ડુંગળી કટલેટ. ડુંગળી કટલેટ માંસ નથી, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ છે! સોજી, મશરૂમ, મકાઈ, ઓટમીલ, ચીઝ અને વિવિધ શાકભાજી સાથે ડુંગળીના કટલેટ માટેની રેસિપિ

માત્ર એવા લોકો છે જેમને ડુંગળીની કટલેટ ગમતી નથી જેમણે ક્યારેય ખાધી નથી.

હકીકતમાં, વાનગી આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ છે અને તેના ઘણા ફાયદા છે: સસ્તું, સુલભ, સરળ અને ઝડપી.

તેમાં સૌથી વધુ શામેલ હોઈ શકે છે વિવિધ ઘટકોઅને દરેક વખતે આશ્ચર્ય.

શું આપણે ડુંગળીના કટલેટ ખાઈશું?

ડુંગળી કટલેટ - સામાન્ય રસોઈ સિદ્ધાંતો

સૌથી રસપ્રદ બાબત એ છે કે તમે કટલેટ માટે કોઈપણ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો: યુવાન, વૃદ્ધ, રસદાર, મુલાયમ, મસાલેદાર અથવા મીઠી. અલબત્ત, વાનગીનો સ્વાદ આના પર નિર્ભર રહેશે, પરંતુ તે બગડશે નહીં. માથા સાફ અને કાપવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે ક્યુબ્સ અથવા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં.

તેઓ બીજું શું ઉમેરે છે:

પરંતુ તે માત્ર છે પ્રમાણભૂત સમૂહ. જો તમે મશરૂમ, વિવિધ શાકભાજી, થોડું નાજુકાઈનું માંસ અથવા ઓછામાં ઓછું ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો તો વાનગીને વધુ મનોરંજક બનાવી શકાય છે. મકાઈ સાથે ડુંગળીના કટલેટ વિશે શું? તે એક પ્રયાસ વર્થ છે!

સામાન્ય રીતે, ડુંગળીના કટલેટને ફ્રાઈંગ પેનમાં નાંખીને પેનકેક તરીકે તળવામાં આવે છે. પરંતુ તમે મોડેલિંગ માટે ઠંડુ નાજુકાઈના માંસને પણ રસોઇ કરી શકો છો. તૈયાર માલચટણી સાથે સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે અથવા સૂકી સર્વ કરી શકાય છે. અને તેઓ કોઈપણ સાઇડ ડીશ સાથે સારી રીતે જાય છે.

રેસીપી 1: સોજી સાથે ડુંગળીના કટલેટ

પ્રોટોઝોઆ રેસીપી ડુંગળી કટલેટસોજી સાથે, જે ઇચ્છિત હોય તો લોટથી બદલી શકાય છે. તમે તમારી મુનસફી પ્રમાણે મસાલાનો પ્રકાર અને જથ્થો પણ બદલી શકો છો.

ઘટકો

5 ડુંગળી;

1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ;

સોજીના 4 ચમચી;

પૅપ્રિકાની 1 ચપટી;

મીઠું અને કાળા મરી;

સુવાદાણા ના 2 sprigs.

તૈયારી

1. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને બાઉલમાં મૂકો.

2. મીઠું અને અન્ય મસાલા ઉમેરો, પછી તમારા હાથથી થોડું ઘસવું.

3. ઇંડા મૂકો અને સોજી, સ્વાદ માટે ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. પરંતુ તમે તેના વિના રસોઇ કરી શકો છો. કેટલીક ગૃહિણીઓ થોડી મેયોનેઝ, લોખંડની જાળીવાળું ટામેટા અથવા એક ચમચી ખાટી ક્રીમ ઉમેરે છે.

4. બધું સારી રીતે હલાવો અને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, ડુંગળી મેરીનેટ થશે અને અનાજ ફૂલી જશે.

5. ફ્રાઈંગ પેનમાં લગભગ અડધો સેન્ટીમીટર તેલ રેડો અને સારી રીતે ગરમ કરો.

6. તૈયાર મિશ્રણમાંથી કટલેટને ચમચી બહાર કાઢો. અમે તેમને જાડા બનાવતા નથી.

7. બંને બાજુ ફ્રાય કરો અને કાગળના ટુવાલમાં દૂર કરો. જો ઉત્પાદનોને ચટણીમાં સ્ટ્યૂ કરવામાં આવશે, તો તમારે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવાની જરૂર નથી. જો કટલેટને સૂકી પીરસવામાં આવે, તો તમે ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકી શકો છો જેથી ડુંગળી અંદર તળાઈ જાય.

રેસીપી 2: "હાઉસકીપર" ઓટમીલ સાથે ડુંગળીના કટલેટ

અમેઝિંગ ડુંગળી કટલેટનો એક પ્રકાર, જેની પણ જરૂર પડશે ઓટમીલ. વાનગી ખૂબ સસ્તી છે અને કટોકટી દરમિયાન વાસ્તવિક વરદાન બની શકે છે. ઓટમીલ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે ત્વરિત રસોઈઅથવા બિલકુલ રસોઈ કર્યા વિના.

ઘટકો

1 કપ ઓટમીલ;

4 ડુંગળી;

ઉકળતા પાણીનો 1 ગ્લાસ;

મીઠું અને મરી;

લસણની 1 લવિંગ;

ગ્રીન્સનો 0.5 ટોળું.

તૈયારી

1. ઓટમીલ પર ઉકળતા પાણી રેડો, જગાડવો અને કંઈક સાથે આવરી લો. સુધી ઠંડુ થવા દો ઓરડાના તાપમાને.

2. જ્યારે ફ્લેક્સ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો, તેમાં સમારેલા શાક ઉમેરો અને લસણની એક લવિંગને નિચોવો.

3. ડુંગળી સાથે ઓટમીલ ભેગું કરો, ઇંડા અને મસાલા ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઉપરાંત, તમે આ કટલેટ્સમાં રોઝમેરી, પૅપ્રિકા અને સેવરી ઉમેરી શકો છો. ઓટમીલ અને ડુંગળી બંને તેમની સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે, અને ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અજાણ્યો હશે.

4. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને ચમચી વડે હરાવ્યું.

5. ગરમ કરો વનસ્પતિ તેલ. એક ચમચી લો, તેને પાણી અને સ્કૂપથી ભીની કરો કટલેટ માસ. રાઉન્ડ કટલેટ મૂકો. અમે દરેક વખતે ચમચી ભીની કરીએ છીએ જેથી નાજુકાઈનું માંસ સારી રીતે બહાર આવે અને ચોંટી ન જાય.

6. બંને બાજુએ કટલેટ ફ્રાય કરો. ફેરવ્યા પછી, તમે વાનગીને ઢાંકી શકો છો અને વાનગીને ઉકળવા દો.

રેસીપી 3: મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી કટલેટ

મશરૂમ ડુંગળીના કટલેટ માટે તમારે ફક્ત થોડા શેમ્પિનોનની જરૂર પડશે. પરંતુ આ એડિટિવ માટે આભાર, સ્વાદ ફક્ત ઓળખી ન શકાય તેવું હશે. માર્ગ દ્વારા, આવા કટલેટ માત્ર સાથે જ તૈયાર કરી શકાય છે તાજા મશરૂમ્સ, પણ તૈયાર શેમ્પિનોન્સ.

ઘટકો

5 ડુંગળી;

0.15 કિગ્રા ચેમ્પિનોન્સ;

ખાટી ક્રીમ 1 ચમચી;

4 ચમચી લોટ;

મસાલા અને તેલ;

ગ્રીન્સ વૈકલ્પિક.

તૈયારી

1. બધી ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, ઇંડા અને લોટ ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ અને સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો, જગાડવો. સમૂહને હમણાં માટે બેસવા દો.

2. ચેમ્પિનોન્સને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. તમારે તેને મોટા થવાની જરૂર નથી, અન્યથા મશરૂમ્સને રાંધવામાં લાંબો સમય લાગશે.

3. તેમને તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને લગભગ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. બંધ કરો અને પેનને એક ખૂણા પર મૂકો જેથી કરીને વધારાનું તેલ તપેલીમાં રહે, અને મશરૂમ્સને એક ટેકરા પર ઉપાડો.

4. શેમ્પિનોન્સને ઠંડુ કરો અને તેમને કટલેટ મિશ્રણમાં સ્થાનાંતરિત કરો. બરાબર હલાવો.

5. તૈયાર કરેલી ડુંગળીને ઝીણી સમારી લેવા અને કોઈપણ આકાર અને કદના કટલેટને ફ્રાય કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

રેસીપી 4: કોબી સાથે ડુંગળી કટલેટ

માંથી કટલેટનો પ્રકાર સફેદ કોબીઅને ડુંગળીબ્રેડ સાથે. અમે સફેદ બનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તમે રખડુ પણ વાપરી શકો છો. રોટલી થોડી વાસી હોય તે માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.

ઘટકો

0.5 કિલો કોબી;

0.5 કિલો ડુંગળી;

બ્રેડના 5 ટુકડા;

2 ચમચી સમારેલી ગ્રીન્સ;

મસાલા અને તેલ;

લસણની 1 લવિંગ;

100 મિલી દૂધ;

2 ચમચી લોટ;

1 ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ.

તૈયારી

1. કોબીને છીણી લો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેને તમારા હાથથી મેશ કરો. ફ્રાઈંગ પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તે નરમ થાય ત્યાં સુધી થોડું ઉકાળો. ઠંડુ થવા દો.

2. ડુંગળીને વિનિમય કરો અને લસણને વિનિમય કરો, કોબીમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

3. બ્રેડના ટુકડાને દૂધમાં પલાળી દો, તેને નિચોવી લો અને બાકીની સામગ્રીમાં ઉમેરો.

4. મસાલા, ટમેટા પેસ્ટ, મેયોનેઝ અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. સુધી બધું બરાબર હલાવો એકરૂપ સમૂહ. બે ચમચી લોટ ઉમેરો.

5. ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને નિયમિત કટલેટ ફ્રાય કરો. તેઓ સૂકી ખાઈ શકાય છે અથવા ટમેટાની ચટણીમાં સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે.

રેસીપી 5: મકાઈ સાથે ડુંગળીના કટલેટ

ખૂબ જ સંતોષકારક ડુંગળીના કટલેટનું સંસ્કરણ, જેના માટે તમારે જારની જરૂર પડશે તૈયાર મકાઈ. વિકલ્પ દુર્બળ છે, નાજુકાઈના માંસને ઇંડા વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કટલેટને ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેની રેસીપી પણ નીચે આપેલ છે.

ઘટકો

5 ડુંગળી;

મકાઈનો 1 ડબ્બો;

1-2 ચમચી લોટ.

ચટણી માટે:

પાસ્તાના 2 ચમચી;

300 મિલી સૂપ;

1 ચમચી લોટ;

તૈયારી

1. કટિંગ પાતળા ટુકડાડુંગળી, મકાઈ અને લોટ સાથે ભેગું કરો. મસાલા સાથે મિશ્રણ અને મોસમ જગાડવો. તેને પંદર મિનિટ સુધી રહેવા દો.

2. આ દરમિયાન, ચાલો ચટણી બનાવીએ. આ કરવા માટે, સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં લોટ મૂકો અને થોડું ફ્રાય કરો. ટમેટા પેસ્ટ સાથે સૂપ અથવા ફક્ત પાણી ભેગું કરો અને કાળજીપૂર્વક લોટમાં રેડવું. ચટણીને હલાવો જેથી તે ગઠ્ઠો ન બને, તેમાં સીઝનીંગ ઉમેરો અને ઘટ્ટ થયા પછી તેને બંધ કરો.

3. આગ પર તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો. ડુંગળીનું મિશ્રણ અને મકાઈ ઉમેરો અને દરેક બાજુ ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

4. સાથે કટલેટને ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો ટમેટાની ચટણી. જલદી બધા તૈયાર થઈ જાય, તેને સ્ટોવ પર મૂકો અને ઢાંકણની નીચે સાત મિનિટ સુધી ઉકાળો. અમે તેને સક્રિય રીતે ઉકળવા દેતા નથી. આ કટલેટ કોઈપણ સાઇડ ડીશ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

રેસીપી 6: પનીર સાથે ડુંગળી કટલેટ

આવા ડુંગળીના કટલેટ માટે, તમે નિયમિત પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા હાર્ડ ચીઝ. તે વાનગીના કોઈપણ સંસ્કરણમાં સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ઘટકો

3 ડુંગળી;

0.1 કિગ્રા ચીઝ;

ખાટા ક્રીમના 2 ચમચી;

3 ચમચી લોટ;

લસણની 2 લવિંગ;

સુવાદાણા 3 sprigs;

મીઠું અને માખણ.

તૈયારી

1. ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો અને તેમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. ઉપયોગ કરતી વખતે પ્રોસેસ્ડ ચીઝઉત્પાદનને થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં બેસવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તે છીણવું સરળ બનશે.

2. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, જે જો જરૂરી હોય તો સરળતાથી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે બદલી શકાય છે.

3. ઇંડા અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો, પછી મસાલા ઉમેરો અને લોટ ઉમેરો. મિશ્રણને સારી રીતે હલાવો અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

4. તેને બહાર કાઢો, સુવાદાણા ઉમેરો અને જગાડવો. જો નાજુકાઈનું માંસ નબળું હોય અને લીક થઈ જાય, તો તમે થોડો વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો.

5. હવે તેલ ગરમ કરો અને પનીરના સ્વાદ સાથે ડુંગળીના કટલેટને ફ્રાય કરો. ચમચી વડે ફેલાવો અને બંને બાજુ બ્રાઉન કરો.

રેસીપી 7: નાજુકાઈના માંસ સાથે ડુંગળીના કટલેટ

તે તારણ આપે છે કે તમે ડુંગળીમાંથી પણ રસોઇ કરી શકો છો માંસ કટલેટ. જો તમે થોડું નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરશો તો તેઓ ખૂબ સુગંધિત હશે. માત્ર 200 ગ્રામ. તમે કોઈપણ નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ચિકન પણ. આ રેસીપી પાછલા લોકો કરતા અલગ છે જેમાં ઉત્પાદનો હાથથી મોલ્ડ કરવામાં આવે છે. ક્લાસિક રીતે, પેનકેક તરીકે તળવાને બદલે.

ઘટકો

5 ડુંગળી;

1 ગાજર;

0.2 કિગ્રા નાજુકાઈના માંસ;

બ્રેડક્રમ્સ;

3 ચમચી સોજી.

તૈયારી

1. બધી છાલવાળી ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, ઉમેરો નાજુકાઈનું માંસ.

2. આગળ, મોટા ગાજરને બારીક છીણી લો અને તેને કટલેટ માસમાં પણ ઉમેરો.

3. ઇંડા મૂકો, મસાલા સાથે મોસમ અને સોજી ઉમેરો.

4. મિશ્રણને હલાવો અને લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે ટેબલ પર છોડી દો. પછી ફરીથી સારી રીતે હલાવો અને તમે કટલેટ બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો.

5. અમારા હાથને પાણીથી ભીના કરો, 60-70 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસનો ટુકડો લો અને તેને અમારા હાથમાં એક બોલમાં ફેરવો. પછી અમે તેને નીચે દબાવીએ છીએ, તેને થોડો બોલનો આકાર આપીએ છીએ.

6. કટલેટને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો. અમે અમારા હાથથી crumbs ને દબાવીએ છીએ જેથી તે ક્ષીણ થઈ ન જાય.

7. ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને ચટણીમાં સ્ટ્યૂ કરી શકો છો.

રેસીપી 8: બટાકાની સાથે ડુંગળીના કટલેટ

દુર્બળ ડુંગળીના કટલેટ માટેનો બીજો વિકલ્પ. આ રેસીપીમાં બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. ઉત્પાદનો ઇંડા વગરના હોય છે અને તળતી વખતે અલગ પડી શકે છે. તેથી, તેમને નાનું બનાવવું વધુ સારું છે.

ઘટકો

7 ડુંગળી;

2 બટાકા;

1 ગાજર;

1 ચપટી કાળા મરી;

સુવાદાણાનો 0.5 ટોળું;

4-5 ચમચી લોટ.

તૈયારી

1. ડુંગળીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું. સાત મિનિટ રહેવા દો અને ઓસામણિયું કાઢી નાખો.

2. ગાજરને ઝીણી છીણી પર અને છાલવાળા બટાકાને પણ છીણી લો. અમે ડુંગળી માટે બધું એકસાથે મોકલીએ છીએ.

3. મરી અને મીઠું ઉમેરો, સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, જાડાઈને સમાયોજિત કરો. સમૂહ પ્રવાહી ન થવું જોઈએ, પરંતુ સખત નાજુકાઈનું માંસ પણ કામ કરશે નહીં. તે ચમચી વડે પોતાનું સર્વશ્રેષ્ઠ આપશે.

4. બંને બાજુ ફ્રાય કરો અને તરત જ બીજા પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

5. તળેલા કટલેટમાં અડધો ગ્લાસ સૂપ ઉમેરો. તમે લઈ શકો છો ટામેટાંનો રસ.

6. સ્ટોવ પર મૂકો અને પંદર મિનિટ માટે ઉકાળો. અમે વધુ કરી શકીએ છીએ, અમે અમારા ઉત્પાદનોની તૈયારી પર આધાર રાખીએ છીએ.

કટલેટની એક સામાન્ય સમસ્યા એ છે કે ડુંગળીનો ભૂકો. ફ્રાય કરતી વખતે શાકભાજીમાં હંમેશા રાંધવાનો સમય નથી હોતો. આ સમસ્યા સરળતાથી હલ થાય છે. તમારે ફક્ત સમારેલી ડુંગળી પર ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે અને તેને દસ મિનિટ સુધી રહેવા દો. પછી એક ઓસામણિયું માં મૂકો અને રેસીપી અનુસાર કટલેટ રાંધવા. જો શાક જોરશોરથી હોય તો આ જ ટેકનિકથી કડવાશથી છુટકારો મળશે.

ડુંગળીના પહાડને છોલીને કાપવા માટે તમારે રડવાની જરૂર નથી! તમારા મોં માં મૂકો બરફનું પાણીઅને ત્યાં કોઈ આંસુ હશે નહીં. ઉપરાંત, છરી અને કટીંગ બોર્ડને નિયમિતપણે કોગળા કરવાનું ભૂલશો નહીં. ઠંડુ પાણી.

ડુંગળીના કટલેટ અદ્ભુત વાનગી બનાવે છે! ઉત્પાદનોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, તેમને ટમેટાના વર્તુળ સાથે ટોચ પર મૂકો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. સુધી શેકવાનું બાકી છે ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો.

ડુંગળી કટલેટતમે કોઈપણ ઉમેરણો સાથે રસોઇ કરી શકો છો, અને તે ફક્ત વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે. શું ત્યાં બેકનનો ટુકડો બાકી છે? અથવા માત્ર એક સોસેજ? કદાચ ફ્રીઝરમાં માંસની કટલેટ પડી છે? આ ઉત્પાદનોમાંથી કોઈપણ વાનગીમાં સુમેળમાં ફિટ થશે.

ઘટકો:

• સોજી - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 0.5 કિલોગ્રામ;
• ટામેટાંનો રસ - 1.5 કપ;
• લસણની 3 લવિંગ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મરી, મીઠું, હળદર - તમારા સ્વાદ માટે;
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ.

1. ચાલો ડુંગળીથી શરૂઆત કરીએ. ચાલો તેને શક્ય તેટલું નાનું કાપીએ. ચાલો એક ઊંડો બાઉલ લઈએ: તેમાં આપણે સમૂહને ભેળવીશું. ડુંગળીને સોજી સાથે મિક્સ કરો, બે ઈંડામાં અને ત્રણ લસણને બારીક છીણી પર મિક્સ કરો. આ બધું મિક્સ કરો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરો. રેસીપીમાં કોઈ લોટ નથી: પિક્વન્સી અને રંગ (પીળો) માટે, તમે 0.5 ચમચી હળદર ઉમેરી શકો છો. થોડીવાર રહેવા દો: સોજીને ફૂલવા દો. અમને લોટની જરૂર નથી, તેથી અમે સોજીને વધુ પડતા ભેજ અને રસને શોષવા માટે સમય આપીશું.
2. તે ફ્રાઈંગ પાન તૈયાર કરવા માટે સમય છે, રેડવાની છે સૂર્યમુખી તેલઅને ફરીથી ગરમ કરો. તમારા હાથ ભીના કર્યા પછી, તમને ગમતા આકારમાં કટલેટ બનાવો. સુધી બંને બાજુઓ પર માંસ વગર કટલેટ ફ્રાય સોનેરી પોપડો. ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી: કટલેટને તેમનો આકાર રાખવા માટે તે પૂરતું છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.
3. છેલ્લું કટલેટ તળ્યા પછી, ફ્રાઈંગ પેનમાં ટામેટાંનો રસ રેડવો. તેને થોડું ગરમ ​​કરવા દો અને અમારું રેડવું શાકાહારી કટલેટએક શાક વઘારવાનું તપેલું માં.

તમારે ફક્ત એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ટામેટાંનો રસ રેડવો જોઈએ નહીં, કારણ કે ઘટકો લગભગ સમાન તાપમાન હોવા જોઈએ.

1. ઢાંકણ વડે ઢાંકીને ધીમા તાપે 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. જો તે તારણ આપે છે કે તમારી પાસે ટામેટાંનો રસ નથી, તો કોઈ વાંધો નથી. તેને ટમેટાની ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે બદલી શકાય છે. ફક્ત પ્રથમ તેમને અલગ કરો ઉકાળેલું પાણીજરૂરી સુસંગતતા માટે.
2. રસોઈના અંતે, તેને પેનમાં ફેંકી દો. ખાડી પર્ણ- તે કટલેટમાં સ્વાદ ઉમેરશે. તૈયાર છે ડુંગળીની કટલેટ.

કોણે કહ્યું કે કટલેટ માંસ હોવા જ જોઈએ? તેઓ કોઈપણ શાકભાજીમાંથી બનાવી શકાય છે. પરંતુ ખાસ કરીને અદ્ભુત સ્વાદડુંગળી કટલેટ છે. આ વાનગી એટલી સરળ અને સસ્તું છે કે શિખાઉ રસોઈયા પણ તેને સંભાળી શકે છે. ઘણા રસોઈયા ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે ઘઉંનો લોટ. હું સોજી સાથે રસોઇ કરું છું. તે વધુ રુંવાટીવાળું બહાર વળે છે અને, તે મને વધુ સંતોષકારક લાગે છે, જોકે વાનગીની કેલરી સામગ્રી એટલી ઊંચી નથી.

માત્ર થોડી ડુંગળી, મુઠ્ઠીભર સોજી અને એક ચમચીમાંથી અદ્ભુત નાસ્તો કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવો તે અંગે હું બે વાનગીઓ શેર કરીશ. વનસ્પતિ તેલ. તે આ અસામાન્ય અને ઓછી જાણીતી વાનગીની સંપૂર્ણ મૂળભૂત રચના છે. તો ચાલો શરુ કરીએ.

યોગ્ય ઘટકો કેવી રીતે પસંદ કરવા

• ડુંગળીકટલેટ માટે, તમારે મોટા અને રસદાર ખરીદવું જોઈએ.
• ટામેટાંનો રસપાણીથી ભળે ટમેટા પેસ્ટથી બદલી શકાય છે.
• સોજીદંડ ગ્રાઇન્ડ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. રસોઈની ઝડપ અને કટલેટની રસદારતા આના પર નિર્ભર છે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ડુંગળી અને સોજીના કટલેટ માટેની રેસીપી

વિવિધ કદના બાઉલ, કટીંગ બોર્ડ, છરી, મોટી અને ઝીણી જાળીવાળો છીણી, લસણનું પ્રેસ, સ્પેટુલા, મેઝરિંગ કપ, ટેબલસ્પૂન, ઢાંકણવાળું નાનું તપેલું, ફ્રાઈંગ પેન.

ઘટકો

વાનગીની પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

1. ત્રણ મોટી ડુંગળીને બારીક કાપો અથવા તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
   
   



2. બે ઈંડાને સારી રીતે મિશ્રિત ડુંગળી અને સોજીમાં બીટ કરો, અડધી ચમચી મીઠું ઉમેરો અને જમીન મરીસ્વાદ માટે.
   
   
   

   ડુંગળી કટલેટ છે બજેટ વાનગીઓ- તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ અને ઝડપી, તેમજ સૌથી વધુ પોસાય તેવી વાનગીઓનાણાકીય દ્રષ્ટિએ.

3. લસણની બે મોટી લવિંગને ઝીણી છીણી પર ઓગાળી લો અથવા તેને લસણની પ્રેસ વડે ક્રશ કરો અને નાજુકાઈના કટલેટમાં પણ ઉમેરો.
   
   
4. મિશ્રણને સારી રીતે ભેળવી દો અને 5-10 મિનિટ સુધી રહેવા દો જેથી સોજી થોડી ફૂલી જાય.
   
   
5. નાની કટલેટ બનાવવા માટે એક ચમચી અથવા તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો અને તેને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બંને બાજુ સારી રીતે ગરમ કરેલા તેલમાં તળો.
   
   





બધા કટલેટ તળ્યા પછી, ફ્રાઈંગ પાન હેઠળ બર્નરને બંધ કરવાની જરૂર નથી - અમે ટમેટાની ચટણી તૈયાર કરીશું.

6. ટામેટાંનો રસ મેળવવા માટે એક ચમચી ટમેટાની પેસ્ટને 300 મિલી બાફેલા પાણીમાં પાતળું કરો. કટલેટને ફ્રાય કર્યા પછી ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં તૈયાર ટામેટાંનો રસ રેડો અને બોઇલ પર લાવો.
   
   
7. ફ્રાઈંગ દરમિયાન બનેલી ડુંગળીના વધુ રાંધેલા અને પડી ગયેલા ટુકડાને દૂર કરો.
   
   
8. ભરણ થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પ્રવાહીને થોડીવાર ઉકળવા દો, તેના ઉપર રેડો તૈયાર કટલેટઅને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો.
   
   
9. બર્નર પર કટલેટ સાથે પૅન મૂકો અને લગભગ 7-10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો.
   
   

વાનગી ગરમ ગરમ પીરસવામાં આવે છે. નહિંતર, જો તમે તેમને થોડો સમય બેસવા દો, તો કટલેટ બધી ચટણીને શોષી લેશે અને નરમ, ખૂબ કોમળ અને સરળતાથી ક્ષીણ થઈ જશે.

હું તમને તેના વિશે ટૂંકી વિડિઓ જોવાનું સૂચન કરું છું યોગ્ય ટેકનોલોજીસોજીના ઉમેરા સાથે ડુંગળીના કટલેટ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ખાતરી કરો કે અહીં કંઈ જટિલ નથી.

ટમેટાની ચટણી સાથે ઇંડા વિનાના ડુંગળીના કટલેટ માટેની રેસીપી

રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ
જથ્થો: 10-12 પીસી.
કેલરી: 121.5 kcal/100 ગ્રામ.
રસોડાનાં સાધનો, સાધનો, વાસણો:કટિંગ બોર્ડ, છરી, ઊંડો બાઉલ, પાણીનો કન્ટેનર, ઝીણી છીણી, ટેબલસ્પૂન, સ્પેટુલા, ઊંચી બાજુવાળી શાક વઘારવાનું તપેલું, ફ્રાઈંગ પાન.

ઘટકો

ઇંડા વિના ડુંગળી સાથે કટલેટની પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

નાજુકાઈના કટલેટ બનાવવા

તૈયાર નાજુકાઈના માંસને ઓછામાં ઓછા 15-20 મિનિટ સુધી રાખવું જોઈએ જેથી સોજી ફૂલી જાય. આ કટલેટ બનાવવા માટે સરળ બનાવે છે, અન્યથા નાજુકાઈનું માંસ કંઈક અંશે ક્ષીણ થઈ જશે.

ફ્રાઈંગ કટલેટ

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી માટે વિડિઓ રેસીપી

હું તમને સોજીનો ઉપયોગ કરીને ડુંગળી સાથે કટલેટ તૈયાર કરવા વિશે આ વિડિઓ જોવા માટે આમંત્રિત કરું છું. આ રેસીપીમાં કોઈ ઇંડા નથી, અને બટાટા સફળતાપૂર્વક તેમને બદલી નાખે છે.

ડુંગળીના કટલેટ કેવી રીતે અને શેની સાથે પીરસવામાં આવે છે?

સાઇડ ડિશ સાથે અથવા તે પ્રમાણે સર્વ કરી શકાય છે સ્વતંત્ર વાનગી. તેઓ શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, સલાડ, કેચઅપ અને ચટણીઓ સાથે ગરમ ખાવામાં આવે છે. સર્વ કરી શકાય છે નાસ્તા અથવા સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન તરીકે, જો કટલેટ માટે સાઇડ ડીશ તૈયાર કરવામાં આવે તો. વાનગીમાં એક મહાન ઉમેરો કુદરતી ટમેટા રસનો ગ્લાસ હશે.

મૂળભૂત સત્યો

• જો તમે ડુંગળીને બ્લેન્ડરમાં ઓગાળી લો, તે ઘણો રસ આપશે અને તમને કટલેટ નહીં, પણ ડુંગળીના પેનકેક મળશે. અને તેમની ઉત્પાદન તકનીક કંઈક અલગ છે.
• પેનમાં તેલ નાખતા પહેલા, તમારે તેને સારી રીતે ગરમ કરવાની જરૂર છે, તેને ઊભા રહેવા દો અને તેલ ગરમ કરો, અને તે પછી જ તળવા માટે કટલેટ મૂકો.
• ચટણી તૈયાર કરતા પહેલાસાથે ભરવા માટે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનફ્રાય કર્યા પછી બાકી રહેલ વધુ રાંધેલી ડુંગળીના ટુકડાને દૂર કરવા જરૂરી છે જેથી કરીને ભરણનો સ્વાદ બગડે નહીં.

અમારી જાહેરાતોને અનુસરો. છેવટે, તે અહીં છે કે તમે કઠોળ, ઝુચીની, બટાકા અથવા કોળાની પરંપરાગત રીતે યોગ્ય તૈયારીની જટિલતાઓ શીખી શકશો. તેઓ કેફિર, દૂધ, ખાટી ક્રીમ, છાશ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાના અન્ય રહસ્યોનો ઉપયોગ કરીને ફિલર સાથે અથવા વગર તૈયાર કરી શકાય છે.

અસંખ્ય વાનગીઓ અને રસોઈ પદ્ધતિઓ પૈકી, હું તેમને ફ્રાઈંગ પેનમાં કેવી રીતે રાંધવા અને ફ્રાય નહીં તેના પર ધ્યાન દોરવા માંગુ છું. આ પદ્ધતિમાં તેના હકારાત્મક પાસાં છે અને તે સંપૂર્ણપણે ગંધહીન છે. તળેલી ડુંગળીરસોડામાં વિસ્તારમાં.

હું પણ તમારા ધ્યાન પર અદ્ભુત અને અસામાન્ય લાવવા માંગુ છું, સાથે મૂળ સ્વાદ. તેઓ માત્ર ગરમ અથવા ગરમ જ નહીં, પણ ઠંડા પણ ખાઈ શકાય છે. ખાટા ક્રીમ સાથે પણ.

અસાધારણ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓ ઓછી રસપ્રદ નથી. રસદાર, આનંદી અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ. તેઓ ફ્રાઈંગ પાનમાં, ધીમા કૂકરમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે.

જે અમે અમારા લેખમાં વર્ણવીશું તે પ્રખ્યાત અથવા કહી શકાય નહીં લોકપ્રિય વાનગી. જો કે, ઉનાળાના રહેવાસીઓ, પ્રવાસીઓ અને લેન્ટ દરમિયાન કડક નિયમોનું પાલન કરનારાઓ દ્વારા તેનું ખૂબ મૂલ્ય છે. મસાલેદાર સ્વાદમાંસ અથવા માછલીની વાનગીઓના પ્રેમીઓને પણ આ કટલેટ ગમે છે.

જો તમારા રેફ્રિજરેટરમાં કોઈ માંસ નથી, તો તમારે તમે જે કરી રહ્યાં છો તેને રોકવાની અને તેને મેળવવા માટે આગલા સ્ટોર પર દોડવાની જરૂર નથી. સરળ અને સસ્તું ઘટકોમાંથી ડુંગળીના કટલેટ (રેસીપી) બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

હાર્દિક બપોરે નાસ્તો અથવા લંચ તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૌથી વધુ જરૂર પડશે નિયમિત ઉત્પાદનોઅને થોડો મફત સમય. સ્વાદ તૈયાર વાનગીતમારા પરિવારને તે ચોક્કસપણે ગમશે. અને જો તેઓ જાણતા નથી કે કટલેટ કયામાંથી બનાવવામાં આવે છે, તો તેઓ તેમની રચનાનો ક્યારેય અનુમાન કરશે નહીં.

• પાંચ મોટી ડુંગળીને છોલીને ઝીણી સમારી લો. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે (આ વધુ રસ છોડશે).
• એક અલગ બાઉલમાં, કાંટો, મીઠું અને મરી સાથે પાંચ ઇંડાને હરાવ્યું, ડુંગળી અને સોજી (પાંચ ચમચી) ઉમેરો.
• જ્યારે સોજી પ્રવાહીને શોષી લે છે, ત્યારે ઉત્પાદનોને ફરીથી મિક્સ કરો. તમારે પેનકેક કણક જેવા જ સમૂહ સાથે સમાપ્ત થવું જોઈએ.
• ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, તેના પર ચમચાનો ઉપયોગ કરીને કટલેટ મૂકો અને તેને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.
• ગ્રેવી માટે, ઝીણા સમારેલા ગાજરને અલગથી ફ્રાય કરો મીઠી મરીઅને ડુંગળી. આ પછી, શાકભાજીમાં ટમેટાની પેસ્ટ, મીઠું અને પાણીમાં ભળેલો મસાલો ઉમેરો.
• કટલેટને સોસપેનમાં મૂકો, તેના પર ગ્રેવી રેડો અને ઢાંકણ સાથે ઉકાળો. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે પ્રવાહીનો મોટો ભાગ સોજી દ્વારા શોષવામાં આવશે.

ના કચુંબર સાથે તૈયાર વાનગી પીરસી શકાય છે તાજા શાકભાજીઅથવા પેસ્ટ કરો.

લેન્ટેન ડુંગળી કટલેટ

વિશિષ્ટતા આ રેસીપીઅમે વાનગી તૈયાર કરવા માટે ઇંડાનો ઉપયોગ કરીશું નહીં. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં - સ્વાદ ગુણોઅને દેખાવતેઓ આનાથી બિલકુલ પીડાશે નહીં. ડુંગળીના કટલેટ (ઇંડા વિનાની રેસીપી) નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• છ અથવા આઠ મધ્યમ ડુંગળીને છાલવાની જરૂર છે, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ઉકળતા પાણીથી સ્કેલ્ડ કરો.
• બારીક છીણી પર તમારે એક ગાજર અને એક મોટા બટાકાને છીણી લેવાની જરૂર છે.
• ડુંગળીને સ્વીઝ કરો, તેને શાકભાજી, સમારેલી વનસ્પતિ અને લોટના બે ચમચી સાથે મિક્સ કરો.
• કટલેટ સમૂહને મીઠું ચડાવેલું, મરી અને વનસ્પતિ તેલના ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ.
• ડુંગળીના કટલેટને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં પેનકેકની જેમ શેકવામાં આવે છે.

તૈયાર વાનગી ટમેટાની ચટણી અને વનસ્પતિ સ્ટયૂ સાથે પીરસી શકાય છે.

"ઝડપી" ડુંગળી કટલેટ

આ વાનગી ફક્ત તમારા પૈસા બચાવવામાં મદદ કરશે નહીં કૌટુંબિક બજેટ, પરંતુ તે વધુ સમય પણ લેશે નહીં. પરંપરાગત રાત્રિભોજનમાં વિવિધતા લાવવા માટે, અમે તમને મુખ્ય અભ્યાસક્રમ માટે તૈયારી કરવાની સલાહ આપીએ છીએ મસાલેદાર ચટણી. તેથી, ઝડપી રેસીપીશાકભાજીની ચટણી સાથે ડુંગળીના કટલેટ તૈયાર કરો:

• ચાર મોટી ડુંગળીને છાલ અને બારીક કાપો, વર્કપીસને બાઉલમાં મૂકો અને સ્વાદ માટે પૅપ્રિકા સાથે સીઝન કરો.
• ડુંગળીના મિશ્રણમાં એક ઈંડું, ચાર ચમચી ઘઉંનો લોટ અને મીઠું ઉમેરો. લોટને બદલે, તમે સોજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - આ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી બનાવશે.
• સ્ટવ પર એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, તેમાં થોડું તેલ રેડો અને તેના પર કટલેટનું મિશ્રણ ચમચી કરો. કટલેટને ફેરવતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખો કારણ કે તે સરળતાથી ફાટી જાય છે અથવા તૂટી જાય છે.

તૈયાર વાનગી ગરમ અથવા ઠંડા પીરસી શકાય છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે તેમના માટે સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી તૈયાર કરો તો તેઓ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ડુંગળીના કટલેટ માટે ટામેટાની ચટણી

બટાકાની સાથે ડુંગળીના કટલેટ

જો તમે રેસીપીમાંથી ઇંડા દૂર કરો છો, તો તમે અદ્ભુત રસોઇ કરી શકો છો લેન્ટેન વાનગી, જે તમારા પરિવારના તમામ સભ્યોને અપીલ કરશે. ડુંગળી કટલેટ રાંધવા (રેસીપી):

• છ મોટા લીક લો, તેને છોલી લો અને તેના પાતળા ટુકડા કરો.
• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં workpiece મૂકો, રેડવાની ગરમ પાણી, વનસ્પતિ તેલ (ત્રણ ચમચી) ઉમેરો અને રાંધો ઉચ્ચ આગથોડી મિનિટો.
• ત્રણ બટાટાને તેની સ્કિન સાથે ઉકાળો, ઠંડા કરો, છોલી લો અને કાંટો વડે મેશ કરો. તેમાં સ્ક્વિઝ્ડ કરેલી ડુંગળી, ત્રણ ઈંડા, થોડો લોટ, મીઠું, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
• પરિણામી મિશ્રણમાંથી ભીના હાથથી બોલ બનાવો, તેને લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

• વનસ્પતિ કટલેટ માટે ઘણી વાનગીઓ છે, પરંતુ તેમાંના દરેકમાં આવશ્યકપણે કનેક્ટિંગ લિંક શામેલ છે જે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન વાનગીને અલગ પડતા અટકાવે છે. સામાન્ય રીતે આ હેતુ માટે ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તમે તેના બદલે સોજી લઈ શકો છો - સ્વાદ ગુણધર્મોતેમને આ રિપ્લેસમેન્ટથી જ ફાયદો થશે.
• ડુંગળીના કટલેટ (રેસીપી) એકદમ નાજુક હોય છે અને તળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ફાટી શકે છે અથવા ફાટી શકે છે. આવું ન થાય તે માટે, ઢાંકણ બંધ રાખીને મધ્યમ તાપે તેને ઉકાળો.
• આ વાનગી માટે વનસ્પતિ ચટણીઓ તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો - આ તેને વધુ સુગંધિત અને દેખાવમાં આકર્ષક બનાવશે. તમે તૈયાર કટલેટ સાથે ઉકાળી શકો છો વનસ્પતિ ગ્રેવીઅથવા તેને અલગથી સર્વ કરો. પછીના કિસ્સામાં, જેઓ ઈચ્છે છે તેઓ તેમની ઈચ્છા અનુસાર તેને જાતે વાનગીમાં રેડશે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમે ઉપર આપેલી વાનગીઓની મદદથી તમે તમારા મનપસંદ વાનગીઓના ખજાનાને સમૃદ્ધ બનાવી શકશો.

મારા પરિવારને ડુંગળીની વાનગીઓ પસંદ છે. હું વારંવાર રસોઇ કરું છું ડુંગળીની વીંટીસખત મારપીટ માં. અન્ય વાનગી જે મારા મહેમાનોમાં લોકપ્રિય છે તે સોજી સાથે ડુંગળીના કટલેટ છે. કટલેટ રસદાર, સુંદર અને ક્રિસ્પી બને છે. હું તેમને તેમના નાજુક મીઠા સ્વાદ માટે પણ પ્રેમ કરું છું.

જો તમે પહેલાં ક્યારેય ડુંગળીના કટલેટને સોજી સાથે રાંધ્યા નથી, તો તે સુધારવાનો સમય છે!

મેં તેને ઘટકોમાં મૂક્યું બ્રેડક્રમ્સ, કારણ કે તમે કટલેટને વધુ ઘટ્ટ બનાવી શકો છો (1 ચમચી વધુ સોજી ઉમેરીને) અને તેને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરી શકો છો, અથવા તમે ચમચી વડે કટલેટનો આકાર બનાવીને ફ્રાઈંગ પેનમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી મૂકી શકો છો. હું બીજા વિકલ્પ મુજબ સોજી સાથે ડુંગળીના કટલેટ તૈયાર કરીશ.

ડુંગળીને છાલ કરો અને તેને ખૂબ જ નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, તમે હેલિકોપ્ટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ડુંગળીમાં મીઠું, પીસેલા કાળા મરી અને મીઠી પૅપ્રિકા પાવડર ઉમેરો.

એક બાઉલમાં સોજી નાખો.

નાજુકાઈના માંસમાં ચિકન ઇંડાને હરાવ્યું.

કટલેટના સ્વાદમાં રંગ અને થોડી ખાટા માટે, હું થોડી ટમેટા પેસ્ટ અથવા પ્યુરી ઉમેરું છું.

ડુંગળીના તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 20 મિનિટ માટે ઉકાળવા માટે છોડી દો.

ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો. કણકને ચમચી વડે સ્કૂપ કરો અને કટલેટ બનાવીને પેનમાં મૂકો. જો તમે મારી જેમ કટલેટને ખૂબ જ પાતળી કરો તો કટલેટને દરેક બાજુ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

વધારાનું તેલ છુટકારો મેળવવા માટે તૈયાર ડુંગળીના કટલેટને સોજી સાથે કાગળ પર મૂકો.

તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે કટલેટ સર્વ કરો! હું આ કટલેટ તરીકે સર્વ કરું છું ગરમ નાસ્તોથી ઉત્સવની કોષ્ટક. IN સામાન્ય સંસ્કરણઆ કટલેટ સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન બની જશે.

બોન એપેટીટ!