સેલરી સૂપ આહાર. વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ નમૂનાના સેલરી સૂપ: યોગ્ય રેસીપી

સેલરી સામાન્ય છે શાકભાજીનો પાક. છોડના ઘણા પ્રકારો છે: પાંદડા, પેટીઓલ અને મૂળ. સેલરીમાં બી વિટામિન્સ, એસ્કોર્બિક એસિડ, એમિનો એસિડ, પ્રોટીન અને મિનરલ્સ હોય છે. આ છોડ છે સંપૂર્ણ ઉત્પાદનવજન ઘટાડવા માટે. તેનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર વજન ઘટાડી શકતા નથી, પણ શરીરની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરી શકો છો. ઉપયોગી અને હીલિંગ ગુણધર્મોઆ છોડમાં ઘણું છે:

• તેના પર ફાયદાકારક અસર પડે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર
• ચયાપચયને વેગ આપે છે
• જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે
• શરીરને શુદ્ધ કરે છે
• હાયપરટેન્શનથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે
• મજબૂત કરે છે નર્વસ સિસ્ટમઅને ડિપ્રેશનથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે
• વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે
• કાર્ડિયોટોનિક અસર છે
• સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે
• પ્રોસ્ટેટ કાર્યને સુધારે છે અને તે એક શક્તિશાળી કામોત્તેજક છે
• એક કાયાકલ્પ અસર પેદા કરે છે
• એન્ટિસેપ્ટિક અસર છે
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે

આ શાકભાજીમાંથી તમે ઘણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ડીશ તૈયાર કરી શકો છો, જેમાં કેલરી પણ ઓછી હશે. તમે દરરોજ આવી વાનગીઓ ખાઈ શકો છો, અને તેનો ઉપયોગ ટૂંકા ગાળાના આહાર માટે પણ કરી શકો છો, જેમાં મુખ્ય ઘટક હશે. સેલરી સૂપ. વજન ઘટાડવા માટે તે - આદર્શ વિકલ્પ, જોકે, અલબત્ત, તેના ઉપયોગમાં ફાયદા અને નુકસાન બંને છે.

સેલરી સૂપ કેવી રીતે કામ કરે છે?

સેલરી સૂપથી તમે અઠવાડિયામાં ચાર કિલોગ્રામ વજન ઘટાડી શકો છો. તેના "કાર્ય" ના સિદ્ધાંતો છે:

1. ઓછી કેલરી સામગ્રી. 100 ગ્રામ સૂપ લગભગ 35 kcal છે. વધારાના ઘટકોસૂપમાં પણ કેલરી ઓછી હોય છે. પરંતુ તે જ સમયે, આ વાનગી તમને સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે.
2. વાનગીનું તાપમાન. ઉપયોગ કરીને ગરમ ખોરાક, વ્યક્તિ ઠંડુ ખાવા કરતાં ઝડપથી પેટ ભરે છે
3. સૂપમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ હોય છે. તે શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે, પરિણામે ઝડપી વજન ઘટે છે
4. પેટ, આંતરડા અને સ્વાદુપિંડની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. આને કારણે, ખોરાક સારી રીતે પચે છે અને વધુ પોષક તત્વો શોષાય છે.
5. સ્ટૂલનું સામાન્યકરણ, જેના કારણે શરીર પોતાને ઝડપથી સાફ કરે છે
6. સેલરી મીઠાઈની લાલસાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

હેરિંગ સૂપ માટેની વાનગીઓ અને તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિઓ

રસોઈ દરમિયાન સેલરી રુટને તેનો સ્વાદ ગુમાવતા અટકાવવા માટે, તેને ખૂબ બારીક કાપશો નહીં. તેને માત્ર ઉકળતા પાણીમાં જ મૂકો, અને રસોઈ કરતી વખતે તેને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. અમે પસંદ કરવા માટે વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ માટે ત્રણ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ:

1. સેલરી સૂપ

તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ચાર મધ્યમ કદના બટાકા
• એક ડુંગળી
• સેલરિના બે મોટા દાંડી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા એક નાનો સમૂહ

સેલરી સૂપ બનાવવાના પગલાં:

બટાકા અને ડુંગળીને બાફવાની જરૂર છે. ગ્રીન્સને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અને શાકભાજી સાથે સૂપમાં ઉમેરો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો. જ્યારે સૂપ સ્મૂધ થઈ જાય, ત્યારે તેને ધીમા તાપે મૂકો અને પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો.

2. બોન સૂપ

• સેલરી રુટ અને દાંડીઓ એક દંપતિ
• તાજી કોબી - અડધા નાના વડા
• બે ઘંટડી મરી
• ગાજર એક દંપતિ
• બે મોટી ડુંગળી
• લસણની ત્રણ કળી
• ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ
• એક ગ્લાસ ટમેટાની પેસ્ટ અથવા બે ગ્લાસ ટામેટાંનો રસ
• સોયા સોસ
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• ખાંડ એક ચમચી
• લોટ એક ચમચી

ઘટકોની આ રકમ ત્રણ લિટર સૂપ તૈયાર કરવા માટે પૂરતી હશે. શાકભાજી રાંધતી વખતે, તમારે ડુંગળી, ગાજર અને પાસ્તાની ફ્રાય તૈયાર કરવાની જરૂર છે. રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં સૂપમાં ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરવા જોઈએ.

3. ચિકન અને સેલરી સૂપ

સૂપ તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• એક ચિકન સ્તન, ત્વચા અને ચરબી સાફ
• ઝુચીની
• સેલરી દાંડી
• એક નાનું ગાજર
• નાની ડુંગળી
• થોડા કાળા મરીના દાણા
• લીંબુનો રસ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને પીસેલા સમૂહ
• ટેબલસ્પૂન માખણ

સૂપ ઉકાળ્યા પછી, તમારે માંસમાં મરી, અડધો ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરવાની જરૂર છે. ચાલુ માખણતેમને ફ્રાય કરો. સમારેલી ઝુચીની, જડીબુટ્ટીઓ અને ઉમેરો લીંબુનો રસઅને મીઠું અને ઉકાળો.

બે સેલરી સૂપ આહાર યોજનાઓ: 7 અને 14 દિવસ માટે મેનૂ

પૂરતું અસરકારક આહાર, તમને એક અઠવાડિયામાં ચાર કિલોગ્રામ સુધીનું વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. સૂપ અમર્યાદિત માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તળેલું અને લોટ ઉત્પાદનો, મીઠાઈઓ અને દારૂ. વજન ઘટાડવા માટે તમે સેલરી સૂપ કેવી રીતે રાંધશો તે અગાઉથી નક્કી કરો. તેથી, અમે ટૂંકા આહારથી પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

7 દિવસ માટે આહાર

1 લી દિવસ. તમે મુખ્ય વાનગીમાં ફળો અને કોમ્પોટ્સ, તેમજ ચા અથવા ફળોનો રસ ઉમેરી શકો છો. અપવાદ દ્રાક્ષ અને કેળા છે

2 જી દિવસ. ચા અને ફળો ઉપરાંત, તમે બે બેકડ બટેટા અથવા બીટ સલાડ ખાઈ શકો છો

3જી. કાળી અથવા આદુ ચા અને ફળ

4મો દિવસ. સાથે સલાડ કાચા શાકભાજીઓલિવ તેલ સાથે. ફળનો રસ અથવા ચા, અને રાત્રિભોજન માટે કેફિરનો ગ્લાસ પીવાની ખાતરી કરો

5મો દિવસ. દિવસ દરમિયાન તમારે પાંચસો ગ્રામ બાફેલી વાછરડાનું માંસ અથવા ચિકન સ્તન ખાવાની જરૂર છે. સાઇડ ડિશ તરીકે તમે ટામેટાં અને કાકડીઓ સાથે કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. પીણાં તમારે પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ આદુ ચાઅને ગેસ વિના પાણી

6ઠ્ઠો દિવસ. પાંચમા દિવસે ઉત્પાદનોનો સમાન સમૂહ

7મો દિવસ. તમે ચોખા અને તાજા રસ સાથે માંસ માટે સાઇડ ડિશ તૈયાર કરી શકો છો.

બે અઠવાડિયા માટે આહાર

જેઓ સાતથી આઠ કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવા માંગે છે, જ્યારે ખુશખુશાલ, સક્રિય અને ભૂખ્યા ન હોય, ત્યાં એક આહાર છે જે બે અઠવાડિયા સુધી અનુસરવાની જરૂર છે. તમે કોઈપણ સમયે સેલરી સૂપ ખાઈ શકો છો, જથ્થો મર્યાદિત નથી.

1 લી દિવસ. સૂપ ઉપરાંત, તમે વનસ્પતિ સલાડ ખાઈ શકો છો જેને રાંધવાની જરૂર નથી

2 જી દિવસ. અમર્યાદિત ફળો. કેળાને બાકાત રાખો

ત્રીજો દિવસ. તમે દિવસ દરમિયાન બે ખાઈ શકો છો બાફેલા ઇંડાસખત બાફેલી

4મો દિવસ. દિવસ દરમિયાન તમે વરખમાં શેકેલા બટાકા ખાઈ શકો છો, મીઠું વિના, ત્રણ ટુકડાઓથી વધુ નહીં

5મો દિવસ. તમે દરરોજ પાંચસો ગ્રામ બાફેલી ચિકન સ્તન ખાઈ શકો છો

6ઠ્ઠો દિવસ. તમારે તમારા આહારમાં કેફિર અથવા દૂધ જેવા ડેરી ઉત્પાદનો ઉમેરવાની જરૂર છે, અડધા લિટર અને બે કેળા કરતાં વધુ નહીં

7મો દિવસ. બાફેલી દરિયાઈ માછલી, પાંચસો ગ્રામથી વધુ નહીં

8મો દિવસ. શાકભાજી, ઓલિવ તેલ સાથે અનુભવી સલાડ

9મો દિવસ. તમે ત્રણસો ગ્રામથી વધુ પાણીમાં રાંધેલા બ્રાઉન રાઇસ ખાઈ શકો છો

10મો દિવસ. ફળો અને કાચા શાકભાજી. કેળા ન ખાવા

11મો દિવસ. બાફેલી બીફ પાંચસો ગ્રામ

12મો દિવસ. થોડું વનસ્પતિ કચુંબર સાથે બીફ અથવા ટર્કી

13મો દિવસ. માંસ ઉપરાંત, તમે તમારા આહારમાં એક ગ્લાસ કીફિર, દૂધ અથવા આથો બેકડ દૂધ ઉમેરી શકો છો.

દિવસ 14 બાફેલી માછલીશાકભાજીના કચુંબર સાથે, રાત્રિભોજન માટે બે સખત બાફેલા ઇંડા

આહાર દરમિયાન, તમારે ઓછામાં ઓછા બે લિટર શુદ્ધ વપરાશ કરવાની જરૂર છે સ્થિર પાણી. તમે ખાંડ વગરની કાળી ચા પણ પી શકો છો. રસ ટાળવો વધુ સારું છે.

સેલરિ સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ

વોલ્ડોર્ફ કચુંબર. સેલરિ દાંડીઓ ઉપરાંત, તમારે લીલા સફરજન, દ્રાક્ષની જરૂર પડશે શ્યામ જાતોઅને બાફેલી ચિકન સ્તન, દરેક બે સો ગ્રામ. છાલવાળી સો ગ્રામ અખરોટ. સેલરિ અને માંસ વિનિમય કરો નાના ટુકડાઓમાં, દ્રાક્ષ, બદામ અને સફરજન ઉમેરો, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી. ડ્રેસિંગ માટે, ક્રીમ સાથે મિશ્ર મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો.

સેલરિ સાથે કોબી કચુંબર. તમારે કોબી, સેલરી દાંડીઓ અને લાલ ઘંટડી મરીની જરૂર પડશે. ડ્રેસિંગ માટે, સૂર્યમુખી તેલ, લીંબુનો રસ અને થોડી ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે. તમામ ઘટકોને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, મિક્સ કરો અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.

સેલરી આહાર અને સૂપ આહારની સુવિધાઓ

આવા આહારનો મુખ્ય સિદ્ધાંત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ગેરહાજરી છે, જે શરીર ચરબીના ભંડારમાંથી બહાર કાઢવાનું શરૂ કરે છે. આના પરિણામે, ગેરહાજરીમાં પણ શારીરિક કસરત, વધારાનું વજન દૂર થવાનું શરૂ થશે. વ્યક્તિ શાકભાજીમાં સમાયેલ છે તેના કરતાં સેલરીની વાનગીઓને પચાવવામાં વધુ કેલરી ખર્ચે છે. તે જ સમયે, ચયાપચય નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી થાય છે, અને શરીર શુદ્ધ થાય છે.

સેલિબ્રિટીઓને સેલરી સૂપ વિશે કેવું લાગે છે?

સ્ટાર્સ, હું પણ પોષણમાં ભૂલો કરું છું, અને તેમને સમયાંતરે આહાર પર જવું પડે છે. સેલરી સૂપ પ્રેમીઓમાં કિમ કાર્દાશિયન અને ડેનિસ રિચાર્ડ્સનો સમાવેશ થાય છે. કેટી પેરી સેલરી ડીશ પણ પસંદ કરે છે. અને પ્રખ્યાત પત્રકાર એકટેરીના ઓસાડચાયા સેલરી સૂપના આહાર વિના તેના જીવનની કલ્પના કરી શકતી નથી.

ડોકટરો વોલ્યુમ ઘટાડવાની આ પદ્ધતિ વિશે શું માને છે?

ડોકટરોમાં, વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ વિશે સૌથી વિરોધાભાસી સમીક્ષાઓ છે. એક નિયમ તરીકે, ઘણા લોકો માટે સૌથી નકારાત્મક બિંદુ તેનો ચોક્કસ સ્વાદ છે. જો કે, તેના ઉપયોગના પરિણામો ચોક્કસપણે અત્યંત હકારાત્મક છે.

ઓક્સાના મકારેન્કો (પોષણશાસ્ત્રી)
જેઓ ભૂખ સહન કરી શકતા નથી તેમના માટે ઉત્તમ આહાર. તે તમને દિવસભર સંપૂર્ણ લાગે છે, અને તે જ સમયે વજન ગુમાવે છે. હું તેની ભલામણ કરું છું.

વ્લાદિમીર પાવલોવ્સ્કી (થેરાપિસ્ટ)
હું હાયપરટેન્શન અને વધુ વજનવાળા મારા દર્દીઓને તેની ભલામણ કરું છું. આ સૂપ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તમારા બ્લડ પ્રેશરને પણ સામાન્ય બનાવે છે.

એલેક્ઝાન્ડ્રા રીસ (સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાની)
ઘણીવાર સ્ત્રીઓમાં વંધ્યત્વનું કારણ વધુ પડતું વજન હોય છે. સેલરી સૂપ માત્ર તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ તમારા આખા શરીરની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરશે.

દિમિત્રી લિનીકોવ (સર્જન)
કમનસીબે, આ સૂપ મારા માટે નથી. છતાં મોટી સંખ્યામાંફાયદાકારક ગુણધર્મો, તેનો ખૂબ ચોક્કસ સ્વાદ છે.

એન્ટોનીના પોલિશચુક (મનોચિકિત્સક)
સેલરી સૂપ ઉત્તમ ઉપાયવજન ઘટાડવા માટે, જેમ કે તેની પાસે છે હકારાત્મક અસરદર્દીની નર્વસ સિસ્ટમ પર.

સેલરી સૂપ કોણે ન ખાવું જોઈએ?

જઠરનો સોજો અને ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર માટે, સેલરી સૂપ સાવધાની સાથે આહારમાં દાખલ કરવો જોઈએ, કારણ કે વધેલી સામગ્રીફાઇબર અગવડતા લાવી શકે છે. ઉપરાંત, જેઓ એલર્જીની સંભાવના ધરાવતા હોય અથવા અતિસંવેદનશીલતા ધરાવતા હોય તેઓએ સાવધાની સાથે સૂપનું સેવન કરવું જોઈએ.

કેટલાક કારણોસર એવું માનવામાં આવે છે કે બધું તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોસ્વાદહીન જો કે, આ બિલકુલ સાચું નથી. અને કોઈપણ ઉત્પાદનમાંથી તમે ઉપયોગી અને તૈયાર કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ વાનગી. એવા ઘણા ઉત્પાદનો છે જે અયોગ્ય રીતે સ્વાદહીન તરીકે લેબલ થયેલ છે. સેલરી કદાચ આવી યાદીઓમાં ટોચ પર છે. પરંતુ વાસ્તવમાં સેલરી એક અનોખી શાક છે.

તે ખૂબ બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે તંદુરસ્ત વાનગીઓ, જેમાંથી પોતાને દૂર કરવું અશક્ય છે. અને ત્યાં એક કરતાં વધુ સમાન રેસીપી છે, તેમાં ઘણી મોટી સંખ્યામાં છે. અને આપણે કલાકો સુધી આ શાકભાજીના ફાયદા વિશે વાત કરી શકીએ છીએ. તાજેતરમાં, વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે.

સૌ પ્રથમ, તે સામેની લડાઈમાં સેલરિના ફાયદા ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે વધારે વજન. આ શાકભાજી ધરાવે છે નકારાત્મક કેલરી. એટલે કે તેના કારણે ચરબી તૂટી જાય છે. તેના પર આધારિત ઘણા આહાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, સેલરી સૂપ વજન ઘટાડવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના આધારે સમગ્ર પોષણ કાર્યક્રમો બનાવવામાં આવ્યા છે.

વધુમાં, સેલરિ શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને ચોક્કસ રોગોના કિસ્સામાં ઉપયોગી છે.

ઉદાહરણ તરીકે:

1. આ ઉત્પાદન શરીરને સંપૂર્ણપણે સાફ કરે છે અને ઝેર દૂર કરે છે.
2. જો તમે બીમાર છો ડાયાબિટીસ મેલીટસ, તો પછી સેલરી તમને તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
3. જ્યારે કેન્સરનો ભય હોય છે, ત્યારે આ શાકભાજીનો ઉપયોગ નિવારણ માટે થાય છે.
4. નીચે મદદ કરે છે બ્લડ પ્રેશર.
5. પર ફાયદાકારક અસર પડે છે આંતરિક અવયવો(યકૃત, કિડની, હૃદય).
6. શક્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

વધુમાં, આ શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓમાં વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

બિનસલાહભર્યું

હકીકત એ છે કે સેલરિ ના ફાયદા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે છતાં સત્તાવાર દવા, અને લોક, આવા પોષણમાં ચોક્કસ ગેરફાયદા છે. ખાસ કરીને જો તમે વજન ઘટાડવાનું નક્કી કરો છો. અને આ માટે અમે વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ પસંદ કર્યો.

અહીં ધ્યાનમાં લેવા માટેના કેટલાક અપ્રિય મુદ્દાઓ છે:

1. હાઈપોગ્લાયકેમિઆ.
   લોહીમાં ગ્લુકોઝનો અભાવ. તે આહાર શરૂ કર્યાના થોડા દિવસોમાં વિકાસ કરી શકે છે.
2. એકવિધ ખોરાક.
   એક કરતાં વધુ રેસિપી રહેવા દો. મુખ્ય ઘટક સેલરિ હશે.
3. જઠરાંત્રિય માર્ગમાં અગવડતા.
   જો તમે અપ્રિય સંવેદનાઓથી સતાવતા હોવ, પરંતુ તમારો આહાર છોડવા માંગતા નથી, તો ક્રીમી સૂપ રેસીપી પસંદ કરો. આ વિકલ્પ શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

આહારના ફાયદા

સેલરી વધુ પડતા વજન સામેની લડતમાં સંપૂર્ણ રીતે મદદ કરે છે અને તેની રચનામાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે તે હકીકત ઉપરાંત, તેના આધારે આહારમાં અન્ય ઘણા ફાયદા છે.

અહીં તેમાંથી કેટલાક છે:

1. પ્રવાહી ખોરાકનું સતત સેવન ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તમારા માટે અનુકૂળ સૂપ રેસીપી પસંદ કરો અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લો.
2. વાનગીઓની ઓછી કેલરી સામગ્રી તમને પ્રતિબંધો વિના તેનો વપરાશ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તમે માત્ર પ્રવાહી ખોરાક જ રાંધી શકો છો, પણ કચુંબર રેસીપી પણ પસંદ કરી શકો છો, અને એક પણ નહીં, પણ અનેક.
3. તમે માત્ર વજન ઘટાડી શકતા નથી, પણ તમારા શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં પણ સુધારો કરી શકો છો.

સેલરી સૂપ આહાર: આહાર, વાનગીઓ, નિયમો

વજન ઘટાડવાની આ પદ્ધતિ સાથેનો આહાર ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે. તમારા મેનૂમાં દુર્બળ માંસ ઉમેરો આથો દૂધ ઉત્પાદનોઓછી ચરબી, શાકભાજી અને ફળો. વિવિધ સાથે વિવિધ ઉમેરો હર્બલ ચા. આ બધા ઉત્પાદનો, જો યોગ્ય રીતે જોડવામાં આવે, તો તમને સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાની મંજૂરી આપશે. અને તેમ છતાં તમે પકડી શકો છો જરૂરી જથ્થોદિવસો અને તમારા આહારને તોડશો નહીં.

વજન ઘટાડવા માટે બે મેનુ વિકલ્પો છે, જે સેલરી પર આધારિત છે. તેઓ એકબીજાથી બહુ અલગ નથી. બંને કિસ્સાઓમાં આહાર એકદમ સમાન છે. તફાવત ફક્ત સમયનો છે:

પ્રથમ વિકલ્પ સાત દિવસ સુધી ચાલે છે. તે એકદમ દરેકને અનુકૂળ છે અને તમને 6 કિલોગ્રામ સુધી વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.

બીજો વિકલ્પ ચૌદ દિવસ ચાલે છે. તે કિસ્સાઓમાં વપરાય છે જ્યાં સાત દિવસનો આહારઇચ્છિત પરિણામ આપ્યું ન હતું અથવા શરૂઆતમાં વજન ઘટાડવાનો બાર 6 - 7 કિલોગ્રામ કરતા વધારે હતો.

એક અઠવાડિયા માટે મેનુ

1. પહેલો દિવસ: સૂપ અને ફળ (કેળા સિવાય). પીણાં: પાણી, મીઠા વગરની ચા, ક્રેનબેરીનો રસ.
2. બીજો દિવસ: સૂપ, તાજા અથવા તૈયાર શાકભાજી. લંચ માટે, બે મધ્યમ કદના શેકેલા બટાકા. પીણાં: સમાન.
3. ત્રીજો દિવસ: સૂપ, તાજા શાકભાજીઅને ફળો. પીણાં: પહેલા દિવસની જેમ જ.
4. ચોથો દિવસ: ત્રીજા દિવસનું મેનૂ પુનરાવર્તિત થાય છે. પીણાંમાં 250 મિલી ઓછી ચરબીવાળું દૂધ ઉમેરો.
5. પાંચમો દિવસ: સૂપ, લંચ અને ડિનર માટે 400 ગ્રામ બીફ. શાકભાજીમાંથી તાજા ટામેટાં. પીણાં સમાન છે.
6. છઠ્ઠો દિવસ: સૂપ, 400 ગ્રામ બીફ અને અમર્યાદિત શાકભાજી. પીણાં પ્રથમ દિવસ જેવા છે.
7. સાતમો દિવસ: સૂપ, ચોખા (પ્રક્રિયા વગરનું). પીણાંમાં તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનોની આ સૂચિ એક કે બે અઠવાડિયા માટે તમારા સાથી બનશે.

સેલરી સૂપ તૈયાર કરવા માટેના વિકલ્પો.

વિકલ્પ 1

આ રેસીપી સૌથી સરળ અને તે જ સમયે અસરકારક છે. બધા ઘટકો પહેલાથી જ ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. પછી તાપને ધીમો કરો અને શાકભાજીને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

આ વાનગી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• મુખ્ય ઘટકના 300 ગ્રામ;
• 500 ગ્રામ સફેદ કોબી;
• 2 પીસી. ઘંટડી મરી;
• 5 પીસી. ટામેટાં

વિકલ્પ 2

આ રેસીપી તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ફ્રાઈંગ વિના સૂપની કલ્પના કરી શકતા નથી. શાકભાજીને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ગાજર છીણવામાં આવે છે અને રેડવામાં આવે છે ઠંડુ પાણી. પાણી ઉકળે પછી, 15 મિનિટ માટે રાંધવા. આ સમયે, એક ડુંગળી ઓલિવ તેલમાં તળેલી છે. ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટ. બે મિનિટ માટે ઉકાળો અને પછી બધું પાનમાં ઉમેરો. કે જ્યાં તેઓ તેને મૂકી આખું લસણ, ગ્રીન્સ, ખાડી પર્ણ. થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

તમને જરૂર પડશે:

• 300 ગ્રામ. મુખ્ય શાકભાજી;
• 2 પીસી. ઘંટડી મરી;
• 2 પીસી. ગાજર;
• 300 ગ્રામ. સફેદ કોબી;
• 5 ડુંગળી;
• લસણની 4 લવિંગ;
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ;
• ખાડી પર્ણ.

વિકલ્પ 3

આ રેસીપી ક્રીમી સૂપ બનાવવા માટે છે. બધી શાકભાજી અદલાબદલી અને રસ સાથે રેડવામાં આવે છે. તે જરૂરી છે કે શાકભાજી સંપૂર્ણપણે છુપાયેલા હોય; તમે આ માટે પાણી ઉમેરી શકો છો. ચાલુ ઉચ્ચ આગદરેક વસ્તુને બોઇલમાં લાવો અને 10 મિનિટ માટે રાંધો. પછી ગરમી ઓછી કરો અને રસોઈના અંતે બીજી 15 મિનિટ રાંધો. તૈયાર વાનગીપ્યુરી બનાવવા માટે બ્લેન્ડર વડે બીટ કરો.

ઘટકો:

• મુખ્ય ઉત્પાદનના 300 ગ્રામ;
• 400 ગ્રામ કોબી;
• 600 ગ્રામ ગાજર;
• 6 ડુંગળી;
• 400 ગ્રામ લીલા કઠોળ;
• 600 ગ્રામ ટમેટાં;
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે કોઈપણ વાનગીઓમાં મીઠું નથી. આ વાનગીઓને મીઠું ચડાવી શકાતું નથી, અન્યથા તેઓ તેમના મોટાભાગના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવશે. ઉપયોગ કરવાની છૂટ છે સોયા સોસ. તે દરેકને સીધું ઉમેરવામાં આવે છે જે તેને ભાગોમાં ઇચ્છે છે.

તમે જે પણ રેસીપી પસંદ કરો છો, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે ખાવાની આ પદ્ધતિ તમને અસાધારણ લાભ લાવશે. વજન ઘટાડવાની અસર ઉપરાંત, તમે તમારા શરીરની કામગીરીને પુનઃસ્થાપિત કરી શકશો અને વધુ સારું અનુભવી શકશો.

વિશે ફાયદાકારક ગુણધર્મોસેલરિ વિશે ખૂબ લાંબા સમય માટે વાત કરી શકાય છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, છોડની શરીર પર સામાન્ય ઉપચારની અસર હોય છે, અને તે લડવામાં પણ મદદ કરે છે વધારાના પાઉન્ડઅને સોજો દૂર કરે છે. શું છે રહસ્ય? સૌ પ્રથમ, સેલરી પોતે કેલરીમાં વધુ નથી. અને બીજું, માનવ શરીર તેની પ્રક્રિયા પર મેળવેલા કરતાં ઘણી વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરે છે, જેનો અર્થ છે કે તે નફરતયુક્ત ચરબીને સક્રિયપણે બાળી નાખે છે.

સેલરી સૂપ સૌથી સામાન્ય છે પ્રથમ આહારવાનગીઓ તેની કેલરી સામગ્રી 100 મિલી દીઠ માત્ર 11-13 કેલરી છે. જો તમે સમીક્ષાઓ પર વિશ્વાસ કરો છો, તો પછી દુર્બળ ખાવાના 3-4 દિવસમાં અને પ્રકાશ સૂપસેલરિમાંથી તમે 2-3 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો, અને એક અઠવાડિયામાં - 9 કિલો સુધી!

સેલરી સૂપ સાથે વજન ઘટાડવા માટે આહાર

સેલરી સૂપ પર આધારિત સંપૂર્ણ આહાર વિકસાવવામાં આવ્યો છે. જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓએ એક અઠવાડિયા માટે દરરોજ અમર્યાદિત માત્રામાં ચમત્કાર સૂપ ખાવાની જરૂર છે. મુખ્ય વાનગી ઉપરાંત, મેનૂમાં અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ: બાફેલી અથવા કાચી શાકભાજી, પીણાં, બીફ અથવા વાછરડાનું માંસ, મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ, કેટલાક ફળો, ગ્રીન્સ, વગેરે. આહારમાંથી બાકાત: બ્રેડ, માખણ અથવા કોઈપણ ચરબી, તેમજ આલ્કોહોલ, કાર્બોરેટેડ પીણાં અને મીઠાઈઓ.

"યોગ્ય" સેલરી સૂપ

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવી? સાચી રેસીપીમાં માત્ર સેલરી, કોબી, ડુંગળી, ટામેટાં અને ઘંટડી મરીનો સમાવેશ થાય છે. બધા ઘટકો અદલાબદલી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. મૂળ સંસ્કરણમાં, મીઠું ઉમેરવામાં આવતું નથી, અને માત્ર કાળા મરી અને કરીનો ઉપયોગ સીઝનીંગ તરીકે કરવાની મંજૂરી છે. પરંતુ, પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, "તૈયારી વિનાના" વ્યક્તિ માટે અને સેલરિના અનન્ય સ્વાદ માટે વિશેષ પ્રેમ વિના પણ, મીઠું વિના સૂપ ખાવું અશક્ય છે, તેથી તેને મર્યાદિત માત્રામાં ઉમેરવાની મંજૂરી છે.

ઘટકો

• સફેદ કોબી 500 ગ્રામ
• પેટીઓલ સેલરી 250 ગ્રામ
• ડુંગળી 6 પીસી.
• ઘંટડી મરી 1 પીસી.
• ટામેટાં 2 પીસી.
• પાણી 2 લિ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ કેવી રીતે બનાવવો

1. 
   હું એક છરી સાથે કોબી વિનિમય. તમારે 400-500 ગ્રામ વજનવાળા કોબીના અડધા સરેરાશ માથાની જરૂર પડશે.
2. 
   મેં સેલરી (દાંડી) ના નાના ટુકડા કરી. તમારે 3-4 પેટીઓલ્સની જરૂર પડશે. સામાન્ય રીતે, આ સૂપ માટે કટિંગ ખૂબ રફ ન હોવી જોઈએ, જેથી શાકભાજી ઝડપથી રાંધે અને મહત્તમ વિટામિન્સ જાળવી રાખે.
3. 
   મેં ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાખી. IN મૂળ રેસીપીમોટી માત્રામાં ડુંગળી જરૂરી છે - 5-6 મધ્યમ કદના ટુકડા. તેથી જ સેલરી સૂપને ઘણીવાર ડુંગળીનો સૂપ કહેવામાં આવે છે.
4. 
   હું સીડ બોક્સમાંથી ઘંટડી મરીને છોલીને તેને ક્યુબ્સમાં કાપી નાખું છું. શિયાળામાં જ્યારે બજારમાં શાકભાજી નથી આવતા વધુ સારી ગુણવત્તાઅને ખગોળીય ભાવે, તમે સ્થિર મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
5. 
   હું ટામેટાંના નાના ટુકડા પણ કરું છું. જો ઇચ્છિત હોય, તો ટામેટાંને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળીને છાલ કરી શકાય છે અથવા જેમ છે તેમ છોડી શકાય છે.
6. 
   મેં સ્લાઇસેસને સોસપેનમાં (3 લિટર વોલ્યુમ) મૂકી અને તેને ઠંડા પાણીથી ભરો. ઉચ્ચ ગરમી પર મૂકો અને બોઇલ લાવો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
7. 
   15 મિનિટ ધીમા તાપે ઉકાળો. તમે લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ તે હજુ પણ સલાહભર્યું છે કે શાકભાજી થોડી ક્રન્ચી અને રાંધ્યા વગર રહે.

સૂપમાં સેલરિની જેમ ખાસ સુગંધ હોય છે, જે થોડી ટેવાયેલી હોય છે. તમે તૈયારી કર્યા પછી તરત જ સેવા આપી શકો છો. જો તમને ટુકડા ન ગમે બાફેલી શાકભાજી, તમે તેને બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરી શકો છો - તમને સેલરી સૂપ-પ્યુરી મળશે (પછી કોબી નરમ થાય ત્યાં સુધી થોડી વાર રાંધો).

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ તૈયાર કર્યા પછી તરત જ પીરસી શકાય છે. તે ઝડપી પરિણામોનું વચન આપે છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે એકદમ સલામત છે. તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વજન ઓછું કરો!

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ એક હળવા અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તમારી આકૃતિને આકાર આપવામાં મદદ કરે છે. અમે તમને સૂપ બનાવવા માટેની વાનગીઓ અને આહાર યોજના વિશે જાણવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

સેલરીના ફાયદા વિશે સંક્ષિપ્તમાં

સેલરી એ એક મૂલ્યવાન શાકભાજી પાક છે. તેમાં એમિનો એસિડ, કેલ્શિયમ, બોરોન, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ, પોટેશિયમ, સલ્ફર, જસત, ક્લોરિન હોય છે. સેલરીમાં ફેટી એસિડ્સ, ઇનોસિટોલ, ફોલેટ્સ, ફાઇબર અને વિટામિન્સની સમૃદ્ધ શ્રેણી (A, જૂથ B, C, E, K) હોય છે.

સેલરી ચરબીયુક્ત પેશીઓના બર્નિંગને ઉત્તેજિત કરે છે, અને તે જ સમયે ઓછામાં ઓછી કેલરી લાવે છે (મૂળ અને ઉપરનો ભાગ બંને ખાય છે).

સેલરી તણાવ હોર્મોન્સનું સ્તર ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની ધમનીઓને સાફ કરે છે, વધુ પ્રવાહી દૂર કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે અને આંતરડાની ગતિશીલતાને ઉત્તેજિત કરે છે.

સેલરીનું નિયમિત સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને કેન્સરથી બચાવે છે.

આહાર હાઇલાઇટ્સ

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ મેનૂમાં શામેલ છે ઓછી કેલરી ખોરાક, 2 અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે. આહાર દિવસ દ્વારા સુનિશ્ચિત થયેલ છે. નાસ્તો, લંચ અને ડિનર માટે સૂપ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમારે પાણી પીવાની જરૂર છે - દરરોજ 2-2.5 લિટર.

સોમવાર: મીઠા અને ખાટા ફળો
મંગળવાર: સ્ટાર્ચ વગરના શાકભાજી (કાચા, બાફેલા)
બુધવાર: સ્ટાર્ચ વગરના શાકભાજી (કાચા, બાફેલા), તેમજ રાત્રિભોજન માટે બે જેકેટ બટાકા
ગુરુવાર: 1 લિટર ઓછી ચરબીવાળું દૂધ અથવા કીફિર, તેમજ કેળા (3 પીસી.)
શુક્રવાર: 200 ગ્રામ દુર્બળ માંસવી બાફેલી, 1 કિલો ટામેટાં
શનિવાર: 400 ગ્રામ સુધી બાફેલું માંસઅથવા ચિકન ફીલેટ, તેમજ બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી
રવિવાર: માંથી porridge ભૂરા ચોખા(તેલ અને મીઠું વગર), તાજા બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી

બીજા અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ પ્રથમ અઠવાડિયાના મેનૂ જેવું જ છે. સમગ્ર આહાર દરમિયાન, તમારે અપૂર્ણાંક ખાવાની જરૂર છે - દિવસમાં 5-6 વખત.

સેલરી સૂપ રેસિપિ

રેસીપી નંબર 1

ઘટકો:
ટામેટાંનો રસ - 1.5 એલ
સફેદ કોબી - 1 કાંટો
ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં - 6 પીસી.
મસાલા
ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
શતાવરીનો છોડ અથવા લીલા કઠોળ- 400 ગ્રામ
સેલરી રુટ - 200 ગ્રામ
લીલા

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં છાલવાળી, ધોવાઇ અને સમારેલી શાકભાજી મૂકો, ઉમેરો ટામેટાંનો રસઅને પાણી (પ્રવાહી શાકભાજીને ઢાંકી દેવું જોઈએ). સૂપને પહેલા વધારે તાપે (10 મિનિટ) અને પછી ધીમા તાપે બીજી 10 મિનિટ માટે રાંધો. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનીંગ સાથે વાનગી સીઝન.

રેસીપી નંબર 2

ઘટકો:
બટાકા - 1 પીસી.
ટામેટાં - 2 પીસી.
સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ
સેલરી ગ્રીન્સ - 1 ટોળું
ડુંગળી - 6 પીસી.
પાણી - 3 એલ
ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
મસાલા

છાલવાળી, ધોવાઇ, સમારેલી શાકભાજીને પાણીથી રેડો અને ધીમા તાપે 15 મિનિટ (ઉકળતાની ક્ષણથી) પકાવો. જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા સાથે વાનગી સીઝન.

રેસીપી નંબર 3

ઘટકો:
ગાજર - 1 પીસી.
ડુંગળી - 2 પીસી.
વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
સેલરી રુટ - 200 ગ્રામ
ઓછી ચરબીવાળા સૂપ- 300 મિલી
મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ- 300 મિલી
પાણી - 300 મિલી
લોટ - 1 ચમચી.

શાકભાજીને છોલીને કાપી લો. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો વનસ્પતિ તેલડુંગળી વારાફરતી છીણેલા ગાજર અને છીણેલા બટાકા ઉમેરો (દરેક શાકને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો), છેલ્લે છીણેલી સેલરી રુટ ઉમેરો, લોટ ઉમેરો, હલાવો અને સ્ટવ પર થોડીવાર ગરમ કરો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરી બનાવો, દૂધ, પાણી અને સૂપના મિશ્રણથી પાતળું કરો. સૂપને બોઇલમાં લાવો અને મસાલા સાથે સીઝન કરો.

રેસીપી નંબર 4

ઓછી ચરબીવાળી માછલી - 500 ગ્રામ
સેલરી રુટ - 1 પીસી.
લીંબુનો રસ
ગાજર - 2 પીસી.
ડુંગળી - 1 પીસી.
પીસેલા કાળા મરી
લોટ - 2 ચમચી.
લીલા

માછલીને પાણીમાં ઉકાળો (2.5 એલ), દૂર કરો, હાડકાં દૂર કરો. તેમાં તૈયાર શાકભાજી મૂકો માછલી સૂપ, પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, લીંબુનો રસ ઉમેરો, મૂકો માછલી ભરણ, જડીબુટ્ટીઓ અને મરી સાથે મોસમ.

રેસીપી નંબર 5

લીલા ઘંટડી મરી - 2 પીસી.
હોમમેઇડ ટમેટાંનો રસ - 500 મિલી
તાજા ટામેટાં- 4 પીસી.
ડુંગળી - 2 પીસી.
તાજા કાકડીઓ- 3 પીસી.
ગરમ મરી - 1 પીસી.
લસણ - 2 લવિંગ
સેલરી - 1 દાંડી

ઉકળતા પાણીમાં ધોયેલા ટામેટાંને બ્લેન્ચ કરો, ઉપર રેડો બરફનું પાણી, ત્વચા દૂર કરો. બીજ દૂર કરો અને પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

સેલરિને ધોઈ લો, તેને સૂકાવા દો અને કાપો. ડુંગળીની છાલ કાઢી, તેને કાપીને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો. લસણને છોલીને કાપી લો. કાકડીઓને ધોઈ લો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. મીઠી અને ગરમ મરીધોવા, બીજ દૂર, સમઘનનું કાપી.

જ્યાં સુધી તમને નાના ટુકડા ન મળે ત્યાં સુધી તમામ શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં હળવા હાથે પ્રોસેસ કરો (સમાન ન હોય). ટામેટાંનો રસ રેડો, બ્લેન્ડર વડે સૂપ ભેળવો, સોસપાનમાં રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

બિનસલાહભર્યું

વજન ઘટાડવા માટે, જો તમને નીચેની સમસ્યાઓ હોય તો સેલરી સૂપનું સેવન ન કરવું જોઈએ:
સાથે જઠરનો સોજો વધેલી એસિડિટી
થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ
કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો

સેલરી સૂપ આહારના ફાયદા અને ગેરફાયદા

તે કારણ વિના નથી કે સેલરીને પોષક તત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામીન B, E, PP, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, કેલ્શિયમ, ફાઈબર, આવશ્યક તેલ, તેલ, ઓક્સાલિક અને એસિટિક એસિડ. આ શાકભાજી વજન ઘટાડવા માટે અસરકારક છે કારણ કે તે:

• થોડી કેલરી છે;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે;
• સારા પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• ઝડપથી પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે;
• જીવનશક્તિ વધારે છે.

વધુમાં, સેલરી સસ્તું છે અને તમે તેના મૂળ, દાંડી અને પાંદડામાંથી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. આહારની વાનગીઓ.

સેલરી સૂપ આહાર દર્દીઓને શસ્ત્રક્રિયા માટે શરીરને તૈયાર કરવામાં અને પુનર્વસન સમયગાળા દરમિયાન પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, આ આહાર 14 દિવસથી વધુ સમય સુધી અનુસરી શકાતો નથી, કારણ કે આહારમાં ચરબી અને પ્રોટીનનો અભાવ જટિલતાઓ તરફ દોરી શકે છે. ડોકટરો પેટના અલ્સર, જઠરાંત્રિય રોગો, યુરોલિથિઆસિસ, એપીલેપ્સી, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને સેલરી સૂપ પર વજન ઘટાડવાની સલાહ આપતા નથી.

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ રેસીપી

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ તમને 14 દિવસમાં 14 કિલો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે યોગ્ય રેસીપી.

1લી સેલરી સૂપ રેસીપી

ઘટકો:

• 3 ટામેટાં;
• 5 ડુંગળી;
• 1 ઘંટડી મરી;
• મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ.

શાકભાજીને ધોઈને બારીક કાપો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો, બે લિટર પાણી ઉમેરો અને સૂપને 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. તાપમાન ઓછું કરો અને થાય ત્યાં સુધી રાંધો. મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને ગરમીથી દૂર કરો.

સેલરી સૂપ માટે 2જી રેસીપી

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ સેલરિ રુટ અને પાંદડા;
• અડધો કિલોગ્રામ સફેદ કોબી;
• અડધો કિલોગ્રામ ગાજર;
• 350 ગ્રામ લીલા કઠોળ;
• 5 ટામેટાં;
• 4 ડુંગળી;
• 2 ઘંટડી મરી;
• ટામેટાંનો રસ - 1.5 એલ;
• મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ.

શાકભાજીને ધોઈ લો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, ટમેટાંનો રસ રેડવો, 500 મિલી પાણી ઉમેરો. સૂપને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ગરમી ઓછી કરો અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું. મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો, ગરમીથી દૂર કરો અને સૂપને ઢાંકણથી ઢાંકી દો.

સેલરી સૂપ રેસીપી ક્રીમ

સેલરી પ્યુરી સૂપ ખૂબ જ કોમળ, હલકો અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ સેલરિ દાંડી અને મૂળ;
• બે ગાજર;
• 400 ગ્રામ બ્રોકોલી;
• ડુંગળી એક જોડી;
• ઓલિવ તેલના બે ચમચી;
• મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ.

શાકભાજીને છાલ કરો, તેને કાપી લો, એક લિટર પાણી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. મસાલા ઉમેરો ઓલિવ તેલઅને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને સૂપને પ્યુરી સુસંગતતામાં બ્લેન્ડ કરો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે તૈયાર વાનગી શણગારે છે.

શાકભાજીમાં સાચવી રાખવા ઉપયોગી પદાર્થો, તે વધુ સારું છે કે તેઓ ઓછા રાંધવામાં આવે.

14 દિવસ માટે સેલરી સૂપ આહાર મેનુ

વજન ઘટાડવા માટે સેલરી સૂપ ચોક્કસ મેનૂને અનુસરીને, કોઈપણ જથ્થામાં 14 દિવસ સુધી ખાવું જોઈએ. 1-2 દિવસ માટે વાનગી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તે તાજી હોય. વિવિધતા માટે, તમે એક સૂપ રેસીપીને બીજી સાથે વૈકલ્પિક કરી શકો છો.

14 દિવસ માટે મેનુ

સોમવાર: સેલરી સૂપની કોઈપણ માત્રા, 1 કિલો ફળ (કેળા સિવાય).

મંગળવાર: સેલરી સૂપ, 1 કિલો કાચા શાકભાજી.

બુધવાર: સેલરી આધારિત સૂપ, 1 કિલો શાકભાજી, સાંજે - યુવાન બાફેલા બટાકા(2-3 ટુકડાઓ).

ગુરુવાર: સેલરી સૂપ, ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનું 1 લિટર, 3 કેળા.

શુક્રવાર: સેલરી સૂપ, 220 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ, 1 કિલો ટામેટાં.

શનિવાર: સેલરી સૂપ, 320 ગ્રામ બેકડ દરિયાઈ માછલી, 1 કિલો કાચા શાકભાજી.

રવિવાર: સેલરી આધારિત ક્રીમ સૂપ, 240 ગ્રામ બાફેલા બ્રાઉન રાઇસ, 1 કિલો કાચા શાકભાજી.

આહારના આગામી 7 દિવસ માટે, સમાન મેનૂ ખાઓ.

દિવસમાં ઓછામાં ઓછું દોઢ લિટર પાણી પીવાનું ભૂલશો નહીં અને તમારા આહારમાંથી મીઠું, ખાંડ, તળેલા અને ચરબીયુક્ત ખોરાકને પણ બાકાત રાખો.