પોપકોર્ન: સારું કે ખરાબ? પોપકોર્ન: હોમમેઇડ પોપકોર્ન બનાવવાના ફાયદા અને નુકસાન.

આહારમાં પોપકોર્નના ફાયદા અને નુકસાન.

ફિલ્મો જોતી વખતે પોપકોર્ન શ્રેષ્ઠ નાસ્તો માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકો આ ઉત્પાદનને હાનિકારક માને છે, પરંતુ હકીકતમાં તે નથી. ઉત્પાદનમાં ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો છે. માત્ર ઉમેરણો હાનિકારક છે.

શું તમે વજન ઘટાડી શકો છો કે વજન વધારી શકો છો, પોપકોર્નમાંથી ચરબી મેળવી શકો છો?

તે બધું ખાવામાં આવેલા ખોરાક અને પૂરવણીઓની માત્રા પર આધારિત છે. એરબોલ્સ પોતે ખૂબ જ હળવા હોય છે. મુઠ્ઠીભર અનાજમાંથી તમે 2 લિટર પોપકોર્ન મેળવી શકો છો. તદનુસાર, ઉત્પાદનનું વજન નાનું છે. એક સર્વિંગમાં, જે સિનેમામાં વેચાય છે, ત્યાં માત્ર 70 કેલરી છે. તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે ખાંડ, કારામેલ અને અન્ય ઉમેરણો વિનાના ઉત્પાદન માટે ડેટા આપવામાં આવે છે.

જો તમે માખણ, ખાંડ અથવા કારામેલ સાથે રાંધેલા પોપકોર્ન ખાઓ છો, તો તમે ખરેખર સારું થઈ શકો છો. પરંતુ જો તમે ઉચ્ચ-કેલરી ઉમેરણો વિના ઉત્પાદન જાતે તૈયાર કરો છો, તો પછી તમને વજન સાથે સમસ્યા નહીં થાય.

શું હું સાંજે આહારમાં પોપકોર્ન ખાઈ શકું?

જો તમે હવે આહાર પર છો, પરંતુ તમને સિનેમામાં આમંત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા, તો તમારે ઇનકાર કરવો જોઈએ નહીં. વધુમાં, તમે પોપકોર્ન સાથે તમારી જાતને રીઝવી શકો છો. 0.5 લિટરની ક્ષમતા સાથે એક નાનો ગ્લાસ લો. તેમાં માત્ર 150 કેલરી છે. આ એક અલગ ભોજન હોઈ શકે છે. તમારે ચીઝ અથવા બેકનના સ્વાદ સાથે, કારામેલમાં ઉત્પાદન ખરીદવું જોઈએ નહીં. તેમાં મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ હોય છે, જે શરીરમાં પાણીની જાળવણીમાં ફાળો આપે છે. તેથી, તે એડીમાથી ભરપૂર છે. થોડું મીઠું ચડાવેલું પોપકોર્ન લો.

ઘરે, નાસ્તા દરમિયાન આ ઉત્પાદનનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તેલ અને ખાંડ ઉમેર્યા વિના પોપકોર્ન જાતે તૈયાર કરો. કારામેલ પણ રજૂ કરવા યોગ્ય નથી.

પોપકોર્ન: વજન ઘટાડવાના ફાયદા અને નુકસાન

પોપકોર્નના ફાયદા અને નુકસાન અંગે ઘણા જુદા જુદા મંતવ્યો છે. કેટલાક વિદેશી સિનેમાઘરો તો ફિલ્મો જોતી વખતે નાસ્તાના વપરાશ પર પ્રતિબંધ મૂકવા માગતા હતા. પરંતુ પાછળથી અભ્યાસ સામગ્રી પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી. તેઓએ સાબિત કર્યું છે કે ઉત્પાદન ખરેખર ઉપયોગી છે.

પોપકોર્નના ફાયદા:

• ફાઈબર અને વિટામિન્સ ધરાવે છે. આ બધું ચયાપચયને સુધારવામાં અને આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબર શરીરમાંથી જૂના મળને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. કબજિયાતની સમસ્યા અદૃશ્ય થઈ જાય છે, મળ સામાન્ય થાય છે.
• પોલિફીનોલ્સ. આ ઘટકો આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે. ઘરે બનાવેલા પોપકોર્નને સતત ખાવાથી તમે આંતરડાની લાંબી બિમારીઓથી છુટકારો મેળવી શકો છો.
• કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ કાર્સિનોજેન્સને તટસ્થ કરવાની ક્ષમતાને કારણે છે.
• ચરબીના સંચય અને જુબાનીને અટકાવે છે. આ ડાયેટરી ફાઇબરની સામગ્રીને કારણે છે.

પરંતુ આ તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો ફક્ત શુદ્ધ પોપકોર્ન સાથે સંબંધિત છે. એટલે કે સિનેમાઘરોમાં જે પ્રોડક્ટ વેચાય છે તેને ડાયટ પર ન ખાવી જોઈએ. તે થોડો ઉપયોગી છે.

સિનેમાઘરોમાંથી પોપકોર્નનું નુકસાન:

• ક્ષારયુક્ત ઉત્પાદન.શરીરમાં પ્રવાહી રીટેન્શનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• મીઠી ઉત્પાદન.ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને લીધે, તે સ્વાદુપિંડને લોડ કરે છે અને ડાયાબિટીસનું કારણ બની શકે છે.
• માખણ સાથે.આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, જે નિઃશંકપણે તમારી આકૃતિ પર નકારાત્મક અસર કરશે.
• વિવિધ સ્વાદ સાથે.ગેસ્ટ્રાઇટિસનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, પૂરવણીઓ કેન્સર અને શરીરમાં પ્રવાહી રીટેન્શનનું કારણ સાબિત થયું છે.

ઉપરોક્ત તમામમાંથી, આપણે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે ઘરે રાંધેલા પોપકોર્ન એ એક આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે જે આહારમાં પણ ખાઈ શકાય છે. પરંતુ સિનેમાનું ઉત્પાદન તમારા માટે ઉપયોગી થવાની શક્યતા નથી.

આજે, જાહેર મનોરંજન સાથે સંકળાયેલ કોઈપણ સ્થળ પોપકોર્ન સાથે સંકળાયેલું છે. ગરમ પફ્ડ મકાઈની કારામેલ ગંધ ફક્ત બાળકોને જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકોને પણ આકર્ષે છે, તેથી ખાસ મશીનોવાળા આઉટલેટ્સ ક્યારેય ખાલી હોતા નથી. બાળકો એક સમયે બહુવિધ સર્વિંગ્સ ખાઈ શકે છે, તેથી માતાપિતા પોતાને પૂછે છે, "શું પોપકોર્ન તમારા માટે સારું છે?" આ ઉત્પાદનના ફાયદા અને નુકસાનને કારણે આવો ખોરાક કેટલો સલામત છે તે અંગે સતત ચર્ચા ચાલી રહી છે, તેથી પ્રશ્નને વધુ વિગતવાર જોવા અને જવાબ શોધવા યોગ્ય છે.

પોપકોર્ન શું છે?

પોપકોર્ન એ એક વાનગી છે જે ચોક્કસ જાતના મકાઈના વ્યક્તિગત અનાજને રાંધીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. દરેક અનાજમાં પ્રવાહી સ્ટાર્ચ હોય છે, જે 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, શેલને વિસ્ફોટ કરે છે. ફ્રોટી માસ તરત જ સખત થઈ જાય છે, તેથી જ પોપકોર્નનું પ્રમાણ કાચા માલના જથ્થા કરતાં ઘણું વધારે છે.

પોપકોર્ન ગુણધર્મો

જો અનાજ ઉમેરણો વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો 100 ગ્રામની કેલરી સામગ્રી લગભગ 300 કેસીએલ હશે. ભારતીયો પોપકોર્નને મસાલામાં તળતા હતા, અને આજે વાનગીમાં ઘણા બિન-ઉપયોગી ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે: મીઠું, સ્વાદ, રંગો અને સ્વાદ વધારનારા. એક દાણામાં જેટલું મીઠું અથવા ખાંડ હોઈ શકે તે પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ અનિચ્છનીય છે, બાળકને એકલા રહેવા દો. કારામેલ સાથેનું ઉત્પાદન બાળકના શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જ્યારે માતાપિતા પોપકોર્ન ખરીદે છે, ત્યારે તેના ફાયદા અને નુકસાનનું મૂલ્યાંકન તેમના દ્વારા યોગ્ય પોષણની મૂળભૂત બાબતોના સંદર્ભમાં કરવું જોઈએ.

તમારે કયા પ્રકારનું પોપકોર્ન ખાવું જોઈએ?

મકાઈના દાણા, હાનિકારક ઉમેરણો વિના રાંધવામાં આવે છે અને મસાલા, ખાંડ અને મીઠું વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, તેના બદલે તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે. તેમાં બી વિટામિન્સ અને પોલિફીનોલ્સ હોય છે, જે શરીરના પેશીઓને યુવાન રાખવામાં મદદ કરે છે. ફાઇબરનો મોટો જથ્થો વધુ વજન સામેની લડાઈમાં ફાળો આપે છે, અને આંતરડાને પણ સાફ કરે છે.

પોપકોર્ન કે જેનો સ્વાદ અતિશય મીઠો કે ખારો હોય છે તેનું નુકસાન નિર્વિવાદ છે. આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ નાની માત્રામાં અને ખૂબ જ ભાગ્યે જ થવો જોઈએ. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તમે ખરેખર પીવા માંગો છો. મોટી માત્રામાં પ્રવાહી સોજોનું કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તે મીઠી સોડા હોય. આવા પોષણ એ સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ તરફનું પ્રથમ પગલું છે.

પોપકોર્નના ફાયદા શું છે?

ઘણા શિખાઉ રસોઈયાને પોપકોર્ન શેમાંથી બને છે તેમાં રસ હોય છે. શેકેલા મકાઈના દાણા એ એક સ્વતંત્ર વાનગી છે જેમાં તમામ જરૂરી તત્વો અને પૂરતી માત્રામાં કેલરી હોય છે. તેથી, ચરબીના વધારાના ગણો ન મેળવવા માટે, તમારે નાના ભાગોમાં પોપકોર્ન ખાવાની જરૂર છે.

આવા એપેટાઇઝર, વિટામિન બી 1 માટે આભાર, નખ અને વાળની ​​​​સ્થિતિ માટે ઉપયોગી છે. તે ચયાપચય અને હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના કાર્યને પણ સામાન્ય બનાવે છે. આ ઉત્પાદન ખાસ કરીને નિવૃત્તિ વયના લોકો, રમતવીરો અને જેઓ શારીરિક પ્રવૃત્તિ મેળવે છે તેમના માટે ઉપયોગી છે.

વિટામિન B2, જે પોપકોર્નમાં સમાયેલ છે, તે તણાવ અને હતાશા માટે અનિવાર્ય છે. તે આ પરિસ્થિતિઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને સમગ્ર શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. જો તમે તળેલા અનાજનો તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરો છો, તો તે માત્ર લાભ કરશે.

પોપકોર્નમાં શું ખોટું છે?

લોકોએ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે શરીર પર આ ઉત્પાદનની અસર ફક્ત તે કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેના પર નિર્ભર છે. રિટેલ આઉટલેટ્સમાં, તે સ્વાદ વધારનારા, કૃત્રિમ ઘટકો અને કારામેલ સાથે ઓફર કરવામાં આવે છે, અને તમે મીઠું ચડાવેલું પોપકોર્ન પણ અજમાવી શકો છો.

ખરીદનારને દરેક સ્વાદ માટે નાસ્તો પસંદ કરવાની તક હોય છે, પરંતુ ઓછામાં ઓછા ઉમેરણો ધરાવતા હોય તેવાને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. નહિંતર, પોપકોર્ન એક ખતરનાક ઉત્પાદનમાં ફેરવાશે.

પોપકોર્ન ખરીદવું કે કેમ તે અંગે વિચારણા કરી રહેલા લોકો માટે, નિર્ણય લેવા માટેના ફાયદા અને હાનિ એ મહત્વના માપદંડ છે. અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે મોટી માત્રામાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઘણા રોગોના વિકાસને ઉશ્કેરે છે.

સૌથી આરોગ્યપ્રદ પોપકોર્ન હોમમેઇડ છે!

આજે પોપકોર્ન ખરીદવું મુશ્કેલ નથી. આ આઉટલેટ ગ્રાહકોને વિવિધ પ્રકારના પોપકોર્ન ઓફર કરે છે. પરંતુ આવા ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા અત્યંત શંકાસ્પદ છે. ઘરે પોપકોર્ન બનાવવું તે વધુ યોગ્ય છે. કેટલાક લોકો માને છે કે આ એક ખૂબ જ જટિલ પ્રક્રિયા છે, પરંતુ વાસ્તવમાં એવું નથી. તે ખાસ સૂકા અનાજ ખરીદવા માટે પૂરતું છે જેનો ઉપયોગ પોપકોર્ન બનાવવા માટે થાય છે. પેકેજિંગને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવું જોઈએ અથવા ઉત્પાદનને સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરવું જોઈએ. અલબત્ત, મીઠું, ખાંડ અને સીઝનીંગને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું વધુ સારું છે, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો, તમે મીઠું ઉમેરી શકો છો અથવા થોડું મીઠું કરી શકો છો જેથી શરીરને તણાવનો અનુભવ ન થાય.

જો તમે સર્જનાત્મક બનવા માંગતા હો, તો તમે વાનગીને ટોચ પર કંઈક છંટકાવ કરીને એક નવો અને અસામાન્ય સ્વાદ આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, પાવડર ખાંડ અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. ઈટાલિયનો તૈયાર તળેલા અનાજમાં ટમેટાની પેસ્ટ અને તુલસીનો છોડ ઉમેરે છે.

કેટલાક નિષ્ણાતો માને છે કે પોપકોર્ન વ્યક્તિને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, કારણ કે જ્યારે ડાયસેટીલ ગરમ થાય છે ત્યારે ખાસ પદાર્થો રચાય છે. આ તેલમાં સ્વાદ છે, તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે.

પોપકોર્ન કેવી રીતે રાંધવા?

પરિવારને ખુશ કરવા માટે, તમે ઘરે તંદુરસ્ત સારવાર રસોઇ કરી શકો છો. પોપકોર્ન શેમાંથી બને છે અને કયા કાચા માલની જરૂર પડશે? તમારે કુદરતી મકાઈ ખરીદવાની જરૂર છે, અને તેને રાંધતા પહેલા, તમારે અનાજને કેટલાક કલાકો સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકવું જોઈએ. જ્યારે તે ખૂબ ગરમ હોય ત્યારે તવા પર ફેલાવો. તે મહત્વનું છે કે તાપમાનમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, પછી અનાજનો વિસ્ફોટ ખૂબ જ મજબૂત હશે, તે લગભગ અંદરથી બહાર નીકળી જશે.

પોપકોર્ન બનાવવામાં થોડી સૂક્ષ્મતાનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે અનાજ નાખવામાં આવે છે, ત્યારે ગરમીમાંથી પૅનને દૂર કરવું વધુ સારું છે, અને પછી ઝડપથી કોઈપણ તેલ રેડવું, ફક્ત એક ચમચી પૂરતું છે. તેમને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવા માટે, વાસણને ટ્વિસ્ટ કરવું જરૂરી છે.

પછી તમારે તેને તરત જ આગમાં પાછું આપવું જોઈએ અને ઢાંકણ સાથે આવરી લેવું જોઈએ. જ્યાં સુધી ફાટતા દાણાનો કકળાટ બંધ ન થાય ત્યાં સુધી તેને દૂર કરવામાં આવતો નથી. ટ્રીટના ફાયદા માટે, તમારે રાસાયણિક ઉમેરણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના, તેને થોડી માત્રામાં મીઠું અથવા ખાંડ સાથે સીઝન કરવાની જરૂર છે.

અન્ય ઉપયોગી રેસીપી

ઘણા લોકો પોપકોર્ન સુરક્ષિત છે કે કેમ તેની ચિંતા કરે છે. જો તમે જાતે નાસ્તો કરો છો તો ફાયદા અને નુકસાન સરળતાથી આંકવામાં આવે છે. પફ્ડ અનાજને તરત જ રાંધવાનું વધુ સારું છે. આ કરવા માટે, તમારે દંડ મીઠું અને સ્થિર માખણની જરૂર છે. તેને મકાઈના 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 40 ગ્રામની જરૂર પડે છે. વાનગીઓને ગરમ કરવી જોઈએ અને ત્યાં ઉત્પાદન અને મીઠું રેડવું જોઈએ. બધા દાણા સંપૂર્ણપણે ખુલી ગયા પછી, તેમને ગરમીમાંથી દૂર કરવા જોઈએ અને જ્યારે તેઓ ગરમ હોય ત્યારે માખણના શેવિંગથી છંટકાવ કરવો જોઈએ. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે ઘરે બનાવેલા પોપકોર્ન પણ ઓછી માત્રામાં ખાવું જોઈએ.

હેલો પ્રિય મિત્રો!

આજે અમે તમારી સાથે વાત કરીશું કે પોપકોર્ન હેલ્ધી છે કે કેમ.

પોપકોર્ન પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર છે. આપણા સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસર વિશે ઘણી વિરોધાભાસી માહિતી છે.

કેટલાક લગભગ તમામ મુશ્કેલીઓ માટે પોપકોર્નને દોષી ઠેરવે છે - તેઓ તેને વધેલા વજન અને કોલેસ્ટ્રોલનું કારણ કહે છે, જે સાદી ખાંડ અથવા મીઠાનો નોંધપાત્ર સ્ત્રોત છે. અન્ય લોકો તેને ખૂબ જ ઉપયોગી અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન કહે છે.

ચાલો જોઈએ કે આવું શા માટે થાય છે, આ સ્વાદિષ્ટ ખરેખર શું છે અને ઉપયોગી ઉત્પાદનમાંથી હાનિકારક ઉત્પાદનને કેવી રીતે અલગ કરવું.

કોઈપણ રીતે પોપકોર્ન શું છે? પોપકોર્ન એક ખાસ પ્રકારનું મકાઈ છે જે ઊંચા તાપમાનના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ફૂટી શકે છે. આવા મકાઈના દાણાની અંદર ચોક્કસ માત્રામાં ભેજ હોય ​​છે, જે જ્યારે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે અનાજ તૂટી જાય છે. એક જ સમયે અનાજ ઘણી વખત વધે છે - 3-4 વખત અથવા વધુ.

તૈયારી અને ઉમેરણોની પદ્ધતિના આધારે, વિસ્ફોટિત મકાઈના દાણા તેમના ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરે છે - હાનિકારક અથવા ફાયદાકારક. કોઈપણ ઉમેરણો વિના પોપકોર્ન આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. તે તૈયાર થઈ રહ્યો છે ગરમ હવામાં, આજે આવા ઉપકરણો ઘર વપરાશ માટે ખરીદી શકાય છે.

વધુ ઉમેરણો, ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના ફાયદા ઓછા.

સૌથી સામાન્ય ઉમેરણો તેલ, મીઠું, ખાંડ, સ્વાદ, કલરન્ટ્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે. પોપકોર્નમાં ઉમેરવામાં આવેલ લિસ્ટેડ એડિટિવ્સમાંથી કોઈ પણ તેની ઉપયોગિતા વધારી શકતું નથી.

મનોરંજન કેન્દ્રો, સિનેમાઘરો, બાળકોના આકર્ષણોમાં બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોના મનપસંદ ઉત્પાદનોમાં પ્રથમ સ્થાન લે છે. પોપકોર્નના ફાયદા અને નુકસાન સીધો જ તેની તૈયારીની પદ્ધતિ, ઉપયોગમાં લેવાતા સ્વાદ, તેલની ગુણવત્તા અને સ્વાદ પર આધારિત છે.

પોપકોર્નનો ઇતિહાસ

ઊંચા તાપમાને વિસ્ફોટ કરવાની મકાઈના દાણાની ક્ષમતા સૌપ્રથમ અમેરિકાના પ્રાચીન ભારતીયોએ શોધી કાઢી હતી. એવી ધારણા છે કે મકાઈનો એક કાન, મકાઈની એક ખાસ જાત આગ સળગાવતી વખતે આગમાં પડી ગઈ હતી. આનાથી ઉત્પાદનના બહેરાશભર્યા વિસ્ફોટ થયા અને લોકો ડરી ગયા. આનંદી વાનગીનો સ્વાદ ભારતીયોને ખુશ કરે છે, તેઓએ તેને ખોરાકમાં ઉમેરવાનું, તેમના વાળને સજાવટ કરવાનું અને ખુલ્લા ફ્લેક્સમાંથી વિવિધ એક્સેસરીઝ બનાવવાનું શરૂ કર્યું.

યુરોપમાં, સ્વાદિષ્ટતા 15 મી સદીની આસપાસ દેખાઈ હતી, પરંતુ નાસ્તા તૈયાર કરવાની આધુનિક રીતની શોધ ઘણી પાછળથી થઈ હતી. 19મી સદીના અંતમાં, 1885માં અમેરિકન ચાર્લ્સ ક્રિટોસે "પોપર"ની શોધ કરી - પોપકોર્ન તળવા માટેનું એક ખાસ મશીન. આ ચમત્કારિક શોધ વ્હીલ્સ પર હતી, જેથી ચાર્લ્સ તેની સાથે શહેરની આસપાસ ફરી શકે અને સ્વાદિષ્ટ અનાજ વેચી શકે.

1984 માં, માઇક્રોવેવ ઓવન માટે ખાસ પોપકોર્ન દેખાયા. આવા અનાજ ખાસ પેકેજોમાં હોય છે, જે ગરમ થાય ત્યારે તેને વેરવિખેર થવા દેતા નથી.

અનાજ કેમ ફૂટે છે

જ્યારે ગરમ થાય છે ત્યારે માત્ર અમુક પ્રકારના મકાઈના દાણા ફૂટે છે. આ છોડના બીજની અંદર પ્રવાહી સ્ટાર્ચની સામગ્રી દ્વારા સમજાવી શકાય છે. ઉત્પાદનની નજીક હવાના તાપમાનમાં મજબૂત વધારા સાથે, પ્રવાહી અંદરથી ઉકળે છે, ગાઢ અનાજમાં વરાળ રચાય છે અને દબાણ વધે છે. વરાળ બળ સાથે શેલને વિસ્તરે છે અને તોડે છે, ઉત્પાદન ખુલે છે, વોલ્યુમમાં વધારો થાય છે, બરફ-સફેદ "ફૂલ" માં ફેરવાય છે, જે તરત જ સખત બને છે.

મકાઈને તોડવા અને સૂકા દાણાને હવાદાર વાનગીમાં ફેરવવા માટે, તેનો શેલ આખો હોવો જોઈએ, ચિપ્સ અને તિરાડો વિના, અને અંદરનો ભાગ વધુ સુકાયેલો હોવો જોઈએ નહીં. લગભગ 170-180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર, બીજ ગરમ થાય છે, જે ત્વચાને ખોલવામાં મદદ કરે છે.

પોપકોર્ન રચના

કુદરતી પોપકોર્ન, ઉમેરણો અને રંગો વિના, નીચેના ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે:

• પોલિફેનોલ્સ - કોષોની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવા, કેન્સરને રોકવા માટે જરૂરી એન્ટીઑકિસડન્ટો;
• બી વિટામિન્સ - શરીરમાં પ્રવેશેલા ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે, વાળ અને નખના સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે;
• - પદાર્થની ઉચ્ચ સામગ્રી આંતરડા પર હકારાત્મક અસર કરે છે, ઝડપી સંતૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• ટ્રેસ તત્વો - પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, આયર્ન;
• સ્ટાર્ચ - સામાન્ય ચયાપચય, સ્નાયુ પેશીઓની વૃદ્ધિમાં ફાળો આપે છે.

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી, દબાણના સામાન્યકરણ, તેના નિયમન માટે પોટેશિયમ જરૂરી છે. પોષક તત્વોની ઉણપથી હાર્ટ એટેક આવી શકે છે. કેલ્શિયમ માનવ હાડકાં, દાંત અને સ્નાયુઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

કેલરી સારવાર

અનાજનું પોષણ મૂલ્ય લગભગ 70 kcal છે. પરંતુ સ્વાદિષ્ટ ફ્લેક્સ ફ્રાય કરતી વખતે, આ આંકડો નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.

પોપકોર્નની કેલરી સામગ્રી પોપકોર્નના પ્રકાર પર આધારિત છે. કારામેલ, ખાંડ, મીઠું, સ્વાદ વધારનારા અને અન્ય ઉમેરણો વિનાના સાદા નાસ્તામાં તૈયાર ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 360-380 kcal હોય છે. સિનેફાઇલના ખારા "ઉપગ્રહ" માં, આ આંકડો વધે છે - 100 ગ્રામ દીઠ 400 કેસીએલ, મીઠીમાં તે વધીને 450-500 કેસીએલ થાય છે. કેટલાક અહેવાલો અનુસાર, એક વ્યક્તિ સત્ર દરમિયાન 1700-1800 kcal સુધી ખાઈ શકે છે.

પોપકોર્નના ફાયદા

પોપકોર્ન, જે જૂની વાનગીઓ અનુસાર, તેલ, રંગો, સ્વાદ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે, તે ઘણા અવયવો અને શરીર પ્રણાલીઓ પર માત્ર હકારાત્મક અસર કરે છે:

• આંતરડા સાફ કરે છે, કાર્સિનોજેન્સ દૂર કરે છે;
• ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે;
• મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપે છે, જે શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે;
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
• બી વિટામિન્સની સામગ્રીને લીધે, તે હતાશા, તાણ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, ત્વચાની સ્થિતિની સંભાળ રાખે છે;
• પાચન પ્રક્રિયા સુધારે છે.

પોપકોર્ન પોતે કેલરીમાં વધુ હોય છે, પરંતુ તેની હળવાશ અને હવાદારતાને લીધે, ઉત્પાદનનો મોટો જથ્થો ખાવો મુશ્કેલ છે. જથ્થાને લીધે, અનાજ પેટને બંધ કરે છે, જે વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. વધુ વજનવાળા લોકો માટે મકાઈની સ્વાદિષ્ટતાને નાના ભાગોમાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને પાચનતંત્રમાંથી ઝડપથી પસાર થવા દે છે. આ આંતરડાને કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપે છે. મકાઈના આખા અનાજમાં ફાઇબરની વિશેષ જાતો, જેમ કે તે ધમનીઓ અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોમાંથી વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ "દૂર" કરે છે. આ સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના અન્ય રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

તમામ પ્રકારના "ઝડપી" નાસ્તા (ચિપ્સ, બદામ)માંથી, પોપકોર્ન સૌથી હાનિકારક માનવામાં આવે છે. ઉત્પાદન સરળતાથી શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે અને ઝડપથી ભૂખને સંતોષે છે.

વિવિધ પ્રકારના પોપકોર્નથી નુકસાન

"શુદ્ધ" પોપકોર્ન ઘણીવાર વેચાણ પર જોવા મળતું નથી. મોટાભાગે સિનેમાઘરો અને પ્રાણીસંગ્રહાલયોમાં તેઓ મીઠું, ખાંડ, કારામેલ, બેકન, ચોકલેટ અને અન્ય ફ્લેવર સાથે એર ફ્લેક્સ વેચે છે. આ સ્વરૂપમાં, ભૂખ લગાડનાર નુકસાન કરશે.

માનવીઓ પર ઉમેરણોની નકારાત્મક અસરને સમજવા યોગ્ય છે.

• મીઠી મકાઈ- તેમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે, સ્વાદુપિંડને ઓવરલોડ કરે છે.
• મીઠું ચડાવેલું મકાઈ- તરસનું કારણ બને છે, શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે, પાણી-મીઠું સંતુલન ખલેલ પહોંચાડે છે.
• માખણ સાથે નાસ્તો- પોપકોર્નનો સૌથી ખતરનાક પ્રકાર. ઉચ્ચ કેલરી, અનાજ બનાવવા માટે ઓછી ગુણવત્તાવાળું તેલ સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
• સ્વાદવાળી પ્રોડક્ટ (ડુંગળી, બેકન,)- જઠરનો સોજો અને જઠરાંત્રિય માર્ગની અન્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

મોટી માત્રામાં મીઠી અને કારામેલાઇઝ્ડ પોપકોર્ન વધારાના પાઉન્ડ મેળવવાની ધમકી આપે છે.

પોપકોર્નના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેને ખાવાથી નુકસાનના નીચેના પરિબળોને અલગ પાડવામાં આવે છે.

• ઘણા પફ્ડ ડીશ ઉત્પાદકો ડાયસેટીલનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેલ-સુગંધવાળું ફ્લેવરિંગ એજન્ટ છે. આ ખતરનાક પદાર્થ ફેફસા અને મગજના રોગો તરફ દોરી શકે છે.
• રાસાયણિક ઉમેરણો એ અન્નનળી અને પેટ સાથેની કેટલીક સમસ્યાઓના ઉત્તેજક છે.
• ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ પરની છાલ પેઢા અને દાંતના મીનોને ઇજા પહોંચાડી શકે છે.
• જો રસોઈ તકનીકનું ઉલ્લંઘન થાય છે, તો ફ્લેક્સમાં કાર્સિનોજેન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી શક્ય છે, જે યકૃતને નકારાત્મક અસર કરે છે.

મોટી માત્રામાં વાનગી ખાતી વખતે નાસ્તાનું નુકસાન પ્રગટ થાય છે.

ફ્લેવરિંગ એડિટિવ્સ તરસની લાગણીનું કારણ બને છે, તેથી ટ્રીટ ખાધા પછી, તમે ચોક્કસપણે પીવા માંગો છો. આરોગ્ય અને આકૃતિ જાળવવા માટે, શુદ્ધ બિન-કાર્બોરેટેડ પાણીથી આ ઇચ્છાને સંતોષવી વધુ સારું છે.

જે લોકો પોપકોર્ન રાંધે છે તેઓ શ્વસન સંબંધી રોગોનો શિકાર બને છે. શ્વસનતંત્ર પર પોપકોર્ન તેલમાં ડાયસેટીલની હાનિકારક અસરો દ્વારા આ સમજાવી શકાય છે.

પોપકોર્ન ખાવા માટે વિરોધાભાસ

નીચેના કેસોમાં પોપકોર્નને આહારમાં સામેલ કરવાની મનાઈ છે:

• ઉત્પાદનના ઘટકોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે;
• વિટામિન Kની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે વેસ્ક્યુલર થ્રોમ્બોસિસ સાથે (તે લોહીના ગંઠાઈ જવાને વધારે છે);
• આંતરડા, પેટ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સરની તીવ્રતા દરમિયાન સમસ્યાઓ સાથે;
• મકાઈના દાણા માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ સાથે.

વધુમાં, ઉત્પાદનમાં મીઠું શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે, જે માથાનો દુખાવો અને સોજો સાથે ધમકી આપે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોપકોર્ન

સગર્ભા સ્ત્રીઓએ આ ઉત્પાદનથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. મૂવી થિયેટર અથવા અન્ય મનોરંજન સ્થળ પર બનાવવામાં આવતા પોપકોર્નમાં ઘણીવાર બિનજરૂરી તેલ, રંગો અને ઉમેરણો હોય છે. તેથી, બાળકની રાહ જોતી વખતે, ખરીદેલી સારવારનો ઇનકાર કરવો અને હોમમેઇડ પોપકોર્ન પર ધ્યાન આપવું વધુ સારું છે.

મકાઈનો નાસ્તો રાંધવા માટે પ્રાધાન્યપણે માઇક્રોવેવ (હાનિકારક માઇક્રોવેવ્સને કારણે) માં નહીં, પરંતુ ઊંચી બાજુઓવાળા તપેલીમાં રાંધવામાં આવે છે. તમારે મધ્યમ કદના, સરળ અને ચળકતી સપાટી સાથે, લાલ રંગના દાણા પસંદ કરવાની જરૂર છે. વાજબી માત્રામાં હોમમેઇડ કુદરતી પોપકોર્ન માત્ર સગર્ભા માતાના શરીરને જ ફાયદો કરશે, આહારમાં વૈવિધ્યીકરણ કરશે, તેને પોષક તત્વોથી સંતૃપ્ત કરશે અને નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે.

જો સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ પોપકોર્ન મધ્યસ્થતામાં ખાવામાં આવે છે, તો તે શરીર પર હકારાત્મક અસર કરશે, તેને ઉપયોગી સંયોજનોથી સમૃદ્ધ બનાવશે અને લાંબા સમય સુધી ભૂખની લાગણીને સંતોષશે. પોપકોર્નના વધુ પડતા સેવનથી ઘણા રોગો થઈ શકે છે. ઓછામાં ઓછા મસાલા, મીઠું અને ખાંડ સાથેનો ઘરે રાંધેલો નાસ્તો વધુ આરોગ્યપ્રદ છે.

જ્યારે સ્વસ્થ નાસ્તાની વાત આવે છે, ત્યારે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ મૂકે છે ઘાણીભલામણ સૂચિની ટોચ પર. નિયમિત પોપકોર્ન ખાસ કરીને નાસ્તા (ચિપ્સ) ના સંબંધમાં ઉપયોગી છે, તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે, મોટી માત્રામાં ફાઇબરઅને ફાયદાકારક એન્ટીઑકિસડન્ટો. બધા ઓછી કેલરી નાસ્તા આવા પ્રભાવશાળી રાસાયણિક રચનાને ગૌરવ આપી શકતા નથી જે આપણા શરીરના કાર્યને અનુકૂળ અસર કરે છે. ઉપયોગી અને હાનિકારક પોપકોર્ન શું છે, તે ઘરે અને કેવી રીતે કરી શકાય છે?

ઉપયોગી અને ઔષધીય ગુણધર્મો

પોપકોર્ન વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય છે, લગભગ દરેક જગ્યાએ જ્યાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. જ્યારે કાચું હોય, ત્યારે તે મકાઈનો આખો દાણો હોય છે, અને બધા અનાજ એન્ડોસ્પર્મ, જંતુ અને બ્રાનથી બનેલા હોવાનું જાણીતું છે. પ્રકારના આખા અનાજના અનાજ, અને, જેમાં ત્રણેય મહત્વપૂર્ણ ઘટકો પણ હોય છે, તે સમાન રચના ધરાવે છે.

અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે પોપકોર્નને નીચેના કારણોસર તંદુરસ્ત આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે છે:

• રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે;
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
• પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે;
• ઓસ્ટીયોપોરોસિસ સામે રક્ષણ આપે છે;

• કેન્સર સામે ઉત્તમ નિવારણ તરીકે સેવા આપે છે;
• જ્ઞાનાત્મક ઘટાડો અટકાવે છે;
• અકાળ વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે;
• વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

પોપકોર્ન સમાવે છે સેલ્યુલોઝખનિજોનો ઉલ્લેખ ન કરવો જૂથ B અને E ના વિટામિન્સ. તેમના ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક પાચન માર્ગમાં ઝડપથી આગળ વધે છે, આંતરડાને કબજિયાતથી સુરક્ષિત કરે છે. ફાઇબર પેરીસ્ટાલ્ટિક હલનચલન અને પાચન રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.

આખા અનાજના પોપકોર્નમાં એક પ્રકારનું ફાઈબર હોય છે વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ "દૂર કરો".રક્ત વાહિનીઓ અને ધમનીઓની દિવાલોમાંથી; કુલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવા ખતરનાક હૃદયના રોગોની શક્યતા ઓછી થાય છે. તે હૃદય પ્રણાલી પર કામનું ભારણ પણ ઘટાડે છે કારણ કે હૃદયને ભરાયેલા વાહિનીઓ અને ધમનીઓ દ્વારા લોહીને ખસેડવા માટે એટલી મહેનત કરવી પડતી નથી.

પરંપરાગત રીતે, પોપકોર્નને પ્રમાણમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ફાસ્ટ ફૂડ માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે બહાર આવ્યું છે કે પોપકોર્નના શેલમાં મોટી માત્રામાં પોલિફેનોલિક સંયોજનો હોય છે - શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો. વૈજ્ઞાનિકોએ એ પણ શોધી કાઢ્યું છે કે ક્રિસ્પી પોપકોર્નની ભૂકીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઇબરનું પ્રમાણ સૌથી વધુ હોય છે.

વધુમાં, પોપકોર્નની એક સેવા છે ખૂબ ઓછો ગ્લાયકેમિક લોડપરંપરાગત નાસ્તાની સરખામણીમાં. પોપકોર્ન એ ડાયાબિટીસના આહારમાં તંદુરસ્ત ઉમેરો છે, જો તે મધ્યસ્થતામાં લેવામાં આવે.

પોપકોર્નમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, તેથી તે બીમાર લોકો માટે સલામત ખોરાક છે. celiac રોગ.

સાદા પોપકોર્ન પ્રોટીન અને ફાઈબરથી સમૃદ્ધ છે, પરંતુ તેમાં કોઈ સંતૃપ્ત અથવા ટ્રાન્સ ચરબી નથી. અન્ય પ્રકારના પોપકોર્નનું પોષક મૂલ્ય મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, તે ઘટકોના પ્રકાર પર આધારિત છે.

પોપકોર્નમાં કેટલા પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (BJU) અને કેલરી હોય છે?

પોપકોર્ન B વિટામિન્સની તમારી દૈનિક જરૂરિયાતને આવરી લે છે. આ વિટામિન્સ ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે અને અન્ય ઘણા કાર્યો કરે છે.

વિટામિન્સ (મિલિગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ):

વજન ઘટાડવા માટે કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો

વજન જોનારાઓ માટે, પોપકોર્ન એ નાસ્તાની સસ્તી અને આરોગ્યપ્રદ રીત છે. પોપકોર્નના પ્રમાણભૂત કપમાં ફેટી બટાકાની ચિપ્સની સમાન માત્રા કરતાં લગભગ 5 ગણી ઓછી કેલરી હોય છે.

પોપકોર્નમાં રહેલું ફાઈબર તમને ઝડપથી ભરે છે કારણ કે તે પોપકોર્નના પ્રકાશનને અટકાવે છે ઘ્રેલિન- ભૂખનું હોર્મોન. તે અતિશય આહાર અટકાવે છે, વધારાના પાઉન્ડ સાથે સંઘર્ષ કરી રહેલા લોકો માટે મદદ તરીકે સેવા આપે છે.

તંદુરસ્ત અને ઔષધીય પોષણમાં ઉપયોગ કરો

મોટા ભાગના લોકો પોપકોર્નને મીઠું અથવા તેલ સાથે સ્વાદમાં લે છે. તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરવાની આ સૌથી ખરાબ રીત છે, કારણ કે જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે ત્યારે તે કાર્સિનોજેન્સ મુક્ત કરે છે. આ હાનિકારક ઘટકો માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ લસણ, ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ઓરેગાનો, તુલસીનો છોડ અથવા તજ છે.

• મસાલા સાથે (, મરચું, લસણ પાવડર, પૅપ્રિકા);
• ચીઝ સાથે (પરમેસન, મોઝેરેલા);
• સૂકા ફળો સાથે ( , );
• બીજ સાથે ( , ).

ઘણા લોકો પોપકોર્નને છીણેલી ચોકલેટ સાથે છાંટવાનું પસંદ કરે છે અથવા દાણાને મધમાં પાથરી દે છે.

ઘરે પોપકોર્ન કેવી રીતે બનાવવું

તંદુરસ્ત પોપકોર્ન નીચેના ઘટકોમાંથી આવશે:

• 15 મિલી;
• 120 ગ્રામ મકાઈના દાણા;
• એક ચપટી મીઠું.

રસોઈ પ્રક્રિયા સરળ છે:

1. એક 2.5 લિટર સોસપેનને વધુ ગરમી પર ગરમ કરો, તેલ ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે રાખો.
2. મકાઈ ઉમેરો, ઢાંકી દો અને સારી રીતે હલાવો.
3. દાણાને બળતા અટકાવવા માટે, મકાઈ પોપિંગ બંધ ન થાય ત્યાં સુધી તમારાથી દૂર અને પાછળની ગરમી પર પેનને જોરશોરથી હલાવતા રહો.

તૈયાર પોપકોર્નને મીઠું અથવા અન્ય કોઈપણ ઉમેરણો સાથે છંટકાવ.

કડાઈમાં પોપકોર્ન કેવી રીતે ફ્રાય કરવું તે અંગેનો વિડિયો

આ વીડિયોમાં તમે માઇક્રોવેવ વગર પોપકોર્ન બનાવવાની બીજી રીત જોશો. તમારા પોટને બચાવવા માટે, તમે તેના બદલે ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ પ્રક્રિયાને લગતી વિગતો અને ટીપ્સ વિડિઓમાં છે.

પોપકોર્ન માટે મકાઈ કેવી રીતે પસંદ કરવી

જો તમે પોપકોર્ન જાતે બનાવવા માંગતા હો, તો તેને સ્ટોરમાં ખરીદતા પહેલા, તમારે નીચેની ઘોંઘાટ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ: અનાજ મધ્યમ કદના હોવા જોઈએ, ચળકતી સપાટી અને લાલ રંગની છટા સાથે.

ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

પોપકોર્નની એક સર્વિંગમાં તમારા દૈનિક ફાઇબરના સેવનનો અડધો ભાગ હોય છે. બપોરના ભોજન પહેલાં અથવા પછી નાસ્તા તરીકે દરરોજ 100 ગ્રામ આ ઉત્પાદન શરીર પર હકારાત્મક અસર કરવા માટે પૂરતું હશે.

ઉત્પાદન સંગ્રહ સુવિધાઓ

રાંધેલા પોપકોર્નને તરત જ શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે - જ્યારે તે ગરમ હોય. ખરીદેલ અનાજને એક વર્ષ સુધી બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

નુકસાન અને contraindications

પોપકોર્ન જ્યાં સુધી તે બિન-કેલરી સપ્લીમેન્ટ્સ સાથે પકવવામાં આવે ત્યાં સુધી તંદુરસ્ત છે. તેલ, મીઠું અને કારામેલ આ ઉત્પાદનના તમામ હકારાત્મક ગુણોને નકારી કાઢે છે. આવા ઉમેરણો સાથે પોપકોર્ન થ્રોમ્બોસિસ, અલ્સર અથવા હૃદય રોગની સંભાવના ધરાવતા લોકો માટે જોખમી ઉત્પાદન બની જાય છે. વધુમાં, મીઠું શરીરમાં પાણી જાળવી રાખે છે, અને આ, બદલામાં, સોજો અને માથાનો દુખાવો સાથે ધમકી આપે છે.

જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પોપકોર્ન ખાવાનું માપ જાણો છો, તો ખાધા પછી કેટલાક કલાકો સુધી તૃપ્તિ અને સંતોષની લાગણીની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

તમને કયા ટોપિંગ્સ સાથે પોપકોર્ન ગમે છે? તમે કેટલી વાર આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો?