ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરવાના માર્ગ તરીકે ચોકલેટ ફુવારો. ચોકલેટનું ઉત્પાદન કેવી રીતે ખોલવું અને શું પસંદ કરવું - સંપૂર્ણ વર્કશોપ અથવા હોમ કન્ફેક્શનરી ચોકલેટ ફુવારાઓનું ભાડું OKVED કોડ

લેખ શેના વિશે છે?

ચોકલેટ ફુવારાઓમાંથી પૈસા કેવી રીતે બનાવવું?

આયોજકો દરેક વસ્તુને શક્ય તેટલું રસપ્રદ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે અને મહેમાનો સંતુષ્ટ થાય તે રીતે. ચોક્કસ તે લોકો કે જેઓ વારંવાર આવી ઇવેન્ટ્સમાં હાજરી આપે છે તે નોંધ્યું છે કે લગભગ દરેક પાસે ચોકલેટનો ફુવારો છે અને તે મહેમાનોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે; લોકોની ભીડ સામાન્ય રીતે તેની આસપાસ રહે છે.
ચોકલેટ- આ, સૌ પ્રથમ, એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે જે લગભગ દરેકને ગમે છે, વધુમાં, તેના ફાયદા પ્રમાણમાં તાજેતરમાં સાબિત થયા છે, તેથી બધા લોકો સરળતાથી તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે, પરંતુ, અલબત્ત, મર્યાદિત માત્રામાં, અને ઇવેન્ટ્સમાં તે કોઈ વસ્તુ સાથે તમારી જાત સાથે વ્યવહાર ન કરવા માટે પાપ બનો - તે સ્વાદિષ્ટ છે.
ચોકલેટ ફુવારાઓ યુરોપમાં લાંબા સમયથી લોકપ્રિય છે અને તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી લાગે છે, કારણ કે પાણીને બદલે સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ફુવારામાં રેડવામાં આવે છે.
ચોકલેટ ફુવારો ભાડે આપી શકાય છે, સિદ્ધાંતમાં, તમે આ રીતે પૈસા કમાઈ શકો છો, ખાસ કરીને કારણ કે ફુવારો ભાડે આપવા માટે એક પૈસો ખર્ચ થતો નથી, જેમ કે ઘણા લોકો વિચારે છે, પરંતુ પૈસાની સંપૂર્ણ સામાન્ય રકમ.

ચોકલેટ ફુવારાઓની સજાવટ

ફુવારાઓ સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે, જેથી તેઓ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ઇવેન્ટમાં ફિટ થઈ શકે. મોટેભાગે, સમારેલા ફળો ફુવારાની બાજુમાં સ્કીવર્સ પર મૂકવામાં આવે છે, જે પછી આ ફુવારામાં ડૂબી જાય છે. ફળ અને ચોકલેટનું સંયોજન ફક્ત દૈવી છે.
ચોકલેટ ફાઉન્ટેન ત્રણ સ્તરોની મેટલ સ્ટ્રક્ચર જેવો દેખાય છે, તે સીધા ઇલેક્ટ્રિકલ નેટવર્કથી કામ કરે છે, એક ખાસ કન્ટેનર ચોકલેટને ડૂબી જાય છે, જે પછી ફુવારાની જેમ સીધો જ સ્તરની નીચે વહે છે.
સામાન્ય રીતે, આવા ફુવારા માટે, ચોકલેટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાં લગભગ ત્રેપન ટકા કોકો હોય છે; એવું માનવામાં આવે છે કે તે સૌથી યોગ્ય છે, કારણ કે કોકોની સામગ્રીની ટકાવારી ખૂબ મોટી છે, પરંતુ ચોકલેટ ખૂબ કડવી નહીં હોય.
આ વ્યવસાયમાં જોડાવાનું નક્કી કર્યા પછી, તમારે કુદરતી રીતે આવા ફુવારાને ક્યાંક ખરીદવાની જરૂર છે, અને પ્રાધાન્યમાં એક કરતાં વધુ; ઉત્પાદન વિવિધ દેશોમાં છે, તેથી ઉદ્યોગસાહસિક પોતે પરિવહન અને ખર્ચ બંનેની દ્રષ્ટિએ તેના માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ શોધી શકે છે. ઉપરાંત, ફુવારાઓ વિવિધ કદમાં આવે છે, પરંતુ મોટેભાગે તેઓ તે પસંદ કરે છે જેની ઊંચાઈ દોઢ મીટરથી વધુ ન હોય.

ચોકલેટ ફુવારાની જાહેરાત

આવા વ્યવસાયમાં, જાહેરાત મહત્વપૂર્ણ છે, જેનો આભાર ગ્રાહકો શીખે છે કે આવી સેવા ઉપલબ્ધ થઈ છે. જાણીતી રેસ્ટોરાં અથવા હોટેલની લોબીમાં ફુવારાઓ મૂકવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યાં તેઓ ધ્યાન આપી શકે છે અને જ્યાં લોકો તેમને ભાડે આપવા તૈયાર હશે.
પરિવહન માટે, તમારે તમારા પોતાના પર ક્લાયંટ શોધવાની જરૂર પડશે, આ તમને બધા રોકાણોને ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપશે, અને સામાન્ય રીતે, કોઈપણ વ્યવસાયમાં તમારે ફક્ત બેસીને રાહ જોવી જોઈએ નહીં, તમારે હંમેશા કાર્ય કરવાની જરૂર છે.
ફુવારાઓ ખૂબ જ પ્રભાવશાળી લાગે છે, તેથી ઘણા કદાચ તેમને તેમની પોતાની ઇવેન્ટ માટે મેળવવા માંગે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ક્લાયંટને લલચાવવું, આકર્ષક ડિસ્કાઉન્ટ પ્રદાન કરવું અથવા ભેટ આપવી, એક શબ્દમાં, વિવિધ ઘડાયેલ માર્કેટિંગ તકનીકોનો ઉપયોગ કરો જે પહેલાથી જ સાબિત થઈ ચૂકી છે. વ્યવહારમાં તેમની અસરકારકતા.

ચોકલેટ એક એવી પ્રોડક્ટ છે જે હંમેશા તેના ફાયદા કે નુકસાન અંગે વિવાદાસ્પદ રહી છે. પરંતુ હવે વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કરી દીધું છે કે તેના હજુ પણ વધુ ફાયદા છે. ચોકલેટ સમગ્ર વિશ્વમાં રસ ધરાવે છે. કોકો બીન્સમાં પોલીફેનોલ્સ હોય છે, જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર પણ હોય છે. અને તે કોઈ રહસ્ય નથી કે ડિપ્રેશનનો શ્રેષ્ઠ ઇલાજ ચોકલેટના બે ટુકડા ખાવાનો છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં ફ્લેવેનોલ હોય છે, જે મગજના કોષોમાં ઓક્સિજનના પ્રવાહને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે, વધુમાં, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, ઊંઘમાં સુધારો કરે છે અને લાંબા ગાળાના થાકનો પ્રતિકાર કરે છે. કોકો બટર અને કોકો બીન્સની કેટલીક રચના સાથે હોટ ચોકલેટમાં પણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે.

યુરોપમાં, ચોકલેટના ફુવારાઓ ઘણા સમયથી લોકપ્રિય છે; તેમની અસામાન્ય વિશેષતા એ છે કે તેમાં પાણીને બદલે ચોકલેટ રેડવામાં આવે છે. આવા અનોખા ફુવારા આપણા દેશમાં વ્યાપક થવા લાગ્યા. તેથી, તમારા વિશિષ્ટ સ્થાનને શોધવાની તક છે ચોકલેટ ફુવારોનો વ્યવસાય.
આવા "મોહક" ચોકલેટ ફુવારો કોઈપણ પ્રસંગમાં સ્થાનની બહાર નહીં હોય, પરંતુ તેને સજાવટ કરશે. ફાઉન્ટેન કોઈપણ ઇવેન્ટમાં મૂકી શકાય છે, પછી તે કોર્પોરેટ પાર્ટી હોય, બાળકોનો જન્મદિવસ હોય, લગ્ન હોય કે વર્ષગાંઠ હોય. ચોકલેટ ફુવારો કોઈપણ મહેમાનોને ઉદાસીન છોડશે નહીં, પરંતુ એક સુંદર છાપ આપશે. તમે તમારા હૃદયની ઈચ્છા મુજબ ફુવારાને વિવિધ રીતે સજાવી શકો છો. સામાન્ય રીતે તેની આસપાસ ફળોના ટુકડા મૂકવામાં આવે છે, જેને મહેમાનો વહેતી ચોકલેટમાં ડુબાડે છે, આમ તેને એક અદ્ભુત મીઠાઈમાં ફેરવે છે. આવા મૂળ વ્યવસાય તમને માત્ર સારો નફો જ નહીં, પણ ઉત્સવની અનુભૂતિ કરવા અને ઘણી હકારાત્મક લાગણીઓનો અનુભવ કરવાની મંજૂરી આપશે.

ચોકલેટ ફુવારો શું છે?

તકનીકી રીતે, આ ત્રણ અથવા વધુ સ્તરોની મેટલ માળખું છે. ડિઝાઇન વીજળી દ્વારા સંચાલિત છે. એક ખાસ કન્ટેનર ચોકલેટને સતત પીગળે છે, અને તેની ટોચ પર ફુવારાના સ્તરો સ્થાપિત થાય છે. આમ, પ્રવાહી ચોકલેટ સતત ફુવારામાં ફેલાય છે, ઓરડામાં એક અનન્ય સુગંધ બનાવે છે.

53% ચોકલેટ ફુવારો માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ છે; તેમાં કોકો બટરની ઉચ્ચ સામગ્રી છે. આ ચોકલેટ અન્ય જેટલી ચીકણી નથી અને સૌથી નીચા તાપમાને ઓગળી જવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. બેલ્જિયમ, સ્વીડન, ફ્રાન્સ, રશિયામાંથી ચોકલેટનો ઉપયોગ કયા મૂળ દેશથી કરવો તે તમારા પર નિર્ભર છે. વધુમાં, ચોકલેટ માત્ર સફેદ અથવા કાળી નથી, જે આપણે પહેલાથી જ ટેવાયેલા છીએ, પણ રંગીન પણ. આ અસામાન્ય ચોકલેટ મેળવવા માટે, ફળોના અર્કનો ઉપયોગ થાય છે. ચોકલેટ સાથે ફળો અથવા મીઠાઈઓ પીરસતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે જો તે મીઠી હોય, તો ડાર્ક ચોકલેટ પીરસવી વધુ સારું છે, અને ખાટા અથવા મીઠાઈઓ સફેદ ચોકલેટ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે જોડવામાં આવે છે.

મૂળભૂત ચોકલેટ ફુવારાઓનું ઉત્પાદનઈંગ્લેન્ડ, ફ્રાન્સ, યુએસએ, ચીન અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં કેન્દ્રિત. જો તમે આવો વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત તમારા શહેરની એક મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીના પ્રતિનિધિનો સંપર્ક કરવાની જરૂર છે. ફુવારાની ડિઝાઇન અને સંચાલન સિદ્ધાંતને સમજવા માટે, તમારે વધુ પ્રયત્નોની જરૂર પડશે નહીં - બધું એકદમ સરળ અને સુલભ છે. ફુવારોનું કદ અને ઊંચાઈ ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે, મોટેભાગે 0.5 થી 1.5 મીટર સુધી. તમે ઇચ્છો ત્યાં સુધી ફુવારો ચાલી શકે છે.

આ વ્યવસાય કેવી રીતે ગોઠવવો? અમે તમને બે વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ:

1. કાફે, રેસ્ટોરન્ટ, હોટેલ, થિયેટર વગેરેની લોબીમાં ફુવારો મૂકો.
2. ઉજવણી માટે અન્ય વ્યક્તિઓને ફુવારો ભાડે આપો. ભાડાની કિંમતમાં ફુવારાની ડિલિવરી, ઇન્સ્ટોલેશન, ગોઠવણી અને જાળવણીનો સમાવેશ થાય છે.

ચાલો જોઈએ કે તે કેવું હશે ચોકલેટના વ્યવસાયમાંથી આવક.
ચાલો એક નાનો ફુવારો જોઈએ જે લગભગ 50 લોકોને સેવા આપી શકે છે. તમારે 2.5 કિલો ચોકલેટ ($50), 7 કિલો ફળ ($30)ની જરૂર પડશે. ભાડાની ફી આશરે $250 હશે. અંદાજિત આવક $170 છે.
ચોકલેટ ફુવારો લગભગ 1 મહિનામાં પોતાને માટે ચૂકવણી કરશે.
આ વ્યવસાયમાં, અન્ય કોઈપણની જેમ, જાહેરાત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પેઇડ ડેમો શો કરવો એ સારો વિચાર છે. આનાથી માંગ શું હશે તે સમજવામાં અને કિંમતો નક્કી કરવામાં સરળતા રહેશે.

કોઈપણ ઉજવણી, પછી તે જન્મદિવસ, લગ્ન, વર્ષગાંઠ, કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ અથવા બાળકોની પાર્ટી ચા પાર્ટી સાથે સમાપ્ત થાય છે. પરંપરાગત રીતે, આ ક્ષણે હંમેશા કેક પીરસવામાં આવતી હતી, પરંતુ હવે તે પાર્ટીના અંતે ચોકલેટના ફુવારા સાથે હાજર દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરવા માટે વધુ લોકપ્રિય છે. ખરેખર, લાખો ક્રીમ ગુલાબ હવે રસપ્રદ નથી. ચોકલેટ ફુવારો નવી છાપ આપે છે:

• તે દરેકને તેમની પોતાની મીઠાઈ તૈયાર કરવા અને ઓછામાં ઓછા એક વખત પેસ્ટ્રી રસોઇયાની ભૂમિકામાં રહેવાની મંજૂરી આપે છે;
• તે તમને ફ્લેવરના નવા કોમ્બિનેશન્સ અજમાવવાની તક આપે છે, કારણ કે વહેતી ચોકલેટમાં માત્ર બિસ્કિટ અથવા ફળ ડૂબવું જરૂરી નથી. તમે ચીઝ લઈ શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, અથવા કંઈક વધુ વિચિત્ર;
• પુખ્ત વયના લોકો, ગંભીર લોકોને પણ બાળપણમાં પરત કરે છે, તેમને તેજસ્વી લાગણીઓ અને વાસ્તવિક આનંદ આપે છે;
• બાળકોની વાત કરીએ તો, તેઓને વાસ્તવિકતામાં એક પરીકથા મળે છે - ચોકલેટ નદીઓ અને સકારાત્મકતાનો સમુદ્ર.

ચોકલેટ ફુવારો કેવી રીતે પસંદ કરવો?

ચોકલેટ ફાઉન્ટેન માટે સેટિંગ્સ અલગ અલગ હોય છે. વાણિજ્યિક ઉપયોગ માટે ઉપલબ્ધ રૂપરેખાઓ મોટા પ્રમાણમાં લોડ કરેલી ચોકલેટને સમાવવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, જેમાં સામાન્ય રીતે ઘણા સ્તરો હોય છે. ટૂંકમાં, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વ્યાવસાયિક સાધનો. પરંતુ આ પ્રકારનું સેટઅપ પણ બહુ સસ્તું નથી, તેથી જો તમે તમારા માટે ચોકલેટનો ફુવારો ખરીદવા માંગતા હોવ જેથી તમે ક્યારેક ઘરે સરસ પાર્ટીઓ કરી શકો, તો તમારે આવા દાખલાની જરૂર નથી. આ વિકલ્પ રેસ્ટોરાં, બાર, કાફે માટે યોગ્ય છે, જ્યાં વિશેષ ઇવેન્ટ્સ સતત થતી રહે છે, અને આવા મનોરંજનની ખૂબ માંગ છે.

ઘરના ઉપયોગ માટે, ત્યાં વ્યવહારુ છે, પરંતુ સરળ અને, તે મુજબ, ખૂબ જ વાજબી કિંમતે સસ્તા ફેરફારો. અહીં તમને ભંડોળની ઉપલબ્ધતા અને તમારી વ્યક્તિગત પસંદગીઓ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવશે: શું તમને સૌથી નાનું મોડેલ જોઈએ છે કે થોડું મોટું.

તેથી, જો તમને ચોકલેટ ફુવારો કેવી રીતે પસંદ કરવો તે પ્રશ્ન દ્વારા સતાવણી કરવામાં આવે છે, તો ફક્ત તમારા માટે નીચેના પ્રશ્નોના જવાબ આપો:

• ઘર અથવા વ્યવસાયિક ઉપયોગ માટે, તમે ઇન્સ્ટોલેશન ખરીદો છો;
• તમને કઈ ઊંચાઈની જરૂર છે અને તમને કેટલા સ્તર જોઈએ છે;
• ફુવારામાં ચોકલેટની મહત્તમ માત્રા કેટલી છે?
• ઇન્સ્ટોલેશન ડિઝાઇન પર ધ્યાન આપો;
• અને, અલબત્ત, તેની કિંમત.

"સાઇટ" પરથી ચોકલેટના ફુવારાઓની વિવિધતા

ઑનલાઇન સ્ટોર "સાઇટ" તમને તમારા સપનાનો ચોકલેટ ફુવારો પસંદ કરવામાં મદદ કરશે. અમે કોઈપણ કિંમત શ્રેણી અને કોઈપણ ગોઠવણીના સ્થાપનોની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરીએ છીએ. તમે ફુવારાઓનો સમૂહ પણ ખરીદી શકો છો, જે ઉજવણીમાં ડબલ ઉત્તેજના પેદા કરશે. તમે અમારી પોસાય તેવી કિંમતો, તમારા ઓર્ડર પર ધ્યાન, પ્રોમ્પ્ટ ડિલિવરી અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાની ગેરંટીથી ખુશ થશો. સાઇટ પરથી ચોકલેટ ફુવારાઓ તમને સ્વાદનો આનંદ અને એક મહાન મૂડ આપશે!

રજાઓ, જન્મદિવસો, લગ્નો, કોર્પોરેટ ઇવેન્ટ્સની ઉજવણી કરતી વખતે, તમે હંમેશા ઇચ્છો છો કે ઇવેન્ટ દરેક માટે તેજસ્વી અને યાદગાર બને. અને અલબત્ત, તે આંગળી ચાટવું સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ! અલબત્ત, તમે ખાદ્યપદાર્થો સાથે કોષ્ટકો મૂકી શકો છો, એનિમેટર્સને આમંત્રિત કરી શકો છો જે મનોરંજનની કાળજી લેશે, ફૂલો અને ફુગ્ગાઓથી પરિસરને સજાવશે અને ભવ્ય ફટાકડા પ્રદર્શનની વ્યવસ્થા કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે રજામાં ચોકલેટ ફુવારો ઉમેરો છો, તો પછી આનંદ અને હેતમારા બધા અતિથિઓ અને ખુદ યજમાનોને પણ તમારા ઉત્સવની ઇવેન્ટમાં આવવાથી ચોક્કસપણે રોમાંચ થશે.

ફુવારો સાથેની રજા દરેકને લાંબા સમય સુધી યાદ કરવામાં આવશે. ચોકલેટ ફુવારો શું છે? એક ઊંચું મલ્ટી-ટાયર્ડ મેટલ માળખું જે ઇલેક્ટ્રિકલ આઉટલેટથી સંચાલિત થાય છે. ફક્ત પાણીને બદલે, પ્રવાહી ચોકલેટ કાસ્કેડમાં વહે છે. કાસ્કેડ વિશિષ્ટ ટ્રેમાં સ્થાપિત થયેલ છે, અને જ્યારે ફુવારો ચાલી રહ્યો છે, ત્યારે પ્રવાહી ચોકલેટ સતત ફરે છે. મને લાગે છે કે તમે રૂમમાંની ગંધની કલ્પના કરી શકો છો! માત્ર ચોકલેટ અને વેનીલાની ગંધ તરત જ બધા મહેમાનોને ઉત્સવના મૂડમાં મૂકશે. ફુવારાની આજુબાજુ, એક સુંદર વાનગી પર, ફળો, ટુકડાઓમાં કાપીને, અને નાના કાંટા અથવા કાંટા ચોંટવા માટે મૂકો. મને લાગે છે કે દરેક યુવાન અને વૃદ્ધ, આ પ્રવૃત્તિને પસંદ કરે છે. ચોકલેટના ફુવારામાં ફળ ડૂબવું દરેકને ગમશે.

સૂચિત વ્યવસાયિક વિચારનો સાર શું છે? તમે વિવિધ કદના અનેક ફુવારાઓ ખરીદી શકો છો અને તેમને તમામ પ્રકારની રજાઓ અને વિશેષ કાર્યક્રમો માટે ભાડે આપી શકો છો. અથવા તમે શોપિંગ અથવા મનોરંજન કેન્દ્રમાં ફુવારો સાથે બિંદુ સ્થાપિત કરી શકો છો.

ચોકલેટના ફુવારાઓનું ઉત્પાદન વિશ્વના ઘણા દેશોમાં સ્થાપિત થયેલ છે. ફુવારાઓની ઊંચાઈ 0.5 મીટરથી 2 મીટર સુધી બદલાઈ શકે છે. ફુવારાઓ ત્રણ-સ્તરીયથી સાત-સ્તરવાળા હોઈ શકે છે. ફુવારાઓ સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બાંધવામાં આવ્યા છે, મજબૂત અને વસ્ત્રો-પ્રતિરોધક છે, તેથી ભંગાણ અને સમારકામ ખર્ચ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કદ અને મૂળ દેશ અનુસાર, ફુવારાની કિંમત 3,000 થી 20,000–25,000 રુબેલ્સ સુધી બદલાય છે. ફુવારો સંપૂર્ણ ક્ષમતા પર કામ કરવા માટે, તમારે 5 થી 15 કિલોગ્રામની જરૂર પડશે. ચોકલેટ ચોકલેટનો પ્રકાર ગ્રાહક દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. તમે સફેદથી ડાર્ક ચોકલેટ પસંદ કરી શકો છો. લગ્નો માટે, સફેદ ચોકલેટનો કાસ્કેડ વધુ સુંદર અને પ્રતીકાત્મક દેખાશે, જો કે ફરીથી તે બધું દરેક ગ્રાહકના વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધારિત છે. અને બાળકોની પાર્ટી માટે હંમેશા દૂધની ચોકલેટનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, કારણ કે બધા બાળકો ચોકલેટનો સફેદ રંગ સમજી શકતા નથી; તેઓના મનમાં સ્પષ્ટ ખ્યાલ હોય છે કે ચોકલેટ બ્રાઉન છે. તમે સફેદ ચોકલેટમાં સલામત ફૂડ કલર ઉમેરીને લિક્વિડ ચોકલેટની રંગ શ્રેણીમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. રંગો પેસ્ટલ-નાજુક છે.

આ વ્યવસાયની નફાકારકતા સીધા પ્રદેશ અને ઓર્ડરની સંખ્યા પર આધારિત છે. તમે તેના માટે પ્રથમ બે અઠવાડિયામાં અથવા બે મહિનામાં ચૂકવણી કરી શકો છો. મેટ્રોપોલિટન એજન્સીઓમાં, ચોકલેટ ફાઉન્ટેન ભાડે આપવાનો ખર્ચ 5,000 રુબેલ્સથી લઈને 15,000 રુબેલ્સ (જેનો અર્થ 120-150 લોકો માટે મોટો, બે-મીટરનો ફુવારો) સુધીનો હોય છે. વાસ્તવમાં, દરેક ફુવારાને બે કે ત્રણ ભાડામાં ચૂકવી શકાય છે. ફુવારો થોડી જગ્યા લે છે, તેથી જો તમે આ પ્રકારના વ્યવસાયને ચંચળ ગણો છો, તો તમે તેના પર સારી કમાણી કરી શકો છો. અને જો તમે મનોરંજન કેન્દ્રમાં એક બિંદુ ભાડે લો અને ત્યાં ફુવારો સ્થાપિત કરો, તો સાધનો તમને સતત આવક લાવશે. નિકાલજોગ નાની પ્લેટો પર તેમના પર સ્કીવર્સ સાથે ફળો સર્વ કરો. પ્લેટ દીઠ કિંમત, ટુકડાઓની સંખ્યા અને વિદેશી ફળોની હાજરીના આધારે, $2 થી $5 સુધીની હોઈ શકે છે. પ્રાપ્ત આવકમાંથી આઉટલેટનું ભાડું, ફળો અને ચોકલેટની કિંમત બાદ કરો અને તમને ચોખ્ખો નફો મળશે જે ધંધામાં ખર્ચેલી રકમ કરતાં અનેક ગણો વધારે છે. અને જ્યારે મોટો ગ્રાહક દેખાય છે, ત્યારે તમને એક કે બે દિવસ માટે તે જ ફુવારાને ભાડે આપવાથી કંઈપણ રોકશે નહીં.

જ્યારે તમને લાગે કે તેઓ તમારા વિશે પહેલેથી જ જાણે છે અને વસ્તુઓ પાટા પર આવી રહી છે, ત્યારે તમે ચોકલેટના ફુવારાઓ ઉપરાંત શેમ્પેઈન, વાઇન અથવા જ્યુસ માટેના ફુવારાઓ ખરીદી શકો છો. માને છે કે આ ફુવારાઓ કોઈપણ ખાસ પ્રસંગમાં હંમેશા ધ્યાનનું કેન્દ્ર રહેશે અને એક પ્રકારનું હાઇલાઇટ બની જશે જે દરેકને યાદ રહેશે.

આ વ્યવસાય વિશે બીજું શું સારું છે? ફુવારો ખરીદવા અને વ્યવસાયને સ્ટ્રીમ પર મૂકવા માટે, તમારી પાસે કોઈ વિશેષ જ્ઞાન અથવા કુશળતા હોવી જરૂરી નથી. પ્રારંભિક તબક્કે, અખબાર અથવા સ્થાનિક મેગેઝિનમાં જાહેરાત કરવી જરૂરી રહેશે, પ્રાધાન્ય ફોટોગ્રાફ સાથે - આ ગ્રાહકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરશે. જો તકો પરવાનગી આપે છે, તો તમે આઉટડોર એલઇડી જાહેરાત સ્ક્રીનો માટે એક ટૂંકી જાહેરાત વિડિઓ બનાવી શકો છો - ચોકલેટ ફુવારાઓ હંમેશા ખૂબ જ અદભૂત દેખાય છે અને ચોક્કસપણે ધ્યાન આકર્ષિત કરશે.

અને એક વધુ સૂક્ષ્મતા: તમારી બધી ઘરની પાર્ટીઓ સૌથી સ્વાદિષ્ટ હશે, અને મહેમાનો હંમેશા તેમાં હાજરી આપવાનો પ્રયત્ન કરશે, ખાસ કરીને બાળકો!

હું ત્રણ વર્ષથી વધુ સમયથી ચોકલેટના ફુવારા બનાવું છું અને આ વિષય પર સાથીદારો તરફથી સતત પ્રશ્નો પ્રાપ્ત કરું છું. તેથી મેં તેમાંથી મોટા ભાગના જવાબો એક જગ્યાએ એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું જેથી કરીને મારી જાતનું પુનરાવર્તન ન થાય J
આ માહિતી વ્યાવસાયિક દૃષ્ટિકોણથી ફુવારાઓમાં રસ ધરાવતા લોકો માટે વધુ હેતુપૂર્વક છે, પરંતુ જો તમે ફુવારો ભાડે લેવા માંગતા હો, તો મને લાગે છે કે તમને તમારા માટે ઘણી રસપ્રદ વસ્તુઓ પણ મળશે.

હું જે ક્રમમાં પ્રયાસ કરીશ

ચોકલેટ ફુવારાઓ સાથે વ્યવસાયની નોંધણી કેવી રીતે કરવી? મારા માટે, આ એક મુશ્કેલ પ્રશ્ન છે, કારણ કે અમારા ફુવારાઓ એકમાત્ર વ્યવસાય નથી અને તેનો મુખ્ય ભાગ પણ નથી. વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક તરીકે ચોક્કસપણે નોંધણી કરો; દસ્તાવેજોમાંથી તમારે કર્મચારીઓ માટે ચોકલેટ અને તબીબી પુસ્તકો માટે પ્રમાણપત્રોની જરૂર છે. પરંતુ કર, OKVED અને અન્ય બાબતો અંગે, કૃપા કરીને એકાઉન્ટન્ટ્સની સલાહ લો. તમે કાર્યની ઘોંઘાટ વિશે સલાહ મેળવવા માટે તમારા સ્થાનિક રોસ્પોટ્રેબનાડઝોરનો સંપર્ક કરવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો, અને તે બહાર આવ્યું તેમ, તે દરેક ક્ષેત્રમાં અલગ છે.જે

મારે કયા ફુવારાની શરૂઆત કરવી જોઈએ? અમે 55cm ની ઊંચાઈ સાથે CF-0401S ઘરગથ્થુ ફુવારો સાથે શરૂઆત કરી. પસંદગીનું કારણ સરળ હતું: તેઓ તરત જ વ્યવસાયિક ફુવારો ખરીદીને પૈસા જોખમમાં મૂકવા માંગતા ન હતા; પ્રથમ તેઓ એ જોવા માંગતા હતા કે તે કામ કરશે કે કેમ, કારણ કે તે સમયે આ સેવા વ્યવહારીક રીતે સમારામાં ઓફર કરવામાં આવી ન હતી. જો કે, થોડા મહિના પછી અમે પહેલેથી જ એક વ્યાવસાયિક 60cm ફુવારો ખરીદ્યો, અને પછી અમે 80cm સુધી ગયા. આ અભિગમના ફાયદા સ્પષ્ટ છે, જો બજાર રચાયું નથી, તો શરૂ કરવા માટે ઘણા પૈસા નથી અને તમે પહેલા પ્રેક્ટિસ કરવા માંગો છો. જો સ્પર્ધા વધારે હોય, તો હું તરત જ વ્યાવસાયિકો સાથે પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરીશ, કારણ કે ઘરગથ્થુ મોડેલોમાં ઘણા ગેરફાયદા છે (તેઓ ઝડપથી ગરમ થાય છે, ચોકલેટ ખૂબ સરસ રીતે વહેતી નથી). પરંતુ અમે પ્રથમ ફુવારો સાથે ખરેખર "નસીબદાર" હતા; એક તરફ, અમારે હીટિંગની ડિગ્રી વધારીને તેમાં ફેરફાર કરવો પડ્યો, કારણ કે ચોકલેટનું તાપમાન અપૂરતું હોવાનું બહાર આવ્યું છે, અને બીજી બાજુ, વધારાના ઇન્સ્ટોલ કરો. પંખો જેથી ફુવારો 20 મિનિટ પછી વધુ ગરમ ન થાયજેજો કે, આ ફુવારાના શ્રેય માટે, હું કહી શકું છું કે તે 3 વર્ષથી વધુ જૂનું છે, અને તેનો ઉપયોગ ચાલુ રહે છે અને તે ખૂબ જ સરસ કામ કરે છે. અહીં અમારા ફુવારાઓ છે:

કયા મોડેલ અને કયા ઉત્પાદક પાસેથી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે?અમે ચોકોલાઝી કંપની (ચીન) ના ફુવારાઓ સાથે કામ કરીએ છીએ, જે તદ્દન વિશ્વસનીય સાધનો હોવાનું બહાર આવ્યું છે. અમારી પાસે 3 વ્યાવસાયિક ફુવારાઓ છે, તે એક જ સમયે ખરીદવામાં આવ્યા ન હતા, પરંતુ બધા 2 વર્ષથી વધુ સમયથી ઉપયોગમાં છે અને તેમની સાથે કોઈ સમસ્યા નથી. એકને તરત જ સોલ્ડર કરવું પડ્યું, વાયરિંગ પડી ગયું, પરંતુ આ કોઈપણ સાધન સાથે થઈ શકે છે. ત્યાં કોઈ વધુ સમસ્યાઓ ન હતી. હું અન્ય ઉત્પાદકો વિશે કંઈ કહી શકતો નથી, કારણ કે મેં તેમનો સામનો કર્યો નથી.

કઈ ચોકલેટ પસંદ કરવી?તમારે વ્યાવસાયિક ચોકલેટ લેવાની જરૂર છે; તમે બારમાં ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી! ચોકલેટ બારમાં ઘણા બધા કોકો બટર અવેજી હોય છે; તે મજબૂત રીતે બળી જાય છે અને ગઠ્ઠો બની જાય છે. વ્યવસાયિક ચોકલેટ ફુવારાઓ માટે ખાસ હોઈ શકે છે, આ વધુ અનુકૂળ છે. તે શ્યામ, દૂધિયું અને સફેદ રંગમાં આવે છે. જો તમને રંગીન ચોકલેટની જરૂર હોય, તો ત્યાં બેલ્જિયન નારંગી, લીલો અને ગુલાબી છે. અન્ય કોઈપણ ચોકલેટની જેમ જે મૂળ રીતે ફુવારાઓ માટે બનાવાયેલ નથી, તમારે પ્રવાહીતા વધારવા માટે તેમાં કોકો બટર ઉમેરવાની જરૂર છે. કોકો બટરને ચોકલેટના 10% વજનની જરૂર હોય છે. તમે સફેદ ચોકલેટમાં ચરબી-દ્રાવ્ય જેલ રંગ ઉમેરીને અન્ય રંગો મેળવી શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે સમૃદ્ધ રંગ મેળવવા માટે તમારે ઘણા બધા રંગ ઉમેરવાની જરૂર છે.

શું ચોકલેટની પ્રવાહીતા વધારવા માટે સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરવાનું શક્ય છે? હું આ ન કરવાની ખૂબ ભલામણ કરું છું. અલબત્ત, આ સસ્તું છે અને તે જ સમયે, સૂર્યમુખી તેલ ચોકલેટને વધુ પ્રવાહી બનાવે છે, તે વધુ સારી રીતે વહે છે, પરંતુ તે જ સમયે તેનો સ્વાદ અને, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેનો દેખાવ નોંધપાત્ર રીતે બગડે છે. એટલે કે, ચોકલેટ ફુવારાઓ પ્રત્યે માત્ર તમારી પ્રતિષ્ઠા અને ગ્રાહકોના સામાન્ય વલણને જ નુકસાન થતું નથી, પણ સૂર્યમુખી તેલ ફુવારાના ભાગોને કોક કરે છે અને આવા ઉપયોગના ચોક્કસ સમયગાળા પછી ફાઉન્ટેન એન્જિન ખાલી બળી જાય છે. લોકો મને વારંવાર પૂછે છે કે કોઈ અજાણ્યા કારણોસર ફુવારાએ કામ કરવાનું બંધ કરી દીધું છે, અને મારો પહેલો પ્રશ્ન, "શું તમે સૂર્યમુખી તેલનો ઉપયોગ કરો છો?" 80% વખતે મને સકારાત્મક પ્રતિસાદ મળે છે. મિત્રો, તમારા ગ્રાહકો પર કંજૂસાઈ ન કરો, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે કંજૂસ બે વાર ચૂકવે છે.

ફુવારો શરૂ કરવા માટે કેટલી ચોકલેટ લે છે? તે બધું તમારા ફુવારાના બાઉલ અને ટાવરના કદ પર આધારિત છે. આપણે એ ન ભૂલવું જોઈએ કે ફુવારો વહેવા માટે અને ટાવરને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે, તેને ટાવરને અંદરથી ભરવાની જરૂર છે + તેને બહારથી ઢાંકવું + થોડું વધુ. અલબત્ત, તમારા ફુવારાના આધારે ગણતરી કરો, પરંતુ મારા અનુભવ મુજબ, ઓછામાં ઓછું 1 કિગ્રા જરૂરી છે (સારું, જો તમે નાનો ટુકડો બટકું ફુવારો બિલકુલ ધ્યાનમાં લેતા નથી). અમારા ફુવારાઓ માટે, અમે ઓછામાં ઓછું 60cm - 2kg અને 80cm - 4kg લઈએ છીએ (જો કે તમે 3kg થી શરૂઆત કરી શકો છો). મહેરબાની કરીને, કામ કરતી વખતે, ભૂલશો નહીં કે જેમ જેમ ગ્રાહકો ફુવારોમાંથી પોતાને સારવાર આપવાનું શરૂ કરે છે, ચોકલેટનું પ્રમાણ ઘટે છે અને જો તમે ફુવારો ખૂબ જ ન્યૂનતમ મર્યાદામાં ચલાવો છો, તો ખૂબ જ ઝડપથી ચોકલેટ ખરાબ રીતે વહેવાનું શરૂ કરશે.

તમે ફુવારામાં કેટલી ચોકલેટ લોડ કરી શકો છો? અને ફરીથી તે બધા ચોક્કસ મોડેલ પર આધાર રાખે છે. મહત્તમ નક્કી કરવું સહેલું છે: બાઉલને ભરપૂર રેડો જેથી ચોકલેટ ટોચની કિનાર પર 1-2 સેમી સુધી ન પહોંચે. સામાન્ય રીતે મહત્તમ લઘુત્તમ લોડ કરતાં લગભગ 2 ગણું હોય છે. અમારા ફુવારાઓમાં, મહત્તમ 60cm 4kg છે, અને મહત્તમ 80cm 6kg છે.

ચોકલેટ કેવી રીતે ગરમ કરવી? ચોકલેટને અગાઉથી ગરમ કરવું અને તેને માઇક્રોવેવમાં કરવું શ્રેષ્ઠ છે (તેને બહાર કાઢો અને નિયમિતપણે હલાવો અને કંઈપણ બળશે નહીં). જો તમે સમયની યોગ્ય ગણતરી કરો છો, તો ચોકલેટને લગભગ 50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવું, તેને કન્ટેનરમાં રેડવું (અમે પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ) અને લગભગ દોઢ કલાક અથવા બે કલાકમાં, જો તે ગરમ હોય, તો તે શક્ય છે. હજુ પણ ફુવારામાં લોન્ચ કરવા માટે તૈયાર હશે. આ સમય દરમિયાન, તમે ખૂબ દૂર મુસાફરી કરી શકો છો, એસેમ્બલ કરી શકો છો અને ફુવારો શરૂ કરી શકો છો. જો તમારે તમારી ઇવેન્ટની શરૂઆત પહેલાં રાહ જોવાની જરૂર હોય, તો તમે ફુવારામાં ચોકલેટ રેડી શકો છો અને તેને ગરમ કરી શકો છો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. આ, અલબત્ત, ગરમ મોસમમાં છે. જો બહાર ઠંડી હોય, તો અમે ચોકલેટના કન્ટેનરને સારી રીતે લપેટીએ છીએ અને તેને થર્મલ બોક્સમાં પેક કરીએ છીએ. આ અભિગમના ફાયદા એ છે કે તમને ચોકલેટ ગરમ કરવા દેવા માટે તમારે રેસ્ટોરન્ટના રસોડા સાથે વાટાઘાટો કરવાની જરૂર નથી (તે તમને હંમેશા અંદર આવવા દેતા નથી), તમારે તમારી સાથે માઇક્રોવેવ અથવા અન્ય ઉપકરણો રાખવાની જરૂર નથી. ચોકલેટને ગરમ કરો, અને તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારે ફુવારામાં ચોકલેટ ગરમ કરવાની જરૂર નથી (આ ખૂબ લાંબી છે, અને ફુવારો માટે ખૂબ ઉપયોગી નથી).

શું પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ગરમ કરવું શક્ય છે? હું ખરેખર તેની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે ચોકલેટમાં ઘનીકરણ આવવાથી અનિચ્છનીય પરિણામો થઈ શકે છે. જો સખત કણો, જેમ કે રેતી, ખાલી ડાર્ક ચોકલેટમાં બની શકે છે, તો પછી દૂધની ચરબી (સફેદ, દૂધ, રંગીન) સાથેની ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ગઠ્ઠામાં એકસાથે ચોંટી જાય છે. જો આવું થાય, તો ચોકલેટ બગડી જાય છે અને તેને ફેંકી શકાય છે, અને મુદ્દો ચોકલેટની ગુણવત્તાનો નથી, પરંતુ તેમાં પાણી પ્રવેશવાનો છે.

ચોકલેટને ગરમ કરવામાં કેટલો સમય લાગે છે? તે ચોકલેટની માત્રા, માઇક્રોવેવની શક્તિ અને તમે કેટલી વાર ચોકલેટને હલાવો છો તેના પર આધાર રાખે છે. એક કિલોગ્રામ 5 મિનિટમાં અથવા 15માં ગરમ ​​કરી શકાય છેજે

ફુવારો કેવી રીતે શરૂ કરવો? તે ખૂબ જ સરળ છે: તાપમાનની સ્વિચને મધ્યમ સ્થાન પર સેટ કરો, બાઉલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી 3-5 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી ચોકલેટ રેડો. જો ચોકલેટ 30 ડિગ્રી કરતા વધુ ઠંડી હોય, તો પછી તમે ગરમી વધારી શકો છો અને ફુવારામાં ચોકલેટને ગરમ કરી શકો છો, જગાડવાનું યાદ રાખો, પછી જ સ્વીચને મધ્યમ સ્થાન પર પાછા ફરો. શું ચોકલેટનું તાપમાન બરાબર છે? ઓગર ચાલુ કરો. પગનો ઉપયોગ કરીને, ફુવારાને સ્તર આપો જેથી ચોકલેટ સરળતાથી વહે છે; જો બધું યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે, તો ટાવર દૃશ્યમાન હોવું જોઈએ.

ચોકલેટ કેમ સારી રીતે વહેતી નથી? ત્યાં ઘણા કારણો હોઈ શકે છે:
- શરૂઆતમાં ચોકલેટની ઓછી પ્રવાહીતા (જો તમે પૂરતું કોકો બટર ઉમેર્યું ન હોય અથવા ઉમેર્યું ન હોય તો). સોલ્યુશન: વધુ તેલ ઉમેરો, આ કિસ્સામાં મિક્રિયો કોકો બટરનો ઉપયોગ કરવો સૌથી અનુકૂળ છે, તમે તેને સીધા જ કામ કરતા ફુવારામાં ઉમેરી શકો છો, પરંતુ, અલબત્ત, આ એક છેલ્લો ઉપાય છે, તેલની માત્રાની યોગ્ય રીતે ગણતરી કરવી વધુ સારું છે. પહેલે થી.
- નીચા ચોકલેટ તાપમાન. જો તમારે લોંચની રાહ જોવી પડી હોય અને ચોકલેટ ઠંડુ થઈ ગયું હોય, તો તમારે તેને શરૂ કરતા પહેલા ફુવારામાં ગરમ ​​કરવું પડશે. જો ચોકલેટ ખૂબ ઊંડી વહે છે, તો તે ટાવર પર ચોંટી જશે અને તમને સારો પ્રવાહ મળશે નહીં. તે સ્થળ પર ઠીક કરી શકાતું નથી, તેથી ફુવારો શરૂ કરતા પહેલા ચોકલેટનું તાપમાન તપાસો. ચોકલેટનું તાપમાન 30-32 ડિગ્રી કરતા ઓછું ન હોવું જોઈએ. આ કરવાની આદર્શ રીત એ છે કે બિન-સંપર્ક ઇન્ફ્રારેડ થર્મોમીટર (પાયરોમીટર) નો ઉપયોગ કરવો.
- નીચું આસપાસનું તાપમાન. જો તમે બહાર કામ કરો છો અને તાપમાન 20 ડિગ્રીની નજીક છે, તો ચોકલેટ ખૂબ ઝડપથી ઠંડુ થશે અને ખરાબ રીતે વહેશે. ઉકેલ સરળ છે - આવી પરિસ્થિતિઓમાં કામ કરશો નહીં, પરંતુ જો આ વિકલ્પ ધ્યાનમાં લેવામાં ન આવે તો - ફુવારોની ગરમીને મહત્તમ પર સેટ કરો, આ પરિસ્થિતિને આંશિક રીતે બચાવશે.
- ફુવારામાં થોડી ચોકલેટ બાકી છે. જલદી ફુવારામાં ચોકલેટ જરૂરી ન્યૂનતમ કરતાં ઓછી થઈ જાય છે (તે ખાલી ખાઈ જાય છેજે ) ફુવારોનો ટાવર વધુ અને વધુ દૃશ્યમાન બને છે, અને પછી તે એકસાથે વહેતું બંધ થઈ જાય છે. આનો અર્થ એ નથી કે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે સમાપ્ત થઈ ગઈ છે, જો રજા ચાલુ રાખવાની જરૂર હોય, તો પછી તમે ઓગરને બંધ કરી શકો છો, ટાવરમાંથી ચોકલેટ બાઉલમાં પડી જશે અને તે પછી તમે તેનો ઉપયોગ ફોન્ડ્યુ તરીકે કરવાનું ચાલુ રાખી શકો છો. સારું, અથવા બીજો વિકલ્પ: તમારી સાથે ચોકલેટનો પુરવઠો લો અને તમે જ્યાં કામ કરો છો તે કાફે અથવા રેસ્ટોરન્ટના રસોડામાં તેને ગરમ કરો. જો કે આ પરિસ્થિતિ સામાન્ય રીતે થાય છે જો ચોકલેટની માત્રા શરૂઆતમાં ખોટી રીતે ગણવામાં આવી હોય.
- બીજો એક રસપ્રદ વિકલ્પ છે, જો તમે ખાતરીપૂર્વક જાણો છો કે ચોકલેટ ફુવારો માટે યોગ્ય છે, તાપમાન પર્યાપ્ત છે, તો તમે ચોકલેટ શરૂ કરો છો, પરંતુ તે ભાગ્યે જ વહે છે અથવા ખૂબ જ અસમાન છે, સંભવતઃ ટાવરની હવા અટકાવે છે. પ્રવાહ સારવાર સરળ છે: ફુવારો બંધ કરો, ચોકલેટ ડ્રેઇન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને ફરીથી શરૂ કરો, કેટલીકવાર આ સતત બે વાર કરવાની જરૂર છે.

ફોટામાં: ચોકલેટ સમાપ્ત થઈ ગઈ છે, ફુવારો વાંકોચૂંકો છે, પરંતુ મને કંઈપણ વધુ જાડું મળ્યું નથી :)

ચોકલેટની જરૂરી રકમની ગણતરી કેવી રીતે કરવી? ત્યાં વિવિધ સંસ્કરણો છે, અમારા અનુભવમાં સરેરાશ સૂત્ર સરળ છે: જો ત્યાં લઘુત્તમ સંખ્યામાં નાસ્તા સાથેનો બફેટ હોય અથવા તો માત્ર એક ફુવારો હોય, તો ગણતરી ક્યાંક વ્યક્તિ દીઠ 60 ગ્રામની આસપાસ છે, જો તે ભોજન સમારંભ હોય જ્યાં ફુવારો હોય. વધારાની સ્વાદિષ્ટતા, પછી વ્યક્તિ દીઠ આશરે 35-40 ગ્રામ

કેટલી ચોકલેટ બાકી છે અને તેનું આગળ શું કરવું? બાકી રહેલી ચોકલેટની માત્રા મહેમાનોની પ્રવૃત્તિ પર આધારિત છે. અમારા અનુભવમાં એવું બન્યું કે તેઓએ બધું ખાધું અને ટાવર બંધ કરવો પડ્યો જેથી તેઓ વાટકી ચાટી શકે, પરંતુ એવું પણ બન્યું કે એક લગ્નમાં જ્યાં 200 મહેમાનો હતા, તેઓએ માત્ર અડધો કિલો ચોકલેટ ખાધી. જોકે ચોકલેટનો અમુક જથ્થો હંમેશા રહે છે, અમે તેને નિકાલજોગ કન્ટેનરમાં રેડીએ છીએ, જે અમે અમારી સાથે લાવીએ છીએ અને ગ્રાહકોને આપીએ છીએ; મારા મતે, આ સૌથી પ્રામાણિક અભિગમ છે. જો તમે ઇચ્છો તો, અલબત્ત, તમે તેને લઈ શકો છો, પરંતુ હું તેને ફુવારામાં ફરીથી ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે રસ અને ફળોના કણો કચરો બનાવે છે જે તમારા આગલા ફુવારામાં બિલકુલ જરૂરી નથી. તમે આ ચોકલેટ ખાઈ શકો છો અથવા કોઈ વાનગીમાં જાતે વાપરી શકો છો.

કયા ફળો પસંદ કરવા? અને આ સૌથી સરળ પ્રશ્ન છે - કોઈપણજે મારા સ્વાદ મુજબ, ખાટા વધુ સુખદ હોય છે, પરંતુ ઘણા લોકોને કેળા જેવી મીઠી પસંદ હોય છે. માત્ર એક જ વસ્તુ જેની હું ભલામણ કરતો નથી તે છે નારંગી (તેમની સ્લાઇસેસ કાપવાની જરૂર છે અને ટુકડાઓ ચોકલેટમાં ઉડવા લાગે છે) અને બીજવાળા ફળો.

ફુવારો માટે ફળ કેવી રીતે તૈયાર કરવું? ફળને લગભગ 1.5 * 1.5 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ, એટલે કે, તમે આખી વસ્તુ તમારા મોંમાં મૂકી શકો અને તેને કરડવાની જરૂર ન પડે. જ્યારે કોઈ રેસ્ટોરન્ટ અથવા કાફે ફળ તૈયાર કરે છે, તેના વિશાળ ટુકડા કરે છે, અને પછી મહેમાનો તેમને કરડે છે અને ચોકલેટથી બધું ગંદું કરે છે ત્યારે તે જોવાનું ખૂબ જ દુઃખદાયક હોઈ શકે છે. શા માટે મહેમાનોના મૂડ અને કપડાં બગાડે છે? આવા કિસ્સાઓમાં, જો અમારી પાસે સમય હોય, તો અમે જાતે રેસ્ટોરન્ટમાં ફળ કાપીએ છીએ, પરંતુ આ તક, કમનસીબે, હંમેશા થતી નથી. તેથી, હું ગ્રાહકો સાથે અગાઉથી આ મુદ્દાની ચર્ચા કરવાની ભલામણ કરું છું, તેના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે, જેથી તેઓ જેઓ ફળ તૈયાર કરશે તેમની સાથે અગાઉથી વાત કરે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે ઇચ્છો તો, ફળો જાતે તૈયાર કરવાની સેવા પ્રદાન કરો, પછી ચોક્કસપણે તેમને ફુવારો સાથે ખાવાની જરૂર હોય તે રીતે તૈયાર કરો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ફાઉન્ટેન સાથે ઉપયોગ માટે ફળોની વ્યવસ્થા અને કલગી પણ ખાસ રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તે સ્પષ્ટ છે કે ફળોના મોટા ટુકડા રચનાઓ અને કલગીમાં વધુ સારા લાગે છે, પરંતુ મોટા ટુકડાઓ અને ફુવારાઓ વિશે ઉપર જુઓ. ઉદાહરણ તરીકે, આ ખૂબસૂરત લાગે છે, પરંતુ તે ફુવારા સાથે લાગુ પડતું નથી.

ફાઉન્ટેન સાથે ફળો સિવાય શું વાપરી શકાય? તમે જે ઇચ્છો તે જે સામાન્ય રીતે, માર્શમોલો, નિયમિત માર્શમોલો અને મુરબ્બો વધુમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. અમારી પાસે એવા મહેમાનો પણ હતા જેઓ પનીરનો ઉપયોગ કરતા હતા, જો કે સામાન્ય રીતે દરેક જણ ફક્ત શબ્દોમાં જ સોસેજ અને લાર્ડ વિશે વાત કરે છે.જે પરંતુ હું કૂકીઝ, બિસ્કિટ અને અન્ય ક્ષીણ ઉત્પાદનોની ભલામણ કરીશ નહીં; નાનો ટુકડો બટકું ચોકલેટમાં ઉડે છે અને આખું ચિત્ર બગાડે છે.

ફુવારાને કેવી રીતે સજાવટ કરવી? પહેલા તો અમે કોઈ પણ વસ્તુથી સજાવટ કરી ન હતી, પરંતુ પછી અમને સમજાયું કે ફેબ્રિકથી દોરેલા ફુવારાની નીચેનો ભાગ વધુ સુંદર લાગે છે. શરૂઆતમાં મને નિયમિત કપડાની લાઇન પાછળ ફેબ્રિક બાંધવાની સલાહ આપવામાં આવી હતી, પરંતુ મને તે ગમ્યું નહીં કારણ કે આ માળખું સરકવા લાગ્યું. પછી અમે ખાસ કવર સીવ્યા; તે નિયમિત સ્કર્ટના સિદ્ધાંત અનુસાર સીવેલું છે, ફક્ત વિશાળ સ્થિતિસ્થાપક બેન્ડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જો તમે જાણો છો કે તમારી જાતને કેવી રીતે સીવવું અથવા ઓર્ડર આપવાનું બજેટ છે -તમે કન્યા અને વરરાજા માટે ખાસ કવર સીવી શકો છો (પોશાક પહેરે માટે સ્ટાઇલ).તમે જે ફેબ્રિકનો ઉપયોગ કરી શકો છો તે સાટિન, ક્રેપ-સાટિન, કૃત્રિમ રેશમ છે, તે બધા સુંદર રીતે મૂકે છે અને સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. તમે તેને ઝડપથી ઓર્ગેન્ઝાથી ડ્રેપ કરી શકો છો અને તેને રિબનથી બાંધી શકો છો.
જ્યારે તમે ફુવારાના તળિયાને બંધ કરો છો, ત્યારે વેન્ટિલેશન છિદ્રોને મુક્ત રાખવાનો પ્રયાસ કરો જેથી ફુવારો વધુ ગરમ ન થાય.
ઇન્ટરનેટ પરથી ફક્ત વિકલ્પોની પસંદગી:

કિંમત નીતિ કેવી રીતે નક્કી કરવી? એક રસપ્રદ પ્રશ્ન અને તેનો કોઈ સ્પષ્ટ જવાબ નથી. હું ભલામણ કરીશ કે પહેલા તમારા શહેરમાં બજાર વિશ્લેષણ કરો, પછી ખર્ચની ગણતરી કરો અને આ બે મુદ્દાઓને આધારે નિર્ણય કરો.

તમે જ્યાં કામ કરશો તે રેસ્ટોરન્ટની સમસ્યાને તમે કેવી રીતે હલ કરશો? સામાન્ય રીતે, તે નક્કી કરી શકાતું નથી, એટલે કે, અમે આવીએ છીએ અને કામ કરીએ છીએ. એવું માનવામાં આવે છે કે ગ્રાહકે રેસ્ટોરન્ટને અગાઉથી ચેતવણી આપી હતી અને તમારા કાર્ય માટે સ્થળ તૈયાર કરવાની કાળજી લીધી હતી. રેસ્ટોરાંની એકમાત્ર ફરિયાદ સ્ટેઇન્ડ ટેબલક્લોથની છે. ઉકેલ સરળ હોઈ શકે છે - તમારા પોતાના ટેબલક્લોથ અથવા ઓછામાં ઓછા પાતળા ઓઈલક્લોથ લાવો, જે આવી મુશ્કેલીઓના કિસ્સામાં રેસ્ટોરન્ટના ટેબલક્લોથની ટોચ પર મૂકી શકાય છે. જોકે સામાન્ય રીતે કોઈ સમસ્યા ઊભી થતી નથી, કારણ કે ચોકલેટ વાઇન અથવા ટામેટાં કરતાં ટેબલક્લોથમાંથી ધોવાનું વધુ મુશ્કેલ નથી, જેનો ઉપયોગ મહેમાનો મુખ્ય ટેબલ પર ટેબલક્લોથને સજાવવા માટે કરે છે.

ચોકલેટનો ફુવારો કેટલો સમય ચાલી શકે? વ્યવસાયિક ફુવારાઓ, જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે દિવસ અને રાત કામ કરી શકે છે. પરંતુ જો તમે પરિવારના સભ્યો સાથે કામ કરવા માંગો છો, તો તે વધુ મુશ્કેલ છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઓપરેશનના એક કે બે કલાક પછી વધારે ગરમ થાય છે.

તમારે ફુવારાની સાથે વ્યક્તિની શા માટે જરૂર છે? ઘણા ગ્રાહકો પૂછે છે કે શું આપણે ફુવારો સ્થાપિત કરી શકીએ અને તેની બાજુમાં ઊભા ન રહી શકીએસાથે આવનાર વ્યક્તિને ચૂકવણી કરવાની જરૂર રહેશે નહીં. સામાન્ય રીતે આપણે આવા પ્રશ્નનો ઇનકાર કરીએ છીએ અને અહીં મુદ્દો લોભનો નથી. તમારા માટે, સાથે હોવુંનજીકમાં ફુવારો - આ ગેરેંટી છે કે એકમને કંઈ થશે નહીં.ઠગ xia, પરંતુ હકીકતમાં, ક્લાયન્ટ્સ માટે સપોર્ટ વધુ જરૂરી છે, જો કે તેઓ તેના પર નાણાં બચાવવાનું સ્વપ્ન જુએ છે. હકીકત એ છે કે, સૌ પ્રથમ, બધા મહેમાનો જાણતા નથી કે ફુવારો સાથે શું કરવું; કેટલાક આવે છે, જુએ છે અને પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરતા નથી. આ કિસ્સામાં, તમારી બાજુમાં ઊભેલા નિષ્ણાત તમને આવવાની ઑફર કરશે (અને ઘણા લોકો માટે તમને ખરેખર ખાસ આમંત્રણની જરૂર છે), તમને બતાવશે, તમને જણાવશે અને શું કરવું તે સમજાવશે. બીજું કારણ સ્પષ્ટ છે, પરંતુ દરેક માટે નથીજે ચોકલેટ પ્રવાહી છે, અને જો તમે ફક્ત ફળને ડૂબાડીને તરત જ તમારા મોંમાં ખેંચો છો, તો ત્યાં ટીપાં હશે જે ફક્ત ટેબલ પર જ નહીં, પણ તમારા કપડાં પર પણ મળી શકે છે. અમે ઊભા રહીએ છીએ અને દરેકને ફળ લઈ જવા માટે રૂમાલ આપીએ છીએ. તે તમારા માટે રમુજી છે? પરંતુ નિરર્થક, ઘણા હજી પણ ઇનકાર કરે છે, અને પછી અસ્વસ્થ થાય છે કે તેઓ ગંદા થઈ ગયા છે. ત્યાં એક ત્રીજો, ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. શું તમને લાગે છે કે જો તમે તેની બાજુમાં કચરાપેટી મૂકો છો, તો મહેમાનો ત્યાં વપરાયેલા નેપકિન્સ અને સ્કીવર્સ ફેંકી દેશે? આવા કોઈ નસીબ નથી, સામાન્ય રીતે તેઓ ફક્ત ટેબલ પર ફેંકવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, ફુવારો સાથેનું ટેબલ કચરાના ઢગલા જેવું લાગે છેએલ અને જો તમને લાગે છે કે રેસ્ટોરન્ટના વેઈટર તેને સાફ કરશે, તો આ ખૂબ જ શંકાસ્પદ છે, કારણ કે ચોકલેટ ફુવારો તેમની જવાબદારી નથી. હું આને રજાના ફોટા સાથે સમજાવીશ જ્યાં હું મહેમાન હતો અને ત્યાં માત્ર એક ચોકલેટ ફુવારો હતો.

શું ચોકલેટ ફુવારો બહાર વાપરી શકાય? જો તમારી પાસે ખાસ વિન્ડપ્રૂફ કેપ હોય તો તમે કરી શકો છો. હું ખરેખર તેના વિના તેની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે ચોકલેટ પ્રવાહી છે અને પવનના કોઈપણ ઝાપટા સાથે તે ગમે ત્યાં, અતિથિઓ પર, તમારા પર, ટેબલ પર ઉડે છે. ફુવારામાં માત્ર એક પણ ચોકલેટ બચી નથી, પરંતુ આખો મહોલ્લો તેમાં છે. ત્યાં જંતુઓ, પાંદડા અને ધૂળ જેવી સૂક્ષ્મતા પણ છે, આ બધું ચોકલેટમાં પ્રવેશ કરે છે અને તેમાં ખૂબ જ અપ્રિય રીતે તરતા હોય છે.

કેવી રીતે જાહેરાત કરવી અને ગ્રાહકોની શોધ કરવી? તે બધા તમારા બજેટ પર આધાર રાખે છે. જો તે ત્યાં ન હોય તો, તમારી ઑફર બધા ઉપલબ્ધ મફત સંદેશ બોર્ડ, ફોરમ, શહેરની વેબસાઇટ્સ પર પોસ્ટ કરો, એવી ઘણી જગ્યાઓ છે જ્યાં આ મફતમાં કરી શકાય છે. સામાજિક નેટવર્ક્સને સમજો, જૂથો બનાવો અને તેમને જાતે સંચાલિત કરો. હોલિડે એજન્સીઓ અને રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે ખાસ ઑફરો બનાવો, તેમની વચ્ચે ચાલો અને વાત કરો. આ બધું ઘણો સમય લે છે, પરંતુ તે મફત છેજે જો તમારી પાસે જાહેરાતનું બજેટ છે, તો તમે વેબસાઇટ બનાવી શકો છો, પેઇડ પ્લેટફોર્મ પર જાહેરાતો મૂકી શકો છો, લગ્નના સામયિકોમાં, શહેરના અખબારોમાં અને લગ્ન પ્રદર્શનોમાં ભાગ લઈ શકો છો. સામાન્ય રીતે, આ સંદર્ભમાં, તે તમારા માટે નક્કી કરવાનું છે. અમે 50% ડિસ્કાઉન્ટ માટે કૂપન આપીને શરૂઆત કરી છે, તે એકદમ બિનલાભકારી છે, પરંતુ તે પોર્ટફોલિયો ખાતર કામ કરે છે. વધુમાં, જેમ તમે જાણો છો, મૌખિક શબ્દ એ શ્રેષ્ઠ જાહેરાત છેજે

ગ્રાહકો સાથે બીજું શું ચર્ચા કરવી જોઈએ? જો બધું યોગ્ય રીતે ગોઠવાયેલ હોય, તો ડીફુવારો શરૂ કરવામાં શાબ્દિક રીતે 5-7 મિનિટ લાગે છે. અને આ માટે તમારે વધુ જરૂર નથી: એક ટેબલ અને આઉટલેટજેનાની વસ્તુઓ? ખાસ નહિ. કોઈક રીતે, દરેક જણ એ હકીકત વિશે વિચારતા નથી કે ચોકલેટ ફુવારો એ ઇલેક્ટ્રિકલ ઉપકરણ છે જે આઉટલેટથી ચાલે છે. અમે ચોક્કસપણે અમારી સાથે એક્સ્ટેંશન કોર્ડ લઈ જઈએ છીએ, પરંતુ તેને ક્યાંક કનેક્ટ કરવાની પણ જરૂર છે. કમનસીબે, ત્યાં એક મૂળ અભિગમ છે કે ફુવારો માટે ચોક્કસ જગ્યા ફાળવવામાં આવી છે, પરંતુ તાત્કાલિક આસપાસના વિસ્તારમાં કોઈ સોકેટ્સ નથી અને તમારે અચાનક બધું ખસેડવું પડશે અને કોષ્ટકો જ્યાં ઇચ્છિત હતા ત્યાં નથી અથવા એક્સ્ટેંશન સાથે સમગ્ર વિસ્તારને ફસાવે છે. કોર્ડ કે જે તમારા પગ નીચે સમાપ્ત થાય છે.
અમારા અનુભવમાં સૌથી મનોરંજક પરિસ્થિતિ એ હતી જ્યારે લગ્નના આયોજકે ક્લિયરિંગ તરફ હાથ લહેરાવ્યો જ્યાં તેઓ બુફે ટેબલ ગોઠવી રહ્યા હતા અને શેમ્પેન રેડતા હતા જેથી અમે ત્યાં ફુવારો મૂકીએ, પરંતુ તેણી પાસે અમારા માટે સમય નહોતો અને તે ભાગી ગઈ. પરિણામે, આપણે પ્રકૃતિમાં વીજળી ક્યાંથી મેળવવી તે શોધ્યું.જેસામાન્ય રીતે, તે આવી નાની વસ્તુ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે ઘણીવાર પ્રયત્નો અને સમયની ગંભીર ખોટમાં પરિણમે છે, તેથી ઓર્ડરની ચર્ચા કરતી વખતે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

મેં શક્ય તેટલા પ્રશ્નો એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ હું કદાચ કંઈક ભૂલી ગયો. જો ત્યાં વધુ હોય, તો પૂછો, હું જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશ.જે