કાળી તળેલી બ્રેડ પર હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ. રજાના ટેબલ માટે બીટરૂટ સેન્ડવીચ

પ્રાચીન કાળથી, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સ્વાદિષ્ટ, ખારી અને ફેટી હેરિંગને રસમાં શ્રેષ્ઠ નાસ્તો માનવામાં આવે છે. તેના વિના કંઈ થઈ શકે નહીં ઉત્સવની તહેવાર. પરંતુ હવે, વધુ અને વધુ વખત, તમે ભોજન સમારંભ અને બફેટ્સમાં હેરિંગ તેના સામાન્ય, પરિચિત સ્વરૂપમાં નહીં, પરંતુ તેજસ્વી અને સુંદર નાસ્તા સેન્ડવીચમાં શોધી શકો છો.

રજાના ટેબલ પર દરેકની મનપસંદ માછલી પીરસવાની આ એક ખૂબ જ અનુકૂળ રીત છે. અમે તમને ફોટા સાથે ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ રજા સેન્ડવીચહેરિંગ સાથે. તેમને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે જુઓ કે આવી રાંધણ રચના પ્રથમ મિનિટમાં ટેબલ પરથી ઉડી જશે.

હેરિંગ અને કિવિ સાથે સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• રાઈ બ્રેડ - અડધી રોટલી
• હેરિંગ - 1 ટુકડો
• કિવિ - 1 ટુકડો
• માખણ- 100 ગ્રામ
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના sprigs - શણગાર માટે

તૈયારી:

1. હેરિંગ પર સારી રીતે પ્રક્રિયા કરો - તેને અંદરથી, ચામડી અને બીજમાંથી સાફ કરો. પરિણામી ફીલેટને સુઘડ ભાગવાળા ટુકડાઓમાં કાપો. અલબત્ત, તમે જારમાં તૈયાર અદલાબદલી ફિલેટ્સ ખરીદી શકો છો. પરંતુ, જો સમય પરવાનગી આપે છે, તો બધું જાતે કરવાનો પ્રયાસ કરો - હેરિંગને મીઠું કરો, તેની પ્રક્રિયા કરો અને તેને કાપી દો.

2. કિવીની છાલ કાઢીને પાતળા અંડાકાર અથવા અર્ધ-અંડાકાર (ફળના કદના આધારે) માં કાપો.

3. રાઈ બ્રેડને તમારી મુનસફી પ્રમાણે આકારમાં કાપો (ભૌમિતિક આકાર સુંદર દેખાય છે - રોમ્બસ, ત્રિકોણ, ચોરસ, વર્તુળો).

4. હવે સેન્ડવીચ બનાવવાનું શરૂ કરો. એક ટુકડો રાઈ બ્રેડમાખણ સાથે ફેલાવો, ટોચ પર કીવી મૂકો, તેના પર હેરિંગનો ટુકડો મૂકો. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા અદલાબદલી સુવાદાણા એક sprig સાથે સજાવટ.

હેરિંગ, બીટ અને બાફેલા ઈંડા સાથે સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• બ્રેડ (રોટલી) - 5 સ્લાઇસ
• હેરિંગ ફીલેટ - 5 ટુકડાઓ
• બાફેલી બીટ - 50 ગ્રામ
• બાફેલી ચિકન ઇંડા- 2 ટુકડાઓ
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે

તૈયારી:

1. શરૂ કરવા માટે, ત્રણ બાઉલ લો અને દરેકને બારીક છીણી પર અલગથી ઘસો ઇંડા સફેદ, ઇંડા જરદીઅને beets. દરેક બાઉલમાં એક ચમચી મેયોનેઝ ઉમેરો અને હલાવો.

2. આવા સેન્ડવીચ માટે, બ્રેડ અથવા રોટલીને એકદમ મોટી સ્લાઈસમાં કાપો. હવે, કાંટાનો ઉપયોગ કરીને, બ્રેડના ટુકડાના સમગ્ર પરિઘની આસપાસ એક પછી એક લાગુ કરો. પ્રોટીન સમૂહ, જરદી અને બીટરૂટ.

3. હેરિંગનો એક ટુકડો ખૂબ જ મધ્યમાં મૂકો અને તાજા સુવાદાણાના સ્પ્રિગ સાથે સેન્ડવીચમાં વધુ તેજ ઉમેરો.

હેરિંગ અને ઇંડા સાથે સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• રાઈ બ્રેડ - 8 ટુકડાઓ
• હેરિંગ - 1 ટુકડો
• લેટીસ પાંદડા - 8 ટુકડાઓ
• બાફેલા ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• મેયોનેઝ - 4 ચમચી
• લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
• તાજા સુવાદાણા - સુશોભન માટે

તૈયારી:

1. હેરિંગને કાપો અને ફિલેટને કાપો જેથી તમને એક હેરિંગમાંથી 16 મધ્યમ ટુકડાઓ મળે.

2. બ્રેડના મોટા ટુકડા પર મેયોનેઝ ફેલાવો. તે આદર્શ રહેશે જો તમે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો છો જે તમે જાતે તૈયાર કરો છો (દરેક ટુકડા માટે અડધો ચમચી પૂરતું હશે). ટોચ પર મૂકો લેટીસ પાંદડા. લેટીસના પાન પર હેરિંગના બે ટુકડા અને બાફેલા ઈંડાનો ચોથો ભાગ મૂકો.

3. લાલ ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો, સુવાદાણાને બારીક કાપો. ઉપરથી ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને સુંદર રીતે મૂકીને અને સમારેલા જડીબુટ્ટીઓનો છંટકાવ કરીને સેન્ડવીચને સમાપ્ત કરો.

હેરિંગ અને ઘંટડી મરી સાથે સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• બ્રેડ અથવા રખડુ - 8 સ્લાઇસેસ
• હેરિંગ - 1 ટુકડો
• મીઠી ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો
• માખણ - 100 ગ્રામ
• તાજા સુવાદાણા - એક નાનો સમૂહ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - શણગાર માટે

તૈયારી:

1. બ્રેડના ટુકડાને માખણથી ગ્રીસ કરો.

2. સુવાદાણાને ખૂબ જ બારીક કાપો અને તેને માખણવાળી બ્રેડ પર ઉદારતાથી છંટકાવ કરો (તેલને કારણે, સુવાદાણા સેન્ડવીચ પર સારી રીતે ચોંટી જશે અને ખાવા માટે અનુકૂળ રહેશે; ગ્રીન્સ ક્ષીણ થશે નહીં).

3.​ ઘંટડી મરીલાલ અથવા પીળો ઉપયોગ કરો, આ રંગોનું સંયોજન લીલી સુવાદાણાખૂબ તેજસ્વી અને આકર્ષક હશે. મરીને મોટા રિંગ્સમાં કાપો અને દરેક સેન્ડવીચની મધ્યમાં એક મૂકો.

4. હેરિંગને કાપો, ફિલેટને 16 સમાન સ્લાઈસમાં કાપો અને તેમાંથી બેને દરેક સેન્ડવીચ પર ઘંટડી મરીની ટોચ પર સુંદર રીતે મૂકો.

5.​ અંતિમ સ્પર્શ- પરિણામી નાસ્તાની સેન્ડવીચને તાજા પાર્સલીના ટુકડાથી સજાવો.

ગૃહિણીઓ માટે ટિપ્સ:

- મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ માટે, રાઈ બ્રેડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, "બોરોડિંસ્કી" શ્રેષ્ઠ છે;

- જો તમે તેલમાં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ હેરિંગ ફિલેટ્સનો ઉપયોગ ન કરો, પરંતુ માછલીને જાતે કાપી લો, તો સારું રહેશે કે સેન્ડવીચમાં તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેના પર વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને થોડીવાર માટે બેસવા દો.

આવા ફીલેટ રસદાર હશે, અને હેરિંગમાંથી તેલ બ્રેડના પલ્પમાં સમાઈ જશે તે હકીકતને કારણે સેન્ડવીચ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ - મહાન ઉમેરોનાસ્તા તરીકે ચા માટે, અને જો તમે થોડી સર્જનાત્મકતા ઉમેરો, તો તે તરત જ એક લક્ષણ બની શકે છે ઉત્સવની કોષ્ટક. તમને લાગે છે કે બ્રેડના ટુકડા પર માછલી મૂકવાનો વિચાર સૌ પ્રથમ કોને આવ્યો હતો? તે એક સારો માણસ હતો, ચોક્કસપણે સ્મારકને લાયક હતો. વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોસેંકડો, સંપૂર્ણ સૂચિ જાણવી અશક્ય છે, હું તમને સરળ અને મૂળ વિકલ્પોની પસંદગીથી પરિચિત થવાનું સૂચન કરું છું.

માર્ગ દ્વારા, એક સંસ્કરણ મુજબ, સેન્ડવીચની શોધ કરનાર સારો માણસ અંગ્રેજી સંસદનો સભ્ય હતો, જોન મોન્ટેગ. ખૂબ જ વ્યસ્ત, સર જ્હોન તેની બ્રેડ પર ચીઝ અને હેમ મૂકીને સફરમાં ખાધું.

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ - રજાના ટેબલ માટે વાનગીઓ

માછલી સાથે બ્રેડનો ટુકડો મેનૂમાં વિવિધતા ઉમેરે છે, જેનાથી તમે વિવિધ સંયોજનોમાં વિવિધ અને સર્જનાત્મક રીતે ખોરાક આપી શકો છો. સેવા આપી હતી એક અલગ વાનગી, ફોર્મમાં હળવો નાસ્તો, હોલિડે ટેબલ સજાવટ કરો, પિકનિક પર જાઓ. ઉત્પાદનોની પસંદગીના આધારે, ત્યાં મોટા અને ઉચ્ચ-કેલરી, નાના નાસ્તા બાર, ગરમ અને ઠંડા હોય છે.

એપેટાઇઝરને સ્વાદિષ્ટ અને આકર્ષક બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત રસોઈની કેટલીક સૂક્ષ્મતાને સમજવાની અને સંયોજનો દ્વારા વિચારવાની જરૂર છે, શ્રેષ્ઠ પ્રાપ્ત કરવા માટે.

ઉત્તમ નમૂનાના સેન્ડવીચ રેસીપી

એક અતિ સરળ નાસ્તાનો વિકલ્પ જે કુટિલ હાથ ધરાવનાર કોઈપણ કરી શકે છે. મુખ્ય કાર્ય એ છે કે કોઈપણ હાડકાં છોડ્યા વિના માછલીને અસરકારક રીતે કાપવી.

તૈયાર કરો:

• હેરિંગ - 1 પીસી.
• બ્રેડ, કોઈપણ - કાળો, સફેદ.
• માખણ - 100 ગ્રામ.
• લીલા.

કેવી રીતે કરવું:

1. માછલીની છાલ કાઢો, આંતરડાને દૂર કરો, કરોડરજ્જુ અને હાડકાંને અલગ કરો અને તેને ભરો. હેરિંગને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
2. બનના ટુકડાને માખણથી બ્રશ કરો, ફિલેટને ટોચ પર મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

સેન્ડવીચ માટે હેરિંગ પેસ્ટ

હું આશા રાખું છું કે તમે હેરિંગ તેલથી પરિચિત છો? જો તમને ખાતરી ન હોય, તો લિંકને અનુસરો અને શોધો. સેન્ડવીચ બનાવવા માટે પાસ્તા એકદમ વ્યવહારુ અને ઝડપી ઉકેલ છે. એકમાત્ર ખામી એ છે કે તે મહેમાનોની સારવાર માટે યોગ્ય નથી. પરંતુ પિકનિક અને કોફી માટે યોગ્ય.

પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને હેરિંગ સાથે સેન્ડવિચ

• રખડુ.
• માછલી ભરણ.
• ગાજર - 2 પીસી.
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• તેલ - 150 ગ્રામ.
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. ચમચી
• સૂર્યમુખી તેલ - ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. ગાજરને બાફી લો.
2. હેરિંગ ફીલેટ, ગાજર, પનીર અને માખણને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. મિશ્રણમાં રસ અને વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો.
4. બ્રેડના ટુકડાઓ પર પેટને બ્રશ કરો.

ફિનિશ સેન્ડવીચ

ફિન્સ સાદા માખણના ખૂબ શોખીન નથી, તેથી તેઓ સુવાદાણા, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરે છે. ખરેખર, મેં તમને રેસીપી કહી. સૂચિબદ્ધ ઘટકોને બારીક કાપો, માખણ સાથે ભેગું કરો, બ્રેડ પર ફેલાવો અને મીઠું ચડાવેલું માછલીના ટુકડા સાથે ટોચ પર મૂકો. એક વિકલ્પ તરીકે, હું હેરિંગને બારીક કાપવા અને હેરિંગની પેસ્ટ બનાવવા માટે તેને તેલમાં હલાવવાનું સૂચન કરું છું.

સેન્ડવીચ પર ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ

ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ, કાળી બ્રેડના ટુકડા પર મૂકવામાં આવે છે, ઉત્સવની ટેબલ પર મૂળ લાગે છે. જો કે, તેમની મનપસંદ વાનગીની પરંપરાગત ડિઝાઇનના પ્રેમીઓ લિંકને અનુસરીને તેનાથી પરિચિત થઈ શકે છે. સેન્ડવીચ નાસ્તામાં ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ હશે નહીં. ક્લાસિક રેસીપી, તેથી વાત કરવા માટે, એક હલકો વિકલ્પ.

લો:

• બ્રેડ.
• હેરિંગ - 1 પીસી.
• ગાજર, બીટ - 1 પીસી.
• લસણ - લવિંગ.
• મેયોનેઝ.
• સુશોભન માટે લીલોતરી.

સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી:

1. શાકભાજી ઉકાળો, બારીક છીણવું, મોસમ મેયોનેઝ ચટણીઅને ઝીણું સમારેલું લસણ ઉમેરો.
2. માછલીને ફીલેટ્સમાં વિભાજીત કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. બ્રેડના ટુકડા પર હેરિંગનો એક સ્તર મૂકો અને ટોચ પર ફર કોટ ફેલાવો. ઈચ્છા મુજબ સુવાદાણા, લીલી ડુંગળી અને અન્ય શાક વડે ગાર્નિશ કરો.

ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ સેન્ડવીચ માટેની રેસીપી

ઘણી બધી વાનગીઓ ક્યારેય હોતી નથી, તમારા ફર કોટ હેઠળ હેરિંગનું બીજું સંસ્કરણ રાખો.

તમને જરૂર પડશે:

• હેરિંગ.
• બ્રેડ, કાળો.
• મેયોનેઝ, સરસવ.
• બીટ.
• ઈંડા.
• લીલી ડુંગળી.

સેન્ડવીચ પર ફર કોટ કેવી રીતે બનાવવો:

1. ઇંડા અને બીટને ઉકાળો, બારીક છીણી લો, હેરિંગને ભરો, ડુંગળીને વિનિમય કરો.
2. બે ચટણીઓને સમાન પ્રમાણમાં ભેગું કરો; જો કે, મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડની માત્રામાં ઇચ્છિત ફેરફાર કરવા માટે પ્રતિબંધિત નથી.
3. બ્રેડની સ્લાઈસને ચટણી વડે ગ્રીસ કરો, ફીલેટનો ટુકડો મૂકો, ઉપર ઈંડું નાંખો, બીટ ઉમેરો અને ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.

રજા માટે વાનગીઓ:

કાળી બ્રેડ પર હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ

નાસ્તા તૈયાર કરવા માટેનો આધાર ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે. પરંતુ મોટા ભાગના સારો વિકલ્પ- કાળી બ્રેડ. બોરોડિનો બ્રેડ પર સેન્ડવીચ બનાવવી તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે. હેરિંગમાં ઉમેરાઓ સરળ હોઈ શકે છે, જેમ કે ગાજર, કાકડીઓ, બીટ, ચીઝ, પરંતુ તે ખાસ કરીને મૂળ કંઈક સાથે આવવા માટે પ્રતિબંધિત નથી - હું દરેક સ્વાદ માટે રેસીપી આપું છું.

કિવિ સાથે હેરિંગ

પૂરતું અસામાન્ય સંયોજનઉત્પાદનો, પરંતુ તદ્દન સફળ, લોકપ્રિયતા પછી આ રેસીપીતાજેતરમાં વેગ પકડી રહ્યો છે.

તમને જરૂર પડશે:

• કાળી બ્રેડ.
• કિવિ - 2 પીસી.
• સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• ફિશ ફીલેટ - 150 ગ્રામ.
• ટામેટા - 1 પીસી.
• સુશોભન માટે લીલોતરી.

કેવી રીતે કરવું:

1. જો તમે બ્રેડમાંથી ક્રસ્ટ્સ કાપી નાખો તો સેન્ડવીચ કોમળ થઈ જશે. ટુકડાઓને માખણથી ગ્રીસ કરો (માખણને બદલે, તમે ઓગાળેલા માખણનો ઉપયોગ કરી શકો છો).
2. ફળમાંથી છાલ દૂર કરો અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો. ટામેટાને પણ સ્લાઈસમાં કાપી લો. માછલીના ફીલેટને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો.
3. કીવી મગને ચીઝ પર મૂકો, ત્યારબાદ 2 ટુકડાઓ અને ટામેટાં મૂકો. ટોચ એક શણગાર છે. સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા ડુંગળીના સ્પ્રિગ્સને સુંદર રીતે દાખલ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

રજાના ટેબલ માટે બીટરૂટ સેન્ડવીચ

તમને જરૂર પડશે:

• કાળી બ્રેડ.
• બીટ અને સફરજન - 1 પીસી.
• માછલી ભરણ.
• માખણ.
• લીલા.

1. બીટને ઉકાળો, મધ્યમ છીણી લો. સફરજનની છાલ કરો અને તેને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો. ગ્રીન્સને બારીક કાપો. ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
2. મિશ્રણ સાથે રખડુના ટુકડાને બ્રશ કરો અને ઉપર હેરિંગ ફીલેટના ટુકડા મૂકો.

હેરિંગ, મસ્ટર્ડ અને ઇંડા સાથે સેન્ડવિચ

તમને જરૂર પડશે:

• બ્રેડ સફેદ, કાળી.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• હેરિંગ, ફીલેટ - 1 પીસી.
• તાજી કાકડી - 2 પીસી.
• સરસવની ચટણી - ½ ચમચી.
• ખાટી ક્રીમ - એક મોટી ચમચી.
• લીલી ડુંગળી.

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી:

1. સખત બાફેલા ઇંડાને ઉકાળો, રિંગ્સમાં કાપો. ડુંગળીને બારીક કાપો, કાકડીના ટુકડા કરો અને માછલીને ફિલેટ્સમાં વિભાજીત કરો. ટોસ્ટરમાં રખડુ બ્રાઉન કરો.
2. ખાટી ક્રીમ અને સરસવને એકસાથે મિક્સ કરીને ચટણી બનાવો.
3. કાપેલી રખડુના ટુકડાને ચટણી સાથે ગ્રીસ કરો, બાકીના ઘટકોને નીચેના ક્રમમાં ઉમેરો: કાકડી, ઇંડા, હેરિંગ, ડુંગળી.

બટાકા સાથે સેન્ડવીચ

લો:

• હેરિંગ - 1 પીસી.
• બટાકા - 2 પીસી.
• ટામેટા, ઇંડા, ડુંગળી - 1 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 2 મોટી ચમચી.
• લીલા. જો ઇચ્છા હોય તો મૂળો ઉમેરો.

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી:

1. બટાકાને ઇંડા સાથે ઉકાળો, સ્લાઇસેસમાં કાપો, અને તે જ રીતે ડુંગળી અને ટામેટાંને કાપી લો.
2. નીચેના ક્રમમાં બ્રેડ પર ઘટકો મૂકો: બટાકા, ફીલેટ, ખાટી ક્રીમ, ટામેટાં, ડુંગળી, ઇંડા. જો ઇચ્છિત હોય તો સ્કીવરથી સુરક્ષિત કરો.

હેરિંગ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ

રેસીપી ઉત્સવની કોષ્ટક માટે અને સુખદ નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.

તમને જરૂર પડશે:

• કોઈપણ બ્રેડ.
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 ચમચી.
• ગાજર.
• હાર્ડ ચીઝ.
• માછલી ભરણ.

કેવી રીતે કરવું:

1. ગાજર ઉકાળો, માછલી કાપો, રખડુ કાપો.
2. બ્રેડના ટુકડાને પાણીથી સ્પ્રે કરો, તેલથી ભીની કરો અને સ્લાઇસેસને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
3. ગાજર અને ચીઝને બરછટ છીણી લો, તેને ભેગું કરો અને રોટલી પર અડધી રકમ છાંટો.
4. ફિલેટ્સની ટોચ પર મૂકો અને બાકીના ગાજર અને ચીઝ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો.
5. સેન્ડવીચને 200 o C તાપમાને પાંચ મિનિટ માટે ગરમ કરો.

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચનો ફોટો

સુંદર રીતે પ્રસ્તુત ખોરાક - મહત્વપૂર્ણ તત્વટેબલ સેટિંગ. તમારા સેન્ડવીચને તેજસ્વી અને સુંદર રીતે સજાવો, તમારા મહેમાનોને ઉત્સવનો મૂડ ઉમેરો.

સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાને સુશોભિત કરવાની શક્યતાઓ વ્યવહારીક રીતે અમર્યાદિત છે. ફોટાની પ્રશંસા કરો, પસંદ કરો અને કરો. પ્રચંડ કલ્પના આવકાર્ય છે.

સેન્ડવીચ માટે ચટણીઓ

પરંપરાગત રીતે, મૂળભૂત આધારમાખણને સેન્ડવીચ ગણવામાં આવે છે. હું ક્લાસિકને છોડી દેવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું અને તેને બદલો અદ્ભુત ચટણીઓ. મેં ઉપર એક દંપતી આપ્યું, અહીં થોડા વધુ છે:

રેસીપી નંબર 1. 2 કપ ખાટી ક્રીમ, 2 ચમચી ભેગું કરો. સરસવના ચમચી, 120 ગ્રામ. તૈયાર horseradish, મીઠું અને થોડી ખાંડ ઉમેરો.

રેસીપી નંબર 2.મેયોનેઝ, અદલાબદલી સેલરી એક ચમચી, અથાણું કાકડીઓ.

રેસીપી નંબર 3.એક ગ્લાસ ખાટી ક્રીમ, 50 ગ્રામ. બારીક છીણેલું સફરજન, 60 ગ્રામ. લોખંડની જાળીવાળું horseradish રુટ, મીઠું અને ખાંડ.

તમારી કલ્પના તમને ક્યારેય છોડવા ન દો, મિત્રો! વિદાય તરીકે, હું લાલ કેવિઅરની જેમ હેરિંગ સાથે એક સરસ સેન્ડવીચ ઓફર કરું છું. હેપ્પી હોલીડેઝ!

શુભેચ્છાઓ, પ્રિય મિત્રો! સારું, ચાલો નવા વર્ષની તૈયારી ચાલુ રાખીએ? આજે હું તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકું છું, કારણ કે હું એક ખૂબસૂરત પ્રસ્તુત કરવા માંગુ છું ઠંડા નાસ્તોઉત્સવના ટેબલ પર - હેરિંગ, ઇંડા અને બીટ સાથેના સેન્ડવીચ, શું તેઓ ટેબલ પર ખરેખર અસામાન્ય અને ખૂબ સુંદર દેખાતા નથી? હું મારી ફોટો રેસીપી શેર કરી રહ્યો છું જેથી તમે તેને જરૂર હોય તે રીતે રસોઇ કરી શકો. સારા નસીબ!

હેરિંગ, ઇંડા અને બીટ સાથે સેન્ડવીચ: રજાના ટેબલ માટે ફોટો રેસીપી

જો નિયમિત સેન્ડવીચ beets અને હેરિંગ સાથે થોડો વિચાર ઉમેરો, પછી તેઓ સરળતાથી બની શકે છે યોગ્ય નાસ્તો ઉત્સવનું રાત્રિભોજન. આવા નાસ્તાની તૈયારી માટેનો આધાર કોઈપણ પ્રકારની બેખમીર બેકડ સામાન હોઈ શકે છે, પરંતુ તે બોરોડિનો બ્રેડ પર શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ધરાવે છે. આ કિસ્સામાં, બ્રેડને નાના ભાગોમાં વહેંચવી જોઈએ જેથી નાસ્તો ટેબલ પર વધુ સુઘડ દેખાય.

સાથે સેન્ડવીચ હેરિંગ રેસીપીઉત્સવની ટેબલ પર

મને લાગે છે કે દરેક જણ જોશે કે આ વાનગીના કેટલાક ઘટકો માટે ઉત્પાદનોની અપૂર્ણ સૂચિમાં શામેલ છે. પ્રખ્યાત કચુંબર"ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ." ઘટકોના ડાચા સંયોજન અને પ્રમાણમાં સસ્તી કિંમત માટે આભાર, આ રેસીપીની લોકપ્રિયતા તાજેતરમાં વેગ પકડી રહી છે.

રસોઈ માટે ઉત્પાદનો

શું જરૂરી છે:

• 200 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ;
• રાઈ બ્રેડના 6-8 ટુકડા;
• 2 ઇંડા;
• 1 બીટ;
• જાંબલી ડુંગળીના માથાનો ½ ભાગ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મેયોનેઝ;
• 1 ડેઝર્ટ ચમચીડીજોન મસ્ટર્ડ;
• લીલા ડુંગળીના ઘણા તીરો;
• મીઠું, મરી

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી

સેન્ડવીચ બનાવવા માટેની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

સૌ પ્રથમ, બીટ અને ઇંડા જેવા ઘટકોને રાંધવા. ત્યાં સુધી તેમને વિવિધ સોસપેનમાં રાંધવા સંપૂર્ણપણે રાંધેલ. પછી અન્ય ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. આકારના મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને, રાઈ બ્રેડના ચોરસમાંથી સેન્ડવીચ માટેનો આધાર બહાર કાઢો. મારા કિસ્સામાં, આ નાના ક્રિસમસ ટ્રી છે, પરંતુ તમે તારાઓ અથવા અન્ય નવા વર્ષની વિશેષતાઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે આવા મોલ્ડ નથી, તો તમે કાચની ગરદનનો ઉપયોગ કરીને આધાર બનાવી શકો છો અથવા ફક્ત બ્રેડના ટુકડાને ચાર ભાગોમાં કાપી શકો છો. મેયોનેઝના ખૂબ જ પાતળા સ્તર સાથે વર્કપીસને લુબ્રિકેટ કરો જેથી ટોચ પરનો ઘટક બ્રેડ પર સારી રીતે વળગી રહે અને નીચે ન પડે.

ઇંડાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો, બિનજરૂરી સ્તરને ઉઝરડા કરો, મોટા વર્તુળોમાં કાપો, પછી બ્રેડના ઝાડ પર મૂકો.

ઠંડા કરેલા બીટની છાલ કાઢી, ઝીણા અંશમાં છીણી લો અને ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકો. જો ગ્રાઇન્ડીંગ દરમિયાન ઘણો બીટનો રસ, તે રેડવું જોઈએ જેથી અંતિમ વાનગી ભવિષ્યમાં લીક ન થાય.

પરિણામી મિશ્રણને ઇંડાના મગની ટોચ પર એક ચમચીની માત્રામાં મૂકો.

જાંબલી ડુંગળીમાંથી કુશ્કી દૂર કરો, કોગળા કરો, રિંગ્સમાં કાપો અને બીટના સમૂહ પર મૂકો.

આગળ હેરિંગના ટુકડા હશે. તમે તૈયાર માછલી ખરીદી શકો છો, એટલે કે, તેલમાં અદલાબદલી હેરિંગ, અથવા તેને જાતે કાપીને, કાળજીપૂર્વક બધા નાના હાડકાંને દૂર કરી શકો છો.

હેરિંગની ટોચ પર ડીજોન મસ્ટર્ડ અને ડુંગળીના તીરોની થોડી માત્રા મૂકો.

તૈયારી કર્યા પછી તરત જ એપેટાઇઝર સર્વ કરો.

હેરિંગ સાથે Canapes હેરિંગ ફીલેટ્સને દૂધમાં પલાળી રાખો અને તેના ટુકડા કરો. નોચેસનો ઉપયોગ કરીને, બ્રેડના ટુકડામાંથી વર્તુળો કાપી નાખો. બટાકાની છાલ કાઢી, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને ડીપ ફ્રાય કરો. સફરજનને કોર કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બટાકાને સફરજન સાથે ભેગું કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને...તમારે જરૂર પડશે: બ્રેડ - 8 સ્લાઇસ, હેરિંગ ફીલેટ - 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ - 1 કપ, બટાકા - 2 પીસી., સફરજન - 1 પીસી., મેયોનેઝ - 2/3 કપ

અદલાબદલી હેરિંગ અને મીઠી મરી સાથે સેન્ડવીચ બ્રેડ, 1 સેમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપો, માખણ સાથે ફેલાવો, તેના પર મરી મૂકો - અદલાબદલી હેરિંગ, હેરિંગ છંટકાવ અદલાબદલી ઇંડાઅને બારીક સમારેલી ડુંગળી.તમારે જરૂર પડશે: ઘઉં અથવા રાઈ બ્રેડ - 4 સ્લાઇસ, સમારેલી હેરિંગ - 1/2 કપ, સમારેલા તૈયાર કેપ્સિકમ - 1 ચમચી. ચમચી, માખણ અથવા માર્જરિન - 1 ચમચી. ચમચી, ઇંડા - 1 પીસી., લીલી ડુંગળીસમારેલી - 1 ચમચી. ચમચી

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ (3) બ્રેડને ટુકડાઓમાં કાપો, દરેકને માખણથી બ્રશ કરો. હેરિંગ ફીલેટ્સ મૂકો, તેના પર ટુકડા કરો, તેમને સરસવથી બ્રશ કરો. સર્વ કરતી વખતે, સેન્ડવીચને શાક વડે સજાવો.તમારે જરૂર પડશે: રાઈ બ્રેડ - 160 ગ્રામ, મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ - 150 ગ્રામ, માખણ - 40 ગ્રામ, સરસવ - 1 ચમચી

સેન્ડવીચ "સફેદ" કુટીર ચીઝને હેરિંગ અને એન્કોવીઝ સાથે બે વાર માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. મેયોનેઝ ઉમેરો, મિક્સ કરો. મિશ્રણને બ્રેડના ટુકડા પર બ્રશ કરો. તમે પેસ્ટ્રી સિરીંજ અથવા બેગનો ઉપયોગ કરીને સેન્ડવીચને સજાવટ કરી શકો છો, કહો, "ગુલાબ" સાથે...તમારે જરૂર પડશે: બ્રેડ - 500 ગ્રામ, કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ, એન્કોવીઝ - 50 ગ્રામ, મેયોનેઝ - 2 ચમચી. ચમચી, હેરિંગ ફીલેટ - 1 પીસી.

હેરિંગ અને ઇંડા સાથે સેન્ડવીચ બ્રેડની સ્લાઈસ પર હેરિંગ ફીલેટ અને બાફેલા ઈંડાનો ટુકડો મૂકો. ઉપજ: 80 ગ્રામતમારે જરૂર પડશે: હેરિંગ ફીલેટ - 30 ગ્રામ, ઇંડા - 1/4 પીસી., ઘઉં (રાઈ) બ્રેડ - 40 ગ્રામ

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ (2) બ્રેડના ટુકડાને માખણથી ગ્રીસ કરો અને તેના પર હેરિંગનો ટુકડો મૂકો. હેરિંગની એક બાજુ સેન્ડવીચ પર બારીક સમારેલી કાકડીઓ અને બીજી બાજુ ગ્રીન્સ મૂકો.તમારે જરૂર પડશે: રાઈ બ્રેડ - 6 ટુકડાઓ, મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ - 12 ટુકડાઓ, માખણ - 6 ચમચી, અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 6 પીસી., બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 ચમચી. ચમચી

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ બ્રેડને ચોરસમાં કાપો, દરેક પર કાકડીનો ટુકડો મૂકો, પછી હેરિંગનો ટુકડો. ઇંડાના ટુકડા, મેયોનેઝ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે "જાળીદાર" શણગારે છે.તમારે જરૂર પડશે: રાઈ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ, મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ - 60 ગ્રામ, બાફેલું ઇંડા - 1/2 પીસી., કાકડી - 2-4 ટુકડા, મેયોનેઝ - 1 ચમચી. ચમચી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ બ્રેડ પર સરસવનો પાતળો પડ ફેલાવો, કાકડી, પછી હેરિંગ અને લીંબુ ઉમેરો. જડીબુટ્ટીઓ (સુવાદાણા) સાથે ગાર્નિશ કરો!તમારે જરૂર પડશે: બ્રેડ, તાજી હેરિંગ, તાજી કાકડી, લીંબુ, સરસવ, સુવાદાણા

હેરિંગ સાથે સેન્ડવીચ 1. બ્રેડને બંને બાજુ તેલમાં ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો સોનેરી પોપડોસમયાંતરે તેલ ઉમેરવું. પરંતુ એક જ સમયે ખૂબ રેડશો નહીં, જેથી બ્રેડ સંપૂર્ણપણે તેલથી સંતૃપ્ત ન થાય. શાબ્દિક 1 tbsp. દરેક બાજુ પર. 2. લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો અને માખણ સાથે ભળી દો. તે...જરૂરી: 10 સ્લાઇસેસ સફેદ બ્રેડ, 1 હેરિંગ અથવા 2 ફિલેટ્સ, 3 અથાણાંવાળા કાકડીઓ, લસણની 5 લવિંગ, 100 ગ્રામ માખણ, 150 મિલી. ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલ, જો ઇચ્છિત હોય તો મેયોનેઝ, સુવાદાણા;

હેરિંગ સાથે રશિયન સેન્ડવીચ હેરિંગ ફીલેટ કાપો નાના ટુકડાઓમાં. કાકડીઓને છોલી લો અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપો. ડુંગળીને બારીક કાપો. સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. બ્રેડના ટુકડા કરો, તેને ચીઝ સાથે ફેલાવો અને ડુંગળી સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ કરો. બ્રેડના દરેક ટુકડા માટે, ટોચ પર કાકડીના 3 સ્લાઇસ, 3-4...તમારે જરૂર પડશે: 2 હેરિંગ ફીલેટ્સ (દરેક 150 ગ્રામ), કાળી બ્રેડની 1/2 રોટલી, જેમ કે બોરોડિનો બ્રેડ, 400 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ(ફિલાડેલ્ફિયા પ્રકાર), 4 કાકડીઓ, ચિવ્સનો સમૂહ અથવા નિયમિત લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો સમૂહ

નાનાઓ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ — સાર્વત્રિક નાસ્તોઉત્સવની ટેબલ અથવા બફેટ માટે. તે સસ્તું, સરળ છે અને તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લે છે. આજે હું તમને કહેવા માંગુ છું કે તેને સુંદર અને મૂળ રીતે કેવી રીતે સેવા આપવી. ક્લાસિક સેન્ડવીચકાળી બ્રેડ પર હેરિંગ સાથે.

માટે આભાર અસરકારક રજૂઆતઅને ઘટકોનું સફળ મિશ્રણ, આવા એપેટાઇઝર ટેબલમાંથી અદૃશ્ય થઈ જનાર પ્રથમ પૈકીનું એક છે. મુખ્ય વસ્તુ સાધારણ ખારી અને પસંદ કરવાનું છે ચરબીયુક્ત માછલી, તૈયાર નાસ્તાનો સ્વાદ આના પર સીધો આધાર રાખે છે.

જો તમે ખરીદેલી હેરિંગની ગુણવત્તા પર શંકા કરો છો, તો પછી તમે તેનો ઉપયોગ ફક્ત સેન્ડવીચ જ નહીં, પણ અન્ય નાસ્તા અને સલાડ માટે પણ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગનું 1 ફીલેટ
• 4 સ્લાઇસ કાળી બ્રેડ
• 1 તાજી કાકડી
• 50 ગ્રામ માખણ
• 2 ચમચી. ગરમ સરસવ
• 4-8 પીસી. પીટેડ લીલા ઓલિવ
• તાજા સુવાદાણાનો સમૂહ

હેરિંગ સાથે બ્લેક બ્રેડ પર સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી:

ક્રસ્ટ્સ કાપી નાખ્યા પછી, કાળી બ્રેડની સ્લાઈસને સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપી લો. તે ગોળાકાર, ચોરસ અથવા ત્રિકોણાકાર હોઈ શકે છે - તમને શ્રેષ્ઠ ગમતી કટીંગ પદ્ધતિ પસંદ કરો. આ હેતુ માટે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે. જો તમે કાળી તળેલી બ્રેડ પર હેરિંગ સેન્ડવીચ બનાવવા માંગતા હો, તો સ્લાઇસેસ છાંટો વનસ્પતિ તેલઅને તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું સૂકવી લો.

એક અલગ બાઉલમાં, નરમ માખણ મિક્સ કરો, મસાલેદાર સરસવઅને બારીક સમારેલી તાજી સુવાદાણા. જ્યાં સુધી તે એકરૂપ ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. મસાલેદાર અને વધુ સુગંધ માટે, તમે તેલમાં કાળા મરી અથવા ગ્રાઉન્ડ કોથમીર ઉમેરી શકો છો.

પરિણામી મિશ્રણ સાથે કાળી બ્રેડના દરેક ટુકડાને ગ્રીસ કરો.

તાજી કાકડીને ધોઈ લો અને તેને પાતળા રિંગ્સમાં કાપી લો. દરેક સેન્ડવીચ પર 1-2 કપ મૂકો તાજી કાકડી. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અથાણાંવાળા કાકડીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને લીલા સફરજનના ટુકડાથી બદલી શકો છો.

ફીલેટ થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ 3 સેમી જાડા ભાગોમાં કાપો દરેક સેન્ડવીચ પર હેરિંગનો ટુકડો મૂકો.

કાળી બ્રેડ પર હેરિંગ આખા સાથે સેન્ડવીચ સજાવો અથવા પીટેડ ઓલિવ સાથે અડધા ભાગમાં કાપો. ચાલો તેને ઠીક કરીએ તૈયાર સેન્ડવીચલાકડાની ટૂથપીક અથવા સ્કીવર. સુશોભન માટે, તાજા સુવાદાણા એક નાની sprig ઉમેરો.