મોટા કેક પેનમાં માંસની વાનગીઓ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોલ્ડ માં નાજુકાઈના માંસ muffins

1. "મીટ" કપકેક - સખત મારપીટથી બનેલી કેપ સાથે

ઘટકો:
નાજુકાઈનું માંસ, કણક માટે (કેફિર, 1 ઈંડું, લોટ, સોડા)

રસોઈ પદ્ધતિ:

મેં ફક્ત માંસના મફિન્સ જ નહીં, પણ કટલેટ, મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા તરીકે નાજુકાઈના માંસ સાથે બનાવવાનું નક્કી કર્યું.સિલિકોન મોલ્ડમાં મૂકો

કણક મિક્સ કરો અને કપકેકની ટોચ પર રેડો.ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 200 ડિગ્રી પર ઓવનમાં મૂકો (25 મિનિટ)તમને આ રીતે ભાગવાળી માંસ પાઈ મળે છે.હું મોલ્ડને ગ્રીસ કરતો નથી, તે સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે છે, માંસ રસદાર છે, કણક પણ માંસની સુગંધથી સંતૃપ્ત થાય છે અને તમને સ્વાદિષ્ટ માંસ "કપકેક" મળે છે.

2. શાકભાજી સાથે સ્વાદિષ્ટ માંસની બ્રેડ

1. નાજુકાઈના માંસ બનાવો. અમે ચિકન ફીલેટ અને ટર્કી ફીલેટ લઈએ છીએ (50% થી 50 ના ગુણોત્તરમાં અને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર થાય છે. તમે નાજુકાઈના માંસમાં તાજી ડુંગળી ઉમેરી શકો છો (મેં આ વખતે તે વિના કર્યું છે), મસાલા: મીઠું, મરી સ્વાદ, ગરમ દૂધમાં પલાળેલું થોડું સફેદ બન.

*મને ચિકન મીટની શુષ્કતાને કારણે શુદ્ધ ફીલેટ ગમતું નથી, તેથી મેં જાતે ચિકન કાપી નાખ્યું અને નાજુકાઈના માંસમાં હાડકા વગરના ચિકન માંસનો ઉપયોગ કર્યો.

2. શાકભાજી તૈયાર કરો. બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને, કોળા અને ઝુચીનીને અલગ બાઉલમાં છીણી લો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. તૈયાર મકાઈ ખોલો.

3. એક રોલ બનાવો. બ્રેડક્રમ્સ સાથે વરખ છંટકાવ, ટોચ પર નાજુકાઈના માંસ મૂકો, તેના પર કોળું, પછી ઝુચિની, પછી મકાઈ અને રોલમાં બધું રોલ કરો. રોલને રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે, અથવા તમે તેને તરત જ બેકિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો, પ્રથમ રોલમાંથી વરખને દૂર કર્યા પછી અને ઓલિવ તેલથી પેનને ગ્રીસ કર્યા પછી.

*હું ફોઇલનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ તમે રોલ બનાવવા માટે ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા બેકિંગ પેપરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

4. ઓવન 200 ગ્રામમાં રોલ મૂકો. તૈયાર થવા સુધી સરેરાશ 40-60 મિનિટ. પ્રક્રિયા દરમિયાન રોલને ફેરવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

* તમે કોઈપણ નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને માંસ "બ્રેડ" માં ભરી શકો છો, તેથી આ રસોઈ વિકલ્પોમાંથી એક છે.

3. સૂકા ટામેટાં અને ચીઝ સાથે દેશ-શૈલીની માંસની બ્રેડ

10x20 સેમી બ્રેડ માટે:
500 ગ્રામ ટર્કી ફીલેટ (અથવા ચિકન)
150 ગ્રામ સુલુગુની (ફેટા અથવા અન્ય ચીઝ)
1 મુઠ્ઠીભર તડકામાં સૂકા ટામેટાં
2 ઇંડા
1/2 કપ ગ્રાઉન્ડ બ્રેડક્રમ્સ (મેં આખા ઘઉંનો ઉપયોગ કર્યો)
1 અને 1/2 ચમચી મીઠું
1/2 ટીસ્પૂન પિંક પિંક મરી (અથવા કોઈપણ અન્ય સ્વાદ માટે)
1 ટીસ્પૂન સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ (તુલસીનો છોડ, ઓરેગાનો, થાઇમ)
2 ચમચી દૂધ
લસણની 2 લવિંગ
થોડો તાજો ઓરેગાનો (અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સારી રીતે ફિટ થશે એવું લાગે છે)

પ્રોસેસરમાં ફિલેટને એક સમાન સ્મૂથ માસમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, વધુમાં તેને "હરાવવું" (તમારા હાથમાં નાજુકાઈના માંસને સ્કૂપ કરીને, તેને બાઉલમાં પાછું "થપ્પડ" કરો, ફક્ત કટ્ટરતા વિના, જેથી તે આખા રસોડામાં ફેલાય નહીં) , આ માંસને વધુ કોમળ અને નરમ બનાવશે. દૂધ અને ઇંડા ઉમેરો, મીઠું, મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મોસમ, લસણમાં સ્વીઝ કરો, ભેળવો.
ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, વધારાનું તેલ છુટકારો મેળવવા માટે સૂર્યમાં સૂકવેલા ટામેટાંને હળવાશથી સ્ક્વિઝ કરો, બ્રેડક્રમ્સ સાથે છંટકાવ કરો, નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200C પર પહેલાથી ગરમ કરો, મોલ્ડને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો, તેલથી ગ્રીસ કરો, નાજુકાઈના માંસને સ્થાનાંતરિત કરો, કોમ્પેક્ટ કરો જેથી ત્યાં કોઈ ખાલી જગ્યા ન હોય, પાણીથી ભેજવાળી સ્પેટુલા વડે ટોચને સ્તર આપો.
લગભગ 35-40 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી રોટલી તપેલીની બાજુઓથી થોડી "ખેંચવા" શરૂ ન થાય અને સરસ રીતે બ્રાઉન થઈ જાય.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, 5 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો અને તમે ચાખવાનું શરૂ કરી શકો છો.

4.મીટ કેક

20 પિરસવાના ઉત્પાદનો (જો તમને ઓછી પિરસવાની જરૂર હોય, તો ઉત્પાદનોની માત્રા પ્રમાણસર ઘટાડવી): 1.2 કિલો નાજુકાઈનું માંસ, 600 ગ્રામ કાચા સોસેજ, 300 ગ્રામ બેકન, 3 ઇંડા, 150 ગ્રામ ફટાકડા, 3 ડુંગળી, 2 લવિંગ લસણ, 1 ચમચી. l ટમેટા પેસ્ટ, 1 ચમચી. l સરસવ, 2 ચમચી. l સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, જાયફળ.

બ્લેન્ડરમાં લસણ અને ડુંગળીને બારીક કાપો, નાજુકાઈના માંસ સાથે કાપી લો અને તેમાં મીઠું, મરી અને જાયફળ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. બેકનને પાતળા લંબચોરસ ટુકડાઓમાં કાપો.
ઓવનને 160 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
કેકના ટીન (26 સે.મી. વ્યાસ)ને હળવા હાથે ગ્રીસ કરો, ટીનની બાજુઓને બેકનના ટુકડા વડે લાઇન કરો, ટીનને મિન્સથી ભરો (બેકન આપણી કેકની બહાર હશે) અને 60 મિનિટ માટે બેક કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પેન દૂર કરો, કેકને બહાર કાઢો, તેને બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બેકન ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજી 20-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યારે માંસની કેક ઠંડી થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને ટુકડાઓમાં કાપીને કોબી સાથે સર્વ કરી શકો છો. બટાકા, અને લીલો કચુંબર.

5.ટામેટાં અને કેચઅપ સાથે મીટ બ્રેડ

400 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
- ડુંગળી - 1 ટુકડો;
- 100 ગ્રામ. ચીઝ
- ટમેટા - 1 ટુકડો;
- ઇંડા - 1 ટુકડો;
- 1-2 ચમચી. l કેચઅપ;
- તમારી વિનંતી પર મરી, જીરું, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ;

1. ડુંગળીને બારીક કાપો અને આછા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ઠંડું થયા પછી, તેમાં નાજુકાઈના માંસ, મસાલા, ઇંડા અને મીઠું મિક્સ કરો.

2. હવે લગભગ અડધા ચીઝને ક્યુબ્સમાં, ટામેટાને વર્તુળોમાં કાપો. નાજુકાઈના માંસમાં બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝ ઉમેરો, અને તેને ફરીથી સારી રીતે ભેળવી દો.

3. ભાવિ બ્રેડને કોઈપણ સ્વરૂપમાં મૂકો, તેને ઉપર કેચઅપથી કોટ કરો અને ટામેટાના ટુકડા મૂકો અને તેને 230 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. થોડા સમય પછી, અમે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનને બહાર કાઢીએ છીએ, તેને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને તે જ રકમ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.

4. તૈયાર વાનગીને કૂલ કરો અને કોઈપણ પોર્રીજ, શાકભાજી અથવા પાસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.

6.હેમ અને ઝુચીની મફિન

આ રેસીપી માટે અમને જરૂર છે:
ઝુચીની (મધ્યમ) - એક ટુકડો
હેમ - ત્રણસો ગ્રામ
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - ત્રણસો ગ્રામ
કાચા ચિકન ઇંડા - ત્રણ ટુકડાઓ
ઘંટડી મરી - એક ટુકડો
ખાટી ક્રીમ - ત્રણ ચમચી
લોટ - ત્રણ ચમચી
બેકિંગ પાવડર - એક ચમચી
ગ્રીન્સ - એક ટોળું
મસાલા - સ્વાદ માટે
કેકની તૈયારી:
ઇંડાને થોડું હરાવો અને ત્રણ ચમચી ખાટા ક્રીમ સાથે ભળી દો, પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો અને કાળજીપૂર્વક ખાટા ક્રીમમાં ઉમેરો. ત્યાં છીણેલું ચીઝ અને ઝુચીની ઉમેરો. મરી અને હેમને ક્યુબ્સમાં કાપો, લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ કાપો. બધું મિક્સ કરો, તેને કેક પેનમાં (અથવા અન્ય કોઈપણ આકારમાં) મૂકો અને લગભગ ચાલીસથી પિસ્તાળીસ મિનિટ માટે બેસો ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. તૈયાર કેકને થોડી ઠંડી થવા દો અને પેનમાંથી કાઢી લો. ગરમ અને ઠંડા બંને સ્વાદિષ્ટ.

7. "રંગીન" માંસની રખડુ

પોર્ક પલ્પ 0.7 કિગ્રા
તૈયાર મકાઈ 0.5 કેન
તૈયાર વટાણા 0.5 કરી શકો છો
જાંબલી ડુંગળી 1 પીસી.
ગાજર 1 પીસી.
મીઠી મરી 1 પીસી.
તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 0.25 ટોળું
તાજા સુવાદાણા 0.25 ટોળું
ઓલિવ તેલ 2 ચમચી. l
મીઠું 1.5 ચમચી.
પીસેલા કાળા મરી 2 ચપટી

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે આપણને જરૂર પડશે: પોર્ક પલ્પ, જાંબલી ડુંગળી, લાલ ઘંટડી મરી, તૈયાર વટાણા અને મકાઈ, ગાજર, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ, ચિકન ઇંડા, મીઠું અને પીસેલા કાળા મરી.

માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર કરો બાકીના ઘટકો, મીઠું અને મરી ધીમેધીમે, અમારા નાજુકાઈના માંસને સારી રીતે ભેળવી દો જેથી બધી સામગ્રી એક ઇંડામાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય. નાજુકાઈના માંસને ફરીથી મિક્સ કરો.
એક લંબચોરસ કેક પેનમાં મૂકો. વરખ અથવા બેકિંગ ચર્મપત્ર સાથે આછું ઓલિવ તેલ રેડવું અને લગભગ 30 મિનિટ માટે 180 ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો, વરખને દૂર કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે બેક કરો.

8.માંસ "બ્રેડ"

અમને જરૂર પડશે (આ કિસ્સામાં):
800 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ
200 ગ્રામ ચિકન સ્તન
1 મોટું ગાજર
1 મોટી ડુંગળી
સેલરિ દાંડી
લસણ (વૈકલ્પિક)
2 ઇંડા
બે ચમચી બ્રેડક્રમ્સ
તાજા અથવા સૂકા તુલસીનો છોડ
મીઠું, મરી

ડુંગળી અને ગાજરને બ્લેન્ડરમાં પીસીને ફ્રાય કરો. હું ગાજરને છીણવાની ભલામણ કરતો નથી, કારણ કે જ્યારે તે ટુકડાઓમાં આવે છે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ સારો હોય છે.
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા અથવા બ્લેન્ડરમાં માંસને ગ્રાઇન્ડ કરો. ફટાકડા ઉમેરો,
ઇંડા, તુલસીનો છોડ (મેં તાજો ઉપયોગ કર્યો), સમારેલી સેલરી, મીઠું, મરી,
ફ્રાઈંગને ઠંડુ કરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો.
ઘટકો ભેગા થવા માટે અડધા કલાક માટે છોડી દો.
અમે કાં તો ચોરસ આકાર લઈએ છીએ અથવા ફક્ત "ઈંટ" બનાવીએ છીએ.
180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પર
40 મિનિટ. અંતે, જો જરૂરી હોય તો, તાપમાન ઉમેરો
"બ્રેડ વ્યક્તિ" લાલ થઈ ગયો.

9. સૂકા ફળો અને બદામ સાથે માંસની બ્રેડ

600 ગ્રામ મિશ્રિત નાજુકાઈનું માંસ (ગોમાંસ + ડુક્કરનું માંસ)
1 મધ્યમ ડુંગળી
0.5 ચમચી. મીઠું
0.5 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
એક ચપટી જાયફળ
1 ઈંડું
0.5 ચમચી. સૂપ
3/4 કપ બારીક પીસેલા બ્રેડક્રમ્સ
0.5 ચમચી. જમ્બો કિસમિસ અથવા prunes
0.5 ચમચી. શેલ અખરોટ
મુઠ્ઠીભર છાલવાળા સૂર્યમુખીના બીજ
તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ
ટોચ પર છંટકાવ માટે વધારાના મુઠ્ઠીભર બદામ

તૈયારી

ડુંગળીની છાલ કાઢી, તેને ધોઈ, બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
અખરોટને બારીક કાપો. જો આપણે prunes નો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તો અમે ખાડાઓ દૂર કરીએ છીએ અને તેને બારીક કાપીએ છીએ. નાજુકાઈના માંસ, તળેલી ડુંગળી, બદામ, સૂકા મેવા, મસાલા, બ્રેડક્રમ્સ અને સૂપને ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
વનસ્પતિ તેલ સાથે લંબચોરસ મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને તેમાં નાજુકાઈના માંસને મૂકો. અખરોટ સાથે ટોચ છંટકાવ અને તેમને થોડું નીચે દબાવો.
નાજુકાઈના માંસ સાથે ફોર્મને 40 મિનિટ માટે 175-180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. સ્વાદિષ્ટ કાં તો છૂંદેલા બટાકા સાથે ગરમ અથવા નાસ્તા તરીકે ઠંડા.

નાજુકાઈના માંસના મફિન્સ એ એક વાનગી છે જે અમેરિકન રાંધણકળામાંથી અમારી પાસે આવી છે. વિદેશી ગૃહિણીઓને સિલિકોન મોલ્ડ માટે થોડો અલગ ઉપયોગ જોવા મળ્યો છે, જે મૂળ રીતે મીઠી પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે બનાવાયેલ છે. તમે અમારા લેખમાંથી માંસ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખીશું.

નાજુકાઈના માંસ muffins

ઘટકો

મિશ્ર નાજુકાઈનું માંસ 750 ગ્રામ ડુંગળી 1 માથું ચિકન ઇંડા 1 ટુકડો હાર્ડ ચીઝ 210 ગ્રામ મેયોનેઝ 50 ગ્રામ

• પિરસવાની સંખ્યા: 5
• રસોઈનો સમય: 36 મિનિટ

ચીઝ સાથે માંસ કેક રેસીપી

મીટ મફિન્સ લંચ અને ડિનર બંને માટે આપી શકાય છે. રસોઈ માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ (750 ગ્રામ);
• ડુંગળીનું માથું;
• ઇંડા;
• ચીઝ (210 ગ્રામ) - સખત જાતો લેવાનું વધુ સારું છે;
• મેયોનેઝ (50 ગ્રામ);
• મોસમી ગ્રીન્સ;
• મીઠું અને કાળા મરી;
• તેલ;
• બ્રેડિંગ માટે બ્રેડક્રમ્સ.

ટેકનોલોજી:

1. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો. તૈયાર નાજુકાઈના માંસ સાથે મિક્સ કરો, તેને મીઠું અને મરી સાથે સીઝનીંગ કરો. વધુમાં, માંસમાં ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે.
2. ગ્રીન્સને બારીક કાપવાની જરૂર છે. ચીઝને છીણી લો.
3. સિલિકોન મોલ્ડની દિવાલો અને તળિયાને માખણથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો અને ફટાકડાથી છંટકાવ કરો.
4. મોલ્ડને માત્ર અડધા રસ્તે માંસથી ભરો. ઉપર બે ચમચી ચીઝ અને ઉપર ગ્રીન્સ મૂકો. પછી નાજુકાઈના માંસને ફરીથી અંદર મૂકો અને તેને મેયોનેઝના પાતળા સ્તરથી કોટ કરો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને +200 પર અગાઉથી ગરમ કરો. કપકેકને લગભગ 35 મિનિટ સુધી બેક કરો.

કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસો, પરંતુ આ વિકલ્પ તાજા શાકભાજી સાથે શ્રેષ્ઠ છે.

મશરૂમ્સ સાથે માંસ મફિન

વાનગી તૈયાર કરવામાં વપરાતા ઉત્પાદનોની સૂચિ બદલી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચીઝને બદલે મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો.

મશરૂમ્સ સાથે માંસ મફિન્સ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કોઈપણ નાજુકાઈનું માંસ (750 ગ્રામ);
• બ્રેડ ક્રમ્બ (150 ગ્રામ);
• દૂધ (અડધો ગ્લાસ);
• ડુંગળીનું માથું;
• મશરૂમ્સ (350 ગ્રામ);
• ખાટી ક્રીમ (100 ગ્રામ);
• મીઠું અને મરી;
• વનસ્પતિ તેલ.

ટેકનોલોજી:

1. બ્રેડ પર દૂધ રેડો અને તેને પ્રવાહી શોષવા દો. થોડું સ્વીઝ કરો અને બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. પરિણામી સમૂહને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવી દો.
3. ડુંગળીના ક્યુબ્સ અને બારીક સમારેલા મશરૂમને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, તેલ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
4. નાજુકાઈના માંસને સમાન સંખ્યામાં ભાગોમાં વિભાજીત કરો. હવે એક બોલ લો અને તેને ચપટી કેક બનાવી લો. તેને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, તેને નીચે અને બાજુઓ પર ફેલાવો. તમારે એક ટોપલી સાથે સમાપ્ત કરવું જોઈએ જેમાં તમારે મશરૂમ ભરવાની જરૂર છે. માંસને ટોચ પર મૂકો, જાણે મશરૂમ્સ આવરી લે છે.
5. સરસવ અને ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો. દરેક કપકેકને પરિણામી ચટણી સાથે ગ્રીસ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, +180 ... +200 પર પહેલાથી ગરમ કરો. લગભગ 45 મિનિટ સુધી કુક કરો.

મફિન્સનું આ સંસ્કરણ છૂંદેલા બટાકાની સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે પીરસવામાં આવે છે.

મીટ મફિન્સ પિકનિક, હોલિડે ટેબલ અથવા ફેમિલી ડિનર માટે યોગ્ય છે. વાસ્તવમાં, માંસની કેક ભરણ સાથે નિયમિત કટલેટ માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ છે. વધુમાં, તેઓ રસોઈ અને ઠંડુ થયા પછી તરત જ બંને સમાન સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે નીચે શીખી શકશો કે માંસના મફિન્સ કેવી રીતે રસદાર, કોમળ, વિવિધ ભરણ સાથે અને તે જ સમયે ખૂબ જ ઓછો સમય પસાર કરવો.

મિશ્રિત શાકભાજી સાથે માંસ મફિન

શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ મીટ મફિન્સ તૈયાર કરવામાં 1 કલાક લાગે છે. ઉપજ 8 પિરસવાનું. માંસ મફિન્સ માટેની રેસીપીમાં નીચેના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• મધ્યમ ગાજર;
• બ્રેડિંગ - 3 ચમચી;
• ચેરી ટમેટાં - 8 ટુકડાઓ;
• ઝુચીની - 1 ટુકડો;
• મોટી ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• મધ્યમ ડુંગળીનું માથું;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - એક ચપટી;
• દંડ મીઠું - એક ચપટી;
• લસણ - 2 લવિંગ.

ઘરે જાતે રેસીપી અનુસાર કપકેક બનાવવી:

1. પ્રથમ, ગાજર, ડુંગળી, લસણ અને ઝુચીની તૈયાર કરો. તેમને ધોવા, છાલ, બારીક છીણી અને એક કન્ટેનરમાં મૂકવાની જરૂર છે.
2. આગળ, ટામેટાં સિવાય બધું ઉમેરો. માંસ માટે તમારા મનપસંદ મસાલા વિશે ભૂલશો નહીં.
3. હવે આ મિશ્રણને તમારા હાથમાં એક ટેબલસ્પૂન વડે સ્કૂપ કરો, તેને એક બોલમાં ફેરવો અને તેને મફિન ટીનમાં મૂકો.
4. માંસનું મિશ્રણ ન જાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. દરેક મફિનની મધ્યમાં એક ચેરી મૂકો.
5. વાનગી લગભગ તૈયાર છે. જે બાકી છે તે તેને ઓવનમાં મૂકીને 200 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે બેક કરવાનું છે.

મીટ મફિનને તાજા શાકભાજીના કચુંબર અથવા બટાકાની સાથે એક અલગ સ્વાદિષ્ટ માંસ પેસ્ટ્રી તરીકે સેવા આપી શકાય છે.

માંસ, મશરૂમ્સ અને મોઝેરેલા સાથે મફિન્સ

માંસ, મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથેનું કપકેક ઓછું સ્વાદિષ્ટ નથી. આ વખતે અમે ચિકન માંસનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ. સૂચિત ઉત્પાદનોની સૂચિના આધારે, 12-13 માંસ મફિન્સ મેળવવામાં આવે છે. રસોઈમાં 45 મિનિટ લાગે છે. ઘટકો:

• 500 ગ્રામ વજનનું ચિકન ફીલેટ;
• મોઝેરેલા ચીઝ 250 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં;
• 2 મધ્યમ ડુંગળી;
• કોઈપણ મશરૂમ્સ 500 ગ્રામ;
• ભરણને તળવા માટે તેલ;
• સ્વાદ માટે લસણ;
• ખાટી ક્રીમ એક ચમચી;
• મીઠું અને મસાલા.

મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે માંસ મફિન્સ માટેની રેસીપી:

1. માંસ મફિન બનાવવું એકદમ સરળ છે. પ્રથમ, ભરણ તૈયાર કરો: મશરૂમ્સને ધોઈ લો અને નાના સમઘનનું કાપી લો, ડુંગળીને પણ છાલ કરો અને બારીક કાપો. તેલમાં ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો, મીઠું અને મોસમ ઉમેરો. જ્યારે મશરૂમ્સ તળાઈ જાય, ત્યારે તાપ બંધ કરો, લસણના થોડા લવિંગને સ્વીઝ કરો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો અને ઢાંકણથી ઢાંકીને થોડીવાર માટે છોડી દો.
2. આગળ, ચાલો ચિકન ફીલેટની કાળજી લઈએ. માંસ ત્વચા વિના હોવું જોઈએ, તે વધુ અનુકૂળ રહેશે. અમે માંસને પાણીની નીચે કોગળા કરીએ છીએ, પ્રવાહીને થોડી મિનિટો માટે ડ્રેઇન કરવા દો અને શક્ય તેટલું જાડું કાપી દો. મધ્યમ કદના સ્ટર્નમના અડધા ભાગમાંથી લગભગ 4-5 ટુકડાઓ બહાર આવે છે. પછી તેમને ચોપ્સની જેમ મારવાની જરૂર છે. અમે તેમને મારતી વખતે ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકવાની ભલામણ કરીએ છીએ - આ છાંટા આસપાસ ઉડતા અટકાવશે. પરિણામ પાતળા ચૉપ્સ હોવું જોઈએ. મીઠું અને મરી તેમને સ્વાદ માટે.
3. મફિન ટીનને થોડું તેલ વડે ગ્રીસ કરો અને "કપ" બનાવવા માટે અમારા ચોપ્સ મૂકો. અંદર મશરૂમ ભરણ મૂકો, મફિનની મધ્યમાં ટામેટા મૂકો અને પ્લેટ સાથે આવરી દો.
4. તૈયારીની પ્રક્રિયા લગભગ પૂરી થઈ ગઈ છે. જે બાકી રહે છે તે ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરવાનું છે, અંદર માંસ સાથે મફિન્સ મૂકો અને 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવો. ભરણ પહેલેથી જ તૈયાર છે, અને ચિકન ઝડપથી રાંધે છે, તેથી તમારે તેને વધુ સમય સુધી રાખવાની જરૂર નથી.

મફિન્સ કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સર્વ કરી શકાય છે.

ખૂબ ભેજવાળી સરળ muffins

આ રેસીપીને માંસ મફિન્સ માટેના સૌથી સરળ વિકલ્પોમાંના એક તરીકે ઓળખી શકાય છે. વધુમાં, આ રેસીપીમાં એક અસામાન્ય ઘટક છે - અથાણાંવાળા કાકડી. વાનગીના 6 સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• કોઈપણ કેચઅપ - 150 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના ટર્કી - 0.9 કિગ્રા;
• ચેડર - 1 ગ્લાસ;
• મધ્યમ ડુંગળીનું માથું;
• બ્રેડ અથવા ક્રેકર - 2 સ્લાઇસેસ;
• અથાણું મધ્યમ કાકડી - 1 ટુકડો;
• મોટા ઇંડા - 1 ટુકડો;
• લસણ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
• નિયમિત સરસવ - 2 ચમચી.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ સૂચનો:

1. જો તમે ફટાકડાનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેને દૂધ અથવા પાણીમાં પલાળી રાખો, જેમ તમે કટલેટ માટે કરશો. બ્રેડને નાના ટુકડા કરી લો, ઈંડાને સારી રીતે હટાવો, બ્રેડમાં ઉમેરો, તેને લસણના પ્રેસ વડે સ્ક્વિઝ કરો અથવા લસણની એક-બે લવિંગ છીણી લો અને ચીઝ છીણી લો, ડુંગળી છીણી લો, અડધો કેચઅપ ઉમેરો, નાજુકાઈની ટર્કી, અથાણાંવાળી કાકડીને છીણી લો, સરસવ ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો.
2. ચાલો આગળના પગલા પર આગળ વધીએ. મોલ્ડ તૈયાર કરો અને તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. અમે તેમાં માંસની તૈયારી મૂકીએ છીએ. મફિન્સને બાકીના કેચઅપ સાથે હળવા હાથે કોટ કરો.
3. છેલ્લું પગલું એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસ મફિન્સ મૂકવાનું છે. 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

તૈયાર વાનગીને સલાડ સાથે સર્વ કરો.

• કોઈપણ માંસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે રસોઈનો સમય તેના પ્રકાર પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન માંસને શેકવામાં અડધો કલાક લાગે છે, અને બીફ ઓછામાં ઓછો એક કલાક લે છે.
• પકવતી વખતે, ટીનને બેકિંગ શીટ પર મૂકો કારણ કે ભરેલા માંસ મફિન્સમાંથી રસ નીકળી શકે છે.
• રજાના ટેબલ અથવા કૌટુંબિક રાત્રિભોજન પર વાનગીની સેવા કરો - તે ગમે ત્યાં યોગ્ય રહેશે.
• આ મફિન્સ સલાડ સાથે શ્રેષ્ઠ જાય છે જેમાં પાંદડાવાળા શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ હોય છે.

વિડિઓ: શાકભાજી સાથે માંસ મફિન્સ - એક સરળ પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

ક્લાસ પર ક્લિક કરો

વીકેને કહો

નાસ્તા માટે અનન્ય રાંધણ મીઠાઈ અથવા ફક્ત એક જટિલ બ્રેડ બનાવવાનું તદ્દન શક્ય છે. આ હેતુ માટે, મફિન્સ જેવા બેકડ સામાનનો અભ્યાસ કરવો અને તે સમજવું યોગ્ય છે કે તમે તેમના વિના કરી શકતા નથી. તેઓ ગોર્મેટ ટ્રીટ તરીકે અને ખાસ ઉમેરણો સાથે બેકડ પ્રોડક્ટ તરીકે બંને ટેબલ પર આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ગૃહિણીને તેના પોતાના સ્વાદ માટે પ્રયોગ કરવાની અને મફિન્સ બનાવવાની ઇચ્છા છે. જો કે અપવાદ વિના દરેક વ્યક્તિ આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લઈ શકે છે. પરિણામ તો આનાથી જ ફાયદો થશે.

દાયકાઓ પહેલા તે આપણા દેશમાં ખરેખર એક વિદેશી સ્વાદિષ્ટ વાનગી હતી. છેવટે, સામાન્ય એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ અને કૂકીઝ, અને કેટલીકવાર કેક, ઉચ્ચ સન્માનમાં રાખવામાં આવી હતી. પરંતુ વિવિધ વિદેશી અજાયબીઓ વિશે વાત કરવાની જરૂર નહોતી. મફિન્સ ગોર્મેટ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવતા હતા અને લગભગ એક સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવતું હતું. સામાન્ય રસોઈયા રસોઈ બનાવવાની વાસ્તવિક રેસીપી શીખ્યા ત્યાં સુધી આ સ્થિતિ હતી. તે ક્ષણથી, સ્વાદ અને વિવિધ રાંધણ કલ્પનાઓનો હુલ્લડ શરૂ થયો. મફિન્સ અનન્ય વાનગીઓ અનુસાર બનાવવામાં આવી હતી. દરેક રસોઈયા પાસે સ્ટોકમાં બે વિકલ્પો હતા. ઘણા પરિમાણો અલગ હતા. પરંતુ જે યથાવત રહ્યું તે એ હતું કે તેનો સ્વાદ હંમેશા શ્રેષ્ઠ હતો.

પ્રાપ્ત પરિણામ બધી અપેક્ષાઓ કરતાં વધી ગયું. આ સ્વાદિષ્ટ કંઈક અસાધારણ બની ગયું છે, કારણ કે તે વિવિધ પ્રકારની ભરણ પર આધારિત છે. અને તે બિલકુલ જરૂરી નથી કે તેઓ મધુર હોય. તમે હંમેશા યોગ્ય વિકલ્પ શોધી શકો છો. અને જો તમે ખાસ જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો છો, તો પરિણામ તમને લાંબા સમય સુધી રાહ જોશે નહીં. જો તમે તમારા આત્મા અને કલ્પનાને તેમાં મૂકશો તો મફિન્સ ઉત્તમ છે.

સૌથી રસપ્રદ બાબત એ છે કે યુવાન રસોઈયા પણ આ વાનગીનો સામનો કરી શકે છે. તદુપરાંત, તેઓ કણકને મોલ્ડમાં નાખવામાં અતિશય રસ ધરાવશે. આનાથી તેઓ માત્ર અનન્ય વાનગીઓ બનાવવામાં સફળ થશે નહીં, પણ તેમના પોતાના હાથથી આવી રાંધણ માસ્ટરપીસ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે પણ શીખશે.

ચોકલેટ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી

મીઠી દાંત ધરાવતા લોકો માટે એક વાસ્તવિક સ્વર્ગ. તેઓ આવી સ્વાદિષ્ટતાને ક્યારેય નકારશે નહીં. મફિન્સમાં માત્ર એક સરસ રચના જ નથી, પરંતુ તેમાં ચોકલેટનો સ્વાદ પણ છે. આ કિસ્સામાં, એક સાચા નિયમનું અવલોકન કરવું યોગ્ય છે: તમામ પગલાંનું સખતપણે પાલન કરો. આ કિસ્સામાં, એક બાળક પણ કાર્યનો સામનો કરી શકશે, અને પરિણામ કોઈપણ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જશે.

ઘટકો:

• ઇંડા પસંદ કરો - ટુકડાઓ એક દંપતિ.
• આખું દૂધ - અડધો ગ્લાસ.
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ.
• કોકો - 2 ચમચી.
• ઘઉંનો લોટ - દોઢ કપ.
• વેનીલીન - એક પેક.
• બેકિંગ પાવડર - પેકેજિંગ.
• ડાર્ક ચોકલેટ - બાર.
• રોક મીઠું - 0.2 ગ્રામ.

વાનગી 12 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચોકલેટ બારના 2/3 ભાગ સાથે પાણીના સ્નાનમાં માખણ ઓગળે. વેનીલા, કોકો અને દૂધ સાથે મિક્સ કરો.

2. બાકીની ચોકલેટને ગ્રાઇન્ડ કરો. ઠંડા કરેલા ક્રીમી ચોકલેટ મિશ્રણમાં ઇંડાને મિક્સર અથવા વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને હરાવો.

3. લોટને સારી રીતે ચાળી લો. મીઠું અને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો.

4. નાના ભાગોમાં ગરમ ​​ઘટકોમાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.

5. દરેક સિલિકોન મોલ્ડમાં અડધા કરતાં થોડો વધુ લોટ મૂકો. ઉપર છીણેલી ચોકલેટ છાંટવી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રીના તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરો. તેમાં ટુકડાઓને 15-20 મિનિટ માટે મૂકો.

6.તેને બહાર કાઢો અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને પાઉડર ખાંડ સાથે થોડી ધૂળ કરો, અથવા તમે વધારાની યુક્તિઓ વિના તેને છોડી શકો છો.

પરિણામ, બંને બાહ્ય અને સ્વાદિષ્ટ રીતે, ફક્ત અદ્ભુત છે. મફિન્સ તમારા મોંમાં શાબ્દિક રીતે ઓગળે છે. અને અહીં મુખ્ય કાર્ય એ સમયસર રોકાવાનું છે, કારણ કે તમે કદાચ નોંધશો નહીં અને તરત જ ઘણી બધી પિરસવાનું શોષી શકશો.

નતાલિયા વ્યાસોત્સ્કાયાની વિડિઓ રેસીપી જુઓ:

બોન એપેટીટ!

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

જો તમે અસામાન્ય અને સરળ કંઈક રાંધવા માંગો છો, તો સૂચિત મફિન્સ ફક્ત બચાવમાં આવશે. તેઓ એટલા સ્વાદિષ્ટ અને તે જ સમયે મૂળ છે કે તમે ફક્ત રસોઈયાની કુશળતાની પ્રશંસા કરી શકો છો. અને માત્ર તે જ જાણે છે કે રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં વધુ સમય લાગતો નથી.

ઘટકો:

• પસંદ કરેલ ઇંડા.
• ઘઉંનો લોટ - ગ્લાસ.
• મીઠું.
• ખાવાનો સોડા - 1/2 ચમચી.
• માખણ - 50 ગ્રામ.
• દાણાદાર ખાંડ - 2/3 કપ.
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.2 ગ્રામ.
• આખું દૂધ - એક ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ.
• વેનીલીન - એક પેક.

વાનગી 7 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1.કામની સપાટી પર જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરો.

2. માખણ અને ખાંડને સુંવાળી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસી લો.

3. ઇંડા માં હરાવ્યું.

4. સોડા અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે દૂધ ઉમેરો. જગાડવો.

5. ઘઉંના લોટને ચાળી લો. કણકમાં નાના ભાગોમાં મિક્સ કરો.

6. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, બધી સામગ્રીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી લાવો.

7. સિલિકોન મોલ્ડને અડધા રસ્તેથી થોડું વધારે ભરો. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. તેમાં વર્કપીસ મૂકો. જલદી પોપડો બ્રાઉન થાય છે, તમારે કેબિનેટ બંધ કરવાની જરૂર છે અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેમાં મફિન્સ છોડી દો.

8. પરિણામી સ્વાદિષ્ટને પ્લેટમાં ખેંચો અને ઈચ્છા પ્રમાણે સજાવો.

તે નોંધનીય છે કે જો તમે પીરસતી વખતે વિવિધ મીઠી ટોપિંગ્સ અને ફળો ઉમેરો તો આવા મફિન્સ હંમેશા વધુ મૂળ બનાવી શકાય છે. આ વાનગીને તાજું કરશે અને તેને વિશિષ્ટ સ્વાદની નોંધ આપશે.

બનાના

ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોના ગુણગ્રાહકો અનન્ય રચના બનાવવા માટે આ વિકલ્પની પ્રશંસા કરશે. જોકે ઘણા આ મફિન્સને લગભગ ક્લાસિક માને છે. કોનો શું અભિપ્રાય છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. જો તમને તે ગમે છે, તો તે આ રેસીપીને સેવામાં લેવા અને વ્યવહારમાં તેનો ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• પસંદ કરેલ ઇંડા.
• દાણાદાર ખાંડ - 5 ચમચી.
• ઘઉંનો લોટ - 1.2 કપ.
• બેકિંગ પાવડર - એક પેક.
• માખણ - 3 ચમચી.
• બનાના.

વાનગી 8 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. કામની સપાટી પર, રસોઈ માટે જરૂરી તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર કરો.

2.પાકેલા કેળાને સારી રીતે કાપો. ખાંડ ઉમેરો અને ઇંડામાં બીટ કરો. એક સરળ સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો.

3. માખણને ગ્રાઇન્ડ કરો. તૈયાર ખોરાકમાં ઉમેરો.

4. લોટને ચાળીને તેમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. અન્ય ઉત્પાદનો સાથે નાના ભાગોમાં ભળી દો. તમારે એક સમાન સુસંગતતા મેળવવી જોઈએ.

5. દરેક મોલ્ડને અડધા કરતા થોડો વધારે ભરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરો. પકવવાનો સમય - 20 મિનિટ.

6.કેળાની વસ્તુઓને બહાર કાઢો અને તમારી ઈચ્છા પ્રમાણે તેને સજાવો.

દરેકને મનપસંદ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે અતિ સરળ અને નાજુક રેસીપી. તે જ સમયે, દરેક વખતે તમે કંઈક સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો અને કેટલાક મસાલા ઉમેરી શકો છો. આનાથી વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ મળે છે.

કરન્ટસ સાથે કેફિર મફિન્સ

મહેમાનો આવવામાં દસ મિનિટથી વધુ સમય બાકી નથી, પણ પીરસવાનું કંઈ નથી? આ કિસ્સામાં, તમારે સ્માર્ટ હોવું જોઈએ અને અતિ સરળ, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ રેસીપીનો આશરો લેવો જોઈએ. આ મફિન્સ કોઈને ઉદાસીન છોડે તેવી શક્યતા નથી. બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ચોક્કસપણે વધુ માંગ કરશે અને યોગ્ય સારવાર માટે પરિચારિકાનો આભાર માનશે.

ઘટકો:

• પસંદ કરેલ ઇંડા.
• વનસ્પતિ તેલ - અડધો ગ્લાસ.
• કેફિર - એક ગ્લાસ.
• વેનીલીન - એક કોથળી.
• ઘઉંનો લોટ - 250 ગ્રામ.
• બેકિંગ પાવડર - પેકેજિંગ.
• કરન્ટસ - 150 ગ્રામ.
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ.

વાનગી 10 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. કેફિર સાથે ઇંડાને સારી રીતે હરાવ્યું. ધીમે ધીમે સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો.

2. ઘઉંના લોટને ચાળી લો. બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા સાથે મિક્સ કરો. મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.

3. નાના ભાગોમાં કેફિર મિશ્રણમાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો. તમારે એક ચીકણું સજાતીય સમૂહ મેળવવો જોઈએ.

4. મોટા ભાગના કરન્ટસમાં ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

5. દરેક મોલ્ડને 2/3 પૂર્ણ ભરો. કેન્દ્રમાં બે કરન્ટસ મૂકો. 190 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

6.લગભગ 25 મિનિટ માટે બેક કરો. સોનેરી બ્રાઉન પોપડાની રચનાનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.

હવે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે મહેમાનો નાસ્તા વિના સમાપ્ત થશે. દરેકને મફિન્સ ગમશે. તદુપરાંત, તમે હંમેશા અન્ય બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ટેબલ પર હોય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમે જામનો આશરો લઈ શકો છો.

નારંગી

સની ફળ જાણે છે કે તેના સમૃદ્ધ સ્વાદથી કેવી રીતે આનંદ કરવો. બોલ્ડ પ્રયોગો અને મસાલેદાર નોંધો પસંદ કરનાર કોઈપણ દ્વારા નારંગી મફિન્સની પ્રશંસા કરવામાં આવશે. પરિણામ હંમેશા અજોડ છે. અને આ સ્વાદિષ્ટ તમારા મોંમાં શાબ્દિક રીતે ઓગળે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તમે તેને પસાર કરી શકશો નહીં.

ઘટકો:

• ઇંડા પસંદ કરો - ટુકડાઓ એક દંપતિ.
• ઘઉંનો લોટ - 1.5 કપ.
• બેકિંગ પાવડર - એક પેક.
• માખણ - અડધો પેક.
• વેનીલીન - એક પેક.
• નારંગી એક મોટું ફળ છે.

વાનગી 8 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. નારંગી ઝાટકો છીણી લો. પલ્પમાંથી રસને સ્વીઝ કરો, બધા બીજ અને વધારાની અશુદ્ધિઓ દૂર કરો.

2. માખણ ઓગળે અને થોડું ઠંડુ કરો. બે ઇંડામાં હરાવ્યું અને કાંટો અથવા ઝટકવું સાથે ભળી દો.

3. રસ અને ઝાટકો માં રેડો. મિક્સ કરો.

4. લોટને ફરીથી વાવો. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. વેનીલા ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. ટોચ પર પ્રવાહી ઘટકો રેડો. એક ઝટકવું સાથે સારી રીતે ભળી દો. તેને નીચે મારવાની જરૂર નથી.

5. બેકિંગ મોલ્ડ તૈયાર કરો. કણક સાથે અડધા કરતાં વધુ ભરો.

6. પ્રિહિટેડ ઓવનમાં તૈયારીઓ સાથે મોલ્ડ મૂકો. સમય મનસ્વી છે, કારણ કે તત્પરતાની ડિગ્રી ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો અને શુષ્ક કેન્દ્ર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. કૂલ. ફોર્મમાંથી દૂર કરો.

7.જો ઈચ્છા હોય તો, ખાંડ અથવા ચાસણીથી સજાવો.

ઉત્તમ મફિન્સ કોઈપણ ચા પાર્ટીમાં વિવિધતા ઉમેરી શકે છે. વધુમાં, તેઓ તંદુરસ્ત પણ છે, અને ગોરમેટ્સ તેમની મસાલેદાર નોંધોની પ્રશંસા કરશે.

દહીં

આ એક વાસ્તવિક રાંધણ ચમત્કાર છે જે દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આ મફિન્સ અતિ સ્વસ્થ છે. તેથી, તમે તેમને સરળતાથી એવા બાળકોને ઓફર કરી શકો છો જેઓ કોઈપણ ભય વિના બેકડ સામાનની પ્રશંસા કરે છે. ઉપરાંત, પુખ્ત વયના લોકો પણ કણકની માયાની પ્રશંસા કરશે. છેવટે, તે શાબ્દિક રીતે ઓગળે છે અને અનુપમ ગેસ્ટ્રોનોમિક સંવેદનાઓ પહોંચાડે છે.

ઘટકો:

• કુદરતી કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 3 ટુકડાઓ.
• ઘઉંનો લોટ - 1.5 કપ.
• બેકિંગ પાવડર - એક પેક.
• માખણ - 2/3 પેક.
• દાણાદાર ખાંડ - અડધો ગ્લાસ.
• નારંગી સાર - થોડા ટીપાં.

વાનગી 7 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

2. ઇંડાને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને એક સમાન ગાઢ સમૂહ સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું.

3. માખણ ઓગળે અને ઇંડામાં ઉમેરો.

4. એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, કુટીર ચીઝ સાથે ભેગા કરો.

5. મિશ્ર ઉત્પાદનોમાં સાર ઉમેરો.

6. લોટને ચાળીને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો. પહેલેથી મિશ્રિત ઘટકોમાં ઉમેરો.

7. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરો.

8. દરેક સિલિકોન મોલ્ડને ચર્મપત્ર બ્લેન્ક્સ સાથે લાઇન કરો. કણક સાથે વોલ્યુમના 2/3 ભરો.

9. ઓવનને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. કણક સાથે મોલ્ડ મૂકો. અડધા કલાકથી વધુ સમય માટે ગરમીથી પકવવું.

10. ઠંડક પછી સિલિકોન મોલ્ડમાંથી દૂર કરો.

અને પછી તમે સુરક્ષિત રીતે વિવિધ પ્રયોગો શરૂ કરી શકો છો. છેવટે, દહીંના મફિન્સને વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને બેરી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે પીરસી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આશ્ચર્ય કરવાની ઇચ્છા હોવી જોઈએ અને પછી તમારી કલ્પના પોતાને પ્રગટ કરશે.

માઇક્રોવેવમાં મફિન્સ

રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે આધુનિક ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જ અસરકારક છે; તેઓ તમને લગભગ અકલ્પનીય રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવામાં મદદ કરે છે મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે યોગ્ય રેસીપી અપનાવવી, અને પછી બધું જ સરસ બનશે. ઓફર કરેલા મફિન્સ ખૂબ જ અસામાન્ય છે, જે તમને આ રેસીપી અજમાવવા માટે શાબ્દિક બનાવે છે.

ઘટકો:

• કોકો - 50 ગ્રામ.
• કડવી ચોકલેટ - બાર.
• ઘઉંનો લોટ - 1.5 કપ.
• માખણ - પેક.
• બેકિંગ પાવડર - પેકેજિંગ.
• આખું દૂધ - 2/3 કપ.
• પસંદ કરેલ ઇંડા.
• ખાંડ - 1/3 કપ.
• મીઠું - 1/2 ચમચી.

વાનગી 8 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1.કામની સપાટી પર જરૂરી ઉત્પાદનો એકત્રિત કરો.

2. ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને, લોટને ચાળી લો અને તેમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.

3. લોટના મિશ્રણમાં કોકો રેડો અને મિક્સ કરો.

4. દૂધ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. પહેલાથી ઓગાળેલું અને ઠંડુ કરેલું માખણ ઉમેરો. ઘૂંટવાનું ચાલુ રાખો.

5.તમામ ઉત્પાદનોને એકસાથે ભેગા કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

6. ચોકલેટને બરછટ છીણી પર છીણી લો. તેમાંથી મોટા ભાગના તૈયાર કણકમાં ઉમેરો.

7. પરિણામ એક હવાદાર, સજાતીય કણક હોવું જોઈએ.

8. અગાઉથી સિલિકોન મોલ્ડ તૈયાર કરો. કણકમાં રેડવું જેથી તે કુલ વોલ્યુમના અડધા કરતાં સહેજ વધી જાય.

9. 3 મિનિટનો સમય, અને 630 kW કરતાં વધુની શક્તિનો કાર્યક્રમ. પ્લેટફોર્મ પર પોસ્ટ કરો. પકવવાનું શરૂ કરો.

10. સહેજ ઠંડુ કરો અને મોલ્ડમાંથી દૂર કરો. બાકીની ડાર્ક ચોકલેટ સાથે છંટકાવ.

11.જ્યારે ચોકલેટ પીગળે છે અને મફિનને ભીંજવે છે, ત્યારે આપણે કહી શકીએ કે પરિણામ પ્રાપ્ત થયું છે.

કેટલાકને આ રેસીપી ચોકલેટના શોખીન જેવી થોડી યાદ અપાવે છે. નિવેદન સાચું છે. પરંતુ આવા મફિન તૈયાર કરવું ખૂબ સરળ છે અને તમે ઝડપથી અને કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના સમાન માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો.

હેમ અને ચીઝ સાથે

શું તમે તમારા મહેમાનો અને પરિવારને આશ્ચર્ય કરવા માંગો છો? પછી સૂચિત વિકલ્પ પહેલા કરતાં વધુ હાથમાં આવશે. છેવટે, એવું લાગે છે કે પહેલેથી જ મનપસંદ વાનગી સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વરૂપમાં દેખાય છે. થોડા લોકોએ હેમ મફિન્સનો પ્રયાસ કર્યો છે. અને તે કહેવું સાચું છે કે તેમને અજમાવી લીધા પછી, કોઈ તેમનાથી ઉદાસીન રહ્યું નહીં. તેથી પ્રયોગ કરવાનો સમય છે.

ઘટકો:

• પસંદ કરેલ ઇંડા - 3 ટુકડાઓ.
• બેકિંગ પાવડર - એક પેક.
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• ઓલિવ - 13 ટુકડાઓ.
• હેમ - 250 ગ્રામ.
• ઘઉંનો લોટ - ગ્લાસ.
• સૂર્ય સૂકા ટામેટાં - 150 ગ્રામ.
• દૂધ - અડધો ગ્લાસ.
• ઓલિવ તેલ - 6 ચમચી.
• ઓરેગાનો.
• દરિયાઈ મીઠું.
• મરી અને મસાલા.

વાનગી 13 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1.કામની સપાટી પર તમામ ઉત્પાદનોને પૂર્વ-તૈયાર કરો.

2.ટામેટાં, ઓલિવ, ચીઝ અને હેમને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

3. દૂધ અને ઓલિવ તેલ સાથે ઇંડાને સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવો.

4. લોટને ચાળી લો. બેકિંગ પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો.

5. પહેલાથી કાપેલા ઉત્પાદનો ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ઓરેગાનો અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

6. સિલિકોન સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, સારી રીતે ભળી દો.

7. મોલ્ડને અડધાથી વધુ ભરો. અડધા કલાક માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. થોડું ઠંડુ થવા દો અને મોલ્ડમાંથી કાઢી લો.

8.તાજા જડીબુટ્ટીઓ અને ખાટી ક્રીમ સોસ સાથે સર્વ કરો.

આવા સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ ચોક્કસપણે તેમના પ્રશંસકોને મળશે. વધુમાં, તેઓ સાહસિક ગૃહિણીઓ માટે સવારના નાસ્તામાં અથવા કુટુંબ અને મિત્રો માટે નાસ્તા તરીકે ઉત્તમ શોધ હશે.

લીંબુ

સૂચિત મફિન્સ એકદમ ક્લાસિક વિકલ્પ જેવા લાગે છે. તેઓ ઘણી રીતે ક્લાસિક કપકેક જેવું લાગે છે, તેથી તેઓ કોઈપણ પીણા સાથે સારી રીતે જાય છે. આ ઉપરાંત, તેઓ એટલા હળવા અને મોંમાં ઓગળી જાય છે કે ઘરના સભ્યો ફક્ત તેમની પાસેથી પોતાને દૂર કરી શકશે નહીં.

ઘટકો:

• ઇંડા પસંદ કરો - ટુકડાઓ એક દંપતિ.
• માખણ - અડધો પેક.
• બેકિંગ પાવડર - એક પેક.
• દાણાદાર ખાંડ - અડધો ગ્લાસ.
• લીંબુ.
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ.
• ઘઉંનો લોટ - ગ્લાસ.
• વેનીલીન.
• રોક મીઠું.

વાનગી 10 લોકો માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. કિસમિસને સારી રીતે ધોઈ લો. ગરમ પાણીથી ભરો.

2.લીંબુના ઝાટકાને બારીક છીણી પર છીણી લો.

3. માખણ ઓગળે. કૂલ.

4.બાકીના લીંબુમાંથી રસ નિચોવો. અધિક દૂર કરો.

5. વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને ઇંડાને સારી રીતે મિક્સ કરો.

6. લોટને ચાળી લો, બેકિંગ પાવડર, મીઠું, ખાંડ, વેનીલીન સાથે મિક્સ કરો.

7. ઓગાળેલા માખણ અને લીંબુના રસ સાથે ઇંડા મિક્સ કરો.

8.બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરો.

9. કિસમિસ અને ઝાટકો ઉમેરો.

10. કણકને હલાવો અને પહેલાથી તૈયાર કરેલા મોલ્ડમાં સરખે ભાગે વહેંચો.

11. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. 20-30 મિનિટ માટે તૈયારીઓ મૂકો.

12. મીઠાઈને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને મોલ્ડમાંથી દૂર કરો.

કોઈપણ ચા પાર્ટી દરમિયાન સૂચિત વિકલ્પ ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે. છેવટે, તે અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે. દરેક જણ, યુવાન અને વૃદ્ધ, તેની સાથે ખુશ થશે.

ચિકન

મૂળ નાસ્તો તૈયાર કરવાનું તદ્દન શક્ય છે. માંસ મફિન્સ આના લાયક પુરાવા છે. તેઓ તેમની રચનામાં અસામાન્ય છે અને કોઈપણ તહેવાર માટે અને નાસ્તા બંને માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.

ઘટકો:

• ત્વચા વિના ચિકન સ્તન.
• ઓલિવ - 1/2 જાર.
• ડુંગળી પીછા - ટુકડાઓ એક દંપતિ.
• પસંદ કરેલ ઇંડા - 4 ટુકડાઓ.
• બેકિંગ પાવડર - એક પેક.
• લોટ - ચશ્મા એક દંપતિ.
• કુદરતી ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ - અડધો ગ્લાસ.
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ.
• દૂધ - 100 મિલિગ્રામ.
• દરિયાઈ મીઠું.

વાનગી 12 વ્યક્તિઓ માટે રચાયેલ છે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1.કામની સપાટી પર તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરો.

2. ચિકન સ્તનને ત્વચાથી અલગ કરો. કોગળા. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. કૂલ. તંતુઓમાં વિભાજીત કરો.

3. ઊંડા કન્ટેનરમાં ઓલિવ તેલ અને દૂધ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.

4. ઘઉંના લોટને ચાળી લો. બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો. અન્ય ઘટકોમાં ઉમેરો.

5. બધા ઉત્પાદનોને ગ્રાઇન્ડ કરો. તૈયાર કણકમાં ઇટાલિયન હર્બ્સ ઉમેરો. મિક્સ કરો. છેલ્લે દરિયાઈ મીઠું ઉમેરો.

6. ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો. દરેક મોલ્ડમાં બે ચમચી કણક મૂકો. અડધા કલાકથી વધુ સમય માટે ગરમીથી પકવવું.

7. મફિન્સને થોડીવાર બેસવા દો. મોલ્ડમાંથી કાઢી લો.

વિડિઓ રેસીપી:

આ વાનગી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને અપીલ કરશે. અને મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે ખૂબ જ ઝડપથી મૂળ નાસ્તો મેળવી શકો છો.

એવું લાગે છે કે યોગ્ય મફિન્સ બેકિંગ અતિ સરળ છે. તેમ છતાં અહીં પણ ઘણા નિયમો છે જે પરિણામને સુધારી શકે છે અને તેને શાબ્દિક રીતે અજોડ બનાવી શકે છે.

• દરેક મફિન ટીન પૂર્વ-તૈયાર હોવું જોઈએ: તેલયુક્ત અથવા લોટવાળું.
• સજાતીય કણક મેળવવા માટે, તમારે હંમેશા મિક્સરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
• પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 190 ડિગ્રી છે.
• દરેક ફોર્મ અડધા કરતાં થોડું વધારે ભરેલું હોવું જોઈએ. નહિંતર, ફેલાવો ટાળી શકાતો નથી.
• રસોઈમાં તાજી અથવા સ્થિર બેરીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે તેને કણકમાં ઉમેરતા પહેલા લોટથી વાટવું જોઈએ.
• તત્પરતાની ડિગ્રી માત્ર ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડા દ્વારા જ નહીં, પણ લાકડાની લાકડી અથવા મેચની લંબાઈનો ઉપયોગ કરીને પણ નક્કી કરવામાં આવે છે.

અદ્ભુત મફિન્સ બનાવવાનું અતિ સરળ છે. અને મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે હંમેશા પ્રક્રિયામાં મુખ્ય ઘટકોને બદલી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે વાનગી આત્મા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જેઓ સ્વાદિષ્ટતાનો સ્વાદ લે છે તેમના આનંદની કોઈ મર્યાદા જાણશે નહીં.

ટ્વીટ

વીકેને કહો

સારું, હા, સારું, હા, તમે નિયમિત કટલેટ ફ્રાય કરી શકો છો, અથવા તમે "ફ્યુઝન" ઉમેરી શકો છો))
મને રાંધણ દોરામાં મારા મનપસંદ ડ્રોમો ફોરમ પર રેસીપી મળી, વિચારોના પુસ્તકમાં "ફિલિંગ વિથ કટલેટ" લખ્યું, અને હવે મેં તમારો આભાર કહેવા માટે મૂળ રેસીપી શોધવામાં અડધો કલાક પસાર કર્યો. હું "કટલેટ" શોધી રહ્યો હતો, પરંતુ નામ "કપકેક" કહે છે. સારું, અલબત્ત, આ કયા પ્રકારના કટલેટ છે? આ વાસ્તવિક કપકેક છે!
ઘટકોનિયમિત કટલેટ:

• નાજુકાઈના માંસના 450-500 ગ્રામ
• 1 ડુંગળી
• મીઠું, મરી, મસાલા

પરંતુ સૌથી મહત્વની બાબત છે ચટણી!

• 1 ચિકન ઈંડું
• 3-4 ચમચી ખાટી ક્રીમ
• હાર્ડ ચીઝ

અને માટે ભરણ- ક્વેઈલ ઇંડા - કટલેટ દીઠ એક (તમારે આ "વિકલ્પ" કરવાની જરૂર નથી).

1. ડુંગળીને બારીક કાપો, વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે મિક્સ કરો. તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો (મેં થોડું જીરું અને ધાણા ઉમેર્યું). મહત્વપૂર્ણ! નાજુકાઈના માંસને સારી રીતે ભેળવી દો અને તેને એક બાઉલમાં 40-50 વખત હટાવો - તેને તમારા હાથથી એક ગઠ્ઠામાં ભેગું કરો અને થોડી મહેનતથી નીચે ફેંકી દો, તેને એકત્રિત કરો, ફેંકી દો - આ રીતે નાજુકાઈમાં પ્રોટીન થ્રેડો દેખાવા લાગશે. માંસ, તે તેના આકારને પકડી રાખવાનું શરૂ કરશે અને વધુ ગરમી સાથે તે ક્રેક અથવા વિઘટન કરશે નહીં.
તમે કોઈપણ નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો - મિશ્ર બીફ + ડુક્કરનું માંસ, મોનો-બીફ અને ચિકન પણ - કોઈપણ સંસ્કરણમાં સ્વાદિષ્ટ!
તમે ડુંગળીને પ્રી-ફ્રાય પણ કરી શકતા નથી, પરંતુ તેને નાજુકાઈના માંસમાં કાચા ઉમેરી શકો છો. પકવવા પર વધુ પ્રવાહી હશે. સારું, તે તળેલું વધુ સારું લાગે છે!

2. ચટણી બનાવો (અથવા ફિલિંગ) - બારીક છીણેલું પનીર, ખાટી ક્રીમ અને ઈંડું મિક્સ કરો - ઘટકોની જાડાઈ અને માત્રા તમારા સ્વાદ પ્રમાણે અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, મુખ્ય બાબત એ છે કે તેને ઉપરથી ફેલાવી/ રેડી શકાય છે.

3. અમે ક્વેઈલ ઇંડાને નજીક મૂકીએ છીએ - તે ખૂબ સુંદર, નાના, રંગબેરંગી છે અને શેલની અંદર વાદળી છે.

4.હવે તેને સુંદર બનાવીએ:
આ કટલેટ્સને મીટ મફિન્સ કહેવામાં આવતું હતું કારણ કે તેને સામાન્ય મફિન ટીનમાં શેકવું અનુકૂળ છે - તમે વિવિધ આકારો અને કદના સિલિકોનનો ઉપયોગ કરી શકો છો - પછી કટલેટ ત્યાંથી કૂદી જાય છે અને દિવાલોને વળગી રહેતી નથી.

રસપ્રદ પેટર્નવાળા તળિયાવાળા સિલિકોન મોલ્ડમાં, નીચે એક સુંદર ટોચ બને છે.
તેથી મેં તળિયે થોડું ભરણ લગાવ્યું, પછી નાજુકાઈનું માંસ નાખ્યું, એક છિદ્ર બનાવ્યું જેમાં મેં એક ક્વેઈલ ઇંડા રેડ્યું, ઉપરથી થોડું વધુ નાજુકાઈનું માંસ અને તેના પર ચટણી રેડ્યું.

મોલ્ડને ખૂબ જ ટોચ પર ન ભરવા, અથવા તેને બેકિંગ શીટ પર અથવા અન્ય લંબચોરસ આકારમાં ન મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - પકવવા દરમિયાન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચરબી ટપકવા અને ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરી શકે છે.

તમે કાગળના મોલ્ડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે તેને બીજા સિલિકોન અથવા મેટલ મોલ્ડમાં મૂકવાની જરૂર છે, નહીં તો કાગળ ખુલશે અને તમને મોલ્ડમાં કપકેક મળશે નહીં, પરંતુ લહેરિયું કાગળના મગ પર ફ્લેટ કટલેટ))

5. જે બાકી છે તે અમારી સુંદરીઓને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 30 મિનિટ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં અડધા કલાક માટે બેક કરવાનું છે.
કપકેકને સિલિકોન મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો, અને જો મોલ્ડ કાગળના હોય, તો તમે તેને કોઈપણ રીતે ટેબલ પર મૂકી શકો છો.

બટાકા સાથે સ્વાદિષ્ટ, પાસ્તા સાથે સ્વાદિષ્ટ, ચોખા સાથે સ્વાદિષ્ટ! મફિન કટલેટ સારી રીતે શેકેલા પોપડા સાથે બહાર આવે છે અને અંદરથી જાદુઈ રીતે રસદાર હોય છે, ક્વેઈલ ઈંડું સુંદરતા માટે વધુ છે, પરંતુ બધું તેની સાથે ખાસ કરીને સુમેળભર્યું છે! જ્યારે ગરમ હોય ત્યારે તે માઇક્રો-બોમ્બ હોય છે, પરંતુ જ્યારે ઠંડા હોય ત્યારે તે સફેદ બ્રેડના ટુકડા સાથે આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
સામાન્ય રીતે, તે તાત્કાલિક કરો!