કામ પર ઝડપથી ડેસ્ક. કામ પર તમારા સાથીદારોને તેમના જન્મદિવસ પર શું વર્તવું

જેમ જેમ જન્મદિવસ નજીક આવે છે, દરેક વ્યક્તિ વિચારે છે કે તેને કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ રીતે ખર્ચ કરવો. હું ઇચ્છું છું કે બધું ઉચ્ચ સ્તર પર હોય, તેથી સંસ્થા અને તૈયારીની તમામ વિગતો દ્વારા વિચારવામાં આવે છે. છેવટે, જન્મદિવસ એ એક ખાસ દિવસ છે જે દરેકની યાદમાં કાયમ રહે છે. સંસ્થામાં એક વિશેષ ભૂમિકા વાનગીઓની પસંદગી દ્વારા ભજવવામાં આવે છે જે તેમાં હાજર રહેશે. તેઓ પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને તે જ સમયે સુંદર દેખાવા જોઈએ. તેથી, કામ માટે જન્મદિવસની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ.

મુખ્ય અભ્યાસક્રમો

માંસની વાનગીઓ હંમેશા મુખ્ય વસ્તુ રહી છે, અથવા ઓછામાં ઓછી એક મુખ્ય વસ્તુ, રજાના ટેબલ પર અમે તમને તમારા જન્મદિવસ માટે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ વિચારો સાથે રજૂ કરીશું.

ચીઝ સાથે બેકડ ચોપ

અમને જરૂર પડશે:

• પોર્ક ટેન્ડરલોઇન
• ટામેટાં
• હાર્ડ ચીઝ

ઉત્સવની ટેબલ પર ગરમ વાનગી વિશેષ ભૂમિકા ભજવે છે. જેમ કે, તમે તમારા મહેમાનોને માંસ અને ચીઝ ઓફર કરી શકો છો. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇનને 3-4 સેમી પહોળા ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે, તેને થોડું હરાવ્યું અને પછી તેને ફ્રાય કરો. આ પછી, તૈયાર માંસ પર ટામેટાંના ટુકડા મૂકો અને સખત ચીઝથી ઢાંકી દો. પનીરનું ઉપરનું સ્તર ઓગળે ત્યાં સુધી 10-15 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.

સ્ટફ્ડ માછલી

અમને જરૂર છે:

• દૂધ
• સોજી
• ગ્રીન્સ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
• મેયોનેઝ
• લીંબુ

સ્ટફ્ડ માછલી ટેબલ પર એકદમ ઉમદા અને ભવ્ય દેખાશે. તેનો વિશેષ સ્વાદ છે અને તે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ધીરજ અને સમયની જરૂર પડશે. પ્રથમ પગલું એ છે કે માછલીને તેની ત્વચાને સ્પર્શ કર્યા વિના અથવા નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સાફ કરવું. માથું કાપી નાખવું જોઈએ અને ગિલ્સ દૂર કરવી જોઈએ. આગળનું પગલું એ માછલીની ફીલેટને ત્વચાથી અલગ કરવાનું છે. આ પછી, પાઈક માંસને હાડકાંમાંથી અલગ કરો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો. તેને દૂધમાં પલાળેલી બ્રેડ સાથે મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં સોજી, ઈંડા, સમારેલી ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો. આ મિશ્રણથી ત્વચાને ભરો. ચર્મપત્ર સાથે પાકા બેકિંગ શીટ પર મૂકો. પ્રભાવશાળી દેખાવ માટે, સ્ટફ્ડ ત્વચા પર માછલીનું માથું મૂકો. મેયોનેઝ સાથે બધું ગ્રીસ કરો અને વરખમાં લપેટો. પાઈકના વજનના આધારે 1 થી 2 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. તૈયાર માછલીને જડીબુટ્ટીઓ, લીંબુ અને મેયોનેઝ મેશથી સજાવો.

નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાકાની casserole

અમને જરૂર છે:

• 6-7 બટાકા
• 500 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ
• 3-4 પીસી ઇંડા
• હાર્ડ ચીઝ
• લીલો

બટાકાને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી પકાવો. માખણ અને દૂધ તેમજ એક કાચું ઈંડું ઉમેરીને પ્યુરી બનાવો. ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરો. પછી તેને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, છૂંદેલા બટાકાનો ½ લેયર, પછી છીણેલું માંસ અને પછી ફરીથી છૂંદેલા બટાકા. 2 ઇંડા હરાવ્યું અને બટાકાની ઉપર રેડવું, ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. સારું, તેને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 200 ડિગ્રી.

ઠંડા એપેટાઇઝર્સ

ઉતાવળમાં સેન્ડવીચ

સલાડ

જન્મદિવસના સલાડ એ રજાના ટેબલની મુખ્ય વાનગીઓ છે, પરંતુ તમે શું તૈયાર કરી શકો છો જેથી મહેમાનો અને જન્મદિવસની વ્યક્તિ બંનેને આનંદથી આશ્ચર્ય થાય? નીચે અમે તમને કેટલાક મૂળ વિચારો સાથે રજૂ કરીશું.

સફરજન સલાડ

અમને જરૂર પડશે:

• 200 - 300 ગ્રામ ચિકન સ્તન
• બાફેલા બટાકા
• બાફેલા ગાજર
• મશરૂમ્સ (શેમ્પિનોન્સ)
• 2-3 મોટા સફરજન
• 2-3 પીસી ઇંડા
• હાર્ડ ચીઝ
• અથાણું
• મેયોનેઝ

ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો, બટાકાને છીણી લો, કાકડીઓ અને ચિકનને બારીક કાપો. મશરૂમ્સ, બટાકા, કાકડી અને ગાજર, ચિકન, સફરજન, ઇંડાના સ્તરો મૂકો, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો.

ભાગ કચુંબર

તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર છે:

• 300-400 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ
• 2 ટામેટાં
• ચિપ્સનું પેક
• હાર્ડ ચીઝ

કરચલાની લાકડીઓ, ટામેટાં લો અને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો. અમે ઇંડા સાથે તે જ કરીશું અને ચીઝને છીણીશું. પછી તેને સ્તરોમાં મૂકો, દરેકને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો.

સલાડ માયા

અમને જરૂર છે:

• ચિકન ફીલેટ
• ચેમ્પિનોન્સ
• prunes
• તૈયાર મકાઈ
• મેયોનેઝ

દરેક તહેવારની શરૂઆત એપેટાઇઝરથી થાય છે. તે ભૂખને જાગૃત કરે છે અને ગરમ ખોરાકમાં સરળ સંક્રમણ તરીકે સેવા આપે છે. "ટેન્ડરનેસ" કચુંબર જન્મદિવસના નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે. તે ભૂખને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે અને ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચિકન ફીલેટ અને ઇંડા ઉકાળવાની જરૂર છે. શેમ્પિનોન્સ કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. ચિકન અને પ્રુન્સને સ્ટ્રીપ્સમાં, ઇંડાને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો, પછી તૈયાર સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો. જગાડવો અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ.

કોમળતા કચુંબર માટે વિડિઓ રેસીપી

સલાડ દાડમ બંગડી

અમને જરૂર પડશે:

• દાડમ
• બટાકા
• ચિકન ફીલેટ
• બીટ
• અખરોટ
• મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ

પોમેગ્રેનેટ બ્રેસલેટ સલાડ ખૂબ જ સુંદર રજૂઆત અને અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે. તેને સલામત રીતે ઉત્સવની વાનગી કહી શકાય, કારણ કે તે ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે દાડમની છાલ અને બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે. તેઓ સુશોભન સામગ્રી તરીકે સેવા આપશે. કચુંબરની ખાસિયત એ છે કે તે સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે. સુંદર ડિઝાઇન માટે, તમારે પ્લેટ પર એક સામાન્ય પાસાદાર કાચ મૂકવાની જરૂર છે. તે આની આસપાસ છે કે સલાડના તમામ ઘટકો નાખવામાં આવશે. પ્રથમ સ્તર બાફેલા બટાકા છે, બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું. આગળ, તમારે અદલાબદલી અને પૂર્વ-બાફેલી ચિકન ફીલેટ મૂકવાની જરૂર છે. ત્રીજું લેયર બાફેલા બીટને છીણેલા અખરોટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવશે. તે પછી તમારે દાડમ નાખવાની જરૂર છે. દરેક સ્તરને મેયોનેઝ સાથે કોટેડ કરવું આવશ્યક છે (તેને ખાટા ક્રીમથી બદલી શકાય છે).

મીઠાઈઓ

કોઈપણ રજાના અંતે, આપણામાંના દરેક કંઈક મીઠી, સ્વાદિષ્ટ, અસામાન્ય, એટલે કે ઉત્સવની મીઠાઈની રાહ જુએ છે. હોલીડે ડેઝર્ટ્સ મોહક, સ્વાદિષ્ટ અને જોવામાં ખૂબ જ સુંદર હોવી જોઈએ અને અમે તમને આ કાર્યમાં મદદ કરીશું.

ફળ કેક

તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ખાંડ
• ચેરીનો રસ
• પેસ્ટ્રી ક્રીમ
• કુટીર ચીઝ
• જિલેટીન
• કેળા
• સફરજન
• નારંગી
• ચોકલેટ

જન્મદિવસની પાર્ટીમાં મુખ્ય વાનગી હજુ પણ કેક છે. તે તે છે જે આ તારીખનું પ્રતીક છે, તેથી તેને વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. પરંતુ દરેક વ્યક્તિ પાસે કન્ફેક્શનરી જ્ઞાન અને કુશળતા હોતી નથી, પરંતુ તે હજી પણ ટેબલ પર સેવા આપવા યોગ્ય છે. અમે તમને એક સરળ પરંતુ તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ કેક માટે રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. તેનો આધાર બિસ્કિટ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઇંડા લેવાની જરૂર છે, સફેદ અને જરદીને અલગ કરો. રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી સફેદને ખાંડ સાથે અલગથી હરાવ્યું. જરદીને લોટ અને વ્હીપ કરેલા ગોરા સાથે મિક્સ કરો. ખૂબ સખત મિશ્રણ કરશો નહીં, અન્યથા સમૂહ સ્થાયી થઈ શકે છે અને બિસ્કિટ વધશે નહીં. મોલ્ડમાં મૂકો અને 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, ઠંડુ થવા દો. લંબાઈની દિશામાં 2 ભાગોમાં કાપો. નીચેની કેકને ચેરીના રસ સાથે પલાળી દો અને ગોળ સ્પ્રિંગફોર્મ પેનમાં મૂકો. ટોચના સ્તર માટે તમારે પેસ્ટ્રી ક્રીમની જરૂર પડશે. તેમને સારી રીતે મારવાની અને કુટીર ચીઝ સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. જિલેટીનને થોડી માત્રામાં ગરમ ​​પાણીમાં પાતળું કરો અને દહીંના સમૂહમાં ઉમેરો. રસમાં પલાળેલા બિસ્કીટ પર સમારેલા કેળા, સફરજન, કીવી અને નારંગી મૂકો. ફળનો સ્તર 4 સે.મી.થી વધુ ન હોવો જોઈએ આગળ, દહીંના સમૂહને બહાર કાઢો, તેને સરળ કરો અને તેને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જિલેટીનનો આભાર, દહીંનો સમૂહ સખત બનશે. છીણેલી ચોકલેટ અને ફળોથી સજાવો.

જન્મદિવસ એ ખાસ રજા છે. અમે સામાન્ય રીતે મિત્રો અથવા કામના સાથીદારો સાથે ઘરે ઉજવણી કરીએ છીએ.

એવું બને છે કે તમારા બધા સાથીદારોને રેસ્ટોરન્ટ અથવા કેફેમાં આમંત્રિત કરવું એ ખૂબ ખર્ચાળ આનંદ છે, પરંતુ જન્મદિવસ હજી પણ આનંદ માણવાનું અને તેને ભોજન સમારંભ સાથે ઉજવવાનું એક શ્રેષ્ઠ કારણ છે.

મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, અમે સીધા જ ઑફિસમાં તૈયાર સલાડ અને કોલ્ડ કટ લાવીએ છીએ, અને કાર્યસ્થળે સીધા જ સાધારણ બફેટનું આયોજન કરવામાં આવે છે.

જો તમારી પાસે સમાન પરિસ્થિતિ છે અને તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે કામ પર જન્મદિવસ માટે શું રાંધવું, વધારાના ખર્ચ વિના ઑફિસમાં ભોજન સમારંભ કેવી રીતે ગોઠવવો, તો પછી વાંચો.

કામ પર તમારા જન્મદિવસ માટે શું રાંધવા

મારી પાસે કામ પર ઘણી વખત ભોજન સમારંભ અથવા મીની-બફેટ્સ હતી, પરંતુ મારા પતિ તે નિયમિતપણે લેતા હતા.

ઓફિસમાં જન્મદિવસની ઉજવણીની વિશિષ્ટતા એ છે કે ટેબલક્લોથ અને કટલરી સાથે સંપૂર્ણ ટેબલ સેટ કરવું અશક્ય છે.

તેથી, અમે ક્રમમાં કામ પર બફેટ-બેન્ક્વેટના રહસ્યો જાહેર કરીએ છીએ.

• પ્રથમ, નેપકિન્સ, કાગળ અને ભીનું, ઘણું બધું તૈયાર કરો.
• આગળ વાનગીઓ છે. વિવિધ કદ અને આકારની પ્લેટ, કપ, ચશ્મા અથવા ચશ્મા. પરંતુ કાંટો અને છરીઓ, સ્ટીલની બનેલી, ઘરેથી વાસ્તવિક લાવવી વધુ સારું છે.
• જો તમને ટેબલક્લોથ સાથે ટેબલ મૂકવાની મંજૂરી હોય, તો હું ઘણા ટેબલક્લોથ પર સ્ટોક કરવાની ભલામણ કરું છું. નિકાલજોગ લોકો એકદમ યોગ્ય છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમાંના ઘણા હોવા જોઈએ. આ રીતે, કાર્યસ્થળ વ્યવસ્થિત રહેશે અને તમામ કચરો ટેબલક્લોથ સાથે ફેંકી શકાય છે.

તેથી, વાનગીઓ અને અન્ય પુરવઠો સાથે, અમે તૈયાર થઈ ગયા. હવે ચાલો મેનુ પર જ જઈએ.

ઘણી વાર આવી ઘટનાઓ માટે અરજી કરવાનો રિવાજ છે સેન્ડવીચઅથવા caviar સાથે tartlets, કોલ્ડ કટ અને canapés.

આવા નાસ્તાના પરંપરાગત ઘટકો: ચીઝ, ઓલિવ, ઓલિવ, કેવિઅર, સોસેજ અને વિવિધ માંસની વાનગીઓ.

જો તમે ખરેખર તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગો છો, તો હું અસામાન્ય નાસ્તો તૈયાર કરવાની ભલામણ કરું છું. શેમ્પેઈન સાથે શું પીરસવું તે તમારા માટે નક્કી કરો તે બધું સ્વાદ અને કલ્પના પર આધારિત છે.

હું તમને મારી મૂળ અને તે જ સમયે ખૂબ જ સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું - લાલ માછલી, કિવિ અને ચીઝ સાથે એપેટાઇઝર. કિવિ સંપૂર્ણપણે લાલ માછલી અને ચીઝના સ્વાદને પૂરક બનાવે છે. મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ આ એપેટાઇઝર માટે તીક્ષ્ણતા ઉમેરે છે.

રેસીપી: ચીઝ, ગુલાબી સૅલ્મોન અને કીવી એપેટાઇઝર

ઘટકો:

• ચીઝ "રશિયન"
• થોડું મીઠું ચડાવેલું ગુલાબી સૅલ્મોન
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• ગરમ મરચું મરી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બ્રેડને ટુકડાઓમાં કાપો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં સૂકવો.
2. ચીઝને ત્રિકોણમાં કાપો.
3. પાકેલા કીવીને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો.
4. ગુલાબી સૅલ્મોનને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
5. મરીને રિંગ્સમાં કાપો અને બીજ દૂર કરો.
6. તમામ ઘટકોને ઘરે અથવા ભોજન સમારંભ પહેલા સેન્ડવીચમાં એસેમ્બલ કરી શકાય છે. બ્રેડના ટુકડા પર ચીઝ, માછલી, કીવી અને મરી મૂકો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ.

આગામી ગુલાબી સૅલ્મોન એપેટાઈઝર રેસીપી માટે, તમારે 25 મિનિટનો ફ્રી સમય જોઈએ છે, પરંતુ તમારા સાથીદારો ચોક્કસપણે આ એપેટાઈઝરની પ્રશંસા કરશે!

તલમાં ગુલાબી સૅલ્મોન રોલ્સ ભૂખ વધારવા માટેની વિડિઓ રેસીપી

એગપ્લાન્ટ પ્રેમીઓ માટે, રેસીપી નીચે છે.

એગપ્લાન્ટ રોલ્સ માટે રેસીપી "નવી રીત"

ઘટકો:

• રીંગણ
• તાજા કાકડીઓ
• વનસ્પતિ તેલ
• હેમ
• કરચલા લાકડીઓ
• મેયોનેઝ
• સુવાદાણા
• લીલી ડુંગળી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. રીંગણને ધોઈ, છોલીને લંબાઈની દિશામાં કાપો. વનસ્પતિ તેલમાં સ્લાઇસેસ અને ફ્રાયને મીઠું કરો. નેપકિન પર મૂકો.
2. કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. હેમ, પ્રાધાન્ય ફેટી નથી, સ્ટ્રીપ્સ અથવા સમઘનનું કાપી.
4. કરચલાની લાકડીઓને લંબાઈની દિશામાં અનેક સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
5. રીંગણાના ટુકડા પર કાકડી, હેમ, કરચલાની લાકડીઓ, સુવાદાણાની એક છાંટ અને થોડી મેયોનેઝ મૂકો.
6. રોલમાં ચુસ્તપણે રોલ કરો. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. લીલા સલાડના પાન પર સર્વ કરો. તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બહાર વળે છે!

હાર્દિક રજાના ભોજન માટે, માછલી અથવા માંસના સ્કીવર્સ તૈયાર કરો. તે ખૂબ જ સરળ છે: સોયા સોસમાં ચિકન ફીલેટ અથવા રેડ ફિશ ફીલેટને મસાલા અને મીઠું સાથે 20-30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો. પછી લાકડાના સ્કેવર પર દોરો અને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરો.

તૈયાર કબાબને તલમાં પાથરીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ગરમ અને ઠંડા બંનેમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.
સલાડ, તમે કદાચ તમારી જાતને શું તૈયાર કરવું તે સાથે આવશો, દરેકની પોતાની પસંદગીઓ છે. પરંતુ તમારે ચોક્કસપણે એક કચુંબર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તે સલાડ, સાઇડ ડિશ અને એપેટાઇઝર બનશે.

તમે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર સલાડમાંથી સીઝર સલાડ બનાવી શકો છો.

ચિકન સાથે સીઝર કચુંબર માટે વિડિઓ રેસીપી

કમડી-ચા સલાડ રેસીપી

ઘટકો:

• બટાકા
• લસણ
• ડુક્કરનું માંસ અથવા બીફ ટેન્ડરલોઇન
• સોયા સોસ
• જમીન મરી
• વનસ્પતિ તેલ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બટાકા અને માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. વનસ્પતિ તેલમાં અલગથી ફ્રાય કરો. નેપકિન્સ પર મૂકો અને તેલથી સૂકવો.
2. જો ઇચ્છિત હોય તો લસણને તળેલું અથવા ફક્ત સમારેલી શકાય છે.
3. સલાડ બાઉલમાં બટાકા, માંસ, લસણ, સોયા સોસ મિક્સ કરો.
4. મસાલા, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.
5. રશિયન સંસ્કરણમાં, હું બાફેલી જીભ સ્ટ્રીપ્સ સાથે માંસને બદલું છું. પુરુષો ખાસ કરીને આ કચુંબરની પ્રશંસા કરશે! ચકાસાયેલ!

પાતળી સ્ત્રીઓ અને ઓફિસની મહિલાઓ કે જેઓ તેમના માટે પ્રયત્ન કરે છે, મીઠી મરી અને ડુંગળી સાથે કોરિયન કોબી કચુંબર યોગ્ય છે. આ કચુંબરને ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.

કામ એ એવી જગ્યા છે જ્યાં આપણે આપણું અડધું જીવન વિતાવીએ છીએ. તેથી, કોઈપણ રજાની પૂર્વસંધ્યાએ અમે ઉત્સવનું વાતાવરણ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. સુંદર સુશોભિત રૂમ ઉપરાંત, ઓછી સુંદર અને સમૃદ્ધ ટેબલ હોવી જોઈએ.

કામ પર તમારા સાથીદારોને તેમના જન્મદિવસ પર શું વર્તવું તે એક પ્રશ્ન છે જે સતત સંબંધિત છે. કર્મચારીઓની સંખ્યાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તમે દરેકને આશ્ચર્ય કરવા માંગો છો. ખાસ કરીને જો ટીમ મૈત્રીપૂર્ણ અને સારી રીતે કામ કરતી હોય.

ઝડપી અને સસ્તું

ઓફિસ ટ્રીટ બનાવવી એ ઝડપી, મૂળ અને સસ્તું છે, બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. તમારે ફક્ત પહેલાથી જ સ્થાપિત ધોરણોથી દૂર જવાની અને કંઈક નવું લાવવાની જરૂર છે.

તમારે પ્રથમ વસ્તુ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ તે ટેબલ સેટિંગ છે. થોડા લોકો આને મહત્વ આપે છે, જો કે, ઉજવણી દરમિયાન, અણધારી ઘટના બની શકે છે.

1. ટેબલ પર નેપકિન્સની હાજરી એ પૂર્વશરત છે. જો કદ અલગ હોય તો તે વધુ સારું છે, કદાચ કોઈ વ્યક્તિ મોટાનો ઉપયોગ કરશે જેથી સૂટ ગંદા ન થાય.
2. જો કંપનીની આંતરિક શિષ્ટાચાર પરવાનગી આપે છે, તો પછી ટેબલક્લોથનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. તમે નિકાલજોગ ખરીદી શકો છો અને ઉજવણીના અંતે તેને ફેંકી શકો છો.
3. ખોરાક ઉપરાંત, ટેબલ પર પીણાં હોવા જોઈએ. ટીમની પસંદગીઓના આધારે કયા, તે તમારા પર નિર્ભર છે.

તમારા સાથીદારો સાથે શું વર્તન કરવું તે વિશે વિચારતી વખતે પ્રથમ વસ્તુ જે ધ્યાનમાં આવે છે તે છે કાતરી ખોરાક. આજે, તે લગભગ તમામ સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે, અને પસંદગી ખૂબ મોટી છે.

જો કે, સ્લાઇસિંગ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે - હોમમેઇડ સેન્ડવીચ. અહીં ઘણા સ્પષ્ટ ફાયદા છે. પ્રથમ, કિંમત ઘણી વખત ઓછી છે, અને બીજું, તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરવો અને કંઈક મૂળ સાથે આવવું શક્ય છે.

ચીઝની મોંઘી જાતો ન ખરીદવી તે વધુ સારું છે, કારણ કે કાપેલા ચીઝની ખૂબ માંગ નથી. તમે બીજી રીતે જઈ શકો છો. ચીઝને ત્રિકોણમાં કાપો, સામાન્ય કરતાં વધુ જાડા, ઉપર લીંબુનો ટુકડો અને અડધી ગ્રાઉન્ડ કોફી બીન.

ફ્રુટ સ્લાઈસની પણ ખૂબ માંગ નથી, તેથી તમારે વધારે ખરીદવું જોઈએ નહીં. વિવિધ ફળો લેવા અને તેમાંથી રમુજી આકૃતિઓ બનાવવાનું વધુ સારું છે.

પીણાં ખરીદતી વખતે, કોણ પસંદ કરે છે તે તરત જ પૂછવું વધુ સારું છે.

પરંતુ, તમે તમારા કાર્યસ્થળ પર જ મલ્ડ વાઇન બનાવીને દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો. વાઇનને કન્ટેનરમાં રેડો, સમારેલી નારંગી અને સફરજન અને તજ ઉમેરો. સ્ટોવ પર મૂકો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, તરત જ દૂર કરો. આ પીણું શિયાળાના સમયગાળા દરમિયાન યોગ્ય છે.

રસોઈ નથી

તમે રસોઈ કર્યા વિના તમારા સાથીદારોની સારવાર કરી શકો છો. આ માટે સારું:

1. ખરીદેલી કેક અને મીઠાઈઓ સાથે ટી પાર્ટી.
2. ઉનાળામાં આઈસ્ક્રીમ ખૂબ સરસ છે.
3. તમારા કર્મચારીઓ માટે પિઝા અને શેમ્પેનનો ઓર્ડર આપો.

મૂળ

જો તમે તમારા સાથીદારોને નિરાશ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી આ કિસ્સામાં, તમે વ્યાવસાયિકોની મદદ વિના કરી શકતા નથી. લક્ઝરી અને ગોર્મેટ ફૂડ માટે ટેવાયેલી ટીમ માટે, સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ એ બફેટ છે. તે બફેટ છે, બફેટ નથી.

બુફે માટેના નાસ્તાને આવી ઇવેન્ટ્સમાં નિષ્ણાત કંપની પાસેથી ડિલિવરી માટે ઓર્ડર કરી શકાય છે. અહીં ઘણા સ્પષ્ટ ફાયદા છે. સૌપ્રથમ, તમારી જાતને રાંધશો નહીં, તમે અન્ય લોકો પર મજબૂત છાપ પાડશો. બીજું, ઓર્ડર કરેલા નાસ્તા, તેમની વિઝ્યુઅલ અપીલ ઉપરાંત, ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.

આ વિકલ્પ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને સમયનો સતત અભાવ હોય છે, વર્ષગાંઠ પર અથવા કંપનીના વિશેષ પ્રસંગે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય નાસ્તાની સૂચિ:

• Bruschetta સેટ.આનો સમાવેશ થાય છે: સૅલ્મોન, મીઠું ઘસવામાં ઇટાલિયન હેમ, શેકેલા માંસ, શેકેલા શાકભાજી અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તાજા શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે.

કિંમત: 8 પિરસવાનું - 4000 ઘસવું.

• દારૂનું સેટ.વાસ્તવિક સાયબરાઇટ્સ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના જાણકારો માટે નાસ્તો. સમૂહમાં આનો સમાવેશ થાય છે: ટોસ્ટેડ લસણની બ્રેડ પર આધારિત નાની સેન્ડવીચ, જેમાં ટોચ પર ચિકન પેટ, બીફ ટેન્ડરલોઇન અને બેકડ મરી. ઝીંગા સાથે focaccio પર આધારિત સેન્ડવીચ. પરમેસન સાથે સેન્ડવીચ, પોર્સિની મશરૂમ, ચીઝના વિવિધ પ્રકારો. વેફલ ટ્યુબ, અંદર - હેમ અને પિસ્તા સાથે મૌસ. જડીબુટ્ટીઓ માં શેકવામાં ગરમ ​​​​બીફ. પસંદ કરવા માટે નાની મીઠાઈ.

કિંમત: 10 સર્વિંગ્સ - 16,000 ઘસવું.

• મીની સેટ.સ્કીવર્સ પર એપેટાઇઝર્સનો સમૂહ - તરબૂચનો પલ્પ અને પરમા હેમ; ઝીંગા સાથે કેરી; પિઅર અને અખરોટ; સૅલ્મોન અને તાજા કાકડીઓ; ચીઝ, એવોકાડો અને ઘંટડી મરી.

કિંમત: 15 પિરસવાનું - 7000 ઘસવું.

• રોલ્સનો સમૂહ.ચિકન, એગપ્લાન્ટ અને ઝુચીની ફિલિંગ સાથે નાના રોલ્સનો સમાવેશ થાય છે.

કિંમત: 15 પિરસવાનું - 5000 ઘસવું.

• વસંત સમૂહ.ડેઝર્ટ સેટમાં શામેલ છે: ચીઝ, બદામ, સૂકા ફળો, દ્રાક્ષ, મધ. કાપેલા ફળ - પિઅર, કિવિ, નારંગી, અનેનાસ, રાસ્પબેરી, બ્લુબેરી. ડેઝર્ટ - બ્લેકબેરી સોસ અને તાજા બ્લુબેરી.

કિંમત: 10 પિરસવાનું - 5000 ઘસવું.

મેનૂમાં દર્શાવેલ સેટ ઉપરાંત, તમે દરેક કર્મચારીની પસંદગીઓને આધારે વ્યક્તિગત ઓર્ડર આપી શકો છો.

અમે જાતે રસોઇ કરીએ છીએ

નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓ પ્રમાણમાં સસ્તી છે અને તૈયારી માટે ઓછામાં ઓછો સમય જરૂરી છે.

1. હેરિંગ સાથે નાના સેન્ડવીચ.

ઘટકો:

• સફરજન અથવા કિવિ - 1 પીસી.
• કાળી બ્રેડ.
• સરસવ.
• ઓલિવ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
• થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ.

• બ્રેડમાંથી ક્રસ્ટ્સ કાપી નાખો. નાના ટુકડાઓમાં કાપો, સેન્ડવીચનો આકાર તમારી કલ્પના પર આધારિત છે.
• દરેક ટુકડાને થોડી માત્રામાં સરસવથી ગ્રીસ કરો.
• સફરજન અથવા કિવી, પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો. બ્રેડના ટુકડા પર એક સમયે એક રિંગ મૂકો.
• ફળની ટોચ પર માછલીનો ટુકડો મૂકો તે બ્રેડના કદને અનુરૂપ હોવો જોઈએ.
• ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરીને, સેન્ડવીચને વીંધો. અમે ટોચ પર એક ઓલિવ મૂકી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

તે સસ્તું બહાર વળે છે, પરંતુ મૂળ, અને સૌથી અગત્યનું સ્વાદિષ્ટ.

• ચીઝ અને હેમ સાથે રોલ્સ.

તમને જરૂર પડશે:

• ચિકન ઇંડા - 2-3 પીસી.
• ચીઝ સખત જાતો કરતાં વધુ સારી છે.
• હેમ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

• ઇંડા ઉકાળો અને ઠંડુ કરો.
• ચીઝ અને ઇંડાને બારીક છીણી પર છીણી લો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.
• હેમને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો. દરેક ટુકડા માટે, પરિણામી મિશ્રણની થોડી માત્રા મૂકો.
• તેને એક ટ્યુબમાં ફેરવો.
• એક મોટી પ્લેટ પર મૂકો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ.

દહીં સ્પ્રેડ સાથે સેન્ડવીચ.

તમને જરૂર પડશે:

• રાઈ બ્રેડ.
• લસણ - 2-3 લવિંગ.
• સુવાદાણા.
• કુટીર ચીઝ - 300 ગ્રામ.
• ખાટી ક્રીમ - પાંચ ચમચી.
• મીઠું.
• કાળા મરી.

• અમે લસણને છાલ અને ક્રશ કરીએ છીએ, તમે તેને સરળતાથી કાપી શકો છો, તેને બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો. સુવાદાણાને વિનિમય કરો અને તેને ત્યાં મૂકો, મીઠું ઉમેરો. મિક્સર વડે બધું બરાબર મિક્સ કરો.
• પરિણામી સમૂહમાં કુટીર ચીઝ અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો.
• બ્રેડને ટોસ્ટરમાં ટોસ્ટ કરો અને ઉપર પાસ્તા ફેલાવો.

ચીઝ કેન્ડી.

તમને જરૂર પડશે:

• નરમ બકરી ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• સખત બકરી ચીઝ - 150 ગ્રામ.
• શેકેલા હેઝલનટ્સ - 100 ગ્રામ.

• એક કન્ટેનરમાં નરમ ચીઝ મિક્સ કરો, દબાવો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હાર્ડ ચીઝને મધ્યમ અથવા બારીક છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો અને બાજુ પર રાખો.
• એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, સોફ્ટ જાતોમાંથી ચીઝ માસ લો. તમારા હાથને ઠંડા પાણીથી ભીના કરો અને બોલમાં રોલ કરો.
• તમારી આંગળી વડે પરિણામી બોલની અંદર એક અખરોટ મૂકો. એક સરળ સપાટી બનાવવા માટે ફરીથી રોલ કરો.
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ માં બોલ રોલ.
• 40 મિનિટ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. પ્લેટમાં મૂકો અને સર્વ કરો.

બીટરૂટ ટાવર.

મૂળ સારવાર માટેનો બીજો બજેટ વિકલ્પ જે તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેનારાઓને અપીલ કરશે.

તમને જરૂર પડશે:

• બીટ - 3-4 પીસી.
• નરમ બકરી અથવા ક્રીમ ચીઝ - 450 ગ્રામ.
• ક્રીમ, ચરબીનું પ્રમાણ 35% થી વધુ નહીં - 100 મિલી.
• મીઠું.
• કાળા મરી.

ચટણી માટે:

• તુલસી.
• સોફ્ટ ચીઝ - 50 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ - એક ચમચી.

• ચટણી: તુલસીનો છોડ, ચીઝ, ઓલિવ તેલને મિક્સર વડે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે મીઠું ઉમેરી શકો છો.
• બીટને ઉકાળો, છાલ કરો, રાઉન્ડ મોડનો ઉપયોગ કરો.
• ક્રીમ સાથે ચીઝ મિક્સ કરો અને મિક્સર વડે સારી રીતે બીટ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.
• ગોળ અને બીટ પર થોડી માત્રામાં ચીઝનું મિશ્રણ મૂકો. ટોચ પર બીજું એક મૂકો અને પુનરાવર્તન કરો. જ્યાં સુધી તમે નાસ્તાની ઊંચાઈથી સંતુષ્ટ ન થાઓ ત્યાં સુધી તમે આ કરી શકો છો.
• ઉપર ચટણી રેડો.

arugula સાથે કલગી.

તમને જરૂર પડશે:

• હેમ.
• સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• રુકોલા - 50 ગ્રામ.
• તુલસી.
• લસણ - 2-3 લવિંગ.
• પાઈન નટ્સ - 3-4 ચમચી.
• ઓલિવ તેલ - 100 મિલી.
• મીઠું.

• લસણની છાલ કાઢી, તુલસીને ધોઈને મિક્સરમાં મૂકો. ત્યાં બદામ ઉમેરો, તેને વિનિમય કરો અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો.
• તેને બેસવા દો, પછી પરિણામી મિશ્રણમાં ચીઝ અને મીઠું ઉમેરો અને મિક્સર વડે ફરીથી બીટ કરો.
• હેમને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો.
• હેમના ટુકડા પર એક ચમચી મિશ્રણ મૂકો.
• એરુગુલાને ધોઈને સૂકવી લો. ચીઝના મિશ્રણની ટોચ પર થોડા પાંદડા મૂકો અને હેમને રોલમાં લપેટો.

ઝીંગા સાથે શાકભાજી સેન્ડવીચ.

તમને જરૂર પડશે:

• સેલરી.
• લાલ મીઠી ડુંગળી - બલ્બ.
• છાલવાળી ઝીંગા.
• ખાટી ક્રીમ - 4-5 ચમચી.
• સરસવ - એક ચમચી.
• મરચાંની ચટણી, પ્રાધાન્યમાં મીઠી - એક ચમચી.
• તાજા કાકડીઓ.
• મીઠું.

• સેલરિને છાલ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો, ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો અને સૂકવો.
• સેલરી, ડુંગળી, ઝીંગા મિક્સ કરો.
• ખાટી ક્રીમ, મસ્ટર્ડ અને ચટણીને અલગથી મિક્સ કરો.
• પરિણામી મિશ્રણમાં ઝીંગા અને શાકભાજી ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો.
• કાકડીઓને રાઉન્ડમાં કાપો અને ટોચ પર સલાડ મૂકો.

જો ટીમ મોટી છે, તો પછી તમે મિજબાનીઓ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, બહુમતીની રાંધણ પસંદગીઓ વિશે અગાઉથી શોધવું વધુ સારું છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારા કાર્યસ્થળ પર એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બફેટ તૈયાર કરવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, અને જો ઇચ્છિત હોય, તો ખૂબ ખર્ચાળ નથી.

આધુનિક સમાજમાં, ખાસ પ્રસંગો ભાગ્યે જ મોટા ભોજન સમારંભના ટેબલ પર ઉજવવામાં આવે છે. નવરાશના સમયને વધુ સક્રિય બનાવવા અને મહેમાનોને નૃત્ય કરવાની અને સામાજિકતા કરવાની તક મળે તે માટે, હવે બુફે ટેબલ ગોઠવવાનો રિવાજ છે. આ લેખમાંથી તમે શીખી શકશો કે બફેટ ટેબલ માટે શું તૈયાર કરવું અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સજાવવું.

બફેટ રાખવાના નિયમો

જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા મહેમાનો તમારી રજાને લાંબા સમય સુધી યાદ રાખે, તો તેને યોગ્ય રીતે ગોઠવવાનો પ્રયાસ કરો. અહીં કેટલીક સરળ ભલામણો છે જે તમને સામાન્ય ભૂલો ટાળવામાં મદદ કરશે:

• તમારું બફેટ ટેબલ સેટ કરતા પહેલા, તેનું સ્થાન નક્કી કરો. તેને દિવાલની નજીક ન રાખો જેથી કરીને મહેમાનો બંને બાજુથી નાસ્તાનો સંપર્ક કરી શકે. રૂમનું કેન્દ્ર પણ સ્પષ્ટ છોડવું જોઈએ જેથી નૃત્ય અથવા સ્પર્ધાઓ માટે પૂરતી જગ્યા હોય.
• યાદ રાખો કે બફેટ ટેબલ સામાન્ય કરતા વધારે હોવું જોઈએ. પછી મહેમાનો માટે તેમાંથી ટ્રીટ અને પીણાં લેવાનું અનુકૂળ રહેશે.
• બફેટ ટેબલ માટેની વાનગીઓ સરળ અને હળવા હોવી જોઈએ. તેઓ કટલરી સાથે આવતા નથી.
• ટેબલના જુદા જુદા છેડે સ્વચ્છ વાનગીઓ મૂકો જેથી કરીને મહેમાનો તેમના વારાની રાહ જોતી વખતે આસપાસ ભીડ ન કરે. વ્હીલ્સ પર ટેબલ અથવા વપરાયેલી વાનગીઓ માટે નજીકમાં ટ્રે મૂકો.
• નાસ્તા અને પીણાં ટેબલટોપની મધ્યથી ધાર સુધી સમપ્રમાણરીતે ગોઠવાયેલા છે. ટેબલનો ભાગ ખાલી રાખો જેથી કરીને પાર્ટીમાં જનારાઓ તેના પર સંપૂર્ણ પ્લેટો છોડીને નૃત્ય કરવા જઈ શકે.
• બફેટ ટેબલને કેવી રીતે સજાવટ કરવી તે વિશે વિચારવાની ખાતરી કરો. આ કરવા માટે, તમે તાજા ફૂલો, રંગબેરંગી દડા અને રજાના પ્રતીકો (એન્જલ્સ, તારાઓ, મીણબત્તીઓ, કેક, વગેરે) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• કર્મચારીઓની રુચિઓને ધ્યાનમાં લેવા માટે કામ પરના બફેટ મેનૂ પર સંમત થવું આવશ્યક છે. સામાન્ય રીતે, બફેટ ટેબલ પર એપેટાઇઝર્સ સેન્ડવીચ, ટાર્ટાઇન્સ, ટાર્ટલેટ અને કેનેપેસના રૂપમાં પીરસવામાં આવે છે અને માંસની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સુંદર રીતે સુશોભિત સ્લાઇસેસના રૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. ફળો વિશે ભૂલશો નહીં, જે બાસ્કેટમાં અથવા મલ્ટી-ટાયર્ડ પ્લેટોમાં સુંદર રીતે ગોઠવી શકાય છે.
• બફેટ ટેબલ માટે સુશોભિત વાનગીઓ સર્જનાત્મકતા માટે એક વિશાળ અવકાશ છે. બાળકોની પાર્ટીમાં, નાસ્તો રમુજી પ્રાણીઓ, જંતુઓ અથવા પક્ષીઓનું સ્વરૂપ લઈ શકે છે. ટેબલ પર ફેરી-ટેલ પાત્રો, કાર્ટૂન પાત્રો અને બાળકોના પુસ્તકો પણ દેખાઈ શકે છે.

જો તમે તમારી ક્ષમતાઓ પર શંકા કરો છો, તો પછી એવી કોઈ એજન્સીનો સંપર્ક કરો જે આવી ઇવેન્ટ્સનું આયોજન કરવામાં નિષ્ણાત હોય. ત્યાં તેઓ તમને ઇવેન્ટનું આયોજન કરવામાં મદદ કરશે, વેઇટર્સ, કૂક્સ અને ટોસ્ટમાસ્ટરની સેવાઓ પ્રદાન કરશે.

સેન્ડવીચ વાનગીઓ

રજાના નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, તમારે લાંબી રખડુ, બેગેટ અથવા સિયાબટ્ટાની જરૂર પડશે. બ્રેડને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો, ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ અને ઓવનમાં થોડું ટોસ્ટ કરો. જ્યારે આધાર તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તમે વિવિધ પૂરવણીઓ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. સેન્ડવીચ રેસિપિ:

tartlets માં નાસ્તો

નાની કણકની બાસ્કેટનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે અથવા સહાયક વાનગી તરીકે કરી શકાય છે - ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં ચટણીઓ પીરસવા માટે. સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે, અમારી સૂચનાઓને અનુસરો:

• સમારેલી સુવાદાણા, કેપર્સ, બારીક સમારેલી ડુંગળી અને છીણેલું ચીઝ સાથે કૉડ લિવર (અડધો જાર) ભેગું કરો. રાઈના લોટના ટાર્ટલેટને ફિલિંગ સાથે ભરો અને તેને શાકથી સજાવો.
• થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોનને મોટા ટુકડાઓમાં અને કાકડીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને મેયોનેઝ અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે ભેગું કરો. માછલીને તૈયાર કરેલા ટાર્ટલેટના તળિયે મૂકો, તેની બાજુમાં કાકડી મૂકો અને ટોચ પર ચીઝનું મિશ્રણ મૂકો. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.
• ઈંડાની સફેદીને છીણી લો, તેને ઓગાળેલા ચીઝ, મેયોનેઝ અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે ભેગું કરો. ટાર્ટલેટ્સને મિશ્રણથી ભરો અને ટોચ પર લાલ કેવિઅર મૂકો.

કેનેપ્સ

સ્કીવર્સ પર હળવા અને સુંદર નાસ્તા તમારા મહેમાનોને માત્ર સ્વાદથી જ નહીં, પણ દેખાવથી પણ ખુશ કરશે. ઉત્સવની કેનેપેસ તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે:

લાકડાના skewers પર appetizers

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે લાકડાની લાંબી સ્કીવર, શાકભાજી, ફળો, માંસ, માછલી અને થોડી કલ્પનાની જરૂર પડશે. મીની-કબાબના રૂપમાં એપેટાઇઝર ખાવા માટે અનુકૂળ છે અને તે ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે.

• રાઈ બ્રેડને સ્લાઈસમાં કાપો અને ઓવનમાં ફ્રાય કરો. શિકારના સોસેજને ક્યુબ્સમાં, મીઠી મરી અને ચીઝને લંબચોરસમાં કાપો. તૈયાર કરેલા ખોરાકને એક પછી એક સ્કીવર્સ પર મૂકો અને તેને મેયોનીઝ, ટામેટાની પેસ્ટ, સમારેલા શાક અને લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
• ઓલિવ અને ચેરી ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો. અડધો ટામેટા, મોઝેરેલાનો એક બોલ, જડીબુટ્ટીઓ અને ઓલિવને સ્કીવર પર દોરો. મશરૂમ આકારનો નાસ્તો બાળકોને આકર્ષિત કરશે અને બાળકોની પાર્ટીમાં યોગ્ય રહેશે.
• સોસેજના ટુકડા, ચીઝના ક્યુબ, કાકડીનો ટુકડો અને મૂળાની કટકામાં ઓલિવ લપેટીને સ્કીવર પર મૂકો. ક્રિયાઓનો ક્રમ ઘણી વધુ વખત પુનરાવર્તિત કરો. એક પ્લેટમાં સ્કીવર્સ મૂકો અને ચેરી ટામેટાંથી ગાર્નિશ કરો.

ભરણ સાથે હેમ રોલ્સ

આ સરળ વાનગી ચોક્કસપણે તમારા થપ્પડ ટેબલને શણગારે છે. આ નાસ્તાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે:

કોલ્ડ ફિશ એપેટાઇઝર્સ

માછલીના ટુકડા વિના એક પણ બફેટ ટેબલ પૂર્ણ થતું નથી. તમે નીચે આવા નાસ્તાની રેસીપી વાંચી શકો છો:

મિશ્રિત શાકભાજી

તાજા શાકભાજીમાંથી બનાવેલ શાકભાજીના ટુકડા કોઈપણ બફે ​​ટેબલને સજાવટ કરશે. રેસીપી:

• મોટી ફ્લેટ ડીશ તૈયાર કરો. કાપતા પહેલા, શાકભાજીને સારી રીતે ધોવા જોઈએ.
• પ્લેટના તળિયે લેટીસના પાન મૂકો.
• એક ટામેટાને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો અને પછી સ્લાઈસને ત્રાંસા ફોલ્ડ કરો.
• મૂળા અને કાકડીઓને નજીકમાં રિંગ્સમાં કાપીને મૂકો.
• મધ્યમ કદના ટામેટાંને ચાર ભાગોમાં કાપો (ફૂલના આકારમાં) અને વાનગીની કિનારીઓ પર મૂકો.
• તાજી વનસ્પતિઓ સાથે રચનાને શણગારે છે.

ફળ નાસ્તો

આ વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે તમારે કટીંગ માટે આકારોની જરૂર પડશે. જો તમારી પાસે તે હાથમાં નથી, તો છરીનો ઉપયોગ કરો. તમે કોઈપણ મોસમી ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે બફે ટેબલને સજાવટ કરી શકે છે. ફળ કેનેપ રેસીપી:

Lavash નાસ્તો

માંસ, ચીઝ અથવા માછલીથી ભરેલા રોલ્સ તાજેતરમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યા છે. આ મૂળ હાર્દિક સારવાર કોઈપણ બફે ​​ટેબલને સજાવટ કરશે. નાસ્તાની રેસીપી માટે આગળ વાંચો:

નિષ્કર્ષ

યોગ્ય બફેટનું આયોજન કરવાની ક્ષમતા તમને સારી પરિચારિકાની પ્રતિષ્ઠા મેળવવામાં મદદ કરશે. તેથી પ્રયોગ કરવામાં ડરશો નહીં. આ શૈલીમાં કૌટુંબિક ઉજવણીઓનું આયોજન કરવા માટે મફત લાગે. કેનેપે, સેન્ડવીચ અને ટાર્ટલેટ્સ માટે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરો. ઉત્સવની વાનગીઓ તમારા મહેમાનોને ખુશ કરશે, પરંતુ તેમને લાંબા સમય સુધી ટેબલ પર રાખશે નહીં. તેથી, તેઓ મનોરંજક સ્પર્ધાઓ, નૃત્ય અને મનોરંજન માટે પાર્ટીને યાદ રાખશે.

કામ પર થપ્પડ એ એક જવાબદાર ઘટના છે, કારણ કે સાથીદારો તમારા સ્વાદ, રસોઇ કરવાની ક્ષમતા અને તહેવારનું આયોજન કરશે. આ, અલબત્ત, કર્મચારી માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ કૌશલ્ય નથી. પરંતુ તમારે સ્વીકારવું જ જોઇએ, જ્યારે સાથીદારો તમારી રજાને ઉત્સાહ અને વખાણ સાથે યાદ કરે ત્યારે તે સરસ છે.

ચાલો તમારા કાર્યસ્થળ પર બફેટ ટેબલ માટે કેટલીક સરળ અને બજેટ-ફ્રેંડલી વાનગીઓની સૂચિ બનાવીએ: તે તમને આગામી ઉજવણી માટે ઝડપથી તૈયારી કરવાની મંજૂરી આપશે.

બફેટ ટેબલ શું છે?

બફેટ એક હળવા વાતાવરણ અને ટેબલ પર વિવિધ પ્રકારના હળવા નાસ્તાની હાજરી સૂચવે છે. સલાડ, સેન્ડવીચ, સ્લાઇસેસ - બધું ઉપયોગમાં જાય છે.

મહત્વપૂર્ણ!બફેટ દરમિયાન, ખૂબ સમૃદ્ધ વાનગીઓનું સ્વાગત નથી.

લોકો ખોરાકને સંદેશાવ્યવહાર અને આનંદદાયક નવરાશના સમયના વધારા તરીકે માને છે. જો કે, હળવો ખોરાક પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે.

વાનગીઓ

ટોચની 5 ઠંડી વાનગીઓ

1. કેવિઅર સાથે Tartlets.ખૂબ જ સરળ અને પરંપરાગત: ટાર્ટલેટ્સ કોઈપણ હાઇપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે, તાજા કેવિઅરથી ભરેલા અને જો ઇચ્છા હોય તો જડીબુટ્ટીઓથી શણગારવામાં આવે છે.
2. "મશરૂમ્સ" વાનગી સીધી યુએસએસઆરથી છે.ઇંડાને ઉકાળો, ઉપરથી કાપી નાખો, થોડી મેયોનેઝ અથવા અન્ય કોઈ ચટણી ઉમેરો અને ટોચ પર ટામેટાની કેપ મૂકો. કેટલાક લોકો સપાટી પર થોડા સફેદ ટીપાં સાથે "મશરૂમ" ને "ફ્લાય એગેરિક" માં ફેરવવાનું પસંદ કરે છે.
3. ગાજર અને પનીર ભરણ સાથે Lavash.રેસીપી અગાઉની સૂચનાઓ જેવી જ છે: ચીઝને બારીક કાપો, તાજા ગાજર સાથે તે જ કરો, પિટા બ્રેડને અનરોલ કરો, બંને ઘટકોને તેની સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો, તેને લપેટી લો અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો જે સાથીદારો તેમના હાથથી લઈ શકે છે.
4. મલ્ટિલેયર લવાશ.પિટા બ્રેડના ઘણા પાતળા સ્તરો લો અને તેમને વૈકલ્પિક કરવાનું શરૂ કરો, તેમની વચ્ચેની જગ્યાને ફિલિંગ (ટામેટાં, કાકડી, કોબી, ડુંગળી) અને ચટણી (મેયોનેઝ-લસણ, ખાટી ક્રીમ) સાથે ભરી દો.
   

   બાય ધ વે!મલ્ટિ-લેયર લવાશમાંથી બનાવેલો નાસ્તો ખૂબ જ નરમ બનશે: પાતળો કણક ઝડપથી સંતૃપ્ત થઈ જશે, તેથી પેપર સ્ટેન્ડ પર વાનગી પીરસો તે વધુ સારું છે.

5. ટામેટાં અને ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ.બ્રેડ લો (તમે કાળી, સફેદ, રાઈ બ્રેડ, ટોસ્ટ માટે પણ બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો), પછી સોફ્ટ ચીઝને છીણી લો. તેને બ્રેડની સ્લાઈસ પર રેડો અને ઉપર સમારેલા ટામેટાં મૂકો. સ્વાદને વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે ચીઝને થોડું લસણ અથવા મેયોનેઝ સાથે ખાટા ક્રીમ સાથે ભેળવી શકાય છે.

ટોચના 5 સરળ અને સસ્તા

હવે ચાલો રજાના ટેબલ માટે તૈયાર કરવામાં સરળ નાસ્તાથી પરિચિત થઈએ.

કેનેપ્સ

કેનેપેસ વિના બફેટ ટેબલની ભાગ્યે જ કલ્પના કરી શકાય છે. આ એક ક્લાસિક છે જે હંમેશા લોકપ્રિય છે. અને તમારા પોતાના હાથથી કેનેપેસ બનાવવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, ખાસ કરીને કારણ કે તેમાં વધુ ખર્ચ થશે નહીં.

• "જહાજો".બ્રેડ લો, તેના પર કાકડીના ટુકડા મૂકો, પછી લાંબી ટૂથપીકથી ચીઝની મોટી સ્લાઈસને વીંધો અને ટૂથપીકનો છેડો બ્રેડ પર મૂકો. તે બહાર આવશે જાણે ચીઝ એક સેઇલ છે, અને ભરણ સાથેની બ્રેડ એ બોટ છે.
• હેરિંગ અને કાળી બ્રેડ સાથે કેનેપ્સ.અનિવાર્યપણે, તે એક સારા જૂના જમાનાની માછલી સેન્ડવીચ પર માત્ર એક સુઘડ ટ્વિસ્ટ છે. ફક્ત તેમને skewers પર મૂકો અને સર્વ કરો. સાચું, સ્લાઇસેસને સામાન્ય કરતાં થોડી પાતળી કાપવાની જરૂર પડશે.
• અનેનાસ અને ચીઝ સાથે કેનેપ્સ.તે ખૂબ જ સ્ટાઇલિશ લાગે છે, સ્વાદ અસામાન્ય છે. પ્રેરણાદાયક પીણાં સાથે આદર્શ. તમે ચીઝને દ્રાક્ષ અને એવોકાડો સાથે પણ જોડી શકો છો.
• હેમ, ટામેટાં અને ચીઝ.તે તારણ આપે છે કે કેનેપ્સ એવા ઉત્પાદનોમાંથી બનાવી શકાય છે જે હાથમાં છે!
• ફટાકડા અને સૅલ્મોનના ટેન્ડર ટુકડાઓમાંથી બનાવેલ કેનેપ્સ.કંટાળાજનક બ્રેડની લાગણીને સહેજ પાતળી કરવા માટે, તમે ક્રિસ્પી ફટાકડાનો આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.
• ચેરી ટમેટાંએક મહાન તત્વ બની શકે છે. તેમને અર્ધભાગમાં કાપીને સ્કીવર પર મૂકવાની જરૂર છે, અન્ય શાકભાજી અથવા તળેલી ચીઝ સાથે વૈકલ્પિક. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

• વિવિધ પ્રકારની ચીઝ.તેમને ક્યુબ્સમાં કાપીને સ્કીવર્સ પર બાંધી શકાય છે જેથી તમારા સાથીદારો તમારી બધી મનપસંદ ચીઝનો સ્વાદ લઈ શકે.
• ચીઝ અને મરી સાથે કેનેપ્સ.બ્રેડ અથવા ફટાકડા પર કેટલાક જડીબુટ્ટીઓ સાથે ચીઝનું મિશ્રણ ફેલાવો, તમે તેને સ્ટોરમાં તૈયાર પણ ખરીદી શકો છો. પછી મીઠી મરીને બારીક કાપો, તેને કેનેપેસ માટે તૈયાર બેઝ પર છંટકાવ કરો અને સ્કીવર્સ દાખલ કરો.

ઉતાવળમાં

કામ પર બફેટ માટે આ વિભાગમાં સૂચિબદ્ધ નાસ્તો સસ્તું છે, અને આ વાનગીઓ ઝડપથી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. તે જ સમયે, તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ મોહક બને છે.

• શાકભાજીની પ્લેટ.ખરેખર, તાજા શાકભાજી કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે? તેમને સુંદર રીતે કાપો અને તેમને ભાગોમાં ગોઠવો, અને મધ્યમાં ચટણીવાળા ઘણા કન્ટેનર મૂકો - ઉદાહરણ તરીકે, જડીબુટ્ટીઓ સાથે ખાટી ક્રીમ કરશે.
• ચીઝ પ્લેટ- તે હંમેશા સરળ અને સુંદર હોય છે. વિવિધ પ્રકારની ચીઝ વાઇન સાથે સારી રીતે જાય છે. પ્લેટને લેટીસના પાંદડા અને દ્રાક્ષની ડાળીથી સજાવી શકાય છે.
• ફળના ટુકડા.તે બફેટ ટેબલની સજાવટમાં એક વાસ્તવિક હાઇલાઇટ બની શકે છે. ફળો તેમની ભૂખ અને તેજ સાથે આકર્ષિત કરે છે: તેનો ઉપયોગ ભવ્ય સ્થિર જીવન બનાવવા માટે થઈ શકે છે. ફક્ત તેને કાપવાનું ભૂલશો નહીં જેથી તમારા સાથીદારો માટે તમારી સારવારનો આનંદ માણવો સરળ બને.
• ઇંડા વિનોદમાં સાથે સ્ટફ્ડ.ઇંડાને સખત ઉકાળો, પછી છાલ કરો, અડધા ભાગમાં કાપો, જરદી દૂર કરો, તેને કાંટોથી મેશ કરો અને પેટ સાથે ભળી દો. પરિણામી "મૌસ" ને ઈંડાના સફેદ ભાગ પર ફેલાવો અને સુંદરતા માટે ટોચ પર સુવાદાણાનો એક નાનો સમૂહ મૂકો.
• મીની પિઝા.જો તમારા કર્મચારીઓને આ વાનગી ગમે છે, પરંતુ તમે મોટા પિઝાને શેકવા અથવા ઓર્ડર કરવા માંગતા નથી, તો આ આર્થિક વિકલ્પ દિવસ બચાવશે. તમે પીઝા બેઝ તરીકે તૈયાર કોકેશિયન લવાશનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આગળ તમારે તમારી કલ્પનાને મુક્ત લગામ આપવી જોઈએ: ટામેટાં, છીણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, માંસના પાતળા ટુકડા અથવા હેમ ઉમેરો... પછી તમે પિઝાને ઓવનમાં સુરક્ષિત રીતે મૂકી શકો છો, ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે રસોઈનો સમયગાળો ખૂબ જ ટૂંકો હશે - તે મહત્વનું છે કે તે બળી ન જાય.
  

  મહત્વપૂર્ણ!રસાળતા માટે, પિઝા બેઝને ટમેટા પેસ્ટથી ગ્રીસ કરી શકાય છે. સામાન્ય બેકિંગ ડીશને બદલે, ફોઇલ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

• મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે Tartlets.ખૂબ જ ભરપૂર અને તૈયાર કરવા માટે સરળ નાસ્તો. ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો, પછી સરળ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં બારીક કાપો. છેલ્લે, કણકના મોલ્ડમાં મિશ્રણ રેડવું.

મૂળ

મૂળ એપેટાઇઝર્સ વિશે વાત કરવાનો આ સમય છે જે બફેટને અનફર્ગેટેબલ બનાવશે.

1. મેક્સીકન ટેકો.આ વાનગી હજી સુધી આપણા દેશમાં વ્યાપક લોકપ્રિયતા મેળવી શકી નથી, તેથી તે સાથીદારોની નજરમાં ખરેખર વિચિત્ર બની જશે. તૈયાર મેક્સીકન ટોર્ટિલા ખરીદો. ફેટા ચીઝને કાંટો વડે સપાટી પર મેશ કરો. હવે મરચાં અને ટામેટાંને કાપી લો. હર્બ્સ, મરી, ટામેટાં અને મસાલાને હળવા દહીં સાથે મિક્સ કરો. ટોર્ટિલાને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો અને પરિણામી ભરણને અંદર મૂકો.
2. ઝીંગા સેન્ડવીચ.તમે અન્ય સીફૂડ ઉમેરી શકો છો. નાના ઝીંગા ઉકાળો. સેન્ડવીચ માટે ખાસ બનાવેલી બ્રેડના ત્રિકોણનો ઉપયોગ કરો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રણ કર્યા પછી, માખણ અથવા નરમ ચીઝ ઓગળે. મિશ્રણને બ્રેડના ટુકડા પર ફેલાવો. ઝીંગાને સોયા સોસમાં હળવાશથી પલાળી દો અને પછી તેને સ્લાઈસ વચ્ચે સરખી રીતે વહેંચો.
3. ફોરશમાક.છાલવાળી હેરિંગને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. બાફેલા કે તળેલા બટાકાને એ જ રીતે પીસી લો. પછી ઈંડાને સખત ઉકાળો અને તેને પણ કાપી લો. પરિણામી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ "પેસ્ટ" બ્રેડ પર ફેલાવી શકાય છે અને શાકભાજીથી સુશોભિત કરી શકાય છે - વાનગી હંમેશા બેંગ સાથે જાય છે અને ઝડપથી ભૂખની લાગણી દૂર કરે છે.

ઉપયોગી વિડિયો

હું "ખિસકોલી એપેટાઇઝર" નામની અદ્ભુત બફેટ વાનગી માટે વિડિઓ રેસીપી ઓફર કરું છું:

તમે તમારા કાર્યસ્થળ પર બફેટ ટેબલ માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ શોધી શકો છો. અનુભવી ગૃહિણી સ્વતંત્ર રીતે ઘણી સૂચનાઓ શોધી શકે છે. યોગ્ય તહેવારનું આયોજન કરવા માટે, મોટી રકમ હોવી જરૂરી નથી: પરિચિત ઉત્પાદનો તમારા સાથીદારોને તેમના સ્વાદ સંયોજનોથી આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે.