ઓટમીલમાંથી પેનકેક તૈયાર કરો. ઓટમીલ પેનકેક: આહાર રેસીપી

ઓટમીલના ફાયદા વિશે વધારે વાત કરવાની કે લખવાની જરૂર નથી આ જાણીતી હકીકત છે. પરંતુ ઘણી માતાઓ તે જ સમયે ભારે નિસાસો નાખે છે, કારણ કે તેમના યુવાન પુત્રો અને પુત્રીઓ વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ તંદુરસ્ત વાનગી ખાવાનો સ્પષ્ટપણે ઇનકાર કરે છે. એક ઉકેલ મળી આવ્યો છે - ઓટ પેનકેક. યુવા પેઢી નિઃશંકપણે તેમને પસંદ કરશે, અને પુખ્ત વયના લોકો પણ મારી માતાની શોધથી ખુશ થશે. નીચે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પેનકેક વાનગીઓની પસંદગી છે.

ઓટમીલ સાથે પેનકેક રેસીપી

વધુ અને વધુ લોકો તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનો માર્ગ અપનાવી રહ્યા છે, આ શારીરિક શિક્ષણ, ખરાબ ટેવો છોડી દેવા અને તેમના આહારમાં ફેરફારને લાગુ પડે છે. જેઓ તરત જ લોટની વાનગીઓ અને બેકડ સામાન છોડી શકતા નથી, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ઓટમીલ અથવા ઓટ પેનકેક પર ઝૂકવાની સલાહ આપે છે.

તમે તેમને બે રીતે તૈયાર કરી શકો છો: સામાન્ય તકનીકનો ઉપયોગ કરીને પોર્રીજ રાંધવા, અને પછી, અમુક ઘટકો ઉમેરીને, પૅનકૅક્સ બેક કરો. બીજી પદ્ધતિ સરળ છે - તરત જ ઓટમીલમાંથી કણક ભેળવી દો.

ઘટકો:

• ઓટના લોટ - 6 ચમચી. l (એક સ્લાઇડ સાથે).
• દૂધ - 0.5 એલ.
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 5 ચમચી. l
• મીઠું.
• ખાંડ - 1 ચમચી. l
• સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી. l

ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ:

1. પરંપરાગત રીતે, ઇંડાને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મીઠું અને ખાંડ સાથે મારવાની જરૂર છે.
2. પછી આ મિશ્રણમાં દૂધ નાખો અને ખાંડ અને મીઠું ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
3. સ્ટાર્ચ અને ઓટમીલ ઉમેરો. ગઠ્ઠો ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
4. અંતે, વનસ્પતિ તેલ રેડવું.
5. ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે. કણકમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવામાં આવ્યું હોવાથી, ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાનને વધુમાં લ્યુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર નથી. રસોઈયા અન્ય કોઈપણ ફ્રાઈંગ પાનને વનસ્પતિ તેલ વડે ગ્રીસ કરવાની ભલામણ કરે છે.

પેનકેક એકદમ પાતળી, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. જામ અથવા દૂધ, હોટ ચોકલેટ અથવા મધ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

દૂધ સાથે ઓટમીલ પેનકેક - સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો રેસીપી

પેનકેક રજાઓ અને અઠવાડિયાના દિવસોમાં બંને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમની વિવિધતા અદ્ભુત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓટમીલ સાથેના પેનકેક માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં, પણ કણકની રચનામાં પણ અલગ પડે છે. તેઓ વધુ છૂટક થઈ જાય છે, તેથી ગૃહિણીઓને ઘણીવાર તેમને પકવવામાં સમસ્યા હોય છે. પરંતુ રેસીપીને બરાબર અનુસરીને આ સમસ્યાથી બચી શકાય છે.

તમારું રેટિંગ:

રસોઈનો સમય: 1 કલાક 25 મિનિટ

જથ્થો: 4 પિરસવાનું

ઘટકો

• ઓટમીલ: 2 ચમચી.
• મીઠું: 6 ગ્રામ
• દૂધ: 400 મિલી
• લોટ: 150 ગ્રામ
• ઇંડા: 3 પીસી.
• સોડા: 6 ગ્રામ
• ખાંડ: 75 ગ્રામ
• ઉકળતા પાણી: 120 મિલી
• સાઇટ્રિક એસિડ: 1 ગ્રામ
• સૂર્યમુખી તેલ:

રસોઈ સૂચનો

બ્લેન્ડરમાં ઓટમીલ મૂકો.



તેને ઝીણા દાણામાં પીસી લો.



એક બાઉલમાં ખાંડ અને ઇંડા મૂકો. ઝટકવું.



એક અલગ બાઉલમાં, ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલને દૂધ અને મીઠું મિક્સ કરો.



તેમને 40 મિનિટ સુધી ફૂલવા દો. આ સમય દરમિયાન, તેઓ દૂધના મોટા ભાગને શોષી લેશે, અને સમૂહ પ્રવાહી પોર્રીજ જેવું બનશે.



પીટેલા ઇંડા ઉમેરો.



જગાડવો. લોટ, સાઇટ્રિક એસિડ અને સોડા ઉમેરો.



જાડા કણક બનાવવા માટે ફરીથી મિક્સ કરો.



તેને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો.



તેલ ઉમેરો અને હલાવીને બરાબર મિક્સ કરો.



કણક સંપૂર્ણપણે સજાતીય નહીં હોય, પરંતુ તે આવું હોવું જોઈએ.



ફ્રાઈંગ પેનને તેલ વડે ગ્રીસ કરો (અથવા કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરો) અને તેને મધ્યમ તાપે ગરમ કરો. બેટરનો એક ભાગ મધ્યમાં રેડો. ઝડપથી, તમારા હાથની ગોળ ગતિ વડે પાનની સ્થિતિ બદલીને, કણકમાંથી એક વર્તુળ બનાવો. થોડા સમય પછી, પેનકેકની સપાટી મોટા છિદ્રો સાથે આવરી લેવામાં આવશે.



જ્યારે બધો કણક સેટ થઈ જાય અને નીચેની બાજુ બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે પેનકેકને ફેરવવા માટે પહોળા સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.



તેને તત્પરતામાં લાવો, પછી તેને સપાટ વાનગી પર ટિપ કરો. સ્ટેક ઓટ પેનકેક.



પેનકેક જાડા હોય છે, પરંતુ ખૂબ નરમ અને કણક હોય છે. જ્યારે ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ફોલ્ડ્સ પર ફાટી જાય છે, તેથી તેઓ ભરાયેલા નથી. તમે તેમને કોઈપણ મીઠી ચટણી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, મધ અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે સર્વ કરી શકો છો.



કીફિર સાથે ડાયેટ ઓટ પેનકેક

ઓટ પેનકેકને કેલરીમાં પણ ઓછી બનાવવા માટે, ગૃહિણીઓ નિયમિત અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિર સાથે દૂધને બદલે છે. સાચું છે, આ કિસ્સામાં પૅનકૅક્સ પાતળા નથી, પરંતુ રુંવાટીવાળું છે, પરંતુ સ્વાદ હજુ પણ અજોડ રહે છે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 1.5 ચમચી.
• ખાંડ - 2 ચમચી. l
• કેફિર - 100 મિલી.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• એપલ - 1 પીસી.
• મીઠું.
• સોડા - છરી ની ટોચ પર.
• લીંબુનો રસ - ½ ચમચી.
• વનસ્પતિ તેલ.

ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ:

1. આવા પેનકેકની તૈયારી આગલી રાતથી શરૂ થાય છે. ઓટમીલને કીફિર (જરૂરી મુજબ) સાથે રેડવું જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દેવું જોઈએ. સવાર સુધીમાં, એક પ્રકારનું ઓટમીલ તૈયાર થઈ જશે, જે કણક ભેળવવા માટેના આધાર તરીકે સેવા આપશે.
2. શાસ્ત્રીય તકનીક અનુસાર, તમારે ઇંડાને મીઠું અને ખાંડ સાથે હરાવવું પડશે, તેને ઓટમીલમાં ઉમેરો અને ખાવાનો સોડા ઉમેરો.
3. બરછટ છીણી પર તાજા સફરજનને છીણી લો અને તેને ઘાટા થવાથી બચાવવા માટે લીંબુનો રસ છંટકાવ કરો. ઓટના લોટમાં મિશ્રણ ઉમેરો.
4. બરાબર મિક્સ કરો. તમે પૅનકૅક્સને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. તેઓ પૅનકૅક્સ કરતાં કદમાં થોડા મોટા હોવા જોઈએ, પરંતુ ઘઉંના લોટમાંથી બનેલા ક્લાસિક પૅનકૅક્સ કરતાં નાના હોવા જોઈએ.

ઓટ પેનકેકના મોહક થાંભલાઓ ટેબલની વાસ્તવિક શણગાર બની જશે, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હોવા છતાં, તમારે અતિશય ખાવું જોઈએ નહીં.

પાણી સાથે ઓટ પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા

તમે પાણી સાથે ઓટ પેનકેક પણ રાંધી શકો છો;

ઘટકો:

• ઓટ ફ્લેક્સ, "હર્ક્યુલસ" - 5 ચમચી. l (એક સ્લાઇડ સાથે).
• ઉકળતા પાણી - 100 મિલી.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• સોજી - 1 ચમચી. l
• મીઠું.
• વનસ્પતિ તેલ જેમાં પેનકેક તળવામાં આવશે.

ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ:

1. આ રેસીપી અનુસાર પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવાની ટેક્નૉલૉજી મુજબ, પ્રક્રિયા પણ એક દિવસ પહેલાં શરૂ કરવી પડશે, પરંતુ સવારે આખો પરિવાર સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સનો આનંદ માણશે, જે ઓછી કેલરી સામગ્રી અને અંતિમ વાનગીની કિંમતથી અજાણ છે.
2. ઓટમીલ ઉકળતા પાણીથી રેડવું આવશ્યક છે. સારી રીતે મિક્સ કરો. સવાર સુધી ઓરડાના તાપમાને છોડી દો.
3. પૅનકૅક્સ માટે કણક તૈયાર કરો - ઓટમીલમાં સોજી, મીઠું અને સારી રીતે પાઉન્ડ કરેલું ચિકન ઈંડું ઉમેરો.
4. ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો અને પરંપરાગત રીતે ફ્રાય કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.

કણકમાં ખાંડ ન હોવાથી, આ પેનકેક માટે થોડી મીઠાશ નુકસાન કરશે નહીં. જામ અથવા મધ સાથે રોઝેટ હાથમાં આવશે.

ઓટમીલ પેનકેક

ઓટમીલ એ ગ્રહ પરનો સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે, પરંતુ તેના "સંબંધી" છે, જે ખનિજો અને વિટામિન્સની માત્રાના સંદર્ભમાં ઓટમીલને ખૂબ પાછળ છોડી દે છે. અમે ઓટમીલ, લોટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જે અનાજના અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

પ્રથમ, તેઓને બાફવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે, પછી મોર્ટારમાં અથવા મિલમાં ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે, અને પછી સ્ટોરમાં તૈયાર વેચાય છે. આ લોટ વધુ પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ છે તે પેનકેક (પેનકેક) બનાવવા માટે પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 1 ચમચી. (લગભગ 400 ગ્રામ).
• કેફિર - 2 ચમચી.
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• મીઠું છરીની ટોચ પર છે.
• ખાંડ - 1 ચમચી. l

ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ:

1. ઓટમીલ પર કીફિર રેડો અને થોડા સમય માટે છોડી દો.
2. પછી કણકમાં બાકીની સામગ્રી ઉમેરો.
3. સજાતીય સમૂહ મેળવવા માટે સારી રીતે ભળી દો. ઓટમીલ ફૂલી જશે અને કણક મધ્યમ જાડાઈનો હશે.
4. એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ઓટમીલ આધારિત કણકના નાના ભાગોને ગરમ તેલમાં મૂકો.
5. પછી બીજી બાજુ ફેરવો અને બ્રાઉન કરો.

પૅનકૅક્સને તરત જ પીરસવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તેમને ગરમ ખાવાનું વધુ સારું છે. ઓટમીલ અને કીફિરનું મિશ્રણ અનન્ય ક્રીમી દહીંનો સ્વાદ આપે છે (જોકે કણકમાં એક કે અન્ય ઘટક નથી).

ત્યાં થોડી વધુ યુક્તિઓ છે જે તમને ખૂબ મુશ્કેલી વિના ઓટ પેનકેક બનાવવા માટે મદદ કરશે.

• હર્ક્યુલસ ઉપરાંત, તમે કણકમાં ઘઉંનો લોટ પણ ઉમેરી શકો છો. તે ઓટમીલ જેટલું અડધા જેટલું હોવું જોઈએ.
• જો તમે કણકને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો છો, તો તેમાંથી પેનકેક ફ્રાઈંગ પેનમાં વળગી રહેશે નહીં અને સરળતાથી ફેરવાઈ જશે.
• પૅનકૅક્સ નાના હોવા જોઈએ (વ્યાસમાં 15 સે.મી.થી વધુ નહીં), અન્યથા જ્યારે ફેરવવામાં આવે ત્યારે તે મધ્યમાં ફાટી જશે.
• ઓટમીલમાંથી બનાવેલ પેનકેક કણક ઘઉંના લોટ કરતા ઘટ્ટ હોવો જોઈએ.
• કણક ગૂંથવાની ક્લાસિક પદ્ધતિમાં અડધા ભાગની ખાંડ સાથે ગોરાઓને અલગથી હરાવવાનો સમાવેશ થાય છે, જરૂરી ખાંડના બીજા અડધા ભાગ સાથે જરદીને પીસીને.
• આહારનું પાલન કરતી વખતે, દૂધને કેફિર સાથે બદલવું અથવા પાણીથી ઓટમીલ તૈયાર કરવું વધુ સારું છે, અને પછી તેના આધારે કણક ભેળવો.

પૅનકૅક્સ, ભલે ઓટમીલમાંથી બનાવવામાં આવે, તે હજી પણ ખૂબ જ ઉચ્ચ-કેલરી વાનગી છે, તેથી તેને દિવસના પહેલા ભાગમાં, આદર્શ રીતે નાસ્તો અથવા લંચ માટે પીરસવામાં આવવી જોઈએ.

તમે માછલી, કુટીર ચીઝ, બાફેલી ટર્કી અથવા ચિકનને મીઠા વગરના ઓટ પેનકેક સાથે સર્વ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે પૅનકૅક્સ સર્વ કરવું ખૂબ જ સારું છે. સૌથી સરળ, ઉદાહરણ તરીકે, ખાટી ક્રીમ અને જડીબુટ્ટીઓ, ધોવાઇ અને ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાનો સમાવેશ થાય છે.

મીઠી ભરણમાં, ખાંડ અથવા મધથી શુદ્ધ કરેલા ફળો અને બેરી આદર્શ છે. સારા યોગર્ટ્સ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, વિવિધ ફ્લેવરવાળી મીઠી ચટણીઓ.

અમે તમારી ટિપ્પણીઓ અને રેટિંગ્સ માટે આતુર છીએ - આ અમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે!

તમારા પોતાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે, પૅનકૅક્સ તૈયાર કરતી વખતે, ઘઉંના લોટને ઓટમીલ સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઘટક શરીરને જરૂરી ડાયેટરી ફાઇબર, ફાયદાકારક તત્વો પ્રદાન કરશે અને પાચન પ્રક્રિયામાં પણ સુધારો કરશે, તેથી જ આવા ઓટમીલ પેનકેકને આહાર માનવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, ઓટમીલ વધુ ખરાબ માટે વાનગીનો સ્વાદ બદલશે નહીં.

દૂધ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર પેનકેકની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 142 કેસીએલ છે.

આની જરૂર છે:

• 250 ગ્રામ ઓટનો લોટ;
• અડધો લિટર દૂધ;
• ઇંડા એક જોડી;
• ખાંડના થોડા ડેઝર્ટ ચમચી;
• મીઠું એક નાની ચપટી;
• સોડાના ડેઝર્ટ ચમચીનો ત્રીજો ભાગ;
• દોઢ ચમચી ઓલિવ તેલ.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. ઇંડાને ખાંડ અને ચપટી મીઠું વડે જોરશોરથી પીટવામાં આવે છે.
2. પરિણામી પ્રવાહીમાં દૂધ રેડવામાં આવે છે.
3. ધીમે ધીમે દૂધમાં લોટ નાખો. બધા ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને પછી સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરવામાં આવે છે.
4. કણકને 10 મિનિટ માટે અલગ રાખવામાં આવે છે જેથી તે વધુ સ્થિતિસ્થાપક બને.
5. હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ ઓલિવ તેલ સાથે moistened છે, પછી તે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પ્રક્રિયા કરવા માટે વપરાય છે.
6. કણકની થોડી માત્રા કેન્દ્રમાં રેડવામાં આવે છે અને સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરવામાં આવે છે.
7. પેનકેક દરેક બાજુ પર એક મિનિટ માટે તળેલી છે. કેટલીકવાર બીજી બાજુ ઝડપથી રાંધે છે - લગભગ અડધી મિનિટમાં.
8. આ રીતે તમારે બધા પેનકેકને શેકવાની જરૂર છે. આગામી પેનકેક પકવતા પહેલા પેનમાં તેલ નાખવાનું ભૂલશો નહીં.

4 ઘટકોમાંથી બનાવેલ પેનકેક

તૈયારી માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• ઓટમીલના થોડા ચમચી;
• ઇંડા એક જોડી;
• થોડું મીઠું;
• મરીની થોડી માત્રા.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ તકનીક:

1. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરવા માટે સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે.
2. ઓટમીલને લોટમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે.
3. એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને એક અલગ કન્ટેનરમાં સક્રિયપણે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
4. પરિણામી કણકની જરૂરી રકમ ફ્રાઈંગ પાનની સૂકી સપાટી પર રેડવામાં આવે છે.
5. પેનકેકને મધ્યમ તાપ પર રાંધો. આ કિસ્સામાં, વાનગીને ઢાંકણ સાથે બંધ કરવી આવશ્યક છે.
6. એક તરફ, આવા પેનકેક 4 મિનિટ માટે તળેલા છે, અને બીજી બાજુ - લગભગ 3.

જો પૅનકૅક્સ તળિયે વળગી રહે છે, તો તેને વનસ્પતિ તેલથી સારી રીતે ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે.

દૂધ અને દહીં સાથે ઓટ પેનકેક

પેનકેક આમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• 3 ઇંડા;
• ઉમેરણો વિના દહીંનો ગ્લાસ;
• દોઢ ગ્લાસ ઓટમીલ;
• 200 મિલીલીટર દૂધ;
• ખાંડની થોડી માત્રા;
• કિસમિસ, બદામ અથવા ડાર્ક ચોકલેટ.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. ફ્લેક્સ બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે.
2. ઇંડાને એક અલગ બાઉલમાં તોડવામાં આવે છે, સહેજ ગરમ દૂધ રેડવામાં આવે છે, અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે.
3. બધું સક્રિયપણે ભેળવવામાં આવે છે, અને પછી પરિણામી ઓટમીલ તેમાં રેડવામાં આવે છે. બધા ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે લોટને સારી રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.
4. પૅનકૅક્સને તેલયુક્ત ગરમ ફ્રાઈંગ પૅનમાં બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે.
5. બધા પેનકેક સ્ટેક કરવામાં આવે છે. છેલ્લું પેનકેક શેકવામાં આવે તે પછી, સ્ટેકને ફેરવવામાં આવે છે.

ટોચની કૂલ્ડ પેનકેક પર કિસમિસ મૂકો. ભરણને દહીંના થોડા ચમચી સાથે રેડવામાં આવે છે, અને પછી પેનકેકને ટ્યુબમાં ફેરવવામાં આવે છે. દરેક ટ્યુબ ઓગાળવામાં ડાર્ક ચોકલેટ સાથે ટોચ પર છે અને પછી સમારેલી બદામ સાથે છંટકાવ.

ઓટ બ્રાન પેનકેક માટે રેસીપી

આ રેસીપી અનુસાર પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 4 ઇંડા;
• 50 મિલીલીટર દૂધ;
• ઓટ બ્રાનના 10 રાત્રિભોજન ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. ઝટકવું નો ઉપયોગ કરીને ફીણ આવે ત્યાં સુધી ઇંડાને હરાવ્યું.
2. ઇંડામાં દૂધ રેડવામાં આવે છે, બધું સક્રિય રીતે મિશ્રિત થાય છે.
3. બ્રાનને દૂધ અને ઇંડામાં પલાળવામાં આવે છે, જે એક સમાન કણક દેખાય ત્યાં સુધી ઝટકવું વડે તોડી નાખવામાં આવે છે.
4. દરેક પેનકેકને ફ્રાઈંગ પેનમાં તળવામાં આવે છે, તેને તેલથી સારવાર આપવામાં આવતી નથી, બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.

હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ પર બનાના પેનકેક

આવશ્યક:

• 200 ગ્રામ હર્ક્યુલસ ઓટ ફ્લેક્સ;
• ઇંડા;
• ઓલિવ તેલના થોડા ડેઝર્ટ ચમચી;
• કેળા
• 20-50 ગ્રામ દૂધ.

1. ઓટમીલને બ્લેન્ડરમાં પીસીને લોટ બનાવવામાં આવે છે. પરિણામી લોટ એક અલગ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
2. બ્લેન્ડરના બાઉલમાં એક કેળું મૂકો અને તેને પ્યુરી સુસંગતતામાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. કેળાને લોટમાં ભેળવવામાં આવે છે.
4. ઓરડાના તાપમાને લાવવામાં આવેલ દૂધ કેળાના મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે, ઇંડાને પીટવામાં આવે છે, અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. સરળ સુધી બધું સક્રિય રીતે મિશ્રિત થાય છે.
5. ખૂબ જ અંતમાં, તેલ ઉમેરવામાં આવે છે.
6. ગરમ ફ્રાઈંગ પાનના તળિયે થોડી માત્રામાં કણક રેડવામાં આવે છે.
7. આ પેનકેક બ્લશ દેખાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 1 મિનિટ માટે તળવામાં આવે છે.

ઓટ ફ્લેક્સમાંથી બનાવેલ ડાયેટ પેનકેક

ડાયેટ પેનકેક આમાંથી શેકવામાં આવે છે:

• ઇંડાની જોડી;
• ઓટમીલના 4 સંપૂર્ણ ચશ્મા;
• 2 ગ્લાસ દૂધ;
• 2 ગ્લાસ પાણી;
• 2 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. દૂધ પાણીથી ભળે છે.
2. ઓટ ફ્લેક્સ પરિણામી પ્રવાહીથી ભરવામાં આવે છે અને ફૂલવા માટે બાજુ પર મૂકવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે 20 મિનિટ અલગ રાખવાનું વધુ સારું છે.
3. ઇંડાને ટુકડાઓમાં તોડીને સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવે છે.
4. કણક સક્રિય રીતે મિશ્રિત છે.
5. પેનકેકને તેલયુક્ત ફ્રાઈંગ પેનમાં બંને બાજુએ એક મિનિટ માટે પકાવો.

ઓટ્સ પર આધારિત દહીં પેનકેક

આ રેસીપી માટે જરૂરી છે:

• 1 ઇંડા અને 1 સફેદ;
• કુટીર ચીઝના 15 ગ્રામ;
• 10 મિલીલીટર દૂધ;
• ઓટમીલના 15 ગ્રામ;
• થોડી માત્રામાં મીઠું અથવા ખાંડનો વિકલ્પ.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. ઇંડા અને સફેદ એક અલગ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. કુટીર ચીઝ, મીઠું અથવા ખાંડનો વિકલ્પ પણ ત્યાં રેડવામાં આવે છે.
3. કણક સક્રિય રીતે મિશ્રિત છે.
4. આ સમયે, અનાજ બીજા કન્ટેનરમાં દૂધથી ભરવામાં આવે છે. 10 મિનિટ પછી, ફ્લેક્સ દહીંના સમૂહમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.
5. પેનકેક 3 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર તળેલી છે.

કીફિર અને ઓટ લોટ સાથે પૅનકૅક્સ

તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• એક ગ્લાસ ઓટમીલ;
• કીફિરનો ગ્લાસ;
• સોડા એક મોટી ચપટી;
• રાત્રિભોજનમાં ખાંડનો ચમચી;
• ચિકન ઇંડાની જોડી;
• મીઠું એક વ્હીસ્પર;
• એક ચમચી સૂર્યમુખી તેલ.

કીફિર સાથે પૅનકૅક્સ નીચેની તકનીકનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. ફ્લેક્સને કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને કીફિરથી ભરવામાં આવે છે. ફ્લેક્સ ઓરડાના તાપમાને અડધા કલાક માટે પ્રવાહીને શોષી લેવા માટે બાજુ પર રાખવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે પ્રથમ ફ્લેક્સને બ્લેન્ડરમાં પીસી શકો છો જ્યાં સુધી તે લોટ ન બને. આ પેનકેકને નરમ અને વધુ કોમળ બનાવશે. અને ફ્લેક્સમાંથી પેનકેક બનાવવાનો પ્રથમ વિકલ્પ આંતરડાને અસરકારક રીતે સાફ કરવામાં મદદ કરશે.
2. અડધા કલાક પછી, ઇંડા, સોડા, દાણાદાર ખાંડ અને મીઠું ઓટમીલમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બધું સક્રિય રીતે મિશ્રિત છે.
3. ખૂબ જ અંતમાં, સૂર્યમુખી તેલ કણકમાં રેડવામાં આવે છે.
4. તેલયુક્ત ફ્રાઈંગ પાન સક્રિય ગરમી પર ગરમ થાય છે. તેના કેન્દ્રમાં થોડી માત્રામાં કણક રેડવામાં આવે છે, જે તરત જ સમગ્ર તળિયે વિતરિત થવી જોઈએ.
5. પૅનકૅક્સ દરેક બાજુ 1 મિનિટ માટે તળેલા છે.

ઓટમીલ સાથે ફિટનેસ પેનકેક (વિડિઓ)

ક્રીમ સાથે ઓટ પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા (વિડિઓ)

પ્રસ્તુત વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરાયેલ ઓટ પેનકેક તેમના આહાર ગુણધર્મો હોવા છતાં ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. આ પેનકેક વિવિધ ફિલિંગ સાથે સારી રીતે જાય છે. જો તમે વાનગીમાં કેલરી ઓછી રાખવા માંગતા હો, તો કોટેજ ચીઝ, દહીં અને બાફેલા સ્તનનો ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જો તમે વાનગીની કેલરી સામગ્રી વધારવા માંગતા હો, તો તમે પેનકેકમાં કોઈપણ ભરણને લપેટી શકો છો - બંને મીઠી અને સંતોષકારક, અને પેનકેક પર કોઈપણ ચાસણી, ચોકલેટ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પણ રેડી શકો છો.

તેની રચના અને ગુણધર્મોને લીધે, ઓટના લોટને સૌથી ઉપયોગી અને સસ્તું માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર, એમિનો એસિડ, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી તેના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યને નિર્ધારિત કરે છે. સ્વસ્થ અને, ખૂબ જ અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઓટમીલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે નરમ ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલ પરંપરાગત રીતે તૈયાર પેનકેક કેલરીમાં વધુ હોય છે. જો કે, જો તમે સામાન્ય લોટને બદલે ઓટનો લોટ લેશો તો તમારી આકૃતિ પર વધુ પડતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અસર નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે. તેથી, અમે દૂધ સાથે ઓટમીલમાંથી પૅનકૅક્સ તૈયાર કરીએ છીએ.

1. ખાંડ અને મીઠું ઉમેરીને ઇંડાને હરાવ્યું. દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો;
2. પરિણામી મિશ્રણમાં લોટને ચાળણી દ્વારા ભાગોમાં વાવો, હલાવતા રહો. પૅનકૅક્સને વધુ હવાઈ બનાવવા માટે, તમારે સોડા ઉમેરવાની જરૂર છે, અગાઉ લીંબુના રસ સાથે સ્લેક્ડ;
3. પરિણામી મિશ્રણને 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો;
4. પૅનકૅક્સને ઓછામાં ઓછી માત્રામાં તેલથી ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પૅનમાં ફ્રાય કરો.

પાણી પર પેનકેક

શું તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો અથવા ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ નથી? આનો અર્થ એ નથી કે તમારે તમારા મનપસંદ પૅનકૅક્સનો સ્વાદ માણવાનું બંધ કરવું જોઈએ. અમે દૂધને બાફેલી પાણીથી બદલીએ છીએ અને ક્લાસિક પદ્ધતિનો ઉત્તમ વિકલ્પ મેળવીએ છીએ! પાણીથી બનેલા ઓટમીલ પેનકેકને વધુ હવાદાર બનાવવા માટે, તમે બાફેલા પાણીને બદલે સ્પાર્કલિંગ મિનરલ વોટર ઉમેરી શકો છો. તે ટેબલ પ્રકાર હોવું જોઈએ. નહિંતર, ઔષધીય પાણીના ખનિજીકરણનું ઉચ્ચ સ્તર વાનગીના અંતિમ સ્વાદને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 220 ગ્રામ;
• ખનિજ અથવા બાફેલી પાણી - 600 મિલી;
• 2 ઈંડાનો સફેદ ભાગ અથવા આખું ઈંડું;
• મીઠું - 2 ગ્રામ.

રસોઈનો સમય: 35-45 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 157 kcal/100 ગ્રામ.

ઇંડા વિના ઓટમીલ પેનકેક

નીચેની રેસીપી એવા લોકો માટે રસપ્રદ અને ઉપયોગી થશે જેમણે કોઈપણ કારણોસર તેમના આહારમાંથી ઇંડા અને ડેરિવેટિવ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખ્યા છે. પછી તમે ઇંડાનો ઉપયોગ કર્યા વિના સરળતાથી ઓટ પેનકેક તૈયાર કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ઓટનો લોટ - 280 ગ્રામ;
• દૂધ - 700 મિલી;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 50 મિલી;
• સ્લેક્ડ સોડા - 2 ગ્રામ;
• મીઠું - 2 ગ્રામ.

રસોઈનો સમય: 35 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 324 kcal/100 ગ્રામ.

1. એક બાઉલમાં ખાંડ, લોટ અને મીઠું નાખો અને મિક્સ કરો;
2. 350 મિલી દૂધ 30-40 ડિગ્રી પર ગરમ કરો અને બાઉલમાં રેડો. સરળ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો;
3. બાકીના 350 મિલી દૂધને ઉકાળવા માટે ગરમ કરો અને કણકમાં થોડી માત્રામાં ઉમેરો, હલાવતા રહો. સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો;
4. સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેકને ફ્રાય કરો.

લેન્ટેન પેનકેક

ગ્રેટ લેન્ટ દરમિયાન, માનવ આત્મા અને શરીર શુદ્ધ થાય છે. અને આ સમયે આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તે આમાં ફાળો આપવો જોઈએ. જો તમે ઇંડા, દૂધ, કીફિર અથવા ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી તો તમારી વાનગીઓમાં વિવિધતા કેવી રીતે લાવવી? લીન ઓટ પેનકેક બચાવમાં આવશે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 250 ગ્રામ;
• બાફેલી પાણી - 450 મિલી;
• કાચા બટાકા - 150 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• ઝડપી અભિનય શુષ્ક યીસ્ટ - 8 ગ્રામ;
• મીઠું - 3 ગ્રામ.

રસોઈનો સમય: 40-50 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 321 kcal/100 ગ્રામ.

1. ખાંડ, ખમીર અને મીઠું મિક્સ કરીને લોટને ચાળી લો;
2. બટાકાને છોલીને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો અથવા પ્યુરી કરો. તેમાં વનસ્પતિ તેલ અને પાણી ઉમેરો;
3. ભાગોમાં પરિણામી સમૂહમાં લોટ, ખમીર, ખાંડ અને મીઠુંનું મિશ્રણ ઉમેરો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. કણકને ગરમ જગ્યાએ વધવા દો;
4. અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં પરંપરાગત રીતે બંને બાજુએ સારી રીતે શેકીએ છીએ.

ખોરાક પર લોકો માટે મીઠા વગરના પેનકેક

ક્યારેક વેકેશન માટે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં વજન ઉતારવું પડે છે અથવા પહેલી ડેટ પર સારા દેખાવાની જરૂર પડે છે. આ ફોર્સ મેજેર પરિસ્થિતિ છે જેને તાત્કાલિક અને અસરકારક પગલાંની જરૂર છે. તમારે આહાર પર જવાની જરૂર છે. પરંતુ તમે તેને એકલા સફરજન અને કીફિર પર લાંબા સમય સુધી ટકી શકતા નથી. ડાયેટ ઓટમીલ પેનકેક તમને તમારા મનપસંદ ડ્રેસને ફરીથી પહેરવામાં મદદ કરશે!

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 250 ગ્રામ;
• નાળિયેર અથવા બદામનું દૂધ - 450 મિલી;
• નાળિયેર તેલ - 20 ગ્રામ;
• ઓલિવ અથવા અળસીનું તેલ (ફ્રાઈંગ પાન માટે) - 5 મિલી;
• મીઠું - 2 ગ્રામ.

કેલરી સામગ્રી: 191 kcal/100 ગ્રામ.

1. નાળિયેર અથવા બદામના દૂધ સાથે લોટ ભેગું કરો, ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો;
2. પરિણામી મિશ્રણમાં ઓગળેલું નાળિયેર તેલ અને મીઠું ઉમેરો. એક કલાકના બે ક્વાર્ટર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મિશ્રણ મૂકો;
3. સાધારણ ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. આ પ્રકારના કણકની વિશિષ્ટતાને લીધે, નાના-વ્યાસના ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, અને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન પેનકેકને કાળજીપૂર્વક ફેરવો.

કીફિર સાથે પાતળા પૅનકૅક્સ

પેનકેક બનાવતી વખતે કીફિરનો ઉપયોગ કરવાથી કેલરી સામગ્રીને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં અને આ વાનગીના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરવામાં મદદ મળશે. આ પીણાના આથો દૂધના ગુણધર્મો પાચન પર હકારાત્મક અસર કરે છે. અને તૈયાર પેનકેક સોડા અથવા બેકિંગ પાવડરનો ઉપયોગ કર્યા વિના પણ છિદ્રાળુ અને કોમળ હશે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 250 ગ્રામ;
• બે ઇંડા સફેદ;
• કીફિર (ઓછી ચરબી) - 650 મિલી;
• બબૂલ મધ - 30 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 273 kcal/100 ગ્રામ.

1. હાથ વડે, એક બાઉલમાં ઈંડાની સફેદીને સાધારણ રીતે હરાવવી. મધ ઉમેરો, માઇક્રોવેવમાં પ્રવાહી સુસંગતતામાં પહેલાથી ગરમ કરો, પછી કીફિર. ફરીથી ભેળવી;
2. પરિણામી મિશ્રણને લોટ અને મીઠું સાથે ભેગું કરો. તેને અડધા કલાક સુધી બેસવા દો;
3. બેટરને પહોળા પેનકેક પેનની મધ્યમાં રેડો અને તેને કિનારીઓ પર ફેરવીને વહેંચો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પ્રમાણભૂત રીતે ફ્રાય કરો.

લેસી એપલ પેનકેક

મીઠી પેનકેક બનાવવા માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે. પરંતુ ઘણી વાર, તેમના સ્વાદ માટે, તમારે પાતળી આકૃતિનું બલિદાન આપવું પડશે. એપલ ઓટ પેનકેક, જે સ્કિમ મિલ્ક અને કુદરતી સ્વીટનર - સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરીને શેકવામાં આવે છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને કેલરીમાં મધ્યમ હોય છે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 200 ગ્રામ;
• સ્કિમ દૂધ - 450 મિલી;
• છાલવાળા સફરજન - 150 ગ્રામ;
• બે ઇંડા સફેદ;
• કણક માટે બેકિંગ પાવડર - 10 ગ્રામ;
• સ્ટીવિયોસાઇડ - સ્વાદ માટે.

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 247 kcal/100 ગ્રામ.

1. ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરીને, બે ઈંડાની સફેદી સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હરાવો. તેમાં થોડું હૂંફાળું દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો;
2. કોર અને છાલ માંથી સફરજન છાલ. છીણી પર અથવા બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો. પેનકેકમાં કાર્બનિક મીઠાશ ઉમેરવા માટે, ખાંડના સફરજન પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે - મેડુનિત્સા, ઉસ્લાડા, ગોલ્ડન અથવા આર્કાડ;
3. પ્રોટીન-દૂધના મિશ્રણને સફરજન અને લોટ સાથે ભેગું કરો, સ્વાદ માટે બેકિંગ પાવડર અને સ્ટીવિયોસાઇડના ઉમેરા સાથે મિક્સ કરો. જો કણક સખત થઈ જાય, તો દૂધ ઉમેરો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો;
4. પેનકેક પેનમાં દરેક બાજુ એકાંતરે ફ્રાય કરો.

1. એવું બને છે કે તમારી પાસે હાથ પર ઓટમીલ નથી. કોઈ સમસ્યા નથી! તે જરૂરી સુસંગતતા માટે બ્લેન્ડરમાં નિયમિત ઓટમીલને ગ્રાઇન્ડ કરીને ઘરે બનાવી શકાય છે;
2. સામાન્ય પાચન માટે ઘી ઉપયોગી છે - ખાસ રીતે ઓગાળેલું માખણ, જેમાંથી વધારાનું પાણી અને દૂધ પ્રોટીન દૂર થાય છે. ઘી સાથે રાંધેલા ઓટ પેનકેકમાં ખાસ પોષક ગુણધર્મો અને સ્વાદ હોય છે;
3. ઓટ પેનકેકને ફ્રાય કરવા માટે, ખાસ ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - પેનકેક નિર્માતા. તેમાં નોન-સ્ટીક કોટિંગ અને નીચી બાજુઓ છે;
4. તળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પૅનકૅક્સને ફેરવવા માટે વપરાતા સ્પેટુલાને પણ તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. પછી તે ઉત્પાદનને વિકૃત કરશે નહીં.

સામાન્ય રીતે, પેનકેકની સર્વિંગ વ્યક્તિ દીઠ 2-4 ટુકડાઓ હોય છે. જો આ મુખ્ય વાનગી છે, તો પછી તે સામાન્ય પ્લેટ પર ટેબલની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે. ચટણીઓ, ભરણ અને સાચવણીઓ આસપાસ મૂકવામાં આવે છે. ઓટમીલ પેનકેક પણ વિવિધ પ્રકારની ભરણ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને દરેક મહેમાન માટે અલગથી વહેંચવામાં આવે છે.

પેનકેકની મુખ્ય રાંધણ વિશેષતા એ વિવિધ પ્રકારની ભરણ છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે, તમે શાબ્દિક રીતે ઘરમાં ઉપલબ્ધ કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા રાત્રિભોજનનો આનંદ માણવાની તક માટે, તમારે ઘણીવાર ફક્ત તમારી આકૃતિ સાથે જ નહીં, પરંતુ ઘણીવાર તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે પણ ચૂકવણી કરવી પડે છે. તમારી જાતને તમામ ધરતીનું આનંદ નકારવા અને આનંદ વિનાના અસ્તિત્વને ખેંચી ન લેવા માટે, તમે તમારા આહારમાં હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ પેનકેક દાખલ કરી શકો છો. તેઓ એટલા ઉપયોગી છે કે તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે અને પ્રોફીલેક્ટીક હેતુઓ માટે થઈ શકે છે, અને ઉત્પાદનોનો સૌથી નાજુક સ્વાદ એ ગોરમેટ્સ માટે શોધ છે.

ખનિજો અને વિટામિન્સની આટલી સાંદ્રતા કારણ કે તે તમારા પોતાના હાથથી બનાવેલા હોમમેઇડ ઓટમીલ પેનકેકમાં સમાયેલ છે, તેમજ ઝડપથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, "પેનકેક" મૂળની કોઈપણ વાનગીમાં જોવા મળતી નથી. તેથી તમે અત્યંત પ્રતિબંધિત આહાર હેઠળ પણ તેમને ડર્યા વિના સંપૂર્ણપણે ખાઈ શકો છો.

ડાયેટરી ટ્રીટ માટે ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં (પરંપરાગત 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે 200 kcal કરતાં વધુ), તે સરળતાથી પચી જાય છે, શરીરને સાફ કરે છે, અને જાંઘ પર કોઈ નિશાન છોડતું નથી.

સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ પેનકેક: ક્લાસિક રેસીપી

ઘટકો

• ઓટનો લોટ - 1 કપ કરતાં થોડું ઓછું + -
• ખાવાનો સોડા- 1/2 ચમચી. + -
• - 200 મિલી + -
• - 1 ટુકડો + -
• - 1 ચમચી. + -
• - 2 ચમચી. + -
• - એક ચપટી. + -

હેલ્ધી ઓટના લોટમાંથી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી

એવું લાગે છે કે પૅનકૅક્સ અને વજન ઘટાડવું અસંગત છે, પરંતુ જો તે ઉત્સાહી તંદુરસ્ત ઓટમીલમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તો બધું શક્ય છે. મુખ્ય વસ્તુ મધ્યસ્થતા વિશે ભૂલી નથી!

1. સૌપ્રથમ આપણે ઇંડાને સ્ક્રેમ્બલ બનાવીશું, મધુર બનાવીશું અને બીટ કરતી વખતે તેમાં મીઠું ઉમેરીશું.
2. લોટ વાવો અને તેને ખાવાના સોડા સાથે ઇંડામાં ઉમેરો, ગઠ્ઠો ટાળવા માટે સારી રીતે ભળી દો.
3. મિશ્રણના છેલ્લા તબક્કે, દૂધમાં રેડવું અને, અલબત્ત, બધું ફરીથી હલાવો.
4. તમારા પોતાના હાથથી હોમમેઇડ ઓટમીલ પેનકેકને ફ્રાય કરવું એ હંમેશની જેમ કરવામાં આવે છે: જાડા તળિયે ફ્રાઈંગ પેનને સારી રીતે ગરમ કરો, તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો.
   

   સૂર્યમુખીના તેલને બદલે, તમે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ અથવા તાજી ચરબીનો ટુકડો લ્યુબ્રિકેશન માટે વાપરી શકો છો, જેમ કે અમારી સમજદાર દાદીએ કર્યું હતું.

5. કણક રેડો અને તેને તમારા હાથ વડે ગોળાકાર ગતિમાં બહાર કાઢો જેથી તે તપેલીના તળિયાના સમગ્ર વિસ્તારમાં ફેલાય.

   નાના અથવા મધ્યમ વ્યાસ સાથે ફ્રાઈંગ પૅન લેવાનું વધુ સારું છે - આ પૅન પર પૅનકૅક્સ ચાલુ કરવું વધુ સરળ છે.

તૈયાર પેનકેકને ગરમ ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકો. ઉદાહરણ તરીકે, લાકડાનું પિઝા સ્ટેન્ડ સારું કામ કરશે. જેમ જેમ પેનકેક "પર્વત" વધે છે, તેને સમયાંતરે ઊંધુંચત્તુ કરવાની જરૂર પડે છે જેથી નીચલા પેનકેક ઠંડો ન થાય અને ઉપરના પેનકેક બળી ન જાય.

સ્વસ્થ ફ્લેટબ્રેડ્સને કેવી રીતે સ્વાદમાં લેવો તે સ્વાદની બાબત છે. કંઈપણ તેમની સાથે જાય છે - ખાટી ક્રીમ, અને જામ. અથવા તમે તેને ફક્ત હોમમેઇડ ક્રીમમાંથી ગરમ માખણથી કોટ કરી શકો છો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. બાળપણથી જ એક અનફર્ગેટેબલ ટ્રીટ!

લેન્ટેન પેનકેકનો અર્થ કેલરી-મુક્ત છે, પરંતુ તમે અમારા વિગતવાર લેખોમાંથી પેનકેકની કેલરી સામગ્રી કેવી રીતે શોધવી અથવા તેને કેવી રીતે ઘટાડવી તે શીખીશું.

શ્રેષ્ઠ ઓટમીલ પેનકેક: લોટ વિના હોમમેઇડ રેસીપી

જો તમારી પાસે ઘરમાં ઓટનો લોટ નથી, પરંતુ તમને ખરેખર પેનકેક જોઈએ છે, તો તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ઓટના લોટને પીસીને તમે જે ઉત્પાદન શોધી રહ્યાં છો તે મેળવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, સારવાર ઓછી મોહક અને સ્વસ્થ રહેશે નહીં.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કણકમાં તૈયાર ઘઉંના ઉત્પાદનનો એક ક્વાર્ટર કપ ઉમેરી શકો છો, જો કે પૅનકૅક્સ લોટના ઘટક વિના ઉત્તમ બનશે.

ઘટકો

• ઓટ ફ્લેક્સ - 2 કપ;
• પાવડર ખાંડ - ¼ કપ;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• દૂધ - 1 કપ;
• ખાવાનો સોડા - ¼ ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી.

હોમમેઇડ ઓટમીલ પેનકેક

• પ્રથમ, તમારે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે.

જો તમે લોટ સાથે પૅનકૅક્સ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તેને અને પાવડર ઉમેરો, બધું શુષ્ક મિશ્રણ કરો. આ રેસીપી માટે, 5-6 ચમચી પૂરતી હશે.

• હવે દૂધ અને ઈંડાનો સમય છે: ઉમેરો અને હલાવો. શ્રેષ્ઠ માર્ગ યાંત્રિક રીતે છે, એટલે કે, હેલિકોપ્ટરમાં અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને.
• જે બાકી છે તે સોડા વડે કણકને હળવા હાથે ફીણ આપવાનું છે. તેને અને તેલ ઉમેર્યા પછી, તમારે પરિણામી સમૂહને ઉકાળવા અને તંદુરસ્ત ગ્લુટેનથી સંતૃપ્ત થવા માટે સમય આપવાની જરૂર છે, જે ઓટ્સમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે.

આ રેસીપી અનુસાર હોમમેઇડ ઓટમીલમાંથી ફ્રાઈંગ પેનકેકની વિશેષ વિશેષતા છે. કણકના સમૂહની જાડાઈ સામાન્ય કરતાં વધુ હોવાથી, તેને ગરમ ફ્રાઈંગ પાનની સપાટી પર જાતે જ વિતરિત કરવાની જરૂર પડશે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે તેને થોડા વધારાના ચમચી દૂધ વડે પાતળું કરવું.

તમારે ફક્ત પેનકેક બનાવનારને ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે (તળતા પહેલા, તેને મીઠાથી સાફ કરો, અનાજ દૂર કરો અને સપાટીને ગરમ કરો) ફક્ત પ્રથમ કેક પહેલાં - પછી પ્રક્રિયા ઘડિયાળની જેમ જશે!

લોટ વગરના મૂળ સોજી-ઓટ પેનકેક

ઓટ અનાજમાંથી લોટ દરેક ઘરમાં વારંવાર "મહેમાન" નથી. પરંતુ તેના વિના પણ તમે અદ્ભુત પેનકેક બનાવી શકો છો - જો તમારી પાસે ઓટમીલ અને સોજી હોય. જો બાળકોને ખાસ કરીને આ પોર્રીજ પસંદ ન હોય તો પણ, તેઓ તેને પેનકેક સંસ્કરણમાં આનંદથી ખાશે!

ઘટકો

• સોજી (અનાજ) - 1 ગ્લાસ;
• ઓટ ફ્લેક્સ - 1 કપ;
• કેફિર (કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રી) - 3 કપ;
• ખાંડ - 3-4 ચમચી;
• ઇંડા - 3 પીસી. (સરેરાશ);
• મીઠું - 0.5 ચમચી;
• ખાવાનો સોડા - 0.5 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ (સ્વાદ વિનાનું) - 3 ચમચી.

લોટ વગર સોજી-ઓટ પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી

1. અનાજ મિક્સ કરો, કીફિરમાં રેડવું અને બે કલાક માટે એકલા છોડી દો.
2. આગળ, મિશ્રણમાં ઇંડા અને ચરબી સિવાય બધું ઉમેરો અને જગાડવો.
3. અમે ઇંડાને મિક્સર અથવા વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને હળવા ફીણમાં અને સામાન્ય "કઢાઈ" માં ફેરવીએ છીએ.
4. અંતિમ સ્પર્શ, એટલે કે, ઉત્પાદન, તેલ છે. જો કણક પાન વિસ્તાર પર ફેલાવાનો ઇનકાર કરે છે, તો તમે કીફિરના થોડા વધુ ચમચી ઉમેરી શકો છો.

અમે હંમેશની જેમ પૅનકૅક્સ શેકીએ છીએ, ગરમ સપાટીને માત્ર એક જ વાર ગ્રીસ કરીએ છીએ - પ્રથમ ફ્લેટબ્રેડની નીચે.

છેલ્લી રેસીપી એ દરેક વ્યક્તિ માટે ભેટ છે જેઓ વજન ગુમાવે છે. પરિણામી ફ્લેટબ્રેડમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી અને મહત્તમ ઉપયોગિતા સૂચક હોય છે.

ઘટકો

• ખનિજ સોડા - 600 મિલી;
• ઓટનો લોટ - 200 ગ્રામ;
• 1 ઇંડા (2 સફેદ સાથે બદલી શકાય છે);
• મીઠું - એક ચપટી;
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી.

ઓટ લોટ અને ખનિજ પાણી સાથે સ્વાદિષ્ટ આહાર પૅનકૅક્સ પકવવા

• અમને ગરમ પાણીની જરૂર છે. તેને સહેજ ગરમ કરો અને લોટ સાથે મિક્સ કરો. તમે પ્રાપ્ત કરેલ માસ રેડવું આવશ્યક છે.
• ઇંડા ઉમેરો, ફીણ આવે ત્યાં સુધી હરાવ્યું, અને કણક ઉમેરો.
• ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં દરેક વખતે (થોડુંક) તેલથી ગ્રીસ કરવાનું યાદ રાખીને ભાગોમાં રેડો.
• પૅનકૅક્સના વધતા સ્ટેકને સમયાંતરે ફેરવવાની જરૂર છે જેથી કેક ઠંડી ન થાય.

અમારો આહાર જે પરવાનગી આપે છે અને આપણો પોતાનો સ્વાદ સૂચવે છે તે સાથે અમે તેને ખાઈએ છીએ.

તમે માત્ર ઘઉંના દાણામાંથી જ નહીં, પણ અન્ય પ્રકારના લોટમાંથી પણ મુખ્ય મસ્લેનિત્સા ટ્રીટ તૈયાર કરી શકો છો. તે તારણ આપે છે કે માત્ર સ્વસ્થ પોર્રીજ જ ઓટ્સ અને લોટમાંથી બનાવવામાં આવતું નથી, પણ પાણી, દૂધ અથવા કીફિરથી બનેલા અદ્ભુત પેનકેક પણ છે, જેની રેસિપી અમે આજે ઓફર કરી છે.

તમે ઓટમીલ પર આધારિત તમારા પોતાના હસ્તાક્ષર પેનકેક બનાવી શકો છો, પ્રયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ અનુભવો અને પછી તમારી પોતાની રાંધણ શોધ શેર કરો!

બોન એપેટીટ!

ઓટમીલ - જો તમે આ વાનગીઓ માટે રેસિપી શોધી રહ્યા છો, તો પછી તમે યોગ્ય સ્થાને આવ્યા છો, અમારી પાસે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી સાથે ઓટમીલ પેનકેક પણ છે! અહીં મેં સૌથી લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની પસંદગીનું સંકલન કર્યું છે. બધું પગલું દ્વારા પગલું છે, ફોટો અનુરૂપ છે, અને બીજે ક્યાંક વિષય પર એક વિડિઓ છે. સામાન્ય રીતે, આરામદાયક રસોઈ માટે તમને જરૂરી બધું!

જુઓ વિડિઓઓટ પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા.

પરંતુ પ્રથમ, આ પ્રકારના પેનકેક વિશે થોડાક શબ્દો. ઓટ પેનકેક, શું ખાસ છે અને તેઓ કેવા છે.

ઓટ પેનકેકના 3 પ્રકાર છે.

• કેટલાક અન્ય લોટ (સામાન્ય રીતે ઘઉં) ના ઉમેરા સાથે ઓટમીલમાંથી બનાવેલ પેનકેક. આ તે લોકો માટે છે જેઓ તેમના સામાન્ય સ્વાદમાં થોડી વિવિધતા ઇચ્છે છે.
• પેનકેક ફક્ત ઓટમીલમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અહીં દેખાવ અને સ્વાદ બંને પહેલેથી જ નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે.
• ઓટમીલમાંથી બનાવેલ પેનકેક. ફ્લેક્સ કાં તો બરછટ (રસોઈની જરૂર હોય છે) અથવા પ્રોસેસ્ડ (ઝડપી ઉકાળવામાં આવે છે અથવા રસોઈ ન થાય) હોય છે. તદુપરાંત, તેઓ કાં તો કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા સંપૂર્ણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.

આ લેખમાં ત્રણેય પ્રકારના પેનકેક અને વધુ છે!

હું એ પણ નોંધવા માંગુ છું કે અહીં "ક્લાસિક" પેનકેક પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે: પાતળા અને પહોળા, કારણ કે બાકીની દરેક વસ્તુને વધુ યોગ્ય રીતે પેનકેક ગણવામાં આવે છે.

વાનગીઓ

દૂધ સાથે ઓટમીલ પેનકેક

સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ કોમળ પેનકેક, કણક જેના માટે ઓટમીલ અને દૂધ સાથે મિશ્રિત થાય છે. તમે નિયમિત અથવા ખાટા દૂધ લઈ શકો છો. જો તમારી પાસે દૂધને બદલે કીફિર હોય, તો કોઈ વાંધો નથી! તેને કીફિર સાથે બનાવવા માટે મફત લાગે.

ઘટકો:

• દૂધ - 400 મિલી.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 2-3 ચમચી. ચમચી;
• ઓટમીલ - 1 કપ (150 ગ્રામ);
• ખાંડ - 1-2 ચમચી. ચમચી (મીઠાઈ પ્રત્યેના તમારા પ્રેમના આધારે);
• મીઠું - 1 ચપટી;
• સોડા - 1/3 ચમચી;
• ગ્રીસિંગ માટે માખણનો ટુકડો;

રસોઈ પ્રક્રિયા

દૂધ, ખાંડ, મીઠું અને સોડા સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.

લોટ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.

લીટી વનસ્પતિ તેલ માટે જાય છે - કણકમાં 2 ચમચી.

આદર્શરીતે, કણક અન્ય 40 મિનિટ માટે બેસવું જોઈએ, જેથી પૅનકૅક્સ વધુ કોમળ બનશે. પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં છો, તો તમે તરત જ ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

ફ્રાઈંગ પેનને સારી રીતે ગરમ કરો. જો તે ટેફલોન છે, તો પછી તમે તેલ વિના ફ્રાય કરી શકો છો. થોડી માત્રામાં કણક રેડો, તેને પાન પર વિતરિત કરો, તેને ટિલ્ટ કરો.

સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તળ્યા પછી, દરેક પેનકેકને માખણના ટુકડાથી ગ્રીસ કરવી જોઈએ.

ડાયેટ ઓટ પેનકેક

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઓટમીલ પેનકેક. તેઓ ઇંડા વિના, ખાંડ વિના, તેલ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેથી તેઓ સુરક્ષિત રીતે દુર્બળ અને આહાર ગણી શકાય.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 2 કપ;
• પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ - 3 કપ;
• સોડા - 2 ચપટી + સરકોના થોડા ટીપાં;
• સ્વાદ માટે, મીઠું અથવા મધ ઉમેરો, ખાંડનો વિકલ્પ;

તૈયારી

ઓટમીલ કોફી ગ્રાઇન્ડર અથવા બ્લેન્ડરમાં પીસેલું હોવું જોઈએ. તમારે તેને સંપૂર્ણપણે લોટમાં ધોવું જોઈએ નહીં, નાના ટુકડા હોવા જોઈએ.

ઓટના લોટમાં પાણી ઉમેરો. વિવિધતા માટે, કેટલાક લોકો બટાકાની સૂપમાં રેડતા હોય છે.

અમે સોડાને ઓલવીએ છીએ અને તેને ઓટમીલમાં ભેળવીએ છીએ.

સારી રીતે ભળી દો - બસ, તમે તળવાનું શરૂ કરી શકો છો. નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં તળો. બંને બાજુએ 1-2 મિનિટ.

તૈયાર પૅનકૅક્સને ટુવાલ અથવા ફિલ્મથી ઢાંકી દેવા જોઈએ જેથી તે સૂકાઈ ન જાય. વેલ, અથવા કોઈપણ તેલ સાથે તેમને ઊંજવું.

કીફિર સાથે ઓટ પેનકેક

ઓટમીલ, કીફિર અને ઇંડા પર. મેં સ્વાદ માટે એક ચપટી વેનીલીન પણ ઉમેર્યું.

ઓટ પેનકેક ઘટકો:

• ઓટમીલ - 1 કપ;
• કેફિર - 1 ગ્લાસ;
• સોડા - 2 ચપટી;
• ખાંડ - 1-3 ચમચી. ચમચી;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• વેનીલીન - 1 ચપટી;

કેવી રીતે રાંધવા

ફ્લેક્સને કોફી ગ્રાઇન્ડર, બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા ફક્ત મોર્ટારમાં ભેળવી દો. કીફિરમાં રેડવું અને 15-25 મિનિટ રાહ જુઓ.

કાચા ઇંડા, મીઠું, ખાંડ, સોડા અને વેનીલીન ઉમેરો. અહીં એક ચમચી માખણ છે.

સારી રીતે હરાવ્યું, સ્ટોવ ચાલુ કરો, ફ્રાઈંગ પાનને થોડી માત્રામાં તેલ સાથે ગરમ કરો.

પેનકેકમાં રેડો, તેને વિતરિત કરો અને બંને બાજુઓ પર એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તમે પૅનકૅક્સને પાતળા અથવા જાડા બનાવી શકો છો.

બનાના સાથે ઓટમીલ પેનકેક

આ એક વધુ મૂળ વિકલ્પ છે! બનાના માત્ર સ્વાદ અને સુગંધને વૈવિધ્ય બનાવે છે, પણ કણકને વધુ કોમળ બનાવે છે.

અનાજ પણ છે. હું હજી પણ તમને લોટનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપું છું જેથી પેનકેક ફોટાની જેમ સરળ અને સુંદર બને.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 1 કપ;
• ઇંડા - 2 પીસી.
• દૂધ - 100-120 મિલી.
• પાકેલા કેળા - 1 પીસી. (મધ્યમ કદ);
• ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી
• મીઠું - 1 ચપટી;
• સોડા - સ્લાઇડ વિના 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ અથવા સરકો - 1/3 ચમચી;
• માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ - 15 ગ્રામ.

તૈયારી

1. પ્યુરી થાય ત્યાં સુધી કેળાને મેશ કરો.
2. અલગથી, ઇંડાને દૂધ, ખાંડ, મીઠું અને સોડા સાથે હરાવો (તેને લીંબુના રસથી શાંત કરો).
3. દૂધના સમૂહમાં લોટ અને માખણ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
4. હવે કણકમાં કેળાની પ્યુરી ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો. પેનકેક કણક તૈયાર છે!
5. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં (તેલ સાથે અથવા વગર) બંને બાજુ ભૂખ લાગે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. સામાન્ય રીતે 2 મિનિટથી વધુ નહીં.

સોજી સાથે ઓટ પેનકેક

આ પેનકેક ઓટમીલ (અથવા ઓટમીલ) અને સોજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે રસદાર અને ટેન્ડર બહાર વળે છે.

ઘટકો:

• - 1 ગ્લાસ;
• ઓટમીલ (અથવા લોટ) - 1 કપ;
• કેફિર અથવા દહીં - 500 મિલી.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• ખાંડ - 2 ચમચી. ચમચી;
• સોડા - 0.5 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. ચમચી
• મીઠું - થોડી નાની ચપટીઓ;

ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ

પ્રથમ, એક કલાક માટે કીફિર સાથે સોજી રેડવું. જો તમે ઓટમીલ (રોલ્ડ ઓટ્સ) નો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ત્યાં ઉમેરો.

અલગથી, ખાંડ, મીઠું અને માખણ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.

સોજી-ઓટના મિશ્રણને ઇંડાના મિશ્રણ સાથે ભેગું કરો, સોડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

એક ફ્રાઈંગ પેન (તેમાં એક ચમચી તેલ) ગરમ કરો, કણક રેડો. પેનને જુદી જુદી દિશામાં ટિલ્ટ કરો જેથી કણક સરખી રીતે ફેલાય.

બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

• ઓટ પેનકેક માત્ર પાણી, કીફિર અથવા દૂધ સાથે જ બનાવી શકાય છે. કેટલાક લોકો તેને દહીં, છાશ અથવા તો ફળોના રસનો ઉપયોગ કરીને બનાવે છે.
• સુગંધ અને સ્વાદના નવા શેડ્સ ઉમેરવામાં આવે છે: તજ, કોકો પાવડર, જામના થોડા ચમચી.
• કેળા ઉપરાંત, તમે કણકમાં સફરજન, બેરી અને અન્ય મીઠી પ્યુરી મૂકી શકો છો.

તમને અમારી અન્ય વાનગીઓમાં રસ હોઈ શકે છે.