દૂધ અને પાણીમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા. રસોઈ વાનગીઓ

સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો porridge પરંપરાગત રીતે ગણવામાં આવે છે. અને કદાચ તે બધામાં સૌથી વધુ ઉપયોગી ઓટમીલ કહી શકાય. તે સમગ્ર જીવતંત્રની સ્થિતિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે અને સમગ્ર દિવસ માટે શક્તિ આપે છે. અને ઉપરાંત, તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે! દૂધમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા જેથી બાળકો પણ તેને આનંદથી ખાય?

ઓટમીલ: ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ, અનુકૂળ

અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, એક મહાન ફાયદો ઓટમીલનાસ્તા માટે તેની તૈયારીની ઝડપ છે. સ્ટોવ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તે 5 થી 30 મિનિટ (ફ્લેક્સની જાડાઈ પર આધાર રાખીને), માઇક્રોવેવમાં અને તેનાથી પણ ઓછું રાંધવામાં આવે છે. ઉપરાંત, ઓટમીલને ધીમા કૂકરમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા જાળી પર પણ રાંધી શકાય છે. અને - જે ખાસ કરીને અનુકૂળ છે - કોઈપણ વિના ગરમીની સારવાર: તમારે ફક્ત ફ્લેક્સને પ્રવાહી સાથે રેડવાની જરૂર છે અને રાતોરાત ફૂલી જવા માટે છોડી દો. અલબત્ત, તંદુરસ્ત આખા અનાજને રાંધવામાં વધુ સમય લાગશે. પરંતુ આ કિસ્સામાં પણ, ઓટમીલને રાંધવા માટે વધુ કામની જરૂર નથી.

ઓટમીલને પાણીમાં ઉકાળી શકાય છે, પરંતુ જો તમે તેને દૂધમાં રાંધશો તો તે સૌથી વધુ સુગંધિત, કોમળ અને સંતોષકારક બનશે.

દૂધ સાથે સરળ ઓટમીલ

રોલ્ડ ઓટ્સ, ચપટા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમની તૈયારીની સરળતાને કારણે આખા અનાજ કરતાં વધુ લોકપ્રિય છે. IN આ રેસીપીમધ્યમ કદના ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી આ પોર્રીજ ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ઓટ ફ્લેક્સ - 0.5 ચમચી;
• દૂધ - 2 ચમચી.;
• ખાંડ - 2 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ

રસોઈ:

આ પ્રમાણમાં પોર્રીજ થોડું પ્રવાહી બનશે. જાડા ઓટમીલ માટે, અનાજની માત્રામાં વધારો કરો અથવા નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.

અંગ્રેજી ઓટમીલ

આખા અનાજના દૂધ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ રાંધવાની એક સરળ રીત. જો કે, તેને રાંધવામાં વધુ સમય લાગશે.

ઘટકો:

• સમગ્ર ઓટ ગ્રુટ્સ- 1 ચમચી.;
• દૂધ - 1 ચમચી;
• ખાંડ, મીઠું, પાણી.

રસોઈ:

1. અનાજને ઘણાં કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો, અને પછી કોગળા કરો.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ગ્લાસ પાણી રેડો, તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ.
3. અનાજ રેડવું, ખાંડ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો.
4. 20 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો.
5. સ્ટોવમાંથી દૂર કરો અને ઢાંકણની નીચે 5-10 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે છોડી દો.
6. 1 tbsp porridge માં રેડવાની છે. દૂધ

આ પોર્રીજ ખૂબ જાડા, પૌષ્ટિક છે - વાસ્તવિક અંગ્રેજી પરંપરાઓમાં!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઓટમીલ

મોહક બેકડ પોર્રીજ આખા ઓટના દાણામાંથી અથવા રોલ્ડ ઓટ્સ - સૌથી જાડા ફ્લેક્સમાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે બનાવવામાં આવે છે. જો તમે આખા અનાજનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો પહેલા તેને થોડા કલાકો માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.

ઘટકો:

• હર્ક્યુલસ - 1 ચમચી.;
• દૂધ - 1 ચમચી. (ઓગળી શકાય છે);
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• સફરજન - 1 પીસી.;
• કિસમિસ - 1 ચમચી. એલ.;
• મધ - 1 ચમચી. એલ.;
• માખણ, વેનીલીન.

રસોઈ:

1. દૂધમાં મધ, ઈંડું ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હર્ક્યુલસમાં રેડવું. સમગ્ર અનાજ 15 મિનિટ માટે પાણીમાં પૂર્વ-ઉકળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. સફરજનને છાલ કરો, ક્યુબ્સમાં કાપો અને અનાજમાં ઉમેરો.
3. કિસમિસ સાથે છંટકાવ અને સમૂહને પોટમાં મૂકો.
4. એક ટુકડો કાપી નાખો માખણ, ટોચ પર મૂકો અને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ મૂકો.
5. લગભગ 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

સાથે આવા સુગંધિત, રડી porridge ટેન્ડર સફરજનચોક્કસ દરેકને તે ગમશે.

માઇક્રોવેવમાં ઓટમીલ

કેવી રીતે રાંધવું ઓટમીલ પોર્રીજમાઇક્રોવેવમાં દૂધ સાથે? ખૂબ જ સરળ અને, સૌથી અગત્યનું, ઝડપી.

ઘટકો:

• હર્ક્યુલિયન ફ્લેક્સ - 4 ચમચી. એલ.;
• દૂધ - 1 ચમચી;
• પિઅર - 0.5 પીસી.;
• મીઠું, ખાંડ, માખણ.

રસોઈ:

1. માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં દૂધ રેડો, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.
2. અનાજમાં રેડો અને સંપૂર્ણ શક્તિ પર 3 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં રાંધો. જો તમે સર્વિંગ્સની સંખ્યામાં વધારો કરો છો, તો રસોઈનો સમય એક મિનિટ વધારવો.
3. IN તૈયાર પોર્રીજસમારેલી પિઅર અને માખણ ઉમેરો.

પિઅર સાથે આવા પોર્રીજ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તે થોડીવારમાં તૈયાર થાય છે.

ઓટમીલ માત્ર નથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી. જો કે તે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે, તે ઘણા સમાવે છે ઉપયોગી પદાર્થો: વિટામિન્સ, મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. આ પ્રોડક્ટની એક પ્લેટ તમને આખા દિવસ માટે ઉત્સાહિત કરી શકે છે! આજે આપણે દૂધમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું જેથી પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને તેનાથી ખુશ થાય.

પરંપરાગત રેસીપી

તમે ઓટમીલને પાણીમાં રાંધી શકો છો, પરંતુ દૂધમાં તે વધુ સ્વસ્થ, વધુ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ હશે. બાળકો માટે, બીજો વિકલ્પ વધુ યોગ્ય રહેશે: દૂધ પોર્રીજને સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: ઓટમીલ એ ખૂબ જ સંતોષકારક છે, અને તે જ સમયે હળવા વાનગી છે, જે તમને તૈયાર કરવામાં 15-30 મિનિટ લેશે. પોર્રીજ રાંધવા માટે કયા અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના પર સમય નિર્ભર છે.

આ ઓટમીલ રેસીપી બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 2 ગ્લાસ દૂધ;
• 1 ચપટી મીઠું;
• ખાંડના 4 ચમચી;
• 50 ગ્રામ માખણ.

ઓટમીલને સારી રીતે ધોઈ લો. રસોઈનો સમય ઓછો કરવા માટે તમે તેને થોડા સમય માટે પાણીના વાસણમાં પલાળી પણ શકો છો.

ઓટમીલ રાંધવાનો સમય અનાજની ઘનતા અને કદ પર આધારિત છે.

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવું, શાંત આગ પર મૂકો. હલાવતા સમયે, બોઇલમાં લાવો. દૂધને અડ્યા વિના છોડશો નહીં, તે ક્ષણોની બાબતમાં છટકી શકે છે.
2. ઉકળતા દૂધમાં ઓટમીલ રેડો અને સારી રીતે હલાવો. 15 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ગરમીથી દૂર કરો.
3. વાસણને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને બીજી 5 મિનિટ રહેવા દો. આ સમય દરમિયાન, અનાજ વોલ્યુમમાં વધારો કરશે.
4. પોર્રીજમાં માખણ ઉમેરો. ફરીથી ઢાંકીને બીજી 5 મિનિટ માટે છોડી દો.
5. હવે પોરીજ તૈયાર છે. તમે તેમાં મધ, ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જામ, મીઠાઈવાળા ફળો, બદામ ઉમેરી શકો છો - તમારી કલ્પના તમને કહે છે તે બધું.

જો તમે દૂધને બદલે પાણીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પોર્રીજ હળવા અને કેલરીમાં ઓછી હશે. આ વિકલ્પ ઘણીવાર પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અંગ્રેજી ઓટમીલ

ઈંગ્લેન્ડમાં કદાચ સૌથી લોકપ્રિય ઓટમીલ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આપણે આ અદ્ભુત દેશ વિશે પુસ્તકો, ફિલ્મો, શ્રેણીઓમાંથી તેના વિશે જાણીએ છીએ. તેથી અંગ્રેજો ઓટમીલ બનાવવા વિશે ઘણું જાણે છે. આ રેસીપી માટે, તમારે તે ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે જેનો આપણે ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ પોર્રીજ વધુ જાડું છે. તમને જરૂર પડશે:

• 1 કપ આખા અનાજ ઓટમીલ;
• 1.5 ગ્લાસ પાણી;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ;
• દૂધ

1. બધી ભૂકી દૂર કરવા માટે ઓટમીલના દાણાને ઘણી વખત સારી રીતે કોગળા કરો. બાફેલી પાણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
2. પાણી ઉકાળો, ઓટમીલ ઉમેરો, જગાડવો, ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરો. તમારે 10-15 મિનિટ માટે શાંત આગ પર પોર્રીજ રાંધવાની જરૂર છે.
3. ઓટમીલ રાંધ્યા પછી, પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને તેને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો.
4. ઉકાળેલા ગરમ દૂધ સાથે ઠંડા બાઉલમાં અંગ્રેજી ઓટમીલ સર્વ કરો. પોર્રીજને વધુ સંતૃપ્ત બનાવવા માટે તમે ખાટી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.

અંગ્રેજી ઓટમીલ સારું છે કારણ કે તે માત્ર મીઠી જ નહીં, પણ ખારી પણ ખાઈ શકાય છે. IN મીઠી પોર્રીજબેરી, ફળના ટુકડા, મધ, બદામ ઉમેરો. મીઠું મરી, તુલસીનો છોડ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા સાથે સ્વાદ કરી શકાય છે.

તમે દૂધમાં ઓટના લોટમાં કોઈપણ બેરી અને ફળો ઉમેરી શકો છો

આખા અનાજને બદલે ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ તમારા રસોઈ સમયને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડશે. પરંતુ અંગ્રેજી ઓટમીલમાં, આખા અનાજનો પરંપરાગત રીતે ઉપયોગ થાય છે.

ધીમા કૂકર અને માઇક્રોવેવમાં ઓટમીલ રાંધવા

અલબત્ત, કોઈપણ વાનગીની તૈયારીમાં થોડો સમય જરૂરી છે. અને એક સરળ ઓટમીલ માટે પણ તમારે લગભગ 20 મિનિટની જરૂર પડશે, અને સવારે, કમનસીબે, આપણામાંના દરેક તે પરવડી શકે તેમ નથી. તેથી, રસોડું ઉદ્યોગના પ્રતિનિધિઓ અમારા અનિવાર્ય સહાયકો બની જાય છે. ઘરગથ્થુ સાધનો. ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટિકુકર એ ખૂબ જ અનુકૂળ ઉપકરણ છે જે તમારા માટે લગભગ સ્વતંત્ર રીતે ઘણી વાનગીઓ રાંધશે.

ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ રાંધવા માટે, નીચેના ઉત્પાદનો લો:

• 1 ગ્લાસ ઓટમીલ;
• 3 ગ્લાસ દૂધ;
• 30 ગ્રામ માખણ;
• ખાંડ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

પૂરવણીઓ માટે, તમે બેરી, ફળો, જામ, મધ, મુરબ્બો, મીઠાઈવાળા ફળો અને વધુ લઈ શકો છો, તમારી કલ્પના તમને જે કહે છે.

મલ્ટિકુકરનો બાઉલ લો અને તેને એક વર્તુળમાં માખણ વડે ગ્રીસ કરો જેથી દૂધ ભાગી ન જાય. તળિયે માખણનો બીજો ટુકડો મૂકો. ઓટના લોટમાં રેડવું અને 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભળેલું દૂધ રેડવું. તમે ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો, ઓટમીલ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ હશે.

મલ્ટિકુકરના ઢાંકણને બંધ કરો, "પોરીજ" મોડ પસંદ કરો. સામાન્ય રીતે તે 40 મિનિટ લે છે, પરંતુ અંદર આ કેસ, મોટે ભાગે, અનાજમાંથી પોર્રીજનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે ખૂબ લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે. ઓટમીલ માટે, 10 મિનિટ પૂરતી હશે. હું ભલામણ કરું છું કે તમે તમારા ઉપકરણ મોડેલ માટે યોગ્ય સમય શોધવા માટે પ્રયોગ કરો. રસોઈનો સમય વીતી ગયા પછી, પોર્રીજને વધુ 5 મિનિટ માટે તેને ઉકળવા દો.

ધીમા કૂકરમાં દૂધમાં ઓટમીલ રાંધવા માટે તમારે સમયની જરૂર પડશે નહીં

પોર્રીજને બાઉલ વચ્ચે વહેંચો અને તમારા બાળકોને જે ગમે છે તે ઉમેરો. દરેક પ્લેટ સમાવી શકે છે પરચુરણ ઉમેરણ. તેથી બાળકોને ઓટમીલથી કંટાળો નહીં આવે, અને દરરોજ સવારે તેઓને નવી વાનગી મળશે.

માઇક્રોવેવમાં ઓટમીલ રાંધવા માટે સમાન રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ ઉત્પાદનો લો:

• 1 ગ્લાસ ઓટમીલ;
• 200 મિલી ગરમ પાણી(ઉકળતું પાણી);
• 1 ગ્લાસ દૂધ;
• 1 ટીસ્પૂન માખણ;
• ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું.

માઇક્રોવેવ માટે યોગ્ય વાનગીઓ લો, તેમાં ઓટમીલ, મીઠું ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો. પછી દૂધ ઉમેરો અને બીજી 3 મિનિટ પકાવો. પોરીજને રેડવા માટે થોડો સમય આપો, ખાંડ અને માખણ ઉમેરો. પોર્રીજ તૈયાર છે, બોન એપેટીટ!

દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવા વિશે વિડિઓ

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઓટમીલ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આશા છે કે તેનો સ્વાદ સારો અને તંદુરસ્ત વાનગીતમારું કુટુંબ પ્રેમ કરશે. અમને કહો કે તમે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધશો, તમારા રહસ્યો શું છે અને અસામાન્ય રીતો. તમારા ઘરમાં આરામ!

કોણ જાણે છે કે કેવી રીતે પોર્રીજ રાંધવા?

બધા પ્રેમીઓ માટે શુભ દિવસ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. શું તે ખૂબ ખુશખુશાલ નથી? રાંધવાનો સમય શ્રેષ્ઠ ખોરાકઆરોગ્ય માટે અને તમારો મૂડ સારો રહે. તે ઓટમીલ છે જે તમામ અનાજની રાણી માનવામાં આવે છે. છેવટે, તેની પાસે ઘણું બધું છે તંદુરસ્ત ઘટકો, ખરેખર ઉત્તમ સ્વાદ, જે અન્ય લોકો સાથે મૂંઝવણમાં મૂકવું મુશ્કેલ છે અને નવી શક્તિ અને ઊર્જાનો ઉદાર ચાર્જ છે. દૂધમાં ઓટમીલને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા - આ સૌથી સામાન્ય પ્રશ્ન છે.

વિચિત્ર રીતે, કેટલીકવાર સૌથી કુખ્યાત રાંધણ નિષ્ણાતોને પણ ઓટમીલ મુશ્કેલ લાગે છે. શા માટે? અલબત્ત, ફ્લેક્સના કદ અને તેમની પ્રક્રિયા પર ઘણું નિર્ભર છે. સ્ટોર્સ દ્વારા આપવામાં આવતા મુખ્ય અનાજ બારીક અને બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ છે. આમાંથી તે તારણ આપે છે કે તેને રાંધવામાં 5 થી 15 મિનિટનો સમય લાગે છે. નીચેની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીમાં વધુ જાણો.

ઓટમીલ શા માટે શ્રેષ્ઠ છે?

ઓટમીલ એ ઓટ ફ્લેક્સ છે જેનો હીટ ટ્રીટમેન્ટ કરવામાં આવતો નથી. તેથી - તે આ વાનગી છે જે જાળવી રાખે છે મહત્તમ રકમઆવશ્યક આરોગ્ય કુદરતી વિટામિન્સરસાયણો ઉમેર્યા વિના.

ઓટમીલ ઝેર દૂર કરે છે, યકૃત અને કિડનીને સાફ કરે છે, ઊર્જાને "ઘોડો" બુસ્ટ આપે છે. અને તમારે આવી સરખામણીમાં આશ્ચર્ય ન થવું જોઈએ, કારણ કે તે ઓટ્સ છે જે આ મહેનતુ, મજબૂત અને સખત પ્રાણીઓનો મુખ્ય ખોરાક છે. અને જુઓ કે તેમની પાસે કેટલી શક્તિ અને જોમ છે! રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને મગજના કાર્યને હકારાત્મક અસર કરે છે. ટ્રીટ સફળ થાય તે માટે, તમારે બધું બરાબર કરવા માટે ફોટો સાથે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી જોવાની જરૂર છે, શરૂઆત માટે, 1 સર્વિંગ માટે, રેસીપી નીચે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ છે.

ઘટકો:

વાસ્તવિક ઓટમીલની 1 સેવા તૈયાર કરવા માટે, તમારી પાસે ટેબલ પર હોવું જોઈએ:

1. 1 ગ્લાસ દૂધ (250 ગ્રામ);
2. ઓટમીલના 2-3 ચમચી;
3. 1 st. એક ચમચી માખણ (6 ગ્રામ);
4. 1 st. એક ચમચી ખાંડ;
5. મીઠું 0.5 ચમચી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. એક લાડુ અથવા નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવું અને સ્ટોવ પર મૂકો (મહત્તમ). 10 મિનિટની અંદર, દૂધમાંથી વરાળ નીકળવાનું શરૂ થશે.

2. જ્યારે દૂધ ગરમ થઈ રહ્યું હોય, ફ્લેક્સને ઠંડા અથવા ગરમ પાણીમાં ધોઈ લો.

3. જ્યારે તમે જુઓ કે દૂધ ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે કાળજીપૂર્વક તેમાં ફ્લેક્સ રેડો. તે જ સમયે, બર્નિંગ અને એકસાથે ચોંટતા ટાળવા માટે હજી પણ કાચા જગાડવું વધુ સારું છે.

4. સરેરાશ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. તે બધા ફ્લેક્સના કદ પર આધારિત છે. જો તમે મેનુ માટે નાનો ઓટમીલ લો છો, તો તે 5-6 મિનિટમાં દૂધમાં વરાળથી બહાર નીકળી શકે છે, જાડું થઈ જાય છે અને એકસાથે ચોંટવાનું શરૂ કરે છે. 10-15 મિનિટ - મોટા ફ્લેક્સ 2 વખત લાંબા સમય સુધી રેડવું જોઈએ.

5. હવે તમારે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ, લગભગ તૈયાર માસ્ટરપીસને સારી રીતે મિશ્રિત કરો.

6. જ્યારે તમે જુઓ કે અનાજ દૂધને શોષી લે છે, ત્યારે સોજો આવે છે. તૈયાર પોર્રીજની મીઠી ગંધ ઘરની આસપાસ ફરતી હતી, તમે તપેલીમાં માખણનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો અને તેને સ્ટોવમાંથી દૂર કરી શકો છો.

7. પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકવું શ્રેષ્ઠ છે અને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વાનગીને બીજી 5-7 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

દૂધ સાથે ફળ ઓટમીલ

ઘણી માતાઓ તેમના બાળકોના સ્વાસ્થ્ય વિશે ચિંતા કરે છે અને જ્યારે બાળકો તરંગી રીતે આહારમાં તંદુરસ્ત અને જરૂરી વાનગીઓથી દૂર રહે છે ત્યારે તેઓ ખૂબ જ અસ્વસ્થ હોય છે. તમે પોર્રીજમાં સૂકા ફળો ઉમેરીને પરિસ્થિતિને સુધારી શકો છો: જરદાળુ, કિસમિસ, પ્રુન્સ. અથવા તાજા ફળોનું મિશ્રણ બનાવો: કેળા, સફરજન, નાશપતીનો. માટે પણ સરસ અખરોટઅથવા કાજુ.

એક વર્ષના બાળક માટે સૂકા ફળો સાથે પોર્રીજની સેવા તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર છે:

1. દૂધ 300 ગ્રામ;
2. અનાજ 3 ચમચી. ચમચી;
3. માખણ 7 ગ્રામ;
4. સ્વાદ માટે ખાંડ;
5. સ્વાદ માટે મીઠું;
6. 2 ચમચીમાંથી પસંદ કરવા માટે સૂકા ફળો. ચમચી

રસોઈ:

તૈયારી કરવાની પદ્ધતિ ઉપરોક્ત રેસીપીથી અલગ નથી. પરંતુ, રાંધતા પહેલા, સૂકા ફળોને ઉકળતા પાણીમાં વરાળ કરો, તેમને 20 મિનિટ માટે અલગ ગ્લાસમાં મૂકો. એક ટ્રીટ જે બાળકને ખુશ કરે છે તે ખૂબ જ અંતમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉમેરવામાં આવે છે, જ્યારે પોર્રીજને તેલ સાથે પકવવામાં આવે છે. આમ, બેરી અને ફળોમાં વધુ વિટામિન્સ સચવાય છે, અને વાનગી વધુ સૌંદર્યલક્ષી આનંદદાયક લાગે છે. ઉકાળેલા ટુકડાઓ વાનગીની સપાટીને શણગારે છે અને વધુ મોહક દેખાવ અને સ્વાદ આપે છે.

તાજા ફળો અને બેરી સાથે

પીરસતાં પહેલાં તૈયાર પોર્રીજમાં તાજા ફળો ઉમેરવામાં આવે છે. તે બધું તમારી કલ્પના અને પરિવારની પસંદગીઓ પર આધારિત છે. કેળાને વર્તુળોમાં કાપો અને સ્માઈલી સાથે વાનગીની સપાટીને સજાવટ કરો, રંગબેરંગી બેરી ઉમેરો: ક્રેનબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, બ્લુબેરી, વગેરે. અખરોટ સાથે છંટકાવ.

અથવા બધા ફળોને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને મુખ્ય સમૂહ સાથે ભળી દો. આ રીતે તમે કેક માટે વ્યવહારીક ક્રીમ મેળવો છો, જે બાળકોને ખૂબ જ ગમે છે. આ ઓટમીલ ઠંડુ પણ ખાઈ શકાય છે.

પ્રવાહી કે જાડા?

વિગતવાર વાનગીઓમાં, શ્રેષ્ઠ માધ્યમ સુસંગતતાનો એક પ્રકાર રજૂ કરવામાં આવ્યો છે. જો તમે રાંધવાનું પસંદ કરો છો જાડા porridge, તમે 2 રસોઈ વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત દૂધનું પ્રમાણ બદલો:

1. દૂધની માત્રામાં 50 ગ્રામ ઘટાડો.
2. 15-20 મિનિટ માટે રાંધ્યા પછી સ્થાયી થવા માટે છોડી દો. ફ્લેક્સ બાકીના દૂધને શોષી લેશે, અને પોર્રીજ ગાઢ બનશે.

એક વર્ષ સુધીના બાળક માટે લિક્વિડ ઓટમીલ પોર્રીજ એ આહારમાં મુખ્ય પૂરક ખોરાક છે. તે વિવિધ પ્રકારની એલર્જીનો સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરે છે, ડાયાથેસીસ દૂર કરે છે, કુદરતી પ્રતિરક્ષા વિકસાવે છે અને વધારે છે. દૂધમાં પ્રવાહી ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટે, ઘટકોની 1 સેવા માટે 100 ગ્રામ દૂધ ઉમેરો. તે. તમને 250 નહીં, પરંતુ 350 ગ્રામ તાજું દૂધ મળશે.

પાણી પર

જો તમે આહાર પર જવાનું નક્કી કરો છો અથવા ડેરી ઉત્પાદનો અસ્થાયી રૂપે તમારા બાળક માટે બિનસલાહભર્યા છે, તો તમે દૂધ વિના પાણીમાં ઓટમીલ રસોઇ કરી શકો છો. આની જરૂર પડશે:

પાણી અને અનાજનું પ્રમાણ 2 થી 1 છે. એટલે કે. 1 st માટે. અનાજ તમારે 2 ચમચીની જરૂર પડશે. પાણી

અને તેથી, 2 સર્વિંગ્સ માટેની રેસીપી:

1. પાણી 2 ચમચી
2. ફ્લેક્સ 1 ચમચી
3. મીઠું 0.5h એલ
4. સ્વાદ માટે ખાંડ (અથવા જરૂરી નથી)
5. તેલ 7 ગ્રામ (અથવા જરૂરી નથી)

રસોઈ પ્રક્રિયા:

ઓટમીલ પર ઉકળતા પાણી રેડવું. જો ફ્લેક્સ પાતળા અને નાના હોય. તમે પોર્રીજને ઉકાળી શકતા નથી, પરંતુ તેમાં ફક્ત તેલ અને મીઠું ઉમેરો, તેને 7-10 મિનિટ માટે ઢાંકણથી ઢાંકી દો. વરાળ બંધ "સ્નાન" માં, ફ્લેક્સ ઝડપથી ફૂલી જશે અને નરમ થઈ જશે - પોર્રીજ તૈયાર છે.

જો તમે "કૂક્સ" ના સમર્થકો છો, તો પહેલા તમારે જાણવું જોઈએ કે ઓટમીલ રેડવું વધુ સારું છે ઉકાળેલું પાણીઅથવા ઉકળતા પાણી.

1. સાથે પોટ મૂકો કાચા પોર્રીજસ્ટોવ પર;
2. સતત હલાવતા રહો, પાણીને ફરીથી બોઇલમાં લાવો (3-5 મિનિટ);
3. અમે સ્ટોવમાંથી દૂર કરીએ છીએ;
4. તેલ અને મીઠું ઉમેરો;
5. ઢાંકણ બંધ કરો અને બીજી 5 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો.

બીજી સરળ અને અનુકૂળ રીત વિડિઓ રેસીપી અનુસાર ધીમા કૂકરમાં રાંધવાની છે:

આવા સરળ માટે આભાર, ઝડપી અને ઉપયોગી વાનગીઓ, તમારા ટેબલ પર હંમેશા માત્ર હશે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ, અને કુટુંબ અને મહેમાનો તમારી કુશળતાની પ્રશંસા કરશે, લાંબા, લાંબા સમય સુધી, અનામતમાં વાનગીઓ માટે ભીખ માંગશે.

નાસ્તામાં દૂધ સાથે ઓટમીલનો સમાવેશ થાય છે વિવિધ ઉમેરણો, ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે ઓટમીલમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે જે શરીરને લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્ત કરે છે, તેમજ મોટી સંખ્યામાવિટામિન્સ અને ખનિજો.

તેથી વાસ્તવમાં, દૂધ સાથે ઓટમીલના ફાયદા વિશાળ છે. નાસ્તાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા અને નિરાશ ન થવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે દૂધમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા અને આ માટે ઘટકોનું પ્રમાણ શું છે. તમને મારી રેસીપીમાં આ અને અન્ય પ્રશ્નોના જવાબો મળશે.

દૂધ સાથે ઓટમીલ

રસોડાનાં ઉપકરણો અને ઇન્વેન્ટરી:પોટ, કાચ, ચમચી.

• ઓટમીલના બે પ્રકાર છે: "વધારાની" અને "હર્ક્યુલસ".હર્ક્યુલસ ઓટમીલની વિવિધતા સૌથી જાડા ફ્લેક્સ દ્વારા અલગ પડે છે. "વધારાની" સામાન્ય રીતે ત્રણ ગ્રેડમાં આવે છે, જે પ્રક્રિયાની ડિગ્રી દર્શાવે છે.
• સૌથી વધુ નાજુક ટુકડા №3, તેઓ મોટાભાગે નાના બાળકો માટે તેમજ રોગોવાળા લોકો માટે ખરીદવામાં આવે છે જઠરાંત્રિય માર્ગ. નંબર 2 હેઠળ ફ્લેક્સ- પાતળા, તે અદલાબદલી અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. "અતિરિક્ત" નંબર 1માંથી બનાવવામાં આવે છે આખું અનાજ. તેઓ ગીચ છે અને સમાવે છે સૌથી મોટી સંખ્યાકાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રસોઈ

બોન એપેટીટ!

રેસીપી વિડિઓ

આ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવું કેટલું ઝડપી અને સરળ છે તે જુઓ ટેન્ડર વાનગીનાસ્તા માટે.

ફીડ વિકલ્પો

• તમે કિસમિસ અથવા અન્ય સૂકા ફળો સાથે ઓટમીલ પીરસી શકો છો નાના ટુકડા. સ્ટોવમાંથી કાઢી નાખ્યા પછી તેને ધોઈ, કાપી અને પેનમાં મૂકવાની જરૂર છે. સૂકા ફળોને ઢાંકણની નીચે પોર્રીજ સાથે રેડવું જોઈએ અને તેને તેનો સ્વાદ અને મીઠાશ આપવી જોઈએ.
• જો તમે ઓટમીલ સાથે સર્વ કરવા માંગો છો તાજા ફળઅથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તેમને કોગળા, ટુકડાઓમાં કાપી અને પીરસતાં પહેલાં પોર્રીજમાં ઉમેરો. ફળો અને બેરીમાંથી, હું પીચીસ, ​​તાજા અથવા તૈયાર, સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, કેળા અને અન્ય પસંદ કરું છું.
• તમે આ વાનગીને નાસ્તામાં મધ, જામ સાથે સર્વ કરી શકો છો. ફળની ચટણી, જામ, અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ પણ રેડવું, કોકો, તજ અથવા બદામ સાથે છંટકાવ.

મહત્વપૂર્ણ!જો તમારો ધ્યેય વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરપૂર સૌથી સ્વસ્થ પોર્રીજ તૈયાર કરવાનો છે, તો પછી સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરો ઓટ અનાજ, રસોઈ પર વધુ સમય અને પ્રયત્નો ખર્ચવા.

અન્ય રસોઈ વિકલ્પો

તમે ખાંડ વિના - પાણી પર ઓટમીલ રસોઇ કરી શકો છો અને માંસ, મરઘાં અથવા માછલીની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકો છો. તમે દૂધ, પાણી અથવા પાણી અને દૂધના મિશ્રણ સાથે "ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ" પણ રાંધી શકો છો.

જો તમને મારી રેસીપી ગમતી હોય, તો કોમેન્ટમાં તેના વિશે લખવાનું ભૂલશો નહીં. એ પણ લખો કે તમને ઓટમીલ શું ખાવાનું ગમે છે, તમે તેમાં શું ઉમેરો છો. જો તમારી પાસે કોઈ હોય તો પ્રશ્નો પૂછો. તમારા ધ્યાન અને સારા નસીબ માટે બધાનો આભાર!

પાણી અથવા દૂધ સાથે ઓટમીલ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. અમારી સાથે તમને મળશે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપિઆના ચિત્રો સાથે અનન્ય ઉત્પાદન, મલ્ટિકુકર સહિત.

સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજસાથે નાસ્તા માટે ઉચ્ચ સામગ્રીફાઇબર શક્તિ આપે છે અને મજબૂત બનાવે છે, ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે અને આખા દિવસ માટે સારા સ્વાસ્થ્યની બાંયધરી આપે છે. જો કામકાજના દિવસના અંત સુધીમાં તમને સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ જેવું લાગે, તો પછી તમારી પાસે નાસ્તામાં વાસ્તવિક પોર્રીજ નથી!

પાણીમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

પાણી સાથે રાંધેલા ઓટમીલમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 88 કેલરી (1.7 ગ્રામ ચરબી, 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 3 ગ્રામ પ્રોટીન) હોય છે. પરફેક્ટ નાસ્તોજેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે!

ઘટકો:

• 2.5-3 કપ પ્રવાહી (પાણી);
• 1 ગ્લાસ ઓટમીલ;

ઓટમીલને પાણીમાં રાંધો.

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અનાજ રેડવું અને તેમાં પાણી રેડવું.

2. પર મૂકો મજબૂત આગઅને 5 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો.

3. સ્વાદ માટે ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરો.

4. પર સ્વિચ કરો ધીમી આગઅને ઢાંકીને 10 મિનિટ સુધી પકાવો.

5. વધુ માટે સારો સ્વાદકિસમિસ, બદામ અને સમારેલા કેળા ઉમેરો.

દૂધ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

જો તમારી કિચન કેબિનેટમાં ઓટમીલ છે, તો તેમાંથી દૂધ સાથે ઓટમીલ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. આ કરવા માટે, એક કપ ઓટમીલ અને ત્રણ કપ સ્કિમ્ડ દૂધ માપો.

દૂધ સાથે આદર્શ ઓટમીલ:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ (1 લિટર) રેડો, અને ટોચ પર અનાજ છંટકાવ.

2. ઓટમીલ (1 કપ) મધ્યમ તાપે ઉકળવા માટે મૂકો.

3. ઉકળવા લાવો, વારંવાર હલાવતા રહો (નોન-સ્ટોપ).

4. મીઠું સહિત કોઈપણ સ્વાદ (મધ, ખાંડ, ચાસણી વગેરે) ઉમેરો.

5. ઓટમીલને ઢાંકણની નીચે 15 મિનિટ સુધી રાંધો. (અથવા તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી).

6. દૂધ સાથે ઓટમીલ તૈયાર છે.

7. સ્ટોવમાંથી દૂર કરો, પ્લેટો પર ગોઠવો અને તેલ સાથે રેડો.

ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

1. ઓટમીલનો એક ભાગ અને પાણી અથવા દૂધના ત્રણ ભાગ માપો.

એક વ્યક્તિ સામાન્ય રીતે અડધો ગ્લાસ ઓટમીલ લે છે.

2. ઘટકોને મિક્સ કરો અને મીઠું, ખાંડ, તજ (સ્વાદ મુજબ), ધોયેલી કિસમિસ અથવા અન્ય પલાળેલા સૂકા ફળો ઉમેરો.

3. મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણ બંધ કરો અને મોડ (દૂધનો પોર્રીજ) સેટ કરો. બીપ તમને તૈયારી વિશે જાણ કરશે.

4. પ્લેટોમાં મૂકો અને માખણના ટુકડા ઉમેરો.

સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ નાસ્તો 274 kcal

આ ઓટમીલને રાંધવા માટે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તમારે સાંજે આની કાળજી લેવી પડશે. કારણ કે તમારે તેને સૂવાના સમય પહેલા રાંધવાની જરૂર છે, અને રાત્રે તે રેડશે. તિરસ્કાર? સારું ચાલો જઈએ!

અમને જરૂર પડશે:

• 50 ગ્રામ હર્ક્યુલસ.
• 100 મિલી મલાઈ જેવું દૂધ (અથવા 50 મિલી દૂધ અને 50 મિલી દહીં).
• મુઠ્ઠીભર તાજા ફળ.
• ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર અથવા જાર.

1. હર્ક્યુલસને કન્ટેનરમાં મૂકો.

2. દૂધ રેડવું, સારી રીતે ભળી દો.

3. ઢાંકણ બંધ કરો અને સવાર સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

4. સવારે રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો, પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તાજા ફળ ઉમેરો.

દૂધ સાથે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ

1. એક બાઉલમાં સેચેટની સામગ્રી રેડો.

2. ગરમ દૂધમાં રેડો અને હલાવો (ઓટમીલ/પાણી/દૂધનો ગુણોત્તર સેશેટ પર આપવામાં આવે છે). દૂધ સાથે, પોર્રીજ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો તમારી પાસે સ્ટોવ પાસે ઊભા રહેવાનો સમય નથી, પરંતુ તમારી પાસે છે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીપછી વાનગીને અલગ રીતે તૈયાર કરો. અનાજમાં ઠંડુ દૂધ રેડો અને બાઉલને માઇક્રોવેવમાં 1-2 મિનિટ માટે મૂકો.

સુકા ઓટમીલ

1. એક બાઉલમાં ઓટમીલ રેડો.

2. અનાજને ઢાંકવા માટે થોડું ગરમ ​​દૂધ રેડો અને હલાવો.

3. ફળોના ટુકડા, બદામ, બ્રાઉન સુગર વગેરે છાંટો. (વૈકલ્પિક).

4. ઓટમીલ તૈયાર છે.

માઇક્રોવેવ ડ્રાય ઓટમીલ

1. એક બાઉલમાં અનાજ મૂકો અને તેને ઢાંકવા માટે દૂધ ઉમેરો.

2. માઇક્રોવેવ ઓવનમાં 5 મિનિટ માટે મૂકો.

3. ત્યાંથી કાઢી લો અને મિક્સ કરો.

4. સીઝન કરી શકાય છે બ્રાઉન સુગર, કિસમિસ અને તજ.