કઠોળ રેસીપી સાથે તળેલી કોબી. રેસીપી: ટમેટાની ચટણીમાં કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી - સૂકા શાક સાથે લીન

મારા જેટલો કોબી કોને ગમે છે? નાનપણમાં, મને આવી વાનગીઓમાં કોઈ રસ નહોતો, પરંતુ ઉંમર સાથે, સ્વાદ બદલાય છે અને હવે મને બાફેલી કોબી બનાવ્યા વિના એક અઠવાડિયું પણ પસાર થતું નથી.

હું જાણું છું કે કેટલાક લોકો ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ સાથે કોબી સ્ટ્યૂ કરે છે. હું કબૂલ કરું છું કે મેં આ વિકલ્પ ક્યારેય અજમાવ્યો નથી. પરંતુ હું હંમેશા કોબી અને ટામેટાં સ્ટ્યૂ કરું છું. તો આજે મેં કઠોળ વડે આ વાનગી તૈયાર કરી છે.

ફોટો સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી રેસીપી

ઘટકો:

• કોબીનું 1/3 મોટું માથું
• 2 મોટા ગાજર
• 2 ચમચી. l કેન્દ્રિત ટમેટા પેસ્ટ
• ખાડી પર્ણ- 2 પીસી.
• 40 મિલી સૂર્યમુખી તેલ
• 250 મિલી પાણી
• અપૂર્ણ કલા. l મીઠું
• એક ચપટી મરી
• 1 કપ તૈયાર (અથવા બાફેલા) કઠોળ

કોબીને બારીક કાપો, ગાજરને છીણી લો બરછટ છીણી.

વોર્મિંગ અપ મોટી ફ્રાઈંગ પાનઅથવા wok. કદાચ ફ્રાયર. ઉમેરો સૂર્યમુખી તેલઅને ખાડી પર્ણ, પછી કોબી અને ગાજરને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો.

પર શાકભાજી ફ્રાય કરો ઉચ્ચ આગ, ઘણીવાર દખલ કરે છે. કોબી નરમ બની જવી જોઈએ.

ચાલો તૈયારી કરીએ ટમેટા પેસ્ટ. આ કરવા માટે, પીવાના પાણીના 250 મિલીલીટરમાં 2 ચમચી પેસ્ટને પાતળું કરો.

પેનમાં પ્રવાહી ઉમેરો, ગરમીને ઓછી કરો અને ઉકળતા ચાલુ રાખો.

મીઠું અને મરી તૈયાર કોબી. કઠોળ ઉમેરો અને બીજી 3 મિનિટ ઢાંકીને પકાવો.

આ વાનગી સંપૂર્ણપણે આત્મનિર્ભર છે અને તેમાં કોઈ વધારાની જરૂર નથી (બ્રેડના ટુકડા સિવાય). જો તમે હજી પણ કંઈક સાથે કોબીને પૂરક બનાવવા માંગો છો, તો પછી બાફેલી ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન પસંદ કરો અથવા; ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ. સારું, તમારા મોંમાં પાણી આવી રહ્યું છે?

એક ગ્લાસ ધોયેલા લાલ કઠોળને અગાઉથી પલાળી રાખવું જરૂરી છે, પ્રાધાન્ય આખી રાત. આ સમય દરમિયાન તે નોંધપાત્ર રીતે ફૂલી જશે અને રસોઈ માટે તૈયાર થઈ જશે. કઠોળને જે પાણીમાં પલાળવામાં આવ્યા હતા તેની સાથે એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો અને તેને ધીમા તાપે મૂકો. માત્ર થોડું મીઠું ઉમેરો. તમે પાણી ઉમેરી શકો છો. કઠોળને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગે છે. આમાં 1.5 - 2.0 કલાકનો સમય લાગશે.

જ્યારે અમારા કઠોળ રાંધવામાં આવે છે, તમે શાકભાજી કરી શકો છો. ચાલો સફેદ કોબીનો એક નાનો અને ગાઢ ટુકડો લઈએ.



કોબીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. એક અલગ ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેમાં કોબી ઉમેરો. કોબીને થોડું મીઠું જોઈએ. શાબ્દિક રીતે કોબીને શેકીને 2 મિનિટ પછી, ફ્રાઈંગ પેનમાં અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો, જ્યારે કોબી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને સ્ટોવમાંથી દૂર કરો. વાનગી તૈયાર કરવાના અંતિમ તબક્કે આપણને તેની જરૂર પડશે.



કોઈપણ મરીનેડમાં એસિડિક ઘટકોની હાજરી જરૂરી છે. ચાલો એક રસોઇ કરીએ અથાણું કાકડી, એક ડુંગળી અને એક ગાજરની છાલ.



શાકભાજીના તમામ ઘટકોને સમારી લો.



એક અલગ મોટા ફ્રાઈંગ પેનમાં 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી, કાકડી અને ગાજર ઉમેરો. ચાલો બધું મિક્સ કરીએ. ગાજર અને ડુંગળી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી અમે આ ડ્રેસિંગને મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરીશું. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવાનું સમાપ્ત કરતા પહેલા, તેમાં એક ચમચી ઉમેરો. સૂકા જડીબુટ્ટીઓસુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.



આ સમયે, બાફેલી લાલ કઠોળ તૈયાર કરવામાં આવે છે. લગભગ તમામ પ્રવાહી તેમાંથી ઉકળતા હતા, કઠોળ પોતે જ નરમ અને સ્વાદ માટે સુખદ બની ગયા હતા.



સ્ટ્યૂડ શાકભાજી સાથે મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં અમારા કઠોળ અને 3 સંપૂર્ણ ચમચી ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. આ મુખ્ય મરીનેડ ઘટક છે. અસરને વધારવા માટે, વાનગીમાં એક ચમચી ખાંડ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો. ફ્રાઈંગ પાનને આગ પર મૂકો અને વાનગીને બોઇલમાં લાવો. અંતિમ તબક્કે, સ્ટ્યૂડ કોબી ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો, મીઠું સ્વાદ કરો અને વાનગીને મીઠું વગર છોડી દો. વાનગીનો અંતિમ સ્ટવિંગ 3-5 મિનિટથી વધુ ચાલતો નથી.



અંતિમ સ્પર્શ લાગુ કરી રહ્યા છીએ. પેનમાં એક ચમચી ઉમેરો કોથમીર, એક ચમચી સોયા સોસ(તે સ્તર કરશે મીઠું સંતુલન), એક ખાડી પર્ણ અને થોડું છીણેલું લસણ. બધું મિક્સ કરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને ગરમીથી દૂર કરો.



મરીનેડમાં તાજી કોબી અને કઠોળ તૈયાર છે. આ સ્વતંત્ર નાસ્તો, જેને મરચાંની ચટણી અથવા તેના જેવા ઉમેરીને સરળતાથી મસાલેદાર બનાવી શકાય છે. તે જ સમયે, આ મુખ્ય બીજો કોર્સ છે, જે સાઇડ ડિશ સાથે પીરસી શકાય છે. છૂંદેલા બટાકાઅથવા બાફેલા ચોખાઆ ગરમ મરીનેડ સાથે સરસ જશે. વાનગીને જડીબુટ્ટીઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે. અથાણાંવાળા ટામેટાં મરીનેડની અસરને વધારે છે.

અમારું કુટુંબ સ્ટ્યૂડ કોબીને ખૂબ પસંદ કરે છે. તે પૌષ્ટિક, સ્વાદિષ્ટ, પ્રકાશ છે. આ વાનગી અંદર ખાઈ શકાય છે ઝડપી દિવસોજ્યારે વનસ્પતિ તેલ ખાવાની મંજૂરી છે. કોબી સંતોષકારક બને છે, કારણ કે તેમાં બાફેલી કઠોળ પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

સૌપ્રથમ સાંજે હું ભીંજાઉ છું ઠંડુ પાણીઅડધો ગ્લાસ કઠોળ.

સવારે હું પાણી કાઢી નાખું છું, કઠોળને ધોઈ નાખું છું અને તેને બે ગ્લાસમાં રાંધવા દઉં છું સ્વચ્છ પાણીતૈયાર થાય ત્યાં સુધી. કઠોળને ધીમા તાપે ઉકળતા 2 કલાક સુધી પકાવો.

પછી હું પાણી રેડું છું જેમાં કઠોળ એક અલગ બાઉલમાં રાંધવામાં આવ્યા હતા અને તેને બાજુ પર મૂકી દો - મને હજી પણ વાનગીની વધુ તૈયારી માટે તેની જરૂર પડશે.
હું કઠોળને ધોઈ નાખું છું અને તેને હમણાં માટે બાજુ પર રાખું છું.

મેં કોબીને નાની અને પાતળી કાપી નાખી. મને આ વાનગીમાં નાની કોબી ગમે છે.

હું ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરું છું.

હું ગાજરને બરછટ છીણી પર ઘસું છું.

મેં ફ્રાઈંગ પાનને આગ પર મૂક્યું અને વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી રેડવું. હું તેના પર શાકભાજી ફ્રાય કરીશ.

સૌપ્રથમ ઝીણી સમારેલી ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ધીમા તાપે 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
પછી હું ગાજર મૂકું છું અને તેને ધીમા તાપે બીજી 10 મિનિટ માટે એકસાથે ફ્રાય કરું છું. શાકભાજીને ઓછી ગરમી પર તળવામાં આવતી નથી, પરંતુ માત્ર સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે.

શાકભાજી સ્ટીવિંગ કરતી વખતે, હું ટામેટા તૈયાર કરીશ. આ કરવા માટે હું અડધો ગ્લાસ મિક્સ કરીશ હોમમેઇડ ટામેટા, તમારા પોતાના ટામેટાંમાંથી ઉનાળામાં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ટામેટાંના ચમચી સાથે તૈયાર કરો. તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ટોયટના માત્ર બે ચમચી જ લઈ શકો છો.

મને અડધા ગ્લાસ પ્રવાહીની પણ જરૂર પડશે જેમાં કોબીને સ્ટ્યૂ કરવા માટે કઠોળ રાંધવામાં આવ્યા હતા.

કડાઈમાં શાકભાજીમાં સમારેલી કોબી ઉમેરો. પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને શાકભાજીને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. કોબીને બાફવામાં આવશે કારણ કે તે તેનો રસ છોડશે.

પછી હું કઠોળમાંથી અડધો ગ્લાસ પ્રવાહી રેડું છું અને શાકભાજીને ફરીથી 10 મિનિટ માટે ઉકાળું છું.

મેં સૂકા સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બે ખાડીના પાન પણ તૈયાર કર્યા.

સ્વાદ માટે કોબી મીઠું.

હું મારા હાથ વડે સૂકા શાકને પીસીને કડાઈમાં ખાડીના પાન સાથે ઉમેરું છું. હું શાકભાજી પર ટમેટા રેડું છું.

હું બધું સારી રીતે મિક્સ કરું છું. હું એક મિનિટ પછી વાનગીમાંથી ખાડીના પાનને દૂર કરું છું જ્યાં સુધી તે કડવું ન થાય.

કઠોળ ઉમેરો અને બીજી 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે બધું એકસાથે ઉકાળો.
જો તમને કોબીનો રસ વધુ પડતો હોય તો તમે અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરી શકો છો. મેં બીન પ્રવાહી ઉમેર્યું.
હું મીઠું તપાસું છું. જો જરૂરી હોય તો, થોડું મીઠું ઉમેરો.
જ્યારે કોબી બાફવામાં આવે છે અને નરમ બને છે ત્યારે હું વાનગી બંધ કરું છું. હું તેને 15-20 મિનિટ માટે સ્ટવ પર ઢાંકીને મૂકી દઉં છું.

કોબી રસદાર, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત બહાર વળે છે. તે ટામેટાંમાંથી થોડો અને સુખદ ખાટા ધરાવે છે.

કઠોળ સાથે બાફેલી કોબી ખાઓ ટમેટાની ચટણીશું તે શક્ય છે સ્વતંત્ર વાનગીઅથવા તમારી મનપસંદ સાઇડ ડિશ સાથે.
કોબી સારી ગરમ છે. પરંતુ તેનો સ્વાદ વધુ સારો ઠંડી લાગે છે.
આ વાનગી એકદમ ભરપૂર અને પૌષ્ટિક પણ છે, કારણ કે કઠોળમાં પ્રોટીન હોય છે.

કઠોળના રાંધવાના સમયને ધ્યાનમાં લીધા વિના રસોઈનો સમય આપવામાં આવે છે.
હું તમને ઈચ્છું છું બોન એપેટીટ, પ્રિય મિત્રો! ભોજન સમયે એન્જેલા!

રસોઈનો સમય: PT00H50M 50 મિનિટ.

અને તેમ છતાં લેન્ટ લગભગ સમાપ્ત થઈ ગયો છે અને તે ઇસ્ટર માટે તૈયાર કરવાનો સમય છે, આ વાનગી હજી પણ અઠવાડિયાના નિયમિત લંચ માટે યોગ્ય છે. લાલ કઠોળ તમારા શરીરને પ્રોટીનથી સંતૃપ્ત કરશે, અને માત્ર શાકભાજી ખાધા પછી તમને ક્યારેય ભૂખ લાગશે નહીં. ઠીક છે, ઉપવાસ ઉપરાંત, વિવિધ આહાર પણ છે અને યોગ્ય પોષણ. તેથી, કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી આવા કેસો માટે યોગ્ય છે, પરંતુ સ્વાભાવિક રીતે, આહાર માટે તમારે આ વાનગીને ટમેટા પેસ્ટ વિના જ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ડુકન આહાર માટે રેસીપી યોગ્ય નથી, કારણ કે કઠોળનો આહારમાં સમાવેશ થતો નથી.
જો તમે કોબી સાથે સ્ટવિંગ માટે તૈયાર લાલ કઠોળ ન લો, પરંતુ સૂકાને ઉકાળો તો તે અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે. જો તમારી પાસે ફક્ત તમારા રસોડામાં તૈયાર ખોરાક છે, તો તમારે તેને રાંધતા પહેલા કોગળા કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:

• સૂકા લાલ કઠોળ - 1 કપ;
• સફેદ કોબી - 1/2 મોટું માથું;
• ટામેટા પેસ્ટ - 4 ચમચી. એલ.;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી. એલ.;
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.;
• મરીના દાણા - 7 પીસી.;
• મીઠું - 1/2 ચમચી. એલ.;
• ગાજર - 1 પીસી. મધ્યમ કદ;
• ડુંગળી - 1 પીસી. વિશાળ
• દાણાદાર ખાંડ - 1/2 ચમચી. l

ટામેટાંની ચટણી રેસીપીમાં કઠોળ સાથે બાફેલી કોબી, કેવી રીતે રાંધવા

1. જો તમે રસોઈમાં સૂકા કઠોળનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો આ તેના કરતાં ખૂબ જ સારું અને આરોગ્યપ્રદ છે તૈયાર ખોરાક. પરંતુ કઠોળને સૌપ્રથમ મીઠા વગરના પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવા જોઈએ. આ તમને લગભગ 2 કલાક લેશે. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, વહેતા પાણી હેઠળ કઠોળને કોગળા કરો. તે જ રીતે, જો ત્યાં કોઈ શુષ્ક નથી અને તમે ઉપયોગ કરશો તૈયાર કઠોળ, પછી તેને પણ ધોવાની જરૂર છે.

3. કોઈપણ સૂપ તૈયાર કરતી વખતે, આ રેસીપીમાં તમારે શેકીને તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. પરંતુ અલગથી નહીં, અને અંતે નહીં, જેમ પરંપરાગત રીતે કરવામાં આવે છે. આમાં લેન્ટેન વાનગીઆપણે સૌપ્રથમ ડુંગળી અને ગાજરની છાલ કાઢીને તેને કાપી નાખીએ છીએ. ગાજરને બરછટ છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો, અને ડુંગળીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. તે સલાહભર્યું છે કે ડુંગળી અને કોબીના ટુકડા એકબીજાથી અલગ નથી તૈયાર વાનગી, પછી કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી આદર્શ હશે.

4. એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પાન લો અને વનસ્પતિ તેલતેમાં ડુંગળી અને ગાજરને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.

5. દરમિયાન, કોબીને બારીક કાપો. તમે આનો ઉપયોગ કરીને કરી શકો છો ખાસ છરીઅથવા shredders. તમે કડાઈમાં નાખતા પહેલા સ્લાઇસેસને થોડી મેશ પણ કરી શકો છો જેથી કોબી તેનો થોડો રસ છોડે.

6. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો બાફેલા શાકભાજીકાપલી કોબી, મીઠું અને ખાડી પર્ણ. આ સમયે, તમે મરીના દાણા ઉમેરી શકો છો. એક ઢાંકણ વડે ઢાંકીને શાકભાજીને ધીમા તાપે બીજી 7 મિનિટ સુધી ઉકાળો જેથી કોબી તેનો રસ બહાર કાઢે.

7. 50 ગ્રામ સાથે ટમેટા પેસ્ટ ભેગું કરો ઉકાળેલું પાણીઅને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ટમેટાની ચટણીને હલાવો અને તેને તરત જ કોબીમાં ઉમેરો.

8. હવે તમારે બીજા 20 મિનિટ માટે કઠોળ ઉમેર્યા વિના ટામેટા અને શાકભાજી સાથે કોબીને ઉકાળવાની જરૂર છે. આ બધા સમયે, તમારે લાકડાના સ્પેટુલા સાથે સમયાંતરે વાનગીને હલાવવાની જરૂર છે અને તપાસો કે પ્રવાહી બાષ્પીભવન થતું નથી. જો તે તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, તો તમારે કેટલમાંથી થોડું ઉકળતા પાણી ઉમેરવાની જરૂર પડશે.

9. 20 મિનિટ પછી, કોબીમાં ઉમેરો બાફેલી કઠોળ, જગાડવો અને ઢાંકણની નીચે થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ઉકાળો.
આ લગભગ 20 મિનિટ છે, જો કે પરિણામ શાકભાજીના પ્રકાર પર આધારિત છે. તમારે પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે અને ભેજ તપાસવાની ખાતરી કરો.

યાદ રાખો કે જો કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી આહાર માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી ટમેટાની ચટણી અને કઠોળનો હંમેશા ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. લેન્ટ દરમિયાન આ વાનગીનો ખરેખર આનંદ લઈ શકાય છે.

કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી, તૈયારી અને ઘટકોની સરળતા હોવા છતાં, ખૂબ જ છે સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ, નોંધ લો. એલેના ડી દ્વારા મોકલેલ ફોટો સાથેની રેસીપી.

હું સમયાંતરે કઠોળ સાથે આ પ્રકારની કોબી પણ રાંધું છું, પરંતુ હું ખાડીના પાન અને જીરું અથવા જીરું પણ ઉમેરું છું, અને અંતે - હિંગ. કેટલીકવાર હું તેને તૈયાર થાય તેની થોડી મિનિટો પહેલાં ઉમેરું છું. તેનો પ્રયાસ કરો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે!

કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી

સંયોજન:

• 75 ગ્રામ લાલ કઠોળ
• 75 ગ્રામ સફેદ દાળો
• 500 ગ્રામ સફેદ કોબી
• 50 ગ્રામ ગાજર
• 80 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ
• મસાલા: 1/3 ચમચી. પીસેલા લાલ મરી, 1/4 ચમચી. હળદર, 1 ચમચી. માર્જોરમ
• 5 ચમચી. ચમચી તાજા અથવા સ્થિર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી કેવી રીતે રાંધવા:

1. કઠોળને આખી રાત અથવા 5-6 કલાક પલાળી રાખો. હું નાના અને વિવિધ રંગો લઉં છું, પરંતુ તમે કોઈપણ લઈ શકો છો. નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. મધ્યમાં, પાણી બદલો અને મીઠું ઉમેરો. અંતે ડ્રેઇન કરો.

   બાફેલી કઠોળ

2. કોબીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

   કટકો કોબી
   

3. ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન/સોસપેનમાં મૂકો. મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો, ક્યારેક હલાવતા રહો. ઢાંકણથી ઢાંકશો નહીં.

   ચાલો સ્ટયૂ
   

4. ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને 10 મિનિટ પછી કોબીમાં ઉમેરો. મિક્સ કરો. બીજી 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

   
   
   ગાજર ઉમેરો

5. ગરમીને ઓછી કરો (ખાણ શક્ય છમાંથી બીજા સેટિંગ પર છે), મીઠું અને મરી, હળદર, માર્જોરમ અને બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. મિક્સ કરો.

   મસાલા સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી

6. 5 મિનિટ પછી, બાફેલા કઠોળ ઉમેરો, હળવા હાથે મિક્સ કરો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. ટેન્ડર સુધી સણસણવું, લગભગ 15 મિનિટ. અંતે, તમે વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી ઉમેરી શકો છો.

   

   કઠોળ સાથે કોબી

સ્ટ્યૂડ કોબી અને કઠોળ કાં તો ગરમ અથવા ઠંડું પીરસી શકાય છે.

કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી

બોન એપેટીટ!

જુલિયારેસીપીના લેખક