ડિલિવરી સાથે બફેટ ટેબલ માટે વાનગીઓનો ઓર્ડર આપો. ઘરે જન્મદિવસ માટે બફેટ ટેબલ મેનૂ

બફે એ છે જ્યારે:

• ઉભા થઈને ખાઓ
• તમારો પોતાનો ખોરાક પસંદ કરો
• (મોટે ભાગે) પોતાને સેવા આપે છે
• મીટિંગનો હેતુ સંચાર છે, ખોરાક નથી.

ખૂબ આરામદાયક આકારરજા હોલ્ડિંગ, ખાસ કરીને જ્યારે ત્યાં ઘણા મહેમાનો હોય અને રસોઈ માટે થોડો સમય હોય. હું આવી રજા છું! અલબત્ત, આ બરબેકયુ રજા નથી, જ્યારે તમે અદ્ભુત રીતે મેરીનેટેડ માંસ અથવા શેકેલા શાકભાજીથી મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો, અને આ કોઈ ભોજન સમારંભ નથી કે જેમાં સલાડની ભાત આશ્ચર્યજનક હોય. અલબત્ત નહીં, પરંતુ તમે આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો અને અલબત્ત બફે ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે કૃપા કરીને.

સ્વતંત્ર બફેટ રિસેપ્શન માટે, પરિચારિકાને ફક્ત એક વિચારની જરૂર છે !!! અહીં શેર કરવા માટે મારા વિચારો છે. પ્રથમ: ફોટો સાથે બફેટ ટેબલ માટે કયા નાસ્તા તૈયાર કરી શકાય છે, અને બીજું (જેમ તમે ફોટો જુઓ છો) - તમને બુફે ટેબલને સુશોભિત કરવા માટેના રસપ્રદ વિચારો મળશે.

તેથી: ફોટો સાથે બફેટ ટેબલ માટે નાસ્તો

1 લી પ્રકારનો એપેટાઇઝર, અલબત્ત, બફેટ ટેબલ માટે કેનેપ છે . તેઓ ફક્ત જોડિયા ભાઈઓની જેમ સંબંધ ધરાવે છે. સાઇટમાં એક મોટો લેખ છે જેમાં તે સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે.

ખૂબ જ અનુકૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વિવિધ વિકલ્પોપાઈ . એક તરફ, આ તમારી રજામાં સ્લેવિક મૌલિકતા લાવશે, અને બીજી બાજુ, તે વિવિધતા ઉમેરશે. પાઈ સૌથી વધુ સાથે બનાવી શકાય છે વિવિધ ભરણ. મારા સ્વાદ માટે, આદર્શ કદ નાનું છે.

ભરવા સાથે મીની બન !!! થપ્પડ માટે સરસ વિચાર. આ ઘરમાં સૌથી ઝડપી બફેટ હશે. કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં બન છે, પરંતુ તમે કોઈપણ ભરણ પસંદ કરી શકો છો. કરી શકો છો:

• ફ્રાય મિની કટલેટ (ફોટામાં છે તેમ)
• વચ્ચે હેમ અને ચીઝ મૂકો
• બન્સના નીચેના અડધા ભાગનો ભૂકો કાઢો અને તેને ભરી દો
• વિદેશી માખણ સાથે ફેલાવો (મગફળી, હેરિંગ, વગેરે)

બીજો વિચાર એ છે કે બન્સમાંથી ટોપીઓ પર કોઈપણ ભરણ (ઝીણી સમારેલી લેટીસ પણ) મૂકવું.

બફે સેન્ડવીચ . આ સૌથી સરળ છે, પરંતુ બુફે ટેબલની સેવા કરવાની સૌથી સરળતાથી સુશોભિત રીત છે. આ તે છે જ્યાં વર્સેટિલિટી મહત્વપૂર્ણ છે. તે માંસ, હેમ અને ચીઝના વિશાળ વર્ગીકરણ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. અને તે વિવિધ કટીંગ અને બિછાવેલી પદ્ધતિઓને કારણે શક્ય છે.

જમણી બાજુના વિકલ્પો છે:

બ્રેડ + માખણ + હેમ

બ્રેડ + માખણ + નાજુકાઈનું ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ

બ્રેડ + ચીઝ અને મેયોનેઝ પાસ્તા

બ્રેડ + માખણ + લાલ માછલીના ટુકડા

બ્રેડ + માખણ + મશરૂમ કેવિઅર

બ્રેડ + માખણ + લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

તમે માખણ સાથે ઘણો પ્રયોગ કરી શકો છો. તમે તેમાં હેરિંગ, ઝીંગા, મિશ્રિત ગ્રીન્સ, લસણ, સૅલ્મોન ઉમેરી શકો છો ... આ બધું, અલબત્ત, લોખંડની જાળીવાળું સ્વરૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અને તમારી પાસે સૌથી સરળ સેન્ડવીચ પર, સ્વાદ માટે સૌથી મૂળ માખણ છે.

તમે ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરી શકો છો અને રસોઇ કરી શકો છો મૂળ નાસ્તોથપ્પડ માટે. ઉદાહરણ તરીકે, સેન્ડવીચ લેડીબગ" સરળ: બ્રેડ + ચેરી ટમેટાં + ઓલિવ + પાતળી છરી અને કારીગરી. પીઠ પરના બિંદુઓ એ જ ઓલિવના ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

લવાશ બફેટ રેસિપિ . તે સરળ છે સાર્વત્રિક ઉત્પાદન!!! જો તમે હજી સુધી પાતળાની બધી શક્યતાઓની પ્રશંસા કરી નથી આર્મેનિયન લવાશ- જલદીકર. ચોક્કસ બધા વિકલ્પો પિટા બ્રેડમાં લપેટી અને કાપી શકાય છે નાના ટુકડાઓમાં. અહીં તમે ચોક્કસપણે જાહેરાત અનંતની કલ્પના કરી શકો છો. મેં આમાંથી ઘણી તૈયારી કરી છે. તે બધાને સાઇટ પર પોસ્ટ કરવામાં આવ્યા છે અને તે બધાને કૉલ કરી શકાય છે -.

તમે યીસ્ટ પિટા બ્રેડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને વિવિધ ભરવા માટે તેમાંથી "ઓશીકું" બનાવવામાં આવે છે.

યીસ્ટ પિટા બ્રેડમાંથી નવા વર્ષનો નાસ્તો.

• Lavash નાના ત્રિકોણ માં કાપી
• મેયોનેઝ અથવા ચીઝ પેસ્ટ સાથે smeared
• કાતરી કોબી પાંદડા
• ટમેટાના ટુકડા સાથે પાકા
• સ્ટ્રો લાકડીઓ (ખાદ્ય) પહોળા ભાગમાં દાખલ કરવામાં આવે છે

સ્ટફ્ડ ઇંડાઅને સ્ટફ્ડ ટામેટાં . આ શૈલીની ક્લાસિક છે, પરંતુ હંમેશા પ્રિય અને હંમેશા ખાવામાં આવે છે. ઉનાળામાં, અલબત્ત, તમારે વધુ તાજગી અને સ્ટફ્ડ ટામેટાં જોઈએ છે - તમારી રજાનો બોમ્બ.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોએક થપ્પડ માટે માંથી મેળવવામાં આવે છે તાજી મીઠી મરી . શાસ્ત્રીય બલ્ગેરિયન ભરણ: ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ. પરંતુ તમે સ્વપ્ન જોઈ શકો છો. ઝીંગા પેસ્ટ અથવા બાફેલા ચોખાગ્રીન્સ, હેમ અને મેયોનેઝ સાથે માત્ર મહાન હશે.

ખાસ ધ્યાન! બાફેલા ચોખા કોઈપણ ફિલિંગની માત્રામાં વધારો કરશે અને તેને નરમ અને કોમળ બનાવશે.

બફેટ ટેબલ માટે મેનૂ બનાવવું અશક્ય છે અને તેમાંના કટિંગ્સ શામેલ નથી તાજા શાકભાજી. અહીં બધું સરળ છે:

• તાજી શાકભાજી અનિવાર્ય છે, ખાસ કરીને જો ત્યાં ગરમ ​​માંસ હોય
• જથ્થો તમારા મહેમાનોની પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે
• શાકભાજી ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોવા જોઈએ (કોઈને મીઠી મરી પસંદ નથી)
• બુફે ટેબલને સુંદર રીતે સજાવવું મહત્વપૂર્ણ છે.

શાકભાજીના ભાગ માટે કેટલાક સર્જનાત્મક વિચારો મળ્યા. શાકભાજીનું મિશ્રણ.

શાકભાજી ક્રિસમસ ટ્રીના રૂપમાં નાખવામાં આવે છે અને ચટણી સાથે અલગ મોટી પ્લેટમાં પીરસવામાં આવે છે. અલબત્ત, પીરસતાં પહેલાં, કોબીને ઉકળતા પાણીમાં 1 મિનિટ માટે નીચોવી જ જોઈએ.

તમે હેમને ચીઝ સાથે એકદમ અસલ રીતે પણ સર્વ કરી શકો છો. અલબત્ત, આ ડિઝાઇનને કૌશલ્યની જરૂર છે, પરંતુ કંઈપણ શક્ય છે. સાચું, તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે આવી પ્લેટની બાજુમાં બ્રેડના વિવિધ સ્લાઇસેસ સાથે મોટી પ્લેટ હોવી જોઈએ.

પરંતુ ટેબલ માટે તાજા શાકભાજીનો પરંપરાગત સમૂહ રંગબેરંગી રુસ્ટરના રૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. તે શું સમાવે છે:

• કાકડીઓ
• મીઠી લાલ મરી
• મીઠી પીળી મરી
• લેટીસ
• ગાજર
• ઓલિવ (આંખો માટે)

શેકેલા મકાઈ ! તે તમારી રજાનો મસાલેદાર હાઇલાઇટ હશે. તેને તરત જ ટેબલ પર ન મૂકવું સારું છે, પરંતુ તેને બફેટ ટેબલ દરમિયાન પહેલેથી જ પીરસો. તે અનપેક્ષિત અને સુખદ હશે. ચટણી અને મીઠું સાથે ગરમ, તે ખાલી તમારા ટેબલ પરથી દૂર ઉડી જશે.

ગ્રિલિંગ માટે, સૌથી નાનું અને સૌથી નાનું પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. જો તમારી પાસે ઘરે બફેટ હોય, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરખમાં મકાઈ રાંધો. માર્ગ દ્વારા, યુવા પક્ષ માટે આ એક ખૂબ જ આકર્ષક વિચાર છે. આજે બાળકો પોપકોર્નના શોખીન છે.

થપ્પડ માટે Skewers . તમે કબાબ માટે લાકડીઓ પર વૈકલ્પિક કરી શકો છો બધા ઉત્પાદનો કે જે સ્વાદ માટે સંયુક્ત છે. અને સૌ પ્રથમ, અલબત્ત:

• ચેરી ટમેટાં
• મોઝેરેલા ચીઝ.

નાણાકીય રીતે, મોઝેરેલા એક ખર્ચાળ ઉત્પાદન છે. પરંતુ તે જ નાના દડાઓને પાસાદાર ચીઝ અથવા અન્ય સાથે બદલી શકાય છે સફેદ ચીઝ. જો કે તમે, અલબત્ત, સામાન્ય કરી શકો છો હાર્ડ ચીઝવાપરવુ.

અને તમે કબાબ અને શાકભાજી બનાવી શકો છો. તે તમારા થપ્પડ ટેબલ પર માત્ર એક અદ્ભુત પ્રેરણાદાયક રૂપ હશે.

ભાગ "બફેટ"

અને અંતે એક વધુ રસપ્રદ વિચારબફેટ ટેબલ માટે: નાની ભાગવાળી પ્લેટો. ટેકઇ મિની-બાઉલ્સને ડીશ સેક્શનમાં સોસ કન્ટેનર તરીકે વેચવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે તેમની સાથે સર્જનાત્મકતા મેળવો છો, તો તે તમારા અતિથિઓને કોઈ પણ ભોજન કે જેમાં (ઉદાહરણ તરીકે) ચોક્કસ ચટણીની જરૂર હોય તેની સાથે વ્યવહાર કરવાની એક સરસ રીત છે.

બફેટ તરીકેની ઘટનાઓનું આવા સ્વરૂપ, સૌ પ્રથમ, સંદેશાવ્યવહાર પ્રદાન કરે છે, અને માત્ર બીજામાં - ભોજન, જો કે, એક બીજા વિના હવે આ શબ્દ કહી શકાતો નથી. આ પ્રકારની ઘટનાના આ લક્ષણને ધ્યાનમાં રાખીને, તેમના માટે વાનગીઓ યોગ્ય હોવી જોઈએ. અમે આ લેખમાં આવી વાનગીઓ વિશે વાત કરીશું. તેથી, ચાલો મહેમાનોના આશ્ચર્ય માટે પાંચ વત્તા માટે બફેનું આયોજન કરીએ!

કોર્પોરેટ વિશ્વમાં, બફેટ ટેબલનો ખ્યાલ લાંબા સમયથી દરેકને પરિચિત છે, પરંતુ આવી ઇવેન્ટ્સ, અલબત્ત, ખાસ કંપનીઓ દ્વારા પીરસવામાં આવે છે, અને વાનગીઓ ઉચ્ચ સ્તરની હોય છે, જે વ્યાવસાયિક શેફ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આપણા દેશમાં બફેટ ટેબલવાળી હોમ પાર્ટીઓ ફક્ત લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે, તેથી લગભગ દરેક વ્યક્તિ જે આવી ઇવેન્ટ યોજવાનું નક્કી કરે છે તેના માટે શું તૈયાર કરવું જોઈએ તે વિશે વિચારે છે.

બુફે ટેબલ (ફ્રેન્ચમાંથી "ફોર્ક" તરીકે અનુવાદિત) એ એક ઇવેન્ટ છે જ્યાં મહેમાનો ઉભા થઈને ખાય છે અને પોતાને પીરસે છે, નાસ્તા સાથે ટેબલ પાસે આવે છે અને તેમને તેમના સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરે છે (ફોર્કનો ઉપયોગ થાય છે, તેથી નામ). સામાન્ય રીતે બફેટ્સ એવા કિસ્સાઓમાં ગોઠવવામાં આવે છે જ્યાં ઘણા મહેમાનો હોય છે, પરંતુ ત્યાં પૂરતી જગ્યા નથી, અથવા જ્યારે મીટિંગનો હેતુ, સૌ પ્રથમ, સંદેશાવ્યવહાર છે, અને હાર્દિક ભોજન નથી.

સારા બફેટ માટે નિયમો છે. આ નિયમો અનુસાર, નાસ્તા કદમાં નાના હોવા જોઈએ, અને તમારા હાથને ગંદા કર્યા વિના તેને ખાવાનું અનુકૂળ હોવું જોઈએ. આ સિદ્ધાંતો, મેનૂનું સંકલન કરતી વખતે, પ્રથમ સ્થાને માર્ગદર્શન આપવું જોઈએ. આ નિયમોને જોતાં, તમે બફેટ ટેબલ માટે યોગ્ય વાનગીઓની સરળ સૂચિ આપી શકો છો: આ કેનેપ્સ (સ્કીવર્સ પર નાના સેન્ડવીચ), કબાબ, ટર્ટલેટ, રોલ્સ, રોલ્સ, મફિન્સ છે.

બફેટ ટેબલ માટેની વાનગીઓ: કેનેપ્સ, ટર્ટલેટ્સ, મફિન્સ, રોલ્સ અને રોલ્સ

બફે ટેબલ તૈયાર કરવું એ ખૂબ જ સર્જનાત્મક પ્રવૃત્તિ છે, કારણ કે તમે કેનેપ્સ, ટાર્ટલેટ અથવા રોલ્સ તેમજ આવી ઇવેન્ટ માટે યોગ્ય કોઈપણ અન્ય વાનગીઓ બનાવી શકો છો, જેમાં સીફૂડ અને માંસથી લઈને ફળો અને શાકભાજી સુધીની કોઈપણ વસ્તુ છે.

જો તમે બફેટ ટેબલમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો ઘણી ચટણીઓ પણ તૈયાર કરો (તે દરેક મહેમાન માટે વ્યક્તિગત કન્ટેનરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે બનાવવામાં આવે છે), જેમાં રાંધેલા નાસ્તાને ડૂબી શકાય છે.

નિયમિત ભોજનની જેમ, બુફે ટેબલ મેનુમાં ગરમાગરમ, નાસ્તાની વાનગીઓ અને મીઠાઈઓની હાજરી પૂરી પાડે છે. અમે તમને આ તમામ પ્રકારની વાનગીઓ માટે ઘણા વિકલ્પો પ્રદાન કરીશું, અને, તેમાંથી શરૂ કરીને, તમે પહેલેથી જ તમારી પોતાની કંઈક સાથે આવી શકો છો અથવા તે ઓફર કરવામાં આવે છે તે સ્વરૂપમાં બફેટ વાનગીઓ માટે વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

બફેટ ટેબલ માટે ગરમ વાનગીઓ માટેના વિચારો

બફેટ ટેબલ માટે ગરમ નાસ્તા માટેના વિકલ્પો છે ઓમેલેટ, જુલીએન્સ, કેસરોલ્સ, પેટ્સ, સ્ટફ્ડ ઇંડા, માંસ રોલ્સ, મીની કટલેટ, હોટ રોલ્સ, મીની પાઈ, ક્રાઉટન્સ, વગેરે.

ગરમ બફેટ એપેટાઇઝર "શિન્કા એ લા યુગોસ્લાવ" માટેની રેસીપી

તમારે જરૂર પડશે: 200 ગ્રામ હેમ, 150 ગ્રામ મેરીનેટેડ મીઠી મરી અને સખત ચીઝ, અખરોટ, મેયોનેઝ, જડીબુટ્ટીઓ.

યુગોસ્લાવ શૈલીમાં વીશી કેવી રીતે રાંધવા. ચીઝ અને હેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ઉમેરો અખરોટ(તેમને અગાઉથી ગ્રાઇન્ડ અને ફ્રાય કરો), ચરબી મેયોનેઝમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો. ટર્ટલેટ્સ વચ્ચે મિશ્રણ ગોઠવો, ગરમ કરો, દરેકને અથાણાંના મરીના ટુકડાથી સજાવો, જડીબુટ્ટીઓથી છંટકાવ કરો.

કોઈપણ ગરમ એપેટાઇઝર, જુલીએન સહિત, ટાર્ટલેટ્સમાં વિઘટન કરી શકાય છે - તે ખૂબ અનુકૂળ અને સુંદર બનશે.

ગરમ બફેટ "ચિકન લીવર સ્કીવર્સ" માટેની રેસીપી

તમારે જરૂર પડશે: 500 ગ્રામ ચિકન લીવર, 150 ગ્રામ ચરબીની પૂંછડી/બેકન ચરબી, 2 ડુંગળી, 1 દાડમ (રસ), એક ચપટી કોથમીર, પીસેલા લાલ મરી, મીઠું.

બફેટ માટે લીવર સ્કીવર્સ કેવી રીતે રાંધવા. ચરબીને લાંબી પાતળી પ્લેટોમાં કાપો, યકૃતને કોગળા કરો, દરેકને અડધા ભાગમાં કાપો, બધી નળીઓ અને ચરબી દૂર કરો. યકૃતના પ્રત્યેક અડધા ભાગને ચરબીની પટ્ટીથી લપેટી, સ્કીવર્સ પર દોરો, ધાણા, મરી અને મીઠું છાંટો, ચરબી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ પર સ્કેવર્સને ફ્રાય કરો. ડુંગળીને છાલ કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો ઠંડુ પાણિકોગળા કરો, દાડમનો રસ રેડો, ડુંગળી સાથે સ્કીવર્સ પર કબાબ સર્વ કરો.

તમે વિવિધ પ્રકારના કબાબ રસોઇ કરી શકો છો: ઝીંગા, ચિકન અથવા બતકનું સ્તનજરદાળુ, માછલીના ટુકડા વગેરે સાથે.

બફેટ ટેબલ માટે ઠંડા એપેટાઇઝર્સ માટેના વિચારો

બફેટ ટેબલ માટે કોલ્ડ એપેટાઇઝર્સ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે, ત્યાં સેંકડો અને હજારો વાનગીઓ પણ છે! કરો સ્વાદિષ્ટ કેનેપ્સચીઝ અને ચેરી ટમેટાં સાથે - આ પહેલેથી જ એક વિકલ્પ છે, લસણ અને ચીઝ સાથે હેમ રોલ્સ, તમારા કોઈપણ મનપસંદ સલાડ સાથે ટર્ટલેટ્સ - ઘણા બધા વિકલ્પો છે!

બફેટ "હેમ રોલ્સ" માટે એપેટાઇઝર માટેની રેસીપી

તમને જરૂર પડશે: 200 ગ્રામ હેમ, 150 ગ્રામ ચીઝ, 3 બાફેલા ઇંડા, 2 ચમચી મેયોનેઝ, જડીબુટ્ટીઓ, લસણ.

બફેટ માટે હેમ રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા. હેમને ખૂબ જ પાતળું કાપવું આવશ્યક છે, ઇંડાની જરદી અને સફેદને બારીક છીણી પર અલગથી ઘસવું. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, પ્રોટીન મિક્સ કરો, પ્રેસમાંથી પસાર થયેલ લસણ ઉમેરો, મેયોનેઝ, સમારેલી વનસ્પતિ, મિશ્રણ કરો. હેમ પ્લાસ્ટિક પર ફિલિંગ ફેલાવો અને તેને રોલમાં ફેરવો, દરેક રોલના બંને છેડાને પહેલા મેયોનેઝમાં, પછી છીણેલા જરદીમાં ડુબાડો.

તમે હેમને પિટા બ્રેડ, લાલ માછલીના પ્લાસ્ટિક, પેનકેક વગેરેથી બદલી શકો છો.

બફેટ ટેબલ માટે ચીઝ અને એપલ એપેટાઇઝર માટેની રેસીપી

તમારે જરૂર પડશે: 250 ગ્રામ અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ, 100 ગ્રામ જાડા ખાટી ક્રીમ, 2 સફરજન, 2 ચમચી. છાલવાળી હેઝલનટ, 1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું લીંબુની છાલ, લેટીસનું 1 માથું, ફુદીનાનો ટુકડો, પીસેલા કાળા મરી, મીઠું.

બફેટ ટેબલ માટે ચીઝ-એપલ એપેટાઇઝર કેવી રીતે રાંધવા. સફરજનને છોલીને અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ કાપી લો, ચીઝ સાથે ઘસો બરછટ છીણી, ફુદીનાને કોગળા કરો અને તેના પાંદડાને બારીક કાપો, બદામને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, સફરજન, બદામ, ફુદીનો, લીંબુનો ઝાટકો, મરી અને મીઠું મિક્સ કરો. લેટીસને પાંદડા પર ડિસએસેમ્બલ કરો, તેને કોગળા કરો અને દરેક મોટા પાંદડાને 2-3 ભાગોમાં ફાડી નાખો, દરેક પર 1 ચમચી મૂકો. તૈયાર ભરણ, એક વાનગી પર ભરવા સાથે પાંદડા મૂકો.

લેટીસના પાંદડા પર આ રીતે કોઈપણ એપેટાઇઝર પીરસી શકાય છે, નાના પાંદડા આખા વાપરી શકાય છે.

બફેટ "શાર્પ ટામેટાં" માટે એપેટાઇઝર માટેની રેસીપી

તમારે જરૂર પડશે: 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 5-6 ટામેટાં, લસણની 4 લવિંગ, 0.5 ગરમ લાલ મરી, 3 ચમચી. ઓલિવ તેલ, 1 ચમચી સમારેલી કોથમીર અને સુવાદાણા, દરેક 0.5 ચમચી ધાણા અને જીરું, પીસેલા કાળા મરી, મીઠું.

કેવી રીતે રાંધવું મસાલેદાર ટામેટાંથપ્પડ માટે. લસણને પ્રેસમાંથી પસાર કરો, કુટીર ચીઝને ચાળણીમાંથી ઘસો, લસણ ઉમેરો, ઓલિવ તેલ, અડધું જીરું અને કોથમીર, મરી, મીઠું, મિક્સ કરી, બારીક સમારેલી પણ ઉમેરો ગરમ મરીબીજ અને સમારેલી ગ્રીન્સ વગર. ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો, દરેક પર 1 ચમચી મૂકો. દહીંનો સમૂહ, બાકીના મસાલા સાથે એપેટાઇઝર છંટકાવ. તેને રાઈ બ્રેડના ટુકડા પર સર્વ કરી શકાય છે.

બફેટ ટેબલ માટે ડેઝર્ટ એપેટાઇઝર્સ માટેની વાનગીઓ

બફે ડેઝર્ટ તરીકે સર્વ કરી શકાય છે ફળ કેનેપ્સઅને સલાડ, મફિન્સ, મિની મફિન્સ, મિની કેક અને તેના જેવા.

બફેટ ટેબલ માટે સુગર બન્સ માટેની રેસીપી

જરૂરી: 150 ગ્રામ માખણ, 3 ઇંડા જરદી, 2 કપ ચાળેલા લોટ, 2 ચમચી. ખાંડ, 1 ચમચી. પાઉડર ખાંડ, 1 ચમચી. બરછટ દરિયાઈ મીઠું અને શુષ્ક ખમીર.

કેવી રીતે રાંધવું ખાંડના બનથપ્પડ માટે. એક બાઉલમાં લોટ ચાળી, ઉમેરો પાઉડર ખાંડઅને મીઠું, મધ્યમાં એક છિદ્ર બનાવો, 150 મિલી ઓગળેલા આથોમાં રેડો ગરમ પાણી, જરદી ઉમેરો, સખત કણક ભેળવો. કણકમાં 50 ગ્રામ નરમ માખણ ઉમેરો, એક સમાન સરળ કણક ભેળવો, તેને એક કલાક માટે ગરમ રહેવા દો. ટેબલને લોટથી છંટકાવ કરો, કણક મૂકો અને 10 ભાગોમાં વહેંચો, દરેકને સોસેજમાં રોલ કરો, સોસેજને ગોકળગાયમાં ફેરવો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો, તેલથી ગ્રીસ કરો, એક કલાક માટે છોડી દો, ઢાંકી દો. ક્લીંગ ફિલ્મ, તેને દૂર કર્યા પછી, બન્સને 25 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. બાકીનું માખણ ઓગળે અને તેને બન્સ પર રેડવું, પીરસતાં પહેલાં ખાંડ સાથે છંટકાવ.

બફેટ ટેબલ માટે સૂકા ફળો સાથે કૂકીઝ માટેની રેસીપી

તમને જરૂર પડશે: 200ml ક્રીમ 35%, 150g અખરોટનું મિશ્રણ, સૂકી કૂકીઝના 30 ટુકડાઓ (જેમ કે "મારિયા"), ખજૂરના 10 ટુકડા, સૂકા જરદાળુ અને પ્રુન્સ, 5 ચમચી. પ્રવાહી મધ.

કૂકીઝ અને સૂકા ફળોના બફેટ ટેબલ માટે ડેઝર્ટ કેવી રીતે બનાવવી. સૂકા ફળો, પ્રુન્સ અને સૂકા જરદાળુને ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડો, 3 મિનિટ ઉકાળો, પછી એક ઓસામણિયું, સૂકવી, દરેક ફળમાં એક ચીરો બનાવો, પથ્થરને દૂર કરો. સૂકા ફળોને બદામથી ભરો, ક્રીમને જાડા રુંવાટીવાળું ફીણમાં ચાબુક કરો, તેને એક વિશાળ નોઝલ સાથે રાંધણ બેગમાં મૂકો, દરેક કૂકી પર રિંગના આકારમાં મૂકો, ઉપરથી સૂકા ફળોને મધ્યમાં મૂકો, ઉપર રેડો. મધ સાથે દરેક કૂકી.

ઉપરાંત, કોઈપણ બફેટ માટે મીઠાઈ તરીકે, બ્રશવુડ, મેરીંગ્યુઝ અને તેમાંથી કેક યોગ્ય છે.

કોઈપણ રજાને બફેટ ટેબલના રૂપમાં ગોઠવવાનો પ્રયાસ કરો અને ઇવેન્ટના આ ફોર્મેટના તમામ ફાયદાઓની પ્રશંસા કરો, સફળતા!

બુફે ટેબલ આજે પરંપરાગત તહેવાર માટે એક મોટી હરીફ છે. ક્લાસિક તહેવાર એ છે જ્યારે મહેમાનો ઉત્સવના ટેબલ પર બેસે છે, દરેકની પોતાની સીટ, પ્લેટ અને કટલરી હોય છે. મહેમાનો સ્થાનો બદલી શકતા નથી અને મોબાઇલ બનવા માટે તેમના માટે ટેબલ પરથી ઉઠવું ઘણીવાર મુશ્કેલ હોય છે. થપ્પડ, અલબત્ત, આ બધી સમસ્યાઓ હલ કરે છે.

જો તમને ખબર છે કે બફેટ ટેબલ માટે નાસ્તો શું તૈયાર કરવો: ફોટા સાથેની વાનગીઓ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તો પછી તમે રજાના આ ફોર્મેટ સાથે ઝડપથી પ્રેમમાં પડી જશો. નીચે લીટી એ છે કે નાસ્તા ભાગોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને અનુકૂળ છે. એટલે કે, તેઓ ખુલ્લા છે સામાન્ય ટેબલજેની આસપાસ મહેમાનો ચાલી શકે છે, પરંતુ બેસી શકતા નથી. દરેક વ્યક્તિ સ્વચ્છ પ્લેટ લે છે (કેટલીકવાર તે ફક્ત કાગળનો નેપકિન પણ હોય છે) ટેબલ પર જાય છે અને તે નાસ્તો લે છે જે તેમને સૌથી વધુ ગમે છે. બુફે નાસ્તાની ખાસિયત એ છે કે તમે તેને તરત જ તમારા મોંમાં નાખીને ખાઈ શકો છો.

ઘણી વાર તમારે કામ પર બફેટ ટેબલ માટે સસ્તામાં નાસ્તાની જરૂર હોય છે, અને રાંધણ સાઇટના આ વિભાગમાં આવી રસોઈ વાનગીઓ પણ છે. એવું કહી શકાય કે આપણા દેશમાં બફેટ શૈલીમાં રજાઓ ઉજવવાની પરંપરા કાર્યસ્થળ પર ચોક્કસપણે દેખાઈ, અને પછી તેઓ ઘણા ઘરોમાં સ્થળાંતર થયા. જ્યારે રજા બફેટ શૈલીમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે ટેબલ પર સતત રહેવાની જરૂર નથી: દરેક મહેમાન મોબાઇલ છે અને તે જેની સાથે ઇચ્છે છે તેની સાથે વાતચીત કરી શકે છે, જ્યાં ઇચ્છે ત્યાં જાઓ અને જ્યારે તે યોગ્ય લાગે ત્યારે ખાય.

બફેટ ટેબલ માટે સરળ અને મૂળ નાસ્તા પર તમારું ધ્યાન આપો, ફોટા સાથેની વાનગીઓ કે જે અમે સાઇટના આ વિભાગમાં એકત્રિત કરી છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટાનાસ્તાના દરેક ભાગને કેવી રીતે સુંદર રીતે એસેમ્બલ કરવો તે સમજવામાં તમને મદદ કરે છે, જેથી અંતે તમને સ્વાદિષ્ટ મળે રસોઈ માસ્ટરપીસ. ફોટો સ્કીવર્સ પર બફેટ ટેબલ માટેના નાસ્તા ખાસ કરીને સુંદર લાગે છે.

ડરશો નહીં કે આવા નાના નાસ્તા મહેમાનોને ખવડાવી શકશે નહીં, જેઓ મોટેભાગે ભૂખ્યા રજા પર આવે છે. વિવિધતાને લીધે, મહેમાનો ઝડપથી ભરાઈ જશે, અને સતત ટેબલ પર રહેશે નહીં. ઉપરાંત, બુફે રજાની વિશેષતા એ છે કે, મોટેભાગે, તેના માટે ગરમ મુખ્ય કોર્સ તૈયાર કરવામાં આવતો નથી. આ પરિચારિકા માટે રજાની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયાને મોટા પ્રમાણમાં સુવિધા આપે છે.

પ્રયાસ કરો અને જોખમ લો! બફેટ નાસ્તો ઉત્પાદનોની ન્યૂનતમ રકમ સાથે પરવાનગી આપશે, જેનો અર્થ છે કે સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખરીદવી, રસોઇ કરવી શક્ય બનશે રસપ્રદ વાનગીઓઅને મહેમાનોને, તેમજ તમારી જાતને, ઉત્પાદનોના નવા સંયોજનો સાથે આનંદ કરો કે જે અગાઉ ફક્ત અવિશ્વસનીય લાગતા હતા.

07.08.2017

રીંગણાને ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે ફ્રાય કરવું

જો તમે કડાઈમાં રીંગણાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવું તે જાણતા નથી, તો અમને તમારી મદદ કરવામાં આનંદ થશે. અમારી રેસીપી તમને જણાવશે કે તે કેવી રીતે વધુ મુશ્કેલી વિના, ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવું. ઉનાળામાં, આવી વાનગી સારી રીતે બદલી શકે છે હળવું રાત્રિભોજનસમગ્ર પરિવાર માટે.
ઘટકો:
- 1 એગપ્લાન્ટ;
- 6 શિયા ચેરી ટમેટાં;
- 3 ચમચી મેયોનેઝ;
- લસણની 2 લવિંગ;
- 6 ચમચી લોટ
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી;
- સુશોભન માટે ગ્રીન્સ;
- સુશોભન માટે તલ;
- વનસ્પતિ તેલના 100 મિલી.

06.08.2017

મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે tartlets માં જુલીએન

જો તમને હાર્દિકની જરૂર હોય અને સુંદર ભૂખ લગાડનાર, પછી અમે તમને તૈયાર કરવાની સલાહ આપીએ છીએ સ્વાદિષ્ટ જુલીએનમશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે, અને તેને tartlets માં સર્વ કરો. આવી વાનગી ખૂબ જ માંગવાળા ગોરમેટ્સ પર પણ ચોક્કસપણે સૌથી અનુકૂળ છાપ બનાવશે.
ઘટકો:
- ડુંગળી - 1 પીસી;
- શેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 1 ચમચી. અર્ધનગ્ન;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- tartlets - 10 પીસી.

05.08.2017

મરચું મરી સાથે મીઠું ચડાવેલું ટામેટાં

અને ફરીથી અમે ખૂબ જ તૈયારી કરીશું સ્વાદિષ્ટ પ્રકાશશિયાળા માટે નાસ્તો, આ વખતે તે હશે મીઠું ચડાવેલું ટામેટાંએક શાક વઘારવાનું તપેલું માં.

ઘટકો:

- 1 કિલો. ટામેટાં;
- લસણની 2 લવિંગ;
- 100 ગ્રામ લીક;
- દરિયાઈ મીઠું 8 ગ્રામ;
- 15 ગ્રામ સોયા સોસ;
- 20 ગ્રામ સુવાદાણા;
- કાળા મરી સ્વાદ માટે.

04.08.2017

સખત મારપીટ માં ઝીંગા

જો તમે મેકડોનાલ્ડ્સ જેવો જ સ્વાદ ધરાવતા હોમમેઇડ પીટેલા ઝીંગા ખાવા માંગતા હો, તો અમારા આજની રેસીપી. હકીકતમાં, બધું ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે, તમે ચોક્કસપણે સફળ થશો!

ઘટકો:
- 300 ગ્રામ મોટા ઝીંગા;
- 1 ઇંડા;
- 30 મિલી દૂધ;
- 1 ચમચી લોટ
- 2 ચમચી સૂકી બ્રેડિંગ;
- 1 ચપટી મીઠું;
- 1 ચપટી મરી;
- તળવા માટે 100 મિલી તેલ.

04.08.2017

મશરૂમ્સ સાથે જુલીએન

જો તમને રસપ્રદ ગમે મશરૂમની વાનગીઓતો પછી તમને મશરૂમ્સ સાથે જુલીએન માટેની આ રેસીપી ચોક્કસ ગમશે. આ હાર્દિક નાસ્તો, જે મોટાભાગે ભાગોમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, તે તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તે અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
ઘટકો:
- 300 ગ્રામ ચેન્ટેરેલ્સ;
- 100 ગ્રામ ડુંગળી;
- 350 મિલી ક્રીમ (અથવા દૂધ);
- 60 ગ્રામ માખણ;
- 20 ગ્રામ લોટ;
- 60 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- મીઠું;
- કાળા મરી;
- હરિયાળી;
- વનસ્પતિ તેલ.

15.06.2017

ચરબીયુક્ત, ડુંગળી અને ગાજર સાથે લીવર પેટ

લીવર પેસ્ટ - સાર્વત્રિક રેસીપી. તે રજા માટે, એપેટાઇઝર તરીકે અથવા હોમમેઇડ સેન્ડવીચ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. તે બેકન સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે - માખણને બદલે. અજમાવી જુઓ, તમને આ રેસીપી ચોક્કસ ગમશે.

ઘટકો:
- ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ યકૃત 500-600 ગ્રામ;
- તાજા ચરબીયુક્ત 100 ગ્રામ;
- 1 મોટું ગાજર;
- 2 મોટી ડુંગળી;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- જાયફળના 2-3 ચપટી;
- સ્વાદ માટે કાળા અથવા સફેદ મરી.

22.05.2017

લસણ સાથે ચીઝ બોલ્સ

લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ચીઝ એક સરસ સંયોજન છે. તેથી જ આવા ઘટકોમાંથી બોલના રૂપમાં એપેટાઇઝર સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બને છે. અમારી રેસીપી તમને ફક્ત આવા દડાને કેવી રીતે રાંધવા તે જ નહીં, પણ તેને તેજસ્વી અને વિવિધ રીતે કેવી રીતે સજાવટ કરવી તે પણ જણાવશે.
ઘટકો:
- 300 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- લસણની 2-3 લવિંગ;
- 120 ગ્રામ મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ);
- સૂકા પૅપ્રિકાના 5 ગ્રામ;
- 10 ગ્રામ તલ;
- 15 ગ્રામ તાજી વનસ્પતિ.

31.03.2017

લિક્વિડ ચીઝ ફિલિંગ સાથે લોટ વગરના બટેટાના મફિન્સ

મેં તાજેતરમાં ખરીદ્યું સિલિકોન મોલ્ડકપકેક માટે અને કપકેકની તમામ પ્રકારની વાનગીઓ શોધવાનું શરૂ કર્યું. અલબત્ત, તેમાંના મોટા ભાગના મીઠા હોય છે, પરંતુ જ્યારે મેં બટાકાની મફિન્સ માટેની આ રેસીપી જોઈ, ત્યારે હું તરત જ તેને રાંધવા માંગતો હતો.

ઘટકો:

- બટાકા - 900 ગ્રામ,
- ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.,
- ઓલિવ તેલ - 4 ચમચી,
- પરમેસન - 40 ગ્રામ,
- ચીઝ - 70 ગ્રામ,
- મીઠું - સ્વાદ માટે,
- જાયફળ - એક ચપટી,
- કાળા મરી - સ્વાદ માટે.

09.02.2017

સ્નેક બોલ્સ એ લા મીમોસા (યિન યાંગ)

મીમોસા સલાડ અમારા ટેબલ પર ખૂબ જ લોકપ્રિય અને સામાન્ય છે. પરંતુ ખોરાકમાં, મુખ્ય વસ્તુ માત્ર તેનો સ્વાદ જ નથી, પણ સુંદર રજૂઆત. તે મીમોસા સલાડની ડિઝાઇન અને અસામાન્ય સર્વિંગ વિશે છે, અમે આજે તમારી સાથે વાત કરવા માંગીએ છીએ.

ઘટકો:

- સારડીનનું 1 કેન તેલમાં ટુકડાઓમાં (280 ગ્રામ)
- 1 બટેટા,
- 1 ગાજર,
- 1 ચિકન ઈંડું,
- 1 ડુંગળી,
- 80 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
- 1 ચમચી. l સોયા સોસ,
- 1-2 ચમચી. l મેયોનેઝ,
- 2 ચમચી. l તલ સફેદ અને કાળા
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.

17.12.2016

નાસ્તો "લિવર બોલ્સ"

ફરી એકવાર અમને ખાતરી છે કે ઉત્પાદનોના સરળ સેટમાંથી જે સરળતાથી ગમે ત્યાં ખરીદી શકાય છે, તે અકલ્પનીય બની શકે છે સ્વાદિષ્ટ વાનગી. અમે તમને લિવર બોલ્સ વિશે જણાવવા માંગીએ છીએ, જે સ્વાદિષ્ટ અને રાંધવામાં પણ સરળ છે.

ઘટકો:

- 150 ગ્રામ યકૃત,
- 1 ઈંડું,
- 3-4 ચમચી. l બિયાં સાથેનો દાણો,
- સુવાદાણાના 3-4 સ્પ્રિગ્સ,
- લસણની 3 લવિંગ,
- 50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
- 0.5 સ્ટમ્પ્ડ. l ખાટી મલાઈ
- મીઠું,
- 5-10 ફટાકડા.

17.12.2016

કાચા ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજમાંથી કોગ્નેક માટે નાસ્તો

ઘણી વાર રજાઓ પર આલ્કોહોલિક પીણાં માટે અલગ નાસ્તાની જરૂર હોય છે, જે તમારા હાથથી લેવા માટે અનુકૂળ છે. તે મહત્વનું છે કે તે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે સ્કેટ માટે સેન્ડવીચ રાંધો - મસાલેદાર અને સુંદર. તેમની રેસીપી એકદમ સરળ છે, તમે ચોક્કસપણે તે કરશો.

ઘટકો:
- 150 ગ્રામ કાચા ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ;
- 0.5 ઘંટડી મરી;
- 1 ડુંગળી;
- લસણની 1 લવિંગ;
- કાળા મરી;
- 1 કાળી બ્રેડનો ટુકડો.

29.10.2016

caviar સાથે ઉત્સવની tartlets

લાલ કેવિઅર સાથે એપેટાઇઝર્સ હંમેશા ખૂબ ઉત્સવની લાગે છે. અહીં આ tartlets સાથે સ્ટફ્ડ છે મશરૂમ ક્રીમઅને કેવિઅર રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તેમને માટે તૈયાર કરો નવું વર્ષતમારા અતિથિઓને આ રેસીપી ગમશે!

ઘટકો:

- 10 tartlets.

મશરૂમ ક્રીમ:

130 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- 50 ગ્રામ ડુંગળી,
- 10 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ,
- 1-2 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ,
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું,
- સ્વાદ માટે પીસેલા કાળા મરી.

સુશોભન માટે:

- 15 ગ્રામ તાજી કાકડી,
- 25-30 ગ્રામ લાલ કેવિઅર.

22.10.2016

ટામેટાં અને ચીઝ સાથે બોમ્બ પાઈ

ઘણા લોકો બોમ્બ પાઈ માટે રેસીપી જાણે છે. જો તમે હજી પણ આ પાઈ કેવી રીતે રાંધવા તે જાણતા નથી, તો પછી તેમને રાંધવાની ખાતરી કરો. શરૂઆત માટે, હું ટામેટાં અને ચીઝ લઉં છું, પરંતુ તમે તમારી મુનસફી પ્રમાણે અન્ય સ્ટાર્ટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

- ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો દોઢ ગ્લાસ ઘઉંનો લોટ,
- એક ચપટી બારીક સ્ફટિકીય મીઠું,
- વનસ્પતિ તેલના 4 ચમચી,
- 1 ગ્લાસ પાણી.

ભરવા માટે:

- 130 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ,
- 4 ટામેટાં,
- 1 ચમચી ચટણી (જેમ કે મેયોનેઝ),
- સુવાદાણા ગ્રીન્સના 2 ટુકડા,
- લસણની 1 લવિંગ.

25.07.2016

ઝુચીની અને કુટીર ચીઝના હળવા રોલ્સ

એગપ્લાન્ટ અને ઝુચીની તમામ પ્રકારના રોલ્સ બનાવવા માટે સમાન રીતે સારા છે. ખૂબ જ સફળ, અમારા મતે, શાકભાજી સાથે મેળવવામાં આવે છે દહીં ભરવું. પ્રયાસ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ઝુચીની રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા. અમારા નવી રેસીપીઆમાં તમને મદદ કરશે.

રેસીપી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- એક કે બે ઝુચીની,
- 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 9%,
- 50 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ,
- હરિયાળીનો સમૂહ
- લસણની બે કળી,
- મીઠું - સ્વાદ માટે,
- મસાલા - સ્વાદ માટે,
- તેલ (સૂર્યમુખી) - 50 મિલી.

12.06.2016

કોળું અને ક્રીમ સાથે બીફ લીવર પેટ

નાજુક સ્વાદિષ્ટ લીવર પેસ્ટશાકભાજીના ઉમેરા સાથે સંપૂર્ણ નાસ્તોસમગ્ર પરિવાર માટે. તેને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, તમારે ફક્ત લીવર અને શાકભાજીને ફ્રાય કરવાની અને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે. રેસીપીમાં બીફ લીવરનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ કોઈપણ કરશે (ડુક્કરનું માંસ, ચિકન, બતક, વગેરે).

રેસીપી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- 400 ગ્રામ બીફ લીવર;
- 150 ગ્રામ કોળું;
- ડુંગળીના બે માથા;
- એક ગાજર;
- અડધો ગ્લાસ ક્રીમ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- 2-3 ચપટી કોથમીર;
- જાયફળ એક ચપટી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- 80 ગ્રામ માખણ. ઘટકો:ચિકન માંસ, લસણ, સરસવના દાણા, જિલેટીન, મીઠું, મરી, કરી

જો તમે તમામ પ્રકારના નાસ્તા તૈયાર કરો છો તો ઉત્સવના ટેબલને સુખદ, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર બનાવવું એકદમ સરળ છે. અમે અમારી રેસીપીમાં આમાંથી એક ઓફર કરીએ છીએ. હોમમેઇડ ચિકન રાઉલેડ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

ઘટકો:
- 1.5 કિલો ચિકન માંસ,
- 35 ગ્રામ જિલેટીન,
- 3 ચમચી સરસવના દાણા,
- લસણની 3 લવિંગ,
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું,
- સ્વાદ માટે કરી,
- સ્વાદ માટે મરી.

19.02.2016

લીન બીન અને મશરૂમ પેટે

તે બહાર આવ્યું તેમ, મશરૂમ પેટ્સમાંસ અથવા માછલી કરતાં ઓછા સ્વાદિષ્ટ નથી. વધુમાં, તેઓ સુરક્ષિત રીતે રાંધવામાં આવે છે આહાર મેનુ, તેમજ માં ઝડપી દિવસો. અમારા લેવા માટે ખાતરી કરો બીજી રેસીપીનોંધ વિનોદ.

રેસીપી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- અડધો ગ્લાસ કઠોળ;
- 200 ગ્રામ તાજા મશરૂમ્સ;
- ડુંગળીના ત્રણ માથા;
- એક ગાજર;
- વનસ્પતિ તેલના 60-70 મિલી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- લસણની બે લવિંગ.

13.02.2016

લાલ કેવિઅર સાથે સ્ટફ્ડ ઇંડા

માટે મહાન નાસ્તો કૌટુંબિક રાત્રિભોજનઅથવા રજા ટેબલથી તૈયાર ચિકન ઇંડા, ઝીંગા સલાડ, લાલ કેવિઅર અને ગ્રીન્સ. અને તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર અને ખાવામાં આવે છે) જો તમે ઘરે સંબંધીઓ અને મહેમાનોને ખુશ કરવા માંગતા હોવ તો આવી રેસીપી પરિચારિકાના શસ્ત્રાગારમાં હોવી આવશ્યક છે.

ઘટકો:
- 100 ગ્રામ લાલ કેવિઅર,
- 3 ચિકન ઇંડા,
- 100 ગ્રામ ઝીંગા,
- તાજા સુવાદાણાના 2 ટુકડા,
- સ્વાદ અને ઈચ્છા મુજબ મીઠું,
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ,
-સ્વાદ માટે સફેદ મરી.

12.02.2016

વાદળી ચીઝ સાથે સ્ટ્રોબેરી

તમને ખ્યાલ નથી કે ઉમદા ચીઝથી ભરેલી ખૂબસૂરત સ્ટ્રોબેરી કેવી રીતે સ્વાદમાં પરિણમે છે. આવી વાનગી રોમેન્ટિક ટેબલ પર, અને સેન્ટ વેલેન્ટાઇન અથવા 8 માર્ચના માનમાં ઉત્સવની ટેબલ પર હોવાને પાત્ર છે. રેસીપીને ધ્યાનથી જુઓ, તેમાં કંઈ જટિલ નથી. તેથી અમે ભલામણ કરીએ છીએ!

રેસીપી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- સ્ટ્રોબેરી - 20 બેરી;
- વાદળી ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ચરબી ક્રીમ - 2 ચમચી. ચમચી;
- લેટીસના પાન - પીરસવા માટે,
- ચમકદાર બાલસેમિક વિનેગર - સર્વ કરવા માટે.

બફેટ એ ભોજન સમારંભની વિવિધતાઓમાંની એક છે, અર્ધ-ઔપચારિક સ્વાગત ગોઠવવામાં આવે છે. મોટી સંખ્યામાંલોકો અનૌપચારિક સેટિંગમાં મળવા અને ચેટ કરવા માટે. ફ્રેન્ચમાં "બુફે" શબ્દનો અર્થ "કાંટા પર" થાય છે, કારણ કે નાસ્તાનો કાંટો એ મુખ્ય "ટૂલ" છે જેની તમારા મહેમાનોને જરૂર પડશે.

ચાલુ થપ્પડ ટેબલમૂકશો નહીં જટિલ વાનગીઓ. મેનુ સામાન્ય રીતે સમાવે છે સુંદર કટ, કોલ્ડ એપેટાઇઝર, તમામ પ્રકારના કેનેપ્સ અને ટાર્ટલેટ્સ ભરેલા વિવિધ પ્રકારના સલાડ. બફેટ ટેબલ પીરસવાના નિયમો અનુસાર, ભોજન સમારંભ હોલની મધ્યમાં અથવા કિનારે લાંબા ટેબલ પર એપેટાઇઝર્સ સૌંદર્યલક્ષી ક્રમમાં મૂકવામાં આવે છે. કોષ્ટકોની છેલ્લી બાજુએ, પ્લેટો મૂકવામાં આવે છે, 10 ટુકડાઓના થાંભલાઓમાં, અને બફેટ ફોર્કસ, દરેક હરોળમાં 10 ટુકડાઓ "ધાર પર" મૂકવામાં આવે છે.

દરેક મહેમાન સ્વતંત્ર રીતે ટેબલમાંથી તેના સ્વાદ માટે સારવાર લે છે. તેથી, જ્યારે તમે મેનુ માટે પસંદ કરો છો બફેટ નાસ્તો, તેમની વાનગીઓ શક્ય તેટલી વૈવિધ્યસભર હોવી જોઈએ: આયોજકોએ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે મહેમાનોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, શાકાહારીઓ હોઈ શકે છે, અને તેમને ખાલી પ્લેટ સાથે છોડવી જોઈએ નહીં. આવા ટેબલ આરામદાયક છે અને ટેબલ પર બેઠક પ્રદાન કરતું નથી.

બુફે ટેબલ પર પીણાં માટે, સામાન્ય રીતે એક અલગ ટેબલ પીરસવામાં આવે છે, અને તે મુજબ વિવિધ પ્રકારના ચશ્મા, ચશ્મા અને ચશ્મા ત્યાં મૂકવામાં આવે છે. ટેબલની બાજુમાં સામાન્ય રીતે વેઈટર હોય છે, જે મહેમાનોની વિનંતી પર ચશ્મા ભરે છે.

જો તમે રેસ્ટોરન્ટ અથવા કેટરિંગ કંપનીની સેવાઓનો આશરો લીધા વિના બફેટ ટેબલ ગોઠવો છો અને તમારી જાતે બફેટ નાસ્તો રાંધશો, તો વિવિધ પ્રકારના નાસ્તા, સલાડ, ટાર્ટલેટ અને કેનેપ્સની વાનગીઓ અને ફોટા હાથમાં આવશે.

કટ - ટેબલ શણગાર

તમારે કદાચ કટ સાથે શરૂ કરવું જોઈએ. કટીંગ ચીઝ, માંસ, માછલી, શાકભાજી અથવા ફળ હોઈ શકે છે. સંયુક્ત કટ પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે - સોસેજ અને ચીઝમાંથી, ફળો અથવા શાકભાજી સાથે ચીઝમાંથી. કલ્પનાઓની કોઈ મર્યાદા નથી, મુખ્ય નિયમ એ છે કે ઘટકો સ્વાદ અને રંગમાં સારી રીતે જોડાયેલા છે. કટની રચના જટિલતાના વિવિધ ડિગ્રીની હોઈ શકે છે. સૌથી સહેલો રસ્તો એ સુઘડ, સમાનરૂપે નાખેલા ટુકડાઓથી ભરેલી વાનગી છે. ચીઝ, સોસેજ અને માછલીને માત્ર આકૃતિઓમાં જ કાપી શકાતી નથી, પણ જ્યાં સુધી કુશળતા પરવાનગી આપે છે ત્યાં સુધી રોલ, શંકુ, કળીઓમાં પણ ફેરવી શકાય છે. જો તમે પાતળી સ્લાઇસેસ બનાવી શકતા નથી, તો તમે હંમેશા તૈયાર સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા કટનો ઉપયોગ કરી શકો છો - તમારે ફક્ત તેમને પેકેજમાંથી બહાર કાઢીને સુંદર જગ્યાએ મૂકવા પડશે.

કેનેપ્સ અને સેન્ડવીચ - તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ!

બફેટ ટેબલનું આગલું સૌથી જટિલ તત્વ મીની-સેન્ડવીચ અને કેનેપ્સ છે. તે વિવિધ પાયા પર તૈયાર કરી શકાય છે - તમામ પ્રકારની બ્રેડ, ફટાકડા, બેકડ ચોરસ. પફ પેસ્ટ્રી, ખાસ બનાવેલી મીઠી વગરની કૂકીઝ અથવા તો સાદા ચિપ્સ.

સગવડ માટે, આ પ્રકારનો નાસ્તો સામાન્ય રીતે ખાસ સ્કીવર્સ પર મૂકવામાં આવે છે, તેથી તેને વાનગીમાંથી લેવાનું સરળ રહેશે. અને એ પણ, સ્કીવર તમને શક્ય તેટલું બહુ-સ્તરવાળી સેન્ડવીચ અથવા કેનેપે બનાવવાની મંજૂરી આપે છે, જે અત્યંત મોહક અને આકર્ષક લાગે છે.

કેનેપે માટે બ્રેડના ટુકડા એકદમ પાતળા હોવા જોઈએ, અને નાના કૂકી કટર તમને તેમને સર્પાકાર બનાવવામાં મદદ કરશે.

સેન્ડવીચ અને કેનેપ્સ બ્રેડ વિના - હળવા વજનના સંસ્કરણોમાં સારી રીતે રજૂ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, ચીઝ, શાકભાજીનો ટુકડો અથવા ફળનો ટુકડો, તમને ગમે તે રીતે, આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સેન્ડવીચ માટે, તમે વિવિધ સ્પ્રેડ અને સ્પ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, એડિટિવ્સ સાથેનું માખણ, દહીં/ચીઝની પેસ્ટ, ફિશ ક્રીમ અને કેટલાક પ્રકારના સલાડ કે જે સુસંગતતા માટે પરવાનગી આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મેયોનેઝ ડ્રેસિંગમાં ગાજર અથવા બીટરૂટ.

ઉમેરણો સાથે તેલ

• 100 ગ્રામ તેલ;
• 50 ગ્રામ પૂરક.

માખણને એડિટિવ સાથે મિક્સ કરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર વડે પ્યુરી કરો. એડિટિવ થોડું મીઠું ચડાવેલું હોઈ શકે છે અથવા તૈયાર માછલી, સફેદ અથવા ડચ ચીઝ, એક ચમચી હળવા સરસવ, લીલોતરી - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી, તેમજ બદામ અને લસણની એક લવિંગ.

સેન્ડવીચ ફેલાય છે

એવોકાડો પેસ્ટ - પ્યુરી કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો પાકેલા એવોકાડોઅને તેમાં અડધી ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો.

કુટીર ચીઝ પેસ્ટ - 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝને 50 ગ્રામ ઉમેરણો સાથે મેશ કરો. ઉમેરણો: સ્પ્રેટ્સ, ગુલાબી સૅલ્મોન તળેલા ટમેટા, ડુંગળી સાથે સ્ટ્યૂ ચિકન લીવર, લીલા ડુંગળીના થોડા ચમચી.

સેન્ડવીચ માટે માછલી ક્રીમ

• 50 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી સાથે 100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો;
• મેયોનેઝ સાથે ગાજર કચુંબર;
• 200 ગ્રામ બાફેલા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર;
• 1 ચમચી મેયોનેઝ;
• મીઠું;
• લસણની એક લવિંગ (પ્રેસ દ્વારા).

લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો, ગાજર અને મીઠું સાથે મોસમ કરો.

મેયોનેઝ સાથે બીટ કચુંબર

• 200 ગ્રામ બાફેલી બીટ;
• 50 ગ્રામ અખરોટ;
• લસણની 1 લવિંગ (પ્રેસ દ્વારા);
• 1 ચમચી મેયોનેઝ;
• મીઠું મરી.

લોખંડની જાળીવાળું બીટ, અખરોટ, છીણેલું લસણ મિક્સ કરો. મેયોનેઝ સાથે મીઠું, મરી અને મોસમ.

tartlets પર નાસ્તો

સામાન્ય બફેટ ડીશમાં ટાર્ટલેટ્સ સૌથી જટિલ છે. તેઓ સારા છે કારણ કે તમે ફક્ત તમારા હાથથી ટર્ટલેટ લઈ શકો છો અને પ્લેટ અને કાંટોનો ઉપયોગ કર્યા વિના તેને ખાઈ શકો છો.

સ્ટોક કરી શકો છો તૈયાર tartlets, અથવા તેમને જાતે સાલે બ્રે.

જો ટાર્ટલેટ્સ માટે કણક સાથે ગડબડ કરવાનો સમય અથવા ઇચ્છા ન હોય, તો તેના માટેનો આધાર તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીમાંથી અને તેમાંથી પણ તૈયાર કરી શકાય છે. પાતળા લવાશ, તે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન અને ગરમીથી પકવવું સાથે muffin મોલ્ડ લાઇન કરવા માટે પૂરતી હશે.

ટર્ટલેટ ભરવા માટેના વિકલ્પો અવિરતપણે સૂચિબદ્ધ કરી શકાય છે. સૌથી સામાન્ય ફિલર, અલબત્ત, કચુંબર છે. તમારું કોઈપણ મનપસંદ, જે તમારી પાસે હંમેશા હોય છે, તે કરશે - ક્લાસિક મેટ્રોપોલિટનથી લઈને કાકડી, ટામેટા, ચીઝ અને ઓલિવની સરળ ગ્રીક સુધી.

માછલી ભરવા સાથેના ટાર્ટલેટ્સ પણ ખૂબ સારા છે: સૅલ્મોન સાથે, ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોનઅથવા કેવિઅર.

ક્લાસિક બફેટ એપેટાઇઝર્સ

બફેટ ભોજન અને એપેટાઇઝર્સ માટે, સફરમાં રેસિપી બનાવી શકાય છે. જો કે, ક્લાસિક વિકલ્પોએપેટાઇઝર્સ તમારા મહેમાનોને ચોક્કસપણે આનંદ કરશે.

સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ

• મશરૂમ્સના 20 ટુકડાઓ;
• 100 ગ્રામ તળેલું ચિકન;
• 100 ગ્રામ ચીઝ.

ચિકન અને મશરૂમના પગને બારીક કાપો, મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી. ટોપીઓના મિશ્રણથી પ્રારંભ કરો, ચીઝ સાથે જાડું છંટકાવ કરો અને 220 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સ્ટફ્ડ ઇંડા

• 5 બાફેલા ઇંડા;
• મીઠું ચડાવેલું હેરિંગનું એક ફીલેટ;
• મેયોનેઝ

ઇંડાને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો, જરદી દૂર કરો. ઉડી અદલાબદલી હેરિંગ અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ સાથે યોલ્સ મિક્સ કરો. આ મિશ્રણથી ખિસકોલીઓમાં પોલાણ ભરો અને તેમાંથી દરેકમાંથી એક ફૂલ સ્ક્વિઝ કરો. ચીઝ ક્રીમ. ક્રીમ માટે, 150 ગ્રામ ઓગાળેલા ચીઝને ત્રણ ચમચી માખણ સાથે ઘસો.

ચીઝ બોલ્સ

• 100 ગ્રામ ચીઝ;
• 100 ગ્રામ સીએલ તેલ;
• બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 ચમચી. એલ;
• લસણની એક નાની લવિંગ;
• ક્રસ્ટ્સ વિના કાળી બ્રેડના 4 ટુકડા.

નાસ્તો "નેપોલિયન"

• 700 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી;
• 250 ગ્રામ ચીઝ;
• 150 ગ્રામ હેમ;
• 100 ગ્રામ અનેનાસ;
• 50 ગ્રામ અખરોટ;
• 100 મિલી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ.

આખા કણકમાંથી 2 કેક બેક કરો, એક સમાન લંબચોરસમાં કાપીને, ઠંડી કરો. હેમ અને પાઈનેપલને ટુકડાઓમાં કાપો, બદામ ઉમેરો. ક્રીમ અને ચીઝની ક્રીમ બનાવો, તેની સાથે હેમ મિશ્રણને સીઝન કરો. પરિણામી ક્રીમ સાથે મૂકે છે પફ કેક, ઉપર અને બાજુઓ પર સમીયર ક્રીમ, કેક ના સ્ક્રેપ્સ ના crumbs સાથે છંટકાવ. રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે પલાળી દો અને 3x3 સેમીના ટુકડા કરો.

આ ફોર્મેટની રજાઓએ લાંબા સમયથી લોકપ્રિયતા અને વિતરણ મેળવ્યું છે. કામ પર થપ્પડ હોઈ શકે છે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પસાથીદારો સાથે એક કાર્યક્રમ યોજી રહ્યા છીએ. અમારા લેખમાં, અમે ધ્યાનમાં લઈશું સારા વિકલ્પોવાનગીઓ અને કેટલીક યુક્તિઓ જે તમને શ્રેષ્ઠ રજાઓનું આયોજન કરવામાં મદદ કરશે.

બફેટ ક્યારે યોગ્ય છે?

હંમેશા નહીં અને દરેક જગ્યાએ તમે તહેવાર યોજી શકો છો. સામાન્ય રીતે બફેટ ટેબલની તરફેણમાં મુખ્ય દલીલ એ "બેઠકો" નો અભાવ છે. કોઈપણ રૂમમાં તમે ટેબલક્લોથ અને ખુરશીઓ સાથે સંપૂર્ણ ટેબલ મૂકી શકો છો. જો તમારી ઓફિસ સહકર્મીઓને આરામથી સમાવવા માટે પૂરતી જગ્યા ધરાવતી ન હોય તો તમે કાર્યસ્થળે જન્મદિવસનું બફેટ ગોઠવી શકો છો.

અને રજાના આ સંગઠનને પણ ગમ્યું છે જેઓ નૃત્ય અને આનંદ માણવાનું પસંદ કરે છે. મહેમાનો એકબીજા સાથે મુક્તપણે વાતચીત કરી શકે છે અને તેમના હાથમાં ચશ્મા અને પ્લેટો પકડીને રૂમની આસપાસ ચાલી શકે છે.

શું સબમિટ ન કરવું

જો તમે બપોરના સમયે કામ પર બફેટનું આયોજન કરો છો, તો દારૂ ફક્ત અસ્વીકાર્ય છે. હળવા વાઇન પીરસતા પણ, તમે મહેમાનોને અસ્વસ્થ સ્થિતિમાં મૂકશો.

ત્યાં ઘણી બધી વાનગીઓ છે જે બફેટ ટેબલ પર પીરસવામાં આવતી નથી. આમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• આઈસ્ક્રીમ;
• હાડકા સાથે માછલી
• સામાન્ય સલાડ બાઉલમાં સલાડ;
• સૂપ, રોસ્ટ, સ્ટયૂ.

અન્ય કોઈપણ વાનગીઓ કે જે પ્લેટમાં મૂકવા અને ઊભા રહીને ખાવા માટે અસુવિધાજનક છે તે મેનુ માટે યોગ્ય નથી. જો કાંટો અને છરી વડે કેટલીક વાનગી ખાવાનો રિવાજ હોય, તો તેને બીજા પ્રસંગ માટે છોડી દેવાનું પણ વધુ સારું છે.

બફેટ માટે શું રાંધવા? ચાલો લોકપ્રિય વાનગીઓ પર નજીકથી નજર કરીએ.

સેન્ડવીચ, કેનેપ્સ

એવું માનવામાં આવે છે કે આ શ્રેષ્ઠ છે અને અનુકૂળ વાનગીઓથપ્પડ માટે. મુખ્ય શરત એ છે કે સેન્ડવીચ નાની હોવી જોઈએ. તમે તેને બનાવવા માટે ફ્રેન્ચ બેગેટ ખરીદી શકો છો.

કેનેપ એક સ્વાદિષ્ટ અને અદભૂત એપેટાઇઝર છે જે વાસ્તવિક ટેબલ શણગાર બની શકે છે. વાપરવુ વિવિધ જાતોબ્રેડ, અને હેમ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ, વિવિધ જાતોચીઝ, નાની કાકડીઓ અને ચેરી ટમેટાં, ઓલિવ અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ. તેઓ સ્કેવરને પકડીને કેનેપ્સ ખાય છે.

Vol-au-vents, tartlets, profiteroles

"બુફે" શબ્દ ફ્રેન્ચ મૂળ ધરાવે છે અને શાબ્દિક રીતે "ફોર્ક" તરીકે ભાષાંતર કરે છે. કામ પર બફેટ માટે કયા નાસ્તા તૈયાર કરવા તે નક્કી કરતી વખતે આને ધ્યાનમાં રાખો.

તૈયાર વોલ-ઓ-વેન્ટ્સ અથવા બાસ્કેટ્સ ખરીદવી મોંઘી નહીં હોય. આજે, આવા ઉત્પાદનો કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ઉપલબ્ધ છે. તમારે ફક્ત તેમને ભરવું પડશે. તમે પફ અથવા માંથી આધાર જાતે બનાવી શકો છો ચોક્સ પેસ્ટ્રી. પેટ, સોફલે, સીફૂડ, ચટણી સાથે બાફેલું માંસ ભરણ તરીકે વપરાય છે.

માંસ અને ચીઝ પ્લેટો

લાંબા સમયથી ચાલતી રશિયન ટેબલ પરંપરાઓ લગભગ કોઈપણ રજા પર કાતરી પ્લેટની હાજરી સૂચવે છે. તમે કામ પર બફેટ ટેબલ પર આવા એપેટાઇઝર આપી શકો છો.

જો તમને સોસેજના ટુકડા જોઈએ છે, તો હેમ અને આંચકાવાળુંઉત્કૃષ્ટ દેખાતા હતા, અને તેઓ ખાવા માટે અનુકૂળ હતા, છરી પર આધાર રાખશો નહીં. ખરીદો તૈયાર ઉત્પાદનલેસર કટીંગ.

પરંતુ ચીઝને પાતળું કાપવું જરૂરી નથી. તે તૂટી જશે, અને તેને ખાવું એટલું અનુકૂળ નથી. ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપવું વધુ સારું છે. વધુ જાતો, વધુ સારી. બદામ, દ્રાક્ષ અને મધ સામાન્ય રીતે ચીઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મીઠાઈ

જન્મદિવસ માટે કામ પર બફેટ મીઠાઈ વિના કલ્પના કરવી અશક્ય છે. જો તમે અરજી કરવાનું નક્કી કરો છો પરંપરાગત કેક, અગાઉથી વિચારો કે શું તેને કાપવું, તેને પ્લેટ પર મૂકવું અને ખાવું અનુકૂળ રહેશે.

બફેટ મેનૂ માટે એક ઉત્તમ ડેઝર્ટ વિકલ્પ જેલી કપ છે. નાના કેક પણ યોગ્ય રહેશે. વેલોર અથવા ખૂબસૂરતમાં આજની ફેશનેબલ મૌસ મીઠાઈઓ પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો મિરર ગ્લેઝ. તેઓ સુસંસ્કૃત અને આધુનિક લાગે છે.

થીમ આધારિત બફેટ માટેનો સારો વિચાર એ જ શૈલીમાં સુશોભિત કપકેક હોઈ શકે છે.

બફે ટેબલ પર ચોકલેટ મીઠાઈઓ રેપર વિના પીરસવામાં આવે છે. ખુલ્લા બૉક્સમાં મીઠાઈઓ પીરસવાનું સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ તેને અગાઉથી વિશેષ મલ્ટી-ટાયર્ડ પ્લેટોમાં સ્થાનાંતરિત કરવું વધુ સારું છે.

ફળો

શું બફે ટેબલ પર આખું અનાનસ અથવા નારંગીની ટોપલી યોગ્ય છે? જવાબ સ્પષ્ટ છે. મોટા ફળોનાના ટુકડાઓમાં કાપો. તરબૂચ અને તરબૂચને છાલ સાથે પીરસી શકાય છે, ત્રિકોણાકાર નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. પરંતુ ખાસ ગોળાકાર ચમચી સાથે બોલ બનાવવા માટે તે વધુ અનુકૂળ છે. બેરીને નાના ચશ્મામાં પીરસી શકાય છે.

શું તમને બ્રેડની જરૂર છે?

આ પ્રશ્ન એકદમ અસ્પષ્ટ છે. ચાલુ દારૂનું થપ્પડતે અસંભવિત છે કે બ્રેડના ટુકડાવાળી ટોપલી કાર્બનિક દેખાશે. પરંતુ કેટલાક લોકો તેના વિના જીવી શકતા નથી.

પરંતુ શુ બન, ટોસ્ટ અને ડાયેટ બ્રેડ એકદમ યોગ્ય હોઈ શકે છે. બિછાવી શકાય છે વિવિધ પ્રકારોસામાન્ય પ્લેટ પર બ્રેડ.

ફેશનેબલ થપ્પડ વાનગીઓ

આજે, શાસ્ત્રીય રાશિઓ સાથે, ત્યાં ઘણા છે અસામાન્ય વાનગીઓ. જો તમે કામ પર બફેટ ટેબલ ગોઠવવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો આ નવીનતાઓ પર ધ્યાન આપો.

નાસ્તા સામાન્ય વોડકા ચશ્મામાં જોવાલાયક લાગે છે. આ રીતે સલાડ સર્વ કરી શકાય છે. અને તમે તાજા શાકભાજી અથવા નાચો માટે ચટણી પીરસી શકો છો.

સુશી આજે પણ લોકપ્રિય છે. અલબત્ત, તમારે લાકડીઓની કાળજી લેવાની જરૂર છે. રોલ્સને નાના બાઉલમાં સોયા સોસ, વસાબી અને અથાણાંના આદુ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

બફેટ ટેબલ માટે એક સારો વિચાર બેકનમાં લપેટી તલના બીજ સાથે હોઈ શકે છે. તમે તેમને સેવા આપી શકો છો સપાટ વાનગીઅથવા ઊંચા ચશ્મા.

થપ્પડ ટેબલ માટે વાનગીઓ

કામ પર બફેટ ટેબલનું આયોજન એ એક મુશ્કેલીજનક વ્યવસાય છે. કદાચ તમારે નિકાલજોગ ટેબલવેરની પસંદગી કરવી જોઈએ. અલબત્ત તેણી હોવી જ જોઈએ સારી ગુણવત્તાઅને બધા એક જ શૈલીમાં.

અપ્રિય પરિસ્થિતિઓને ટાળવા માટે, ખાતરી કરો કે મહેમાનો કરતાં 2-3 ગણી વધુ વાનગીઓ છે. તે અસંભવિત છે કે નાસ્તા પછી પ્લેટો કોગળા કરવાની તક હશે.

બુફે ટેબલ પર, મીઠાઈઓ ખાસ ફોર્ક સાથે પીરસવામાં આવે છે જે સામાન્ય ડેઝર્ટ ફોર્કથી અલગ હોય છે. આ કાંટોમાં 3 કાંટા હોય છે, જેમાંથી એક અન્ય કરતા જાડા હોય છે અને તેની ધાર તીક્ષ્ણ હોય છે. આ ઉપકરણ સાથે ટુકડાઓ કાપવા માટે તે અનુકૂળ છે. બફેટ ટેબલ પર ટેબલ છરીઓની જરૂર નથી, કારણ કે એક હાથમાં પ્લેટ અને બીજા હાથમાં કાંટો રાખીને તેનો ઉપયોગ કરવો હજી પણ અશક્ય છે.

ટેબલ પર જગ્યા બચાવવા માટે, ખાસ મલ્ટિ-ટાયર્ડ ડીશની શોધ કરવામાં આવી હતી. આવી રજૂઆત ભવ્ય અને ઉત્સવની લાગે છે.

અમને આશા છે કે અમારા સરળ ટીપ્સતમારા સાથીદારો માટે અદ્ભુત રજાઓનું આયોજન કરવામાં તમારી સહાય કરો.