ચીઝકેક માટે મસ્કરપોન ચીઝ. ચીઝકેક - નાસ્તા માટે એક નાજુક મીઠાઈ

પગલું 1: સેલરી રુટ, સફરજન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તૈયાર કરો.

અમે ફક્ત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને બારીક કાપી નાખીએ છીએ, બાકીના ઘટકોને જરૂરી મસાલા સાથે કાઉંટરટૉપ પર મૂકીએ છીએ અને આગળ વધીએ છીએ.

પગલું 2: સેલરીના મૂળ અને સફરજનમાંથી સલાડ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો.

પગલું 3: સેલરી રુટ અને સફરજનના સલાડને સંપૂર્ણ તૈયારીમાં લાવો.

પગલું 4: સેલરી રુટ અને સફરજન સલાડ સર્વ કરો.

ઘણી વાર, શાકભાજી જેમ કે મીઠી મરી, કટકા કરેલા ગાજર, ડુંગળી, કોઈપણ જાતના છીણેલા બદામ, તલ, અથાણાં, કેપર્સ અને ઘણું બધું આ પ્રકારના સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે;

રેસીપીમાં પ્રમાણભૂત હોય છે, એક કહી શકે છે, ક્લાસિક મસાલા, પરંતુ તે આવશ્યક નથી, તમે સિઝનના સલાડમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કોઈપણ ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, પૅપ્રિકા, ફુદીનો, લેમનગ્રાસ અથવા તમને જે ગમે છે;

કેટલીક ગૃહિણીઓ આ વાનગીને ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ અને ડીજોન મસ્ટર્ડના મિશ્રણ સાથે સીઝન કરે છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ ખૂબ ચરબીયુક્ત પણ બને છે;

સેલરી, જે આ વાનગીનો એક ભાગ છે, તે પ્રોટીનની પાચનક્ષમતાની સુવિધા આપે છે, તેથી જ્યારે માંસની વાનગીઓ સાથે ખાવામાં આવે ત્યારે તેની ઉપયોગિતામાં વધારો થાય છે: ડુક્કરનું માંસ, બીફ, વાછરડાનું માંસ, ચિકન અથવા ટર્કી, તેમજ માછલી, જો કે સીફૂડ પણ સારું છે.

સેલરી એ માત્ર એક મસાલા નથી જે સલાડ અને ઘણી વાનગીઓને તીખા સ્વાદ આપે છે, પણ એક ખૂબ જ સ્વસ્થ છોડ પણ છે. તેનું મૂલ્ય હિપ્પોક્રેટ્સ દ્વારા નોંધવામાં આવ્યું હતું, ખોરાકમાં ઔષધીય સેલરી રુટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી હતી, જેનો ઉપયોગ કરવા માટેની વાનગીઓ પ્રાચીન સમયથી જાણીતી છે. ઘણા રોગોથી છુટકારો મેળવવા માટે મહાન ડૉક્ટરે આ શાકભાજીની ભલામણ કરી.

છોડનું પોષણ મૂલ્ય

સેલરી એક મસાલેદાર છે શાકભાજીનાજુક સ્વાદ સાથે. પરંતુ અન્ય ઘણી રુટ શાકભાજી કરતાં આ એકમાત્ર ફાયદો નથી. તેમાં ખનિજો અને વિટામિન્સ સહિત ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે:

• ફાઇબર.
• વિટામિન્સ - એ, બી, સી, કે.
• મેંગેનીઝ.
• ફોસ્ફરસ.
• મેગ્નેશિયમ.
• પોટેશિયમ.
• કેરોટીન.
• આવશ્યક તેલ.
• નિકોટિનિક એસિડ.
• એસ્કોર્બિક એસિડ.
• પ્રોટીન.

તમે, ઉદાહરણ તરીકે, રુટ સેલરીમાંથી ઘણા બધા સલાડ તૈયાર કરી શકો છો, ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે. ગૃહિણીઓ અને રસોઇયાઓ આ જાણે છે, પરંતુ દરેક જણ આ છોડના સાચા ફાયદાઓને જાણતા નથી. તેમાં ઝિંક, આયોડિન અને આયર્ન પણ હોય છે. આ સૂક્ષ્મ તત્વો માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

સેલરી બાફેલી અને કાચી બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. ઘણા લોકોને શેકેલા મૂળ શાકભાજી પણ ગમે છે.

આરોગ્ય માટે શાકભાજી

સેલરીને સમગ્ર સિઝન દરમિયાન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એટલે કે તરત જ સંગ્રહ પછીલણણી આનાથી પાનખરથી વસંત સુધી મૂળ શાકભાજી ખાવાનું શક્ય બને છે, જેના ફાયદા સ્પષ્ટ છે:

1. નર્વસ સિસ્ટમ ક્રમમાં મૂકવામાં આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે ઊંઘ અને માનવ શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ સુધરે છે.
2. શાકભાજીમાં કાયાકલ્પના ગુણ હોય છે.
3. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
4. આંતરિક અવયવોની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે: કિડની, યકૃત, જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ.
5. સંધિવા, સંધિવા, સંધિવા સામે ઉત્તમ નિવારક.
6. પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
7. સફાઈ અસર છે. સ્લેગ્સ અને ઝેર દૂર કરવામાં આવે છે.

વધુમાં, તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. સેલરિના નિયમિત સેવનથી હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.

સેલરી આધારિત સલાડ

સેલરીમાં ઉત્કૃષ્ટ સુગંધ હોય છે, તેઓ તે જાણે છે બધા gourmetsઅપવાદ વિના. આ તેને સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. અને અલબત્ત, સેલરિ રુટ સાથે સલાડ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

આ શાકભાજી સાથે શું વપરાય છે તેના આધારે, તે પહેલેથી જ એક સ્વતંત્ર, સંપૂર્ણ વાનગી તરીકે કાર્ય કરી શકે છે, અને માત્ર હળવા નાસ્તા તરીકે નહીં.

સેલરી વનસ્પતિ અને માંસના સ્ટયૂ અને સૂપમાં એક ઉમેરો હોઈ શકે છે. વિવિધ વાનગીઓમાં સેલરિ ઉમેરીને, તમે તેમના સ્વાદમાં સુધારો કરો છો. શાકભાજી અને સફરજન સાથે શાકભાજી સારી રીતે મળે છે. તે મૂળાની સાથે સારી રીતે જાય છે, ખાસ કરીને કાળા રાશિઓ.

સેલરી સાથે (અથવા ઉમેરા સાથે) તૈયાર કરાયેલા સલાડ અને વાનગીઓના ડઝનેક, જો સેંકડો નથી. આમાંની દરેક વાનગીઓને અસ્તિત્વમાં રહેવાનો અધિકાર છે, કારણ કે તે સ્વાદ વિશે દલીલ કરવાનો રિવાજ નથી.

સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખોરાકના પ્રેમીઓ સેલરી સાથે ઓછી કેલરીવાળા કચુંબરથી ખુશ થશે. મેયોનેઝને વનસ્પતિ તેલ અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે. નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 500 ગ્રામ સેલરિ રુટ.
• 2-3 ચમચી. l લીંબુનો રસ (પ્રાધાન્ય તાજી સ્ક્વિઝ્ડ).
• લેટીસનો સમૂહ (વાનગીને ગાર્નિશ કરવા માટે).
• 3 ચમચી. l કચુંબર મેયોનેઝ.
• દરિયાઈ મીઠું - 1-2 ચપટી.
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
• તમારા સ્વાદને અનુરૂપ મસાલા.

અલબત્ત, દરિયાઈ મીઠું ટેબલ મીઠું સાથે બદલી શકાય છે. તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની વિવિધ જાતો લઈ શકો છો, જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે. હવે તૈયારી:

1. સેલરિને છાલ કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ઘાટા ન થવા માટે, લીંબુના રસ સાથે સ્લાઇસેસને થોડું છંટકાવ કરો.
2. બાકીના રસ સાથે મેયોનેઝ સારી રીતે ભેળવી જોઈએ. તેને સેલરી સાથે મિક્સ કરો.
3. મસાલા ઉમેરો.

લેટીસને સલાડને ફ્રેમ કરવા માટે ડેઝી જેવી પેટર્નમાં ગોઠવી શકાય છે, જે કેન્દ્રમાં મૂકવામાં આવે છે. વાનગી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં આવે છે. સુવાદાણા એક sprig સાથે સજાવટ.

શાકભાજી અને ફળો સાથે વાનગી

આ કચુંબર હળવા અને ઝેસ્ટી છે. તેની પ્રશંસા કરવામાં આવશે એમેચ્યોરશાકભાજી અને ફળો, અને તેથી જેઓ વધારાના પાઉન્ડ મેળવવા માંગતા નથી. તેના માટે નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરો:

• મોટા નારંગી - 1 પીસી.
• કેટલાક યુવાન સેલરિ મૂળ.
• નાના સફરજન - 2 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 2 પીસી., લાલ અને પીળી.
• સ્વાદિષ્ટ મેયોનેઝ - 4 ચમચી. l
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 3 ચમચી. l
• સીઝનિંગ્સ - સ્વાદ માટે.
• મીઠું.
• અડધું લીંબુ.

આ વાનગી સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કામ પર બપોરના ભોજનમાં ઉમેરવા માટે આદર્શ છે, અને તમે તેને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તા માટે તમારા બાળકને શાળામાં સુરક્ષિત રીતે આપી શકો છો. જરૂરી ઘટકો તૈયાર કર્યા પછી, તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો:

1. સફરજનને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
2. સેલરીને છોલી લીધા પછી તેને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
3. લીંબુના રસ સાથે બધું છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.
4. નારંગીની છાલ દૂર કરો, સફેદ પલ્પ દૂર કરો અને ભાગોના ટુકડા કરો.
5. એક બાઉલમાં બધું મિક્સ કરો, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
6. પરિણામી મિશ્રણમાં ઉમેરો. મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમમાંથી ચટણી બનાવો.

સેવા આપવી એ કોઈપણ રાંધણ રચનાનો તાજ છે. બંને ઘંટડી મરીને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો, તેમને બહુ રંગીન સિલિન્ડરના રૂપમાં ગોઠવો અને અંદર થોડું સલાડ મૂકો. વાનગી એક મોટી સુંદર પ્લેટમાં પીરસવામાં આવે છે. હવે તમારે લીંબુના ઝાટકાને છીણીને નારંગીના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને સલાડને સજાવટ કરવાની જરૂર છે.

વૈકલ્પિક રીતે, તમે કચુંબરમાં ચિકન અથવા માછલી ઉમેરી શકો છો. પછી તે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત બીજો કોર્સ બનશે.

તંદુરસ્ત ખોરાક પ્રેમીઓ માટે

મોટાભાગના લોકો સેલરી રુટ સાથે વિવિધ સલાડ પસંદ કરે છે. તેની હળવા જાતોમાંથી એકની રેસીપી નીચે આપેલ છે. જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો:

• એક નાની સેલરિ રુટ.
• ચિકન જરદી - 1 પીસી.
• તાજા ગ્રીન્સ.
• અડધું મધ્યમ કદનું લીંબુ.
• વનસ્પતિ તેલ, પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ.
• ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ - 2 ચમચી. l
• પીસેલા કાળા મરી.
• ખાંડ - 1 ચમચી.
• મીઠું.

હવે, છાલવાળી સેલરિને બરછટ છીણી પર છીણી લેવાની જરૂર છે. શાકભાજીને ઘાટા થવાથી બચાવવા માટે, તમારે તેને લીંબુના રસ સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ કરવાની જરૂર છે. આગળ:

1. કચુંબરને થોડું મીઠું કરો, પ્લેટથી ઢાંકી દો અને અડધા કલાક સુધી રહેવા દો. સેલરી તેની મૂળ સ્થિતિ કરતાં નરમ બની જશે અને રસ આપશે.
2. આ સમૂહને સ્ક્વિઝ કરો, પ્લેટ પર મૂકો અને બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.
3. હવે ચટણી તૈયાર કરવાનો સમય છે. એક અલગ બાઉલમાં મેયોનેઝ, જરદી, માખણ અને મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો. લીંબુનો રસ ઉમેરો અથવા તેના બદલે સરકોનો ઉપયોગ કરો.

આ કચુંબર પર પરિણામી ચટણી રેડવાનું બાકી છે, તેમાં મરી અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. જો તમે વધુ દિલથી ખાવા માંગતા હો, તો તમે સલાડમાં બાફેલા ચિકન માંસનો સમાવેશ કરી શકો છો.

મરઘાં અને દ્રાક્ષ સાથે

ચિકન ઘણી વાનગીઓ માટે ઉત્તમ ઘટક છે. અને સેલરિના કિસ્સામાં, તે માત્ર વાસ્તવિક છે શોધો. કચુંબર માટે જરૂરી બધું તૈયાર કરો:

• અખરોટ - 20 ગ્રામ તેના બદલે, તમે પાઈન નટ્સ, બદામ, પેકન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• નાની સેલરિ.
• ચિકન માંસ (ફિલેટ) - 100 ગ્રામ.
• કુદરતી દહીં - 30 ગ્રામ.
• બીજ વિનાની દ્રાક્ષ - 50 ગ્રામ.
• પીસેલા કાળા મરી.
• મીઠું.
• લીલો કચુંબર (પ્રાધાન્ય આઇસબર્ગ) - 50 ગ્રામ.

મુખ્ય ઘટક તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરો - ફીલેટને ઉકાળો. તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલા તૈયાર બાફેલા માંસનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો - તેને બેક પણ કરી શકાય છે. ચિકનના પ્રકાર પર નિર્ણય કર્યા પછી, રસોઈ પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો:

1. છાલવાળી સેલરી છીણવામાં આવે છે.
2. આઇસબર્ગ લેટીસ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
3. છાલવાળા અખરોટને છીણવામાં આવે છે.
4. તૈયાર, પહેલેથી જ ઠંડુ કરાયેલ ચિકન માંસને આંગળીઓથી રેસા સાથે મધ્યમ કદના સ્ટ્રીપ્સમાં ફાડી નાખવામાં આવે છે અથવા છરીથી કાપવામાં આવે છે.
5. બધા ઘટકો મિશ્રિત હોવા જોઈએ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.
6. દ્રાક્ષને આખા બેરી તરીકે ઉમેરી શકાય છે અથવા નાના ટુકડા કરી શકાય છે.

દહીં ઉમેરો અને ફરીથી હલાવો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાનગી શણગારે છે.

ટુના અને સફરજનનું મિશ્રણ

આ માછલી gourmets માટે છે. તેનો ઉપયોગ તે લોકો દ્વારા પણ કરવામાં આવે છે જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની ગંભીરતાથી કાળજી રાખે છે. તે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા -3, ઓમેગા -6) માં સમૃદ્ધ છે, તેમાં મોટી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે અને તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે. જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરો:

• 200 ગ્રામ ટુના.
• બે સફરજન (વધુ સારું - એન્ટોનોવકા).
• એક નાની સેલરિ રુટ.
• અડધો કપ શેલ કરેલા અખરોટ.
• 80 ગ્રામ મેયોનેઝ.
• ખાંડ અડધી ચમચી.
• મીઠું.

તમારે જારમાંથી માછલીને દૂર કરવાની અને તેને મેશ કરવાની જરૂર છે. તૈયાર ટ્યૂના તેના તાજા સમકક્ષ કરતાં વધુ હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, અને તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. આગળ, પગલું દ્વારા પગલું:

1. બદામને બરછટ કાપો.
2. સેલરિને છીણી લો.
3. સફરજનની છાલ ઉતાર્યા પછી, સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાને રોકવા માટે લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો.
4. સેલરી, સફરજન અને બદામ કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરવામાં આવે છે, પરિણામી સમૂહ મેયોનેઝ અને ખાંડ સાથે પકવવામાં આવે છે. મીઠું ઉમેરો.

પ્લેટમાં મૂકેલા સલાડને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો. આવી વાનગીનો તીવ્ર સ્વાદ અને સ્પષ્ટ ફાયદા ફક્ત તમારી ભૂખને વેગ આપશે.

ગરમ મસાલા અને સોયા સોસ

આ વાનગીને ઘણીવાર કોરિયન સલાડ કહેવામાં આવે છે. ચાહકો તેની પ્રશંસા કરશે મસાલેદાર ખોરાકઅને ખાસ મસાલા. તમારી પાસે કેટલાક હાથમાં હશે, બાકીના તમારે ખરીદવાની જરૂર પડી શકે છે:

• સેલરી - 500 ગ્રામ.
• કોથમીર, હળદર, પૅપ્રિકા - એક-એક ચમચી લો.
• એક ચપટી મરચું.
• 150 મિલી વનસ્પતિ તેલ.
• લસણની 4 લવિંગ.
• સોયા સોસ.
• સરકો 9% - ચમચી.
• મીઠું.

કચુંબરની વનસ્પતિ છાલવાળી, ધોવાઇ અને છીણેલી હોવી જોઈએ.

આગળનાં પગલાં પણ એકદમ સરળ છે:

1. લોખંડની જાળીવાળું રુટ શાકભાજી બે કલાક માટે પૂર્વ-મીઠું પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. પછી તે એક ઓસામણિયું માં રેડવામાં આવે છે અને પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
2. રુટ મધ્યમાં ડિપ્રેશન સાથે સ્લાઇડના સ્વરૂપમાં ઊંડા પ્લેટ (વાટકી) માં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ત્યાં મસાલા રેડવામાં આવે છે, જેના પર ખૂબ ગરમ વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવે છે.
3. કચુંબર મિક્સ કર્યા પછી, ખાસ પ્રેસમાં લસણનો ભૂકો તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. સરકો અને ચટણી રેડવામાં આવે છે, સમૂહને ફરીથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પછી આવરી લેવામાં આવે છે અને સહેજ દબાણ હેઠળ છોડી દેવામાં આવે છે (નાના વજન દ્વારા નાની પ્લેટ દબાવવામાં આવે છે).

સલાડ બાઉલને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકવી જોઈએ. હવે તમારી પાસે એક અદ્ભુત મસાલેદાર નાસ્તો છે, જે એકવાર તમે અજમાવી જુઓ, તો તમે તેને હંમેશા રાંધવા માંગો છો.

શ્રેષ્ઠ કોરિયન પરંપરાઓમાં

આ કચુંબર મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓને પણ અપીલ કરશે. ઘટકો સાથેની રેસીપી છ સર્વિંગ્સ માટે આપવામાં આવી છે:

• 200 ગ્રામ સેલરિ રુટ.
• લસણની 3 લવિંગ.
• 400 ગ્રામ ગાજર.
• એક ટેબલસ્પૂન કોરિયન ગાજર સીઝનીંગ (અનસોલ્ટેડ).
• વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ.
• સરકોના બે ચમચી (9%).
• ખાંડ એક ચમચી.
• મીઠું એક ચમચી.

સેલરી અને ગાજરને ધોઈ લો, છાલ કરો, પછી કોરિયન વાનગીઓના પરંપરાગત કદમાં કાપો (પ્રાધાન્ય ખાસ છીણી પર). પછી:

1. કાચના નાના બાઉલમાં ખાંડ, મીઠું, સરકો, તેલ અને લસણને ખાસ પ્રેસ દ્વારા મિક્સ કરો. એક marinade બનાવવા માટે ફરીથી જગાડવો.
2. પરિણામી મિશ્રણને ગાજર માટે ખાસ મસાલા સાથે છંટકાવ કરો અને ફરીથી ભળી દો.
3. મરીનેડ પર રેડવું, જે પહેલાથી જ તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે, ત્યારબાદ માસને મિશ્રિત કરો.
4. પરિણામી કચુંબર એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ માટે છોડી દો.

રબરના મોજા પહેરીને, મરીનેડ અને શાકભાજીને જાતે જ મિશ્રિત કરવું વધુ સારું છે.

તૈયાર કચુંબર માંસ અથવા માછલી સાથે સારી રીતે જાય છે. તે બધું તમને વધુ ગમે છે તેના પર નિર્ભર છે.

કરચલા માંસ અને કેપર્સ સાથે

જેઓ સીફૂડ પસંદ કરે છે તેમના માટે કચુંબર ખાસ કરીને તેને ગમશે. રચના 4 પિરસવાનું પર આધારિત છે:

• સેલરી - 450 ગ્રામ.
• આખા લીંબુનો રસ.
• કરચલો માંસ - 250 ગ્રામ.
• સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
• મેયોનેઝના ગ્લાસના બે તૃતીયાંશ.
• સરસવ એક ચમચી.
• સફેદ વાઇન વિનેગરના દોઢ ચમચી.
• કેપર્સ (સૂકા અથવા તૈયાર) - 2 ચમચી. l
• પીસેલા કાળા મરી.
• મીઠું.

પ્રથમ તમારે આ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ બનાવવાની જરૂર છે આ કરવા માટે, એક મોટા બાઉલમાં મેયોનેઝ, કેપર્સ, સરકો, મીઠું, મરી અને મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો. ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને મિશ્રણને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો - માત્ર ઠંડક માટે. આ પછી તમારે જરૂર છે:

1. એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પૂર્વ મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો.
2. સેલરિને છીણી લો અને ઉકળતા પાણીમાં રેડવું. લીંબુનો રસ ઉમેરો.
3. બે મિનિટ પછી, એક ઓસામણિયું દ્વારા ડ્રેઇન કરો અને વહેતા ઠંડા પાણીની નીચે મૂકો, સ્ક્વિઝ કરો અને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.
4. સેલરીને તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે મોટા બાઉલમાં મૂકો. અદલાબદલી કરચલો માંસ ઉમેરો.

મરી અને મીઠું પહેલેથી જ ઠંડુ કરેલું સલાડ અને મિક્સ કરો. તૈયાર વાનગીને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

પરિચારિકાને નોંધ

તૈયાર વાનગીમાંથી મહત્તમ લાભો અને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે કોઈપણ ઉત્પાદનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. સેલરિની વાત કરીએ તો, તેને ખાસ સારવારની જરૂર છે, તેથી તમારે નીચેની બાબતો જાણવી જોઈએ:

• સફાઈ કર્યા પછી મૂળને ઘાટા થવાથી બચાવવા માટે, તેને લીંબુ સાથે એસિડિફાઇડ પાણીમાં મૂકવું જોઈએ.
• સેલરીના મૂળને શક્ય તેટલું બારીક કાપવું જોઈએ જેથી કરીને તેઓ વધુ સ્વાદ આપે.
• મૂળ તેના જ રસમાં વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
• સેલરી પર્ણ સફળતાપૂર્વક મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેને પેટીઓલ જાતો સાથે મિશ્રિત કરવાનો અને રસોઈ દરમિયાન સૂપ સાથે સોસપાનમાં મૂકવાનો પણ રિવાજ છે. પીરસતાં પહેલાં, કઢાઈમાંથી સેલરિ દૂર કરો.
• સેલરીનો ઉપયોગ સ્ટ્યૂડ ડીશ માટે મસાલા તરીકે થાય છે.
• સેલરીના બીજનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે પણ થાય છે; તેઓ સ્ટ્યૂડ અને બાફેલી બંને શાકભાજીને પૂરક બનાવે છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ સાર્વક્રાઉટ માટે અને સલાડ, ચટણીઓ અને પેટ્સ માટે મસાલા તરીકે થાય છે. તેઓ બેકડ સામાન અને ચીઝ-આધારિત ચટણીઓમાં પણ એક મહાન ઉમેરો કરે છે.

સેલરી રુટ સાથેની વાનગીઓમાં ડઝનેક, જો સેંકડો નથી, અને તમે હંમેશા તમારા પોતાના સ્વાસ્થ્ય અને વ્યક્તિગત સ્વાદને ધ્યાનમાં લઈને તમારા માટે યોગ્ય કચુંબર પસંદ કરી શકો છો. એક વિશાળ વત્તા એ છે કે કચુંબર પ્રોટીન, વનસ્પતિ અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ હોઈ શકે છે. તમે હંમેશા સેલરી રુટમાંથી શું રાંધવા તે પસંદ કરી શકો છો - વાનગીઓ વિવિધ છે. તમે હંમેશા તમારી કલ્પનાને મફત લગામ આપી શકો છો અને કંઈક નવું અને મૂળ લઈને આવી શકો છો.

બોન એપેટીટ!

ધ્યાન, ફક્ત આજે જ!

એવું માનવામાં આવે છે કે સેલરીમાં જાદુઈ શક્તિઓ છે જે વ્યક્તિને સારા આત્માઓ અને સારા મૂડ સાથે ચાર્જ કરી શકે છે. અને આ જાદુઈ શાકભાજી યુવાનો અને સુંદરતા માટે પણ રક્ષણ આપે છે. સેલરીમાં સમાયેલ વિટામિન ઇ (એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ) શરીરને અકાળ વૃદ્ધત્વથી બચાવે છે. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને નર્વસ સિસ્ટમ્સની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, અને સફાઈ અને ટોનિક અસર ધરાવે છે. અને તેમાંથી બનાવેલ સેલરિ અને સલાડના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ ત્યાં સમાપ્ત થતી નથી.

સેલરિ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના કચુંબર

અન્ય કોઈપણ વાનગીની જેમ, વોલ્ડોર્ફ સલાડમાં દ્રાક્ષ, કિસમિસ, ક્રેનબેરી, ચિકન, ઝીંગા, વરિયાળી અને અન્ય ઘટકો ઉમેરવામાં આવ્યા છે. કચુંબર તૈયાર કરતી વખતે, પેટીઓલ સેલરી ઘણીવાર રુટ સેલરી સાથે બદલવામાં આવે છે. શાકભાજીના મૂળમાં કોમળ અને સુગંધિત પલ્પ હોય છે, જે વાનગીનો સ્વાદ બગાડી શકતો નથી. તેથી, બંને સંસ્કરણોમાં, વોલ્ડોર્ફ કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

કચુંબર માટે સેલરિ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

સેલરી રુટ સલાડ માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં ડ્રેસિંગ્સ વધુ પૌષ્ટિક હોવા જોઈએ. તેનો ઉપયોગ કાચા અને બાફેલા બંને રીતે કરી શકાય છે. સફાઈ કર્યા પછી, કંદને એક કપ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે, જો આ તરત જ કરવામાં ન આવે, તો તે અંધારું થઈ જશે. લીફ સેલરી તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ છે, ફક્ત તેને વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો અને તેને તમારા હાથથી કાપી નાખો.

સલાડમાં સેલરિના સુમેળભર્યા સંયોજનો

સેલરી ખાવાથી તમે તમારા શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ સાથે ફરી ભરી શકો છો અને વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવી શકો છો. મૂળમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે, જેમ કે: A, B. K, P, Mg અને મોટી માત્રામાં વિટામિન C. સેલરી ખાવામાં આવે છે જેથી શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વોથી છુટકારો મળે.

• સેલરી રુટ,
• કોઈપણ ગ્રીન્સ,
• ચૂનો
• ઓલિવ તેલ,

સેલરી રુટને બ્રશથી સારી રીતે ધોઈ લો અને ત્વચાને છાલ કરો. છાલવાળી મૂળને બરછટ છીણી પર છીણી લો. ચૂનાના રસને નિચોવો જેથી રસને નિચોવવામાં સરળતા રહે, ચૂનો અડધો કાપી લો અને કાંટા વડે ચૂનાના અંદરના ભાગને ઘૂમાવો, તમને અનેક ગણો વધુ રસ મળશે.

સુવાદાણા, લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને અન્ય કોઈપણ ગ્રીન્સને બારીક કાપો. જો તમે ઈચ્છો તો ઓલિવ તેલ ઉમેરી શકો છો. મીઠું, મરી અને જગાડવો. તમે હળવા રાત્રિભોજનને બદલે સલાડ ખાઈ શકો છો.

કેલરી-બર્નિંગ સેલરી અને અનેનાસ સલાડ

રેસીપીમાં એવા ઉત્પાદનો છે જે તમને ચરબીના થાપણોને ઝડપથી બર્ન કરવામાં અને ઉનાળા માટે ફરીથી આકાર મેળવવામાં મદદ કરે છે.

કચુંબર માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• સેલરી રુટ,
• નાના તાજા અનેનાસ,
• લીલો
• ચિકન ફીલેટ,
• ખાટી ક્રીમ 15% ચરબી.

અમે મૂળને ધોઈ અને સાફ કરીએ અને છીણીએ. અનેનાસને છાલ કરો, સલાડ માટે તમારે અડધા ફળની જરૂર પડશે. બારીક સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો. 2 ચિકન ફીલેટ્સને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે 1 સેમી ક્યુબ્સમાં કાપો, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. જો તમે નફરતવાળા કિલોગ્રામ ઝડપથી ગુમાવવા માંગતા હો, તો રેસીપીમાં દર્શાવેલ ખાટા ક્રીમને લીંબુના રસથી બદલો અથવા ડ્રેસિંગ વિના તેનો ઉપયોગ કરો.

સેલરિ રુટ અને સફરજનનું વિટામિન સલાડ

સ્વસ્થ સેલરી રુટમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 25 કેલરી હોય છે, તેથી તમે તેને કોઈપણ માત્રામાં સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો, નાનામાં પણ. સેલરી ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, ત્યાં પાચનતંત્રમાં સુધારો કરે છે.

રેસીપી અનુસાર તૈયારી:

• સેલરી રુટ 500 ગ્રામ,
• ખાટા સફરજન 2 નંગ,
• એક મોટું ગાજર
• અડધો નારંગી,
• ડ્રેસિંગ માટે ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ.

ચાલો રેસીપી અનુસાર રસોઈ શરૂ કરીએ:

તમામ શાકભાજી અને ફળોને ધોઈને છોલી લો. નારંગીને ક્યુબ્સમાં વિભાજીત કરો. બાકીના ઘટકો બરછટ છીણવામાં આવે છે. ખાટા ક્રીમના થોડા ચમચી ઉમેરો. આ પ્રકારનું કચુંબર આખા દિવસ માટે સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે સેવા આપી શકે છે અને તમને 500 ગ્રામ અનલોડ કરવામાં અને ગુમાવવામાં મદદ કરશે. એક કિલોગ્રામ સુધી.

મૂળો અને સેલરી કચુંબર સાથે વિટામિન્સનો સમુદ્ર

આ એક "ચરબી બર્નિંગ" ખોરાક છે. આ સલાડમાં એવા તમામ ઘટકો છે જે તમારા ચયાપચય અને સમગ્ર પાચનતંત્રને સંપૂર્ણ રીતે કામ કરશે. જો તમારું વજન સ્થિર થઈ ગયું છે, તો આ રેસીપી વજન ઘટાડવા માટે પ્રોત્સાહન આપશે.

તમને જરૂર પડશે:

• સેલરી રુટ,
• ગાજર
• મૂળો
• લીંબુ
• ઓલિવ તેલ.

સારી રીતે ધોઈ લો અને તેની છાલ ઉતારી લો. આખી સેલરિ રુટને છીણી લો. મોટા ગાજર અને મધ્યમ કદના મૂળા, પણ ત્રણ. અડધા લીંબુમાંથી લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો. જો જરૂરી હોય તો, એક ચમચી તેલ ઉમેરો. ઈચ્છા મુજબ મરી અને મીઠું ઉમેરો. વજન ઘટાડતી વખતે, મીઠું સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એવોકાડો સાથે સ્વસ્થ સેલરી સલાડ

જેમ તમે જાણો છો, સેલરીમાં ઘણાં વિટામિન્સ હોય છે, અને એવોકાડો એ મુખ્ય સૌંદર્ય ફળ છે. એવોકાડો વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે: K, C, B6 અને અન્ય ખનિજ વિટામિન્સ.

રેસીપી ઘટકો:

• 2 એવોકાડો,
• સેલરી રુટ,
• 2 ગાજર,
• લીલો
• અથાણું કાકડી અથવા થોડું મીઠું ચડાવેલું,
• કઠોળ 1 કપ
• ફેટા ચીઝ, 1 ટુકડો પ્રતિ સેન્ટીમીટર
• ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે મેયોનેઝ.

કેવી રીતે રાંધવા?

કઠોળને ઉકાળો અને ઠંડુ થવા દો. સેલરી અને ગાજરને સાફ કરીને છીણી લો. ગ્રીન્સ, કોઈપણ ઇચ્છિત, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો. અથાણું કાકડી, સમઘનનું કાપી. ઠંડા કઠોળ ઉમેરો. ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ પર સરખે ભાગે વહેંચો. મેયોનેઝ સાથે સિઝન. તમે ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરી શકો છો. મીઠું ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, કારણ કે મેયોનેઝ સલાડમાં સ્વાદ ઉમેરશે. સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેને 3-4 ડોઝમાં વિભાજીત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સમર સેલરી સલાડ

સેલરી એ ઘણી છોકરીઓ માટે વજન ઘટાડવામાં મુખ્ય મદદ છે. કોષોને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. સેલરિના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો ઘણી સ્ત્રીઓને તેમના ઇચ્છિત આકાર પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

સેલરી રુટમાંથી બનાવેલ ઉનાળાના સલાડની રેસીપી તમને તાજો રંગ મેળવવામાં અને તમારી પ્રવૃત્તિ વધારવામાં મદદ કરશે.

જરૂરી ઘટકો:

• સેલરી રુટ,
• 5 કાકડીઓ,
• સુવાદાણા,
• સફરજન,
• લીંબુ.

નીચેની રેસીપી અનુસાર કચુંબર તૈયાર કરો:

અમે શાકભાજી ધોઈએ છીએ અને છાલ કરીએ છીએ. સેલરિને બરછટ છીણી લો; જો ત્યાં ખૂબ જ રસ હોય, તો તેને થોડો નિચોવી લો. તાજા કાકડીઓને ટુકડાઓમાં કાપો. બરછટ છીણેલું સફરજન અને બારીક સમારેલા સુવાદાણા ઉમેરો. અડધા લીંબુનો રસ સાથે સિઝન. જો તમે હાર્દિક રાત્રિભોજનને બદલે તેનો ઉપયોગ કરો છો અને 6 પછી ખાશો નહીં તો આ પ્રકારનું સલાડ તમને પાઉન્ડ ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

આ પ્રકારના કચુંબર માટે એક સરળ રેસીપી છે: લોખંડની જાળીવાળું સફરજન સાથે સેલરી, 0% ચરબીવાળા દહીં સાથે પીસી.

ઝીંગા સાથે દારૂનું સેલરી કચુંબર

આ સેલરી રુટ કચુંબર રજાના ટેબલ પર સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે. સેલરી પાચનતંત્રને શરૂ કરશે અને ચરબીનો એક ટુકડો પણ જમા થશે નહીં.

અમને જરૂર પડશે:

• છાલવાળી ઝીંગા 400 ગ્રામ;
• દરિયાઈ કાલે 300 ગ્રામ;
• લીંબુ;
• સેલરી રુટ 250 ગ્રામ;
• લીલા, ખાટા સફરજન;
• તલનું તેલ;
• વાઇન સરકો.

બાફેલા, ઠંડુ કરેલા ઝીંગા સાથે છાલવાળી અને લોખંડની જાળીવાળું સેલરી રુટ ભેગું કરો. ફ્રોઝન ઝીંગા એક ઓસામણિયું માં રેડવામાં આવે છે, જે 5 મિનિટ માટે પાણી સાથે મૂકવામાં આવે છે, જલદી તેઓ સલાડ સાથે ભેગા થાય છે; આગળ, છાલ વિના, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો. સીવીડ ઉમેરતા પહેલા ધોવાઇ જાય છે. મીઠું, મરી, તલનું તેલ રેડવું અથવા વાઇન સરકો સાથે બદલો. અંતે લીંબુનો રસ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.

રુટ સાથે ચિકન સ્તન

આ કચુંબર રેસીપી ગરમ વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે અને જે તેનો પ્રયાસ કરે છે તે દરેકને આનંદ આપે છે.

મુખ્ય ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન સ્તનો;
• સેલરી રુટ;
• ઘંટડી મરી;
• ઓલિવ તેલ;
• તાજા ટામેટાં 2 ટુકડાઓ;
• લાલ ડુંગળી.

ગરમ કચુંબર રેસીપી

બાફેલી ચિકન સ્તન, ફિલ્મ દૂર કરો અને સમઘનનું કાપી. મૂળ ઘસવામાં આવે છે. ડુંગળી અને મરીને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં તળવામાં આવે છે. સલાડમાં પાસાદાર ટામેટાં ઉમેરો. મસાલા ઉમેરો અને કચુંબર મિક્સ કરો. ટોસ્ટેડ કાળી બ્રેડ સાથે ટેબલ પર ગરમ સર્વ કરો. ઘણા લોકોને આ રેસીપી ગમે છે!

વસંત સેલરિ કચુંબર

સેલરી રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, મગજની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે, હાડકાના પેશીઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે અને એક મહાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાતથી પીડિત લોકો માટે પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. હું સેલરી રુટ સલાડ ખાઉં છું અને તમારા પેટમાં ક્યારેય ભારેપણું નહીં આવે.

• 0.5 સેલરી રુટ,
• લીંબુનો રસ,
• 1 લિ. વાઇન સરકો,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ,
• લીલી ડુંગળી,
• વનસ્પતિ તેલ,
• મસાલા

આ રેસીપી સૂચવે છે કે તમામ ગ્રીન્સ, સેલરી, લીંબુ, વહેતા પાણીની નીચે ધોવાઇ જાય છે અને સેલરિને છાલવામાં આવે છે. સેલરી કચુંબર માટે, ગ્રીન્સને વિનિમય કરો અને સેલરિના ત્રણ મોટા ટુકડા કરો. બે ચમચી લીંબુનો રસ નીચોવો. એક ચમચી વાઇન વિનેગર અને એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ, સ્વાદ માટે મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો. તમે તેને દરરોજ ખાઈ શકો છો, તે તમને હળવા અને ભરપૂર અનુભવે છે.

નાજુકાઈના માંસ સાથે સેલરી રુટ કચુંબર

સલાડ તૈયાર થવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી અને 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે. સાંજના રાત્રિભોજન માટે એક ઉત્તમ સંયોજન સાંજે આ કચુંબર ખાવાથી, ઘણા કિલોગ્રામ સંપૂર્ણપણે ધ્યાન વગર જશે.

ઘટકો:

• યુવાન વાછરડાનું માંસ,
• સેલરી રુટ,
• ડુંગળી,
• વનસ્પતિ તેલ,
• મરી, મીઠું.

પ્રથમ, બીફને એક કલાક માટે ઉકાળો, પછી તેને ઠંડુ થવા દો અને ક્યુબ્સમાં કાપો. સેલરિને સાફ કરો અને તેને બરછટ કાપો. ડુંગળીને બારીક કાપતા પહેલા તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. મીઠું અને મરી અને સ્વાદ માટે તેલ સાથે મોસમ. આ કચુંબર ઠંડુ અથવા ગરમ પીરસી શકાય છે.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને હળવા સેલરી રુટ કચુંબર

આ રીતે બનતો ખોરાક તેના ગુણોમાં ફાયદાકારક અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. આવા ખોરાક ખાવું ખાસ કરીને પુરુષો માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે ઘટકોમાં સમાવિષ્ટ અખરોટમાં વિટામિન્સની વિશાળ માત્રામાં ઉપયોગી છે, જેમ કે: A, C, K, Ca, B વિટામિન્સ, જે ટેસ્ટોસ્ટેરોન વધારવામાં મદદ કરે છે અને અન્ય ઘણા વિટામિન્સ જે સુધારી શકે છે. જાતીય કાર્ય.

રેસીપી માટે જરૂરી છે:

• અખરોટ 6 નંગ,
• આખી સેલરી,
• 3 ગાજર,
• ફ્લેક્સસીડ્સ 1 ટીસ્પૂન,
• ચૂનો
• મસાલા

રસોઈ પદ્ધતિ:

ઉત્પાદનોમાંથી સ્કિન્સ દૂર કરો. મોટી છીણી પર ત્રણ સેલરિ, પછી ગાજર. અખરોટને છરી વડે બારીક કાપો. ફ્લેક્સસીડ્સ ઉમેરો. ફ્લેક્સસીડ એ વિટામિન્સનો ભંડાર પણ છે; તમે સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં એક ચપટી પણ ઉમેરી શકો છો. આગળ, ચૂનાના રસને કચુંબરમાં સ્વીઝ કરો અને મસાલા સાથે સીઝન કરો.