પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉતાવળમાં સેન્ડવીચ. એક તપેલીમાં હોટ સેન્ડવીચ - ચીઝ, બટાકા, ઇંડા સાથેની વાનગીઓ.

ફેબ્રુઆરી 25, 2016 5129

ગરમ સેન્ડવીચ - મહાન માર્ગઆહારમાં વૈવિધ્ય બનાવો, વધુમાં, ચીઝ અને સોસેજ રેફ્રિજરેટરમાં વાસી રહેશે નહીં, અને વાસી રોટલી તેનો ઉપયોગ શોધી શકશે.

ચીઝ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ

ગરમ ખાચપુરી અને ગરમ આમલેટના સ્વાદને જોડીને એક તપેલીમાં સેન્ડવીચ બનાવવાની રેસીપી. આધાર હશે નિયમિત બ્રેડસેન્ડવીચ માટે કટ ક્રસ્ટ અથવા બ્રેડ સાથે.

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

બ્રેડ;
કોઈપણ પ્રકારની ચીઝ;
અડધો ગ્લાસ દૂધ;
2 ઇંડા;
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તમે અન્ય ગ્રીન્સ, પીસેલા વગેરેનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો), લસણની લવિંગ, મીઠું.

ઇંડાને દૂધ સાથે પીટવામાં આવે છે, મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પનીર છીણવામાં આવે છે, ગ્રીન્સ બરછટ કાપવામાં આવે છે, લસણ ખૂબ જ બારીક કાપવામાં આવે છે, જો લસણ માટે કોલું હોય, તો તેનો ઉપયોગ થાય છે.

ચીઝને જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. એક ફ્રાઈંગ પાન આગ પર મૂકવામાં આવે છે વનસ્પતિ તેલ.

રાંધેલા બ્રેડના ટુકડા પર નાખવામાં આવે છે ચીઝ માસ, બીજો ભાગ ટોચ પર સુપરિમ્પોઝ કરવામાં આવે છે, પછી સમાપ્ત થાય છે બંધ સેન્ડવીચબંને બાજુએ પીટેલા ઇંડામાં ડૂબવું.

તરત જ પ્રીહિટેડ તવા પર મૂકો, બંને બાજુ ફ્રાય કરો. અદલાબદલી ઔષધો સાથે ટોચ.

સીધા જ તવા પર પીરસવામાં આવે છે, ગરમ, અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ. અહીં તમે પણ ઉપયોગ કરી શકો છો સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, ટામેટાં, મીઠી મરીના ટુકડા ઉમેરો.

હોટ બેગેટ સેન્ડવીચ માટેની રેસીપી

સરળ મોહક વાનગી 10 મિનિટમાં તૈયાર. તમને જરૂર પડશે:

બેગુએટ;
હાર્ડ ચીઝ;
ઇંડા;
ડુંગળી (તમે અન્ય ગ્રીન્સ પણ કરી શકો છો).

ચીઝ છીણવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રિત થાય છે, પછી આ બધું ઇંડાના ઉમેરા સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે. બેગુએટને સેન્ટીમીટર જાડા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, પછી તેના પર ભરણ નાખવામાં આવે છે.

તપેલીને ગરમ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તૈયાર સેન્ડવીચ, ભરણ સાથે નીચે નાખવામાં આવે છે, બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે.

એક તપેલીમાં બટાકા સાથે સેન્ડવીચ

અહીં કરવાની રીત છે સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનજે લાંબા સમયથી રેફ્રિજરેટરમાં "આસપાસ લટકતું" છે તેમાંથી, કોઈની રુચિ જગાડ્યા વિના:

50 ગ્રામ કોઈપણ સોસેજ, હેમ, અન્ય માંસ "બાકી";
ચીઝની સમાન રકમ (પ્રાધાન્યમાં સખત);
અડધી ડુંગળી;
2 ઇંડા;
2 કાચા બટાકા;
સીઝનિંગ્સ (સૂકા અથવા તાજા), મીઠું, મરી;
વાસી સફેદ બ્રેડ(ઉત્પાદનોની ઉપરોક્ત રકમ માટે તમારે 6-7 ટુકડાઓની જરૂર પડશે).

વધુમાં, ઉપરોક્ત તમામ (બ્રેડ અને સીઝનીંગ સિવાય) નાના ક્યુબ્સમાં કાપવા જોઈએ (સોસેજ અને ડુંગળી), ઝીણી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે (બટાકા, તેને વધુ સૂકવવા માટે તેને સહેજ સ્ક્વિઝ્ડ કરવું જોઈએ; ચીઝ), ઈંડા અને સીઝનીંગ સાથે મિક્સ કરો. .

ત્યાં સેન્ડવીચ મૂકતા પહેલા ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું. બ્રેડને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો.

પરિણામી સમૂહને બ્રેડ પર મૂકો, પછી ફેલાયેલા ટુકડાને બ્રેડ સાથે તપેલીમાં મૂકો. ઉપરની બાજુ પણ ફેલાવો અને પછી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

સોસેજ

તે ઝડપી છે અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી. અડધા રખડુ માટે તમારે જરૂર પડશે:

2 મોટા બટાકા;
સોસેજ - 200 ગ્રામ;
બટાકા - 1-2 ટુકડાઓ;
2 ઇંડા;
મેયોનેઝ;
સીઝનિંગ્સ, મસાલા, મીઠું.

બટાકા પર ઘસવામાં બરછટ છીણી, સોસેજ પણ લોખંડની જાળીવાળું કરવાની જરૂર છે. બંને ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઇંડા, મીઠું, સીઝનીંગ અને મસાલા સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પરિણામી સમૂહ મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેર્યો છે. હવે તમે તેને ગરમ કરવા માટે નાની આગ પર વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકી શકો છો.

બ્રેડ કાપવામાં આવે છે, રાંધેલા સમૂહને દરેક ટુકડા પર સુપરિમ્પોઝ કરવામાં આવે છે. તમારે માખણવાળી બાજુથી એક તપેલીમાં તળવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, પછી સેન્ડવીચ ફેરવવામાં આવે છે અને બીજી બાજુ તળવામાં આવે છે.

તમે આવા ગરમ સેન્ડવિચને બટાકા અને સોસેજ સાથે ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે ખાઈ શકો છો.

સોસેજ વગર

જો ત્યાં કોઈ સોસેજ ન હોત, તો ઉત્તમ ગરમ સેન્ડવીચ ફક્ત બટાકાથી બનાવી શકાય છે. એક રોટલી માટે તમારે રાંધવાની જરૂર છે:

4 છાલવાળા બટાકા;
1 ઇંડા;
લસણ;
સીઝનીંગ અથવા જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા - સ્વાદ માટે;
મીઠું.

બટાકાને ઝીણી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, પછી છીણેલા બટાકામાં ઇંડા, મીઠું, મરી, સીઝનીંગ અને સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા ફક્ત મીઠું સાથે. જો ત્યાં કોઈ સીઝનીંગ નથી, તો તમે લઈ શકો છો બ્યુલોન ક્યુબ. બરાબર હલાવો.

આગ પર વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન મૂકો, પછી તૈયાર બટાકાનો સમૂહ કાતરી બ્રેડ પર ફેલાય છે.

માખણવાળી બાજુને પેનમાં નીચે મૂકો, બંને બાજુથી ફ્રાય કરો. ગરમ ખાવું વધુ સારું છે.

નાસ્તામાં સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાના પ્રેમીઓ માટે એક સરળ અને મૂળ સેન્ડવિચ

તેના માટે તમારે જરૂર છે:

સફેદ બ્રેડ;
ઇંડા;
ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી.

પર આવા ગરમ સેન્ડવીચ માટે ઉતાવળેતમારે બ્રેડને ઓછામાં ઓછા દોઢ સેન્ટિમીટરના જાડા ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર પડશે.

દરેક ટુકડામાંથી પલ્પ દૂર કરવો આવશ્યક છે, પરિણામી બ્રેડ રિંગ વનસ્પતિ તેલ સાથે પ્રીહિટેડ પેનમાં મૂકવી જોઈએ.

રિંગ્સને થોડું ફ્રાય કરો, ફેરવો, દરેક મધ્યમાં ઇંડા તોડો, ઝડપથી મીઠું, મરી ઉમેરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

ઢાંકણ વડે પૅન બંધ કરો, ધીમા તાપે થોડું પકડી રાખો. પ્રોટીન સફેદ થવું જોઈએ, પછી તમે દૂર કરી શકો છો તૈયાર સેન્ડવીચઅને પ્લેટ પર મૂકો.

વૈકલ્પિક રીતે, સોસેજ, ટામેટાં વગેરે સહિત કંઈપણ ઉમેરવામાં આવતાં ઈંડાંને સમય પહેલાં પીટવામાં આવે છે. તે બધા સ્વાદ પર આધાર રાખે છે, પ્રથમ વિકલ્પ જેઓ તળેલા ઇંડાને પ્રેમ કરે છે તેમના માટે યોગ્ય છે.

ગરમ લવાશ સેન્ડવીચ

બ્રેડને બદલે, તમે પિટા બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમે તમારી સાથે સેન્ડવીચ લેવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો.

ચીઝ સાથે

તમને જરૂર પડશે:

પિટા;
ચીઝ;
સ્પિનચ અથવા તાજી વનસ્પતિ.

ચીઝને છીણી લો, અથવા છીણી લો. ગ્રીન્સને ધોઈને કાપો. ઘટકોને મિક્સ કરો.

તમને જોઈતી સેન્ડવીચની સાઈઝ પ્રમાણે પિટા બ્રેડ કાપો. તમે નાની પિટા બ્રેડ ખરીદી શકો છો, અથવા મોટી બ્રેડને 4 ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.

ભરણને બ્રેડ શીટની મધ્યમાં અથવા કિનારેથી ફેલાવો, પછી તેને પેનકેકની જેમ લપેટી લો.

પરિણામી પેનકેકને વનસ્પતિ તેલ સાથે પ્રીહિટેડ પેનમાં મૂકો, બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરો.

તેમને પેનમાંથી દૂર કર્યા પછી, તમે તેમને પેપર નેપકિન પર થોડીવાર માટે પકડી શકો છો, જે તેમાંથી વધારાનું તેલ શોષી લેશે, પછી તેને ડીશ પર મૂકો અને સર્વ કરો.

સોસેજ અને અદિઘે ચીઝ સાથે

આ ગરમ પિટા બ્રેડ સેન્ડવિચ બનાવવી થોડી વધુ મુશ્કેલ છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યવાન છે. અતિ સ્વાદિષ્ટ!

તમને જરૂર પડશે:

2 પિટા બ્રેડ;
300 ગ્રામ સોસેજ અને અદિઘે ચીઝ;
3 ડુંગળી;
ટમેટાની લૂગદી;
ખાંડ (અડધી ચમચી);
વિવિધ પ્રકારના મસાલા (મરી, આદુ, તુલસીનો છોડ, ધાણા - કોઈપણ).

ચીઝ અને સોસેજ એકાંતરે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. તેમને ભળશો નહીં, અલગથી મૂકો. ડુંગળી રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તળેલી.

પછી તમારે ચટણી તૈયાર કરવી જોઈએ: ટમેટા પેસ્ટને પાણીથી સહેજ પાતળું કરો, ખાંડ, મસાલા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.

પિટા શીટ્સને લંબચોરસમાં કાપો અને તેના પર ભરણ ફેલાવવાનું શરૂ કરો. આ નીચેના ક્રમમાં થવું જોઈએ:

ચટણી સાથે ફેલાવો;
ચીઝ બહાર મૂકે;
સોસેજ બહાર મૂકે;
તળેલી ડુંગળી;
ફરીથી ચટણી.

, જે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં, ઉપરાંત, તે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે પેનકેક લાસગ્ન તમારા પરિવારની મનપસંદ વાનગી બની જશે - ઇટાલિયન સ્વાદના વાતાવરણમાં ડૂબકી લગાવો! .

અમે તમને સ્પ્રેટ્સ અને કાકડી સાથે સેન્ડવીચની રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ - સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ખાવામાં સરળ.

સોસેજ, ચીઝ અને ટમેટા સાથે - લગભગ પિઝા, તે પણ સ્વાદિષ્ટ

તેમ છતાં, તેને સેન્ડવિચ કહેવું પણ મુશ્કેલ છે મોટી સંખ્યામાઘટકો, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

તમારે જે તૈયાર કરવાની જરૂર છે તે અહીં છે:

પિટા;
4 ટુકડાઓ નિયમિત બાફેલીસોસેજ;
ચીઝ - 100 ગ્રામ કરતાં વધુ નહીં;
મોટા ટમેટા;
મશરૂમ - 4-5 ચમચી ( તૈયાર શેમ્પિનોન્સ, chanterelles - કોઈપણ);
મેયોનેઝ;
મીઠું અને મરી.

ઘટકોની આ રકમ 4 સર્વિંગ્સ માટે છે, માટે મોટી માત્રામાંપ્રમાણ પર આધારિત ઉત્પાદનો ઉમેરો.

Lavash 4 ભાગોમાં કાપી. ચીઝને બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને દરેક શીટ પર નાના ખૂંટોમાં નાખવામાં આવે છે, પછી પનીર પર સોસેજ મૂકવામાં આવે છે (તેને સ્લાઇસેસમાં અથવા બારીક સમારેલી તરીકે મૂકી શકાય છે).

ટામેટાંનો ટુકડો, મશરૂમ્સ, મેયોનેઝનો એક સ્તર, મીઠું, મરી સોસેજ પર મૂકવામાં આવે છે. ઉપરથી, આ આખી રચના ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે, ત્યારબાદ પિટા બ્રેડને પરબિડીયુંમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરવામાં આવે છે, તૈયાર પરબિડીયાઓને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ઉપરોક્ત તમામ વાનગીઓ ઉત્પાદનોની મફત વિવિધતા સૂચવે છે, કારણ કે સેન્ડવીચ કોઈપણ વસ્તુમાંથી બનાવી શકાય છે. ગરમ, ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે અને સુગંધિત વનસ્પતિ, તેઓ હોઈ શકે છે હાર્દિક નાસ્તો, અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોદિવસ દરમીયાન.

શું તમે ક્યારેય ક્રોક મહાશય અથવા ક્રોક મેડમનો પ્રયાસ કર્યો છે? પરંતુ મને ખાતરી છે કે તમે તેમનો સ્વાદ જાણો છો. કારણ કે, અમારા મતે, તે એક તપેલીમાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી પકાવી શકાય તેવી ગરમ સેન્ડવીચ છે. જેણે અદ્ભુત ફિલ્મ જોઈ " સરળ મુશ્કેલીઓ”, યાદ છે કે કેવી રીતે મારી પ્રિય મેરિલ સ્ટ્રીપ, જે કેન્ડી સ્ટોરના માલિકની ભૂમિકા ભજવે છે, તે એક નાનું રસોઇ કરે છે. ફ્રેંચ ટોસ્ટ, જેની રેસીપી મેં પ્રખ્યાતમાં શીખી હતી રાંધણ આનંદદેશ

પ્રસિદ્ધ હોલીવુડ અભિનેત્રી અને ફ્રેન્ચ ગેસ્ટ્રોનોમ્સ પ્રત્યે પૂરા આદર સાથે, હું કહી શકું છું કે અમે પણ લાંબા સમયથી પેનમાં સેન્ડવીચ બનાવવામાં માહિર બની ગયા છીએ. ટોચ પર કડક, કોમળ અને અંદર રસદાર, તેઓ ઘણા પરિવારોમાં લાંબા સમયથી પ્રિય વાનગી છે.

અને કાલ્પનિક - ઘણી બધી જગ્યા! આવા સેન્ડવિચ પર કેમ ન મૂકશો! તેઓ સોસેજ, હેમ, બેકન, કાર્બોનેટ, નાજુકાઈના માંસ, ડુંગળી, ચીઝ અને પ્રોસેસ્ડ માંસ સાથે પણ સોસેજ, ગાજર, સ્પ્રેટ્સ, સોજી સાથે સેન્ડવીચ બનાવે છે. યકૃત, કાચા અને સાથે ઉપલબ્ધ છે બાફેલા બટાકા, ટામેટાં, વિવિધ ગ્રીન્સ અને એક સફરજન સાથે પણ.

અને આધાર પણ વૈવિધ્યસભર છે: લાંબી રખડુ, બેગુએટ, સફેદ અને કાળી બ્રેડ, પિટા બ્રેડ. ઉતાવળમાં થઈ ગયું, અને ઘણી મજા.

એક તપેલીમાં ગરમાગરમ સેન્ડવીચ - રેસિપી

સફેદ બ્રેડ અને રખડુનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, તમને સેન્ડવીચ માટે એક ખાસ મળશે - તે ખરીદો.
ટુકડાઓ સામાન્ય કદના હોવા જોઈએ જેથી ઘટકો સારી રીતે ફિટ થઈ જાય અને પડી ન જાય.
જો તમે બ્રેડના ટુકડામાંથી પોપડાને કાપી નાખશો તો સેન્ડવીચ નરમ અને વધુ કોમળ બનશે.
સેન્ડવીચને માત્ર ગરમ જ સર્વ કરો, નહીં તો તમે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ગુમાવશો, અને નાસ્તાનો અર્થ ખોવાઈ જશે.

એક પેનમાં ચીઝ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ

એક સાદી સેન્ડવીચ, જો તમે એડિટિવ્સ ન નાખો અને દૂધમાં ખાંડ નાખીને સ્વાદ ન આપો તો બાળકો માટે તેને મીઠી બનાવી શકાય છે, પરંતુ હું સેન્ડવીચને વધુ બનાવવાનું સૂચન કરું છું. જટિલ સ્વાદ, ગ્રીન્સ સાથે.

લો:

સફેદ, કાળી બ્રેડ, 2 ઇંડા, સખત ચીઝ, અડધો ગ્લાસ દૂધ, લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા અન્ય ઔષધો, લસણની એક લવિંગ અને મીઠું.

ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ રાંધવા:

દૂધ અને ઈંડાને એકસાથે હલાવો, મીઠું નાખો. ગ્રીન્સ અને લસણને બારીક કાપો. અને આ સ્પ્લેન્ડરને ઇંડા સાથે દૂધમાં મોકલો. ચીઝને એક અલગ બાઉલમાં ઘસો.
બ્રેડના ટુકડા પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકો, બીજી સ્લાઇસથી ઢાંકી દો, તેને એકસાથે સહેજ દબાવો. અને અન્ય ઘટકો સાથે ફ્રોથ્ડ દૂધમાં ડૂબવું.
પ્રીહિટેડ પેનમાં ફ્રાય કરો, જ્યારે તમે બીજી બાજુ ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરો ત્યારે જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચીઝ અને ટામેટાં સાથે લવાશ સેન્ડવીચ

તે મીની પિઝા જેવું લાગે છે, તે પણ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી. જો તમે લો છો તો તમારી પાસે 4 મહાન ગરમ સેન્ડવીચ હશે:

પિટા.
બાફેલી સોસેજ - 4 સ્લાઇસેસ.
ચીઝ - 100 ગ્રામ.
ટામેટા - 1 પીસી.
અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ (ચેન્ટેરેલ્સ, ચેમ્પિનોન્સ) - થોડા ટુકડાઓ.
મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી.

કરી રહ્યા છે સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ:

પિટા બ્રેડને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, ચીઝને ઘસવું, ટામેટાં અને મશરૂમ્સને સ્લાઇસેસમાં કાપો.
પિટા બ્રેડના દરેક ભાગ પર ચીઝનો એક નાનો ઢગલો મૂકો (ટોચ પર પાવડર માટે થોડો છોડો), ઉપર સોસેજ મૂકો (તેને બારીક કાપી શકાય છે), પછી ટામેટાં, મશરૂમ્સ આવે છે. આખા સ્ટ્રક્ચરની ટોચ પર ફરીથી ચીઝ છાંટવામાં આવે છે.
હવે પિટા બ્રેડને નાના પરબિડીયુંમાં ફોલ્ડ કરો જેથી બધી સામગ્રી અંદર હોય અને બંને બાજુથી ફ્રાય કરો.

હેમ અને ચીઝ સાથે - ક્રોક મોન્સિયર

આ જાદુને સેવા આપતા, તમે તેને સુરક્ષિત રીતે ચીઝ અને હેમ સાથે સેન્ડવીચ કહી શકો છો, અથવા સુંદર રીતે, વશીકરણ ઉમેરી શકો છો, ફ્રેન્ચ મૂળના સંકેત સાથે - ક્રોક મોન્સિયર, કારણ કે આ ક્લાસિક રેસીપી છે.

ક્રોક મહાશય અને ક્રોક મેડમ, પરંતુ આવી વિવિધતા છે ફ્રેન્ચ સ્ટાર્ટર – રસપ્રદ વિકલ્પસેન્ડવીચ તે રસપ્રદ છે કે બ્રેડના ટુકડાને સ્વાદિષ્ટ રીતે ફ્રાય કરવાની, તેને અન્ય ઘટકો સાથે સ્વાદ આપવાની પરંપરા આજે દેખાતી નથી.

નાસ્તાનો જન્મ 1910 માં થયો હતો, પરંતુ માત્ર નવ વર્ષ પછી તેનો પ્રથમ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો. અને માં નથી કુકબુક, જે વિચિત્ર લાગે છે - માર્સેલ પ્રોસ્ટે "બ્લૂમમાં છોકરીઓની છાયા હેઠળ" પુસ્તકમાં હોટ સેન્ડવીચ વિશે લખ્યું હતું.

આ ક્યાં છે અસામાન્ય નામનાસ્તો? પ્રથમ, ક્રોક મોન્સિયર ફ્રેન્ચ કાફેમાં દેખાયા, જ્યાં દેશના મોટા શહેરોના રહેવાસીઓ નાસ્તો કરવા માટે વપરાય છે. તે અહીં સરળ છે: "ક્રોકર" - "ક્રંચ", અને "મોન્સિયર" - માસ્ટર. અને તેઓ બ્રેડ પર ચીઝ અને હેમ મૂકે છે. પરંતુ ટૂંક સમયમાં સેન્ડવીચની ભાત વિસ્તરી, ક્રોક સાથે દેખાયો તળેલા ઈંડાઉપર, દેખાવમાં સ્ત્રીની ટોપી જેવું લાગે છે. આથી મેડમ.

લો:

બેટન અથવા સફેદ બ્રેડ- 4 સ્લાઇસ.
ચીઝ - 100 - 150 ગ્રામ.
હેમ - 100 ગ્રામ.
માખણ - 50 ગ્રામ.

હેમ અને ચીઝ સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી:

બ્રેડની દરેક સ્લાઈસને તેલ વડે લુબ્રિકેટ કરો અને એક કડાઈમાં એક બાજુ તળો. તેલ નીચે મૂકો અને કોઈપણ વસ્તુથી તપેલીને ગ્રીસ કરશો નહીં.
સ્લાઈસને ફેરવો, તેમાંથી બે પર છીણેલું ચીઝ રેડો, બાકીના બે પર હેમ જશે. ચીઝ ઓગળવા માટે ઢાંકણથી ઢાંકી દો.
બે-ત્રણ મિનિટ પછી, ઢાંકણને દૂર કરો, અને રખડુના ટુકડાને જોડીમાં, ચીઝ અને હેમને અંદરથી જોડો, ઢાંકણથી ઢાંકો અને એક મિનિટ માટે પકડી રાખો - ક્રોક મોન્સિયર.
અલગથી, ઇંડાને ફ્રાય કરો, પરંતુ તેને કાળજીપૂર્વક તોડો જેથી જરદી ફેલાય નહીં. તેને સેન્ડવીચમાંથી એકની ટોચ પર મૂકો અને તમારી પાસે ક્રોક મેડમ તૈયાર છે.

કાચા છીણેલા બટાકા સાથે ગરમ સેન્ડવીચ

લો:

કાળી બ્રેડ - 400 ગ્રામ.
ચીઝ - 100 ગ્રામ.
કાચા બટાકા - 200 ગ્રામ.
ટામેટાં - 100 ગ્રામ.
ઇંડા - 1 પીસી.
મેયોનેઝ - એક મોટી ચમચી.
સુશોભન માટે મરી અને મીઠું, લીલા ડુંગળી.

રસોઈ:

છીણવું કાચા બટાકાનાના છીણી પર અને ત્યાં ઇંડા ઉમેરો. ચીઝને છીણી લો અને ટામેટાને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
ચીઝ, ટામેટાં, મરી મિક્સ કરો, બટાકાની સાથે મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો.
બ્રેડના કાપેલા ટુકડાઓ પર જાડું પડ ફેલાવો અને બાકીની ખાલી બાજુએ એક તપેલીમાં ફ્રાય કરો. ડુંગળી સાથે છંટકાવ.

એક પેનમાં સોસેજ સાથે સેન્ડવીચ

તમે અહીં કાચા બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે બચેલા છૂંદેલા બટાકા હોય અને તમને તે ક્યાં જોડવા તે ખબર નથી, તો આ તક લો - રેસીપી અદ્ભુત છે. અહીં એક સુખદ ક્ષણ છે - તમે નાજુકાઈના માંસ સાથે સોસેજને સુરક્ષિત રીતે બદલી શકો છો, તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં.

લો:

બેટન - અડધા.
સોસેજ - 200 ગ્રામ.
બટાકા - 2 પીસી.
ઇંડા - 2 પીસી.
મેયોનેઝ, તમારી પસંદગીના કોઈપણ મસાલા અને મીઠું.

સોસેજને ખૂબ જ બારીક કાપો કાચા બટાકા, પરંતુ મોટા. મિક્સ કરો, તેમાં ઈંડા તોડી લો, મસાલા, મીઠું નાખો અને મેયોનેઝમાં હલાવો.
બ્રેડના સ્લાઇસ પર માસ મૂકો અને ફેલાયેલી બાજુથી ફ્રાય કરો. જેથી સમૂહ ચોંટી ન જાય અને સારી રીતે લઈ જાય, સેન્ડવીચને સારી રીતે ગરમ કરેલા તવા પર મૂકો.
પછી બીજી બાજુ ફ્રાય કરો અને તરત જ ગરમાગરમ સર્વ કરો.

મીઠી સેન્ડવીચ - એક સફરજન સાથે એક સરળ રેસીપી

સફરજન ઉપરાંત, તમે સેન્ડવીચમાં અન્ય ફળો ઉમેરી શકો છો: સ્ટ્રોબેરી, નારંગી. મારી નોટબુકરેસીપીને ખૂબ જ કાવ્યાત્મક રીતે કહેવામાં આવે છે - "લોયરના કિલ્લાઓ".

તમને જરૂર પડશે:

લાંબી રખડુ અથવા સફેદ બ્રેડ - 8 સ્લાઇસ.
દૂધ - 150 મિલી.
ઇંડા - 2 પીસી.
વેનીલીન - એક ચપટી.
સફરજન, નારંગી, સ્ટ્રોબેરી - બધા એકસાથે અથવા અલગથી.

મીઠી સેન્ડવીચ તૈયાર કરવી:

દૂધને હરાવ્યું, એક ઇંડા, વેનીલીન ઉમેરીને.
આમાં બ્રેડની સ્લાઈસ ડુબાડો સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણઅને બંને બાજુ ફ્રાય કરો. તૈયાર સેન્ડવિચને સફરજનના ગોળ અને નારંગીના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

એક તપેલીમાં સોસેજ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ

રેસીપી સોસેજ, હેમ અને અન્ય સાથે રાંધવા માટે પણ યોગ્ય છે. માંસ ઉત્પાદનો. ની બદલે હાર્ડ ચીઝતમે ઓગાળવામાં લઈ શકો છો.

લો:

સોસેજ - 4 પીસી.
ટામેટાં - 1 પીસી.
બ્રેડ સફેદ અથવા કાળી - 10 સ્લાઇસેસ.
લસણ - 3 લવિંગ.
મેયોનેઝ - 1 મોટી ચમચી.
કેચઅપ - 3 મોટી ચમચી.
હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
તાજી વનસ્પતિ, મરી અને અન્ય મસાલા.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

સોસેજને બારીક કાપો, લીલોતરી પણ નાની કરો, લસણ સાથે તે જ કરો અને બાઉલમાં મૂકો.
ત્યાં કેચઅપ સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો અને બધું જગાડવો.
બ્રેડના ટુકડાને એક બાજુ પર ફ્રાય કરો, ફેરવો અને દરેક પર સોસેજ સાથેનું મિશ્રણ મૂકો.
ટોચ પર મરી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને એક ઢાંકણ સાથે પાન આવરી. 5 - 7 મિનિટ પછી, જ્યારે ચીઝ ઓગળવામાં આવે છે, ત્યારે પરિણામનું મૂલ્યાંકન કરવું શક્ય બનશે.

મેં વિડિઓમાં ઉતાવળમાં થોડા અદ્ભુત હોટ સેન્ડવીચની જાસૂસી કરી, મને ખરેખર બધું ગમ્યું (ખાસ કરીને મરી અને સ્પ્રેટ્સ સાથે). મને લાગે છે કે તમે પણ કંઈક નવું શીખશો. સ્વસ્થ રહો! પ્રેમ સાથે… ગેલિના નેક્રાસોવા.

સ્વાદિષ્ટ ગરમ સેન્ડવીચ સૌથી ઉત્સાહી અનુયાયીને પણ ઉદાસીન છોડી શકતા નથી આરોગ્યપ્રદ ભોજન. બધા દેશોમાં, આ એપેટાઇઝર વિવિધ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: તેઓ તમામ પ્રકારની બ્રેડ, માંસ, ચીઝ, શાકભાજી અને માછલી ભરણ, ટમેટા, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ ચટણીઓ સાથે પાણીયુક્ત. આ લેખમાં, તમે ઉતાવળમાં અદ્ભુત ગરમ સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીશું. તમારા શસ્ત્રાગારમાં નાસ્તાની વાનગીઓ છે ફાસ્ટ ફૂડ, તમે ક્યારેય ભૂખ્યા છોડશો નહીં અણધાર્યા મહેમાનોઅને સરળતાથી સજાવટ કરો ઉત્સવની કોષ્ટકમૂળ ખોરાક.

એવા દિવસો આવે છે જ્યારે સંપૂર્ણ ભોજન તૈયાર કરવા માટે કોઈ શક્તિ બાકી રહેતી નથી. પરિસ્થિતિને બચાવવા માટે, તમે માત્ર પાંચ મિનિટમાં રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તે બ્રેડ લેવા માટે પૂરતું છે અને તૈયાર ઉત્પાદનોછેલ્લા રાત્રિભોજનમાંથી તમારા ફ્રિજમાં બાકી રહેલું. તે સોસેજ, ચીઝ, કટલેટ, માછલી અથવા માંસના ટુકડા હોઈ શકે છે. સફેદ અથવા રાઈ બ્રેડના ટુકડા પર ચટણી ફેલાવ્યા પછી, ભરણ મૂકો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. સેન્ડવીચને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલો, તે બેક થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. એક બાળક પણ આવા સરળ નાસ્તાને રાંધી શકે છે, પરંતુ અમે તમને વધુ ઓફર કરીએ છીએ જટિલ રેસીપી

હેમ અને ઇંડા સાથે સેન્ડવીચ

નાસ્તા માટે આ વાનગી તૈયાર કરવાથી, તમે રાત્રિભોજન સુધી સંપૂર્ણ અને ઊર્જાસભર અનુભવ કરશો. બે સર્વિંગ માટે અમે લઈશું:

ટોસ્ટ માટે બ્રેડની ચાર પાતળી સ્લાઈસ.

100-150 ગ્રામ ચિકન હેમ.

હાર્ડ ચીઝના ચાર ટુકડા.

બે ચમચી ચિકન મસ્ટર્ડ.

બે ચિકન ઇંડા.

થોડું માખણ.

ગ્રાઉન્ડ મરી, મીઠું અને સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ.

દરેક ટોસ્ટ રોટલીને સૌપ્રથમ સોફ્ટ ફેલાવો. માખણઅને પછી સરસવ. ટોસ્ટ પર ચીઝ, હેમ અને વધુ ચીઝ મૂકો, તેને બીજા ટોસ્ટથી ઢાંકી દો. બીજા બેચ માટે તે જ કરો. અમે સેન્ડવીચને પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ (તેને સમયસર ફેરવવાનું ભૂલશો નહીં), અને આ સમયે આપણે પોતે એક પેનમાં ઇંડા ફ્રાય કરીએ છીએ. ક્યારે બ્રેડ પોપડોબ્રાઉન, અને તળેલા ઈંડા તૈયાર થઈ જશે, આગળ વધો છેલ્લો તબક્કોએક ભવ્ય નાસ્તો તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. મોટા માટે સપાટ વાનગીશેકેલા ટોસ્ટ, ઈંડા, મીઠું, મરી અને શાક વડે ગાર્નિશ કરો. બરછટ સમારેલી કાકડીઓ, ટામેટાં અને મીઠી ઘંટડી મરી નજીકમાં મૂકો. ઉતાવળમાં ગરમાગરમ સેન્ડવીચ તૈયાર છે.

ટામેટાં અને ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ

બીજી રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અને તમારા માટે રસોઇ કરો સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનતેના પર વધુ સમય વિતાવ્યા વિના.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે ગરમ સેન્ડવીચની વાનગીઓનો આનંદ માણશો અને તમે તમારી જાતને અને તમારા મિત્રોને નવી વાનગીઓ સાથે વધુ વખત આનંદ કરશો.

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

1. ઇંડા - 1 પીસી.
2. મેયોનેઝ - 1 ચમચી. l
3. ટામેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી.
4. સોસેજ (અથવા સોસેજ, વૈકલ્પિક) - 1 પીસી.
5. ચીઝ - 20 જી.આર.
6. બેટન - 1 પીસી.

બધા તૈયાર છે?
પછી ચાલો શરુ કરીએ.

ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપી.

1. બટાકા સાથે ગરમ સેન્ડવીચ.

ઘટકો:

બટાકા - 3-4 પીસી.
મીઠું - સ્વાદ માટે.
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે.
સફેદ બ્રેડ - 1 રખડુ.
વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે.

રસોઈ:

બટાકાની છાલ કાઢી, ધોઈને બરછટ છીણી પર છીણી લો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
કેળાને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.
દરેક સ્લાઈસ પર સમાનરૂપે રાંધેલા બટાકાને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું. તેને ગેસ પર મૂકો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો. મધ્યમ આગ બનાવો.
તવા પર બટાકા સાથે બાજુ મૂકો.
ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
બ્રેડને પલટાવાની કે ટોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી.

તે તદ્દન સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી ગરમ સેન્ડવીચ બહાર વળે છે.

2. ઉતાવળમાં હોટ સેન્ડવીચ.

ઘટકો:

સોસેજ - 3 - 4 પીસી.
ટામેટા - 1 પીસી.
લસણ - 2 લવિંગ.
મેયોનેઝ - 1 ટી.
કેચઅપ - 3 ચમચી. અસત્ય
ઘઉંની બ્રેડ - 10 ટુકડા.
ચીઝ - 100 ગ્રામ.
તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે.
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે.
મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

સોસેજને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને તેને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો.
અમે ટમેટાને ક્યુબ્સમાં પણ કાપીએ છીએ, ગ્રીન્સને બારીક કાપીએ છીએ અને પ્લેટમાં સોસેજમાં ઉમેરીએ છીએ.
લસણ પ્રેસ દ્વારા લસણ સ્વીઝ.
બાકીની સામગ્રીમાં મેયોનેઝ અને કેચઅપ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
અમે બ્રેડને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવીએ છીએ અને દરેક ટુકડા પર 1-1.5 ચમચી ભરણ મૂકીએ છીએ.
ઉપરથી કાળા મરી છાંટવી.
એક બરછટ છીણી પર ત્રણ ચીઝ અને તેની સાથે દરેક ટુકડાને છંટકાવ કરો, પરંતુ તમારે વધુ પડતું ચીઝ ઉમેરવું જોઈએ નહીં, કારણ કે તે બેકિંગ દરમિયાન બેકિંગ શીટ પર ફેલાશે.
અમે સેન્ડવીચને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15 મિનિટ માટે મૂકીએ છીએ.

3. આળસુ સેન્ડવીચ.

કદાચ દરેક પાસે છે છૂંદેલા બટાકાઅને હંમેશની જેમ વિચારો: તેને ક્યાં ફેંકવું. હું તૈયાર કરવાની દરખાસ્ત કરું છું આળસુ વાનગી. તમે તેમને કૉલ કરી શકો છો આળસુ પાઈ, તમે ગરમ સેન્ડવીચ કરી શકો છો. પરંતુ સાર નામમાં નથી, પરંતુ હકીકત એ છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. અમારી પાસે બ્રેડ અથવા રોટલી અથવા પિટા બ્રેડ, જે પણ હાથમાં છે.

વજન -1.

પ્યુરી - 200 ગ્રામ.
1 ઈંડું
મેયોનેઝ - 2 ચમચી. l
લીલી ડુંગળી - 1 ટોળું.
મરી - સ્વાદ માટે.

વજન - 2.

ચીઝ ટીવી -100 ગ્રામ.
મેયોનેઝ - 3 ચમચી. l
સુવાદાણા - મરી - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

1 અથવા 2 માસ સાથે ટોચ પર બ્રેડ અથવા પિટા બ્રેડના ટુકડા ફેલાવો.
અમે અમારી લેઝી સેન્ડવીચને બેકિંગ શીટ પર મૂકી અને તેને 10 મિનિટ માટે 160 - 170 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકીએ છીએ.
સમય પસાર થઈ ગયો છે સેન્ડવીચ તૈયાર છે.

4. ગરમ સેન્ડવીચ .

ઘટકો:

ઇંડા - 1 પીસી.
મેયોનેઝ - 1 ચમચી. l
ટામેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી
સોસેજ (અથવા સોસેજ, વૈકલ્પિક) - 1 પીસી.
ચીઝ - 20 ગ્રામ.
બેટન - 1 પીસી.

રસોઈ:

ઇંડા, મેયોનેઝ અને ટમેટા પેસ્ટ મિક્સ કરો.
સોસેજ કાપી જ જોઈએ નાના ટુકડા, ચીઝ છીણી લો.
સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ઉમેરો.
અમે આ મિશ્રણને રખડુના ટુકડા પર લગાવીએ છીએ અને તેને બેકિંગ શીટ પર તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ.
અમે તેને 5 મિનિટ માટે 160 - 170 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મોકલીએ છીએ.

5. ગરમ સેન્ડવીચ"આળસુ પિઝા"

ઘટકો:

બેટન - 1 પીસી.
હાર્ડ ચીઝ - 250 ગ્રામ.
બાફેલી સોસેજ - 300 ગ્રામ.
ટામેટાં - 2 પીસી.
કોઈપણ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે.
મેયોનેઝ - 4 ચમચી.
કેચઅપ - 4 ચમચી.

રસોઈ:

રખડુને પાતળા, લગભગ 1 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કાપો. કાપવા માટે નરમ બ્રેડસ્લાઇસેસ એકસમાન છે અને બ્રેડ ક્ષીણ થઈ જતી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે દાણાદાર છરીનો ઉપયોગ કરો.
હાર્ડ ચીઝ અને બાફેલી સોસેજએક બરછટ છીણી પર ઘસવું.
ચીઝ અને સોસેજને મેયોનેઝ અને કેચઅપ સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સ્મૂધ ન થાય.
ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો.
અમે પરિણામી સમૂહને રખડુના કાતરી ટુકડાઓ પર ફેલાવીએ છીએ, ટોચ પર ટામેટાંનો ટુકડો મૂકીએ છીએ.
અમે અમારી આળસુ સેન્ડવીચને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ અને 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકીએ છીએ.
સેન્ડવીચ ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે સર્વ કરી શકાય છે.

6. "સોસેજ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ."

ઘટકો:

કાતરી રોટલી.
મેયોનેઝ.
ટામેટાં 3-4 પીસી.
ચીઝ - 200 ગ્રામ.
સોસેજ - 500 ગ્રામ.
ગ્રીન્સ - ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા.
વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ:

રખડુને ખૂબ જાડા ન હોય તેવા ટુકડાઓમાં કાપો.
ચીઝને ઝીણી છીણી પર છીણી લો.
સોસેજને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
ટામેટાંને રિંગ્સમાં કાપો.
ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર, રખડુ મૂકો.
રખડુની ટોચ પર ટામેટાંની બે રિંગ્સ મૂકો.
ઉપરથી અમે ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ, સોસેજ, મેયોનેઝના મિશ્ર સમૂહને ફેલાવીએ છીએ.
ચીઝ સાથે છંટકાવ.
અમે 160 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.
ચીઝનો પોપડો સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

7. હોટ સેન્ડવીચ "મીની પિઝા"

ઘટકો:

બેટન - 1 પીસી.

ભરવું:

સોસેજ - 300 ગ્રામ.
ચીઝ - 200 ગ્રામ.
અથાણાંવાળા કાકડીઓ (ઘેરકિન્સ) - 150-200 ગ્રામ.
કેચઅપ "લેકો" સાથે સિમલા મરચું- સ્વાદ.
મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે.
સુવાદાણા - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

રખડુને 1-1.5 સેમી સ્લાઈસમાં કાપો.
મેયોનેઝને કેચઅપ સાથે એકથી એકના ગુણોત્તરમાં મિશ્રિત કરો.
કાકડીઓ પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાપી.
સોસેજ - ચોરસ (અથવા બરછટ છીણી પર છીણવું).
ચીઝને ઝીણી છીણી પર છીણી લો.
સુવાદાણાને બારીક કાપો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રખડુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સુકાવો (તમે સ્વાદ માટે થોડું લસણ ઘસી શકો છો).
મેયોનેઝ સાથે કેચઅપ સાથે લુબ્રિકેટ કરો, કાકડીઓ, સોસેજ મૂકો, ચીઝ અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો, પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.
5 મિનિટ માટે 170-180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું (ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી).

રેસિપી ગમે તો શેર કરવાનું ના ભૂલતા સામાજિક નેટવર્ક્સમાંએક અથવા વધુ બટનો પર ક્લિક કરીને.

અને હું, હંમેશની જેમ, તમને ઈચ્છું છું - તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

હું તમારા પ્રતિસાદ અને ટિપ્પણીઓની રાહ જોઉં છું. તમારો અભિપ્રાય મારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

કેટલાક તપાસો સરળ વાનગીઓજે તમે પણ તૈયાર કરી શકો છો.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ રેસીપી

લગભગ 1 સેમી જાડી બ્રેડની કાળી અથવા સફેદ (તમને ગમતી) સ્લાઈસ લો,
- "ડૉક્ટર" સોસેજની રખડુમાંથી 1-1.5 સેમી જાડા વર્તુળ કાપો,
- બ્રેડ પર સોસેજ મૂકો. વોઇલા! સૌથી સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ તૈયાર છે!

(રુનેટના વિસ્તરણમાંથી)

સેન્ડવીચ એ ખોરાક છે જે ખર્ચ અને સમય બંને દ્રષ્ટિએ તમામ દૃષ્ટિકોણથી આર્થિક છે. તદુપરાંત, બાદમાંનો સંજોગ વધુ મૂર્ત અને નોંધપાત્ર છે અમારા યુગની ખતરનાક ગતિમાં, એટલો નોંધપાત્ર છે કે કેટલાક માટે સેન્ડવીચ કદાચ સૌથી સામાન્ય વાનગી બની ગઈ છે. અલબત્ત, તમારા માટે સેન્ડવીચ આહારની વ્યવસ્થા કરવી તે ગેરવાજબી અને જોખમી પણ છે, પરંતુ આ ક્ષણે જ્યારે તમારે કામ કરવા માટે અથવા રસ્તા પર ઝડપથી કંઈક રાંધવાની અથવા તમારી સાથે નાસ્તો લેવાની જરૂર હોય, ત્યારે ઝડપી સેન્ડવીચ ફક્ત મુક્તિ બની જાય છે.

દરેક ગૃહિણી પાસે ઝડપી સેન્ડવીચની રેસિપી હોય છે. અને, અલબત્ત, રેફ્રિજરેટરમાં તેમની તૈયારી માટે હંમેશા કેટલાક જરૂરી ઉત્પાદનો હશે.

સૌ પ્રથમ, તે બ્રેડ છે. ઉતાવળમાં સેન્ડવીચ માટે, આખા અનાજની બ્રેડ અથવા અનાજ સાથે, બ્રાન અથવા લોટ સાથે લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ- રોટલી કરતાં આવી રોટલીમાં વધુ ફાયદો છે. જો તમારી પાસે સમય અને ઇચ્છા હોય, તો અગાઉથી સાલે બ્રે રાઈ કેકસેન્ડવીચ માટે અને તેને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

ઘટકો:
½ સ્ટેક છાશ,
½ સ્ટેક ખાટી મલાઈ
1 ઈંડું
રાઈનો લોટ.

રસોઈ:
બહુ સખત કણક ન ભેળવો. ઊંધી બાઉલની નીચે 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો, પછી લોટવાળી બેકિંગ શીટ પર કેકના રૂપમાં ફેલાવો. 160-180ºС ના તાપમાને ગરમીથી પકવવું. રેસીપીમાં ખાટી ક્રીમ કોઈપણ સાથે બદલી શકાય છે આથો દૂધ ઉત્પાદન. તમે કચડી રાઈ અથવા ઉમેરી શકો છો ઘઉંની થૂલું. કણક ઇંડા વિના તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ પછી કેક વધુ સુકાઈ જશે.

ઘટકો:
200 ગ્રામ કેફિર,
100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
2-3 ઇંડા
50 મિલી વનસ્પતિ તેલ,
રાઈનો લોટ,
રાઈ અથવા ઘઉંની થૂલું - સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે.

રસોઈ:
કણક ઘનતા ભેળવી ચરબી ખાટી ક્રીમઅને બેકિંગ શીટ પર કેકના રૂપમાં રેડવું. બેકિંગ કાગળ સાથે બેકિંગ શીટને પ્રી-લેય કરવું વધુ સારું છે. તમે ટૉર્ટિલા માટેના કણકમાં મુઠ્ઠીભર સૂર્યમુખીના બીજ અથવા કોળાના બીજ ઉમેરી શકો છો.

એ જ રીતે સેન્ડવીચ માટે વિવિધ સ્પ્રેડ, પેટ્સ અને ફ્લેવર્ડ બટર અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને વધુ સમય માટે નહીં.

લીલું તેલ

ઘટકો:
1 ચમચી માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર થાય છે અથવા બ્લેન્ડરમાં સમારેલી ગ્રીન્સ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, યુવાન ખીજવવું, સંધિવા, લાકડાની જૂ, વગેરે.
100 ગ્રામ નરમ માખણ.

લસણ તેલ

ઘટકો:
1 ચમચી કોઈપણ હરિયાળી,
1-3 લસણની કળી,
100 ગ્રામ માખણ.

કાકડી તેલ
ઘટકો:
1 તાજી કાકડી
1 ચમચી હરિયાળી,
વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:
કાકડીને શક્ય તેટલી નાની કાપો અને તેને વનસ્પતિ તેલથી ઘસવું. ગ્રીન્સ ઉમેરો. આવા તેલ ઉત્તમ પાયોરાઈ બ્રેડ પર શાકભાજી સાથે સેન્ડવીચ માટે.

ઘટકો:
200 ગ્રામ horseradish
100 ગ્રામ માખણ,
મધ, લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે,
બીટનો રસ - વૈકલ્પિક.

રસોઈ:
એક દંડ છીણી પર horseradish છીણવું, મધ સાથે મોસમ અને લીંબુ સરબતસ્વાદ horseradish સાથે નરમ માખણ ઘસવું. તમે બીટનો થોડો રસ છોડી શકો છો. હોર્સરાડિશ તેલ માંસ ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો:
150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
100 ગ્રામ માખણ,
લાલ જમીન મરી- સ્વાદ.
રસોઈ:
ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો અને તેમાં નરમ માખણ અને લાલ મરી મિક્સ કરો.
બદામ સાથે ચીઝ પેટ
ઘટકો:
300 ગ્રામ ચીઝ,
50 ગ્રામ હેઝલનટ,
50 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સ,
50 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
3-4 લસણની કળી,
પૅપ્રિકા, મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:
માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર થયેલ લસણ, બદામ અને ફેટા ચીઝને પૅપ્રિકા, મીઠું, બ્રેડક્રમ્સ અને ખાટી ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટ કરો અને માછલી અને માંસ સેન્ડવીચ માટે સ્પ્રેડ સ્પ્રેડ તરીકે ઉપયોગ કરો.

ઘટકો:
1 લીંબુ
100 ગ્રામ માખણ,
1-2 ચમચી મધ

રસોઈ:
લીંબુને સારી રીતે ધોઈ, 1 મિનિટ માટે રેડવું ગરમ પાણીઅને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ઝાટકો સાથે પસાર કરો. નરમ માખણ સાથે ભેગું કરો, મધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. આ તેલ મીઠી સેન્ડવીચ માટે અને બ્રેડ પર ફેલાયેલા આરોગ્યપ્રદ વિટામિનની જેમ જ યોગ્ય છે.

કડક શબ્દોમાં કહીએ તો, સેન્ડવીચ માટે કોઈ ચોક્કસ વાનગીઓ નથી અને હોઈ શકતી નથી, કારણ કે કોઈપણ ગૃહિણી ચોક્કસપણે દરેક રેસીપીમાં પોતાનું કંઈક લાવશે. "રાંધણ એડન" તમને ફક્ત કહે છે કે તમે અમુક ઉત્પાદનોને કેવી રીતે ભેગા કરી શકો છો જેથી તમે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનો સ્વસ્થ સેન્ડવીચઅને માત્ર બ્રેડ અને સોસેજ જ નહીં.

ઘટકો:
4 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
માંસના 4 ટુકડા
4 સ્લાઇસ હાર્ડ ચીઝ
અનેનાસના 2 ટુકડા
ટમેટા પેસ્ટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

રસોઈ:
ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રેડની સ્લાઈસ ટોસ્ટ કરો અથવા ટોસ્ટરમાં થોડું ટોસ્ટ કરેલા ક્રાઉટન્સ ટોસ્ટ કરો. તેમને માખણ કરો અને દરેક પર માંસ, ચીઝ અને અડધા અનાનસની રિંગ મૂકો. ચીઝ ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો. પછી ડીશ પર મૂકો અને ટામેટાની પેસ્ટ અને પાર્સલી સ્પ્રિગ્સથી ગાર્નિશ કરો.

ઘટકો:
5 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
1 તાજા ટામેટા,
25 ગ્રામ માખણ,
25 ગ્રામ મીઠી બદામ
50 ગ્રામ ચીઝ,
5 ઓલિવ.

રસોઈ:
બદામ પર ઉકળતા પાણીને 5 મિનિટ સુધી રેડો, પછી ફિલ્મને દૂર કરો અને બારીક કાપો. ખાલી ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવી અને બારીક સમારેલા ચીઝ સાથે મિક્સ કરો. બ્રેડ લો, તેને બટર કરો અને ઉપર ટામેટાની સ્લાઈસ મૂકો. અખરોટ-ચીઝ માસ અને ઓલિવથી સુશોભિત કરીને ટેબલ પર સર્વ કરો.

ઘટકો:
8 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
100 ગ્રામ ચીઝ
100 ગ્રામ મેયોનેઝ,
4 ઇંડા,
3 કલા. l ટમેટાની લૂગદી,
લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું.

રસોઈ:
સખત બાફેલા ઇંડા અને લીલી ડુંગળીબારીક કાપો, મિક્સ કરો. બ્રેડની સ્લાઈસ લો અને થોડી ટમેટાની પેસ્ટ વડે ફેલાવો. ઉપર ઇંડા-ડુંગળીનું મિશ્રણ છાંટો, પનીરની 1-2 સ્લાઈસ નાખો. સેન્ડવીચને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો અને ચીઝ ઉકળે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનમાં મૂકો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તૈયાર સેન્ડવીચ પર થોડું મેયોનેઝ મૂકી શકો છો.

ઘટકો:
ટોસ્ટ માટે બ્રેડના 10 ટુકડા,
10 નાની પેટીસ (અથવા 5 પેટીસ અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપી)
150-200 ગ્રામ ચીઝ,
2 તાજા ટામેટાં
2 અથાણું,
1 મોટી ડુંગળી
લેટીસ
સરસવ
ટાર્ટાર સોસ (અથવા મેયોનેઝ).

રસોઈ:
નાજુકાઈના માંસને નાની પેટીસમાં બનાવો અને મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો. બ્રેડના બે ટુકડા લો, સરસવ સાથે ફેલાવો. પછી પાતળી કાપેલી કાકડીઓ, ડુંગળીની વીંટી, ટામેટા, મીટબોલ્સ, ચીઝ અને લેટીસ મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ટાર્ટાર સોસ (અથવા મેયોનેઝ) ઉમેરી શકો છો. બંને ટુકડાઓ ભેગું કરો અને ઉકળતા ચીઝ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને 1-2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો.

ઘટકો:
5 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
100 ગ્રામ હેમ
100 ગ્રામ ચીઝ
લસણની 2 લવિંગ
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ,
ટાર્ટાર સોસ (અથવા મેયોનેઝ).

રસોઈ:
ચીઝ અને લસણને છીણી લો અને બારીક સમારેલા હેમ, સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ અને ટાર્ટાર સોસ સાથે મિક્સ કરો. બ્રેડની સ્લાઈસ લો, પરિણામી મિશ્રણ સાથે ફેલાવો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો.

સેન્ડવિચ "બહુપરિમાણીય"

ઘટકો:
1 બેગુએટ
200 ગ્રામ હેમ
100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
100 ગ્રામ માખણ,
3 લસણની કળી,
તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા),
ટાર્ટાર સોસ.

રસોઈ:
એક રખડુ લો અને 1-1.5 સે.મી.ના અંત સુધી ન કાપતા ત્રાંસી રીતે ઊંડા કટ કરો. બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ, નરમ માખણ, 1-2 ચમચી સાથે બારીક છીણી પર છીણેલું ચીઝ મિક્સ કરો. l ટાર્ટાર સોસ અને છીણેલું લસણ. પરિણામી સમૂહ સાથે બેગ્યુટમાં કટ ભરો અને દરેકમાં પાતળા કાતરી હેમનો ટુકડો ઉમેરો. સેન્ડવીચ બેગેટને ફોઇલમાં લપેટીને ઓવનમાં 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઘટકો:
4 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
100 ગ્રામ બાફેલી ભરણચિકન,
4 ઓલિવ,
હજાર આઇલેન્ડ સોસ
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડા sprigs.

રસોઈ:
માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ સોસ (અથવા અન્ય કોઈપણ) સાથે ભળી દો મેયોનેઝ ચટણી). બ્રેડનો ટુકડો લો અને તેના પર પરિણામી સમૂહ લાગુ કરો. ઓલિવ અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ્ડ સર્વ કરો.

ઘટકો:
બોરોડિનો બ્રેડના 4 ટુકડા,
4 માંસના ટુકડા (હેમ),
4 સ્લાઇસ હાર્ડ ચીઝ
2 મધ્યમ અથાણાં (ઘેરકિન્સ)
1 બાફેલું બટેટા
20 ગ્રામ હેરિંગ ફીલેટ,
તાજા ગ્રીન્સ,
વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ:
માંસ, ચીઝ, કાકડીઓ, બટાકા અને 1 ચમચી માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો. વનસ્પતિ તેલ. પરિણામી સમૂહને બોરોડિનો બ્રેડના ટુકડા પર ફેલાવો અને બારીક સમારેલી ગ્રીન્સથી સજાવટ કરીને સર્વ કરો.

ઘટકો:
બ્રેડના 10 ટુકડા
1-2 સફરજન
75-100 ગ્રામ ચીઝ,
માખણ, બદામ.

રસોઈ:
સફરજનને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. બ્રેડને માખણથી બ્રશ કરો, ઉપર સફરજન મૂકો, ઉપર ચીઝના ટુકડા મૂકો અને તે ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો. બદામ સાથે છંટકાવ.

લેન્ટેન સેન્ડવીચ

ઘટકો:
અનાજની બ્રેડના 4 ટુકડા,
1 તાજા ટામેટા,
1 મીઠી ઘંટડી મરી,
1 મધ્યમ ડુંગળી
વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ)
તાજા ગ્રીન્સ.

રસોઈ:
ડુંગળી, મરી અને ટામેટાને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો. બ્રેડ લો, તેને બટર કરો અને ઉપર શાકભાજી મૂકો. તૈયાર સેન્ડવીચને તાજા સમારેલા શાક વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

ઘટકો:
અનાજની બ્રેડના 10 ટુકડા,
4 તાજા ટામેટાં,
3 લસણની કળી,
તાજા ગ્રીન્સ,
વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ:
બ્રેડના ટુકડાને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ સાથે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. કાગળના ટુવાલને પાકા થાળી પર મૂકો, વધારાનું તેલ દૂર કરો અને લસણ સાથે ઘસો. ટામેટાંના ટુકડા કરો, ગોઠવો લસન વાડી બ્રેડઅને તાજી વનસ્પતિઓથી ગાર્નિશ કરો.

ઘટકો:
4 સ્લાઇસ કાળી બ્રેડ
2 મધ્યમ ટામેટાં,
લસણની 2 લવિંગ
1 નાનું રીંગણ
એડિકા

રસોઈ:
બ્રેડને થોડા તેલમાં ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. વધારાનું તેલ છુટકારો મેળવવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. બંને બાજુઓ પર લસણના ક્રાઉટન્સને ઘસવું અને થોડી માત્રામાં ફેલાવો બર્નિંગ એડિકા. રીંગણા અને ટામેટાને પાતળા વર્તુળોમાં કાપો, એક કડાઈમાં ફ્રાય કરો અને એડિકા સાથે ક્રાઉટન્સ પર એકાંતરે મૂકો. ડુંગળીના રિંગ્સ અને ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે સેન્ડવીચ ઉમેરીને ટેબલ પર સેવા આપો.

ઘટકો:
250 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી ભરણ,
6 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
લીલું તેલ (વૈકલ્પિક)
લીંબુ
તાજા ગ્રીન્સ.

રસોઈ:
અંદર કાપવુ પાતળા ટુકડામીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી, દરેક પર લીંબુનો રસ ટપકાવો અને બ્રેડના ટુકડા પર ગોઠવો (જો ઈચ્છો તો દરેક સ્લાઇસને થોડી માત્રામાં પૂરક બનાવી શકાય છે. લીલું તેલ). દરેક સેન્ડવીચને તાજી વનસ્પતિઓથી સુશોભિત કરીને ટેબલ પર પીરસો.

ઘટકો:
1 તાજી કાકડી
2-3 મૂળા
1 નાની ડુંગળી
1 મૂળો
લીંબુ અથવા ગ્રેપફ્રૂટનો રસ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે,
રાઈ કેક અથવા અનાજની બ્રેડ,
ગ્રીન્સ

રસોઈ:
બારીક કાપો તાજા શાકભાજી, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સ્વાદ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ રેડવાની છે. આ સમૂહને બ્રેડના ટુકડા પર મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

વોલનટ સેન્ડવીચ.

પીસવું અખરોટ, બદામ અને હેઝલનટ, ઉમેરો અખરોટનું મિશ્રણકેટલાક તલ. રાઈ બ્રેડમાખણ સાથે બ્રશ કરો અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો. બદામનું મિશ્રણ ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે, તલને બદલે કોળું અથવા સૂર્યમુખીના બીજ ઉમેરી શકાય છે.

અને અંતે ડેઝર્ટ માટે કેટલીક મીઠાઈઓ!

ચોકલેટ સેન્ડવીચ

ઘટકો:
50-70 ગ્રામ ચોકલેટ બટર,
1 ટીસ્પૂન કોફી
દ્રાક્ષ, ચેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી.

રસોઈ:
કોફીના ઉમેરા સાથે માખણને હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે બને નહીં નરમ ક્રીમ. એક કૂકી ફેલાવો, બીજી સાથે આવરી લો અને ચોકલેટ બટરના ટુકડા અને દ્રાક્ષ, ચેરી અથવા સ્ટ્રોબેરીથી ગાર્નિશ કરો.

ફળ અને ચીઝ સેન્ડવીચ

ઘટકો:
6 સ્લાઈસ ઘઉંની બ્રેડ
100 ગ્રામ ચીઝ બટર,
1 સ્ટેક ફળ મિશ્રણ (કેળા + કીવી + નારંગી),
1 st. l કચડી અખરોટ અથવા હેઝલનટ.

રસોઈ:
બ્રેડની સ્લાઈસ લો અને ફેલાવો ચીઝ બટર, પછી ફળના ટુકડા અને થોડું શેકેલા બદામ સાથે ટોચ પર મૂકો.

દહીં સેન્ડવીચ

ઘટકો:
100 ગ્રામ બેકડ મિલ્ક બિસ્કિટ,
100 ગ્રામ ફળ દહીં,
1 st. l જામ

રસોઈ:
એક કૂકી લો અને મૂકો દહીંનો સમૂહજેથી મધ્યમાં ડિપ્રેશન આવે, ત્યાં જામ ઉમેરો અને ચા સાથે પીરસો.

લારિસા શુફ્ટાયકીના