ખોરાક તમે ખાઈ શકો છો અને વજન વધતું નથી. દેખીતી અને અણધારી ખાદ્યપદાર્થો કે જે તમને તમારી આંખો સમક્ષ જાડા દેખાય છે

IN આધુનિક વિશ્વતે માત્ર યોગ્ય વેગ મેળવી રહ્યું છે, પરંતુ તે પહેલેથી જ તેની એપોજીની ખૂબ નજીક છે.

ફક્ત સરેરાશ અમેરિકન કિશોરને જુઓ, તેની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાંની એક તેના બદલે પ્રભાવશાળી હશે વધારે વજન.

અને સૌ પ્રથમ, આ સ્થિતિ નબળા પોષણની સમસ્યા સાથે સંકળાયેલી છે, ફાસ્ટ ફૂડના ક્રેઝને કારણે આભાર. તેનાથી વિપરિત, જાપાની સુંદરીઓના છીણી કરેલા આંકડાઓ પર ધ્યાન આપો, જે બાળપણથી જ ખોરાક ખાવાની સંસ્કૃતિ અને પરંપરાઓથી પરિચિત છે.

તાલમદ વિવિધ રાંધણકળા રજૂ કરે છે વિવિધ ઉત્પાદનોઅને વાનગીઓ કે જે શરીરના વજનને અસર કરી શકે છે, તેથી તમારા આહારમાં તેમાંથી કયો સમાવેશ કરી શકાય છે અને કયાને નકારવું વધુ સારું છે તે પારખવાનું શીખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આજે આપણે આ વિશે વાત કરીશું!

પરંતુ આ શા માટે થાય છે, અને આ સામાન્ય સ્વાદ વધારનાર શું છે?! જેમ તે બહાર આવ્યું છે, જ્યારે તે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે પ્રવૃત્તિ વધે છે સ્વાદ કળીઓ. પરિણામે, આપણું શરીર વધુને વધુ માંગ કરવા લાગે છે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક, જે આખરે વધારે વજનની સમસ્યામાં પરિણમે છે.

મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ આધુનિક લોકોના લગભગ તમામ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે: તે સોસેજ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, માછલી, ચિકન, ચિપ્સ, તળેલા નટ્સ, તમામ પ્રકારના ફટાકડા, મેયોનેઝ વગેરેમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

તેથી, આ અથવા તે ઉત્પાદન ખરીદતા પહેલા, એડિટિવ E 621 ની હાજરી માટે તેની રચનાનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો, જો ઓળખવામાં આવે તો, એકવાર અને બધા માટે આવા ખોરાકનો ઇનકાર કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

ખોરાક કે જે લોકોને જાડા બનાવે છે (નિષ્ણાત અભિપ્રાય)

1. મીઠી કાર્બોનેટેડ પીણાં

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ એક સર્વસંમતિ પર આવ્યા છે કે પ્રવાહી કેલરી ઘન ખોરાકમાંથી મળતી કેલરીની તુલનામાં વધુ ઝડપથી ચરબીના ભંડારમાં પરિવર્તિત થાય છે. તેથી, સૌ પ્રથમ, મીઠા પાણીના વપરાશમાં પોતાને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને જો શક્ય હોય તો, તેમને બદલીને સંપૂર્ણપણે છોડી દો. સ્વચ્છ પાણીસ્ત્રોતમાંથી.

2. કેટલાક ડેરી ઉત્પાદનો

તે તાજેતરમાં જાણીતું બન્યું છે કે ઘણા ડેરી ઉત્પાદનો ધરાવે છે મોટી રકમચરબી કે જે આપણા શરીર માટે હાનિકારક છે. આ બાબત એ છે કે, ઉદાહરણ તરીકે, માર્જરિનમાં (જેમાં ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ 72% છે), ઉત્પાદકો રાસાયણિક રીતે પ્રોસેસ્ડ ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે, જે પછીથી માત્ર કમર પર જ નહીં, પણ સામાન્ય રીતે માનવ સ્વાસ્થ્ય પર પણ તેમની છાપ છોડી દે છે.

અલબત્ત, આનો અર્થ એ નથી કે તમારે તરત જ દૂધ, ખાટી ક્રીમ અથવા કુટીર ચીઝ છોડી દેવાની જરૂર છે. બિલકુલ નહીં! તમારે ફક્ત તેમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું તે શીખવાની જરૂર છે! તમારી આકૃતિ હંમેશા પાતળી રહે અને પોષક તત્ત્વોની ઉણપથી પીડાતી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરો.

નીચેના ઉત્પાદન, અન્ય ઘણા લોકોની જેમ, તાજેતરના વર્ષોમાં મોટા પ્રમાણમાં બગડ્યું છે. છેવટે, અમારી દાદીના સમયમાં તેની તૈયારી માટેની રેસીપી એકદમ સરળ અને ખૂબ જ ઉપયોગી હતી. પરંતુ ત્યારબાદ તેની રચનામાં ફેરફાર થવા લાગ્યા જ્યાં સુધી તે તંદુરસ્ત વપરાશ માટે અયોગ્ય ઉત્પાદનમાં ફેરવાઈ ગયું.

4. ચરબીયુક્ત માંસ

અલબત્ત, માંસ એ મુખ્ય ઉત્પાદન નથી જે સ્ત્રીઓ અથવા પુરુષોનું વજન વધારે છે. ફક્ત, માનવ શરીરને વધુ પડતું ન મેળવ્યા વિના જરૂરી પ્રોટીનની માત્રા પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પસંદ કરવું તે શીખવાની જરૂર છે.

એક સારો વિકલ્પ દુર્બળ મરઘાં, દુર્બળ ગોમાંસ અને, અલબત્ત, તમામ પ્રકારની માછલી હશે. પરંતુ ડુક્કરનું માંસ છોડવું વધુ સારું છે, અથવા ઓછામાં ઓછું શક્ય તેટલું ઓછું ખાવાનો પ્રયાસ કરો.

5. સોસેજ, સોસેજ

આ ઉત્પાદનો, કમનસીબે, આજે પણ કુદરતી નથી, કારણ કે તે બનાવવામાં આવે છે, હકીકતમાં, સોયાબીનમાંથી, મોટી માત્રામાં ચરબીયુક્ત શ્રેષ્ઠ કેસ દૃશ્ય) અને સ્વાદ વધારનારા. માંસના ઘટક માટે, તે ફક્ત ત્યાં નથી! તેથી, કુદરતી માંસનો ટુકડો ખરીદવો અને તેને જાતે રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

6. અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો

બધા ઉત્પાદનો કે જે મિલકત ધરાવે છે ત્વરિત રસોઈ, માનવ શરીર માટે શરતી રીતે જોખમી છે. છેવટે, તે, એક નિયમ તરીકે, કચરો, અવશેષો અને અન્ય "ખરાબ વસ્તુઓ" માંથી બનાવવામાં આવે છે જે સમયસર વેચી શકાતી નથી.

તેથી, જો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ડમ્પલિંગ અથવા ફ્રોઝન કટલેટ પર નાસ્તો કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારી જાતને તેમાંથી ભરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં અને શક્ય તેટલું ભાગ્યે જ કરો.

7. મીઠાઈઓ

દરેક છોકરી સમજે છે કે તે જે મીઠાઈઓ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાય છે તેનાથી તેના ફિગર પર ખરાબ અસર પડે છે. પરંતુ, તેમ છતાં, દરેક જણ તેમને નકારી શકે નહીં.

પ્રિય મહિલાઓ, આ પરિસ્થિતિમાંથી હંમેશા એક રસ્તો છે - ફક્ત તમારા મનપસંદ કેકને બદલો અને ચોકલેટફળો, અથવા ઓછામાં ઓછું મધ.

કયા ખોરાક તમને ચરબી બનાવે છે? (વાચકોનો અભિપ્રાય)

• ખાંડ સાથે ચા અથવા કોફી.

• ચિપ્સ, ફટાકડા.

• મીઠી કાર્બોરેટેડ પીણાં.

• મેયોનેઝ.

• તળેલા બટાકા અને માંસ.

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો.

• દૂધ ચોકલેટ, મીઠી બાર.

• કેક, પેસ્ટ્રી, બન.

• આઈસ્ક્રીમ.

• સફેદ બ્રેડ.

• સોસેજ, વિનર્સ, ફ્રેન્કફર્ટર્સ, બેકન.

• પટે.

• મુસલી.

• બિયાં સાથેનો દાણો.

• ઓટમીલ.

• માખણ, માર્જરિન.

• ઓલિવ તેલ, સૂર્યમુખી તેલ.

• ચમકદાર ચીઝ દહીં.

• તમામ ખોરાક ફાસ્ટ ફૂડમાંથી છે.

અલબત્ત, આ સૌથી દૂર છે સંપૂર્ણ યાદી"ખતરનાક" ખોરાક જે તમારું વજન વધારી શકે છે. હજુ પણ પુષ્કળ છે વિવિધ વિકલ્પોજે તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

તેથી, તમારું મુખ્ય કાર્ય એ છે કે તમે જે ઉત્પાદનો ખરીદવાની યોજના બનાવો છો તેના લેબલોનો હંમેશા કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો.

તેમાંથી તે પસંદ કરો કે જેની પાસે ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ અને ફળો અને સૂકા ફળો સાથે કેક સાથે મેયોનેઝ બદલો, ફક્ત ડબલ બોઈલરમાં માંસ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો. અને પછી તમને 100 લાગશે!

ઘણા પોષણશાસ્ત્રીઓ દલીલ કરે છે કે આહાર એ વજન ઘટાડવાના હેતુ માટે અમુક ખોરાકનો અસ્થાયી ઇનકાર નથી. આહાર પોષણ એ જીવનનો ધોરણ બનવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, જ્યારે યોગ્ય ઉપયોગઉત્પાદનો અને અન્ય ઘટકો સાથે સંતુલિત સંયોજન, તમે હંમેશા આકારમાં રહેશો, વજન જાળવી રાખશો અને શરીરને ખોરાકમાંથી માત્ર ઉપયોગી પદાર્થો મેળવવામાં મદદ કરશો. ફેશનટાઇમતમને તે નક્કી કરવામાં મદદ કરશે કે કયા ખોરાકમાં સૌથી ઓછી કેલરી છે અને વજન વધતું ટાળવા માટે તમારે શું ખાવું જોઈએ.

સુપ્રસિદ્ધ નૃત્યનર્તિકા માયા પ્લીસેટસ્કાયાએકવાર તેણીના પાતળાપણુંનું રહસ્ય શેર કર્યું. તેણીનો આહાર ખૂબ જ સંક્ષિપ્ત છે - "ખાશો નહીં!" આ ખૂબ આમૂલ ઉકેલ છે, જે ખૂબ જ પરિણમી શકે છે નકારાત્મક પરિણામોશરીર માટે.

આહાર પોષણ, બધા મંતવ્યોથી વિપરીત, તમામ ગેસ્ટ્રોનોમિક વાનગીઓનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર અને તપસ્વી મેનૂમાં સંક્રમણ નથી. તમારે તમારા રેફ્રિજરેટરને તાળું મારીને ભૂખે મરવાની જરૂર નથી. આ લેખ વાંચ્યા પછી, તમે શીખી શકશો કે તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના કિલોગ્રામ કેવી રીતે છુટકારો મેળવી શકો છો અને હંમેશા આકારમાં રહી શકો છો. તમે માંસ, સીફૂડ, શાકભાજી, ફળો અને મીઠાઈઓ ખાવાનું ચાલુ રાખી શકો છો, ફક્ત એકને બીજા સાથે બદલો જે એટલું જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પણ હોય. યોગ્ય પોષણના પરિણામો તરત જ સ્પષ્ટ થશે નહીં, જેમ કે કડક આહારના કિસ્સામાં, પરંતુ થોડા મહિના પછી તમને સારું લાગશે, અને સ્કેલ પરની સંખ્યાઓ તમારી પસંદગીના ડહાપણની પુષ્ટિ કરશે.

ઓછી કેલરી શાકભાજીઅને ફળો

રીંગણા, ઝુચીની, ઝુચીની, સેલરી, પાલકમાંથી તમે અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો અને તંદુરસ્ત સ્ટયૂ. આરોગ્ય અને સુંદરતાના સ્ત્રોત ઓલિવ વિશે ભૂલશો નહીં, જેમાં તંદુરસ્ત ફેટી એસિડ હોય છે જે શરીરને કોલેસ્ટ્રોલથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકમાં ફળો અને બેરીનો પણ સમાવેશ થાય છે: ક્વિન્સ, નારંગી, તરબૂચ, લિંગનબેરી, ચેરી, બ્લેકબેરી, ગ્રેપફ્રૂટ, સ્ટ્રોબેરી, લીંબુ, સફરજન, ચેરી, પીચ, પર્સિમોન્સ, જેમાંથી તમે કોમ્પોટ, શરબત, શરબત બનાવી શકો છો અથવા તેને ખાઈ શકો છો. તેનું કુદરતી સ્વરૂપ.

માંસાહારી મેનુ

મીઠી દાંત ધરાવતા લોકોએ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી; તેઓ પરંપરાગત આહારની જેમ મીઠાઈઓ છોડશે નહીં. તમે ડેઝર્ટ સાથે ચા પીવાનું ચાલુ રાખી શકો છો, પરંતુ સૌથી વધુ પસંદ કરો ઓછી કેલરી મીઠાઈઓ, જેમ કે મુરબ્બો, માર્શમેલો, માર્શમેલો.

પરંતુ તમારે તેને બદલીને, સફેદ અને કાળી બ્રેડ છોડી દેવી પડશે રાઈ બ્રેડઅને થૂલું સાથે વેફલ બ્રેડ. નિષેધ મીઠાઈઓ સુધી વિસ્તરે છે બન, કૂકીઝ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને તમામ લોટ ઉત્પાદનો.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

તમારે તમારા પ્રિયજનને પણ છોડવું પડશે તળેલા બટાકાડુંગળી સાથે વનસ્પતિ તેલ, પરંતુ અફર નથી. અમે ફક્ત તેને અલગ રીતે રાંધીશું, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ રેસીપી- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. બેકડ બટાકા પણ તંદુરસ્ત છે, કારણ કે ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેઓ ખાસ પદાર્થો જાળવી રાખે છે જે પાચન પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે.

આહાર મેનુ

પ્રકાશ સૂપશાકભાજી અને માંસમાંથી

માંસને પાણીમાં મૂકો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. પછી માંસ દૂર કરો, કાપી નાના ટુકડાઅને થોડા સમય માટે બાજુ પર રાખો. સૂપમાં પાસાદાર બટાકા ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધો. વટાણા, મકાઈ, ગાજર ઉમેરો, ફૂલકોબીઅને બ્રોકોલી. અન્ય 5 મિનિટ માટે સૂપ રાંધવા. પછી રાંધેલા માંસના ટુકડા, પાલક અને મસાલા ઉમેરો. બધું તત્પરતામાં લાવો. પીરસતાં પહેલાં થોડી ગ્રીન્સ ઉમેરો. 100 પર ફેફસાના ગ્રામ વસંત સૂપમાત્ર 42 કેલરી.

બ્રેડવાળી માછલી

ગાજર, ડુંગળી, મરી, ઈંડા, દૂધ અને લોટને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો (ગાજરને કારણે મિશ્રણ લાલ થઈ જશે), મીઠું અને મરી ઉમેરો. મસાલા સાથે માછલીને કાપી અને મોસમ કરો. આછું તળવું માછલી ભરણફ્રાઈંગ પેનમાં, અને પછી તેને બેકિંગ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ગાજરના મિશ્રણથી ભરો. પકાવવાની શીટને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર મૂકો અને લગભગ 30-40 મિનિટ (થાય ત્યાં સુધી) બેક કરો. વાનગી તૈયાર થાય તે પહેલાં 5 મિનિટ, તેને ચીઝ સાથે છંટકાવ.

100 ગ્રામ હાર્દિકની ગરમ વાનગીમાં માત્ર 60 કેલરી હોય છે.

તાજા ફળો

વાઇનમાં શેકેલા ફળ

ઘટકો:
વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી.
સફેદ ડ્રાય વાઇન- 1 ચમચી.
પેઢી નાશપતીનો- 2 પીસી.
મધ - 50 મિલી
લીલી દ્રાક્ષબીજ વિનાના - 2 ગુચ્છો

ફળને ધોઈ લો, નાશપતીનો 4 ભાગોમાં કાપો અને કોર દૂર કરો. દ્રાક્ષને ગુચ્છમાંથી કાઢીને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. સમારેલા નાશપતીનો ઉમેરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190°C પર પ્રીહિટ કરો. મધ સાથે વાઇન મિક્સ કરો અને વેનીલા ખાંડઅને ફળ ઉપર પ્રવાહી રેડો. પૅનને 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ફળોને સળગવા ન દો, તેથી સમયાંતરે તેમને છૂટા પડેલા જ્યુસથી પીવડાવો. પીરસતાં પહેલાં, ખાંડ સાથે ઓછી ચરબીવાળી ચાબૂક મારી ખાટી ક્રીમના થોડા ચમચી ઉમેરો.

અમે પીણાં તરીકે ખનિજ પાણી પીવાની ભલામણ કરીએ છીએ. સ્થિર પાણી, કોમ્પોટ્સ, ફળ પીણાં, રસ, લીલી ચા. કોફી છોડી દો. ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ અથવા ક્રીમ સાથે કોફીના કપમાં 270 કેલરી હોય છે. જો તમે ધ્યાનમાં લો કે તમે દરરોજ સરેરાશ 5 કપ ગરમ કોફી પી શકો છો, તો તમારા શરીરને ઘણું વધારે મળે છે. વધારાની કેલરી. વધુ પડતી કેફીન શરીરમાં ચરબીનો સંગ્રહ કરે છે. હર્બલ, ફળ અને લીલી ચા સ્વસ્થ છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ફેશનટાઇમતમને સુખદ અને સ્વસ્થ ભૂખની શુભેચ્છા. વાનગીઓની પસંદગીમાં તમારી જાતને મર્યાદિત ન કરો, સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ સ્વસ્થ ખાઓ. પછી તમે ખુશખુશાલ અને મહેનતુ લાગશો, અને વધારાના પાઉન્ડતેમની હાજરીથી તમને ખલેલ પહોંચાડશે નહીં.

ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ દરેક પગલે આપણી રાહ જુએ છે, પરંતુ આપણે ઘણું બધું ખાવા માંગીએ છીએ અને વજન વધારવું નથી, તેથી પ્રશ્ન ઉભો થાય છે: કેવી રીતે ખાવું અને વજન વધારવું નહીં? આપણામાંના કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ અને ઘણું ખાવા માંગે છે, પરંતુ શા માટે કેટલાક લોકો દરેક વધારાના ડંખથી વજન વધારી શકે છે, જ્યારે અન્ય લોકો પોતાને ખોરાકમાં મર્યાદિત કર્યા વિના ઉત્તમ શારીરિક આકારમાં રહે છે? તે બધું આપણે ખાઈએ છીએ તે ઉત્પાદનો અને ચયાપચય જેવી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા વિશે છે.

શા માટે લોકો ચરબી મેળવે છે

વૈજ્ઞાનિકો નીચેના કારણોને ઓળખે છે કે શા માટે લોકોનું વજન વધે છે:

1. બેઠાડુ જીવનશૈલી. બેઠાડુ જીવનશૈલી જીવતા લોકોમાં, ચયાપચય અને રક્ત પરિભ્રમણ ધીમું થાય છે, જે ધીમે ધીમે સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે.
2. નથી યોગ્ય પોષણ. મોટી માત્રામાં હાનિકારક ઉત્પાદનો, સતત અતિરેક દૈનિક મૂલ્યકેલરી શરીરના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે અને દેખાવ.
3. ક્રોનિક થાક, તણાવ. જ્યારે આપણે સતત તણાવની સ્થિતિમાં હોઈએ છીએ, ત્યારે શરીર કોર્ટિસોલ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, એક હોર્મોન જે ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે. હોર્મોનના વધારાના સ્તર સાથે, વ્યક્તિનું વજન વધવાનું શરૂ થાય છે.
4. શરીરના રોગો. કેટલાક રોગો, જેમ કે હાઇપોથાઇરોડિઝમ, રેનલ નિષ્ફળતા, સ્ત્રીઓમાં મેનોપોઝ, વધારાના પાઉન્ડ્સ મેળવવાના કારણો બની જાય છે.

શા માટે કેટલાક લોકો ખાય છે અને ચરબી મેળવતા નથી?

અમે એવા લોકોને ઈર્ષ્યાથી જોઈએ છીએ જેઓ ઘણું ખાઈ શકે છે અને તેમના દેખાવની ચિંતા કરતા નથી. અમને લાગે છે કે તેઓ પ્રશ્નનો જવાબ જાણે છે: કેવી રીતે ખાવું અને ચરબી ન મેળવવી? મહિલા સમાજમાં, આવા નસીબ ઈર્ષ્યાનું કારણ બની જાય છે, કારણ કે આ દરેક છોકરીનું સ્વપ્ન છે. ઘણા લોકો એ હકીકતને સમજાવે છે કે તમે સારા આનુવંશિકતા, નસીબ દ્વારા ખાઈ શકો છો અને વજન વધારી શકતા નથી અથવા ફક્ત મૌન રાખો છો.

તે સાબિત થયું છે કે જે લોકો ઘણી બધી કેલરી ખર્ચ કરે છે તેમને આખા દિવસ દરમિયાન વધુ ખોરાક લેવાની જરૂર છે. તે જરૂરી નથી કે આ વ્યક્તિ ઘણી બધી રમતો કરે, તેણે ફક્ત લિફ્ટનો ઓછો ઉપયોગ કરવો, સક્રિય રીતે હાવભાવ કરવો, તેનો મફત સમય બાળકો સાથે રમવામાં અથવા ક્લબમાં નૃત્ય કરવામાં પસાર કરવો જરૂરી છે. જે લોકો હલનચલન કરે છે તેઓ તેઓ જે ખાદ્યપદાર્થો ખાય છે તેમાંની કેલરી વિશે ઓછું વિચારી શકે છે.

દુર્બળ બોડી માસની ઊંચી ટકાવારી ધરાવનાર વ્યક્તિ પાતળી હોય અથવા સ્નાયુબદ્ધ સ્નાયુઓ ધરાવતી વ્યક્તિ કરતાં વધુ કેલરી ખાઈ શકે છે. સ્નાયુ સમૂહ આરામમાં પણ કેલરી બર્ન કરે છે, તેથી આશ્ચર્ય પામશો નહીં કે તમારી ફિટ અને સુંદર મિત્ર દરરોજ કેક ખાય છે અને તેને લાગતું નથી કે તેનું વજન વધશે.

જે લોકો તેમના આહારમાં ઘણા "યોગ્ય" ખોરાકનો સમાવેશ કરે છે તેઓ વધુ ખોરાક ખાવાનું પરવડી શકે છે. ફાસ્ટ ફૂડ હેમબર્ગર કરતાં ઓલિવ ઓઈલવાળા સલાડમાં ઘણી ઓછી કેલરી હોય છે. જો તમારે વધુ ખાવું હોય અને વજન ન વધવું હોય તો બને તેટલા શાકભાજી, ફળો, અનાજ ખાઓ. ચરબીયુક્ત માંસ, માછલી.

કયો ખોરાક તમને ચરબી બનાવે છે?

સાથે ખોરાક ખાય છે ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીવજન વધવાના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. તેઓ ખૂબ જ ચરબી મેળવે છે લોટ ઉત્પાદનો, મીઠાઈઓ, કાર્બોનેટેડ પીણાં કે જે કિશોરોને ખૂબ ગમે છે, સોસેજ, ફેટી મીટ, મેયોનેઝ, કેચઅપ, આલ્કોહોલ, તળેલા ખોરાક. આ ઉત્પાદનો માત્ર વ્યક્તિને વજન વધારવામાં જ મદદ કરે છે, પરંતુ પાચનતંત્રના અંગો પર વધારાનો તાણ પણ બનાવે છે.

ચરબીથી બચવા શું ખાવું જોઈએ

એવા ઘણા ખોરાક છે જે તમે લગભગ અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકો છો. જો તમે જાણતા નથી કે તમે વજન વધાર્યા વિના શું ખાઈ શકો છો, તો નીચેની સૂચિ પર એક નજર નાખો:

1. ઓછી કેલરીવાળા ફળો, શાકભાજી, બેરી. ફાઇબરની સામગ્રી તમને સરળતાથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવામાં મદદ કરશે અને કેલરીને તમારા સ્લિમ ફિગરને બગાડતા અટકાવશે.
2. અનાજ. જો તમે સવારે પોર્રીજ ખાઓ છો, તો તમને બપોરના ભોજન સુધી ચોક્કસપણે ભૂખ લાગશે નહીં.
3. ઓછી ચરબીવાળી જાતોમાંસ અને માછલી. એવું માનવામાં આવે છે કે આ ખોરાક રાત્રિભોજન માટે ખાવા માટે આદર્શ છે જેથી વજન ન વધે.
4. આથો દૂધ ઉત્પાદનો. કેફિર, દહીં, કુટીર ચીઝ બી વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવોથી સમૃદ્ધ છે જે કામને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. પાચન તંત્ર.
5. કઠોળ. તેઓ ઝડપથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે.

ચરબી કેવી રીતે ન મેળવવી

જો તમે વજન ઘટાડવા અને પરિણામોને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો તમારે આહાર છોડી દેવો જોઈએ. ઊર્જાની અછતને કારણે સતત તણાવમાં રહેતું સજીવ સંગ્રહ કરવાનું શરૂ કરે છે શરીરની ચરબી. પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી ખાઓ. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે થોડી કેલરીની ખાધ માટે શરતો બનાવવાની જરૂર છે. ઊંઘ યાદ રાખો. એક પુખ્ત વ્યક્તિને દિવસમાં લગભગ 7-8 કલાકની ઊંઘની જરૂર હોય છે. થાકનો સંચય શરીરના ચયાપચયમાં મંદી તરફ દોરી જાય છે.

યોગ્ય પોષણ

જે લોકો યોગ્ય પોષણનું પાલન કરે છે તેઓ તમને કહી શકે છે કે કેવી રીતે ખાવું અને વજન વધારવું નહીં:

1. તેઓ હંમેશા નાસ્તો કરે છે. પ્રથમ ભોજન તમારા શરીરનું કામ શરૂ કરે છે. નાસ્તા માટે, પોર્રીજ, ઇંડા અને સેન્ડવીચ આદર્શ છે. આખા અનાજની બ્રેડ.
2. તેઓ નાનું ભોજન લે છે, તેથી શરીર હંમેશા ભરેલું લાગે છે. સારી રીતે પોષાયેલ માણસવધારે ખાશે નહીં.
3. પીવાના શાસન સાથે પાલનનું નિરીક્ષણ કરો. પાણી વિના તમે સારી સ્થિતિમાં રહી શકતા નથી.
4. મીઠાઈઓને ફળો, સૂકા ફળો, બદામ, મીઠાઈઓ સાથે બદલો કુદરતી દહીં, જે તમારા શરીરનું વજન વધવા દેશે નહીં.
5. ખોરાકમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વચ્ચે સંતુલન જાળવો, ઓછી માત્રામાં મીઠું અને ખાંડનો ઉપયોગ કરો.

સ્વસ્થ જીવનશૈલી

બધું કેવી રીતે ખાવું અને વજન ન વધવું, તમારું સ્વાસ્થ્ય કેવી રીતે જાળવવું, કેવી રીતે સારું દેખાવું? આ પ્રશ્નોના એક જ જવાબ છે - તંદુરસ્ત જીવનશૈલી. ખરાબ ટેવો છોડી દો, તમારા આહાર પર ધ્યાન આપો, તમારા શરીરને મજબૂત બનાવો, તણાવ ટાળો, બાથહાઉસમાં જાઓ, ખૂબ દોડો, નૃત્ય કરો, જિમ્નેસ્ટિક્સ કરો, ફિટનેસ કરો, કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં જીવનનો આનંદ માણો. આ રીતે તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને લાંબા સમય સુધી જાળવી શકો છો.

વિડિઓ: કેવી રીતે ખાવું અને વજન ન વધારવું

તમે ઇચ્છો તેટલું અને ગમે તેટલું ખાવું અને સારા શારીરિક આકારમાં રહેવું એ એક એવી વસ્તુ છે જે ફક્ત સ્ત્રીઓ જ નહીં, પરંતુ પુરુષો પણ હવે સપના કરે છે. શારીરિક નિષ્ક્રિયતા દરેકને મળી ગઈ છે, અને સુપરમાર્કેટની સમયાંતરે મુલાકાતો સાથેની દિનચર્યા “ઘર-કાર-ઓફિસ-કાર-ઘર” કોઈને પણ પાતળી બનાવતી નથી. વધારાનું વજન દરેક ઉંમરના લોકો માટે એક ગંભીર સમસ્યા બની ગયું છે, પરંતુ જો હાંસલ કરવામાં આવે તો પાતળી આકૃતિઘણા હજી પણ સફળ થાય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ઇચ્છિત સિદ્ધિઓ જાળવવી પહેલેથી જ વધુ મુશ્કેલ છે.

તમે વારંવાર સાંભળી શકો છો: "વજન પાછું આવ્યું છે", "તે આહાર પહેલાં કરતાં પણ વધુ ભારે છે", "હું આહાર પર જઈશ નહીં - તે મદદ કરતું નથી", અને અન્ય સમાન સમીક્ષાઓ જે ઉત્સાહ ઉમેરતી નથી.

સંતુલિત આહાર લેવો મહત્વપૂર્ણ છે

તે જ સમયે વિશે અસંદિગ્ધ લાભ સંતુલિત પોષણથોડા યાદ રાખો: લોકો માને છે કે યોગ્ય પોષણ એ કંટાળાજનક અને સ્વાદહીન આહાર છે જે આનંદ અને આનંદ લાવતું નથી.

વજન ન વધે તે માટે તમારે શું ખાવું જોઈએ? જો પ્રશ્ન રેટરિકલ ન હોય, તો જવાબ શોધવો મુશ્કેલ નથી. સામાન્ય વજન એ સંપૂર્ણ શારીરિક સ્વાસ્થ્ય છે, અને તેનો આધાર યોગ્ય પોષણ છે: આપણું સ્વાસ્થ્ય તેના પર 70-85% નિર્ભર છે.

પરંતુ એવા ઘણા લોકો છે જે તેમને પકડી રાખવા માટે તમામ રીતે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે ખાવાની ટેવ. જ્યારે તે આવે છે સ્વસ્થ આહાર, તેઓ વિશિષ્ટ સાહિત્ય, કેલરી ગણતરી, "ખોરાકનો સંપ્રદાય", વજનના ભાગો, સૌથી કડક આહાર વિશે વાત કરે છે અને અંતે, તેઓ જાહેર કરે છે: "આવા અતિરેક માટે કોઈ સમય નથી."

વાસ્તવમાં, વજન ન વધે તે માટે યોગ્ય ખાવું એ આવી સમસ્યા નથી. કોઈપણ પોતાના માટે સંતુલિત આહાર "બનાવી" શકે છે: ફક્ત પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા વિકસિત "ફૂડ પિરામિડ" યાદ રાખો.

પાતળી આકૃતિ માટે યોગ્ય ખોરાક

ટેબલના મથાળે ખોરાક છોડો

વજન વધતું ટાળવા માટેના ઉત્પાદનોની યાદીમાં ટોચ પર છે છોડનો ખોરાક: અનાજ પાક, શાકભાજી અને ફળો. અનાજ ઉત્પાદનો એ બ્રેડ અને બેકડ સામાન છે જે સફેદ લોટમાંથી નહીં, પરંતુ આખા અનાજના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે અનાજની વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે કુદરત દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવતી દરેક વસ્તુને સાચવે છે: ઘઉં, રાઈ, જવ, મકાઈ, ઓટ્સ, વગેરે. આમાં પોરીજનો પણ સમાવેશ થાય છે. આખા અનાજ- બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, બાજરી, - અને પાસ્તા આખા અનાજનો લોટ. અનાજ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે, જેમાંથી શરીર ઊર્જા લે છે.

સ્વસ્થ રહેવા માટે શ્રેષ્ઠ નાસ્તો

સરળ અને સ્વસ્થ નાસ્તોબાજરી અને prunes માંથી મેળવવામાં આવે છે. પ્રથમ, કાપણીને બાફવામાં આવે છે, અને પછી, પરિણામી સૂપનો ઉપયોગ કરીને, એક ચીકણું બાજરીનો પોર્રીજ, સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરીને. પોરીજને બાઉલમાં બાફેલી પ્રુન્સ અને તેલ (અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ) સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આ નાસ્તામાં, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉપરાંત, વિટામિન્સ, ખનિજો, ફાઇબર, વનસ્પતિ પ્રોટીન અને પીયુએફએનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે ખાંડ ના નાખો, પણ તેમાં નાખો તૈયાર પોર્રીજ 1-2 ચમચી. મધ, સ્વાદ બગડશે નહીં, પરંતુ વધુ ફાયદા થશે.

ફળો અને બેરી ખાવાની ખાતરી કરો!

સ્લિમિંગ માટે આદર્શ ઉત્પાદનો અને સ્વસ્થ વજનફળો અને બેરી પણ ગણવામાં આવે છે. વજન ન વધે તે માટે, તમે તેને આખા દિવસ દરમિયાન 2-4 સર્વિંગ્સ ખાઈ શકો છો અને ખાઈ શકો છો. સાઇટ્રસ ફળો વધારાનું વજન દૂર કરવા અને ચરબીના થાપણોને વજન વધારવા અને એકઠા થવાથી અટકાવવા માટે ઉત્તમ છે: લીંબુ અને નારંગીનો ઉપયોગ પાચન ઉત્સેચકોને બદલે પછી કરી શકાય છે. ઉત્સવની તહેવારોઅને ટ્રિપ્સની મુલાકાત લેવી જે "ટાળી શકાતી નથી."

સફરજન અને નાશપતી જેવા ઉત્પાદનો એવા લોકોના આહારમાં શામેલ હોવા જોઈએ જેઓ વર્ષના કોઈપણ સમયે વજન વધારવા માંગતા નથી; સદનસીબે, અમારા માટે આ ફળો વિદેશી નથી, અને તમે હંમેશા તેમને ખરીદી શકો છો. સફરજન ચરબીને એકઠા થવા દેતા નથી અને પેક્ટીનથી ભરપૂર હોય છે, પોલિસેકરાઇડ જે શરીરમાંથી "તમામ પ્રકારના કચરો" દૂર કરે છે; નાશપતીનો સમાન અસર ધરાવે છે, અને તેમાં વધુ પેક્ટીન હોય છે.

વજન ન વધારવા માટે, તમારે ચોક્કસપણે અમારી સ્થાનિક બેરી ખાવાની જરૂર છે: રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ, વગેરે - તે તાજા અને સ્થિર બંને સારા છે - તેમની ઉપયોગીતા ઘટતી નથી. તરબૂચ એ તરબૂચનો પાક છે, પણ બેરી પણ છે: તમે તેને વર્ષના કોઈપણ સમયે અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકો છો. તમારે તરબૂચની પસંદગી કેવી રીતે કરવી તે શીખવું જોઈએ: જંતુનાશકો અને નાઈટ્રેટ્સથી ભરેલા ફળો માત્ર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં વધારો કરશે.

શાકભાજી અને તાજી વનસ્પતિ- આદર્શ ઉત્પાદનો

જો તમે હંમેશા સ્લિમ રહેવા માંગતા હોવ અને વજન ન વધારવું હોય તો શાકભાજી અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે મિત્રતા કરો. અને મુખ્ય ભૂમિકાકોઈપણ પ્રકારની કોબી રમી શકે છે - અલબત્ત, જો તમે આ ઉપયોગી, મૂલ્યવાન અને ખૂબ જ પ્રેમ અને આદર કરો છો સસ્તું ઉત્પાદનપોષણ કોઈપણ કોબીના આધારે - સફેદ કે લાલ, કોબીજ, બ્રોકોલી, સેવોય, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, વગેરે, તમે વિવિધ પ્રકારના તૈયાર કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. કોબી પણ સંપૂર્ણ રીતે સંતુષ્ટ થાય છે, અને આ સંદર્ભમાં તે શાકભાજીમાં કોઈ સમાન નથી: ગાજર, બીટ અને ઝુચીની પણ ખાવું વધુ મુશ્કેલ છે, પરંતુ જાડા પ્લેટ. કોબી સૂપતમને કેટલાક કલાકો સુધી ભૂખની લાગણી દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. ફાઇબર, કોબીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં સમાયેલ છે, તે માત્ર "ભારે સંચય" ના આંતરડાને અસરકારક રીતે સાફ કરે છે, પરંતુ ખોરાકના પાચનમાં પણ મદદ કરે છે. પોષક તત્વોવધુ સારું શોષણ - આ સામાન્ય વજન જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. જો શિયાળામાં તમે લંચ અથવા ડિનર માટે વધુ વખત ખાઓ છો બાફેલી કોબી(આથોનો સ્વાદ વધુ સારો છે) પ્રુન્સ અને ક્રેનબેરી સાથે, વજનની સમસ્યાઓ તમને પરેશાન કરે તેવી શક્યતા નથી.

ઉલ્લેખનીય છે સીવીડ, જો કે આ શાકભાજી નથી, પરંતુ સીફૂડ છે: તેમાં રહેલા સંયોજનો કામ કરવામાં મદદ કરે છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, અને ચયાપચય સામાન્ય રહે છે.

શાકભાજીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું જેથી વજન ન વધે? તમે પ્રતિબંધો વિના દરરોજ શાકભાજી ખાઈ શકો છો, પરંતુ તમારામાં મોટા ભાગને "કડવું" નહીં: તમને અપચો, પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે અને લાંબા સમય સુધી વજન ઘટાડવા માટે "નિરાશ" થઈ શકે છે. પણ સરળ સલાડથી કાચા ગાજરઅને નાસ્તા અને લંચ માટે બીટ પાચન સુધારવામાં અને સમયસર આંતરડાને સાફ કરવામાં મદદ કરશે.

તાજી વનસ્પતિ ખરીદવી હંમેશાં સરળ હોતી નથી - શિયાળામાં, સુપરમાર્કેટમાંથી લંગડા કલગીનો થોડો ઉપયોગ થતો નથી. પરંતુ તમે ઉનાળાના બેરીની જેમ શિયાળા માટે ગ્રીન્સને સ્થિર કરી શકો છો.

તમારી કમરને પાતળી અને પેટને સપાટ રાખવામાં મદદ કરે છે કઠોળ ઉત્પાદનો. પ્રોટીન ઉપરાંત, તેમાં ઘણા બધા ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે, જે આધુનિક સ્ત્રીઓને સરળ અને સ્વસ્થ માટે જરૂરી છે. હોર્મોનલ સ્તરો: સ્ત્રી આકૃતિની સુંદરતા આની સાથે સીધી રીતે સંબંધિત છે.

આથો દૂધના ઉત્પાદનો તમારી આકૃતિને સુરક્ષિત કરે છે

સૂચિમાં ટોચના સ્થાનોમાંથી એક જરૂરી ઉત્પાદનોવજન ન વધે તે માટે, તેઓ લે છે આથો દૂધ ઉત્પાદનો. તેમના વિના, સંતુલિત આહાર બનાવવો મુશ્કેલ છે: તે સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન અને જીવંત બેક્ટેરિયા છે જે તંદુરસ્ત આંતરડાની વનસ્પતિ બનાવે છે. દરરોજ સાંજે એક ગ્લાસ કીફિર - અને આપણે દિવસ દરમિયાન જે ખાધું તે બધું પચાય છે અને શોષાય છે, પરંતુ જો તમે "વજન કેવી રીતે વધારવું નહીં" વિશે વિચારતા હોવ તો ભારે ખોરાક વિશે ભૂલી જવું વધુ સારું છે.

પ્રોટીન વિના તમે ક્યાંય જઈ શકતા નથી

તમને વજન ઘટાડવામાં અને તેને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે નિયમિત ઉપયોગકુટીર ચીઝ, અને ખાસ કરીને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરી, લેટીસ, સુવાદાણા સાથે. નરમ કુટીર ચીઝથોડું મીઠું ઉમેરો અને સમારેલી શાક સાથે મિક્સ કરો.

યોગ્ય પોષણ માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. દૂધ પ્રોટીન કરતાં ઇંડા પ્રોટીન પચવામાં પણ સરળ છે, અને એથ્લેટ્સ આ સારી રીતે જાણે છે - ખાસ કરીને, વેઈટલિફ્ટર્સ કે જેમને તેમના સ્નાયુઓને "પમ્પ અપ" કરવા માટે પ્રોટીનની જરૂર હોય છે.

માંસ અને માછલીના પ્રોટીન વિશે ભૂલશો નહીં: તેમની સાથે, તમારું આહાર પૂર્ણ થશે અને તમારું વજન સ્વસ્થ રહેશે. લીન બીફ ખરીદો (તમે યુવાન ડુક્કરનું માંસ પણ વાપરી શકો છો), વાછરડાનું માંસ, સસલું અને મરઘાં અને ચરબીયુક્ત દરિયાઈ માછલી, સ્લિમ ફિગર જાળવવા માટે જરૂરી PUFA માં સમૃદ્ધ. પ્રાણી પ્રોટીન ખાવું યોગ્ય સંયોજનો(સાથે મોટી સંખ્યામાંશાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ), તમે વધારાની ચરબીથી છુટકારો મેળવી શકો છો, અને સ્નાયુ સમૂહમોટું કરો - આ તમારી આકૃતિને સજ્જડ કરશે.

"સારા થાઓ" શબ્દની શક્તિ

"શબ્દોની શક્તિ" વિશે થોડું. મોટા ભાગના લોકો જેઓ વધારે વજન હોવાનો વિલાપ કરે છે તે ભૂલી જાય છે કે રશિયન ભાષામાં "સારા થઈ જાઓ" શબ્દનો વધુ સકારાત્મક અર્થ છે: ઉદાહરણ તરીકે, "બીમારીમાંથી સ્વસ્થ થવું" અથવા "ભૂલ સુધારવી." આ ધારણાને અસર કરી શકતું નથી: તે તારણ આપે છે કે અર્ધજાગ્રત સામાન્યતાની ઇચ્છા તરીકે "સારું થવું" ના ખ્યાલને સમજે છે, અને આહાર પછી શરીર તેના અગાઉના સૂચકાંકો માટે પ્રયત્ન કરે છે. કદાચ આપણા માટે "વજન કેવી રીતે વધારવું" નહીં, પરંતુ "આકૃતિ કેવી રીતે જાળવવી" વિશે વાત કરવી અને વિચારવું વધુ સારું છે?

નબળા પોષણ અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે આધુનિક વિશ્વમાં તે એક સામાન્ય સમસ્યા છે. કમનસીબે, આપણા ગ્રહનો દરેક બીજો રહેવાસી સ્થૂળતાથી પીડાય છે. સૌ પ્રથમ, તમારે એ જાણવાની જરૂર છે કે કયા ખોરાક તમને ચરબી બનાવે છે અને સ્થૂળતાનો સામનો કેવી રીતે કરવો.

ચરબીયુક્ત ખોરાકને પચાવવું શરીર માટે મુશ્કેલ છે, તેથી તે તમને ઝડપથી ચરબી બનાવે છે, આવા ખોરાકને ટાળવું વધુ સારું છે. એક ગ્રામ ચરબી 9 કેલરી પૂરી પાડે છે, તેથી ખોરાક સાથે ઉચ્ચ સામગ્રીચરબી મર્યાદિત હોવી જોઈએ.

ચરબીયુક્ત ખોરાક તમને સુસ્તી બનાવી શકે છે

તમારે જે ખોરાક ટાળવો જોઈએ:

• ચરબીયુક્ત માંસ - ડુક્કરનું માંસ, બેકન, ચરબીયુક્ત, સોસેજ, બેકન;
• માખણ
• મેયોનેઝ;
• માર્જરિન;
• 15% થી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ડેરી અને આથો દૂધ ઉત્પાદનો;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલી;
• ચિપ્સ અને ફટાકડા (વિવિધ સાથે ખોરાક ઉમેરણો);
• બીજ, બદામ;
• તૈયાર માંસ;
• અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો;
• ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને તમામ ડીપ-ફ્રાઈડ ખોરાક;
• મોટા પ્રમાણમાં તેલમાં તળેલા ખોરાક;
• ફાસ્ટ ફૂડ.

માત્ર એક અઠવાડિયામાં, ફાસ્ટ ફૂડ યાદશક્તિને નોંધપાત્ર રીતે બગાડે છે

E621, સ્વાદ વધારનારા અને મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ જેવા ફૂડ એડિટિવ્સ સાથે સીઝનીંગ આરોગ્ય માટે વધુ જોખમ ઉભું કરે છે. આવા ખોરાક હાનિકારક છે અને પાચન તંત્રની અયોગ્ય કામગીરી તરફ દોરી શકે છે. છોકરીઓ માટે, વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે, યોગ્ય પોષણ જાળવવું અને મર્યાદિત સ્વરૂપમાં તમને ચરબીયુક્ત ખોરાક લેવો મહત્વપૂર્ણ છે.

ખોરાક કે જે ચરબીના જથ્થાને અસર કરે છે

બાળપણથી, ઘણા માતા-પિતા તેમના બાળકોને સવારે સેન્ડવીચ સાથે ચા પીવાનું શીખવે છે, તેમના ખોરાકને કોલા અથવા પેકમાંથી જ્યુસથી ધોઈ નાખે છે. માટે સારું વર્તનકેન્ડી અથવા અન્ય મીઠાઈઓ સાથે પુરસ્કૃત. નબળા પોષણ એ બાળકોમાં સ્થૂળતા અને રોગોના વિકાસનું મુખ્ય કારણ છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ. બીજી કેટેગરીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ હોય તેવા ખોરાક છે, જેનો વધુ પડતો તમારી આકૃતિ પર હાનિકારક અસર કરે છે. ઉચ્ચ કેલરીવાળા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકમાં શામેલ છે:

• ચોકલેટ;
• ચમકદાર ચીઝ દહીં;
• કન્ફેક્શનરી અને લોટ અને સ્ટાર્ચ ધરાવતા તમામ ઉત્પાદનો;
• આઈસ્ક્રીમ;
• ખાંડ અને ખાંડ ધરાવતા ઉત્પાદનો;
• ઝડપી ખોરાક;
• બટાકા (ફક્ત યુવાન બટાકા, બાફેલા અથવા શેકેલા, તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે);
• સફેદ પોલિશ્ડ ચોખા;
• ઇન્સ્ટન્ટ porridges અને તૈયાર muesli;
• તૈયાર ફળોના રસ;
• દારૂ

કેટલાક પરિચિત ઉત્પાદનો સમાવે છે મોટી સંખ્યામાંસહારા. ભલે તમે ખાંડનું સેવન ન કરો શુદ્ધ સ્વરૂપ, તે તમારા આહારમાં વધુ પડતું હોઈ શકે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દ્વારા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે. આ તે ખોરાક છે જે તમને ચરબી બનાવે છે ટૂંકા સમય. તમે આહાર પર ગયા, પરંતુ તમારી જાતને નિયંત્રિત કરી શક્યા નહીં અને તમારી મનપસંદ ચિપ્સ, પિઝા અથવા કેકનો એક ભાગ ખાધો. તમે એક અઠવાડિયામાં 2 કિલો વજન ઘટાડ્યું અને એક દિવસમાં તે પાછું વધાર્યું. તેથી, તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરવું અને 200 કેલરી કરતાં વધુ નહીં, મધ્યસ્થતામાં વપરાશ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

તમારે તમારા ખાંડના સેવનને પણ મર્યાદિત કરવું જોઈએ. આખા દિવસ માટે ઊર્જાનો સંગ્રહ કરવા માટે, ચા અથવા પોર્રીજ મીઠી હોય તે જરૂરી નથી. નાસ્તામાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અનાજ ઉત્પાદનો(અનાજ, ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો). રાત્રિભોજન હળવું હોવું જોઈએ અને તેમાં શાકભાજી અને પ્રોટીન હોવું જોઈએ, અને છેલ્લું ભોજન સૂવાના સમયના 2 કલાક પહેલા હોવું જોઈએ.

મધ્યમ કેલરી ખોરાક

એવા ખોરાક પણ છે જેમાં કેલરીની માત્રા એટલી ઊંચી નથી, પરંતુ તમારે તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ, કારણ કે તે તમને વધારાના પાઉન્ડ મેળવવાનું કારણ બની શકે છે.

કોઈપણ ઉત્પાદનનું વધુ સેવન કરવાથી વજન વધી શકે છે. જો તમે માપનું પાલન કરો છો, તો વજન ઘટાડતી વખતે તમે તમારા આહારમાં સૌથી ચરબીયુક્ત અને સૌથી વધુ કેલરીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો, જો કે તેમનો ભાગ નાનો હશે.

આપણા શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે વૈવિધ્યસભર આહાર લેવો જરૂરી છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારે એવા ખોરાક ખાવાની જરૂર છે જે તમને મધ્યસ્થતામાં ચરબી બનાવે છે. ખોરાક યોગ્ય રીતે તૈયાર હોવો જોઈએ; ઉપયોગી અને પોષક તત્વોની જાળવણી આના પર નિર્ભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો દુરુપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી તળેલું ખોરાક, ધૂમ્રપાન અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો. કટલેટને બાફવામાં આવે છે અને માછલીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી સાથે બેક કરી શકાય છે.

સરેરાશ ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક, જેમાંથી તમે વધારે વજન મેળવી શકો છો:

• બતક
• ખાટી ક્રીમ 15% ચરબી;
• ચિકન માંસ, એટલે કે બ્રોઇલર્સ;
• ઘોડાનું માંસ;
• સસલું માંસ;
• ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા;
• આછો કાળો રંગ અને ચીઝ;
• ઘેટાંનું માંસ;
• સૂપ;
• કેળા

તમને ચરબી બનાવે છે તે તમામ ઉત્પાદનોમાં સૌથી વધુ હાનિકારક માર્જરિન છે અને કૃત્રિમ મૂળના તેલ ફેલાવે છે. ચરબીયુક્ત ખોરાકના વધુ પડતા વપરાશથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે અને રોગનું જોખમ વધે છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ. ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલિક પીણાં છોડી દેવા પણ જરૂરી છે.

વધારાના પાઉન્ડના કારણો

તેમના માસિક સમયગાળા દરમિયાન, સ્ત્રીઓ અતિશય ખાય છે અને મોટા પ્રમાણમાં ખાય છે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક. તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ અને અનુભવો દરમિયાન તમે વધારે વજન મેળવી શકો છો. તે સ્પષ્ટ છે કે તમારે તમારી જાતને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, પરંતુ જ્યારે તમને કંઈક વિશેષ અને સ્વાદિષ્ટ જોઈએ છે ત્યારે આ હંમેશા શક્ય નથી.

કયા સમયગાળા દરમિયાન, પણ ઓછી કેલરી ખોરાક, ચરબી જમા થઈ શકે છે:

• મોટે ભાગે, લોકો ખોરાક સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી રાહ જુએ છે જેથી તેઓ તેમની મનપસંદ વસ્તુઓ ખાઈ શકે. જો કે, આહાર પછી, જો તમે ફરીથી અતિશય ખાઓ છો, તો કિલોગ્રામ ટૂંકા ગાળામાં પાછા આવશે.
• ઘણા લોકો વધારાના પાઉન્ડ મેળવે છે રજાઓજ્યારે ટેબલ વિવિધ વાનગીઓ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આવા ખોરાકમાં માત્ર કેલરીની માત્રા વધારે નથી, પણ આપણા શરીર માટે હાનિકારક પણ છે.
• કોઈ પ્રિય વ્યક્તિ સાથે ભાગ લીધા પછી ભૂખની તીવ્ર લાગણી થાય છે.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મહિલાઓનું વજન વધે છે. છેવટે, આ સમયગાળા દરમિયાન તે કોઈ વાંધો નથી કે કયા ખોરાક તમને ચરબી બનાવે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે વધતા બાળકની અંદરની જરૂરિયાતોને સંતોષવી.
• જ્યારે ખોરાક રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ગૃહિણીઓ તેમના હૃદયની સામગ્રી માટે ખાઈ શકે છે, જ્યાંથી વધારાના પાઉન્ડ્સ આવે છે.

યોગ્ય પોષણ માટેના નિયમો

TO ઉચ્ચ કેલરી ખોરાકઆ લાલ વાઇન પર પણ લાગુ પડે છે; ફળો, તેનાથી વિપરીત, ઓછી કેલરીવાળા હોય છે, પરંતુ તમારે એક દિવસમાં તેમાંથી કિલોગ્રામ ખાવા જોઈએ નહીં. વજન ઘટાડવા માટે, મધ્યસ્થતામાં અને ચોક્કસ સમયે ખાઓ. રમતગમત, ઍરોબિક્સ કરવું અથવા તમને વધુ સારા પરિણામો પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપશે. થોડી બદામ ખાવાથી તમે તમારી ભૂખ અને ભૂખ ઓછી કરી શકો છો.

કેટલીકવાર તમે ખરેખર તમારી જાતને મીઠાઈઓ સાથે વ્યવહાર કરવા માંગો છો. ઘણીવાર આ તે જ ખોરાક છે જે તમને ચરબી બનાવે છે. તમે તેમને સંપૂર્ણપણે છોડી શકતા નથી; તે બનાવવું મહત્વપૂર્ણ છે યોગ્ય મેનુજેથી ખોરાક સ્વસ્થ અને વૈવિધ્યસભર હોય, કારણ કે તેમાં ઉપયોગી આવશ્યક સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે જે શરીર માટે ખૂબ જરૂરી છે.

હાનિકારક ઉત્પાદનો માટે સ્વસ્થ રિપ્લેસમેન્ટ

હાનિકારક વસ્તુને ઉપયોગીમાં કેવી રીતે ફેરવવી

• કેલરીની ગણતરી કરવાની ખાતરી કરો. જ્યાં સુધી તમે કેલરી સામગ્રીને અનુસરો છો ત્યાં સુધી તમે કોઈપણ ખોરાકના સમૂહનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડી શકો છો. સાચું, ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકના ભાગો આહાર કરતા ઘણા ગણા નાના હશે, પરંતુ તમારે તમારી સ્વાદ પસંદગીઓને ધરમૂળથી બદલવાની જરૂર નથી.
• મેયોનેઝને બદલે, 15% ખાટી ક્રીમ અથવા કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરો.
• તેની સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ખોરાકને ફ્રાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે નોન-સ્ટીક કોટિંગ. આ કિસ્સામાં, તમારે તેલ અથવા ચરબી ઉમેરવાની જરૂર નથી.
• તૈયાર કરતી વખતે, ઉકાળો, સ્ટવિંગ, બેકિંગ અથવા સ્ટીમિંગનો ઉપયોગ કરો.
• તમારા પોતાના પીણાં તૈયાર કરો (સ્મૂધી, સસ્સી વોટર, ડિટોક્સ વોટર, વેઈટ લોસ ડ્રિંક્સ - પસંદગી વિશાળ છે).
• અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો જાતે તૈયાર કરો (પોર્કને ચિકન અને ટર્કી સાથે, મેયોનેઝને દહીં સાથે બદલો, સફેદ બ્રેડઆખા અનાજ પર)
• વિકલ્પ માટે જુઓ. કોઈપણ ઉત્પાદન અથવા વાનગીને ઓછી કેલરી અને વધુ તંદુરસ્ત એનાલોગ સાથે બદલી શકાય છે.

વધારાનું વજન ન વધે તે માટે, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક લો. આમાં શાકભાજી અને ફળો, અનાજ, સૂકા ફળો, ચિકન ફીલેટ, માછલી. બેકડ શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે સૌથી ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક પદાર્થો જાળવી રાખે છે.