સરળ ઉનાળામાં કચુંબર વાનગીઓ. સમર સલાડ - સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તી વાનગીઓ

ઉનાળો ઋતુ છે તાજા શાકભાજીઅને હરિયાળી, તેથી આ સમયગાળાનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો મહત્તમ લાભશરીર માટે. ઉનાળાની શાકભાજીતે માનવ શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત છે.

કેવી રીતે રાંધવું સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં કચુંબર?

1. યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરો

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ દરેક વ્યક્તિગત ઘટકની ગુણવત્તા અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ પર સીધો આધાર રાખે છે. તેથી, ઉનાળાના શાકભાજીના કચુંબર માટેના ઘટકોને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું અને કાળજીપૂર્વક ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે તે પૂરતા પાકેલા છે, પરંતુ બગડેલા નથી.

1. હરિયાળી ઉમેરો

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ગ્રીન્સની એક મોટી સૂચિ છે જે તમારી વાનગીને મસાલેદાર બનાવશે અને કચુંબરના સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવશે. શાકભાજી સાથે શ્રેષ્ઠ જોડી લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા. તેમના ઉપરાંત, તમે વાનગીમાં પીસેલા, અરુગુલા, સેલરિ, ફુદીનો અથવા પાલક ઉમેરી શકો છો. આવા વિવિધ પ્રકારના ગ્રીન્સ દરેકને તેમના મનપસંદ ઘટક પસંદ કરવાની તક આપે છે.

1. એક સ્વાદિષ્ટ મસાલો તૈયાર કરો

તે ઉનાળાના સલાડ માટેના ડ્રેસિંગથી છે કે તૈયાર વાનગીના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ વધુ હદ સુધી આધાર રાખે છે. પર સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં સલાડ ડ્રેસિંગ માટે ઉતાવળેખાટા ક્રીમનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. વધુ માટે સમૃદ્ધ સ્વાદતમે તેમાં થોડું લસણ ઉમેરી શકો છો.

મેયોનેઝ વિના ઉનાળાના સલાડ માટે વાનગીઓ તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે આ ઘટક વિના તેઓ વધુ ઉપયોગી થશે. તમે વાનગીને સોયા સોસ અથવા બાલ્સેમિક વિનેગર સાથે પણ સીઝન કરી શકો છો. વધુમાં, તમે પ્રયોગ કરી શકો છો અને તમારા પોતાના બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો અનન્ય રેસીપીફક્ત વિવિધ ઘટકોને મિશ્રિત કરીને ડ્રેસિંગ. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે એક વાનગીમાં લીંબુનો રસ, ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ અને ઓલિવ તેલ ભેગા કરો તો તે સ્વાદિષ્ટ બને છે.

1. ચીઝ, માંસ અથવા સીફૂડ ઉમેરો

ઉનાળાના કચુંબરની વાનગીઓ સરળ ઘટકોશાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ નહીં. સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે, તમે તેને તમારા મનપસંદ પ્રકારની ચીઝ સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અથવા તો નિયમિત સખત પરમેસન યોગ્ય રહેશે. વધુમાં, તે ફેટા અને ચીઝ શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે.

માંસની વાત કરીએ તો, ચિકન સાથેના ઉનાળાના સલાડ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે. અને જો તમે તમારા પ્રિયજનને રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન સાથે ખુશ કરવા માંગો છો અને વધુ મૂળ અને રાંધવા માંગો છો અસામાન્ય વાનગી, જુઓ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપિસીફૂડ સાથે ઉનાળાના સલાડ.

1. તરત જ સલાડ સર્વ કરો

ઉતાવળમાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઉનાળાના સલાડ ખૂબ લાંબા સમય સુધી ટકી શકતા નથી, કારણ કે તે ઝડપથી ગુમાવે છે સ્વાદ ગુણધર્મોઅને પ્રસ્તુત દેખાવ. તેથી, સેવા આપતા પહેલા તરત જ તેમને સીઝન કરો.

ઉનાળો એ તાજા અને ક્રિસ્પી શાકભાજી, ગ્રીન્સ અને લેટીસના પાનમાંથી બનાવેલા સલાડનો સમય છે. અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિશે ભૂલશો નહીં, તેઓ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ ઉનાળાના સલાડ પણ બનાવે છે. રાહ જોવાની જરૂર નથી, રાંધવાનો સમય છે! ફોટા અને વિગતવાર વર્ણનો સાથે 10 ઉનાળાના સલાડની વાનગીઓ.

સફરજન અને કાકડી સલાડ

કૃપા કરીને તમારા સ્વાદ કળીઓઆ સરળ છતાં સ્વાદિષ્ટ સલાડ સાથે. સલાડની 3-4 સર્વિંગ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 લાંબી કાકડી અથવા 3 નાની કાકડીઓ;
• 2 સફરજન;
• લીલી ડુંગળીનો એક નાનો સમૂહ;
• 1 st. l લીંબુ સરબત;
• સુશોભન માટે સુવાદાણા.

રિફ્યુઅલિંગ:

• 1 ચમચી મધ;
• 4 ચમચી કુદરતી દહીં;

રસોઈ:

1. કાકડીને વર્તુળોમાં કાપીને, સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં, લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો. એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો.

2. ડ્રેસિંગને નાના બાઉલમાં મિક્સ કરો. તેને કચુંબર પર રેડો, મિક્સ કરો, ટોચ પર અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.

ઇંડા અને ચીઝ સાથે લીલો કચુંબર

સરળ લીલો કચુંબર, તદ્દન આત્મનિર્ભર છે, પરંતુ કોઈપણ માંસ અથવા માછલી માટે સારો સાથી બની શકે છે. આવા કચુંબર કુટીર અથવા પિકનિક પર તૈયાર કરી શકાય છે, ફક્ત ઇંડાને અગાઉથી ઉકાળો.

1 સલાડ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 50 ગ્રામ. લેટીસના પાંદડા (તમને ગમે છે અથવા શોધી શકો છો);
• 1 ઇંડા અથવા 3-4 ક્વેઈલ;
• 30 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ;
• લસણની 1 નાની લવિંગ;
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 1 ચમચી નારંગીનો રસ;
• મીઠું, મરી સ્વાદ.

રસોઈ:

1. ઇંડાને સખત ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને છાલ કરો. ક્વાર્ટર્સમાં કાપો.

2. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: લસણને બારીક કાપો, નારંગીનો રસ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો. મિશ્રણને ઝટકવું અથવા કાંટો વડે હલાવો, પ્રવાહી બનાવવા માટે ઓલિવ તેલમાં રેડવું.

3. અમે લેટીસના પાંદડા લઈએ છીએ, જો પાંદડા મોટા હોય, તો તમે તેને તમારા હાથથી ફાડી શકો છો, નાનાને જેમ છે તેમ છોડી શકો છો. તેમને ડ્રેસિંગ સાથે મિક્સ કરો અને પ્લેટ પર મૂકો. ટોચ પર ઇંડા સ્લાઇસેસ મૂકો.

4. સલાડ પર ચીઝના ટુકડા કરવા માટે પેરિંગ છરીનો ઉપયોગ કરો. અને તમે તરત જ સેવા આપી શકો છો!

શોપસ્કા સલાડ એ બલ્ગેરિયન રાંધણકળાની વાનગીઓમાંની એક છે, જેણે અમારી સાથે સારી રીતે રુટ લીધું છે. ક્રન્ચી શાકભાજીની તાજગી અને બ્રાયન્ઝાનો ખારો સ્વાદ સંપૂર્ણ સંયોજન. કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર છે:

• 1-2 કાકડીઓ;
• 2 મધ્યમ કદના ટામેટાં;
• 1 મધ્યમ લાલ ડુંગળી;
• 2 ઘંટડી મરી;
• 100 ગ્રામ. ચીઝ
• 10 પીટેડ ઓલિવ;
• ડ્રેસિંગ માટે 1 ચમચી. લીંબુનો રસ અને 2-3 ચમચી. ઓલિવ તેલ.
• તમારા સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

રસોઈ:

1. કાગળના ટુવાલ વડે મરીને ધોઈને સૂકવી લો. 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેકિંગ શીટ પર મૂકો, 10-15 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી મરીને દૂર કરો, બેગ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.

2. જ્યારે મરી ઠંડી હોય, ત્યારે કોરને દૂર કરો, ચામડી દૂર કરો અને મરીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

નૉૅધ!તમે મરી સાથે પગલું છોડી શકો છો અને તાજા મરી સાથે કચુંબર બનાવી શકો છો.

3. બાકીના શાકભાજીને ધોઈને કાપો: ટામેટાં - સ્લાઇસેસમાં, કાકડીઓ - 2 સેમી જાડા સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્વાર્ટર્સમાં, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સમાં, ઓલિવને અડધા ભાગમાં કાપીને અથવા સંપૂર્ણ છોડી શકાય છે. સલાડ બાઉલમાં બધું મૂકો. મરી અને ચીઝ ઉમેરો, સમઘનનું કાપી.

4. ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે ઝરમર સલાડ ડ્રેસિંગ. સલાડ શોપસ્કી તૈયાર છે!

ઉનાળામાં ભારતીય સલાડ

આ કચુંબર માત્ર એન્ટીઑકિસડન્ટોનો ભંડાર છે, સુપર સ્વસ્થ અને તેજસ્વી. કચુંબરની 4-5 સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• 3 નાના ગાજર;
• મૂળોનો 1 ટોળું;
• 1 નાની ઝુચીની;
• 1/2 નાની લાલ ડુંગળી (તેને ડુંગળી સાથે વધુપડતું ન કરો, અન્યથા તમે કચુંબર બગાડી શકો છો);
• મુઠ્ઠીભર ફુદીનાના પાંદડા;

સલાડ ડ્રેસિંગ માટે:

• 1 ચમચી મેયોનેઝ;
• 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ;
• 2 ચમચી ઓલિવ તેલ.

રસોઈ:

1. પ્રથમ, ચાલો શાકભાજી સાથે વ્યવહાર કરીએ: ગાજરને મોટા છીણી પર છાલ અને છીણી લો અથવા નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો; ડુંગળીને બારીક કાપો; ઝુચીનીને સ્ટ્રીપ્સમાં અને મૂળાને પાતળા વર્તુળોમાં કાપો, તમારા હાથથી ફુદીનાના પાંદડા ફાડી નાખો. એક મોટા બાઉલમાં બધું એકત્રિત કરો.

2. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: નાના બાઉલમાં, મેયોનેઝ, સરકો અને મસ્ટર્ડ મિક્સ કરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. સતત હલાવતા રહો, તેલ નાખો. હવે તમે આ ડ્રેસિંગને સલાડ પર રેડી શકો છો અને બધું બરાબર મિક્સ કરી શકો છો.

સમર ભારતીય સલાડ તૈયાર છે!

જાણવા જેવી મહિતી!લેટીસને રેફ્રિજરેટરમાં ઢાંકેલા કન્ટેનરમાં એક દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આ રેસીપી માટે તમારે જરૂર પડશે:

• 2 કપ પાસ્તા સર્પાકાર અથવા પીછા;
• 1 ગાજર;
• 1 કાકડી;
• 1 લાલ મરી;
• 1 લીલી મરી;
• તમારા સ્વાદ માટે મીઠું, મરી;

રસોઈ:

1. ટેન્ડર સુધી પાસ્તા ઉકાળો, પરંતુ! પચતું નથી. તેમને ઠંડુ થવા દો.

2. શાકભાજી સમાન કદના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. સલાડ બાઉલમાં શાકભાજી અને પાસ્તા મૂકો.

3. ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો અને તેને કચુંબર પર રેડો, તમારા સ્વાદમાં મસાલા ઉમેરો. જગાડવો અને સેવા આપો!

જાણવા જેવી મહિતી!પાસ્તા માટે સીઝનીંગ સાથે કચુંબરની સીઝન કરવી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તે સ્ટોર્સમાં વેચાય છે.

અરુગુલા અને રિકોટા ચીઝ સાથે સમર સલાડ

ઉનાળાના સંકેતો સાથેનો તાજો અને સુપર લાઇટ સમર સલાડ. આ રેસીપીના બે સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ. તાજી વનસ્પતિ (તે કોઈપણ કચુંબર મિશ્રણ હોઈ શકે છે);
• 100 ગ્રામ. રિકોટા ચીઝ;
• મુઠ્ઠીભર પેકન્સ અથવા અખરોટ;
• 1/2 કપ બ્લુબેરી;
• ફુદીનાના પાન (તમારા સ્વાદ પ્રમાણે);
• 1 ચમચી બાલ્સેમિક સરકો;
• 2 ચમચી ઓલિવ તેલ.

રસોઈ:

1. આ કચુંબર ભાગોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. દરેક પ્લેટ પર લેટીસના પાન ગોઠવો. રિકોટા ચીઝ, ધોયેલા બ્લૂબેરી અને બદામના ટુકડા સાથે ટોચ.

2. બાલ્સેમિક વિનેગર અને ઓલિવ ઓઈલ ડ્રેસિંગ સાથે ટોપ સલાડ. આ કચુંબર સર્વ કરો અને તરત જ ખાઓ!

લીલા કઠોળ અને મૂળો સાથે સલાડ - ઉનાળામાં રેસીપી

રસોઈ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 400 ગ્રામ લીલા કઠોળ (સ્થિર કઠોળ તદ્દન યોગ્ય છે);
• 10 ટુકડાઓ. ચેરી ટમેટાં;
• 6 પીસી. મૂળો
• 100 ગ્રામ. ફાટા ચીઝ.

રિફ્યુઅલિંગ માટે તમારે જરૂર છે (માટે સરળ વિકલ્પડ્રેસિંગ પ્રથમ બે ઘટકો માટે પૂરતું હશે):

• 3-4 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 1 ટીસ્પૂન મધ;
• 1 ટીસ્પૂન સરસવ
• 2 ચમચી લીંબુ સરબત;
• 1 ચમચી સફેદ વાઇન સરકો;
• તમારા સ્વાદ માટે મીઠું, મરી.

1. સૌપ્રથમ, તેલ સિવાયના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરીને મધ-મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. એકરૂપ સમૂહ. ઝટકવું અથવા કાંટો વડે હલાવતી વખતે, કાળજીપૂર્વક તેલ રેડવું.

2. સ્ટ્રિંગ બીન્સને બાફવાની જરૂર છે ઉકાળેલું પાણી 2-3 મિનિટ. પાણી કાઢી લો અને દાળો કાઢી નાખો.

3. એક મોટા બાઉલમાં, કઠોળ, ચેરી ટમેટાના અર્ધભાગ, મૂળા અને ફેટા ચીઝના ટુકડાને ભેગું કરો. ડ્રેસિંગ સાથે ઝરમર વરસાદ અને સર્વ કરો.

લેટીસ, સફરજન અને કાકડી સાથે સમર રેસીપી

ફ્રેશ અને ક્રન્ચી, આ સલાડ હળવા લંચ અથવા ડિનર માટે યોગ્ય છે. સારો ઉમેરોચિકન વાનગીઓ માટે.

2 સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર છે:

• 100 ગ્રામ. લેટીસના પાંદડા (તમે ઘરે ખરીદી અથવા શોધી શકો છો તે કોઈપણ કરશે);
• 1 મધ્યમ કાકડી;
• 1 સફરજન;
• 2 ચમચી શેલવાળા સૂર્યમુખીના બીજ.

રસોઈ:

1. લેટીસ પાંદડાતમારા હાથથી 5 સે.મી.ના ટુકડા કરો. કચુંબર બાઉલમાં બધું મૂકો અને મિશ્રણ કરો.

2. ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે નિયમિત ઓલિવ તેલ અથવા 1 tsp નું મિશ્રણ લઈ શકો છો. સરસવ, 1 ચમચી મધ અને 2 ચમચી. ઓલિવ તેલ.

3. કચુંબરની ટોચ પર બીજ છંટકાવ.

લીંબુ સાથે ગાજર કચુંબર - ફોટો સાથે રેસીપી

સમગ્ર પસંદગીમાં સૌથી સન્ની અને સૌથી ઉનાળો કચુંબર. તે તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને સરળ છે, અને તેનો સ્વાદ દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરશે. સલાડની 4 સર્વિંગ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 4 મધ્યમ ગાજર;
• 1 લીંબુનો રસ અને ઝાટકો;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું;
• ઓલિવ તેલ;
• 1-2 ચમચી પ્રવાહી મધ;
• તમારા સ્વાદ માટે મીઠું, મરી.

રસોઈ:

1. ગાજર છીણવું બરછટ છીણીઅથવા કોરિયન ગાજર છીણીનો ઉપયોગ કરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

2. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના દાંડી કાપી અને બારીક પાંદડા વિનિમય કરવો.

3. ગાજરને લીંબુનો રસ અને ઝાટકો, મધ અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તેલ સાથે મોસમ અને મિશ્રણ સાથે મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં સલાડને થોડો આરામ કરવા દો!

સ્પિનચ અને સ્ટ્રોબેરી સલાડ - સમર રેસીપી

ઉનાળામાં, સ્ટ્રોબેરી એક સસ્તું ઉત્પાદન છે. શું તમે જાણો છો કે તે આકર્ષક હળવા સલાડ બનાવે છે? ના! પછી પ્રયાસ કરો અને રસોઇ કરો. સલાડની 2 સર્વિંગ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ. સ્પિનચ પાંદડા;
• 2 કપ સ્ટ્રોબેરી;
• મહેમાન બદામના ટુકડા/ પેકન્સ અથવા અખરોટ

રિફ્યુઅલિંગ:

• 1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ અથવા સફેદ સરકો;
• 2 ચમચી ઓલિવ તેલ

રસોઈ:

1. પાલકને ધોઈ લો અને કાગળના ટુવાલ વડે પાંદડા સૂકવી દો. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ લો, પૂંછડીઓ અલગ કરો અને કાપી લો. સલાડ બાઉલમાં બધું મૂકો.

2. બદામ ઉમેરો.

3. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, તેના કચુંબર પર રેડવું. સલાડ તરત જ સર્વ કરવું જોઈએ.

જાણવા માટે રસપ્રદ! આ કચુંબરમાં વિવિધતા છે, તમે બકરી ચીઝના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો અને ડ્રેસિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. બાલસમિક સરકોઅથવા મસ્ટર્ડ સલાડ ડ્રેસિંગ.

સલાડ અને એપેટાઇઝર, ખૂબ જ સુંદર અને સુગંધિત, તમામ પ્રકારના મસાલાઓથી ભરપૂર, ભૂખને વેગ આપવા માટે રચાયેલ છે, તેથી તેઓ સામાન્ય રીતે મુખ્ય કોર્સ પહેલાં પીરસવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દરરોજ સલાડ ખાવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે સલાડ એ વિટામિન્સ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને ખનિજ ક્ષારનું મુખ્ય સપ્લાયર્સ છે. આ પૃષ્ઠ પર તમને ઘણા મળશે વિવિધ સલાડ, સરળ અને જટિલ, ઝડપી અને જેને થોડી ધીરજની જરૂર હોય છે, પરંતુ તમામ સલાડની વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે.

કચુંબરમાં બટાકા અને ચિકન હોય છે, તેથી તે સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. અથાણાંવાળી ડુંગળી અને હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓના ઉમેરાને કારણે સ્વાદ થોડો મસાલેદાર છે...

અહીં તમને પ્રોટીન, આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો અને ઓછામાં ઓછી ચરબી મળશે. હું દરેકને તેની ભલામણ કરું છું, ખાસ કરીને કારણ કે આ કચુંબર સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અલગ વાનગી તરીકે સર્વ કરી શકાય છે...

પ્રથમ નજરમાં, ઘટકોનું ખૂબ જ અસામાન્ય સંયોજન, પરંતુ સ્વાદ મહાન છે. મકાઈ સાથેના ક્લાસિક સલાડથી વિપરીત, આ સલાડમાં સ્વાદની સુમેળ આના દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે...

કોઈ નહિ ઉત્સવની કોષ્ટક, skewers પર canapés વગર કોઈપણ બફેટ પૂર્ણ નથી. સૅલ્મોન સાથે અતિ સુંદર કેનેપેસ તૈયાર કરો. તેઓ બનશે મહાન શરૂઆતકોઈપણ ઉત્સવની તહેવાર...

હું સ્ક્વિડ અને ચીઝ સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રાંધવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. આ કચુંબરને માત્ર ચાર મુખ્ય ઘટકોની જરૂર છે, તે તૈયાર કરવું સરળ છે, સ્વાદ ખૂબ જ નાજુક છે...

અથાણાંવાળા કાકડીઓ સાથેનો આવો મીઠો અને ખાટો બીટરૂટ સલાડ માંસ માટે આદર્શ સાઇડ ડિશ અથવા ઉપવાસ કરનારા અથવા આહાર પરના લોકો માટે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન હશે.

હું ખાસ કરીને આ ચોક્કસ કચુંબરને અલગ કરીશ, તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, કોમળ અને સુંદર નથી, પણ એકદમ હળવા પણ છે. અને આ એ હકીકત હોવા છતાં કે તેમાં હજી પણ મેયોનેઝ છે ...

આ કચુંબર એકદમ હળવા બને છે, કારણ કે ચિકન ઉપરાંત તેમાં તે શામેલ છે તાજી કાકડી, સફરજન અને તૈયાર વટાણા. કોઈ નહિ બાફેલા બટાકાબાફેલા ઈંડા નથી...

આ કચુંબર, ફ્રેન્ચ દ્વારા શોધાયેલ છે જેઓ રસોઈ વિશે ઘણું જાણે છે, તમને ચોક્કસપણે ગમશે. સલાડના મુખ્ય ફાયદા એ છે કે રસદાર, કોમળ, હલકો, ખૂબ જ ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ...

ઝડપી, વ્યવહારુ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, જે થપ્પડ ટેબલ માટે યોગ્ય છે, અને માટે દૈનિક મેનુ. પૅનકૅક્સને અગાઉથી બેક કરી શકાય છે, અને પીરસતાં પહેલાં રોલ્સ જાતે બનાવી શકાય છે...

કચુંબર તે જ સમયે ખૂબ જ મોહક, હળવા અને સંતોષકારક છે, તેની સાથે જમવાનું તદ્દન શક્ય છે. પ્રોડક્ટ્સ બધી સસ્તી, સસ્તી, ઝડપથી તૈયાર થાય છે, પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો જેવા...

આ સલાડ અલગ છે. નાજુક સ્વાદવધુમાં, તે ખૂબ સુંદર છે અને, સૌથી અગત્યનું, તમામ ઘટકો ઉપલબ્ધ અને સસ્તી છે. કોઈ શંકા વિના, તે તમારા મનપસંદ સલાડમાંથી એક બની જશે...

આ ઉનાળાના શ્રેષ્ઠ સલાડમાંથી એક છે, જે બે કે ત્રણ મિનિટમાં તૈયાર થાય છે, પરંતુ તે અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર બને છે. રેસીપી સરળ ન હોઈ શકે, સફરજન, સુવાદાણા, ડુંગળીના ઉમેરા સાથે વિવિધતા શક્ય છે ...

આ સરળ ઉનાળામાં કોબીજનું સલાડ તાજા કાકડીઓ સાથે ચોક્કસ બનાવો. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બને છે, હું દરેકને તેની ભલામણ કરું છું ...

આ રેસીપીને વધુ રાંધણ અનુભવની જરૂર નથી, સ્ટફ્ડ મરીસજ્જ રસોડાની બહાર પણ તૈયાર કરી શકાય છે. એપેટાઇઝર એટલું સુંદર અને મોહક નીકળે છે કે તે પહેલા વેરવિખેર થઈ જાય છે....

આ અસામાન્ય અને ખૂબ જ સુંદર તૈયાર કરો પફ સલાડ. બંગડીના રૂપમાં બનાવેલ અને દાડમના દાણાથી સુશોભિત, તે સૌથી ઉત્કૃષ્ટ ટેબલની મુખ્ય શણગાર બની જશે...

લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મેરીનેટેડ રીંગણા માટે આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. આ અથાણાંવાળા રીંગણા અવિશ્વસનીય રીતે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર થોડી મિનિટોમાં ...

આ કચુંબર તેની તૈયારીની સરળતા, ઉત્પાદનોની તુલનાત્મક સસ્તીતા, તેમજ તેની સુંદરતા અને શુદ્ધ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે. તેને અજમાવી જુઓ, તે ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, આ સલાડ હંમેશા પહેલા ખાવામાં આવે છે...

જ્યોર્જિયામાં પર નવું વર્ષઅથવા મોટી રજા, આ પરંપરાગત ઠંડા એપેટાઇઝર ચોક્કસપણે તૈયાર છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે, કારણ કે પ્રિય મહેમાનો ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ...

ટુના સાથે વિટામિન કચુંબર હંમેશા એક સ્વાગત સારવાર છે, રજા માટે અને દરેક દિવસ માટે. તે સ્વસ્થ, પૌષ્ટિક અને ઝડપથી તૈયાર થાય છે. ધ પરફેક્ટ ડિનરજેઓ આકૃતિને અનુસરે છે તેમના માટે ...

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય નાસ્તાની કેક, જે ઝુચીની, ટામેટાં, લસણ અને હાર્ડ ચીઝમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. રજાના ટેબલ અથવા ખાસ પ્રસંગ માટે યોગ્ય...

ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબરથી બીફ લીવરઅને અથાણાંવાળી ડુંગળી. કંઈ જટિલ નથી, તમામ ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે, અમે ડુંગળીનું અથાણું જાતે જ બનાવીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરી શકાય છે ...

મશરૂમ્સ સાથે ઓલિવર એ મારા મનપસંદ સલાડમાંનું એક છે, હું તેને નવા વર્ષ અને અન્ય મોટી રજાઓ માટે રાંધું છું. ઘટકો સસ્તું અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ કચુંબર અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે ...

આપણા પૂર્વજો સારી રીતે જાણતા હતા હીલિંગ પાવરખીજવવું, તેથી તેઓ ઘણીવાર તેની સાથે ખોરાક રાંધતા હતા. વિટામિન્સ અને ખનિજોના પુરવઠાને ફરીથી ભરવા માટે, અમે એક સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરીશું સ્વસ્થ સલાડચીઝ અને ઓલિવ સાથે ખીજવવું...

આ સસ્તું અને ઝડપી કચુંબર ખૂબ જ લોકપ્રિય હતું સોવિયેત સમય, અને તેને "ખિસકોલી" કહે છે. એક રસપ્રદ અવલોકન - આ કચુંબર હંમેશા ઉત્સવની કોષ્ટકમાંથી અદૃશ્ય થઈ જતું પ્રથમ છે ...

આ અદ્ભુત કેકસૅલ્મોનમાંથી સૌથી ઉત્કૃષ્ટ રજાના ટેબલનું આભૂષણ બનશે - તે સ્વાદિષ્ટ, કોમળ છે, અને તે જ સમયે તે ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બફેટ માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ...

જો તમારે સ્વસ્થ અને ઊર્જાવાન રહેવું હોય તો બીન સલાડની અવગણના ન કરો, કારણ કે કઠોળમાં પ્રોટીન, વિટામિન અને એમિનો એસિડ હોય છે જે મનુષ્ય માટે અનિવાર્ય છે...

કોબી સેંકડો ઉપયોગી ગુણધર્મો સાથે એક અદ્ભુત શાકભાજી છે, તેથી કોબી સલાડ લગભગ દરરોજ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. હું એક સરળ, અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ઓફર કરું છું ...

કચુંબર સસ્તું છે, તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તહેવારોની ટેબલ પરના મહેમાનો અને તમારા પરિવાર બંને દ્વારા તેની પ્રશંસા કરવામાં આવશે, જો તમે સામાન્ય અઠવાડિયાના દિવસે તેમને ખુશ કરવાનું નક્કી કરો છો ...

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપીસલાડ ઓલિવિયર. ડૉક્ટરના સોસેજ અને તૈયાર વટાણા સાથે રાંધીને, તેણે લોકોનો પ્રેમ મેળવ્યો અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય સલાડસોવિયત સમય...

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક અજમાવવાની ખાતરી કરો યકૃત સલાડમશરૂમ્સ અને લીલા વટાણા સાથે. કચુંબર તૈયાર કરવું સરળ છે, એક બાળક પણ તેને સંભાળી શકે છે, તે ઘણું અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે ...

આ કચુંબર તૈયાર કરવું સરળ છે, તે એટલું સુંદર અને પૌષ્ટિક છે કે તમે તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન કરી શકો છો. અને તે ઘણીવાર એક અલગ વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે, તેને માંસ અથવા અન્ય કંઈપણની જરૂર નથી ...

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, તાજી અને પ્રકાશ કચુંબર, જેઓ તેમની આકૃતિને અનુસરે છે તેમના માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી થશે. માટે આદર્શ ઉકેલ હળવો નાસ્તોઅથવા રાત્રિભોજન. સલાડ થોડીવારમાં તૈયાર થઈ જાય છે...

રજાઓ માટે શું રાંધવું તે ખબર નથી? ઠંડા એપેટાઇઝર તરીકે, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બાફેલા ડુક્કરના માંસ કરતાં વધુ સારું કંઈ નથી. તે રાંધવાનું સરળ છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે યોગ્ય માંસ પસંદ કરવું અને રેસીપીને અનુસરો ...

તે તારણ આપે છે કે ટામેટાં લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, યકૃતના ફેટી અધોગતિને અટકાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હિમોગ્લોબિન વધારે છે, તેથી અમે આળસુ નથી અને ટમેટાના સલાડ તૈયાર કરીએ છીએ ...

માટે સલાડ સાચા gourmets, અસામાન્ય, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ, તૈયારી પોતે જ થોડી મિનિટો લે છે. અજમાવવાની ખાતરી કરો, તમારી જાતને અને પ્રિયજનોને વિટામિન સલાડ સાથે લાડ કરો ...

આ ટેન્ડર હેરિંગ મિન્સમીટને અજમાવી જુઓ, જે તહેવારોના કેનેપે માટે અથવા ઠંડા એપેટાઇઝર તરીકે યોગ્ય છે. ફોરશમાક રચના: મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, ઈંડું, માખણ, ઓગાળેલું ચીઝ...

આ કચુંબર તૈયારીની સરળતા, ઉપલબ્ધતા અને ઘટકોની ઓછી કિંમત દ્વારા અલગ પડે છે. પરંતુ સ્વાદ તદ્દન મુશ્કેલ છે: સૌમ્ય, શુદ્ધ, અનન્ય. રજાના ટેબલ માટે ઉત્તમ પસંદગી...

અસ્પષ્ટ દેખાતા મૂળો એ સૌથી મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વો અને ખનિજ ક્ષારનો વાસ્તવિક ભંડાર છે. મહત્વપૂર્ણ તત્વોના સપ્લાયર હોવા ઉપરાંત, મૂળો ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, સ્થૂળતાને અટકાવે છે...

લાલ કોબી શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, શરીરને શુદ્ધ કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને દૃષ્ટિ સુધારે છે, અને આ આખી સૂચિ નથી. તમારા ધ્યાન પર લાલ કોબીમાંથી સ્વસ્થ સલાડ...

કાસાનોવા કચુંબર રેસીપી અત્યંત ઝડપી અને સરળ છે, તે સૌથી સસ્તું ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: સેલરી, લીલો કચુંબર, હાર્ડ ચીઝ, ઇંડા અને ડુંગળી. તે એટલું સુંદર અને મોહક બને છે કે તરત જ લાળ થાય છે ...

સીફૂડથી ભરેલા આ ક્રિસ્પી પાઉચ સૌથી મોટા ગોરમેટ્સને પણ જીતી લેશે, તે એટલા રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે કે ઉદાસીન રહેવું ફક્ત અશક્ય છે. વોન્ટોન્સ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે ...

ઘણા પૈસા ખર્ચીને યુવાની, આરોગ્ય અને દીર્ધાયુષ્યની ફોર્મ્યુલા શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે પોષક પૂરવણીઓ, ચમત્કારિક છોડ નજીકમાં છે તે બિલકુલ ધ્યાન આપતા નથી, અને તેની કિંમત માત્ર પૈસા છે. હા, તે પાલક વિશે છે ...

આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ટોફુ એપેટાઇઝર બનાવો. તાજેતરમાં, આ ચીઝ છે સોયા દૂધએક વિરલતા હતી, પરંતુ હવે તે લગભગ કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં મળી શકે છે ...

શુબા સલાડ સૌથી પ્રિય સલાડમાંનું એક રહ્યું છે અને રહેશે. તે સતત સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ છે. કચુંબરના સામાન્ય દેખાવને સહેજ બદલવા માટે, હું તેને રોલના રૂપમાં રાંધવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપી જુઓ...

આ ખોરાક કચુંબર સેલરિ રુટસ્વાદિષ્ટ અને શ્રેણીની છે સ્વસ્થ ભોજનજે શરીરને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે. સેલરી ચયાપચયને સુધારે છે અને આખરે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે...

માત્ર ચાર સરળ અને સસ્તું ઘટકો સાથે, તમે એક સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સલાડ બનાવી શકો છો. તેનો પ્રયાસ કરો, તમે સંવાદિતા અને શુદ્ધ સ્વાદ, તેમજ તૈયારીની સરળતાથી આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો ...

નવા વર્ષ માટે શું રાંધવું તે ખબર નથી? જવાબ ખૂબ જ સરળ છે - ઘોડાની નાળના આકારનું કચુંબર. આ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ચોક્કસપણે આવતા વર્ષની પરિચારિકાને ખુશ કરશે અને સારા નસીબ લાવશે...

બુદ્ધિશાળી બધું સરળ છે. આ પોસ્ટ્યુલેટ ફરી એકવાર આ અત્યંત સરળ, પરંતુ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ કોડ લીવર સલાડની પુષ્ટિ કરે છે. તેને અજમાવી જુઓ, તે સરળતામાં છે કે સ્વાદની સંવાદિતા પ્રગટ થાય છે ...

જો તમારે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને ટેકો આપવાની જરૂર હોય, આહાર પછી ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું, ઝેર, વધુ કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવું અને સામાન્ય રીતે શરીરને કાયાકલ્પ કરવો, જેરુસલેમ આર્ટિકોક વિટામિન સ્લેડિક કરતાં વધુ સારું બીજું કંઈ નથી ...

કૉડ લિવર સાથે ઘણાં વિવિધ સલાડ છે, પરંતુ આ એક સરળ છે, ઝડપી રસોઈ, મૌલિક્તા અને શુદ્ધ સ્વાદ. તેને અજમાવી જુઓ, તમારા અતિથિઓ ખુશ થશે...

આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર લાંબા સમયથી વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ પ્રાપ્ત કરે છે. તે સૌથી વધુ પીરસવામાં આવે છે શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાં, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે ઘરે રસોઇ કરવી મુશ્કેલ છે. આ કેવી રીતે કરવું, મારી રેસીપીમાં વિગતવાર વાંચો ...

રજાઓ માટે ઓલિવિયર કચુંબર રાંધવું એ પહેલેથી જ એક સારી પરંપરા બની ગઈ છે, પરંતુ વ્યક્તિ એટલી ગોઠવાયેલી છે કે તમને હંમેશા કંઈક નવું જોઈએ છે. પ્રખ્યાત સલાડનું નવું સંસ્કરણ અજમાવો. હળવાશ અને શુદ્ધ સ્વાદ...

આધુનિક માણસના આહારમાં આયોડિનનો ખૂબ અભાવ છે. આ ઉણપને પૂરી કરવી ખૂબ જ સરળ છે, આ સાદા સીવીડ સલાડની મદદથી અગાઉની શક્તિ અને શક્તિ પરત કરવી...

આ અતિ સરળ અને વ્યવહારુ એપેટાઇઝર જેમાંથી બનાવેલ છે તળેલા રીંગણા, લસણની ચટણીઅને ટામેટા એટલા સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર છે કે તે પહેલા ખાઈ જાય છે. અજમાવો અને તમે આ તીક્ષ્ણ સાસુની જીભ...

તંદુરસ્ત સીફૂડ સલાડ તૈયાર કરો સીફૂડ કોકટેલ. સમૂહનો એક મોટો ફાયદો એ છે કે તમામ ઘટકોને સાફ, ધોવાઇ અને કાપવામાં આવે છે, જે બાકી છે તે સીફૂડ રાંધવાનું અને શાકભાજી ઉમેરવાનું છે...

આ સ્વાદિષ્ટ ક્રાઉટન્સ તૈયાર કરો. તેઓ બીયર સાથે સારી રીતે જાય છે, તેઓ ઉમેરવામાં આવે છે તાજા સલાડઅને તેઓ સૂપ સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે. પ્રયત્ન કરો વટાણાનો સૂપસાથે મસાલેદાર ફટાકડાતે માત્ર ભોજન છે...

નાના થપ્પડ અથવા ઉત્સવની તહેવાર માટે ઉત્તમ પસંદગી. આ કેનેપ્સ તમને માત્ર આશ્ચર્યચકિત કરશે ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદપણ તૈયારીની સરળતા. તેથી, આપણને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન, ટેન્ડર ચીઝની જરૂર છે ...

આ સુંદર તૈયાર કરો સ્વસ્થ નાસ્તોથી તાજા કાકડીઓ, નરમ મલાઇ માખનઅને હરિયાળી. ઉત્પાદનો તમામ ઉપલબ્ધ છે, તૈયારી અત્યંત સરળ છે, વધુ સમય અથવા વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી...

ઉત્તમ નમૂનાના વિનાગ્રેટપાંચ મુખ્ય ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: બીટ, બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને તૈયાર કાકડીઓ. શાકભાજી તેમના તમામ વિટામિન્સ જાળવી રાખવા માટે, તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવા મહત્વપૂર્ણ છે ...

આ વિટામિન સલાડતે માત્ર એક વાસ્તવિક ચમત્કાર છે, અને માત્ર માટે જ નહીં દેખાવ. ચાર પ્રકારના લીલા કચુંબર, નારંગી અને દાડમ તમારા શરીરને તમામ જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરી દેશે...

beets, prunes અને સફરજન એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ખાતરી કરો. તે સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ, પ્રકાશ અને તે જ સમયે પૌષ્ટિક છે. ભૂલશો નહીં કે બીટરૂટ શરીરને મજબૂત બનાવે છે, પાચન અને ચયાપચયને સુધારે છે ...

મૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર. બીયર અને સખત દારૂ સાથે જાય છે. બેટરમાં ઝીંગા રાંધવા મુશ્કેલ નથી, પરંતુ સુંદરતા પ્રાપ્ત થાય છે. માર્ગ દ્વારા, ઝીંગા તરત જ ખાઈ જાય છે ...

આ કચુંબર સુંદર અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે. અથાણાંવાળી ડુંગળી કચુંબરમાં વિશેષ અભિજાત્યપણુ ઉમેરે છે. જો કે વૈકલ્પિક સ્તરો કેવી રીતે બનાવવી તે અંગે કોઈ કડક નિયમ નથી, તેમ છતાં એક નિયમનું પાલન કરવું જોઈએ ...

ખૂબ ટેન્ડર કચુંબર ik મૂળ સ્વરૂપ માટે આભાર, તે નિઃશંકપણે બાળકોને અપીલ કરશે, અને માત્ર ખાવા માટે જ નહીં. તમારા નાના મદદગારો આ વાનગી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લેવા માટે ખુશ થશે...

તે સૌથી લોકપ્રિય સલાડમાંનું એક હતું. શુદ્ધ સ્વાદ અને ઘટકોની ઉપલબ્ધતાને કારણે તેણે લોકોનો પ્રેમ મેળવ્યો. તમારે ફક્ત ત્રણ ઉત્પાદનો અને તમારા સમયની પંદર મિનિટની જરૂર છે...

આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કચુંબર. અને સૌથી સારી બાબત એ છે કે તે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે તૈયારીની સરળતા અને સ્વાદની અભિજાત્યપણુથી આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો...

નવા વર્ષનું ટેબલ સેટ કરવા માટે, તેના પર નસીબ ખર્ચવું જરૂરી નથી વિદેશી વાનગીઓ. પ્રમાણમાં સસ્તી અને સસ્તું ઉત્પાદનોમાંથી, તમે રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, આ અદ્ભુત કચુંબર ...

આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ફક્ત ત્રણ ઉત્પાદનોની જરૂર છે: અનેનાસ, ચિકન અને મશરૂમ્સ. તૈયારી પોતે જ ઝડપી, સુખદ છે અને તેને વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી ...

લગભગ દરેક જણ આ સરળ અને અવિશ્વસનીય વ્યવહારુ નાસ્તાને રજા સાથે જોડે છે. માર્ગ દ્વારા, તમારે આ વાનગીનો ઉપયોગ કરવા માટે નવા વર્ષ સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી...

આ રેસીપી અનુસાર એગપ્લાન્ટ્સ ખરેખર મશરૂમ્સ જેવું લાગે છે. તેઓ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે લોકોને ગમે છે. અને વધુ મહત્વનું શું છે - તે નાયલોનની ઢાંકણ હેઠળ રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત છે ...

તાજેતરમાં, અથવા તેના બદલે 1980 થી, જાપાનીઝ નાસ્તો - સુશી - ખાસ કરીને આપણા સહિત સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય બન્યો છે. તમે રેસ્ટોરન્ટમાં સુશીનો સ્વાદ ચાખી શકો છો, અથવા તમે ઘરે રસોઇ કરી શકો છો ...

કેટલી ગૃહિણીઓ, આ કચુંબર માટે ઘણી વાનગીઓ, પરંતુ આવી સ્વતંત્રતા સાથે, મુખ્ય સંકેતોનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે ગ્રીક કચુંબર: તે તાજા શાકભાજી અને ફેટા ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને, અલબત્ત, ઓલિવ હંમેશા મૂકવામાં આવે છે ...

મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ ઉપરાંત, આ કચુંબરમાં ફાયટોનસાઇડ્સ અને બે પ્રકારના હોય છે: લસણ અને ગાજર. વધુમાં, સલાડમાં ચરબીની હાજરીને કારણે કેરોટિનનું સઘન શોષણ થાય છે...

આ અદ્ભુત, અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરો સુંદર કચુંબરઅથાણાંવાળા મશરૂમ્સ સાથે, જે પીરસતા પહેલા તૈયાર કરવામાં આવે છે અને, અલબત્ત, તે ગરમ ખાવામાં આવે છે ...

દરેક ગૃહિણી જાણે છે: જો ત્યાં કોબી હોય, તો પછી પરિવાર ભૂખ્યો રહેશે નહીં. કોબીને આથો આપી શકાય છે, તમે સ્ટયૂ કરી શકો છો અથવા તમે ઉત્તમ પાઈ બનાવી શકો છો. કોબીને આથો કેવી રીતે બનાવવી તે આ રેસીપીમાં વર્ણવેલ છે ...

આશ્ચર્યજનક રીતે, તમે સૌથી સસ્તું અને સૌથી સસ્તું ઉત્પાદનોમાંથી રસોઇ કરી શકો છો વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ. તે જ સમયે, વિશેષ અનુભવની જરૂર નથી: અમે રોલ્સ બનાવીએ છીએ, 5 દિવસ માટે મેરીનેટ કરીએ છીએ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર છે ...

જો સામાન્ય સાર્વક્રાઉટથોડી પલ, હું તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રાંધવાની સલાહ આપું છું સુંદર કોબી"ઉત્સવ" શીર્ષક. 5 દિવસમાં તૈયાર! તમારે કોબી, બીટ, લસણ, મીઠું, ખાંડની જરૂર પડશે ...

ઝુચિની રોલ તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, તે સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને સસ્તું બને છે, તમે તેને ઠંડા એપેટાઇઝર તરીકે અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી શકો છો ...

આ સૌથી વધુ છે રજા કચુંબર, જેની માત્ર કલ્પના કરી શકાય છે. એ હકીકત હોવા છતાં કે તમામ પ્રકારના કેનેપ્સ તાજેતરમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય બન્યા છે, તેમની તુલના ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ સાથે કરી શકાતી નથી ...

Mullet એક અદ્ભુત ઠંડા એપેટાઇઝર બનાવે છે. એસ્પિક અવિશ્વસનીય રીતે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને, સૌથી અગત્યનું, માછલી સૂપસારી રીતે અને જિલેટીન વિના થીજી જાય છે ...

અને અહીં બીજી કોલ્ડ એપેટાઇઝર રેસીપી છે - પ્રખ્યાત માછલી એસ્પિક. સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર, તે એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તાકાત માટે જિલેટીન ઉમેરવામાં આવે છે. રજાના ટેબલ માટે સરસ રેસીપી...

મુખ્ય ઘટક તરીકે સ્પિનચ ટોર્ટિલાનો ઉપયોગ કરીને, તમે મૂળ અને રસોઇ કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ કેનેપ. તેને અજમાવી જુઓ અને તમે આ સરળ વાનગીના પ્રેમમાં હંમેશ માટે પડી જશો...

કરચલા સ્ટીક કચુંબર ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, ઘટકોની ગુણવત્તાની કાળજી લો. અહીં તમને માત્ર સલાડની રેસીપી જ નહીં, પણ કેવી રીતે પસંદ કરવી તેની ઉપયોગી ટીપ્સ પણ મળશે...

અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ અજમાવો અથાણું રીંગણ, ડુંગળી સાથે સ્ટફ્ડઅને ગાજર. તેઓ એકદમ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ એપેટાઇઝર ઉત્તમ છે ...

રીંગણ એક ખાસ શાક છે. તે રાંધવા, પકવવા અથવા ફ્રાય કરવા યોગ્ય છે, તે કેવી રીતે અવિશ્વસનીય બને છે સ્વાદિષ્ટ વાનગી. એગપ્લાન્ટ કેવિઅર માટે, આ ફક્ત એક નેતા છે. સુંદર, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ, અને તે તૈયાર કરી રહી છે ...

આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં માત્ર બે મિનિટ લાગે છે. તે સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને સૌથી અગત્યનું - ઉપયોગી બહાર વળે છે. તીક્ષ્ણ છરી અથવા સ્લાઇસર સાથે, પ્રથમ કાપી નાખો ...

મૂળા અને લેટીસનું સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સલાડ તૈયાર કરો. આ શાકભાજી વસંતઋતુમાં સૌપ્રથમ દેખાય છે અને તેમની ઉપલબ્ધતા અને પોસાય તેવા ભાવથી હંમેશા ખુશ થાય છે. કચુંબર પોતે જ થોડીવારમાં તૈયાર થાય છે ...

દારૂનું વાનગી, કોમળ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ. અસામાન્ય રંગ યોજના, અસામાન્ય સ્વાદઅને મૂળ રજૂઆત. મુખ્ય ઘટકો એવોકાડો અને ઝીંગા છે...

કોરિયન-શૈલીના ગાજરને જેટલા લાંબા સમય સુધી રેડવામાં આવે છે, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. માર્ગ દ્વારા, આ કચુંબર, ફક્ત વિટામિન્સથી ભરેલું, રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે ...

આ કચુંબર શા માટે "જર્મન" કહેવાય છે તે વિજ્ઞાન માટે ચોક્કસ જાણીતું નથી. દેખીતી રીતે, કચુંબરમાં સોસેજની હાજરીને કારણે. અથવા કચુંબરના નિર્માતા ફરી એકવાર ભાર આપવા માંગે છે ...

કોઈપણ પરિચારિકા જાણે છે કે ઓલિવિયર કચુંબર કેવી રીતે રાંધવું, પરંતુ તેણી જે ખાતરીપૂર્વક જાણતી નથી તે શા માટે વિશ્વ પ્રખ્યાત કચુંબર, ફ્રેન્ચમેનના નામ પર, સ્પેનિયાર્ડ્સ રશિયન કહે છે ...

આ કચુંબર ખાસ કરીને તે લોકો માટે ઉપયોગી થશે જેઓ તેમની આકૃતિને અનુસરે છે. બાફેલી ચિકન, નારંગી, તાજા સફરજન અને લીલો સલાડ તમારી ભૂખ તો સંતોષશે જ, પરંતુ તમારા શરીરને વિટામિન્સથી પણ ભરી દેશે...

તમે કદાચ પહેલેથી જ અનુમાન લગાવ્યું છે કે આ કચુંબર આમાં નથી રોજિંદા ભોજન. અને અહીં તમે એકદમ સાચા છો. આ એક અસામાન્ય વાનગી છે અને તેને યોગ્ય સેટિંગની જરૂર છે: નરમ પ્રકાશ, સુંદર કટલરી...

આ મૂળ કચુંબર મહાન ગોરમેટ્સ માટે રચાયેલ છે: એક વાનગીમાં દ્રાક્ષ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, પાઈન નટ્સ અને અખરોટ આપવામાં આવે છે. અને આ બધું ખાસ ભરણથી પાણીયુક્ત છે ...

ઇટાલી અને સ્પેનમાં તમામ પ્રકારના પાસ્તા સલાડ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને આમાં આશ્ચર્યજનક કંઈ નથી. IN ઉનાળાની ગરમીઆ સ્વાદિષ્ટ છે અને હાર્દિક સલાડઘણીવાર પ્રથમ વાનગી બદલો ...

શું તમારી પાસે અનપેક્ષિત મહેમાનો છે? તો પછી આ વાનગી તમારા માટે છે. માત્ર દસથી પંદર મિનિટમાં તમે સ્વાદિષ્ટ અને અસલ કોલ્ડ એપેટાઈઝર તૈયાર કરી શકશો. તેથી, આ માટે અમને જરૂર છે ...

ચોખા સાથે અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સલાડ. તેનો મુખ્ય ફાયદો પ્રકાશ અને પૌષ્ટિક છે, તેમાં મેયોનેઝ નથી. કચુંબર સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી, ચોખાને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધો...

આ મૂળ કચુંબર જાતે સારવાર. બદામ, કિસમિસ, સફરજન, અનાનસ અને કેળા તમારા શરીરને વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરી દેશે અને ચોખા તમારી આકૃતિને સારી સ્થિતિમાં રાખશે...

પ્રકૃતિમાં ભેગા થયા? ઝીંગા, માછલી, એવોકાડો અને નાના ચેરી ટામેટાં સાથે એક મહાન એપેટાઇઝર બનાવો. આ skewers ગરમ અને ઠંડા બંને સારી છે, અને રસોઈ એક આનંદ છે...

નવા વર્ષની કચુંબરસ્વાદિષ્ટ, કોમળ, સુંદર, તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઘટકોની દ્રષ્ટિએ સસ્તું હોવું જોઈએ. આ કચુંબર એટલું જ છે. આ નવા વર્ષ માટે શ્રેષ્ઠ સલાડ અજમાવો...

• સલાડનો ઉપયોગ સામી દ્વારા કરવામાં આવે છે વિવિધ ઉત્પાદનો- તાજા અને બાફેલી શાકભાજી, માંસ, માછલી, કેટલાક ફળો. એક નિયમ મુજબ, લગભગ કોઈપણ કચુંબરની રચનામાં ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે - લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ.
• પ્રતિ સ્વાદ ગુણોતેમજ સલાડની બહારની રજૂઆત ટોચની હતી, ઘટકોને કાપવા અને મિશ્રિત કરવા અને સલાડની ડ્રેસિંગ હેન્ડઆઉટ પહેલાં શ્રેષ્ઠ છે. એક દુર્લભ અપવાદ એ મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમથી સજ્જ સલાડ છે, ઉદાહરણ તરીકે, જાણીતા અને પ્રિય ઓલિવિયર કચુંબર. આ સલાડને અગાઉથી તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને તેને થોડું ઉકાળવા દો જેથી ઉત્પાદનોનો સ્વાદ ભળી જાય.
• પ્રતિ કાચા શાકભાજી, જેમાંથી કચુંબર તૈયાર કરવાની યોજના છે, ઓક્સિજનના સંપર્કમાં વિટામિન સી ગુમાવ્યું નથી, શાકભાજી કાપ્યા પછી, તેમને લીંબુનો રસ અથવા 5% સરકો સાથે છંટકાવ કરો.
• જો તમે તેમાં થોડું અખરોટ ઉમેરો તો મૂળાના કચુંબરનો સ્વાદ ખૂબ જ આકર્ષક બને છે.
• સલાડમાં મેયોનેઝને નીચેના ડ્રેસિંગ સાથે બદલી શકાય છે: ખાટા ક્રીમમાં એક બાફેલા ઈંડાની જરદી અને એક ચમચી હળવા સરસવ, મીઠું અને મસાલા સ્વાદ માટે ઉમેરો.
• સલાડ માટે બનાવાયેલ ફ્રોઝન ટામેટાં અને લેટીસ મરીને પ્લાસ્ટિકના પેકેજિંગમાં પીગળવું જોઈએ નહીં, તેમને મીનો અથવા ફેઈન્સ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરવા જોઈએ જેથી તેનો રસ બહાર આવે.
• જો તમારે કચુંબર માટે શાકભાજી ઉકાળવાની જરૂર હોય, તો તે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. અપવાદો beets અને ગાજર છે. સલાડ માટેની શાકભાજી વધુ રાંધેલા કરતાં થોડી ઓછી રાંધવામાં આવે છે.
• બાફેલા શાકભાજીને સાફ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, રાંધ્યા પછી, તેના પર ઠંડુ પાણી રેડવું.
• ટૂંકા મૂળ પાક (કેરોટેલ વિવિધ) સાથે સલાડ માટે ગાજર ખરીદવું વધુ સારું છે. તે વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે. તે આવા ગાજર સાથે છે કે સ્વાદિષ્ટ ગાજરનો રસ મેળવવામાં આવે છે, તેમજ સ્વાદિષ્ટ સલાડઅને સાઇડ ડીશ.
• કાપતી વખતે ટામેટાંનો રસ ઓછો ન થાય તે માટે ટામેટાંને ધારદાર છરી વડે કાપી લો. આ હેતુ માટે આદર્શ એ "બ્રેડ" છરી અથવા તીક્ષ્ણ સિરામિક છરીઓ છે.
• પ્રતિ ડુંગળીકડવું નથી, તે પ્રથમ નૂડલ્સ સાથે કાપવામાં આવે છે, અને પછી 10-15 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીથી રેડવામાં આવે છે.
• કડવાશથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવા માટે, અદલાબદલી ડુંગળી 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે.
• અમે કોઈપણ ગ્રીન્સ (પાલક, તમામ પ્રકારના સલાડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોરેલ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ...) ને મોટી માત્રામાં પાણીમાં ધોઈએ છીએ, જેથી ગ્રીન્સ તરતી રહે. અમે એક ઓસામણિયું માં ધોવાઇ ગ્રીન્સ મૂકી જેથી બધા પાણી કાચ છે.
• ભીની લીલી ડુંગળી ખૂબ જ ઝડપથી બગડે છે, તેથી તેને ધોયા વિના સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.
• જો તમે તેમાં મુઠ્ઠીભર અખરોટનો ભૂકો ઉમેરો છો તો સામાન્ય મૂળાનો કચુંબર શુદ્ધ સેવરી સ્વાદ સાથે એક ખાસ વાનગીમાં ફેરવાય છે.

ઉનાળામાં, તમામ પ્રકારના સલાડ આદર્શ છે. સાઇટ્રસ જ્યુસ, વનસ્પતિ તેલ, મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે સીઝન કરેલ, તે અમારા મેનૂમાં એક મહાન ઉમેરો છે. આ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તી વાનગીઓ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે અને દરેક દિવસ માટે યોગ્ય છે.

સલાડનો પ્રથમ ઉલ્લેખ રોમન સામ્રાજ્યના યુગનો છે. તહેવારો દરમિયાન, માંસને જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજીની વાનગીઓ સાથે મધ, સરકો અને મીઠું પીરસવામાં આવતું હતું. સલાટા (ખારી) શબ્દનો અર્થ "ડ્રેસિંગ સાથેની વાનગી" થાય છે. સલાડમાં સામાન્ય રીતે લેટીસ, એન્ડિવ અને ડુંગળીનો સમાવેશ થતો હતો, જે ઓલિવ તેલ, મધ, મીઠું અને સરકોથી સજ્જ હોય ​​છે. લેટીસ (જેના પાંદડા આપણે આપણા સલાડમાં ઉમેરીએ છીએ) ને વાનગીના નામ પરથી "સલાડ" નામ મળ્યું, અને ઊલટું નહીં.

પુનરુજ્જીવન દરમિયાન, સલાડ ઔપચારિક કોષ્ટકમાં એક અનિવાર્ય ઉમેરો બની ગયો. વાનગીઓ વધુ ભવ્ય બને છે, નવા ઉત્પાદનો દેખાય છે, શિષ્ટાચારના કડક નિયમો દેખાય છે. ચીઝ, આર્ટિકોક્સ, શતાવરીનો છોડ, વિવિધ મૂળ પાકો નાજુક, સંતુલિત સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ડ્રેસિંગના સ્વરૂપમાં, વાઇન, વિવિધ સરકો, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને મીઠુંનો ઉપયોગ થાય છે. પણ ઉમેર્યું સુગંધિત વનસ્પતિઅને મસાલા.

19મી સદી સુધી, સલાડમાં તાજા શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, મૂળ શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ થતો હતો. 19મી સદીથી, માંસ, બાફેલી શાકભાજી અને મૂળ શાકભાજી, મીઠું ચડાવેલું અને અથાણાંના ઉત્પાદનો, બાફેલા ઇંડા, ચીઝ, ફુદીનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મેયોનેઝ. 20મી સદીથી, તમામ પ્રકારના માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ, તૈયાર વટાણા અને મકાઈ, તમામ પ્રકારના ફળો વનસ્પતિ સલાડમાં ઉમેરવામાં આવ્યા છે. તેઓ તમામ પ્રકારના સીફૂડનો પણ ઉપયોગ કરે છે: ઝીંગા, લોબસ્ટર, સ્ક્વિડ…

આધુનિક સમયમાં, આપણે જાતે નાસ્તાની શોધ કરી શકીએ છીએ, પ્રયોગ કરી શકીએ છીએ વિવિધ ઘટકો, નવું બનાવવું અનન્ય સ્વાદ. સલાડ અત્યંત ઉપયોગી છે. તેમાં ફાઇબર, અને વિટામિન્સ, અને પ્રોટીન, અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી, અને વિવિધ ખનિજો અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. અને તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે ...

તેથી ઉનાળા વિના, વનસ્પતિ સલાડએક પણ રજા આવી નથી અને બક્ષવામાં આવી નથી. આજે આપણે થોડા સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનવા વર્ષના ટેબલ પર આ વાનગીઓ.

ટામેટાં સાથે કરચલા લાકડીઓનું સમર કચુંબર

આ કચુંબર માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ પણ છે.

ટામેટાં સાથે કરચલા લાકડીઓ (કરચલા માંસ) ના સલાડનું પ્રમાણ વધુ છે પોષણ મૂલ્ય, તે વિટામિન A, C, B1, B2, PP, ઘણા ખનિજ ક્ષાર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, સંપૂર્ણ પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબીને જોડે છે. વિટામિન એ શરીરના લગભગ તમામ મુખ્ય કાર્યોમાં સામેલ છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે, મજબૂત બનાવે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. બી વિટામિન્સ માનવ શરીરમાં ચયાપચયને વેગ આપે છે. વિટામિન સી શરદીને રોકવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન પી - રુધિરકેશિકાઓ અને જહાજોની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. લેટીસમાં કોબાલ્ટ, પોટેશિયમ, આયર્ન, આયોડિન, ઝિંક અને કેલ્શિયમ જેવા ખનિજો ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. આવા સલાડનો ઉપયોગ વયસ્કો અને બાળકો બંને માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ઉપરાંત, આવા સલાડના ફાયદા છે ઉચ્ચ સામગ્રીલસણ, જે ચેપી રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ટામેટાં સાથે કરચલા લાકડીઓ (કરચલા માંસ) નું સલાડ આપણા ટેબલની અન્ય વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. અને તે એક સ્વતંત્ર વાનગી પણ બની શકે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2-3 નંગ,
• કરચલાની લાકડીઓ (કરચલાનું માંસ) -200 ગ્રામ,
• ચીઝ - 150-200 ગ્રામ,
• મેયોનેઝ, પ્રાધાન્ય હોમમેઇડ - 100 ગ્રામ,
• લસણ - 2-3 લવિંગ,
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

અમે ટામેટાંમાંથી પલ્પ દૂર કરીએ છીએ, રસને ડ્રેઇન કરીએ છીએ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.

કરચલાની લાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

લસણને વાટી લો

સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકો. મેયોનેઝ ઉમેરો.

અમે મિશ્રણ.

સલાડ તૈયાર છે!

બોન એપેટીટ!

ખાટા ક્રીમ સાથે મૂળો કચુંબર, "દેશ શૈલી"

મૂળા સમાવે છે મોટી સંખ્યામાફાઇબર, જે આંતરડાના કામમાં મદદ કરે છે, પેરીસ્ટાલિસિસમાં સુધારો કરે છે, શરીરને હાનિકારક પદાર્થો (ઉદાહરણ તરીકે, કોલેસ્ટ્રોલ) થી મુક્ત કરે છે, વધુ પ્રવાહી દૂર કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. યુવાન અને રસદાર મૂળાની ડીકોન્જેસ્ટન્ટ અસર હોય છે, ચયાપચય અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.

એસ્કોર્બિક એસિડ, જે મૂળામાં જોવા મળે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, પ્રતિરક્ષા સુધારે છે. આવશ્યક તેલ એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર પ્રદાન કરે છે. ફાયટોનસાઇડ્સની મદદથી, મૂળો શરદી સામે સારી રીતે લડે છે.

મૂળાના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જોતાં, તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની અને તેને અન્ય સમાન સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે જોડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

તો, ચાલો અમારું સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરીએ.

ઘટકો:

• મૂળો - 0.5 કિગ્રા,
• સુવાદાણા - એક ટોળું,
• યુવાન ડુંગળી - ટોળું,
• ગામઠી ખાટી ક્રીમ - 3 ચમચી. ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

અમારા કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

અમે મૂળો કાપી.

અમે ગ્રીન્સ કાપી

અમે ગામઠી ખાટા ક્રીમ સાથે બાઉલ, મીઠું, મોસમમાં બધું મૂકીએ છીએ.

સલાડ તૈયાર છે!

બોન એપેટીટ!

પ્રકાશ કોબી અને કાકડી સલાડ

આ કચુંબરમાં વિટામિન્સનો સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમ છે, જે તેને યોગ્ય પોષણ માટે લગભગ અનિવાર્ય બનાવે છે.

સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા જાળવવા માટે આવા સલાડનો આહારમાં સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. તેની સાથે, તમે સરળતાથી છુટકારો મેળવી શકો છો વધારે વજનઅને પરિણામ જાળવી રાખો. કોલેસ્લો અને કાકડીના કચુંબરની કેલરી સામગ્રી સામાન્ય રીતે ખૂબ ઓછી હોય છે, અને રચનામાં સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનો શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો અને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે માટે આદર્શ છે. આહાર મેનુ.

કોબી અને કાકડીનો કચુંબર શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં મદદ કરે છે, તેને વિટામિન્સ અને તમામ જરૂરી ટ્રેસ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 500 ગ્રામ.,
• ગાજર - 1 પીસી,
• કાકડી - 2-3 ટુકડાઓ,
• લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા - 1 ટોળું,
• વનસ્પતિ તેલ- 2 ચમચી. ચમચી
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. ચમચી
• ખાંડ - 1 ચમચી,
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

કોબીને બારીક કાપો

કોબીમાં મીઠું ઉમેરો, મિક્સ કરો. કોબીને નરમ બનાવવા માટે તેને થોડી "છૂંદેલી" કરવાની જરૂર છે.

એક બરછટ છીણી પર ત્રણ ગાજર

ગ્રીન્સ કાપો, કોબી અને ગાજર ઉમેરો

મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ, મિશ્રણ ઉમેરો.

ટામેટાં સાથે બેકડ શાકભાજીનો સમર સલાડ

આ કચુંબર આહાર મેનુ માટે આદર્શ છે. તે લગભગ અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકાય છે, કારણ કે સ્વાસ્થ્ય લાભો મહાન છે, અને નુકસાન ન્યૂનતમ છે, ઉપરાંત, કચુંબર છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. વધારાના પાઉન્ડઅને ભૂખને સંપૂર્ણ રીતે સંતોષે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા શાકભાજી અને ફળો બાફેલા અથવા તળેલા શાકભાજી કરતાં વધુ વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે. ભાગ રાંધતી વખતે ઉપયોગી પદાર્થોતેમાં સમાયેલ એક ઉકાળો માં જાય છે, અને જ્યારે ફ્રાય ત્યારે તેઓ વધુ પડતા નાશ પામે છે સખત તાપમાન, ઉપરાંત, હાનિકારક કાર્સિનોજેનિક પોપડો રચાય છે. જ્યારે પકવવું, તમે ચરબીનો ઉપયોગ ટાળી શકો છો, જે વાનગીની એકંદર કેલરી સામગ્રીને ઘટાડશે. આ સરળ રીતે કરી શકાય છે - ફક્ત બેકિંગ શીટને ચર્મપત્રથી ઢાંકી દો અથવા પકવવા માટે ખાસ સ્લીવ્ઝનો ઉપયોગ કરો.

ઘટકો:

• ઝુચિની - 1-2 ટુકડાઓ,
• ગાજર - 1 પીસી,
• ડુંગળી - 1 પીસી,
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું,
• ટામેટાં - 1 પીસી,
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો,
• લસણ - 1-2 લવિંગ,
• મીઠું - સ્વાદ માટે,
• ઓલિવ તેલ (સૂર્યમુખી) - 2 ચમચી. ચમચી

રસોઈ:

બરછટ કાપી zucchini

અમે ઝુચિનીને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવીએ છીએ, જે ટ્રેસિંગ પેપર (ચર્મપત્ર કાગળ) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

ગાજરને બરછટ વિનિમય કરો અને ઝુચીનીમાં ઉમેરો

ઘંટડી મરી કાપો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો

ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, અમારી શાકભાજીમાં ઉમેરો.

અમે અમારી શાકભાજીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકીએ છીએ.

સમારેલા ટામેટાં અને શાક

અમે સલાડ બાઉલમાં ઠંડું બેકડ શાકભાજી ફેલાવીએ છીએ, મીઠું ઉમેરીએ છીએ, લસણને સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ. ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ, સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

અમે મિશ્રણ.

સલાડ તૈયાર છે! બોન એપેટીટ!

ચીઝ અને ઓલિવ સાથે હળવા વનસ્પતિ કચુંબર

ચીઝ અને ઓલિવ સાથે શાકભાજીનો કચુંબર એ તમામ પ્રકારના વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવોનો ભંડાર છે.

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે વપરાતું ઓલિવ તેલ વિટામિન ઇ અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. આ ઉત્તમ સાધનકાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાની રોકથામ માટે. ઓલિવ લીવરની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને તેના પર શુદ્ધિકરણ અસર કરે છે. ચીઝ એ પ્રોટીન, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે. તુલસી ટોન અને મજબૂત બનાવે છે નર્વસ સિસ્ટમ, એક એન્ટિસેપ્ટિક છે. શાકભાજી ફાઇબર અને ડાયેટરી ફાઇબર છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેમાં વિટામિન A, C, B1, B2, PP, ખાંડ અને ઘણા ખનિજ ક્ષાર, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન પણ હોય છે. ટામેટાં અને ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે, ફેફસાં, પેટ અને સ્વાદુપિંડની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.

આ માત્ર સ્વસ્થ જ નથી, પણ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ સલાડ પણ છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 5 પીસી,
• ડુંગળી - 1 પીસી,
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ,
• ઓલિવ - 1 જાર,
• તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું,
• 1 લીંબુનો રસ,
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

ટામેટાં સ્લાઈસમાં કાપેલા

અમે ડુંગળી કાપી

હાર્ડ ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપી અને તેને અમારી પ્લેટ પર મૂકો

સલાડમાં તુલસીના પાન ઉમેરો

થોડું મીઠું કરો અને ઓલિવ ઉમેરો

લીંબુનો રસ રેડવો

વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો (ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી)

સલાડ તૈયાર છે! બોન એપેટીટ!

ઉત્સવની ટેબલ પર કચુંબર કેવી રીતે સજાવટ કરવી. ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ

પાતળી કાપેલી કાકડી

કાળજીપૂર્વક કાકડી એક સ્ટ્રીપ બહાર મૂકે છે

કાકડીને રોલ અપ કરો

અમે ટૂથપીક્સ સાથે કાકડીના રોલને ઠીક કરીએ છીએ

આપણું "ગુલાબ" સીધું કરવું

આ રીતે "ફૂલ" બહાર આવ્યું

અમે અમારા બધા ગુલાબને એક સુંદર પ્લેટ પર ફેલાવીએ છીએ. અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે ટૂથપીક્સ માસ્ક.

શાકભાજી સાથે સુશોભિત સલાડ. કાકડીઓ અને શાકભાજીમાંથી ગુલાબ (વિડિઓ)

આછો ઉનાળોકચુંબર- આ સંપૂર્ણ વાનગીગરમ મોસમ માટે. તેઓ શાકભાજી, માછલી, જડીબુટ્ટીઓ, ફળોમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આગામી વાનગીઓસમર સલાડ કૃપા કરીને ખાતરી કરો.

પ્રકાશ ઉનાળામાં કચુંબરઘેટાં ચીઝ અને નાશપતીનો સાથે.

ઘટકો:
- આઇસબર્ગ લેટીસ - ½ માથું
- પિઅર - 2 પીસી.
- રાસબેરિઝ - ¾ કપ
- નરમ ઘેટાં ચીઝ- 100 ગ્રામ
- પ્રવાહી મધ - 1 ચમચી. ચમચી
- મુઠ્ઠીભર એરુગુલા
- મીઠું
- એક લીંબુનો રસ
- અખરોટ, ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
- સરસવ - 1 ચમચી

રસોઈ:
1. એરુગુલા અને લેટીસને સૉર્ટ કરો, કોગળા કરો, નાના ટુકડા કરો, ભળી દો, મોટા કપમાં મૂકો.
2. નાશપતીનો સારી રીતે કોગળા. જો ફળોની ચામડી જાડી હોય, તો તેને દૂર કરો. નાશપતીનો અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ દૂર કરો, માંસને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. લીંબુના રસ સાથે પિઅર સ્લાઇસેસ રેડો, કચુંબર પર મૂકો, છંટકાવ કરો અખરોટઅને રાસબેરિઝ.
4. ચીઝમાંથી નાના દડા બનાવો, કચુંબર પર મૂકો.
5. મસ્ટર્ડ, મોસમ સાથે મધ ઘસવું, ઓલિવ તેલ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો, કચુંબર પર રેડવું.

તમે બાકીના ફળોમાંથી રસોઇ કરી શકો છો.

પ્રકાશ ઉનાળામાં કચુંબરસ્ટ્રિંગ બીન્સમાંથી.

ઘટકો:
- લીલા વટાણા- ½ કિલો
- મૂળો - 1 ટોળું
- કુટીર ચીઝ - 120 ગ્રામ
- કોઈપણ સ્પ્રાઉટ્સ - ½ પેક
- મીઠું
- મરી
- ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી. ચમચી
- oregano ના sprigs

રસોઈ:
1. કઠોળને સંપૂર્ણપણે સાફ કરો, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો, રંગને સાચવવા માટે ઠંડા પાણીમાં ડુબાડો.
2. મૂળાને સારી રીતે કોગળા કરો, પાંદડા દૂર કરો, સૂકા કરો, મોટા છિદ્રો સાથે છીણી લો અથવા સાંકડી લાકડીઓમાં કાપો.
3. બાફેલી અને મરચી કઠોળને એક મોટી પ્લેટમાં મૂકો, ઉપર મૂળો મૂકો, કુટીર ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
4. મરી અને મીઠું ઉમેરો, ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું, જડીબુટ્ટીઓ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

સૅલ્મોન અને સ્પિનચ સલાડ.

ઘટકો:
- પાલકના પાન - 80 ગ્રામ
- મુઠ્ઠીભર એરુગુલા
- રેડિકિનો સલાડ - 2-3 પાંદડા
- સૅલ્મોન - 120 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા
- મીઠું
- મરી
- સોયા સોસ- 1 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
- ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ અને મધ - 1 ચમચી. ચમચી

રસોઈ:
1. સૅલ્મોનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, વનસ્પતિ તેલ સાથે પેનમાં ફ્રાય કરો, ઠંડુ કરો.
2. પૅપ્રિકાને 20 મિનિટ માટે જાળી પર ગરમ કરો, દૂર કરો, ઠંડુ કરો, છાલ કરો, માંસને ક્યુબ્સ અથવા પટ્ટાઓમાં કાપો.
3. લેટીસ અને સ્પિનચને સૉર્ટ કરો, કોગળા કરો, પૅપ્રિકા સાથે ભળી દો.
4. કચુંબરને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ઠંડુ સૅલ્મોન સાથે આવરી લો.
5. ચટણી તૈયાર કરો: સોયા સોસને વનસ્પતિ તેલ, મધ અને સરસવ સાથે ઘસો, મરી અને મીઠું સાથે મોસમ, કચુંબર સીઝન કરો.

બાકીની માછલીમાંથી તૈયાર કરો.

સમર લાઇટ સલાડ.

વટાણા અને માછલી સાથે સલાડ.

ઘટકો:
- લીલા વટાણા- 1 બી.
- લાંબી કાકડી - 1 પીસી.
- એરુગુલાનો સમૂહ
- લીલો કચુંબર
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ ફિશ ફીલેટ
- વનસ્પતિ તેલ, સરસવ - 1 ચમચી. ચમચી
- ખાટી ક્રીમ, લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. ચમચી
- મરી, મીઠું

રસોઈ:
1. તૈયાર વટાણામાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.
2. કાકડીને કોગળા, સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. લેટીસને સારી રીતે કોગળા કરો, ડ્રેઇન કરો, ટુકડા કરો.
4. ફિશ ફીલેટનો ટુકડો ક્યુબ્સમાં કાપો.
5. એરુગુલાને સારી રીતે ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો.
6. ચટણી તૈયાર કરો: સરસવ સાથે ખાટી ક્રીમ, મરી, મીઠું અને લીંબુનો રસ સાથે મોસમ.
7. મોટા કચુંબરના બાઉલમાં, લેટીસ અને કાકડીઓ, વટાણા અને અરુગુલાને ભેગું કરો.
8. તૈયાર ચટણી સાથે તમામ ઉત્પાદનો રેડવાની, જગાડવો.
9. કચુંબરની ટોચ પર ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલીના ટુકડા મૂકો.
10. ટોસ્ટ સાથે સલાડ સર્વ કરો.

બટાકા અને ઇંડા સાથે સલાડ.

ઘટકો:
- એકસરખામાં બાફેલા બટાકા - ½ kg
- ટામેટાં - 3 પીસી.
- કાકડીઓ - 2 પીસી.
- બાફેલા ઇંડા - 3 પીસી.
- લીલી પૅપ્રિકા
- સુવાદાણા
- મીઠું
- મરી
- ખાટી મલાઈ, મેયોનેઝ - 3 ચમચી. ચમચી

રસોઈ:
1. બાફેલા બટાકાની છાલ, નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
2. કાકડીઓને સારી રીતે કોગળા કરો, સૂકા કરો, અર્ધવર્તુળમાં કાપી લો.
3. ટામેટાં કોગળા, સૂકા, બીજ દૂર કરો, પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. સલાડના તમામ ઘટકોને કચુંબરના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, મિશ્રણ કરો.
5. ચટણી તૈયાર કરો: મેયોનેઝ સાથે ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, સારી રીતે ભળી દો.
6. ચટણી સાથે કચુંબર રેડો, અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરો. તૈયાર!

સમર લાઇટ સલાડ.

તરબૂચ અને ચિકન સાથે સલાડ.

ઘટકો:
- લીલો કચુંબર - 1/3 વડા
- બાફેલી ચિકન સ્તન
- અમૃત, લાલ લેટીસના પાન
- તરબૂચ - 120 ગ્રામ
- જરદાળુ જામ, મેયોનેઝ - 1 ચમચી. ચમચી
- દહીં - 2 ચમચી. ચમચી
- મરી, મીઠું
- મરચાંનો ભૂકો

રસોઈ:
1. લેટીસ કોગળા, ફાડી, બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
2. અમૃતને સ્લાઇસેસમાં, ચિકનને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. થી તરબૂચનો પલ્પબોલ કાપી.
4. કચુંબર પર માંસ અને ફળો મૂકો.
5. મેયોનેઝ અને જામ સાથે મેશ દહીં, મરી અને મીઠું સાથે મોસમ, સલાડ પર રેડવું
6. મરચું છંટકાવ, સર્વ કરો. તરબૂચ સાથે તૈયાર!

સૂકા ટામેટાં સાથે સલાડ.

ઘટકો:
- અરુગુલા - ½ સેચેટ
- બકરી ચીઝ - 120 ગ્રામ
- લેટીસ "બટાવિયા" - ½ માથું
- ઓલિવ તેલ, શેલવાળા સૂર્યમુખીના બીજ
- સૂકા ટામેટાં - ½ કેન
- સરકો

રસોઈ:
1. સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં સૂર્યમુખીના બીજને ફ્રાય કરો.
2. બકરી ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
3. સૂકા ટામેટાંડ્રેઇન કરો, નાના ટુકડા કરો.
4. એરુગુલાને કોગળા, ડ્રેઇન કરો, ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો, નાના કચુંબરના બાઉલમાં ભળી દો.
5. સૂકા ટામેટાં, લોખંડની જાળીવાળું બકરી ચીઝ સાથે કચુંબર છંટકાવ, સારી રીતે ભળી દો, મીઠું અને મરી.
6. અંતે, ઓલિવ તેલ, વાઇન સરકો સાથે કચુંબર રેડવાની છે.

પેન્ઝાનેલા.

ઘટકો:
- કાકડી, ટામેટાં - 3 પીસી.
- ટુકડાઓ સફેદ બ્રેડ- 6 પીસી.
- શેલોટ્સ - 2 પીસી.
- હરિયાળી
- ગ્રીન્સના sprigs - 4 પીસી.
- ઓલિવ - 120 ગ્રામ
- એક કપ ઓલિવ તેલ
- વાઇન સરકો - 3 ચમચી. ચમચી
- મીઠું મરી
- બાલ્સેમિક સરકો - 1 ચમચી. ચમચી

રસોઈ:
1. બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો, બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો, ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
2. ટામેટાં કોગળા, તેમને સૂકવી. જાડી ત્વચા દૂર કરો.
3. ટામેટાંને ક્વાર્ટરમાં કાપો, બીજ દૂર કરો, માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. કાકડી કોગળા, સમઘનનું કાપી.
5. ડુંગળી અને ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
6. ઓલિવ ડ્રેઇન કરો.
7. તૈયાર કચુંબર ઘટકોને ક્રાઉટન્સ સાથે મિક્સ કરો.
8. ચટણી તૈયાર કરો: ઓલિવ તેલ અને 2 પ્રકારના સરકો, મરી અને મીઠું સાથે મોસમ ઘસવું. કચુંબર પર તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડો.

સલાડ "હોમમેઇડ".

ઘટકો:
- ટામેટાં - 3 પીસી.
- ચેમ્પિનોન્સ - 320 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 પીસી.
- સિમલા મરચું- 3 પીસી.

રસોઈ:
1. મશરૂમ્સને ક્યુબ્સમાં કાપો, વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.
2. ડુંગળી, મરી, ટામેટાં ક્યુબ્સમાં કાપીને, તળેલા મશરૂમ્સ સાથે મિક્સ કરો, મસાલા અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ.

ગ્રીક કચુંબર.

ઘટકો:
- હેમ - 320 ગ્રામ
- લીલો કચુંબર - 520 ગ્રામ
- ટામેટા - 1 પીસી.
- ઓલિવ - 20 પીસી.
- ડુંગળી - 1 વડા
- કેપ્સીકમ - 10 પીસી.
- ફેટા ચીઝ - 120 ગ્રામ
- સૂકો ઓરેગાનો - 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - ½ કપ
- રેડ વાઇન વિનેગર - 5 ચમચી. ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- પીસેલા કાળા મરી - 1/3 ચમચી
- ખાંડ - ½ ચમચી

રસોઈ:
1. તમારા હાથથી લેટીસના પાંદડા ફાડી નાખો.
2. ડુંગળી, હેમ અને ટામેટાંને બારીક કાપો.
3. એક નાના બાઉલમાં, બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો, સારી રીતે ભળી દો.
4. બીજા સલાડ બાઉલમાં, ટામેટાં, ડુંગળી, છીણેલું ફેટા ચીઝ, અને ઓરેગાનો છંટકાવ.
5. મોસમ, જગાડવો, 4 સર્વિંગમાં વિભાજીત કરો, તેમાંના દરેકમાં મરી અને ઓલિવ મૂકો.

સમર કોડ લીવર સલાડ.

ઘટકો:
- કાકડી - 1 પીસી.
- કોડ લીવર - 160 ગ્રામ
- ઓલિવ
- લીલા ડુંગળીના પીછા
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મરી, મીઠું

રસોઈ:
1. કાકડીને છીણી લો.
2. તેલને ડ્રેઇન કર્યા પછી, કાંટો સાથે યકૃતને વિભાજીત કરો.
3. ઓલિવ કાપો.
4. ગ્રીન્સ અને ડુંગળી કાપો.
5. તમામ ઘટકોને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો, મિશ્રણ કરો, લીંબુનો રસ, મીઠું સાથે છંટકાવ.

સમર લાઇટ સલાડ.

સલાડ "વટાણા સાથે બેઇજિંગ".

ઘટકો:
- ચાઇનીઝ કોબી - 1 માથું
- લીલી ડુંગળી - 1 ટોળું
- વટાણા - 1 બેંક
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- બાફેલી સોસેજ - 320 ગ્રામ
- ચીઝ - 220 ગ્રામ
- સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મેયોનેઝ
- મીઠું મરી

રસોઈ:
1. બાફેલી સોસેજને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, કોબીને વિનિમય કરો.
2. લીલી કાકડીઅને ઘંટડી મરીને મધ્યમ ચોરસમાં કાપો.
3. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, વટાણા ઉમેરો.
4. ચીઝને મોટા ચોરસમાં કાપો.
5. સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, મરી, મીઠું, હળવા હાથે મિક્સ કરો, ઠંડુ કરો.

ઉનાળા માટે મીમોસા.

ઘટકો:
- માં ગુલાબી સૅલ્મોન પોતાનો રસ- 1 બેંક
- પિઅર - 1 પીસી.
- હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 પીસી.
- મેયોનેઝ

રસોઈ:
1. જારમાંથી માછલીને દૂર કરો, મોટા હાડકાં દૂર કરો, માછલીને રસ સાથે મેશ કરો.
2. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
3. એક અલગ બાઉલમાં પિઅર ઘસવું.
4. બાફેલા ઈંડાના સફેદ ભાગને જરદીથી અલગ કરો.
5. ગોરાને છીણી લો, જરદીને મેશ કરો.
6. પર બહાર મૂકે છે સપાટ વાનગીઆ ક્રમમાં:
- લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન અડધા, મેયોનેઝ
- અડધી છૂંદેલી માછલી, મેયોનેઝ મેશ
- અડધી ચીઝ, મેયોનેઝ
- પિઅર
- જરદીનો અડધો ભાગ
- બાકીનું ચીઝ, મેયોનેઝ
- બાકીના ગુલાબી સૅલ્મોન, મેયોનેઝ

સલાડ "માયા"

ઘટકો:
- લેટીસ - 2 જુમખું
- જાંબલી ડુંગળી - 1 પીસી.
- સેલરિ
- એક લીંબુનો રસ
- ખાંડ
- ઓલિવ તેલ

રસોઈ:
1. લીફ સલાડસારી રીતે કોગળા. આ કરવા માટે, તેને ઠંડા પાણીમાં અડધા કલાક માટે છોડી દો, વહેતા પાણીમાં કોગળા કરો.
2. લેટીસના દરેક પાંદડાને નાના ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો.
3. જાંબલી ડુંગળીને કાપી લો, તેના પર ગરમ પાણી રેડો.
4. બધી શાકભાજી, મીઠું મિક્સ કરો, લીંબુનો રસ, ખાંડ અને ઓલિવ તેલમાંથી બનાવેલી ચટણી રેડો.

સલાડ "એર કિસ"

ઘટકો:
- ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ - 220 ગ્રામ
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - 1 ટોળું દરેક
- મીઠું

રસોઈ:
1. બ્લેન્ડરમાં કુટીર ચીઝને બીટ કરો, લોખંડની જાળીવાળું કાકડીઓ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાનો સમૂહ, મીઠું ઉમેરો.
2. તૈયાર કચુંબરલેટીસના પાંદડા પર મૂકો.

સમર સલાડ "બ્લશ".

ઘટકો:
- નાના બીટ - 2 પીસી.
- મોટા સફરજન - 2 પીસી.
- લોખંડની જાળીવાળું horseradish, ખાંડ - 1 ચમચી દરેક
- ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - ડ્રેસિંગ માટે

રસોઈ:
1. બીટને ઉકાળો, વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો.
2. સફરજન અને બીટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. શાકભાજીમાં ખાંડ અને લોખંડની જાળીવાળું horseradish ઉમેરો.
4. ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે તૈયાર કચુંબર સીઝન કરો. તમે સલાડને સલાડના બાઉલમાં સર્વ કરી શકો છો અથવા ભાગવાળા બાઉલમાં સર્વ કરી શકો છો.