ચીઝ સાથે મશરૂમ કેપ્સ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ શેમ્પિનોન્સ કેવી રીતે રાંધવા?

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ મુખ્ય કોર્સ પહેલાં ગરમ ​​​​એપેટાઇઝર છે, સમાન છે ફ્રેન્ચ જુલીએન. આદર્શ પૂરક ઉત્સવની કોષ્ટક, કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે એક સુખદ આશ્ચર્ય થશે. ચાલો ચર્ચા કરીએ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ કેવી રીતે રાંધવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સરસ અને આકાર જાળવી રાખો. નાજુકાઈના માંસ, ચીઝ અને લસણ, ચિકન ભરવા માટે વપરાય છે. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે ભરણનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે પ્રગટ થાય છે, અને મશરૂમનો રસ તેને હાઇલાઇટ કરે છે, તેને જટિલ અને સમૃદ્ધ બનાવે છે. મૂળ રીતસેવા આપવાથી ઉત્સવનો મૂડ બને છે. નીચે સાબિત સ્ટફિંગ વાનગીઓ છે. તૈયારી માટે તમારે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે.

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સની કેલરી સામગ્રી

શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ - ઓછી કેલરી પ્રોટીન ઉત્પાદન, પરંતુ ભરણ ઉમેરતી વખતે ઊર્જા મૂલ્યવાનગીઓ વધે છે.

સરેરાશ મૂલ્ય પોષણ મૂલ્ય 100 ગ્રામ સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ કોષ્ટકમાં દર્શાવેલ છે:

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી- કોઈપણ રાંધણ આનંદ માટે પ્રારંભિક બિંદુ. તમે તેને ગમે તેટલું જટિલ બનાવી શકો છો, નવા મસાલા અને ઘટકો ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તૈયારીના મૂળભૂત તબક્કાઓ યથાવત રહેશે. સ્ટફિંગ શેમ્પિનોન્સ માટેની ક્લાસિક રેસીપી એ સારી રીતે સંતુલિત સ્વાદ છે.

ઘટકો:

• તાજા મોટા શેમ્પિનોન્સ - 12 પીસી.;
• હાર્ડ ચીઝ ("ડચ", "રશિયન") - 130 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• બ્રેડક્રમ્સ - 2 ચમચી. એલ.;
• સફેદ મરી, સ્વાદ માટે મીઠું.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ તૈયારી:

1. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
2. મશરૂમ્સને ધોઈ લો, કોઈપણ અંધારિયા વિસ્તારોને ઉઝરડા કરો અને ટુવાલ વડે સૂકવો.
3. મશરૂમના દાંડી અને ડુંગળીને 0.5 સે.મી.થી વધુ ના ટુકડાઓમાં કાપો.
4. ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પછી મસાલા અને મશરૂમના પગ ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો. બ્રેડ ક્રમ્બ્સ, અડધું પનીર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. શેમ્પિનોન કેપ્સને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર વિતરિત કરો જેથી તેમની વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 1.5 સે.મી.
6. ભરણ સાથે કેપ્સ ભરો અને બાકીના ચીઝમાંથી ટોચ પર "ઢાંકણ" બનાવો.
7. પૅનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો.

વિડિઓ રેસીપી

નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ Champignons

નાજુકાઈના માંસ સાથેના શેમ્પિનોન્સ પૌષ્ટિક હોય છે અને ઘણીવાર મુખ્ય વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચેમ્પિનોન્સ - 10 પીસી.;
• નાજુકાઈનું માંસ (તુર્કી, ડુક્કરનું માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ અને માંસનું મિશ્રણ) - 100 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• માખણ - 35 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, સુશોભન માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે સાર્વત્રિક પકવવાની પ્રક્રિયા.

તૈયારી:

1. મશરૂમ્સ ધોવા. ડુંગળી અને શેમ્પિનન પગને 0.5 સે.મી.ના ક્યુબ્સમાં કાપો. વનસ્પતિ તેલ, ક્રીમ અને મશરૂમ દાંડી ઉમેરો. 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. એક અલગ વાનગીમાં મૂકો.
2. શેમ્પિનોન કેપ્સની અંદર મીઠું કરો અને તેને એક મિનિટ માટે બંને બાજુએ બાકીના તેલમાં આખા ફ્રાય કરો.
3. બહિર્મુખ બાજુ નીચે સાથે બેકિંગ શીટ પર કેપ્સ મૂકો.
4. નાજુકાઈના માંસ, ડુંગળી, ઇંડા, મસાલા અને મીઠું સાથે પગને મિક્સ કરો. જો નાજુકાઈ ગોમાંસ હોય, તો તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં એકસરખો રંગ ન આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
5. ભરણને કેપ્સમાં ચુસ્તપણે પેક કરો. શેમ્પિનોન્સને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે બેક કરો.
6. તેને ઠંડુ સર્વ કરવું વધુ સારું છે. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

વિડિઓ રસોઈ

પનીર અને લસણ સાથે રેસીપી

પનીર સાથેના ચેમ્પિનોન્સ પીરસવા માટે રચાયેલ છે આલ્કોહોલિક પીણાં ઉત્સવની તહેવાર, કારણ કે તેઓ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે અને ધરાવે છે નાજુક સ્વાદ. આ કારણોસર, નીચેની રેસીપી માટે રચાયેલ છે મોટી સંખ્યામાંઘટકો

ઘટકો:

• તાજા મોટા શેમ્પિનોન્સ - 450 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ ("ડચ", "રશિયન", "એમેન્ટલ") - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી. એલ.;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• થોડું ક્રીમી - 25 ગ્રામ;
• સ્વાદ માટે મસાલા (પ્રાધાન્ય મીઠું, સફેદ મરી).

સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ- આ એક અત્યંત મોહક અને ભવ્ય વાનગી છે જે કોઈપણ પ્રસંગે ટેબલને સુશોભિત કરશે. જોકે માં દૈનિક મેનુતે સારી રીતે હાજર હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને કારણ કે રસોઈમાં વધુ સમય અને પ્રયત્નની જરૂર નથી. કેપની વિશેષ રચનાને કારણે ફક્ત શેમ્પિનોન્સ જ ભરણ માટે યોગ્ય છે. મોટા મશરૂમ્સ લેવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમને ભરવાથી ભરવાનું ખૂબ સરળ છે.

સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - ખોરાકની તૈયારી

રસોઈ માટે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સતેમને ઠંડા વહેતા પાણીથી સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે, સાફ કરો અને દાંડી કાપી નાખો. કેટલીક વાનગીઓમાં ભરણમાં મશરૂમના પગનો ઉપયોગ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે, અને જો તે સ્ટફિંગમાં શામેલ ન હોય, તો તેને ડુંગળી સાથે તળેલી અને માંસ અથવા બટાકા સાથે પીરસી શકાય છે.

સ્ટફ્ડ - વાનગીઓ તૈયાર કરવી

સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ તૈયાર કરતી વખતે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે બેકિંગ ટ્રે, તેમજ ભરણને ફ્રાય કરવા માટે ફ્રાઈંગ પાનની જરૂર પડશે.

સ્ટફ્ડ - શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

રેસીપી 1: હેમ અને ચીઝ સાથે મશરૂમ્સ

આ રેસીપી તમને સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવા દેશે હાર્દિક નાસ્તો, જે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને આકર્ષિત કરશે, કારણ કે નાના ગોરમેટ્સ નાના કદના અને મોહક રીતે શણગારેલી વાનગીઓને પસંદ કરે છે. ઉપરાંત, હેમ, મશરૂમ્સ અને ચીઝનું મિશ્રણ તેમને તેમના મનપસંદ પિઝાની યાદ અપાવશે.

ઘટકો

15 પીસી. મોટા તાજા શેમ્પિનોન્સ
1 મધ્યમ ડુંગળી
100 ગ્રામ ચીઝ
100 ગ્રામ હેમ અથવા સ્મોક્ડ ચિકન
50-100 ગ્રામ માખણ
ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ
2 ટેબલ. બ્રેડક્રમ્સના ચમચી
ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી (સ્વાદ માટે)

રસોઈ પદ્ધતિ

વહેતા પાણી હેઠળ મશરૂમ્સને સારી રીતે ધોઈ લો ઠંડુ પાણી, પગ કાપી નાખો. અગાઉ માખણથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર કેપ્સ મૂકો. દરેક મશરૂમની અંદર માખણનો ટુકડો (લગભગ અડધી ચમચી) મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી પર ગરમ કરો, ત્યાં મશરૂમ્સ સાથે બેકિંગ ટ્રે મૂકો. જ્યારે તેઓ રાંધતા હોય (10-15 મિનિટ), ભરણ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, મશરૂમ દાંડી, હેમ અને બારીક વિનિમય કરો ડુંગળી. થોડું શાક રેડવું અથવા ઓલિવ તેલ, ગરમીને મધ્યમ કરો અને ડુંગળી ઉમેરો. જ્યારે તે પારદર્શક બને, ત્યારે તેમાં સમારેલી મશરૂમની દાંડી અને હેમ ઉમેરો, 5-7 મિનિટ માટે સતત હલાવતા રહો. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેપ્સ સાથે બેકિંગ શીટ દૂર કરો અને દરેક કેપની અંદર એક ચમચી ભરણ મૂકો. ચીઝને બારીક છીણી લો, બ્રેડક્રમ્સમાં મિક્સ કરો અને દરેક કેપ પર નાના ભાગોમાં મૂકો. અન્ય 7-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. આગળ, દૂર કરો, એક વાનગી પર કેપ્સ મૂકો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે સજાવટ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

રેસીપી 2: કુટીર ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

આ અસાધારણ છે સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જેને કુટીર ચીઝના ઉપયોગ દ્વારા એક ખાસ હવા આપવામાં આવે છે. તેના માટે આભાર, સ્વાદિષ્ટતા શોધે છે ક્રીમી સ્વાદ, અને હરિયાળીની વિપુલતા તાજગી અને તીક્ષ્ણતા ઉમેરશે.

ઘટકો

500 ગ્રામ તાજા ચેમ્પિનોન્સ
150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ
75 ગ્રામ માખણ
2 ઇંડા
2 ટામેટાં
જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠું (સ્વાદ માટે)

રસોઈ પદ્ધતિ

ચેમ્પિનોન્સને ઠંડા પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો અને દાંડી કાપી નાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કેપ્સ મૂકો, ઉદારતાથી માખણ સાથે greased, પર મૂકો મધ્યમ ગરમી 12-15 મિનિટ માટે. મશરૂમના દાંડીને બારીક કાપો અને બીજા ફ્રાઈંગ પેનમાં 10 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. એક ચાળણી દ્વારા કુટીર ચીઝ ઘસવું, ઉમેરો મશરૂમ દાંડી, અને એ પણ કાચા ઇંડા, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ચાબૂક મારી. પરિણામી ભરણને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેની સાથે મશરૂમ કેપ્સ ભરો. ઉપર માખણનો ટુકડો મૂકો (લગભગ અડધી ચમચી). પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 5-7 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો, પીરસતાં પહેલાં, દરેક કેપને ટામેટાંના ટુકડાથી સજાવો.

રેસીપી 3: ઝીંગા સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ

આ અસામાન્ય રેસીપીજેઓ સીફૂડ સાથે રાંધણકળા પસંદ કરે છે તેમના માટે રચાયેલ છે. તેના માટે એક આદર્શ પૂરક શુષ્ક સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ હશે.

ઘટકો

મોટા તાજા શેમ્પિનોનના 20 ટુકડાઓ
200-250 ગ્રામ છાલવાળા ઝીંગા
6 ચમચી બારીક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝપરમેસન
લસણની 1-2 કળી
1 ટેબલ. મડેઇરા ની ચમચી
1 ચમચી. ઓલિવ તેલનો ચમચી
1 ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર સોસ
75 ગ્રામ માખણ
કાળા મરી (સ્વાદ માટે)
મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
ગ્રીન્સ (સ્વાદ માટે)

રસોઈ પદ્ધતિ

ઝીંગાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો (2-3 મિનિટથી વધુ નહીં, અન્યથા તેઓ તેમનો સ્વાદ ગુમાવશે). મશરૂમ્સને ધોઈ લો અને દાંડી કાપી નાખો. બેકિંગ ટ્રેને માખણથી ગ્રીસ કરો, તેના પર મશરૂમ કેપ્સ મૂકો, દરેકમાં મશરૂમ કેપ્સ મૂકો. નાનો ટુકડોતેલ 10-15 મિનિટ માટે 200-220 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. ઝીંગાને બારીક કાપો અને લસણ સાથે મિક્સ કરો, કોલુંમાંથી પસાર કરો. એક અલગ કન્ટેનરમાં, તેલ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ અને મડેઇરા મિક્સ કરો, તેને ઝીંગા પર રેડો, જગાડવો. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બેકિંગ શીટ દૂર કરો, દરેક કેપમાં એક ચમચી ઝીંગા ભરણ મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ કરો અને 5-7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો. ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઉદારતાથી છાંટીને, ગરમ પીરસો.

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ કેપ્સને સંકોચવાથી રોકવા માટે, તમારે દરેક કેપમાં માખણનો એક નાનો ટુકડો મૂકવાની જરૂર છે.

2. વાનગીને ચીઝ સાથે છાંટીને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂક્યા પછી, તમારે વાનગીને કાળજીપૂર્વક મોનિટર કરવાની અને ચીઝ બ્રાઉન થવા લાગે કે તરત જ તેને બહાર કાઢવાની જરૂર છે. જો તમે ક્ષણ ચૂકી જાઓ છો, તો વાનગી શુષ્ક હશે.

3. સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સને ગરમ પીરસવું વધુ સારું છે, પરંતુ જો વાનગી સહેજ ઠંડુ થઈ ગયું હોય, તો તે હજી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.

એફપ્રબલિતચેમ્પિનોન્સએક સરળ હોટ એપેટાઇઝર છે જે રજાના ટેબલ માટે યોગ્ય છે અને તૈયારીમાં વધુ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. જો તમારે ઝડપથી મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાની જરૂર હોય, તો સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ માટેની રેસીપી તમને જે જોઈએ છે તે બરાબર છે. સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સખૂબ જ હળવા અને અતિ સ્વાદિષ્ટ હોટ એપેટાઇઝર છે. શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ ભરવા માટે, તમે કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરી શકો છો: માંસ, શાકભાજી, માછલી, ચોખા, ચીઝ.

ચેમ્પિનોન્સ ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ

પનીરથી ભરેલા મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર છે:

• 15 મોટા શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ
• 125 ગ્રામ. -બ્રાયન્ઝા
• 150 ગ્રામ. - હાર્ડ ચીઝ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ
• લસણની 2-3 કળી
• માખણની ચમચી
• મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

છૂંદેલા બટાકાની સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ તૈયાર કરવા માટે છૂંદેલા બટાકાઅમને જરૂર છે:

• બટાકા - 300 ગ્રામ.
• માખણ - 50 ગ્રામ. (પ્યુરી માટે)
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ. (છીણવું)
• શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ - 30 પીસી. (મોટા)
• લીલી ડુંગળી, બારીક સમારેલી - 3 ચમચી.

ઇંડા, મરી અને ડુંગળી સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ રાંધવા માટે અમને જરૂર પડશે:

• મોટા શેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• મધ્યમ કદની ડુંગળી - 1 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ. (ઝીણી છીણી પર છીણી લો)
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે
• મીઠું - સ્વાદ માટે

નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

સાથે સ્ટફ્ડ champignons નાજુકાઈના માંસ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક ગરમ એપેટાઇઝર. તેને તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

• ચેમ્પિગન મશરૂમ્સ - 15 પીસી. (મોટા)
• નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• ઘંટડી મરી, મીઠી - 0.5 પીસી. (લાલ)
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું (મોટા નથી)
• મીઠું, કાળો જમીન મરી- સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.
• હાર્ડ ચીઝ - 4 ચમચી. (છીણવું)

કરચલા માંસ સાથે સ્ટફ્ડ Champignons

સાથે સ્ટફ્ડ champignons કરચલો માંસ ટેન્ડર કોર અને સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળો મોહક પોપડો. કરચલાના માંસથી ભરેલા મશરૂમ્સ માટે અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ - 20 પીસી. (મોટા)
• કરચલાનું માંસ - 250 ગ્રામ. (જાર)
• હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ. (છીણવું)
• શેલોટ્સ - 2 પીસી. (ક્યુબ્સમાં કાપો)
• માખણ - 2 ચમચી.
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• બ્રેડક્રમ્સ - 4 ચમચી.
• થાઇમ - 1 ચમચી.

ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ- તે સંતોષકારક અને સ્વસ્થ છે નાસ્તો, તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે રસોઈ ચોખાથી ભરેલા મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ.
• ચોખા - 50 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.

ઘંટડી મરી સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ

સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ ઘંટડી મરી ઉત્સવના પ્રસંગ માટે યોગ્ય ટેબલ ઘંટડી મરીથી ભરેલા મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ચેમ્પિગન મશરૂમ્સ - 12 પીસી. (મોટા)
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 1-2 લવિંગ
• લીલી ડુંગળી - 3 ચમચી. (ઝીણી સમારેલી)
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

ચેમ્પિનોન્સ ચિકન અને ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ

ચિકન અને મશરૂમ્સ તે ઉત્પાદનો છે જે હંમેશા એકસાથે સારી રીતે જાય છે અને પરિણામ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. અમે તમને ઓફર કરીએ છીએ મૂળ રેસીપીસ્વાદિષ્ટ રસોઈ મશરૂમ્સ અને ચિકન ફીલેટના એપેટાઇઝર્સ. સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ ચિકન ફીલેટ , તેઓ ખૂબ જ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. મશરૂમ્સ રાંધવા માટે ચિકન સાથે સ્ટફ્ડઅમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ચિકન ફીલેટ -500 ગ્રામ;
• ફેટા ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મોટા શેમ્પિનોન્સ - 10 પીસી;
• ખાટી ક્રીમ - 4 ચમચી.
• સમારેલી મોઝેરેલા - 05 કપ;
• લોટ - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે.
• સૂર્યમુખી તેલ.

મશરૂમ્સ હેમ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• મોટા શેમ્પિનોન્સ - 15 પીસી.
• હેમ - 200 ગ્રામ.
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ. (ઝીણી છીણી પર છીણી લો)
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:

જો જરૂરી હોય તો, શેમ્પિનોન્સને ધોઈ, છાલ અને સૂકવી દો. આગળ, તમારે મશરૂમની દાંડી કાપી નાખવાની જરૂર છે અને ભરણ માટે કેપમાં છિદ્ર બહાર કાઢવા માટે એક ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

મશરૂમ દાંડી અને ડુંગળી વિનિમય કરવો નાનું સમઘન. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને તેમને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

હેમને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉમેરો, લગભગ 5 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે હલાવો અને ફ્રાય કરો. તાપ પરથી દૂર કરો, ભરણને થોડું ઠંડુ થવા દો, પછી અડધું છીણેલું ચીઝ ઉમેરો અને હલાવો.

એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, દરેક મશરૂમ કેપને ફિલિંગ સાથે ભરો અને ચીઝ સાથે ટોચ પર ભરો. બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અથવા ટ્રેને તેલથી ગ્રીસ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો અને તેમાં મશરૂમ્સ સાથે 15-20 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ મૂકો. રંધાઈ જાય એટલે સર્વ કરો. બોન એપેટીટ !!!

2 ફેબ્રુઆરી, એલેક્ઝાન્ડ્રા બોન્ડેરેવા

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ તૈયાર કરતી વખતે, તમે તમારી કલ્પના અને પ્રયોગ બતાવી શકો છો. છેવટે, તે પાઈ ભરવા જેવું છે - તમને જે ગમે છે તે અંદર મૂકો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ કેવી રીતે રાંધવા તેના કેટલાક રહસ્યો જાણવાનું છે જેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હોય.

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ રાંધવાના રહસ્યો

પ્રથમ રહસ્ય.ચેમ્પિનોન્સ નાના ન હોવા જોઈએ. મશરૂમ્સ ખરીદો જે કાં તો મધ્યમ કદના અથવા એકદમ મોટા હોય. બાદમાં સામગ્રી માટે વધુ અનુકૂળ છે. તાજા મશરૂમ્સકપડાથી ધોઈને સૂકવી જોઈએ. કેપ્સમાંથી દાંડી અને પ્લેટોને સાફ કર્યા પછી, તેમને એક અલગ બાઉલમાં મૂકો.

બીજું રહસ્ય.તમે ભરણ માટે કેપ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરશો તે નક્કી કરો. તેઓ કાચા, થોડું તળેલું, બાફેલી અથવા અથાણું વાપરી શકાય છે. કેટલાક લોકોને સ્ટફિંગ પસંદ નથી કાચી કેપ્સ, કારણ કે તૈયાર વાનગીચપળ અસર સાચવેલ છે.

આને અવગણવા માટે, સાફ કરેલી કેપ્સને અલગ અલગ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે:

• થોડી માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં 1-2 મિનિટ માટે બંને બાજુ ફ્રાય કરો;
• પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 5-7 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર બેક કરો, કેપ્સ અંદર મૂકો નાનો ટુકડોમાખણ
• મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો;
• બ્રિટિશ રસોઇયા જેમી ઓલિવરની પદ્ધતિ અનુસાર મેરીનેટેડ.

છેલ્લી પદ્ધતિ પર વધુ વિગતવાર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે, કારણ કે આ તે જ જાદુઈ નોંધ છે જે વાનગીને વિશિષ્ટ અવાજ આપે છે.

મેરીનેટિંગ કેપ્સ માટે ઘટકો:

• મરચું મરી - નાનો ટુકડો
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2-3 ચમચી. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી. ચમચી

તૈયારી પ્રક્રિયા:

1. લસણ, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
2. તેલમાં ઉમેરો લીંબુનો રસ, મીઠું અને મસાલાનું મિશ્રણ, મિક્સ કરો.
3. પરિણામી marinade સાથે મશરૂમ કેપ્સ ઘસવું અને લગભગ અડધા કલાક માટે છોડી દો.

ત્રીજું રહસ્ય.તમે તમારી રુચિ પ્રમાણે ભરણ પસંદ કરો, તેની સાથે તૈયાર કેપ્સ કાળજીપૂર્વક ભરો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. તમે 190-200 ડિગ્રી તાપમાન પર 20 થી 30 મિનિટ માટે શેકશો, ભરણ અને કેપ્સના કદના આધારે.

સ્ટફિંગ શેમ્પિનોન્સ માટે ભરણ

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ તૈયાર કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે કેપ્સને લોખંડની જાળીવાળું સુલુગુની પનીરથી ભરવું, દરેક મશરૂમની ટોચ પર માખણનો ટુકડો મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો.

ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે ભરવા

આ સૌથી વધુ નથી મૂળ દેખાવભરણ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને અત્યંત લોકપ્રિય.

10-15 ચેમ્પિનોન્સ ભરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• સાફ મશરૂમ કેપ્સમાંથી પગ અને પ્લેટો;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• હાર્ડ ચીઝ - 150-180 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ અથવા ભારે ક્રીમ- 1/3 કપ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ અથવા માખણ (વૈકલ્પિક).

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. મશરૂમની દાંડી અને ડુંગળીને બારીક કાપો. ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
2. મશરૂમ્સને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને વધુ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
3. ગરમીથી દૂર કરો, ઠંડુ કરો. મશરૂમ્સમાં અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે સીઝન કરો, મિશ્રણ કરો. ભરણ તૈયાર છે.
4. અમે શેમ્પિનોન્સ ભરીએ છીએ, તેમને બેકિંગ ટ્રે અથવા કોઈ અન્ય કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, જેના તળિયે અમે બેકિંગ પેપર મૂકવાનું ભૂલતા નથી. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, જે લાંબા સમયથી ગરમ છે. તાપમાનને લગભગ 200 ડિગ્રી પર સેટ કરો અને 15 મિનિટ પછી, બાકીની ચીઝ સાથે રોઝી કેપ્સ છાંટવા માટે બેકિંગ શીટ બહાર કાઢો. બીજી પાંચ મિનિટ - અને તમે માત્ર મશરૂમની ગંધનો જ આનંદ માણી શકો છો. પ્રતિકાર કરવો અશક્ય છે!
5. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને સુપરમાર્કેટની ભેટોને ઔપચારિક થાળી પર મૂકીએ છીએ. અમે ટોપીઓને ટામેટાંના ટુકડા, જડીબુટ્ટીઓના ટુકડાઓથી સજાવીએ છીએ અને તેને એવી વ્યક્તિને પીરસીએ છીએ જે અમારા પ્રયોગોનો શિકાર બનવાથી ડરતા નથી.

એકવાર તમે પહેલીવાર આ વાનગી બનાવવાની હિંમત કરી લો, પછી તમે તેના પ્રેમમાં પડશો અને ચાલુ રાખશો રાંધણ આનંદઆ દિશામાં.

ચિકન ભરણ

તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• મશરૂમ દાંડી પલ્પ - કેપ્સ સાફ કરવાથી બાકી રહેલું બધું;
• ડુંગળી અથવા લીક - 1 પીસી.;
• ચિકન ફીલેટ - 200-300 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. ચમચી;
• ફેટા ચીઝ - 70 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 100-150 ગ્રામ;
• તળવા માટે તેલ.

તૈયારી પ્રક્રિયા:

1. ચિકન ફીલેટના ટુકડા કરો નાના ટુકડા- ડુંગળી અને મશરૂમની દાંડીની જેમ.
3. ચિકનને ઝડપથી ફ્રાય કરો અને મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઉમેરો. જો આપણે ઈચ્છીએ તો મીઠું, મરી, થોડું લસણ ઉમેરી શકીએ.
4. ફેટા ચીઝ અને ખાટી ક્રીમ સાથે ભરણને મિક્સ કરો, મશરૂમ્સ ભરો.
5. પછી બધું પહેલેથી જ જાણીતા દૃશ્યને અનુસરે છે. કેટલાક લોકો મશરૂમ્સ પર ચીઝ છંટકાવ કરવાનું પસંદ કરે છે જ્યારે તેઓ છેલ્લે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢે છે. સ્વાદોનું મિશ્રણ અદભૂત છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ સોનેરી પોપડો હશે નહીં.

સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ રાંધવાની સરળ રીતો

ધીમા કૂકરમાં

ઘટકો:

• ચેમ્પિનોન્સ - 0.5 કિગ્રા;
• ચિકન સ્તન - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. ચમચી;
• ચીઝ - 70-80 ગ્રામ.
• સીઝનિંગ્સ - સ્વાદ માટે;
• જડીબુટ્ટીઓ સાથે દરિયાઈ મીઠું - સ્વાદ માટે (નિયમિત મીઠું સારું છે, પરંતુ દરિયાઈ મીઠું વધુ સારું છે!).
• પાણી - મલ્ટિ-ગ્લાસના ત્રીજા ભાગ જેટલું.

તૈયારી પ્રક્રિયા:

1. અમે આંતરિક સમાવિષ્ટોમાંથી મશરૂમ કેપ્સ દૂર કરીએ છીએ - છરી અથવા ચમચી સાથે.
2. ડુંગળી અને મશરૂમના દાંડાને બારીક કાપો અને તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.
3. ચિકન ફીલેટને બારીક કાપો અથવા તેને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો, સૂકા તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી સાથે સીઝન કરો - જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે.
4. નાજુકાઈના માંસને મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, ફરીથી ભળી દો અને શેમ્પિનોન્સ ભરો. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે કેપ્સ છંટકાવ.
5. મલ્ટિકુકરના તળિયે પાણી રેડવું અને કાળજીપૂર્વક મશરૂમ્સ મૂકો. જો તેઓ એક પંક્તિમાં બંધબેસતા ન હોય તો તે ઠીક છે - ફક્ત ટોચની એકને ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં મૂકવી પડશે.
6. ચમત્કાર પોટને 30 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ પર ચાલુ કરો. જો તમારા મલ્ટિકુકરની શક્તિ પૂરતી નથી, તો બીજી 5-10 મિનિટ ઉમેરો.

માઇક્રોવેવમાં

ઘટકો:

• ચેમ્પિનોન્સ - 400 ગ્રામ;
• બેકન - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 નાની ડુંગળી;
• ક્રીમ - 3 ચમચી. ચમચી;
• લોટ - 1 ચમચી. ચમચી
• મીઠું, સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી પ્રક્રિયા:

1. ડુંગળી અને બેકનને બારીક કાપો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ફ્રાય કરો.
2. પનીરને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો.
3. છીણેલા ચીઝના અડધા ભાગ સાથે બેકન અને ડુંગળી મિક્સ કરો. આ મિશ્રણ સાથે મશરૂમ કેપ્સ સ્ટફ કરો.
4. લોટ અને ચિલ્ડ ક્રીમ મિક્સ કરો: ધીમે ધીમે તેને લોટમાં ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. સ્વાદ માટે મોસમ.
5. સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સને એક ઊંડા અને પૂરતી ક્ષમતાવાળા બાઉલમાં મૂકો અને લોટ અને ક્રીમના મિશ્રણથી ભરો.
6. સંપૂર્ણ પાવર પર માઇક્રોવેવ ચાલુ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. તમારા માઇક્રોવેવ ઓવનની શક્તિના આધારે તે વધુ ઝડપથી અથવા વધુ સમય સુધી રાંધી શકે છે.

સ્ટફિંગ શેમ્પિનોન્સની ઓછામાં ઓછી એક પદ્ધતિમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તમે તમારી આગામી તહેવાર પહેલાં એપેટાઇઝર પસંદ કરવા માટે તમારા મગજને રેક કરશો નહીં. અને જો તમારી પાસે પહેલેથી જ તમારું પોતાનું રહસ્ય છે, તો વધુ સારું! તમે તેને છુપાવશો નહીં, શું તમે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ champignons- તે તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે મશરૂમ એપેટાઇઝરઉત્સવ માટે અને રોજિંદા ટેબલ. તમે રજાના ટેબલ માટે આ મશરૂમ્સ તૈયાર કરીને ખોટું નહીં કરી શકો, કારણ કે તેઓ ટેબલ છોડનારા પ્રથમ લોકોમાંના એક હશે. મને લાગે છે કે શેમ્પિનોન્સ અને ચીઝનું સંયોજન કેટલું સુમેળભર્યું છે તે વિશે વાત કરવી પણ યોગ્ય નથી, કારણ કે તેમનું સંયોજન ઘણી વાનગીઓમાં મળી શકે છે.

તમારે ફક્ત ચિકન સાથે શેમ્પિનોન જુલીએન વિશે, ફ્રેન્ચ માંસ વિશે, મશરૂમ્સ અને ચીઝના સ્ટેક્સ વિશે, ફ્રેન્ચ વિશે યાદ રાખવાની જરૂર છે. મશરૂમ સૂપમશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે.

પનીર સાથે સ્ટફ્ડ ઓવન-બેકડ ચેમ્પિનોન્સ ઘણી વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. બધી વાનગીઓ વિવિધ તકનીકી પ્રક્રિયાઓને બદલે ઘટકોના સમૂહમાં અથવા બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ભરણની રચનામાં એકબીજાથી અલગ પડે છે.

રેસીપીમાંથી જ તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે કે આ નાસ્તાના ભરવામાં મુખ્ય ઘટક ચીઝ હશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ માટે રેસીપી, જે હું તમને ઓફર કરવા માંગુ છું, તે માત્ર તૈયારીની દ્રષ્ટિએ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સવની દ્રષ્ટિએ જ નહીં, પરંતુ ખર્ચની દ્રષ્ટિએ પણ એકદમ સસ્તું હશે.

ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ તૈયાર કરવા માટે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો વિવિધ પ્રકારોચીઝ મોટાભાગની વાનગીઓમાં હાર્ડ ચીઝનો ઉપયોગ કરવો અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝ. આ બે પ્રકારની ચીઝ સૌથી લોકપ્રિય, સસ્તી અને સુલભ છે. તેથી લોકપ્રિયતા. પરંતુ આ ચીઝ ઉપરાંત, તમે નરમ અને ઉપયોગ કરી શકો છો અથાણું ચીઝ. ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદજો તમે બ્રી, કેમેમ્બર્ટ, ગૌડા, મોઝેરેલા, ગોર્ગોન્ઝોલા, ડોરબ્લુ, પરમેસન અને અન્યનો ભરણ માટે ઉપયોગ કરશો તો તમને વાનગીઓ મળશે. સારું, માં આજની રેસીપીસામાન્ય પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો ઉપયોગ ઘણા લોકો દ્વારા કરવામાં આવશે. કોઈપણ કિસ્સામાં, તમે તેના બદલે ઉપરોક્ત કોઈપણ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને રેસીપીને અનુસરો.

ચાલો હવે રેસીપી પર આગળ વધીએ અને જોઈએ કે કેવી રીતે રાંધવું ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ.

ઘટકો:

• ચેમ્પિનોન્સ
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
• લસણ
• મેયોનેઝ
• સુવાદાણા
• સૂર્યમુખી તેલ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ - રેસીપી

બેકડ સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ રાંધવા તેમની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. છરીનો ઉપયોગ કરીને, મશરૂમની દાંડીમાંથી કોઈપણ બાકીની માટી દૂર કરો. આગળ, મશરૂમ્સ ધોવા.

તેમના પગ કાપી નાખો. તેમને તીક્ષ્ણ છરી વડે બારીક કાપો.

અદલાબદલી શેમ્પિનન પગને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. વનસ્પતિ તેલમાં 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. સ્ટોવમાંથી દૂર કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો.

પ્રોસેસ્ડ ચીઝને મારા કેસની જેમ મધ્યમ અથવા બરછટ છીણી પર છીણી લો. લસણની લવિંગને છોલી લો. ચીઝમાં પ્રેસ દ્વારા લસણને દબાવો.

સુવાદાણાને બારીક કાપો.

તેને લસણની જેમ ચીઝમાં ઉમેરો.

પહેલેથી જ ઠંડું તળેલું શેમ્પિનોન્સ મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ શેમ્પિનોન્સ તૈયાર કરવા માટે, મેયોનેઝ સાથે મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

બરાબર મિક્સ કરો.

તેથી, ભરણ અને શેમ્પિનોન્સ તૈયાર છે અને તમે ભરણ શરૂ કરી શકો છો. મશરૂમ કેપ્સ ભરવા માટે એક ચમચીનો ઉપયોગ કરો. ચીઝ ભરણ. મશરૂમ્સને ઢગલાબંધ રીતે ભરો, કારણ કે પકવવા દરમિયાન ભરવાનું પ્રમાણ થોડું ઘટશે. ઓવનને 170C પર પ્રીહિટ કરો. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો. તેના પર મશરૂમ્સ મૂકો.

15 મિનિટ માટે ઓવનમાં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ બેક કરો. માટે આ સમય પૂરતો છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ champignonsતૈયાર થઈ.

તૈયાર વાનગી તરીકે સર્વ કરો ગરમ નાસ્તો, પરંતુ ઠંડક પછી પણ, મશરૂમ્સ સ્વાદિષ્ટ બનવાનું બંધ કરશે નહીં. બોન એપેટીટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ. ફોટો