વિનેગર વાઇન, બાલ્સેમિક, સફરજન - જે વધુ સારું છે? સફરજન સરકો. ફાયદાકારક લક્ષણો

રસોડામાં સારી ગૃહિણી પાસે હંમેશા સુખદ ફળની ગંધ સાથે પ્રવાહીથી ભરેલી કાચની શીશી હોય છે.

હા, અમે સફરજન સીડર સરકો વિશે વાત કરીશું - એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન, જેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને વધુ પડતો અંદાજ આપવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તેમજ તેના તમામ ફાયદાઓની સૂચિ પણ છે. તે રસોઈમાં અનિવાર્ય છે, અને કોસ્મેટોલોજીમાં કોઈ તેના વિના કરી શકતું નથી, અને જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે તેમના માટે આ પ્રથમ સહાયક છે.

આપણામાંના ઘણાને રસોડાના કેબિનેટની ટોચની શેલ્ફ પર ક્યાંક તેમની પાસે કયો ખજાનો છે તે અંગે શંકા પણ નથી હોતી અને સમયાંતરે તેનો ઉપયોગ ડાયેટ સલાડનો સ્વાદ લેવા માટે કરીએ છીએ. પરંતુ સફરજન સીડર સરકોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો આના સુધી મર્યાદિત નથી, કારણ કે તેની સમૃદ્ધ રચના વારંવાર, જો દરરોજ નહીં, તો ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે છે.

ઉત્પાદનની રચના:

એસિડ્સ (તે તે છે જે ઉત્પાદનને લાક્ષણિક સ્વાદ આપે છે);

- આલ્કોહોલ (તેમાંથી - અને એક ગઢ);

— આવશ્યક તેલ(સુગંધ માટે "જવાબદાર");

- મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ (કેલ્શિયમ સહિત);

- માઇક્રોપાર્ટિકલ્સ (ઘણું તાંબુ, તેમજ આયર્ન, મેંગેનીઝ);

- એન્ટીઑકિસડન્ટો

વધુમાં, આથો સફરજનનો રસ, જે સારમાં સરકો છે, તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અખૂટ સ્ત્રોત છે. અને તેના છોડના મૂળને જોતાં આ તદ્દન સમજી શકાય તેવું છે. રચના, અલબત્ત, ગુણધર્મોને અસર કરે છે. તેઓ સફરજન સીડર સરકોનું મુખ્ય મૂલ્ય છે, જે ત્વચાને શુદ્ધ કરી શકે છે અને તેનો અંદર ઉપયોગ કરી શકે છે, ગરમ પાણીથી ભળે છે.

• તે ફેટ કિલર છે

તેથી, વસંતઋતુમાં, જ્યારે શરીરને શુદ્ધ કરવાની જરૂર હોય છે, અને આપણને પોતાને સંવાદિતાની જરૂર હોય છે, ત્યારે તે સવારે ખાલી પેટ પર, જમ્યાના અડધા કલાક પહેલાં, એક ગ્લાસ સરકો-મધનું સોલ્યુશન (કોફીની ચમચી) પીવું ઉપયોગી થશે. બંને 200 ગ્રામ ગરમ પાણી માટે).

• ત્વચાને શુદ્ધ કરે છે

અંદર સરકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે અને હળવા વિનેગર સોલ્યુશનથી ચહેરા અને ગરદનની ત્વચાને ઘસતી વખતે આ અસર વાસ્તવિક છે. પ્રક્રિયા ખૂબ જ નમ્ર છે, તેથી સમસ્યા હલ થાય ત્યાં સુધી તેને પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે.

• અતિશય રાત્રે પરસેવો સાથે મદદ કરે છે

સૂતા પહેલા, તમે ત્વચાને સરકોથી સાફ કરી શકો છો - તે તેને સૂકવી નાખશે અને તેને ઠંડુ કરશે, જે ખાસ કરીને ઉનાળાની ગરમીની મોસમમાં સરસ છે.

• ચેપ સામે લડે છે

એસિટિક સોલ્યુશનનો ઉપયોગ ગાર્ગલ કરવા માટે થઈ શકે છે વાયરલ રોગોઅને પેઢાને પણ મજબૂત બનાવે છે.

• દાંત સફેદ કરે છે

માં સમાયેલ એસિડસફરજન સીડર સરકો, ટાર્ટાર અને હાનિકારક તકતીને કોરોડ્સ.

• વાળ માટે કાળજી

જો તમે નિયમિત શેમ્પૂથી તમારા વાળ ધોયા પછી વિનેગર સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારા વાળ તડકામાં ચમકશે, જાણે પોલિશ્ડ.

• આંતરડાની સંભાળ રાખે છે

મેડોવો- સરકો ઉકેલઅસરકારક રીતે આંતરડાની બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે - અને તે જ સમયે તે સલામત છે! માર્ગ દ્વારા, તે શરીરને ભારે અને ચરબીયુક્ત ખોરાક માટે અસરકારક રીતે તૈયાર કરે છે. એક ગ્લાસ સોલ્યુશન પીવા માટે તહેવારના અડધા કલાક પહેલાં તે મૂલ્યવાન છે - અને ઓર્ડર આપો!

• હેડકી સામે લડે છે

આ સમસ્યા સાથે, તમારે તમારા શ્વાસને પકડી રાખવાની, ઊંડો શ્વાસ લેવાની અને વિનેગર અમૃતના 3-4 ચુસકી લેવાની જરૂર છે. તેનો ખાટો સ્વાદ સ્નાયુઓને આરામ આપશે, અને હેડકી ઓછી થઈ જશે.

આ ઉપયોગી પ્રવાહીના ઉપયોગની શ્રેણી ખૂબ વિશાળ છે: કોસ્મેટોલોજી, દવા (લોક), રસોઈ, રોજિંદા જીવન.

1. તેથી, તે પકવવા માટે અનિવાર્ય છે, ખાસ કરીને શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી. ફક્ત આ કિસ્સામાં, તે ધ્યાનમાં રાખવું આવશ્યક છે કે ઘરે તૈયાર કરેલ ઉત્પાદન સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદન કરતા નબળું છે, અને તેથી પણ વધુ સિન્થેટીક છે. તેથી તમારે તેને રેસીપીમાં દર્શાવેલ કરતાં થોડું વધારે ઉમેરવાની જરૂર છે. પરંતુ તે કણક અને વાનગીને ભાગ્યે જ સમજી શકાય તેવું સફરજનનો સ્વાદ આપશે.
2. તમે આ વિનેગરનો ઉપયોગ કેનિંગમાં કરી શકો છો. પરંતુ, ફરીથી, ચાલો ડોઝ વિશે સાવચેત રહીએ.
3. અને સફરજન સીડર વિનેગરમાં પલાળેલા કબાબ કેટલા સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનશે!
4. તેની સાથે પાકેલા સલાડ, તમે મીઠું ઉમેરી શકતા નથી - તે પહેલેથી જ સ્વાદિષ્ટ છે.
5. તે મેયોનેઝ અને અન્ય ચટણીઓની તૈયારીમાં સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જ્યાં રેસીપી અનુસાર આવા ઘટક પ્રદાન કરવામાં આવે છે. સફરજનનો સરકો તેના કૃત્રિમ સમકક્ષ જેટલો તીક્ષ્ણ નથી, તેથી ડ્રેસિંગ્સ વધુ કોમળ, નાજુક હોય છે.
6. જો borscht માં ટમેટા આપી ન હતી ઇચ્છિત એસિડ, કેસ સફરજનમાંથી આ ચોક્કસ ઉત્પાદન દ્વારા સુધારી શકાય છે.

એપલ વિનેગર જ્યુસ માટે વધારાના ઉપયોગો

• તેનો ઉપયોગ બાળકોના રમકડાંને જંતુમુક્ત કરવા, કૃત્રિમ અને ખૂબ જ હાનિકારક પાવડર અને જેલને બદલીને કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તેમને એસિડિક દ્રાવણમાં ડૂબવું અને સૂકવવા માટે તે પૂરતું છે. માર્ગ દ્વારા, સરકોની મદદથી, તમે યુવાન કલાકારોની જંગલી કલ્પનાના નિશાનોમાંથી નર્સરી અને અન્ય સપાટીઓની દિવાલોને સાફ કરી શકો છો, તેમજ રસોઈ કર્યા પછી રસોડામાં ટાઇલ્સને પોલિશ કરી શકો છો.
• તે ફ્લોર કાર્પેટના રંગને તાજું કરવામાં મદદ કરશે.
• એક પણ ઘરગથ્થુ ઉત્પાદન કાચને સરકોના દ્રાવણ જેવી ચમક અને સ્વચ્છતા આપી શકતું નથી.
• માર્ગ દ્વારા, સફરજન સીડર સરકોની મદદથી, તમે રેફ્રિજરેટરને ધોતી વખતે અપ્રિય ગંધ સાથે સફળતાપૂર્વક સામનો કરી શકો છો, તેમજ રસોડાનાં વાસણોમાંસ અથવા માછલી કાપ્યા પછી.

આ અદ્ભુત "ખાટા સફરજનનો રસ" કેવી રીતે વાપરી શકાય છે તેના થોડા ઉદાહરણો છે! હકીકતમાં, તેમાંના ઘણા વધુ છે, કારણ કે તે કારણ વિના નથી કે તેને સાર્વત્રિક ઉપાય કહેવામાં આવે છે!

સફરજન સીડર સરકોમાં કેલરી

ઉપરોક્ત તમામ ઉપરાંત ઉપયોગી ગુણો, આ સફરજનના ઉત્પાદનનો બીજો ફાયદો છે - તે કેલરીમાં ઓછી છે. તેથી, કોઈપણ રંગના લોકો કોઈપણ ભય વિના તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

તેથી, 100 ગ્રામ એપલ સીડર વિનેગરમાં માત્ર 21 કેસીએલ હોય છે. તેથી તમે તેનો ઉપયોગ કરીને વધુ સારું થવામાં ડરશો નહીં.

ઉત્પાદન કેવી રીતે પસંદ કરવું

ખરેખર જીવંત મેળવવા માટે અને ગુણવત્તા ઉત્પાદન, શ્રેષ્ઠ વસ્તુ સફરજન ઉત્પાદનતમારી જાતે જ કરો. પરંતુ જો કોઈ કારણોસર આ સમસ્યારૂપ છે, તો તમે તેને બજારમાં અથવા, સૌથી ખરાબ રીતે, સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો. આમ કરવાથી, તમારે આના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:

- લેબલ પર (જો રચનામાં રંગો, સ્વાદ અને અન્ય "E"-shki શામેલ હોય, તો ઉત્પાદનને શેલ્ફ પર છોડી દો);

- કન્ટેનર પર ( એક સારું ઉત્પાદનમાં જ સંગ્રહિત કાચનાં વાસણો, પ્રાધાન્ય અંધારું);

- કિલ્લા પર (ઘરનું ઉત્પાદન 3-6 ટકા);

- ગંધ પર (સુખદ ખાટા);

- રંગ પર (પ્રકાશ મધ);

- કાંપની હાજરી માટે;

- કિંમત પર (કુદરતી દરેક વસ્તુ "સિન્થેટીક્સ" કરતા વધુ મોંઘી છે).

કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

1. ચુસ્તપણે સીલબંધ કન્ટેનરમાં.
2. 6-15 ડિગ્રી સેલ્સિયસના પ્રદેશના તાપમાને, સૂર્યપ્રકાશથી દૂર.
3. તેને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવું જોઈએ.
4. લાંબો સંગ્રહ માત્ર ગુણવત્તા સુધારે છે.

આપણે આત્મવિશ્વાસ સાથે કેવી રીતે કહી શકીએ કે સફરજન સીડર વિનેગરના ફાયદાકારક ગુણધર્મો રસોઈમાં અને શરીરને સાજા કરવા માટે અને ઘરમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. તેથી, જો તમે હજી સુધી આ સફરજન ઉત્પાદનનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી, તો તે પ્રારંભ કરવાનો સમય છે!

સફરજન સરકો- આ કુદરતી ઉત્પાદન. તે ખૂબ જ પ્રાચીન સમયથી જાણીતું છે અને આજ સુધી વિવિધ રોગોની સારવાર અને નિવારણ માટે સૌથી લોકપ્રિય લોક ઉપાયો પૈકી એક છે. વધુમાં, આ એકમાત્ર કુદરતી ઉપાય છે જેનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ માત્ર શરીરને સુધારવા માટે જ નહીં, પણ સૌંદર્ય જાળવવા માટે પણ થાય છે - કોસ્મેટોલોજીમાં. એક શબ્દ મા, સફરજન સરકો- દરેક વ્યક્તિ માટે જરૂરી ઉપયોગી પદાર્થોનો ભંડાર.

કોઈપણ જેણે ક્યારેય રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે સફરજન સીડર સરકો વાનગીઓ, તે ક્યારેય છોડશે નહીં. જેણે આ ઉપાયની મદદથી વજન ઘટાડ્યું છે તે જાણે છે કે જો રજાઓની શ્રેણી આવી રહી હોય તો હવે તે 2-3 વધારાના પાઉન્ડ મેળવવામાં ડરતો નથી, કારણ કે વિશ્વાસુ સહાયક - સફરજન સીડર સરકો - હંમેશા હાથમાં હોય છે. ઠીક છે, જેમણે તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કર્યો છે તેઓ તેને તેમના ઘરની પ્રાથમિક સારવાર કીટમાં રાખે છે, કારણ કે તે એક વાસ્તવિક આરોગ્ય અમૃત છે.

ઉપયોગના નિયમો

પરંતુ દરેક વ્યક્તિ મહાન છે સફરજન સીડર સરકોના ગુણધર્મોએક શરત હેઠળ કામ કરો: તમારે સફરજન સીડર સરકોનો ઉપયોગ કરવાનો હેતુ નિશ્ચિતપણે નક્કી કરવો જોઈએ, અમારા લેખમાં આપેલ રેસીપીને બરાબર અનુસરો અને જાણો કે શું તમને આ ઉત્પાદન માટે કોઈ વિરોધાભાસ છે. અને અંતે, સફરજન સીડર સરકો લેવાના ડોઝને સખત રીતે અવલોકન કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે અમે આરોગ્યની સારવાર અને પુનઃસ્થાપન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, અને અહીં તમે ચોકસાઈ વિના કરી શકતા નથી. તેથી કૃપા કરીને લેખને ધ્યાનથી વાંચો ખાસ ધ્યાનચેતવણીઓ અને ડોઝ પર, ખાસ કરીને જ્યારે તે ગંભીર રોગોની વાત આવે છે. આ કિસ્સાઓમાં, સફરજન સીડર સરકો લેતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો, જેના પર તમે સંપૂર્ણ વિશ્વાસ કરો છો.

યાદ રાખો કે સફરજન સીડર સરકો હજી પણ તમામ રોગો માટે રામબાણ નથી, પરંતુ વિશ્વાસુ અને સારા સહાયક છે. તે 1 દિવસમાં ગંભીર બીમારીથી સાજો થઈ શકતો નથી. પરંતુ મુખ્ય સારવાર તરીકે તે જ સમયે તેનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ ખૂબ મદદરૂપ થશે. એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે સફરજન સીડર સરકો શબ્દના શાબ્દિક અને અલંકારિક અર્થમાં વ્યક્તિને તેના પગ પર મૂકે છે.

તો એપલ સીડર વિનેગર બરાબર શું છે?

નામ પોતાને માટે બોલે છે: તે એક એસિડ છે, પરંતુ કુદરતી રીતે કોઈપણ રાસાયણિક ઉમેરણો વિના મેળવવામાં આવે છે. પ્રકૃતિમાં, તે ઓક્સિજન અને એસિટિક બેક્ટેરિયાની હાજરીમાં વધુ પાકેલા ફળોને આથો આપીને મેળવવામાં આવે છે. પ્રથમ, સફરજનમાંથી રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, જે પોતે પોષક છે અને હીલિંગ ઉત્પાદન. ની ક્રિયા હેઠળ રસના આથોના પરિણામે બ્રેડ યીસ્ટથી ફળ ખાંડઆલ્કોહોલ છોડવામાં આવે છે, જે ખાસ આલ્કોહોલ ધરાવતા પ્રવાહી - સાઇડર બનાવે છે. સાઇડરને ઓક્સિજન અને વિશેષ એસિટિક બેક્ટેરિયાથી સમૃદ્ધ બનાવવું આવશ્યક છે, જે તેને એસિડ પ્રતિક્રિયા આપશે અને તેને એસિટિક એસિડમાં ફેરવશે. આ રીતે સફરજનનો રસ ધીમે ધીમે સફરજન સીડર સરકોમાં ફેરવાય છે, સફરજનના તમામ અદ્ભુત ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને નવા મૂલ્યવાન ખનિજો અને કાર્બનિક એસિડ મેળવે છે: એસિટિક, મેલિક, સાઇટ્રિક, ઓક્સાલો-એસિટિક અને અન્ય.

જ્યારે ઉપયોગ થાય છે એપલ સીડર વિનેગર ભૂખ ઘટાડે છે, ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે અને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે લાક્ષણિકતા છે કે આપણું શરીર પોતે જ આ તમામ કાર્બનિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે. પરંતુ કેટલાક પાસે વધુ છે, કેટલાક પાસે ઓછું છે. શરીરને આ હીલિંગ પદાર્થોના પુરવઠાને ફરીથી ભરવામાં મદદ કરવી એ એપલ સીડર વિનેગર ટ્રીટમેન્ટનો મુખ્ય ધ્યેય છે, જે મધ્યમ સાંદ્રતા અને ડોઝમાં સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન પહોંચાડી શકતું નથી.

સફરજન સીડર સરકોના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ફળોનો સરકો દ્રાક્ષ, પીચીસ, ​​રાસબેરિઝમાંથી બનાવવામાં આવતો હતો, પરંતુ તેમાંના કોઈપણમાં સફરજન જેવા ઉચ્ચ ઔષધીય ગુણધર્મો નથી. દેખીતી રીતે, મુદ્દો માત્ર આથોની પ્રક્રિયામાં જ નથી, પણ ફીડસ્ટોકમાં પણ છે. અને સફરજનને સૌથી મૂલ્યવાન ફળ માનવામાં આવે છે. તે મૂળભૂત માનવ જીવન માટે જરૂરી લગભગ તમામ પદાર્થો સમાવે છે.

સફરજન સીડર સરકોની સૌથી પ્રખ્યાત મિલકત શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવાની છે. પરંતુ આ પાચન પ્રક્રિયામાં તેની ભૂમિકાનો અંત નથી. તે શરીરમાં પાચક ઉત્સેચકોના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે.

પરંતુ હકીકત એ છે કે સફરજન સીડર સરકો શરીરમાં એસિડ-બેઝ સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે, સૌપ્રથમ ડી.એસ. દ્વારા સાબિત થયું હતું. જાર્વિસ. આ ગુણધર્મ માટે આભાર, સફરજન સીડર સરકો બીમારી અથવા તાણ પછી નબળી પડી ગયેલી વ્યક્તિમાં ઝડપથી શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. વિજ્ઞાની એવું માનતો હતો લોક ઉપાયખાસ કરીને ખાસ આહાર સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગી - માછલી, સીફૂડ, અનાજ અને શાકભાજીનો ઉપયોગ અને માંસ અને ચરબી પર પ્રતિબંધ. આ સંયોજન ઉપચાર સારી અસરસ્થૂળતાની સારવારમાં. સફરજન સીડર સરકો મુખ્યત્વે એસિડ હોવાથી, તે ખાસ કરીને તે લોકો માટે ઉપયોગી છે જેમને અપૂરતી ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવ અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર છે. મેલિક એસિડની ક્રિયાના પરિણામે, શરીરમાં આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા તટસ્થ થઈ જાય છે, અને એસિડ પ્રતિક્રિયા થતી નથી. ગ્લાયકોજેન શરીરમાં રચાય છે, જે કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.

અન્ય એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સની સામગ્રી એપલ સાઇડર વિનેગરમાં બળતરા વિરોધી અને એનાલજેસિક ગુણધર્મો આપે છે જે દબાણ ઘટાડવામાં, આધાશીશીના હુમલા, ચીડિયાપણું, સોજો અને સંધિવા, ગળામાં દુખાવો, વહેતું નાક, આંતરડાની વનસ્પતિને સામાન્ય બનાવે છે, ઘાને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે. અન્ય ચામડીના જખમ, તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો. આ ઉપરાંત, એપલ સીડર વિનેગર લોહીના ગંઠાઈ જવાને વધારે છે અને પરિભ્રમણને સુધારે છે. સરકોમાં રહેલા પોટેશિયમ માટે આભાર, જે વ્યક્તિ દરરોજ પાતળું સફરજન સીડર સરકો લે છે, નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ સામાન્ય થઈ જાય છે.

ડિસબેક્ટેરિયોસિસની રોકથામ અને સારવારમાં સફરજન સીડર સરકોની ભૂમિકા પ્રચંડ છે. ખરેખર, કારણ કે સરકો કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ છે, એટલે કે, તેની મજબૂત એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ અસર છે. એકવાર આંતરડામાં, સરકો હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને ફૂગનો નાશ કરે છે, ફાયદાકારક માઇક્રોફ્લોરાના વિકાસ માટે સારી પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે.

ચરબી અને પ્રોટીનના ભંગાણના પરિણામે, સફરજન સીડર સરકો પરનો ભાર ઘટાડે છે. પાચન તંત્રજ્યારે માંસ ખાય છે.

એપલ સીડર વિનેગર એ કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે, તેથી તેનો ઉપચારાત્મક ઉપયોગ પુનઃપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપે છે. વિવિધ રોગોઅને ચેપી રોગોની રોકથામ.

સફરજન સીડર વિનેગરમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ખનિજો તેને એક સારું સામાન્ય ટોનિક બનાવે છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને નર્વસ સ્થિતિને પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

ઘરે એપલ સીડર વિનેગર બનાવો

સફરજન સીડર સરકો સૌથી અસરકારક રીતે કામ કરવા માટે, તમારે ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, અને આવા ઉત્પાદન ફક્ત કુદરતી અશુદ્ધ સરકો હોઈ શકે છે, પ્રાધાન્યમાં ઘરે બનાવેલ. અલબત્ત, જો ત્યાં કોઈ સમય નથી, પરંતુ તમારે તાત્કાલિક સારવાર કરવાની જરૂર છે, તમારે સ્ટોરમાં સફરજન સીડર સરકો ખરીદવો પડશે, પરંતુ તમારે સરકો કેવી રીતે પસંદ કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. તેમાં એપલ સીડર વિનેગર સિવાયના અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ થવો જોઈએ નહીં. જો ત્યાં ઉમેરણો હોય, તો આ સરકો કૃત્રિમ છે. આવા સરકો સારવાર માટે યોગ્ય નથી. વધુમાં, વ્યાવસાયિક સફરજન સીડર સરકોમાં સ્થાનિક સફરજન સીડર સરકો (pH4 - pH6) કરતાં વધુ એસિડિટી હોય છે. ખોરાક અને સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે આને ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે: તે વાનગીઓમાં દર્શાવેલ કરતાં વધુ પ્રમાણમાં પાણીથી ભળેલું હોવું જોઈએ (તમામ વાનગીઓ પીએચ 2 એસિડિટીવાળા હોમમેઇડ વિનેગર માટે આપવામાં આવે છે).

હોમમેઇડ વિનેગર અને ખરીદેલ સરકો વચ્ચે બીજો નોંધપાત્ર તફાવત છે. ઔદ્યોગિક સરકો છાલ અને કોરમાંથી બનાવવામાં આવે છે વિવિધ સફરજન, એટલે કે, બીજા ઉત્પાદનના અવશેષોમાંથી. હોમમેઇડ ઉત્પાદન આખા સફરજનમાંથી અને માત્ર મીઠી જાતોમાંથી તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. કેવી રીતે મીઠા સફરજન, વોર્ટમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને એસિટિક એસિડ બનાવવું તેટલું સરળ હોય છે. એપલ સીડર વિનેગર વાસ્તવમાં આથો સફરજનનો રસ છે. આથોની પ્રક્રિયામાં, ફીણ ટોચ પર દેખાય છે - આ કહેવાતા "સરકો ગર્ભાશય" છે. તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેથી તેને દૂર ન કરવું જોઈએ, તેનાથી વિપરીત, તે બાકીના પ્રવાહી સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ. "સરકોના ગર્ભાશય" ને નુકસાન ન કરવા માટે, તમે સ્થળ પર સરકો તૈયાર કરીને જહાજને ફરીથી ગોઠવી શકતા નથી.

તેથી, ઘરે સફરજન સીડર વિનેગર બનાવવું એકદમ સરળ છે. ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે. તમને ગમે તે પસંદ કરો.

ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનના કુદરતી સફરજન સીડર સરકોનો કિલ્લો 4-5% છે, અને ઘરે બનાવેલ સરકો થોડો ઓછો છે.

તમે નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળા સસ્તા સરકોનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, જેના ઉત્પાદન માટે ત્વરિત આથોની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે. સ્ટોર્સમાં, કુદરતી સફરજન સીડર સરકો હંમેશા કૃત્રિમ કરતાં અનેક ગણું મોંઘું હોય છે. સ્ટોરમાં સફરજન સીડર સરકો ખરીદતી વખતે, લેબલ પર ધ્યાન આપો. તેના પર "એપલ સીડર વિનેગર" લખવું જોઈએ. જો તે કહે છે: "એસિટિક એસિડ 9%, સ્વાદ, રંગ ...", તો આ કુદરતી સફરજન સીડર સરકો નથી. તેનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે કરી શકાતો નથી.

અમે સફરજન એકત્રિત કરીએ છીએ - ખૂબ પાકેલા (વધારે પાકેલા પણ) અથવા કેરીયન. ઠીક છે, જો આ તમારા પોતાના બગીચાના સફરજન છે, જે રાસાયણિક ખાતર વિના ઉગાડવામાં આવે છે અને હાનિકારક રસાયણોની સારવાર કરે છે.

સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો, ખૂબ જ બારીક કાપો અથવા મોર્ટારમાં ક્રશ કરો. માં સમગ્ર માસ મૂકો દંતવલ્ક પાન, મીઠી જાતોના સફરજનના 1 કિલો દીઠ દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો - 50 ગ્રામ ખાંડ, જો તમે લો ખાટા સફરજન- 100 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. સમૂહને ગરમ, પરંતુ ઉકળતા પાણીથી નહીં (લગભગ 70 ° સે) ભરો. પાણી સફરજનના સ્તરથી 3-4 સેમી ઉપર હોવું જોઈએ. પોટને ગરમ જગ્યાએ મૂકો, પરંતુ સૂર્યમાં નહીં. સમયાંતરે, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2 વખત, સમૂહને જગાડવો જેથી તે ટોચ પર સુકાઈ ન જાય. બે અઠવાડિયા પછી, પ્રવાહીને જાળી દ્વારા ગાળીને, 2-3 સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરો, અને મોટા આથોના જારમાં રેડો, પરંતુ જેથી 5-7 સેમી ટોચ પર રહે. આથો દરમિયાન, પ્રવાહી વધે છે. વધુ 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દો. વિનેગર તૈયાર છે.

બરણીના તળિયે કાંપ રાખ્યા વિના અને હલ્યા વિના તૈયાર સરકો કાળજીપૂર્વક બોટલોમાં રેડો. આ કાંપને જાળીના અનેક સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરી શકાય છે અને બોટલોમાં ટોપ અપ કરી શકાય છે. ધાર પર થોડી જગ્યા બાકી હોવી જોઈએ. બોટલને સારી રીતે બંધ કરો (પેરાફિનથી ભરવું વધુ સારું છે) અને ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

રેસીપી 2 (જાર્વિસ એપલ સીડર વિનેગર તૈયારી)

અમેરિકન ચિકિત્સક ડી.એસ. જાર્વિસે સફરજન સીડર વિનેગર માટે પોતાની રેસીપીની શોધ કરી, જે તેના ઘટકોના તમામ શ્રેષ્ઠ ગુણોને સાચવે છે અને વધારે છે. જાર્વિસ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલ વિનેગર પોટેશિયમનો સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. આ રસોઈ પદ્ધતિ લાંબી છે, પરંતુ પરિણામી સરકો ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.

પાકેલા અથવા પસંદ કરો વધુ પાકેલા સફરજન, સારી રીતે ધોઈ લો અને કૃમિ અને સડેલી જગ્યાઓ દૂર કરો. સફરજનને છાલ અને કોર સાથે બરછટ છીણી પર છીણી લો, અથવા સફરજનને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો. આ બધા સમૂહને કાચની મોટી બરણી, માટીના વાસણ અથવા દંતવલ્ક પેનમાં મૂકો અને ગરમ રેડવું ઉકાળેલું પાણી 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં. મિશ્રણના દરેક લિટર માટે, 100 ગ્રામ મધ (મધ પોટેશિયમની ઉણપને પુનઃસ્થાપિત કરે છે), 10 ગ્રામ બ્રેડ યીસ્ટ અને 20 ગ્રામ સૂકી કાળી બ્રેડ ઉમેરો. આથો પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે આ જરૂરી છે. સફરજનના રસ.

કન્ટેનરને મિશ્રણથી બંધ કરશો નહીં, પરંતુ તેને ફક્ત નેપકિનથી ઢાંકી દો. તેને સૂર્યથી દૂર અંધારાવાળી અને ગરમ જગ્યાએ (લગભગ 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે) મૂકો. લગભગ 10 દિવસ સુધી રાખો, લાકડાના ચમચી વડે મિશ્રણને દિવસમાં 3 વખત હલાવતા રહો. તે પછી, ચીઝક્લોથ દ્વારા પ્રવાહીને ગાળી લો. વિશાળ ગરદનવાળા વાસણમાં રેડો અને વજન કરો, બોટલના વજનને બાદ કરો, એટલે કે, પરિણામી પ્રવાહીનું પ્રમાણ નક્કી કરો. પછી 1 લિટર પ્રવાહીમાં અન્ય 50-100 ગ્રામ મધ ઉમેરો (આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, તમે ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો) અને સારી રીતે ભળી દો. વાસણને અનેક સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરેલ જાળી સાથે બંધ કરો અને આથોની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખવા માટે ગરમ રાખો.

આથોની પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી છે. કન્ટેનર 40-50 દિવસ સુધી ઊભા રહેવું જોઈએ. જ્યારે સફરજન સીડર સરકો સ્પષ્ટ થઈ જાય છે, ત્યારે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા પૂરી થઈ જાય છે. ચીઝક્લોથ અને બોટલ દ્વારા ફરીથી પ્રવાહીને ગાળી લો.

પાકેલા, પ્રાધાન્યમાં મીઠા સફરજન પસંદ કરો, તેને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી લો અને તેને પ્રકાશમાં ડીશ પર રાખો જેથી કરીને તે ઘાટા થઈ જાય (ઓક્સિજનની ક્રિયા હેઠળ આયર્ન ઓક્સિડેશનની પ્રક્રિયા થાય છે). પછી આ સફરજનમાંથી રસ નિચોવો. રસને ગ્લાસ અથવા માટીની બોટલમાં રેડો, જેની ગરદન પર રબરનો બોલ અથવા ગ્લોવ મૂકો.

રસ સાથેના કન્ટેનરને અંધારાવાળી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો (લગભગ 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે). આથો દરમિયાન, બલૂન ફૂલશે. આ સમયગાળો 1 થી 6 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. જ્યારે બોલ સંપૂર્ણપણે ફૂલેલું હોય, ત્યારે તેને દૂર કરવું આવશ્યક છે, અને પ્રવાહી, ખમીર જેવી ફૂગ ("સરકો ગર્ભાશય") ની ફિલ્મ સાથે, વિશાળ માટીમાં રેડવામાં આવે છે અથવા લાકડાના વાસણો- હવા સાથે પ્રવાહીના સંપર્કની સપાટી જેટલી મોટી હશે, આથો ઝડપી થશે. પ્રવાહી વહાણની ટોચ પર 7-9 સેમી સુધી પહોંચવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આથો દરમિયાન તે વધશે અને ઓવરફ્લો થઈ શકે છે. વાનગીઓને નેપકિનથી ઢાંકી દો અથવા જાળી સાથે બાંધો અને ગૌણ આથો માટે છોડી દો. ફીણ પણ સાચવેલ હોવું જ જોઈએ કારણ કે તે ઔષધીય ગુણધર્મોએપલ સીડર સરકો કરતાં ત્રણ ગણું વધારે છે. વધુમાં, "સરકો રાણી" વિના, આથોનો સમયગાળો લાંબા સમય સુધી વિલંબિત થશે.

અન્ય 40-60 દિવસ માટે ગરમ અંધારાવાળી જગ્યાએ પ્રવાહી સાથે વાનગીઓ મૂકો.

જ્યારે પ્રવાહી બબલિંગ બંધ કરે છે, તેમાં ગંદકી અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને તે પારદર્શક બને છે ત્યારે આથો પૂર્ણ માનવામાં આવે છે. તૈયાર સફરજન સીડર વિનેગરને ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરીને બોટલમાં ભરી દેવામાં આવે છે. હોમમેઇડ એપલ સીડર વિનેગરને અંધારાવાળી જગ્યાએ 6 થી 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સ્ટોર કરો. રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ઠંડી પેન્ટ્રીમાં શેલ્ફ પર સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સરકો જેટલો લાંબો સમય બેસે છે, તેટલો સ્વસ્થ બને છે. લાલ રંગના ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં અવક્ષેપ તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, તે સમય જતાં (થોડા મહિનાઓ પછી) બની શકે છે. આ કિસ્સામાં, સરકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેને વધુમાં ફિલ્ટર અથવા કાળજીપૂર્વક ડ્રેઇન કરવું આવશ્યક છે જેથી કાંપ બોટલમાં રહે.

સફરજન સીડર સરકો સાથે વિવિધ રોગોની સારવાર

યાદ રાખો, જો તમે ગંભીર દીર્ઘકાલીન બીમારી અથવા તીવ્ર દાહક રોગથી પીડિત હોવ તો સફરજન સીડર વિનેગર દવાને બદલશે નહીં. આ કિસ્સામાં, તમારે તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અને સફરજન સીડર સરકોના સંભવિત ઉપયોગ વિશે તેમની સાથે સલાહ લેવી જોઈએ. ડૉક્ટર તમને મુખ્ય સારવાર અને વધારાના એક - સફરજન સીડર સરકોને એવી રીતે જોડવામાં મદદ કરશે કે તે અદ્ભુત છે. કુદરતી ઉપાયતમારી પુનઃપ્રાપ્તિની પ્રક્રિયાને મોટા પ્રમાણમાં ઝડપી બનાવશે, દવાઓની અસરકારકતામાં વધારો કરશે અને રોગનો પ્રતિકાર કરવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે.

સફરજન સીડર સરકો એ રોગની કટોકટી પસાર થયા પછી શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિનું મુખ્ય માધ્યમ બની શકે છે, અને રોગના નવા વધારાને રોકવા માટે શ્રેષ્ઠ દવા હશે. અને એવા રોગો કે જેને તાત્કાલિક તબીબી સહાયની જરૂર નથી, સફરજન સીડર સરકો સાથે ઘરે સારવાર કરી શકાય છે. અને આ સારવાર માત્ર અસરકારક જ નહીં, પણ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક અને સુખદ પણ હશે. છેવટે, મેલિક એસિડ શરીર દ્વારા જ ઉત્પન્ન થાય છે, માત્ર થોડી માત્રામાં, અને કેટલીકવાર તે આપણા શરીર માટે સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે પૂરતું નથી. ચાલો તેને મદદ કરીએ.

ગંભીર ક્રોનિક અને તીવ્ર બીમારીઓ ધરાવતા લોકો આંતરિક અવયવોએપલ સીડર વિનેગર લેતા પહેલા તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

વજન ઘટાડવા માટે સફરજન સીડર સરકો

શરીરની ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, તમારે દરરોજ એક જ સમયે સફરજન સીડર સરકો લેવાની જરૂર છે, પરંતુ હંમેશા 11 વાગ્યા પહેલાં. તે સવારે 5 થી 11 સુધી છે કે શરીર રક્તમાં પેશીઓમાંથી પાચનના વધારાના એસિડિક ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે. તેથી, આ સમયગાળા દરમિયાન, તમે કોફી અને અન્ય એસિડ બનાવતા ઉત્પાદનો પી શકતા નથી.

1 માં st. બાફેલી પાણી 2 tbsp પાતળું. l સફરજન સીડર સરકો અને ધીમા ચુસકીમાં પીવો. સારવારનો કોર્સ લાંબો છે - 2 મહિના (વિરામ વિના) થી એક વર્ષ સુધી દર મહિને 2 અઠવાડિયા માટે વિરામ સાથે. જો તમે 3-4 ડિગ્રી મેદસ્વી છો, તો તમારા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે સરકોના સેવનની અવધિનું સંકલન કરો.

સફરજન સીડર વિનેગર વજન ઘટાડવામાં કેમ મદદ કરે છે?

મૂળભૂત રીતે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સ્થૂળતા માટે જવાબદાર છે, જે શરીર માટે બળતણ છે, પરંતુ ઘણી વખત તે વધુ પડતા પ્રવેશ કરે છે. વ્યક્તિ પાસે આ બળતણ બર્ન કરવાનો સમય નથી, અને તે અમારા સ્ટોરરૂમમાં જમા થાય છે - ચરબીના સ્તરો. પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના, વ્યક્તિ ભૂખની વિશાળ લાગણી અનુભવે છે, કારણ કે તે પછી જીવન માટે પૂરતું બળતણ નથી. અને વજન ઘટાડવા માટે, એટલે કે, શરીરના વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા સામાન્ય કરતા ઓછી માત્રામાં ઘટાડવી આવશ્યક છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમારે ભૂખ્યા રહેવાની જરૂર છે, અને આ ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, ઉપરાંત, ભૂખ નબળાઇ અને ચક્કરનું કારણ બને છે. પરંતુ ત્યાં એક રસ્તો છે: તમારે આવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે (અથવા તેમને આવા બનાવો) જેથી તેઓ ધીમે ધીમે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે, ખાંડનું સામાન્ય સ્તર પ્રદાન કરે અને ચરબી જમા થવા દે નહીં. પેક્ટીન એ કુદરતી પદાર્થોમાંથી એક છે જે લોહીમાં શર્કરાના શોષણને નિયંત્રિત કરે છે. પેક્ટીન છે કુદરતી ફાઇબર. તે સફરજનમાં જોવા મળે છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં. અને સફરજન સીડર સરકોમાં પેક્ટીનની સાંદ્રતામાં વધારો થાય છે, તેથી જ તે ભૂખની ઝડપી શરૂઆતને અટકાવે છે અને પેશીઓમાં ચરબીના જથ્થાને ઘટાડે છે. સફરજન સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પછી ભલે તમે બધું જ સળંગ ખાઓ. જો કે આહાર આ પ્રક્રિયાને ઝડપી અને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. આ ઉપરાંત, એપલ સીડર વિનેગર શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને એનર્જી આપે છે.

દરરોજ એક ગ્લાસ એપલ સીડર વિનેગર સોલ્યુશન પીવો (1 ગ્લાસ પાણી દીઠ 1 ચમચી સરકો). ચહેરા, ગરદન, ખભા, છાતી અને પેટને બીજા ગ્લાસમાંથી સમાન દ્રાવણથી સાફ કરો, તેમાં શણના કપડાને ભેજ કરો. સવારના નાસ્તા પહેલાં પ્રક્રિયા શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.

સારવારનો કોર્સ 3 મહિના છે, જો જરૂરી હોય તો, પુનરાવર્તન કરો. તમે દર મહિને 1-2 અઠવાડિયા માટે બ્રેક લઈને આખા વર્ષ દરમિયાન એપલ સીડર વિનેગર લઈ શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે સફરજન સીડર સરકોની વાનગીઓ

1. શરીરની રોગનિવારક સફાઇ

1/2 માં ધો. ઠંડા બાફેલી પાણી 1 tbsp પાતળું. l એપલ સીડર વિનેગર અને 1/2 ચમચી ઉમેરો. ખાટા દૂધ. બધું બરાબર મિક્સ કરીને પી લો. નાસ્તા પહેલાં અને રાત્રિભોજન પહેલાં તરત જ લો - દિવસમાં 2 વખત.

સારવારનો કોર્સ 1 મહિનો છે. એક અઠવાડિયા પછી, સારવાર પુનરાવર્તન કરી શકાય છે.

કારણ કે છાશમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે, જે હાડકાના ઓસ્ટીયોપોરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે, આ રેસીપી ખાસ કરીને 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય છે.

2. બોલોટોવ અનુસાર વજન ઘટાડવા માટેની રેસીપી

1/2 લિટર એપલ સીડર વિનેગર લો, 2 ચમચી ઉમેરો. l નાગદમન જડીબુટ્ટીઓ, 2 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ આવરી અને રેડવું. પછી રેફ્રિજરેટરમાં તાણ અને સ્ટોર કરો.

સવારે અને સાંજે ચામાં 1 ચમચી ઉમેરો. 1 tbsp પર આગ્રહ કરો. સારવારનો કોર્સ 1 મહિનો છે. 2 અઠવાડિયા પછી, સારવાર પુનરાવર્તન કરી શકાય છે.

3. સફરજન સીડર સરકો આહાર

સફરજનના ડંખ સાથેની સારવારનો કોર્સ 6 દિવસનો હોય છે, જે દરમિયાન તમારે સૂચનાઓનું સખતપણે પાલન કરવું આવશ્યક છે. તમારે મીઠાઈઓ અને અન્ય ઉત્પાદનોના વપરાશમાં તમારી જાતને મર્યાદિત કરવી પડશે, પરંતુ ફક્ત આ રીતે તમે નોંધપાત્ર પરિણામ પ્રાપ્ત કરશો - વજન ઓછું કરો અને વધુ સારું અનુભવો. આ પ્રોત્સાહન તમને શક્તિ આપશે, અને હકારાત્મક વલણ તમને મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

સારવાર માટેની તૈયારી. તમે કોફી અને ચા પી શકતા નથી, તળેલા, અથાણાંવાળા, ખૂબ ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાઈ શકતા નથી. બાકીનું શક્ય છે, પરંતુ તે જ સમયે ખોરાકને સારી રીતે ચાવવું જરૂરી છે. દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પાણી પીવો.

ખાલી પેટ પર 1 tbsp પીવો. 2 ચમચી સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
નાસ્તો: હર્બલ ચા, દહીં, સમારેલા ફળ. આ દિવસે, માંસ અને ઇંડા છોડી દો.
લંચ માટે એક ટુકડો ખાઓ દુર્બળ માછલી, બ્રેડ, બાફેલા શાકભાજી.
રાત્રિભોજન - ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ અથવા ચીઝ.

વધુમાં, દિવસ દરમિયાન, 1 લીટર નબળી હર્બલ ટી (ફૂદીનો, સેન્ટ જ્હોન્સ વોર્ટ, હિબિસ્કસ, રોઝશીપ - વૈકલ્પિક) પીવો.

ખાલી પેટ પર, 2 tbsp સાથે એક ગ્લાસ પાણી પીવો. l સફરજન સીડર સરકો.
નાસ્તો: હર્બલ ચા, દૂધનો પોર્રીજ.
લંચ માટે સ્લાઇસ ખાઓ દુર્બળ માંસ, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, બ્રેડ, વનસ્પતિ સૂપ.
રાત્રિભોજન પહેલાં, 1 tbsp પીવો. 2 ચમચી સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
રાત્રિભોજન: શાકભાજી (તમે કાચા કરી શકો છો, પરંતુ તમારે તેને સારી રીતે ચાવવું જોઈએ) અને કીફિર.

સમગ્ર દિવસ દરમિયાન રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન પીવો.

ખાલી પેટ પર આર્ટ પીવો. 2 ચમચી સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
નાસ્તો: પોર્રીજ, રસ અથવા કોમ્પોટ.
રાત્રિભોજન પહેલાં, 1 tbsp પીવો. 2 ચમચી સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
બપોરના ભોજન માટે, દુર્બળ માંસ અથવા માછલી ખાઓ, છૂંદેલા બટાકા, બારીક સમારેલી શાકભાજી, હર્બલ અથવા રોઝશીપ ચાનું સલાડ.
રાત્રિભોજન પહેલાં સાંજે, આર્ટ પીવો. 2 ચમચી સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
રાત્રિભોજન માટે - શાકભાજી, ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, કીફિર.

રોઝશીપ પ્રેરણા અથવા નબળી હર્બલ ચા - ઓછામાં ઓછું 1 લિટર. દિવસ દીઠ.

પછી ફળો, કુટીર ચીઝ, હર્બલ રેડવાની ક્રિયા.
લંચ - દુર્બળ માંસ, શાકભાજી, ભૂરા ચોખા, આખા ભોજનની બ્રેડ.
રાત્રિભોજન પહેલાં, 1 tbsp પીવો. 1 tbsp સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
રાત્રિભોજન - બિયાં સાથેનો દાણો, ચીઝ, હર્બલ પ્રેરણા.

મર્યાદા વિના હર્બલ અથવા જંગલી ગુલાબ પ્રેરણા.

ખાલી પેટ પર - 1 ચમચી. 1 tbsp સાથે પાણી. l સફરજન સીડર સરકો.
પછી દહીં, દૂધ, કુટીર ચીઝ, હર્બલ અથવા રોઝશીપ પીણું.
લંચ - દુર્બળ માંસ, માછલી, શાકભાજી.
રાત્રિભોજન - ચોખા અથવા પાસ્તા, ચીઝ, રોઝશીપ પીણું.
1 દિવસ માટે 1.5 લિટર પાણી અથવા હર્બલ સોલ્યુશન સુધી પીવો.

આ સફાઇનો અંતિમ દિવસ છે. તે પછી, તમે ફરીથી ચા અને કોફી પી શકો છો, કોઈપણ ખોરાક ખાઈ શકો છો.

દરરોજ સવારે તમે સફરજન સીડર સરકો પી શકો છો, તેને પાણીથી પાતળું કરી શકો છો (1 ચમચી દીઠ સરકોનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો). સવારે સફરજન સીડર સરકોના સેવનમાં વિક્ષેપ ન કરતી વખતે, એક અઠવાડિયા પછી આહારનું પુનરાવર્તન કરી શકાય છે.

એસિટિક એસિડ જો વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે અથવા જ્યારે ખૂબ જ કેન્દ્રિત મેલિક એસિડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અને યકૃતના સિરોસિસનું કારણ બની શકે છે.

પાચન તંત્રના રોગો

ફૂડ પોઈઝનિંગ માટે એપલ સીડર વિનેગરની સારવાર

1. ગરમ બાફેલા અને સહેજ મીઠું ચડાવેલા પાણીથી પેટને કોગળા કરો. સફરજન સીડર સરકો (2 લિટર દીઠ સરકોના 2 ચમચી) ના ઉમેરા સાથે ક્લીન્ઝિંગ એનિમા મૂકો ગરમ પાણી). તે પછી, પથારીમાં સૂઈ જાઓ અને તમારા પેટ પર ગરમ હીટિંગ પેડ મૂકો.
2. પાણીમાં સફરજન સીડર સરકોનો ઉકેલ તૈયાર કરો (1 ચમચી દીઠ 2 ચમચી). 1 tsp પીવો. દિવસ દરમિયાન દર 5 મિનિટે ઉકેલ. ત્યાં કાઈ નથી.
3. બીજા દિવસે, ફરીથી પાતળું સરકો સાથે એનિમા મૂકો અને દિવસ દરમિયાન સફરજન સીડર સરકોનો ઉકેલ પીવો, 1 ચમચી. ત્યાં કાઈ નથી.
4. ત્રીજા દિવસે, બ્રેડક્રમ્સ સાથે શુદ્ધ અનાજ અને ચા ખાવાનું શરૂ કરો. 1 tbsp માટે દિવસમાં 3 વખત પાતળા સફરજન સીડર સરકો પીવો. (1 ચમચી દીઠ સરકોનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો).

આગામી ત્રણ દિવસમાં, આહારને વિસ્તૃત કરી શકાય છે, જ્યારે 1 tbsp લેવાનું ચાલુ રાખો. l સફરજન સીડર સરકો 1 tbsp માં પાતળું. પાણી

અનડિલ્યુટેડ વિનેગર ન લો. યાદ રાખો કે આ એક એસિડ છે જે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને કાટ કરે છે. સફરજન સાઇડર વિનેગરમાં સામાન્ય સાઇડર વિનેગર કરતાં ઓછું pH હોવા છતાં, તે હજુ પણ ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટી કરતાં વધારે છે, જે pH2 છે.

જઠરનો સોજો

પેટ અને ડ્યુઓડેનમના રોગોમાં, સફરજન સીડર સરકોનો ઉપયોગ ફક્ત શૂન્ય અને ઓછી એસિડિટી માટે જ થઈ શકે છે, પછી ભલે તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ હોય અથવા અલ્સર હોય, તીવ્રતા વિના.

દિવસમાં 3 વખત ભોજનના અડધા કલાક પહેલા નાના ચુસકીમાં સરકો (1 ચમચી પાણી દીઠ 1 ચમચી) નું સોલ્યુશન પીવો. તે જ સમયે, આહાર અને કાર્ય અને આરામની રીત વિશે ભૂલશો નહીં. તમારે પૂરતી ઊંઘ અને આરામ કરવાની જરૂર છે, તેમજ તણાવ અને ચિંતા દૂર કરવાની જરૂર છે.

એપલ સાઇડર વિનેગર અને અન્ય પ્રકારના સરકો એવા દર્દીઓ માટે ખતરનાક બની શકે છે જેમને યુરિક એસિડ ક્ષારનું ચયાપચય બગડે છે. ઉત્તેજના દરમિયાન તમામ પ્રકારના સરકો બિનસલાહભર્યા છે પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ અને ડ્યુઓડેનમ, જઠરનો સોજો, તીવ્ર અને ક્રોનિક હિપેટાઇટિસ, તીવ્ર અને ક્રોનિક નેફ્રાઇટિસ, નેફ્રોસિસ, યુરોલિથિયાસિસના હાઇપરસેક્રેટરી સ્વરૂપ સાથે.

હાર્ટબર્ન સારવાર

ભોજન પહેલાં તરત જ, 1/2 ચમચી પીવો. પાણી, જેમાં 1 ટીસ્પૂન ભળે છે. સફરજન સીડર સરકો. સરકો સાથે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વિભાજન બદલ આભાર, બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા પસાર થશે.

કબજિયાત સારવાર

કબજિયાત સાથે, સફરજન સીડર સરકોની ક્રિયા પાચનની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજીત કરવા અને રચાયેલા ઝેરને કારણે શરીરના નશોને ઘટાડવા પર આધારિત છે.

એક દંતવલ્ક પેનમાં, 2 ચમચી રેડવું. પાણી, 2 ચમચી મૂકો. l શણના બીજ અને 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. પછી સૂપને ગાળી લો અને તેમાં 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. સફરજન સીડર સરકો, જગાડવો.

1 tbsp લો. સૂવાના સમયે 1-2 કલાક પહેલાં સાંજે પ્રવાહી. ધીમે ધીમે પીવો, નાના ચુસકીમાં. સવારે ખાલી પેટ પર 1 tbsp પીવો. એપલ સાઇડર વિનેગરનું સામાન્ય દ્રાવણ (1 ચમચી થી 1 ચમચી પાણી). બીજા દિવસે, સારવાર પુનરાવર્તન કરો. ત્યાં નાસ્તા માટે ઘઉંની થૂલુંકીફિર સાથે (1 કપ કીફિર માટે 1-2 ચમચી), વધુ તાજા શાકભાજીઅને ફળ, તેમજ આખા રોટલી.

કબજિયાત માટે બોલોટોવની રેસીપી

આરોગ્ય સુધારણા પદ્ધતિઓના જાણીતા લેખક, શિક્ષણશાસ્ત્રી બી.વી. બોલોટોવ, જોસ્ટર અને વડીલબેરીના ફૂલોના ફળો પર સફરજન સીડર વિનેગર નાખવાની ભલામણ કરે છે. ઔષધીય સરકો 1 tbsp ની તૈયારી માટે. l કચડી જોસ્ટર ફળો અને 1 ચમચી. l વડીલ ફ્લાવર ફૂલો, 200 ગ્રામ સફરજન સીડર સરકો રેડવું, ગરમ જગ્યાએ ઓછામાં ઓછા એક દિવસ માટે ઢાંકણની નીચે આગ્રહ રાખો. પછી રચનાને ફિલ્ટર કરીને બીજી બોટલમાં રેડવું આવશ્યક છે.

3 tsp ઓગાળો. અડધા 1 tbsp માં પ્રેરણા. પાણી અને દિવસમાં 2 વખત લો - સવારે અને સાંજે જમ્યા પછી. સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયા છે. જો જરૂરી હોય તો, બીજા 2 અઠવાડિયા પછી, સારવારને પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે.

આંતરડાની ગતિશીલતા સુધારવા માટે

1 st. તેમાં 1 ચમચી ઓગળેલા ગરમ પાણી. l સફરજન સીડર સરકો સવારે લેવામાં આવે છે - જલદી તમે પથારીમાંથી બહાર નીકળો છો. તમે 1 કલાક પછી નાસ્તો કરી શકો છો. આ માત્ર આંતરડાને ઉત્સાહિત અને સાફ કરે છે, પરંતુ પાચન સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

સફરજન સાઇડર વિનેગર સોલ્યુશન લીધા પછી, તમારા મોંને કોગળા કરવાનું ભૂલશો નહીં, કારણ કે સરકો અન્ય એસિડની જેમ દાંતના મીનોને કાટ કરે છે.

ડિસબેક્ટેરિયોસિસની સારવાર

સામાન્ય આંતરડાના માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, સફરજન સીડર સરકો ખૂબ અસરકારક છે, જે આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. એસિટિક એસિડ આંતરડામાં ફૂગ (પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો) ના વિકાસને અટકાવે છે. એપલ સીડર વિનેગર કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ અને પેક્ટીન છે હકારાત્મક અસરઆંતરડાની વનસ્પતિ પર.

સ્થાયી પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે ધીરજ રાખવી પડશે, કારણ કે સફરજન સીડર સરકો નિયમિતપણે અને લાંબા સમય સુધી લેવો જોઈએ. મુખ્ય વસ્તુ તેને ભવિષ્ય માટે તૈયાર કરવી છે. તમારે પાતળા સફરજન સીડર સરકો પીવાની જરૂર છે: 1 ચમચી. l 1 st માટે. પાણી પરંતુ જીવનપદ્ધતિ આંતરડાની વનસ્પતિની સ્થિતિ અને ડિસબેક્ટેરિયોસિસની ઉપેક્ષાની ડિગ્રી પર આધારિત છે.

તાણ અથવા એન્ટિબાયોટિક્સના પ્રારંભિક સેવનથી થતા નાના ડિસબેક્ટેરિયોસિસ સાથે, તેમજ તેની રોકથામ માટે, સફરજન સીડર સરકો દિવસમાં એકવાર લેવો જોઈએ - સવારે, ખાલી પેટ પર, ભોજન પહેલાં 15 મિનિટ પહેલાં. સારવારનો કોર્સ 3 મહિનાનો છે. પછી તમારે વિરામ (2 અઠવાડિયા) લેવો જોઈએ, જેના પછી સારવારને પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે.

સરેરાશ ડિસબેક્ટેરિયોસિસ સાથે, જે પેટ અને આંતરડામાં અગવડતા, અનિયમિત મળ અને પેટમાં દુખાવોનું કારણ બને છે, સફરજન સીડર સરકો અલગ રીતે લેવો જોઈએ. સવારે 1 ચમચી પીવો. નાસ્તાની 30 મિનિટ પહેલાં અને સાંજે - રાત્રિભોજનની 30 મિનિટ પહેલાં પાતળું સરકો. સારવારનો કોર્સ 3-4 મહિના છે.

મોટી સંખ્યામાં એન્ટિબાયોટિક્સ લેવાથી, ગંભીર બીમારી અને અન્ય કારણોસર થતા ડિસબેક્ટેરિયોસિસની ગંભીર ડિગ્રી સાથે, સફરજન સીડર સરકો લાંબા સમય સુધી લેવો જોઈએ - ઓછામાં ઓછા છ મહિના. 1 tbsp પીવો. 15-20 મિનિટ માટે ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. દર મહિને 3-4 દિવસ માટે વિરામ લો. આ સારવાર માત્ર ત્યારે જ અસરકારક રહેશે જો સરકો લેવાના દિવસો અને કલાકોને અવગણીને નિયમિતપણે લેવામાં આવે.

હેમોરહોઇડ્સ

અસ્તિત્વમાં છે કુદરતી ઉપાયો, હેમોરહોઇડ્સની બળતરાને દૂર કરવા અને રોગને ઉલટાવી શકે છે. તેમાંથી એક સૌથી અસરકારક સફરજન સીડર સરકો છે, જેમાં બળતરા વિરોધી અને હીલિંગ ગુણધર્મો છે.

1. બોલોટોવની રેસીપી અનુસાર સફરજન સીડર સરકોનો બાહ્ય ઉપયોગ

1/2 લીટર સફરજન સીડર વિનેગર એક દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 1 ચમચી ઉમેરો. l સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ celandine, ઢાંકણ બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 5 દિવસનો આગ્રહ રાખો. તાણ અને બીજી કાચની બોટલમાં રેડવું.
લિનન અથવા સુતરાઉ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પ્રેરણા માં ડૂબી, વ્રણ સ્થળ પર લાગુ કરો. દિવસમાં 3 વખત પ્રક્રિયાઓ કરો. છેલ્લું એક રાત્રે કરો.

2. આંતરિક એપ્લિકેશનબોલોટોવની રેસીપી અનુસાર સફરજન સીડર સરકો

એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા બોટલમાં 1/2 લિટર એપલ સાઇડર વિનેગર રેડો, 3-4 ચમચી મૂકો. l વિબુર્નમ બેરી અને ઢાંકણ બંધ કરો. અંધારાવાળી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 8 કલાક માટે આગ્રહ રાખો.

1 tsp લો, 1 tbsp માં ભળે. પાણી, ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયા છે. સામાન્ય રીતે આ સમય દરમિયાન હેમોરહોઇડ્સ પસાર થાય છે. જો જરૂરી હોય તો, 1 અઠવાડિયા પછી સારવારનો કોર્સ પુનરાવર્તન કરો.

સાંધાના રોગો

1. બાહ્ય ઉપયોગ માટે વાનગીઓ

સાંધા માટે મલમ

1 ઇંડા જરદી, 1 tsp હરાવ્યું. ટર્પેન્ટાઇન અને 1 ચમચી. l સફરજન સીડર સરકો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ કરતાં વધુ સમય માટે સ્ટોર કરો.

અસરગ્રસ્ત સાંધામાં મલમ ઘસો, નરમાશથી માલિશ કરો. પ્રક્રિયા જરૂરી તરીકે હાથ ધરવામાં આવી શકે છે, દિવસમાં ઘણી વખત. તે રાત્રે કરવું વધુ સારું છે. સવારે બળતરા ઓછી થાય છે.

સફરજન સીડર સરકો સાથે ફ્લેટબ્રેડ

છીછરા બાઉલમાં 2 ચમચી મૂકો. l મધ, 1/2 ચમચી. રાઈનો લોટઅને 2 ચમચી. પાઉડર ખાંડ. જાડા સજાતીય સમૂહની રચના ન થાય ત્યાં સુધી બધું સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો. પછી આ સમૂહને ગાઢ કાપડમાં લપેટી અથવા અનેક સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરેલ જાળી.

આખી રાત માટે, વ્રણ સાંધા પર જાળીમાં કેક લગાવો, તેને પાટો વડે સુરક્ષિત કરો. સવારે, કેકને દૂર કરો, અને તેની નીચેની ત્વચાને અનડિલુટેડ એપલ સીડર વિનેગર વડે હળવેથી સાફ કરો.

2. આંતરિક ઉપયોગ માટે વાનગીઓ

એપલ સાઇડર વિનેગરનું સોલ્યુશન તૈયાર કરો (1 ચમચી પાણી દીઠ 1 ચમચી સરકો અને 1 ચમચી હળવા મધના ઉમેરા સાથે). પ્રથમ 2 મહિના, 1 tbsp લો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. પછી સેવન ઘટાડીને 1/2 ચમચી કરો. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પર. વધુ 1 મહિનો લો. આવી સારવાર પછી, સંધિવાની તીવ્રતા ખૂબ લાંબી રહેશે નહીં.

1 ચમચી તૈયાર કરો. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ટામેટાંનો રસ. તેમાં 2 ચમચી ઉમેરો. સફરજન સીડર સરકો અને જગાડવો.

1 અઠવાડિયા માટે ભોજન પહેલાં 1 કલાક પહેલાં દિવસમાં 1 વખત લો. સંધિવા સાથે સંકળાયેલ સાંધાનો દુખાવો પ્રથમ ડોઝ પછી અદૃશ્ય થઈ જશે.

બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર સંધિવાની સારવાર

એક દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં 1/2 લિટર રેડો. સફરજન સીડર સરકો, 3 ચમચી ઉમેરો. l સુકા ચેસ્ટનટ ફૂલો અને ઢાંકણ બંધ કરો. અંધારાવાળી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 2 દિવસ આગ્રહ કરો. તાણ.

1 tsp લો, 1/2 tbsp માં ભળે. પાણી, એક અઠવાડિયા માટે દિવસમાં 2 વખત. Undiluted પ્રેરણા વ્રણ સાંધા પર લોશન બનાવે છે. ઉપાય બળતરાથી રાહત આપે છે અને પીડા ઘટાડે છે. તમે પ્રેરણામાં પલાળેલા જાળીથી સાંધાને ખાલી સાફ કરી શકો છો. આ શક્ય તેટલી વાર કરવું જોઈએ - દિવસમાં 10 વખત અને હંમેશા રાત્રે. પુનઃપ્રાપ્તિ થાય ત્યાં સુધી સારવારનો કોર્સ ચાલે છે.

સારવાર સંધિવાનીબોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર

દંતવલ્ક સોસપેન અથવા કાચની બરણીમાં 1/2 લિટર સફરજન સીડર વિનેગર રેડો. 1/2 ચમચી ઉમેરો. કચડી સ્ટેમ અને માર્શ cinquefoil ના મૂળ. એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. ઓછામાં ઓછા 2 દિવસ માટે રેડવું. તાણ.

1 tsp લો, 1/2 tbsp માં ભળે. પાણી, એક અઠવાડિયા માટે દિવસમાં 2 વખત. વ્રણ સાંધા પર લોશન બનાવવા માટે અનડિલ્યુટેડ ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ કરો.

કોઈપણ સાંધાના દુખાવા માટે બાહ્ય ઉપાય

એક જરદી, 1 ટીસ્પૂનનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. ટર્પેન્ટાઇન અને 1 ચમચી. l સફરજન સીડર સરકો, સારી રીતે હરાવ્યું.

પીડા અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી અસરગ્રસ્ત સાંધાની ચામડીમાં મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે ઘસવું.

બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર સંધિવાની સારવાર

1/2 લીટર સફરજન સીડર વિનેગર એક દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 1 ચમચી ઉમેરો. તાજી અથવા 1/2 ચમચી. સૂકા લિંગનબેરીના પાંદડા. એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. દિવસ દરમિયાન આગ્રહ રાખો.

1 tsp લો, 1/2 tbsp માં ભળે. પાણી, દિવસમાં 3 વખત. undiluted પ્રેરણા સાથે વ્રણ ફોલ્લીઓ સાફ કરો.

ચામડીના રોગો

સ્કેબીઝ સારવાર

ખંજવાળ તેની ગૂંચવણો માટે ખતરનાક છે - ચામડીની પસ્ટ્યુલર બળતરા, ખરજવું માં ફેરવાય છે. ખંજવાળ સામે લડવાનો એકમાત્ર રસ્તો એ છે કે ખંજવાળના જીવાતને મારી નાખવો, જે સફરજન સીડર વિનેગર વડે સરળતાથી કરી શકાય છે.

સ્કેબીઝ જીવાત મેલિક એસિડને સહન કરતી નથી, અને અસરને વધારવા માટે, તમારે સફરજન સીડર સરકોમાં વધુ એક ઉમેરવાની જરૂર છે. મજબૂત ઉપાય- લસણ.

કન્ટેનરમાં 1 ચમચી રેડવું. સફરજન સીડર સરકો, તેમાં લસણની થોડી લવિંગ ઉમેરો, મોર્ટારમાં કચડી. આ મિશ્રણને અંધારાવાળી જગ્યાએ 10 દિવસ માટે આગ્રહ કરો, અને જો જરૂરી હોય તો, તરત જ ઉપયોગ કરો (અસર વધુ ખરાબ હશે, પરંતુ તે હજી પણ રહેશે). તમે તાત્કાલિક સારવાર માટે કેટલીક દવા રેડી શકો છો, અને તેમાંથી મોટાભાગની પ્રેરણા માટે રાખી શકો છો. તેથી તમે કિંમતી સમય ગુમાવશો નહીં, અને ટિક પાસે મોટી માત્રામાં પ્રજનન કરવાનો સમય નહીં હોય.

જ્યારે પ્રેરણા તૈયાર થાય છે, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો પર દૈનિક કોમ્પ્રેસ બનાવવાનું શરૂ કરો.

રિંગવોર્મ સારવાર માટેની રેસીપી

આ પ્રેરણા અગાઉથી તૈયાર કરવી આવશ્યક છે. અલબત્ત, એવું માનવું મુશ્કેલ છે કે તમને દાદ થશે. જો કે, પ્રેરણા અન્ય ચામડીના રોગોમાં પણ અસરકારક છે - ખંજવાળ, સૉરાયિસસ અને સામાન્ય મકાઈ. તેથી, તમે આ કેસો માટે તેમના પર સ્ટોક કરી શકો છો.

તેથી, તમારે 1 ચમચી જરૂર પડશે. એપલ સાઇડર વિનેગર લસણની 4 બારીક સમારેલી અથવા છીણેલી લવિંગને પાતળું કરો. ઢાંકણ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે બંધ કરો અને 2 અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ રાખો.

આ મિશ્રણ સાથે દરરોજ વ્રણ સ્થળો પર કોમ્પ્રેસ કરો.

ચામડીના રોગો માટે સામાન્ય પ્રિસ્ક્રિપ્શન

ચામડીના રોગો, સ્ટેફાયલોકૉકલ ચેપ, બર્ન્સ, અલ્સર, વિવિધ ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, જંતુના કરડવાથી, ઉઝરડા અને ઉઝરડા માટે, સમયાંતરે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને અનડિલ્યુટેડ સફરજન સીડર સરકોથી ભેજ કરો.

B.V અનુસાર સૉરાયિસસ અને ખરજવું માટે સફરજન સીડર સરકોનો બાહ્ય ઉપયોગ. બોલોટોવ

દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા કાચની બરણીમાં, 1/2 લિટર સફરજન સીડર વિનેગર અને 2 ચમચી મિક્સ કરો. સેલેન્ડિન ઔષધો. ઢાંકણથી ઢાંકીને અંધારાવાળી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 2 અઠવાડિયા માટે રેડવું. તાણ અને અન્ય કન્ટેનર માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

સૉરાયિસસ સાથે, આ પ્રેરણાને દિવસમાં 3-4 વખત વ્રણ સ્થળો પર ફેલાવો. 1 અઠવાડિયા માટે દિવસમાં 2 વખત પ્રેરણા સાથે કોમ્પ્રેસ કરો.

B.V અનુસાર સૉરાયિસસ માટે એપલ સીડર વિનેગરનો આંતરિક ઉપયોગ. બોલોટોવ

1/2 લિટર સફરજન સીડર વિનેગરને દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 2 ચમચી ઉમેરો. l કચડી ખીજવવું પાંદડા. એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 2 અઠવાડિયા માટે રેડવું.

1 tsp લો, 1/2 tbsp માં ભળે. પાણી, દિવસમાં 3 વખત. સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયા છે. જો જરૂરી હોય તો, સારવાર એક અઠવાડિયા પછી પુનરાવર્તિત થઈ શકે છે.

B.V અનુસાર ખરજવું માટે સફરજન સીડર સરકોનો આંતરિક ઉપયોગ. બોલોટોવ

1/2 લિટર સફરજન સીડર વિનેગરને દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 2 ચમચી ઉમેરો. l અદલાબદલી burdock રુટ, આવરી અને એક ઘેરી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 2 અઠવાડિયા માટે રેડવું. તાણ, કાચની બોટલમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

1 tsp લો, 1/2 tbsp માં ભળે. પાણી, દિવસમાં 3 વખત. સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયા છે, વિરામ એક અઠવાડિયા છે, જો જરૂરી હોય તો પુનરાવર્તન કરો.

ફોલ્લીઓની સારવાર

સફરજન સીડર સરકો પાણીમાં ભળે છે (1 ચમચી દીઠ 1 ચમચી) અને મૌખિક રીતે 1-2 ચમચી લેવામાં આવે છે. એક દિવસમાં. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને એપલ સાઇડર વિનેગર (સફરજન સીડર વિનેગરના 2 ચમચીથી 1 ચમચી પાણી)ના વધુ સાંદ્ર દ્રાવણથી ધોવામાં આવે છે.

તમે એપલ સીડર વિનેગરથી સ્નાન કરી શકો છો. સ્નાનમાં ગરમ ​​પાણી (આશરે 40 ° સે) રેડો, ત્યાં 1/2 લિટર સફરજન સીડર સરકો ઉમેરો. જગાડવો. તરત જ સ્નાન કરીને સૂઈ જાઓ અને 15-20 મિનિટ સુધી સૂઈ જાઓ. પછી પાતળા ટુવાલથી ત્વચાને બ્લોટ કરો અને પથારીમાં જાઓ. રાત્રે લેવા માટે સ્નાન.

મકાઈ અને મકાઈ દૂર કરવી

મકાઈ, મકાઈને દૂર કરવા, ખંજવાળ અને દાદની સારવાર માટે, 3-4 સમારેલી લસણની લવિંગ 1 ચમચી પર રેડવી જોઈએ. સફરજન સીડર સરકો, અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 અઠવાડિયાનો આગ્રહ રાખો અને આ મિશ્રણમાંથી વ્રણના સ્થળો પર દરરોજ કોમ્પ્રેસ કરો.

હેમેટોમાસની સારવાર

સફરજન સીડર સરકો સાથે કોલ્ડ કોમ્પ્રેસની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લિનન કાપડને ખૂબ ઠંડા પાણીમાં (પ્રાધાન્યમાં બરફના ટુકડા સાથે) ડૂબવામાં આવે છે, જેમાં સરકો ઉમેરવામાં આવે છે (1 ભાગ સરકોથી 2 ભાગ પાણી). પેશી બહાર કાઢવામાં આવે છે અને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લાગુ પડે છે. એક સૂકો ટુવાલ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને ગરમ કપડામાં લપેટી છે. જલદી ટુવાલ ગરમ થાય છે, રેપિંગ ફરી શરૂ થાય છે. આ કામગીરી ઘણી વખત પુનરાવર્તિત થાય છે.

નાના ઉઝરડા માટે સારવાર

તમારે 2 ચમચીની જરૂર છે. l સરકો 1 tbsp સાથે મિશ્ર. l મીઠું પછી આ પ્રવાહીથી એક કપડું પલાળી દો અને તેને ઉઝરડા પર લગાવો. પ્રક્રિયા દિવસમાં ઘણી વખત હાથ ધરવામાં આવે છે.

ઘા સારવાર

એપલ સાઇડર વિનેગરમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે, જે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, સફરજન સીડર સરકો એ રક્તસ્રાવના ઘાની સારવારમાં અનિવાર્ય ઉપાય છે.

રક્તસ્રાવના ઘાના ઉપચારને ઝડપી બનાવવા માટે, તમારે દરરોજ 1-3 ચમચી પીવું જોઈએ. એપલ સીડર વિનેગર સોલ્યુશન (1 ચમચી. પ્રતિ 1 ચમચી પાણી).

જો તમે શસ્ત્રક્રિયાના 2 અઠવાડિયા પહેલા રક્તસ્રાવ અટકાવવાનું શરૂ કરો છો, તો પોસ્ટઓપરેટિવ ઘાવનો ઉપચાર ઝડપથી થશે. દરેક ભોજન પહેલાં દરરોજ 1 ચમચી સફરજન સીડર વિનેગર સોલ્યુશન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બર્ન સારવાર

જો બર્ન નાની છે અને ગંભીર તબીબી સારવારની જરૂર નથી, તો પછી તે ઘરે જ મટાડી શકાય છે. શક્ય તેટલી વહેલી તકે બર્ન પર અનડિલ્યુટેડ એપલ સાઇડર વિનેગરથી ભીનું કપડું લગાવવું જોઈએ. આનાથી તરત જ દુખાવો દૂર થાય છે અને પછી કોઈ ડાઘ બાકી રહેતો નથી.

ફંગલ રોગો

નેઇલ ફૂગ સારવાર

1:1 રેશિયોમાં સફરજન સીડર વિનેગર સાથે આયોડિનનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. દિવસમાં 2 વખત આ મિશ્રણથી અસરગ્રસ્ત નખને લુબ્રિકેટ કરો. સારવારનો કોર્સ લાંબો છે, ઓછામાં ઓછા છ મહિના.

પગની ફૂગની સારવાર

એપલ સીડર વિનેગર સોલ્યુશન તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, 1 લિટર ગરમ પાણી લો, તેમાં 1 ટીસ્પૂન પાતળું કરો. સરકો અને 1/2 ચમચી. ટેબલ મીઠું. આ મિશ્રણમાં, દિવસમાં 2 વખત 5-10 મિનિટ માટે પગ સ્નાન કરો. આ મિશ્રણ ત્વચા પર નરમ અસર કરે છે અને તે જ સમયે ફૂગનો નાશ કરે છે. અસર વધારવા માટે, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને સફરજન સીડર વિનેગરમાં ડૂબેલા કપાસના સ્વેબથી દિવસમાં ઘણી વખત સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને ખંજવાળ ઘટાડવા માટે, તમારે સફરજન સીડર સરકોના સામાન્ય સોલ્યુશનથી કપાસના મોજાંને ભીના કરવાની જરૂર છે, તેને સારી રીતે સ્વીઝ કરો અને તરત જ પહેરો. ટોચ પર જાડા મોજાં પહેરો. જ્યારે સૂકાઈ જાય ત્યારે મોજાં કાઢી લો.

અસરકારક બળતરા વિરોધી અને એન્ટિફંગલ એજન્ટ ખૂબ જ સરળ રીતે મેળવી શકાય છે. તમારે 2 ચમચી લેવાની જરૂર છે. l એપલ સીડર વિનેગર, ટી ટ્રી ઓઇલના 10 ટીપાં અને લસણની બારીક કચડી લવિંગ ઉમેરો. બધા સારી રીતે અંગત સ્વાર્થ અને જગાડવો.

દિવસમાં 2-3 વખત અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં લાગુ કરો.

દાદર સારવાર

દિવસમાં 4 વખત અને રાત્રે 3 વખત (જાગ્યા પછી) ત્વચાના ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં અનડિલ્યુટેડ એપલ સાઇડર વિનેગરથી ભેળવેલ કોટન સ્વેબ લગાવો. એપલ સાઇડર વિનેગર લગાવ્યાની થોડીવાર પછી ત્વચાની ખંજવાળ અને બળતરા અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આ સારવારથી, લિકેન ઝડપથી રૂઝ આવે છે.

શરદીની સારવાર

હળવી શરદી અને વાઇરલ ઇન્ફેક્શન કે જે તાવ વિના થાય છે, પરંતુ અપ્રિય લક્ષણો સાથે, તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દૈનિક ઉપયોગસફરજન સીડર સરકો સોલ્યુશન, જે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 2 ચમચી. એક ગ્લાસ પાણીમાં એપલ સીડર વિનેગર 1 ટીસ્પૂન ઉમેરીને પાતળું કરો. મધ

ભોજનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દિવસમાં 1-2 વખત આ સોલ્યુશન પીવો.

કંઠમાળ સારવાર

જો તમે ક્ષણ ચૂકી ન જાઓ અને રોગના પહેલા કલાકોથી જ સફરજન સીડર વિનેગરના સોલ્યુશનથી ગાર્ગલિંગ કરવાનું શરૂ કરો તો ગંભીર ગળામાં દુખાવો પણ ઝડપથી મટાડી શકાય છે.

ઉકેલ નીચે પ્રમાણે બનાવવામાં આવે છે: 1 tsp. 1 tbsp માટે સરકો ઉમેરો. પાણી, ત્યાં 1/2 tsp મૂકો. મીઠું અને જગાડવો. દર કલાકે આ સોલ્યુશનથી ગાર્ગલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, સોલ્યુશનનું મોં લો, કોગળા કરો અને પછી ગળી લો. જ્યારે ગળી જાય છે, ત્યારે સોલ્યુશન ગળાના પાછળના ભાગને ધોઈ નાખે છે, જ્યાં ગાર્ગલિંગ કરતી વખતે તે પહોંચતું નથી. જેમ જેમ ગળામાં દુખાવો ઓછો થાય છે, કોગળા વચ્ચેનો અંતરાલ 2 કલાક સુધી વધારી શકાય છે.

તેઓ કહે છે કે આ રીતે એક દિવસમાં સ્ટ્રેપ્ટોકોકલ ટોન્સિલિટિસનો ઇલાજ શક્ય છે, અને કાકડા પરની તકતી 1 દિવસમાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

વહેતું નાક સારવાર

1. સફરજન સીડર સરકો સાથે ઇન્હેલેશન

એક દંતવલ્ક બાઉલમાં અડધો ગ્લાસ પાણી અને અડધો ગ્લાસ એપલ સીડર વિનેગર રેડો. આગ પર મૂકો અને ઉકળતા વગર, 90 ° સે સુધી ગરમ કરો. ગરમીથી દૂર કરો, ટેબલ પર મૂકો, વાળો, તમારા માથાને ટુવાલથી ઢાંકો અને તમારા નાક દ્વારા 5 મિનિટ સુધી શ્વાસ લો.
દિવસમાં ઘણી વખત ઇન્હેલેશન કરો. તીવ્ર વહેતું નાક સાથે, તમે વધુ કેન્દ્રિત સોલ્યુશન (2 ભાગ સરકોથી 1 ભાગ પાણી) બનાવી શકો છો.

2. અનુનાસિક ભીડ થી

નાક પર એપલ સાઇડર વિનેગર (3 ટેબલસ્પૂન વિનેગરથી 1 ટેબલસ્પૂન પાણી)ના સોલ્યુશનમાં ડૂબેલો કોટન સ્વેબ મૂકો. 5 મિનિટ માટે સ્વેબ ચાલુ રાખો. પછી નાક પરની ત્વચાને ધોઈ નાખો ગરમ પાણીઅને સૂકા સાફ કરો. દિવસમાં 3-4 વખત પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.

વધુમાં, તમારે 1 tbsp માટે દિવસમાં 1-2 વખત પીવાની જરૂર છે. એપલ સાઇડર વિનેગરનું સામાન્ય દ્રાવણ (1 ચમચી થી 1 ચમચી પાણી).

3. એલર્જિક રાઇનાઇટિસની સારવાર

જો તમને મોસમી એલર્જી હોય, તો એલર્જીક અવધિની શરૂઆતના 2 અઠવાડિયા પહેલા અને તે સમાપ્ત થાય તે પહેલાં, તમારે સવારે અને સાંજે નિયમિતપણે 1 ચમચી પીવાની જરૂર છે. મધ સાથે સફરજન સીડર સરકોનું દ્રાવણ (1 ચમચી વિનેગરથી 1 ચમચી મધ સાથે 1 ચમચી પાણી).

આ પ્રક્રિયા અનુનાસિક શ્વૈષ્મકળામાં સોજોના વિકાસને અટકાવશે અને તેની બળતરા ઘટાડશે.

બોલોટોવ અનુસાર ન્યુમોનિયાની સારવાર

1/2 લિટર સફરજન સીડર વિનેગરને દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 2 ચમચી ઉમેરો. l ઉડી અદલાબદલી કુંવાર પાંદડા, ઢાંકણ બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 2 દિવસ આગ્રહ કરો. તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tsp પીવો. પ્રેરણા, 1 tbsp માં પાતળું. ગરમ ચા, દિવસમાં 3 વખત. લાંબા ગાળાની સારવાર - 2 અઠવાડિયાથી એક મહિના સુધી.

બોલોટોવ અનુસાર તીવ્ર બ્રોન્કાઇટિસની સારવાર

પેનમાં 1/2 લિટર એપલ સીડર વિનેગર રેડો, 1/2 ચમચી ઉમેરો. પાઈન કળીઓ, ઢાંકણ બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 2 દિવસ માટે રેડવું. તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

દરરોજ 1 ચમચી સાથે ચા પીવો. પ્રેરણા 2 અઠવાડિયા લો, જો જરૂરી હોય તો, તમે એક મહિનો લઈ શકો છો.

બોલોટોવ અનુસાર ક્રોનિક બ્રોન્કાઇટિસની સારવાર

ગ્લાસ કન્ટેનરમાં 2 ચમચી મૂકો. l આઇસલેન્ડિક શેવાળઅને તેમાં 1 ચમચી ભરો. સફરજન સીડર સરકો. ઢાંકણ બંધ કરો, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો અને 2 દિવસ માટે આગ્રહ રાખો. તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

રાત્રે 1 tsp લો, 1/4 tbsp માં ભળે. પાણી

અન્ય રોગો

કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોની સારવાર

સૂતા પહેલા અને સવારે ઉઠ્યા પછી તરત જ, અને સ્નાન અને સ્નાન કર્યા પછી તમારા શિન્સને અનડિલ્યુટેડ એપલ સીડર વિનેગરથી ધોઈ લો. તમારે સરકો સાફ કરવાની જરૂર નથી, તે પોતે સુકાઈ જવું જોઈએ. આ પ્રક્રિયા પીડાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે અને રોગના વધુ વિકાસને અટકાવે છે.

સ્નાનમાં ઘૂંટણ સુધી ઠંડું પાણી રેડો, 2 લિટર એપલ સાઇડર વિનેગર ઉમેરો અને તમારા પગને આ દ્રાવણમાં 2-3 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. પછી તરત જ, તમારા પગને સૂકવ્યા વિના, તેના પર કોટનના મોજાં અને જાડા મોજાં પહેરો અને સોફા પર સૂઈ જાઓ જેથી તમારા પગ ઉભા થાય.

શુદ્ધ સફરજન સીડર વિનેગરમાં કાપડ ડૂબાવો, તેને હળવા હાથે વીંટી લો અને તેને તમારી શિન્સની આસપાસ લપેટો. ટોચ પર ડ્રાય ટેરી ટુવાલ મૂકો. 30 મિનિટની અંદર, પગ ઉભા કરવા જોઈએ. સવારે અને સાંજે લપેટી. સારવારનો કોર્સ 6 અઠવાડિયા છે.

કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો માટે સફરજન સીડર સરકોનો આંતરિક ઉપયોગ

સફરજન સીડર સરકોના બાહ્ય ઉપયોગ સાથે, દરરોજ 1 ચમચી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સફરજન સીડર સરકો પાણી સાથે ભળે છે (1 tbsp. દીઠ 1 tbsp. પાણી). અદ્યતન કેસોમાં, તમે દિવસમાં 2 વખત સફરજન સીડર સરકો પી શકો છો.

થાઇરોઇડ રોગોની સારવાર

1 માં st. બાફેલી પાણી 2 tsp ઉમેરો. સફરજન સીડર સરકો, 1 ડ્રોપ આલ્કોહોલ ટિંકચરઆયોડિન અને 1 tsp. મધ જગાડવો. બપોરના ભોજન દરમિયાન નાના ચુસકીમાં પીવો. એક મહિના માટે અઠવાડિયામાં 2 વખત લો. પછી એક મહિના માટે વિરામ લો અને સારવારનો કોર્સ પુનરાવર્તન કરો.

સારવારની આ પદ્ધતિ હાઈપોથાઈરોડિઝમ અને હાઈપરથાઈરોઈડિઝમ બંને માટે સારી છે. પરંતુ તમારા ડૉક્ટર સાથે દવા લેવાની આવર્તન વિશે ચર્ચા કરવી વધુ સારું છે, કારણ કે અહીં વિવિધતા શક્ય છે. રેસીપી સરેરાશ સારવારની પદ્ધતિ આપે છે જે હાનિકારક હોઈ શકતી નથી. પરંતુ અસર વધારવા માટે, તમારા ડૉક્ટર તમને અઠવાડિયામાં 2 વખત નહીં, પરંતુ 3 અથવા 4 વખત પ્રેરણા પીવા માટે સૂચવી શકે છે.

કાકડાનો સોજો કે દાહ સારવાર

અડધા 1 tbsp માં. ગરમ પાણી 1 tsp ઓગળે છે. સફરજન સીડર સરકો. દર કલાકે આ સોલ્યુશનથી ગાર્ગલ કરો. કોગળા કર્યા પછી, સોલ્યુશનનું મોઢું લો, ફરીથી સારી રીતે ગાર્ગલ કરો અને ગળી લો. આ 2 વખત કરો.

જ્યાં સુધી દુખાવો ઓછો ન થાય ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયા કરો. તે પછી, બીજા 3 દિવસ ખાધા પછી જ ગાર્ગલ કરો.

મિશ્રણ તૈયાર કરો: 2 ચમચી. સફરજન સીડર સરકો અને 2 ચમચી. પ્રવાહી મધ. સારી રીતે મિક્સ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

1 ટીસ્પૂન લો. દિવસ દરમિયાન દર 3 કલાકે. બીજા દિવસે, ડોઝની સંખ્યા ઘટાડીને દરરોજ 3-4 કરો, કારણ કે પીડા નોંધપાત્ર રીતે નબળી પડી જશે અથવા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જશે. ત્રીજા દિવસે, 3-4 વખત પણ લો.

શરદીની સારવાર

ઉકેલ તૈયાર કરો: 1/2 tbsp માં. પાણી 1 ટીસ્પૂન હલાવો. સફરજન સીડર સરકો અને 1-2 ચમચી. મધ ગળાની સ્થિતિના આધારે દિવસમાં 3 થી 7 વખત લો. મોટી કર્કશતા સાથે, તમારે વધુ વખત સોલ્યુશન પીવાની જરૂર છે. તે ગળાના સોજાને દૂર કરવામાં, કફ અને પુનઃપ્રાપ્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

ઉધરસની સારવાર

ખૂબ અસરકારક રીતે ઉધરસ moisturizes, spasms અને નીચેના મિશ્રણ બળતરા રાહત. 2 ચમચી લો. l લિકરિસ, 2 ચમચી. l સરકો અને 2 ચમચી. l મધ બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને 1 ટીસ્પૂન લો. દિવસમાં 5-6 વખત.

એપલ સીડર વિનેગર ઇન્હેલેશન

સફરજન સીડર વિનેગરને 1:1 ના પ્રમાણમાં પાણી સાથે મિક્સ કરો. પછી આ મિશ્રણને લગભગ 90 ° સે તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે અને તેના ઉપર શ્વાસ લેવામાં આવે છે. તમારા માથાને પ્રવાહી વડે તવા પર નમાવો, તેને ટુવાલ વડે ઢાંકો જેથી તે તપેલીને પણ ઢાંકી દે અને 5 મિનિટ સુધી વરાળમાં શ્વાસ લો. પછી ટુવાલ દૂર કરો, તેનાથી તમારા ચહેરાને બ્લોટ કરો અને થોડી મિનિટો માટે શાંતિથી બેસો, આરામ કરો.

એક અઠવાડિયા માટે દર બીજા દિવસે ઇન્હેલેશન કરો. આ પ્રક્રિયા દ્વારા, તમે ધૂમ્રપાન કરનારની ઉધરસ અને લાંબા સમય સુધી શ્વાસનળીનો સોજો પણ મટાડી શકો છો. આ કિસ્સામાં, સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયા સુધી વધારવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બોલોટોવ અનુસાર શ્વાસનળીના અસ્થમાની સારવાર

દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં, 2 ચમચી મૂકો. l અદલાબદલી કેળ પાંદડા, 1 tbsp રેડવાની છે. સફરજન સીડર સરકો, આવરી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 2 દિવસ માટે રેડવું. તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tsp માટે દિવસમાં 3-4 વખત લો, 1/4 tbsp માં ભળે. પાણી, 7-10 દિવસમાં.

સિસ્ટીટીસની સારવાર

તીવ્રતાના કિસ્સામાં, દિવસમાં 3-5 વખત, 1 ચમચી લો. સફરજન સીડર વિનેગર સોલ્યુશન (1 ચમચી. પ્રતિ 1 ચમચી. પાણી) દરરોજ.

રોગના વારંવાર ફાટી નીકળતાં તીવ્રતાને રોકવા માટે, દરરોજ 1 ચમચી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 1 ટીસ્પૂન સાથે એપલ સીડર વિનેગરનું સામાન્ય સોલ્યુશન. 2 મહિના માટે મધ.

યુરોલિથિઆસિસની સારવાર

1 tbsp પીવો. નાસ્તા પહેલાં સાદો એપલ સાઇડર વિનેગર સોલ્યુશન અને પથરી ઓગળી જાય ત્યાં સુધી દિવસમાં 1-2 વધુ વખત. એસિટિક એસિડ કેલ્શિયમને ઓગાળે છે અને મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન B6 ની અછતને વળતર આપે છે, જે કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ્સનું નિર્માણ અટકાવે છે.

ભારે રક્તસ્રાવ સાથે પીડાદાયક સમયગાળાની સારવાર

એપલ સાઇડર વિનેગરમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પીડાનાશક અને સુખદાયક અસરો ધરાવે છે. તેથી, સફરજન સીડર વિનેગરનું નિયમિત સેવન માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવે છે.

વંધ્યત્વ માટે રેસીપી

આ એક જૂની રશિયન રેસીપી છે જેણે પહેલાથી જ ઘણા નિઃસંતાન યુગલોને વાસ્તવિક કૌટુંબિક સુખ શોધવામાં મદદ કરી છે. પરિણીત યુગલો કે જેમને કોઈ કારણસર બાળકો નથી, તેના બદલે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ઘઉંની બ્રેડમકાઈ અથવા ઓટમીલઅને મકાઈ અથવા રાઈ બ્રેડ. ખાંડને બદલે, ત્યાં મધ છે, અને ફળોમાંથી - નારંગી અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી. દરેક ભોજન દરમિયાન અથવા તે પછી (સાથે વ્યક્તિઓ માટે અતિશય એસિડિટી) 1 ચમચી પીવો. મધના 2 ચમચી અને સફરજન સીડર સરકોના 2 ચમચી ઉમેરા સાથે પાણી.

બોલોટોવ અનુસાર ડાયાબિટીસની સારવાર માટેની રેસીપી

1/2 લિટર સફરજન સીડર સરકો દંતવલ્ક બાઉલ અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 3-4 ચમચી ઉમેરો. l અદલાબદલી બીન sashes, એક ઢાંકણ સાથે વાનગીઓ આવરી અને એક અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 10 કલાક માટે આગ્રહ રાખો.

1-2 tsp લો 1/4 tbsp માં પાતળું. પાણી, ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે. સારવારનો કોર્સ લાંબો છે - 3 મહિનાથી છ મહિના સુધી.

સફરજન સીડર સરકો સાથે ચેતાતંત્રની વિકૃતિઓની સારવાર

અનિદ્રા માટે રેસીપી

ઊંઘને ​​સામાન્ય બનાવવા અને અનિદ્રાથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમારે સૂવાનો સમય પહેલાં દરરોજ 2-3 ચમચી લેવાની જરૂર છે. નીચેના ઔષધીય મિશ્રણ: 3 tsp. સફરજન સીડર સરકો 1 tsp સાથે મિશ્ર. મધ

અનિદ્રા અને વધેલી નર્વસ ઉત્તેજના માટેની રેસીપી

1 ટીસ્પૂન મિક્સ કરો. 3 ચમચી સાથે મધ. સફરજન સીડર સરકો. તમને ઊંઘવામાં મદદ કરવા માટે, સૂતા પહેલા 2 ચમચી લો. આ મિશ્રણ. જો તમે રાત્રે જાગી જાઓ, તો બીજા 2 ચમચી લો. મિશ્રણ

બોલોટોવની રેસીપી

1/2 લીટર સફરજન સીડર વિનેગરને દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં રેડો, 3 ચમચી ઉમેરો. l અદલાબદલી જડીબુટ્ટી motherwort, ઢાંકણ બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 12 કલાક માટે આગ્રહ રાખો. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

સાંજે લો, સૂવાના સમયે 2 કલાક પહેલાં, 3 ચમચી. પ્રેરણા, 1 tbsp માં પાતળું. 1 tbsp ના ઉમેરા સાથે ગરમ પાણી. l મધ

નર્વસ ટિક, સ્પાસમની સારવાર

1 tbsp પીવો. 1-2 ચમચી સાથે સફરજન સીડર સરકોનું સામાન્ય દ્રાવણ. 1-2 મહિના માટે દિવસમાં 1-3 વખત મધ. એપલ સીડર સરકોમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસર હોય છે, ટ્રેસ તત્વોની અછતને વળતર આપે છે અને રક્ત પ્રવાહને સક્રિય કરે છે.

બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવાર

એથરોસ્ક્લેરોસિસના કિસ્સામાં, તેમજ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે, બોલોટોવ લસણ સાથે ભળેલા સફરજન સીડર વિનેગરની ભલામણ કરે છે. તમારે 50 ગ્રામ લસણની જરૂર પડશે, જે સમારેલી હોવી જોઈએ અને 1/2 ચમચી રેડવું જોઈએ. સફરજન સીડર સરકો. ઢાંકણથી ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 3 દિવસ માટે રેડવું. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tbsp માં 8-10 ટીપાં લો. l ઠંડા પાણી દિવસમાં 3 વખત. સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયા છે, પછી એક અઠવાડિયા માટે વિરામ, અને સારવારનો કોર્સ પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે.

બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર હૃદયના રોગોની સારવાર

બોલોટોવ એપલ સાઇડર વિનેગર વડે વેલેરીયન સાથે હૃદયના રોગોની સારવાર કરવાની ભલામણ કરે છે. દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં, 1 ચમચી મૂકો. l કચડી વેલેરીયન મૂળ, 1 tbsp રેડવાની છે. સફરજન સીડર સરકો, આવરી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. ઓછામાં ઓછો એક દિવસ આગ્રહ કરો. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tsp માટે દિવસમાં 3-4 વખત લો, 1/4 tbsp માં ભળે. પાણી

બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર હાયપરટેન્શનની સારવાર

દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બોટલમાં 20 ગ્રામ બીન શેલો મૂકો અને તેમાં 1/2 લિટર એપલ સાઇડર વિનેગર રેડો. અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો, ઓછામાં ઓછા 3 દિવસનો આગ્રહ રાખો. તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tsp માટે દિવસમાં 3 વખત પીવો, 1/4 tbsp માં ભળે. પાણી

બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર હાયપોટેન્શનની સારવાર

દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં, 4 ચમચી મૂકો. l Tatarnik પાંદડા, 1 tbsp રેડવાની છે. સફરજન સીડર સરકો, ઢાંકણ બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. ઓછામાં ઓછો એક દિવસ આગ્રહ કરો. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tsp પીવો, 1/4 tbsp માં ભળે. પાણી, દિવસમાં 3 વખત. સારવારનો કોર્સ 3 અઠવાડિયા છે. જો જરૂરી હોય તો એક અઠવાડિયા પછી પુનરાવર્તન કરો.

બી.વી. બોલોટોવના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર સંધિવાની સારવાર

દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં, 2 ચમચી મૂકો. l મકાઈ કલંક અને 1 tbsp રેડવાની છે. સફરજન સીડર સરકો. ઢાંકણથી ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 2 દિવસ માટે રેડવું. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

2 મહિના માટે દરરોજ 1 વખત સવારે 2 tsp માટે પીવો, 1/4 tbsp માં પાતળું. પાણી

સંધિવાની પીડા માટે રેસીપી

દરરોજ 1 tsp સાથે એપલ સાઇડર વિનેગર (1 tbsp. વિનેગર થી 1 tbsp. પાણી) નું સોલ્યુશન લો. મધ: સવારે ખાલી પેટ પર, લંચ પહેલાં અને રાત્રિભોજન પહેલાં. સારવારનો કોર્સ 3 મહિનાનો છે.

તીવ્ર પીડા માટે, દર કલાકે 1 tbsp પીવો. 1 ટીસ્પૂન સાથે એપલ સીડર વિનેગરનું સામાન્ય સોલ્યુશન. મધ દિવસમાં 7 વખત.

માથાનો દુખાવો સારવાર

ભોજન દરમિયાન, 1 tbsp પીવો. 2 tsp સાથે પાણી. સફરજન સીડર સરકો અને 2 ચમચી. મધ એક બાઉલમાં સમાન પ્રમાણમાં એપલ સાઇડર વિનેગર અને પાણી રેડો અને ઉકાળો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે ધીમે ધીમે 5 મિનિટ માટે વરાળ શ્વાસમાં લો.

માથાનો દુખાવો સારવાર રેસીપી બોલોટોવ

એક દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બરણીમાં 1 ચમચી મૂકો. અદલાબદલી elecampane રુટ, 1 tbsp રેડવાની છે. સફરજન સીડર સરકો, ઢાંકણ બંધ કરો અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 10 કલાક માટે આગ્રહ રાખો. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 tsp પીવો, 1 tbsp માં ભળે. 1 tsp ના ઉમેરા સાથે પાણી. મધ, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 4 વખત. ગંભીર માથાનો દુખાવો માટે, ભોજન સાથે આ ઉપાય લો. સારવારનો કોર્સ 2-3 અઠવાડિયા છે.

આધાશીશી હુમલા રાહત માટે

મધ સાથે સફરજન સીડર સરકોનું સોલ્યુશન સતત પીવો (1 ચમચી સરકો, 1 ચમચી મધ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી). સફરજન સીડર વિનેગરને 80 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરીને શ્વાસ લેવામાં મદદ કરો. વિનેગર વરાળનો શ્વાસ 3 મિનિટથી વધુ ન હોવો જોઈએ.

દાંતના દુઃખાવા માટે બોલોટોવની રેસીપી

દંતવલ્ક પેન અથવા કાચની બોટલમાં, 4 ચમચી મૂકો. l કેલમસ મૂળના કચડી પાંદડા, 1 ચમચી રેડવું. સફરજન સીડર સરકો, આવરી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. 2 દિવસ માટે રેડવું. પછી તાણ અને એક બોટલ માં રેડવાની છે. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.

1 ચમચી પાતળું કરો. l 1 tbsp માં પ્રેરણા. હૂંફાળું પાણી અને દર કલાકે 10 મિનિટ માટે તમારા દાંતને કોગળા કરો જ્યાં સુધી દુખાવો ઓછો ન થાય.

એન્ટરબિયાસિસની સારવાર

ખાસ ગોળીઓ સાથે વોર્મ્સ દૂર કરો. જો કે, નિયમિત સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ભોજન દરમિયાન, બાળકને સરકોનું પાતળું પાણી પીવા દો (1 tbsp. 1/2-1 tsp. સફરજન સીડર વિનેગર માટે - ફક્ત ઘરે બનાવેલ). મને પીવડાવશો નહીં આખો કાચ, તેને થોડા ચુસ્કીઓ લેવા દો, આ દ્રાવણને ખોરાક સાથે પીવો.

મદ્યપાન સારવાર

દરરોજ ભોજન પહેલાં, સફરજન સીડર સરકો (1 ચમચી સરકો અને 1 ચમચી મધના ઉમેરા સાથે 1 ચમચી પાણી) નું સોલ્યુશન પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મધ ઉમેરવું આવશ્યક છે, જો નહીં, તો તેને ખાંડ સાથે બદલો. હકીકત એ છે કે આલ્કોહોલિકમાં પણ ગ્લુકોઝની ઉણપ હોય છે, તેથી જ પીતા લોકોતમારે તેમને મીઠાઈઓ ખવડાવવાની જરૂર છે, પછી તેમની પીવાની ઇચ્છા નબળી પડી જશે.

નાકમાંથી રક્તસ્રાવની સારવાર

સફરજન સીડર સરકોની મદદથી, તમે નાકમાંથી રક્તસ્રાવને ઝડપથી રોકી શકો છો. આ કરવા માટે, શુદ્ધ સફરજન સીડર વિનેગરમાં કપાસના સ્વેબને પલાળી રાખો અને તેને નાકમાં ધીમેથી દાખલ કરો. રક્તસ્રાવ બંધ ન થાય ત્યાં સુધી પકડી રાખો.

દાંત અને પેઢાના રોગોની રોકથામ

આ રોગોને રોકવા માટે, તમારે તમારા પેઢા અને દાંતને સવારે અને સાંજે સફરજન સીડર સરકોના દ્રાવણથી કોગળા કરવાની જરૂર છે: 1 ચમચી. 1 tbsp માટે સરકો. ગરમ પાણી. કોગળા કર્યા પછી, તમારા દાંતને ટૂથપેસ્ટથી બ્રશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી એસિડ દંતવલ્કને કાટ ન કરે.

ટિનીટસ થી

ટિનીટસ ઘણીવાર વૃદ્ધ લોકોને અસર કરે છે જેમને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને રક્ત રોગો હોય છે. આ અપ્રિય ઘટનાને ઘટાડવા અથવા સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે, ભોજન દરમિયાન દિવસમાં 3 વખત મધ સાથે પાતળું સફરજન સીડર સરકો પીવું જરૂરી છે: 1 ચમચી. પાણી 2 ચમચી સરકો અને 1 ચમચી. મધ આ પીણું ઉણપને પૂરી કરે છે ખનિજોઅને લોહીને પાતળું કરે છે.

જંતુના કરડવા માટે

સફરજનનો સરકો - ઉત્તમ સાધનકરડવાથી: તે જંતુનાશક કરે છે અને પીડા અને બળતરાથી રાહત આપે છે. શુદ્ધ, અનડિલ્યુટેડ એપલ સાઇડર વિનેગરથી ભેળવેલ કપાસના સ્વેબને અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લગાવવો જોઈએ. અને પીડા તરત જ ઓછી થઈ જશે, અને સોજો અદૃશ્ય થઈ જશે.

1 ભાગ શુદ્ધ અનડિલુટેડ એપલ સીડર વિનેગરને 1 ભાગ વનસ્પતિ તેલ સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને વાળમાં સારી રીતે ઘસો, તેને આખા માથા પર વિતરિત કરો. કાળજીપૂર્વક તમારા માથાને ટુવાલ સાથે લપેટી અને એક કલાક માટે પકડી રાખો. તે પછી, તમારા વાળને ઘણી વખત શેમ્પૂથી ધોઈ લો.

તરવૈયાઓ માટે ઓટાઇટિસની રોકથામ

ઓટાઇટિસ મીડિયા એ તરવૈયાઓમાં એક સામાન્ય બિમારી છે કારણ કે લાંબા સમય સુધી પાણીના સંપર્કમાં રહેવાથી માત્ર હાયપોથર્મિયા જ નથી, પરંતુ કાનમાં પાણી પણ પ્રવેશે છે. જો કે, સમયાંતરે, નિવારણ માટે, સફરજન સીડર સરકોના મિશ્રણના 1-2 ટીપાં સાથે આ સમસ્યાનો સરળતાથી સામનો કરી શકાય છે. તબીબી દારૂ. દરરોજ સ્વિમિંગ કરતી વખતે આ અઠવાડિયામાં 1-2 વખત કરી શકાય છે. જો બાળક અઠવાડિયામાં 1-2 વખત પૂલમાં જાય છે, તો પછી મહિનામાં 2 વખત ઇન્સ્ટિલેશન પૂરતું છે. આ કાનની બળતરાને અટકાવશે.

રાત્રે પરસેવો

રાત્રે પરસેવો શરીરની શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ, વધારે વજન, વેજિટોવેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા, મેનોપોઝલ સિન્ડ્રોમ, તેમજ મજબૂત નર્વસ અનુભવોને કારણે થઈ શકે છે. આમાંના કોઈપણ કિસ્સામાં, સફરજન સીડર સરકો મદદ કરશે.

સૂતા પહેલા, સફરજન સીડર સરકોમાં પલાળેલા નેપકિનથી ત્વચાને 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભળી દો.

થાકેલી આંખોમાંથી

કોમ્પ્યુટર પર લાંબા સમય સુધી કામ કરવાથી, લાંબી ડ્રાઇવિંગ, તેજસ્વી પ્રકાશથી આંખનો થાક આવી શકે છે. વ્યક્તિ આંખોમાં દુખાવો અને પીડા અનુભવે છે, દ્રષ્ટિની અસ્થાયી નબળાઇ.

આ લક્ષણોને દૂર કરવા અને આંખની થાકને રોકવા માટે, દરરોજ સફરજન સીડર સરકોનો ઉકેલ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: 1 ચમચી. 1 tbsp માટે સફરજન સીડર સરકો. આયોડિનના 1 ડ્રોપના ઉમેરા સાથે પાણી. 2 અઠવાડિયા માટે દિવસમાં 1 વખત પીણું લો. એક અઠવાડિયા પછી, સારવારનો કોર્સ પુનરાવર્તન કરો.

ઓસ્ટીયોપોરોસીસ નિવારણ

મેનોપોઝની શરૂઆત પછી ઘણી સ્ત્રીઓમાં ઑસ્ટિયોપોરોસિસ વિકસે છે, જ્યારે શરીર ઝડપથી પુનર્ગઠનમાંથી પસાર થાય છે અને હાડકાં કેલ્શિયમ ગુમાવે છે. તમારે આ ક્ષણ માટે રાહ જોવાની જરૂર નથી. ઑસ્ટિયોપોરોસિસને અટકાવવાનું અગાઉથી શરૂ કરવું વધુ સારું છે. અને જો રોગ આવી ગયો છે, તો સમયસર સારવારથી આરોગ્ય પુનઃસ્થાપિત થશે.

તમારે દરરોજ સરકો પીવાની જરૂર છે, પ્રાધાન્યમાં ખાલી પેટ પર, 1 મહિના માટે. પછી 2 અઠવાડિયા માટે વિરામ લો અને સારવારનો કોર્સ પુનરાવર્તન કરો.

સફરજન સીડર સરકો લેવાના સમયગાળા દરમિયાન આરોગ્યની સ્થિતિમાં સુધારો પેશાબની પ્રતિક્રિયા દ્વારા નિરીક્ષણ કરી શકાય છે, જે પ્રયોગશાળામાં પરીક્ષણ દરમિયાન અથવા ફાર્મસીમાં ખરીદેલ પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરીને નક્કી કરવામાં આવે છે. જ્યારે પેશાબની આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા એસિડિકમાં બદલાય છે, ત્યારે તે સુધરે છે.

ઉમેરવાની તારીખ: 2011-10-31

એપલ સાઇડર વિનેગર એ એક પ્રકારનો સરકો છે જે સફરજનના આથોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ખાંડની આથો પ્રક્રિયા દરમિયાન, સફરજનનો રસ બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટ દ્વારા આલ્કોહોલમાં અને પછી સરકોમાં તૂટી જાય છે. ઘણા પ્રકારના વિનેગરની જેમ, એપલ સીડર વિનેગરમાં એસિટિક એસિડ નામનો પદાર્થ હોય છે. આ સરકોમાં અન્ય એસિડ્સ પણ હોય છે: લેક્ટિક, સાઇટ્રિક અને મેલિક.

સફરજન સીડર સરકોના ગુણધર્મો.

સમર્થકો દાવો કરે છે કે સફરજન સીડર સરકો નીચેની પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરી શકે છે: ખીલ, એલર્જી, સંધિવા, ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ, ડાયાબિટીસ, ફ્લૂ, સંધિવા, હાર્ટબર્ન, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, ગળામાં દુખાવો.

વધુમાં, ઘણા લોકો સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાની સહાય તરીકે કરે છે.

તે જાણવું અગત્યનું છે કે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સમર્થનના અભાવને કારણે, કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવાર અથવા અટકાવવા માટે સફરજન સીડર સરકોની ભલામણ કરી શકાતી નથી.

સફરજન સીડર સરકો માટે વૈજ્ઞાનિક આધાર.

આજની તારીખમાં, માનવ શરીર પર સફરજન સીડર વિનેગરની અસરો અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે થોડું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. આજ સુધીના ઉપલબ્ધ સંશોધનોમાંથી કેટલાક મુખ્ય તારણો નીચે મુજબ છે:

1. ડાયાબિટીસ.

પ્રારંભિક સંશોધન દર્શાવે છે કે સરકો ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં સુધારો કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2007ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કે જેમણે સૂતા પહેલા બે ચમચી સફરજન સીડર વિનેગરનું સેવન કર્યું હતું તેઓ બીજા દિવસે સવારે બ્લડ સુગરના સ્તરમાં સાનુકૂળ ફેરફારો દર્શાવે છે. અને પાકિસ્તાનમાં પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે ચાર અઠવાડિયા સુધી સફરજન સીડર સરકોનું સેવન કરતા ડાયાબિટીસના ઉંદરોમાં "સારા" રક્ત કોલેસ્ટ્રોલમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો અને "ખરાબ" ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સમાં ઘટાડો થયો હતો, જે રક્તમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબીનો એક પ્રકાર છે.

2. વજન ઘટાડવું.

ત્યાં મર્યાદિત સંખ્યામાં અભ્યાસો છે જે જણાવે છે કે સફરજન સીડર સરકો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, એક નાનો અભ્યાસ (2009 માં પ્રકાશિત) જાણવા મળ્યું છે કે મેદસ્વી લોકો કે જેઓ 12 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ સરકોનું સેવન કરે છે તેમના વજન, પેટની ચરબી, કમરનો ઘેરાવો અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. ઉંદરમાં, એ જ 2009 માં હાથ ધરવામાં આવેલા અન્ય અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એસિટિક એસિડ શરીરની ચરબી અને યકૃતમાં કેટલીક ચરબીના સંચયને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ માં આ કેસ, તે જાણી શકાયું નથી કે સંશોધકો એપલ સાઇડર વિનેગર અથવા અન્ય પ્રકારના વિનેગરમાંથી મેળવેલા એસિટિક એસિડનું પરીક્ષણ કરી રહ્યા હતા.

3. બ્લડ પ્રેશર.

2001ના પ્રાણી અભ્યાસ મુજબ, એસિટિક એસિડ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ ફરીથી, એ જાણી શકાયું નથી કે અભ્યાસ ખાસ કરીને એપલ સીડર વિનેગરમાંથી મેળવેલા એસિટિક એસિડ પર કરવામાં આવ્યો હતો કે અન્ય કોઈપણ પ્રકારના સરકો પર.

4. કોલેસ્ટ્રોલ.

2006 માં બ્રિટીશ જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં, ઉંદરો પરના એક અભ્યાસનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું હતું, જે દર્શાવે છે કે, એસિટિક એસિડને કારણે, 19 દિવસમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો નોંધવામાં આવ્યો હતો.

હીલિંગ માટે સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરવાની કેટલીક રીતો.

અહીં બે લોકપ્રિય હોમમેઇડ રેસિપી છે જે સફરજન સીડર વિનેગર વડે ડેન્ડ્રફ અને બ્લેકહેડ્સથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો તેનું વર્ણન કરે છે:

1. વાળ માટે સફરજન સીડર સરકોનો ઉપયોગ કરવાની રેસીપી (ડેન્ડ્રફ માટે).

આની મદદથી તમે ઘરે જ ડેન્ડ્રફથી છુટકારો મેળવી શકો છો સરળ રેસીપી: 1/4 કપ એપલ સાઇડર વિનેગર અને 1/4 કપ પાણી મિક્સ કરો. માનવામાં આવે છે કે આ સરકો દ્રાવણ ખોપરી ઉપરની ચામડીના pH સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ડેન્ડ્રફના અતિશય વૃદ્ધિને અટકાવે છે, ખમીર જેવી ફૂગ જે ડેન્ડ્રફનું કારણ બને છે. આ સરકોનું મિશ્રણ સ્પ્રે બોટલમાં રેડવામાં આવે છે અને વાળ અને ખોપરી ઉપરની ચામડી પર સ્પ્રે કરવામાં આવે છે, આંખો અને કાનની આસપાસના વિસ્તારને ટાળે છે. માથાની આસપાસ ટુવાલ બાંધો અને 15 મિનિટથી એક કલાક માટે છોડી દો. તે પછી, તમે તમારા વાળ ધોઈ શકો છો. વૈકલ્પિક પ્રેક્ટિશનરો અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર આ પ્રક્રિયા કરવાની ભલામણ કરે છે.

2. ખીલ (બ્લેકહેડ્સ) માટે સફરજન સીડર સરકોના ઉપયોગ માટેની રેસીપી.

ખીલની સારવાર માટે સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, કેટલાક પ્રેક્ટિશનરો એક ભાગ સરકોને ત્રણ ભાગ પાણીમાં ભેળવવાની ભલામણ કરે છે. પછી સોલ્યુશનને પિમ્પલ પર લાગુ કરવામાં આવે છે. ચહેરા પર અનડિલ્યુટેડ વિનેગરનો ઉપયોગ કરવાથી ત્વચાને નુકસાન અને દાઝવાના અહેવાલો આવ્યા છે, તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે.

આડઅસરો અને સલામતી.

અનડિલુટેડ એપલ સીડર વિનેગર અન્નનળી અને પાચનતંત્રના અન્ય ભાગોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પીવાથી દાંતના મીનોને નુકસાન થાય છે.

વધુ પડતો ઉપયોગસફરજન સીડર સરકો પોટેશિયમના સ્તરો અને અસ્થિ ખનિજ ઘનતાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. ઓસ્ટીયોપોરોસીસ ધરાવતા લોકો કે જેમની પાસે પોટેશિયમનું પ્રમાણ ઓછું છે, તેમજ પોટેશિયમ ઘટાડતી દવાઓ લેનારા તમામ લોકોએ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરવો જોઈએ.

જે લોકોને સફરજનથી એલર્જી હોય તેમણે પણ એપલ સાઇડર વિનેગરથી દૂર રહેવું જોઈએ.

વિનેગર તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, જ્યારે ત્વચા પર લાગુ થાય છે, ત્યારે બર્ન અને ડાઘ થઈ શકે છે.

સફરજન સીડર વિનેગરની મોટી માત્રા પેટ અને ડ્યુઓડેનમ અને યકૃતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેમ કે પ્રાણીઓના પ્રયોગોમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

ડ્રગની સંભવિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, સફરજન સીડર સરકોનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ પોટેશિયમના સ્તરમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે, જે કાર્ડિયાક ગ્લાયકોસાઇડ દવાઓ જેમ કે ડિગોક્સિન (ડિગોક્સિન), ઇન્સ્યુલિન, રેચક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થો જેમ કે લેસિક્સ (ફ્યુરોસેમાઇડ) ના ઝેરી જોખમમાં વધારો કરી શકે છે.

સફરજન સીડર વિનેગર બ્લડ ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને અસર કરી શકે છે, તેથી તે સૈદ્ધાંતિક રીતે ડાયાબિટીસની દવાઓ સાથે સંયોજનમાં લઈ શકાય છે. વિનેગર બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ્યારે આ પ્રકારની દવાઓ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તેની વધારાની અસર થઈ શકે છે.

સફરજન સીડર વિનેગર ક્યાંથી મળશે.

સફેદ સરકોથી વિપરીત, સફરજન સીડર સરકો આછો પીળો-ભુરો રંગનો હોય છે અને ઘણીવાર તે બોટલના તળિયે ઘેરા અને વાદળછાયું કાંપ સાથે અનફિલ્ટર અને અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ વેચાય છે. આ અવક્ષેપમાં મુખ્યત્વે એસિટિક એસિડ બેક્ટેરિયાનો સમાવેશ થાય છે. અનફિલ્ટર કરેલ અને અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ એપલ સીડર વિનેગર હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ, ઓનલાઈન અને અમુક કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે.

એપલ સીડર વિનેગર પણ ટેબ્લેટ સ્વરૂપે વેચાય છે. જો કે, એ નોંધવું જોઈએ કે સફરજન સીડર સરકોની ગોળીઓની ગુણવત્તા બદલાઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2005ના અભ્યાસમાં આઠ બ્રાન્ડની સરખામણી કરવામાં આવી હતી ખોરાક ઉમેરણસફરજન સીડર સરકો અને જાણવા મળ્યું કે ઘટકો પેકેજ પર સૂચિબદ્ધ હતી તે સાથે મેળ ખાતા નથી. વધુ શું છે, નમૂનાઓના રાસાયણિક વિશ્લેષણથી સંશોધકોને શંકા થઈ કે ઉત્પાદનો ખરેખર સફરજન સીડર સરકો અથવા તો માત્ર એસિટિક એસિડ હતા. વધુમાં, ટેબ્લેટ ગળા અથવા અન્નનળીમાં અટવાઈ શકે છે અને આ પેશીઓને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

સફરજન સીડર સરકોના ઇતિહાસ વિશે થોડુંક.

જોકે અન્ય પ્રકારના સરકો, જેમ કે સફેદ સરકો, બાલસમિક સરકો, રેડ વાઇન વિનેગર અને ચોખા સરકોવાઇન - મુખ્યત્વે રસોઈમાં વપરાય છે, સફરજન સીડર સરકોનો ઉપયોગ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં થાય છે તબીબી હેતુઓ. હિપ્પોક્રેટ્સે તેનો ઉપયોગ હેલ્થ ટોનિક તરીકે પણ કર્યો અને અમેરિકન સૈનિકોએ તેનો ઉપયોગ પેટની સમસ્યાઓ, ન્યુમોનિયા અને સ્કર્વી સામે લડવા માટે કર્યો.

1958માં, જાર્વિસે એપલ સાઇડર વિનેગરની ભલામણ રામબાણ તરીકે કરી. તેમણે સફરજન સીડર સરકોને મધ સાથે ભેળવવાની ભલામણ કરી (તેમણે આ મિશ્રણને "હોનેગર" કહ્યું), આ સરકોની હીલિંગ શક્તિને વધારે છે. તેમણે એમ પણ લખ્યું છે કે આ ઉત્પાદન પાચનતંત્રમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાનો નાશ કરી શકે છે અને ભોજન દરમિયાન પાચન પ્રોફીલેક્સિસ તરીકે તેની ભલામણ કરી છે.

1970 ના દાયકામાં, સફરજન સીડર સરકો વધુ લોકપ્રિય બન્યો, જે જાર્વિસનું પુસ્તક વાંચનારા સમર્થકોને આભારી છે. તેઓએ એક સિદ્ધાંતનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો કે સફરજન સીડર સરકો (કેલ્પ, વિટામિન B6 અને લેસેટિન સાથે) લોકોને તેમના ચયાપચયને વેગ આપીને અને ચરબી બર્ન કરીને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

શું એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ તબીબી રીતે કરવો જોઈએ?

વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સમર્થનના અભાવને કારણે, કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવાર અથવા અટકાવવા માટે સફરજન સીડર વિનેગરની ભલામણ કરી શકાતી નથી. તેના બદલે, તે શરીર માટે સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ઉપયોગ માટે ભલામણ કરેલ ઉત્પાદન છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ માટે સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી રહ્યા હોવ, સારવાર શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

રસોઈમાં એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરવો

એપલ સીડર વિનેગર તેમાંથી એક છે સાર્વત્રિક ઘટકોજેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે કરી શકાય છે. તેનો અસરકારક વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, મસાલા તરીકે ઘણા ખાદ્યપદાર્થોના સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે અથવા માંસ ટેન્ડરાઇઝર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા છાલમાં ચમક પણ ઉમેરી શકાય છે. હોમમેઇડ બ્રેડ.

સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• ફળો અને શાકભાજીમાંથી રાસાયણિક સ્પ્રે દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે બેક્ટેરિયલ દૂષણને પણ દૂર કરશે (પાણીના લિટર દીઠ 1 ચમચી, પછી સારી રીતે કોગળા).
• સ્ટીમરમાં ટેબલ સોલ્ટને બદલે 1 ટેબલસ્પૂન વિનેગર ઉમેરીને બાફેલા શાકભાજી તેમનો વાઇબ્રેન્ટ રંગ જાળવી રાખશે.
• જો સૂકા કઠોળને પલાળેલા પાણીમાં અને પછી ઉકળતા પાણીમાં સરકો ઉમેરવામાં આવે તો તે ઓછી ગેસી હશે.
• આદુના મૂળને છીણીને કાચની બરણીમાં નાખો અને એપલ સીડર વિનેગર રેડો. રેફ્રિજરેટેડ રાખો.
• રસોઈ દરમિયાન કોબીની ગંધ દૂર કરવા માટે, તમે સફરજન સીડર સરકો ઉમેરી શકો છો.
• રસોઈ દરમિયાન ઇંડાને ફૂટતા અને ફેલાતા અટકાવવા માટે, એક ચમચી વિનેગર ઉમેરો.
• જ્યારે પકવવું, તમે ઇંડાને સરકોથી બદલી શકો છો - 1 ચમચી એક ઇંડાને બદલે છે.
• મેરીનેટિંગ માંસ બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. એક ક્વાર્ટર કપનો ઉપયોગ કરો, ઉમેરો યોગ્ય મસાલાઅને જડીબુટ્ટીઓ, 1-1.5 કિલો માંસ માટે.
• એક સરકો marinade રાતોરાત છોડી જો માંસ સારી tenderizes.
• જંગલી પ્રાણીઓના માંસને ટેન્ડર કરવા માટે યોગ્ય.
• માંસ રાંધતી વખતે, તેને નરમ કરવા માટે પાણીમાં એક ચમચી સરકો ઉમેરો. આ સ્વાદ, રચનામાં સુધારો કરશે અને તેને નરમ કરશે.
• તમે માછલીને સરકો અને પાણીમાં પલાળી શકો છો - આ નરમ અને સ્વાદમાં સુધારો કરશે.
• હોમમેઇડ બ્રેડમાં ચમક ઉમેરશે જો પોપડાને બે મિનિટ પહેલાં તૈયાર કરવામાં આવે.
• વધારાની મીઠાશ ઘટાડે છે અને એક ચમચી સરકો ઉમેરીને પાઈ અને મીઠાઈઓનો સ્વાદ સુધારે છે.
• ખોરાક તળતી વખતે સરકો માટે લીંબુનો વિકલ્પ.
• સલાડ તૈયાર કરતી વખતે વિનેગરનો ઉપયોગ કરો.

કુદરતી સફરજન સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ વિવિધ તબીબી, કોસ્મેટિક, આરોગ્યપ્રદ અને રાંધણ હેતુઓ. કાચા સફરજન સીડર વિનેગરના ઉત્તમ જંતુનાશક, ઉપચાર, સફાઇ અને શક્તિવર્ધક ગુણો માનવજાત માટે 5 હજાર વર્ષથી વધુ સમયથી જાણીતા છે.

વાળ અને ત્વચા માટે સફરજન સીડર સરકો

કુદરતી સફરજન સીડર સરકોઅરજી કરો બહારથીઅમુક ચામડીના રોગો, બળતરા અને ઇજાઓ તેમજ જંતુના કરડવા માટે.

ત્વચા સંભાળ માટે સફરજન સરકોમુખ્યત્વે હળવા, હળવા છાલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે: સરકોમાં સમાયેલ ફ્રુટી એસિડ વેગ આપે છે કુદરતી પ્રક્રિયાત્વચાના ઉપલા સ્તરને દૂર કરવું (મૃત કોષોનો સમાવેશ થાય છે), જેની સાથે વયના ફોલ્લીઓ અને અન્ય નાની "ભૂલો" સમય જતાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે. નિયમિત ઉપયોગ સાથે સફરજન સીડર સરકોત્વચા સુંવાળી, રેશમ જેવું અને "તેજસ્વી" બને છે, રંગ સમાન બને છે અને છિદ્રો સાફ થાય છે. યાદ રાખો કે એસિડનો ઉપયોગ ત્વચાને સૂર્યપ્રકાશ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે, તેથી વર્ષના કોઈપણ સમયે SPF 15 (ઓછામાં ઓછું) સાથે દિવસના રક્ષણનો ઉપયોગ એકદમ જરૂરી છે.

સફરજન સરકોવાળ ધોવા માટે વપરાય છે, કંડિશનર તરીકે જે ધોઈ શકાય છે અથવા વાળ પર છોડી શકાય છે. સફરજન સરકોશેમ્પૂના અવશેષોને ધોઈ નાખે છે, વાળ આજ્ઞાકારી, ચમકદાર અને રેશમ જેવું બને છે. નેચરલ એપલ સીડર વિનેગર હેર રિન્સ રેસીપી જુઓ.

સફાઇ, વજન ઘટાડવા અને સારવાર માટે સફરજન સીડર સરકો? દવા શું કહે છે

કુદરતી સફરજન સીડર સરકોઅન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો હજારો વર્ષોથી આભારી છે. વિશે પુસ્તકો અને ઇન્ટરનેટ પર ઘણી બધી માહિતી છે કાચા સફરજન સીડર સરકો, નિયમિતપણે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, હાડકાંને મજબૂત કરે છે, ભૂખને દબાવવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સામે લડે છે, કોલેસ્ટ્રોલથી ધમનીઓ અને યકૃતને ઝેરથી સાફ કરે છે, શરીરની વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે ...

માં રસ કુદરતી સફરજન સીડર સરકોડી.કે. જાર્વિસ દ્વારા પુસ્તકના 1958 માં પ્રકાશન પછી વિશ્વમાં પુનર્જીવિત થયું" વંશીય વિજ્ઞાન. વર્મોન્ટ ફિઝિશિયન્સ ગાઈડ ટુ હેલ્થ પ્રમોશન ડી.સી. જાર્વિસ. લોક દવા: સારા સ્વાસ્થ્ય માટે વર્મોન્ટ ડૉક્ટરની માર્ગદર્શિકા). કુદરતી અને વૈકલ્પિક દવાઓના નિષ્ણાતો (મુખ્યત્વે યુએસ અને રશિયામાં) એક્સટોલ હીલિંગ ગુણધર્મો સફરજન સીડર સરકોઅને નિવારક અને ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે દરેક ભોજન પહેલાં મૌખિક રીતે 1-3 ચમચી સરકો લેવાની ભલામણ કરો ( સફરજન સરકોસ્વાદમાં બીભત્સ છે, તેથી તેને પાણી, મધ, રસ સાથે પાતળું કરવાની અથવા તેને સ્મૂધીઝ - ફ્રૂટ કોકટેલમાં દાખલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે).

જો કે, તે યાદ રાખવું જોઈએ સત્તાવાર દવાછતાં વૈકલ્પિક ચિકિત્સકોના કેટલાક દાવાઓની ખૂબ જ અનામતપૂર્વક પુષ્ટિ કરે છે. એ કારણે અમે ભારપૂર્વક ભલામણ કરીએ છીએ કે જો તમે નક્કી કરો તો તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો આંતરિક ઉપયોગસફરજન સીડર સરકો .

ડાબી બાજુનો ફોટો: હું મુખ્યત્વે મારા ચિકન માટે કુદરતી કાચા ઓર્ગેનિક એપલ સીડર વિનેગરના આવા મોટા પેકેજ ખરીદું છું, પરંતુ તે અન્ય લોકો માટે પૂરતું છે. ચિકન નેચરલ એપલ સીડર વિનેગર શા માટે આપો તે વિશે વાંચો

નેચરલ એપલ સીડર વિનેગરમાં શું છે?વિટામિન્સ C, E, A, B1, B2 અને B6, P (બાયોફ્લેવેનોઇડ્સ), તેમજ બીટા-કેરોટીન અને પોટેશિયમ. સાઇડર વિનેગરની થોડી માત્રામાં કેલ્શિયમ, બોરોન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને સલ્ફર હોય છે. ઉત્સેચકો તમામ સેલ્યુલર પ્રતિક્રિયાઓ માટે ઉત્પ્રેરક છે,સજીવ જીવવા માટે એકદમ જરૂરી છે. ઉત્સેચકોકાચા માં સમાયેલ છે વનસ્પતિ ખોરાક, અને કુદરતી સફરજન સીડર સરકો જેવા કાચા આથો ખોરાક છે શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત. ટેનીન ટેનીન અથવા એસ્ટ્રિંજન્ટ્સ છે, જે પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોને દબાવવામાં સક્ષમ છે અને શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.

રસોઈમાં સફરજન સીડર સરકો

કુદરતી સફરજન સીડર સરકોરસોઈમાં તેનો ઉપયોગ શોધે છે. તેનો ઉપયોગ નિયમિત ફૂડ વિનેગરના હળવા વિકલ્પ તરીકે થાય છે. કુદરતી સફરજન સીડર સરકોલીંબુના રસને બદલે હોમમેઇડ સોસ અને સલાડ ડ્રેસિંગમાં ઉમેરી શકાય છે.

જ્યારે આખા અનાજ (આખા અનાજના) લોટમાંથી ભેળવ્યા વિના ઘરે બનાવેલી બ્રેડ પકવવામાં આવે ત્યારે, શરૂઆતથી જ, 1 ચમચી ઉમેરો. l કુદરતી સફરજન સીડર સરકો 1 કપ લોટ દીઠ (પ્રમાણસર રેસીપીમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ ઘટાડવું). એપલ સીડર વિનેગર લોટને સમૃદ્ધ બનાવે છે તેવું માનવામાં આવે છે ઉપયોગી પદાર્થો, હાનિકારક ફાયટીક એસિડને તટસ્થ કરે છે (અનાજના શેલમાં સમાયેલ), કણકને વધુ સારી રીતે વધારવામાં ફાળો આપે છે અને તૈયાર બ્રેડમાં ગ્લુટેન (ગ્લુટેન) ને તોડવાનું શરીર માટે સરળ બનાવે છે.

કઠોળને ઉકાળવા માટે (ઉદાહરણ તરીકે, આ ટમેટા અને બીન સૂપ માટે), તેમને આખી રાત પલાળી રાખો ઠંડુ પાણિબે ચમચી સાથે કુદરતી સફરજન સીડર સરકો. ભવિષ્યમાં, દાળો રાંધતી વખતે, પાણીમાં સરકો પણ ઉમેરો. માનવામાં આવે છે કે વિનેગર બીનની ત્વચાને નરમ બનાવે છે અને તેને પચવામાં સરળ બનાવે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ, પાચન દરમિયાન ઉત્પાદિત ગેસની માત્રામાં ઘટાડો.

બાફેલા ચોખાને વધુ ક્ષીણ બનાવવા માટે, પાણીમાં 1 ચમચી કુદરતી સફરજન સીડર વિનેગર ઉમેરો.

કુદરતી સફરજન સીડર સરકો આગ્રહણીય નથીઅથાણાં માટે ઉપયોગ કરો ઘર કેનિંગઅપૂરતી એસિડિટીને કારણે.

ઘરે સફરજન સીડર સરકો

જો તમે તમારા હોમમેઇડ સફરજન સીડર સરકોમોટી માત્રામાં, તમે તેનો ઉપયોગ ઘરની સફાઈ માટે કરી શકશો. કોઈપણ સરકોની જેમ, સફરજન સીડર સરકો એક ઉત્તમ કુદરતી શુદ્ધિકરણ અને જંતુનાશક છે, જો કે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સફાઈ સફરજન સીડર સરકોખૂબ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે.

વિનેગાર પ્રાચીન સમયથી માનવજાત માટે જાણીતું છે. અગાઉ તે પ્રાપ્ત થયું હતું કુદરતી રીતે- દ્રાક્ષ, સફરજન અને અન્ય ફળોના આથોના પરિણામે. ફળોના સરકોની સંપૂર્ણ લાઇનમાં, સફરજન સીડર સરકો ગૌરવપૂર્ણ સ્થાન લે છે, કારણ કે તેમાં વાસ્તવિક છે હીલિંગ પાવર. તેમાં મેલિક, લેક્ટિક, એસિટિક, એસ્કોર્બિક એસિડ, મોટી સંખ્યામાવિટામિન્સ અને ખનિજો, કુલ 60 થી વધુ કાર્બનિક સંયોજનો. આ તમામ ઘટકો માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તેને પર્યાવરણની પ્રતિકૂળ અસરોથી સુરક્ષિત કરે છે. સફરજન સીડર સરકો માનવ શરીરને શુદ્ધ કરે છે, ઝેર અને ઝેરથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, જે, જ્યારે વ્યવસ્થિત રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે તે હીલિંગ અને વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જાય છે.

તમે ઘરે તમારા પોતાના એપલ સીડર વિનેગર બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, સફરજન લો (સફરજનમાંથી કેરીયન, પોમેસ પણ જશે), ધોઈ લો, રોટને કાપી નાખો, વિનિમય કરો અને સમૂહથી 2-3 સેમી ઉપર ગરમ પાણી રેડો, ખાંડ ઉમેરો. એક કિલોગ્રામ સફરજન માટે, ફળની પરિપક્વતા અને મીઠાશના આધારે, 50 થી 150 ગ્રામ ખાંડ લેવામાં આવે છે. વાનગીઓને આથો લાવવા માટે ગરમ જગ્યાએ બે અઠવાડિયા માટે મૂકવામાં આવે છે.

સમયાંતરે, સમૂહને હલાવવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તમે ખાટાનો રસ અથવા આથો જામ ઉમેરી શકો છો. બે અઠવાડિયા પછી, પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને બોટલ્ડ કરવામાં આવે છે, આથો માટે થોડી જગ્યા છોડી દે છે. આ ઘણી વખત કરવામાં આવે છે, દરેક વખતે 10 - 12 દિવસ પછી. તૈયાર સરકો સ્વચ્છ બાફેલી કૉર્ક સાથે કોર્ક કરવામાં આવે છે અને ઓગાળેલા મીણ અથવા ટાર સાથે રેડવામાં આવે છે.

રસોઈમાં, સફરજન સીડર સરકોનો ઉપયોગ ડમ્પલિંગ, વનસ્પતિ સલાડ અને મરીનેડ બનાવવા માટે મસાલા તરીકે થાય છે. આ ફળ સરકોગરમ આબોહવાવાળા દેશોમાં માંસ, માછલી, શાકભાજી અને ફળોને નિવારક કોગળા કરવા માટે વપરાય છે. એપલ સીડર વિનેગર વધારે છે પોષણ મૂલ્યઅને તૈયાર ભોજનની પાચનક્ષમતા, ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, મીઠાઈઓની તૃષ્ણા ઘટાડે છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિફંગલ એજન્ટ હોય છે.

પ્રાકૃતિક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ ફળો અને શાકભાજીના અથાણાંમાં અને શિયાળા માટે તેને સાચવવા માટે થાય છે.

પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે સુગંધિત સરકો એપલ સીડર વિનેગરના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે જડીબુટ્ટીઓ. તુલસી, ટેરેગોન, ઋષિ, સુવાદાણા, લેમનગ્રાસ (બધું એક ટોળું) સારી રીતે ધોઈને સૂકવવામાં આવે છે. સહેજ ભીના પાંદડા કાળજીપૂર્વક અને બારીક કાપવામાં આવે છે, તેમાં 10-15 જ્યુનિપર બેરી, નાગદમનના 3-4 પાંદડા ઉમેરો, એક લિટર સરકો રેડવું, ચુસ્તપણે કોર્ક અને બે અઠવાડિયા માટે ગરમ ગરમ મોકલો. ઠંડી જગ્યા. આ સુગંધિત સરકોનો ઉપયોગ વનસ્પતિ સલાડ તૈયાર કરવા માટે થાય છે, તે માંસ, ચિકન, માછલી, બટાકા, પાસ્તા માટે મસાલા તરીકે જાય છે.

તમે એપલ સીડર વિનેગર વડે ઘણા સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ અને એપેટાઇઝર બનાવી શકો છો.

લેટીસ સલાડ

બગીચાના લેટીસના વડાને પાંદડાઓમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેને સારી રીતે ધોઈને સ્વચ્છ ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે. કચુંબરના બાઉલમાં, તૈયાર કરેલા પાંદડા છરીનો ઉપયોગ કર્યા વિના હાથથી ફાડી નાખવામાં આવે છે. ઉપરથી સફરજન સીડર વિનેગર અને ઓલિવ ઓઈલ સાથે થોડું છંટકાવ કરો, મીઠું ઉમેરો, ભળશો નહીં. ઉપયોગી વિટામિન સલાડતૈયાર

શિયાળા માટે બીટરૂટ એપેટાઇઝર

3 કિલો બીટને ધોઈને છાલ કરો, સ્લાઈસ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. મસાલા તૈયાર કરો - 0.5 l એપલ સાઇડર વિનેગર, 0.5 l સફરજનનો રસ અને 0.3 l ઓલિવ તેલ. 200 ગ્રામ મધ, 20 ગ્રામ મીઠું અને 5-7 લવિંગ સાથે મિક્સ કરો. મસાલામાં બીટ ઉમેરો અને મિશ્રણને આગ પર મૂકો, 3 મિનિટ માટે બ્લાંચ કરો. પછી બીટને સ્વચ્છ બાફેલી બરણીમાં ફેલાવો, ઉકળતા પકવવાની પ્રક્રિયા રેડો જેમાં તેઓ બ્લેન્ચ કરવામાં આવ્યા હતા, સ્વચ્છ ઢાંકણાથી ઢાંકી દો. 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં જારને જંતુરહિત કરો, રોલ અપ કરો. શિયાળા માટે રૂબી સુગંધિત અને આરોગ્યપ્રદ કચુંબર તૈયાર છે.

બીટ સલાડને ખોરાકમાં સીધો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર કરવા માટે, શિયાળાની તૈયારી માટે નહીં, બીટને બાફવામાં આવે છે, છાલવામાં આવે છે અને મોટા વર્તુળો, સ્ટ્રીપ્સ અથવા ત્રિકોણમાં કાપવામાં આવે છે. ડુંગળી સાથે છંટકાવ, અડધા રિંગ્સ માં કાપી. ત્રણ ચમચી પાણી, 1 ટેબલસ્પૂન એપલ સાઇડર વિનેગર અને 1 ચમચી મધ, મીઠું અને મરી ધરાવતી મસાલા રેડો અને 3 કલાક માટે પાકવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. અસાધારણ રીતે સ્વાદિષ્ટ વાનગીટેબલ બીટ ના પ્રેમીઓ માટે પણ.

સફરજન સીડર સરકો વાનગીઓમાં ઉમેરે છે અનન્ય સ્વાદઅને મજબૂત બનાવે છે, પાચનને સામાન્ય બનાવે છે, તે સામાન્ય 9% કરતા નરમ છે અને તેની સાંદ્રતા ઓછી છે. તે સ્વાદિષ્ટ તરીકે રસોઈમાં અનિવાર્ય છે અને ઉપયોગી મસાલાઘણી વાનગીઓ માટે, વિટામિન્સની વાસ્તવિક પેન્ટ્રી.