બનાના આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો. સોફ્ટ બનાના આઈસ્ક્રીમ

ઉનાળામાં, ઠંડક અને હળવા વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ પહેલા કરતાં વધુ સુસંગત છે. તેથી જ ઉનાળામાં વજન ઘટાડતા ઘણા લોકો ચરબીયુક્ત અને મીઠી મીઠાઈઓનો સરળતાથી ઇનકાર કરે છે અને હળવા અને ઓછી કેલરીવાળા મીઠાઈઓ પર સ્વિચ કરે છે. અલબત્ત, ઉનાળાની શ્રેષ્ઠ મીઠાઈ આઈસ્ક્રીમ છે. ઠીક છે, ગરમ દિવસની વચ્ચે આઈસ્ક્રીમના ઠંડા ભાગ કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે, ખાસ કરીને કારણ કે આ મીઠાઈની પસંદગી એટલી મહાન છે કે તમારી આંખો પહોળી થઈ જાય છે અને તમે સંપૂર્ણપણે તમામ પ્રકારો અને જાતો અજમાવવા માંગો છો. પરંતુ શું તે બધા તમારી આકૃતિ માટે એટલા હાનિકારક છે અને શું તમામ પ્રકારના આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું શક્ય છે? ચાલો તે આકૃતિ કરીએ!

જો તમે આહારનું પાલન કરો છો અને તમારું લક્ષ્ય વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાનું છે, તો તમારે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે આઈસ્ક્રીમ એ ઉચ્ચ-કેલરી ઉત્પાદન છે. ચોક્કસ પ્રકારના આઈસ્ક્રીમમાં 100 ગ્રામ દીઠ 300-350 કેલરી હોઈ શકે છે, જે વિવિધ ઉમેરણોના આધારે હોઈ શકે છે, જે, અલબત્ત, વજન ઘટાડવા તરફ દોરી શકતા નથી.

જો તમે પહેલેથી જ આઈસ્ક્રીમ ખરીદતા હોવ, તો કયા પ્રકારના આઈસ્ક્રીમમાં સૌથી વધુ કેલરી હોય છે તે જાણવું શ્રેષ્ઠ છે:

• પોપ્સિકલ આ આઈસ્ક્રીમની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી તેના ચોકલેટ સાથે ગ્લેઝિંગને કારણે પ્રાપ્ત થાય છે. પરિણામે, તમને 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 270 કેલરી મળે છે.
• ક્રીમ આ કદાચ સૌથી પ્રિય પ્રકારનો આઈસ્ક્રીમ છે, પરંતુ, અરે, સૌથી ચરબીયુક્ત અને સૌથી વધુ કેલરી છે. ચરબીની ટકાવારી 20 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે, તેથી તમારે તમારા આહારમાં આઈસ્ક્રીમનો સમાવેશ કરવા માટે અત્યંત સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. સરેરાશ, આ વિવિધતાની કેલરી સામગ્રી લગભગ 227 કેલરી છે.
• આઈસ્ક્રીમ. નાજુક સ્વાદના પ્રેમીઓ પણ આરામ કરી શકતા નથી, કારણ કે આવા આઈસ્ક્રીમમાં લગભગ 11% ચરબી હોય છે. કેલરી 188 કેલરી.
• દૂધ આઈસ્ક્રીમ. અહીં, ચરબીની સામગ્રીની ટકાવારી અને તે મુજબ, કેલરીની ટકાવારી ઘટે છે. લગભગ 7% ચરબી, અને 100 ગ્રામમાં પહેલેથી જ લગભગ 130 કેલરી છે!
• ફળ આઈસ્ક્રીમ. આ પ્રકારની આઈસ્ક્રીમ તમારા આહારમાં પહેલાથી જ સુરક્ષિત રીતે શામેલ થઈ શકે છે, કારણ કે તેની કેલરી સામગ્રી લગભગ 100 કેલરી હોઈ શકે છે!
• ફળ બરફ. તમારી આકૃતિ માટે સૌથી હાનિકારક આઈસ્ક્રીમ. 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 70-80 કેલરી.

આઈસ્ક્રીમ ખરીદતી વખતે, એ સમજવું પણ અગત્યનું છે કે વિવિધ ઉમેરણો વધારાની કેલરી આપે છે - ચોકલેટ, કારામેલ, બદામ, મધ, સીરપ વગેરે. તેથી જ કોઈપણ ઉમેરણો વિના આઈસ્ક્રીમ ખરીદવો અથવા ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવવો શ્રેષ્ઠ છે.

પીપી બનાના આઈસ્ક્રીમ

જો તમને આ સ્વાદિષ્ટ વિદેશી ફળ ગમે છે, જે લાંબા સમયથી અમારા ટેબલ પર એક પરિચિત મહેમાન બની ગયું છે, તો તમે પીપી બનાના આઈસ્ક્રીમ અજમાવી શકો છો, જે ઘરે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત બે વસ્તુઓની જરૂર છે:

• તે કેળા છે, અલબત્ત. અમે ફક્ત પાકેલા ફળો લઈએ છીએ જેથી મીઠાઈ મીઠી બને અને અમારે વિવિધ મીઠાઈઓ ઉમેરવાની જરૂર ન પડે. ત્વચામાંથી કેળાની છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો. હવે તમારે કેળાને ફ્રીઝરમાં મૂકવાની જરૂર છે અને તેને સખત થવા દો. અહીં તમારે ઓછામાં ઓછા બે કલાક રાહ જોવી પડશે, અને પ્રાધાન્યમાં 5 જેટલી. કેળા જામી ગયા પછી, તેમને ફરીથી બહાર કાઢો અને હવે તેમને થોડું ઓગળવા દો. કેળાને ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે 10 મિનિટ પૂરતી છે.
• બ્લેન્ડર જ્યારે આપણાં કેળાં થોડાં ઓગળી જાય, ત્યારે તેને બ્લેન્ડરમાં નાંખો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. અમારી આઈસ્ક્રીમ લગભગ તૈયાર છે.

તમારે ફક્ત આ પીપી ડેઝર્ટને ક્રેમાનિત્સામાં મૂકવાનું છે અને તમે ટોચ પર થોડો કોકો અથવા મધનું એક ટીપું પણ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ તે તમારા પર છે. આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવાની આ સૌથી સહેલી અને ઝડપી રીત છે.

જો તમે થોડી વધુ ટિંકર કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે કેળા અને દૂધનો આઈસ્ક્રીમ અજમાવી શકો છો:

• 2 પાકેલા કેળા. અમે તેમની સાથે અગાઉની રેસીપીની જેમ જ કરીએ છીએ - બ્લેન્ડરમાં ફ્રીઝ કરો અને બીટ કરો.
• 50 મિલી દૂધ. તમે નિયમિત ગાયના દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે નારિયેળનું દૂધ લઈ શકો છો, પછી તમારી આઈસ્ક્રીમમાં નારિયેળનો આનંદદાયક સ્વાદ હશે.
• 1 ચમચી ખાટી ક્રીમ. 10-15% ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ યોગ્ય છે.
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ. આ ઘટક આપણા આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ વધારશે.

હવે ચાબૂકેલા કેળાને બાકીની સામગ્રી સાથે મિક્સ કરો અને ફરીથી બ્લેન્ડરમાં બીટ કરો. પરિણામી મિશ્રણ મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.

કુટીર ચીઝમાંથી પીપી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો

અને અહીં ડેઝર્ટ માટેની રેસીપી છે, જે તમારા માટે લંચ અથવા તો ડિનરને સારી રીતે બદલી શકે છે, કારણ કે તે કુટીર ચીઝ પર આધારિત છે! આ ઉત્પાદન વજન ઘટાડવા માટે અનિવાર્ય છે, કારણ કે તેમાં ઘણું પ્રોટીન અને થોડી કેલરી છે. અને કુટીર ચીઝ આઈસ્ક્રીમ કુખ્યાત આઈસ્ક્રીમ કરતાં વધુ ખરાબ નથી, પરંતુ તે જ સમયે તેમાં ઘણી વખત ઓછી કેલરી હોય છે અને તે તમારી આકૃતિ માટે એકદમ હાનિકારક છે.

તેથી, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• કોટેજ ચીઝ. લગભગ 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ લો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કુટીર ચીઝ ખાટી નથી, કારણ કે અમે મીઠી મીઠાઈ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. કુટીર ચીઝ કોઈપણ સુસંગતતા હોઈ શકે છે, કારણ કે આપણે તેને કોઈપણ રીતે બ્લેન્ડરમાં હરાવીશું.
• કુદરતી દહીં. આપણને લગભગ 4 કે 5 ચમચી દહીંની જરૂર પડશે.
• 2 કેળા. આ ફળો મીઠાઈની જરૂર વગર આપણી મીઠાઈમાં ચોક્કસ મીઠાશ ઉમેરે છે. માત્ર પાકેલા ફળો જ પસંદ કરો.
• 1 આલૂ અથવા મુઠ્ઠીભર બેરી પીચને છાલ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો, અમે તેને ચાબૂક મારીને પહેલેથી જ ઉમેરીશું. પીચને બદલે કોઈપણ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

હવે કોટેજ ચીઝ, દહીં અને કેળાને બ્લેન્ડરમાં બીટ કરો. જો મિશ્રણ ખૂબ ચીકણું હોય, તો તમે થોડું ખનિજ પાણી ઉમેરી શકો છો. અમે બેરી અથવા આલૂને સજાતીય મિશ્રણમાં મૂકીએ છીએ અને મોલ્ડમાં રેડવું.

આ મીઠાઈના 100 ગ્રામમાં લગભગ 90 કેલરી હોય છે, તેથી તમે આવા આઈસ્ક્રીમ સાથે સુરક્ષિત રીતે ભોજન કરી શકો છો અને તમારી આકૃતિ વિશે ચિંતા કરશો નહીં.

પીપી સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ

અને ફળ મીઠાઈના પ્રેમીઓ માટે અહીં આઈસ્ક્રીમ છે. તે ઉનાળાના ગરમ દિવસોમાં ઠંડક માટે આદર્શ છે, અને તે કેલરીમાં પણ ઓછી છે. આ આઈસ્ક્રીમનો આધાર સ્ટ્રોબેરી છે! આ બેરીમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 44 કેલરી હોય છે, પરંતુ તે ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 400 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી. જો તમારી પાસે તાજી સ્ટ્રોબેરી નથી, તો પછી સ્થિર સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરવો તદ્દન શક્ય છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારી પાસે ખૂબ શક્તિશાળી બ્લેન્ડર ન હોય તો, રસોઈ કરતા પહેલા તેને થોડું ડિફ્રોસ્ટ કરવું.
• 2 કેળા. પરંપરા મુજબ, અમે ફક્ત પાકેલા ફળો જ પસંદ કરીએ છીએ જેથી આઈસ્ક્રીમ ખાંડ ઉમેર્યા વિના મીઠો બને.
• 180 ગ્રામ દહીં. અમે વિવિધ ઉમેરણો ઉમેર્યા વિના માત્ર કુદરતી દહીં લઈએ છીએ. ગ્રીક દહીં અથવા નિયમિત એક્ટિવિયા સારું છે.

અમારી બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. હવે તે ફક્ત મોલ્ડમાં રેડવું અને ડિફ્રોસ્ટ કરવાનું બાકી છે. તમે આઈસ્ક્રીમને નાના મોલ્ડમાં ફ્રીઝ કરી શકો છો, પછી તે ખૂબ ઝડપથી સખત થઈ જશે, અથવા તમે એક મોટા મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે એક સ્વરૂપમાં ઠંડું કરી રહ્યાં છો, તો પછી એક સ્તરને ખૂબ જાડા ન બનાવવું વધુ સારું છે, અન્યથા તમારે ઠંડું થવા માટે ખૂબ લાંબો સમય રાહ જોવી પડશે!

પોપ્સિકલ્સ જાતે કેવી રીતે બનાવવી - પીપી રેસીપી

સૌથી મનપસંદ પીપી મીઠાઈઓમાંથી એક, જેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ હોય છે. ફળોનો બરફ સારો છે કારણ કે તે લગભગ કોઈપણ ફળ અને બેરી તેમજ રસમાંથી બનાવી શકાય છે. આ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ અમે સૌથી સરળ અને સૌથી લોકપ્રિય ઓફર કરીએ છીએ. આ ડેઝર્ટના મુખ્ય ઘટકો બેરી, ફળો અને રસ છે! ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ માધ્યમથી તમારે બ્લેન્ડર અને મોલ્ડની જરૂર પડશે. શ્રેષ્ઠ પોપ્સિકલ મોલ્ડ પોપ્સિકલ મોલ્ડ છે!

આ પીપી જ્યુસ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કોઈપણ રસ. તમારા મનપસંદ રસ લો. તે તાજા હોઈ શકે છે, અથવા તે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ રસ હોઈ શકે છે. અલબત્ત, મીઠી જાતોના રસનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, પછી આઈસ્ક્રીમ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
• કોઈપણ ફળ અથવા બેરી. ધોવા, સાફ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ફળોમાંથી, આલૂ, જરદાળુ, અનેનાસ, કેરી આદર્શ છે. બેરીમાંથી - સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ.

અમે કેટલાક અદલાબદલી ફળો અથવા બેરીને પોપ્સિકલ મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ અને તેને રસથી ભરીએ છીએ. અમે ટોચ પર લગભગ 1-1.5 સેમી ઉમેરતા નથી અમે તેને ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ અને આઈસ્ક્રીમ સખત થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તૈયાર આઈસ્ક્રીમને 10 સેકન્ડ માટે ગરમ પાણીની નીચે થોડો પકડી રાખવો જોઈએ જેથી કરીને તેને મેળવવામાં સરળતા રહે.

જો તમે વધુ સમૃદ્ધ ફળનો બરફ મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે ફળોના પલ્પમાંથી આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની જરૂર છે. આવા આઈસ્ક્રીમ માટે, તમે વિવિધ પ્રકારના ફળોના પલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને મલ્ટિલેયર આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારે પલ્પના દરેક સ્તરને તબક્કામાં લાગુ કરવાની જરૂર છે:

• પલ્પનું 1 સ્તર અને 30 મિનિટ માટે સ્થિર કરો.
• પલ્પના 2 સ્તર અને 30 મિનિટ માટે ઠંડું.
• પલ્પના 3 સ્તર અને 5 કલાક માટે લાંબા સમય સુધી ઠંડું.

પીપી શરબત

આ આઈસ્ક્રીમ ખરેખર અનન્ય છે - તેમાં ડેરી ઉત્પાદનો નથી, જે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તેમાં ખાંડ નથી અને તે તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે.

તમે કોઈપણ સ્થિર ફળમાંથી પીપી શરબત રસોઇ કરી શકો છો. અને તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી કે તમે પહેલેથી જ સ્ટોરમાં સ્થિર ફળો ખરીદ્યા છે અથવા તમારી જાતને સ્થિર કરી દીધી છે. આ પીપી મીઠાઈ પણ સારી છે કારણ કે તમે સતત પ્રયોગ કરી શકો છો અને નવા અને અત્યાધુનિક સ્વાદ મેળવવા માટે વિવિધ ફળો મિક્સ કરી શકો છો. આ પીપી ડેઝર્ટ બનાવવા માટેના શ્રેષ્ઠ ફળોની સૂચિ અહીં છે: તરબૂચ, કેળા, લીંબુ, બ્લુબેરી, પીચ, જરદાળુ, સ્ટ્રોબેરી, રાસ્પબેરી, કેરી, તરબૂચ, નારંગી. તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• ઠંડું કરવા માટે ફળો તૈયાર કરો - ધોઈ, છાલ કરો અને નાના ટુકડા કરો.
• ફળો સ્થિર કરો.
• તેમને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.

અહીં શરબેટ પીપીની કેટલીક વિવિધતાઓ છે:

• 3 કપ સ્ટ્રોબેરી + 1 ચમચી મધ + 1 ચમચી લીંબુનો રસ + 50 મિલી ગરમ પાણી.
• 4 મધ્યમ પીચીસ + 1 ચમચી મધ + 1 ચમચી લીંબુનો રસ + 50 મિલી ગરમ પાણી
• 4 કપ તરબૂચ + 1 ચમચી લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ + 1 ટેબલસ્પૂન મધ (જો તરબૂચ વધુ મીઠી ન હોય તો)
• 2 પાકી કેરી + 1 ચમચી લીંબુનો રસ + 50 મિલી ગરમ પાણી.

પીપી શરબતને સંપૂર્ણપણે સખત થવામાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક લાગવા જોઈએ, આદર્શ રીતે લગભગ 5-6 કલાક.

ચોકલેટ પીપી આઈસ્ક્રીમ

ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ પ્રેમીઓ હંમેશા આ પીપી ડેઝર્ટને ખૂબ જ સરળ ઘટકો સાથે ઘરે બનાવી શકે છે. આ આઈસ્ક્રીમ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 3 કેળા. અમે ખૂબ પાકેલા ફળો પસંદ કરીએ છીએ. સાફ કરો અને નાના ટુકડા કરો. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં 5 કલાક માટે સ્થિર કરો. આઈસ્ક્રીમ બનાવતા પહેલા તેમને થોડું ઓગળવા દો.
• 3 ચમચી દૂધ. અમે 1% દૂધ લઈએ છીએ, તમે કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• કોકોના 2 ચમચી. સાવચેત રહો, કારણ કે કોકો વિવિધ ઉમેરણો અને ખાંડ વિના કુદરતી હોવું જોઈએ.
• 1 ચમચી મધ.

અમે તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મૂકીએ છીએ અને સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવીએ છીએ, પછી મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ અને 30-40 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ.

રાયઝેન્કા તરફથી પીપી આઈસ્ક્રીમ

જો તમે ક્રીમી આઈસ્ક્રીમના ચાહક છો, તો આથોવાળા બેકડ દૂધ સાથેની રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય છે. આ આથો દૂધ પીણું એક સુખદ ક્રીમી કારામેલ સ્વાદ ધરાવે છે, અને ફળો અથવા બેરી સાથે સંયોજનમાં તે એક વાસ્તવિક મીઠાઈ બની જશે! તમને જરૂર પડશે:

• રાયઝેન્કા 200 ગ્રામ.
• કોઈપણ બેરીના 400 ગ્રામ.
• 1 ચમચી મધ.

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને બ્લેન્ડરમાં બીટ કરો. તૈયાર પીપી આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.

પ્રોટીન સાથે પીપી આઈસ્ક્રીમ

જો તમને પ્રોટીન બૂસ્ટની જરૂર હોય, તો તમે તમારા પ્રોટીન લંચ અથવા ડિનરમાં પ્રોટીન ડેઝર્ટ પણ ઉમેરી શકો છો! તમને જરૂર પડશે:

• 300 ગ્રામ દૂધ. તમે નિયમિત ગાયના દૂધ અથવા વનસ્પતિ દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• 1 પ્રોટીન.
• 20 ગ્રામ પ્રોટીન.
• તમારી પસંદગીનું કોઈપણ સ્વીટનર.
• વેનીલા અર્ક.

પ્રથમ, પ્રોટીન સિવાય, તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. સારી રીતે ભળી દો અને આગ પર મૂકો. બોઇલ પર લાવો, 1 મિનિટ માટે જગાડવો અને ગરમીથી દૂર કરો. હવે તમારે આ દૂધના મિશ્રણને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે.

સફેદ શિખરો સુધી પ્રોટીનને હરાવ્યું અને કાળજીપૂર્વક ઠંડુ મિશ્રણમાં દાખલ કરો, આગ પર મૂકો અને જાડા થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ગરમીમાંથી દૂર કરો, ઠંડુ કરો અને થોડા કલાકો માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

આવી સરળ અને ડાયેટરી આઈસ્ક્રીમ રેસિપી તમને ગરમ દિવસોમાં ટકી રહેવામાં અને તમારી મનપસંદ મીઠાઈનો આનંદ માણતી વખતે વજન ન વધારવામાં મદદ કરશે! આ પીપી રેસિપી સાચવો અને સરળતાથી વજન ઓછું કરો!

એલેક્ઝાંડર ગુશ્ચિન

હું સ્વાદ માટે ખાતરી આપી શકતો નથી, પરંતુ તે ગરમ હશે :)

સામગ્રી

આપણામાંના થોડા લોકો ઠંડા સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમની સેવા આપવાનું બંધ કરશે, ખાસ કરીને ગરમ દિવસે. આજે વિવિધ સ્વાદો અને સુગંધ સાથે આ સ્વાદિષ્ટનો વિશાળ જથ્થો છે, પરંતુ જો તમે તેને ઘરે રસોઇ કરી શકો તો શા માટે વધારાના પૈસા ચૂકવવા? બનાના આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનું સરળ છે, પ્રક્રિયામાં થોડો સમય લાગે છે, અને તેનો સ્વાદ તમને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે.

બનાના આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

ઘરે સ્વાદિષ્ટ બનાના આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ઉપરાંત, તેના માટે ઉત્પાદનોનો સમૂહ ન્યૂનતમ છે. મુખ્ય ઘટક તક દ્વારા પસંદ કરવામાં આવ્યો ન હતો, કારણ કે કેળા, ફ્રીઝિંગ અને મેશિંગ પછી, આકારહીન સમૂહ બનતા નથી, પરંતુ મોટી માત્રામાં પ્રોટીનને કારણે ક્રીમી ટેક્સચર મેળવે છે અને તેમાં બરફના સ્ફટિકો હોતા નથી જે ઘણી સામાન્ય જાતોમાં હાજર હોય છે. આઈસ્ક્રીમ તમે રેસીપીમાં બદામ, શરબત, ચોકલેટ અથવા નાળિયેરની ચિપ્સ, મધ, ફળો, કોકો, જામ વગેરે ઉમેરીને કેળાની સ્વાદિષ્ટતાના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવી શકો છો.

હોમમેઇડ બનાના આઈસ્ક્રીમ

• સમય: 35 મિનિટ.
• સર્વિંગ્સ: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 95 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

બનાવવા માટે સૌથી સરળ છે ફ્રોઝન બનાના આઈસ્ક્રીમ. તેઓને પહેલા છાલ કાઢીને, લગભગ 1 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કાપીને, કન્ટેનરમાં મૂકીને ફ્રીઝરમાં મુકવા જોઈએ. ઠંડકનો સમય ખાસ કરીને તમારા રેફ્રિજરેટર પર નિર્ભર રહેશે. સરેરાશ - 2-3 કલાક. આ રેસીપીનો ફાયદો (ફોટો સાથે) એ છે કે ફળો અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે અને આઈસ્ક્રીમ કોઈપણ સમયે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કેળા (કાતરી, સ્થિર) - 3-4 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક બ્લેન્ડર માં સ્થિર કેળા મૂકો.
2. જ્યાં સુધી તમને સરળ સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી ઝટકવું. હાથ દ્વારા સમૂહને મિશ્રિત કરવા અને બ્લેન્ડર બાઉલની દિવાલોમાંથી કેળાને દૂર કરવા માટે પ્રક્રિયાને પ્રસંગોપાત રોકો.
3. સમૂહને મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો, રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે મૂકો.
4. જેમ છે તેમ સર્વ કરો અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ કરો.

દૂધ સાથે બનાના આઈસ્ક્રીમ

• સમય: 40 મિનિટ.
• સર્વિંગ્સ: 3 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 122 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

કેળા અને દૂધમાંથી આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમના માટે આ સ્વાદિષ્ટમાં ક્રીમી સ્વાદની હાજરી મહત્વપૂર્ણ છે. દૂધ-કેળાની મીઠાઈની બે વાનગીઓ છે. પ્રથમ સૌથી સરળ છે: તમારે 3 કેળાના પલ્પને 3-4 ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. l દૂધ અને ઉમેરણો (ફળો, બદામ), માસને પ્યુરી કરો અને પછી મોલ્ડમાં વિઘટન કરો અને ફ્રીઝ કરો. બીજો થોડો વધુ જટિલ છે, તેમાં વધુ ઘટકો છે અને તેમાં કેટલાક ઘટકોની ગરમીની સારવાર શામેલ છે.

ઘટકો:

• કેળા (તાજા) - 2 પીસી.;
• ખાંડ - ½ ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી. એલ.;
• દૂધ (ચરબીની ઓછી ટકાવારી સાથે) - 2 ચમચી.;
• વેનીલા 2 ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ સાથે તમામ સૂકા ઘટકો (વેનીલા સિવાય) ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો.
2. કન્ટેનરને સ્ટોવ પર મૂકો, બોઇલ પર લાવો, આગ ઓછી કરો અને લગભગ એક મિનિટ માટે ઉકાળો, જગાડવાનું ભૂલશો નહીં.
3. સ્ટોવમાંથી પાન દૂર કરો, વેનીલા ઉમેરો, ફરીથી જગાડવો.
4. બ્લેન્ડરમાં કેળાના ટુકડા (છાલ વગર) નાંખો, ½ દૂધનું મિશ્રણ રેડો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો.
5. બાકીનું દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, ચમચી વડે મિક્સ કરો, મોલ્ડમાં વહેંચો અને ફ્રીઝ કરો.

ક્રીમ સાથે

• સમય: 35-40 મિનિટ.
• સર્વિંગ્સ: 3 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 128 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

બનાના ક્રીમ આઈસ્ક્રીમમાં ક્રીમનો ખૂબ જ સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે, ખૂબ જાડા ક્રીમી ટેક્સચર હોય છે. ઘોષિત ઘટકો ઉપરાંત, તમે સ્વાદિષ્ટતામાં થોડું તજ અથવા વેનીલા ઉમેરી શકો છો.. તેઓ એક સુંદર સુગંધ આપશે. મસાલેદાર નોંધોના ચાહકોએ એલચી અથવા આદુ સાથે આઈસ્ક્રીમના સ્વાદ અને ગંધને સમૃદ્ધ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. પીરસતી વખતે, ચાસણી, તાજા ફળોના ટુકડા, બેરી ઉમેરો.

ઘટકો:

• કેળા - 4 પીસી.;
• લીંબુનો રસ, ખાંડ - 2 ચમચી. એલ.;
• ક્રીમ - 0.25 એલ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેક.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કેળાની છાલ કાઢી, નાના ટુકડા કરી, બ્લેન્ડરના બાઉલમાં નાખો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો.
2. બાકીના ઘટકો ઉમેરો, ફરીથી બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.
3. બાઉલમાં વહેંચો, ફ્રીઝ કરો.

દહીં સાથે

• સમય: 40 મિનિટ.
• સર્વિંગ્સ: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 82 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

કેળા-દહીંનો આઈસ્ક્રીમ વધુ પૌષ્ટિક હોવાનું બહાર આવ્યું છે, તેમાં થોડી તીવ્ર ખાટા છે, આથો દૂધના ઉત્પાદનોની લાક્ષણિકતા છે. જો તમે સ્વીટનર્સના વિરોધી છો, તો નિયમિત દાણાદાર ખાંડનો ઉપયોગ કરો. આઈસ્ક્રીમમાં દહીં કુદરતી, ઉમેરણો, ગળપણ અને સ્વાદ વિના મૂકવું જોઈએ. દૂધ અને ખાસ સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિઓમાંથી તેને જાતે રાંધવાનું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• બનાના - 0.15 કિગ્રા;
• દહીં (કુદરતી) - 0.12 એલ;
• ખાંડનો વિકલ્પ - 2 ગોળીઓ;
• વેનીલીન

વેરસોઈ:

1. ½ ચમચીમાં સ્વીટનર ઓગાળો. l ગરમ પાણી.
2. તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, લીસી ન થાય ત્યાં સુધી નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે પ્યુરી કરો.
3. આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડમાં વિભાજીત કરો, લાકડાની લાકડીઓ દાખલ કરો, ફ્રીઝ કરો.

કોકો સાથે

• સમય: 35 મિનિટ.
• સર્વિંગ્સ: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 116 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

આ આઈસ્ક્રીમમાં કેળાની હાજરી પ્રથમ નજરમાં નક્કી કરવી મુશ્કેલ છે. તમે તેમને સ્વાદ અને હળવા સુગંધ દ્વારા અનુભવી શકો છો. આ રેસીપી સૌથી સરળ શ્રેણીની છે, કારણ કે તેમાં વધુ સમય અને મોટી સંખ્યામાં ઘટકોની જરૂર નથી. તમે પ્યુરી કર્યા પછી તરત જ સ્વાદિષ્ટ સેવા આપી શકો છો, પરંતુ અનુભવી રસોઇયાઓ સલાહ આપે છે કે પહેલા તેને ઠંડુ કરો, પછી ચમચી વડે બોલ બનાવો અને તેને નાળિયેર અથવા ચોકલેટ ચિપ્સથી છંટકાવ કરો.

ઘટકો:

• કેળા - 2 પીસી.;
• કોકો - 2 ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. છાલવાળા કેળાને નાના વર્તુળોમાં કાપીને, કન્ટેનરમાં મૂકો, ફ્રીઝ કરો.
2. નિમજ્જન બ્લેન્ડર સાથે કોકો, પ્યુરી સાથે ભેગું કરો. જો ઇચ્છા હોય તો કોકો કોફી માટે બદલી શકાય છે.
3. જો કેળાને પ્યુરી કરવી મુશ્કેલ હોય તો મિશ્રણમાં થોડું બરફનું પાણી ઉમેરો.
4. ભાગોમાં સર્વ કરો.

કુટીર ચીઝ સાથે

• સમય: 35 મિનિટ.
• સર્વિંગ: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 162 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

કેળા-દહીંનો આઈસ્ક્રીમ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, હલકો અને નાના બાળકોને પણ ખાવાની છૂટ છે. મુખ્ય શરત એ છે કે આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનને વધુ પ્રવાહીથી છુટકારો મેળવવો, જે ડેઝર્ટના સ્વાદ અને રચનાને બગાડે છે. આ કરવા માટે, કુટીર ચીઝને ચીઝક્લોથમાં મૂકો, તેને બાઉલ પર લટકાવી દો અને વધુ પડતા ભેજને ડ્રેઇન કરવા દો. ખાંડને મધ સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમને તેનાથી એલર્જી ન હોય તો જ.

ઘટકો:

• બનાના - 3 પીસી.;
• કુટીર ચીઝ - ½ કિલો;
• ખાંડ (પાઉડર ખાંડ) - 0.1 કિગ્રા.

વેરસોઈ:

1. બધા ઘોષિત ઘટકોને બ્લેન્ડર બાઉલમાં લોડ કરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
2. મોલ્ડમાં વિભાજીત કરો, 30-40 મિનિટ માટે સ્થિર કરો. અથવા ફ્રીઝરમાં સમગ્ર માસ સાથે કન્ટેનર મૂકો (2-2.5 કલાક માટે), અને પછી ચમચી સાથે આઈસ્ક્રીમ બોલ બનાવો.

કીફિર સાથે

• સમય: 2 કલાક 20 મિનિટ.
• સર્વિંગ્સ: 3 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 106 કેસીએલ / 100 ગ્રામ.
• હેતુ: મીઠાઈ.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

બનાના-કેફિર આઈસ્ક્રીમને પણ ઘણા ઘટકોની જરૂર નથી. જો તમને ફૂડ લિસ્ટમાં મધ ન ગમતું હોય અથવા તેનાથી એલર્જી હોય તો તેના બદલે નિયમિત ખાંડ લો. લીંબુનો રસ અથવા ઝાટકો, ફુદીનાના પાન સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓના સ્વાદને તાજું બનાવવામાં મદદ કરશે. સામૂહિકને શક્ય તેટલું એકરૂપ બનાવવા માટે, મોટા ટુકડા વિના, તેને ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઘણી વખત મારવું આવશ્યક છે.

ઘટકો:

• કીફિર - 0.3 એલ;
• કેળા - 3 પીસી.;
• મધ - 3 ચમચી. એલ.;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે.

વેરસોઈ:

1. 3 મિનિટ માટે બ્લેન્ડર વડે છાલવાળા, સમારેલા કેળાને પ્યુરી કરો.
2. બાકીના ઘટકો ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી હરાવ્યું.
3. કેફિર-કેળાના મિશ્રણને કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ફ્રીઝરમાં મૂકો.
4. એક કલાક પછી, તેને બહાર કાઢો, તેને ફરીથી બ્લેન્ડરમાં મૂકો, બીટ કરો અને ફરીથી ફ્રીઝરમાં મૂકો.
5. 30 મિનિટ પછી, પ્રક્રિયાને ફરીથી પુનરાવર્તન કરો અને અન્ય 40 મિનિટ માટે ફ્રીઝમાં મોકલો.

સ્વાદિષ્ટ બનાના આઈસ્ક્રીમ બનાવવાના રહસ્યો

આ વાનગી બનાવવાની પ્રક્રિયા સરળ છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટતાને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત બનાવવા માટે, આ ભલામણોને અનુસરો:

1. મોટાભાગે, કેળાનો ઉપયોગ તાજા અથવા સ્થિર છે તેમાં કોઈ ફરક નથી, પરંતુ બાદમાં કૃત્રિમ ઠંડક પછી વધુ સુગંધિત બને છે.
2. કેળાની કોઈપણ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી માટે, ખૂબ જ પાકેલા અથવા સહેજ વધુ પાકેલા ફળનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ કાળા નહીં.
3. વિવિધ ઉમેરણો આઈસ્ક્રીમને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે: બદામ (અખરોટ, બદામ, પિસ્તા, હેઝલનટ), બેરી, ફળોના ટુકડા, નારંગી, લીંબુની છાલ, ચોકલેટ અથવા નારિયેળના ટુકડા, વ્હીપ્ડ ક્રીમ.
4. કેળાની સારવાર માટે સામાન્ય ખાંડનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે. તેને ભૂરા રંગથી બદલવું અથવા મીઠાઈને અન્ય ઘટકો સાથે મધુર બનાવવું વધુ સારું છે: જામ, જામ, ચાસણી, મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ.
5. મસાલા - વેનીલા, તજ અને ફુદીનો વાનગીમાં વધારાનો સ્વાદ ઉમેરશે.
6. જો તમે કેળાનો આઈસ્ક્રીમ, પ્યુરી પાલક અથવા ફળ સાથે લેટસનો રંગ બદલવા માંગો છો. આનાથી મીઠાઈનો સ્વાદ બદલાશે નહીં.
7. આઈસ્ક્રીમને મોલ્ડમાં નહીં, પરંતુ લાકડીઓ પર સર્વ કરીને વાનગીને વધુ રસપ્રદ બનાવો. બનાના માસને ચશ્મામાં ફેલાવો (કાચ નહીં), લાકડાની લાકડીઓ દાખલ કરો અને ફ્રીઝરમાં મોકલો. ટ્રીટ દૂર કરવા માટે, ચશ્માને થોડી સેકંડ માટે ગરમ પાણીમાં ડુબાડો. તમે કેળામાંથી બીજી રીતે પોપ્સિકલ બનાવી શકો છો: ફળને અડધા ભાગમાં કાપી લો, કટની બાજુમાંથી લાકડીઓ લગાવો, ઓગાળેલી ચોકલેટ પર રેડો, સમારેલા બદામ, નારિયેળના ટુકડા અને ફ્રીઝ સાથે છંટકાવ કરો.

વિડિયો

ચર્ચા કરો

હોમમેઇડ બનાના આઈસ્ક્રીમ

ઉનાળાની ગરમીથી બચવા માટે આઈસ્ક્રીમ શ્રેષ્ઠ છે. પરંતુ જો તમે કેળામાંથી બનાવતા હોવ તો આ મીઠાઈ પણ ખૂબ ઉપયોગી થઈ શકે છે. પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ઘટ્ટ અને વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોની ગેરહાજરીને કારણે, તે નાના બાળકોને પણ આપી શકાય છે, જ્યારે તેનો સ્વાદ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદન કરતાં કોઈ રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

બનાના આઈસ્ક્રીમ: રસોઈ સુવિધાઓ

જો તમારી પાસે ફ્રીઝરમાં થોડા ફ્રોઝન કેળા હોય તો તમે થોડી જ મિનિટોમાં ઘરે સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ પરંપરાગત આઈસ્ક્રીમ અને હળવા તાજગી આપતી મીઠાઈ બંને જેવો છે. ઉનાળાની ગરમીમાં, આ તમને જે જોઈએ છે તે જ હશે.

બનાના આઈસ્ક્રીમને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, રસોઈ કરતી વખતે નીચેના રહસ્યો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

1. આઈસ્ક્રીમ માટે કેળાને શક્ય તેટલું પાકેલું પસંદ કરવું જોઈએ, તે વધુ પડતું પણ.
2. કેળાને તેમની સ્કિન્સમાં સ્થિર ન કરો, કારણ કે આ સ્વરૂપમાં તેને છાલવું અને પીસવું ખૂબ મુશ્કેલ હશે. કેળાને અગાઉથી પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને પછી તેને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરવા માટે મોકલો.
3. જ્યારે ચાબુક મારવાના પ્રવાહીની પ્રક્રિયામાં કેળામાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે સમૂહ ઠંડા મીઠાઈ જેવું બને છે. વધુ મજબૂત સુસંગતતા આપવા માટે, આઈસ્ક્રીમ ફોર્મને ફ્રીઝરમાં બીજા બે કલાક માટે મોકલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પીરસતી વખતે, આઈસ્ક્રીમના બોલ બનાવવા માટે ખાસ ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
4. કેળામાં જેટલું ઓછું પ્રવાહી ઉમેરવામાં આવે છે, આઈસ્ક્રીમ તેટલો જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેથી, જ્યારે ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં પર આધારિત કોલ્ડ ટ્રીટ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે આથો દૂધના ઉત્પાદનોને અગાઉથી જાળી પર નાખવામાં આવે જેથી વધારાની છાશ ગ્લાસ થઈ જાય.

જ્યારે રસોઈના તમામ રહસ્યો જાહેર થાય છે, ત્યારે તમે સ્વાદિષ્ટ બનાના આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો.

બનાના સાથે દૂધ આઈસ્ક્રીમ

મોટાભાગની આઈસ્ક્રીમ વાનગીઓ બ્લેન્ડરમાં સ્થિર કેળાને પીસવા પર આધારિત છે, જ્યારે તેની શક્તિ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સુસંગતતાની દ્રષ્ટિએ મીઠાઈને સ્ટોરમાંથી ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ જેવી શક્ય તેટલી સમાન બનાવવા માટે, બ્લેન્ડરને બર્ન ન કરવા માટે, પલ્સેટિંગ મોડનો ઉપયોગ કરીને લાંબા સમય સુધી અને કાળજીપૂર્વક (લગભગ 5 મિનિટ) હરાવવું.

કેળા અને દૂધમાંથી આઈસ્ક્રીમ નીચેના ક્રમમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. પાકેલા કેળા (4 પીસી.) છાલવામાં આવે છે, પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, એક સ્તરમાં બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.
2. નિર્દિષ્ટ સમય પછી, કેળાને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરવા અને ધબકારા કરતી હલનચલન સાથે કાપવા જોઈએ, ધીમે ધીમે ઠંડુ દૂધ (મહત્તમ 100 મિલી) ઉમેરવું જોઈએ.
3. જ્યારે સમૂહ જાડા અને સજાતીય બને છે, ત્યારે થોડું પ્રવાહી મધ (2 ચમચી) અને લીંબુનો રસ (1 ચમચી) ઉમેરો.

જો ઇચ્છા હોય તો, આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, તમે તેમાં સ્વાદ માટે કોઈપણ ઘટકો ઉમેરી શકો છો. કેળા તજ, ચોકલેટ, બેરી, બદામ વગેરે સાથે સારી રીતે જાય છે.

બનાના ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

આ આઈસ્ક્રીમની તૈયારીનો ક્રમ વ્યવહારીક રીતે અગાઉની રેસીપીથી અલગ નથી. માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે દૂધને બદલે, 20% ની ચરબીવાળી ક્રીમનો ઉપયોગ થાય છે. આ ઘટક માટે આભાર, આઈસ્ક્રીમમાં વધુ સમૃદ્ધ, ક્રીમી સ્વાદ છે.

હોમમેઇડ બનાના આઈસ્ક્રીમ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. કેળા (2 ટુકડાઓ) સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને 5 કલાક માટે સ્થિર થાય છે.
2. ફ્રોઝન ફળોને બ્લેન્ડર બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને સારી રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે. પ્રથમ, તમારે કેળાનો ટુકડો લેવો જોઈએ, જે તમે હરાવતા જ પ્યુરીમાં ફેરવાઈ જાય છે.
3. છેલ્લે, ક્રીમ (મહત્તમ 100 મિલી), પાઉડર ખાંડ અને સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ (દરેક 1 ચમચી) બનાના માસમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. તૈયાર આઈસ્ક્રીમ ફોર્મમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે અને અન્ય 2 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.
5. ફૂદીનાના પાન અને તાજા કેળાના ટુકડા સાથે આઈસ્ક્રીમ સર્વ કરો.

કેળા અને દહીંનો આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો

દહીં આધારિત બનાના આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, તમારે 2 કેળા, ટુકડાઓમાં કાપી અને સ્થિર, એક ચમચી પાઉડર ખાંડ, એક ચપટી તજ અને 150 મિલી કુદરતી દહીંની જરૂર પડશે. બધા ઘટકોને સ્થિર બ્લેન્ડરમાં સરળ સુધી ચાબુક મારવામાં આવે છે. વધુમાં, તૈયાર આઈસ્ક્રીમ 2 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલી શકાય છે.

બનાના અને કીફિર સાથેનો આઈસ્ક્રીમ એ દહીં ઠંડા મીઠાઈનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેની તૈયારી માટે, ફળોને પહેલા સ્થિર કરવાની જરૂર નથી. કેળાને સ્લાઇસેસમાં કાપવા અને કેફિર (300 મિલી) અને મધ (2 ચમચી) સાથે બ્લેન્ડરમાં હરાવવા માટે તે પૂરતું છે. તે પછી, સમૂહને કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને સ્થિર થાય છે. જો કે, આઈસ્ક્રીમની સપાટી પર બરફના સ્ફટિકો રચાય છે તે હકીકતને કારણે, સમૂહને દર 2 કલાકે ઓછામાં ઓછા બે વાર વધુ ચાબુક મારવાની જરૂર પડશે.

આથો દૂધના ઉત્પાદનો પર આધારિત આઈસ્ક્રીમ માટે ચેરી સોસ તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, 200 ગ્રામ પીટેડ બેરીને બ્લેન્ડરમાં એક ચમચી મકાઈના સ્ટાર્ચ સાથે બીટ કરો, પછી સોસપેનમાં રેડો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી 20 મિનિટ સુધી રાંધો. સ્વાદ માટે ઠંડી ચટણીમાં મધ ઉમેરવામાં આવે છે.

બનાના અને આઈસ્ક્રીમ કોકટેલ રેસીપી

કેળા આધારિત આઈસ્ક્રીમનો પણ બિનપરંપરાગત સંસ્કરણમાં સ્વાદ ચાખી શકાય છે. આઈસ્ક્રીમ અને બનાના સાથે કોકટેલતે ગરમીમાં ભૂખ અને તરસને સંપૂર્ણ રીતે સંતોષશે, ઉપરાંત, તે એટલું સ્વાદિષ્ટ બને છે કે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને તે ચોક્કસપણે ગમશે. તે ઘરે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે.

કોકટેલ બનાવવા માટે જરૂરી ઘટકો:

• કેળા
• દૂધ;
• આઈસ્ક્રીમ

કોકટેલની તબક્કાવાર તૈયારી:

1. કેળા (2 પીસી.) મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને સ્થિર બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો.
2. વેફલ કપમાંથી આઈસ્ક્રીમ (2 ટુકડા, 65 ગ્રામ દરેક) કાઢીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.
3. 300 મિલી ઠંડુ દૂધ રેડો અને સારી રીતે હરાવ્યું.
4. ચશ્મામાં કોકટેલ રેડો અને સર્વ કરો.

ઘટકોની આ માત્રામાંથી, 650 મિલી કોકટેલ મેળવવામાં આવે છે, જે બે ચશ્મા માટે પૂરતું છે.

કેળા અને કોકો આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો

જો તમને લાગે કે કેળા આધારિત આઈસ્ક્રીમમાં ડેરી સિવાય અન્ય કોઈ ફિલર હોઈ શકતું નથી, તો તમે ખોટા છો. સંપૂર્ણપણે નવી, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મેળવવા માટે થોડો કોકો ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે.

કોકો બનાના આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, તમારે 5 પાકેલા કેળાની છાલ કાઢીને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવાની જરૂર છે, અને પ્રાધાન્ય આખી રાત. એકવાર ફળ પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડુ થઈ જાય, તેને સ્ટેન્ડ બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. જો બ્લેન્ડર પૂરતું શક્તિશાળી નથી અને કેળાને ચાબુક મારવાની પ્રક્રિયા તેના માટે મુશ્કેલ છે, તો તમે થોડું બરફનું પાણી (3 ચમચી) રેડી શકો છો.

જ્યારે કેળા એક સરળ પ્યુરીમાં ફેરવાઈ જાય, ત્યારે તમે કોકો પાવડર (2-3 ચમચી) ઉમેરી શકો છો. તે પછી, બ્લેન્ડરની સામગ્રીને ફરીથી મારવી આવશ્યક છે, અને તમે આઈસ્ક્રીમને કપમાં બદલી શકો છો. તમે સ્ટોર પર હોલો વેફલ કપ પણ ખરીદી શકો છો અને કપમાં આઈસ્ક્રીમનો સ્કૂપ નાખવા માટે ખાસ ચમચીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આહાર કુટીર ચીઝ બનાના આઈસ્ક્રીમ

આ કોલ્ડ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 500 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ ચાળણી અને 3 કેળામાંથી છીણવું પડશે. આવા સરળ ઘટકોમાંથી સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, તમારે પ્યુરી સુધી બ્લેન્ડરમાં કુટીર ચીઝ અને કેળાને અલગથી હરાવવાની જરૂર છે. પછી બંને માસને સ્પેટુલા સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પાઉડર ખાંડ અથવા મધ સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર આઈસ્ક્રીમને કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે, જે પછી ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.

આહાર દરમિયાન ભૂખ સંતોષવા માટે બ્લેન્ડરમાં બનાના આઈસ્ક્રીમ એ એક સરસ રીત છે. તે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના અને આકૃતિ માટે ફાયદા સાથે સવારના નાસ્તામાં અથવા રાત્રિભોજનમાં લઈ શકાય છે.

ઘરે સ્ટ્રોબેરી-બનાના આઈસ્ક્રીમ

આ સ્વાદિષ્ટ સારવાર તૈયાર કરવા માટે, બનાના પ્યુરીને સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી (તાજા અથવા સ્થિર બેરીમાંથી) સાથે જોડવામાં આવે છે. તે કેળા અને સ્ટ્રોબેરીમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ આઈસ્ક્રીમ બને છે.

તેથી, ઠંડા મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 250 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી અને કેળા, 150 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ, 1 લીંબુનો રસ, તેમજ 250 મિલી દૂધ અને ભારે ક્રીમ (35%) ની જરૂર પડશે. બધા ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં જોડવામાં આવે છે અને એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ચાબુક મારવામાં આવે છે. પછી તૈયાર કોકટેલને ફ્રીઝિંગ માટે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને 2 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે. દર 1.5 કલાકે, સમૂહને હલાવો જ જોઈએ જેથી તે સમાનરૂપે થીજી જાય.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ શું છે? સમીક્ષાઓ

ઉપર પ્રસ્તુત કરેલી વાનગીઓમાંથી શ્રેષ્ઠ આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ છે, કારણ કે બધી મીઠાઈઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સમીક્ષાઓના આધારે, લોકો ખાસ કરીને ક્રીમ અથવા દૂધ ઉમેરવામાં આવેલ આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરે છે. જો કે, તે સૌથી વધુ કેલરી પણ છે. એલર્જીવાળા બાળકો માટે, કુદરતી દહીં અથવા કીફિર પર આધારિત મીઠાઈ તૈયાર કરવી વધુ સારું છે. તે કુટીર ચીઝમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ પણ બહાર કાઢે છે - ટેન્ડર અને નરમ. દરેક વિકલ્પને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે શ્રેષ્ઠ આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરો.

ઉનાળામાં, બનાના આઈસ્ક્રીમ એ એક અનિવાર્ય સારવાર છે. તેના ઘણા ફાયદા છે: ઉપયોગિતા, ઝડપ અને તૈયારીની સરળતા, કોઈપણ ઘટકો સાથે સુસંગતતા.

બાળક પણ ઘરે કેળાનો આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકે છે. તમારે ફક્ત થોડા કેળા, બ્લેન્ડર અને થોડી પ્રેરણાની જરૂર છે. આવા આઈસ્ક્રીમમાં, તેઓ ઉમેરે છે: વિવિધ બેરી, કીફિર, દહીં, દૂધ અને કોકો, પીનટ બટર, મધ અને મેપલ સીરપ. વેનીલા એસેન્સનો ઉપયોગ ઘણીવાર ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે, અને કોકોને વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદન ગણીને તેને ક્યારેક કેરોબથી બદલવામાં આવે છે.

અહીં કેટલીક સરળ બનાના આઈસ્ક્રીમ રેસિપિ છે.

ઘટકો

• કેળા - 1 પીસી. વ્યક્તિ દીઠ;
• પાઉડર ખાંડ - 1 ચમચી દરેક. 1 બનાના માટે;
• લીંબુનો રસ - 0.5 ચમચી દરેક. 1 કેળા માટે.

રસોઈ

પ્રથમ રેસીપી શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય છે, તે ઉપવાસ માટે પણ યોગ્ય છે, આઈસ્ક્રીમ દૂધ અને ક્રીમ વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

અમે કેળાને સાફ અને કાપીએ છીએ.

તેમને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.

બ્લેન્ડરના બાઉલમાં કેળાના ટુકડા, આઈસિંગ સુગર અને લીંબુનો રસ નાખો.

પ્યુરીમાં પીસી લો. અમે પરિણામી જાડા ક્રીમને ફૂલદાનીમાં મૂકીએ છીએ.

તાજા બેરી અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે સેવા આપે છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે!

બનાના અને દહીં આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

એક બાળક પણ આ રેસીપી સંભાળી શકે છે. તમે આવા આઈસ્ક્રીમને બદામ અથવા ફળોથી સજાવટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• મોટા કેળા - 3 પીસી.;
• જાડા દહીં - 550 ગ્રામ.

રસોઈ:

1. કેળાના ટુકડા કરો.
2. અમે તેમને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મોકલીએ છીએ.
3. આપણે ત્યાં દહીં પણ મુકીએ છીએ. તે કોઈપણ સ્વાદ સાથે હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સુસંગતતા જાડા છે. સ્ટ્રોબેરી દહીં કેળાની પ્યુરી સાથે સારી રીતે જાય છે.
4. કેળાના મિશ્રણને બ્લેન્ડરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. ચાલો પરિણામી સમૂહનો સ્વાદ લઈએ. જો જરૂરી હોય તો, થોડી પાઉડર ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું. કેળા અને દહીં આઈસ્ક્રીમને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ઢાંકણ સાથે સેટ કરવા માટે સ્થાનાંતરિત કરો. અમે તેને 8 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ, તેને દર અડધા કલાકે બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને મિશ્રિત કરીએ છીએ. સર્વ કરતી વખતે કેળાના ટુકડાથી સજાવો.

બનાના, દૂધ અને કોકો આઈસ્ક્રીમ રેસીપી

એક ખૂબ જ સરળ બનાના ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી. જો ત્યાં કોઈ દૂધ નથી, તો તેને પાણીથી બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• કેળા - 2 પીસી.;
• દૂધ 1 ચમચી. એલ.;
• કોકો - 1 ચમચી. l

રસોઈ:

• અમે કેળાને સાફ કરીએ છીએ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરીએ છીએ. તેમને ઢાંકણ સાથે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઠંડક ઓછામાં ઓછા 2 કલાક લેશે.
• અમે કેળાના ટુકડાને બ્લેન્ડરમાં મૂકીએ છીએ, એક ચમચી ફુલ-ફેટ દૂધ રેડીએ છીએ અને હરાવીએ છીએ. તમે ઈચ્છો તો વેનીલા એસેન્સ (1 ચમચી) અથવા વેનીલા ખાંડ (10 ગ્રામ) ઉમેરી શકો છો.

• પરિણામી જાડા બનાના સમૂહને 2 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે. એક ભાગમાં એક ચમચી કોકો અથવા કેરોબ ઉમેરો. થોડી સેકંડ માટે ચાબુક મારવો.
• અમે એક બાઉલમાં કેળા અને દૂધનો આઈસ્ક્રીમ મૂકીએ છીએ, હળવા અને શ્યામ સાથે મળીને, અને મીઠાઈ માટે સર્વ કરીએ છીએ.

બદામ, ચોકલેટ અને મેપલ સીરપ સાથે રેસીપી

આઈસ્ક્રીમ સારી રીતે થીજી જાય છે અને તેમાં સરળ સુસંગતતા હોય છે. કારમેલ સોસ સાથે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા જરદી - 4 પીસી.;
• મેપલ સીરપ - 180 ગ્રામ;
• ચોકલેટ -? ટાઇલ્સ;
• હેઝલનટ્સ - 8 ચમચી;
• કેળા - 4 પીસી.;
• ક્રીમ (33%) - 450 મિલી;
• 1/2 લીંબુમાંથી લીંબુનો રસ;
• બદામ - 16 ચમચી

રસોઈ:

1. અમે ક્રીમ અને ઇંડા જરદી ભેગા કરીએ છીએ, અને પાણીના સ્નાનમાં મૂકીએ છીએ. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 5 મિનિટ સુધી ચમચી વડે હલાવતા રહો. અમે પરિણામી ક્રીમ સાથે બાઉલને ઠંડા પાણીમાં ઝડપથી ઠંડું કરવા માટે નીચે કરીએ છીએ.
2. મેપલ સીરપ અને લીંબુના રસ સાથે કાપેલા કેળાને ઝરમર વરસાદ કરો. પ્યુરીને બ્લેન્ડર વડે ચાબુક મારવી.
3. કૂલ્ડ ઈંડાની ક્રીમને ઝટકવું અથવા મિક્સર વડે રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવવું. તેને કેળાની પ્યુરી સાથે મિક્સ કરો. અમે એક સમાન સમૂહ સુધી બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ.
4. બદામ અને મરચી ચોકલેટને બ્લેન્ડરમાં ક્રમ્બલી થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.
5. નીચી બાજુઓ સાથે અનુકૂળ સ્વરૂપમાં અમે ક્લિંગ ફિલ્મ મૂકીએ છીએ. કેળાના સમૂહનો ત્રીજો ભાગ રેડો, ટોચ પર બદામ સાથે છંટકાવ કરો અને અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. બાકીના બનાના માસને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
6. અમે ફ્રીઝરમાંથી આઈસ્ક્રીમ કાઢીએ છીએ, જે થોડો સખત થવો જોઈએ. બાકીની બનાના પ્યુરીનો અડધો ભાગ ઉપર ક્રીમ અને યોલ્સ સાથે રેડો, બદામ અને ચોકલેટ સાથે ફરીથી છંટકાવ કરો. અડધા કલાક પછી, બાકીની પ્યુરી રેડો, અને અખરોટ-ચોકલેટના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરો.
7. અમે આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝરમાં 8 કલાક (જો શક્ય હોય તો લાંબો સમય) માટે મૂકીએ છીએ. કોઈપણ મીઠી ચટણી અથવા તાજા બેરી સાથે સર્વ કરો.

સ્ટ્રોબેરી બનાના ફ્રુટ સોર્બેટ રેસીપી

ચાબૂક મારી કેળાના સમૂહનો સ્વાદ લો, જો તમને લાગે કે તે ખૂબ ખાટા છે, તો તમે થોડી પાઉડર ખાંડ ઉમેરી શકો છો. સ્ટ્રોબેરીને બદલે રાસબેરિઝ પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 ચમચી;
• રસ અથવા કોમ્પોટ - 70 મિલી;
• કેળા - 2 પીસી.;

રસોઈ:

1. રસોઈ માટે કેળા થોડા વધારે પાકેલા અને ખૂબ જ મીઠા પસંદ કરે છે.
2. તેમને ખાંડ અને રસ સાથે બ્લેન્ડર વડે પ્યુરી થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
3. બનાના પ્યુરીમાં તાજી અથવા સ્થિર સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું.
4. અમે પરિણામી ફળ પ્યુરીને અનુકૂળ કન્ટેનરમાં લાદીએ છીએ અને ફ્રીઝરમાં લગભગ 2 કલાક માટે સ્થિર કરીએ છીએ.
5. તાજી સ્ટ્રોબેરીથી સજાવીને અને સમારેલા અખરોટ સાથે છાંટીને સર્વ કરો.

ચોકલેટ કોટેડ બનાના આઈસ્ક્રીમ

આ એક વેગન રેસીપી છે. તેમાં ખાંડ અને દૂધની ચરબી હોતી નથી. આવી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, ઢાંકણમાં ચોપસ્ટિક્સ સાથે પ્લાસ્ટિકના મોલ્ડની જરૂર પડે છે જેથી કરીને સ્થિર મીઠાઈને આઈસિંગથી આવરી લેવાનું અનુકૂળ રહે.

ઘટકો:

• કેળા - 2 પીસી.;
• વેનીલા અર્ક - 0.5 ચમચી;
• નાળિયેર ક્રીમ - 1 ચમચી.;
• મેપલ સીરપ - 1 અથવા 2 ચમચી. એલ.;
• ડાર્ક ચોકલેટ (85%) - 100 ગ્રામ;
• નાળિયેર તેલ - 3 ચમચી. l

રસોઈ:

1. કેળાને સ્લાઈસમાં કાપો, તેમાં મેપલ સીરપ, વેનીલા એસેન્સ અને કોકોનટ ક્રીમ ઉમેરો. શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં બધું મિક્સ કરો.
2. મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો.
3. 4 કલાક (અથવા વધુ) માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
4. જ્યારે આઈસ્ક્રીમ જામી જાય, ત્યારે ચોકલેટ આઈસિંગ તૈયાર કરો. પાણીના સ્નાનમાં નાળિયેર તેલ સાથે ચોકલેટ ઓગળે. ચાલો થોડી ઠંડી કરીએ.
5. અમે ફ્રીઝરમાંથી આઈસ્ક્રીમ લઈએ છીએ. આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપની મદદથી, થોડા બોલને ફૂલદાનીમાં મૂકો.
6. ચોકલેટ આઈસિંગ પર રેડો અને બાજુઓ પર આઈસ્ક્રીમમાં ફળો ઉમેરો - સમારેલા કેળા અને બેરી. ઉપરાંત, આઇસક્રીમ ઉપર ગ્રાઉન્ડ નટ્સ અને નારંગી ઝાટકો સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. ઠંડા આઈસ્ક્રીમના સંપર્કથી ગ્લેઝ તરત જ સખત થઈ જાય છે. ડેઝર્ટ તરત જ શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

તમારે ઓછી મીઠાઈઓ અને વધુ કેલરીવાળા ખોરાક લેવો જોઈએ, પરંતુ આ આહાર બનાના આઈસ્ક્રીમ, ખાસ કરીને ઘરે બનાવેલા વેગન આઈસ્ક્રીમ પર લાગુ પડતું નથી. તેની તૈયારી માટે ઘણી વાનગીઓ છે, તમે હંમેશા એવી સ્વાદિષ્ટ પસંદ કરી શકો છો જેમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછી હોય, અને તેનો સ્વાદ સૌમ્ય અને પ્રેરણાદાયક હોય. કેળાના પલ્પમાં સ્ટાર્ચ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે બ્લેન્ડર સાથે ઝડપથી અને સરળતાથી પીટાય છે, ખાસ કરીને જો ફળ અગાઉથી સ્થિર હોય.

બનાના આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો

કોલ્ડ ટ્રીટ બનાવવા માટે ખાસ આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકની હાજરી શામેલ છે જે તમામ ઉત્પાદનોને મિશ્રિત કરે છે અને તેમને ઠંડુ કરે છે. જો કે, ચમત્કારિક તકનીક વિના પણ, તમારે તમારા ઘરના રસોડામાં બનાના આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો તે વિશે વધુ વિચારવાની જરૂર નથી. તે તમામ ઘટક ભાગોને તેમના અનુગામી ઠંડક અથવા ઠંડું સાથે ચાબુક મારવાથી મેળવવામાં આવશે. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, દૂધ, ક્રીમ, કીફિર, ખાટી ક્રીમ, બેરી ફળોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તમે સુંદર ગ્લેઝ સાથે સ્વાદિષ્ટતાને આવરી શકો છો.

બનાના આઈસ્ક્રીમ રેસિપિ

ઘરે બનાના આઈસ્ક્રીમ ફોટો સાથે પ્રદાન કરેલી વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. આકર્ષક એ માત્ર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો અને પરંપરાગત ક્રીમનું "યુનિયન" નથી, પણ કરન્ટસ, તારીખો, અખરોટ ફિલર્સ સાથે પણ ભળે છે. આ વિકલ્પો આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન લોકોને મંજૂરી આપશે કે જેઓ સ્વાદિષ્ટ હળવા મીઠાઈ કેવી રીતે બનાવવી, ચરબીની સામગ્રી અને ઉત્પાદનના પોષક મૂલ્યને સમાયોજિત કરી શકે અને બાળકો આનંદ માણશે અને વધુ માંગ કરશે.

વેગન બનાના આઈસ્ક્રીમ

• સમય: 10 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4.
• કેલરી સામગ્રી: 92 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે, મીઠાઈ માટે.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

કડક શાકાહારી આહારના અનુયાયીઓને ડાયેટરી લો-કેલરી આઈસ્ક્રીમ માટે રેસીપી આપવામાં આવે છે. તેમાં કોઈ ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો, ખાંડ નથી. કેળાની પ્યુરીમાં રજૂ કરાયેલા ઉત્પાદનોની મદદથી વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે: પિસ્તા, મગફળી, નાળિયેર, કોકો, બેરી, કોફી, વેનીલા, ફુદીનો. તે એક સસ્તું અને ઉપયોગી મીઠી આનંદ બહાર વળે છે. તેથી, ફોટો સાથે રેસીપી.

ઘટકો:

• બનાના - 4 પીસી.;
• વેનીલા અર્ક - 5 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સખત ફ્રોઝન ફળોને થોડું મીઠું નાખીને ગ્રાઈન્ડ કરવું જોઈએ.
2. ઇચ્છા મુજબ, તમે સુગંધિત અને મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે સ્વાદમાં ફેરફાર કરી શકો છો. ઝટકવું.
3. મીઠાઈને રકાબીમાં ગોઠવો, બદામ અને સૂકા ફળોથી સજાવો.
4. તમે પ્લાસ્ટિક માસને સ્થિર કરી શકો છો.

કેળા અને દૂધમાંથી

• સમય: 10 મિનિટ.
• પિરસવાની સંખ્યા: 3-4 વ્યક્તિઓ માટે.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 95 કેસીએલ.
• હેતુ: આહાર ખોરાક માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન, ઘર.
• મુશ્કેલી: સરળ.

ડાયેટ મિલ્ક-કેળાની ફ્રોઝન ડીશ ઝડપથી તૈયાર થાય છે. ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ સમાવિષ્ટો સાથે રોઝેટ્સ મૂકવા માટે પાંચથી દસ મિનિટ પૂરતી છે. તજ, જાયફળ, એલચી સુગંધ માટે યોગ્ય છે. નારિયેળનું દૂધ સારવારમાં મૌલિકતા ઉમેરશે. જો ફળ મીઠી હોય, તો ખાંડનો ઉપયોગ થતો નથી; જો તમે તેને વધુ મીઠી બનાવવા માંગો છો, તો તમારે રામબાણ સીરપ અથવા સ્ટીવિયાનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• પાકેલા કેળા - 2 પીસી.;
• દૂધ - 3-4 ચમચી. એલ.;
• પીનટ બટર - 1-2 ચમચી;
• રામબાણ સીરપ, સ્ટીવિયા - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સ્થિર કેળાના ટુકડાને ક્રશ કરો અને બ્લેન્ડર વડે બીટ કરો.
2. દૂધ, પીનટ બટર અને સ્વીટનર ઉમેરો.
3. કેળા-દૂધના મિશ્રણને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
4. ક્રીમર્સમાં વિભાજીત કરો.

બનાના અને સ્ટ્રોબેરીમાંથી

• સમય: 4 કલાક (ઠંડી સાથે).
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 96 કેસીએલ.
• હેતુ: ડેઝર્ટ માટે.
• રસોડું: ઘર.

ઘટકો:

• બનાના - 200 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 70 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• એક્ટિવિયા દહીં - 100 ગ્રામ.
• મુશ્કેલી મધ્યમ છે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ફળને સારી રીતે ઘસો.
2. ખાંડ સાથે દહીં મિક્સ કરો.
3. એક મિક્સર સાથે બધું હરાવ્યું.
4. 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સખત કરવા માટે મૂકો, દર અડધા કલાકે હલાવો.
5. તૈયાર સ્ટ્રોબેરી-કેળાની સ્વાદિષ્ટતાને સ્ટ્રોબેરીથી સજાવો.

બનાના અને તારીખોમાંથી

• સમય: 1 કલાક.
• પિરસવાની સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ માટે.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 100 કેસીએલ.
• હેતુ: ઉત્સવની ટેબલ પર.
• રાંધણકળા: આંતરરાષ્ટ્રીય.
• મુશ્કેલી: સરળ.

ખજૂરના ઉમેરા સાથેનો અસલ આઈસ્ક્રીમ ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખજૂરના ફળોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો જાણીતા છે: તેમાં મોટી માત્રામાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે, જે પાચનને સામાન્ય બનાવે છે, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ અને એડ્રેનલ ગ્રંથીઓની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેમાં વિટામિન A વધુ હોય છે. મીઠી-મસાલેદાર, તે કેળાના આધાર સાથે સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો:

• પાકેલા કેળા - 2 પીસી.;
• તારીખો - 10 પીસી.;
• દ્રાક્ષ - 5 પીસી.;
• ટેન્જેરીન - સુશોભન માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બારીક સમારેલા ફળને સુકાવા દો.
2. ખજૂરને થોડીવાર પલાળી રાખો, પછી દ્રાક્ષ સાથે પીસી લો.
3. ખજૂર અને દ્રાક્ષ સાથે મિક્સર વડે સહેજ ઓગળેલા ફળોને ભેગું કરો.
4. અડધા કલાક માટે મિશ્રણને ફ્રીઝરમાં મોકલો.
5. ટેન્જેરીન સ્લાઇસેસ સાથે શણગારે છે.

બનાના અને ક્રીમ માંથી

• સમય: 15 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 231 કેસીએલ.
• હેતુ: ઉત્સવની ટેબલ માટે, બાળકના ખોરાક માટે.
• રસોડું: ઘર.
• મુશ્કેલી: સરળ.

ક્રીમ સાથે બનાના આઈસ્ક્રીમ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક છે, તેનો રંગ સુંદર છે. ક્રીમી બનાના ડેઝર્ટ પાકેલા ફળોમાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પછી તેની રચના નાજુક હશે અને તે બાળકોને પણ ઓફર કરી શકાય છે. આઈસ્ક્રીમ મેકરનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઘરે બનાના આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો? ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે: બધું ઠંડુ થઈ જશે અને સંપૂર્ણ રીતે સખત થઈ જશે. ફોટો સાથે રેસીપી આપેલ છે.

ઘટકો:

• બનાના - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ (સ્વાદ માટે હોઈ શકે છે);
• ક્રીમ (મધ્યમ ચરબી) - 250 મિલી;
• વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બ્લેન્ડર બાઉલમાં, ચીકણું થાય ત્યાં સુધી ફળ મિક્સ કરો.
2. ક્રીમમાં રેડવું, ખાંડ, વેનીલા ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું.
3. મિશ્રણને કન્ટેનરમાં રેડો, બંધ કરો, સ્થિર થાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકો.
4. ક્રીમી આઈસ્ક્રીમને ચોકલેટ, બદામ, સ્વીટ ગ્રેવીથી સજાવો.

કેળા અને દહીં

• સમય: 10-15 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3.
• કેલરી: 140 કેસીએલ.
• હેતુ: ડેઝર્ટ માટે.
• રસોડું: ઘર.
• મુશ્કેલી: સરળ.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વાનગીઓમાં ચરબીયુક્ત સામગ્રી કેટલીકવાર તેને નકારવાનું કારણ બની જાય છે - તમે વધારે વજન મેળવવા માંગતા નથી. શું સુખદ ક્રીમી સ્વાદ અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની સુગંધથી તમારી જાતને ઠંડકના આનંદથી વંચિત રાખવું યોગ્ય છે? તેને કેવી રીતે રાંધવા? ક્રીમને કુદરતી દહીંથી બદલવું જરૂરી છે, પરિણામ સુખદ અને સ્વસ્થ હશે. ખાંડને બદલે, તમારે મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ફળની ચાસણી, જામનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• સ્થિર કેળા - 2 પીસી.;
• જાડા દહીં - 150 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ફળોને થોડું ડિફ્રોસ્ટ કરો, દહીં ઉમેરો, જાડા સમૂહ સુધી હરાવ્યું.
2. સ્વીટનર ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું.
3. તે તરત જ મીઠાઈની સેવા આપવા માટે સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ તમે તેને ઠંડીમાં નક્કર સ્થિતિમાં લાવી શકો છો.
4. પીરસતી વખતે, ચોકલેટ ચિપ્સ, લોખંડની જાળીવાળું બદામ સાથે છંટકાવ.

દૂધ બનાના

• સમય: 5-10 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 100 કેસીએલ.
• હેતુ: આહાર ખોરાક.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

દૂધ અને કેળા - આ ઘટકો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે પૂરતા છે. મીઠી દાંત ધરાવતા લોકો માટે જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તે ઘણી બધી કેલરી સાથે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મીઠાઈઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેમાં નાજુક સ્વાદ, રચના છે, જે ક્રીમની યાદ અપાવે છે. ઠંડી મીઠાઈ માટે, 1-2% ચરબીયુક્ત દૂધ અને પાકેલા ફળોનો ઉપયોગ થાય છે. તમે દર વખતે નવા સંસ્કરણમાં દૂધનો આઈસ્ક્રીમ ખાવા માટે એક ચમચી કોકો, જામ, બેરી ઉમેરી શકો છો અને વધુ સારું થવામાં ડરશો નહીં.

ઘટકો:

• કેળા - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 2 ચમચી. એલ.;
• કોકો - 5 ગ્રામ;
• મધ - 12 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ક્રીમી ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રોઝન ફળોને દૂધ સાથે મિક્સ કરો.
2. તેજસ્વી સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે, કોકો અને મધ ઉમેરો. હળવા ચોકલેટ રંગનું સજાતીય મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો.
3. પીરસતાં પહેલાં 30-40 મિનિટ માટે સબ-શૂન્ય તાપમાને પકડી રાખો.

દહીં-કેળા

• સમય: 15-20 મિનિટ .
• પિરસવાની સંખ્યા: 3 વ્યક્તિઓ માટે.
• કેલરી: 98 કેસીએલ.
• હેતુ: રાત્રિભોજન માટે, બપોરે નાસ્તો.
• રસોડું: ઘર.
• મુશ્કેલી: સરળ રેસીપી.

હળવાશ, સુખદ ખાટાપણું, ઓછી કેલરી સામગ્રી હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ અને બનાના આઈસ્ક્રીમને અલગ પાડે છે. તેની કેલરી સામગ્રી કુટીર ચીઝની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. દાણાદાર હોમમેઇડ કુટીર ચીઝને ચાળણીમાંથી ઘસવું વધુ સારું છે જેથી વાનગી કુટીર ચીઝના દાણા વગરની હોય. આવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કર્યા પછી તરત જ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ જો તમને વાસ્તવિક આઈસ્ક્રીમ જોઈએ છે, તો તમારે તેને રેફ્રિજરેટર ચેમ્બરમાં રાખવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• બનાના - 2 પીસી.;
• ખાંડનો વિકલ્પ - સ્વાદ માટે;
• વેનીલીન - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સ્વીટનર અને વેનીલા સાથે સ્થિર ફળને સારી રીતે મિક્સ કરો. જો ઇચ્છા હોય તો, કોકો ઉમેરો: આઈસ્ક્રીમમાં ચોકલેટનો સ્વાદ હશે. તે લગભગ કોઈ કેલરી ઉમેરતું નથી.
2. બનાના અને કુટીર ચીઝ સાથે આઈસ્ક્રીમને મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ફ્રીઝરમાં થોડા કલાકો સુધી રાખો.
3. ડેઝર્ટને દર અડધા કલાકે હલાવો, આ તેને હવાદાર બનાવશે.

કેફિર-કેળા

• સમય: 2 કલાક.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 98 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તો.
• રાંધણકળા: હોમમેઇડ, રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

કેફિર પાચન માટે સારું છે. કેળામાં વિટામિન C, E, B, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેળાના પલ્પ સાથે કેફિર પીણું મિક્સ કરવાથી શરીર પર અદભૂત અસર પડે છે. વિવિધ રસપ્રદ સ્વાદની નોંધો સાથે અસામાન્ય, ઓછી કેલરી કેફિર-બનાના આઈસ્ક્રીમ ઘરે કેવી રીતે રાંધવા? મધ, વેનીલીન, નારંગી અથવા લીંબુનો રસ, લીંબુનો ઝાટકો આ કરશે.

ઘટકો:

• પાકેલા કેળા - 2 પીસી.;
• કીફિર - 300 મિલી;
• મધ - 2-3 ચમચી. l

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અદલાબદલી ફળોને મધ અને કીફિર સાથે મિક્સ કરો. મિશ્રણને મિક્સર વડે ઘટ્ટ સુસંગતતા પર લાવો. સુગંધિત ઘટકો ઉમેરો - લીંબુ, નારંગી, વેનીલા.
2. મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો, ફ્રીઝ કરો.
3. બરફની રચના ટાળવા માટે દર કલાકે જગાડવો.
4. ઠંડા થાય ત્યાં સુધી રાખો.
5. રાસબેરિઝ અથવા બ્લેકબેરીથી ગાર્નિશ કરો.
6. નાસ્તો અથવા મીઠાઈ માટે સેવા આપે છે.

બનાના ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ

• સમય: 15 મિનિટ.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 115 કેસીએલ.
• હેતુ: ડેઝર્ટ ટેબલ માટે.
• રસોડું: ઘર.
• મુશ્કેલી: સરળ.

કેળામાં કોકો પાવડર ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ મળે છે. ગોરમેટ્સ આ વાનગીને સુગંધિત, ટેન્ડર તરીકે રેટ કરે છે. આ રેસીપી મીઠી પ્રેમીઓ અને જેઓ આહાર પર છે તે બંને માટે સારી છે. તેમાં કોઈ ડેરી ઉત્પાદનો નથી - ફક્ત મીઠા પાકેલા ફળો, ખાંડ, કોકો. અતિશય પ્રવાહીની ગેરહાજરી મીઠાઈને ઝડપથી સ્થિર થવા દે છે, સમાનરૂપે, રચનામાં તે શરબત જેવું લાગે છે, પરંતુ વધુ ગાઢ.

ઘટકો:

• મોટા કેળા - 4 પીસી.;
• કોકો પાવડર - 4 ચમચી. એલ.;
• પાઉડર ખાંડ - 2-3 ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સખત કેળાને પ્યુરીની સુસંગતતામાં પીસી લો.
2. સજાતીય પ્યુરીમાં કોકો પાવડર ઉમેરો, મારવાનું ચાલુ રાખો.
3. સોફ્ટ ચોકલેટ સ્વાદિષ્ટતા તરત જ બાળકોના ટેબલ પર આપી શકાય છે. પુખ્ત વયના લોકોને ફ્રોઝન ડેઝર્ટ વધુ ગમશે. ફ્રીઝરમાં અડધો કલાક તેને ગાઢ બનાવશે, પરંતુ તમારે નિયમિતપણે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે.

પીનટ બટર સાથે

• સમય: 2 કલાક.
• કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 150 કેસીએલ.
• હેતુ: ડેઝર્ટ માટે.
• ભોજન: ફ્રેન્ચ.
• મુશ્કેલી: સરળ.

બે ઘટકો - કેળા અને પીનટ બટર - રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે. સારી રીતે ચાબૂકેલા કેળા, જ્યારે ઘન બને છે, તે આઈસ્ક્રીમ જેવા જ બને છે, જો કે તે ક્રીમ અને ખાંડ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. ટ્રીટ બનાવવામાં ઘણા કલાકો લાગશે, પરંતુ તમારે રસોડામાં આટલો સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી: ફળો સ્થિર થઈ જશે અને આઈસ્ક્રીમ પરિચારિકાની સીધી ભાગીદારી વિના ઠંડુ થઈ જશે.

ઘટકો:

• કેળા - 3 પીસી.
• મગફળીની પેસ્ટ - 2 ચમચી. l

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સખત ફળોના ક્યુબ્સને ક્રીમી ટેક્સચરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. મીઠું વગરનું પીનટ બટર ઉમેરો, સારી રીતે હરાવ્યું.
3. સમૂહને કન્ટેનરમાં મૂકો, સંપૂર્ણપણે નક્કર થાય ત્યાં સુધી દૂર કરો (2 કલાક).
4. નાની વાઝમાં ગોઠવો, નારંગીના રસ સાથે સ્વાદ, કોન્ફિચર, ચોકલેટ ફિલિંગ, ભૂકો કરેલી બદામ અથવા હેઝલનટ્સથી સજાવટ કરો.

વિડિયો