વિશ્વની સૌથી અસામાન્ય અને વિચિત્ર વાનગીઓ. વિશ્વની સૌથી અસામાન્ય રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ

અકલ્પનીય હકીકતો

વિવિધ રાષ્ટ્રીયતાના પ્રતિનિધિઓના માથામાં "સ્વાદિષ્ટતા" શબ્દ પર મહાન છબીઓ હોય છે: તાજા અને કડક તીડથી લઈને પેશાબમાં બાફેલા સખત બાફેલા ઇંડા સુધી. જો કે, વિશ્વ સતત બદલાઈ રહ્યું છે, તેથી ખોરાકમાં શું સ્વીકાર્ય છે અને શું નથી તે વિશેના વિચારો પણ બદલાઈ રહ્યા છે.

તાજેતરમાં, યુએન અધિકારીઓએ લોકોને તેમના મંતવ્યો પર પુનર્વિચાર કરવા હાકલ કરી હતી અને બગ્સ ખાવાનું શરૂ કરો કારણ કે તે ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે.

ઘણા ફૂડ ફોરમમાં, ઉદાહરણ તરીકે, હવે આપણે ગાય અને અન્ય સમાન સસ્તન પ્રાણીઓને સરળતાથી ખાઈએ છીએ, તેથી આપણે શા માટે મોટા પાયે ઘોડા ખાવાનું શરૂ ન કરવું જોઈએ તે અંગે ગરમ ચર્ચાઓ થઈ રહી છે.

નીચે વિશ્વભરના સૌથી આત્યંતિક ખોરાકના 18 આકર્ષક ફોટા છે.તે યુરોપિયનો અને રહેવાસીઓ કે બહાર કરે છે પશ્ચિમી દેશોજ્યારે તેમની પ્લેટ પર શું મળે છે તેની વાત આવે છે, જે અન્ય દેશોના પ્રતિનિધિઓ વિશે કહી શકાતી નથી.

અસામાન્ય ખોરાક

આ ફોટોમાં પેરુવિયન મહિલા દેખાડે છે કે જે ત્વચાવાળા દેડકાને બ્લેન્ડરમાં ફેંકી રહી છે. કેટલાક પેરુવિયનો માને છે કે દેડકાનો રસ અથવા "ડી રાણા અર્ક" એક શક્તિશાળી કામોત્તેજક છે.

બોલિવિયામાં એક કસાઈ ઘેટાંના માથાનો કસાઈ કરે છે. ઘેટાંના વડા સૂપ આ દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે.

કોટ ડી'આઇવરમાં એક રેસ્ટોરન્ટના ટેક્નિકલ રૂમમાં એક કાર્યકર તળેલી બિલાડીને કાપી નાખે છે. બિલાડીનું માંસ માનવામાં આવે છે પરંપરાગત ખોરાકઘણા આફ્રિકન અને એશિયન દેશોમાં.

નિકારાગુઆના એક બંદર શહેરોના બજારમાં કાચબાનું માંસ વેચાય છે. આ સ્વાદિષ્ટની કિંમત કેટલી છે? અડધા કિલો માટે અંદાજે $1.10.

ઇન્ડોનેશિયાના યોગકાર્તામાં એક રેસ્ટોરન્ટમાં તૈયાર કરવામાં આવેલ કોબ્રા બર્ગરનો આ ફોટો છે. દર અઠવાડિયે લગભગ 1,000 કોબ્રા મધ્ય અને પૂર્વ જાવામાં પ્રવેશ કરે છે અને તેમનું માંસ કોબ્રા દીઠ આશરે $1.15માં વેચાય છે.

સુદાનના અલ જઝીરામાં એક મહિલા ઊંટના લીવરની વાનગી તૈયાર કરે છે. 1996 થી 2002 સુધી, એવો અંદાજ છે કે સુદાન વાર્ષિક 72,000 થી 81,000 ટન ઊંટના માંસની પ્રક્રિયા કરે છે.

વિયેતનામના એક નાનકડા ગામ ડુઓંગ નોઈમાં કતલ કરાયેલા કૂતરાઓ વેચાણ માટે તૈયાર છે. પૂર્વ એશિયાના દેશોમાં કૂતરાના માંસની વાનગીઓ ખૂબ જ સામાન્ય છે.

વિયેતનામના કાન્હ નાઉમાં, એક સમયે ઉંદરોને અતિશય ભૂખના કિસ્સામાં ખાઈ જતા હતા, પરંતુ હવે તેઓ આ રીતે ખવાય છે. ખાસ વાનગી, જે દરેક ચંદ્ર કેલેન્ડરના અંતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પેરુના લેંગુઈમાં એક મહિલા, ગિનિ પિગને તેનામાંથી એક બનાવવા માટે ઉપયોગ માટે તૈયાર કરે છે દારૂનું વાનગીઓ. દક્ષિણ અમેરિકાના ઘણા ભાગોમાં ગિનિ પિગ એ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે.

ચીનના એક સૂપમાં સાપનું માંસ મૂળભૂત ઘટક છે. આ ઉપરાંત, સાપનું માંસ ઘણી પ્રાદેશિક વાનગીઓમાં પરંપરાગત ઘટક છે અને ચીનમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાનું માનવામાં આવે છે.

તાઈવાનમાં કોબ્રાના ઈંડા અને ભ્રૂણને જાળવવા માટે ખવાય છે સારા સ્વાસ્થ્ય(ચિત્રમાં દક્ષિણ તાઇવાનમાં સ્થિત સાપના ખેતરના ઇંડા છે).

એક ચીની મહિલા બેઇજિંગની એક રેસ્ટોરન્ટમાં બોવાઇન અને ડોગ પેનિસની વાનગી ખાય છે જેમાં મેનૂમાં 30 થી વધુ પ્રાણીઓના શિશ્ન આધારિત વાનગીઓ છે. ચીનમાં, પ્રાણીઓના શિશ્નમાં ઔષધીય ગુણધર્મો હોવાનું માનવામાં આવે છે.

વિચિત્ર વાનગીઓ

મેડાગાસ્કરમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ લેમર ડીશ પીરસે છે. લીમર્સની ઘણી ભયંકર પ્રજાતિઓને શિકારીઓ દ્વારા નિર્દયતાથી મારી નાખવામાં આવે છે, જેનું મુખ્ય કારણ તાજેતરના બળવાને કારણે ટાપુ પર યોગ્ય કાયદો અને સુરક્ષાનો અભાવ છે.

છોકરાઓના પેશાબમાં રાંધેલા ઇંડા એ ચીનના ઝેજીઆંગ પ્રાંતના ડોંગયાંગમાં વસંતઋતુનો નાસ્તો છે.

કંબોડિયાના કેમ્પોંગ ચામ પ્રાંતમાં, એક વેપારી બસ સ્ટોપ પર લોકોને કરોળિયા વેચે છે. 10 લસણ-સ્વાદવાળા કરચલા કરોળિયાની કિંમત $2 છે.

લાહોર, પાકિસ્તાનમાં, પુરુષો સિરી પાયાનો સ્વાદ લેવા માટે લાઇન લગાવે છે, એક પરંપરાગત વાનગી, નાસ્તા માટે વપરાય છે અને બકરીના માથા અને પગમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

કોલંબિયાના બારીચરામાં એક રેસ્ટોરન્ટમાં "કુલોનાસ" નામની વધારાની મોટી કીડીઓમાંથી બનાવેલી ચટણીની વધુ માંગ છે.

સાઉદી અરેબિયાનો એક માણસ યુરોમાસ્ટિક ગરોળી ખાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ સરિસૃપનું લોહી મટાડે છે વિવિધ રોગોઅને શરીરને મજબૂત બનાવે છે. મધ્ય પૂર્વના દેશોમાં, આ નાના સરિસૃપને ઘણીવાર સર્વિસ ડોગ્સની મદદથી પકડવામાં આવે છે અને વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.

વિશ્વના કેટલાક પ્રદેશોમાં વાનગીઓ કે જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે તે સ્વાદહીન અથવા ઘૃણાસ્પદ અને અન્યમાં અખાદ્ય અને ઝેરી પણ ગણાય છે.

14 સૌથી વિદેશી વાનગીઓ જુઓ જે વિવિધ દેશોના સ્થાનિક ભોજનમાં સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે.

14 ફોટા

1. કાસુ મારઝુ છે પરંપરાગત ચીઝસાર્દિનિયામાંથી "વોર્મ ચીઝ" પણ કહેવાય છે. અને બધા કારણ કે તે ચીઝ ફ્લાય લાર્વાથી ભરેલું છે અને તાજી હવામાં બાકી છે. લાર્વા આથો લાવવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને ચીઝને ખૂબ નરમ બનાવે છે. જ્યારે કાત્સુ માર્ઝુ પરિપક્વતાની જરૂરી ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેને કાપીને સપાટ પરંપરાગત પેન કારાસૌ બ્રેડ પર ફેલાવવામાં આવે છે અને ફોર્ટિફાઇડ રેડ વાઇન સાથે પીરસવામાં આવે છે.

આ ચીઝ જીવંત લાર્વા સાથે ખાવું જોઈએ, જો કે અલબત્ત દરેક જણ તેના માટે જશે નહીં. પરંતુ જો ડેરડેવિલ તેમ છતાં આ પગલું ભરવાનું નક્કી કરે છે, તો તેણે સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે લાર્વા 15 સેન્ટિમીટર ઊંચાઈ કૂદી જાય છે. જો માં લાર્વા ચીઝ મૃતઆનો અર્થ એ છે કે ચીઝ તાજી નથી.

જ્યારે માછલી ફુગુ સાથે ઝેર આપવામાં આવે છે, ત્યારે વ્યક્તિ લકવાગ્રસ્ત થાય છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણ રીતે સભાન રહે છે અને શું થઈ રહ્યું છે તે સમજે છે. મોટેભાગે, મૃત્યુ ગૂંગળામણથી થાય છે. એવા કિસ્સાઓ નોંધાયા છે કે જ્યાં લકવાગ્રસ્ત વ્યક્તિને મૃત જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો, અને તે અગ્નિસંસ્કાર પહેલા 3 દિવસ પછી જાગી ગયો હતો. અને હવે, જાપાનના કેટલાક પ્રદેશોમાં, પફર માછલીના ઝેરથી મૃત્યુ પામેલા વ્યક્તિને 3 દિવસ માટે શબપેટીની નજીક મૂકવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે મરી ગયો છે.

આ સૂપનો બીજો પ્રકાર પણ છે, જે મલાયા અને ઈન્ડોચીનાની ગુફાઓમાં રહેતા ગળી જેવા પક્ષીઓના માળાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પક્ષીઓ તેમના માળાઓ માત્ર લાળમાંથી બનાવે છે, જેમાં પુષ્કળ ફોસ્ફરસ હોય છે. આ વાનગી ફક્ત ખૂબ જ શ્રીમંત રેસ્ટોરન્ટમાં જનારાઓ માટે જ ઉપલબ્ધ છે, કારણ કે આ સૂપના એક બાઉલની કિંમત $500 અને $1,000 ની વચ્ચે છે.

આ વાનગી વરખમાં ટૂંકા સ્ટીમિંગ અથવા બેકિંગ પછી પીરસવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં લ્યુટફિક્સને ચાંદીના વાસણો સાથે ખાવું જોઈએ નહીં, જે માછલી સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયામાં પ્રવેશ કરશે. આ વાનગી ઘણા ઉપહાસનો વિષય બની ગઈ છે, કારણ કે જેમણે તેનો સ્વાદ લીધો છે તેમના મતે, તે ખોરાક નથી, પરંતુ સામૂહિક વિનાશનું શસ્ત્ર છે.

આંતરરાષ્ટ્રીય હોરર રસોઈ રૂમમાં આપનું સ્વાગત છે જ્યાં રસદાર કરોળિયા, ચળકતી ઘેટાંની હિંમત અને જીવલેણ સીફૂડ તમારી રાહ જુએ છે.

તરંગી ખોરાકની આ પસંદગી ચોક્કસ તમને ઉત્સાહિત કરશે, જો તે તમારી ભૂખ પણ સંતોષતી નથી.

કેટલીક વિલક્ષણ વસ્તુઓ કે જે તેને ઘૃણાસ્પદ વસ્તુઓના આ મેનૂ પર બનાવે છે તે તમને આશ્ચર્યચકિત કરવાની ખાતરી આપે છે કે "કોણ તે ખાઈ શકે?"

રાત્રિભોજનને બાજુ પર રાખો, ઊંડો શ્વાસ લો અને સાવચેત રહો: ​​કેટલાક "ખોરાક" ચોક્કસપણે નાજુક પેટ માટે નથી. હૃદયના બેહોશ, કૃપા કરીને સ્ક્રીનથી દૂર જાઓ.

શેકેલા બેટ

શું:લોકપ્રિય હેલોવીન પ્રતીક એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું માં ફેરવે છે તળેલી વાનગી

ક્યાં:ઈન્ડોનેશિયા, થાઈલેન્ડ અને વિયેતનામ

સ્વાદ:ચામાચીડિયા વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને એશિયા અને પેસિફિકની ચૂનાના પત્થરોની ગુફાઓમાં, જ્યાં રેસ્ટોરાંમાં સ્ટ્યૂ અથવા શેકેલા બેટનું માંસ પીરસવામાં આવે છે.

સામાન્ય રીતે, રુવાંટી, પાંખો અને માથું પ્રથમ દૂર કરવામાં આવે છે, કારણ કે ત્યાં વધુ માંસ નથી, અને પછી, ચામાચીડિયાના કદના આધારે, સ્ટયૂ અથવા રોસ્ટ્સ માટે શરીરને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

ગોરમેટ્સ, ચામાચીડિયાના પ્રેમીઓ પણ સ્વીકારે છે કે "ઉડતી" સ્વાદિષ્ટ સુગંધ એટલી સ્વાદિષ્ટ નથી: ફરની ચોક્કસ સુગંધ હોવા છતાં, ચામાચીડિયાનું માંસ પોતે જ તીવ્ર ગંધ બહાર કાઢે છે, અને નિયમ પ્રમાણે, રસોઇયા તેને આંશિક રીતે માસ્ક કરે છે. મોટી માત્રામાંલસણ અને મરચું.

બ્લડ સોસેજ

શું:ડુક્કરનું માંસ અથવા ગાયનું લોહી થોડી ચરબી સાથે રાંધવામાં આવે છે

ક્યાં:યુકે, આયર્લેન્ડ, ફ્રાન્સ અને જર્મની

સ્વાદ:લોહિયાળ બ્રિટ્સ ખાય છે બ્લડ સોસેજપરંપરાગત નાસ્તાના ભાગ રૂપે, સામાન્ય રીતે કઠોળ, મશરૂમ્સ, બ્રેડ અને સાથે તળેલા ઇંડા. આવા સોસેજને જર્મનીમાં "blutw?rst" અને ફ્રાન્સમાં "boudin noir" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. પરંતુ તે કોઈ બાબત નથી કે તેને કેવી રીતે કહેવામાં આવે છે, હકીકતમાં તે હંમેશા સોસેજ કેસીંગમાં ગોર હોય છે, જે પોતે એક પ્રાણી આંતરડા છે. ચાહકો કહે છે કે તેનો સ્વાદ નિયમિત સોસેજ જેવો હોય છે, સિવાય કે... સારું, તમે જાણો છો, જ્યારે તમે ખૂબ સખત રડો છો, ત્યારે તેનો સ્વાદ તમારા મોંમાં લોહી અને આયર્ન જેવો હોય છે? હા, આવા સોસેજના વિશેષ સ્વાદની આ મુખ્ય "નોંધો" છે.

બેકડ ગિનિ પિગ

શું:નાસ્તા તરીકે તમારા બાળપણના પ્રાણીઓ

ક્યાં:પેરુ અને એક્વાડોર

સ્વાદ:આ વાનગી વાસ્તવમાં પેરુવિયન રાંધણ સંસ્કૃતિમાં લાંબો ઈતિહાસ ધરાવતું એક ખૂબ જ પરંપરાગત અને ખૂબ જ પ્રિય સ્વાદિષ્ટ છે... લગભગ પંપાળેલા નાના ગિનિ પિગ પરંપરાગત અને ખૂબ જ પ્રિય બાળપણના સાથી છે. ગિનિ પિગનું માંસ ફક્ત ખાસ પ્રસંગોએ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે બેકડ અથવા શેકેલા પ્રાણીઓના શબ. તેઓ કહે છે કે આ ડુક્કરને ખાસ ઘાસ ખવડાવવામાં આવે છે, અને માંસનો સ્વાદ સસલા જેવો હોય છે. પરંતુ બાળપણથી તમારા મનપસંદ "ફ્લફી" ને યાદ રાખીને આવી સ્વાદિષ્ટતા શરૂ કરવી અશક્ય છે.

કોપી લુવાક

શું:વિશ્વની સૌથી મોંઘી કોફી; મુખ્ય ઘટક મુસંગ મળમૂત્ર છે

ક્યાં:જાપાન, યુએસએ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા

સ્વાદ:અમેરિકનો અને જાપાનીઓ ખાસ કરીને જેનું ઉત્પાદન કરવું મુશ્કેલ કે ખર્ચાળ નથી તેના પ્રત્યે આકર્ષિત જણાય છે. અને બંને સંસ્કૃતિઓમાં નાના બટનવાળા નાકવાળા મોટી આંખોવાળા રુંવાટીદાર પ્રાણીઓ માટે અતૂટ પ્રેમ છે. તેથી, આશ્ચર્યની વાત નથી કે કોપી લુવાક બંને દેશોમાં આટલું મૂલ્યવાન છે: તે કોફી બેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ખાવામાં આવે છે, આંશિક રીતે પચવામાં આવે છે અને પછી આરાધ્ય મુસંગો દ્વારા છાણમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. આવા આનંદની કિંમત પાઉન્ડ દીઠ 120 ડોલર છે. વાજબી રીતે કહીએ તો, કોફી બીન્સ મસાંગથી સીધા ગ્રાઇન્ડર પર જતી નથી: સુંદર નાના સસ્તન પ્રાણીઓ દ્વારા શૌચ કર્યા પછી, કઠોળને સાફ કરવામાં આવે છે અને થોડું શેકવામાં આવે છે. તેથી તે અર્થમાં, ઉપભોક્તા અને મુસંગ બંને અનુભવી શકે છે… રાહત!

વીંછી

શું:એક લાકડી પર વીંછી

ક્યાં:ચીન

સ્વાદ:ક્રિસ્પી સ્કોર્પિયન "કબાબ્સ" ચીનમાં એક સામાન્ય દૃશ્ય છે. આવી વાનગીની રચના, જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો, તે ફક્ત ભયંકર છે: બહારથી નાજુક અને અંદર મીઠી અને જિલેટીનસ. પરંતુ ઓછામાં ઓછું તે હવે ઝેરી નથી: વીંછીને તળ્યા પછી, તેનું ઝેર માનવો માટે વ્યવહારીક રીતે હાનિકારક બની જાય છે, અને, અલબત્ત, વીંછી પોતે જેટલો નાનો હોય છે, તેટલું ઓછું ઝેર તેની ચિંતા કરવાની જરૂર છે. જો તમે ખરેખર કર્કશ સ્વાદની સંવેદનાની ઇચ્છા ધરાવતા હો, તો તમારે બેઇજિંગ સુધી આટલી બધી મુસાફરી કરવાની જરૂર નથી: કેલિફોર્નિયા સ્થિત કંપની પોતાને "મૂળ ખાદ્ય જંતુ કેન્ડીના નિર્માતા" તરીકે બિલ આપે છે અને નાના, વાસ્તવિક જીવનના વીંછીઓ સાથેની કેન્ડી $3 દરેકમાં વેચે છે. .

ફ્રાઇડ રેટલસ્નેક

શું:ચટણી સાથે ડીપ ફ્રાઈડ, પરંતુ હજુ પણ એક સાપ

ક્યાં:ટેક્સાસ. બીજે ક્યાં?

સ્વાદ:દર માર્ચમાં, સ્વીટવોટરનું નમ્ર ટેક્સાસ શહેર પ્રખ્યાત રેટલસ્નેક રાઉન્ડ-અપ ફેસ્ટિવલનું આયોજન કરે છે, જ્યાં ઘણા આકર્ષણોમાંથી એક રેટલસ્નેકને શેકવામાં આવે છે. મસાલેદાર ચટણી. રેસીપી સરળ છે: પ્રથમ તમારે સાપનો શિરચ્છેદ કરવાની જરૂર છે (તેમાં ઝેર સમાયેલું છે), શિરચ્છેદ કરાયેલ સાપને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે લટકાવવા દો, અને પછી ટુકડાઓમાં કાપીને કેટલાક કલાકો સુધી મીઠા દૂધમાં મેરીનેટ કરો, પછી સખત મારપીટમાં રોલ કરો. થી કોર્નમીલઅને ડીપ ફ્રાય કરો. કોઈપણ બહાદુર રસોઇયા કે જેઓ સશક્ત અનુભવે છે અને વધુ સારી રીતે રસોઇ કરી શકે છે તેમને તહેવાર માટે નોંધણી કરવા આમંત્રણ આપવામાં આવે છે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓરેટલસ્નેક ડીશને ઝેરી ફેણ વગરના પ્રાણીઓમાંથી બનાવેલી વાનગીઓ કરતાં સ્પર્ધાત્મક ફાયદો છે.

હેગીસ

શું:ઘેટાંનું હૃદય, ફેફસાં અને લીવર ઘેટાંના પેટમાં મૂકીને ઉકાળવામાં આવે છે

ક્યાં:સ્કોટલેન્ડ. અને દર 25મી જાન્યુઆરીએ યોજાતી રોબર્ટ બર્ન્સની વાર્ષિક "સ્કોટિશ" પાર્ટીઓ.

સ્વાદ:બર્ન્સે તેમની 1786 ની કવિતા "એન અપીલ ટુ ધ હેગીસ" માં લખ્યું છે તેમ, "ઓલ્ડ સ્કોટલેન્ડને એવી વસ્તુઓ જોઈએ છે જે તેમના બાઉલમાં પાણીયુક્ત અને છાંટાવાળા ન હોય... અમને હેગીસ આપો!" જો કે, આદરણીય બાર્ડે ક્યારેય હેગીસનો પ્રયાસ કર્યો હતો કે કેમ તે ફક્ત અનુમાન કરી શકાય છે. પાણીયુક્ત? તેને ત્રણ કલાક ઉકાળીને તપાસો. તેઓ સ્પ્લેશિંગ છે? ફરી તપાસો. બાહ્યરૂપે, વાનગી સ્ટફ્ડ પ્રાણીની આંતરડા જેવી લાગે છે અથવા હોમમેઇડ સોસેજ. હેગીસને પ્યુરીમાં સજાવીને નિપ્સ અને ટેટીસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ટેરેન્ટુલા

શું:મસાલા સાથે તળેલી પામ સાઈઝનો સ્પાઈડર

ક્યાં:કંબોડિયા

સ્વાદ:જ્યારે કોઈ વસ્તુ બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી ચીકણી તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, ત્યારે શું તમે ખરેખર તેને અજમાવવા માંગો છો? ટેરેન્ટુલા પગ રુંવાટીવાળું જેવા બટાકાની ચિપ્સ, સુખદ તાજી અને કોઈપણ મસાલાને શોષી લે છે. જો કે ટેરેન્ટુલાએ તેના રાંધણ ઇતિહાસની શરૂઆત સર્વાઇવલ ફૂડ તરીકે કરી હતી (દરેક કરોળિયામાં પૂરતું પ્રોટીન હોય છે), ટેરેન્ટુલા હવે ખોરાક માટે વેચાતી નથી. પોષણ મૂલ્યઅને પ્રવાસીઓ શરત પર ખાવા માટે.

lutefisk

શું:સૂકી માછલી (સામાન્ય રીતે કોડ અને પીકા) ક્ષાર સાથે અને પછી સારવાર ઉકાળેલું પાણીઅથવા ઘાટ

ક્યાં:નોર્વે, ફિનલેન્ડ, સ્વીડન અને… મિનેસોટા

સ્વાદ:વાઇકિંગ્સે લ્યુટફિસ્ક ખાધું હતું, જો કે તે હજુ સુધી સાબિત થયું નથી કે તેમને આ ઘૃણાસ્પદ વાનગી ખાવા માટે શું પ્રોત્સાહિત કર્યું. માછલીની કપરું, ભયંકર દુર્ગંધયુક્ત, જિલેટીનસ તૈયારીના મૂળ સ્કેન્ડિનેવિયામાં છે. લ્યુટેફિસ્ક હવે જૂની વાનગીઓમાંની એક છે જે મુખ્યત્વે અમેરિકનોની બીજી પેઢી દ્વારા ખાવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે વિસ્કોન્સિન અને મિનેસોટા રાજ્યોમાં. માછલી લાઇમાં પલાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે વ્યવહારીક રીતે સાબુના અવશેષમાં ફેરવાય નહીં.

સન્નાકઝી

શું:બેબી ઓક્ટોપસ, ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, તલના તેલ અને બીજ સાથે હજી પણ જીવંત (કાચો અને સ્ક્વિર્મિંગ)

ક્યાં:દક્ષિણ કોરિયા

સ્વાદ:ઓક્ટોપસ જીવંત હોવાથી, તેઓ હજી પણ જીવન માટે લડી રહ્યા છે અને પ્લેટમાંથી (અને તમારા મોંમાંથી) બહાર નીકળવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. અન્નનળીની અંદરના ભાગમાં ઓક્ટોપસને તેમના ચૂસનારાઓ સાથે ચોંટતા અટકાવવા માટે સન્નાકજીને ગળી જતા પહેલા આક્રમક રીતે ચાવવું જોઈએ, જેનાથી દુખાવો થાય છે અને સંભવતઃ ગૂંગળામણ થાય છે. જો Saw ની અઢારમી સિક્વલ તમારા માટે પર્યાપ્ત ભયાનક નથી, તો ઇન્ટરનેટ નિર્દય ઓક્ટોપસ આપનારાઓના વિડીયોથી ભરપૂર છે, જે તેમના મોંમાંથી છટકી જવાના ભયાવહ પ્રયાસમાં કંટાળાજનક ટેન્ટકલ્સ સાથે પૂર્ણ છે.

ફુગુ

શું:હિંસક, ઝડપી મૃત્યુનું કારણ બની શકે તેટલી ઝેરી માછલી

ક્યાં:જાપાન

સ્વાદ:ફુગુ એટલી ખતરનાક વાનગી છે કે જેઓ તેને રેસ્ટોરન્ટમાં તૈયાર કરે છે તે શેફ ખાસ પ્રશિક્ષિત, લાઇસન્સ અને પ્રમાણિત હોવા જોઈએ. ચાર પફર ડીશ માટે આવો આનંદ $400 ની રેન્જમાં છે. જાપાનમાં ફુગુની અપીલ સમજવી થોડી મુશ્કેલ છે કારણ કે એ) તે તમને મારી શકે છે અને બી) તેનો સ્વાદ રબર બેન્ડ જેવો છે. Fugu માત્ર ઓક્ટોબર થી માર્ચ સુધી ઉપલબ્ધ છે, અને ક્લાસિક સર્વ કરો fugu - fugu-sashi, જ્યારે જંગલી ઝેરી માંસ કાગળની શીટ જેટલું જાડું કાપવામાં આવે છે, અને આવી શીટ્સને ક્રાયસન્થેમમના રૂપમાં લોખંડની જાળીવાળું મૂળો અને ચટણી સાથે બદલવા માટે ગોઠવવામાં આવે છે. જો મૂળાનો સ્વાદ વધુ ભયંકર હોય, તો જાણો કે તમે ખોટો ઓર્ડર આપ્યો છે!

ભંગાર

શું:પોર્ક ટ્રિમિંગ્સ અને મકાઈનો લોટ

ક્યાં:પેન્સિલવેનિયા

સ્વાદ:પેન્સિલવેનિયાને તેના સખત પૂર્વજો પર ગર્વ છે કે જેઓ તમામ મુશ્કેલીઓમાંથી બચી ગયા અને અસ્પષ્ટ જમીનોને કાબૂમાં રાખ્યા. સ્ક્રેપલ એ સ્પષ્ટ પુરાવો છે કે તેઓએ ખરેખર દુઃખનો આનંદ માણ્યો હતો. તળેલા ડુક્કરનું માંસ સાથે આ અસ્પષ્ટ પોર્રીજને બીજું કેવી રીતે સમજાવવું? સ્ક્રેપલ માંસના અજાણ્યા કટ બનાવે છે (એટલે ​​​​કે, તે ભાગો કે જેને કોઈ જોવા પણ માંગતું નથી, ખાવા પણ નથી માંગતું), અને તેનો સ્વાદ ગંદા, ચરબીયુક્ત સોસેજ જેવો છે.

બલુત

શું:આંશિક રીતે રચાયેલ બતક અથવા ચિકન ભ્રૂણ તેમના ઇંડામાં ગરમાગરમ પીરસવામાં આવે છે

ક્યાં:ફિલિપાઇન્સ

સ્વાદ:જો તમને બેકન અને ઓહ માય ગોડ હોરર ગમે છે, તો બાલુટ તમારા માટે છે. શ્રેષ્ઠ નાસ્તો. સાહસિક ખાનારાઓને પણ આવી સ્વાદિષ્ટતા ગળવામાં મુશ્કેલી પડે છે: એક પરિપક્વ, ફળદ્રુપ ઇંડા, આંશિક રીતે રચાયેલા હાડકાં, પીંછા, ચાંચ, આંખો. વાસ્તવમાં, બાલુટ ગોરમેટ્સ જોશે કે અમેરિકનો ચિકન નગેટ્સની બકેટફુલ ખાય છે. જેનો અમે જવાબ આપીએ છીએ: હા, પરંતુ ચિકન મેકનગેટ્સમાં પીંછા હોતા નથી!

મોટે ભાગે, જો તેઓને ચટણી અથવા તળેલા ડુક્કરના લોહીમાં તળેલા ક્રિકેટનો સ્વાદ ચાખવાની ઓફર કરવામાં આવે તો મોટા ભાગના લોકો ઇનકાર કરશે. તેમ છતાં, આ વાનગીઓ કેટલાક દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને વાજબી કહું તો, આ સૌથી ઘૃણાસ્પદ વિચિત્ર ખોરાક નથી જે લોકો રાંધે છે અને ખાય છે.

25. માછલી "યિન યાંગ"

માછલી "યિન યાંગ" - દરિયાઈ વાનગી, જેમાં માછલીને તળેલી પીરસવામાં આવે છે પરંતુ રાંધ્યા પછી તે જીવંત રહે છે. આ વાનગી ખાસ કરીને તાઈવાન અને ચીનમાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ માછલી પ્રત્યે ક્રૂર હોવાને કારણે તે વિશ્વભરમાં ચર્ચામાં આવી છે.

24. મોથ લાર્વા

ઓસ્ટ્રેલિયન ઝાડમાં સૌથી પ્રખ્યાત ખોરાકમાંનો એક પણ સૌથી પ્રપંચી છે. મોથ લાર્વા માત્ર મધ્ય ઓસ્ટ્રેલિયામાં જ મળી શકે છે.

23. ટુના આંખ

ટુના આંખની કીકીનો સ્વાદ સ્ક્વિડ જેવો જ હોવાનું કહેવાય છે અને જાપાનમાં તેને સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે (જ્યાં ડોકટરો પણ દાવો કરે છે કે તે અત્યંત સ્વસ્થ છે). એક માત્ર સમસ્યા એ છે કે તમને દેખાતી વાનગી કેવી રીતે ખાવી.

દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક પ્રિય વાનગી તળેલી રેટલસ્નેક છે. એવું કહેવાય છે કે તેનો સ્વાદ દેડકાના પગ જેવો હોય છે. નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે રાંધતા પહેલા, માંસને બાફવું આવશ્યક છે જેથી તે હાડકાંથી અલગ થઈ જાય. પછી તમારે તેને ઇંડામાં ડૂબવું અને મીઠું, લોટ અને મિશ્રણ સાથે આવરી લેવાની જરૂર છે બ્રેડક્રમ્સઅને પછી તળો.

21. શિરાકો

શિરાકો એ એક જાપાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે પશ્ચિમમાં ક્યારેય લોકપ્રિય બનશે નહીં. તે... મિલ્ટ અથવા કૉડ વીર્યની થેલીઓ છે. વાનગીમાં માખણ અને મીઠી ક્રીમી સ્વાદ હોવાનું કહેવાય છે.

20. સન્નકજી

સન્નાકજી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે કોરિયાની મુલાકાતે આવેલા થોડા પ્રવાસીઓ જ અજમાવવાની હિંમત કરે છે. આ સ્વાદિષ્ટતામાં તલના તેલથી પકવેલા નાના ઓક્ટોપસના સળવળાટ અને લપસતા ટુકડાઓનો સમાવેશ થાય છે. જીવંત ઓક્ટોપસને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને તરત જ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે જેથી જ્યારે ખાવું ત્યારે સ્નાયુઓ હજી પણ સંકુચિત થાય. આ વાનગી ખાવા માટે એકદમ ખતરનાક છે, કારણ કે ગૂંગળામણનું જોખમ છે (સંકુચિત સ્નાયુઓ હવાના પુરવઠાને અવરોધિત કરી શકે છે).

19. ડુક્કરનું લોહી

હંગેરીમાં, જ્યારે ડુક્કરની કતલ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેનું લોહી સામાન્ય રીતે વહી જતું નથી. તે ડુંગળી સાથે તળેલું છે અને ગરમ તાજી બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

18. મોંગોલિયન બુડોગ

આ વિચિત્ર વાનગી મંગોલિયામાં લોકપ્રિય છે. તે તેની પોતાની ચામડીમાં રાંધેલા મર્મોટ અથવા બકરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે પેટ ગરમ પથ્થરોથી ભરાય છે.

17. મિલેનિયમ એગ

નામ ભ્રામક હોઈ શકે છે, કારણ કે આ ઇંડા હવે એટલા જૂના નથી. ચીનમાં કહેવાતા "હજાર-વર્ષનું ઈંડું" ઈંડાને રાખ, મીઠું, ક્વિકલાઈમ, ચોખાના ટુકડા અને માટીના મિશ્રણમાં કેટલાંક અઠવાડિયા કે મહિનાઓ સુધી સંગ્રહ કરીને બનાવવામાં આવે છે. જેમ કે કલ્પના કરવી સરળ છે, આ "સ્વાદિષ્ટ" ખાલી અકલ્પનીય રીતે દુર્ગંધ આપે છે અને અંદર કાળી અને લીલી જેલી છે.

16. કિવિયાક

કિવિયાક એ પરંપરાગત એસ્કિમો વાનગી છે જે શિયાળા દરમિયાન ગ્રીનલેન્ડમાં ઇન્યુટ દ્વારા ખાય છે. તેઓ તેને ઓક પક્ષીઓમાંથી બનાવે છે (વધુમાં, પીછાઓમાં), જેની સાથે તેઓ ખુલ્લા પેટ સાથે સીલ અથવા વોલરસના શબને ભરે છે. તે પછી, શબને જમીનમાં 7-18 મહિના માટે દફનાવવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન પક્ષીઓ શાબ્દિક રીતે આથો આવે છે. શબને ખોદવામાં આવે તે પછી, પક્ષીઓને પીંછાં અને ચામડી બનાવવામાં આવે છે અને જન્મદિવસો અને લગ્નોમાં કાચા ખાવામાં આવે છે.

15. ચિંગ લીડ

જિંગ લિડ એ થાઇલેન્ડમાં સૌથી સામાન્ય નાસ્તો કરતી જંતુઓમાંથી એક છે. આ 4 સેમી લાંબી ક્રિકટ છે, ડીપ-ફ્રાઈડ અને ગોલ્ડન માઉન્ટેન સોસ અને મરી સાથે મસાલેદાર. જેમણે આ એપેટાઇઝર અજમાવ્યું છે તેઓ કહે છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

14. ફુગુ

આ વાનગી આ યાદીમાંના મોટા ભાગની જેમ જરા પણ ઘૃણાસ્પદ નથી. પરંતુ તે વિશ્વના સૌથી ઘાતક ખોરાકમાંનો એક છે (અને છતાં લોકો તેને ખાવાનું ચાલુ રાખે છે). ફુગુના આંતરડા, અંડાશય અને યકૃતમાં ટેટ્રોડોટોક્સિન નામનું ઝેર હોય છે, જે સાયનાઇડ કરતાં 1,200 ગણું વધુ ઘાતક છે. ઝેર એટલું મજબૂત છે કે તે ઘાતક માત્રાજથ્થામાં એક પીનહેડ કરતા પણ ઓછું, અને એક માછલીમાં ત્રીસ લોકોને મારવા માટે પૂરતું ઝેર હોય છે.

13. દેડકાના પગ

થોડા લોકો પોતાની જાતને દબાવી દે છે અને આ ફ્રેન્ચ સ્વાદિષ્ટતાનો પ્રયાસ કરે છે. તેમ છતાં જેમણે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓ દાવો કરે છે કે પંજા પોતમાં ચિકન અને સ્વાદમાં માછલી જેવા છે.

12. તળેલી ટેરેન્ટુલા

વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં, મોટા ભાગના લોકો કાં તો ટેરેન્ટુલાસથી ડરેલા અથવા નારાજ છે. કંબોડિયામાં, જો કે, તેઓ છે લોકપ્રિય વાનગી. તેઓ શાબ્દિક રીતે આગ પર બાળી નાખવામાં આવે છે અને તેલમાં પલાળવામાં આવે છે.

11. એસ્કેમોલ્સ

એસ્કેમોલ્સ એ ખાદ્ય કીડી લાર્વા છે જે વાદળી રામબાણના મૂળમાં રહે છે (જેમાંથી મેક્સિકોમાં મેઝકલ બનાવવામાં આવે છે). તે એઝટેક સમયથી આ પ્રદેશમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. પરંતુ પ્રવાસીઓ સામાન્ય રીતે તેમનાથી માત્ર "દૂર રહે છે".

10. ડ્યુરિયન

આ ફળ, જે મલેશિયા અને ઇન્ડોનેશિયામાં ઉગે છે, તે કદાચ વિશ્વનું સૌથી "વિવાદાસ્પદ" ફળ છે. કેટલાક લોકોને તે ખરેખર ગમે છે, અન્ય લોકો તેને સહન કરી શકતા નથી. જેઓ તેને નાપસંદ કરે છે તેઓ ડ્યુરિયનને "સંપૂર્ણપણે સડેલી, ચીકણી ડુંગળી" તરીકે વર્ણવે છે. અને તેની ગંધને ડુક્કરના મળ, ડુંગળી અને મોજાંના મિશ્રણ સાથે સરખાવવામાં આવે છે જિમ. ગંધ એટલી મજબૂત છે કે ઘણી હોટલ અને જાહેર સંસ્થાઓદક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં, ડ્યુરિયન્સ તેમના પ્રદેશમાં પ્રતિબંધિત છે.

9. જુસ્સાની જ્યોતમાં ડ્રેગન

આ વાનગી પ્રભાવશાળી અને વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ વિચિત્ર નામ તેના સાચા મૂળને ઢાંકી દે છે. સૌથી વધુ અસામાન્ય વાનગીબેઇજિંગની ગુઓલિઝુઆંગ રેસ્ટોરન્ટના મેનૂ પર, "ડ્રેગન ઇન ધ ફ્લેમ ઓફ પેશન", એક તળેલું યાક પેનિસ છે જે મોટી થાળીમાં પીરસવામાં આવે છે.

8. મગર

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે જૂતા અને પાકીટ મગરની ચામડીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં, જેમ કે ઓસ્ટ્રેલિયા અને આફ્રિકામાં, મગર એક લોકપ્રિય વાનગી છે. તેઓ ચિકન અને કરચલાઓ વચ્ચેના ક્રોસ જેવા સ્વાદ માટે અફવા છે.

7 કોબ્રા હાર્ટ

આગામી વાનગીચોક્કસપણે હૃદયના ચક્કર માટે નહીં. કોબ્રા હાર્ટ એ ઉત્તરીય વિયેતનામની એક વાનગી છે જેમાં લોહી અને હજુ પણ ધબકતું કોબ્રા હૃદય (હા, અહીં કોઈ ટાઈપો નથી - હજુ પણ જીવંત અને ધબકારા મારતું હૃદય). સંપૂર્ણ ભોજનમાં કોબ્રાનું હૃદય લોહી અને ઝેરથી ભરેલા ગ્લાસમાં મૂકવામાં આવે છે.) આ પછી કોબ્રાના અવશેષોમાંથી બનેલી અનેક વાનગીઓ છે.

6. Casu marzu

કાસુ મારઝુ ( સડેલું ચીઝ) - પરંપરાગત ઘેટાં ચીઝસાર્દિનિયા, ઇટાલીમાં સ્થાનિકો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ચીઝ ઉત્પાદકો માખીઓ તેમના ઈંડાં અંદર મૂકે તે માટે તેને બહાર છોડી દે છે. ઇંડામાંથી નીકળેલા લાર્વા ચીઝની ચરબીને તોડી નાખે છે અને તેના આથો તરફ દોરી જાય છે. કહેવાની જરૂર નથી કે સફેદ કૃમિના ચીઝને ખાતા પહેલા તેને સાફ કરવું એ ફક્ત અવાસ્તવિક છે, કારણ કે કાસુ માર્ઝુ શાબ્દિક રીતે તેમની સાથે જોડાય છે.

5. બુશમીટ

આ શબ્દ જંગલી પ્રાણીઓના માંસનો ઉલ્લેખ કરે છે જે પશ્ચિમ આફ્રિકા જેવા વિશ્વના વિકાસશીલ પ્રદેશોમાં પકડાયા છે. આ ખરેખર વિચિત્ર વાનગી ચામાચીડિયા, ઉંદરો અને વાંદરાઓ સહિત વિવિધ પ્રકારના જંગલી પ્રાણીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમના માંસને ધૂમ્રપાન, ઉપચાર અથવા મીઠું ચડાવેલું હોય છે.

બોન્ડેકી બાફેલા અથવા બાફેલા રેશમના કીડાના પ્યુપા છે, જે પછી મસાલા સાથે પીસીને નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે. વિચિત્ર રીતે, આ સૌથી વધુ એક છે લોકપ્રિય ઉત્પાદનોકોરિયન રાંધણકળામાં.

1. બલુત

આ લોકપ્રિય ફિલિપિનો નાસ્તો એ પૂર્વ-વિકસિત બતકનો ગર્ભ છે જેને ઇંડામાં જીવંત બાફવામાં આવે છે અને પીંછા, કોમલાસ્થિ અને ચાંચ સાથે સીધો ખવાય છે. વિશ્વના ઘણા દેશોમાં બાલુટને "સૌથી ઘૃણાસ્પદ અથવા વિચિત્ર ખોરાક" ગણવામાં આવે છે.

સ્વાદ માટે ખૂબ સરસ, સિવાય કે, અલબત્ત, તમારી પાસે વ્યવસ્થિત રકમ છે.

ગેસ્ટ્રોનોમિક પર્યટન એ ટ્રેન્ડી અને વધતી જતી ટ્રેન્ડ છે. અને તમે જાઓ તો પણ નવો દેશરેસ્ટોરાંમાં આખો સમય પસાર કરવા માટે નહીં, કોઈપણ રાષ્ટ્રીય ભોજન સાથે પરિચિત થવું એ વિદેશી સંસ્કૃતિમાં નિમજ્જનનો અભિન્ન ભાગ છે.

આજે ટોપ 10 માં છે સૌથી અસામાન્ય રાષ્ટ્રીય વાનગીઓવિવિધ દેશો. કેટલીકવાર, આવી સ્વાદિષ્ટતાનો સ્વાદ લેવા માટે, ખાસ હિંમતની જરૂર હોય છે. પણ સાથે આવા પરિચયની યાદો સ્થાનિક ભોજનલાંબા સમય સુધી રહેવાની ખાતરી છે.

આ લોકપ્રિય એશિયન ફળની સરખામણીમાં શું છે. તેની ગંધ, વિવિધ સમીક્ષાઓ અનુસાર, સડી રહેલા શબ, રમતવીરના મોજાં, જાહેર શૌચાલય જેવી લાગે છે. સિંગાપોરમાં કારણ વગર જાહેર પરિવહનમાં દુરિયન લઈ જવાની મનાઈ છે. પરંતુ અસલી ગોરમેટ્સ દાવો કરે છે કે લાશો સાથે અને સડેલું માંસફળને કોઈ લેવાદેવા નથી. ખરેખર અદ્યતન સ્વાદ કળીઓતમે મિશ્રણ અનુભવવા માટે પરવાનગી આપે છે વેનીલા પુડિંગઅને નમન.

9. ગિનિ પિગ (પેરુ)

આ સુંદર નાના પ્રાણીઓને દક્ષિણ અમેરિકન એન્ડીસમાં રાત્રિભોજન માટે આનંદ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ડુક્કર શેકવામાં, તળેલા, શેકેલા છે. અહીં તેઓ ગિનિ પિગને "કુઇ" કહે છે, અને તેમના માંસનો સ્વાદ ચિકન જેવો હોય છે.

8. ટ્રી બોરર લાર્વા (ઓસ્ટ્રેલિયા)

પીળાશ પડતા લાર્વા, ચીકણા રહસ્ય સાથે બહાર નીકળતા, સ્થાનિક વતનીઓ દ્વારા લાંબા સમયથી ઉચ્ચ સન્માનમાં રાખવામાં આવે છે. જો કે તેઓ યુરોપના ઇમિગ્રન્ટ્સમાં ઉબકા લાવે છે, તેથી તમે સિડની અને મેલબોર્નમાં સ્વાદિષ્ટતાનો સ્વાદ ચાખી શકશો નહીં. પરંતુ તેઓ ખંડમાં ઊંડા પ્રવાસ દરમિયાન મળી શકે છે.

7. વર્જિન એગ્સ (ચીન)

ઝેજિયાંગ પ્રાંતના પશ્ચિમમાં, તેઓ ઇંડા રાંધવાની વિચિત્ર રીત સાથે આવ્યા - તે પલાળવામાં આવે છે અને પછી તે છોકરાઓના પેશાબમાં ઉકાળવામાં આવે છે જેઓ હજુ 10 વર્ષના નથી. સ્થાનિકો દાવો કરે છે કે વાનગી રુધિરાભિસરણ તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

6. લ્યુટેફિસ્ક (નોર્વે)

રાંધવાની એક વિચિત્ર રીતમાં પલાળવાનો સમાવેશ થાય છે સૂકી માછલીકોસ્ટિક સોડાના આલ્કલાઇન દ્રાવણમાં. આવા આક્રમક વાતાવરણમાં ત્રણ દિવસ પછી, ભરણને પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે. પરિણામે, માંસ જેલી જેવી રચના અને તીવ્ર ગંધ મેળવે છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી લ્યુટફિસ્કનો ઉપયોગ કરો - રોસ્ટિંગ, બેકિંગ અથવા ઉકળતા.

5. કાસુ માર્ઝુ (ઇટાલી)

સેનિટરી અને હાઈજેનિક નિયમોને કારણે આ ચીઝ નિયમિત સુપરમાર્કેટમાં મળવી લગભગ અશક્ય છે. પરંતુ સાર્દિનિયામાં સ્થાનિક દુકાનોમાં, કાસુ માર્ઝા વાસ્તવિક ગોરમેટ્સને વેચવામાં આવે છે. ઘર વિશિષ્ટ લક્ષણચીઝ - ચીઝ ફ્લાય લાર્વાની હાજરી, જે આથો લાવવામાં સામેલ છે.

4. બાલુત (ફિલિપાઇન્સ)

એવું કહેવાય છે કે આ સ્વાદિષ્ટનો સ્વાદ દેખાવ કરતાં વધુ સારો છે. બાલુટ એક પરિપક્વ ગર્ભ સાથેનું બતકનું ઈંડું છે. ઇંડાને તેમના શેલમાં બાફવામાં આવે છે અને મીઠું, સરકો અને મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

3. સ્નેક સૂપ (હોંગકોંગ)

ટોફુ, મશરૂમ્સ અને સાપના માંસ સાથેનો મસાલેદાર અને ખાટો સૂપ લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે અને ઠંડીમાં ગરમ ​​થાય છે. તે ફક્ત માં જ પીરસવામાં આવે છે પરંપરાગત રેસ્ટોરાંજ્યાં સાપને મુખ્ય હોલમાં ખાસ લાકડાના બોક્સમાં રાખવામાં આવે છે.

2. ચૅપુલિન્સ (મેક્સિકો)

આવા હેઠળ વિદેશી નામખડમાકડીઓ જેને આપણે જાણીએ છીએ તે છુપાઈ રહ્યા છે. મેક્સિકન લોકો જંતુઓને મીઠું અને મરચાં સાથે ફ્રાય કરે છે અને પછી તેને ક્રિસ્પી તરીકે માણે છે અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોબીયર માટે.

1 રોકી માઉન્ટેન ઓઇસ્ટર્સ (યુએસએ)

સ્વાભાવિક રીતે, પર્વતોમાં સીફૂડનો કોઈ પ્રશ્ન નથી. અહીં રોકી માઉન્ટેન ઓઇસ્ટર્સને યુવાન બળદના અંડકોષ કહેવામાં આવે છે, જે ઊંડા તળેલા છે. આ વાનગી ખાસ કરીને બળદ માટે વસંત કાસ્ટ્રેશન સીઝન દરમિયાન ખેડૂતોમાં લોકપ્રિય છે. માર્ગ દ્વારા, મૂળ નામની વાનગી માટે બળદના ઇંડામાત્ર અમેરિકનો દ્વારા જ શોધાયેલ નથી. ફ્રેન્ચ લોકો સમાન સ્વાદિષ્ટતાને "સફેદ કિડની" કહે છે.