નવા વર્ષ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ. જડીબુટ્ટીઓ અને લીલા વટાણા સાથે ટ્રાઉટ

તે પહેલેથી જ શેરીમાં અને સૌથી વધુ ડિસેમ્બર છે મુખ્ય રજાવર્ષ નજીક ને નજીક આવી રહ્યું છે. અને પ્રશ્ન "નવા વર્ષ માટે શું રાંધવા?"વધુ ને વધુ સુસંગત બને છે. દરેક વ્યક્તિ, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો, નવા વર્ષની રાહ જોઈ રહ્યા છે, તેઓ લાંબા સમયથી આ ઇવેન્ટ માટે કાળજીપૂર્વક તૈયારી કરી રહ્યા છે. અને વર્ષ પહેલાં ફાયર રુસ્ટર. અને એ પણ, શું મળવાનું છે? આ નવા વર્ષમાં તમારા પ્રિયજનને શું આપવું. અને અલબત્ત, નવા વર્ષ 2017 માટે રાંધવા માટે શું શ્રેષ્ઠ છે.

આ લેખમાં, અમે ફોટા સાથે નવા વર્ષની ટેબલ માટે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમારી સાથે શેર કરીશું. અમે તમને જણાવીશું કે નવા વર્ષના ટેબલને કેવી રીતે સેવા અને સજાવટ કરવી અને ફાયર રુસ્ટરના વર્ષમાં કઈ વાનગીઓ સંબંધિત હશે.

2017 એ રુસ્ટરનું વર્ષ હોવાથી, સૌ પ્રથમ મરઘાંમાંથી તૈયાર કરેલી બધી વાનગીઓને બાકાત રાખો,ડુક્કરનું માંસ, માંસ અથવા માછલી સાથે માંસ બદલો. જૂના વિશ્વાસીઓ દાવો કરે છે કે જો તમે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ ચિકન વાનગીઓ પીરસો છો, તો પછી આખું વર્ષ અસફળ રહેશે.

અગાઉથી મેનૂ પર વિચારવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા અતિથિઓની પસંદગીઓ અને તે જેઓ 2017 ના આશ્રયદાતા, રુસ્ટરને ખુશ કરશે તે ધ્યાનમાં લો.

નવા વર્ષ 2017 માટે એપેટાઇઝર અને સલાડની વાનગીઓ

રુસ્ટરને આકર્ષવા અને જીતવા માટે, તમારે માળો બનાવવાની અને તેને ટેબલની મધ્યમાં મૂકવાની જરૂર છે. મારી પાસે સાબિત અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રેસીપી છે, તેને "ધ નેસ્ટ" કહેવામાં આવે છે. કચુંબર ખૂબ મૂળ લાગે છે અને નવા વર્ષની ટેબલ પર સ્થાનની બહાર દેખાશે.

ઘટકો:

• ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ - 250 ગ્રામ.
• ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• 2-3 લસણની કળી.
• લેટીસ પાંદડા - 6 પીસી.
• બીફ - 150 ગ્રામ
• ચેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ
• ડુંગળી 1 પીસી. મધ્યમ કદ
• અથાણું કાકડીઓ, અથાણું - 2 પીસી.
• ક્વેઈલ ઇંડા - 8-10 પીસી.
• મેયોનેઝ

રસોઈ પદ્ધતિ:

સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી ગોમાંસ કુક. અમે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ફ્રાય. પ્રિંગલ્સ ચિપ્સ સાથે બદલી શકાય છે. સફાઈ અને કટીંગ ડુંગળીખૂબ જ બારીક, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડું ફ્રાય કરો. મશરૂમને બારીક કાપો અને 1 મિનિટ પણ થોડું ફ્રાય કરો. અમે કાકડીઓને બારીક કાપીએ છીએ. લસણને ઝીણી છીણી પર છીણી લો અથવા લસણમાંથી પસાર કરો. મારા ગ્રીન્સને ટુવાલ પર સૂકવી દો. ઇંડા ઉકાળો, છાલ કરો. 4-5 પીસી. ઝીણી છીણી પર છીણવું, બાકીનું સુશોભન માટે માળામાં જ જશે. અમે ચીઝ ઘસવું.

લેટીસને સ્તર આપો:

1. લેટીસના પાનને પ્લેટમાં ગોઠવો.
2. ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું
3. અદલાબદલી કાકડીઓ
4. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
5. નાના તળેલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ

અમે અમારા સલાડની મધ્યમાં થોડું સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ, લેટીસના નાના પાન મૂકીએ છીએ અને તેના પર મૂકીએ છીએ. ક્વેઈલ ઇંડા. અમારું સલાડ તૈયાર છે.

અહીં એક અન્ય રસપ્રદ છે કસ્ટમ સલાડ 2017. અમે ઓલિવિયર સલાડના પ્રજનન માટેના તમામ ધોરણોનું ઉલ્લંઘન કરીએ છીએ, આ વર્ષે અમે તેને ઝીંગા સાથે બનાવીશું, સોસેજ અથવા ચિકન ફીલેટ. ચાલો આપણા રુસ્ટરને લાલચ આપીએ.

ઘટકો:

• ઝીંગા - 450-500 ગ્રામ.
• બટાકા - 4-5 ટુકડાઓ
• ગાજર - 2-3 નંગ (મધ્યમ)
• ઇંડા - 4 પીસી.
• અથાણું કાકડી - 3 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• તૈયાર વટાણા - 1 કેન
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન
• મેયોનેઝ

કચુંબર સજાવટ માટે:સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓલિવ, કેવિઅરનો સમૂહ

રસોઈ પદ્ધતિ:

ઉકાળો: ગાજર, બટાકા, ઈંડા અને જો તેને રાંધવાની જરૂર હોય તો તેને અલગથી પકાવો અને તેની છાલ ઉતારો. તમે તૈયાર છાલવાળી ખરીદી શકો છો. ડુંગળીને બારીક કાપો, સોડામાં થોડું વિનેગર પલાળી દો અને 1 ચમચી ખાંડ ઉમેરો. જો તમને મારા પતિની જેમ ડુંગળી પસંદ નથી, તો તમે તેને સફરજનથી બદલી શકો છો.

ટુવાલ પર જડીબુટ્ટીઓ ધોવા અને સૂકવી. કાકડીઓને બારીક કાપો. મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. અમે અમારા કચુંબરને ઝીંગા, ઓલિવ અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરીએ છીએ.

ફોટા સાથે નવા વર્ષ 2017 માટે નાસ્તા, સેન્ડવીચ અને કેનેપ્સ માટેની વાનગીઓ

નવા વર્ષના ટેબલ પર, ફક્ત ખોટા વાનગીઓ જ નહીં, પણ તમામ સંભવિત નાસ્તા, સેન્ડવીચ અને કેનેપ્સ પણ હાજર હોવા જોઈએ, કારણ કે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યા લાંબી છે અને ટેબલ પર બેસીને એક કલાક પછી, તમારે ખાવા માટે કંઈક લેવાની જરૂર છે. અને જેઓ પીતા નથી તેમના માટે, ફક્ત કંપની રાખો. તેથી, નવા વર્ષની ટેબલ પર કયા નાસ્તા બનાવી શકાય છે.

skewers પર balyk, ઓલિવ અને કાકડી સાથે મીની સેન્ડવીચ

તેઓ ખૂબ જ સરળ રીતે બનાવવામાં આવે છે: ટોસ્ટ બ્રેડતેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ, ત્રાંસા 4 ટુકડાઓમાં કાપો. અમે તેના પર પાતળા કાતરી હેમ, કાકડી અને ઓલિવ મૂકીએ છીએ. અમે એક skewer સાથે બુટિક છેદવું.

હેમ અને ટામેટાં સાથે કેનેપ

અમે બ્રેડના નાના ચોરસ કાપીએ છીએ, તેમને માખણથી કોટ કરીએ છીએ. અમે તેના પર કાકડીનું એક વર્તુળ મૂકીએ છીએ, પછી ફરીથી બ્રેડ ફેલાવો, ટોચ પર બાફેલી હેમ, પછી ચેરી ટમેટા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઓલિવ. બધું એક skewer સાથે વીંધેલા છે. મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ.

વિવિધ પ્રકારના ચીઝ અને દ્રાક્ષ સાથે કેનેપ

તમારા સ્વાદ અનુસાર ચીઝ પસંદ કરો. તે ઇચ્છનીય છે કે તમારી ચીઝ નરમ હોય, અને દ્રાક્ષ ખાડામાં હોય. ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો, દ્રાક્ષ ધોઈ લો, બીજ પસંદ કરો, જો હોય તો, અને અડધા કાપી લો. એક સ્કીવર પર દ્રાક્ષ વડે આખા કબાબ વૈકલ્પિક પ્રકારના ચીઝને દોરો. આ પ્રકારની એપેટાઇઝર, વાઇન સાથે ગણવું સારું રહેશે.

જેઓ વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેમના માટે ઝીંગા અને સેલરિ સાથે કેનેપ

મારી સેલરી, 2.5 સે.મી.ની લંબાઇમાં કાપેલી. તેના પર ઓલિવ અથવા ઓલિવમાં લપેટી ઝીંગા મૂકો, જેમ કે ફોટામાં. અમે આખી વસ્તુને સ્કીવરથી વીંધીએ છીએ.

બ્રેડ ઓશીકું પર ઝીંગા અને દ્રાક્ષ સાથે કેનેપ

નાના ગ્લાસ વડે ટોસ્ટમાંથી નાનો ટુકડો બટકું કાપો. તેના પર દબાવીને, તેને એડવાન્સ પર મૂકો અને બ્રેડને ઓવનમાં પ્રી-ડ્રાય કરો. જ્યારે બધું તૈયાર હોય, ત્યારે તમારે બ્રેડ પર દ્રાક્ષ અને ઝીંગા મૂકવાની જરૂર છે, તેમને સ્કીવરથી વીંધીને.

નવા વર્ષના ટેબલ પર પણ ખૂબ જ સુસંગત છે જેમ કે એપેટાઇઝર

"સૅલ્મોન અને ચીઝ સાથે રોલ કરો"

અમે પિટા બ્રેડની શીટ પર ઓગાળેલા ચીઝ ફેલાવીએ છીએ, લાલ માછલીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને પિટા બ્રેડ પર સમાનરૂપે ફેલાવીએ છીએ. તાજી કાકડીને બારીક કાપો અને લાલ માછલી સાથે છંટકાવ કરો. તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે પણ છંટકાવ કરી શકો છો. રોલને રસદાર બનાવવા માટે, મેયોનેઝની જાળી બનાવો અને પિટા બ્રેડને સ્પિન કરો. જ્યારે બધું તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને ગર્ભાધાન માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, 1-1.5 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. પ્લેટને ઓલિવ, ઓલિવ અથવા સેલેનિયમથી ગોઠવો અને સજાવો. તમે લેટીસના પાન પર પણ રોલ લગાવી શકો છો અથવા તેના ટુકડા રોલમાં જ મૂકી શકો છો.

નવા વર્ષની ટેબલ 2017 માટે ગરમ વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ

સૌથી સ્વાદિષ્ટ બટાકાની વાનગી "ગ્રેટિન" 2017 માટેની રેસીપી.

અલબત્ત, તમે ફક્ત બટાકાને ઉકાળી શકો છો અને માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકો છો, પરંતુ ગ્રેટિન તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરશે અને અન્ય બનશે મૂળ વાનગીતમારું નવું વર્ષનું ટેબલ. "ગ્રેટિન" ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સૌથી અગત્યનું તૈયાર કરવામાં સરળ છે.

નવા વર્ષની ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા આ વાનગી તરત જ તૈયાર થવી જોઈએ.

• બટાકા - 15 પીસી. (અતિથિઓની સંખ્યા પર આધાર રાખીને)
• લસણ - 4-5 લવિંગ
• અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ
• ચીઝ - 250 ગ્રામ.
• ખાટી ક્રીમ - 110 મિલી.
• ક્રીમ - 250 મિલી
• જાયફળ - સ્વાદ માટે થોડું
• બેકન - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી.
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે

મશરૂમ્સ અને બેકન, ટુકડાઓમાં કાપી. અમે બટાટાને 3-4 મીમીના પાતળા વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. લસણ દ્વારા લસણને પસાર કરો, તેને મીઠું અને મસાલા સાથે ભળી દો. સમારેલા બટાકા, મસાલા સાથે લસણની ચટણી મૂકો, તવા પર ક્રીમ રેડો. બટાકા નરમ થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ઉમેરો જાયફળ. જ્યારે બધું તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે બધું બેકિંગ ડીશમાં ગોઠવો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો, મેયોનેઝ સાથે રેડો અને 30 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો.

આ ફ્રેન્ચ રેસીપીવનસ્પતિ પ્રેમીઓ, શાકાહારીઓ અથવા જેઓ આહાર પર છે તેમના માટે.

તૈયારી પદ્ધતિ અને ઘટકો:

• એગપ્લાન્ટ, ઝુચીની - 5 પીસી.
• તાજા ટામેટાં - 8 પીસી. (મધ્યમ)
• મધ્યમ બટાકા - 6 પીસી.
• બેકન - 150 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 3 પીસી.
• લસણ - 4 લવિંગ
• થાઇમ અને તુલસીનો છોડ, કાળો જમીન મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - 20 મિલી.

અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ. બધી શાકભાજીને ધોઈને ટુકડા કરી લો. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં શાકભાજીને વૈકલ્પિક ઘટકો ગોઠવો. મસાલા, મીઠું છાંટવું, તેલ રેડવું અને થોડું પાણી રેડવું જેથી અમારી શાકભાજી બળી ન જાય અને સારી રીતે બુઝાઈ જાય. અમે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ 40 મિનિટ, 200 ડિગ્રી પર પીરસતાં પહેલાં વાનગીને રાંધીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, વેજીટેબલ ટિયાનને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો અને છીણેલું ચીઝ છાંટો.

નવા વર્ષ 2017 માટે રસપ્રદ પીણાં અને કોકટેલ.

મહેમાનો આવે તે પહેલાં, નવા વર્ષ 2017ના આગમન પહેલાં કોકટેલ અને એપેરિટિફ્સની શ્રેણી તૈયાર કરી શકાય છે, જે તમને ઉત્સાહિત કરશે.

1. કોકા કોલા
2. ચેરી વાઇન

બરફથી ભરેલા ગ્લાસમાં રમ અને વાઇન રેડો. 1 (રમ) થી 3 (વાઇન) ના ગુણોત્તરમાં. બરફના ઠંડા કોલા સાથે ટોપ અપ ગ્લાસ.

1. શેમ્પેઈન
2. માર્ટીની
3. ખાંડ - સ્વાદ માટે
4. લીંબુ -1 પીસી.
5. ફુદીનાના પાન -1-2 પીસી.

શેમ્પેઈન, માર્ટીની અને લીંબુ તાજા એક ગ્લાસમાં બરફ સાથે સમાન ભાગોમાં રેડો, ખાંડ ઉમેરો. ગ્લાસને લીંબુના ટુકડા અને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

નવા વર્ષના ટેબલને કેવી રીતે સજાવટ કરવી.

દરેક વખતે તમે માટે મેનુ બનાવો રજા ટેબલ, ગૃહિણીઓ શોધે છે નવા વર્ષ 2017 માટે નવી વાનગીઓજે મહેમાનોને તેમની સાથે મોહિત કરશે ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદઅને અદ્ભુત દૃશ્ય.

ત્યાં બંને પ્રમાણભૂત વાનગીઓ છે, જેની રેસીપી પેઢી દર પેઢી પસાર થાય છે (આપણા માટે “હેરિંગ અન્ડર અ ફર કોટ”, “ઓલિવિયર”, રોસ્ટ) અને પ્રખ્યાત વ્યાવસાયિક રસોઇયા દ્વારા શોધાયેલ મૂળ વાનગીઓ. ભીડ વચ્ચે ઉભા રહેવાનો પ્રયાસ કરતી, સ્ત્રીઓ નવી વાનગીઓ પર ધ્યાન આપે છે, ઉત્પાદનોના અસામાન્ય સંયોજનને શોધે છે.

અમે રસપ્રદ અને નવી વાનગીઓ એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, જેની રસોઈ પ્રક્રિયા તમારા માટે મુશ્કેલ નહીં હોય. કદાચ તેમાંના કેટલાક તમને અપીલ કરશે અને સમાપ્ત થશે.

માંસની વાનગીઓ

તેરીયાકી સોસમાં ચિકન

આ માસ્ટરપીસ હાજર રહેલા તમામ મહેમાનોની પ્રશંસા કરવામાં સક્ષમ હશે, તેથી એક પેન, કાગળનો ટુકડો લો અને રેસીપી લખો.

જરૂરી ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 2 ટુકડાઓ
• સૂર્યમુખી તેલ
• મધ - 2 ચમચી
• તાજા આદુ, અગાઉથી નાજુકાઈના
• સોયા સોસ - 1 ચમચી
• એમ્બાલ્ડ વિનેગર - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• તલ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.સૌ પ્રથમ, તમારે મરીનેડ તૈયાર કરવું જોઈએ, જે ચિકનને અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. આ કરવા માટે, એક બાઉલ લો, તેમાં સમારેલા આદુ રેડવું, તેને રેડવું બાલસમિક સરકો, સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ અને મધ ઉમેરો. સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો એકરૂપ સમૂહ.

પગલું 2પછી ફીલેટ્સ લો, ટોચ પર થોડા નાના કટ કરો અને તેમને 60 મિનિટ માટે ચટણીમાં ડુબાડો. માંસને મેરીનેટ કર્યા પછી, તમારે તેને મેળવવું જોઈએ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખવું જોઈએ. નાના ટુકડા.

પગલું 3માંસને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને સ્વાદિષ્ટ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તપેલીમાં ફ્રાય કરો. આગને નાની કરો, માંસ પર મરીનેડ રેડો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું. ચટણીને જાડા બનાવવા માટે, તમે તેમાં થોડો લોટ ઉમેરી શકો છો. ખાતરી કરો કે ચટણીમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન બને - તેને વારંવાર હલાવો.

પગલું 4જલદી ચિકન તૈયાર થાય છે, તેને ડીશ પર મૂકો, ચટણી પર રેડો અને ટોચ પર તલના બીજ છંટકાવ કરો. આ વાનગી માટે ચોખા એક સરસ સાઇડ ડિશ છે.

Schnitzel a la Viennese

આ રેસીપી ઓસ્ટ્રેલિયન રાંધણકળામાંથી લેવામાં આવી છે અને તે તમને અદ્ભુત પટ્ટાવાળા સ્નિટ્ઝેલ સાથે આગળ વધવા દેશે જે તમારા મોંમાં "ઓગળી જશે".

જરૂરી ઘટકો:

• વાછરડાનું માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ - 800 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• લોટ - 7 ચમચી
• બ્રેડક્રમ્સ - 6 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.માંસને વહેતા પાણીની નીચે ધોવા જોઈએ અને કાગળના ટુવાલથી સૂકવવા જોઈએ. પછી રેસા સામે નાના ટુકડા કરો, દરેકની જાડાઈ લગભગ દોઢ સેન્ટિમીટર. છરી વડે નસો કાપો.

પગલું 2માંસને ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકી દો અને કિચન મેલેટથી હળવા હાથે હરાવ્યું. મીઠું અને મરી દરેક ભાગ.

પગલું 3હવે તમારે ઇંડાને હરાવવાની જરૂર છે ઉકાળેલું પાણી(2 ચમચી). અમારા schnitzel માટે ટેન્ડર પોપડો હોય તે માટે આ કરવું આવશ્યક છે. એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, ઉમેરો વનસ્પતિ તેલ. માંસના ટુકડાને લોટ, ઇંડા અને બ્રેડિંગમાં રોલ કરો અને પછી પાનમાં મોકલો. આગ પર સ્નિટ્ઝેલને વધુ પડતું એક્સપોઝ કરશો નહીં - દરેક બાજુ માટે 2 મિનિટ પૂરતી છે.

પગલું 4પહેલેથી જ તૈયાર ભોજનવધારાનું તેલ દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે schnitzels સુશોભિત, ટેબલ પર સેવા આપે છે.

બીયરમાં ડુક્કરનું માંસ

પ્રયોગ કરવા માંગતા લોકો માટે એક સરસ રેસીપી.

જરૂરી ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ - 800 ગ્રામ
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ
• ડુંગળી - 2 હેડ
• તૈયાર મકાઈ - 3 ચમચી
• લાઇટ બીયર - 300 મિલી
• સરસવ - 1.5 ચમચી
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી
• ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 2 ચમચી
• સૂર્યમુખી તેલ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.આ વાનગી પોર્ક ખભા અથવા હેમ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે બીફ પ્રેમી છો, તો તમે તેને પણ લઈ શકો છો, તમારે ફક્ત રસોઈનો સમય વધારવો પડશે. માંસ પરની વધારાની ચરબી કાપી નાખવી વધુ સારું છે. ડુક્કરના ટુકડા કરો નાના સમઘન 2 સે.મી.

પગલું 2ડુંગળીને છોલીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. એક ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું રેડવું સૂર્યમુખી તેલ, અને પછી ડુક્કરનું માંસ તળિયે મૂકો. તેને કેટલાક તબક્કામાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. જલદી માંસ ઇચ્છિત છાંયો સુધી પહોંચે છે, તેને સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સ્ટોવમાંથી તપેલીને દૂર કરશો નહીં - તેમાં તમે ડુંગળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરશો. તે જ સમયે, જો જરૂરી હોય તો વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. તળેલી ડુંગળીને ડુક્કરનું માંસ સાથે સ્ટ્યૂપૅનમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

પગલું 3હવે તમારે ટામેટાંને છાલવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તમારે તેમને થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડવાની જરૂર છે, તેમને બહાર કાઢો, નાના ક્રોસ-આકારના ચીરા બનાવો અને કાળજીપૂર્વક ત્વચાને દૂર કરો. નાના સમઘનનું કાપી અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.

પગલું 4મકાઈ, પૅપ્રિકા, મસ્ટર્ડ, મરી, માંસમાં મીઠું, ડુંગળી અને ટામેટાં ઉમેરો. બિયર સાથે તમામ ઉત્પાદનો રેડો, અને લગભગ એક કલાક માટે ધીમા તાપે ઉકાળો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. જો માંસની ચટણી પ્રવાહી બની જાય, તો તમે તેને થોડા ચમચી લોટથી ઘટ્ટ કરી શકો છો.

માછલીની વાનગીઓ

ખાટા ક્રીમ માં માછલી

આ સરળ વાનગીતમને માત્ર એક કલાક લાગશે, જેથી તમે તેને નવા વર્ષની યાદીમાં સુરક્ષિત રીતે સામેલ કરી શકો.

જરૂરી ઘટકો:

• ફિશ ફીલેટ - લગભગ 800 ગ્રામ
• માખણ - 1 ચમચી
• ડુંગળી - 2 હેડ
• ખાટી ક્રીમ - 250 ગ્રામ
• લોટ - 1 ચમચી
• અડધા લીંબુનો રસ
• ગ્રાઉન્ડ સફેદ મરી
• સુવાદાણા તાજા

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.માછલી તૈયાર કરો: ટુકડાઓને ધોઈ લો, કાગળના ટુવાલથી સૂકવો, પછી નાના ટુકડા કરો. વિભાજિત ટુકડાઓ. આગળ, તેમને મીઠું ચડાવવું જોઈએ, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને 60 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.

પગલું 2જ્યારે માછલી મેરીનેટ કરી રહી હોય, ત્યારે ઓવનને લાઇટ કરો અને તેને 190 ડિગ્રી સુધી સારી રીતે ગરમ થવા દો. બેકિંગ ડીશ લો અને તેને માખણ વડે ગ્રીસ કરો. તે પછી, તમારે ડુંગળી લેવાની જરૂર છે, તેને બારીક કાપો અને તેને ઘાટના તળિયે સમાનરૂપે મૂકો. મીઠું અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ અને માછલીની ચામડીની બાજુ નીચે સ્થાનાંતરિત કરો. સફેદ થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો.

પગલું 3ચટણી બનાવવા માટે, તમારે ખાટી ક્રીમ લેવાની જરૂર છે અને તેને મીઠું અને મસાલાઓ સાથે ભળી દો, સરળ સુધી ભળી દો અને માછલી પર રેડવું. તે પછી, ધીમા તાપે બીજી 15 મિનિટ માટે વાનગીને બેક કરો. જલદી તમે જોશો કે સપાટી બ્રાઉન થઈ ગઈ છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો.

પગલું 4જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે. આવી માછલી સાથે ચોખા અને બટાકાને જોડી શકાય છે.

અસામાન્ય માછલી રોલ

આ એક જગ્યાએ મૂળ રેસીપી છે જે મહેમાનોને આનંદ કરશે. રસદાર ભરણગાજર અને લીલા કઠોળ માંથી. તે પ્રભાવશાળી લાગે છે અને તેની મોહક સુગંધથી આકર્ષે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• માછલી ભરણ - 4 ટુકડાઓ
• લીંબુ
• મોટું ગાજર
• સ્ટ્રીંગ બીન્સ
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી
• ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ
• ટમેટાની ચટણી - 200 મિલી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ
• કોથમીર - સ્વાદ માટે
• ટૂથપીક્સ (ફાસ્ટનિંગ માટે)

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.અથાણું માછલી ભરણ- લીંબુના રસ સાથે મીઠું, મરી અને ઝરમર. અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

પગલું 2એક ગાજર લો, તેને છાલ કરો અને વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો. આગળ, તમારે તેને સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે. રસોઇ લીલા વટાણા- ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 3 મિનિટ ઉકાળો, પાણી કાઢી લો અને કઠોળને ઠંડુ થવા દો. ઠંડી કરેલી શીંગો લંબાઈની દિશામાં કાપવી જોઈએ.

પગલું 3ફિશ ફીલેટ ફેલાવો, તેને સપાટી પર થોડું દબાવો, મધ્યમાં કેટલાક ગાજર અને કઠોળ મૂકો. રોલ્સને લપેટીને ટૂથપીક્સથી વીંધો જેથી કરીને તે અલગ ન પડે.

પગલું 4શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું ટમેટા સોસઅને તેને બોઇલમાં લાવો. જલદી તમે જોશો કે તે ઉકળવા લાગ્યું છે, કાળજીપૂર્વક તેમાં માછલીના રોલને નીચે કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર ઉકળવા દો.

પગલું 5જ્યારે વાનગી સ્ટીવિંગ હોય, ત્યારે ગ્રીન્સને બારીક કાપો અને સોસપાનમાં પણ મોકલો. દરેક રોલને તેલ વડે ઝરમર ઝરમર કરો અને ફરીથી ઉકાળો. બંધ કરો, વાનગીને ઉકાળવા દો.

પગલું 6ફિશ રોલ્સને સહેજ ઠંડુ કરીને સર્વ કરો અને ટૂથપીક્સ દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

નાસ્તો

ફિશ રોલ્સ ભરેલા

આ રેસીપી 4 સર્વિંગ માટે છે. જો તમારે વધુ રાંધવાની જરૂર હોય, તો ફક્ત ઘટકોની માત્રામાં વધારો. માર્ગ દ્વારા, આવા ફિશ રોલ્સ કોઈપણ ટેબલ પર સરસ દેખાશે, કેઝ્યુઅલ પણ, ઉત્સવની પણ.

જરૂરી ઘટકો:

• લાલ માછલી - 4 સ્લાઇસેસ
• સફેદ માછલી - 4 સ્લાઇસેસ
• લેટીસ પાંદડા
• બાફેલા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• તાજી કાકડી - 1 ટુકડો
• મેયોનેઝ - 2 ચમચી
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• મરી, સ્વાદ માટે મીઠું

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.ચિકન ઇંડાને ઉકાળો, તેને છાલ કરો અને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો.

પગલું 2કાકડીમાંથી છાલ કાઢી, લંબાઈની દિશામાં કાપી અને ચમચી વડે કોર કાઢી નાખો. પછી કાકડીને છીણી લો બરછટ છીણી, મીઠું ઉમેરો, મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી બહાર નીકળેલા પ્રવાહીને સ્વીઝ કરો.

પગલું 3કાકડી, ઇંડા, મેયોનેઝ, જડીબુટ્ટીઓ (બારીક સમારેલી) મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. આ ફિલિંગને માછલીના દરેક સ્લાઇસ સાથે ગ્રીસ કરીને સુઘડ રોલ્સમાં ફેરવવું જોઈએ.

પગલું 4લેટીસના પાન પર સર્વ કરો. જો માછલી ખુલે છે, તો તેને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા દાંડીઓ સાથે બાંધી શકાય છે.

આલુ પાત્ર બટેટા રોલ્સ

આ વાનગી ભારતમાંથી આવે છે, તે અમારા વિસ્તારમાં બહુ જાણીતી નથી, તેથી તમે તમારા મહેમાનોને તેનાથી આશ્ચર્ય અને આનંદિત કરી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• બટાકા - 4 કંદ
• ગ્રીન્સ (કોથમીર અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
• કાળા મરી (જમીન)
• તલ
• વનસ્પતિ તેલ

પરીક્ષણ માટે ઉત્પાદનો:

• લોટ - દોઢ કપ
• ગરમ પાણી - 0.6 કપ
• મીઠું - 1 ચમચી
• એક ચપટી હળદર
• ચપટી કોથમીર
• વનસ્પતિ તેલ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.લોટને ચાળણી દ્વારા ચાળીને એક બાઉલમાં રેડવાની અને ત્યાં ધાણા, મીઠું, હળદર અને તેલ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને ગરમ પાણી રેડો. સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી, જરૂર મુજબ પાણી અથવા લોટ ઉમેરો.

પગલું 2બટાકાને ધોઈ, પાણીથી ઢાંકી દો અને સ્ટોવ પર મૂકો. નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, પછી છાલ કાઢી લો અને કંદને કાંટો વડે મેશ કરો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. બટાકાના મિશ્રણમાં મીઠું, મસાલા, બારીક સમારેલી લીલોતરી અને તલ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.

પગલું 3કણકને લગભગ 4 મીમી જાડા સુધી રોલ કરો અને તેને એક સમાન સ્તરમાં મૂકો બટાટા ભરણ. લોટને રોલમાં વાળી લો.

પગલું 4રોલને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. સ્લાઇસેસને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તમારા હાથથી થોડું દબાવો જેથી ભરણ બહાર ન આવે. પરિણામી ટુકડાને એક તપેલીમાં સોનેરી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે ફ્રાય કરો.

પગલું 5તૈયાર વાનગી, અગાઉ જડીબુટ્ટીઓથી સુશોભિત, ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

સલાડ

"થોડા લાલ હૂડના ઘોડાની સવારી"

આ તેજસ્વી નવા વર્ષની કચુંબરરજાના ટેબલ પર હોવું જોઈએ. આ વાનગીમાં "કેપ" ની ભૂમિકા દાડમના બીજ દ્વારા ભજવવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, કેટલાક નિષ્ણાતો કહે છે કે દાડમ દીર્ધાયુષ્ય અને આરોગ્યનું પ્રતીક છે, તેથી તમે આ રેસીપી નોંધી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન ( ફાઇલટ વધુ સારું છે) - 400 ગ્રામ
• બટાકાની કંદ - 300 ગ્રામ
• ગાજર - 300 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• અખરોટ - 60 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• મેયોનેઝ - 300 મિલી
• દાડમ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.બટાકા અને ગાજરને બાફેલા અને બારીક ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે. શાકભાજીને બે અલગ અલગ પ્લેટમાં મૂકો અને થોડી માત્રામાં મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો.

પગલું 2બાફેલા ઈંડા અને છાલને ઠંડુ કરો, પછી ક્ષીણ થઈ જાઓ. ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પણ ઉડી અદલાબદલી છે. તે પછી, ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, અને અખરોટને મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપો. દાડમને છાલ કરો, કાળજીપૂર્વક બધા બીજ દૂર કરો.

પગલું 3લો મેટલ મોલ્ડ(જો તે ત્યાં ન હોય તો, તમે તેને કાર્ડબોર્ડથી બનાવી શકો છો) અને ઉત્પાદનોને સ્તરોમાં મૂકે છે: પ્રથમ બટાકા છે, બીજું છે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન, ત્રીજો - અખરોટ, ચોથો - હાર્ડ ચીઝ, પાંચમું - ગાજર, છઠ્ઠું - ઇંડા. દાડમના બીજ સાથે ટોચ. કચુંબરને રસદાર બનાવવા માટે દરેક સ્તરને મેયોનેઝ સાથે સારી રીતે કોટેડ હોવું જોઈએ.

પગલું 4બંધારણને "તોડવું" નહીં તેની કાળજી રાખીને, ફોર્મને દૂર કરો.

"સ્નો મેઇડન"

જરૂરી ઘટકો:

• હાર્ડ ચીઝ - 250 ગ્રામ
• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
• લસણ ની લવિંગ એક દંપતિ
• તૈયાર ખોરાક "હમ્પબેક સૅલ્મોન" - 2 કેન
• મધ્યમ બટાકા - 3 ટુકડાઓ
• મોટા સફરજન - 1 ટુકડો
• મેયોનેઝ
• સુલગુની ચીઝ
• ટમેટાની લૂગદી
• તૈયાર મકાઈ
• હરિયાળી
• મરી
• ફૂડ કલર (વાદળી)

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પગલું 1.બટાકા અને ઈંડાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, પછી છાલ કરો. પછી કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. આ કરવા માટે, અંગત સ્વાર્થ ઇંડા જરદીમેયોનેઝ સાથે અને તેમાં સમારેલ લસણ ઉમેરો.

પગલું 2બરછટ છીણી પર, એક સફરજન, એક બટાટા, ઇંડા સફેદઅને ચીઝ. સ્નો મેઇડનના કોસ્ચ્યુમની જેમ, પ્રોટીનને વાદળી રંગની જરૂર હોય તે માટે, તેને ફૂડ કલરથી રંગી શકાય છે.

પગલું 3સાન્તાક્લોઝની પૌત્રીનું સિલુએટ મેળવવા માટે, તેને કાગળ પર છાપો અને ડ્રોઇંગ અનુસાર બરાબર સ્તરો મૂકો. તમારી પાસે જે પ્રથમ સ્તર હોવું જોઈએ તે છે બટાકા, પછી છૂંદેલા ગુલાબી સૅલ્મોન, પછી ચીઝ અને એક સફરજન. દરેક સ્તરને તૈયાર ચટણી સાથે ફેલાવો. ટોચ પર સમાનરૂપે ઇંડા મૂકો અને સજાવટ શરૂ કરો.

પગલું 4ફોટો બતાવે છે કે સ્નો મેઇડનની આંખો કાળા મરીથી બનેલી છે, અને તેના વાળ અને વેણી મકાઈની બનેલી છે. તમારી કલ્પના બતાવો, અને પછી તમારી પાસે એક સુંદર સ્નો મેઇડન હશે.

રુસ્ટરના નવા વર્ષની મીટિંગનો એક મુખ્ય પ્રશ્ન એ છે કે નવા વર્ષના ટેબલ પર શું રાંધવું, અને નવા વર્ષની વાનગી'2017 શું હોઈ શકે.

ફાયર રુસ્ટર એ 2017 નું મુખ્ય પ્રતીક છે. જ્યોતિષીઓ અનુસાર, તે આપણને સ્થિરતા અને સમૃદ્ધિ લાવે છે. તે જ સમયે, ખૂબ મહેનતુ અને માર્ગદર્શક રુસ્ટર અણધારી હોઈ શકે છે. અને નવા વર્ષના મેનૂના કમ્પાઇલર્સ આને સમજવા માટે પ્રથમ હશે, કારણ કે ચિકન ડીશ, લીવર પેટ અને સ્તન સાથેના એસ્પિકને બાકાત રાખવું પડશે. હા, અને દરેક જણ રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષના ટેબલ પર હંસ સાથે બતકને રાંધવાની હિંમત કરતું નથી. માંસ, સીફૂડ, શાકભાજી અને ફળો મોખરે આવે છે.

નવા વર્ષના સલાડ"2017

સલાડ એ 2017 ની પ્રથમ નવા વર્ષની વાનગીઓ છે, જે તહેવારની શરૂઆત છે. તેઓએ પોતાનામાં નવા વર્ષના મુખ્ય "રુસ્ટર" ચિહ્નો એકઠા કરવા જોઈએ - સ્વાદિષ્ટ, વૈવિધ્યસભર અને તેજસ્વી, મુશ્કેલ નથી, "ઝટકાઓ સાથે" અને ખૂબ સંતોષકારક નથી, કારણ કે મુખ્ય વસ્તુ આગળ છે. રુસ્ટરના વર્ષમાં, તમે નવા વર્ષના ટેબલ માટે પરંપરાગત રશિયન કચુંબર, મીમોસા અને ફર કોટ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ આ વિચિત્ર પક્ષીને કંઈક અસામાન્ય સાથે મારવા યોગ્ય છે.

નવા વર્ષની વાનગી'2017 « માંસ કચુંબરઅનેનાસ માં" તરત જ ઉત્સવની મૂડ બનાવશે અને જૂના વર્ષને જોવા માટે યોગ્ય છે. અડધા મોટા અનેનાસમાંથી, કાળજીપૂર્વક, ફળની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના, તમારે પલ્પને દૂર કરવાની જરૂર છે, કાપીને અડધા ડબ્બામાં મકાઈ, અદલાબદલી લાલ ડુંગળી અને 200 ગ્રામ બેકડ માંસ નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને મિક્સ કરવાની જરૂર છે. મેયોનેઝ સાથે સીઝન, અનેનાસના ખાલી અડધા ભાગમાં એક સ્લાઇડ મૂકો, ટોચ પર મસાલેદાર ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.

રસોઇ કરી શકે છે « રંગબેરંગી કચુંબરબીફ સાથે" . આ વાનગી રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષની ટેબલને સજાવટ કરશે. 300 ગ્રામ માંસ સ્ટ્રીપ્સ, મીઠું, મરી અને કાપી જોઈએ મજબૂત આગથાય ત્યાં સુધી ઝડપથી ફ્રાય કરો. પછી પીળા અને લીલા મરીના અડધા ભાગમાં સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, કાકડી - વર્તુળોમાં, થોડા ચેરી ટમેટાંને આખા છોડી દો અથવા અડધા કાપી લો. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો, ફ્રાય કરો, તેમાં 2-3 બારીક સમારેલા બાફેલા બટાકા નાખો, મિક્સ કરો, 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. કચુંબરના બાઉલમાં, બધી સામગ્રી, મીઠું, મરી અને મોસમને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. યુવા પાર્ટીમાં, તમે બટાકા અને માંસને ઠંડુ કર્યા વિના કચુંબર ગરમ કરી શકો છો, પરંતુ મેયોનેઝને ઓલિવ તેલથી બદલો.

"નીચે મશરૂમ્સ સાથે માંસ કચુંબર સરસવની ચટણી» - મસાલેદાર નવા વર્ષની વાનગી'2017, માટે એપેટાઇઝર મજબૂત દારૂ. આ જાર માટે તૈયાર શેમ્પિનોન્સડ્રેઇન કરો, ટેન્ડર સુધી ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો. 300 ગ્રામ શેકેલું ડુક્કરનું માંસ, 4-5 અથાણાં અને 2 ખિસકોલીના ક્યુબ્સમાં કાપો સખત બાફેલા ઇંડા, મશરૂમ્સ સાથે મિક્સ કરો. વૈકલ્પિક રીતે મૂકો સિમલા મરચુંઅથવા ટામેટાં. 1.5 ચમચી યોલ્સ સાથે સરસવ અંગત સ્વાર્થ, 1 tbsp રેડવાની છે. l વાઇન સરકો, મસાલા રેડવું: મીઠું અને મરી, થોડી ખાંડ હોવાની ખાતરી કરો. મિશ્રણમાં રેડવું, હલાવતા, 2-3 ચમચીના પ્રવાહમાં. l કચુંબર તેલ, હરાવ્યું અને કચુંબર વસ્ત્ર. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા પાંદડા સાથે ગાર્નિશ કરો.

રાંધવું મુશ્કેલ નથી "ઝીંગા અને એવોકાડો સલાડ" . ફક્ત વનસ્પતિ તેલમાં 150-200 ગ્રામ મોટા છાલવાળા ઝીંગા અને પહેલાથી બાફેલા પોર્સિની મશરૂમ્સ અથવા કાચા નાના મશરૂમ્સને અલગથી ફ્રાય કરો. શાંત થાઓ. એક ઊંડા સલાડ બાઉલમાં, 100-150 ગ્રામ લીલો લેટીસ ચૂંટો, તેમાં લીંબુનો રસ છાંટેલા એવોકાડો નાંખો, ઝીંગા અને મશરૂમ્સ નાખો, 2 ચમચી, મીઠું અને મરી સાથે હળવા હાથે મિક્સ કરો. ડ્રેસિંગ માટે, 2-3 ચમચી સલાડ તેલને ઝીણી સમારેલી લસણની લવિંગ અને એક મધ્યમ લીંબુના રસ સાથે બીટ કરો. વાનગી તૈયાર છે! તે નવા વર્ષના ટેબલ પર રુસ્ટરના વર્ષમાં સુરક્ષિત રીતે સેવા આપી શકાય છે.

ઉત્કૃષ્ટ નવા વર્ષની વાનગી'2017 લાલ માછલી સાથે સલાડ સજાવટ અસામાન્ય સ્વાદકોઈપણ નવા વર્ષનું ટેબલ. તે નીચેની રીતે કરવામાં આવે છે. કાંટો વડે 4-5 ઈંડાને 1 ચમચી વડે બીટ કરો. l તાજા સુવાદાણા અને 3 ચમચી. l ક્રીમ થોડા પાતળા ઓમેલેટને ફ્રાય કરો, ઠંડુ કરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. 200 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી અને એક કપલ તાજા કાકડીઓક્યુબ્સમાં કાપો, સમારેલી ઓમેલેટ સાથે ભળી દો. કચુંબર હરાવ્યું ઓલિવ તેલલીંબુનો રસ, મોસમ કચુંબર સાથે. ફ્લેટ પ્લેટને વિવિધ સલાડના પાંદડાઓથી ઢાંકો, તેના પર સ્લાઇડમાં કચુંબર મૂકો, લાલ કેવિઅર અને ઓલિવથી સજાવો.

રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષના ટેબલ પર પુષ્કળ તહેવારમાં શરીરને વિરામ આપવા માટે, તમે રસોઇ કરી શકો છો "ગ્રેપફ્રૂટ સલાડ" . 200 ગ્રામ હેડ લેટીસ ફાડી નાખો અથવા બરછટ કાપો. સલાડ બાઉલમાં રેડો, થોડું મીઠું કરો અને લીંબુનો રસ છંટકાવ કરો. ત્વચા, ફિલ્મો અને બીજમાંથી 2 ગ્રેપફ્રૂટ અને 2 નારંગીની છાલ કાઢો. સ્લાઇસેસને ધારદાર છરી વડે નાના ટુકડા કરી લો. મોર્ટારમાં 150 ગ્રામ અખરોટને ગ્રાઇન્ડ કરો, સાઇટ્રસ ફળો સાથે ભળી દો. ઓલિવ તેલ સાથેના મિશ્રણને ઝરમર ઝરમર કરો અને સલાડ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. આખા અખરોટના અર્ધભાગથી ગાર્નિશ કરો.

નવા વર્ષની ગરમ વાનગીઓ"2017

પરંપરાગત પરાકાષ્ઠા નવા વર્ષની ભોજન સમારંભ- ગરમ ભોજન. ફાયર રુસ્ટરના પાત્ર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, અમે નવા વર્ષની મુખ્ય વાનગી'2017 તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. તે ખૂબ જટિલ ન હોવું જોઈએ, પરંતુ રેસીપીમાં લાલ અને નારંગી તત્વો સાથે, સ્વાદિષ્ટ અને જોવાલાયક હોવું જોઈએ. અમે રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષની ટેબલની તૈયારી કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ માંસની વાનગીનીચેની વાનગીઓમાંની એક.

સૂકા જરદાળુ સાથે ડુક્કરનું માંસ - અસામાન્ય સ્વાદ સાથે એક સરળ નવા વર્ષની વાનગી '2017, જાદુ અને સકારાત્મકતાથી ભરપૂર. 1 st. l સોયા સોસ, મધ, વનસ્પતિ તેલ અને 3 ચમચી. l એક બાઉલમાં ડ્રાય વાઇન રેડો, મિક્સ કરો. 800-900 ગ્રામ દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, કાળજીપૂર્વક હરાવ્યું, અડધા કલાક માટે મરીનેડમાં ડૂબવું. મોટા સૂકા જરદાળુને 250 ગ્રામ વરાળ કરો અને બેરીને અડધા ભાગમાં વહેંચો. 3 ડુંગળી, 3 ગાજર - સ્ટ્રીપ્સમાં બારીક કાપો. ડુંગળીનો અડધો ભાગ, મેરીનેટેડ ડુક્કરનું માંસ, સૂકા જરદાળુ, બાકીની ડુંગળી અને ગાજરને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. ગાજરને ઉપરથી મીઠું અને મરી નાંખો, તેલ સાથે સારી રીતે ઝરમર ઝરમર કરો. વરખ સાથે ફોર્મ બંધ કરો, 1-1.2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા, આગ બંધ કરતાં 7-10 મિનિટ પહેલાં વરખ દૂર કરો.

અનેનાસની ચટણીમાં યંગ બીફ . 500 ગ્રામ માંસને નાની સ્લાઇસેસમાં કાપો, એક થેલીમાં થોડું હરાવ્યું, મીઠું, મરી, 1 ટીસ્પૂન સાથે છંટકાવ. સુકા થાઇમ, સમાનરૂપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. અનેનાસના બરણીમાંથી રસ કાઢો, 2 ચમચી રેડવું. l બાકીના રસને 100 મિલી મીઠી સરસવ, 60-70 મિલી મધ અને 2 બારીક સમારેલા લસણની લવિંગ સાથે મિક્સ કરો, બીફ સાથે પેનમાં રેડો, બંધ કરો, ઓછી ગરમી પર 30-40 મિનિટ માટે પકાવો. 1 st. l સ્ટાર્ચને 2 ચમચી રસ સાથે પાતળું કરો. પાનમાંથી માંસ દૂર કરો, તેમાં સ્ટાર્ચ રેડો, જગાડવો, 2 મિનિટ માટે ચટણી રાંધો. અનેનાસ રિંગ્સ પર એક વાનગી પર માંસ મૂકો, ચટણી પર રેડવાની અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

માછલીમાંથી રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષના ટેબલ પર શું રાંધવું? હેઠળ લાલ માછલી મસાલેદાર ચટણીઓવ્યવહારિક રીતે જીત-જીત. તે માત્ર રંગમાં મેળ ખાતો નથી, પણ આ પક્ષીની ઊર્જા અને પ્રવૃત્તિ સાથે પણ સુમેળ કરે છે.

ચટણી સાથે સૅલ્મોન. 1 લી વિકલ્પ. 800-850 ગ્રામ ફીલેટ સૅલ્મોન માછલીપર તળવું ગરમ તપેલીદરેક બાજુ પર 10 સેકન્ડ માટે અને 8-10 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો સંપૂર્ણપણે તૈયાર. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, ¾ કપમાં ઓલિવ તેલના થોડા ચમચી રેડો નારંગીનો રસ, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ, ½ કપ સફરજન સીડર સરકો, 2 ચમચી રેડવું. l બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને ફુદીનોનું મિશ્રણ, 1.5 ચમચી. l નારંગીની છાલઅને 3-4 સમારેલી લસણની લવિંગ, જમીન સાથે મોસમ અને મસાલાઅને દરિયાઈ મીઠું, મિક્સ કરો અને ગરમ કરો. જાડા ચટણી માટે, તેને સ્ટાર્ચ વડે ઘટ્ટ કરો. માછલીને અરગુલાના પાંદડા પરની વાનગી પર મૂકો, ચટણી પર રેડો.

ચટણી સાથે સૅલ્મોન. 2 જી વિકલ્પ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફિશ ફિલેટ્સ અથવા સ્ટીક્સને ઝડપથી ફ્રાય કરો અને બેક કરો. ચટણી માટે, એક કડાઈમાં 50-70 ગ્રામ માખણ ઓગળે, તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને 1 ટીસ્પૂન નાખો. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા, 5-7 મિનિટ પછી 50 મિલી પાણી અને સફેદ વાઇન રેડવું, ઉકાળો. ગરમી ઓછી કરો અને 70 મિલી ક્રીમ, મરી અને મીઠું ઉમેરો, ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ગરમ ચટણીહરાવ્યું અથવા ઘસવું જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. માછલીને વાનગી પર ગોઠવો, ચટણી પર રેડો, લીંબુ અને લાલ કેવિઅરથી સજાવટ કરો.

રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષની ગરમ વાનગી '2017 મકાઈ, વટાણા અને મુઠ્ઠીભર કઠોળ સાથે પૂરક હોવી જોઈએ. પરંતુ અગ્રતા સાઇડ ડિશ મુજબ રાંધેલા બટાટા છે ખાસ રેસીપી. તે શાકાહારીઓ અને ઓર્થોડોક્સ પરંપરાઓનું પાલન કરતા લોકોની આત્માને ગરમ કરશે.

લીંબુ સાથે બટાકા. 700-800 ગ્રામ નાના બટાકાછાલ અને અડધા કાપી, એક ઊંડા greased બેકિંગ શીટ માં રેડવાની છે. 30-40 મિલી લીંબુનો રસ લસણની 2 લવિંગ, એક ચપટી ખાંડ, મીઠું, 80-100 ગ્રામ માખણ (ઓગાળવામાં અથવા શાકભાજી) સાથે મિક્સ કરો અને બટાકાની ઉપર રેડો. વરખ સાથે આવરી, 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા. વરખને દૂર કરો અને બટાકાને છીણેલું ચીઝ અથવા સમારેલા સુવાદાણા અને મોટા મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો બ્રેડક્રમ્સ, ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો.

ઓલિવ સાથે બટાકા. 1 કિલો બટાકાને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અદલાબદલી ડુંગળી અને સુવાદાણા ના tablespoons એક દંપતિ અંધારું, 2 tbsp રેડવાની છે. l લોટ, મિક્સ, થોડીવાર સાંતળો. 3-4 છાલવાળા ટામેટાં ઉમેરો, મરી સાથે મોસમ, જગાડવો. બટાકાને સોસપેનમાં મૂકો, જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો, નરમ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. ઓલિવના જારને ડ્રેઇન કરો, ઓલિવને પાણીથી કોગળા કરો, વિનિમય કરો, બટાકામાં રેડો, બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. અંતે, સ્વાદ અને સ્વાદ માટે મીઠું.

રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષના ટેબલ માટે મીઠાઈઓ

ડેઝર્ટ એ અંતિમ તાર છે, તેનું કાર્ય નવા વર્ષના મૂડને મજબૂત અને લંબાવવું છે. 2017 ની શ્રેષ્ઠ મીઠી નવા વર્ષની વાનગી હોમમેઇડ કેક છે જે આશ્ચર્યચકિત થઈ શકે છે અને કદાચ આશ્ચર્યચકિત થઈ શકે છે અનપેક્ષિત સ્વાદઅને અમલ. રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષના ટેબલ માટે ફળની વાનગી, પરંપરાગત જેલી અથવા મૌસ તૈયાર કરવું પણ યોગ્ય છે.

મસાલેદાર ચોકલેટ કેક . એક ઊંડા બાઉલમાં, 2 કપ લોટ, બેકિંગ પાવડરની થેલી, ½ કપ કોકો પાવડર, ¾ ટીસ્પૂન રેડો. મીઠું, 1.5 ચમચી. ગરમ મરીમરચું અને 1.5 કપ ખાંડ, જો ઇચ્છા હોય તો છંટકાવ વેનીલા ખાંડ. 1.5 કપ પાણી, 1.5 ચમચી રેડવું. તળવા માટે સરકો અને ¾ કપ વનસ્પતિ તેલ. મિક્સર વડે હલાવો અને બેકિંગ પેપરથી ઢંકાયેલ અને તેલથી ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં ટ્રાન્સફર કરો. ઓવન 20-25 મિનિટ, 180 0С.

પીચીસ સાથે મૌસ . 3-4 સાફ કરો તાજા આલૂઅથવા બરણીમાંથી 8 ભાગો લો અને સૂકવો. પીચીસને 2 ચમચી સાથે મિક્સ કરો. l મધ અને મુઠ્ઠીભર ગ્રાઉન્ડ બદામ, બ્લેન્ડર વડે બીટ કરો. 6 ગ્રામ જિલેટીનને 2 ચમચીમાં પલાળી રાખો. l પાણી અને ઓછી ગરમી સાથે વિસર્જન, ઉકળતા ટાળવા. પીચ માસ સાથે જિલેટીન મિક્સ કરો, એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. ઠંડા માસને હલાવો, તેમાં એક ગ્લાસ રેડો ભારે ક્રીમઅને ફરીથી હરાવ્યું. મૌસને બાઉલમાં અથવા નીચા ચશ્મામાં રેડો, ઠંડુ કરો અને પીચના ટુકડા અથવા બેરીથી સજાવો.

રુસ્ટર માટે નવા વર્ષનું ટેબલ સેટ કરવું - ઘરેલું, કુટુંબ અને સંભાળ રાખનાર પક્ષી, પરંતુ તેના લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવામાં મજબૂત ઇચ્છા અને હઠીલા - તમારે વટાણા અને મકાઈ સાથે રકાબી મૂકવાની જરૂર છે. તેમજ બ્લેન્ક્સ સાથે વાઝ, ખાસ કરીને બેરી અને નાના શાકભાજી સાથે. ફાયર રુસ્ટર આની પ્રશંસા કરશે અને તમને આખું વર્ષ તમારી પ્રિય ઇચ્છાઓને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરશે.

કુટુંબનું સ્વાસ્થ્ય સ્ત્રીના હાથમાં છે - ગૃહ રાજ્યમાં એક સરળ રાણી

પેટ્યા, પેટ્યા, કોકરેલ,

તમારો કાંસકો કેટલો સુંદર છે.

પ્રામાણિકપણે પ્રશ્નનો જવાબ આપો.

તમારા માટે ગીત કોણ લઈને આવ્યું? (મોખોરેવ એ.)

રજાની રાહ જોવા કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે? માત્ર રજા પોતે! અને આપણામાંના ઘણા માટે સૌથી પ્રિય અને લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી એ નવું વર્ષ છે. આ વખતે તે તેના આગમન વિશે મોટેથી અને મોટેથી પોકાર કરશે, કારણ કે રુસ્ટર તેનો માસ્ટર અને આશ્રયદાતા હશે, અને કોઈ નહીં, પણ લાલ હશે. હા, પાત્ર અસ્પષ્ટ છે, પાત્ર સાથે. એટલું નહીં - તરત જ યુદ્ધમાં. આ ચિહ્નની તરફેણમાં જીતવા અને તેને પ્રસન્ન કરવા માટે, અમે તેના વિશે વધુ શીખીશું - નવું વર્ષ 2017 કેવી રીતે ઉજવવું, શું રાંધવું અને કેવી રીતે સરળ ધાર્મિક વિધિઓ અને સંકેતોની મદદથી આખા વર્ષ માટે સારા નસીબ અને સમૃદ્ધિને "આકર્ષિત" કરવી.

જ્વલંત રુસ્ટર 2017 - એકબીજાને વધુ સારી રીતે જાણવું

ચાઇનીઝ કેલેન્ડર મુજબ આગનું વર્ષ (લાલ) રુસ્ટર 28 જાન્યુઆરી, 2017 ના રોજ તેની પોતાની રીતે આવશે અને 15 ફેબ્રુઆરી, 2018 ના રોજ સમાપ્ત થશે. વર્ષના પ્રભાવશાળી તત્વો અગ્નિ અને ધાતુ છે. એક સંપૂર્ણમાં ભળીને, તેઓ ધાતુની શક્તિ અને અગ્નિની અસ્પષ્ટતાને જોડે છે. ફેંગ શુઇ શિક્ષણ આવા જોડાણને વૈશ્વિક સ્તરે એક વળાંકની શરૂઆત તરીકે અર્થઘટન કરે છે. વર્ષ સરળ રહેશે નહીં, તેજસ્વી ઘટનાઓ અને રોમાંચક ક્ષણોથી ભરેલું રહેશે. મોટા ફેરફારો આપણા બધાની રાહ જોઈ રહ્યા છે, મહત્વપૂર્ણ અને લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી વૈજ્ઞાનિક શોધો, વધુ સારા જીવન તરફના તીવ્ર વળાંકને નકારી શકાય નહીં.

લાલ, રુસ્ટરના આશ્રય હેઠળ આગના તત્વનો રંગ, સર્જનાત્મક ચેનલ પર નિર્દેશિત કરવામાં આવશે. છેવટે, રુસ્ટર એક જાણીતો કૌટુંબિક માણસ છે, કુટુંબનો જુસ્સાદાર અને સંભાળ રાખનાર પિતા છે, તેને દુશ્મનોના અતિક્રમણથી બચાવે છે અને જાગ્રતપણે તેની સંપત્તિનું રક્ષણ કરે છે. તે ફક્ત તત્વોને બહાર રમવા દેશે નહીં. સંભવ છે કે આગામી 2017 આપણને અનિષ્ટ પર સારાની જીતનું વચન આપે છે. બધું ખરાબ અને નિરાશાજનક, દમનકારી અને ત્રાસદાયક, આગમાં બળી જશે અને ફોનિક્સ પક્ષીની જેમ પુનર્જન્મ પામશે, નવી તેજસ્વી છબીઓ પ્રાપ્ત કરશે, તમને શરૂઆતથી જીવન શરૂ કરવાની મંજૂરી આપશે, સંવાદિતા અને સર્જન માટેની અદ્ભુત સંભાવનાઓ ખોલશે.

જે લોકો સખત પરિશ્રમ સાથે લક્ષ્યો હાંસલ કરવા ટેવાયેલા છે, હેતુપૂર્ણ અને મહત્વાકાંક્ષી લોકો માટે વર્ષ અનુકૂળ રહેશે. પગલું દ્વારા, તેઓ જિદ્દપૂર્વક તેમના સ્વપ્ન તરફ આગળ વધે છે અને તેને પ્રાપ્ત કરે છે. અને ફાયર રુસ્ટર તેમને આમાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે પોતે એકદમ હઠીલા છે અને કોઈપણ અવરોધો પર અટકતો નથી.

સ્વચ્છ ઘર - સ્વચ્છ વિચારો

આવતા વર્ષના પ્રતીક સાથે મીટિંગની તૈયારી કરવા માટે, તમારે આજથી પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્ય એ છે કે તમારા ઘરમાં વસ્તુઓને વ્યવસ્થિત કરો, તાજી કોસ્મિક ઊર્જાના પ્રવાહોને ઘરમાં આવવા દો, સંવાદિતા અને સંપત્તિ આકર્ષિત કરો. સામાન્ય સફાઈ યોજના બનાવો અને તમામ મુદ્દાઓને સખત રીતે અનુસરો. બધા ખૂણાઓ અને નૂક્સ, ડ્રોઅર્સ અને છાજલીઓ, પેન્ટ્રી અને મેઝેનાઇન્સ કચરાપેટી અને બિનજરૂરી વસ્તુઓથી મુક્ત હોવા જોઈએ.

તૂટેલા ઉપકરણો, તિરાડ વાસણો, જૂના કપડાં અને એક વર્ષ સુધી હાથે સ્પર્શ ન કર્યો હોય તેવી દરેક વસ્તુને અફસોસ કર્યા વિના ફેંકી દેવી જોઈએ. નવા વર્ષની સામાન્ય સફાઈ માત્ર બારીઓ, ધોયેલા માળ અને ધૂળવાળું ફર્નિચર જ નથી. આ શારીરિક અને ઉર્જા સ્તરો પર ઘર-વ્યાપી સફાઇ છે.

ઘરમાં વધુ સૂર્યપ્રકાશ આવવા દો જેથી તે તમારા ઘરને જીવન આપનારી ઊર્જાથી ભરી દે. આ કરવા માટે, કાચ અને વિન્ડો સીલ્સ ધોવા. માર્ગ દ્વારા, તેઓ સંપૂર્ણપણે મફત હોવા જોઈએ. ઘરના છોડખાસ સ્ટેન્ડ પર ફરીથી ગોઠવો, પડદાને ધોઈ લો અને ઇસ્ત્રી કરો અથવા નવા ખરીદો.

તમારા કમ્પ્યુટરમાં પણ, તમારે વસ્તુઓને ક્રમમાં રાખવાની જરૂર છે: બિનજરૂરી ફાઇલો કાઢી નાખો, ફોલ્ડર્સ ગોઠવો, તમારું ડેસ્કટોપ સાફ કરો. તમારે ડિસ્કને ડિફ્રેગમેન્ટ કરવાની અથવા ઓપરેટિંગ સિસ્ટમને વધુ તાજેતરના સંસ્કરણમાં બદલવાની જરૂર પડી શકે છે.

તમારા માથામાં સંગઠિત થાઓ. તમારા બધા અવ્યવસ્થિત વિચારો એકત્રિત કરો અને તેમને સંપૂર્ણપણે ફેંકી દો, અપરાધીઓને માફ કરો અને અપમાનને ભૂલી જાઓ, નકારાત્મકતાથી છૂટકારો મેળવો. તમારી જાતને સકારાત્મક વલણ આપો અને દરરોજ સવારની શરૂઆત તેની સાથે કરો: “હું અને મારા પ્રિયજનો સ્વસ્થ અને ખુશ છીએ. હું એક સફળ વ્યક્તિ છું. નસીબ હંમેશા મારી સાથે છે. હું કારકિર્દીની સીડી સફળતાપૂર્વક ચઢી રહ્યો છું.” દરેકના પોતાના શબ્દ સ્વરૂપો હોય છે, પરંતુ તે બધા હકારાત્મક પર આધારિત હોવા જોઈએ અને તેમાં "નહીં" શબ્દ હોવો જોઈએ નહીં. તમારા વિચારો સંક્ષિપ્તમાં, સ્પષ્ટ અને સકારાત્મક રીતે રચવાનું શીખો, અને કોસ્મોસ તેમને સાંભળશે.

નવા વર્ષ 2017 માટે ક્રિસમસ ટ્રી કેવી રીતે સજાવટ કરવી

જ્યારે ઘર અને વિચારો સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં હોય, ત્યારે તે નવા વર્ષની સજાવટ કરવા યોગ્ય છે. અલબત્ત, ક્રિસમસ ટ્રી તેનો અભિન્ન ભાગ બનવો જોઈએ. અને, અલબત્ત, તમે તેને મૂકવા માંગો છો જ્યાં તે સ્પષ્ટપણે દેખાશે. જો કે, ફેંગ શુઇ આપણને તેના પોતાના નિયમો જણાવે છે.

પ્રાચીન ચાઇનીઝ તેમના પ્રકાશનું વૃક્ષ ઘરના તે ભાગમાં મૂકે છે જ્યાંથી તેઓ નવા વર્ષમાં મહત્તમ વળતરની અપેક્ષા રાખે છે. તમે કદાચ ફેંગ શુઇ ઝોનિંગ વિશે સાંભળ્યું હશે. નિવાસનો દરેક ભાગ વિશ્વની ચોક્કસ બાજુ તરફ વળે છે અને ચોક્કસ ઊર્જા પ્રવાહ - પ્રેમ, સંપત્તિ, આરોગ્ય અને અન્ય માટે જવાબદાર છે. જો તમે સુંદર સ્પ્રુસને યોગ્ય જગ્યાએ મૂકો છો, તો તે તમને જોઈતા પ્રવાહોને સક્રિય કરશે. તો, નવા વર્ષ 2017 માટે ક્રિસમસ ટ્રી કેવી રીતે મૂકવી અને સજાવટ કરવી?

• નાણાં આકર્ષવા માટે, ઘરની દક્ષિણ-પૂર્વમાં ક્રિસમસ ટ્રી મૂકો.
• પૂર્વીય ઝોનમાં સ્પ્રુસ સંબંધોને મજબૂત કરવામાં, કૌભાંડો અને ઝઘડાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.
• ઓળખ અને ખ્યાતિ દક્ષિણમાંથી આવે છે.
• એપાર્ટમેન્ટનું કેન્દ્ર આરોગ્ય માટે જવાબદાર છે.
• ગર્ભાવસ્થા, સરળ પ્રસૂતિ અને સુખી સંતાન પશ્ચિમમાંથી આવે છે.
• ઉત્તર એ સફળ કારકિર્દીનું ક્ષેત્ર છે.
• પૂર્વોત્તર જ્ઞાન લાવે છે, ક્ષિતિજને વિસ્તૃત કરે છે, માનસિક ક્ષમતાઓને સુધારે છે.
• ઉત્તરપશ્ચિમ નવી છાપ, સફળ પ્રવાસો અને પ્રવાસોને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ફાયર રુસ્ટરને એલઇડી માળા અને અસંખ્ય વિવિધ રંગીન નવા વર્ષની લાઇટ બલ્બ, ચળકતી ટિન્સેલ અને સોનાના સિક્કા ગમશે. ક્રિસમસ સજાવટ- લાલ અને સોનામાં. એક પણ ઓરડો સરંજામ વિના છોડવો જોઈએ નહીં, પછી ભલે તે સિક્કા, ટિન્સેલ, મીણબત્તીઓ અથવા રુસ્ટરની મૂર્તિઓ જોડીમાં જોડાયેલ હોય.

રુસ્ટર 2017 ના નવા વર્ષ માટે શું આપવું? સંભારણું અને સંકેત સાથે થોડું આશ્ચર્ય

વર્ષની પ્રબળ આકૃતિ ત્રિકોણ છે. તમારા અતિથિઓ અને પ્રિયજનો માટે સંભારણું તૈયાર કરો અને તેમને લાલ અથવા સોનાના કાગળમાં લપેટી, ત્રિકોણાકાર બેગમાં ભેટો સુશોભિત કરો. તમે ત્રિકોણાકાર પરબિડીયાઓમાં થોડા ચાઈનીઝ સિક્કા લપેટી શકો છો. લાલ અને સોનાના રંગો એ વર્ષના ફેવરિટ છે, જે પેકેજિંગ માટે યોગ્ય છે. આવા પરબિડીયાઓને ક્રિસમસ ટ્રી પર લટકાવી શકાય છે, જે એપાર્ટમેન્ટના દક્ષિણપૂર્વીય વિસ્તારમાં મૂકી શકાય છે, જે નાણાકીય પ્રવાહને આકર્ષવા માટે જવાબદાર છે.

રુસ્ટરના વર્ષનું મુખ્ય ચાઇનીઝ સંભારણું મેન્ડરિન છે. બેગ તૈયાર કરો, દરેકમાં 2 ટેન્ગેરિન, અને સારા નસીબ માટે તમારા ઘરના થ્રેશોલ્ડને પાર કરનારા દરેકને સોંપો.

ચાઇનીઝ નંબર 2 માટે ખૂબ જ દયાળુ છે, જે દંપતીનું પ્રતીક છે. જીવનમાં કોઈએ એકલું ન હોવું જોઈએ. દરેક વ્યક્તિનો આત્મા સાથી હોવો જોઈએ. બે સિક્કા, બે ટેન્ગેરિન, બે મીઠાઈઓ, ટ્વીન મીણબત્તીઓ, નાના સંભારણું માટેના વિકલ્પોની સૂચિ અનંત છે.

અમે સૌથી નજીકના અને સૌથી પ્રિય માટે તૈયારી કરી રહ્યા છીએ નવા વર્ષની ભેટ. રુસ્ટર 2017 ના નવા વર્ષમાં શું આપવું? ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ભેટ હૃદયથી હોવી જોઈએ અને શુદ્ધ વિચારો સાથે આપવામાં આવે છે.

સૌ પ્રથમ, તે કંઈક જોડી હોવું જોઈએ.

• મિટન્સ અથવા ગરમ ગૂંથેલા મોજાંની જોડી જૂની પેઢીને ખુશ કરશે.
• લાલ અને તેજસ્વી પટ્ટાઓ સાથે સ્કાર્ફ સાથે ટોપી પીળો રંગ- યુવાન લોકો માટે.
• બાળક માટે - ઘડિયાળનું કામ અથવા સોફ્ટ ટોય કોકરેલ, મોટા બાળકો માટે - કોયડાઓ. રુસ્ટર સખત મહેનત અને ખંતને પ્રોત્સાહિત કરે છે, તેમને એક ચિત્ર સાથે મૂકવાનો પ્રયાસ કરવા દો.
• મમ્મી અથવા ગર્લફ્રેન્ડ માટે, લાલ પત્થરો સાથે સોનાની earrings સારી ભેટ હશે.
• નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ, કન્યાને કિસ રિંગ, સ્પા સભ્યપદ, તેના મનપસંદ કલાકારના કોન્સર્ટની ટિકિટ અને પ્રવાસી વાઉચર પ્રાપ્ત થશે.
• મિત્ર અથવા ગર્લફ્રેન્ડ, સાથીદાર - વર્ષના પ્રતીક સાથે ચાની જોડી.
• એક યુવાન વ્યક્તિ અથવા છોકરી - સારા સ્ટીરિયો હેડફોન, ચામડાના મોજા, રોલર સ્કેટ.
• સુશોભિત પેઇન્ટેડ ઇંડા અથવા તો ફેબર્જ ઇંડા આપવાનો એક સરસ વિચાર છે.
• નીડલવુમન એમ્બ્રોઇડરી કીટ અથવા ડાયમંડ મોઝેકની પ્રશંસા કરશે.
• અંતરે ભેટ - મોબાઇલ ફોન પર કૉલ કરવાને બદલે એક રુસ્ટર રડે છે.

મૂળ આશ્ચર્ય તરીકે, તમે કોઈ પ્રિય વ્યક્તિને એક સ્વપ્ન રજૂ કરી શકો છો - એક મોંઘી કાર, સમુદ્ર પર એક વિલા, એક લક્ઝરી યાટ. અને તે એક સામાન્ય ચિત્ર બનવા દો, પરંતુ તે ઘણો આનંદ લાવશે. છેવટે, જો કોઈ સ્વપ્નની કલ્પના કરવામાં આવે, તો તે ચોક્કસપણે સાકાર થશે.

જે મહત્વનું છે તે ભેટનું મૂલ્ય નથી, પરંતુ તેનું પ્રતીકવાદ અને તમે તેમાં મૂકેલા વિચારો અને ઇચ્છાઓ છે. સારું કરો, તમારા પ્રિયજનોને સુંદર આશ્ચર્ય આપો, આ નવા વર્ષના દિવસોમાં વાસ્તવિક વિઝાર્ડ બનો, અને રુસ્ટર તમને તમારી ઉદારતા અને હૂંફ માટે પુરસ્કાર આપવાનું ભૂલશે નહીં.

નવું વર્ષ 2017 કેવી રીતે ઉજવવું: ફાયર રુસ્ટરના ઉત્સવની ટેબલ પર શું રાંધવું

તેથી, બધી ગૃહિણીઓનો મુખ્ય પ્રશ્ન: ઉત્સવની કોષ્ટક માટે શું રાંધવું અને રુસ્ટર 2017 ના નવા વર્ષને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ, પુષ્કળ પ્રમાણમાં કેવી રીતે ઉજવવું, જેથી લોકપ્રિય માન્યતા અનુસાર, આખું વર્ષ આ રીતે પસાર કરવું.

ફેંગ શુઇ ઉત્સવની કોષ્ટક અસામાન્ય અને કલ્પિત રીતે ભવ્ય લાગે છે. સોનાની ભરતકામ સાથે લાલ ટેબલક્લોથ અને સોનાના રંગની ફ્રિન્જ અથવા ફીત, વર્ષના પ્રતીક સાથે નેપકિન્સ. ટેબલ પર કોકરેલની મૂર્તિઓ છે. અને તેમ છતાં વર્ષનો પ્રભાવશાળી ભૌમિતિક આંકડો ત્રિકોણ છે, ટેબલમાં ખૂણા ન હોવા જોઈએ. કુટુંબ અથવા મૈત્રીપૂર્ણ તહેવાર માટે આદર્શ અંડાકાર અને હશે ગોળાકાર આકાર. પરંતુ જો તમારું ટેબલ પરંપરાગત રીતે લંબચોરસ છે, તો તેના તીક્ષ્ણ ભાગોને સજાવટ સાથે માસ્ક કરો - રંગબેરંગી નવા વર્ષની મીની-વ્યવસ્થા.

જો તમારું ટેબલક્લોથ સફેદ હોય, તો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, પ્લેટ અને નેપકિન્સ, સલાડ બાઉલ, ગ્રેવી બોટ, મીણબત્તીઓ લાલ હોઈ શકે છે. તે બધી પેટર્ન હોવી જરૂરી નથી. સર્જનાત્મકતા અને વ્યક્તિત્વ પ્રતિબંધિત નથી. તમે ફક્ત લાલ અને પીળા ઘોડાની લગામ ખરીદી શકો છો અને તેમને ખુરશીઓની પીઠ પર ધનુષ્યમાં બાંધી શકો છો - બજેટ અને તેજસ્વી બંને અને નવા વર્ષની શૈલીમાં.

અન્ય નવા વર્ષની સહાયક કે જેના વિશે તમારે ભૂલવું જોઈએ નહીં તે સોનેરી ઘંટ છે. તમારી કલ્પના બતાવો અને આવા ઘંટને એવી વસ્તુઓ સાથે બાંધો કે જે વારંવાર ફરે છે: ખુરશીઓના પગ પર, દરવાજાના હેન્ડલ્સ પર. ચાઇમને દુષ્ટ આત્માઓને દૂર કરવા દો અને ઘરને ઉત્સવની નોંધોથી ભરી દો.

રુસ્ટરના વર્ષમાં નવા વર્ષનું મેનૂ

તો ઓહ નવા વર્ષની સરંજામઅમે કાળજી લીધી છે, હવે ચાલો વિચારીએ કે નવા વર્ષ 2017 માટે ટેબલ પર શું રાંધવું, કઈ વાનગીઓ સૌથી યોગ્ય છે. અને સૌથી ઉપર, આ તે છે જે રુસ્ટર પ્રેમ કરે છે. સારી પરિચારિકાનવા વર્ષના મેનૂનું સંકલન કરતી વખતે, તેણી ફક્ત તેના પરિવાર અને મહેમાનોને જ નહીં, પણ આવતા વર્ષના આશ્રયદાતા પ્રાણીને પણ ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કરશે.

બધી બાબતોમાં, રુસ્ટર આદર્શ માટે પ્રયત્ન કરે છે, તે માંગ અને વ્યવહારુ છે. આવા પસંદીદા મહેમાનને કઈ વાનગીઓ અપીલ કરશે? ટેબલની મધ્યમાં પિરામિડના રૂપમાં સ્ટેક કરેલા ટેન્ગેરિન સાથે ફૂલદાની મૂકવાની ખાતરી કરો. રુસ્ટર આ તેજસ્વી ઉચ્ચારને પ્રેમ કરશે.

તે વિવિધ વાનગીઓ માટે ખૂબ જ આભારી રહેશે. સરળ, હળવા સંચાર પ્રદાન કરવા માટે ટેબલને સુશોભિત કરવાની સૌથી યોગ્ય રીત એ બુફે ટેબલ છે, જેને આપણો હીરો ખૂબ જ ચાહે છે. માંસ અને માછલીના ઉમેરા સાથે શાકભાજીના સલાડ, તાજા અને ગરમ અથવા તૈયાર બંને. સમ નિયમિત વિનેગ્રેટ, નાના બાસ્કેટમાં બહાર નાખ્યો, રૂપાંતરિત થશે અને એક મૂળ વાનગી બની જશે. ફળ સલાડઅથવા માત્ર skewers પર strung ફળ મિશ્રણ. પાસ્તા, પેટ્સ અને ચીઝ સાથેના આખા અનાજની બ્રેડમાંથી તમામ પ્રકારના કેનેપેસ તેમજ સુંદર રીતે પ્રસ્તુત કટ.

પુષ્કળ તાજા શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓમાત્ર ટેબલને સજાવટ જ ​​નહીં, પણ ફાયર રુસ્ટરને પણ ખુશ કરો. સલાડ પસંદ કરતી વખતે, શાકભાજી અને ફળોને પ્રાધાન્ય આપો.

ગરમ માટેનાના ત્રિકોણાકાર આકારના ડમ્પલિંગ અને કોબી રોલ્સ યોગ્ય છે. તેમને સમય પહેલા તૈયાર કરો અને તેમને સ્થિર કરો. આમ, તમે નવા વર્ષની ઉથલપાથલમાં તમારી જાતને વધુ સમય મુક્ત કરશો, જ્યારે આવી સમય લેતી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે કોઈ સમય નહીં હોય.

માછલી અને માંસની વાનગીઓ પણ યોગ્ય રહેશે, પરંતુ કુલ સમૂહમાં તેમની સંખ્યા પ્રવર્તવી જોઈએ નહીં. અને તેમ છતાં રજાના યજમાન સન્યાસી બનવાથી દૂર છે, ચિકન અને અન્ય મરઘાં સંપૂર્ણપણે છોડી દેવા જોઈએ. ચાઇનીઝ રાશિચક્રના ચિહ્નો નરભક્ષકતાનો સામનો કરી શકતા નથી. આ જ જરૂરિયાત ઇંડા પર લાગુ પડે છે. તેથી પરંપરાગત "ઓલિવર બાઉલ" આ વખતે નથી.

અનાજ અને અનાજમાંથી વાનગીઓ, અલબત્ત, વર્ષના આશ્રયદાતા કૃપા કરીને કરશે. પરંતુ સામાન્ય ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો નવા વર્ષના ટેબલ માટે વિકલ્પો નથી. તમે બીજ, બદામ અને મધમાંથી ગોઝિનાકી રસોઇ કરી શકો છો, કારામેલમાં પફ્ડ મકાઈ, હલવો, બકલાવા, તલ અને બદામ સાથે પુષ્કળ પ્રમાણમાં છાંટવામાં આવે છે, ઓટ કૂકીઝક્રિસમસ ટ્રીના આકારમાં અને નાળિયેરના ટુકડા સાથે છાંટવામાં આવે છે.

મીઠાઈ માટેજામ અને ફળો, મૌસ, બહુ રંગીન પફ જેલી સાથે આઈસ્ક્રીમ પીરસવાનું સારું છે. રુસ્ટર વિવિધતાને પસંદ કરે છે, પરંતુ અતિશય ઉડાઉપણું સહન કરતું નથી, તેથી ટેબલ "ખોરાકથી છલકાતું" ન હોવું જોઈએ, વાનગીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પસંદ કરો જેથી પેટ પર બોજ ન આવે અને ચઢવામાં સરળતા રહે, છત અથવા પેર્ચ પર ઉડતી કોકરેલની જેમ.

પીણાં માટે, તો પછી અહીં પણ, તમારે કલ્પના બતાવવી પડશે. કોકટેલ્સ ઉત્સવની મૂડ માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે અને નવા વર્ષની ટેબલને અનુકૂળ કરશે. તેઓ આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક બંને ઉપલબ્ધ છે. જો તમે ખરેખર તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરવા માંગો છો, તો તમારે અગાઉથી પ્રેક્ટિસ કરવી જોઈએ અને સ્તરોમાં પીણાં કેવી રીતે રેડવું તે શીખવું જોઈએ. નહિંતર, તમારી પોતાની રેસીપી અનુસાર અથવા મહેમાનોની વિનંતી પર, જનતાની સામે જ ઘટકોને મિક્સ કરો. આ રજામાં મૌલિક્તા ઉમેરશે. બેરી ફળોના પીણાં અને તેજસ્વી લાલ રંગના કોમ્પોટ્સ પણ સારા રહેશે. અને, અલબત્ત, શેમ્પેઈન એ ઉજવણી અને ગતિશીલ જીવનનું પ્રતીક છે!

શું તમે જાણો છો કે અંગ્રેજીમાંથી અનુવાદમાં કોકટેલ શબ્દનો અર્થ કોક - રુસ્ટર, પૂંછડી - પૂંછડી, એટલે કે "કોકની પૂંછડી" થાય છે. પ્રથમ લેખિત વર્ણન 1806 નું છે અને ધ બેલેન્સમાં તેનો ઉલ્લેખ ઉત્તેજક પીણા તરીકે કરવામાં આવ્યો છે જેમાં અનેક સ્પિરિટ, ટિંકચર અને ખાંડનો સમાવેશ થાય છે.

અને નવા વર્ષની ઉત્સવની કોષ્ટકનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક એ પરિચારિકાનો અદ્ભુત મૂડ છે, જેણે આ બધી સુંદરતા બનાવી છે. તેની સાથે એવી વાનગીઓ બનાવવાનું ભૂલશો નહીં કે જે પરિવાર અને મહેમાનો અને આવનારા વર્ષના ચુસ્ત યજમાન બંનેને ખુશ કરશે.

અર્થ સાથે કપડાં

વાસ્તવિક ક્વીન્સ માત્ર રુસ્ટર 2017 ના નવા વર્ષની ઉજવણી કેવી રીતે કરવી, ટેબલ પર શું રાંધવું તે વિશે જ નહીં, પણ રજા પર તેની બધી ભવ્યતામાં ચમકવા માટે કયો સરંજામ પસંદ કરવો તે વિશે પણ ચિંતિત છે. વર્ષના વર્તમાન રંગો તમને ફક્ત રજાના વલણમાં જ નહીં, પણ તમારા ઇરાદાઓને પરિપૂર્ણ કરવામાં રુસ્ટરની તરફેણમાં પણ મદદ કરશે.

• પીળો અને સોનું રુસ્ટરને સંકેત આપશે કે તમે તમારી નાણાકીય પરિસ્થિતિ સુધારવા માંગો છો.
• નારંગી - આરોગ્ય આકર્ષે છે.
• લાલ - ભાવના અને ઇચ્છાશક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
• લાલચટક - પ્રેમ આકર્ષે છે.
• બોર્ડેક્સ, વાઇન - સ્થિરતા અને માપેલ જીવન.

કાપડ:કુદરતી રેશમ, સાટિન, મખમલ, વેલોર; પરંતુ કપાસ અને શણ - ઉમદા ફીત સાથે સંયોજનમાં.

શૈલીઓ:સરળ ક્લાસિક; નેકલાઇન સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ બંધ પીઠ, અને જો પીઠ ખુલ્લી હોય, તો પછી નેકલાઇન વિના.

એસેસરીઝ:સોનામાંથી, બહુ રંગીન કિંમતી પથ્થરો, ખર્ચાળ, ઉમદા. તે થોડું થવા દો, પરંતુ સ્વાદ સાથે. સસ્તા દાગીના બાકાત છે.

હેરસ્ટાઇલ:હળવા, આનંદી હેરકટ્સ, કર્લ્સ અને વેણી - લાંબા વાળ પર. Wigs અને hairpieces રદ કરવામાં આવે છે, બધું માત્ર કુદરતી અને હળવા છે. તમારા વાળમાં કોઈ પીંછા અને સસ્તા પથ્થરો નથી, તમે તમારા વાળને ફૂલોથી સજાવટ કરી શકો છો.

શનગાર:તેજસ્વી રીતે હોઠ અથવા આંખોને પ્રકાશિત કરો, એક વસ્તુ. ચમકતા તત્વો નવા વર્ષના મેક-અપને સજાવટ કરશે. પરફેક્ટ સોલ્યુશનઆંખો માટે - "સ્મોકીઆય" અને લાંબી રુંવાટીવાળું eyelashes. છબીમાં કોઈ આક્રમકતા, વધુ રહસ્ય અને જાદુ નથી.

ચિહ્નો - મજાકમાં, અને ગંભીરતાથી

જો તમે ઇચ્છો તો - વિશ્વાસ કરો, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો - તપાસો. પરંતુ તે નિરર્થક નથી કે આપણા લોકોએ તેમના શાણપણના ડબ્બામાં નવા વર્ષના ચિહ્નો એકત્રિત કર્યા અને એકઠા કર્યા. છેવટે, જે નોંધ્યું અને યાદ આવ્યું તેનો પોતાનો અર્થ હતો અને ભવિષ્યની ચેતવણી આપી. અને જો નિશાની સારી રીતે દર્શાવતું નથી, તો તમારે ફક્ત ઘડિયાળની વિરુદ્ધ દિશામાં ત્રણ વખત ફેરવવાની જરૂર છે, અને તે "રીસેટ" થશે.

♦ જો ક્રિસમસ ટ્રીની સજાવટ દરમિયાન પડે અને તૂટી જાય ક્રિસમસ ટ્રી શણગાર, નફો બનો. મોટા ટુકડા - મોટો નફો, નાના - નાની આવકના ઘણા સ્રોત. ટુકડાઓ ભેગા કરો અને તેમને કાગળમાં લપેટી અને ઇચ્છા કરો. આવનારા વર્ષમાં તે ચોક્કસપણે સાકાર થશે.

♦ નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, તમારા બધા દેવાની ચૂકવણી કરો અને તમારી જાતને ઉધાર ન આપો. કદાચ દરેક જણ આ જાણે છે. પરંતુ ઘરની સમૃદ્ધિ આકર્ષવા માટે, નવી સાવરણી ખરીદો, તેને લાલ રિબનથી બાંધો અને તેને હેન્ડલ નીચે રાખીને એક ખૂણામાં મૂકો. સુશોભિત સંભારણું વિકલ્પ પણ યોગ્ય છે, પરંતુ રેડ રુસ્ટરના વર્ષમાં તેના પરનું રિબન લાલ હોવું આવશ્યક છે.

♦ પ્રાચીન સમયથી, બિલાડીઓ અને બિલાડીઓને અન્ય વિશ્વ સાથે સંકળાયેલા રહસ્યમય જીવો માનવામાં આવે છે. નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, શેરીમાં બિલાડી અથવા બિલાડીને મળવું સારું નથી. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે રુસ્ટરને આ પ્રાણીઓ પસંદ નથી.

♦ જો તમે પુષ્કળ પ્રમાણમાં જીવવા માંગતા હો, તો તમારા ખિસ્સામાં મોટું બિલ મૂકો અને આખા વર્ષ દરમિયાન તેની બદલી ન કરો. તેણી "તેના ભાઈઓ" ને આકર્ષિત કરશે. તેની સાથે ભાગ ન લેવાનો પ્રયાસ કરો અને સંપત્તિ માટે તાવીજ તરીકે તેને હંમેશાં તમારી સાથે રાખો.

♦ જ્યારે ઘડિયાળ વાગી રહી હોય ત્યારે તમારા હાથમાં પીળી ધાતુનો સિક્કો રાખો, વર્ષ લાભદાયક રહેશે. અને જો તમે પ્રેમને આકર્ષવા માંગતા હો, તો તમારા પસંદ કરેલા (પસંદ કરેલા) નો ફોટો તમારા હૃદયની નજીક મૂકો અને નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ તેની સાથે ભાગ ન લો.

♦ શું તમે જાણો છો કે તમે નવા વર્ષની ટેબલ પરથી ખોરાક ફેંકી શકતા નથી, એવું માનવામાં આવે છે કે ખુશી ઘર છોડી શકે છે. બધું સરસ રીતે ટ્રેમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, બીજા દિવસે તમારા મિત્રોને આમંત્રિત કરો અને જ્યાં સુધી દરેક સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ઉજવણી કરવાનું ચાલુ રાખો.

♦ તહેવાર દરમિયાન, ખાતરી કરો કે કોણ કાચમાં જાય છે છેલ્લા ટીપાંબોટલમાંથી, અને નવા વર્ષમાં ખુશીઓ આવશે.

♦ જેમની પ્રવૃત્તિઓ વેપાર સાથે સંબંધિત છે તેમના માટે શુભ શુકન. નવા વર્ષમાં પ્રથમ ખરીદનાર માટે સારી ડિસ્કાઉન્ટ બનાવો, પછી વ્યવસાયમાં સારા નસીબ તમને આખા વર્ષ દરમિયાન છોડશે નહીં.

પૈસા આકર્ષવા માટે ફેંગ શુઇ ધાર્મિક વિધિઓ

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ ફેંગ શુઇ ધાર્મિક વિધિઓ માટે ઉત્તમ સમય છે. તેઓ સરળ અને અસરકારક છે. અહીં તેમાંથી કેટલાક છે.

નવા વર્ષના ટેબલ પર દરેક પ્લેટની નીચે પીળો સિક્કો મૂકો. ખોરાકની વિપુલતા અને સોનાનો રંગ ઘરની સંપત્તિને આકર્ષિત કરે છે.

માટે નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાકપડાં બદલવા માટે ઓછામાં ઓછા બે વાર અથવા તેથી વધુ વખત પ્રયાસ કરો. આ ધાર્મિક વિધિ વધુ સારા માટે પરિવર્તનનું વચન આપે છે, જે તમને સમૃદ્ધ થવાથી અટકાવે છે તેનાથી મુક્તિ.

સામાન્ય સફાઈ અને કચરાના રહેવાની જગ્યા સાફ કરવી એ પણ ઘરમાં રોકડ પ્રવાહને આકર્ષવા માટે એક ધાર્મિક વિધિ છે.

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, લાલ કાગળની શીટ અને લીલી ફીલ્ડ-ટીપ પેન લો. ચોક્કસ રકમ લખો કે જે તમે આવતા વર્ષે મેળવવા માંગો છો. શિલાલેખ હેઠળ 10-કોપેક સિક્કો ગુંદર કરો. પાંદડાને સ્ક્રોલમાં ફેરવો અને તેને 2 રિબન - લાલ અને સોનાથી બાંધો. વૃક્ષ પર અટકી. સવારે એકાંત જગ્યાએ સંતાઈ જાઓ.

નવું લાલ વૉલેટ ખરીદો, નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ તેમાં મોટું બિલ મૂકો, તેને બંધ કરો, તેને સોનાની રિબનથી બાંધો. ફક્ત તમારા માટે જાણીતી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ભંડોળની દરેક રસીદ પછી, તેમાં એક નાનું બિલ મૂકો અને તમારો આભાર. તે આખા વર્ષ દરમિયાન પૈસા આકર્ષિત કરશે. વર્ષના અંતે, તમે જેનું સપનું જોયું તેના પર સંચિત રકમ ખર્ચી શકાય છે.

1 જાન્યુઆરીએ સવારે મની સ્નાન કરો. ગરમ પાણી રેડો, તેમાં એક ગ્લાસ દૂધ, થોડું બર્ગમોટ તેલ અને સૌથી મોટા સંપ્રદાયના 7 સિક્કા ઉમેરો. તમારી જાતને 10 મિનિટ માટે સ્નાનમાં નિમજ્જન કરો, તમારી આંખો બંધ કરો અને કલ્પના કરો કે ચારે બાજુથી તમારા પર પૈસા વરસી રહ્યા છે. તમારા માથા સાથે 3 વખત ડૂબવું. મની બાથ લીધા પછી, તમારી જાતને સૂકશો નહીં, પરંતુ ફક્ત સૂકવો.

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, ઘરની આસપાસ વિવિધ સ્થળોએ વધુ બીલ છુપાવો જેથી કોઈ તેમને શોધી ન શકે. 3 દિવસ પછી, એકત્રિત કરો અને તમારી જરૂરિયાતો પર ખર્ચ કરો. ખર્ચ કરેલી રકમ ડબલ સાઈઝમાં પરત કરવામાં આવશે.

પૈસા, સારા નસીબ અને વધુ સારા માટે જીવનમાં પરિવર્તન લાવવા માટે નવા વર્ષની ધાર્મિક વિધિ

આપણા વિશ્વમાં બધું જ અસ્થાયી છે. પ્રાચીન ધાર્મિક વિધિઓના રહસ્યને મનોવૈજ્ઞાનિક તકનીકો દ્વારા બદલવામાં આવે છે, કાવતરાંને સમર્થન દ્વારા બદલવામાં આવે છે, વધુને વધુ લોકો હકારાત્મક વિચારસરણી અને ઝેનની પદ્ધતિઓમાં રસ લેવા લાગ્યા છે. તેથી, ઘણા લોકો ફક્ત નવું વર્ષ 2017 કેવી રીતે ઉજવવું અને ટેબલ પર શું રાંધવું તે વિશે જ નહીં, પણ તેમના જીવનમાં સારા નસીબ અને સમૃદ્ધિને આકર્ષવા માટે એક વર્ષથી બીજામાં સંક્રમણના સમયનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અંગે પણ ચિંતિત છે.

બધા ભૂતકાળ જૂના વર્ષમાં છે, બધી સિદ્ધિઓ નવામાં છે!

1. નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ, આગામી વર્ષ માટે એક એક્શન પ્લાન તૈયાર કરો. અને તમારી ઇચ્છા પ્રમાણે બધું થવા દો. સફેદ કાગળની શીટ લો અને તેને ઊભી રેખા સાથે અડધા ભાગમાં વહેંચો, આ ભૂતકાળ અને ભવિષ્યનું વિભાજન છે.
2. "ભૂતકાળ" માં તમે જેની સાથે ભાગ લેવા માંગો છો તે બધું લખો. તે તમારી ખરાબ ટેવો, પૈસાની અછત, રસહીન કામ, બીમારી, પરેશાનીઓ, ઝઘડાઓ, ખરાબ નસીબ હોઈ શકે છે.
3. "ભવિષ્ય" માં તે બધું લખો કે જેની સાથે તમે આવતા વર્ષમાં જીવવા માંગો છો, બધી ઇચ્છિત એક્વિઝિશન અને સિદ્ધિઓ, સંભાવનાઓ, ઇચ્છાઓ અને સપના.
4. પછી પાંદડાને વચ્ચેથી ફાડી નાખો અને "ભૂતકાળ" ને નિર્દયતાથી બાળી નાખો. અને તમે કૌટુંબિક આલ્બમમાં અથવા તમારા મનપસંદ પુસ્તક અથવા બૉક્સમાં સૂચવેલા ભાવિ સાથે શીટનો એક ભાગ છુપાવો.

થોડા સમય પછી, તમને જોઈને આશ્ચર્ય થશે કે તમે જે ફેરફારો વિશે વિચાર્યું છે તે થવાનું શરૂ થશે. નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ જાદુ કામ કરે છે!

લોક શાણપણ કહે છે: "જેમ તમે નવું વર્ષ ઉજવો છો, તેમ તમે તેને ખર્ચ કરશો." બધું તમારા હાથમાં. જો તમે ફાયર રુસ્ટરને ખુશ કરવાનું મેનેજ કરો છો, તો તમે તમારા જીવનને વધુ સારામાં ફેરવી શકશો. અને તે કેવી રીતે કરવું, તમે પહેલાથી જ જાણો છો.

ઉપરોક્ત ટીપ્સ તમને સકારાત્મક ઊર્જા, સારા નસીબ અને રોકડ પ્રવાહને આકર્ષવામાં મદદ કરવા દો. હવે તમે જાણો છો કે ફાયર રુસ્ટર 2017 ના નવા વર્ષની ઉજવણી કેવી રીતે કરવી અને ટેબલ માટે શું રાંધવું, રજા માટે શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. પસાર થતા વર્ષને ખુશખુશાલ અને ઘોંઘાટથી કહો, જેમ કે ચાઇનીઝ કરે છે: ફટાકડા, ફટાકડા અને તેજસ્વી ફાનસ સાથે આકાશમાં તરતા. બધી ખરાબ વસ્તુઓ તેમની સાથે અદૃશ્ય થઈ શકે, અને બધી સારી અને સારી વસ્તુઓ ગુણાકાર કરશે! 2017 ના પ્રતીકની જાગ્રત નજર હેઠળ સફળ અને ખુશ રહો - ફાયર રુસ્ટર. અને ભાગ્ય તમને અને તમારા પ્રિયજનો માટે અનુકૂળ હોઈ શકે!

હેપી હોલિડે!

ખુશી અને પ્રેમની શુભેચ્છાઓ સાથે, ઇરિના લિર્નેત્સ્કાયા

મેનુ કેવી રીતે બનાવવું

બધા મહેમાનોના સ્વાદને સમાવવાનો પ્રયાસ કરો. મારી માતા હંમેશા એક મોટું ટેબલ તૈયાર કરતી હતી, અને મને એવું લાગતું હતું કે એક જ વાનગી ટેબલ પર ઘણી વખત મળી હતી - એક બાળક તરીકે, મેં વિચાર્યું કે આ ફક્ત સુંદરતા માટે છે, પરંતુ હકીકતમાં મારી માતાએ તેનું પુનરાવર્તન કર્યું. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓબહુવિધ વાંચનમાં.

ઉદાહરણ તરીકે, સમાન કચુંબર મેયોનેઝ સાથે હોઈ શકે છે, અથવા તે બિન-સીઝન હોઈ શકે છે - અમારા અતિથિઓમાં, દરેક જણ મેયોનેઝ ખાતા નથી. માંસ, માછલી અને અન્ય એલર્જન વિનાના વિકલ્પો પણ હતા. મેનુ કમ્પાઇલ કરતા પહેલા તમારા મહેમાનોના સ્વાદમાં રસ લો.

નવા વર્ષના મેનૂમાં પણ શામેલ હોવું જોઈએ સરળ વાનગીઓ- અંતે, પ્રુન્સ સાથે સામાન્ય બીટને રાંધવામાં પાંચ મિનિટ લાગે છે, અને તેઓ તેને ખૂબ ઝડપથી ખાય છે.

જો તમને વાનગી પીરસવામાં કોઈ મુશ્કેલી હોય, તો ફોટોગ્રાફી તમને મદદ કરશે - ચિત્રોનો અભ્યાસ કરો અને શક્ય તેટલી મૂળની નજીક પીરસવાનું પુનરાવર્તન કરવાનો પ્રયાસ કરો.

નાસ્તો

તળેલા એવોકાડો

• 3 પાકેલા ફળએવોકાડો
• લોટના 2 ચમચી;
• 2 ઇંડા;
• 100 ગ્રામ બ્રેડિંગ મિશ્રણ;
• ડિઓડોરાઇઝ્ડ તેલ.

1. ઇંડાને હરાવ્યું, મિશ્રણને મીઠું કરો, અનુકૂળ પ્લેટમાં રેડવું. આગળ બે પ્લેટ મૂકો - એક લોટ સાથે, એક બ્રેડિંગ માટે મિશ્રણ સાથે.
2. એવોકાડોની છાલ, લંબાઈની દિશામાં 6-10 સ્લાઈસમાં કાપો.
3. ફ્રાઈંગ પેનમાં ઊંચી બાજુઓ સાથે તેલ રેડો અને ગરમ કરો, તેલની ગરમીની ડિગ્રી બ્રેડના નાના ટુકડા દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે - તે ઝડપથી તળવું જોઈએ.
4. એવોકાડોના દરેક ટુકડાને લોટમાં પાથરી, ઈંડા અને બ્રેડક્રમ્બના મિશ્રણમાં બોળીને તેલમાં નાખો.
5. બધા ટુકડાઓ દૂર કરો અને પ્લેટ પર મૂકો, અગાઉ શોષક નેપકિન્સથી આવરી લેવામાં આવે છે, વધારાની ચરબીને ડ્રેઇન થવા દો.
6. ગ્રીન્સ એક sprig સાથે સેવા આપે છે.

તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ એપેટાઇઝર, પરંતુ ખૂબ જ અસરકારક અને સ્વાદિષ્ટ.

ઘટકો

• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ;
• 10 સૂર્ય-સૂકા ટામેટાં;
• 20 ઓલિવ;
• લુબ્રિકેશન માટે 1 ઇંડા;
• પ્રોવેન્કલ મિશ્રણજડીબુટ્ટીઓ

1. કણકની બે મોટી શીટ્સને પાતળી વાળી લો.
2. કણકની એક શીટ પર ફેલાવો સૂર્ય સૂકા ટામેટાંઅને ઓલિવ.
3. પીટેલા ઇંડાથી ભરણથી મુક્ત સ્થાનને લુબ્રિકેટ કરો, ધારને સારી રીતે ગ્રીસ કરો.
4. કણકના બીજા સ્તરથી ઢાંકી દો, સહેજ રોલ કરો અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
5. રેફ્રિજરેટરમાંથી અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનને દૂર કરો, અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
6. ચર્મપત્ર પર કણકની પટ્ટીઓ મૂકો, પીટેલા ઇંડા સાથે કોટ કરો, અને પછી પ્રોવેન્સ જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ગરમ માંસની વાનગીઓ

તુર્કી સ્તન ચોપ્સ

• મોઝેરેલાનો એક નાનો જાર;
• ટર્કી સ્તન;
• 8 પીસી. નાના ટામેટાં;
• સાથે બેકન 4 સ્ટ્રીપ્સ માંસ સ્તર;
• 1 બલ્ગેરિયન મરી;
• વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ;
• મીઠું અને મરી;
• પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ;
• રોઝમેરીના થોડા પાંદડા.

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવા મૂકો અને માંસની સંભાળ રાખો - ટર્કીના સ્તનને 4 ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ, ઠંડા પાણીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ, સૂકવી જોઈએ અને પીટવું જોઈએ.
2. બલ્ગેરિયન મરીને સાફ કરવી આવશ્યક છે, અને પછી સાથે પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ચૉપ્સની સંખ્યા અનુસાર અદલાબદલી મરીને વિભાજીત કરો, અને દરેક ભાગને બેકનની પટ્ટીથી લપેટી દો.
3. પીટેલા ટર્કી માંસ પર તમારે ક્ષીણ થઈ ગયેલું મોઝેરેલા મૂકવાની જરૂર છે.
4. લોર્ડના ટુકડા સાથે ચૉપ્સ મરી પર મૂકો અને રોલ બનાવો.
5. દરેક રોલને બેકિંગ પેપરની અલગ શીટ પર મૂકો, દરેક ચર્મપત્રમાં 2 ચેરી ટામેટાં ઉમેરો, ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો, અને મીઠું, મસાલા ઉમેરો અને પછી રોઝમેરીથી સજાવો.
6. દરેક રોલને ચર્મપત્રમાં પેક કરો (કેન્ડીની જેમ રોલ કરો), ધારને કઠોર દોરાથી બાંધો.
7. બંડલ્સને મોલ્ડમાં મૂકો, અને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 30 મિનિટ માટે બેક કરો, પછી ચર્મપત્ર કાપીને બીજી 10 મિનિટ માટે બેક કરો - મેળવવા માટે સુંદર પોપડો.
8. તાજા ટામેટાં અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સર્વ કરો.

આદુ ક્રિસમસ હેમ

• લગભગ 2.5 કિલો વજનનું ડુક્કરનું માંસ.
• 1 ચમચી સૂકી જમીન આદુ રુટ;
• 6 લસણ વડા;
• મીઠું;
• મરીનું મિશ્રણ;
• થોડી લાલ મરચું મરી;
• આદુ - લગભગ 10 સેન્ટિમીટર;
• ચૂનો એક દંપતિ.

1. હેમમાંથી થોડી ચરબી કાપી નાખો, માંસમાં દોઢ સેન્ટિમીટરથી વધુ ચરબી ન હોવી જોઈએ.
2. આદુને છાલ અને બારીક કાપો (તમે છીણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો). તમારે સાઇટ્રસમાંથી ઝાટકો દૂર કરવાની જરૂર છે - વનસ્પતિ છાલ અથવા સમાન છીણી સાથે, અને તેમાંથી રસને અલગથી સ્વીઝ કરો.
3. ચૂનાના ઝાટકાનો એક ભાગ છીણેલા આદુના મૂળ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, આ મિશ્રણમાં એક ચમચી મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખવો જોઈએ.
4. મરી, ઝાટકો અને મીઠું સાથે આદુ પાવડર મિક્સ કરો.
5. માંસને ચરબી સાથે ટેબલ પર મૂકવું જોઈએ અને મીઠું અને આદુના મિશ્રણથી ભરવું જોઈએ. ઘણી જગ્યાએ તમારે છરીને વળગી રહેવાની જરૂર છે, પછી તેને ફેરવો અને પરિણામી છિદ્રમાં આદુ-ચૂનાનું મિશ્રણ મૂકો, હળવા હાથે ટેમ્પ કરો અને છરીને દૂર કરીને છિદ્ર બંધ કરો.
6. હેમ સ્ટફ્ડ થઈ ગયા પછી, તમારે તેના પરની ચરબીને ત્રાંસા કાપીને આદુ પાવડર, મીઠું અને મરીના ઝાટકાના મિશ્રણથી ઘસવાની જરૂર છે.
7. વરખના પરબિડીયાઓ બનાવો - દરેકમાં લસણનું માથું મૂકો, જેમાંથી ટોચનું સૂકું પડ દૂર કરો, અને હેમમાંથી કાપેલા ચરબીનો ટુકડો, દરેક પરબિડીયુંને રોલ કરો.
8. એક ફ્રાઈંગ પેન લો જે તેલ વિના રાંધી શકાય અને હેમના ખાડાવાળા ભાગને (જ્યાં ચરબી હોય) થોડી મિનિટો માટે "સીલ" કરો.
9. હેમને વાયર રેક પર અને બેકિંગ શીટમાં મૂકો, જે 25 મિનિટ માટે ખૂબ જ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
10. ગરમી ઓછી કરવી જરૂરી છે, બેકિંગ શીટમાં 1-1.5 કપ પાણી રેડવું, બેકિંગ શીટમાં છીણવા પર લસણના વડા મૂકો.
11. દરેક પાઉન્ડ વજન માટે 20 મિનિટના દરે ગરમીથી પકવવું. 2 કિલો હેમને રાંધવામાં 80 મિનિટ લાગશે, જો કાચા માંસનું વજન 2.5 કિલો છે, તો તેને રાંધવામાં 100 મિનિટ લાગશે - એટલે કે 1 કલાક અને 40 મિનિટ.
12. હેમને દૂર કરો, 20 મિનિટ માટે વરખની શીટ સાથે આવરી લો અને પછી તમે સેવા આપી શકો છો.

અસામાન્ય માછલીની વાનગીઓ

કાળી બ્રેડ પર માછલી મૌસ

• મસ્કરપોન અથવા નરમ કોટેજ ચીઝવગર તેજસ્વી સ્વાદ- 150 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળીના 3 ગુચ્છો;
• 150 ગ્રામ સૅલ્મોન;
• 3 ચમચી લીંબુ સરબત;
• પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ;
• કાતરી બોરોડિનો બ્રેડ.

1. મસ્કરપોન, સૅલ્મોન અને લીંબુ સરબતબ્લેન્ડરમાં પીસીને પેસ્ટ કરો.
2. નાના ટુકડાઓમાં કાપો લીલી ડુંગળીઅને માછલીના મિશ્રણમાં હલાવો.
3. ઉપયોગ કરીને પેસ્ટ્રી બેગબોરોડિનો બ્રેડના ટુકડા પર મૌસ છોડો, પ્રોવેન્સ જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

ઓશીકું પર ટુના કાર્પેસીયો

• 400 ગ્રામ ટુના ફીલેટ (જરૂરી તાજી);
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 1 ટીસ્પૂન અદલાબદલી તાજા oregano;
• 1 મોટી મુઠ્ઠીભર એરુગુલા;
• 1 લીંબુનો રસ અને ઝાટકો;
• લેટીસનું અડધું માથું;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

1. ટુનાને કોગળા કરો, ત્વચાથી અલગ કરો, કાગળના ટુવાલથી સૂકવો અને વરખમાં લપેટી લો, પછી અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.
2. હાથથી અરુગુલા અને લેટીસ પસંદ કરો મોટા ટુકડા, મિક્સ કરો.
3. ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો, મીઠું અને ઓરેગાનો ઉમેરો.
4. ફ્રીઝરમાંથી ટુનાને દૂર કરો, ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો (તીક્ષ્ણ છરી અથવા ખાસ કટકા કરનારનો ઉપયોગ કરીને).
5. પ્લેટ પર ગ્રીન્સનો રસદાર ઓશીકું બનાવો (સજાવટ માટે થોડું છોડી દો).
6. ટુના મૂકો જેથી સ્લાઇસેસ એકબીજાને ઓવરલેપ કરે અને ટોચ પર લેટીસના પાંદડા વડે થોડું શણગારે.
7. કચુંબર ભરો.

નવા વર્ષની સાઇડ ડીશ

પનીર સાથે કોબીજ

• ફૂલકોબીનું 1 મધ્યમ માથું;
• 3 ચમચી શુદ્ધ તેલ;
• 1 ટીસ્પૂન જમીન પૅપ્રિકા;
• સ્વાદ માટે લસણ;
• 50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવા માટે સેટ કરો, તમારે લગભગ 180 ° સે.
2. કોબીને ધોઈ લો, દાંડી અને પાંદડા દૂર કરો, કાપો જેથી તે સપાટ રહે.
3. બેકિંગ ડીશમાં કોબી મૂકો.
4. લસણને બારીક છીણી પર છીણી લો, વનસ્પતિ તેલ, પૅપ્રિકા અને મીઠું મિક્સ કરો.
5. કોબીને લસણના માખણ સાથે કોટ કરો.
6. સખત ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો અને કોબી સાથે છંટકાવ કરો.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકિંગ ડીશ મૂકો અને લગભગ 1 કલાક માટે રાંધવા.
8. માથાની મધ્યમાં તીક્ષ્ણ છરી વડે તત્પરતા તપાસો - છરી કચડી નાખ્યા વિના સરળતાથી અંદર જવી જોઈએ.
9. આખી કોબીતે ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે, તેથી તેને મહેમાનોની સામે, ટેબલ પર કાપવાનું વધુ સારું છે.

• અડધા કિલો લીલા વટાણા (સ્થિર);
• સેલરિના 3-4 દાંડીઓ;
• 1.5 ચમચી માખણ
• લસણની 2-4 લવિંગ;
• તાજા થાઇમ;
• 2 ચમચી શુષ્ક સફેદ વાઇન;
• 1 st. ક્રીમ (30% થી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી);
• 1 ટીસ્પૂન લીંબુની છાલ;
• 1 ટીસ્પૂન સરસવ (પ્રાધાન્ય અનાજ સાથે);
• 1 ટીસ્પૂન લોટ અથવા સ્ટાર્ચ;
• મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું;
• સુશોભન માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

1. લસણને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
2. સેલરિને ત્રાંસા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. વટાણા પર ઉકળતા પાણી રેડવું (ડિફ્રોસ્ટિંગ વિના).
4. ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો માખણ, થાઇમ અને લસણ ઉમેરો.
5. માખણ ઓગળી જાય પછી, વટાણા અને સેલરી, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
6. લોટ સાથે છંટકાવ અને ક્રીમ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો, થોડું stirring.
7. પીરસતી વખતે લીંબુનો ઝાટકો, સરસવ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

નવા વર્ષની મીઠાઈઓ

બનાના ચીઝકેક

• 0.5 કિલો ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ;
• 6 પાકેલા કેળા;
• 2 ચમચી સ્ટાર્ચ
• 1 ઈંડું.

1. ઇંડા, કુટીર ચીઝ અને સ્ટાર્ચ હરાવ્યું.
2. છાલવાળા કેળાને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.
3. લોટને સારી રીતે ભેળવો અને મોલ્ડમાં મૂકો.
4. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ગાજર muffins

• 1 st. સહારા;
• 3 ઇંડા;
• 1 સેચેટ વેનીલા ખાંડ;
• 0.5 સ્ટ. ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ;
• 1 નારંગીનો ઝાટકો;
• 1 મોટા ગાજર;
• 1 st. લોટ
• બેકિંગ પાવડરનો 1 સેચેટ;
• જાયફળ અને તજ સ્વાદ માટે.

1. ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, મિશ્રણમાં વેનીલા ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું.
2. ગાજર છીણવું.
3. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો અને ચાળી લો.
4. માં રેડવું ઇંડા મિશ્રણલોટ અને ગાજર, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, કણકમાં તજ અને જાયફળ મિક્સ કરો.
5. બેટરને મફિન ટીન વચ્ચે વહેંચો અને 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

બોનસ: સ્વાદિષ્ટ પીણું