બાફેલા અનાજમાં કેટલી કેલરી છે. સૌથી ઓછી કેલરી અનાજ

અનાજ ખૂબ છે ઉપયોગી ઉત્પાદન- તેમની પાસે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, એમિનો એસિડ, વિટામિન એ, ઇ, સી, બી વિટામિન વગેરે છે. પરંતુ શું આહાર દરમિયાન આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે? અનાજ અને અનાજનું ઉર્જા મૂલ્ય શું છે?

અનાજમાં કેટલી કેલરી છે, તમે કેલરીવાળા ખોરાક અને વાનગીઓના કોષ્ટકોમાં જોઈ શકો છો. ઊર્જા મૂલ્યપોર્રીજ તમે તેને કેવી રીતે રાંધ્યું તેના પર આધાર રાખે છે - પાણી અથવા દૂધમાં, ખાંડ સાથે અથવા વગર, માખણ સાથે અથવા વગર. આ કોષ્ટક ઉમેરણો વિના (એટલે ​​​​કે, માખણ, ખાંડ, દૂધ, વગેરે વિના) અનાજની કેલરી સામગ્રી દર્શાવે છે. જો પોર્રીજને દૂધમાં અથવા ખાંડના ઉમેરા સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, તો આ કોષ્ટકમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે:

• છૂટક બિયાં સાથેનો દાણો: 100 ગ્રામ દીઠ 163 કેસીએલ;
• પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો ચીકણો: 100 ગ્રામ દીઠ 90 કેસીએલ;
• દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો: 100 ગ્રામ દીઠ 118 કેસીએલ;
• મશરૂમ્સ અને માખણ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો: 100 ગ્રામ દીઠ 112.1 કેસીએલ;
• કોળા સાથે બાજરીનો પોર્રીજ: 100 ગ્રામ દીઠ 158 કેસીએલ;
• પાણી પર સોજી: 100 ગ્રામ દીઠ 80 કેસીએલ;
• માખણ સાથે દૂધમાં સોજી: 100 ગ્રામ દીઠ 128.3 kcal;
• કોળા સાથે સોજી: 100 ગ્રામ દીઠ 161.5 કેસીએલ;
• સફરજન સાથે સોજી: 100 ગ્રામ દીઠ 128.4 કેસીએલ;
• દૂધમાં હર્ક્યુલસ: 100 ગ્રામ દીઠ 105 કેસીએલ;
• પાણી પર હર્ક્યુલસ: 100 ગ્રામ દીઠ 84 કેસીએલ;
• પાણી પર ઓટમીલ: 100 ગ્રામ દીઠ 72.9 કેસીએલ;
• દૂધ સાથે ઓટમીલ: 99.7 kcal પ્રતિ 100 ગ્રામ;
• દૂધમાં બાજરીનો પોર્રીજ: 100 ગ્રામ દીઠ 121.3 કેસીએલ;
• બાજરીના પોર્રીજનો ભૂકો: 100 ગ્રામ દીઠ 135 કેસીએલ;
• તળેલા ચોખા: 100 ગ્રામ દીઠ 113 kcal;
• ચોખાનો પોરીજપાણી પર ચીકણું: 100 ગ્રામ દીઠ 97 કેસીએલ;
• દૂધ ચોખા પોર્રીજ: 100 ગ્રામ દીઠ 97 કેસીએલ;
• સૂકા જરદાળુ સાથે ચોખાનો પોર્રીજ: 100 ગ્રામ દીઠ 119.7 કેસીએલ;
• prunes સાથે ચોખા porridge: 100 ગ્રામ દીઠ 128.5 kcal;
• જવનો પોર્રીજ: 100 ગ્રામ દીઠ 180.3 kcal;
• પર્લ જવ પોરીજ ફ્રાયેબલ: 100 ગ્રામ દીઠ 106 kcal.

તમે પોર્રીજ પર વજન ઘટાડી શકો છો

અનાજ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો અને એમિનો એસિડ છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી પચવામાં આવે છે, લાંબા સમય સુધી ઘણી શક્તિ અને તૃપ્તિ આપે છે, લોહીમાં ખાંડનું જરૂરી સ્તર જાળવી રાખે છે, શરીરને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે અને ચયાપચયનું નિયમન કરે છે. ફાઇબર, જે અનાજમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, તે વજન ઘટાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે- તે આંતરડાને સાફ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જ્યારે તે પોતે શરીરમાં શોષાય નથી, તેથી ડોકટરો કબજિયાત માટે પોર્રીજ ખાવાની ભલામણ કરે છે.

જો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત સાથે કરો તો તમે અનાજ પર વજન ઘટાડી શકો છો હાર્દિક નાસ્તોપોર્રીજ સાથે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સવારે ખાવાની જરૂર છે, અને નાસ્તામાં પોર્રીજ ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી પચશે, તમને ઉર્જા આપશે અને તમને ભરપૂર મહેસૂસ કરાવશે, તમારું મેટાબોલિઝમ ઉચ્ચ સ્તર પર રહેશે, જેનો અર્થ છે કે વજન ઓછું કરવામાં લાંબો સમય લાગશે નહીં. પરંતુ 16:00 પછી, અનાજ અને અનાજ ન ખાવાનું વધુ સારું છે - સાંજે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નબળી રીતે શોષાય છે અને ત્યાં જોખમ છે કે શરીર તેમને ચરબીમાં સ્થાનાંતરિત કરશે.

અનાજ પર વજન ઘટાડવા માટે, તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવાની જરૂર છે. લાંબા ગાળાના એક્સપોઝર સખત તાપમાનઅનાજમાંના તમામ ઉપયોગી પદાર્થોને “મારી નાખો”, તેથી અનાજને રાત્રે ઉકળતા પાણીથી રેડવું જોઈએ અને છોડી દેવું જોઈએ, અને સવારે માત્ર ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ ઉકાળો અથવા તેને માઇક્રોવેવમાં પણ ગરમ કરો - અને તંદુરસ્ત આહાર વાનગી તૈયાર છે.

વજન ઘટાડવા માટે પોર્રીજમાં, તમે દૂધ, ઓલિવ અથવા ઉમેરી શકો છો અળસીનું તેલ, મધ, બદામ, ફળો, સૂકા ફળો, જામ, તેમજ મસાલા - આદુ, ફુદીનો, તજ, મરી. પરંતુ કોકો, ચોકલેટ, ખાંડ, મીઠું, માખણઆહાર દરમિયાન ભોજનમાં ન ઉમેરવું વધુ સારું છે.

વજન ઘટાડવા માટે ટોચના 10 અનાજ

વજન ઘટાડવા માટેના કેટલાક porridges ખૂબ અસરકારક છે, કેટલાક નથી. અમે વજન ઘટાડવા માટે સૌથી ઉપયોગી અનાજનું રેટિંગ કમ્પાઈલ કર્યું છે.

દસમું સ્થાન - ફિગ. વજન ઘટાડવા માટે ચોખાનો પોર્રીજ ભૂરા અથવા ભૂરા જંગલી ચોખામાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે રાંધવામાં આવે છે., સફેદ ચોખામાં ખૂબ સ્ટાર્ચ અને બહુ ઓછું હોય છે ઉપયોગી પદાર્થો. ચોખા તેના પોતાના પર અને શુદ્ધ ચોખાના આહારના આધાર તરીકે બંને અસરકારક છે.

નવ નંબર - વટાણા porridge. ઘણાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉચ્ચ સામગ્રીવિટામિન્સ અને પોષક તત્વો અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી વટાણાને તમારી આકૃતિ માટે અત્યંત ફાયદાકારક બનાવે છે.

મોતી જવ થોડી ઊંચી છે. તેમાં ઘણા બધા કોલેજન હોય છે, જે યુવા ત્વચા અને સ્વસ્થ સાંધા અને અસ્થિબંધનને જાળવી રાખે છે, જેના માટે એથ્લેટ્સ તેને ખૂબ પ્રેમ કરે છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે મોતી જવ વોલ્યુમમાં 5 ગણો વધારો કરે છે અને લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિ જાળવી રાખે છે, જે તેને ખૂબ બનાવે છે સ્વસ્થ પોર્રીજવજન ઘટાડવા માટે.

છઠ્ઠું સ્થાન - જવના દાણા, આકૃતિ અને આરોગ્ય બંને માટે ઉપયોગી, નિવારણ માટે અનિવાર્ય ડાયાબિટીસઅને એથરોસ્ક્લેરોસિસ. અનાજમાં, તેમાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ હોય છે, અને તેમાં ઘણા વિટામિન્સ પણ હોય છે.

પાંચમા સ્થાને અંગ્રેજી સજ્જનોનો નાસ્તો, ઓટમીલ છે. વિટામિન્સ સમૃદ્ધ, ટ્રેસ તત્વો, ફાઇબર, તે શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે, તેને સંતૃપ્ત કરે છે અને ઝડપી ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ચોથા સ્થાને સોજી જાય છે. જો કે તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં સ્ટાર્ચ હોય છે અને તે કેલરીમાં ખૂબ વધારે હોય છે, પરંતુ દૂધ અને ખાંડ વગર રાંધવામાં આવે છે, તે શરીરને શુદ્ધ કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ટોચના ત્રણ ઘઉંના દાણા ખોલે છે - એક મજબૂત ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર, કોલેસ્ટ્રોલ ફાઇટર, મેટાબોલિઝમ એક્સિલરેટર અને શ્રેષ્ઠ મિત્રસુંદર વાળ અને સ્વસ્થ ત્વચા.

બીજા સ્થાને બિયાં સાથેનો દાણો છે. તેમાં ઘણું આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફાઇબર અને વિટામિન્સ હોય છે, જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને મૂડ સુધારે છે.

વજન ઘટાડવા માટેના અનાજમાં અગ્રેસર બાજરીનો પોર્રીજ છે.. તે માનવ ચરબીયુક્ત પેશીઓના ભંગાણને પ્રોત્સાહન આપે છે, નવી ચરબીના સંચયને અટકાવે છે, તેમાં ઘણા ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ, ફાઇબર, ઉત્સેચકો અને એમિનો એસિડ હોય છે.

કબજિયાત માટે અનાજના ફાયદા

વજન કેવી રીતે વધારવું: વજન વધારવા માટે અનાજ

પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ, અનાજનો ઉપયોગ એથ્લેટ્સ દ્વારા વજન વધારવા માટે લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે. વજન વધારવા માટે રમતગમતના આહારમાં પોર્રીજ તંદુરસ્ત ઉમેરા સાથે દૂધમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક: પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, બદામ (ખાસ કરીને હેઝલનટ, બદામ, અખરોટ અને કાજુ), મધ, કોકો, ચોકલેટ, વનસ્પતિ તેલ, જામ. વજન વધારવા માટેના અનાજમાંના અગ્રણીઓ બિયાં સાથેનો દાણો, મસૂર, ફણગાવેલા ઘઉં, ઓટમીલ છે. રમતવીરો આ અનાજમાંથી માત્ર સ્વાદિષ્ટ ઉચ્ચ-કેલરી નાસ્તો જ બનાવતા નથી, પણ તેને સૂપ અને મિલ્કશેકમાં પણ ઉમેરે છે.

આપણા દેશના રહેવાસીઓ માટે, અનાજ છે પરંપરાગત વાનગીઓ. અમારા પૂર્વજો, તેનો ઉપયોગ કરીને, મજબૂત અને સખત હતા. આજે અમે નીકળ્યા પરંપરાગત ખોરાક. અને આપણે અનાજ બનાવવા માટે ઘણા ઓછા અનાજનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

પરંતુ, જો તમે જંક ફૂડમાંથી સ્વિચ કરવા માંગતા હો, જે આજે આપણા આહારમાં વધુને વધુ કબજો કરે છે, તો પછી અનાજ પર ધ્યાન આપો. આ કુદરતી ઉત્પાદનોતમારા આહારને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનાવશે.

બિયાં સાથેનો દાણો ની કેલરી સામગ્રી

દુકાનમાં બિયાં સાથેનો દાણોતમે બે પ્રકારના ખરીદી શકો છો: કોર અને પ્રોડેલ. ક્રોપ એક સંપૂર્ણ કર્નલ છે. પ્રોડેલ, આ આ અનાજના સ્પ્લિટ કર્નલો છે. બંને પ્રકારના બિયાં સાથેનો દાણો ઉપયોગી છે. કોર તે કરવામાં આવ્યું હતું તેના કરતા 2 ગણા લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે. તમે સ્ટોરમાં પણ ખરીદી શકો છો બિયાં સાથેનો દાણો. તેમને રાંધવાની જરૂર નથી. તે માત્ર ઉકળતા પાણી રેડવું પૂરતું છે.

બિયાં સાથેનો દાણો ઘણા ઉપયોગી તત્વો અને એમિનો એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. બિયાં સાથેનો દાણો કંઈપણ માટે નથી જેને અનાજની રાણી કહેવાય છે. તેમાં ફોસ્ફરસ, આયર્ન, આયોડિન, વિટામીન B, PP અને E મોટી માત્રામાં હોય છે. આ ઉપરાંત, બિયાં સાથેનો દાણો ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને આવશ્યક એમિનો એસિડ. તેથી જ શાકાહારમાં આ અનાજને માંસનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો (100 ગ્રામ): 132 કેસીએલની કેલરી સામગ્રી

બાજરી કેલરી

બાજરીમાંથી શાકભાજીની ચરબી, પ્રોટીન અને વિટામિન્સ શરીરને અમૂલ્ય સેવા પૂરી પાડશે. અને ફાઇબર ઝેર અને ઝેરના આંતરડાને સાફ કરશે. આ અનાજ ખાસ કરીને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ડિસઓર્ડર અને યકૃતના રોગોથી પીડિત લોકો માટે ઉપયોગી છે.

બાજરીનું પોષણ મૂલ્ય વધારે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે. આ સૂચક મુજબ, બાજરી ચોખા અને જવને મતભેદ આપશે. તદુપરાંત, બાજરીના પ્રોટીનમાં અનન્ય એમિનો એસિડ રચના હોય છે અને તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે.

પાણી પર બાજરીના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 90 કેસીએલ.

ચોખા કેલરી

આ અનાજ લાંબા-અનાજ, મધ્યમ-અનાજ અને રાઉન્ડ-અનાજમાં વહેંચાયેલું છે. પોલિશ્ડ ચોખામાં બાફેલા ચોખા કરતાં ઓછા પોષક તત્વો હોય છે.

વધુ વિપરીત ફાયદાકારક પ્રજાતિઓજંગલી અને ભૂરા ચોખા સફેદ ભાતતે વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતું અનાજ છે. તેના ફાયદા વ્યાપક ખેતી પ્રભામંડળ છે, સુખદ સ્વાદઅને ઉત્તમ દેખાવ.

દૂધ માટે ચોખાના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 97 કેસીએલ.

કાળા (જંગલી) ચોખામાં કેલરી

જોકે તે ખૂબ દૂરના સંબંધી છે. કાળા ચોખા એ પાણીમાં મળતું અનાજ છે. આ ઉત્પાદનમાં થાઇમિનનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, જે કોષોને ઓક્સિડેશનથી સુરક્ષિત કરે છે.

બીજું જોડાણ જે "ગર્વ" છે જંગલી ચોખાફોલિક એસિડ છે. આ અનાજના એક ગ્લાસમાં, આ ઉપયોગી પદાર્થનો દૈનિક ધોરણ.

જંગલી બાફેલા ચોખામાં કેલરી (100 ગ્રામ): 100 kcal.

બ્રાઉન રાઇસ કેલરી

થિયામીન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને વિટામિન B6. આ અનાજની પ્રોટીન રચનામાં શરીર માટે જરૂરી ત્રણ સહિત આઠ એમિનો એસિડનો સમાવેશ થાય છે.

અન્ય અનાજથી વિપરીત, ભૂરા ચોખાગ્લુટેન નથી. આ પ્રોટીન કેટલાક લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.

કેલરી ભૂરા ચોખાબાફેલી (100 ગ્રામ): 89 kcal.

જવ કેલરી સામગ્રી

તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. જવ તેની સમૃદ્ધ એમિનો એસિડ રચનાને કારણે ખાવા માટે ઉપયોગી છે. આ અનાજમાં લાયસિન હોય છે. એક એમિનો એસિડ જે કોષની અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે અને હર્પીસ સામે લડે છે.

તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં સેલેનિયમ પણ હોય છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. જો તમારે યુવાની લંબાવવી હોય તો તમારા આહારમાં જવનો સમાવેશ અવશ્ય કરો.

કેલરી જવ porridgeકોળા સાથે (100 ગ્રામ): 63 કેસીએલ

કેલરી જવ ગ્રુટ્સ

પરંતુ, બાદમાંથી વિપરીત, આ અનાજના ઉત્પાદનમાં ગ્રાઇન્ડીંગ અને પોલિશ કરવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ થતો નથી. આનો અર્થ એ છે કે પ્રક્રિયા કર્યા પછી ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો આ અનાજમાં રહે છે.

પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા જવના દાણાની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તેણી લે છે ઉચ્ચ સેકન્ડશરીર માટે ઉપયોગી જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોની સામગ્રીના સંદર્ભમાં સ્થાન. અને તે આ સૂચકમાં માત્ર બિયાં સાથેનો દાણો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે.

કેલરી જવ porridgeપાણી પર (100 ગ્રામ): 76 કેસીએલ.

ઘઉંની કેલરી

આવા સંયોજનો શરીરમાં પુટ્રેફેક્ટિવ પ્રક્રિયાઓના વિકાસને ઘટાડે છે, હાનિકારક પદાર્થોને શોષી લે છે.

ઘઉંમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તત્વો કે જે માનવ શરીરમાં અસ્થિ પેશીના નિર્માણમાં સામેલ છે અને કાર્યને ટેકો આપે છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનું. ફ્રાઇડ ચાવડર ઘઉંનો લોટમાનૂ એક શ્રેષ્ઠ માધ્યમસ્તનપાન પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે.

ઘઉંમાંથી કેલરી પોર્રીજ (100 ગ્રામ): 107 કેસીએલ.

ઓટમીલ કેલરી

તેની સહાયથી, તમે સ્વર વધારી શકો છો, શરીરમાંથી ઝેર અને અન્ય હાનિકારક સંયોજનો દૂર કરી શકો છો. પ્રખ્યાત પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, ઓટમીલ શરીર દ્વારા અન્ય ઉત્પાદનો કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે. આ અનાજની મદદથી, તમે યકૃત, કિડની, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીને સામાન્ય બનાવી શકો છો.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઓટમીલ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેણી સ્ત્રોત છે ફોલિક એસિડ. ગર્ભની યોગ્ય રચના માટેનું મુખ્ય તત્વ.

દૂધમાં ઓટમીલની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 102 કેસીએલ.

કેલરી સોજી

આ મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વ હૃદયની સામાન્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. આ ઉપરાંત સોજીમાં ઘણું આયર્ન હોય છે. તેની સાથે, તમે લોહીમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓને અપડેટ કરી શકો છો. તેનું સેવન કરવું જરૂરી છે સોજીનર્વસ સિસ્ટમને તેના માટે જરૂરી ગ્રુપ બીના વિટામિન્સ પ્રદાન કરવા માટે.

સોજીમાં ફાઇબરની થોડી માત્રાએ આ ઉત્પાદનને જઠરાંત્રિય રોગોની સારવાર માટેના આહારનો શ્રેષ્ઠ ભાગ બનાવ્યો છે.

દૂધમાં સોજીની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 98 કેસીએલ.

હર્ક્યુલસ કેલરી

આ અનાજ તેની સંતુલિત રચના માટે પ્રખ્યાત છે. તેમાં 11-20% પ્રોટીન, 4-8% વનસ્પતિ ચરબીઅને લગભગ 65% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. ઉપરાંત, હર્ક્યુલિયન ફ્લેક્સ- આ મૂલ્યવાન સ્ત્રોતઘણા ઉપયોગી સંયોજનો, વિટામિન્સ અને ખનિજો મનુષ્યો માટે જરૂરી છે. આ ઉત્પાદન માટે આદર્શ છે બાળક ખોરાક, કારણ કે તે વધતી જતી જીવતંત્રના સંપૂર્ણ વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

હર્ક્યુલસમાં ઘણાં "ધીમા" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. તેમના માટે આભાર, તૃપ્તિની લાગણી લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. તેથી જ હર્ક્યુલસ એક આધાર તરીકે આદર્શ છે. આહાર ખોરાક. ડાયાબિટીસ માટે આહારમાં આ ઉત્પાદનનો સમાવેશ કરવો પણ જરૂરી છે. હર્ક્યુલસ રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય કરવામાં સક્ષમ છે.

કેલરી ઓટમીલ પોર્રીજદૂધમાં (100 ગ્રામ): 135.8 કેસીએલ.

ક્વિનોઆ કેલરી

તેની અસરના સંદર્ભમાં, તેની તુલના અન્ય કોઈપણ અનાજ સાથે કરી શકાતી નથી. ક્વિનોઆ એ છોડ આધારિત પ્રોટીનનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે. આ અનાજની કેટલીક જાતોમાં 20% સુધી સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન હોય છે.

ક્વિનોઆ પ્રોટીનમાં અનન્ય એમિનો એસિડ રચના છે. તેમાં અનેક આવશ્યક બાબતોનો સમાવેશ થાય છે માનવ શરીરજોડાણો લાયસિન સહિત, એક સંયોજન જેના કારણે કેલ્શિયમ શોષાય છે. તેથી જ સંધિવા, આર્થ્રોસિસ અને અન્ય સમાન રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ક્વિનોઆ સૂચવવામાં આવે છે.

ક્વિનોઆમાંથી કેલરી પોર્રીજ (100 ગ્રામ): 120 કેસીએલ.

મસૂરની કેલરી સામગ્રી

વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં, મસૂરમાં ઝેર અને નાઈટ્રેટ્સ એકઠા થતા નથી. જે તેને ખૂબ જ પર્યાવરણને અનુકૂળ બનાવે છે શુદ્ધ ઉત્પાદન. વધુમાં, મસૂર પોતે જ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરી શકે છે. અને તેના આઇસોફ્લેવોન્સ શરીરમાં કેન્સરના કોષોનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.

આયર્ન અને ફોલિક એસિડની સામગ્રીમાં મસૂરને બધામાં અગ્રણી માનવામાં આવે છે હર્બલ ઉત્પાદનો. વધુમાં, તે ફાઇબર અને બી વિટામિન્સમાં ખૂબ વધારે છે.મસૂર વનસ્પતિ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.

કેલરી બાફેલી દાળ (100 ગ્રામ): 111 kcal.

વટાણાની કેલરી સામગ્રી

ઉપરાંત, આ સંસ્કૃતિનો ફાયદો એ છે કે તેની એમિનો એસિડ રચનામાં લાયસીનની હાજરી છે. અને પાયરિડોક્સિન, જે વટાણામાં પણ સમૃદ્ધ છે, તે ત્વચાની રચનાને સુધારવામાં અને હુમલાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

વટાણા અને સેલેનિયમથી ભરપૂર. આ ખનિજમાં એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અસર હોય છે અને તે શરીરમાંથી કિરણોત્સર્ગી ધાતુઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અગાઉ, હાર્ટબર્નની સારવાર વટાણાના છીણના દાણાની મદદથી અને ડાયાબિટીસ મેલીટસને વટાણાના લોટની મદદથી કરવામાં આવતી હતી.

લીન વટાણાના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 89.4 કેસીએલ.

કઠોળની કેલરી સામગ્રી

તેના પોષક મૂલ્યો અનુસાર, બીન પ્રોટીન માંસ પ્રોટીન સમાન છે. આ ઉત્પાદનમાં ઘણું આયર્ન છે, તેથી કઠોળનો ઉપયોગ એનિમિયા સામેના આહારમાં થાય છે. કઠોળમાં ઝિંક, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

કઠોળના મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો ઉપયોગ કિડનીને શુદ્ધ કરવા માટે થાય છે. આ ઉત્પાદન વધુ પડતા કામ, નર્વસ થાક અને રમતગમત માટે સૂચવવામાં આવે છે. કઠોળના એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોનો ઉપયોગ મોઢાના રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

બાફેલી લાલ કઠોળની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 93 kcal.

મકાઈ કેલરી

આ ઉત્પાદન સાથે, તમે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરી શકો છો. જેનો આભાર તમે જીવનશક્તિ, સુખાકારી અને કાર્યમાં વધારો કરી શકો છો રોગપ્રતિકારક તંત્ર. ઉપયોગી મકાઈ અને વધુ વજન.

મકાઈમાં મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી સંયોજનો હોય છે જે તાણ વિરોધી અને આરામ આપે છે નર્વસ સિસ્ટમક્રિયા 150 ગ્રામ મકાઈમાં વિટામિન બી1ની દૈનિક જરૂરિયાત હોય છે.

બાફેલી મકાઈની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 123 કેસીએલ.

બીન કેલરી

ભૂલશો નહીં કે કઠોળમાં અનન્ય એમિનો એસિડ રચના સાથે ઘણાં વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે.

કઠોળમાં choleretic ગુણધર્મો હોય છે. તે તેમને વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવા અને રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. બીન પ્યુરીનો પણ ઉપયોગ થાય છે કોસ્મેટિક હેતુઓ, બળતરા વિરોધી માસ્ક તરીકે.

લીલા બાફેલા કઠોળની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ): 36.54 kcal.

સોયા કેલરી

અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનની ન્યુટ્રિશન કમિટી અનુસાર, દરરોજ માત્ર 50 ગ્રામ સોયા ખાવાથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર 20% ઓછું થઈ શકે છે.

સોયામાં પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ, ફાઈબર, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ હોય છે. પરંતુ, આ તે નથી જે સોયાને ક્વિનોઆની જેમ વિશ્વનું સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદન બનાવે છે. આ બધું સોયાની અનન્ય પ્રોટીન રચના વિશે છે. તેના માટે આભાર, આ ઉત્પાદન માંસને બદલી શકે છે.

કેલરી સોયા માંસ(100 ગ્રામ): 296 kcal

પીવટ ટેબલ

ઓલ્ગા.મને ક્વિનોઆ પોરીજ ગમે છે. આ ઉત્પાદનમાં ઘણા ફાયદા છે. હા, તેમાં કેલરી ઓછી છે. હું મલ્ટિકુકરમાં રસોઇ કરું છું. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

વિક્ટર.અને મને બિયાં સાથેનો દાણો ગમે છે. મહાન ઉત્પાદન. પૌષ્ટિક અને ફાયદાકારક. હા, મારી ડાયાબિટીસ સાથે પણ. porridge કરતાં વધુ સારીતમે કલ્પના કરી શકતા નથી.

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે અનાજ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને, પ્રકાર પર આધાર રાખીને, ચોક્કસ હોય છે પોષક તત્વોઅને વિટામિન્સ. એટલે જ નિયમિત ઉપયોગજેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે તેમના માટે porridge નિયમ બનવો જોઈએ. વધુમાં, પાણી પર અનાજની ઓછી કેલરી સામગ્રી અમને તેમને આહાર ઉત્પાદન તરીકે ધ્યાનમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે જેનો ઉપયોગ માત્ર વજન ઘટાડવા માટે જ નહીં, પણ વિવિધ રોગો માટે પણ શરીરની શક્તિ જાળવવા માટે થાય છે.

પાણી પર રાંધેલા પોર્રીજમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો અને પોષક તત્વો હોય છે, અને તેમની માત્રા અને રચના વપરાયેલ અનાજના પ્રકાર પર આધારિત છે. પાણી પર અનાજની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, તે જ સમયે, તેઓ શરીરને સારી રીતે સંતૃપ્ત કરે છે અને ઊર્જા આપે છે. આ બાબત એ છે કે અનાજ એ ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે, જે ધીમે ધીમે તૂટી જાય છે અને શરીર દ્વારા શોષાય છે, તેની સંતૃપ્તિની ખાતરી કરે છે. તેથી, તેઓને સારો નાસ્તો ગણવામાં આવે છે, સાથે સાથે ઘણા બીજા અભ્યાસક્રમો માટે સાઇડ ડિશ.

પાણી પર અનાજના ઉપયોગી ગુણધર્મો, તેમની રચના

પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, પાણી પરના અનાજમાં શરીર માટે જરૂરી ઉપયોગી પોષક તત્વોના 25% જેટલા હોય છે. ખનિજોઅને વિટામિન્સ. મોટાભાગે તેમાં બી વિટામિન્સ હોય છે: ફોલિક એસિડ, થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન અને નિયાસિન. ઉપરાંત, અનાજમાં ઘણાં બધાં અદ્રાવ્ય અને હોય છે દ્રાવ્ય ફાઇબર, જે જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને સામાન્ય બનાવે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને પેટ અને આંતરડાના ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે.

આ ઉપરાંત, બધા અનાજમાં ઘણાં બધાં પ્રોટીન અને ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે જે ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થતા નથી, જે ખાસ કરીને તે લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેઓ વજન ગુમાવ્યા વિના વજન ઘટાડવા માંગે છે. સ્નાયુ સમૂહ. અને જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ ઓછી કેલરીપાણી પર અનાજ, તો પછી આપણે સલામત રીતે કહી શકીએ કે તે આહારમાં લોકપ્રિય વાનગીઓ છે.

પાણી પર અનાજની કેલરી સામગ્રી, વિવિધ પ્રકારના અનાજમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે

આપણા સમયમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઘઉં, મકાઈ, ચોખા, જવ અને ઘઉંનો પોર્રીજ છે. તેમના ઘણા પ્રકારો દૂધમાં રાંધવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ તે પછી અનાજની કેલરી સામગ્રી વધશે. અલબત્ત, જો તમે તેમાં દૂધ ઉમેરશો, તો તેનો સ્વાદ વધુ કોમળ અને સમૃદ્ધ બનશે, પરંતુ તેમાં ઘણી બધી કેલરી પણ હશે, તેથી આદર્શ વિકલ્પઆકૃતિ માટે પાણી પર અનાજ હશે, જેની કેલરી સામગ્રી એટલી ઊંચી નથી, કારણ કે તે ફક્ત તે અનાજના પ્રકાર પર આધારિત છે જેમાંથી તે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચાલો સૌથી વધુ 5 પર નજીકથી નજર કરીએ લોકપ્રિય પ્રકારોપાણી પર porridge.

પાણી પર જવ porridge. જવમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે મોતી જવકચડી અને છાલવાળી જવમાંથી મેળવવામાં આવે છે. અનાજ પોતે જ એકદમ સખત હોવાથી અને રાંધવામાં લાંબો સમય લે છે, તેથી તેને રાંધતા પહેલા ઠંડા પાણીમાં થોડા સમય માટે પલાળી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જવના દાળમાં સામાન્ય રીતે કેલ્શિયમ, જસત, બ્રોમિન, આયોડિન, કોપર અને ફોસ્ફરસ ઘણો હોય છે. તે એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સમાં પણ સમૃદ્ધ છે, વધુમાં, પાણી પર જવના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, તેથી તે રાત્રિભોજન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે અને નાસ્તા માટે યોગ્ય રહેશે.

જવને આહાર પોર્રીજ ગણવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પણ થાય છે ક્લિનિકલ પોષણતેના પરબિડીયું ગુણધર્મોને લીધે જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં. પાણી પર જવના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી લગભગ 137 કેસીએલ છે.

પાણી પર ચોખા porridge. તે પણ કેટેગરીની છે આહાર અનાજતેથી, વજન ઘટાડવાના હેતુથી આહારમાં વારંવારની વાનગી છે. આ ઉપરાંત, ચોખાનો પોર્રીજ અપચો અને જઠરાંત્રિય માર્ગના અન્ય રોગો માટે ઉપયોગી છે, તેમાં ઘણું સોડિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે, જે શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

પાણીમાં ઉકાળેલા ચોખાનો ઉપયોગ થાય છે સ્વતંત્ર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અને તે ઘણા બીજા અભ્યાસક્રમોમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે, તેની સાથે સુશી અને રોલ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેને સલાડ અને વિવિધ નાસ્તામાં મૂકો. પાણી પર ચોખાના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી માત્ર 78 કેસીએલ છે.

પાણી પર બાજરી porridge. બાજરી કોળા, સૂકા ફળો સાથે સારી રીતે જાય છે, અખરોટઅને પણ દરિયાઈ કાલે. જો કે, તેને માંસ, માછલી અને સાથે જોડવું જોઈએ નહીં મશરૂમની વાનગીઓ. બાજરીના દાળમાં સિલિકોન, મેગ્નેશિયમ, કોપર, આયર્ન અને ફ્લોરિન ઘણો હોય છે, તેથી તેને અનિવાર્ય માનવામાં આવે છે. યોગ્ય કામગીરીકાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ. તે લો બ્લડ પ્રેશર, એનિમિયા અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે ઉપયોગી છે, અને પાણી પર બાજરીના પોર્રીજની ઓછી કેલરી સામગ્રી તમને વજન ઘટાડવાના આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

બાજરીને ઓછામાં ઓછું પૌષ્ટિક બનાવવા માટે, તેને મીઠું નાખ્યા વિના ઉકાળવું અને તેમાં નાખવું નહીં. તૈયાર ભોજનખાંડ નથી, માખણ નથી. પાણી પર બાજરીના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી ફક્ત 90 કેસીએલ હશે, તેથી આકૃતિની કાળજી લેનારા દરેકને તેની ભલામણ કરવી અશક્ય છે.

પાણી પર કોર્ન porridge. આ પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી કદાચ સૌથી ઓછી છે, જે તેને વજન ઘટાડવાના લોકોના આહારમાં વારંવાર મહેમાન બનાવે છે. જો તમે તેમાં મીઠું, ખાંડ અથવા તેલ ઉમેરતા નથી, તો આવા પોર્રીજ ચોક્કસપણે તે લોકોને પણ ખુશ કરશે જેમને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સમસ્યા છે. કેલરી મકાઈનો પોર્રીજપાણી પર લગભગ 76 kcal છે.

પોલેન્ટા (જેમ કે તે પણ કહેવાય છે) એ ઓછામાં ઓછું એલર્જેનિક પોર્રીજ માનવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ઘણા આહારના ભાગ રૂપે થાય છે. તે માત્ર માનવ ચરબીના થાપણો સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે, પણ આંતરડામાં પુટ્રેફેક્ટિવ પ્રક્રિયાઓને પણ દૂર કરે છે, સામાન્ય ચયાપચય જાળવી રાખે છે. આ ઉપરાંત, મકાઈનો પોર્રીજ શરીરને જંતુનાશકો અને હાનિકારક પદાર્થોથી મુક્ત કરે છે, જ્યારે તેને સિલિકોન અને આયર્નથી સમૃદ્ધ બનાવે છે.

પાણી પર ઘઉંનો porridge. પાણી પર રાંધેલા અન્ય તમામ અનાજની જેમ, ઘઉંનો દાળઆહાર ખોરાક પણ ગણવામાં આવે છે. જો કે, અનાજના પાકના અન્ય તમામ પ્રતિનિધિઓની તુલનામાં, પાણી પર ઘઉંના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી સૌથી વધુ છે. આ હોવા છતાં, પ્રચંડ પોષક અને ઉર્જા મૂલ્યને કારણે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાણી પર ઘઉંના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી લગભગ 160 કેસીએલ છે.

ઘઉંના porridge ના ફાયદા માત્ર નક્કી કરવામાં આવે છે મોટી રકમતેની રચનામાં ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પણ તેમાં એન્ટિકાર્સિનોજેનિક પદાર્થોની હાજરી. વધુમાં, તે ઝડપથી શરીરમાંથી એન્ટિબાયોટિક્સ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે ચેપી રોગો પછી સૂચવવામાં આવે છે. તેમાં કેરોટીન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન બી 1 ઘણો હોય છે, તેથી તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો માટે પણ ઉપયોગી છે.

5 માંથી 5 (7 મત)

તળેલા બટાકા, પાસ્તા, માખણ સાથેનો પોર્રીજ... આમાંની કોઈપણ સાઇડ ડીશ સામાન્ય રીતે કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી માનવામાં આવે છે. તેથી જ જે લોકો તેમના પોતાના આકૃતિને જુએ છે તેઓ ઘણીવાર પોતાને તેનો ઉપયોગ કરવાનો આનંદ નકારે છે. ચાલો જાણીએ કે શું અનાજ ખરેખર આટલી વધુ કેલરી છે અને શું તેના પર પ્રતિબંધ લાદવાનો અર્થ છે?

ઘણા લોકો નથી જાણતા કે અનાજની મદદથી તમે વજન ઘટાડી શકો છો. અને તે માત્ર અસરકારક જ નહીં, પણ ઉપયોગી પણ હશે. છેવટે, બધા અનાજ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે આપણા શરીરને નીચેનામાં મદદ કરી શકે છે:

1. લાંબા સમય સુધી પાચનક્રિયાને કારણે લાંબા સમય સુધી ભૂખની લાગણીને સંતોષે છે.
2. તેઓ ઉર્જાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, તેથી દિવસ દરમિયાન ઉત્તમ સુખાકારી માટે જરૂરી છે.
3. પરંપરાગત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી વિપરીત, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રક્ત ખાંડના સ્તરને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે. આ તેમના લાંબા સમય સુધી પાચનને કારણે છે.
4. દાળમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમાં પુષ્કળ પાણી હોય છે. ઘણા લોકો માનશે નહીં, પરંતુ રસોઈ કરતી વખતે, તેનું પ્રમાણ લગભગ ત્રણ ગણું થઈ જાય છે, જેના કારણે સમાપ્ત ભાગની કેલરી સામગ્રી ઓછી થાય છે.
5. શરીરને બી વિટામિન્સ અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોથી ભરો.
6. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની વિશાળ માત્રા હોવા છતાં, અનાજ વનસ્પતિ પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સ્ત્રોત છે, જે પાચન તંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે પોર્રીજ કેવી રીતે ખાવું?

અનાજના ઉપયોગ માટે ઘણી ભલામણો છે. જો કે, અનાજની અસરનો સંપૂર્ણ અનુભવ કરવા માટે, તેમને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવા, રાંધવા જોઈએ અને આ બધું વ્યવસ્થિત બનવું જોઈએ. તેથી જ તમારે આ ભલામણો સાંભળવી જોઈએ:

1. મીઠું અને ખાંડ વિના અનાજનો ઉપયોગ કરતી વખતે મહત્તમ અસર જોવા મળે છે. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, તમે તૈયાર વાનગીમાં થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો, અથવા સોયા સોસ ઉમેરી શકો છો.
2. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે દૂધના અનાજની કેલરી સામગ્રી વધારે છે. જો કે, આનો અર્થ એ નથી કે તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. માત્ર ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધનો ઉપયોગ કરો. વિવિધતા માટે અને, તે જ સમયે, વધુ ફાયદા માટે, તમે મધ, અળસી ઉમેરી શકો છો, દ્રાક્ષ તેલ, તજ અને અન્ય કુદરતી મસાલા.
3. સ્લિમિંગ અડધા દૈનિક ભથ્થુંકેલરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી આવવી જોઈએ. જો તેઓ પોર્રીજ હોય ​​તો તે વધુ સારું છે.
4. અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવા માટે, નાસ્તામાં અનાજનું સેવન કરવું જોઈએ. સાંજે, તેમને અવગણવું વધુ સારું છે.

અનાજ પર આહાર

અનાજ પર આહાર માટે ઘણા વિકલ્પો છે. જો કે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય દસ-દિવસ છે. આહારના સમગ્ર સમય દરમિયાન, તમારે ફક્ત અનાજ ખાવું જોઈએ. અને પાણીમાં બાફેલી, કંઈપણ ઉમેર્યા વિના, કારણ કે દૂધમાં અનાજની કેલરી સામગ્રી ઘણી વધારે છે, અને તમામ પ્રકારના ઉમેરણો ફક્ત તમારી ભૂખ વધારશે. વોલ્યુમ અને સર્વિંગ્સની સંખ્યા અમર્યાદિત છે. તમને ભોજન વચ્ચે પીવાની છૂટ છે સાદું પાણીદરરોજ લગભગ 2 લિટરની માત્રામાં. ભોજન પહેલાં અડધો કલાક પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પછીથી નહીં, અને અડધા કલાક પછી.

દસ દિવસીય આહારનું મેનૂ:

• દિવસ 1 - ઓટમીલ;
• દિવસ 2 - ચોખા porridge;
• 3 ડી en - બિયાં સાથેનો દાણો;
• 4 દિવસ - બાજરી porridge;
• દિવસ 5 - જવ porridge;
• દિવસ 6 - જવ porridge;
• દિવસ 7 - બાજરી porridge;
• દિવસ 8 - ઓટમીલ;
• દિવસ 9 - ચોખા porridge;
• દિવસ 10 - બિયાં સાથેનો દાણો.

જો કે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આહારનો સાર ફક્ત કડક પાલનમાં જ નથી, પણ તેમાંથી બહાર નીકળવાની સાચી રીતમાં પણ છે. અનાજ પર 10 દિવસ પછી, મસાલેદાર અને ચરબીયુક્ત ખોરાક 4 દિવસ માટે ટાળવો જોઈએ. વજન ઘટાડવાની સમીક્ષાઓના આધારે, તે આ આહાર છે જે સૌથી વધુ બચત છે. તેના પર તમને ભૂખ લાગશે નહીં અને તમારી કાર્યક્ષમતાને સંપૂર્ણ રીતે જાળવી રાખશો.

કેલરી સામગ્રી અને અનાજની ઉપયોગી ગુણધર્મો

સૂકા અનાજના 100 ગ્રામ દીઠ અનાજની કેલરી સામગ્રી નીચે છે.

ઓટમીલ. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

પોર્રીજ અથવા ઓટમીલની કેલરી સામગ્રી - 345 કેસીએલ. તેને યોગ્ય રીતે "સુંદરતાનો પોર્રીજ" કહેવામાં આવે છે. તે ફાઇબર, પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી, સી, એ, ઇ, પીપી જેવા ઉપયોગી પદાર્થોનો ભંડાર છે. ફાઇબરના શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મોને લીધે, તે જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે તે મહાન છે. આ ઉપરાંત, તે ખરાબ મૂડ અને હતાશા સામેની લડાઈમાં એક ઉત્તમ સહાયક છે. નાના બાળકો દ્વારા પણ ઉપયોગ માટે યોગ્ય. સ્ત્રીઓ માટે, તે ચામડીના રંગને પુનઃસ્થાપિત કરવાની અને સામાન્ય રીતે તેની સ્થિતિ સુધારવાની ક્ષમતાને કારણે અનન્ય છે.

ઘઉંનો પોર્રીજ. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

કેલરી ઘઉંના દાણા- 319 kcal. તેની સરળ પાચનક્ષમતાને કારણે, તે આહાર અને બાળકના ખોરાકની પ્રોડક્ટ છે. તેની કેલરી સામગ્રી અનાજમાં સૌથી ઓછી છે, તેથી તે વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ છે. વાસ્તવિક ખજાનોપ્રોટીન - તે જ ઘઉંનો પોર્રીજ છે. તે ઝેર દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે, દબાણ ઘટાડે છે અને પેશીઓના પુનર્જીવનમાં મદદ કરે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો porridge. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

બિયાં સાથેનો દાણોની કેલરી સામગ્રી - 329 કેસીએલ. કદાચ તે બિયાં સાથેનો દાણો છે જે એક ખાસ અનાજ છે. તેણી બધામાં સૌથી ઉપયોગી છે. મહાન રકમકેલ્શિયમ, આયર્ન, બી વિટામિન્સ, સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન - આ ઉપયોગી તત્વોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી. તેનો નિયમિત ઉપયોગ સામાન્ય દબાણ, કોલેસ્ટ્રોલનું ઇચ્છિત સ્તર અને ઉત્તમ પાચનની બાંયધરી છે. Quercetin, જે તેનો એક ભાગ છે, કેન્સરની રોકથામમાં પણ ફાળો આપે છે. વજન ઘટાડવા માટે, તે એક મહાન મદદ હશે, કારણ કે તેના થોડા ચમચી પણ પહેલેથી જ તૃપ્તિની લાગણીનું કારણ બને છે.

કોર્ન porridge. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

મકાઈના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી - 325 કેસીએલ. તે ઓછી કેલરીવાળા અનાજનું છે અને તેના આધારે, વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ છે. અન્ય અનાજની જેમ, આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તેમાં રહેલા સિલિકોન માટે આભાર, તે દાંતની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

જવ porridge. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

કેલરી જવના દાણા- 343 kcal. આ porridge મહાન છે. આહાર ઉત્પાદન, ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે, જે યકૃતની સ્થિતિને પણ અસર કરે છે. તે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સંપૂર્ણ રીતે લડે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓથી છુટકારો મેળવવામાં પણ સક્ષમ છે.

ચોખા porrige. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

ચોખાના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી - 330 કેસીએલ. તેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચ હોય છે. અને યુવાનોનું વિટામિન - E, ગ્રુપ B ના વિટામિન્સ. ચોખાનો પોર્રીજ સરળતાથી પચી જાય છે અને તેના કારણે તે ઘણીવાર વાનગીઓમાં જોવા મળે છે. આહાર ભોજન. ઉપરાંત, આવા પોર્રીજ શરીરને વધુ પડતા મીઠાથી મુક્ત કરી શકે છે અને સાંધાઓની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે.

સોજી. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

કેલરી સોજી - 336 કેસીએલ. તેની પરબિડીયું અસર છે અને તેથી જેઓ બીમાર પેટ ધરાવે છે તેમના માટે યોગ્ય છે. તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ઓછું હોવાને કારણે તેનું વજન ઓછું થતું નથી જઠરાંત્રિય માર્ગ. તે અન્ય જેટલા વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ નથી, અને વિટામિન ડીના શોષણને ઘટાડે છે, જે તેનો ઉપયોગ અઠવાડિયામાં 2 કરતા વધુ વખત કરે છે - અસ્વીકાર્ય.

બાજરી porridge. કેલરી સામગ્રી અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

બાજરીની કેલરી સામગ્રી - 334 કેસીએલ. તેનો ઉપયોગ વધારાની ચરબી અને ખનિજ ક્ષારને દૂર કરવા તેમજ ત્વચાના પુનર્જીવનમાં ફાળો આપે છે. મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમની વિશાળ માત્રા હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના કામ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. જો કે, ખરીદતી વખતે, તમારે અનાજના રંગ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. નિસ્તેજ પીળો સૂચવે છે કે તેમાં લગભગ કોઈ ઉપયોગી પદાર્થો બાકી નથી.

પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી: 100 kcal.*
* સરેરાશ મૂલ્ય પ્રતિ 100 ગ્રામ, તૈયારીની પદ્ધતિ અને અનાજના પ્રકાર પર આધારિત છે

પોર્રીજ આહારમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. તે કોઈ સંયોગ નથી કે બાળપણમાં દરેકને અનાજ ખવડાવવામાં આવતું હતું જેથી તેઓ તંદુરસ્ત અને મજબૂત બને. તેઓ શરીર માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હોય છે.

પોર્રીજ - શરીર માટે ઉત્પાદનના ફાયદા

પોષક ગુણધર્મો ઉપરાંત, દરેક પોર્રીજ સામાન્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે શારીરિક સ્થિતિવ્યક્તિ. સૌથી ઉપયોગી પૈકી એક બિયાં સાથેનો દાણો છે. તેની સાથે, જરૂરી પદાર્થો શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. બિયાં સાથેનો દાણો બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે.

થોડી માત્રામાં બિયાં સાથેનો દાણો તૃપ્તિનું કારણ બને છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

માટે ઓછી કેલરી ખોરાકયોગ્ય ચોખા પોર્રીજ, જે શરીરના સ્વરને જાળવી રાખે છે ઘણા સમય. ઓટમીલ પોષક તત્વોનો સ્ત્રોત અને જઠરાંત્રિય પ્રણાલી માટે દવા છે. ઓટમીલમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર શરીરને સાફ કરે છે. બધા અનાજ ઉપયોગી છે, દરેક તેની પોતાની રીતે.

બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અને અન્ય અનાજમાં કેટલી કેલરી હોય છે

તમામ અનાજનું પોષણ મૂલ્ય લગભગ સમાન છે. છૂટક બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ સૌથી મહેનતુ માનવામાં આવે છે - 163 કેસીએલ. બિયાં સાથેનો દાણોની કેલરી સામગ્રી એટલી ઊંચી નથી કે તેમાંથી ચરબી મેળવવાનો ડર લાગે. ઊલટું, બિયાં સાથેનો દાણોવજન ઘટાડવા માટે લોકપ્રિય આહારમાં વપરાય છે, તે સતત રેન્કિંગમાં પ્રથમ ક્રમે છે. ઓટમીલનું ઊર્જા મૂલ્ય નાનું છે - માત્ર 80 કેસીએલ. બાકીના અનાજ કેલરીની દ્રષ્ટિએ મધ્યવર્તી મૂલ્ય ધરાવે છે.

ચડતા ક્રમમાં 100 kcal સુધીના અનાજ:

• ચોખા
• સોજી;
• મકાઈ
• બાજરી
• વટાણા

કેલરી વિશે ભૂલશો નહીં કાચા અનાજઘણું વધારે, કમ્પાઈલ કરતી વખતે આના પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે આહાર મેનુ. અમારું પ્રકાશન વાંચો.

અમે પાણી અને દૂધ પર અનાજ પસંદ કરીએ છીએ

કાશી અલગ છે પોષણ મૂલ્ય, રસોઈ પદ્ધતિ પસંદ કરવામાં આવે છે તેના આધારે. પાણી પરના અનાજમાં સૂચકાંકો ખાસ કરીને ઓછા છે. તેથી તમે બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, બાજરી, મકાઈ, ઘઉં અને ઓટમીલ રસોઇ કરી શકો છો.

અનાજ અને બાફેલા પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી સમાન નથી: પોર્રીજમાં, તે અડધી થઈ જાય છે.

દૂધ સાથેના અનાજમાં, ઘણી વધુ કેલરી હોય છે, પરંતુ તમે વિચારી શકો તેટલી નથી. તફાવત મોટે ભાગે 10-20 kcal છે. પોર્રીજને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે, ડીશમાં બમણું પાણી રેડવામાં આવે છે અને ઉકળવા દેવામાં આવે છે. છીણમાં રેડો અને ધીમા તાપે પકાવો. જ્યારે પાણી ઉકળી જશે, ત્યારે પોર્રીજ તૈયાર થઈ જશે.

100 ગ્રામ દીઠ અનાજની કેલરી સામગ્રીનું કોષ્ટક

માટે આરોગ્યપ્રદ ભોજનતમારે ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી જાણવાની જરૂર છે: બિયાં સાથેનો દાણોમાં કેટલા કેસીએલ છે, 100 ગ્રામ દીઠ પોર્રીજનું ઊર્જા ઘટક શું છે.

દૈનિક આહારમાં, અનાજ વિના કરવું અશક્ય છે. કોષ્ટક અનુસાર સૌથી ઓછા kcal મૂલ્યો પસંદ કરીને, તમે શરીરને સંતૃપ્ત કરી શકો છો ઉપયોગી તત્વોઅને વધારે વજન વધાર્યા વિના.