લસણ સાથે ગાજર કચુંબર: તેજસ્વી અને તંદુરસ્ત ટેબલ શણગાર (11 વાનગીઓ). ગાજર અને લસણના સલાડ કેવી રીતે પહેરવા

ચીઝી ગાજર અને લસણનું સલાડ એ એક ઉત્તમ એપેટાઇઝર છે જે વિવિધ મુખ્ય વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. તે વર્ષના કોઈપણ સમયે યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, શિયાળામાં ગાજર સૌથી વધુ સુલભ શાકભાજીમાંની એક છે, અને તે ઉપરાંત તે વિટામિન્સથી પણ ભરપૂર છે. અને ઉનાળામાં, દરરોજ તેને શાબ્દિક રીતે રાંધવાનું શક્ય છે. રેસીપી પણ ખૂબ જ સરળ છે.

જરૂરી સામગ્રી: સર્વિંગ્સ: 4

• 5 ગાજર;
• લસણની 3 લવિંગ;
• 1/2 કપ અખરોટ;
• સીઝનિંગ્સ;
• રિફ્યુઅલિંગ;

તૈયારી:

1. પ્રથમ તમારે ગાજરને છાલવાની જરૂર છે. તેને છીણી લો, લસણ ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો.
2. આગળ, તમારે બદામને વિનિમય કરવો જોઈએ અને પછી તેને બાકીની રેસીપીમાં ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો થોડું મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. અંતે તમે મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો.

ગાજર અને ચીઝ સાથે સલાડ

ગાજર રેસીપી સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. ઉત્સવની કોષ્ટક માટે તે ગામઠી હશે, પરંતુ તે કેટલું મોહક હશે ચીઝ એપેટાઇઝરયોગ્ય કરતાં વધુ.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• એક ગાજર (શક્ય તેટલું મોટું);
• ચીઝ - 110 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું.

તૈયારી:

1. શાકભાજીને સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે, પછી છાલ અને લોખંડની જાળીવાળું.
2. પનીરને પણ મધ્યમ છીણીનો ઉપયોગ કરીને કચડી નાખવામાં આવે છે.
3. લસણના લવિંગને દબાવીને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.
4. પરિણામી મિશ્રણ ચીઝમાં ડ્રેસિંગ તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.
5. બધા ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને ત્રણ કલાક માટે ઉકાળવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. અને ચીઝ સલાડતૈયાર

ટીપ: જો રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર હોય બાફેલા ગાજર, પછી સ્વાદ માટે ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે બાફેલી ઈંડું, અને મેયોનેઝને બદલે, ડ્રેસિંગ તરીકે ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો.

ગાજર સાથે ચીઝ સલાડ

ગાજર અને લસણમાંથી બનાવેલ મોહક ચીઝ સલાડ મસાલેદાર સ્વાદ, સંભવતઃ 10 મિનિટમાં તૈયાર. તે તેના પોતાના પર ખાઈ શકાય છે અથવા માછલી અથવા માંસના ઉમેરા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ રેસીપી બ્રેડ પર સ્પ્રેડ નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે. ગાજર તમારી રસોઈને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ બનાવશે.

ટીપ: જ્યારે તમે સોસેજ અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ઉમેરો છો ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ લાગે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• 300 - 340 ગ્રામ સોસેજ ચીઝ;
• બે અથવા ત્રણ ગાજર;
• લસણની ચાર લવિંગ;
• મેયોનેઝ.

તૈયારી:

1. સોસેજ ચીઝનો ઉપયોગ કરીને છીણવું જોઈએ બરછટ છીણી, પછી એક મોટા બાઉલમાં રેડવું.
2. સારી રીતે ધોયેલા ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર છીણવું જોઈએ. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ચીઝના બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.
3. લસણને પાણીની નીચે પણ સારી રીતે ધોવામાં આવે છે, તેને છાલવામાં આવે છે અને પ્રેસમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે અગાઉ તૈયાર કરેલી દરેક વસ્તુમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. તમારે તમારા સ્વાદમાં મેયોનેઝ ઉમેરવાની જરૂર છે અને બધું સારી રીતે ભળી દો.
5. ચીઝ ટ્રીટ પીરસવા માટે તૈયાર છે!

લસણ સાથે ચીઝ સલાડ

પનીર અને લસણ સાથેના સલાડનો ઉપયોગ એપેટાઇઝર તરીકે કરી શકાય છે. આ રેસીપી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. ચીઝ ભરણ, જે સરળતાથી સેન્ડવીચ પર ફેલાવી શકાય છે, બાસ્કેટમાં સ્ટફ્ડ અને સ્ટફ્ડ ઇંડા. તમારે તમારી સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે તમામ ઘટકોની માત્રા અને ગુણોત્તર નક્કી કરવું જોઈએ. આવા ચીઝ રેસીપીડીપ સોસ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે જે ખૂબ સારી રીતે સેવા આપે છે સ્વાદિષ્ટ ઉમેરોશાકભાજી માટે. જો તમે આહાર પર છો, તો ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે વાનગીની કેલરી સામગ્રી પહેલેથી જ ખૂબ વધારે છે. જો તમે ચટણી બનાવી રહ્યા હોવ, તો તમે મેયોનેઝને ઉચ્ચ ટકાવારી કેલરી અને ઓછી કેલરીવાળા દહીં સાથે મિક્સ કરીને ડ્રેસિંગની કેલરી સામગ્રી ઘટાડી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• હાર્ડ ચીઝ (તમે તમારા મનપસંદ પસંદ કરી શકો છો);
• 300-380 ગ્રામ લસણ;
• 110 ગ્રામ મેયોનેઝ.

તૈયારી:

1. પ્રથમ પગલું એ ચીઝને ઝીણી છીણી પર છીણી લેવાનું છે;
2. આગળ, તમારે કોગળા કરવાની જરૂર છે, લસણને છાલવું અને પ્રેસમાંથી પસાર થવું;
3. પરિણામી લસણનો સમૂહ ચીઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને મેયોનેઝ સાથે પકવવામાં આવે છે.

ચીઝ અને પાઈનેપલ સલાડ

મસાલેદાર આફ્ટરટેસ્ટ સાથે રસદાર કચુંબર. રેસીપીને તૈયાર કરવા માટે વધુ પ્રયત્નોની જરૂર નથી.

તૈયારી માટે જરૂરી ઘટકો:

• તૈયાર અનેનાસ - 490 ગ્રામ;
• ચીઝ - 190 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2-3 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ.

તૈયારી:

1. ચીઝને છીણવા માટે, બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, અને લસણને છીણવા માટે, ઝીણી છીણી અથવા પ્રેસનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
2. તમારે અનેનાસમાંથી રસ કાઢવાની જરૂર છે, આ તેમને ઓસામણિયુંમાં સ્થાનાંતરિત કરીને કરી શકાય છે;
3. જો અનેનાસ પહેલાથી જ ટુકડાઓમાં સાચવેલ હોય, તો અમે તેને જેમ છે તેમ છોડી દઈએ છીએ. જો અનેનાસ રિંગ્સના આકારમાં હોય, તો તે મુજબ, તેમને ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે.
4. બધા ઉત્પાદનો એક બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથે પકવવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.

બીટ, ગાજર અને ચીઝ સાથે સલાડ

જરૂરી ઘટકો:

• ત્રણ બીટ;
• બે ગાજર;
• 110 ગ્રામ ચીઝ;
• બે લસણ લવિંગ;
• ખાટી ક્રીમ;
• મીઠું;
• મરી.

ટીપ: બીટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો, પછી તેઓ વધુ ફાયદાકારક ગુણધર્મો જાળવી રાખશે.

1. શેકેલા બીટ અને ગાજરને છોલી લો અને પછી બોક્સ ગ્રાટરનો ઉપયોગ કરીને છીણી લો.
2. લસણને કોગળા, છાલ અને ખૂબ જ બારીક કાપવાની જરૂર છે. તેઓને ખૂબ જ અંતમાં વાનગી છંટકાવ કરવાની જરૂર પડશે.
3. ચીઝ દુરુમમધ્યમ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું.
4. આગળ, બીટને ખાટી ક્રીમ સાથે સીઝન કરો અને જો ઇચ્છા હોય તો મીઠું અને મરી ઉમેરો.
5. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
6. પછી ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી બધું મિક્સ કરો.
7. તમે ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સારવાર આપી શકો છો.

ટીપ: આ વાનગી ક્રાઉટન્સ અથવા ડાર્ક બ્રેડ સાથે ખૂબ સારી રીતે જશે.

લસણ સાથે સંયોજનમાં ગાજર માત્ર નથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી, પણ ખૂબ ઉપયોગી. આ ઉત્પાદનોમાંથી બનાવેલ કચુંબર, કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ અથવા અન્ય ચટણી સાથે પકવવામાં આવે છે, તે વિટામિન્સ, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, ફાયટોનસાઇડ્સનો સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને આવા કચુંબરમાં વિટામિન એ ઘણો હોય છે.

લસણ સાથે ગાજર કચુંબર તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

લસણનો આભાર, ગાજર રસ છોડે છે, જે બદલામાં, નાસ્તાને ખૂબ જ કોમળ બનાવે છે. ચીઝ આ સંયોજનને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. તદુપરાંત, તે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ચીઝ, સોસેજ અને ઉમદા સુલુગુની બંને હોઈ શકે છે.

લસણ, ચીઝ અને મેયોનેઝ સાથે ગાજર સલાડ સોવિયેત સમયથી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. એક શિખાઉ ગૃહિણી પણ તેને તૈયાર કરી શકે છે. ગાજર અને ચીઝને છીણી લો, તેમાં વાટેલું લસણ, મીઠું અને સિઝન ઉમેરો. તમે સલાડમાં કર્નલો ઉમેરી શકો છો અખરોટ, તલ, કિસમિસ અથવા તાજી વનસ્પતિ. આ તેના સ્વાદને વધુ રસપ્રદ અને સમૃદ્ધ બનાવશે.

તમે આ કચુંબર કોઈપણ રીતે તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમામ ઘટકોને બારીક છીણી પર કાપી શકો છો, તેને નાની સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો. ઘટકોને મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં સાથે મિશ્રિત અને પકવવામાં આવે છે, અથવા વિશાળ વાનગી પર સ્તરોમાં મૂકી શકાય છે.

રેસીપી 1. લસણ સાથે ગાજર કચુંબર

- 4 ગાજર;

- લસણની 4 લવિંગ;

- મેયોનેઝ 5 ચમચી;

- મીઠું એક ચપટી;

- લીલી ડુંગળી.

1. ગાજર અને લસણના લવિંગને છોલી લો. ગાજરને બારીક છીણી પર પીસી લો. પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને લસણને ક્રશ કરો, અથવા તેને છીણી લો.

2. તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને મીઠું ઉમેરો.

3. મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને બધું સારી રીતે ભળી દો. તૈયાર વાનગીને લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.

4. 10 મિનિટ માટે કચુંબર છોડો. જ્યારે ગાજર રસ છોડે છે, ત્યારે તેને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો.

રેસીપી 2. લસણ અને કિસમિસ સાથે ગાજર કચુંબર

- 3 મધ્યમ ગાજર;

- કિસમિસનો અપૂર્ણ ગ્લાસ;

- લસણ 3 લવિંગ;

- મેયોનેઝ 70 ગ્રામ;

- એક ચપટી મીઠું.

1. સૌ પ્રથમ, તમારે કિસમિસને પલાળવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તેને બાઉલમાં મૂકો, કોગળા કરો અને રેડવું ગરમ પાણી. કિસમિસને આ રીતે 15 મિનિટ માટે રહેવા દો.

2. ગાજરને સારી રીતે ધોઈને છોલી લો. પ્લેટ પર બરછટ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકો જેમાં તમે કચુંબર સર્વ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો.

3. લસણને લસણ પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો અથવા તેને બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને વિનિમય કરો. તેને ગાજર પર મોકલો.

4. કિસમિસને ડ્રેઇન કરો અને તેને ગાજર અને લસણમાં ઉમેરો. મીઠું ઉમેરો અને સલાડની બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

5. ડ્રેસિંગ તરીકે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરને થોડો સમય બેસવાની જરૂર છે.

રેસીપી 3. લસણ અને બદામ સાથે ગાજર કચુંબર

- 3 નાના ગાજર;

- લસણની થોડી લવિંગ;

- અખરોટના કર્નલોનો અડધો ગ્લાસ;

- મેયોનેઝ 70 ગ્રામ;

1. કાચા ગાજરને સારી રીતે ધોઈને છોલી લો. છાલવાળા ગાજરને બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને પીસી લો. લસણની લવિંગને લસણની પ્રેસમાંથી પસાર કરો. લસણ અને ગાજર ભેગું કરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.

2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અખરોટ કર્નલો સૂકવી. તેમને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા મોર્ટારમાં ક્રશ કરો. ગાજર-લસણના મિશ્રણમાં અખરોટ ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મીઠું ઉમેરો.

3. ડ્રેસિંગ તરીકે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો. તૈયાર કચુંબરઆખા અખરોટની કર્નલો અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

રેસીપી 4. લસણ અને સફરજન સાથે ગાજર કચુંબર

- મધ્યમ કદના ગાજર 4 પીસી.;

- લસણની થોડી લવિંગ;

- મેયોનેઝ - 70 ગ્રામ;

- મીઠું અને મસાલા.

1. ગાજરને સારી રીતે ધોઈને છોલી લો.

2. સફરજનને છોલીને બારીક છીણી પર કાપો. આમાં બરછટ છીણેલા ગાજર ઉમેરો. આ રેસીપી માટે, મીઠી અને ખાટા સ્વાદવાળા સફરજનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

3. લસણની છાલ કાઢીને તેને ગાજર-સફરજનના મિશ્રણમાં લસણ દબાવીને સ્ક્વિઝ કરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

રેસીપી 5. લસણ અને મોઝાઇસ્કી ચીઝ સાથે ગાજર સલાડ

- 3-4 મધ્યમ ગાજર;

— રશિયન ચીઝ 200 ગ્રામ;

- લસણની 5 લવિંગ;

1. ગાજર છાલ. લસણની છાલ કાઢી લો. ગાજર, લસણ અને ચીઝને બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને પીસી લો.

2. અમે તૈયાર ઉત્પાદનોને જોડીએ છીએ. મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. પીરસતાં પહેલાં, તેને ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે.

રેસીપી 6. લસણ, ઇંડા અને ચીઝ સાથે ગાજર કચુંબર

- ગાજર 300 ગ્રામ;

- પરમેસન ચીઝ 150 ગ્રામ;

- લસણની બે લવિંગ.

1. કાચા ગાજરને છોલીને કોરિયન ગાજરની છીણી પર બારીક ક્રોસ-સેક્શન વડે કાપો.

2. ચીઝને છીણીનો ઉપયોગ કરીને ગ્રાઇન્ડ કરો, માત્ર એક જ દિશામાં હલનચલન કરો જેથી શેવિંગ્સ એક વિસ્તૃત દેખાવ ધરાવે છે.

3. બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને ઇંડાને ઉકાળો અને વિનિમય કરો.

4. લસણની છાલ કાઢો અને લસણ પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો.

5. તમામ ઘટકોને મીઠું કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. તૈયાર સલાડને ઊંડા સલાડ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાનગી શણગારે છે.

રેસીપી 7. લસણ, ચીઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથે ગાજર કચુંબર

- 250 ગ્રામ ગાજર;

- ડચ ચીઝ 300 ગ્રામ;

- લસણની થોડી લવિંગ;

- 300 ગ્રામ રખડુ સફેદ બ્રેડ;

- મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ.

1. રખડુને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ફટાકડાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

2. કાચા ગાજરને છોલીને બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરો. ચીઝ સાથે પણ આવું કરો.

3. એક કન્ટેનરમાં ફટાકડા, ગાજર અને ચીઝ મૂકો. લસણની છાલ કાઢો અને બાકીના ઉત્પાદનોમાં લસણ પ્રેસમાંથી પસાર કરો. સલાડ ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. તૈયાર કચુંબર તરત જ સર્વ કરો.

રેસીપી 8. લસણ, ચીઝ અને ચિકન સાથે ગાજર સલાડ

— કોરિયન ગાજર 200 ગ્રામ;

— ચિકન ફીલેટ 350 ગ્રામ;

- 250 ગ્રામ રશિયન અથવા ડચ ચીઝ;

- ઇંડા 2 પીસી.;

- લસણની થોડી લવિંગ;

1. ઇંડા ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને છાલ કરો.

2. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી માંસ ઉકાળો. નાના ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો.

3. ઇંડા અને હાર્ડ ચીઝએક બરછટ છીણી પર વિનિમય કરવો.

4. કોરિયન ગાજરને બાઉલમાં મૂકો અને તેમાં બાકીની સામગ્રી ઉમેરો. પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને છાલવાળા લસણને અહીં સ્ક્વિઝ કરો.

5. ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો. તૈયાર વાનગીને ઊંડી વાનગીમાં મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો.

રેસીપી 9. લસણ, ચીઝ, મકાઈ અને સોસેજ સાથે ગાજર કચુંબર

- મોટા ગાજર 1 પીસી.;

- જાર તૈયાર મકાઈ;

- રશિયન ચીઝ 150 ગ્રામ;

- કોઈપણ સોસેજ 100 ગ્રામ;

- લસણની થોડી લવિંગ;

- મીઠું, મસાલા;

1. ગાજરને બરછટ છીણી પર છાલ અને વિનિમય કરો. ચીઝ સાથે પણ આવું કરો.

2. સોસેજને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો.

3. ગાજર, ચીઝ અને સોસેજ મિક્સ કરો, મકાઈ અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. લસણ દબાવીને અહીં છાલેલા લસણને સ્વીઝ કરો. મેયોનેઝ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.

રેસીપી 10. લસણ અને હેમ સાથે ગાજર કચુંબર

- 200 ગ્રામ હેમ;

- 3 મધ્યમ ગાજર;

- હાર્ડ ચીઝ 150 ગ્રામ;

- મોટી ડુંગળી;

- મકાઈની બરણી;

— સોયા સોસ;

- લસણની થોડી લવિંગ;

- મસાલા, મીઠું.

1. હેમને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો.

2. ડુંગળીને છાલ અને બારીક કાપો. તેને સૂર્યમુખી પર ફ્રાય કરો અથવા ઓલિવ તેલતમારા મનપસંદ મસાલા સાથે. તળેલી ડુંગળીસમારેલા હેમમાં ઉમેરો.

3. ડુંગળી અને હેમ માં મકાઈ રેડો. અહીં બરછટ છીણેલું હાર્ડ ચીઝ ઉમેરો.

4. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર છીણી લો. લાંબી ચિપ્સ મેળવવા માટે હલનચલન માત્ર એક જ દિશામાં હોવી જોઈએ. તે જ ફ્રાઈંગ પેનમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ફ્રાય કરો જ્યાં તમે અગાઉ ડુંગળી તળેલી હતી. પછી તેને સલાડમાં ઉમેરો.

5. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. સોયા સોસ સાથે કચુંબર સીઝન કરો. તમે થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી 11. લસણ, ચીઝ અને સફરજન સાથે ગાજર સલાડ

— 3 મોટા ગાજર;

— મીઠી અને ખાટા સફરજન 2 પીસી.;

- અદલાબદલી અખરોટના કર્નલોનો અડધો ગ્લાસ;

- હાર્ડ ચીઝ 50 ગ્રામ;

- લસણની થોડી લવિંગ;

1. મોટા છીણી પર સફરજન અને ગાજરને છાલ અને વિનિમય કરો.

2. ગાજર-સફરજનના મિશ્રણમાં બારીક છીણેલું ચીઝ અને બદામ ઉમેરો અને સલાડને મીઠું કરો. ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે સિઝન. ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.

3. બદામ અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે કચુંબર શણગારે છે.

લસણ સાથે ગાજર કચુંબર - યુક્તિઓ અને રહસ્યો

• જો તમને તમારા સલાડમાં લસણનો સ્વાદ ગમતો હોય, તો તેને છરી વડે બારીક કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે તમારે ફક્ત સલાડને લસણની હળવી નોંધ આપવાની જરૂર હોય, ત્યારે તમારે તેને લસણની પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર છે અથવા તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો.
• તમે સલાડમાં અમુક ઘટકોની માત્રા બદલી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, જો તમને ચીઝ ગમે છે, તો તમે રેસીપીમાં દર્શાવેલ કરતાં વધુ ઉમેરી શકો છો. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ગાજર અને લસણના કચુંબર માટે, તમે રેફ્રિજરેટરમાં હોય તેવા કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ, સોસેજ, તૈયાર વટાણા અથવા મકાઈ, ઈંડા વગેરે હોઈ શકે છે. ગાજર લગભગ તમામ ખોરાક સાથે સારી રીતે જાય છે.
• જો તમે તમારું વજન જોઈ રહ્યા છો, તો તમે મેયોનેઝને ખાટી ક્રીમ, દહીં અથવા તો કીફિર સાથે બદલી શકો છો. તમે વનસ્પતિ તેલ અથવા સોયા સોસ સાથે કચુંબર સીઝન કરી શકો છો, તે બધું તમારી પસંદગીઓ પર આધારિત છે. જો તમે મેયોનેઝ અને ખાટી ક્રીમને સમાન ભાગોમાં મિક્સ કરો અને આ ચટણી સાથે કચુંબર સીઝન કરો, તો તેનો સ્વાદ વધુ નાજુક હશે.
• ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર તૈયાર કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે વાનગી પીરસતા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરવા જોઈએ, નહીં તો તે નરમ થઈ જશે અને વાનગી તેનો સ્વાદ ગુમાવશે.
• લસણ સાથે ગાજર કચુંબર, જ્યારે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઘણો રસ આપે છે, તેથી તેને ઊંડા બાઉલમાં રાંધવું વધુ સારું છે.

વિગતો

નિઃશંકપણે, લસણ સાથે ગાજર કચુંબર સૌથી વધુ એક કહી શકાય સરળ સલાડ, જે મોટાભાગના લોકો બાળપણથી જાણે છે. તે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કચુંબરગાજર અને લસણનો ઉપયોગ વિવિધતા માટે કરી શકાય છે દૈનિક મેનુ, અને ચાલુ ઉત્સવની કોષ્ટક. આ કચુંબર કાચા અને બાફેલા ગાજર બંને સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. લસણ કચુંબરને એક વિશેષ તીક્ષ્ણતા, સુગંધ અને તીખો સ્વાદ આપે છે.

લસણ સાથે કાચા ગાજર સલાડ

જરૂરી ઘટકો:

• ગાજર - 5 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી;
• લસણ - 5 લવિંગ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

ગાજરને ધોઈને છોલી લો. પછી બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને ગાજરને વિનિમય કરો. તૈયાર કરેલા ગાજરને બાઉલ અથવા સલાડ બાઉલમાં મૂકો.

લસણની છાલ કાઢી લો. લસણને પ્રેસમાંથી પસાર કરો અને ગાજરમાં ઉમેરો. તમે લસણને છરી વડે ખૂબ જ બારીક કાપી શકો છો અથવા તેને બારીક છીણી પર છીણી શકો છો.

મીઠું અને મેયોનેઝ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. સલાડને 5 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી ફરીથી હલાવો અને સર્વ કરો.

શ્રેષ્ઠ ગાજર સલાડસાથે સર્વ કરો માંસની વાનગીઓઅથવા ચિકન વાનગીઓ.

ગાજર, તૈયાર વટાણા અને લસણ સાથે સલાડ

જરૂરી ઘટકો:

• ગાજર - 5 પીસી.;
• તૈયાર વટાણા - 1 કેન;
• લસણ - 5 લવિંગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• લીલો

રસોઈ પ્રક્રિયા:

ગાજરને છોલીને છીણી લો. બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ તમે દંડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

લસણમાંથી કુશ્કી દૂર કરો અને લસણના પ્રેસમાંથી પસાર કરો અથવા છીણી લો. સલાડ બાઉલમાં ગાજર મૂકો. ગાજરમાં સમારેલ લસણ ઉમેરો.

જગાડવો.

સાથે જાર તૈયાર વટાણાખુલ્લું પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને વટાણાને ગાજર સાથે સલાડ બાઉલમાં મૂકો. મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન.

સલાડ સર્વ કરતી વખતે તેને શાકથી ગાર્નિશ કરો.

લસણ અને ચીઝ સાથે ગાજર સલાડ

જરૂરી ઘટકો:

• મોટા ગાજર - 1 પીસી.;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 2 લવિંગ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

છાલવાળા ગાજરને બરછટ અથવા મધ્યમ છીણી પર છીણી લો. પનીરને પણ છીણી લો. એક બાઉલમાં ગાજર અને ચીઝ મિક્સ કરો.

લસણની છાલ કાઢીને તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો અથવા તેને લસણની પ્રેસમાંથી પસાર કરો, લસણને ચીઝ અને ગાજરમાં ઉમેરો. મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન.

સલાડને થોડા કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરને સલાડ બાઉલમાં એક સુંદર મણમાં મૂકો લેટીસ પાંદડા. સલાડને પ્લેટમાં ગાજરના આકારમાં અથવા અન્યથા તમારા સ્વાદ પ્રમાણે સજાવી શકાય છે.

લસણ અને કિસમિસ સાથે ગાજર કચુંબર

જરૂરી ઘટકો:

• ગાજર - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 2 ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• કિસમિસ - 0.25 ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

કિસમિસને નાના બાઉલમાં મૂકો અને ગરમ પાણીથી ઢાંકી દો. કિસમિસને 5-7 મિનિટ માટે પાણીમાં રહેવા દો.

દરમિયાન, ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર છીણી લો. સલાડ બાઉલમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકો. હવે લસણ પર જાઓ. તેને પણ છોલી લો અને પછી તેને માત્ર બારીક છીણી લો. તમે લસણને લસણની પ્રેસમાંથી પસાર કરીને પણ કાપી શકો છો. ગાજરમાં સમારેલ લસણ ઉમેરો.

કિસમિસને સારી રીતે ધોઈ લો અને પાણી નિતારી લો. કિસમિસને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો અને પછી સલાડ બાઉલમાં મૂકો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર અને મોસમ મીઠું કરો. જો તમે ઇચ્છો છો કે સલાડમાં ઓછી કેલરી હોય, તો સલાડને કુદરતી મીઠા વગરના દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સીઝન કરો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સલાડની ટોચ પર અદલાબદલી અખરોટ છંટકાવ કરી શકો છો.

લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ગાજર સલાડ સૌથી વધુ છે સરળ રીતસ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું, તંદુરસ્ત નાસ્તો. તેની તૈયારી માટે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે નાનો સમૂહજરૂરી ઘટકો ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા. આ વાનગીમાં અનેક છે રસપ્રદ વિકલ્પો, જેમાંથી દરેક તેની પોતાની રીતે સારી છે.

લસણ અને મેયોનેઝ સાથે સરળ ગાજર કચુંબર

જેઓ પ્રેમ નથી કરતા તેમને લાંબા સમય સુધીરસોડામાં ખર્ચ કરો, તમને સૌથી સરળ રેસીપી વધુ ગમશે. સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયામાં 10-15 મિનિટથી વધુ સમય લાગતો નથી.

વધુમાં, ફક્ત ચાર ઘટકો જરૂરી છે:

• 2 કાચા ગાજરમધ્યમ કદ;
• 75 ગ્રામ મેયોનેઝ;
• લસણની 3 લવિંગ;
• 1-2 ચપટી ટેબલ મીઠું(સ્વાદ માટે).

આ બધામાંથી લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ગાજર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર છે:

1. ગાજરને સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેની છાલ કાઢી લો અને છીણી પર મોટી (અથવા મધ્યમ) જાળી સાથે કાળજીપૂર્વક કાપી લો.
2. લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. જો તે ઉપલબ્ધ ન હોય, તો પછી સ્લાઇસેસને છીણી પર સૌથી નાની જાળી સાથે છીણી શકાય છે.
3. ગાજરમાં લસણ ઉમેરો અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
4. બધા ઉત્પાદનો પર મેયોનેઝ રેડો અને સારી રીતે ભળી દો.
5. ફરીથી ગોઠવો તૈયાર માસસલાડ બાઉલમાં નાખો અને તાજી વનસ્પતિઓથી ગાર્નિશ કરો.

ગૃહિણીઓએ એક વાત યાદ રાખવાની જરૂર છે મહત્વપૂર્ણ નિયમ.કચુંબર માત્ર મીઠી ગાજર સાથે સ્વાદિષ્ટ બનશે.જો અચાનક તે તાજું થઈ જાય, તો પછી તમે ફિનિશ્ડ મિશ્રણમાં શાબ્દિક રીતે એક ચપટી ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

ઇંડા સાથે રસોઈ

જો તમે ઉમેરશો તો તે જ કચુંબર વધુ ઉચ્ચ-કેલરી બનાવી શકાય છે વધારાના ઘટકો. ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર, ચીઝ, લસણ, મેયોનેઝ, ઇંડા અને મીઠું (જો જરૂરી હોય તો) નો ઉપયોગ કરતા વિકલ્પ લો. તેઓ બધા એકસાથે સંપૂર્ણ રીતે ફિટ છે. તેથી, કચુંબર પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

કામ કરવા માટે તમારે લેવાની જરૂર છે:

• 300 ગ્રામ ગાજર;
• 3 ઇંડા;
• લસણની 2 લવિંગ;
• 150 ગ્રામ પરમેસન ચીઝ;
• મેયોનેઝ

આ કિસ્સામાં, બધું પણ ઝડપથી અને સંપૂર્ણપણે અવ્યવસ્થિત કરવામાં આવે છે:

1. પ્રથમ, તમારે પહેલાથી ધોયેલા ગાજરને છાલવાની જરૂર છે, અને પછી ધીમે ધીમે તેમને ખાસ "કોરિયન" છીણી પર છીણી લો.
2. ઇંડાને સખત અને ઠંડું ઉકાળો. આગળ, તેમને છાલ અને છીણવાની જરૂર છે, પરંતુ નાના કોષો સાથે.
3. હંમેશની જેમ, લસણને ખાસ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તેને છરી વડે કાપી શકાય છે અને પછી મોર્ટારમાં કચડી શકાય છે.
4. કોરિયન ગાજર માટે છીણીનો ઉપયોગ કરીને ચીઝને છીણવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે.
5. એક બાઉલમાં બધી તૈયાર સામગ્રી ભેગી કરો (સજાવટ માટે થોડી ચીઝ છોડો). તેમના પર મેયોનેઝ રેડો અને સારી રીતે ભળી દો.
6. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે સલાડ ગાર્નિશ કરો.

થી તૈયાર વાનગીટેબલ પર વધુ પ્રભાવશાળી દેખાતા હતા, તે વધુમાં તાજી અદલાબદલી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

સફરજન સાથે રેસીપી

તેથી, આ કચુંબરની ત્રણ સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• લસણની 2 લવિંગ;
• 200 ગ્રામ દરેક બીટ અને ગાજર;
• મેયોનેઝ

રસોઈ પદ્ધતિ આવશ્યકપણે સમાન રહે છે:

1. લસણની સાથે શાકભાજીની છાલ કાઢી લો.
2. બીટ અને ગાજરને મીડીયમ મેશ છીણીનો ઉપયોગ કરીને પીસી લો.
3. લસણને લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો.
4. ઉત્પાદનોને કચુંબરના બાઉલમાં એકત્રિત કરો, મેયોનેઝ સાથે થોડું રેડવું (તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે શાકભાજી પોતે જ રસ છોડશે) અને મિશ્રણ કરો.

વધુ માટે મૂળ રજૂઆતતમે તેને અલગ રીતે કરી શકો છો: શાકભાજીને ચશ્મામાં સ્તરોમાં મૂકો, દરેક સ્તરને મેયોનેઝ અને લસણના મિશ્રણથી કોટિંગ કરો. આ એક જગ્યાએ રસપ્રદ ભાગવાળી એપેટાઇઝર બનાવશે.

સોસેજ સાથે હાર્દિક એપેટાઇઝર

સામાન્ય રીતે, મહેમાનોનું સ્વાગત કરતી વખતે, ગૃહિણીઓ પ્રથમ શાકભાજી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અથવા ઠંડા કાપ. ભોજન શરૂ થવાની લાંબી રાહ છે. જ્યારે સમય મર્યાદિત હોય, ત્યારે આ બંને વાનગીઓને જોડી શકાય છે અને, ઉદાહરણ તરીકે, સોસેજ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરો. પરિણામ મિનિટોમાં એક સુંદર નાસ્તો છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત આની જરૂર પડશે:

• 4 નાના ગાજર;
• લસણની 3 લવિંગ;
• બાફેલી સોસેજના 2 ટુકડા;
• 100 ગ્રામ મેયોનેઝ;
• મીઠું;
• જમીન મરી.

કચુંબર બનાવવું મુશ્કેલ નહીં હોય. આ કરવા માટે તમારે જરૂર છે:

1. સૌપ્રથમ ધોયેલા ગાજરને છોલી લો અને પછી તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
2. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, લસણને બારીક કાપો. તેને ગાજરમાં ઉમેરો.
3. મીઠું, મરી સાથે ઉત્પાદનો છંટકાવ, મેયોનેઝ માં રેડવાની અને તરત જ મિશ્રણ.
4. તૈયાર મિશ્રણને સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
5. ઉપરથી હળવા મેયોનેઝની જાળી બનાવો.
6. સોસેજ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ (અથવા સ્ટ્રીપ્સ) માં કાપી.

દરેક મહેમાન કાં તો તેની પ્લેટમાં ઘટકોને મિશ્રિત કરી શકે છે અથવા સોસેજ અને શાકભાજી અલગથી ખાઈ શકે છે.

લસણ, મેયોનેઝ અને કોબી સાથે ગાજર કચુંબર

પ્રેમીઓ માટે વનસ્પતિ મિશ્રણગાજરના કચુંબરમાં કોબી ઉમેરવા યોગ્ય છે. જો તે સફેદ કોબી નહીં, પરંતુ બેઇજિંગ હોય તો તે વધુ સારું છે. નિષ્ણાતો તેને માત્ર આહાર જ નહીં, પણ અસામાન્ય પણ માને છે ઉપયોગી ઉત્પાદન. પેટના અલ્સરથી પીડિત લોકો તેમજ હૃદયની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ વિટામિન મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 મોટું ગાજર;
• 0.5 કિલો ચાઇનીઝ કોબી;
• 100 ગ્રામ મેયોનેઝ;
• મીઠું;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું;
• લસણની 1 લવિંગ.

પગલાવાર સૂચનાઓ:

1. કોબીને બારીક કાપો.
2. સૌથી મોટા છીણી પર ગાજરને છીણી લો.
3. તીક્ષ્ણ છરી વડે ગ્રીન્સને ઝીણા સમારી લો.
4. પ્રેસ દ્વારા લસણની એક લવિંગ દબાવો. આ રકમ તદ્દન પૂરતી હશે. કચુંબર ખૂબ મજબૂત ન હોવું જોઈએ.
5. સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં તૈયાર ઘટકો એકત્રિત કરો.
6. મેયોનેઝ ઉમેરો અને બધું સારી રીતે ભળી દો.

લસણ સાથે ગાજર કચુંબર એ એક સૌથી સરળ છે, પરંતુ તે જ સમયે રજાઓ અને રજાઓ બંને પર નોંધપાત્ર વાનગીઓ. રોજિંદા ટેબલ. એક બાળક પણ તેની તૈયારીને સંભાળી શકે છે: તેને ઓછામાં ઓછા ઘટકો અને સમયની જરૂર છે. અસ્તિત્વમાં છે આખી શ્રેણીઆ કચુંબરની આવૃત્તિઓ જ્યારે ગાજર અને લસણ ઉમેરવામાં આવે છે વિવિધ ઘટકો. અમે તમારા માટે એક સાથે 15 મૂળ વાનગીઓ એકત્રિત કરી છે.

આ વાનગી રસ ધરાવતા લોકો માટે આદર્શ હોઈ શકે છે સ્વસ્થ આહારઅથવા કાચા ખાદ્ય આહાર: તમારે ફક્ત કુદરતી અથવા સમાવિષ્ટ સંસ્કરણો પસંદ કરવા જોઈએ કાચા ઘટકો; અને ગેસ સ્ટેશન પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો!

લસણ સાથે ગાજર કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું - 15 જાતો

આમાંથી મૂળભૂત રેસીપીઅમે કદાચ શરૂ કરીશું. તે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે અને અતિથિઓની અણધારી મુલાકાત સાથે પણ ઝડપથી તમારા ટેબલ પર એક તેજસ્વી ઉચ્ચાર ઉમેરશે.

ઘટકો:

• 2-3 ગાજર (તાજા, રાંધવાની જરૂર નથી)
• લસણની 2-4 કળી
• તમારા સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું (સંભવતઃ મરી)
• તાજી વનસ્પતિશણગાર માટે
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

તાજા ગાજરને છોલીને મોટા છિદ્રો સાથે છીણી પર છીણી લો. તમારા સ્વાદ અનુસાર મીઠું, જો ઈચ્છો તો મરી ઉમેરો. લસણને લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. જો તમને વધુ મસાલેદાર પસંદ હોય તો તમે તેનો વધુ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પહેલા તેનું પરીક્ષણ કરો. મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને બધું સારી રીતે ભળી દો. માં પોસ્ટ કરો જરૂરી વાનગીઓઅને સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના થોડા sprigs સાથે સજાવટ.

જો સમય પરવાનગી આપે, તો આ કચુંબરને પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

જો તમે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો છો અને હજી પણ "દરરોજ ત્રણ ડેરી ઉત્પાદનો" નિયમનું પાલન કરો છો, તો આ સંસ્કરણ આ કચુંબરફક્ત તમારા માટે.

ઘટકો:

• બે ગાજર
• 100 ગ્રામ ચીઝ
• લસણની બે લવિંગ
• ડ્રેસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

તૈયારી:

કોરિયન ગાજર છીણી (અથવા મોટા છિદ્રો સાથે માત્ર એક) નો ઉપયોગ કરીને છાલવાળા કાચા ગાજરને ચીઝ સાથે છીણી લો. લસણને ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેને પ્રેસમાંથી પસાર કરો. તમારા સ્વાદમાં મરી ઉમેરો, મીઠું. ખાટા ક્રીમ સાથે સિઝન. કચુંબરને થોડીવાર માટે ઊભા રહેવા દો જેથી તે ડ્રેસિંગ અને લસણની સુગંધથી સંપૂર્ણપણે સંતૃપ્ત થઈ જાય.

લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ડ્રેસિંગને "શોષી લે છે" હોવાથી, તમારે આવા સલાડમાં તે વધુ ઉમેરવું જોઈએ.

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને કચુંબર તૈયાર કરવા વિશે અહીં એક વિડિઓ છે:

અખરોટના પ્રેમીઓને આ વિકલ્પ સૌથી વધુ ગમશે. તે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તે જ સમયે તેની પોતાની ઝાટકો છે.

ઘટકો:

• ગાજર એક દંપતિ
• થોડા અખરોટ (ત્રણ શક્ય છે)
• લસણની થોડી કળીઓ (તમે ત્રણ પણ લઈ શકો છો)
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

તાજા ગાજરને છોલીને છીણી લો. ગાજરમાં બાકીના ઘટકોને વિનિમય કરો અને ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન કરો.

આ વિકલ્પ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ખાસ કરીને તેમના ખોરાકની રચનાનું નિરીક્ષણ કરે છે અને પ્રોટીન પોષણની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ગાજર - 5 ટુકડાઓ
• ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
• લસણ - 2-3 લવિંગ
• ઓછી ચરબીવાળું દહીંડ્રેસિંગ માટે - 100 ગ્રામ
• મીઠું, મરી

તૈયારી:

ઈંડાને સખત ઉકાળો (ઉકળતાની 10 મિનિટની અંદર). ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી લો. લસણને લસણના પ્રેસમાંથી પસાર કરો અને કચુંબરમાં ઉમેરો. ઈંડાની છાલ, બારીક કાપો અથવા છીણી લો. મીઠું અને મરી ઉમેરો. દહીં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

જો તમે સલાડમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું કરવા માંગો છો, તો માત્ર ઈંડાનો સફેદ ભાગ જ વાપરો, જરદી નહીં.

આ બજેટ સંસ્કરણ ચીઝ આવૃત્તિસાથે સુખદ સ્વાદથોડીવારમાં તૈયાર.

ઘટકો:

• એક મોટું ગાજર
• એક પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
• મેયોનેઝ
• લસણની એક કળી

તૈયારી:

ચીઝ અને ગાજરને છીણી (મોટા) પર છીણી લો. મેયોનેઝ પર રેડો, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.

આ કચુંબરના મૂળ સંસ્કરણમાં મેયોનેઝ ઉમેરવામાં આવે છે, અને તે ઇંડા ધરાવે છે, જે કેટલાક લોકો ખાતા નથી. વિવિધ કારણો. માટે આ કેસઅમે આ રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ, જેમાં ખાસ ધ્યાનતૈયારી માટે સમર્પિત હોમમેઇડ મેયોનેઝઇંડા નથી.

ઘટકો:

ચટણી માટે:

• બાફેલા ચોખા - 100 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ- 100 મિલી
• ક્વાર્ટર ચમચી. મીઠું
• અડધી ચમચી ખાંડ (મધ સાથે બદલી શકાય છે)
• 1 ટીસ્પૂન સરસવ
• 1 ચમચી. લીંબુનો રસ

કચુંબર માટે:

• 4 ગાજર
• લસણની એક કળી
• મીઠું એક ક્વાર્ટર ચમચી
• બે ચમચી. ચટણી
• 1 ચમચી. સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

તૈયારી:

રસોઈ માટે દુર્બળ મેયોનેઝબ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અડધા માખણ અને રાંધેલા ચોખાને હરાવો, બાકીની સામગ્રી ઉમેરો, બાકીના માખણમાં છેલ્લે રેડો, બ્લેન્ડરથી હરાવો.

સલાડ માટે પૂરતું હોમમેઇડ ચટણીસમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ચમચી ઉમેરો. ગાજરને બરછટ છીણી લો અને લસણને સમારી લો. ગાજરને મીઠું કરો, તેમાં લસણ ઉમેરો. હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે સિઝન.

આ કચુંબર માટે લીન મેયોનેઝ તૈયાર કરવા વિશે અહીં એક વિડિઓ છે: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

પ્રેમીઓ કાચા શાકભાજીતમને આ સરળ પરંતુ વારંવાર ઓફર કરવામાં આવતા સલાડમાં ચોક્કસપણે રસ હશે.

ઘટકો:

• તાજા ગાજર 1 ટુકડો
• તાજા મૂળો 1 ટુકડો
• લસણની લવિંગ (1-2)
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

ગાજર અને મૂળાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, પ્રેસમાંથી પસાર થયેલ લસણ ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો. જો ઇચ્છા હોય તો મીઠું ઉમેરો.

રાંધેલા બીટ ઉમેરવાથી ગાજરના સલાડમાં વધુ રંગ આવશે.

ઘટકો:

• લસણની એક મોટી લવિંગ
• એક ગાજર
• બે રાંધેલા બીટ (વધુ રાંધશો નહીં)
• ત્રણ થી ચાર અખરોટ
• સફરજન અથવા અન્ય કુદરતી સરકો
• સોયા સોસ
• ઓલિવ અથવા અન્ય વનસ્પતિ તેલ
• મરી

તૈયારી:

બીટ અને તાજા ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો. પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો. અખરોટને બારીક કાપો. તે બધાને કનેક્ટ કરો. મરી, સોયા સોસ, સરકો અને તેલ ઉમેરો.

આ કચુંબર તૈયાર કરવા વિશે અહીં એક વિડિઓ છે:

આ વિકલ્પ તેના તાજા, સુખદ સ્વાદને કારણે ધ્યાન આકર્ષિત કરશે.

ઘટકો:

• 8 નાના તાજા ગાજર
• સફરજન એક દંપતિ
• લસણની ત્રણ કળી
• મેયોનેઝ (ઘરે બનાવી શકાય છે)

તૈયારી:

બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને, તાજા ગાજર સાથે મિશ્રિત લસણને છીણી લો. છાલવાળા સફરજનને છીણી (હવે બરછટ) પર છીણી લો. મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો, જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરો.

આ કચુંબરને ખરેખર સ્વસ્થ બનાવવા માટે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝને હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે બદલવું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• ત્રણ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
• એક મોટું કાચા ગાજર
• લસણની બે લવિંગ
• બે અથવા ત્રણ ઇંડા
• મેયોનેઝ

તમારા સ્વાદ અનુસાર કાળા મરી અને મીઠું

તૈયારી:

રસોઇ સખત બાફેલા ઇંડાઅને મોટા છિદ્રો સાથે છીણી પર છીણવું. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી લો. ચીઝને પણ બરછટ છીણી લો.

થી પ્રોસેસ્ડ ચીઝછીણવું વધુ અનુકૂળ હતું, આ કરવા પહેલાં 5-10 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. મીઠું, મરી, મેયોનેઝ સાથે મોસમ.

કોબીના ઉમેરા માટે આભાર, વોલ્યુમ આ વાનગીનીઅહીં આપેલા અન્ય તમામ વિકલ્પો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે શ્રેષ્ઠ હશે.

ઘટકો:

• ચાર નાના રાંધેલા બીટ
• બે તાજા ગાજર
• કોબીનું અડધું નાનું માથું
• અડધી ડુંગળી
• લસણની ત્રણ કળી
• એક ગરમ મરીનો ત્રીજો ભાગ
• બે થી ત્રણ ચમચી સમારેલા અખરોટ. બદામ
• ચમચી લીંબુનો રસ
• તમારા સ્વાદ માટે મીઠું અને મેયોનેઝ

તૈયારી:

બીટ અને ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ગાજરને છીણી લો. કોબીને નાની પટ્ટીઓમાં કાપો અને મીઠું અને લીંબુના રસ સાથે મોટા બાઉલમાં તમારા હાથ વડે થોડું મેશ કરો. ગાજર ઉમેરો અને તેની સાથે કોબી મેશ કરો. અદલાબદલી લસણ સાથે અદલાબદલી બદામ અને ગરમ મરીકચુંબરમાં ઉમેરો. બીટ અને ડુંગળી ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે થોડું મીઠું અને મોસમ ઉમેરો. મિક્સ કરો.

આ કચુંબર બનાવવા વિશે અહીં એક વિડિઓ છે:

આ સમાન ગાજર અને લસણના કચુંબરના સંસ્કરણોમાંનું એક છે, પરંતુ જે કચુંબરના બાઉલમાં નહીં, પરંતુ બનેલા બોલના રૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. તાજા અને આકર્ષક.

ઘટકો:

• 4-5 ગાજર
• 5 ઇંડા
• 150 ગ્રામ ચીઝ
• સ્વાદ માટે લસણ (થોડી લવિંગ)
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

ગાજર અને ચીઝને બારીક છીણી લો (અલગથી). ઇંડા અને લસણને ગાજરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. ત્યાં પણ અડધો ઉમેરો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝઅને મેયોનેઝ. બધું બરાબર મિક્સ કરો. અખરોટ કરતા મોટા બોલ બનાવવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો અને દરેક પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ કરો.

જો તમે તેને એકવાર જોવાનું પસંદ કરો છો, તો વિડિઓ ખાસ તમારા માટે છે: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

આ કચુંબર પ્રસ્તુતિના રૂપમાં મોટા ભાગના પાછલા સલાડથી પણ અલગ છે - છેવટે, તે સ્તરોમાં રચાય છે, જેના કારણે તે આ વિભાગમાં આપેલા અન્ય કરતા વધુ પ્રભાવશાળી લાગે છે.

ઘટકો:

• બાફેલી બીટ - 6 ટુકડાઓ
• બાફેલા ગાજર- 2 ટુકડાઓ
• 3 લવિંગ લસણ
• 100 ગ્રામ ચીઝ
• બે બાફેલા ચિકન સ્તનો
• prunes ના નાના પેકેજ
• મેયોનેઝ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• અખરોટ

તૈયારી:

પ્રથમ સ્તર માટે, રાંધેલા બીટને બરછટ છીણી લો, તેમાં સમારેલ લસણ અને મેયોનેઝ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. આ મિશ્રણનો અડધો ભાગ પ્રથમ સ્તર તરીકે વાનગીમાં મૂકો જેમાં વાનગી પીરસવામાં આવશે.

ચિકન સ્તનને કાપીને મેયોનેઝ અને બારીક સમારેલા અખરોટ સાથે મિક્સ કરો.

આ મિશ્રણને બીજા સ્તર તરીકે લાગુ કરો.

ગાજર અને ચીઝને બરછટ છીણી લો અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. ત્રીજા સ્તરમાં મૂકો.

પ્રુન્સને બારીક કાપો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો અને બીજા સ્તરમાં મૂકો.

અંતિમ સ્તર બાકીનું બીટ મિશ્રણ છે. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાનગી ટોચ.

અહીં વિડિઓ આવશ્યક છે:

સલાડના આ સંસ્કરણને ટાર્ટલેટ્સમાં તેના પોતાના પર એપેટાઇઝર તરીકે સર્વ કરો.

ઘટકો:

• તૈયાર tartlets
• 450 ગ્રામ સોસેજ ચીઝ (પ્રાધાન્ય ધૂમ્રપાન)
• એક તાજા ગાજર
• લસણની ત્રણ લવિંગ
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

ગાજરને લસણની સાથે બારીક છીણી પર છીણી લો. પછી તે જ છીણી પર તમામ ચીઝને છીણી લો. મેયોનેઝમાં રેડો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. ટાર્ટલેટ્સ ભરો અને થાળીમાં સર્વ કરો.

આ સલાડની ખાસિયત તેની ડિઝાઇન છે. જો ઘટકો નક્કી કરવામાં આવે છે, તો પછી વાનગીનો આકાર ફક્ત તમારી કલ્પના દ્વારા મર્યાદિત છે.

ઘટકો:

• એક બાફેલી બીટ
• એક તાજુ ગાજર
• 100-150 ગ્રામ કિસમિસ વરાળ
• સમારેલા અખરોટની સમાન રકમ
• 150 ગ્રામ ચીઝ
• 3 લવિંગ લસણ

તૈયારી:

બરછટ છીણેલા ગાજરમાં બાફેલી કિસમિસ ઉમેરો. બીટને અલગથી છીણી લો. તેને બદામ સાથે મિક્સ કરો (તેઓ ખૂબ અદલાબદલી ન હોવા જોઈએ). અલગથી, ચીઝને બરછટ છીણી લો, તેમાં લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો અને મિક્સ કરો.

તે કચુંબર માટે ત્રણ તૈયાર સ્તરો સાથે ત્રણ કન્ટેનર હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

નીચેના સ્તર પર ગાજર મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે સ્તરને બ્રશ કરો. આગળ, ચીઝ અને લસણ, સ્તર, અને મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ પણ ઉમેરો. છેલ્લે, બીટરૂટ સ્તર બહાર મૂકે છે અને મેયોનેઝ સાથે બ્રશ. સૂકવવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તમારા સ્વાદ માટે શણગારે છે.