વિશ્વમાં સૌથી અસામાન્ય બેરી. વિશ્વના સૌથી અસામાન્ય વિદેશી ફળો

આપણે હંમેશા ટામેટાં અને બટાટાને ઓળખીએ છીએ, પછી ભલે તે જાતો ગમે તેટલી અસામાન્ય હોય. પરંતુ વિશ્વમાં એવા શાકભાજી અને ફળો છે જે નિષ્ણાતોને પણ હેરાન કરશે. તે ફળ છે કે શાકભાજી, અને તે બિલકુલ ખાઈ શકાય છે કે કેમ તે કહેવું અશક્ય છે.

ડ્યુરિયન

તે એટલી ઘૃણાસ્પદ ગંધ ધરાવે છે કે તેની સાથે પ્રવાસીઓને માત્ર હોટેલમાં જ નહીં, પણ જાહેર સ્થળોએ પણ મંજૂરી નથી. ફળો પોતાને કાંટાદાર લીલા શેલથી ઢંકાયેલા હોય છે, જેની અંદર રસદાર પીળો માંસ છુપાયેલ હોય છે. જેમણે અણગમો પર કાબુ મેળવ્યો અને આ ફળ અજમાવ્યું તેઓએ નોંધ્યું કે તેઓએ જીવનમાં ક્યારેય સ્વાદિષ્ટ કંઈપણ ચાખ્યું નથી.

કિવાનો

આ વિદેશી ફળન્યુઝીલેન્ડ થી દેખાવકાકડી અને તરબૂચના વર્ણસંકર જેવું લાગે છે. રંગ તરબૂચ જેવો છે, અને કાંટા કાકડી જેવા છે, અને કાપવા પર પણ, માંસ કાકડી જેવું લાગે છે.

કિવાનોનો સ્વાદ દરેકને ગમશે. તેનું લીલું માંસ સફેદ બીજ સાથે જેલી જેવું લાગે છે.

કિવાનોને શિંગડાવાળા તરબૂચ અને આફ્રિકન કાકડી પણ કહેવામાં આવે છે.

છોડ પોતે એક વેલો છે જે ખાદ્ય ઉત્પાદન અને સુશોભન પાક બંને તરીકે સેવા આપે છે. તેની દાંડી એકદમ મજબૂત હોય છે, અને 3-6 મીટરની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે. એક છોડ વિશાળ વિસ્તારોને વેણી શકે છે. કિવાનોસ ઉગાડવા માટે, ખાસ જાળી ખેંચવામાં આવે છે, અને સમય જતાં, પર્ણસમૂહ તેમને સંપૂર્ણ રીતે ભરે છે, એક નક્કર લીલો કાર્પેટ બનાવે છે.

ડ્રેગન ફળ

કેટલીકવાર ડ્રેગન ફળ સ્ટોર છાજલીઓ પર જોવા મળે છે. તે રસપ્રદ છે કારણ કે તે કેક્ટસનું ફળ છે. તે તેજસ્વી લાલ છે. તે વિસ્તરેલ સફરજન જેવું લાગે છે, ફક્ત મોટા ભીંગડાથી ઢંકાયેલું છે. તેનું માંસ સફેદ અથવા જાંબુડિયા રંગનું હોય છે, જેમાં ઘણા નાના કાળા બીજ સમગ્ર ફળમાં સરખે ભાગે વહેંચાયેલા હોય છે.

ડ્રેગન ફળ મૂળ અમેરિકા છે. ત્યાં તે ભારતીયોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેને રાંધવાની જરૂર નથી. દર વર્ષે 5-6 ડ્રેગન ફ્રૂટ પાક લેવામાં આવે છે.

બુદ્ધનો હાથ

આ ફળને ઓક્ટોપસ પણ કહેવામાં આવે છે. ફળ ખૂબ જાડી ત્વચા સાથે પરિવર્તિત લીંબુ જેવું લાગે છે. અને ઘણીવાર ફળમાં ચામડી સિવાય બીજું કશું હોતું નથી. તેને રસમાંથી સ્ક્વિઝ કરી શકાતો નથી અને તેમાં બીજ હોતા નથી. પ્રશ્ન એ છે કે તેની શા માટે જરૂર છે? પણ તાવીજની જેમ જ. આ હેતુઓ માટે, ઉદાહરણ તરીકે, તે ચીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

પેશન

ઉત્કટ ફળ એ સંપૂર્ણપણે અલગ બાબત છે. તેમની પાસે અસાધારણ છે સ્વાદિષ્ટ રસ, અને પલ્પનો ઉપયોગ વિવિધમાં ઉમેરણ તરીકે થાય છે કન્ફેક્શનરી. રસપ્રદ રીતે, ઉત્કટ ફળનો અનુવાદ " સ્વાદિષ્ટ ફળ».

જેમણે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓ કહે છે કે સ્વાદ અને સુગંધને ભૂલી જવું અશક્ય છે. ફળો કદ, સ્વાદ અને આકારમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે, કારણ કે ત્યાં ઘણી સો જાતો છે. ત્યાં ફળો સાથે વટાણાના કદના સ્વરૂપો છે, અને નાના તરબૂચના કદ છે.

ફળની છાલ સખત અને અખાદ્ય હોય છે, પરંતુ બીજ સાથેનો મીઠો પલ્પ સમગ્ર વિશ્વમાં મૂલ્યવાન છે.

પાંડનુસ

પેન્ડનસને ઘણીવાર સ્ક્રુ પામ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેના ફળ સાર્વત્રિક છે. તેઓને ખાઈ શકાય છે અથવા પેઇન્ટમાં બનાવી શકાય છે. તે ઘણી વખત આપણા વિન્ડોઝિલ્સ પર ઉગાડવામાં આવે છે અને કેટલીકવાર તે ફળ પણ આપે છે. કોઈ નહિ ખાસ શરતોઆ સંસ્કૃતિ માટે જરૂરી નથી. તેના છોડ ખૂબ જ અભૂતપૂર્વ છે અને સ્પાર્ટન પરિસ્થિતિઓમાં પણ વધવા માટે સક્ષમ છે.

રેમ્બુટન

આ ભેદી ફળને તેની ખડતલ બાહ્ય ત્વચા અને રુવાંટીવાળું કરોડરજ્જુને કારણે ઘણીવાર રુવાંટીવાળું ફળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ છાલની નીચે ખૂબ જ કોમળ પલ્પ છુપાવે છે અનન્ય સ્વાદ.

માં ઘરે તાજારેમ્બુટન ભાગ્યે જ ખાવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જામ અને જેલી બનાવવા માટે થાય છે.

અને બીજ પણ તળવામાં આવે છે, અને તે પછી જ તે ખાવામાં આવે છે.

રેમ્બુટન ખરીદ્યા પછી, યાદ રાખો કે તે સારી રીતે સંગ્રહિત નથી. તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી ન રાખવું જોઈએ.

ચડતી કાકડી

આ છોડ અસ્પષ્ટપણે કાકડી જેવું લાગે છે. પરંતુ તેનાથી પણ વધુ તે બ્લુશ બર્સ્ટિંગ સોસેજ જેવું લાગે છે. ચડતા કાકડીના ફળનો સ્વાદ રાસબેરી જેવો હોય છે.

આ છોડ જાપાનથી આવે છે, પરંતુ ચીન અને કોરિયામાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. આ વેલો ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે, અને જંગલીમાં તે સરળતાથી 10 મીટર સુધી વધે છે. ચોકલેટની સુગંધ ફૂલોમાંથી નીકળે છે. તેથી, આ છોડને ચોકલેટ લિયાના પણ કહેવામાં આવતું હતું.

એટેમોયા

તે ચેરીમોયાનો વર્ણસંકર છે અને ખાંડ સફરજન. બહારથી, ફળ લીલા શંકુ જેવું લાગે છે, અને સ્વાદ કેરી અને અનેનાસ વચ્ચે કંઈક છે. પલ્પની સુસંગતતા ખાટા ક્રીમ જેવી જ છે અને ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે છે.

સાપ ફળ

ફળની છાલ માટે હુલામણું નામ આપવામાં આવ્યું છે, જે આશ્ચર્યજનક રીતે સાપની ચામડી જેવું લાગે છે. ચામડીની નીચે, ફળ લસણના લવિંગ જેવું લાગે છે, પરંતુ, પછીનાથી વિપરીત, તેમાં મીઠી, સુગંધિત પલ્પ હોય છે. વિદેશી સ્વાદ. પરંતુ પલ્પ સુધી પહોંચવું એટલું સરળ નથી - છાલ ખૂબ જ મજબૂત અને કાંટાદાર છે.

પીતાંગા

આ ફળ એક સામાન્ય ચેરી જેવું લાગે છે, ફક્ત તેના ફળો ખૂબ પાંસળીવાળા હોય છે. જંગલી ગણાય છે. પરંતુ હવે ઘણા દેશોમાં તેઓ તેની ખેતી કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે આ જિજ્ઞાસાના ફળો ચેરી અથવા મીઠી ચેરી કરતા વધુ ઝડપથી પાકે છે - તે ફૂલોના ત્રણ અઠવાડિયા પછી પહેલેથી જ ખાઈ શકાય છે.

ચાઇનીઝ સ્ટ્રોબેરી

દેખાવમાં, આ પિમ્પલી બોલ્સને ભાગ્યે જ સ્ટ્રોબેરી કહી શકાય. મોટે ભાગે, તેઓ મીઠાઈવાળી મીઠાઈઓ જેવું લાગે છે. અને સ્વાદ તદ્દન ચોક્કસ છે. તેથી, આ છોડના વૃક્ષોનો ઉપયોગ ફળો માટે નહીં, પરંતુ બગીચાઓ અને બગીચાઓને સુશોભિત કરવા માટે થાય છે.

સ્ટાર ફ્રુટ (કેરેમ્બોલા)

Carambola, અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય તારો, તેનું નામ એ હકીકત પરથી મળ્યું છે કે તેના પીળા ફળોસંદર્ભમાં તેઓ પાંચ-પોઇન્ટેડ તારા જેવા દેખાય છે. ત્યાં બે જાતો છે: ખાટાનો ઉપયોગ સલાડમાં થાય છે, અને મીઠાઈનો ઉપયોગ મીઠાઈ તરીકે થાય છે.

તેનો સ્વાદ લીંબુ, દ્રાક્ષ અને કેરી વચ્ચેના ક્રોસ જેવો છે. આ છોડના વૃક્ષો ઉંચાઈમાં 3-10 મીટર સુધી પહોંચે છે અને ઉષ્ણકટિબંધીય ઉનાળા દરમિયાન ખીલે છે. કોમળ ફૂલો ગુલાબી રંગ, અને ફળો પોતે, જેમ કે તે હતા, પીળા પ્રકાશથી અંદરથી ચમકે છે. ખૂબ જ સુંદર દૃશ્ય.

પ્રતિબંધિત ચોખા

તદ્દન અસામાન્ય છોડ. તે ચીનમાં ઉગાડવામાં આવતા કાળા ચોખાનો એક પ્રકાર છે. તેનો રંગ કાળો છે, અને રાંધ્યા પછી તે ઘાટો જાંબલી બને છે. અગાઉ, તેનો ઉપયોગ ફક્ત શાહી પરિવારના સભ્યો દ્વારા કરવામાં આવતો હતો. આ ચોખામાં મીંજવાળું સ્વાદ હોય છે અને તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે તેમાં ઘણા ટ્રેસ તત્વો હોય છે.

તરબૂચ મૂળા

સામાન્ય મૂળાની યાદ અપાવે છે અંદરથી: બહારથી સફેદ, અંદરથી લાલ. તેનો સ્વાદ થોડો કડવો હોય છે, જો કે સામાન્ય મૂળા કરતાં કંઈક વધુ કોમળ હોય છે. ફળો પોતે બેઝબોલના કદના હોય છે. પરંતુ સૌથી વધુ, ફળનો રંગ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે: કાપો, તેઓ નાના તરબૂચ જેવું લાગે છે.

બ્લુ કોર્ન (હોપી)

આ મકાઈ ફક્ત તેના રંગ માટે જ નોંધપાત્ર નથી - તે સામાન્ય કરતાં મીઠી છે અને મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે. આ હોવા છતાં, તે લગભગ સામાન્ય નથી અને અત્યંત ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવે છે. દેખીતી રીતે બિનઆકર્ષક રંગને કારણે.

રોમાનેસ્કુ (કોરલ કોબીજ)

ફૂલકોબીની આ વિવિધતા ઇટાલીમાં ઉછેરવામાં આવી હતી, જ્યાં તે તેના અસામાન્ય દેખાવને કારણે જંગલી લોકપ્રિયતા મેળવી હતી. તેના માથા પરવાળા જેવા લાગે છે, જે હજારો લીલા પિરામિડમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

આ ઉપરાંત, કોબીની નવી વિવિધતા ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. રોમેનેસ્કુ તે લોકો દ્વારા પણ પસંદ કરવામાં આવે છે જેમને કોબી પસંદ નથી. માત્ર અફસોસની વાત એ છે કે તેના બીજ આપણા દેશમાં શોધવા મુશ્કેલ છે.

કેનિસ્ટેલ (ઇંડાનું ફળ)

તે જાણી શકાયું નથી કે કેમિસ્ટલને ઇંડા ફળનું હુલામણું નામ આપવામાં આવ્યું હતું. તેના ફળો વિવિધ કદ અને આકારના હોઈ શકે છે - ગોળાકાર, અંડાકાર અને હૃદય પણ. રંગ સામાન્ય રીતે આછો પીળો હોય છે. તે જેવો સ્વાદ શક્કરિયાતેથી, તે સૂપ અને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ વખત તે આઈસ્ક્રીમ સાથે ખાવામાં આવે છે.

વપરાશકર્તાઓ તરફથી નવું

"હેલો, હવે હું નિવૃત્ત થયો છું, મારે રાસબેરિઝ રોપવા છે." “તમે કયા પ્રકારની રાસબેરિઝ માંગો છો? ઉનાળો કે સમારકામ...

અધિક - કાપી નાખવું

શિયાળો સમાપ્ત થઈ રહ્યો છે, અને બગીચા અને ફળની ઝાડીઓની કાપણી માટે ઓછો અને ઓછો સમય બાકી છે. તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે ...

મોલ્સ શાકભાજીના કંદ અને ફળના ઝાડના મૂળ ખાતા નથી. તેઓ શિકારી છે અને અળસિયા, ભમરોના લાર્વા અને ... પર શિકાર કરે છે.

સાઇટ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય

01/18/2017 / પશુચિકિત્સક

ડેનિસ ટેરેલ્કીન: "મારા પર કામ કરવા માટે ...

જ્યારે અમે (પપ્પા, મમ્મી, દાદી અને મેં) હમણાં જ બાગકામ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું...

25.02.2019 / આત્મા માટે

પી થી ચિનચિલાના સંવર્ધન માટે વ્યવસાય યોજના...

એટી આધુનિક પરિસ્થિતિઓવેપાર શરૂ કરવા માટે અર્થતંત્ર અને સમગ્ર બજાર...

01.12.2015 / પશુચિકિત્સક

રાસબેરિનાં કયા પ્રકારનું રોપવું? શ્રેષ્ઠ જાતોવર્ષ...

"હેલો, હવે હું નિવૃત્ત થયો છું, મારે રાસબેરિઝ રોપવું છે" ....

25.02.2019 / પીપલ્સ રિપોર્ટર

જો તમે એવા લોકોની સરખામણી કરો કે જેઓ કવર હેઠળ સંપૂર્ણપણે નગ્ન સૂઈ જાય છે અને તે...

11/19/2016 / આરોગ્ય

ચંદ્ર-વાવણી કેલેન્ડર માળી-માળી...

11/11/2015 / કિચન ગાર્ડન

આપણો ગ્રહ વિવિધ પ્રકારના વિદેશી ફળોથી સમૃદ્ધ છે, જેનું અસ્તિત્વ આપણે જાણતા પણ નથી. અસામાન્ય વિદેશી ફળો તેમના વિચિત્ર આકાર અને સ્વાદથી આશ્ચર્યચકિત થઈ જાય છે.

1. લીચી. ગોળાકાર, લાલ લીચી ફળનો સ્વાદ દ્રાક્ષ જેવો હોય છે. દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં લોકપ્રિય ફળ. લીચી ફળોનો તાજા ખોરાક માટે ઉપયોગ થાય છે, તેમાંથી વિવિધ મીઠી વાનગીઓ (જેલી, આઈસ્ક્રીમ) તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પરંપરાગત ચાઈનીઝ વાઈન બનાવવામાં આવે છે.

છાલ અને ખાડા વિના ખાંડ સાથે તૈયાર લીચી આપણા સહિત ઘણા દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. લીચી મૂળ ચીનની છે. 2જી સદી બીસીની શરૂઆતમાં સ્થાનિકો તેમને ખાય છે. e.. તમે ફિલિપાઇન્સ, વિયેતનામ, બોર્નિયો અને થાઇલેન્ડમાં આ વિદેશી ફળ અજમાવી શકો છો.

2. કિવાનો અથવા આફ્રિકન કાકડી. કિવાના ફળો પીળા, નારંગી અથવા લાલ હોય છે. આ આફ્રિકન હોર્ન્ડ તરબૂચનું લીલું માંસ સ્વાદ જેવું છે મીઠી કાકડીસહેજ ખાટા આફ્ટરટેસ્ટ સાથે.

3.સાબ્રેસકેક્ટસ ફળ છે જે કોઈપણ ઇઝરાયેલના બજારમાં ખરીદી શકાય છે. બહારથી, આ રહસ્યમય ફળ કાંટાદાર છે, પરંતુ અંદરથી ખૂબ જ મીઠી છે. ઇઝરાયેલીઓ વારંવાર સાબર વિશે કહે છે કે જો ત્યાં "મીઠી" મધ્ય હોય તો દેખાવની અગમ્યતા અવરોધ નથી.

4. નોઇનાસુગર એપલ તરીકે ઓળખાય છે. તે એન્ટિલેસ, ઇન્ડોનેશિયા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને દક્ષિણ ચીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ ફળ આપણને પરિચિત બધા ફળો જેવું જ છે. નોઇના ફળો નાના લીલા સફરજન જેવા હોય છે.

ફળની અંદર - ક્રીમી રસદાર પલ્પ અને 60 જેટલા કાળા બીજ. જ્યારે ફળ પાકે છે, તે ચમચી સાથે ખાઈ શકાય છે, અગાઉ બે ભાગોમાં કાપીને.

5. રોમેનેસ્કુ.અને આ બ્રોકોલીનો નજીકનો સંબંધી છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોવાથી તે અત્યંત ફાયદાકારક છે.

6. બુદ્ધનો હાથ.આ ફળ એશિયામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સાઇટ્રસ ફળોમાંનું એક છે. જાડા, ખરબચડી ત્વચા હેઠળ તેની સામગ્રી લીંબુની યાદ અપાવે છે.

7. મેંગોસ્ટીન, અથવા મંગકુટ ખૂબ સમાન છે નાનું સફરજન, પરંતુ ઘેરો જાંબલી રંગ. કંબોડિયા, મલેશિયા, લાઇબેરિયા અથવા દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં વૃદ્ધિ. મેંગોસ્ટીનની અંદર - ખાદ્ય પલ્પ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, કદાચ ખાટા સાથે, ક્યારેક નાના નરમ હાડકાં સાથે.

8. ડોપ.ડોપ ફળો કદના કેટલાક વિચિત્ર એલિયન ફળ જેવા દેખાય છે સોકર બોલસખત, કાંટાવાળી ત્વચા સાથે. ડોપની ગંધ ઓછામાં ઓછું કહેવા માટે અપ્રિય છે, પરંતુ સ્વાદ અદ્ભુત અને ભવ્ય છે.

ડોપ અજમાવનાર પ્રથમ યુરોપીયન સંશોધક તેને "ફળોનો રાજા" કહે છે. આશ્ચર્યચકિત પ્રવાસીએ ઉમેર્યું, "આ ફળનો સ્વાદ લેવા માટે જ ખતરનાક પ્રવાસ પર જવું યોગ્ય હતું."

9. મોન્સ્ટેરા.આ અસામાન્ય છોડ ઘણીવાર આપણા ઘરોને શણગારે છે. પ્રકૃતિમાં, તે સ્વાદિષ્ટ ફળો બનાવે છે જેનો સ્વાદ ... અનેનાસ જેવો હોય છે.

11. પંજા-પંજા. Pinichnoamericana બનાના paw-paw. આ વિચિત્ર ફળ અમેરિકાના દક્ષિણપૂર્વમાં ઉગે છે. બહારથી, તે નિયમિત કેળા જેવું લાગે છે, પરંતુ કંઈક અંશે જાડું અને સુગંધિત છે.

12 આમલી.ફળના પલ્પનો ઉપયોગ એશિયન અને લેટિન અમેરિકન વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે થાય છે. આ ફળ યુકેમાં લોકપ્રિય એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક પણ છે વર્સેસ્ટરશાયર ચટણીઅને ફળોની ચટણી. લીલા ફળોનો પલ્પ સ્વાદમાં ખૂબ ખાટો હોય છે અને તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે મસાલેદાર વાનગીઓ. પાકેલા ફળોમીઠી અને મીઠાઈઓ, પીણાં, નાસ્તા બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે.

આમલીનું વતન પૂર્વ આફ્રિકા છે, જેમાં મેડાગાસ્કરના શુષ્ક પાનખર જંગલોનો સમાવેશ થાય છે. તે સુદાનમાં જંગલી ઉગે છે, પરંતુ હાલમાં છોડ એશિયાના મોટાભાગના ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે, જ્યાં તે આપણા યુગના હજારો વર્ષો પહેલા ખેતી દ્વારા આવ્યો હતો. 16મી સદીમાં, તે મેક્સિકો અને દક્ષિણ અમેરિકામાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું.

13. પીટા (ડ્રેગન ફ્રુટ)). પીતાયાને વપરાશ માટે તૈયાર કરવા માટે, તેને સામાન્ય રીતે ઊભી રીતે બે ભાગમાં કાપવામાં આવે છે. તે પછી, તમે કાં તો આ અર્ધભાગને સ્લાઇસેસમાં કાપી શકો છો (તરબૂચ કેવી રીતે કાપવામાં આવે છે તે જ રીતે), અથવા ચમચી વડે પલ્પને બહાર કાઢી શકો છો. પિટાયાના બીજ મૂલ્યવાન લિપિડ્સથી સમૃદ્ધ હોવા છતાં, તેઓ સામાન્ય રીતે ચાવવા સિવાય અજીર્ણ હોય છે. ત્વચા અખાદ્ય છે અને તેમાં જંતુનાશકો હોઈ શકે છે.

છોડ, જેના ફળોને પિટાયા કહેવામાં આવે છે, મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાં સામાન્ય રીતે એપિફાઇટીક વેલો જેવા કેક્ટિ પર ચડતા હોય છે. યુએસએ, ઇઝરાયેલ, ઉત્તરી ઓસ્ટ્રેલિયામાં લોકપ્રિય. હાલમાં, આ છોડ પણ સંખ્યાબંધ દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. દક્ષિણપૂર્વ એશિયા- જેમ કે શ્રીલંકા, થાઈલેન્ડ, વિયેતનામ, મલેશિયા, ફિલિપાઈન્સ, ચીન, તાઈવાન, જાપાન.

14. જેકફ્રૂટ (બ્રેડ ફળ). આ સૌથી વધુ ખાદ્ય ફળો છે જે ઝાડ પર ઉગે છે: 20-90 સેમી લાંબા અને 20 સેમી વ્યાસ સુધી, તેમનું વજન 34 કિગ્રા છે. જેકફ્રૂટનો રસોઈમાં વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. પાકેલા ફળોને શાકભાજીની જેમ રાંધવામાં આવે છે - તે બાફેલા, તળેલા અને સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે. પાકેલા ફળોતાજા ખાવામાં આવે છે, સલાડ અને મીઠાઈઓ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટના ફળો ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે અને તેમાં લગભગ 40% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (સ્ટાર્ચ) હોય છે - બ્રેડ કરતાં વધુ. બીજ પણ પૌષ્ટિક હોય છે - તેમાં 38% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 6.6% પ્રોટીન અને 0, 4% હોય છે. ચરબી તેઓ સામાન્ય રીતે શેકેલા અને ચેસ્ટનટની જેમ ખાવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટના લાકડાને ઉધઈ અને ફૂગથી નુકસાન થતું નથી અને તેનો ઉપયોગ ઈમારતો અને ફર્નિચર માટે થાય છે, સંગીત નાં વાદ્યોં. જેકફ્રૂટ બાંગ્લાદેશનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે.

જેકફ્રૂટનું મૂળ વતન ભારત અને બાંગ્લાદેશ છે. તેમના ઉતરાણ પૂર્વ આફ્રિકા (કેન્યા, યુગાન્ડા), દક્ષિણપૂર્વ એશિયા (મલેશિયા, ફિલિપાઇન્સ) માં છે. ઉત્તરીય બ્રાઝિલ અને સુરીનામ સિવાય ઓશનિયાના ટાપુઓ અને ન્યુ વર્લ્ડના ઉષ્ણકટિબંધમાં, જેકફ્રૂટ તદ્દન દુર્લભ છે. દક્ષિણ ભારતમાં, તે કેરી અને કેળા સાથે તુલનાત્મક છે.

15. સાપોડિલા (ચીકુ, આચરા). સાપોડિલાના પાકેલા ફળો ખાદ્ય તાજા છે. તેઓ સાથે તળેલા છે લીંબુનો રસઅને આદુ, પાઈમાં નાખો, વાઇનમાં આથો. દૂધિયું રસ - લેટેક્ષ મેળવવા માટે સાપોડીલ વૃક્ષની પણ ખેતી કરવામાં આવે છે. તેમાંથી કહેવાતા ચિકલ મેળવવામાં આવે છે - માટેનો આધાર ચ્યુઇંગ ગમ. ન પાકેલા ફળોમાં ટેનીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઝાડા રોકવાના ઉપાય તરીકે થાય છે.

સાપોડિલા દક્ષિણ મેક્સિકોના વતની છે. હાલમાં સમગ્ર મધ્ય અમેરિકા, ભારત, ઈન્ડોનેશિયા, મલેશિયા, શ્રીલંકા, ફિલિપાઈન્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

જ્યારે આપણે સાંભળીએ છીએ ત્યારે પ્રથમ વસ્તુ જે ધ્યાનમાં આવે છે " ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ”, એક પાઈનેપલ, કીવી અથવા કેળા છે. પરંતુ આ ઉષ્ણકટિબંધના સૌથી સરળ પ્રતિનિધિઓ છે, ત્યાં વધુ મૂળ છે, અને અમારી વાર્તા તેમના વિશે છે.

કિવાનો- જેઓ તેમના જીવનમાં ખૂબ જ અસામાન્ય કંઈક કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હોય તેમના માટે યોગ્ય. બહારથી, ફળ કાકડી અને તરબૂચના મિશ્રણ જેવું લાગે છે, લગભગ 15 સેમી લાંબા, આવા ચમત્કાર ન્યુઝીલેન્ડમાં વધે છે. કિવાનોની સપાટી અપ્રિય સ્પાઇક્સથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને અંદર લીલો ગોળો એકઠો થાય છે. તેમાં બનાના-કાકડીનો સ્વાદ છે, જે મીઠું ચડાવવા અને ખાંડવા માટે યોગ્ય છે.

અથવા ડ્રેગન ફળ - જો તમે આ ફળના દેખાવનું શબ્દોમાં વર્ણન કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તે કંઈક આના જેવું બનશે: આધુનિક અર્થમાં બનેલી જ્યોતની આકૃતિ. ગર્ભમાં સફેદ પલ્પબ્લેક સ્પેકમાં, તરબૂચની યાદ અપાવે તેવું કંઈક ચાખ્યું, માર્ગ દ્વારા, તેઓ પિતાહાયને સમાન સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે. ફળનું વજન ક્યારેક એક કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે, પરંતુ ધોરણ 0.5 કિલો છે. ડ્રેગન ફળ મેક્સિકો, મધ્ય અમેરિકા, ચીન, ઇઝરાયેલ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉગે છે.

- લોકોમાં આ ફળ વિશેના મંતવ્યો ધરમૂળથી વિભાજિત છે. કેટલાક માટે, તે ફળની દુનિયાનો રાજા છે, જ્યારે અન્ય લોકો માટે જો તે બિલકુલ અસ્તિત્વમાં ન હોય તો તે વધુ સારું રહેશે. ઉલ્લેખનીય છે કે દુરિયનને સાર્વજનિક સ્થળોએ ન જોવું જોઈએ - કારણ કે તેની ગંધ ગટર, સડો કચરો અને તાજી ડુંગળીના મિશ્રણની નરક છે. ડ્યુરિયનનું મૂલ્ય તેમાં નથી ઘૃણાસ્પદ ગંધ, પરંતુ એક નાજુક મીંજવાળું-ક્રીમી સ્વાદમાં, જે તમે ફક્ત તમારા નાક બંધ કરીને જ ચાખી શકો છો. ફળનું વજન 4 કિલોથી ઓછું છે, વ્યાસમાં 20 સેમી સુધી પહોંચે છે અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં સૌથી મૂલ્યવાન છે.

- એક અસામાન્ય ફળ ચીન અને ભારતમાં લોકપ્રિય છે. તે ટેન્ટેકલ્સ જેવા કંઈક સાથે વિસ્તરેલ લીંબુ જેવું લાગે છે, જેનું મુખ્ય મૂલ્ય જાડા છાલ છે. તેનો ઉપયોગ સાઇટ્રસ પરફ્યુમ બનાવવા માટે થાય છે. ફળને ખોરાક તરીકે ખાવામાં આવતું નથી, કારણ કે તેમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ પલ્પ નથી. માટે માછલીની વાનગીઓઅથવા સલાડ, ક્યારેક વિસ્તરેલ ટેનટેક્લ્સનો ઉપયોગ થાય છે. બુદ્ધનો હાથ પણ લોકપ્રિય તાવીજ છે.

- અથવા ઉત્કટ ફળ દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉગે છે. છોડમાં ઘણી જાતો છે જે દેખાવ અને કદમાં એકબીજાથી અલગ છે. તરબૂચના કદના નમૂનાઓ છે, અને વટાણા પણ છે. પેશન ફ્રૂટ જ્યુસ અને પલ્પ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સલાડ, કન્ફેક્શનરી અને ની તૈયારીમાં થાય છે ડેઝર્ટ વાનગીઓ, જેલી અને આઈસ્ક્રીમ. ફળના વતનમાં રહેતા એક દંતકથા અનુસાર, ઉત્કટ ફળ એક અદ્ભુત કામોત્તેજક છે.

pandanus- અને લોકોમાં "સ્ક્રુ પામ" મલેશિયન ટાપુઓ પર ઉગે છે. પેન્ડેનસ ફળોનો ઉપયોગ ખૂબ જ વ્યાપકપણે થાય છે - રસોઈથી પેઇન્ટ બનાવવા સુધી. છોડના બીજ માછલી દ્વારા ફેલાય છે જે પડી ગયેલા ફળ ખાય છે અને લાંબા અંતર સુધી ફેલાય છે.

- ઇંડા જેવું જ, માત્ર શાકાહારી વિકલ્પ. જે વૃક્ષનું ફળ રેમ્બુટન છે તે દક્ષિણ પશ્ચિમ એશિયામાં જોવા મળે છે. ફળ કદમાં નાનું હોય છે, તેનો વ્યાસ માત્ર 6 સેમી હોય છે, પરંતુ તે ક્લસ્ટરોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જેના પર 30 જેટલા બેરી જોડાયેલા હોય છે. પાકવાની પ્રક્રિયામાં, ફળોનો રંગ લીલાથી લાલ થઈ જાય છે. માંસ સફેદ, જેલી જેવું છે અને ચામડી જાડી છે પણ છાલ સારી છે. રામબુટનમાં મીઠી અને ખાટી હોય છે સુખદ સ્વાદ, તે તૈયાર અને ખાંડયુક્ત છે. તે વિટામિન્સથી ભરપૂર છે, તેથી જ રેમ્બુટન મૂલ્યવાન છે. માત્ર નકારાત્મક ઝેરી કાચા બીજ છે.

"ક્લાઇમ્બીંગ કાકડી" (અકેબિયા ક્વિન્ટુપલ)- ચીન, જાપાન, કોરિયામાં મળી શકે છે. ફળોમાં એવો અસામાન્ય આકાર હોય છે કે એવું લાગે છે કે તેઓ પોતે કોઈને ખાશે: અંદર પલ્પ સાથે સોસેજ જેવી શીંગો. પલ્પ ખૂબ જ મોહક લાગતો નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે અને તેનો સ્વાદ રાસબેરિઝ જેવો હોય છે. છોડ સમૃદ્ધ છે ઉપયોગી પદાર્થો, ખાસ કરીને તેના દાંડીમાં, જેમાં ઘણાં પોટેશિયમ ક્ષાર હોય છે, જે ઉત્તમ કોલેરેટિક અસર આપે છે. ફળની લંબાઈ લગભગ 8 સેમી છે.

એટેમોયા- ખાંડના સફરજન અને ચેરીનો વર્ણસંકર. આજે તે દક્ષિણ અમેરિકા, ભારત, ફ્રાન્સ, ઓસ્ટ્રેલિયા, સ્પેનમાં મળી શકે છે. ફળ તેના બદલે "આક્રમક" લાગે છે, પરંતુ તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઉષ્ણકટિબંધીય વાનગીઓમાંનું એક માનવામાં આવે છે. પલ્પનો સ્વાદ અનેનાસ અને કેરીને જોડે છે, તેમાં ક્રીમની જેમ નાજુક ઓગળવાની રચના છે. તેનો ઉપયોગ કોકટેલ, આઈસ્ક્રીમ, સલાડમાં થાય છે. ફળ ધરાવે છે ઔષધીય ગુણધર્મો- તે તાપમાનને નીચે લાવે છે અને મરડોમાં મદદ કરે છે, ચા સોજો માટે સારી છે, પરંતુ બીજ ઝેરી છે.

સાપનું ફળ- દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં પામ પરિવારના ઝાડ પર ઉગે છે. ફળ સાપના ભીંગડા જેવી જ છાલથી ઢંકાયેલું છે, જે ફળના નામ તરીકે સેવા આપે છે. આકારમાં - એક ડુંગળી, લગભગ 4 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે, અને 100 ગ્રામ સુધીનું વજન. પલ્પમાં ન રંગેલું ઊની કાપડ રંગ છે, સુગંધિત, પરંતુ સ્વાદ ચોક્કસ છે, તેથી વાત કરવા માટે: એક કલાપ્રેમી માટે. તે એક જ સમયે કેળા, અનેનાસ અને અખરોટ જેવું લાગે છે. ફળની છાલ ઉતારતી વખતે, ભીંગડા પર ઇજા ન થાય તેની કાળજી લેવી જ જોઇએ.

મેં તમારા માટે સૌથી વધુ વિચિત્ર ફળો સાથે પસંદગી તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું છે જે ફક્ત આપણા ગ્રહ પર જ મળી શકે છે. સામગ્રીની શોધ દરમિયાન, મને ખૂબ જ આશ્ચર્ય થયું, કારણ કે પ્રથમ વખત હું પોતે આમાંથી લગભગ અડધા તેજસ્વી અને સાંભળું છું સ્વસ્થ ફળો. શું તમે તેમાંના ઘણા વિશે સાંભળ્યું છે?

ફળો ચોક્કસપણે આપણા આહારમાં હાજર છે, દરેક વ્યક્તિ તેની ઉપયોગીતા વિશે જાણે છે (અને જો તેઓ જાણતા નથી, તો તેઓ ફળોના ફાયદા વિશે અમારો લેખ વાંચ્યા પછી શોધી શકશે :). સામાન્ય રીતે આપણે જે ફળો ખાઈએ છીએ તેની શ્રેણી આપણે બજારમાં જે ખરીદી શકીએ તે સુધી મર્યાદિત હોય છે. પરંતુ મેં આગળ જઈને તમારા માટે આપણા ગ્રહના સૌથી અસામાન્ય ફળો વિશે માહિતી એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું. હું તમને સલાહ આપું છું કે તમારી બાસ્કેટમાં ચોક્કસપણે થોડી નકલો ઉમેરો, જો, અલબત્ત, તમે તેને મેળવવાનું મેનેજ કરો છો

ચાલો તે ફળથી શરૂ કરીએ કે જેને તેનું ઉપનામ આભાર મળ્યું અસામાન્ય આકાર. આ કેરેમ્બોલા છે, જેને લોકપ્રિય રીતે સ્ટાર ફ્રુટ કહેવામાં આવે છે. આ ચમત્કાર મુખ્યત્વે એશિયાના દક્ષિણપૂર્વીય ભાગોમાં ઉગે છે, જો કે તે ઉષ્ણકટિબંધીય ઝોનમાં કોઈપણ દેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ મીઠા ફળો માત્ર અસામાન્ય અને આરોગ્યપ્રદ જ નથી, પણ વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર અને એસિડ, ખાંડ અને સોડિયમમાં પણ ઓછા છે.

ડ્રેગન ફ્રૂટ, જેને પિટાયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કેક્ટસ પરિવારમાંથી આવે છે. વિવિધ એશિયાઈ દેશોમાં ફળો સામાન્ય છે અને વૃદ્ધિના દેશને આધારે વિવિધ નામોથી બોલાવવામાં આવે છે, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી પિઅર અથવા મોતી ફળ. કાળા બીજ સાથેનો ખાદ્ય પલ્પ કિવિ જેવો જ છે. પીતાયા પાસે થોડું છે ખાટો સ્વાદ, આ ફળો રમતગમત સાથે સંકળાયેલા લોકો માટે અત્યંત ઉપયોગી છે

એશિયાનું બીજું ફળ ડ્યુરિયન છે. ઘણા લોકો તેની ગંધને કારણે તેને ઓછો અંદાજ આપે છે, જે આપણે સ્વીકારવું જોઈએ, તે ખરેખર અપ્રિય છે. તેમ છતાં, એશિયામાં તેને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે (જેમ કે દાડમને આપણા દેશમાં ફળોનો રાજા માનવામાં આવે છે). તેનો પલ્પ વાસ્તવમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બહુમુખી છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાની ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે. ડ્યુરિયનના લગભગ 30 પ્રકારો છે, જેમાંથી માત્ર ત્રીજા ભાગ ખાદ્ય છે. તેથી આ અસામાન્ય ફળ પસંદ કરતી વખતે સાવચેત રહો.

અમારી યાદીમાં આગળ યાંગમેઈ અથવા ચાઈનીઝ સ્ટ્રોબેરી છે. તે મુખ્યત્વે ચીનમાં ઉગે છે અને તેને ચાઈનીઝ સ્ટ્રોબેરી ટ્રી કહેવામાં આવે છે. તેના ફળો મીઠા અને રસદાર હોય છે, તેનો ચોક્કસ સ્વાદ હોય છે. યાંગમેઈ વૃક્ષને ચીની બગીચાઓ અને ઉદ્યાનોમાં સુશોભિત રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.

અને અહીં બીજું મૂળ ફળ છે - નોની. આ અસામાન્ય ફળના ડમ્પલિંગ અને ચીઝ ફ્રૂટ જેવા અનેક ચમત્કારી નામો છે, પરંતુ તેનું સાચું નામ નોની છે. સ્વાભાવિક રીતે, આ એશિયન ખંડનો વતની છે. ફળનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસના ઉત્પાદન માટે થાય છે, જે ખૂબ જ ઉપયોગી છે તબીબી બિંદુદ્રષ્ટિ. તે ખેંચાણ, આંતરડા અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર વિકૃતિઓની સારવારમાં મદદ કરે છે

મુખ્યત્વે મલેશિયાની આસપાસના વિસ્તારમાં ઉગાડતું, રેમ્બુટાન સ્પાઇકી લાલ ચામડીથી ઢંકાયેલું છે અને સ્થાનિક લોકોના બગીચાઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના સૌથી પ્રખ્યાત ફળોમાંનું એક છે. ફળનું પારદર્શક સફેદ કે ગુલાબી માંસ એકદમ મોહક લાગે છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. તેના બીજ અસામાન્ય ફળકડક અને ખાવા માટે અયોગ્ય

દક્ષિણપશ્ચિમ ભારત, બાંગ્લાદેશ, ફિલિપાઇન્સ અને શ્રીલંકાના વતની, જેકફ્રૂટ ઑસ્ટ્રેલિયામાં પણ સામાન્ય છે અને તેને ભારતીય બ્રેડફ્રૂટ ટ્રી પણ કહેવામાં આવે છે. ઘણા લોકો જેકફ્રૂટને સૌથી મોટા ફળો ધરાવતું વૃક્ષ માને છે. ફળની અંદર, બીજ રસદાર, માંસલ માંસથી ઘેરાયેલા હોય છે જેનો સ્વાદ થોડો અનેનાસ જેવો હોય છે. જોકે આ પલ્પનો ઉપયોગ મીઠી ચિપ્સના ઉત્પાદનમાં અને અન્ય વાનગીઓમાં પણ થાય છે

ફરીથી સૂચિમાં આગળ ચિની ફળ- લીચી, જે ભારત અને તાઈવાનમાં પણ ઉગે છે. લીચીના વૃક્ષો સદાબહાર હોય છે અને તેમના ફળો ખડતલ લાલ ચામડીથી ઢંકાયેલા હોય છે. ફળનું માંસ સફેદ હોય છે, સ્વાદમાં દ્રાક્ષની સહેજ યાદ અપાવે છે. આ મીઠી અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ધીમે ધીમે વિશ્વભરના સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ સુધી પહોંચે છે.

મેંગોસ્ટીન નામના ચમત્કારિક એકોર્ન વિના અસામાન્ય ફળોની યાદી અધૂરી રહેશે. આ વિચિત્ર આકારના ફળો મલક્કા ટાપુઓના સદાબહાર વૃક્ષો પર ઉગે છે. બહારથી, ફળ જાંબલી રંગનું હોય છે, જેમાં ક્રીમ રંગનો પલ્પ હોય છે. તેમનો સ્વાદ અનન્ય છે, અને આલૂ અને સાઇટ્રસના મિશ્રણ જેવો છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે, મેંગોસ્ટીન કેન્સર જેવા ગંભીર રોગની સારવારમાં મદદ કરે છે.

કુમક્વાટ્સ, ચાઇનીઝ મીની-ઓરેન્જે પણ અમારી સૂચિ બનાવી છે. આ પ્રમાણમાં નાના છે ખાદ્ય ફળતેઓ નારંગી જેવા દેખાય છે, કારણ કે તેઓ સાઇટ્રસ પરિવાર સાથે દૂરના વૃક્ષો પર ઉગે છે. ચામાં કુમકુટ ઉમેરવાનો ચાઇનીઝ ખૂબ શોખીન છે, અને જો તમે ફળને ઉકળતા પાણીમાં નાખો અને પછી તેને પીવો, તો તે શરદીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.

અમારી સૂચિ નામના ફળ સાથે સમાપ્ત થાય છે શિંગડાવાળું તરબૂચ, અથવા આફ્રિકન કાકડી. આફ્રિકન મૂળ સાથે, અમારા ફળ સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ન્યુઝીલેન્ડ, ઓસ્ટ્રેલિયા, ચિલી અને કેલિફોર્નિયા, યુએસએ. આ ફળનો પલ્પ ઘેરો લીલો રંગનો હોય છે, સ્વાદમાં ખૂબ જ સુખદ હોય છે, ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ ખોરાક માટે સુશોભન તરીકે, તેમજ આઈસ્ક્રીમમાં ઉમેરણ તરીકે થાય છે.

રશિયા અને યુરોપના મોટાભાગના રહેવાસીઓ હવે કેળા, અનાનસ અને નારિયેળ જોશે નહીં. પરંતુ તેમ છતાં, દરેક જણ ફળોના દેખાવ, ગંધ અને સ્વાદથી પરિચિત નથી કે જે મોટા પાયે વૃદ્ધિના સ્થળોએથી નિકાસ કરવામાં આવતા નથી. અમે તમારા ધ્યાન પર લાવીએ છીએ ટોપ-13 સૌથી વિચિત્ર અને સૌથી અસામાન્ય ફળો જે પ્રકૃતિમાં જોવા મળે છે.

વિશ્વના સૌથી અસામાન્ય ફળોની રેન્કિંગમાં, પ્રથમ સ્થાન, કદાચ, વિદેશી ફળ ડ્યુરિયન દ્વારા કબજે કરવામાં આવ્યું છે. આ ફળ ખૂબ જ અસામાન્ય ગુણો ધરાવે છે. ડ્યુરિયનની ગંધ એટલી ઘૃણાસ્પદ છે કે મોટાભાગના જાહેર સ્થળોએ તેને મંજૂરી નથી. તેને હોટલમાં લાવવાની મનાઈ છે, તેને વિમાનમાં લઈ જઈ શકાતી નથી અથવા બસમાં લઈ જઈ શકાતી નથી.

તેમાંના કેટલાકમાં લાલ લાઇન સાથે ક્રોસ આઉટ થયેલા ડ્યુરિયનના રૂપમાં વિશેષ ચિહ્ન પણ છે, જેનો અર્થ છે કે ફળ સાથે પ્રવેશ સખત પ્રતિબંધિત છે. ડ્યુરિયન વધુ વખત સૂકા અથવા નિકાસ કરવામાં આવે છે તૈયાર. જો કે, જો તમે અણગમો દૂર કરો અથવા ફક્ત તમારા નાક બંધ કરો અને રસદાર પલ્પનો સ્વાદ લો, તો તમે તરત જ સમજી શકશો કે ફળોના રાજાની કલ્પના ક્યાંથી આવી છે. જો તમે અનફર્ગેટેબલ અનુભવ મેળવવા માંગતા હો, તો પછી દરેક રીતે ડ્યુરિયનનો પ્રયાસ કરો.

RAMBUTAN એ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વૃક્ષો પૈકીનું એક છે, જે સખત કાંટાદાર ત્વચા હેઠળ આશ્ચર્યજનક રીતે કોમળ પલ્પને છુપાવે છે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર જામ અને જેલી બનાવવા માટે થાય છે. બીજને શેકીને ખાવામાં આવે છે.

રેમ્બુટન ફળો - નાના, હેઝલનટના કદના - 30 ટુકડાઓ સુધીના ક્લસ્ટરોમાં ઉગે છે અને ગોળાકાર "દડા" હોય છે જેમાં સ્થિતિસ્થાપક પીળી અથવા લાલ છાલ હોય છે, જે 4-5 સેમી લાંબા માંસલ વાળથી ઢંકાયેલી હોય છે. રેમ્બુટાન્સનો સ્વાદ માત્ર ઉત્તમ હોય છે. કાચા, પરંતુ અને પાઈ, જામ ભરવાના સ્વરૂપમાં. તેનો ઉપયોગ સોસ, આઈસ્ક્રીમ અને કોમ્પોટ્સના રૂપમાં એડિટિવ તરીકે થાય છે.

ACEBIA: યામાગાતાનું વિદેશી ફળ. આકાર અને કદમાં, આ મીઠા ફળો પપૈયા અથવા કેરી જેવા હોય છે, અને જાંબલી-લીલાક રંગ તેમને પ્લમ જેવા બનાવે છે. તે હોન્શુ ટાપુના ઉત્તરીય ભાગના બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ચમત્કારિક ફળ ઝાડ પર નહીં, પણ વેલા પર ઉગે છે. લગભગ દ્રાક્ષ અથવા કિવિ જેવી.

મેમાં, લિયાના મોર આવે છે, અને ઓગસ્ટના અંતથી ઓક્ટોબરના અંત સુધી તે પાકેલા અને સ્વાદિષ્ટ ફળોથી ખુશ થાય છે. જ્યારે અકેબિયા તેની મહત્તમ પરિપક્વતા પર પહોંચે છે, ત્યારે તેની ચામડી ખુલી જાય છે, જેનાથી બીજ સાથેનો ચીકણો મીઠો પલ્પ દેખાય છે. આ છોડને "ચડતા કાકડી" કહેવામાં આવે છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેના ફળો વધુ સોસેજ જેવા છે, અને રાસબેરિઝ જેવા સ્વાદ છે. જો તમે હોન્શુના ઉત્તરમાં છો, તો અકેબિયા અજમાવવાની ખાતરી કરો!

સલાક - સાપનું ફળ. સલાક એ ઝડપથી વિકસતું નીચું ઉષ્ણકટિબંધીય પામ વૃક્ષ છે જેમાં પીંછાવાળા પાંદડા, પેટીઓલ્સ અને કુહાડીઓ કાંટાથી ઢંકાયેલી હોય છે. લાલ-ભૂરા રંગના ફળોના ઝુંડ થડના પાયા પર જમીનની ઉપર સીધા ઉગે છે. ભીંગડાંવાળું, કાંટાદાર અને સાપની ચામડી જેવા હેરિંગ ફળો જે નાના બલ્બ જેવા દેખાય છે. માંસ ન રંગેલું ઊની કાપડ-પીળું, મીઠી, સુગંધિત અને ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ જાતોજકાર્તા અને બાલી નજીક જાવામાં ઉગે છે.

ફળનો સ્વાદ વિવિધતાના આધારે બદલાય છે. કેટલાક તેને મીંજવાળું સ્વાદ સાથે મીઠી અને ખાટા તરીકે વર્ણવે છે, કેટલાક કહે છે કે તેનો સ્વાદ ચેરી, ગૂસબેરી અને સ્ટ્રોબેરી જેવો છે, અન્ય લોકો કેળા અને અનેનાસના મિશ્રણ જેવો છે, અને કેટલાક લોકો તેને વેલેરીયન અથવા કોર્વાલોલથી ભરેલા કપાસના ઊન તરીકે વર્ણવે છે. . સામાન્ય રીતે, જો શક્ય હોય તો, તમારે ચોક્કસપણે આ ફળનો સ્વાદ માણવા માટે પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

JABOTICABA અથવા JABOTICABA, દક્ષિણ બ્રાઝિલમાંથી ધીમી વૃદ્ધિ પામતું સદાબહાર દ્રાક્ષનું ઝાડ. વસંત અને ઉનાળામાં, જબોટીકાબા લાંબા પુંકેસરવાળા ઘણા નાના સફેદ ફૂલોથી ઢંકાયેલો હોય છે જે સીધા થડ અને મુખ્ય શાખાઓ પર ઉગે છે. શરૂઆતમાં, યુવાન ફળો લીલા હોય છે, પાકવાની પ્રક્રિયામાં તેઓ ઘેરા લાલ બને છે, અને પછી લગભગ કાળા રંગના થાય છે. પાકેલા ફળો દ્રાક્ષ જેવા જ હોય ​​છે, જેની આસપાસ અર્ધપારદર્શક પથ્થર હોય છે સુગંધિત પલ્પઅસામાન્ય મીઠી સ્વાદ સાથે.

જાબોટીબા ફળ જામ અને જ્યુસ બનાવવા માટે લોકપ્રિય ઘટક છે. વધુમાં, તેઓ વાઇન અને મજબૂત દારૂ બનાવે છે. અને આ ફળોને બીજી રીતે સંગ્રહિત કરવું વ્યવહારીક રીતે અશક્ય છે, કારણ કે. તેમને ઝાડમાંથી દૂર કર્યાના ત્રણ દિવસ પછી, આથોની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે.

પછીના રત્ન જેવા ફળને HALA કહેવાય છે . Challah એક પાપ, એક ભૂલ તરીકે અનુવાદિત થાય છે. અનેનાસના સ્વાદ સાથેનો આ ચમત્કાર ઓશનિયા, આફ્રિકા, ઓસ્ટ્રેલિયા, મેડાગાસ્કર, મોરેશિયસ, ભારતના ઉષ્ણકટિબંધમાં ઉગે છે.... તે કેલિફોર્નિયા અને ફ્લોરિડામાં સંપૂર્ણ રીતે રુટ ધરાવે છે, કારણ કે છોડ પોતે ખૂબ જ રસપ્રદ છે - તે દરેક જગ્યાએ, કોઈપણ, ખૂબ જ અલગ અને શંકાસ્પદ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગી શકે છે!

હાલા અથવા પંડાણા એ વનસ્પતિના કાચંડો છે: તેમની પાસે અનુકૂલન, અનુકૂલન અને ટકી રહેવાની અદભૂત ક્ષમતા છે. વિવિધ શરતો! અને આ પરિસ્થિતિઓમાંથી, તે 30 મીટરની ઊંચાઈ સુધી ઓછી ઝાડીઓ અને ઊંચા વૃક્ષો બંને હોઈ શકે છે. અને સૌથી અગત્યનું, તેઓ રોગો અને જીવાતો સામે વધેલા પ્રતિકારના વાહક છે.

તેની તમામ વિશાળતા માટે, આ ફળો પ્રકાશ છે. ફળોને છૂંદેલા બટાકાના રૂપમાં કાચા અને બાફેલા બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. નાળિયેરનું દૂધ. કોર સૂકવવામાં આવે છે અથવા ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. સૂકા ચાલ્લા ફળોનો ઉપયોગ લોટ અને બ્રેડ બનાવવા માટે થાય છે. ફળો ખૂબ સુગંધિત હોવાથી, પાંદડાની જેમ, તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ માટે થાય છે. અને પાંદડામાંથી તેઓ હજી પણ સૂપ રાંધે છે અથવા કેનો માટે સેઇલ બનાવે છે. સાદડીઓ મૂળમાંથી વણવામાં આવે છે, અને મોટી શાખાઓ અને થડ મકાન સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે.

કેરેમ્બોલા. કારામ્બોલા એ સદાબહાર, ધીમી વૃદ્ધિ પામતું ઝાડ અથવા ઝાડવા છે. કેરેમ્બોલા એમ્બર-પીળા અથવા પાકેલા ફળો સોનેરી પીળો- માંસલ, કડક અને રસદાર. આકારમાં, તેઓ પાંસળીવાળા એરશીપ જેવા દેખાય છે. ક્રોસ વિભાગ પર પાંચ-પોઇન્ટેડ તારો છે, તેથી નામોમાંથી એક અંગ્રેજી ભાષા- સ્ટારફ્રૂટ અથવા સ્ટાર ફ્રૂટ.

કેટલીક જાતોનો સ્વાદ તે જ સમયે પ્લમ ફળો, સફરજન અને દ્રાક્ષના સ્વાદ જેવો હોય છે, અન્ય - પ્લમની ગંધ સાથે ગૂસબેરી. જ્યારે કેરેમ્બોલાને ચાસણીમાં થોડું ઉકાળવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ સૌથી મજબૂત હોય છે.

પીતાહયા (ડ્રેગન ફ્રુટ). પીતાહાય એક અસાધારણ ફળ છે. તેનો પ્રથમ ઉલ્લેખ એઝટેકમાં જોવા મળે છે અને તે 13મી સદીનો સંદર્ભ આપે છે. પલ્પ ખાતા, ભારતીયોએ બીજને શેક્યા, તેને ગ્રાઈન્ડ કર્યા અને તેનો ઉપયોગ સ્ટયૂ માટે કર્યો. હાલમાં, તે દક્ષિણ મેક્સિકોમાં, મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકાના કેટલાક દેશોમાં, વિયેતનામમાં, તેમજ ઇઝરાયેલમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

તેના ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ માટે, ફળને "ડ્રેગન ફ્રુટ" અથવા "પ્રિકલી પિઅર" કહેવામાં આવે છે. પિતાહાયનો સ્વાદ તેના દેખાવથી કંઈક અંશે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે - સુગંધિત નથી અને અસંતૃપ્ત નથી.

સપોટા. અન્ય નામો છે: કાળું સફરજન”, “બ્લેક પર્સિમોન” અને “ચોકલેટ પર્સિમોન”. પ્રથમ વખત તેઓ દક્ષિણ મેક્સિકો અને ગ્વાટેમાલાના પ્રદેશમાં આ ફળો વિશે શીખ્યા. પાકેલા ફળભૂરા રંગની સાથે લીલી ત્વચા છે. મુખ્ય લક્ષણસપોટ, જે નામ સાથે સંકળાયેલું છે, તે ઘેરા બદામી રંગનો ચળકતો, જેલી જેવો પલ્પ છે. સપોટા ફળ એકદમ મીઠા હોય છે, પરંતુ વધુ પડતા સુગંધિત હોતા નથી.

ઘણા કહે છે કે તેનો સ્વાદ કંઈક અંશે સમાન છે ચોકલેટ પુડિંગ. સપોટાનો તાજો ઉપયોગ કરી શકાય છે, સાથે સાથે વિવિધ પ્રકારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે રસોઈ. મોટેભાગે, પલ્પ ઉમેરવામાં આવે છે વિવિધ પેસ્ટ્રીઝઅને મીઠાઈઓ.

જેકફ્રૂટ અથવા ભારતીય બ્રેડફ્રૂટ. જેકફ્રૂટ એ ઝાડ પર ઉગતા સૌથી મોટા ખાદ્ય ફળો છે: તેમનું વજન 34 કિગ્રા છે. યુવાન ફળો લીલા હોય છે, જ્યારે પાકે ત્યારે તે લીલા-પીળા અથવા ભૂરા-પીળા બને છે. અંદર, ફળ પીળા, સુગંધિત, મીઠી પલ્પ ધરાવતા મોટા લોબમાં વિભાજિત થાય છે, જેમાં રસદાર નરમ રેસા હોય છે.

કાપેલા ફળમાં સુખદ હોય છે ચોક્કસ ગંધસહેજ કેળા અને અનેનાસની યાદ અપાવે છે. પાકેલા ફળો તાજા ખાવામાં આવે છે, તેઓ મુરબ્બો, જેલી બનાવે છે. પાકેલા ફળોનો શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ થાય છે - તે બાફેલા, તળેલા અને સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જેકફ્રૂટનું ઝાડ સારા નસીબ લાવે છે, કારણ કે તેના થાઈ નામનો અર્થ "સપોર્ટ, મદદ" થાય છે.

દેખાવમાં, મેંગોસ્ટીન દાડમ જેવું લાગે છે, તે જાડા પોપડાથી ઢંકાયેલું છે જાંબલી. છાલની નીચે એક સફેદ પલ્પ છે, જેમાં 8 ભાગોનો સમાવેશ થાય છે, જે બહારથી લસણના માથા જેવો જ છે. પલ્પની અંદર બીજ હોય ​​છે. આ વિદેશી માત્ર 10-20 વર્ષની ઉંમરે પ્રથમ ફળ આપે છે. ફક્ત આ અસામાન્ય ફળનો ફોટો જુઓ, અને તમે ચોક્કસપણે તેનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો.

સ્વાદ માટે, મેંગોસ્ટીન એક સફરજન, આલૂ, અમૃત, દ્રાક્ષ જેવું જ છે, આ એક ફળ છે જેનો સ્વાદ અન્ય તમામ ફળો જેવો જ છે! કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેને ફળોની રાણી કહેવામાં આવે છે.

મોમોર્ડિકા, અથવા ચાઇનીઝ કડવો તરબૂચ, કાકડીઓ અને ઝુચીનીનો સંબંધી છે, જે ગોળ પરિવારનો એક હર્બેસિયસ છોડ છે. મોમોર્ડિકાના ફળ મોટા "મસાઓ" સાથે લંબચોરસ કોળા અથવા કાકડી જેવા દેખાય છે. કડવા તરબૂચના પાકેલા ફળ લીલા રંગના હોય છે. જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તે તેજસ્વી નારંગી રંગમાં ફેરવાય છે અને વિભાજિત થાય છે, તેજસ્વી લાલ વૃદ્ધિ દર્શાવે છે જે બીજને ઘેરી લે છે.

મેમોર્ડિનાના સ્વાદને શું ગમે છે? તે ખૂબ જ મસાઓ તેના પલ્પને કડવો સ્વાદ આપે છે. પરંતુ તેજસ્વી લાલ પાકેલી વૃદ્ધિ, તેનાથી વિપરીત, મીઠાશ ઉમેરો. ઘણા લોકો માટે મેમોર્ડિકાનો સ્વાદ પાકેલા કોળાની નજીક છે, પરંતુ એવા લોકો છે જેઓ આ સ્વાદમાં કાકડી અને વટાણાની "નોંધો" અનુભવે છે.

ચેરીમોયા. "કોલ્ડ સીડ્સ" - આ રીતે રહસ્યમય શબ્દ "ચેરીમોયા" પ્રાચીન ક્વેચુ ભાષામાંથી અનુવાદિત થાય છે. વાસ્તવમાં, આ ફળ વૃક્ષએનન પરિવાર અને એઝટેક આ પરિવારના પ્રતિનિધિઓ વિશે જાણતા હતા.

આ ફળની સુસંગતતા ક્રીમ જેવી જ છે અને ધરાવે છે સફેદ રંગ. ચેરેમોયાને કેટલીકવાર આઈસ્ક્રીમ વૃક્ષ પણ કહેવામાં આવે છે, આ વિચિત્ર નામ ફળના સ્વાદ અને દેખાવ માટે ઝાડ દ્વારા પ્રાપ્ત થયું હતું, અને ખરેખર, જો તે સ્થિર હોય, તો તે સ્વાદ અને રચનામાં આઈસ્ક્રીમ જેવું લાગે છે, સ્વાદ ખરેખર છે. ખૂબ જ નાજુક અને મીઠી અને થોડી સફરજન જેવી.

ટિપ્પણીઓમાં લખો કે તમે આમાંથી કયા ફળો પહેલેથી જ અજમાવ્યા છે અને તમે કયા ફળો અજમાવવા માંગો છો.