દહીં પાસ્તા કેસરોલ રેસીપી. કુટીર ચીઝ, કિસમિસ અને સફરજન સાથે પાસ્તા કેસરોલ

પાસ્તામાંથી તમે નાસ્તામાં નૂડલ્સ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કુટીર ચીઝ કેસરોલ તૈયાર કરી શકો છો, જે તમને બાળપણની યાદ અપાવે છે અને તમારી ભૂખને ઝડપથી સંતોષશે. દહીંની ખીચડીવર્મીસીલી સાથે, જેમ કે કિન્ડરગાર્ટન – હાર્દિક વાનગી. તેને અલગ પડતા અટકાવવા માટે, રસોઈ દરમિયાન તમારે કેટલાક નિયમો ધ્યાનમાં લેવા અને યુક્તિઓ લાગુ કરવાની જરૂર છે. કેસરોલ સ્વાદમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે - તે એક વાસ્તવિક મીઠાઈ હોઈ શકે છે, કુટીર ચીઝ અને ફળોમાં ખાંડ ઉમેરવા બદલ આભાર, અથવા નાજુક નાસ્તો.

કેસરોલ તૈયાર કરતા પહેલા તેને વધુ પકાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પાસ્તા. વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ઉકળશે - કાચી વર્મીસેલીઆ સમય દરમિયાન, તેની પાસે તત્પરતા સુધી પહોંચવાનો સમય હશે, અને રાંધેલા એક ફક્ત ચીકણું, અપ્રિય સમૂહમાં ફેરવાઈ જશે. આદર્શરીતે, આ હળવા બાફેલા પાસ્તા છે, અન્ડરકુક્ડ.

સોનેરી પોપડો. આ અસર મેળવવા માટે, તમારે કેસરોલને રાંધવાની જરૂર છે વિવિધ તાપમાન, પરંતુ જો તે વધુ ગરમ થાય છે, તો વાનગી ખાલી સુકાઈ જશે. યોગ્ય સોનેરી પોપડા માટે, તમારે છેલ્લી 5 મિનિટમાં તાપમાન વધારવું જોઈએ અથવા જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આવું કાર્ય હોય તો રસોઈ મોડને ગ્રીલ મોડ પર સ્વિચ કરો.

ફોર્મની યોગ્ય પસંદગી. કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા કેસરોલ માટે, તમારે ગ્લાસ અથવા સિરામિક સ્વરૂપ લેવું જોઈએ - ત્યાં વાનગી વધુ રસદાર અને ટેન્ડર હશે. પણ યોગ્ય સિલિકોન ઘાટ- તેનો ફાયદો એ છે કે રાંધતા પહેલા તેલથી ગ્રીસ કરવાની જરૂર નથી.

નાજુક પ્રકાશ રચના. પ્રાપ્ત કરવા માટે એર કેસરોલઇંડા અને લોટ સાથે તેને વધુપડતું ન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, વાનગી રબરી અને ગાઢ બને છે. કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, જેમ કે બાળપણમાં, તમારે આની જરૂર પડશે:

• વર્મીસેલીનો ગ્લાસ, પ્રાધાન્યમાં નાનો;
• કુટીર ચીઝના 2 પેક, કુલ લગભગ 500 ગ્રામ;
• ખાંડનો ગ્લાસ, તમારી પસંદીદા મીઠાશના આધારે ઓછું;
• 3 ઇંડા;
• વેનીલા ખાંડ;
• મીઠાઈવાળા ફળો અને સ્વાદ માટે કિસમિસ.

તૈયારી:

1. વર્મીસેલીને સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, પરંતુ ત્યાં સુધી નહીં સંપૂર્ણ તૈયારી, પાણી નિતારી લો.
2. કુટીર ચીઝને ઇંડા અને ખાંડ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, ગ્રીસિંગ માટે 1 જરદી છોડી દો.
3. કેન્ડીવાળા ફળો, કિસમિસ, વર્મીસેલી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
   
4. મોલ્ડને ગ્રીસ કરો, પરિણામી મિશ્રણ મૂકો, તે ખૂબ જાડું ન હોવું જોઈએ.
   
5. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે બેક કરો. તે તૈયાર થાય તેની થોડી મિનિટો પહેલાં, ઈંડાની જરદીથી કેસરોલને બ્રશ કરો.
   
6. ટોચ પર સોનેરી પોપડો રચાય છે. ટૂથપીકથી તત્પરતા તપાસવી જોઈએ.
   

ચીઝ અને ઓલિવ સાથે

પાસ્તા સાથે કુટીર ચીઝ નાસ્તાની વાનગી માટે ઉત્તમ આધાર હશે. તમે ચીઝ, મસાલા અને ઓલિવ ઉમેરી શકો છો. કિન્ડરગાર્ટનની જેમ વર્મીસેલી અને કુટીર ચીઝ સાથેનો કેસરોલ, પરંતુ આધુનિક અનુસાર તૈયાર રાંધણ પસંદગીઓતે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હશે, કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય. રેસીપી માટે તમને જરૂર છે:

તૈયારી:

1. પાસ્તાને હળવા હાથે ઉકાળો અને પાણી નિતારી લો.
2. પાસ્તામાં કુટીર ચીઝ ઉમેરો, પછી ઇંડામાં હરાવ્યું.
3. દૂધમાં રેડવું, મસાલા, મીઠું, મરી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
4. તૈયાર મિશ્રણને મોલ્ડમાં મૂકો.
5. ટોચ પર અદલાબદલી ઓલિવ છંટકાવ.
6. લગભગ 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું, પછી પનીર સાથે કેસરોલ છંટકાવ અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ માટે ફરીથી ઓવનમાં મૂકો.

ધીમા કૂકરમાં

ધીમા કૂકરમાં આ રેસીપી રસોઈનો સમય ઘટાડવામાં મદદ કરશે અને બિનજરૂરી પરેશાની નહીં કરે. ઉપકરણ તમને સૌમ્ય અને મેળવવા માટે પરવાનગી આપશે સ્વાદિષ્ટ વાનગી – મહાન વિકલ્પસમગ્ર પરિવાર સાથે રાત્રિભોજન માટે. ધીમા કૂકરમાં પાસ્તા કેસરોલ તૈયાર કરવા માટે તમારે આ લેવાની જરૂર છે:

• 300 ગ્રામ. મધ્યમ ચરબી કુટીર ચીઝ;
• 300 ગ્રામ. પાસ્તા
• 90 ગ્રામ. સહારા;
• 2 ઇંડા;
• વેનીલીન અને તજ.

તૈયારી:

તમે વાનગીને જામ અથવા કોઈપણ મીઠી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો. જો તે ખૂબ મીઠી હોય, તો ખાટા ક્રીમ એ એક સારો ઉમેરો છે. પરિણામ એ કુટીર ચીઝ અને વર્મીસેલી કેસરોલ છે, જેમ કે કિન્ડરગાર્ટન.

વિડિયો

ઘણાએ કેસરોલ્સનો પ્રયાસ કર્યો છે. તેઓ નાસ્તા, લંચ અને ડિનર માટે સારા છે. તમે કહી શકો કે આ છે સાર્વત્રિક વાનગી. આ લેખમાં મેં કુટીર ચીઝ સાથે મીઠી પાસ્તા કેસરોલ્સ માટે મારી મનપસંદ વાનગીઓ એકત્રિત કરી છે. તેમની કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, આ વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. અને તેઓ પણ મીઠી હોવાથી, બાળકો તેમને આનંદથી ખાશે;

ધીમા કૂકરમાં પાસ્તા અને કુટીર ચીઝ કેસરોલ

પ્રોડક્ટ્સ:

• કુટીર ચીઝ 250-300 ગ્રામ;
• કોઈપણ પાસ્તા - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1/3 કપ;
• તમે સ્વાદ માટે તજ અથવા વેનીલીન ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી વર્ણન

1. પાસ્તાને સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આંશિક રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધો (પાણી સરળતાથી દૂધ સાથે બદલી શકાય છે). આ પછી, બાકીનું પાણી ડ્રેઇન કરો, પાસ્તાને ઠંડુ અને સૂકવવા દો.
2. જો કુટીર ચીઝ ક્ષીણ થઈ ગયું હોય અથવા થોડું સૂકું હોય, તો તમે તેમાં થોડા ચમચી કેફિર અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. આ પછી, બાકીની બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો.
3. પછી રાંધેલા પાસ્તાને મીઠી દહીંના સમૂહ સાથે મિક્સ કરો અને તેને મલ્ટિકુકર કન્ટેનરમાં એક સમાન સ્તરમાં મૂકો, અગાઉ તેને તેલથી ગ્રીસ કરો.
4. અમે તેને "બેકિંગ" મોડમાં 35-40 મિનિટ માટે સેટ કરીએ છીએ.
5. રસોઈ કર્યા પછી, કેસરોલ ખાવા માટે તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!

ખાટા ક્રીમ સાથે પાસ્તા અને હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ સાથે casserole માટે રેસીપી

પ્રોડક્ટ્સ:

• હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• કોઈપણ પાસ્તા - 200-230 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટી ક્રીમ - (15%) 3 ચમચી;
• લોટ - 2 ચમચી;
• મીઠું - 5 ગ્રામ.

રેસીપી વર્ણન

1. પાસ્તાને સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધો, જ્યાં સુધી રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી નહીં, પછી તેને ઓસામણિયુંમાં કાઢીને ધોઈ લો.
2. ધીમેધીમે ઇંડા, કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું મિક્સ કરો. આ પછી, પાસ્તા અને લોટ ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, અગાઉ તેને તેલથી ગ્રીસ કરો.
3. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો મેળવવા માટે, તમારે ખાટી ક્રીમ સાથે સપાટીને ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે.
4. પ્રીહિટેડ ઓવન (160 - 180 ડિગ્રી) માં મૂકો, 40-50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો દેખાય તે પછી, તમે તેને બહાર કાઢી શકો છો. બોન એપેટીટ!

બાળકો માટે પાસ્તા કેસરોલ રેસીપી

પ્રોડક્ટ્સ:

• નાની વર્મીસેલી - 100 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 ચમચી. ચમચી;
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી;
• સફરજન અથવા પિઅર - 2 ટુકડાઓ.

રેસીપી વર્ણન

1. સામાન્ય પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પાસ્તાને ઉકાળો. ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી રાંધો.

   દોઢ વર્ષ પછી, બાળકોને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કુટીર ચીઝ આપી શકાય છે, પરંતુ કેટલાક નિયમોનું સખતપણે પાલન કરો: આની તાજગી આથો દૂધ ઉત્પાદનઅને ચરબીનું પ્રમાણ 5% થી વધુ નહીં.

2. કુટીર ચીઝને ઇંડા, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો, પ્રાધાન્ય બ્લેન્ડર સાથે, પછી તમને વધુ એકરૂપ સમૂહ મળશે.
3. પછી આ સમૂહમાં વર્મીસેલી ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
4. એક પિઅર અથવા સફરજન (જરૂરી રીતે મીઠી જાતો) સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને લોખંડની જાળીવાળું હોવું જ જોઈએ.
5. બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરવા માટે, તમારે તેને વનસ્પતિ તેલથી થોડું ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે. જો મોલ્ડ સિલિકોનથી બનેલા હોય, તો તેને ગ્રીસ કરવાની જરૂર નથી.
6. પરિણામી કણકનો બરાબર અડધો ભાગ મોલ્ડમાં મૂકો, ઉપર છીણેલા ફળને છંટકાવ કરો અને પછી બાકીનો કણક ફરીથી ફેલાવો. તમે ઉપરના સ્તર પર થોડું માખણ મૂકી શકો છો.
7. તમે આ પાસ્તા કેસરોલ (દોઢ થી બે વર્ષના બાળકો માટે યોગ્ય) પ્રયોગ અને સ્ટીમ કરી શકો છો, ફક્ત બેકિંગ ડીશને સ્ટીમરમાં મૂકો.
8. અથવા કદાચ સામાન્ય રીતે- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં (બેકડ ડીશ બે વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે યોગ્ય છે). ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને પેનને ત્રીસ મિનિટ માટે સેટ કરો.
9. તૈયાર વાનગી તમારા સ્વાદ માટે સુશોભિત કરી શકાય છે અને સેવા આપી શકાય છે. બોન એપેટીટ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે મીઠી પાસ્તા casserole માટે રેસીપી

પ્રોડક્ટ્સ:

• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ (ચરબીનું પ્રમાણ 5% કરતા વધુ નહીં);
• શિંગડા - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સોજી - 25 ગ્રામ;
• માખણ - અડધો ચમચી;
• વેનીલીન અથવા તજ સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1. પાસ્તાને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી રાંધો. આ પછી, કોગળા, ઠંડુ કરો અને સૂકા દો.
2. કુટીર ચીઝને એવી સ્થિતિમાં કચડી નાખવી જોઈએ કે તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો બાકી ન હોય. આ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે, પરંતુ જો તમારી પાસે હાથ ન હોય, તો તમે તેને કાંટો અથવા ચમચીથી બદલી શકો છો.
3. કુટીર ચીઝમાં ઇંડાને હરાવો, સોજી ઉમેરો, ખાંડ ઉમેરો (વેનીલીન અથવા તજ). આ બધું સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
4. આ પછી, દહીંના સમૂહમાં પાસ્તા ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
5. પેનને તેલથી ગ્રીસ કરવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો કેસરોલ બળી શકે છે, તમે સોજી સાથે પાનની દિવાલોને હળવાશથી છંટકાવ પણ કરી શકો છો. પરિણામી મિશ્રણને કન્ટેનરમાં મૂકો અને 35-45 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.
6. સમય વીતી ગયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, ઠંડુ થવા દો અને મોલ્ડમાંથી દૂર કરો. તમે કોઈપણ પ્રકારના જામ, જાળવણી અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરીને મહેમાનોને કેસરોલમાં સારવાર આપી શકો છો. બોન એપેટીટ!

શિંગડા અને કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા કેસરોલ

પ્રોડક્ટ્સ:

• પાસ્તા - 150 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 450 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ;
• માખણ - 2 ચમચી;
• ખાંડ - 4 ચમચી;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ટુકડો;
• કિસમિસ;
• અખરોટ.

રેસીપી વર્ણન

1. શિંગડાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લગભગ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પાણીને વહેવા દો અને શિંગડાને ઠંડું અને સૂકવવા દો.
2. ઇંડાને બે ઘટકોમાં વિભાજીત કરો, અલગથી સફેદ, અલગથી જરદી. પ્રથમ આપણને જરદીની જરૂર છે, તેથી અમે તેને ખાંડ સાથે ઉમેરીએ છીએ. અમે ગોરાઓને ફેંકીશું નહીં; અમને પછીથી તેની જરૂર પડશે.
3. આ પછી, લીંબુની છાલને છીણી લો અને તેને દહીંના સમૂહમાં ઉમેરો.
4. તેને ઓગળે માખણઅને કુલ માસમાં પણ ઉમેરો.
5. કિસમિસને ધોઈને ક્રશ કરી લો અખરોટ, અમે તેને ત્યાં મોકલીએ છીએ.
6. અમે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટકો ઉમેરીએ છીએ - પાસ્તા. આ બધું ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરો.
7. અમને યાદ છે કે અમારી પાસે હજુ પણ ખિસકોલી બાકી છે. તેમને ઝટકવું સાથે હરાવ્યું અને તેમને શિંગડામાં રેડવું. ચાલો ફરીથી દખલ કરીએ.
8. આખું મિશ્રણ પ્રી-ગ્રીસ કરેલા કન્ટેનરમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 40 મિનિટ માટે 180-190 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરો. રાંધ્યા પછી, કેસરોલને આરામ કરવા દો અને ટોચ પર ખાંડ છાંટવી.
9. વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તમે ફક્ત તમારી આંગળીઓને ચાટશો. બોન એપેટીટ!

પોમિનોવા માશાએ વાનગીઓ શેર કરી.

કેલરી: ઉલ્લેખિત નથી
રસોઈનો સમય: ઉલ્લેખિત નથી

કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા કેસરોલ, મીઠી અને સુગંધિત, દરેકને ખુશ કરશે, ઓછામાં ઓછા જેઓ કુટીર ચીઝની વાનગીઓને પસંદ કરે છે.
જો કે, કેસરોલ જેવી કેસેરોલ, કોઈપણ વસ્તુમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે: ગઈકાલના રાત્રિભોજનના અવશેષો, કુટીર ચીઝનું શરૂ કરેલ પેક, ચીઝના ટુકડા, સોસેજ, બાફેલા અને તાજા શાકભાજી, ફળો અને ઘણું બધું. ભલે રેફ્રિજરેટરમાં કુટીર ચીઝના પેક માટે યોગ્ય કંઈ ન હોય, પરંતુ તમારે આખા કુટુંબ માટે રાત્રિભોજન તૈયાર કરવાની જરૂર છે, પાસ્તા ઉકાળો અને બનાવવાની જરૂર છે. સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ, મીઠી, ખાંડ, સફરજન અને તજ ના ઉમેરા સાથે. ત્યાં ઓછામાં ઓછી ઝંઝટ છે, ન્યૂનતમ ઘટકો છે અને રાત્રિભોજન સરસ બનશે!
જો તમારી પાસે મીઠી દાંત ન હોય, તો તમે પાસ્તા અને કુટીર ચીઝનો થોડો ભાગ બાજુ પર મૂકી શકો છો અને મીઠા વગરના કેસરોલનો એક ભાગ તૈયાર કરી શકો છો. માં ઉમેરો મૂળભૂત ઘટકો(આ કુટીર ચીઝ, પાસ્તા અને ઈંડું છે) અમુક જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા, પનીર, કાળા ઓલિવ અથવા કાળા ઓલિવ, છીછરા વાનગીમાં મૂકો, ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

તેથી, ચાલો કુટીર ચીઝ અને સફરજન સાથે પાસ્તા કેસરોલ તૈયાર કરીએ

ઘટકો:
- સર્પાકાર પાસ્તા - 300 ગ્રામ;
- મોટા સફરજન - 2-3 પીસી;
- ઇંડા - 2 પીસી;
- કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 4-5 ચમચી. ચમચી (સ્વાદ માટે);
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તજ અથવા અન્ય મસાલા - સ્વાદ માટે;
- માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ - ઘાટને ગ્રીસ કરો;
- ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ અથવા ક્રીમ - 50 મિલી.

ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ:

આકારના પાસ્તા, પ્રાધાન્ય મધ્યમ કદના (સર્પાકાર, શિંગડા, શેલ) નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. મોટી માત્રામાંઉમેરાયેલ મીઠું સાથે પાણી. જો ત્યાં કોઈ સર્પાકાર પાસ્તા નથી, તો સ્પાઘેટ્ટીને 4-5 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં તોડી નાખો, પાસ્તાને એક ઓસામણિયુંમાં રેડો, ઠંડા પર રેડો ઉકાળેલું પાણી. થોડીવાર રહેવા દો જેથી પાણી નીકળી જાય.

બે ઇંડાને હરાવ્યું, ઇંડામાં કુટીર ચીઝ રેડવું. IN આ કિસ્સામાંકોઈપણ કુટીર ચીઝ કરશે - પેસ્ટી, સ્તરવાળી, ભૂકો, તમારી પાસે જે હોય તે લો. સ્વાદમાં પણ કોઈ ફરક પડતો નથી; ઉમેરવામાં આવેલા સફરજન અને ખાંડને કારણે ખાટા પણ અનુભવાશે નહીં.

મેશરનો ઉપયોગ કરીને, કુટીર ચીઝ અને ઇંડાને મેશ કરો. એકરૂપતા પ્રાપ્ત કરવી જરૂરી નથી દહીંનો સમૂહ, કુટીર ચીઝના ટુકડા સાથે કેસરોલ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. એકરૂપતા ફક્ત ત્યારે જ જરૂરી છે જો કોઈને કુટીર ચીઝ પસંદ ન હોય અને તમારે તેને "વેશમાં" લેવાની જરૂર હોય. સ્વાદ અનુસાર ખાંડ ઉમેરો. મીઠી કેસરોલ માટે, 4-5 ચમચી પૂરતું છે. ચમચી, પરંતુ ફરીથી આ માત્ર એક ભલામણ છે, મીઠાશને સમાયોજિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

સફરજનમાંથી ત્વચાનો પાતળો પડ દૂર કરો. ક્વાર્ટર્સમાં કાપો, કોર દૂર કરો. છાલવાળા પલ્પને નાની સ્લાઈસમાં કાપો. તમે તેને છીણી શકો છો, આ કેસરોલ વધુ ઉચ્ચારણ સાથે બહાર આવશે સફરજનનો સ્વાદ. આ સંસ્કરણમાં, તમારે ક્રીમ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરવાની જરૂર નથી, તે કોઈપણ રીતે રસદાર હશે.

ઇંડા, કુટીર ચીઝ અને ખાંડના મિશ્રણમાં પાસ્તા મૂકો, ખાટી ક્રીમ અથવા ક્રીમ ઉમેરો. મિક્સ કરો.

સફરજનમાં રેડવું અને છંટકાવ જમીન તજઅથવા સ્વાદ માટે અન્ય મસાલા. બાકીના ઘટકો સાથે સફરજન મિક્સ કરો.

પકવવા માટે, આશરે 6-8 સે.મી.ની ઊંચાઈ, ઊંચી દિવાલો સાથે મોલ્ડ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેલથી લુબ્રિકેટ કરો - અહીં તમારી પાસે તમારી પસંદગી છે: કાં તો ક્રીમી અથવા ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ. ઓવનને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવા માટે ચાલુ કરો. તૈયાર બેકિંગ મિશ્રણ સાથે પેન ભરો, ટોચનું સ્તર કરો અને ખાંડ (અથવા તજ સાથે મિશ્રિત ખાંડ) છંટકાવ કરો.

ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા સાથે કુટીર ચીઝ casserole મૂકો, મધ્યમ સ્તર પર. ઇંડા ધોવાઇ જાય ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી પર લગભગ 20 મિનિટ સુધી કુક કરો. પછી ઉપરના સ્તર પર જાઓ, જ્યાં સુધી કિનારીઓ આસપાસ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન દેખાય ત્યાં સુધી બીજી 10 મિનિટ સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો. મધ્ય ભાગને જાળી હેઠળ બ્રાઉન કરી શકાય છે અથવા આછો ડાબો કરી શકાય છે.

પાસ્તા કેસરોલ્સને ઠંડુ કરવાની જરૂર નથી; તે સારી છે કારણ કે તમે તેને તરત જ ટેબલ પર મૂકી શકો છો અને નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન કરી શકો છો. અલબત્ત, ઠંડુ કરાયેલા કેસરોલમાં થોડો અલગ સ્વાદ હશે, વધુ તીવ્ર, અને સફરજનનો સ્વાદ વધુ સારો હશે અને સફરજનની સુગંધ વધુ તીવ્ર બનશે. તેથી, વધુ સારું કરો મોટો ભાગ, આ રીતે અને તે બંનેને અજમાવવા માટે બે વખતની ગણતરી. અને પછી નક્કી કરો કે તમને કયો વિકલ્પ શ્રેષ્ઠ ગમશે અને અગાઉથી અથવા પીરસતાં પહેલાં પાસ્તા કેસરોલ તૈયાર કરો. બોન એપેટીટ!

પાસ્તા કેસરોલ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી છે. તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને મેનૂ માટે આદર્શ છે. તેથી, તે ઘણીવાર માટે તૈયાર કરી શકાય છે કૌટુંબિક નાસ્તો. અનુભવી રસોઈયાતેઓ પાસ્તા અને કુટીર ચીઝ સાથે એક કરતાં વધુ જાણે છે. સૌથી વધુ રસપ્રદ વિકલ્પોઆજના લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ઉત્તમ નમૂનાના સંસ્કરણ

આ રેસીપી સારી છે કારણ કે તેમાં સરળ ઉપયોગનો સમાવેશ થાય છે બજેટ ઉત્પાદનો, જેનો મુખ્ય ભાગ હંમેશા કોઈપણ રેફ્રિજરેટરમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કુટીર ચીઝ બનાવવા માટે, તમારી પાસે રસોડામાં જરૂરી બધું છે કે કેમ તે અગાઉથી તપાસવાનો પ્રયાસ કરો. આ સમયે તમને જરૂર પડશે:

• અડધો કિલો કુટીર ચીઝ.
• 200 ગ્રામ પાસ્તા.
• ચિકન ઇંડા એક જોડી.
• 0.75 કપ દાણાદાર ખાંડ.
• માખણ એક ચમચી.

થી ઉલ્લેખિત જથ્થોઉત્પાદનો મીઠી સ્વાદિષ્ટ ચાર પિરસવાનું બનાવે છે. તેથી, જો તમે રસોઇ કરી રહ્યાં છો મોટું કુટુંબ, બધી સામગ્રીને બમણી કરો.

પ્રક્રિયા વર્ણન

જેથી તમે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને મેળવો સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ, કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા (ફોટા સાથેની રેસીપી આજના પ્રકાશનમાં જોઈ શકાય છે) ને આધિન છે પૂર્વ સારવાર. પ્રથમ ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, બીજાને કાંટોથી સારી રીતે ભેળવી દેવામાં આવે છે.

આ પછી, તેને ઘાટમાં મૂકો, જેની દિવાલો અને તળિયે માખણથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. એક સમાન સ્તરમાં ટોચ પર પ્યુરીડ કુટીર ચીઝ ફેલાવો. આ બધું ઇંડા સાથે રેડવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી સફેદ ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી દાણાદાર ખાંડ સાથે પીટવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝનો એક કેસરોલ તૈયાર કરો અને તેને લગભગ વીસ મિનિટ, બેસો ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરો. પીરસતા પહેલા તેને કાપી નાખવામાં આવે છે વિભાજિત ટુકડાઓમાં, પ્લેટો પર મૂકો અને જામ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ પર મૂકો.

ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા સાથેનો વિકલ્પ

નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે પ્રમાણમાં ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. આ કેસરોલ બની જશે ઉત્તમ વિકલ્પમાટે કૌટુંબિક લંચઅથવા રાત્રિભોજન. તમારા પરિવારને સમયસર ખવડાવવા માટે, નજીકના સ્ટોરની અગાઉથી મુલાકાત લેવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા ખોરાકનો પુરવઠો ફરી ભરો. આ કિસ્સામાં, તમારા રસોડામાં હોવું જોઈએ:

• 250 ગ્રામ પાતળી વર્મીસેલી.
• 5 ચમચી માખણ.
• 350 ગ્રામ કુટીર ચીઝ.
• જમીન પૅપ્રિકા એક ચમચી.
• ચિકન ઇંડા.
• અદલાબદલી સુવાદાણા ના ચમચી એક દંપતિ.

જેથી તમે બનાવેલ પાસ્તા અને કુટીર ચીઝ કેસરોલ નરમ અને સ્વાદહીન ન બને, ઉપરની સૂચિ ફરી ભરવી જોઈએ. ટેબલ મીઠું. તેના જથ્થાની ગણતરી રસોઈયા અને તેના પરિવારના સભ્યોની વ્યક્તિગત પસંદગીઓના આધારે કરવામાં આવે છે.

પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું

સૌપ્રથમ તમારે વર્મીસેલી ઉકાળવી જોઈએ. આ કરવા માટે, તેને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીથી ભરેલા પેનમાં મૂકો અને થોડીવાર રાહ જુઓ. તૈયાર છે પાસ્તાએક ઓસામણિયું માં મૂકો, અને તેમાંથી વધારાનું પ્રવાહી નીકળી જાય પછી, એક બાઉલમાં બે ચમચી માખણ સાથે ભેગું કરો.

પછી કુટીર ચીઝ, ચાળણી દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, તે જ બાઉલમાં મોકલવામાં આવે છે, કાચું ઈંડુંઅને સમારેલી ગ્રીન્સ. છેલ્લે, બાકીનું માખણ સાથે મિશ્રિત કરો જમીન પૅપ્રિકા. આ બધું પૂર્વ-તૈયાર સ્વરૂપમાં નાખવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. તૈયાર થઈ રહી છે સ્વાદિષ્ટ કેસરોલચાળીસ મિનિટ માટે પાસ્તા અને કુટીર ચીઝમાંથી. સેવા આપતા પહેલા, તેને કેચઅપ સાથે છંટકાવ કરો.

સફરજન સાથે વિકલ્પ

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે પ્રમાણમાં ઝડપથી અને કોઈપણ મુશ્કેલી વિના સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરી શકો છો. સ્વસ્થ કેસરોલ. એક નિયમ તરીકે, આ વાનગી માત્ર પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા જ નહીં, પણ બાળકો દ્વારા પણ આનંદ સાથે ખાવામાં આવે છે. તેથી, આ વિકલ્પ યુવાન માતાઓ માટે એક વાસ્તવિક ગોડસેન્ડ હશે જેઓ તેમના બાળકને ઓછામાં ઓછું થોડું કુટીર ચીઝ ખાવા માટે કેવી રીતે સમજાવવું તે જાણતા નથી. આ મીઠી સારવાર તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ખાંડ એક ચમચી એક દંપતિ.
• 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અને બાફેલા પાસ્તા.
• પાકેલું મીઠી સફરજન.
• તાજા ચિકન ઇંડા.
• ખૂબ ચરબીયુક્ત ખાટી ક્રીમના 5 ચમચી.

ઉપરાંત, યોગ્ય સમયે તમારી પાસે થોડી રકમ હાથમાં હોવી જોઈએ વનસ્પતિ તેલ. ઘાટને લુબ્રિકેટ કરવા માટે તેની જરૂર પડશે.

રસોઈ તકનીક

એક બાઉલમાં કુટીર ચીઝને ભેગું કરો, ચાળણી દ્વારા શુદ્ધ કરો, કાચા ઇંડા અને દાણાદાર ખાંડ. મહત્તમ એકરૂપતા પ્રાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરીને, બધું સારી રીતે ભળી દો. બાફેલી પાસ્તા અને ઉડી અદલાબદલી સફરજન પરિણામી સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

તૈયાર દહીંના મિશ્રણને એક સમાન સ્તરમાં વરખથી લાઇનવાળા ઘાટમાં ફેલાવો. તે બધાને ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ પર મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. લગભગ 25 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર કુટીર ચીઝ (મીઠી) સાથે પાસ્તા કેસરોલ તૈયાર કરો. પછી તેને ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને માત્ર પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

કોર્ન ફ્લેક્સ સાથેનો વિકલ્પ

ચાલો અમે તમને તરત જ ચેતવણી આપીએ કે આ રેસીપી પાછલી વાનગીઓ કરતા ઘણી અલગ છે. તે સંપૂર્ણપણે નથી ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે પ્રમાણભૂત ઉત્પાદનો. રસોઈ પ્રક્રિયામાં વિલંબ ટાળવા માટે, અગાઉથી તમામ ઘટકો ખરીદવાની ખાતરી કરો. પાસ્તા અને કુટીર ચીઝનો સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કેસરોલ બનાવવા માટે, તમારા રસોડામાં આ હોવું જોઈએ:

• 200 મિલીલીટર ખાટી ક્રીમ.
• કોર્ન ફ્લેક્સના થોડા ગ્લાસ.
• 210 ગ્રામ માખણ.
• 6 કાચા ચિકન ઇંડા.
• 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ.
• ખાંડનો આંશિક ગ્લાસ.
• 100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ.
• ½ કપ બ્રાઉન સુગર.
• 300 ગ્રામ પાસ્તા.
• એક ચપટી વેનીલીન.
• એક ચમચી તજ.

એક બાઉલમાં છીણેલું કુટીર ચીઝ, ઓગાળેલા માખણની અડધી સ્ટીક, ખાટી ક્રીમ, ચીઝ, કોર્નફ્લેક્સખાંડ, વેનીલા અને પીટેલા ઇંડા. બધું બરાબર મિક્સ કરો. પહેલાથી બાફેલા પાસ્તાને ધીમે ધીમે પરિણામી સમૂહથી ભરેલા બાઉલમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, તેને સમગ્ર વોલ્યુમમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે. તૈયાર મિશ્રણને માખણથી ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં મૂકવામાં આવે છે. તે લવારો સાથે ટોચ પર છે જેમાં 50 ગ્રામ ઓગાળેલા માખણ, બ્રાઉન સુગર, તજ અને કોર્ન ફ્લેક્સના થોડા ચમચીનો સમાવેશ થાય છે.

પછી ભાવિ મીઠાઈને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલવામાં આવે છે. લગભગ એક કલાક માટે તેને 180 ડિગ્રી પર બેક કરો. વાનગીની તત્પરતા તેની સપાટી પર સોનેરી બ્રાઉન પોપડાની હાજરી દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં, થોડું ઠંડુ કરો અને ભાગોમાં કાપો.

કુટીર ચીઝ સાથે પાસ્તા કેસરોલ એ એક હાર્દિક વાનગી છે જે નાસ્તો અને લંચ બંને માટે યોગ્ય છે. તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા અને અલગ ન પડવા માટે, તમારે થોડા જાણવાની જરૂર છે રાંધણ યુક્તિઓપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ધીમા કૂકર અને માઇક્રોવેવમાં તેની તૈયારી. કયો પાસ્તા પસંદ કરવો અને સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડો કેવી રીતે મેળવવો?

પાસ્તા કેસરોલનો સ્વાદ અલગ હોઈ શકે છે. જો તમે તેમાં સફરજન ઉમેરશો તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નૂડલ્સ સાથેની મીઠી કુટીર ચીઝ કેસરોલ બહાર આવશે. જો તમે કિન્ડરગાર્ટનની જેમ રેસીપી લો છો, તો વાનગી વધુ રુંવાટીવાળું અને કોમળ બનશે.

સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા કેસરોલના 5 રહસ્યો

1. પાસ્તાને વધારે શેકશો નહીં. કેટલીક વાનગીઓ ગૃહિણીઓને પહેલા પાસ્તાને સંપૂર્ણપણે રાંધવાની સલાહ આપે છે. આ કરશો નહીં - વાનગી ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉકળશે - પાસ્તા સ્ટીકી માસમાં ફેરવાશે. એક સંપૂર્ણ casserole માટે, તેઓ ઓછી રાંધવામાં જોઈએ.
2. યોગ્ય વિવિધતાપાસ્તા શ્રેષ્ઠ જાતો તે છે જે પાંસળીવાળી સપાટી છે - સર્પાકાર, શેલ, બિન-સરળ શિંગડા. આ રચના ચટણીને સપાટી પર રહેવા દેશે અને વાનગીને વધુ રસદાર બનાવશે. સ્મૂથ પાસ્તા ચટણીને તળિયે ટપકાવી શકે છે.
3. સોનેરી પોપડો. જો તમે સમાન તાપમાને રસોઇ કરો છો, તો કેસરોલમાં પોપડો નહીં હોય. માત્ર ડિગ્રી વધારવાથી સૂકાઈ જશે. તૈયાર વાનગી. ઓવનમાં કુટીર ચીઝ અને વર્મીસીલી કેસરોલને ક્રિસ્પી પોપડો મળે તેની ખાતરી કરવા માટે, તેને છેલ્લી 5 મિનિટ માટે "ગ્રીલ" મોડમાં રાખો.
4. શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપ. ડીપ ગ્લાસ અથવા સિરામિક સ્વરૂપો યોગ્ય છે; તેમાં વાનગી રસદાર અને કોમળ બનશે. અને જેઓ કેલરીની કાળજી રાખે છે તેઓએ સિલિકોન રાશિઓ પર નજીકથી નજર નાખવી જોઈએ - તેમને રાંધતા પહેલા લુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર નથી.
5. નાજુક અને હવાદાર રચના. જો તમે તેને ઇંડા અને લોટ સાથે વધુપડતું કરો છો, તો વાનગી ખૂબ ગાઢ, "રબરી" હશે. વધુ હવાદારતા માટે, કુટીર ચીઝને ચાળણી દ્વારા ઘસો. યાદ રાખો કે ફળો અને બેરી વાનગીમાં ભેજ ઉમેરશે, જેનો અર્થ છે કે રસોઈનો સમય વધી શકે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ અને પાસ્તા casseroles માટે વાનગીઓ

દહીં નૂડલ બનાવનાર

• નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઉમેરણો વિના દહીં - 2 ચમચી. એલ.;
• માખણ - 1 ચમચી. એલ.;
• મીઠું - એક ચપટી;
• મોલ્ડ છંટકાવ માટે સોજી.

તૈયારી

1. નૂડલ્સને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અડધું રાંધે ત્યાં સુધી ઉકાળો.
2. ખાંડ અને માખણ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
3. કુટીર ચીઝને કાંટા વડે અથવા ચાળણી દ્વારા મેશ કરો જેથી પાસ્તા સાથે કોટેજ ચીઝ કેસરોલમાં ફ્લફીનેસ ઉમેરો.
4. કુટીર ચીઝ અને માખણ અને ખાંડ સાથે પીટેલા ઈંડાને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
5. પરિણામી સમૂહમાં નૂડલ્સ અને ચપટી મીઠું ઉમેરો.
6. બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો અને સોજી અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો.
7. કુટીર ચીઝ સાથે નૂડલ્સને મોલ્ડમાં મૂકો અને દહીં સાથે બ્રશ કરો.
8. દહીં નૂડલ મેકરને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.
9. વાનગીને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો અને ભાગવાળા લંબચોરસમાં કાપીને સર્વ કરો. વધુમાં, તમે પ્લેટમાં જામ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.

ઓલિવ અને ચીઝ સાથે

• કુટીર ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• પાસ્તા - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ખાડાઓ વિના ઓલિવ અથવા ઓલિવ;
• ચીઝ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 3 ચમચી. એલ.;
• મીઠું, સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે.

1. પાસ્તાને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, પાણી ડ્રેઇન કરો.
2. કુટીર ચીઝ ઉમેરો.
3. ઇંડાને મિશ્રણમાં હરાવ્યું.
4. દૂધ, મીઠું અને સીઝનીંગ ઉમેરો, જગાડવો.
5. પરિણામી મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.
6. ટોચ પર અદલાબદલી ઓલિવ છંટકાવ.
7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે વાનગીને બેક કરો. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજી 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
8. સેવા આપતી વખતે, તમે જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

બદામ અને સફરજન સાથે

• પાસ્તા અથવા નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• બે મધ્યમ સફરજન અથવા એક મોટું;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 4 ચમચી. એલ.;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• કચડી કાચ અખરોટ;
• એક લીંબુનો ઝાટકો.

1. પાસ્તા અથવા નૂડલ્સ અડધા રાંધ્યા ત્યાં સુધી ઉકાળો, ડ્રેઇન કરો.
2. જરદીમાંથી સફેદને અલગ કરો.
3. કુટીર ચીઝમાં જરદી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
4. સફરજનને ધોઈ, સૂકવી, છાલ કાઢીને કોરો કાઢી નાખો.
5. સફરજનને છીણી લો અને કુટીર ચીઝ સાથે મિક્સ કરો.
6. માખણ ઓગળે અને પરિણામી મિશ્રણમાં રેડવું.
7. લીંબુનો ઝાટકો અને સમારેલા બદામ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
8. પરિણામી મિશ્રણને પાસ્તા સાથે ભેગું કરો.
9. ખાંડ સાથે ગોરાઓને મજબૂત ફીણમાં હરાવ્યું અને કાળજીપૂર્વક બાકીના ઉત્પાદનોમાં ઉમેરો.
10. મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલા પેનમાં મૂકો.
11. ખાટા ક્રીમ સાથે ભાવિ કેસરોલને ગ્રીસ કરો.
12. વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે બેક કરો.

ધીમા કૂકરમાં કેસરોલ

• ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• વર્મીસેલી - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• તજ, વેનીલીન - એક ચપટી.

1. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં વર્મીસેલી ઉકાળો.
2. ખાંડ અને મસાલા સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
3. ઈંડાના મિશ્રણમાં કુટીર ચીઝ અને વર્મીસેલી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. મલ્ટિ-કૂકર બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો, તેમાં મિશ્રણ મૂકો અને કાળજીપૂર્વક તેને સ્પેટુલા વડે સ્મૂથ કરો.
5. વાનગીને "બેકિંગ" મોડમાં 40 મિનિટ માટે બેક કરો.
6. રાંધ્યા પછી, કેસરોલને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરવા દો.

માઇક્રોવેવમાં કિસમિસ સાથે રેસીપી

• પાસ્તા - 200 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• પૂર્વ-પલાળેલી કિસમિસ - અડધો ગ્લાસ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 3 ચમચી. એલ.;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 2 ચમચી. એલ.;
• તજ, ગ્રાઉન્ડ ફટાકડા - એક ચમચી.

1. પાસ્તાને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, પાણી ડ્રેઇન કરો.
2. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
3. માં ઉમેરો ઇંડા મિશ્રણકુટીર ચીઝ.
4. કુટીર ચીઝમાં કિસમિસ ઉમેરો અને જગાડવો.
5. પરિણામી દહીંના મિશ્રણમાં પાસ્તા ઉમેરો અને તેને મૂકો કાચનો ઘાટપકવવા માટે.
6. ટોચ પર તજ અને બ્રેડક્રમ્સ છંટકાવ, ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની છે.
7. 10 મિનિટ માટે 100% પાવર પર માઇક્રોવેવ કરો.