ચોકલેટ પેટર્ન સાથે કેક શણગારે છે. સજાવટની અન્ય સરળ અને રસપ્રદ રીતો

જો તમે તમારા પરિવાર અને મિત્રોને ઉત્સવની મીઠાઈથી આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગો છો, તો પછી આવી ભવ્ય ચોકલેટ પતંગિયા કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો! પતંગિયા પ્રેમ, સુખ, સમૃદ્ધિનું પ્રતીક છે અને તમારી મીઠાઈ ઉનાળાનો મૂડ મેળવશે અને નિઃશંકપણે તેના અદભૂત દેખાવથી બધા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરશે!

2:9

અને આવા પતંગિયા બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે - અમારો લેખ તમને મદદ કરશે! માસ્ટર ક્લાસ જુઓ અને તેના માટે જાઓ!

ચોકલેટ પતંગિયા

અમને જરૂર પડશે:
- ફિલ્મ (તમે ફાઇલ લઈ શકો છો, તમે ટ્રેસિંગ પેપરનો ઉપયોગ કરી શકો છો);
- એક કોથળી;
- ચોકલેટ

જાડા કાર્ડબોર્ડ અથવા પુસ્તકો

બ્લેક ચોકલેટ લેવી વધુ સારું છે... કોકોની ટકાવારી જેટલી વધારે છે, તેટલી સારી છે, તેથી અમે વધારાની બ્લેક લઈએ છીએ!

જો કે, તમે આઈસિંગમાંથી બટરફ્લાય બનાવી શકો છો, આવી સફેદ ખાંડની સજાવટ પણ મહાન હશે!

1. અમે ઇન્ટરનેટ પરથી વિવિધ પ્રકારના પતંગિયાના રેખાંકનો છાપીએ છીએ. અમે ફાઇલમાં પતંગિયા સાથે કાગળની શીટ દાખલ કરીએ છીએ.

2. ચોકલેટના ટુકડા કરો, ચુસ્ત પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકો અને ચોકલેટને માઇક્રોવેવમાં ઓગળી લો.
હું દોઢ મિનિટ માટે 600 w ની શક્તિ પર પીગળીશ (દર 30 સેકન્ડે હું ચોકલેટને "ખસેડો" જેથી તે સમાનરૂપે ઓગળી જાય).

તેમ છતાં, સૈદ્ધાંતિક રીતે, તમે પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળી શકો છો.

3. અમે ઓગાળેલા ચોકલેટને પેકેજના ખૂણામાં ખસેડીએ છીએ, નાની ટીપને કાપી નાખીએ છીએ અને સ્ટેન્સિલ કરેલી ફાઇલ પર બટરફ્લાયની પાંખો (માત્ર પાંખો!) દોરો.

અમે પેટર્નને શક્ય તેટલું જાડું બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, તેથી બટરફ્લાયની પાંખો મજબૂત હશે.

4. ઓરડાના તાપમાને પાંખોને સૂકવવા દો, અને પછી તેને 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો (ઠંડા પાંખોને ફાઇલમાંથી દૂર કરવામાં સરળ રહેશે).

5. તમે બટરફ્લાય એન્ટેના પણ અલગથી બનાવો છો

6. ઠંડી આંગળીઓથી (તમારી આંગળીઓને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ પકડી રાખો અથવા બરફના સમઘનથી સાફ કરો), કાળજીપૂર્વક ફાઇલમાંથી પાંખોને દૂર કરો અને ચર્મપત્રની શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

7. માઇક્રોવેવમાં ચોકલેટને ફરીથી ગરમ કરો. અમે ચર્મપત્રની એક નાની શીટ લઈએ છીએ, તેને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરીએ છીએ અને કોર્નેટ બેગમાંથી બટરફ્લાયના "ધડ" ને બરાબર ફોલ્ડમાં સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ.

9. અમે પુસ્તકને ઠીક કરીએ છીએ જેથી તમને જરૂરી કોણની ડિગ્રી મળે, અને બટરફ્લાયને અંતે રેફ્રિજરેટરમાં સખત થવા દો.

10. ચર્મપત્રમાંથી બટરફ્લાયને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો

11. બધું! પતંગિયા તૈયાર છે!

અને તમે તેમની સાથે કોઈપણ મીઠાઈને સજાવટ કરી શકો છો.

જો કે, તમે તમારી જરૂરિયાત મુજબ પાંખો વધારવાના કોણને સમાયોજિત કરીને, શરીરની સાથે, પુસ્તક પર જ બટરફ્લાય બનાવી શકો છો.

અને તમે પાંખો અને એન્ટેનાને કેક અથવા પેસ્ટ્રી પરની ક્રીમમાં સીધા જ ચોંટાડી શકો છો અને પતંગિયાના શરીરને ઉપરથી, પાંખોની વચ્ચે સ્ક્વિઝ કરી શકો છો.

તમે બટરફ્લાયને બહુ રંગીન બનાવી શકો છો:

આ કરવા માટે, અમે ઉપર બતાવ્યા પ્રમાણે પાંખોની રૂપરેખા બનાવીએ છીએ.

અને તરત જ પીગળેલી સફેદ ચોકલેટ સાથે પાંખોની મધ્યમાં રેડો (તમે તેમાં કોઈપણ ફૂડ કલર ઉમેરી શકો છો)

પછી અમે ટૂથપીક વડે પેટર્ન બનાવીએ છીએ, ઓગાળેલી ચોકલેટને હલાવીને મિક્સ કરીએ છીએ, જેમ કે તમારી કલ્પના તમને કહે છે)))

ચોકલેટના પાંદડા સમાન સિદ્ધાંત અનુસાર બનાવવામાં આવે છે!

સમાન સિદ્ધાંત દ્વારા, તમે મીઠાઈઓને સજાવવા માટે માત્ર પતંગિયા જ નહીં, પણ કોઈપણ ઓપનવર્ક ચોકલેટ પેટર્ન પણ બનાવી શકો છો. તેઓ સપાટ અને વક્ર બંને બનાવી શકાય છે.

100 ગ્રામ ચોકલેટમાંથી અંદાજે 12 પતંગિયાઓ મળે છે. જો બેગમાં બચેલી ચોકલેટ હોય, તો તમે તેને પછીથી વાપરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. બટરફ્લાય સ્ટેન્સિલ વધુ વખત ઉપયોગમાં લેવા માટે ફાઇલમાં છોડી શકાય છે.

સુશોભનને ટેબલ પર સીધા જ પીરસવામાં આવવી જોઈએ, કારણ કે તે ઝડપથી ઠંડાથી પીગળી જાય છે. પરંતુ તમે બધી ચોકલેટ આકૃતિઓ અગાઉથી બનાવી શકો છો, અને યોગ્ય ક્ષણ આવે ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો!

ચોકલેટ ડેઝર્ટ ડિઝાઇન વિચારો

કુટુંબ અને મિત્રોને તેમની રાંધણ પ્રતિભા બતાવતા, દરેક ગૃહિણી યાદ રાખે છે કે કેક માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ ભરણ જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પણ સુંદર દેખાવ પણ છે. અને ડેઝર્ટને અદભૂત ફ્રેમ આપવી એ ઘણાની કલ્પના કરતાં ખૂબ સરળ છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ચોકલેટ મીઠાઈઓને સુશોભિત કરવામાં સાર્વત્રિક સહાયક છે. ન્યૂનતમ વધારાના ભંડોળ (તેઓ સામાન્ય સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે), તેમજ થોડી હિંમત અને સર્જનાત્મકતા - આ કેક પ્રસ્તુતિની ડિઝાઇનમાં અંતિમ સ્પર્શ માટે જરૂરી મુખ્ય શરતો છે. સ્વાદિષ્ટ ટાઇલ્સનો સંગ્રહ કરવાનું ભૂલશો નહીં અને નીચેના વિચારોને અમલમાં મૂકવાનું શરૂ કરો.

ચોકલેટ સાથે કેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી તે અંગેના કેટલાક વિચારો અહીં છે:

ઓપનવર્ક ચોકલેટ કેક શણગાર

પ્રથમ નજરમાં, ભવ્ય કાર્ય કોઈપણ સ્ત્રીની શક્તિમાં છે. ઘરની રચનાત્મકતા માટે, તમારે નીચેના સાધનોની જરૂર પડશે:

• વરખ
• ચર્મપત્ર કાગળ
• સ્કેપુલા
• ક્લીંગ ફિલ્મ

ક્રિયા પર આગળ વધતા પહેલા, ભાવિ પેટર્ન વિશે કાળજીપૂર્વક વિચારો: તબક્કાવાર સ્ટ્રોક, લંબાઈ, જાડાઈ, અંતર અને અન્ય વિગતો. જ્યારે તમે આખરે ડ્રોઇંગ (જે ઇન્ટરનેટ પર ડાઉનલોડ કરી શકાય છે) નક્કી કરો છો, ત્યારે તેને ફિલ્મ અથવા વરખ પર પેંસિલ વડે યોજનાકીય રીતે લાગુ કરો.

પછી વરાળ સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે અને પરિણામી સમૂહને ખાદ્ય કાગળની બનેલી બેગમાં રેડવું. બંડલના ખૂણામાં એક નાનો છિદ્ર કાપો. હવે તમે ઇચ્છિત સ્કેચ અનુસાર કાળજીપૂર્વક રેખાઓ દોરીને એપ્લિકેશનો શરૂ કરી શકો છો. જ્યારે સ્ટેન્સિલ કોટિંગ પૂર્ણ થઈ જાય, ત્યારે ફિલ્મને લાકડાના બોર્ડ પર મૂકો અને તેને સખત કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.

એક કલાક પછી, તમે ટુકડાઓ કાઢી શકો છો. તેમને સ્પેટુલાથી અલગ કરીને, એ હકીકત માટે તૈયાર રહો કે તમારા પ્રથમ નમૂનાઓ તૂટી શકે છે: અહીં કૌશલ્ય જરૂરી છે, કંઈ કરી શકાતું નથી. પણ કચડી ટુકડાઓ પણ કેક માટે ઉપયોગી છે - શા માટે અમૂર્ત ડિઝાઇન નથી? તે ફક્ત તેને કેક સાથે જોડવા યોગ્ય છે, અન્યથા, અને થોડો અસફળ પ્રયાસો પણ નિરર્થક રહેશે નહીં.

ઓપનવર્ક ચોકલેટ પેટર્ન કેકની ટોચ અને કેકની બાજુઓ બંનેને સજાવટ કરી શકે છે.

તમે ચોકલેટમાંથી આવી કેક સજાવટ પણ કરી શકો છો: ચોકલેટ બો, ચોકલેટ બટરફ્લાય - અથવા ચોકલેટ ફૂલ, તમે આ વિડિઓ જોઈને આ કેવી રીતે કરવું તે શોધી શકો છો:

તેથી, ચોકલેટ ધનુષ કેવી રીતે બનાવવું

આ કરવા માટે, ચોકલેટ લો: સફેદ, કાળો અથવા વિવિધ રંગો અને તેને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે. પછી જાડા કાર્ડબોર્ડ અથવા ફાઇલમાંથી ઇચ્છિત કદની સ્ટ્રીપ્સ કાપો. અને તૈયાર કરેલી સપાટી પર ઓગાળેલી ચોકલેટનું પાતળું પડ લગાવો. અહીં તમે તમારી કલ્પના બતાવી શકો છો અને વિવિધ પેટર્ન બનાવી શકો છો: પટ્ટાઓ અથવા બ્લોચ. અને તમે તેને સિરીંજ અથવા કોર્નેટનો ઉપયોગ કરીને રાહત મેશથી આવરી શકો છો.

ચોકલેટ લગાવ્યા પછી, અમે બે છેડાને અર્ધવર્તુળમાં જોડીએ છીએ અને કપડાની પિન વડે જોડીએ છીએ.

ચોકલેટને સખત થવા દો અને તમે કેકને ધનુષ વડે સજાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. કર્લ્સ વિવિધ કદમાં આવી શકે છે, પરંતુ આ તમારા કેકને વધુ મૌલિક્તા આપશે.

જો તમે ચોકલેટને છીણી પર કાપશો તો એક સરળ ઉમેરો બહાર આવશે. નાની સ્ટ્રીપ્સ, ટાઇલથી અલગ, સર્પાકારમાં ટ્વિસ્ટ થાય છે અને ટોચના સ્તરની ભૂમિકા માટે યોગ્ય છે. તદુપરાંત, રંગો (કાળો, દૂધિયું અને સફેદ) સાથે સુધારીને, રસપ્રદ સંયોજનો બહાર આવે છે, અને સંપૂર્ણ ખાદ્ય ચિત્રો પણ. તમે કામ પર જાઓ તે પહેલાં, ચોકલેટ બારને ગરમ જગ્યાએ મૂકો, તેને થોડું નરમ કરો. તમે જાતે જ કર્લ્સ પણ બનાવી શકો છો: તમારે સારી રીતે તીક્ષ્ણ છરી વડે પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કાપવાની આદત પાડવી પડશે.

અને સંપૂર્ણ રીતે સમાન ચિપ્સ માટે, તકનીકને સુધારવી પડશે. આ કરવા માટે, તમારે તૈયાર ચોકલેટ આઈસિંગની જરૂર છે, જે લહેરિયું સપાટી પર અલગ સ્ટ્રોકમાં લાગુ કરવી જોઈએ અને સખત થવા માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવી જોઈએ.

જ્યારે સામૂહિક સખત થાય છે, ત્યારે કાળજીપૂર્વક સમૂહને ઉઝરડા કરો અને કેક પર સ્થાનાંતરિત કરો. નક્કર પૃષ્ઠભૂમિ પર કાલ્પનિક બંધ કરશો નહીં. કલાના કાર્યો પણ આવા નાના કણોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તૈયાર ઘટકોને ઝડપથી જોડવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તેઓને તમારી આંગળીઓ પર ઓગળવાનો અથવા એકસાથે વળગી રહેવાનો સમય ન હોય.

ચોકલેટ સજાવટની સંખ્યા, જાડાઈ અને ગોઠવણી સાથે પ્રયોગ કરીને, તમે અનન્ય પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકો છો. આવા ઉત્સાહ સાથે, તમે અતિથિઓને મુશ્કેલ પસંદગી સાથે રજૂ કરશો: પોતાને સારવાર માટે અથવા રાંધણ ઉત્પાદનની વધુ પ્રશંસા કરો.

તમે માત્ર ચોકલેટથી કેકને સજાવટ કરી શકો છો, પણ વિવિધ ચોકલેટ પૂતળાઓ પણ બનાવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે:
, અથવા તો.

જો તમે સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવી શકો છો, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે હોમમેઇડ કેકને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સજાવટ કરવી જેથી તે તેજસ્વી રંગોથી ચમકી શકે. કેક આજે જન્મદિવસ પર જ પીરસવામાં આવતી નથી! તે તારણ આપે છે કે આવા મીઠી ઉત્પાદનો કોઈપણ તહેવારની મુખ્ય વાનગી બની શકે છે. તેથી, આ લેખમાં આપણે આપણા પોતાના હાથથી કેકને સજાવટ કરીએ છીએ. આમ કરવાથી, અમે સૌથી મૌલિક વિચારોનો ઉપયોગ કરીશું.

કેક સજાવટ માટે શું વાપરવું

તમને રસપ્રદ વિચારો આપતા પહેલા, તે કહેવું યોગ્ય છે કે આજે વિવિધ પ્રકારની સજાવટ સાથે કેકને સજાવટ કરવાનો રિવાજ છે. જો કે, આવા દાગીના બનાવવા માટે તમારી પાસેથી ધીરજ અને કુશળતાની જરૂર પડી શકે છે. અને તમારે કેટલાક ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ માધ્યમોની પણ જરૂર પડી શકે છે. તે હોઈ શકે છે:

• વિવિધ નોઝલ સાથે કન્ફેક્શનરી સિરીંજ,
• ચર્મપત્ર કાગળ,
• વિવિધ બ્લેડ,
• પાતળી અને તીક્ષ્ણ છરી
• માસ્કિંગ ઉપકરણ.

પરંતુ જો તમે સખત મહેનત કરશો તો તમને ઉત્તમ ગુણવત્તાનું પરિણામ મળશે. પરિણામે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સુંદર રીતે સુશોભિત વાનગી મેળવી શકો છો જે તમારા મહેમાનોને તેના અદ્ભુત સ્વાદની પ્રશંસા અને આનંદ માણવા દેશે. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવીશું કે કેકને સુશોભિત કરવા માટે વિવિધ ઘટકો કેવી રીતે બનાવવી.

મેસ્ટિક કેવી રીતે બનાવવું?

કેકને સજાવવા માટે મેસ્ટિકનો ઉપયોગ ઘણી વાર થાય છે. તમે કોઈપણ આધુનિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને મેસ્ટિક તૈયાર કરી શકો છો. પરંતુ અમે મેસ્ટિક બનાવવાની સૌથી સરળ પદ્ધતિનું વર્ણન કરીશું. તેથી, તમારે દૂધ મસ્તિક તૈયાર કરવું જોઈએ. તેની જરૂર પડશે:

• શુષ્ક દૂધ અથવા ક્રીમ,
• ઘટ્ટ કરેલું દૂધ,
• પાવડર,
• ઈચ્છા મુજબ રંગો.

માર્શમોલોમાંથી તમારે તૈયાર કરવું જોઈએ:

• માર્શમેલો
• ખાદ્ય રંગ,
• પાણી અને સાઇટ્રિક એસિડ (લીંબુનો રસ),
• માખણ
• સ્ટાર્ચ અને પાઉડર ખાંડ.

કેવી રીતે રાંધવું?

મિલ્ક મેસ્ટિક નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવું જોઈએ:

1. એક ઊંડા બાઉલમાં, બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. પ્રથમ, સૂકા મિશ્રિત થાય છે, ત્યારબાદ તેમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવામાં આવે છે.
2. પરિણામ એ જાડા અને સ્થિતિસ્થાપક કણક છે જે તમારા હાથને વળગી રહેશે નહીં.
3. જો મેસ્ટીકમાં રંગો ઉમેરવામાં આવે છે, તો પછી ફક્ત ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તેમને એક સમયે એક ડ્રોપમાં રેડો.

માર્શમેલો મેસ્ટીક નીચે પ્રમાણે કરવું જોઈએ:

1. તે પછી, થોડું પાણી રેડવું અને એક ચપટી સાઇટ્રિક એસિડ અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરો. તમે દૂધ પણ ઉમેરી શકો છો.
2. હવે પ્રવાહી સમૂહમાં ફૂડ કલર ઉમેરો.
3. સફેદ માર્શમેલોને માઇક્રોવેવ ઓવનમાં ઓગાળવા જોઈએ અથવા ઉકાળવા જોઈએ.
4. અંતે, માસમાં 50 ગ્રામ માખણ મૂકો.
5. ખાંડનું મિશ્રણ બનાવો: સ્ટાર્ચને પાવડર 3:1 સાથે મિક્સ કરો.
6. આ મિશ્રણને માર્શમોલોના સમૂહમાં ભાગોમાં ઉમેરો. પરિણામે, કણક સ્થિતિસ્થાપક અને સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ.
7. હવે કણકને લગભગ 10 મિનિટ માટે સપાટ સપાટી પર ભેળવી દો, જેના પર પાવડર છાંટવો જોઈએ.

એક નોંધ પર!નીચે પ્રમાણે મેસ્ટીકનો ઉપયોગ કરો. મેસ્ટિકને પાતળા વર્તુળમાં ફેરવવું જોઈએ. તેણી મીઠી ઉત્પાદનની ટોચને આવરી લે છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ વસ્તુઓને કાપવા માટે પણ થઈ શકે છે. જેમ કે ફૂલો, પાંદડાં અને ઓપનવર્ક પેટર્ન. યાદ રાખો કે મેસ્ટિક તરત જ સુકાઈ જાય છે. તેની સાથે કામ કરવું ખૂબ જ ઝડપી છે. સુશોભન બનાવવા માટે, કુલ સમૂહમાંથી એક ભાગને ચપટી કરો અને મુખ્ય ભાગને સેલોફેનમાં લપેટો.

કેવી રીતે marzipan કેક સજાવટ માટે?

માર્ઝિપન એ એક સ્વાદિષ્ટ અખરોટની પેસ્ટ છે જેનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી મીઠી કેકને સજાવવા માટે કરવામાં આવે છે. આ પેસ્ટમાં બદામનો લોટ અને ખાંડની પેસ્ટ હશે. પરિણામે, સમૂહ સ્થિતિસ્થાપક બનશે અને તેનો આકાર સંપૂર્ણ રીતે રાખશે. આ પેસ્ટ સુંદર પૂતળાં અને એક સંપૂર્ણ કેક ટોપર બનાવે છે.

પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો લેવા જોઈએ:

• 200 ગ્રામ ખાંડ
• 1/4 કપ પાણી
• 1 કપ શેકેલી બદામ.

કેવી રીતે રાંધવું?

1. શુદ્ધ બદામને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી જોઈએ. તે સોનેરી રંગ લેવો જોઈએ. તે મધ્યમ કદના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
2. ખાંડને પાણીમાં ભેળવીને જાડી ચાસણી ઉકાળવામાં આવે છે.
3. જ્યારે ચાસણી સારી રીતે ઘટ્ટ થાય છે, ત્યારે તેમાં બદામના ટુકડા ઉમેરવામાં આવે છે. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને બીજી 3 મિનિટ માટે રાંધો.
4. બાઉલને માખણના ટુકડાથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. પછી તેમાં માર્ઝિપન ઉમેરવામાં આવે છે.
5. સમૂહને ઠંડુ કરો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો. તે પછી, તેનો ઉપયોગ કેકને સજાવવા માટે કરી શકાય છે.

એક નોંધ પર! Marzipan વહેતું હોઈ શકે છે. તેથી, આ કિસ્સામાં, તેને ઇચ્છિત સુસંગતતા આપવા માટે તેમાં પાવડર ખાંડ ઉમેરી શકાય છે. ખૂબ જાડી પેસ્ટને ઉકાળેલા પાણીથી છાંટવામાં આવે છે અને રોલ આઉટ કરવામાં આવે છે. તમે આ રીતે ડિઝાઇન કરેલી કેકને 8-10 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

હિમસ્તરની સાથે કેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી?

Aising એક બરફ પેટર્ન છે. આ પેટર્ન કેકની ડિઝાઇનમાં સરસ લાગે છે. આ સુશોભન કાચ પર બરફની પેટર્ન જેવું લાગે છે. અને આ શણગારનો સ્વાદ ક્રિસ્પી આઈસ ક્યુબ્સ જેવો છે. આઈસિંગનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે લગ્નો માટે કેકને સજાવવા માટે થાય છે.

આવા આભૂષણ બનાવવા માટે, તમારે તૈયાર કરવું આવશ્યક છે:

• ગ્લિસરીનની ચમચી.
• ઇંડા સફેદ - 3 ટુકડાઓ.
• પાઉડર ખાંડ લગભગ 600 ગ્રામ, કદાચ ઓછી. તે બધા ઇંડાના કદ પર આધારિત છે.
• 15 ગ્રામની માત્રામાં લીંબુનો રસ.

કેવી રીતે રાંધવું?

Aising, એક નિયમ તરીકે, ઠંડુ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1. તેથી, પ્રોટીનને અલગ કરો. તમે જે વાનગીઓમાં મૂકો છો તે ડીગ્રેઝ્ડ અને સૂકી લૂછી હોવી જોઈએ.
2. પ્રોટીનને ઓછી ઝડપે થોડી મિનિટો માટે ચાબુક મારવી જોઈએ.
3. તે પછી ઉમેરો: લીંબુનો રસ, પાવડર અને ગ્લિસરીન.
4. સમૂહને વ્હિસ્ક વડે હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે સફેદ રંગ મેળવે નહીં.
5. સામૂહિકને ફિલ્મ સાથે આવરી લો, તેને એક કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ છોડી દો. આ સમયે, તેમાં બધા હવાના પરપોટા ફૂટશે.

એક નોંધ પર!આઈસિંગ સાથે કામ કરતી વખતે, કન્ફેક્શનરી સિરીંજનો ઉપયોગ થાય છે. આ કિસ્સામાં, તે સાંકડી નોઝલનો ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે. ઉત્પાદનને સુશોભિત કર્યા પછી, તેને મજબૂત કરવા માટે ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે.

કેકને વેફલ્સથી સજાવો.

આ લેખમાં, અમે તમને તમારા પોતાના જન્મદિવસની કેકને સજાવટ કરવામાં મદદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ વિચારોની સૂચિબદ્ધ કરીએ છીએ.

મીઠી કેકને સુશોભિત કરવા માટે વેફલ્સ પણ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તદુપરાંત, તેઓ કામ પર વાપરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. તેઓ તિરાડ કે તૂટતા નથી. ઘણી વાર, વેફર આમાંથી બનાવવામાં આવે છે: બેરી, ફૂલો અને ત્રિ-પરિમાણીય અક્ષરો અને સંખ્યાઓના આંકડા. ખાદ્ય હોય તેવા વેફલ્સના ફોટા અને ચિત્રોની પણ માંગ છે.

વાફેલ ચિત્રો સાથે કેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી?

• તે કહેવું યોગ્ય છે કે વેફલ ચિત્રો સાથે કેકને સુશોભિત કરવાની પ્રક્રિયામાં તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે, જેની વધુ વિગતવાર ચર્ચા થવી જોઈએ.
• વેફલ ખાલી કેકની સપાટ સપાટી પર જ નાખવામાં આવે છે.
• એક આધાર તરીકે, તમે મેસ્ટિકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પણ યોગ્ય: જાડા માખણ ક્રીમ, ચોકલેટ આઈસિંગ.
• વાફેલ ચિત્ર બિન-સ્થિર સપાટી પર નાખવું જોઈએ. જો કે, જો ચોકલેટ આઈસિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો આ કરવું યોગ્ય છે.

તે આના જેવું ફોર્મેટ હોવું જોઈએ:

1. વર્કપીસની પાછળની બાજુ હળવા જામ અથવા પ્રવાહી મધથી ગ્રીસ થવી જોઈએ. જાડી ખાંડની ચાસણી પણ ચાલશે. વિશાળ સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને પાતળા બ્રશથી વેફર પર ઘટકને ગંધવામાં આવે છે.
2. કેકની સપાટી પર ખાલી જગ્યા મૂકો. આ કિસ્સામાં, તમારે તેને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે સરળ કરવાની જરૂર છે. આ ચળવળ સાથે, તમે વધારાની હવા છોડો છો.
3. વેફલ ચિત્રની કિનારીઓ વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા બટરક્રીમની બાજુથી છુપાયેલી છે.
4. જો કેકને વેફલ પૂતળાંથી શણગારવામાં આવે છે, તો પછી માત્ર પૂતળાની પાછળનો ભાગ અને ખાસ કરીને તેના મધ્ય ભાગને ચાસણીથી લુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર છે.

કેકને ચોકલેટથી સજાવો.

જો તમને ખબર નથી કે મેસ્ટિક વિના તમારા પોતાના હાથથી કેક કેવી રીતે સજાવટ કરવી, તો તમારે ચોકલેટ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. કેકને ચોકલેટથી સજાવવી એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. અને બધા કારણ કે આ ઘટક કોઈપણ કણક અને ક્રિમ સાથે જોડવામાં આવે છે.

ચોકલેટ કેવી રીતે બનાવવી?

ચોકલેટ ચિપ્સ બનાવવી મુશ્કેલ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તમે છીણી પર ટાઇલને છીણી શકો છો અને આ ચિપથી કેકની બાજુઓ અને સપાટીને છંટકાવ કરી શકો છો. તમે વેજીટેબલ પીલરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આવા છરી તમને લાંબા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કાપવા દેશે.

ચોકલેટ કર્લ્સ સાથે કેકને સજાવટ કરવા માટે, તમારે ટાઇલને સહેજ પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર છે. તે પછી, તમે તીક્ષ્ણ છરી અથવા વનસ્પતિ કટરથી સ્ટ્રીપ્સ કાપી શકો છો.

ઓપનવર્ક પેટર્ન બનાવવા માટે તમારે કુશળતાની જરૂર પડશે. આ કિસ્સામાં, ચર્મપત્ર પર વિવિધ પેટર્ન દોરવામાં આવે છે. તે પછી, ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટને પેટર્ન દોરવાની જરૂર છે. કામ ઝડપથી થવું જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે કાળજીપૂર્વક. પેટર્ન ઠંડીમાં કાગળ પર સ્થિર થવી જોઈએ.

ચોકલેટ પાંદડા બનાવવા માટે, તમારે છોડમાંથી કોઈપણ પાંદડા લેવાની અને તેને સૂકવવાની જરૂર છે. અલબત્ત, પાંદડાઓને સૂકવવા માટે મોકલતા પહેલા, તેઓને સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ, ત્યારબાદ ચોકલેટ, જે ઓગળવામાં આવી છે, તેની આંતરિક બાજુ પર લાગુ કરી શકાય છે. પાંદડા ઠંડી જગ્યાએ મૂકવા જોઈએ. તેઓ સખત થઈ ગયા પછી, તમારે ચોકલેટના પાંદડામાંથી સૂકા પાંદડા કાળજીપૂર્વક દૂર કરવાની જરૂર છે. પછી સિલિકોન બ્રશ સાથે ગ્લેઝ લાગુ કરવામાં આવે છે.

કેકને આઈસિંગથી સજાવો.

કોઈપણ રજા માટે કેકને સજાવવા માટે ગ્લેઝ પણ ખૂબ જ સુંદર હોઈ શકે છે. હાલમાં, ગ્લેઝના ઘણા પ્રકારો છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક પ્રકારની ગ્લેઝ છે જેને ઠંડીમાં ઠંડું કરવાની જરૂર છે. અન્ય પ્રકારની ગ્લેઝ તરત જ ખાઈ શકાય છે. હવે અમે તમને કહીશું કે તમારે ચોકલેટ ગ્લેઝ બનાવવા માટે શું જોઈએ છે:

• દૂધ - 1.5 ચમચી.
• કોકો - 2 ચમચી.
• ખાંડ - 1.5 ચમચી.
• માખણ - 40 ગ્રામ.

કેવી રીતે રાંધવું?

1. એક બાઉલમાં ખાંડ અને કોકો મૂકો, પછી માખણને કાપીને ત્યાં ઉમેરો. અમે હજી પણ બધું દૂધથી ભરીએ છીએ.
2. સામૂહિક ઓગળે અને લગભગ 7 મિનિટ માટે ઉકાળો. સામૂહિક જાડું બને ત્યાં સુધી તમારે જગાડવો પડશે.
3. આ મિશ્રણથી કેકને પહોળી છરી વડે ઢાંકી દો અને તરત જ તેને ઠંડીમાં મૂકો.

ઘરે કેક સજાવટના અન્ય વિકલ્પો

ઉપર વર્ણવેલ તમામ પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, અન્ય પદ્ધતિઓ છે જેનો ઉપયોગ કેકને સુશોભિત કરવા માટે થાય છે. અને જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે તમારા પોતાના હાથથી જન્મદિવસની કેક કેવી રીતે સજાવટ કરવી? પછી કેટલાક વધુ રસપ્રદ વિચારો જુઓ.

તેથી, તમે કેકને સજાવવા માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને રાંધવું ખૂબ જ સરળ છે. અને તેને કન્ફેક્શનરની સિરીંજ વડે કેક પર લગાવવું જોઈએ.

કેકને સજાવવા માટે ક્રીમ પણ સારો વિકલ્પ છે. મેરીંગ્યુનો ઉપયોગ ઘણીવાર કેકને સજાવવા માટે પણ થાય છે.

ફળો સાથે કેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી?

સામાન્ય અથવા વિદેશી ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉપયોગ ઘણીવાર કેકને સુશોભિત કરવા માટે થાય છે. તેમની લોકપ્રિયતા સ્પષ્ટ છે. તેમની પાસે અનન્ય સ્વાદ અને ગતિશીલ રંગો છે. ફળની જેલી બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• સફરજનનો રસ - 600 મિલીલીટર,
• જિલેટીન પાવડર પેકેજિંગ,
• પાઉડર ખાંડ - 1 કપ,
• તાજા બેરી અને ફળો.

કેવી રીતે રાંધવું?

1. જિલેટીનનું પેકેજ એક ગ્લાસ રસથી ભરેલું છે. સમૂહ ફૂલવા માટે બાકી છે.
2. સ્વચ્છ ફળોને સ્લાઇસેસ અથવા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે.
3. જિલેટીન, જે પહેલેથી જ ફૂલી ગયું છે, તે પાણીના સ્નાનમાં ઓગળવામાં આવે છે. પછી જે રસ બચે છે તેમાં રેડો અને દળેલી ખાંડ ઉમેરો.
4. ફિનિશ્ડ માસ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. તે પછી, બેરી અને ફળો જેલીમાં નાખવામાં આવે છે અને ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે.
5. જલદી જેલી સહેજ ઠંડુ થાય છે, તે કેકમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ચાબૂક મારી ક્રીમ વડે કિનારીઓને ઢાંકી દો.

કેવી રીતે મીઠાઈઓ સાથે કેક સજાવટ માટે?

જો તમે બાળકના જન્મદિવસ માટે કેક તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો પછી યાદ રાખો કે બધા બાળકો આવા ઉત્પાદનની રચના પર ધ્યાન આપે છે. બાળકોને પ્રભાવિત કરવા માટે, તમે હંમેશા એક સુંદર કેક જાતે બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, સુશોભન તરીકે કેન્ડી પસંદ કરો.

કેવી રીતે સજાવટ માટે?

• તમે મીઠાઈઓ સાથે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ કેક સજાવટ કરી શકો છો. તેઓ ચીકણું અથવા જાડા સપાટી પર મૂકી શકાય છે.
• કેકની બાજુને સુશોભિત કરવા માટે, વેફર રોલ્સ અથવા લાંબા બાર પસંદ કરો. તેઓ એક સુંદર સાટિન રિબન સાથે રેખાંકિત અને બંધાયેલા છે.
• કેકની ટોચને વિવિધ રંગોના ડ્રેજીસથી સુશોભિત કરી શકાય છે.
• કેક પર બાજુઓ મૂકવા માટે રાઉન્ડ કેન્ડીનો ઉપયોગ કરો. તમે કેન્દ્રમાં આમાંથી 3 કેન્ડી પણ મૂકી શકો છો.
• કેકને સજાવવા માટે પણ નાની ટોફીનો ઉપયોગ કરો. આમાંથી, તમે કેકની ક્રીમી સપાટી પર અથવા સફેદ આઈસિંગ પર પેટર્ન મૂકી શકો છો.
• મુરબ્બો કેક પર પથરાયેલા છે.

એક સારી પરિચારિકા જાણે છે કે રસોઈમાં તે માત્ર ચમત્કાર બનાવવા માટે જ નહીં, પણ તેને યોગ્ય રીતે સેવા આપવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે આ લેખ વાંચી રહ્યા છો, તો પછી તમે સારી પરિચારિકા છો =) તો, ચાલો શરૂ કરીએ. મારે તરત જ કહેવું જોઈએ કે મને "" લેખમાં થોડા વિચારો મળ્યા છે, પરંતુ મોટાભાગના મારા છે, અનુભવ દ્વારા સાબિત.
હું તમામ વિકલ્પોને આઠ જૂથોમાં વિભાજીત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું:

ક્રીમ સાથે સુશોભિત કેક

• પીટેલા ઇંડા;
• માખણ;
• ક્રીમ;
• સહારા;
• અને અન્ય ઘટકો.

એક મિત્ર ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી સામાન્ય ખાટી ક્રીમમાંથી ઉત્તમ ક્રીમ બનાવે છે. પરંતુ આ વિડિઓ બતાવે છે કે તમે કેકને સુશોભિત કરવા માટે કેવી રીતે ઉત્તમ કસ્ટાર્ડ બનાવી શકો છો:

કેકની સુંદર સુશોભન માટે, વિવિધ ટીપ્સ સાથે ખાસ કન્ફેક્શનરી સિરીંજ ખરીદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો આ શક્ય ન હોય તો, તમે પ્લાસ્ટિકની થેલીનો ઉપયોગ કરીને ક્રીમ લાગુ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેમાં જરૂરી ખૂણા પર અગાઉથી એક ખૂણો કાપી નાખવામાં આવે છે.

જો તમે કેકને સજાવવા માંગો છો, તો પછી તમે ક્રીમ રંગીન બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમે કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ કરી શકો છો ... આ નીચેના કોષ્ટકમાં વિગતવાર છે.

જેલી કેક શણગાર

અહીં ઘણા વિકલ્પો છે:

1. જેલીનો ઉપયોગ કેકના સ્તરો વચ્ચેના સ્તર તરીકે થાય છે.
2. જેલી પહેલેથી બનાવેલી કેક પર રેડવામાં આવે છે, એક પ્રકારનું શેલ બનાવે છે.
3. જેલીને ખાસ મોલ્ડમાં અગાઉથી રેડવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ફૂલો અથવા તારાઓના સ્વરૂપમાં). અને પહેલેથી જ નક્કર સ્વરૂપમાં, પરિણામી જેલીના આંકડા કેકમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.
4. જો તમે મોલ્ડ સાથે ફેન્સીની ફ્લાઇટને મર્યાદિત કરવા માંગતા ન હોવ, તો તમે સપાટ વાનગીમાં જેલીની સ્ટ્રીપ રાંધી શકો છો, અને પછી તમારા માથામાં જે આવે છે તે બધું કાપી શકો છો - ઉજવણી વતી ... કોઈપણ વસ્તુ માટે = )

મેસ્ટિક સાથે સુશોભિત કેક

મેસ્ટીક એ “રાંધણ માટી” છે, જેમ કે હું તેને કહું છું. શરૂઆતમાં, હું તમારી જાતને સરળ મેસ્ટિક સાથે શોધવાની ભલામણ કરું છું - પાવડર અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પાવડર ખાંડમાંથી (પાઉડર અને પાવડર દૂધને મિશ્રિત કર્યા પછી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અંતે ઉમેરવામાં આવે છે). આગળ તમારી કલ્પના મર્યાદિત નથી. મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી, કારણ કે ફિનિશ્ડ (શુષ્ક) સ્વરૂપમાં, મસ્તિક તદ્દન અઘરું છે.

આઈસિંગ તમારી કેકને પ્રસ્તુત દેખાવ આપશે. આઈસિંગ માટેની રેસીપી:

• કાચો પ્રોટીન.
• 200 ગ્રામ મીઠો પાવડર.
• લીંબુનો રસ એક ચમચી.

આઈસિંગ બનાવવાની મુખ્ય સમસ્યા શ્રમ ખર્ચ છે. તમારે પહેલા કાગળ પર સ્કેચ દોરવા જોઈએ, તેમને ક્લિંગ ફિલ્મથી આવરી લેવા જોઈએ અને તેલ (પ્રાધાન્યમાં ઓલિવ તેલ) વડે ગ્રીસ કરવું જોઈએ. તે પછી - સમય, સમય ... પરંતુ તે મૂલ્યવાન છે, મારા પર વિશ્વાસ કરો!

હિમસ્તરની સાથે સુશોભિત કેક

મેં diamiss.ru વેબસાઇટ પર આ પદ્ધતિની જાસૂસી કરી. તે તારણ આપે છે કે વિવિધ રસોઈ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને ગ્લેઝ બનાવી શકાય છે: ગરમ પદ્ધતિ અને ઠંડા પદ્ધતિ.

ઠંડા હિમસ્તરનીલાકડાના ચમચી વડે મિશ્ર ઘટકોને કાળજીપૂર્વક ઘસીને બનાવવામાં આવે છે.

ગરમ હિમસ્તરનીહલાવીને પણ રાંધી શકાય છે, પરંતુ પહેલાથી જ "બાફેલા". મૂળભૂત રીતે, આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ચોકલેટ ગ્લેઝ બનાવવા માટે થાય છે.

બસ આ જ!
સુંદર કેક સજાવટ માટે નિયમિત, ક્લાસિક આઈસિંગ માટેની રેસીપી:

• 100 ગ્રામ ફિલાડેલ્ફિયા ચીઝ;
• 200 ગ્રામ પાવડર ખાંડ;
• વેનીલીનના ઉમેરા સાથે એક ચમચી દૂધ.

ફળો સાથે સુશોભિત કેક

અહીં બધું ખૂબ જ સ્પષ્ટ છે. લગભગ કોઈપણ ફળનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ક્રીમ સાથે સરસ જાય છે. ઉદાહરણ - .

ચોકલેટ અથવા મીઠાઈઓ સાથે સુશોભિત કેક

કેકને સજાવવા માટે ક્રીમને બદલે ચોકલેટ ખૂબ જ સુંદર બની શકે છે. પ્રાકૃતિક ચોકલેટની નાજુક પેટર્ન કરતાં કદાચ વધુ મોહક કંઈ નથી...

1. તેથી, સૌપ્રથમ "સ્ટીમ્ડ" ઓગળીને ચોકલેટને ઇચ્છિત સ્થિતિમાં લાવો.
2. ખાસ તૈયાર પેપર કોર્નેટમાં રેડવું.
3. ચોકલેટ લગાવ્યા પછી કેકને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મીઠાઈઓ કંઈપણ હોઈ શકે છે - જેલી અને ચોકલેટથી કેન્ડીવાળા ફળો અને કન્ફેક્શનરી કોન્ફેટી સુધી.

તાજા ફૂલો સાથે સુશોભિત કેક

તાજેતરમાં મેં ઉજવણીમાં કેકને સુશોભિત કરવા માટે આવા વિચિત્ર વિકલ્પ જોયા. પ્રભાવિત! આ "જાણવા-કેવી રીતે" ના લેખક અનુસાર, ગુલાબની પાંખડીઓ, મીમોસા, કેલેંડુલા, લીલી, લવંડર ખાદ્ય અને હાનિકારક છે.

જ્યાં સુધી આપણે આ લેખ પૂરો નહીં કરીએ. તમે તેને ઉમેરી શકો છો - ટિપ્પણીઓમાં વિકલ્પો લખો!

કેકને કેવી રીતે સજાવટ કરવી જેથી તે ઉત્સવની ટેબલ પર તેનું યોગ્ય સ્થાન લે? આ એટલું મુશ્કેલ નથી જેટલું તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. તમારે કેટલાક ઉત્પાદનો, કેટલાક સાધનો અને થોડી પ્રેરણાની જરૂર પડશે.

જો તમે બાળકો અને તેમાં સામેલ દરેકને સામેલ કરો તો ઘરે કેકને સજાવવી એ એક મનોરંજક સામાજિક પ્રવૃત્તિ બની શકે છે. કેકને ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે - આ સૌથી સામાન્ય રીત છે, કારણ કે બટર ક્રીમ ખૂબ જ પ્લાસ્ટિકની હોય છે અને તેનો આકાર સારી રીતે ધરાવે છે. ઉપરાંત, કેકની સજાવટ તરીકે, તમે મેસ્ટિક, ફળો, ચોકલેટ આઈસિંગ, કારામેલ, તેમજ બદામ, ફળો, જેલી અને વાસ્તવિક તાજા ફૂલોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

વેબ પર, તમે ઘણા લેખો શોધી શકો છો જે કેકને સુશોભિત કરવા માટે એક અથવા બીજી સામગ્રી તૈયાર કરવાની પદ્ધતિને વિગતવાર સમજાવે છે. ઉત્પાદનોની સુસંગતતાનો સામનો કરવો તે ઇચ્છનીય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તમારે કેકને ઘટકો સાથે સજાવટ કરવાની જરૂર છે જે કેકમાં જ ઓછામાં ઓછા 70% છે. એટલે કે, જો તમારી કેક પ્રોટીન ક્રીમથી ગંધવામાં આવે છે, તો તમારે પ્રોટીનથી સજાવટ કરવી જોઈએ, તેલ નહીં, ઓછામાં ઓછું તેલ 30% કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ. આ જ અન્ય સજાવટ માટે જાય છે. ચોકલેટ કેકને ચોકલેટ આઈસિંગથી સજાવવું વધુ સારું છે, પ્રોટીન ક્રીમથી નહીં. ફળ ક્રીમ સાથે નાજુક બિસ્કિટ - ફળ, બટરક્રીમ નહીં અને તેથી વધુ.

કેક "ક્રીમ સાથે બાસ્કેટ" અને ચોકલેટ ગણાચેથી શણગારવામાં આવે છે. બધું બદામ સાથે ટોચ પર છે.

પ્રોટીન ક્રીમ, ચોકલેટ આઈસિંગ અને ફળોની છટાઓથી સજાવટ એ ખૂબ જ સરળ અને ભવ્ય, જીત-જીતનો વિકલ્પ છે!

અને અહીં સફેદ અને ડાર્ક ચોકલેટના શેવિંગ્સથી શણગારેલી કેક છે! કંઈ જટિલ નથી, બરાબર? પરંતુ ખૂબ જ સ્ટાઇલિશ: સફેદ ક્રીમ સાથે વૈકલ્પિક ડાર્ક ચોકલેટ કેક, ટોચ પણ શ્યામ અને સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સથી શણગારવામાં આવે છે.

એક જોખમી વિકલ્પ: આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપ્સ સાથે સુશોભિત. જો તમે સેવા આપતા પહેલા કેકને સજાવટ કરો અને ખાતરી કરો કે તે તરત જ ખાઈ જશે તો તમે તક લઈ શકો છો (ઓછામાં ઓછું આઈસ્ક્રીમ ખાઈ જશે). આઈસ્ક્રીમ વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે સારી રીતે જાય છે.

પ્રોટીન ક્રીમ, ચોકલેટ ગણેશ અને બેરી સાથે સ્પોન્જ કેક.

પરંતુ - ચોકલેટ આઈસિંગ, કેક અને બટરક્રીમ રોઝેટ્સની બાજુઓથી સુંદર રીતે વહેતી હોય છે, જે તેમના આકારને સંપૂર્ણ રીતે પકડી રાખે છે.

આ સુંદર ફૂલો રાસબેરિઝ અને સમારેલી બદામમાંથી બનાવી શકાય છે. સરળ અને ભવ્ય!

બીજી રસપ્રદ રીત: ચોકલેટ સાથે કેકને સુશોભિત કરવી.

અહીં બાળકોની કેકને ઘરે સુશોભિત કરવાની એક સરસ રીત છે - પ્રોટીન ક્રીમ રંગીન જેલીના ટુકડાઓ સાથે રેખાંકિત છે, જે રંગીન કાચના ટુકડાઓની યાદ અપાવે છે. ખૂબ જ મનોરંજક અને બાલિશ!

આ બટરક્રીમ ગુલાબ બનાવવા માટે, તમારે પેસ્ટ્રી સિરીંજ માટે નોઝલ સાથે થોડી કુશળતાની જરૂર પડશે. પરંતુ કેટલાક અભ્યાસ સાથે, કંઈપણ અશક્ય નથી. કુદરતી ઘટકોમાંથી સુંદર વાદળી રંગ પ્રાપ્ત કરવો વધુ મુશ્કેલ છે (હું કોઈને બિન-કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપતો નથી). જોકે, મને લાગે છે કે અહીં સફેદ બટરક્રીમમાં બ્લુબેરીનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે.

ફળોથી શણગારેલી કેક હંમેશા સરસ લાગે છે. ઉપરાંત, ફળોથી સજાવટ કરવી ખૂબ મુશ્કેલ નથી, તે ખૂબ ખર્ચાળ નથી, તે મુશ્કેલીકારક નથી, અને તે તંદુરસ્ત છે!

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે એક વિચાર અને સર્જનાત્મક મૂડ છે, અને પછી તમે ફળો અને બેરીના ટુકડાઓમાંથી સૌથી અણધારી પેટર્ન મૂકી શકો છો.