પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચેરી સાથે કુટીર ચીઝ casserole માટે બે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. રેસીપી: ચેરી સાથે ડાયેટરી કુટીર ચીઝ કેસરોલ

ચેરી સાથે ડાયેટરી કુટીર ચીઝ કેસરોલવિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ જેમ કે: વિટામિન B2 - 15.5%, વિટામિન B12 - 16.3%, વિટામિન PP - 11.9%, સેલેનિયમ - 19.2%

ચેરી સાથે ડાયેટરી કુટીર ચીઝ કેસરોલના સ્વાસ્થ્ય લાભો

• વિટામિન B2રેડોક્સ પ્રતિક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, વિઝ્યુઅલ વિશ્લેષકની રંગ સંવેદનશીલતા અને શ્યામ અનુકૂલન વધારવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન B2 નું અપૂરતું સેવન ત્વચા, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને અશક્ત પ્રકાશ અને સંધિકાળ દ્રષ્ટિની ક્ષતિ સાથે છે.
• વિટામિન B12એમિનો એસિડના ચયાપચય અને પરિવર્તનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ફોલેટ અને વિટામિન B12 એકબીજા સાથે જોડાયેલા વિટામિન છે જે હિમેટોપોઇસિસમાં સામેલ છે. વિટામિન B12 નો અભાવ આંશિક અથવા ગૌણ ફોલેટની ઉણપ, તેમજ એનિમિયા, લ્યુકોપેનિયા અને થ્રોમ્બોસાયટોપેનિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.
• વિટામિન પીપીઊર્જા ચયાપચયની રેડોક્સ પ્રતિક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે. વિટામિનની અપૂરતી માત્રા ત્વચા, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય સ્થિતિના વિક્ષેપ સાથે છે.
• સેલેનિયમ- માનવ શરીરની એન્ટીઑકિસડન્ટ સંરક્ષણ પ્રણાલીનું આવશ્યક તત્વ, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસર ધરાવે છે, થાઇરોઇડ હોર્મોન્સની ક્રિયાના નિયમનમાં ભાગ લે છે. ઉણપ કશીન-બેક રોગ (સાંધા, કરોડરજ્જુ અને અંગોની બહુવિધ વિકૃતિઓ સાથે અસ્થિવા), કેશન રોગ (સ્થાનિક મ્યોકાર્ડિયોપેથી), અને વારસાગત થ્રોમ્બાસ્થેનિયા તરફ દોરી જાય છે.

તમે પરિશિષ્ટમાં સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા જોઈ શકો છો.

4 / 5 ( 1 મત)

હું હજુ પણ તેને પ્રેમ કરું છું. તે સજા વિનાના ગુના જેવું છે. અને જ્યારે કુટીર ચીઝ આવી મીઠાઈઓમાં ફળ મળે છે, ત્યારે તમે સમજો છો કે આ વિશ્વ કેટલું આશ્ચર્યજનક રીતે બનાવવામાં આવ્યું છે. જરા વિચારો, આવા સરળ ઉત્પાદનો, પરંતુ જ્યારે તેઓ જોડાય છે ત્યારે તેઓ રાંધણ માસ્ટરપીસમાં ફેરવાય છે. આજે હું તમને શીખવીશ કે કેવી રીતે ખૂબ જ સરળ ચેરી ડેઝર્ટ - લો-કેલરી ચેરી કેસરોલ તૈયાર કરવી. માત્ર એક કલાકમાં, તમારી પાસે ટેબલ પર 4-5 મીઠી દાંત માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય સારવાર હશે.

શિયાળામાં, સસ્તા ફળો અને બેરીની ગેરહાજરીમાં, રસોઈ માટે તેમના સ્થિર ભાઈઓનો ઉપયોગ કરવો તદ્દન શક્ય છે. પરંતુ આવા ફળો પસંદ કરતી વખતે, થોડા યાદ રાખો મહત્વપૂર્ણ નિયમો:

• ફ્રોઝન ફળો તેજસ્વી અને મોહક હોવા જોઈએ
• દરેક બેરીને અલગથી રાખવી જોઈએ અને બરફના એક મોટા ટુકડામાં સ્થિર ન કરવી જોઈએ.
• જો તમે બરફના ટુકડા અને બરફના ટુકડા ફળ સાથે મિશ્રિત જોશો, તો તેનો અર્થ એ કે તેઓ પહેલેથી જ ઘણી વખત ડિફ્રોસ્ટ અને સ્થિર થઈ ગયા છે. આવા ફળો ન ખરીદવું વધુ સારું છે; તેમાં કંઈપણ ઉપયોગી નથી.
• જથ્થાબંધને બદલે સીલબંધ બેગમાં સ્થિર ફળો અને બેરી ખરીદવી વધુ સારું છે. આ રીતે ખરેખર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ ખરીદવાની વધુ તક છે, કારણ કે ઉત્પાદક ઉત્પાદિત ઉત્પાદન માટે વધુ જવાબદારી ધરાવે છે.
• સ્થિર ફળો અને બેરી પસંદ કરતી વખતે, કરન્ટસ, ચેરી, સ્ટ્રોબેરી અને પ્લમ્સને પ્રાધાન્ય આપો.

ડેઝર્ટ માટે ચેરી વિશે, હું ઉમેરીશ કે તે તેમને પસંદ કરવા યોગ્ય છે બીજ વિનાનું. જો તાજા ફળોમાં બીજને પિન વડે પણ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે, તો આ યુક્તિ સ્થિર ચેરી સાથે કામ કરશે નહીં. પરંતુ તમે અન્ય હાડકા પર દાંત કેવી રીતે તોડી ન શકો તે વિશે વિચારીને, તમે કેસરોલ ખાવા માંગતા નથી.

ચેરી કેસરોલ ઘટકો:

• અડધા કિલો ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ (5% સુધી)
• અડધો કિલો તાજી અથવા 800 ગ્રામ સ્થિર ચેરી
• 80 ગ્રામ ખાંડ પર આધારિત
• બે ઈંડા
• વેનીલા

ચેરી કેસરોલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી:

1. ચાલો ચેરી તૈયાર કરીએ. જો તમે તાજા ફળનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ધોઈ લો અને બીજ કાઢી લો. સ્થિર ચેરી પીગળી. બેરીને લોટમાં પાથરી લો. આ વાનગીમાં કેલરી ઉમેરશે નહીં, અને બેરી તેમના આકારને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખશે.
2. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
3. બ્લેન્ડરમાં, ઇંડા, ખાંડના વિકલ્પ, કુટીર ચીઝ અને વેનીલાને ભેગું કરો.
4. બેકિંગ મોલ્ડ લો. એક મોટા કરતા ઘણા નાના લેવાનું વધુ સારું છે. આ રીતે કેસરોલ વધુ સારી રીતે શેકશે.
5. દહીંનો થોડો જથ્થો મોલ્ડમાં રેડો. ઘાટ અડધા કરતાં ઓછો ભરેલો હોવો જોઈએ.
6. ટોચ પર બેરી મૂકો. તેઓએ ફોર્મમાં બાકીની ખાલી જગ્યા વ્યવહારીક રીતે ભરવી જોઈએ.
7. બેરી પર દહીંનું મિશ્રણ રેડો. તે સંપૂર્ણપણે પાતળા સ્તર સાથે ચેરી આવરી જોઈએ.
8. ચેરી કેસરોલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 50 મિનિટ જેટલો સમય લાગે છે.

સર્વિંગ્સની સંખ્યા – 4

રશિયનો માટે પરંપરાગત નાસ્તો, જે બાળકો કિન્ડરગાર્ટનથી પ્રેમ કરે છે. આ વાનગીમાં ચેરી ઉમેરીને, તમે પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે વાસ્તવિક સારવાર મેળવી શકો છો. અમે તમને કહીશું કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધીમા કૂકરમાં ચેરી સાથે કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા. તમને અનુભવી રસોઈયા અને વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ બંને માટે વાનગીઓ મળશે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• વેનીલીન 0.5 સેચેટ;
• બેકિંગ પાવડર - 2 ચમચી;
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી;
• સોજી - 2 ચમચી;
• કુટીર ચીઝ - 1 કિલો;
• સ્વાદ માટે બેરી.

1. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, કન્ટેનરમાં 2 ઇંડા, એક ગ્લાસ ખાંડ, અડધી બેગ વેનીલા અને એક ચમચી બેકિંગ પાવડર ભેગું કરો.
2. હરાવવાનું ચાલુ રાખીને, પરિણામી સમૂહમાં 2 ચમચી ખાટી ક્રીમ અને સમાન પ્રમાણમાં સોજી ઉમેરો.
3. મિક્સરને બંધ કર્યા વિના નાના ભાગોમાં કિલોગ્રામ ઉમેરો. આ તબક્કે, તમે સજાતીય દહીં સમૂહ મેળવવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
4. તમે કેસરોલમાં તાજી અને સ્થિર બંને બેરી મૂકી શકો છો, પરંતુ બાદમાં રસોઈ કરતા પહેલા સંપૂર્ણપણે ડિફ્રોસ્ટ થવી જોઈએ, અને પછી વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરવું જોઈએ. ચેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ માટે એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ: બેરી બીજ વિનાની હોવી જોઈએ. તમારે તેને દહીંના સમૂહમાં ફક્ત ત્યારે જ મૂકવાની જરૂર છે જ્યારે તે સારી રીતે ચાબુક મારવામાં આવે અને ગઠ્ઠો વિના હવાઈ અને સતત મિશ્રણમાં ફેરવાય.
5. ધીમેધીમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મિશ્રણ સાથે ભળી દો અને બધું બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. બેરીની સંખ્યા તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે. ચેરી કેસરોલને સુખદ ખાટા આપે છે, તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે વધુપડતું ન કરો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 60 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કુક કરો.
7. છરી વડે વાનગીની તત્પરતા તપાસો. જો વેધન પછી બ્લેડ પર કુટીર ચીઝના કોઈ અટકેલા ટુકડા બાકી ન હોય, તો પછી કેસરોલ દૂર કરી શકાય છે.

ધીમા કૂકરમાં ચેરી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ

હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ કેસરોલ કોમળ અને આનંદી બને છે. આ હવે માત્ર ક્લાસિક નાસ્તો નથી જે આપણે કિન્ડરગાર્ટનથી યાદ રાખીએ છીએ, પરંતુ એક હળવા અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ - 600 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 0.5 ચમચી;
• સોજી - 4 ચમચી;
• વેનીલીન - 1 સેચેટ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને બેરી;
• બેકિંગ ડીશની કિનારીઓ પૂરી કરવા માટે માખણ અને બ્રેડક્રમ્સ.

1. એક અલગ કન્ટેનરમાં 600 ગ્રામ કુટીર ચીઝ મૂકો.
2. કુટીર ચીઝમાં 2 ઇંડાને હરાવ્યું. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને કુટીર ચીઝ અને ઇંડાને ફ્લફી માસમાં ફેરવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે. શરૂઆતમાં ઓછી સ્પીડથી ધબકારા શરૂ કરો, ધીમે ધીમે સ્પીડ વધારતા જાઓ જ્યાં સુધી દહીં નરમ અને વધુ લવચીક ન બને.
3. પરિણામી સમૂહમાં અડધો ગ્લાસ ખાંડ, 4 ચમચી સોજી, વેનીલીન અને ચપટી મીઠું ઉમેરો. ચમચી વડે સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. રસોઇ કરતી વખતે બાઉલની દિવાલો પર કેસરોલ ચોંટી ન જાય તે માટે, તેને માખણ વડે ગ્રીસ કરો અને ઉપર થોડા વધારાના બ્રેડક્રમ્સ અથવા લોટ છાંટવો - થોડોક. નહિંતર, તમે રસોઈ કર્યા પછી વાનગીને દૂર કરી શકતા નથી, પરંતુ તમે એ પણ જોશો કે તે ઘણી જગ્યાએ બળી ગઈ છે.
5. મોટી ચેરીઓને સીધી દહીંના સમૂહમાં ચોંટાડો, જેને તમે બાઉલમાં મૂકો છો.
6. 60 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં રાંધવા.
7. જ્યારે તમને ખાતરી હોય કે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ ગયું છે ત્યારે જ કેસરોલને દૂર કરો.

ચેરી સાથે ચોખા casserole

ઘટકો:

• ચોખા - 1 ચમચી;
• દૂધ - 700 મિલી;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• વેનીલા ખાંડ - 1 સેચેટ;
• સ્વાદ માટે ચેરી.

1. ચોખા અને દૂધમાંથી ચીકણું તૈયાર કરો.
2. પોરીજમાં થોડા ચિકન ઇંડા, વેનીલા ખાંડની બેગ ઉમેરો અને જગાડવો.
3. કોઈપણ ચેરી આ કેસરોલ માટે યોગ્ય છે: તાજા, સ્થિર અને તે પણ તૈયાર અથવા કોમ્પોટ. પછીના કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એકદમ મીઠી હોવી જોઈએ, તેથી તેને ફક્ત ચોખાના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
4. જો તમે તાજી અથવા સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી પ્રથમ તેમને થોડા ચમચી ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, જ્યાં સુધી તેઓ પ્રવાહી છોડવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ભેજ ડ્રેઇન કરો અને પછી તમે ચેરીને કેસરોલમાં ઉમેરી શકો છો.
5. બેકિંગ ડીશને માખણથી ગ્રીસ કરો અને બ્રેડક્રમ્સ અથવા ઘઉંના લોટથી છંટકાવ કરો.
6. ચોખાનું પ્રથમ 2 સે.મી.નું સ્તર, પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો અને ભાતના બીજા સ્તર સાથે વાનગી સમાપ્ત કરો.
7. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 60 મિનિટ માટે કુક કરો.

ચોખાના કેસરોલમાં સ્વાદિષ્ટ પોપડો હોય છે, તેનો આકાર સારી રીતે ધરાવે છે અને તેને કાપવામાં સરળ છે.

ચેરી સાથે વાસી સફેદ બ્રેડ કેસરોલ

આ રેસીપી તે ગૃહિણી માટે મોક્ષ હશે જેમની રસોડામાં સફેદ બ્રેડ વધારે છે. બ્રેડ કેસરોલ સોવિયત સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવી હતી, પરંતુ આજે પણ તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગી નથી.

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 0.5 ચમચી;
• દહીં - 0.5 ચમચી;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• સૂકી સફેદ બ્રેડ - 2/3 રખડુ;
• સ્વાદ માટે બેરી.

1. અડધા ગ્લાસ ખાંડ સાથે મિક્સર વડે 5 ચિકન ઇંડાને હરાવ્યું. જો તમે મીઠાઈના મોટા ચાહક છો, તો ખાંડની માત્રા 200 ગ્રામ સુધી વધારી શકાય છે.
2. તે જ કન્ટેનરમાં અડધો ગ્લાસ બેરી દહીં, 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
3. આ વાનગી માટેનો રખડુ ફક્ત વાસી હોવો જોઈએ. જો તમારી પાસે માત્ર સોફ્ટ બ્રેડ છે, પરંતુ હજુ પણ તમે ખીરા બનાવવા માંગો છો, તો રોટલીના ટુકડાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવો.
4. તેથી, વાસી અથવા સૂકી રખડુને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
5. ટુકડાઓને પ્રવાહી મિશ્રણમાં મૂકો, પીટેડ ચેરી ઉમેરો અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો 1 ટીસ્પૂન. તજ
6. નરમ અને કોમળ કેસરોલ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, આખા મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક સુધી ફૂલવા માટે છોડી દો.
7. વાનગીને 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ માટે રાંધો.

ફિનિશ્ડ કેસરોલ ચુસ્ત નથી, તેથી તેને છરીથી કાપવું મુશ્કેલ બનશે. તેની અંદર થોડું પ્રવાહી રહે છે, પરંતુ આ તેને વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. એક સ્પેટુલા સાથે વાનગીને વિભાજીત કરો અને સુંદર પ્લેટોમાં મૂકો. જો તમે બેરી-આધારિત ચાસણી સાથે દરેક સેવાને ટોચ પર આપો છો, તો તમને એક અનફર્ગેટેબલ રસદાર મીઠાઈ મળશે.

કુટીર ચીઝ કેસરોલ એ આપણામાંના લોકો માટે એક ઉત્તમ વાનગી છે જેઓ કુટીર ચીઝને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ખાવાનું પસંદ કરતા નથી, પરંતુ શરીર માટે તેના ફાયદાઓને ઓળખે છે. જ્યારે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે કુટીર ચીઝ એક નાજુક અને સરળ પોત ધરાવે છે, અને તેમાંથી તૈયાર કરાયેલી વાનગીઓનો સ્વાદ અમુક ઘટકો ઉમેરીને સ્વાદને સમાયોજિત કરી શકાય છે. ચેરી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ ઉત્તમ નાસ્તો, નાસ્તો અથવા ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપી શકે છે.

ચેરી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ માટે, તમે ચરબીયુક્ત સામગ્રીની વિવિધ ડિગ્રીની કુટીર ચીઝ પસંદ કરી શકો છો. જો અંતિમ ઉત્પાદનનું ઊર્જા મૂલ્ય તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તો તમારે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે જ ખાટા ક્રીમ પર લાગુ પડે છે; તેને "પ્રકાશ" દહીંથી બદલી શકાય છે. કેસરોલમાં ચેરી કાં તો તાજા અથવા સ્થિર, સૂકા અથવા કેનમાં હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ કણકમાં ઉમેરતા પહેલા ખાડાઓને દૂર કરવાની છે.

ખાંડને શેરડીની ખાંડ સાથે બદલી શકાય છે; તે એક અસામાન્ય સ્વાદ ઉમેરશે જેનાથી કેસરોલને ફાયદો થશે. ખાંડને બદલે, તમે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, મધ અથવા અન્ય સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને કેસરોલને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માટે, તેના બદલે કેળું ઉમેરો. સોજીના તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે, ફ્લેક્સસીડ અથવા બદામના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને કેટલીક ગૃહિણીઓ નિયમિત ઘઉં અથવા આખા અનાજના લોટનો ઉપયોગ કરે છે.

જો રેસીપીમાં સોજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હોય, તો તેને થોડી માત્રામાં દૂધ અથવા ખાટી ક્રીમમાં અગાઉથી પલાળવું જોઈએ, આ તેને સરળતા આપશે અને કેસરોલમાં કણકની એકંદર રચના વધુ સમાન હશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચેરી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ માટેની આ રેસીપીમાં પકવવાનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ગેરહાજરીમાં, તમે ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સાચું છે, તે સોનેરી બ્રાઉન પોપડો બનાવશે નહીં, જો કે કેસરોલની રચનાને જ ફાયદો થશે - તે વધુ કોમળ બનશે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ - 1 કિલો
• ચેરી - 400 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ - 50 ગ્રામ
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ
• ઇંડા - 2 પીસી
• વેનીલીન - 1/2 સેચેટ
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી.
• સોજી - 50 ગ્રામ

તૈયારી:

1. એક બાઉલમાં ઇંડા અને ખાંડને હલાવો, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો.
   
2. સોજી અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું.
3. કુટીર ચીઝને ભાગોમાં ઉમેરો, દરેક વખતે નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર વડે પંચિંગ કરો.
   
4. કણકમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખીને ધીમેથી મિક્સ કરો. તમે તેમને કણક સાથે પણ ભળી શકતા નથી, પરંતુ તેમને ટોચ પર મૂકી શકો છો. તમે કણક અને ચેરીને એક પછી એક સ્તરોમાં મૂકી શકો છો.
5. બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરો. કણક રેડો અને તેને સ્પેટુલા વડે સ્મૂથ કરો.
   
6. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર મૂકે.
   
7. દરેક વસ્તુને વરખથી ઢાંકી દો જેથી બેરી અને ટોપ બળી ન જાય. રાંધવાના 5 મિનિટ પહેલાં વરખ દૂર કરો.
   
8. ઓવનમાં 40-45 મિનિટ માટે 180 પર બેક કરો.
9. કેસરોલ તૈયાર છે!
   
10. તેને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો અને તમે સર્વ કરવા માટે તૈયાર છો!
    

આહાર વિકલ્પ

કુટીર ચીઝનું આ સંસ્કરણ, કુટીર ચીઝ અને ફ્રોઝન ચેરી સાથેનું એક ડાયેટરી કેસરોલ, સોજી વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, અન્ય તમામ ઘટકો ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે લેવામાં આવે છે જેથી કેસરોલમાં કેલરી ઓછી હોય.

ઘટકો:

• ખાંડ - 125 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 પીસી
• મીઠા મસાલા (તજ, એલચી)
• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ
• સ્ટાર્ચ - 3 ચમચી.
• ચેરી - 200 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ - 75 ગ્રામ

તૈયારી:

1. કુટીર ચીઝને ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને ખાટી ક્રીમ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, સારી રીતે ભળી દો. જો કુટીર ચીઝમાં દાણાદાર ટેક્સચર હોય, તો તેને બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરવું અથવા તેને ચાળણીમાંથી પસાર કરવું વધુ સારું છે.
2. ઈંડાને હલાવો અને દહીંના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
3. ફ્રોઝન ચેરીને પહેલા ઓગળી જવી જોઈએ જેથી તેનો રસ નીકળી જાય. કણકમાં બેરી ઉમેરતા પહેલા, તેને સ્ટાર્ચમાં રોલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તે કણકમાં વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરશે.
4. તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં કુટીર ચીઝનો અડધો ભાગ મૂકો, પછી ચેરી મૂકો અને તેને બાકીના કણકથી ઢાંકી દો, સપાટીને સ્પેટુલાથી લીસું કરો.
5. કણકને મસાલા (તજ, આદુ, લવિંગ, ઈલાયચી, સીંગદાણા - તમને ગમે તે) સાથે હળવા હાથે છંટકાવ કરો.
6. ઓવનમાં ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક 180 ડિગ્રી પર બેક કરો. અમારી ચેરી કેસરોલ તૈયાર છે!

તમે કેવી રીતે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો

ઘટકોની સૂચિને ચેરીમાં કેન્ડીવાળા ફળો, બદામ અને સૂકા ફળો ઉમેરીને વિસ્તૃત કરી શકાય છે: કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, ખજૂર, પ્રુન્સ, સૂકા અંજીર. કોઈપણ સ્વરૂપમાં અન્ય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરવા માટે પ્રતિબંધિત નથી, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સ્વાદો સુમેળમાં જોડાયેલા છે અને એકબીજા પર ભાર મૂકે છે. આ શ્રેણીમાં અપવાદ સાઇટ્રસ ફળો છે.