સૂર્યમુખી તેલ સાથે muffins માટે રેસીપી. વનસ્પતિ તેલ સાથે બનાવેલ મફિન્સ

કીફિર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા એ મારા રાંધણ અનુભવનો પ્રારંભિક બિંદુ સરળતાથી ગણી શકાય. તેની સાથે જ મેં બનાવવાનું શરૂ કર્યું. શા માટે? કારણ કે કીફિર અને વનસ્પતિ તેલ જેવા ઘટકો હંમેશા ઘરમાં હોય છે. ઉપરાંત, વાનગીઓ ખરેખર સરળ છે અને તેને તૈયાર કરવામાં એક કલાક કરતાં ઓછો સમય લાગે છે. આજે આપણે કીફિર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કેક તૈયાર કરીશું. પરંતુ પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ.

પ્રથમ, કીફિરના વિવિધ પ્રકારો છે. તમે કયું લેશો તે તમારા પર છે. ઉત્પાદન જેટલું જાડું હશે, તૈયાર કેક તેટલી જ ફેટી હશે. અને જેમ આપણે જાણીએ છીએ, ચરબીયુક્ત, સ્વાદિષ્ટ :)

બીજું, વનસ્પતિ તેલ પણ અલગ છે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય, અલબત્ત, ગંધહીન સૂર્યમુખી તેલ છે, જેનો હું ઉપયોગ કરું છું. પરંતુ કોઈ પણ ઓલિવ, સમુદ્ર બકથ્રોન, દેવદાર, તલ અથવા અન્ય જે કંઈપણ છે તેનો પ્રયોગ કરવાની મનાઈ કરતું નથી. વિવિધ વિકલ્પો સાથે પ્રયાસ કરો.

મને કીફિર સાથે બેકિંગ પણ ગમે છે કારણ કે બેકિંગ પાવડર તરીકે સોડાનો ઉપયોગ કરવા માટે તે પૂરતું છે. ફક્ત તેને વધુપડતું ન કરો, નહીં તો તૈયાર વાનગીમાં કડવાશ દેખાશે. અને બાકીના લોટની સાથે તેને અંતે ઉમેરો. પછી મિક્સ કરો અને ઝડપથી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, કારણ કે જ્યારે સોડા ખાટા કણકમાં જાય છે (અને કીફિર તેને ખાટા બનાવે છે), ત્યારે તરત જ પ્રતિક્રિયા શરૂ થાય છે અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ મુક્ત થાય છે, જે બેકડ સામાનને હવાદાર બનાવે છે.

તેથી, ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ. અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે.

એક બાઉલમાં, ઇંડા, મીઠું, ખાંડ ભેગું કરો.

જ્યાં સુધી મિશ્રણ સાફ ન થાય અને પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ માટે હલાવો. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઇંડા અને ખાંડમાં વનસ્પતિ તેલ અને કીફિર ઉમેરો.

સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

પ્રવાહી ઘટકોમાં લોટને ચાળી લો.

સોડા ઉમેરો. એક લેવલ ટીસ્પૂન લો.

કેફિર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કેક કણક ભેળવી. તે જાડા ખાટા ક્રીમની જેમ બહાર આવશે.

ખચકાટ વિના, મિશ્રણને મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ તેને 180-200 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. 20-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકવવાનો સમય પાનના કદ પર આધાર રાખે છે. જો જરૂરી હોય તો, દિવાલોને તેલથી લુબ્રિકેટ કરો - એટલે કે, જો ઘાટ મેટલ, કાચ વગેરે હોય તો સિલિકોન મોલ્ડ માટે આ જરૂરી નથી.

લાકડાની લાકડીથી કીફિર અને વનસ્પતિ તેલની કેકની તૈયારી તપાસો. પેનમાં ઠંડુ કરો, પછી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી વાયર રેક પર મૂકો (જેથી નીચે ભીનું ન થાય).

ઠંડી કરેલી કેકને ઈચ્છા પ્રમાણે સજાવીને સર્વ કરો. મેં જામ સાથે પેસ્ટ્રી ફેલાવી અને અસમાન પોપડાની ટોચ પરથી બનાવેલ crumbs સાથે ટોચ છાંટ્યું.

મેં ઇરાદાપૂર્વક વિશાળ આકાર લીધો, અને તેથી મારો બેકડ માલ ઓછો નીકળ્યો. કેફિર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે બનાવેલ કપકેક પણ કેકના પોપડા તરીકે સેવા આપી શકે છે.

બોન એપેટીટ!

વનસ્પતિ તેલ સાથે ઝડપી કેક રેસીપી

અચાનક તમારા મહેમાનોએ ફોન કર્યો અને કહ્યું કે તેઓ થોડા કલાકોમાં તમારી મુલાકાત લેશે, પરંતુ તેમની સાથે વ્યવહાર કરવા માટે કંઈ જ નથી? અમે તમને વનસ્પતિ તેલ સાથે બનાવેલ કેક માટે સૌથી સરળ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. પ્રથમ, તે સંપૂર્ણપણે સસ્તું છે, અને જરૂરી ઉત્પાદનો દરેક ઘરમાં મળી શકે છે. બીજું, આ અદ્ભૂત ટેન્ડર પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવા માટે અતિ સરળ છે. માર્ગ દ્વારા, કપકેકનો ઉપયોગ કેકના આધાર તરીકે કરી શકાય છે, તેને કાપીને કોઈપણ ક્રીમ સાથે કોટેડ અથવા કોઈપણ ભરણ સાથે પલાળીને કરી શકાય છે. જો કે, તે પોતે તમારા મનપસંદ મિત્રો સાથે ચા પીવા માટે યોગ્ય છે. ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સરળ મીઠાઈ એકસાથે રાંધવા.

વનસ્પતિ તેલ કેક માટે ઘટકો:

• લોટ - 2 કપ
• કીફિર - 1 ગ્લાસ
• ઇંડા - 1-2 પીસી
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ
• વનસ્પતિ તેલ - 100-150 મિલી
• સોડા - 1 ચમચી.

વનસ્પતિ તેલ સાથે કેક કેવી રીતે બનાવવી: સૂચનાઓ સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

ઘટકો કે જે આપણે વનસ્પતિ તેલ સાથે એક સરળ કેક તૈયાર કરવાની જરૂર છે: કીફિર, લોટ, સોડા, ખાંડ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ.

બાદમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું.

ઓરડાના તાપમાને કીફિર ઉમેરો, તરત જ ખાવાનો સોડા ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરો. તદુપરાંત, તેને ચાળવું સલાહભર્યું છે. પછી તે ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ થશે, કેક વધુ છિદ્રાળુ અને હવાદાર હશે.

બધું સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. હવે વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. શુદ્ધ, ગંધહીન તેલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તેથી, તેને કણકમાં ઉમેરો અને ચમચી વડે મિક્સ કરો.

કણકને બેકિંગ ડીશમાં રેડો અને લોટને 40-60 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. તમારે તેને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવાની જરૂર છે, ઠંડા નહીં, અન્યથા કેક વધશે નહીં.

જો તમે સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તે જરૂરી નથી.

સમય વીતી ગયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પૅન લો, કાળજીપૂર્વક સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીને દૂર કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને ચા સાથે ટેબલ પર પીરસો.

તમે આ કેકને ચોકલેટ પણ બનાવી શકો છો, જેના માટે તમારે માત્ર કણકમાં થોડા ચમચી કોકો પાવડર ઉમેરવાની જરૂર છે.

જો તમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા સૂકા ફળો સાથે પકવવા ગમે છે, તો આ ઘટકોને રેસીપીમાં શામેલ કરવા માટે મફત લાગે, તે ખૂબ જ ભવ્ય બનશે.

કેટલીકવાર હું કણકમાં ઉડી અદલાબદલી સફરજન ઉમેરું છું, જે અસામાન્ય નોંધો ઉમેરે છે. સામાન્ય રીતે, પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં, કપકેકને ફક્ત તેનો ફાયદો થશે!

બોન એપેટીટ!

કટ્યુષાએ વનસ્પતિ તેલથી બનેલી કેકની રેસીપી શેર કરી.

વિડિઓ લેખક: દાદી એમ્મા

હું તમારા ધ્યાન પર કિસમિસ સાથેના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેકની રેસીપી લાવી છું, જે મારી દાદી ઘણીવાર અમારા માટે શેકતી હતી, અને અમે, શેરીમાં ઉઘાડપગું દોડતા, દૂરથી તાજા બેકડ માલની ગંધ પકડી અને ચા પીવા માટે દોડી ગયા. સાધારણ મીઠી, કોમળ અને સૌથી અગત્યની - મોટી, તે અમારા ઘણા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ચા માટે સરળતાથી પૂરતી હતી. કપકેકનું કોઈ નામ નહોતું, તેથી હું તેને "દાદીમાનું" કહું છું. જો તમે પણ તમારા ઘરને તાજી, સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ સાથે રાંધવા અને લાડ લડાવવાનું પસંદ કરો છો, તો હું તમને વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેક બનાવવાનો ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવાની સલાહ આપું છું.

તે દૂધ અને માખણ વિના પણ સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સાચું, સમય જતાં મેં સોડાને બેકિંગ પાવડર સાથે બદલીને કપકેકની રેસીપીમાં ફેરફાર કર્યો. ખાસ કરીને સાઇટના વાચકો માટે હું તમને સારી વાનગીઓ કહીશ અને તમને ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવીશ

દાદીમાની કેક કેવી રીતે બનાવવી

ઘટકો:

• 2.5 ચમચી. લોટ + 4 ચમચી. એલ.;
• 1.5 ચમચી. સહારા;
• 5 ઇંડા;
• 200 મિલી વનસ્પતિ તેલ;
• 200 મિલી પાણી;
• 150 ગ્રામ કિસમિસ;
• 50 ગ્રામ. અખરોટ (મેં આ વખતે બદામ ઉમેર્યા નથી, કારણ કે બાળક તેને ખાવાનો સ્પષ્ટ ઇનકાર કરે છે);
• 2 ચમચી. l કોકો
• 1 ટીસ્પૂન. બેકિંગ પાવડર;
• એક ચપટી મીઠું;
• વેનીલીન સ્વાદ માટે અને વૈકલ્પિક (વેનીલા ખાંડ સાથે બદલી શકાય છે).

રસોઈ પ્રક્રિયા:

સૌપ્રથમ તમારે કિસમિસને સારી રીતે છાંટવાની અને કોગળા કરવાની જરૂર છે, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને ફૂલવા માટે છોડી દો. કણક તૈયાર થયા પછી, તેને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવવાની જરૂર પડશે.

એક ઊંડા બાઉલમાં ખાંડ રેડો અને તેમાં બધા ઇંડા તોડી નાખો.

ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હરાવવું. ત્યાં ઘણા બધા ઇંડા છે, તેથી ખાંડ સરળતાથી સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે.

બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રિત લોટને સમાન બાઉલમાં ચાળી લો (હું તમને તેને ચાળવાની સલાહ આપું છું, કારણ કે તે પછી તે ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ થાય છે અને પરિણામી કેક ખૂબ જ રુંવાટીવાળું હોય છે).

બધું બરાબર મિક્સ કરો અથવા મિક્સર વડે બીટ કરો. પરિણામી કણકમાં વનસ્પતિ તેલ અને ઠંડુ બાફેલું પાણી રેડવું, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો (મારી દાદી હંમેશા તેને ઉમેરે છે, પરંતુ હું સમજી શકતો નથી કે આટલા કણકમાં તે શું ભૂમિકા ભજવશે).

ફરીથી બધું હરાવ્યું. હવે કિસમિસનો સમય છે, તેને ઉમેરો અને જગાડવો.

પરિણામી કણકને લગભગ બે સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો, એકમાં 4 ચમચી ઉમેરો. l લોટ, બીજામાં કોકો રેડવું.

ગઠ્ઠો વિના એકરૂપ કણક મેળવવા માટે બંને ભાગોને ખૂબ સારી રીતે હરાવ્યું.

મોલ્ડને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં કણક રેડો (તમે વળાંક લઈ શકો છો, અથવા તમે એક ચમચી અને બીજી ચમચી વૈકલ્પિક કરી શકો છો, જેથી તમને ઝેબ્રા કેકની જેમ "માર્બલ અસર" મળે). મારો ગણવેશ થોડો નાનો નીકળ્યો, કારણ કે... માત્ર સફેદ કણક કુલ જથ્થાના અડધાથી વધુ ભાગ લે છે, પરંતુ મારી પાસે બીજું નથી, તેથી મારે આનો ઉપયોગ કરવો પડ્યો.

45-50 મિનિટ માટે 1800C પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો, પાઇને વીંધતી વખતે તમારા સ્ટોવની ક્ષમતાઓ અને ડ્રાય સ્કીવર પર આધાર રાખો. તૈયાર થયેલી કેક ઘણી વધી ગઈ (પરંતુ, ભગવાનનો આભાર, તે ઓવરફ્લો થયો ન હતો) અને તે ખૂબ જ બહિર્મુખ બની ગયો, તેથી મારે સ્થિરતા માટે તેનો ભાગ કાપવો પડ્યો, પરંતુ કટ-ઓફ ભાગ પણ અદૃશ્ય થયો નહીં અને તેના ઇચ્છિત હેતુ માટે ગયા! પછી તમે તેને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો અથવા તેને તમારી ઇચ્છા મુજબ સજાવટ કરી શકો છો, કોઈ પણ સંજોગોમાં તે શણગાર વિના સ્વાદિષ્ટ છે!

હું લગભગ ભૂલી ગયો છું: તમારે આ કેકને વનસ્પતિ તેલમાં છોડવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી તે પાનમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી! ગ્રેનીએ કહ્યું કે આ જરૂરી હતું (અથવા તેણીએ ઇરાદાપૂર્વક અમને અપેક્ષા સાથે ત્રાસ આપ્યો હતો...?)

અન્ના મિખાઈલીચેન્કોના ફોટો સાથેની એક સરળ કપકેક રેસીપી ખાસ કરીને સાઈટ ગુડ રેસિપીઝ માટે.

ઘરે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી પણ આખા કુટુંબ માટે ટ્રીટ્સ તૈયાર કરી શકાય છે.

વનસ્પતિ તેલ અને મેયોનેઝ સાથે કેક

મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે સૌથી નાજુક કપકેક માટેની રેસીપી. તમે ફિલિંગ તરીકે જામ અથવા કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક લેવાનું પસંદ કરી શકો છો.

ઘટકો:

10 ગ્રામ. વાન ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર; 1 ચમચી. ખાંડ અને ભરણ; 5 ચમચી. મેયોનેઝ; 2 પીસી. ચિકન ઇંડા; 50 ગ્રામ. રાસ્ટ તેલ

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. ખાંડ અને ચિકન. ઇંડાને મિક્સર વડે હાઇ સ્પીડથી હરાવો. સપાટી પર મોટા ફીણ દેખાવા જોઈએ. હું મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ ભળવું.
2. હું છોડમાં પ્રવેશ કરું છું. માખણ, જગાડવો.
3. હું સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને તેમને એકસાથે ભળી દો. હું છોડ સાથે ફોર્મ આવરી. માખણ, કણક પરિવહન.
4. હું 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. ડેઝર્ટ 30 મિનિટ. જો પાઇ હજી તૈયાર નથી, તો તમારે 10 મિનિટનો વધારાનો સમય ઉમેરવાની જરૂર છે.
5. હું કેકને ઠંડુ થવા દઉં છું, તમારે તેને ગરમ રાખવાની જરૂર છે. હું સ્તરોમાં કાપી. હું તેને ભરીને ઢાંકી દઉં છું અને ડેઝર્ટને સારી રીતે પલાળી દઉં છું. હું ખાંડ સાથે ટોચ પાવડર. પાવડર

કીફિર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે રસદાર કેક

એક રુંવાટીવાળું કેક બેકિંગ શીટ પર શેકવામાં આવી શકે છે. માખણ આ રેસીપી તે બધાને આકર્ષિત કરશે જેમની પાસે તે ઘરે નથી. તેલ

કપકેક તેના નરમ નાનો ટુકડો બટકું અને સુખદ સ્વાદ સાથે તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે. છોડ માટે આભાર. તેલ સાથે, કણક ઓછામાં ઓછા 1.5 ગણો વધે છે.

ઘટકો:

1 ચમચી. કીફિર; 3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 1 ચમચી. સાહ પાવડર; 2.5 ચમચી. લોટ વેનીલા; 11 ગ્રામ. બેકિંગ પાવડર; વેનીલા; 4/5 ચમચી. રાસ્ટ તેલ

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ થયા પછી લોટ ભેળવો જોઈએ. હું ખાંડ સાથે લોટ મિક્સ કરું છું. પાવડર, બેકિંગ પાવડર. હું મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરું છું.
2. હું મરઘીઓને ચાબુક મારી રહ્યો છું. ઇંડા, મીઠું, લોટ ઉમેરો. હું છોડ રેડું છું. માખણ અને કીફિર, કણક એકરૂપ ન થાય ત્યાં સુધી ભેળવી દો.
3. હું મોલ્ડમાં કણક રેડું છું. રાસ્ટ. હું મોલ્ડને માખણથી કોટ કરું છું. હું 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું.

વનસ્પતિ તેલમાં કોબી સાથે સોસેજ કેક

જો તમને રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક જોઈએ છે, તો હું આ સ્વાદિષ્ટ સારવાર તૈયાર કરવાની ભલામણ કરું છું. તેના માટે સલામી લેવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ બાફેલી સોસેજ પણ તેને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવી શકે છે.

કપકેક બાળકોને શાળામાં લંચ માટે આપી શકાય છે અથવા પિકનિક પર લઈ જઈ શકાય છે.

તેથી, ચાલો પ્રારંભ કરીએ, પગલું-દર-પગલાં ફોટા સાથેની રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે.

ઘટકો:

11 ગ્રામ. બેકિંગ પાવડર; 200 ગ્રામ. સોસેજ; 2.5 ચમચી. લોટ 150 ગ્રામ કોબી મીઠું; 1 ચમચી. સહારા; 3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 1 ચમચી. કીફિર; 100 મિલી છોડ. તેલ

ફોટો સાથે રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું ઓવનને 200 ગ્રામ પહેલાથી ગરમ કરું છું. તાપમાન
2. લોટ અને ખાંડ, બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. હું જગાડવો.
3. હું મરઘીઓને ચાબુક મારી રહ્યો છું. ઇંડા, જાડા ફીણ બનાવવા માટે મીઠું. હું લોટમાં મિશ્રણ ઉમેરું છું, કીફિર, ખાટા ક્રીમમાં રેડવું. માખણ, સમૂહ એકરૂપ બને ત્યાં સુધી કણક ભેળવો.
4. મેં સોસેજને ક્યુબ્સમાં કાપી નાખ્યું. હું તમને કેકને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વધુ સોસેજનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપું છું.
5. કટકો કોબી. હું કોબી અને સોસેજ ઉમેરો અને કણક મિશ્રણ.
6. મેં કણકને મોલ્ડમાં મૂક્યું, તેને મિશ્રણથી કોટ કરો. માખણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 35-40 મિનિટ પકવવા અને સારવાર તૈયાર છે.

વનસ્પતિ તેલ સાથે બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ

આ રેસીપી ઘણી ગૃહિણીઓને પસંદ છે. તમારે આશ્ચર્ય ન થવું જોઈએ, કારણ કે મફિન્સ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ હશે.

પરીક્ષણ સૌથી વધુ સુલભ ઘટકો પર આધારિત છે, જેમાંથી ઘણા તમારી પાસે ઘરે હોઈ શકે છે. કાગળના મોલ્ડમાં સુગંધિત કપકેક વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ બની જાય છે.

તેઓ ઉત્સવની તહેવાર અથવા રોજિંદા ચા પીવા માટે સુરક્ષિત રીતે તૈયાર થઈ શકે છે.

રેસીપીમાં 12 નાના મફિન્સ બનાવવા માટે ઘટકોની જરૂર છે.

ઘટકો:

60 ગ્રામ. રાસ્ટ તેલ; 2 પીસી. ચિકન ઇંડા; 80 ગ્રામ. સહારા; 10 ગ્રામ. વાન સહારા; 130 ગ્રામ. રાસબેરિનાં જામ; 230 ગ્રામ. કીફિર; 300 ગ્રામ લોટ 100 ગ્રામ. કિસમિસ; સાહ પાવડર; અડધી ચમચી સોડા 2 ચમચી. લીંબુ ઝાટકો.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. ચિકન મેં ઇંડાને ઝટકવું સાથે હરાવ્યું, એક વાન ઉમેરી. ખાંડ હું કીફિર, રાસ્ટ રજૂ કરું છું. માખણ, જામ અને ઝાટકો.
2. હું કિસમિસ ધોઉં છું અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડું છું. 20 મિનિટ પછી, મેં તેને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવવા દો.
3. બાઉલમાં લોટ અને સોડા ઉમેરો.
4. હું લોટ સાથે આવરી લેવામાં કિસમિસ ઉમેરો. હું કણક ભેળવી. હું સરળતાથી ભેળવીશ; મફિન કણક અચાનક હલનચલન સહન કરતું નથી.
5. મેં તેને કાગળના સ્વરૂપમાં મૂક્યું અને તેને 175 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન. 30 મિનિટ અને કપકેક તૈયાર થઈ જશે.

તમારે મફિન્સ માટે રાસ્પબેરી જામનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી. કદાચ કેટલાક નોંધ કરશે કે તે દાંત પર ખૂબ જ સુખદ ક્રંચ નથી, કારણ કે રાસબેરિઝમાં નાના બીજ હોય ​​છે.

પ્રયોગ, તમારા પ્રયત્નોની ચોક્કસપણે તમારા પ્રિયજનો દ્વારા પૂરતી પ્રશંસા કરવામાં આવશે!

વનસ્પતિ તેલ સાથે ખાટી ક્રીમ કેક

ખાટા ક્રીમ અને વનસ્પતિ પદાર્થ સાથે સારવાર. માખણ તેના હવાદાર અને કોમળ કણકથી દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરશે. તે ભીનું નથી, પરંતુ છિદ્રાળુ અને સ્થિતિસ્થાપક છે. ખૂબ જ સારી બેચ, કારણ કે સારવાર બીજા દિવસે પણ તાજી હશે.

ખાટા ક્રીમ, ખાટા ક્રીમના આધારે કણકનો બેચ તૈયાર કરો. માખણ, ખાંડ અને લોટ. મને નોંધ લેવા દો કે આ બધા ઘટકો મોટાભાગે દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. રેસીપીનો ફાયદો એ છે કે તમે હાથથી ભેળવી શકો છો, તમારે મિક્સરની પણ જરૂર નથી.

જો તમે ઇચ્છો તો, તમે મીઠાઈવાળા ફળો, જામ અથવા ચોકલેટના ટુકડા સાથે ખાટા ક્રીમ બેકડ સામાનને પાતળું કરી શકો છો. તમારી કલ્પના વાપરવા માટે મફત લાગે!

ઘટકો:

3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 150 ગ્રામ સહારા; 4 ચમચી. રાસ્ટ તેલ; 100 ગ્રામ. ખાટી ક્રીમ; 2 ચમચી. લોટ અડધી ચમચી સોડા 1 ટીસ્પૂન સરકો; વેનીલીન; સૂકા ફળો.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું ચિકન ઘસવું. ઇંડા અને ખાંડ એક બાઉલમાં એકસાથે.
2. હું ખાટી ક્રીમ અને ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. તેલ હું સમૂહ જગાડવો.
3. હું સરકો સાથે quenched, સોડા દાખલ. હું તેને કણકમાં રેડું છું. હું વેનીલીન અને લોટ ઉમેરું છું. હું tbsp મદદથી ભેળવી.
4. હું ઈચ્છા મુજબ કણકમાં ફિલર ઉમેરું છું.
5. હું ઘાટને ગ્રીસ કરું છું. તેલ હું તેને લોટથી છંટકાવ કરું છું. મેં કણક મૂક્યું. હું બરાબરી. હું 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. 30 મિનિટ માટે તાપમાન. હું ટૂથપીક વડે તૈયારી તપાસું છું.
6. હું તેને એક વાનગી પર મૂકું છું અને તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરું છું. પાવડર મેં તેને ભાગોમાં કાપી નાખ્યું.

બસ, આ લેખમાંની વાનગીઓનો અંત છે. પરંતુ હું સૂચું છું કે તમે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને સંપૂર્ણ મફિન્સ પકવવા માટેની મારી ભલામણો વાંચો!

• ડેઝર્ટ બેકડ સામાનમાં વેનીલા અને તજ ઉમેરવાની જરૂર છે. સુગંધ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. તમારું કુટુંબ ગંધથી આનંદિત થશે અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનની અપેક્ષામાં રસોડામાં ભેગા થશે. બાળકો પણ આવી સારવારનો ક્યારેય ઇનકાર કરતા નથી, પરંતુ તેમાંના ઘણાને ખવડાવવું ખરેખર મુશ્કેલ છે.
• મીઠાઈવાળા ફળો, બદામ, કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુ સાથે મફિન્સને પૂર્ણ કરો. પરંતુ આ ઉમેરણો જરૂરી નથી, જો કે તેઓ વાનગીની તૈયારીમાં સુધારો કરશે. તમે કપકેક માટે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• કપકેકમાં ચોકલેટ દાખલ કરવા માટે, તમારે કણકના બેચમાં કચડી ઉત્પાદનને હલાવવાની જરૂર છે. ઊંચા તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવતી વખતે, ટુકડાઓ ઓગળી જશે. બેકડ સામાન સ્વાદિષ્ટ, મીઠી અને ચોકલેટી હશે.
• જો તમારી પાસે કણક ભેળવા માટે હાથ પર કીફિર ન હોય, તો ખાટા દૂધ અથવા દહીં લો. આ સ્વાદને બગાડે નહીં.
• તમે કણકમાં સ્થિર બેરી અથવા અદલાબદલી સફરજન ઉમેરી શકો છો.
• જો તમારી પાસે બેકિંગ પાવડર નથી, તો તમે કણક માટે લીંબુના રસ સાથે સ્લેક કરેલા બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

મારી વિડિઓ રેસીપી

વનસ્પતિ તેલ સાથેના મફિન્સ માટેની રેસીપી પરંપરાગત બેકડ સામાનની રચનામાં સમાન છે. તફાવત એ છે કે માખણ સાથે બનેલા ક્રીમી મફિન્સ વધુ પૌષ્ટિક અને ગાઢ હોય છે, પરંતુ તે લેન્ટ દરમિયાન રાંધવામાં આવતા નથી. મફિન્સ, જેની રેસીપી વનસ્પતિ તેલ પર આધારિત છે, તેમાં વધુ છિદ્રાળુ રચના હોય છે, જો ઇંડાનો ઉપયોગ મર્યાદિત હોય તો ઉપવાસના દિવસોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. અને જો વનસ્પતિ તેલ સાથેના મફિન્સ માટેની રેસીપીમાં ખાંડને ફ્રુક્ટોઝ અથવા સ્વીટનરથી બદલવામાં આવે છે, તો મીઠાઈને આહાર તરીકે ગણી શકાય.

કપકેક એ સૌથી પ્રિય અને તે જ સમયે, દરેક સમયની સરળ મીઠાઈઓમાંની એક છે. કપકેક જાતે બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે જુઓ.

ફળો અને મસાલાઓ સાથે એક સરળ વનસ્પતિ તેલ કેક

આ કેક નાના છીછરા તવાઓમાં શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે સારી રીતે શેકવામાં આવે છે, પરંતુ ફળને કારણે તે શુષ્ક લાગતું નથી.

કણક તૈયાર કરવા માટે:

• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• પાણી - 100 ગ્રામ;
• યીસ્ટ - 1 સેચેટ.

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 400 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• જાયફળ, એલચી, લીંબુનો ઝાટકો અને મીઠું - દરેક એક ચપટી;
• સૂકા બેરી અને ફળો (કેન્ડીવાળા ફળો) - 500 ગ્રામ;
• બદામ - 70 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. તૈયાર કણકને 40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
2. લોટ ચાળી, ખાંડ અને ગરમ ક્રીમ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટમાં લોટ ઉમેરો અને લોટ ભેળવો. છેલ્લે, અમે ફળો - બદામ અને ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે બેરી રજૂ કરીએ છીએ.
3. લોટને સારી રીતે મસળી લો અને એક કલાક માટે રહેવા દો.
4. કણકને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગ્રીસ કરેલા સ્વરૂપમાં રેડો. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થઈ રહી છે, ત્યારે કણક વધી રહ્યો છે. કેક રુંવાટીવાળું અને શુષ્ક બને તેની ખાતરી કરવા માટે, તમારે ઉતાવળ કરવી જોઈએ નહીં.
5. પાઉડર ખાંડ સાથે તૈયાર કપકેક છંટકાવ અને તમે તેને સર્વ કરી શકો છો.

વનસ્પતિ તેલ સાથે મધ કેક

આવા બેકડ સામાન મધનો વિશેષ સ્વાદ અને સુગંધ મેળવે છે. મધ, એક ઉત્તમ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે, કેકને વાસી થવા દેતું નથી અને સમય જતાં તેના તમામ ફાયદા અને ગુણો દર્શાવવાની તક આપે છે.

ઘટકો:

• 2 કપ લોટ;
• 0.5 કપ મધ;
• 0.5 ચમચી સોડા.
• અડધી ચમચી તજ, લવિંગ, લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ;
• વનસ્પતિ તેલના 50 ગ્રામ;
• 100 ગ્રામ ખાંડ;
• 200 મિલી દૂધ;
• 1 ઈંડું.

તૈયારી:

જાણવું અગત્યનું છે!

સ્થૂળતા અને વધુ વજનથી પીડિત તમામ મહિલાઓ માટે રશિયામાં એક નવો ફેડરલ પ્રોગ્રામ શરૂ થયો છે "હું તંદુરસ્ત શરીર માટે છું!"પ્રોગ્રામ દરમિયાન, દરેક રશિયન મહિલા અનન્ય, અત્યંત અસરકારક ચરબી-બર્નિંગ સંકુલનો પ્રયાસ કરી શકશે 1 જાર બિલકુલ મફત મેળવીને "બી સ્લિમ". સંકુલ તમને ઘરે 14 દિવસમાં વધુ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે!

લોટ અને સોડાને ચાળણી દ્વારા ચાળવામાં આવે છે, સૂકા મિશ્રણમાં મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્રિત થાય છે. બીજું મિશ્રણ મધ, વનસ્પતિ તેલ અને ખાંડમાંથી પાણીના સ્નાનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ત્રીજા મિશ્રણમાં મિશ્ર ઇંડા અને દૂધ હોય છે. ત્રણેય મિશ્રણને ભેગું કરી એક સમાન કણક બાંધો. કણકની રચના પ્રવાહી છે.

12 કપકેક માટેની સામગ્રી:

• 1 મોટી નારંગી;
• 3 ચિકન ઇંડા;
• ખાંડના ગ્લાસ કરતાં થોડું વધારે;
• વનસ્પતિ તેલનો અડધો ગ્લાસ;
• 2 કપ લોટ;
• 1.5 ચમચી બેકિંગ પાવડર;
• વેનીલા ખાંડનું એક પેકેટ;
• જાડા હોમમેઇડ ક્રીમનો ગ્લાસ;
• ચરબી ખાટી ક્રીમ એક ગ્લાસ.

તૈયારી:

હું ધોયેલા નારંગીમાંથી ઝાટકો દૂર કરું છું અને તેને ક્રશ કરું છું. હું નારંગીને જ બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરું છું. ચાળેલા લોટ સાથે બેકિંગ પાવડર સાથે વેનીલા ખાંડ મિક્સ કરો.

મેં તેમને આકારમાં મૂક્યા અને અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. હું તેને તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢતો નથી, હું તેને ત્યાં જ ઠંડુ કરું છું. આનાથી કપકેકને ઇચ્છિત ટેક્સચર મળે છે અને જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવામાં આવે ત્યારે તે પડી જતું નથી. હું આ કપકેકને પાઉડર ખાંડ અને તજના મિશ્રણથી શણગારું છું. તેનો પ્રયાસ કરો, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક!

કુટીર ચીઝ અને કિસમિસ કેક

કણકના ઘટકોમાં કુટીર ચીઝ ઉમેરવાથી મીઠાઈની સંપૂર્ણ રચના મળે છે અને તેની તૈયારીને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવે છે. તે વનસ્પતિ તેલ સાથે કેક માટે લગભગ ક્લાસિક રેસીપી છે, પરંતુ તેના પોતાના ટ્વિસ્ટ સાથે.

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત કુટીર ચીઝનો એક પેક;
• 1 કપ લોટ;
• 2 ઇંડા;
• 1 ગ્લાસ ખાંડ;
• 150 મિલી વનસ્પતિ તેલ;
• 100 ગ્રામ કિસમિસ;
• અડધા ચમચી સોડા;
• વેનીલા ખાંડની થેલી;
• અડધી ચમચી મીઠું.

તૈયારી:

1. સૌ પ્રથમ, ચાલો કિસમિસ સાથે વ્યવહાર કરીએ. તેને સારી રીતે ધોઈ, બાફવું અને ઓસામણિયુંમાં ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે.
2. કિસમિસ ઠંડુ થાય છે, અને આ સમયે અમે ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડાને હરાવીએ છીએ. જગાડવો ચાલુ રાખો, વનસ્પતિ તેલ સાથે પાતળું.
3. કુટીર ચીઝને ચાળણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી તેને બ્લેન્ડરમાં ક્રશ કરો. અમે તેને ગ્રાઇન્ડ કરવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન કુટીર ચીઝમાં સોડા ઉમેરીએ છીએ.
4. પીટેલા ઈંડાને કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
5. નાના ગઠ્ઠાઓની રચનાને ટાળવા માટે આ મિશ્રણમાં ચાળેલા લોટને નાના ભાગોમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
6. અંતિમ સ્પર્શ કણકમાં કિસમિસનો પરિચય હશે. તેલયુક્ત પેનમાં મૂકો અને પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. લગભગ એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો. સીધા મોલ્ડમાં ઠંડુ કરો.

કોળુ મસાલા કેક

કોળાની કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. અને મસાલા અને મિશ્રિત બદામના મિશ્રણનો ઉમેરો તેને વધુ સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• કોળું (છાલેલું) - 400 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલી;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• લીંબુ (ઝાટકો) 1 પીસી.;
• તજ, એલચી, લવિંગ, ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 10 ગ્રામ દરેક;
• અખરોટ (મગફળી) -150 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ;
• પીસેલા કાળા મરી - 5 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. પેરિંગ છરીનો ઉપયોગ કરીને, લીંબુમાંથી ઝાટકો દૂર કરો અને તેને બારીક કાપો. જો બદામ શેકેલા ન હોય તો તેને ફ્રાય કરો. છાલવાળા કોળાના નાના ટુકડા કરો અને બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો. તમારે ખૂબ ઉત્સાહી ન હોવું જોઈએ: શાકભાજીના નાના ટુકડાઓ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. હળવા ફીણ બને ત્યાં સુધી ખાંડને ઇંડા અને માખણ વડે પીટ કરો.
2. હલાવવાનું બંધ કર્યા વિના, સોડા, લીંબુનો રસ અને મીઠું ઉમેરો. મસાલાને એકસાથે મિક્સ કરો, તેમાં લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો અને તે બધાને મીઠી ઇંડા સાથે મિક્સ કરો.
3. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. છેલ્લે, કોળું અને શેકેલા બદામ ઉમેરો. હલાવતી વખતે, કણક ભેળતી વખતે ગઠ્ઠો બને છે કે કેમ તે તપાસો. કણકને મોલ્ડમાં પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને એક કલાક માટે બેક કરો. તમે કચડી બદામ અને પાઉડર ખાંડ સાથે કપકેકને સજાવટ કરી શકો છો.

બાળકોની ચોકલેટ ડેઝર્ટ

ચોકલેટ કેકમાં વનસ્પતિ તેલ માત્ર જરૂરી માળખું જાળવશે નહીં, પરંતુ તેની કેલરી સામગ્રીમાં પણ નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે. તેથી, આવા કપકેકની ભલામણ મુખ્યત્વે બાળકોના ટેબલ માટે કરવામાં આવે છે, અને તેના મૂળ સ્વરૂપમાં શેકવામાં આવે છે અને ચાસણી અથવા ક્રીમમાં પલાળીને, તે કેકના વિકલ્પ તરીકે સારી રીતે સેવા આપી શકે છે.

ઘટકો:

• 3 ઇંડા;
• 150 મિલી વનસ્પતિ તેલ;
• 200 ગ્રામ લોટ;
• 200 ગ્રામ ખાંડ;
• 60 ગ્રામ કોકો પાવડર;
• ખાટા ક્રીમનો એક નાનો પેક;
• અડધા ચમચી સોડા;
• કોઈપણ તૈયાર ફળનો ગ્લાસ.

તૈયારી:

1. રસોઈ પ્રક્રિયા સમાન છે: ઇંડા સાથે ખાંડને ગ્રાઇન્ડ કરો, માખણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
2. લોટ, કોકો અને બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રિત, ધીમે ધીમે ખાંડ અને ઇંડાના મિશ્રણ સાથે જોડવામાં આવે છે.
   છેલ્લે ફળ ઉમેરો. જો તેઓ નાના હોય (ચેરી, ગૂસબેરી, કરન્ટસ, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, વગેરે), તો તેમને સંપૂર્ણ ઉમેરો; જો ફળો મોટા હોય (જરદાળુ, પ્લમ, સફરજન, પીચીસ), તો તેમને પહેલા સેન્ટીમીટરના ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ.
3. અમે મોલ્ડના તળિયે ચર્મપત્રથી લાઇન કરીએ છીએ, બાજુઓને તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ અને તેમાં કણક નાખીએ છીએ. 170 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તેને મોલ્ડમાંથી કાઢ્યા વગર ઠંડુ થવા દો. સૂકી લાકડી સાથે પાઇની તત્પરતા તપાસો.