શું રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ કોશર ખોરાક ખાઈ શકે છે? શું ઓર્થોડોક્સ ખ્રિસ્તી માટે હલાલ ઉત્પાદનો, બ્લડ સોસેજ, કૂતરાનું માંસ, કબૂતર અને કેટલાક જંતુઓ ખાવાનું શક્ય છે? હલાલ ઉત્પાદનોની વિશેષતાઓ

ઘણાને આ ખ્યાલનો સામનો કરવો પડ્યો નથી અને જ્યારે તેઓ તેને વિવિધ ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ પર જુએ છે ત્યારે હલાલ શબ્દનો અર્થ જાણતા નથી. આ શબ્દ અમને ઇસ્લામમાંથી આવ્યો છે, જેમાં આ ખ્યાલમાં સ્વ-સંભાળ, આરામ, મનોરંજન અને પોષણનો સમાવેશ થાય છે. ઇસ્લામ ધર્મમાં માનવ પ્રવૃત્તિ અને તેના જીવન સાથે જોડાયેલ લગભગ દરેક વસ્તુ હલાલ હેઠળ આવે છે, તેથી લોકો માટે તે જીવનનો માર્ગ છે.

હલાલ શું છે

આ એક અરબી શબ્દ છે જેનો અર્થ થાય છે "પરમિશન" અથવા "સ્વતંત્રતા." હલાલ એ ઇસ્લામ દ્વારા માન્ય ખોરાક છે જે ઇસ્લામિક નિયમો અનુસાર બનાવવામાં આવે છે. અમે મુખ્યત્વે માંસ ઉત્પાદનો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, કારણ કે વિશ્વાસુઓને લોહિયાળ માંસ, ડુક્કરનું માંસ અને વાંદરાઓ ખાવા પર પ્રતિબંધ છે (કુરાન અનુસાર, આ લોકો અલ્લાહ દ્વારા શ્રાપિત છે). પ્રાણીને મારવાની પદ્ધતિને પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે; તે વિશેષ ધાર્મિક વિધિઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે: તમારે પ્રાણીને શાંત કરવાની જરૂર છે, પ્રાર્થના કરવાની ખાતરી કરો અને તેને ખૂબ જ ઝડપથી અને પીડારહિત રીતે મારી નાખો. આ માંસને હલાલ કહેવામાં આવે છે.

હલાલ ઉત્પાદનો

શ્રદ્ધાળુ ઇસ્લામવાદીઓ એવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે જે વિશેષ નિયમો અનુસાર બનાવવામાં આવે છે. પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ છે. હલાલ ઉત્પાદનો નીચે મુજબ છે:

1. બેરી, શાકભાજી, ફળો અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ.
2. તમામ ખાદ્યપદાર્થો કે જે “હરામ” (પ્રતિબંધિત) હેઠળ આવતા નથી.
3. સમુદ્ર અને નદીની માછલી: ઇલ, કેટફિશ, સ્ટર્જન.
4. તીડ
5. ડેરી ઉત્પાદનો, દૂધ. એકમાત્ર અપવાદ એ કેટલાક પ્રતિબંધિત ઘટકો છે: તેની રચનામાં જિલેટીન સાથે દહીં, જે પ્રાણીઓના હાડકાંને ઉકાળીને મેળવવામાં આવે છે.
6. આઈસ્ક્રીમ.
7. વનસ્પતિ ચરબીમાંથી માર્જરિન.
8. વાજબી મર્યાદામાં કેવાસ, નોન-આલ્કોહોલિક બીયર સહિત આલ્કોહોલ વિના પીણાં.
9. સોયાબીન, કઠોળ.
10. હલાલ માંસ.
11. ફૂલકોબી.
12. બદામ, અનાજ.
13. ચીઝ.
14. આલ્કોહોલ સામગ્રી વિના મીઠાઈઓ, કેન્ડી. અપવાદ એવા ઉત્પાદનો છે જે શુદ્ધ આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરે છે અને રમ, કોગ્નેક વગેરેનો ઉપયોગ કરતા નથી. ઇસ્લામિક ધર્મમાં શુદ્ધ આલ્કોહોલ ખરાબ માનવામાં આવતું નથી.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

મુસલમાનોનો મુખ્ય ધર્મગ્રંથ તમામ ખોરાક વિકલ્પો સમાવે છે કે આસ્થાવાનો ન ખાવું જોઈએ. હલાલ ખોરાક અમુક નિયમો અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. નીચે વિશ્વાસ દ્વારા પ્રતિબંધિત છે તેના ઉદાહરણો છે:

• પ્રાણીનું લોહી;
• emulsifiers અને રંગો;
• ઇસ્લામિક પરંપરાઓ અનુસાર ન કતલ કરાયેલા પ્રાણીઓનું માંસ, હરામ ખોરાક પર ખવડાવવામાં આવે છે;
• પ્રાણીઓની કોઈપણ અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ, પિત્ત/મૂત્રાશય, જનનાંગો;
• ગૂંગળામણ, પડી જવા, સ્ટ્રોક, વીજળી અથવા ઇલેક્ટ્રિક શોકથી મૃત્યુ પામેલા અથવા કુદરતી મૃત્યુથી મૃત્યુ પામેલા પ્રાણીઓ;
• ચરબી, હાડકાં, હરામ પ્રાણીઓના માંસમાંથી વધારાનો કાચો માલ: જિલેટીન જાડાઈ, સોસેજ કેસીંગ્સ, સોસેજ;
• પીણું અથવા વાનગી તૈયાર કરવામાં ઘટક તરીકે આલ્કોહોલ;
• માછલી જે કુદરતી રીતે મરી ગઈ;
• ટેલોન્સ સાથે શિકારના કોઈપણ પક્ષીઓ;
• હલાલ ઉત્પાદનો કે જે હરામના સંપર્કમાં આવે છે;
• આલ્કોહોલ ધરાવતી મીઠાઈઓ;
• ગરોળી, હેજહોગ્સ, કાચબા, સાપ, વીંછી, બિલાડી, કૂતરા, ઉંદર, ઉંદરો, હાયના.

હલાલ માંસ

જ્યારે લોકો રોજિંદા જીવનમાં હલાલ વિશે વાત કરે છે, ત્યારે તેઓનો અર્થ ઘણીવાર માંસ થાય છે. હલાલ ફૂડમાં ખાસ તૈયારીની પ્રક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં કેટલીક ધાર્મિક વિધિઓનો સમાવેશ થાય છે અને બે મહત્વપૂર્ણ શરતોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે: તે હરામ નથી અને પ્રાણીની કતલ કુરાનના નિયમો અનુસાર થવી જોઈએ. મુસ્લિમોએ આવા માંસમાંથી ઉત્તમ વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું શીખ્યા છે. કતલ દરમિયાન નીચેના ધોરણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

1. તમારે પહેલા પ્રાર્થના વાંચવી જોઈએ, પછી તરત જ કેરોટીડ ધમનીને કાપી નાખો. આ કિસ્સામાં, કતલ માટે વપરાતી છરી કાંટાદાર ધાર વિના, સરળ હોવી જોઈએ. પશુઓને લોહી વહેવડાવવું જોઈએ. આ બધી પ્રક્રિયાઓ પછી જે અવશેષો શબમાં છે તે માન્ય ગણવામાં આવે છે.
2. પછી ચેતા અને કેટલાક રજ્જૂ દૂર કરવામાં આવે છે.
3. હોમમેઇડ વાનગી તૈયાર કરતી વખતે, ઉદાહરણ તરીકે, પિલાફ, તમારે પહેલા માંસમાં મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે, પછી બાકીના કોઈપણ લોહીથી છુટકારો મેળવવા માટે તેને કોગળા કરો.

કયા પ્રકારનું માંસ હલાલ છે?

નિયમિત માંસમાંથી નોંધપાત્ર તફાવતો છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઉત્પાદન નિયમોની વાત આવે છે. માન્ય જાતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ચિકન, ટર્કી;
• સસલું
• ગોમાંસ
• ઊંટનું માંસ, બકરીનું માંસ, ઘેટું;
• ક્વેઈલ, બગલા, બતક;
• હંસ, પાર્ટ્રીજ, શાહમૃગનું માંસ;
• ભેંસ, કાળિયાર, હરણનું માંસ.

હલાલ માંસના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનની વિશેષતાઓ

હલાલ મેનૂમાંથી ખોરાક માત્ર એક ધાર્મિક ઘટક નથી, પરંતુ શુદ્ધ ઉત્પાદનો પણ છે જે જરૂરી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન દરમિયાન, નીચેના નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે છે:

1. તમામ સેનિટરી અને હાઈજેનિક ધોરણોનું પાલન થાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે દરેક તબક્કે સાવચેતીપૂર્વક દેખરેખ હાથ ધરવામાં આવે છે.
2. કતલ પહેલાં, દરમિયાન અને પછી પ્રાણીઓને વિશેષ સારવાર આપવામાં આવે છે.
3. ફેટનિંગ ફક્ત કુદરતી ખોરાક સાથે કરવામાં આવે છે (જીએમઓ, એડિટિવ્સ, હોર્મોન્સ પ્રતિબંધિત છે).
4. પ્રાણી એકદમ સ્વસ્થ હોવું જોઈએ.
5. કતલ પહેલાં ટૂંકી પ્રાર્થના હોવી જોઈએ.
6. કતલ ફક્ત કેરોટીડ ધમનીને કાપીને હાથ ધરવામાં આવે છે.
7. સુખદ અને નાજુક સ્વાદ મેળવવા માટે ફક્ત કુદરતી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને લોહીને શક્ય તેટલું સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે. સમાન પ્રક્રિયા બેક્ટેરિયાના વિકાસની સંભાવનાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

એવા નિયમો પણ છે જે ઉત્પાદન દરમિયાન અનુસરવા જોઈએ.

પરંપરા હલાલખ્રિસ્તીઓ વચ્ચે ગંભીર પ્રશ્નો ઉભા થયા. શું એવા પ્રાણીનું માંસ ખાવાની છૂટ છે જેના પર અલ્લાહનું નામ ઉચ્ચારવામાં આવ્યું છે? બાઇબલના કયા સિદ્ધાંતો તમને યોગ્ય નિર્ણય લેવામાં મદદ કરશે?

યુકેમાં, બધી દુકાનો, રેસ્ટોરાં અને સુપરમાર્કેટ માંસ વેચે છે હલાલ. અમે તેને શાળા અને હોસ્પિટલની કેન્ટીનના મેનૂ પર શોધી શકીએ છીએ. તે રમતગમતના કાર્યક્રમોમાં આપવામાં આવે છે. જો આપણે મુસ્લિમોની મુલાકાત લેવા જઈએ, તો અમને જે માંસ ઓફર કરવામાં આવશે તે પણ હલાલ હશે. હલાલ માંસ ખાવાનું ટાળવું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને કારણ કે ગ્રાહકો હંમેશા પેકેજિંગ પર પૂરતી માહિતી શોધી શકતા નથી.

માંસ હલાલઇસ્લામિક કાયદા - શરિયામાં સ્થાપિત નિયમો અનુસાર તૈયાર. શબ્દ " હલાલ"નો અર્થ "મંજૂર", એટલે કે ખોરાક હલાલ- આ તે છે જેને શરિયા કાયદો ખાવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રાણીઓની કતલ ખાસ રીતે કરવામાં આવે છે: સ્થિર જીવંત અને સામાન્ય રીતે, સભાન પ્રાણીમાંથી લોહી જમીન પર વહે છે, તે જ સમયે પ્રાર્થના કહેવામાં આવે છે.

“ઓ માનનારાઓ! અમે તમને જે સારી વસ્તુઓ આપી છે તેમાંથી ખાઓ અને અલ્લાહનો આભાર માનો, જો તમે તેની પૂજા કરો છો. તેણે તમારા માટે ફક્ત મરડ, લોહી અને ભૂંડનું માંસ અને અલ્લાહ માટે કતલ ન કરવામાં આવતી વસ્તુઓની મનાઈ ફરમાવી છે." (કુરાન 2: 167-168).

“અને એવી વસ્તુ ન ખાઓ જેના પર અલ્લાહનું નામ ન લેવાય."(કુરાન 6:121).

પરંપરા હલાલખ્રિસ્તીઓ વચ્ચે ગંભીર પ્રશ્નો ઉભા થયા. શું એવા પ્રાણીનું માંસ ખાવાની છૂટ છે કે જેના પર અલ્લાહનું નામ ઉચ્ચારવામાં આવ્યું હતું અથવા ઉત્સવના બલિદાનનું માંસ? કયા કિસ્સાઓમાં આ કરી શકાય છે અને કયા કિસ્સાઓમાં નહીં? બાઇબલના કયા સિદ્ધાંતો તમને યોગ્ય નિર્ણય લેવામાં મદદ કરશે?

માર્ક 7:1-23 / મેથ્યુ 15:1-20
સુવાર્તાઓમાં, ઈસુ ખ્રિસ્ત શીખવે છે કે બહારથી કોઈ વ્યક્તિમાં પ્રવેશ કરે છે તે કંઈપણ તેને ભગવાનની નજરમાં અશુદ્ધ કરી શકતું નથી. વ્યક્તિ જે અંદરથી આવે છે તેનાથી અપવિત્ર થાય છે, કારણ કે મોંમાંથી જે આવે છે તે હૃદયમાંથી આવે છે, અને આવા દુષ્ટ વિચારો ભગવાન સાથે વાતચીત અશક્ય બનાવે છે.

ખ્રિસ્તના ઉપદેશો યહૂદી ખોરાકના કાયદા અંગેના વિવાદના સંદર્ભમાં આપવામાં આવ્યા છે. આ કાયદાઓ યહૂદીઓને અમુક ખોરાક ખાવા અને બિન-યહુદીઓ પાસેથી સ્વીકારવા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે કારણ કે તેઓ તેમને “અશુદ્ધ” માને છે. પરંતુ, ભગવાનની સામે ઊભા રહેનારને ખોરાક અશુદ્ધ કરી શકતો નથી એમ કહીને, ઈસુએ (માર્ક 7:19 મુજબ) બધા ખોરાકને “શુદ્ધ” જાહેર કર્યો. તેમના શિષ્યો કોઈપણ ખોરાક ખાઈ શકે છે અને તે તેમને અશુદ્ધ કરશે નહીં.

1 કોરીંથી 8-10
આ પ્રકરણોમાં, પ્રેષિત પાઊલ કોરીંથના ખ્રિસ્તીઓ વચ્ચે મૂર્તિઓને અર્પણ કરાયેલા ખોરાકના વપરાશ અંગેના વિવાદોનો જવાબ આપે છે. તેમાંના કેટલાકનો દાવો હતો કે આ અન્ય દેવતાઓની પૂજા હતી. અન્ય લોકોએ જણાવ્યું કે અન્ય કોઈ દેવતાઓ નથી અને તેથી તેઓ મૂર્તિપૂજક ઉજવણીઓમાં ભાગ લેવા માટે મુક્ત હતા જે દરમિયાન મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવતા હતા.

પોલ સંમત થાય છે કે "મૂર્તિ વિશ્વમાં કંઈ નથી" અને તેને અર્પણ કરવામાં આવતા ખોરાકનું કોઈ ધાર્મિક મહત્વ નથી. પૃથ્વી અને તેને ભરે છે તે બધું ભગવાનનું છે, જેનો અર્થ છે કે ખોરાક તેની પાસેથી છે અને તેથી તેને અશુદ્ધ કરી શકાતો નથી.

પરંતુ પાઉલ ચોક્કસ કિસ્સાઓ વિશે પણ વાત કરે છે જ્યારે મૂર્તિઓને અર્પણ કરાયેલ ખોરાક ખાવું ખોટું છે. જો તે મૂર્તિપૂજક મંદિરમાં યોજવામાં આવે તો ઉજવણીમાં ભાગ લેવો અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે મૂર્તિઓને અર્પણ કરવાનો અર્થ એ છે કે ધાર્મિક વિધિ પાછળ રહેલા રાક્ષસોને ઓફર કરવી. આવા વાતાવરણમાં ખોરાક ખાવો એટલે રાક્ષસો સાથે મિત્રતા કરવી.

આ ઉપરાંત, એવા વિશ્વાસીઓ છે જેઓ માને છે કે મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવેલી વસ્તુ ખાવાનું ખોટું છે. જો તે આવા ખ્રિસ્તીઓ માટે ઠોકર બની શકે તો આપણે આપણા દૃષ્ટિકોણનો બચાવ ન કરવો જોઈએ.

રોમનો 14:1 – 15:6
અહીં પોલ એક મતભેદને ઉકેલવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે જે યહૂદી ખ્રિસ્તીઓ વચ્ચે ઉભો થયો હતો, જેઓ માનતા હતા કે યહૂદી પરંપરાઓનું પાલન કરવું જરૂરી છે, અને બિનયહૂદી ખ્રિસ્તીઓ, જેમણે આવી પરંપરાઓથી મુક્ત હોવાનો દાવો કર્યો હતો. તે જેઓ ખોરાકની પ્રતિબંધોનું સખતપણે પાલન કરે છે તેઓને અન્યનો ન્યાય ન કરવા વિનંતી કરે છે, કારણ કે દરેક એક ભગવાનને જવાબ આપશે.

તે જ સમયે, પાઉલ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે જેઓ ખોરાકની પ્રતિબંધોનું પાલન કરતા નથી તેઓએ તેમને અવલોકન કરનારાઓને ધિક્કારવા જોઈએ નહીં, પરંતુ તેમના પ્રત્યે સહનશીલ હોવું જોઈએ અને ઠોકર ખાવાનું કારણ આપવું જોઈએ નહીં. હકીકતમાં, કોઈ પણ વસ્તુ પોતાનામાં અશુદ્ધ હોઈ શકે નહીં. પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ કોઈ વસ્તુને અશુદ્ધ માને છે, તો તે તેના માટે છે. જો માંસ ખાવાથી આપણે અન્ય ખ્રિસ્તીઓને એવું કંઈક કરવા દબાણ કરીએ છીએ જેને તેઓ ખોટું માને છે, તો અમે તેમને પાપમાં ધકેલી રહ્યા છીએ.

કૃત્યો 15 અને પ્રકટીકરણ 2
અધિનિયમો 15 માં, જેરુસલેમ ચર્ચને લખેલા પત્રમાં એન્ટિઓકમાં બિનયહૂદી વિશ્વાસીઓ અને અન્ય લોકોને મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવતા ખોરાકથી દૂર રહેવાની સૂચના આપવામાં આવી છે. રેવિલેશન 2 માં, ભગવાન બે ચર્ચો પર આરોપ મૂકે છે કે જેઓ અન્ય લોકોને મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવેલ ખોરાક ખાવાનું શીખવે છે તેઓને માફ કરે છે.

1 તીમોથી 4:1-5
આ પેસેજ એ વાતની પુષ્ટિ કરે છે કે ઈશ્વરે બનાવેલી દરેક વસ્તુ સારી છે, અને તે સત્ય જાણનારા બધાને આભાર માનીને તમામ ખોરાક ખાવા દે છે. તે એમ પણ જણાવે છે કે થેંક્સગિવીંગ સાથે પ્રાપ્ત થયેલ કંઈપણ નકારવું જોઈએ કારણ કે તે પ્રાર્થના અને ભગવાનના શબ્દ દ્વારા પવિત્ર કરવામાં આવ્યું છે.

સિદ્ધાંત
ઈસુના નિવેદનોની પૃષ્ઠભૂમિ યહૂદી ધાર્મિક ઉપદેશો હતી. તેમણે સિદ્ધાંત મૂક્યો કે તે ખોરાક નથી જે વ્યક્તિને અશુદ્ધ કરે છે, પરંતુ તેની અંદર શું છે. આમ, તેમણે ધાર્મિક આધારો પર ખોરાકને અલગ પાડવાની યહૂદી પરંપરાનો વિરોધ કર્યો. ઈસુ ખ્રિસ્ત કહે છે કે ખોરાક પોતે ખરાબ નથી.

પાઊલ મૂર્તિપૂજકવાદના સંદર્ભમાં આની પુષ્ટિ કરે છે. સામાન્ય રીતે, મંદિરમાં બલિદાન દરમિયાન માર્યા ગયેલા પ્રાણીનું માંસ બજારમાં ખુલ્લામાં વેચવામાં આવતું હતું અને કોઈ પણ તેને ખરીદી શકે છે. ફરીથી, પોલ એ સિદ્ધાંતને પુનરાવર્તિત કરે છે કે તમામ ખોરાક ખાદ્ય છે.

પ્રેક્ટિસ
જો કે, એવી પરિસ્થિતિઓ છે જ્યારે આપણે આ સિદ્ધાંતને વ્યવહારમાં કેવી રીતે લાગુ કરવો તે જાતે નક્કી કરવું જોઈએ. આવી એક પરિસ્થિતિ મૂર્તિપૂજા હોઈ શકે છે. જોકે મૂર્તિઓનો કોઈ અર્થ નથી, પરંતુ તેમની પાછળ શૈતાની શક્તિઓ છે. તેથી, ખ્રિસ્તીઓએ આવા કાર્યક્રમોમાં ભાગ લેવાનું ટાળવું જોઈએ અને આ પ્રસંગે ખોરાક લેવો જોઈએ નહીં.

બીજો કિસ્સો એ હશે કે જ્યારે કોઈ ખ્રિસ્તી ટેબલ પર હાજર હોય અને મૂર્તિઓને સમર્પિત માંસ ન ખાવાની પરંપરાને અનુસરે. વ્યક્તિએ એવા ભાઈઓ અને બહેનોનો આદર કરવો જોઈએ જેમને સમાન સમસ્યાઓ છે અને તેમની હાજરીમાં આવા ખોરાકનો ત્યાગ કરવો જોઈએ.

પાવેલના જણાવ્યા મુજબ, મુલાકાત વખતે માંસ ખાવાની મંજૂરી છે જો તેનું મૂળ અજ્ઞાત હોય. જો કે, જો તે જાણી શકાય કે માંસ મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવ્યું છે, તો માલિકની પ્રતિબદ્ધતાને ધ્યાનમાં રાખીને, ખોરાકનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે (1 કોરીં. 10:27-29). જો કોઈ વ્યક્તિ આપણને માંસની ઉત્પત્તિ વિશે ચેતવણી આપે છે, તો તે ઈચ્છે છે કે આપણે ત્યાગ કરીએ.

એક બિન-ખ્રિસ્તી મૂર્તિઓને અર્પણ કરાયેલું માંસ અર્પણ કરીને આપણને તેના પક્ષમાં જીતવાનો પ્રયત્ન કરી શકે છે, જેથી આપણે બલિદાનમાં ભાગ લઈએ. અધિનિયમો 15 અને રેવિલેશન 2 એ મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવેલ માંસ ખાવા પર પ્રતિબંધો નક્કી કર્યા છે અને પ્રથાને પ્રોત્સાહિત કરતા ચર્ચો પર આરોપ મૂક્યો છે.

ખોરાક સાથે બે મુખ્ય સમસ્યાઓ છે હલાલ. પ્રથમ મારવાની પદ્ધતિ છે અને તે અંગે વિવાદ ઊભો કરે છે કે જે પ્રાણીને મારી નાખવામાં આવે છે તે બિનજરૂરી પીડા સહન કરે છે. બીજી સમસ્યા એ પ્રાર્થનામાં છે જે કતલ કરાયેલા પ્રાણી પર કહેવામાં આવે છે: આ હોઈ શકે છે બિસ્મિલ્લાહ(અલ્લાહના નામે) અથવા શાહદા(અલ્લાહ સિવાય કોઈ દેવ નથી, અને મુહમ્મદ તેના મેસેન્જર છે). સામાન્ય માંસ શું કરે છે તેનું આ ધાર્મિક પાસું છે હલાલ. ઉપરાંત, હલાલઇસ્લામિક શરિયા કાયદાનો અભિન્ન ભાગ છે.

સ્વેચ્છાએ હોય કે ન હોય, મોટી ચેઇન સુપરમાર્કેટ માંસ ઉત્પાદનો પ્રત્યે શરિયા કાયદાના વલણને ધ્યાનમાં લે છે. પરિણામે, યુકે અને ઘણા પશ્ચિમી દેશોમાં જે માંસનો વપરાશ કરવામાં આવે છે તે પ્રાણીઓમાંથી આવે છે જેમની ક્રૂરતાપૂર્વક કતલ કરવામાં આવે છે અને ઇસ્લામિક કાયદા અનુસાર પ્રાર્થના કરવામાં આવે છે. શું આ કિસ્સામાં તેને ખાવું શક્ય છે? હું પુનરાવર્તન કરું છું, સિદ્ધાંત એ છે કે કોઈપણ ખોરાક સારો છે. જો તે થેંક્સગિવિંગની ખ્રિસ્તી પ્રાર્થના દ્વારા પવિત્ર કરવામાં આવે છે, તો ખ્રિસ્તી માટે તેને ન ખાવાનું કોઈ કારણ નથી. આ રીતે ઘણા મુસ્લિમ દેશોમાં આ સમસ્યા હલ થાય છે, જ્યાં માત્ર હલાલ માંસ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે.

જો કે, ખોરાકનો પ્રશ્ન જે સંદર્ભમાં ઉદ્ભવે છે તેનાથી અલગ કરી શકાતો નથી. યહૂદી આહારના નિયમોને નકારતી વખતે, શું આપણે ખ્રિસ્તીઓ ઇસ્લામિક કાયદાને સ્વીકારી શકીએ? હલાલ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન એ ઇસ્લામીકરણની પ્રક્રિયાનો એક ભાગ છે, જેમાં કેટલાક મુસ્લિમો ઇસ્લામિક કાયદાની જરૂરિયાતોને માત્ર તેમના અનુયાયીઓ માટે જ નહીં, પરંતુ બાકીના સમાજ માટે પણ વિસ્તારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. શું આપણે, ખ્રિસ્તીઓ અથવા અન્ય બિન-મુસ્લિમો તરીકે, ઇસ્લામિક કાયદાની સરમુખત્યારશાહીને આધીન થવું જોઈએ, જે પહેલેથી જ બ્રિટિશ ખાદ્ય ઉદ્યોગ અને ચેઇન સુપરમાર્કેટ્સમાં નિશ્ચિતપણે જડિત છે? એવું કહેવું તદ્દન શક્ય છે કે ખ્રિસ્તીઓ અને અન્ય બિન-મુસ્લિમો, હલાલ માંસ ખાઈને, દાવા (ઈસ્લામિક મિશન), સમાજના ઈસ્લામીકરણ અને ઈસ્લામિક કાયદાના વર્ચસ્વમાં ફાળો આપે છે.

એક બીજું પરિબળ છે જેના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે - ઈદ અલ-અધાના મુસ્લિમ ઉજવણીમાં ભાગીદારી. આ રજા કુરાનમાંથી અબ્રાહમની અલ્લાહની ઇચ્છા પૂરી કરવા અને ઇસ્માઇલને બલિદાન આપવાની ઇચ્છા વિશેની વાર્તા પર આધારિત છે. કુરાન કહે છે કે અલ્લાહે "કિંમતી બલિદાનની ખંડણી માંગી" (કુરાન 37:100-107). આ એક રક્ત બલિદાન છે, જો કે ઘણા આધુનિક મુસ્લિમો આને ઓળખતા નથી. શું ખ્રિસ્તીઓ માટે લોહીનું બલિદાન હોય તેવું માંસ ખાવાની છૂટ છે? કેટલાક, અલબત્ત, આ ઉજવણીને સંપૂર્ણ સામાજિક ઘટના ગણશે, પરંતુ આપણે તેનું મુખ્ય કારણ અને કતલ કરાયેલા પ્રાણી પર આટલું ધ્યાન શા માટે આપવામાં આવે છે તે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં. કેટલાક મુસ્લિમ દેશોમાં, ખ્રિસ્તીઓ આ ઉજવણી પછી આપવામાં આવતા માંસનો ત્યાગ કરે છે.

જ્યારે મોટાભાગના ખ્રિસ્તીઓ માને છે કે માંસ ખાવું હલાલમૂળભૂત રીતે ખોટું છે, તે જે સંદર્ભમાં પ્રસ્તાવિત છે તે સંદર્ભે અમને અમારી પસંદગીમાં સાવચેતી રાખવી જોઈએ.

ડૉ. પેટ્રિક સુકદેવ
બાર્નાબાસ ફાઉન્ડેશનના આંતરરાષ્ટ્રીય નિર્દેશક

દ્વારા પૂછવામાં આવ્યું: સાઇટ રીડર, મોસ્કો

જવાબ: આર્કપ્રાઇસ્ટ નિકોલાઈ ડાયકોવ

હેલો! કૃપા કરીને મને કહો, શું ઓર્થોડોક્સ ખ્રિસ્તી માટે હલાલ ઉત્પાદનો, ડુક્કરનું માંસ, બ્લડ સોસેજ, કૂતરાનું માંસ, કબૂતર અને કેટલાક જંતુઓ જે એશિયન દેશોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમ કે વંદો ખાય તે શક્ય છે? આભાર.

હેલો, પ્રિય વાચક!

એક ખ્રિસ્તી ચોક્કસપણે હલાલ ઉત્પાદનો ખાઈ શકે છે, કારણ કે હલાલ એ મુસ્લિમ સંસ્કારો (રક્ત આપવા) અનુસાર પ્રાણીની કતલ સિવાય બીજું કંઈ નથી. માંસ તૈયાર કરવાની આ પદ્ધતિ મૂર્તિઓને બલિદાન આપતી નથી, જેનો અર્થ છે કે આપણે તેને સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકીએ છીએ.

આપણે કોઈપણ પ્રાણી અને જીવજંતુઓનું માંસ ખાઈ શકીએ છીએ. રણમાં જ્હોન બાપ્ટિસ્ટે તીડ ખાધા જુઓ: માર્ક 1:6, પ્રેષિત પીટર પાસે ભગવાન તરફથી એક સંદેશ હતો, જેમાં તેને "અશુદ્ધ" પ્રાણીઓ ખાવાની ઓફર કરવામાં આવી હતી, ઓલ્ડ ટેસ્ટામેન્ટ અનુસાર, આ શબ્દો સાથે: "ઈશ્વરે જે શુદ્ધ કર્યું છે, તેને અશુદ્ધ માનશો નહીં!" (પ્રેરિતોનાં કૃત્યો:10:15).સંત બેસિલ ધ ગ્રેટ લખે છે: "કોઈએ ડુક્કરના માંસથી દૂર રહેવાનું વચન આપ્યું છે: તે હાસ્યાસ્પદ છે કારણ કે તે મૂર્ખતાપૂર્વક પ્રતિજ્ઞા અને વચન આપે છે, કારણ કે ભગવાનના કોઈપણ પ્રાણીને નકારવામાં આવતું નથી, આભાર સાથે તે સ્વીકાર્ય છે (1 ટિમ. 4:4). તેથી, આપણે તેને માંસ ખાવા માટે માફ કરવું જોઈએ, જેમાંથી તેણે દૂર રહેવાનું વચન આપ્યું હતું, પરંતુ તે જ સમયે તેને ભગવાનને મૂર્ખ પ્રતિજ્ઞા ન લેવાનું શીખવો. (બીજો સિદ્ધાંત. એમ્ફિલોચિયસને વી.વી.નો પત્ર)

સાઇટના આ પૃષ્ઠ પર તમે રૂઢિચુસ્ત અથવા કાઝાન ડાયોસિઝ સંબંધિત કોઈપણ પ્રશ્ન પૂછી શકો છો. અમે તમારું ધ્યાન એ હકીકત તરફ દોરીએ છીએ કે સાઇટના સંપાદકો ઉશ્કેરણીજનક પ્રકૃતિના પ્રશ્નોના જવાબો આપવાનું ફરજિયાત માનતા નથી. તે યાદ રાખવું પણ જરૂરી છે કે વ્યક્તિગત, આધ્યાત્મિક પ્રકૃતિના મુદ્દાઓ પાદરી સાથેના સીધા સંદેશાવ્યવહારમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉકેલવામાં આવે છે.

તાટારસ્તાન મેટ્રોપોલિટેનેટના પાદરીઓ પ્રશ્નોના જવાબ આપે છે. જવાબ તૈયાર થતાં જ તમારો પ્રશ્ન અને જવાબ વેબસાઇટ પર પ્રકાશિત કરવામાં આવશે. પ્રશ્નોની પ્રક્રિયામાં સાત દિવસ જેટલો સમય લાગી શકે છે. અનુગામી પુનઃપ્રાપ્તિની સરળતા માટે કૃપા કરીને તમારો પત્ર સબમિટ કરવાની તારીખ યાદ રાખો. જો તમારો પ્રશ્ન તાકીદનો હોય, તો કૃપા કરીને તેને "અર્જન્ટ" તરીકે ચિહ્નિત કરો અને અમે શક્ય તેટલી ઝડપથી તેનો જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું.

હલાલ અથવા કોશર ખોરાક એ ખોરાક છે જે અનુક્રમે ઇસ્લામ અથવા યહુદી ધર્મમાં વપરાશ માટે માન્ય છે. પરંતુ શું રૂઢિવાદી ખ્રિસ્તીઓ તેને ખાઈ શકે છે? ચાલો તેને આકૃતિ કરીએ.

"હલાલ" અને "કોશર" શું છે

"હલાલ" શબ્દ અરબી "અલ-હલાલ" પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ થાય છે "પરવાનગી". મૂળભૂત રીતે, મુસ્લિમોમાં આ ખ્યાલ માંસનો સંદર્ભ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇસ્લામ ડુક્કરનું માંસ, લોહી સાથેનું માંસ, કુદરતી રીતે મૃત્યુ પામેલા અથવા ગળું દબાવીને માર્યા ગયેલા પ્રાણીઓનું માંસ અને અલ્લાહનું નામ લીધા વિના કતલ કરવામાં આવતા હોય તેવા પ્રાણીઓ ખાવા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે. તમારે જમીનના શિકારીઓનું માંસ પણ ન ખાવું જોઈએ - ઉદાહરણ તરીકે, વાઘ અથવા વરુ. જનનાંગો, અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ અને પિત્તાશય જેવા પ્રાણીઓના શરીરના અમુક ભાગોનું સેવન પણ પ્રતિબંધિત છે.

યહુદી ધર્મમાં કોશેર (કોશેર) ખોરાક એ ખોરાક છે જે કશ્રુતને અનુરૂપ છે - ધાર્મિક નિયમોની એક સિસ્ટમ, બદલામાં, તોરાહની આજ્ઞાઓને અનુરૂપ. આમ, તેને શાકાહારી પ્રાણીઓનું માંસ ખાવાની છૂટ છે, જે રુમિનેન્ટ્સ અને આર્ટિઓડેક્ટીલ્સ બંને છે. આ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગાય, ઘેટાં, બકરા. પરંતુ ડુક્કર, સસલું કે ઊંટનું માંસ ખાવાની મનાઈ છે. મરઘાંની વાત કરીએ તો, પરંપરા મુજબ, યહૂદીઓ ફક્ત ઘરેલું પક્ષીઓ ખાય છે - ચિકન, બતક, હંસ, ટર્કી અને કબૂતર. પશુધન અને મરઘાંની કતલ પણ ઘણા નિયમોનું પાલન કરીને થવી જોઈએ. લોહી ખાવું પ્રતિબંધિત છે, તેથી માંસ બ્લડ હોવું જ જોઈએ. જો માછલીમાં ભીંગડા અને ફિન્સ હોય તો તેને કોશર ગણવામાં આવે છે. તેથી, અમુક પ્રકારની માછલીઓ (કેટફિશ, સ્ટર્જન, ઇલ, શાર્ક) કોશેર નથી, અને ન તો તેમના કેવિઅર છે. વ્હેલ અને ડોલ્ફિન પણ કોશેર નથી, કારણ કે તેમની પાસે ભીંગડા નથી, કે કોઈ મોલસ્ક અને ક્રસ્ટેશિયન નથી, કારણ કે તેમની પાસે ભીંગડા કે ફિન્સ નથી. જંતુઓ, ઉભયજીવી અને સરિસૃપ (તોરાહ તેમને શેરેટ્ઝ કહે છે - દુષ્ટ આત્માઓ) ખાવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

આજે રશિયામાં તમે "કોશેર" અથવા "હલાલ" લેબલવાળા વેચાણ પર ઉત્પાદનો શોધી શકો છો. તદુપરાંત, તેઓ ફક્ત વિશિષ્ટ રિટેલ આઉટલેટ્સમાં જ વેચાય છે. ઘણા રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ રસ ધરાવે છે કે શું આવા ઉત્પાદનો ખરીદવા અને ખાવાનું શક્ય છે.

"મૂર્તિઓને બલિદાન"

અહીં પાદરી જ્હોન સેવાસ્ત્યાનોવનો અભિપ્રાય છે: “આ ધાર્મિક ખોરાકની તૈયારી દરમિયાન કરવામાં આવતી અમુક પ્રક્રિયાઓ અને ધાર્મિક વિધિઓ સંબંધિત ધર્મ - ઇસ્લામિક અથવા યહૂદી સાથે સંકળાયેલી છે. બંને કબૂલાત ખ્રિસ્તી ધર્મ માટે અત્યંત પ્રતિકૂળ છે. ખ્રિસ્ત પ્રત્યેની કોઈપણ દુશ્મનાવટ શેતાન તરફથી આવે છે. તેથી, આ ધર્મોમાં "પવિત્ર" કરાયેલા તમામ પદાર્થોને ખ્રિસ્તી માટે મૂર્તિઓને બલિદાન આપવા સિવાય બીજું કંઈ ગણી શકાય. અને મૂર્તિઓને બલિ ચઢાવેલી વસ્તુ ખાવા પર સીધો ધર્મપ્રચારક પ્રતિબંધ છે... તેથી, હું માનું છું કે આવા ઉત્પાદનો, જેના વિશે આપણે ચોક્કસ જાણીએ છીએ કે તેમના પર અમુક બિન-ખ્રિસ્તી ધાર્મિક વિધિઓ કરવામાં આવી હતી, અમે ખાઈ શકતા નથી... પરંતુ બીજી બાજુ, જો અમારી પાસે કંઈ ન હોય તો ઉત્પાદનોની ઉત્પત્તિ જાહેર કરવામાં આવી નથી, અને અમને ખબર નથી કે તેમના પર અમુક ધાર્મિક ક્રિયાઓ કરવામાં આવી હતી કે કેમ, તો પછી તેઓને ખ્રિસ્તીઓ દ્વારા ખાવાની મંજૂરી છે: "હરાજીમાં વેચાયેલી દરેક વસ્તુ ખાઓ" !

"આધ્યાત્મિક જોખમ"

બદલામાં, હિરોમોન્ક જોબ (ગુમેરોવ) માને છે કે "કોશેર ફૂડ પરના નિયમો... ઓલ્ડ ટેસ્ટામેન્ટના સંસ્કારો પર આધારિત ધાર્મિક નિયમોની પરિપૂર્ણતા સિવાય બીજું કંઈ નથી." પાદરી જણાવે છે કે, “નવા કરારે ખોરાકને લગતા તમામ નિયમો નાબૂદ કર્યા છે. - આને જેરુસલેમમાં એપોસ્ટોલિક કાઉન્સિલ દ્વારા નિયુક્ત કરવામાં આવ્યું હતું (જુઓ: એક્ટ્સ 15: 6-29). ફક્ત લોહી અને ગળું દબાવીને માંસ ખાવાની મનાઈ હતી. ખ્રિસ્તીઓ માટે લોહી ખાવાની પ્રતિબંધ VI એક્યુમેનિકલ કાઉન્સિલ (680-681) ના 67મા નિયમ દ્વારા પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી... કારણ કે કોશર ખોરાકની તૈયારી ઓલ્ડ ટેસ્ટામેન્ટની ધાર્મિક વિધિઓની સીમાઓથી આગળ વધતી નથી, આપણા ખ્રિસ્તીઓ માટે, પ્રશ્ન આ અથવા તે ખોરાક કોશેર છે કે નહીં તેનો કોઈ અર્થ નથી. અમે તેને અન્ય ખોરાકની જેમ પ્રાર્થનાપૂર્વક ખાઈ શકીએ છીએ.”

પ્રોટોડેકોન દિમિત્રી ત્સિપ્લાકોવ કંઈક અલગ મંતવ્યો ધરાવે છે: “યહુદી કશ્રુત અને ઇસ્લામિક હલાલ એ મૂર્તિઓને બલિદાન આપવામાં આવેલ ખોરાક નથી... મને લાગે છે કે તેને ખાવા પર કોઈ ખાસ પ્રતિબંધ નથી... પરંતુ આ ખોરાક ખરીદવાની ઇચ્છામાં આધ્યાત્મિક જોખમ છે. " ત્સિપ્લાકોવનો અર્થ એ છે કે હલાલ અને કોશર ઉત્પાદનો નિયમિત ઉત્પાદનો કરતાં ઘણી વખત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોય છે અને તે પર્યાવરણને અનુકૂળ અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. અને આ વિચાર તરફ દોરી શકે છે કે અન્ય ધર્મ ખ્રિસ્તી કરતાં વધુ સારો છે.

મોટાભાગના પાદરીઓનો અભિપ્રાય છે કે રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તી ફક્ત ત્યારે જ હલાલ અથવા કોશેર ખોરાક ખાઈ શકે છે જો અન્ય ઉત્પાદનો ખરીદવાનું શક્ય ન હોય અથવા તે મુસ્લિમો (યહૂદીઓ) ની મુલાકાત લેતા હોય અને ત્યાં અન્ય કોઈ ખોરાક ન હોય. તેણે આ ઉત્પાદનો મસ્જિદ અથવા સિનાગોગમાંથી પણ ખરીદવી જોઈએ નહીં.

"હલાલ" શબ્દ અરબી "અલ-હલાલ" પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ થાય છે "પરવાનગી". મૂળભૂત રીતે, મુસ્લિમોમાં આ ખ્યાલ માંસનો સંદર્ભ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇસ્લામ ડુક્કરનું માંસ, લોહી સાથેનું માંસ, કુદરતી રીતે મૃત્યુ પામેલા અથવા ગળું દબાવીને માર્યા ગયેલા પ્રાણીઓનું માંસ અને અલ્લાહનું નામ લીધા વિના કતલ કરવામાં આવતા હોય તેવા પ્રાણીઓ ખાવા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે. તમારે જમીનના શિકારીઓનું માંસ પણ ન ખાવું જોઈએ - ઉદાહરણ તરીકે, વાઘ અથવા વરુ. જનનાંગો, અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ અને પિત્તાશય જેવા પ્રાણીઓના શરીરના અમુક ભાગોનું સેવન પણ પ્રતિબંધિત છે.

યહુદી ધર્મમાં કોશેર (કોશેર) ખોરાક એ ખોરાક છે જે કશ્રુતને અનુરૂપ છે - ધાર્મિક નિયમોની એક સિસ્ટમ, બદલામાં, તોરાહની આજ્ઞાઓને અનુરૂપ. આમ, તેને શાકાહારી પ્રાણીઓનું માંસ ખાવાની છૂટ છે, જે રુમિનેન્ટ્સ અને આર્ટિઓડેક્ટીલ્સ બંને છે. આ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગાય, ઘેટાં, બકરા. પરંતુ ડુક્કર, સસલું કે ઊંટનું માંસ ખાવાની મનાઈ છે. મરઘાંની વાત કરીએ તો, પરંપરા મુજબ, યહૂદીઓ ફક્ત ઘરેલું પક્ષીઓ ખાય છે - ચિકન, બતક, હંસ, ટર્કી અને કબૂતર. પશુધન અને મરઘાંની કતલ પણ ઘણા નિયમોનું પાલન કરીને થવી જોઈએ. લોહી ખાવું પ્રતિબંધિત છે, તેથી માંસ બ્લડ હોવું જ જોઈએ. જો માછલીમાં ભીંગડા અને ફિન્સ હોય તો તેને કોશર ગણવામાં આવે છે. તેથી, અમુક પ્રકારની માછલીઓ (કેટફિશ, સ્ટર્જન, ઇલ, શાર્ક) કોશેર નથી, અને ન તો તેમના કેવિઅર છે. વ્હેલ અને ડોલ્ફિન પણ કોશેર નથી, કારણ કે તેમની પાસે ભીંગડા નથી, કે કોઈ મોલસ્ક અને ક્રસ્ટેશિયન નથી, કારણ કે તેમની પાસે ભીંગડા કે ફિન્સ નથી. જંતુઓ, ઉભયજીવી અને સરિસૃપ (તોરાહ તેમને શેરેટ્ઝ કહે છે - દુષ્ટ આત્માઓ) ખાવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

આજે રશિયામાં તમે "કોશેર" અથવા "હલાલ" લેબલવાળા વેચાણ પર ઉત્પાદનો શોધી શકો છો. તદુપરાંત, તેઓ ફક્ત વિશિષ્ટ રિટેલ આઉટલેટ્સમાં જ વેચાય છે. ઘણા રૂઢિચુસ્ત ખ્રિસ્તીઓ રસ ધરાવે છે કે શું આવા ઉત્પાદનો ખરીદવા અને ખાવાનું શક્ય છે.