કેવી રીતે ચીઝ લાકડીઓ સાલે બ્રે. ચીઝ લાકડીઓ: રેસીપી

હોમમેઇડ ચીઝ લાકડીઓ એક અદ્ભુત નાસ્તો છે જે બધા બાળકોને ગમે છે. તેઓ બપોરના ભોજનમાં બ્રેડને બદલે અથવા બીયર નાસ્તા તરીકે વાપરી શકાય છે. જો તમારી પાસે લંચ માટે બ્રેડ ન હોય, તો ચીઝની લાકડીઓ બચાવમાં આવશે. આ એક અતિ સરળ છે અને ઝડપી રેસીપીસાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટાચોક્કસપણે તમારી કુકબુકમાં સમાવવામાં આવશે.

હોમમેઇડ ચીઝ સ્ટિક માટે ઘટકો (3 લોકો માટે):

• લોટ - 0.5 કપ
• માખણ- 50 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ
• દૂધ - 30 ગ્રામ
• બેકિંગ પાવડર - 5 ગ્રામ
• મીઠું - કણકમાં એક ચપટી + લાકડીઓ છંટકાવ માટે થોડું
• સૂર્યમુખી તેલમોલ્ડને લુબ્રિકેટ કરવા માટે

હોમમેઇડ ચીઝ સ્ટીક્સ રેસીપી:

1) આપેલ ઉત્પાદનોમાંથી, મને એક આખી બેકિંગ શીટ મળી, જે અમે એક બેઠકમાં પૂરી કરી. જો તમે વધુ લોકો માટે રસોઇ કરો છો, તો પ્રમાણને ઓછામાં ઓછા 2 ગણો વધારો.

માખણને ટુકડાઓમાં કાપો અને લોટ સાથે ભેગું કરો.

2) તેને તમારી આંગળીઓ વડે ટુકડાઓમાં ઘસો. તે ખૂબ શુષ્ક રહેશે નહીં, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો લોટ ઉમેરવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં, તે અંતે કરો. આગળ, તે જ કન્ટેનરમાં ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.

3) લાકડીઓનો સ્વાદ અને ગંધ આ ઉત્પાદન પર નિર્ભર રહેશે. વાદળી ચીઝના પ્રેમીઓ માટે, હું કહીશ કે તેની સાથે બનેલી લાકડીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ એક વિચિત્ર સુગંધ સાથે. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ શરૂ કરો. કણકની સુસંગતતા દ્વારા તમે સમજી શકશો કે વધુ લોટની જરૂર છે કે નહીં. તે ઢીલું રહેવું જોઈએ.

4) જ્યારે કણક તમારા હાથમાંથી ઓછામાં ઓછું થોડું ચોંટવાનું શરૂ કરે, ત્યારે તેને ફ્રીઝરમાં 10-15 મિનિટ માટે મૂકો. જલદી તમે તેને ત્યાંથી બહાર કાઢો, તરત જ મહત્તમ ગરમી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો.

ટેબલને લોટથી છંટકાવ કરો અને કણકને લગભગ 0.5 સેમી જાડા પાતળી લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપો. બેકિંગ શીટને કાગળથી ઢાંકી દો, તેના પર પુષ્કળ તેલ રેડો, તેના પર પરિણામી ચીઝની લાકડીઓ મૂકો અને ટોચ પર મીઠું છાંટો. મને મીઠું શેકર સાથે આ કરવાનું વધુ અનુકૂળ લાગે છે. તમે કેટલાક છંટકાવ કરી શકો છો મીઠી પૅપ્રિકા, સૂકા સુવાદાણા અથવા લસણ.

5) બેકિંગ શીટને 190 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.

ચીઝ લાકડીઓબ્રેડ, સરળ હોવા છતાં, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી નાસ્તોબીયર માટે, જે માત્ર 15 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમે ચિપ્સ, સ્ક્વિડ, બદામ અને ફટાકડા જેવા બીયર નાસ્તાથી કંટાળી ગયા છો, તો આ રેસીપી પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો. માર્ગ દ્વારા, તાજેતરમાં ચીઝની લાકડીઓ ઘણા પબ અને બારમાં લોકપ્રિય નાસ્તો બની ગઈ છે.

તમે સખત, ખારા અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝમાંથી ચીઝની લાકડીઓ બનાવી શકો છો. આદર્શ વિકલ્પ- આ ચૉપસ્ટિક્સ સાથે સુલુગુની ચીઝનો ઉપયોગ છે. હવે ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે ક્રિસ્પી બ્રેડેડ ચીઝ સ્ટિકને ફ્રાઈંગ પેનમાં ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય. પ્રોસેસ્ડ ચીઝઅને બહારથી ક્રિસ્પી પોપડો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મને ખાતરી છે કે પનીર પ્રેમીઓ આવા હોટની પ્રશંસા કરશે ચીઝ નાસ્તો.

બ્રેડેડ ચીઝની લાકડીઓ, સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીજે હું તમને ઓફર કરવા માંગુ છું, જાડા બહાર આવો અને સોનેરી પોપડોખાસ બ્રેડિંગ માટે આભાર. બ્રેડક્રમ્સ ઉપરાંત, હું મકાઈના લોટ અને હળદરનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરું છું, જે માત્ર ટેક્સચર જ નહીં પણ બ્રેડિંગનો રંગ પણ સુધારે છે.

ઘટકો:

• સુલુગુની (ચોપસ્ટિક્સ સાથે) - 1 પેક (250-300 ગ્રામ),
• ઇંડા - 2 પીસી.,
• બ્રેડક્રમ્સ -100 ગ્રામ,
• મસાલાનું મિશ્રણ - લગભગ 5 ચમચી,
• હળદર - 1 ચમચી,
• મકાઈનો લોટ - 100 ગ્રામ,
• સૂર્યમુખી તેલ.

બ્રેડેડ ચીઝ લાકડીઓ - રેસીપી

નાના બાઉલમાં, ઇંડાને હરાવ્યું. મસાલાનું મિશ્રણ ઉમેરો અને હલાવો. ઇંડામાં તેમજ બ્રેડિંગમાં મીઠું ઉમેરવાની જરૂર નથી, નહીં તો તમારો નાસ્તો વધુ પડતો ખારો થઈ જશે.

બીજા બાઉલમાં મૂકો બ્રેડક્રમ્સઅને કોર્નમીલ.

હળદર ઉમેરો. હળદરનો આભાર, બ્રેડેડ લાકડીઓ એક સુંદર તેજસ્વી પીળો રંગ હશે.

બ્રેડક્રમ્સ પર આધારિત બ્રેડિંગ અને મકાઈનો લોટસારી રીતે ભળી દો.

સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. બચ્યા વિના તેલ રેડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ એપેટાઇઝર ફક્ત ફ્રાઈંગ પેનમાં જ નહીં, પણ ઊંડા તળેલા પણ તૈયાર કરી શકાય છે. જેમ કે, આ એપેટાઇઝર મોટી માત્રામાં માખણને ખૂબ અનુકૂળ પ્રતિક્રિયા આપે છે. સુલુગુની ચીઝની લાકડીને પીટેલા ઈંડામાં બોળી દો.

બ્રેડિંગમાં ચીઝ સ્ટિકને ચારે બાજુથી પાથરી દો. બ્રેડક્રમ્સમાં પીટેલા ઇંડા અને બ્રેડમાં ફરીથી હરાવ્યું. ખાતરી કરો કે બ્રેડિંગ લાકડીઓને સમાનરૂપે કોટ કરે છે. ચીઝને ઈંડામાં બે વાર બોળવાથી અને બ્રેડિંગ કરવાથી લાકડીઓ પર જાડું આવરણ બને છે, જે ચીઝને ઝડપથી ઓગળતું અટકાવશે.

એકવાર બધી ચીઝ સ્ટીક્સ બ્રેડ થઈ જાય, તમે તેને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

ગરમ તવા પર ચીઝની લાકડીઓ મૂકો.

1-2 મિનિટ પછી, જ્યારે નીચે બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે ચીઝને સ્પેટુલા વડે બીજી બાજુ ફેરવો. આ બાજુ તેમને પણ શાબ્દિક 1 મિનિટ માટે તળવાની જરૂર છે. જો તમે લાકડીઓને ફ્રાઈંગ પેનમાં ખૂબ લાંબો સમય રાખો છો, તો ચીઝ મોટા પ્રમાણમાં ઓગળી જશે અને લાકડીઓ સરળતાથી ફેલાશે, તેથી તેમની ખોવાઈ જશે. દેખાવ. તેથી, બધું ખૂબ જ ઝડપથી થવું જોઈએ.

બ્રેડ કરેલી તળેલી ચીઝની લાકડીઓસ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, નેપકિન્સ અથવા કાગળના ટુવાલ સાથે લાઇનવાળી પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. નેપકિન્સ વધારાનું તેલ શોષી લેશે અને લાકડીઓ ઓછી ચીકણી હશે. તેઓ માત્ર બીયર સાથે જ નહીં, પણ પાસ્તા અથવા બાફેલા ચોખાના ઉમેરા તરીકે પણ પીરસી શકાય છે. મસાલેદાર ટામેટા, ખાટા ક્રીમ-લસણની ચટણી અથવા મેયોનેઝ-લસણની ચટણી તેમના માટે ખૂબ જ યોગ્ય ઉમેરો હોઈ શકે છે.

ચટણી તૈયાર કરવા માટે, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝને પ્રેસમાંથી પસાર કરાયેલ લસણ અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મિક્સ કરો. આવા સ્વાદિષ્ટ ચીઝ નાસ્તા તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. બોન એપેટીટ. તમે બીયર માટે સ્વાદિષ્ટ પણ તૈયાર કરી શકો છો.

બ્રેડેડ ચીઝ લાકડીઓ. ફોટો

ચીઝ લાંબા સમયથી લોકો માટે જાણીતું છે. અને તેની પાસે માત્ર અસંખ્ય જ નથી ફાયદાકારક ગુણધર્મો, પણ સ્વાદ, અમેઝિંગ વિવિધતા. અમે અમારા આહારમાં ચીઝનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરીએ છીએ: પ્રોસેસ્ડ અને હાર્ડ ચીઝ, દહીં અને અથાણાંવાળી ચીઝ.

ચીઝ સ્ટીક્સ શેમાંથી બનાવવી

એક મૂળ વાનગીઓચીઝમાંથી છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે તેઓ ઉપયોગ કરે છે

• માર્જરિન
• મસાલા
• સ્વાદ માટે મીઠું
• ચીઝ, પ્રાધાન્ય સખત

ચાલો ચીઝ સ્ટીક્સ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ. પરંતુ પ્રથમ, ઉત્પાદનોની તાજગી પર ધ્યાન આપો.

માર્જરિન શક્ય તેટલું તાજું હોવું જોઈએ,અન્યથા તમે અંદર છો તૈયાર વાનગીજૂના તેલનો સ્વાદ મેળવો. ચીઝ પસંદ કરતી વખતે, પ્રાધાન્ય આપો દુરમ જાતો. તે રસપ્રદ છે કે જો ચીઝમાં ખારી સ્વાદ હોય, તો આ કૂકીઝમાં માત્ર તીક્ષ્ણતા ઉમેરશે, અને તેનો મૂળ સ્વાદ હશે.

ચીઝ સ્ટીક્સ કેવી રીતે બનાવવી

ચીઝ સ્ટિક માટે ખાસ રેસીપી

બીજું એક છે મૂળ રેસીપીચીઝ લાકડીઓ. આ માટે તમારે જરૂર પડશેએક ઈંડું, હાર્ડ ચીઝ, થોડો લોટ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા, તેમજ બ્રેડક્રમ્સ. સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ વિવિધતાઆ રેસીપી માટે ચીઝ શક્ય તેટલી સખત છે, પરંતુ વધુ પરિચિત ડચ અને રશિયન પણ કામ કરશે. આવા પ્રકારના ચીઝનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે આ કરવું જોઈએ - પહેલા તેને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો. આ કિસ્સામાં, તે પાનમાં લીક થશે નહીં.

આવી ચીઝ સ્ટીક્સને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે લેઝન તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ એક એવું ઉત્પાદન છે જે ભાવિ વાનગીના અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોને જોડે છે. IN આ કિસ્સામાં- આ એક પીટેલું ઈંડું છે. ફ્રોઝન ચીઝ બ્લોકને પીટેલા ઈંડામાં, પછી લોટમાં અને પછી પાછું લીઝનમાં ડૂબાડો. પછી અમે તેને ફ્રાય કરીએ છીએ. બોન એપેટીટ!

બ્રેડિંગમાં તળેલું ચીઝ કંઈક અસાધારણ છે. અહીં, તેની ડિલિવરી જુઓ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. એવું ન વિચારો કે આ વાનગીની સરળતા તેને સામાન્ય બનાવે છે. ચોક્કસ તમે પણ પ્રેમ કરશો ગરમ પિઝાટેન્ડર, ક્રીમી, સ્ટ્રેચી ચીઝ? અને બ્રેડેડ ચીઝ સ્ટીક્સ “ટોફી” એ જ વસ્તુ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ડબલ અથવા તો ત્રણ ગણો છે! આને કોણ ના પાડી શકે? "ટોફી" એ ખૂબ જ ઝડપી એપેટાઇઝર છે. તૈયારીની ઝડપ અને તેઓ ટેબલમાંથી અદૃશ્ય થઈ જાય તે ઝડપના સંદર્ભમાં બંને. ચીઝની લાકડીઓની સફળતા માટેની મુખ્ય શરત એ છે કે તેને તપેલીમાંથી તરત જ પીરસો. બ્રેડિંગ ખૂબ ક્રિસ્પી, મજબૂત બને છે અને ચીઝ વ્યવહારીક રીતે તેમાંથી વહે છે. આ ચીઝ સ્ટીક્સ બીયર પાર્ટી માટે અથવા મિત્રો સાથે મનોરંજક મૂવી જોવા માટે યોગ્ય છે.

રસોઈ સમય: 15 મિનિટ.

જરૂરી ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ઊંચી ટકાવારી સાથે 300 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 100 ગ્રામ ઘઉંના ફટાકડા
• 1 ઈંડું
• 1.5 ચમચી. લોટના ચમચી
• વનસ્પતિ તેલતળવા માટે.

બીયર માટે એક આદર્શ નાસ્તો એ ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રેડ કરેલી ચીઝ છે, જે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. પરિણામ એ ચીઝની લાકડીઓ છે જે મોહક લાગે છે, સરસ સુગંધ આપે છે અને અલગ છે ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ. તેઓ ચટણીઓ સાથે સંયોજનમાં, તેમના પોતાના પર સેવા આપી શકાય છે. ઉત્પાદનની અંદરની બાજુએ ખેંચાણવાળી સુસંગતતા છે.

ઘરે ચીઝ સ્ટીક્સ કેવી રીતે બનાવવી

યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ બનવા માટેઘરે ચીઝ સ્ટીક્સ બનાવો, ટેક્નોલોજીને સ્પષ્ટ કરવાની જરૂર પડશે. રસોઈના બે વિકલ્પો છે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. પ્રથમમાં હાર્ડ ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપીને ક્રિસ્પી બ્રેડિંગમાં તળવાનો સમાવેશ થાય છે. તે તારણ આપે છે કે ચીઝ અંદર ઓગળવામાં આવે છે અને કર્કશબહાર બીજો વિકલ્પ એમાંથી લાકડીઓ શેકવાનો છે ચીઝ કણક, ખમીર અથવા બેખમીર, સખત ચીઝ સાથે મિશ્રિત.

તમે રસોઇ કરી શકો છો પફ લાકડીઓપનીર અથવા યીસ્ટ સાથે, જેમાં કણક ભેળવી જરૂરી છે. તે લોટ, ઇંડા, માખણ અથવા માર્જરિન, ખાટી ક્રીમ અથવા કીફિરમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જો કરવામાં આવે છે પફ પેસ્ટ્રી, પછી તમારે તેને સ્થિર કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેને સ્તરોમાં ચિપ કરીને, તેને પાતળા રોલ આઉટ કરવાની જરૂર છે. જ્યારે kneading આથો કણકમાં પાતળું ખમીર વાપરો ગરમ પાણીખાંડ અને લોટ સાથે.

પરંપરાગત ચીઝની લાકડીઓ તળવામાં આવે છે મોટી માત્રામાંતેલ, તમે આ માટે ડીપ ફ્રાઈંગ પાન, મલ્ટિકુકર બાઉલ અથવા નિયમિત ડીપ ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તળેલા નાસ્તામાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોય છે, તેથી પ્રક્રિયા પૂર્ણ કર્યા પછી, બાકીનું તેલ દૂર કરવા માટે ઉત્પાદનને કાગળના નેપકિન વડે સૂકવવું જોઈએ અને ચટણી સાથે પીરસવું જોઈએ. બીજો વિકલ્પ, ઓછી કેલરીમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવાનો છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં

સ્વાદિષ્ટ રસોઇપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ લાકડીઓજો તમે ટેક્નોલોજીને અનુસરો છો તો તે કામ કરે છે. રાંધવા માટે, તમારે બેખમીર અથવા ખમીરનો કણક ભેળવો પડશે અને તેમાં ઘણું બારીક છીણેલું ચીઝ ઉમેરવું પડશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીઝની લાકડીઓ માટેની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી સૂચવે છે કે કણકને ભેળવ્યા પછી, તેને રોલ આઉટ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જે 200 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. ડીપ ફ્રાઈંગ કરતાં ઉત્પાદનની ચપળતા ઓછી તીવ્ર હશે.

ચીઝ લાકડીઓ - રેસીપી

દરેક સ્વાભિમાની રસોઈયાની સહી હોય છેચીઝ સ્ટીક્સ રેસીપીએક ફોટો સાથે જે તમને બનાવવામાં મદદ કરશે દારૂનું નાસ્તોએક સુખદ, ઓળખી શકાય તેવી સુગંધ સાથે. તમે વાનગીના બંને સંસ્કરણોને રાંધવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો - કણક બનાવો અથવા ફક્ત ચીઝના ટુકડા કરો અને ફ્રાય કરો. કોઈ પણ સંજોગોમાં તે કામ કરશે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, ક્રેનબેરી, ખાટી ક્રીમ અથવા મસ્ટર્ડ સોસ સાથે સારી રીતે જાય છે.

પફ પેસ્ટ્રીમાંથી

• પિરસવાનું સંખ્યા: 5 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 412 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રસોડું: લેખકનું.

પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલ ચીઝ સ્ટિકતૈયાર અથવા સ્વ-મિશ્રિત આધારમાંથી બનાવી શકાય છે. પછીના કિસ્સામાં, રસોઈનો સમય વધશે, તેથી તે ખરીદવું વધુ સરળ છે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કણક. પ્રાપ્ત રસપ્રદ વાનગીતે સરળતાથી બ્રેડને બદલી શકે છે, તેથી તેને સૂપ અથવા સલાડમાં ઉમેરા તરીકે પીરસવામાં આવે છે. ચીઝ સાથે પફ પેસ્ટ્રીની લાકડીઓ જ્યારે થોડી સુકાઈ જાય ત્યારે માત્ર ગરમ જ નહીં, પણ ઠંડી પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 1 સ્તર;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• જીરું - 20 ગ્રામ;
• કાચું ઇંડા જરદી- 1 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કણકને ડિફ્રોસ્ટ કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, બેકિંગ શીટને તેલથી ગ્રીસ કરો અથવા તેને ચર્મપત્રથી ઢાંકી દો.
2. ચીઝને બરછટ છીણી લો, પાણીના ટીપા સાથે જરદી મિક્સ કરો.
3. રોલ આઉટ કરો સ્થિતિસ્થાપક કણક 3-4 મીમીની જાડાઈ સુધી, જરદીથી બ્રશ કરો, ચીઝની શેવિંગ્સ અને કારેવે બીજ સાથે છંટકાવ કરો.
4. સ્તરને અડધા ભાગમાં ટ્વિસ્ટ કરો, તેને તમારા હાથ વડે ચોંટી નાખો, 1-1.5 સે.મી. પહોળા અને 10 સે.મી. સુધીના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, દરેક સ્ટ્રીપને તેની ધરીની આસપાસ 3-4 વખત ટ્વિસ્ટ કરો.
5. બેકિંગ શીટ પર મૂકો, જરદીથી બ્રશ કરો, 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
6. તમે સ્ટ્રીપ્સને મસાલા સાથે પણ મોસમ કરી શકો છો - ગરમ લાલ મરી, રોઝમેરી, ધાણા.
7. નાસ્તાને બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે જેથી તે ભીના ન થાય.
8. ને સર્વ કરો ચિકન સૂપપિટા બ્રેડને બદલે.

બ્રેડ્ડ

• રસોઈનો સમય: અડધો કલાક.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 417 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• ભોજન: અમેરિકન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: મધ્યમ.

બ્રેડેડ ચીઝ લાકડીઓબાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક પ્રિય વાનગી છે. તે અંદરની સ્ટ્રેચી ચીઝની નાજુક સુસંગતતા અને તેજસ્વી ક્રિસ્પી બ્રેડિંગ માટે પ્રિય છે. આ રેસીપીબ્રેડેડ ચીઝની લાકડીઓમાં સૌથી સરળ ટોપિંગ - બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ શામેલ છે, પરંતુ તમે તેને અસામાન્ય અને મૂળ - તલ, જીરું સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

• ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• કાચા ઇંડા- 1 ટુકડો;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ- 200 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. તેલ તૈયાર કરો - તેને ડીપ ફ્રાયરમાં 170 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
2. ચીઝને બારમાં કાપો, લોટમાં રોલ કરો.
3. ઇંડામાં ડૂબવું, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ, તેલમાં નિમજ્જન.
4. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, નેપકિન્સ વડે વધારાની ચરબી દૂર કરો.
5. ક્રેનબેરી અથવા લિંગનબેરી સોસ સાથે સર્વ કરો.

બીયર માટે

• રસોઈનો સમય: 1 કલાક.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 2 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 410 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રસોડું: લેખકનું.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: મધ્યમ.

બીયર માટે ચીઝ લાકડીઓતેઓ એક સુખદ મસાલેદારતા દ્વારા અલગ પડે છે, જે મીઠું ચડાવેલું ચીઝ અને ખાસ સીઝનીંગના ઉપયોગ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. સફેદ મરી અને મીઠી પૅપ્રિકા સાથે એપેટાઇઝર સીઝન કરવું સારું છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય તો અન્ય કોઈપણ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમારે વધુ કેલરીવાળા ખોરાકથી દૂર ન થવું જોઈએ જેથી ફાયદો ન થાય વધારાના પાઉન્ડ, તેથી મહિનામાં એકવાર તેનો ઉપયોગ કરવો પૂરતો છે.

ઘટકો:

• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ચીઝ - 40 ગ્રામ;
• સફેદ મરી - ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 40 મિલી;
• પાણી - 150 મિલી;
• કાચા ઇંડા જરદી - 1 પીસી.;
• દૂધ - 20 મિલી;
• મીઠી સૂકા પૅપ્રિકા - 15 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લોટ, છીણેલું ચીઝ, મસાલા મિક્સ કરો. કૂવો બનાવો, તેલ અને પાણી રેડવું.
2. પાંચ મિનિટ માટે કણક ભેળવી, લપેટી ક્લીંગ ફિલ્મ, તેને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190 ડિગ્રી પર પહેલાથી ગરમ કરો, બેકિંગ શીટને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો.
4. સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને 3 મીમીની અંદાજિત જાડાઈમાં કણકને રોલ કરો.
5. પીટેલી જરદી અને દૂધ સાથે બ્રશ કરો, પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરો, દરેક સ્ટ્રીપને થોડું ટ્વિસ્ટ કરો.
6. બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 15 મિનિટ માટે બેક કરો.
7. ઠંડુ કરો અને બિયર સાથે સર્વ કરો.

સખત મારપીટ માં

• રસોઈનો સમય: અડધો કલાક.
• પિરસવાની સંખ્યા: 16 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 421 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• ભોજન: અમેરિકન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: મધ્યમ.

બેટરમાં ચીઝ ચોંટી જાય છેહાજર રહેલા તમામ મહેમાનોને ખુશ કરશે ઉત્સવની તહેવારઅથવા સાંજના મેળાવડામાં મિત્રો. તેઓ તમને ઝડપથી ભરી દે છે અને સેવા આપે છે મહાન નાસ્તોદારૂ માટે અથવા હળવા પીણાં. બેટરને ઓગાળેલા પનીર સાથે ભળી ન જાય અને લાકડીઓના દેખાવને બગાડતા અટકાવવા માટે, તેને ડીપ ફ્રાઈંગ અથવા ડીપ ફ્રાઈંગ પેનનો ઉપયોગ કરીને બનાવવું વધુ સારું છે. મોટી સંખ્યામાંતેલ, ઉત્પાદનોને દિવાલોને સ્પર્શ કર્યા વિના તેમાં મુક્તપણે તરતા રહેવા દે છે.

ઘટકો:

• પાણી - 50 મિલી;
• સૂર્યમુખી તેલ - એક ગ્લાસ;
• લોટ - એક ગ્લાસ;
• બ્રેડક્રમ્સ - અડધો ગ્લાસ;
• ચીઝ - અડધો કિલો;
• ઇંડા - 2 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો. લોટ, પાણી, ઇંડા, બીટ મિક્સ કરો.
2. બારને સખત મારપીટ, ફટાકડામાં બોળીને ઉકળતા તેલમાં નાખો. બે મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
3. ટાર્ટાર સોસ અથવા અન્ય કોઈ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

તળેલી ચીઝની લાકડીઓ

• રસોઈનો સમય: 2.5 કલાક.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 6 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 416 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• ભોજન: અમેરિકન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: મધ્યમ.

તળેલી ચીઝની લાકડીઓએક મહાન નાસ્તો બનાવો. તેઓ તેમની અંદરની ચીઝ અને બહારથી પીગળતા ક્રિસ્પી પોપડા માટે પ્રેમ કરે છે. તમે ડીપ ફેટ અથવા ડીપ ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરીને પરપોટાને ગરમ કરીને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરી શકો છો. શુદ્ધ તેલ. જો કોઈ નહીં યોગ્ય રસોઈવેરના, પછી "બેકિંગ" અથવા "મલ્ટી-કૂક" મોડ ચાલુ કરેલ મલ્ટિકુકર બાઉલ પણ કામ કરશે.

ઘટકો:

• ચીઝ - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• બ્રેડક્રમ્સ - 600 ગ્રામ;
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ- 10 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - લિટર.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચીઝને બારમાં કાપો, થોડું પીટેલા ઇંડામાં ડૂબવું.
2. બ્રેડક્રમ્સ સાથે બ્રેડ, એક વાનગી પર મૂકો, ખાતે પ્રેરણા પાંચ મિનિટ પછી ઓરડાના તાપમાનેબે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. તેલ ગરમ કરો અને ક્યુબ્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી છ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
4. કાગળના ટુવાલ સાથે વધારાની ચરબી દૂર કરો, ઠંડુ કરો, સાથે સેવા આપો લસણ ડ્રેસિંગઅથવા સૂર્ય સૂકા ટામેટાં.

તલ સાથે

• રસોઈનો સમય: 1 કલાક.
• પિરસવાની સંખ્યા: 7 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 409 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રસોડું: લેખકનું.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: મધ્યમ.

તલ સાથે ચીઝની લાકડીઓઅલગ સુખદ સ્વાદઅને સોનેરી છંટકાવ જે તમારી ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે. તેઓ બનાવવા માટે સરળ છે કારણ કે કણકને ખમીરથી ભેળવવામાં આવતું નથી અને તે ખમીર વગરનું બને છે. સર્વ કરો તૈયાર માલસાથે શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ કચુંબરઅથવા પારદર્શક પ્રકાશતેમની કેલરી સામગ્રીને સંતુલિત કરવા માટે સૂપ. જો તમે તેનો ઉપયોગ એપેટાઇઝર તરીકે કરો છો, તો તેને પેસ્ટો અથવા ખાટા ક્રીમની ચટણી સાથે જોડવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ઘટકો:

• લોટ - 320 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• સખત ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• તલ - 90 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• મીઠું - એક ચપટી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લોટને ચાળી, સમારેલ ચીઝ, બારીક છીણેલું માખણ અને તલ સાથે ભેગું કરો. મિશ્રણમાં મીઠું ઉમેરો અને દૂધ રેડવું.
2. કણક ભેળવો, તેને અડધા સેન્ટિમીટરના સ્તરમાં ફેરવો, એક સેન્ટિમીટર પહોળા લંબચોરસમાં કાપો.
3. બેકિંગ શીટ અથવા બેકિંગ પેનને ચર્મપત્રથી લાઇન કરો, લંબચોરસ ગોઠવો, ત્યાં સુધી બેક કરો ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર.
4. ઠંડુ કરી સલાડ સાથે સર્વ કરો.

કરચલા લાકડીઓ સાથે

• રસોઈનો સમય: અડધો કલાક.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 3 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 414 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રસોડું: લેખકનું.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: મધ્યમ.

મોહક નાસ્તો છેકરચલા લાકડીઓ સાથે ચીઝ લાકડીઓ, જે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. જો તમે કરચલા માંસનો ઉપયોગ કરો છો તો ઉત્પાદનો વધુ સમૃદ્ધ છે, અને જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે વધુ કોમળ છે. હોમમેઇડ મેયોનેઝપર ક્વેઈલ ઇંડા. મસાલેદાર પ્રેમીઓ સરસવના ઉમેરાને પસંદ કરશે, જ્યારે અન્ય લોકો અન્ય મસાલાઓનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• કરચલાની લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 60 મિલી;
• સરસવ - 10 મિલી;
• ઘઉંનો લોટ પ્રીમિયમ- 100 ગ્રામ;
• મીઠું - ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - અડધો લિટર.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કરચલો લાકડીઓબરછટ છીણવું, બારીક છીણેલું ચીઝ અને પીટેલું ઈંડું મિક્સ કરો.
2. મેયોનેઝ ઉમેરો, સરળ અને ચીકણું થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો.
3. તેલ ગરમ કરો, ભીના હાથથી બોલ બનાવો અથવા સ્ટ્રીપ્સ બનાવો.
4. લોટમાં રોલ કરો, તેલમાં મૂકો, સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, કાગળના ટુવાલથી સૂકવો.
5. સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે.
6. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે છાંયો કરી શકો છો હાર્દિક સ્વાદજડીબુટ્ટીઓ અને લસણ, અને સોજી સાથે લોટ બદલો.

દરેક વ્યક્તિ - બંને વ્યાવસાયિકો અને નવા નિશાળીયા રાંધણ વિશ્વ- કામમાં આવશેચીઝ સ્ટિક બનાવવા માટેની ટિપ્સપ્રખ્યાત શેફ તરફથી:

• લાકડીઓ બનાવવા માટે સખત ચીઝ લેવાનું વધુ સારું છે - પરમેસન, ઓલ્ટરમાની અથવા રશિયન કરશે;
• છંટકાવ તરીકે બરછટ પાવડરનો ઉપયોગ કરવો સારું છે દરિયાઈ મીઠું, કાળા મરી, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તુલસીનો છોડ;
• કાપલી બેકન બ્રેડિંગને મોહક સ્વાદ આપે છે;
• કણક બનાવવા માટે વાંકડિયા છરી વડે કાપી શકાય છે સુંદર જમીનો;
• સુશોભિત સ્ટ્રીપ્સ માટેનો બીજો વિકલ્પ ટ્વિસ્ટેડ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે તેમના ફ્લેજેલાને રોલ કરવાનો છે;
• તૈયાર કણકહળદર, કઢી અથવા સાથે રંગીન કરી શકાય છે ખોરાક રંગકોઈપણ રંગ.

વિડિયો