દહીં સફરજન ફળ. દહીં ક્લાસિક સાથે ફળ કચુંબર

રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તા માટે આદર્શ, ઓછી કેલરી અને ખૂબ જ તંદુરસ્ત વાનગી- દહીં સાથે ફળ કચુંબર. ત્યાં કોઈ કડક નથી અને સાર્વત્રિક રેસીપી, - મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે વિવિધ ફળો, બેરી અને અન્ય ઘટકો ઉમેરી રહ્યા છે. સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ મોસમી ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે કુદરતી અને સલામત છે. ઉનાળો એ તમારી જાતને લાડ લડાવવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે વિવિધ સ્વાદકદાચ દરરોજ.

દહીં સાથે ફ્રુટ સલાડના ફાયદા

ચોક્કસ દરેક વ્યક્તિ સમજે છે કે શા માટે તેને સક્ષમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે હળવા ફળતમારા આહારમાં નાસ્તો. તાજા ફળો છે સ્ત્રોત મોટી રકમવિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોજેની આપણા શરીરને ખૂબ જ જરૂર છે. વિશેષ લાભઆ સ્વાદિષ્ટતા બાળકોને લાવવામાં આવે છે.

આ ખાધા પછી આહાર વાનગીપેટમાં ભારેપણુંની લાગણી રહેશે નહીં, એ પાચન તંત્રતે ઝડપથી શીખી જશે. ઉપલબ્ધતા માટે આભાર મોટી માત્રામાંફળોમાં ફાઇબર આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે.

ત્વચા, વાળ અને નખની સુંદરતા માટે તાજા ફળો અનિવાર્ય છે. વસ્તુઓ ખાવાની તૈયારી કરતી વખતે, તમે હંમેશા ઉપયોગ કરી શકો છો રસદાર ટુકડોમાત્ર કાપવા માટે જ નહીં, પણ કોસ્મેટિક માસ્ક માટે પણ.

ફળોના સલાડની ઓછી કેલરી સામગ્રી તેમને કડક આહાર અને નિયમોનું પાલન કરતા લોકો દ્વારા પણ ખાવાની મંજૂરી આપે છે. સ્વસ્થ આહાર. તેઓનો સમાવેશ થતો નથી પરંપરાગત ઘટકો- મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે ચિકન અથવા ઇંડા. આ સુમેળભર્યું સંયોજનકુદરતની તાજી ભેટો, જે આપણા ટેબલ પર વારંવાર દેખાતી હાર્દિક અને "ભારે" વાનગીઓથી મૂળભૂત રીતે અલગ છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે નાસ્તા માટે આવી સારવાર કરો છો, તો પછી બધા ફાયદાકારક પદાર્થો વધુ સારી રીતે શોષાય છે, અને શરીર આગામી કાર્યકારી દિવસ માટે ઊર્જા અને ઉત્સાહથી ચાર્જ કરવામાં આવશે.

ડ્રેસિંગ તરીકે વપરાય છે ઓછી ચરબી અને પ્રાધાન્યમાં નહીં મીઠી દહીં જો કે, આ સ્વાદની બાબત છે. વપરાયેલ દહીંની ચરબીની ટકાવારી જેટલી ઓછી હોય છે, સલાડમાં ઓછી કેલરી હોય છે. અને તેમાં ન્યૂનતમ ખાંડની સામગ્રી રચનામાં સમાવિષ્ટ ફળોની કુદરતી મીઠાશને અવરોધશે નહીં.

દહીં ડ્રેસિંગ સાથે ફળોના મિશ્રણ માટેની વાનગીઓ

તેમની સૂચિ અનંત હોઈ શકે છે. તમે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ફળ લઈ શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે અંતિમ પરિણામ તમારા સ્વાદ માટે એક વાનગી છે. ડેઝર્ટમાં હીટ-ટ્રીટેડ બેરી અને ફળો ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અને કાપતા પહેલા તમામ ઉત્પાદનોને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. વપરાયેલ ઘટકો તાજા, નુકસાન વિનાના અને પરિપક્વ હોવા જોઈએ.

કેળા અને ખજૂર સાથે ડેઝર્ટ

આ દહીં સાથે હળવા પરંતુ તદ્દન સંતોષકારક ફળ કચુંબર છે, જેની રેસીપી એક શિખાઉ ગૃહિણી પણ માસ્ટર કરી શકે છે. તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે:

• 1 પાકેલું મીઠી નારંગી;
• 1 મીઠી અથવા મીઠી અને ખાટા સફરજન;
• 1 બનાના;
• 10 તારીખો;
• 2-3 ચમચી અખરોટ.

ફળોને વહેતા પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો અને ખજૂર પર ઉકળતા પાણી રેડો. નારંગીની છાલ કરો અને તંતુમય આંતરિક રચનાઓ દૂર કરો. સફરજનને છાલ વગર છોડવું વધુ સારું છે, કારણ કે તે ત્વચા છે જેમાં તમામ સફરજનનો અડધો ભાગ હોય છે. ઉપયોગી પદાર્થોઅને વિટામિન્સ. જો કે, આ સ્વાદની બાબત છે.

બધા ફળોને ખૂબ નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ઉમેરતા પહેલા સફરજન વહેંચાયેલ વાનગીતમે લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, પછી તેઓ કાળા અને બગડશે નહીં દેખાવકચુંબર, જો તે ટેબલ માટે અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે તો.

તમારે તારીખોમાંથી ખાડાઓ દૂર કરવાની જરૂર છે અને તેને અન્ય ઘટકોની જેમ સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે. કોરો અખરોટતમારી રુચિ પ્રમાણે કાપો. જ્યારે બધા ઉત્પાદનો તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને કન્ટેનરમાં ભેગું કરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો. વપરાશ પહેલાં અથવા પીરસતાં પહેલાં તરત જ દહીં ઉમેરવું વધુ સારું છે. ઉત્સવની કોષ્ટકજેથી કચુંબર આકારહીન પ્રવાહી સમૂહમાં ફેરવાય નહીં.

સામાન્ય રીતે, મહત્તમ લાભ અને આનંદ મેળવવા માટે આવી સુંદરતાને તરત જ ખાવું વધુ સારું છે.

ગોરમેટ્સ માટે "એપલ આનંદ".

દહીં સાથે ફ્રુટ સલાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે ઘણા લોકો જાણતા નથી, જેની રેસીપીમાં લગભગ માત્ર સફરજન જ હોય ​​છે. વિવિધ જાતો. આ ફળો સમગ્રમાં ઉપલબ્ધ છે આખું વર્ષ, કેટલાક વિપરીત વિદેશી ફળો. એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વસ્થ મીઠાઈ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• 1 સેમિરેન્કો સફરજન;
• 1 ગોલ્ડન સફરજન;
• 1 લિગોલ સફરજન;
• 100 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• દહીં

સાઇટ્રસ સલાડ

આ ફળના કચુંબરની એક સરળ રેસીપી છે - કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળને દહીં સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તેઓ સૌથી શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોમાંના એક છે, તેથી જ તેઓ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે શિયાળામાં કરી શકાય છે, તે સમયે જ્યારે સૂર્ય અને વિટામિન્સની અછત એટલી તીવ્ર હોય છે. સાઇટ્રસ ફળો તણાવની અસરોને દૂર કરશે અને કાર્ય પુનઃસ્થાપિત કરશે નર્વસ સિસ્ટમરોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે.

ડેઝર્ટ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• 3 રસદાર મીઠી નારંગી;
• 2 ટેન્ગેરિન;
• 1 ગ્રેપફ્રૂટ;
• દહીં

બધા ફળો છોલી લો. માર્ગ દ્વારા, તેને કચરાપેટીમાં ફેંકવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં: કેન્ડીવાળા ફળો માટે આ એક ઉત્તમ આધાર છે. બધા ફળોને ટુકડાઓમાં કાપો, અને તેમાંથી દરેકને બીજા 2-3 ભાગોમાં કાપો. સર્વ કરતી વખતે, વાનગીને ફુદીનાના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો અને તેના પર દહીં રેડો.

"બેરી કોકટેલ"

દહીં ડ્રેસિંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ફક્ત ફળોમાંથી જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ તૈયાર કરી શકાય છે સુગંધિત બેરી. તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે તાજા ફળો, પરંતુ એક ચપટીમાં, સ્થિર રાશિઓ કરશે. તમારે જે ઘટકોની જરૂર પડશે તે છે::

• 100 ગ્રામ ક્રાનબેરી;
• 200 ગ્રામ રાસબેરિઝ;
• 200 ગ્રામ કરન્ટસ;
• 200 ગ્રામ બ્લુબેરી;
• 200 ગ્રામ કિસમિસ;
• દહીં

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી રીતે કોગળા, બાકીની બધી શાખાઓ અને પાંદડા દૂર કરો. કિસમિસ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. એક કન્ટેનરમાં બધું મિક્સ કરો, ડ્રેસિંગથી ભરો. જો તમે આ રચનાને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો છો, તો કચુંબર પીવાલાયક બનશે, અને તેનું નામ સ્મૂધી છે.

"ઉનાળાનો આનંદ"

આ વાનગી સુમેળમાં સૌથી સન્ની સાથે જોડાય છે સુગંધિત ભેટકુદરત, જે, કમનસીબે, માત્ર ઉનાળામાં જ ઉપલબ્ધ છે. કચુંબર સમાવે છે:

• 5-6 જરદાળુ;
• તરબૂચના 2 ટુકડા;
• સ્ટ્રોબેરીના 7-8 ટુકડા;
• બદામના 2 ચમચી;
• ફુદીનાના પાન.

બધા ઉત્પાદનોના પલ્પને ટુકડાઓમાં કાપો, જરદાળુમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો. બદામને સહેજ તળેલી અને સમારેલી કરવાની જરૂર છે. બધું મિક્સ કરો, ફળ કચુંબર ડ્રેસિંગ પર રેડવું. બાઉલમાં સર્વ કરો, ફુદીનાના છાંટીને ગાર્નિશ કરો.

તમે ચેરી, ચેરી, તરબૂચના ટુકડા, પ્લમ્સ, નાશપતીનો સાથે ડેઝર્ટના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવી શકો છો - તમારા આત્માની ઇચ્છા અને તમારી કલ્પના તમને પરવાનગી આપે છે તે બધું જ. જો ફળોના સલાડ ખાવા એ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમનો ભાગ છે, તો તમારે તેમાં ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ ન ઉમેરવી જોઈએ. અન્ય કિસ્સાઓમાં, શાકભાજીને થોડી માત્રામાં છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે વેનીલા ખાંડ(અથવા નિયમિત), અને તજ અને જાયફળ પણ ઉમેરો.

હોમમેઇડ દહીં કેવી રીતે બનાવવું

સ્વાદિષ્ટને શક્ય તેટલું સ્વસ્થ બનાવવા માટે, તમે ઘરે તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આધુનિક હોય તો ઘરગથ્થુ ઉપકરણોદહીં નિર્માતાના રૂપમાં, આથોની પ્રક્રિયા મુશ્કેલ નહીં હોય. નહિંતર, તમે નીચે પ્રમાણે ઉત્પાદન મેળવી શકો છો: 1 લિટર દૂધ ઉકાળો, લગભગ 45 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ કરો, સૂકા પાવડરના રૂપમાં સ્ટાર્ટર ઉમેરો. આખું મિશ્રણ થર્મોસમાં રેડો, ચુસ્તપણે બંધ કરો અને લગભગ 10 કલાક માટે ઉકાળવા માટે છોડી દો. સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ દહીં, જેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ સીઝનમાં કરી શકાય છે અથવા તે જ રીતે ખાય છે, તૈયાર છે!

ફળોના સલાડને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરવું જોઈએ. વિટામિન્સ, મૂલ્યવાન ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો સાથે શરીરની આ એક મહત્વપૂર્ણ ભરપાઈ છે.

દરેક ફળમાં પોષક તત્વોનો અનન્ય સમૂહ હોય છે જે આરોગ્ય, સુખાકારી અને ઉત્તમ દેખાવની ચાવી છે.

ધ્યાન, ફક્ત આજે જ!

કલ્પના કરો કે જો તમે મીઠી અને ઉમેરો તો તે કેટલું સ્વાદિષ્ટ છે તાજા ફળદહીં ઉમેરો. પરિણામ એક નાજુક અને સ્વસ્થ મીઠાઈ છે! મહેમાનોની સારવાર માટે આજે એક ખાસ વાનગી હશે.

જો તમે તેને ચોકલેટ અને બદામના ઉમેરા સાથે અજમાવવા માંગતા હો, તો પછી આ રેસીપી પસંદ કરવા માટે મફત લાગે. વાનગી નિઃશંકપણે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને દ્વારા માણવામાં આવશે!

દહીં સાથે ફળોના કચુંબર માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• 70 ગ્રામ દૂધ ચોકલેટ;
• 1 બનાના;
• 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• 80 મિલી ક્લાસિક દહીં;
• 5 અખરોટના કર્નલો;
• 2 જરદાળુ;
• 5 prunes.

દહીં રેસીપી સાથે ફળ કચુંબર:

1. કેળાની છાલ કાઢીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
2. પ્રુન્સ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને લગભગ પંદર મિનિટ સુધી રહેવા દો.
3. પછી પાણી નિતારી લો, કોગળા કરો અને સૂકા ફળોને સૂકવી લો.
4. ટુકડાઓમાં prunes કાપો.
5. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ લો, દાંડી કાઢી લો અને બેરીના 4-6 ટુકડા કરો (કદના આધારે).
6. જરદાળુ ધોવા, ખાડાઓ દૂર કરો અને દરેક અડધા છ ટુકડા કરો.
7. ચોકલેટને છરી વડે નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
8. ચોકલેટ, બનાના, સ્ટ્રોબેરી, જરદાળુ અને પ્રુન્સ મિક્સ કરો.
9. ફળ પર દહીં રેડો, હલાવો અને સલાડને અખરોટના દાણાથી ગાર્નિશ કરો.

ટીપ: તમે અખરોટને બદલે અન્ય કોઈપણ બદામનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે બદામ, દેવદાર, મેકાડેમિયા, કાજુ, મગફળી, હેઝલનટ હોઈ શકે છે.

દહીં સાથે ફળ કચુંબર માટે રેસીપી

દહીં સાથેના આને મૂળ કહી શકાય, કારણ કે તે સ્તરોમાં એસેમ્બલ કરવામાં આવશે. તમારા મહેમાનો માટે આ વાનગી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તમે જોશો કે તેઓ કેટલા આશ્ચર્યચકિત થશે. અસામાન્ય રજૂઆતમીઠાઈ

ફળ અને દહીંના કચુંબર માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• 1/2 ગ્રેપફ્રૂટ;
• 4 કિવી;
• 30 મિલી દહીં;
• ઓટમીલના 20 ગ્રામ;
• 3 ટેન્ગેરિન;
• 30 ગ્રામ મધ;
• 60 ગ્રામ ચોકલેટ;
• 1 સફરજન;
• 1/2 લીંબુ;
• 90 ગ્રામ કિસમિસ.

દહીં સાથે ફળોના સલાડ માટેની વાનગીઓ:

1. ટેન્ગેરીન્સની છાલ કરો, શક્ય તેટલી સફેદ તાર દૂર કરો અને પલ્પને નાના ટુકડા કરો.
2. સલાડમાં સફરજનના ટુકડાને ઘાટા થતા અટકાવવા માટે અડધા લીંબુમાંથી રસ કાઢો;
3. ગ્રેપફ્રૂટની છાલ કાઢી, પટલને દૂર કરો અને પલ્પને ત્રિકોણમાં કાપી લો.
4. સફરજનને ધોઈ, તેની છાલ કાઢીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ટુકડાઓ પર લીંબુનો રસ રેડો.
5. ચોકલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો અથવા છરી વડે લગભગ પાવડરમાં કાપો.
6. કિસમિસ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને દસ મિનિટ માટે છોડી દો.
7. આ પછી, પાણી નિતારી લો, કોગળા કરો અને સૂકા ફળોને સૂકવો.
8. કિસમિસને ફ્લેક્સ અને મધ સાથે મિક્સ કરો, પછી મિશ્રણને સર્વિંગ ગ્લાસમાં મૂકો.
9. સફરજન, ગ્રેપફ્રૂટ, ચોકલેટ અને દહીં મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને અમારી વાનગીમાં આગલા સ્તર તરીકે ઉમેરો.
10. કિવિને છોલીને ત્રિકોણમાં કાપો.
11. સલાડની ટોચ પર ટેન્ગેરિન અને કીવી મૂકો, પછી ચશ્માને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મહત્વપૂર્ણ: ચોકલેટને બદલે, તમે સલાડમાં તૈયાર ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરી શકો છો, જે વેચાય છે કેન્ડી સ્ટોર્સ. તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે, અન્યથા ઉત્પાદન ઓગળી જશે અને એક ગઠ્ઠામાં એકસાથે ચોંટી જશે.

દહીં રેસીપી સાથે ફળ કચુંબર

કાયમ માટે પ્રેમમાં પડવા માટે ઓછામાં ઓછું એક વાર પ્રયાસ કરવો યોગ્ય છે. તમે આ મીઠી મીઠાઈ વિના કોઈપણ રજાઓ ઉજવી શકશો નહીં.

ફળ અને દહીં સાથેના કચુંબર માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• 1 નારંગી;
• 30 મિલી લિકર;
• 1 સાવરણી;
• 1 મુઠ્ઠીભર દાડમના દાણા;
• 1 સફરજન;
• 10 મિલી મેપલ સીરપ;
• ઉમેરણો વિના 50 મિલી દહીં;
• 20 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 1/2 લીંબુ;
• 3 કિવી.

દહીં સાથે ફળનો કચુંબર કેવી રીતે બનાવવો:

1. પ્રથમ તમારે યોગ્ય સાવરણી પસંદ કરવાની જરૂર છે. ફળ ભારે અને તેના કદ સાથે સુસંગત હોવું જોઈએ. હળવા ફળમાં થોડો ખાદ્ય પલ્પ હશે.
2. પોમેલોને ધોઈ લો અને તેની ટોપી કાપી લો, ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સાઇટ્રસ પલ્પને દૂર કરો.
3. જો તે ખૂબ જાડી હોય તો કેટલીક સફેદ દિવાલો દૂર કરો.
4. પલ્પમાંથી પટલને દૂર કરો અને ટુકડાઓમાં કાપો. નાના ટુકડા.
5. નારંગીની છાલ ઉતારો અને પટલને પણ દૂર કરો અને પલ્પને કાપી લો.
6. અડધા લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ.
7. સફરજનને ધોઈ લો, છાલ કરો અને મનસ્વી ટુકડા કરો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો.
8. કિવિને છોલી લો અને પલ્પને નાની સ્લાઈસમાં કાપી લો.
9. પોમેલો, નારંગી, સફરજન અને કીવી મિક્સ કરો.
10. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, કોટેજ ચીઝ અને લિકર સાથે દહીં મિક્સ કરો.
11. ફળમાં ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને દાડમના દાણાથી ગાર્નિશ કરો.

સલાહ: મેપલ સીરપઅભિવ્યક્ત સુગંધ અને વાનગીના સ્વાદ માટે રેસીપીમાં વપરાય છે. તમે તેના વિના કરી શકો છો અથવા વિકલ્પ તરીકે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. /ધ્યાન]

દહીં સાથે ફળ કચુંબર રેસીપી

દહીંની રેસીપી સાથેનું નીચેનું ફળ કચુંબર અન્ય લોકોથી માત્ર પ્રસ્તુતિની મૌલિકતામાં જ નહીં, પણ રચનામાં સમાવિષ્ટ વિદેશી ઘટકોમાં પણ અલગ છે.

દહીં અને ફળ સાથેના કચુંબર માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• 2 ઉત્કટ ફળો;
• 15 મિલી જાસ્મીન ચા;
• 20 મિલી દહીં;
• 150 મિલી પાણી;
• 1 કેરી;
• 30 ગ્રામ અખરોટના કર્નલો;
• 30 ગ્રામ ખાંડ;
• 15 ગ્રામ ચૂનો ઝાટકો;
• 1 પપૈયા;
• 15 ગ્રામ આદુ;
• 1/2 અનેનાસ.

દહીં સાથે ફળનો કચુંબર કેવી રીતે બનાવવો:

1. છરી અથવા ચમચી વડે આદુને છોલી લો અને પલ્પને છીણી લો.
2. એક નાના કન્ટેનરમાં જાસ્મીન ચા, ચૂનો અને આદુ મિક્સ કરો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. પ્લેટ વડે ઢાંકીને દસ મિનિટ રહેવા દો, વધારાનું પાણી કાઢી નાખો.
3. ઘટકોમાં ખાંડ ઉમેરો અને પરિણામી સમૂહને સારી રીતે ભળી દો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બાજુ પર રાખો.
4. ઉત્કટ ફળને ધોઈ લો અને તેને છીણી લો.
5. પપૈયાને ધોઈ, તેની છાલ કાઢી, બીજ કાઢી લો અને ફળના નાના ટુકડા કરી લો.
6. કેરીને ધોઈ, છાલ કાઢીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
7. અનેનાસમાંથી સખત છાલ દૂર કરો અને મનસ્વી સ્લાઇસેસમાં કાપો.
8. કેરી, પાઈનેપલ અને પેશન ફ્રુટ મિક્સ કરો. આદુ, ચા, ખાંડ અને ઝાટકોનું ઠંડુ કરેલું મિશ્રણ ઉમેરો. બ્લેન્ડરમાં, પરિણામી સમૂહને પ્યુરી કરો.
9. બદામને છરી વડે બારીક કાપવા અથવા મોર્ટારમાં કચડી નાખવા જોઈએ.
10. ફળોના મિશ્રણને સર્વિંગ ગ્લાસમાં લેયર કરો, તેને દહીં સાથે ફેરબદલ કરો.
11. દરેક સર્વિંગને પપૈયાના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો અને બદામથી છંટકાવ કરો.
12. કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે મૂકો, તે પછી તે સેવા આપવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

ટીપ: નિયમિત સુપરમાર્કેટમાં ફળ ખરીદતી વખતે, યાદ રાખો કે અનેનાસ બ્રાઉન (પીળાની નજીક) હોવું જોઈએ - આ તેના પાકવાની નિશાની છે. લીલા અનેનાસતે હજી પાક્યું નથી તેથી તે મીઠી રહેશે નહીં. પપૈયાનો રંગ પીળો અથવા નારંગી રંગનો હોવો જોઈએ. પાકેલા ઉત્કટ ફળ હંમેશા ચળકતા પીળા અથવા ઘેરા જાંબલી રંગના હોય છે, જેમાં કરચલીવાળી ત્વચા હોય છે.

દહીં સાથે ફળ કચુંબર

વધુ: પ્રકાશ, સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક. દહીં સાથે ફળના સલાડ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને પસંદ છે! તેઓ માત્ર રજાના પ્રસંગે જ નહીં, પણ અઠવાડિયાના દિવસોમાં પણ તૈયાર કરી શકાય છે.

દહીં સાથે ફળોના કચુંબર માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• 1 સફરજન;
• 130 ગ્રામ બીજ વિનાની દ્રાક્ષ;
• 1 નારંગી;
• 60 ગ્રામ રાસબેરિઝ;
• 25 ગ્રામ ચોકલેટ;
• 1 બનાના;
• ઓટમીલના 50 ગ્રામ;
• 45 મિલી દહીં;
• 5 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ.

દહીં રેસીપી સાથે ફળ કચુંબર:

1. કેળામાંથી છાલ કાઢી લો અને તેના પલ્પને સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
2. સફરજનને ધોઈ, તેની છાલ કાઢીને નાના ટુકડા કરી લો.
3. નારંગીને ધોઈ લો, કેપ અને સાઇટ્રસના તળિયાને કાપી નાખો. તે પછી, છાલને છાલ કરો અને સફેદ છટાઓ અને ફિલ્મના પલ્પને દૂર કરો.
4. પરિણામી ઝાટકોને નાના ત્રિકોણમાં કાપો.
5. દ્રાક્ષના સમૂહને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો અને દરેક દ્રાક્ષને અડધી કાપી લો.
6. છીણીનો ઉપયોગ કરીને ચોકલેટને ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા તીક્ષ્ણ છરીના બ્લેડથી કાપો.
7. જો રાસબેરિઝ ગાઢ અને મોટા હોય, તો પછી તેને ધોઈ શકાય છે. જો તે નાનું હોય, તો આ ન કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભીના પોર્રીજમાં ફેરવાઈ જશે.
8. કેળા, અનાજ, સફરજન, દ્રાક્ષ, નારંગી, રાસબેરી, ચોકલેટ મિક્સ કરો.
9. ઘટકોમાં દહીં અને પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
10. તમે સલાડને થોડું ઠંડું કર્યા પછી સર્વ કરી શકો છો.

ઉત્તમ નમૂનાના દહીં એ મીઠા ફળોમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે, જેમાંથી તમે ઉત્તમ નાસ્તાના સલાડ અથવા વધુ સંતોષકારક વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તે બધું તમે વાનગી માટે કયા ઘટકો પસંદ કરો છો તેના પર નિર્ભર છે.

એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ મીઠાઈ એ દહીં સાથે ફળનો કચુંબર છે. આ વાનગી સંપૂર્ણ અંત છે. ઉત્સવનું લંચ. બધા પછી, પછી હાર્દિક સલાડઅને મુખ્ય અભ્યાસક્રમો, થોડા લોકો કેક અથવા પેસ્ટ્રી ખાવા માંગે છે. તમે આ કચુંબર સામાન્ય દિવસે તૈયાર કરી શકો છો. આ ઉપરાંત ફ્રુટ સલાડ બની જશે મહાન ઉમેરોનાસ્તો અને લંચ બંને.

ફળ સલાડ એ કાલ્પનિક સમુદ્ર છે. તેમને તૈયાર કરતી વખતે, તમે ફળને વિવિધ સંયોજનોમાં જોડી શકો છો. વધુમાં, તમે કચુંબરમાં વિવિધ બેરી અને બદામ ઉમેરી શકો છો, જે ફક્ત સ્વાદને જ ફાયદો કરશે.

ફળનું કચુંબર તૈયાર કરવું સરળ ન હોઈ શકે, તમારે ફક્ત ફળો ધોવા, બીજ અથવા બીજ દૂર કરવા અને કાપવાની જરૂર છે. તમારે મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે, કારણ કે જો તમે ખૂબ બારીક કાપો છો, તો ફળ એક અપ્રિય પોર્રીજમાં ફેરવાઈ જશે.

ફળોના કચુંબર માટે દહીં પસંદ કરતી વખતે, પસંદગી આપવાનું વધુ સારું છે કુદરતી ઉત્પાદન, ખાંડ અને ઉમેરણો મુક્ત. આ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરીને, તમે કચુંબરમાં ખાંડની માત્રાને સ્વતંત્ર રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો. અને જો તમે મીઠી દહીં લો છો, તો વાનગી સંપૂર્ણપણે બિન-આહારિક હોઈ શકે છે.

બાળકો માટે ફળોના સલાડ તૈયાર કરવા માટે ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ સાથે કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

અને જો તમે ઘરે દહીં તૈયાર કરો છો, તો આ ડ્રેસિંગ વિકલ્પ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હશે. તમે સલાડને મોટા કચુંબરના બાઉલમાં સર્વ કરી શકો છો, પરંતુ તેને ભાગોવાળા બાઉલમાં વહેંચવું વધુ સારું છે. જે બાકી છે તે ફ્રુટ સલાડને સજાવવાનું છે. સુશોભન માટે તમે બેરી, દાડમના બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો,નાળિયેરના ટુકડા

કચડી બદામ અથવા શેકેલા બીજ. તમે સુશોભન માટે ફુદીનાના પાંદડા, તેમજ તૈયાર કન્ફેક્શનરી ટોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રસપ્રદ તથ્યો: કુદરતી દહીં ખૂબ જ છેઉપયોગી ઉત્પાદન

, તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને શરીરને કેલ્શિયમ પૂરું પાડે છે.

દહીં સાથે સરળ ફળ કચુંબર

• પ્રથમ, ચાલો એક સરળ ફ્રૂટ સલાડ રેસીપી શીખીએ. તૈયારીની સરળતા હોવા છતાં, મીઠાઈ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બને છે.
• 1 નારંગી;
• 1 બનાના;
• 3 મધ્યમ સફરજન;
• 100 ગ્રામ. કુદરતી દહીં;
• લીંબુનો ટુકડો; ખાંડ અથવાપાઉડર ખાંડ

સ્વાદ માટે. નારંગીને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. અમે ફિલ્મ પાર્ટીશનોના દરેક સ્લાઇસને સાફ કરીએ છીએ અને ત્રણ ભાગોમાં કાપીએ છીએ. સફરજનને સારી રીતે ધોઈ લો, ત્વચાને છાલ કરી શકાય છે, પરંતુ જો તે પાતળી હોય, તો ત્વચાને કાપી નાખવાની જરૂર નથી. બીજની શીંગો કાપો અને સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. સફરજનને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને તરત જ સફરજનને નારંગીના ટુકડા સાથે મિક્સ કરો.ખાટો રસ

કેળાને છોલીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો. કેળાને અન્ય ફળો સાથે મિક્સ કરો. દહીં સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ સાથે સ્વાદ માટે મોસમ.

સલાહ! આ કચુંબર સાથે તૈયાર કરી શકાય છે વિવિધ પ્રકારોફળ તમે નાશપતીનો, કિવિ અને દ્રાક્ષ ઉમેરી શકો છો. ઉનાળામાં તમે પીચ, જરદાળુ અને પ્લમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ પણ વાંચો: દ્રાક્ષ અને ચિકન સાથે સલાડ - 6 વાનગીઓ

દહીં સાથે ડાયેટ સલાડ

મૂળભૂત રીતે, કોઈપણ ફળના કચુંબરમાં કેટલીક કેલરી હોય છે. અલબત્ત, જો તમે ડ્રેસિંગ માટે વ્હીપ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ ન કરો અને ચોકલેટથી વાનગીને સજાવટ ન કરો. પરંતુ જો તમે રસોઇ કરવા માંગો છો આહાર કચુંબર, પછી તમારે ખાંડ વિના કરવાની જરૂર છે. અને ડ્રેસિંગ માટે તમારે ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે દહીં પસંદ કરવું જોઈએ. ઉપરાંત, સલાડમાં કેળા અને દ્રાક્ષ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ પ્રકારના ફળો સૌથી વધુ કેલરીવાળા હોય છે.

• 1 સફરજન;
• 1 પિઅર;
• 2 મીઠી ટેન્ગેરિન;
• 2 કિવી;
• 50-100 મિલી દહીં સાથે ઓછી સામગ્રીચરબી
• સજાવટ માટે થોડા રાસબેરિઝ અથવા ચેરી.

ફળને સારી રીતે ધોઈ લો. સફરજનને ચાર સ્લાઈસમાં કાપો અને બીજની શીંગો કાપી લો. જો ત્વચા ખરબચડી હોય, તો સફરજનને છાલવાની જરૂર છે. સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. અમે નાશપતીનો સાથે તે જ કરીએ છીએ.

અમે ટેન્ગેરિન છાલ કરીએ છીએ, તેને ટુકડાઓમાં અલગ કરીએ છીએ અને દરેક સ્લાઇસને બે ભાગોમાં કાપીએ છીએ. કિવીની છાલ ઉતારો, દરેક ફળને લંબાઈની દિશામાં ચાર ભાગમાં કાપો, પછી દરેક ભાગને ક્રોસવાઇઝ કરીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. દહીં સાથે તમામ ફળો, મોસમ મિક્સ કરો. સલાડ બાઉલમાં અથવા સર્વિંગ બાઉલમાં મૂકો અને બેરીથી સજાવો.

દહીં અને માર્શમોલો સાથે ફ્રુટ સલાડ

જો તમારી આકૃતિ પરવાનગી આપે છે, તો પછી તમે તમારી જાતને ઉચ્ચ કેલરીવાળા ફળોના કચુંબરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચાલો આને રાંધીએ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટમાર્શમોલો સાથે.

• 1 મોટું મીઠી સફરજન;
• પાકેલા પર્સિમોનના 1-2 ટુકડા;
• 1 કિવિ;
• 1 નારંગી;
• 300 ગ્રામ. દ્રાક્ષની વિવિધતા "લેડીની આંગળી"; (તમે અન્ય દ્રાક્ષની વિવિધતાનો ઉપયોગ કરી શકો છો);
• 150 ગ્રામ માર્શમેલો
• 50-100 ગ્રામ. ડ્રેસિંગ માટે ફળ મીઠી દહીં.

બધા ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો. સફરજનને બીજ અને છાલમાંથી છાલ કરો, નાના ટુકડા કરો. પર્સિમોન્સને પણ છાલવા, પિટ કરવા અને અદલાબદલી કરવાની જરૂર છે. પર્સિમોનની ત્વચા થોડી ચીકણી છે, તેથી તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ જો તમને તે ગમે છે કઠોર સ્વાદપર્સિમોન્સ, ફળને છાલવાની જરૂર નથી.

સલાહ! જો તમે સલાડ બનાવવા માટે હોમમેઇડ કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે તેને સ્વાદ માટે જામ અથવા ચાસણી સાથે મિક્સ કરી શકો છો.

કિવિ અને નારંગીની છાલ કાઢી લો. કિવીને નાની સ્લાઈસમાં કાપો. અમે નારંગીને સ્લાઇસેસમાં ડિસએસેમ્બલ કરીએ છીએ, તેને ફિલ્મ-પાર્ટીશનમાંથી મુક્ત કરીએ છીએ અને તેને ત્રણ ભાગોમાં કાપીએ છીએ. દ્રાક્ષને અડધી લંબાઈની દિશામાં કાપો અને બીજ કાઢી નાખો. બધા તૈયાર ફળો મિક્સ કરો.

માર્શમોલોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેને કચુંબરમાં ઉમેરો અને દહીં સાથે વાનગીને સીઝન કરો.

સલાહ! જ્યારે કાપવામાં આવે છે, ત્યારે માર્શમેલો ચોંટી જાય છે અને છરીની પાછળ ખેંચાય છે. માર્શમોલો કાપવાનું સરળ બનાવવા માટે, તમારે તેમને થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવાની જરૂર છે.

દહીં અને ચોકલેટ સાથે

ચોકલેટ સાથે ફળ કચુંબર સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે. તમે કોઈપણ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો - દૂધ અથવા કડવો. તમે બદામ અથવા કિસમિસ સાથે બાર લઈ શકો છો.

ડેઝર્ટની બે પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• 1 બનાના;
• 1 નારંગી;
• 1 સફરજન;
• 1 કિવિ;
• 20 ગ્રામ. ચોકલેટ;
• 100 ગ્રામ. મીઠી દહીં.

કચુંબરને ભાગોમાં પીરસવાનું શ્રેષ્ઠ છે - બાઉલ અથવા નાના કચુંબરના બાઉલમાં. ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે.

આ પણ વાંચો: ડાઇકોન સાથે સલાડ - 10 સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

અમે બધા ફળો ધોઈએ છીએ, કેળા અને નારંગીની છાલ કાઢીએ છીએ. નારંગીને માત્ર છાલમાંથી જ નહીં, પણ ભાગોને અલગ કરતી ફિલ્મોમાંથી પણ છાલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સફરજનની છાલ કાઢી શકાય છે, પરંતુ જો ત્વચા પાતળી હોય, તો તેને કાપી નાખવાની જરૂર નથી.

કેળાને પાતળા સ્લાઇસેસ, નારંગી અને સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. છાલવાળી કિવીને અડધા ભાગમાં કાપો અને સુશોભન માટે અડધા ભાગમાંથી ઘણી પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી નાખો. બાકીના ફળને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

સફરજન, કેળા, કીવી અને નારંગી મિક્સ કરો, મીઠી સાથે મિક્સ કરો ફળ દહીં. બાઉલમાં મૂકો. લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે કચુંબર છંટકાવ અને કિવી સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ.

સફરજન અને કિવિ સાથે સલાડ, દહીં સાથે પોશાક

એક સ્વાદિષ્ટ સફરજન અને કીવી કચુંબર પીણું અને બદામ સાથે દહીંની ચટણી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

• 2 સફરજન;
• 2 કેળા;
• 2 નાશપતીનો;
• 2 કિવી;
• 1 નારંગી.

ચટણી માટે:

• 400 મિલી પીવાનું ફળ દહીં;
• 3 ચમચી મધ;
• 150 ગ્રામ prunes;
• 50 ગ્રામ. અખરોટની કર્નલો.

અમે કાપણીને ધોઈએ છીએ, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેમને અડધા કલાક માટે બેસવા દો જેથી સૂકા ફળો નરમ થઈ જાય. પછી પાણી નિતારી લો, પ્રુન્સને સૂકવવા દો અને તેના નાના ટુકડા કરો. અખરોટના દાણાને સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં હળવા હાથે સૂકવો, પછી તેને છરી વડે કાપો, પણ ખૂબ બારીક નહીં.

બદામ, મધ અને સાથે prunes મિક્સ કરો દહીં પીવું. અમારી સલાડ ડ્રેસિંગ તૈયાર છે.

અમે બધા ફળો ધોઈએ છીએ, છાલ કરીએ છીએ અને નાના ટુકડા કરીએ છીએ. તેમને મિક્સ કરો અને તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે સીઝન કરો. તમે કચુંબર અલગ રીતે પીરસી શકો છો: કાપેલા ફળને ભાગોવાળા બાઉલમાં સ્તરોમાં મૂકો અને ઉપર ચટણી રેડો.

સ્ટ્રોબેરી સાથે

તમે ફળોના સલાડમાં વિવિધ પ્રકારના બેરીનો સમાવેશ કરી શકો છો. ચાલો સ્ટ્રોબેરી સાથે એક સરળ કચુંબર તૈયાર કરીએ.

• 1 બનાના;
• 1 સફરજન;
• 8 મોટા બેરીસ્ટ્રોબેરી;
• દહીંના 4 ચમચી;
• લીંબુનો 1 ટુકડો;
• જો તમે ઈચ્છો તો ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

અમે ફળ ધોઈએ છીએ. સફરજનની છાલ કાઢી, બીજની શીંગો કાપીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. સફરજનને બ્રાઉનિંગથી બચાવવા માટે લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો. સફરજનના ક્યુબ્સને વિભાજીત બાઉલમાં મૂકો અને તેના પર એક ચમચી દહીં રેડો.

કેળાની છાલ, 1-1.5 સેમી જાડા વર્તુળોમાં કાપો, પછી દરેક વર્તુળને ચાર ભાગોમાં કાપો. કેળાને સફરજન પર મૂકો અને તેના પર એક ચમચી દહીં રેડો.

સ્ટ્રોબેરીમાંથી સેપલ્સ દૂર કરો, બેરીને ચાર ભાગોમાં કાપીને ફળની ટોચ પર મૂકો. બાકીના દહીં સાથે ઝરમર ઝરમર. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ફુદીનાના પાન સાથે કચુંબર સજાવટ કરી શકો છો.

બદામ સાથે રેસીપી

બીજો વિકલ્પ સ્વાદિષ્ટ કચુંબરચાલો બદામ સાથે રસોઇ કરીએ.

• 1 બનાના;
• 1 કિવિ;
• 1 નારંગી;
• 1 સફરજન;
• 1 પિઅર;
• 1 મોટો પ્લમ;
• 100 મિલી ફળ મીઠી દહીં;
• 100 ગ્રામ. અખરોટના કર્નલો;
• 2 સૂકા જરદાળુ;
• 20 કિસમિસ.

સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ પર ઉકળતા પાણીને અડધા કલાક સુધી રેડો, પછી પાણી કાઢી નાખો અને સૂકા ફળોને સૂકવી દો. સૂકા જરદાળુ કાપો નાના ટુકડા. છાલવાળા બદામને સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો અને જ્યાં સુધી તમને અખરોટનો ટુકડો ન મળે ત્યાં સુધી કટ કરો.

સૂચિમાં સૂચિબદ્ધ તમામ ઘટકોને સારી રીતે ધોઈ લો, છાલ કરો અને નાના ટુકડા કરો. ફળોને મિક્સ કરો અને સલાડને દહીં સાથે સીઝન કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સલાડમાં થોડી ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો.

ચાલો સલાડ પીરસવાનું શરૂ કરીએ.ફળોના મિશ્રણનો એક સ્તર ભાગવાળા બાઉલમાં મૂકો. અખરોટ સાથે છંટકાવ (તૈયાર બદામના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરો). પછી બાકીનું સલાડ ઉમેરો. ઉપરના સ્તરને ફરીથી બદામથી છંટકાવ કરો અને સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસના ટુકડાથી સજાવો.

ફળ કચુંબરદહીં સાથે - સ્વાદિષ્ટ, હળવી વાનગીમીઠા દાંત ધરાવતા લોકો માટે જેઓ સ્લિમ બનવા માંગે છે. વધુમાં, આ આદર્શ વિકલ્પસવારના નાસ્તા માટે, આખી સવાર માટે સકારાત્મક ઊર્જા અને ઉત્સાહનો વિશાળ ચાર્જ આપે છે. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે - ફક્ત તમારા મનપસંદ ફળોને કાપીને મિક્સ કરો. એ ઉત્સવનો દેખાવસારવાર આપશે મૂળ ડિઝાઇન. કચુંબર સુંદર લાગે છે, અનેનાસ, તરબૂચ અથવા તરબૂચના છાલવાળા ભાગોમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ફુદીનાથી શણગારવામાં આવે છે, સાઇટ્રસ ઝાટકો, નાના બદામ. જો તમે આહાર પર ન હોવ, તો તમે તેને છંટકાવ કરી શકો છો ચોકલેટ ચિપ્સઅથવા આઈસ્ક્રીમનો એક સ્કૂપ ઉમેરો. તમારો વિચાર ગમે તે હોય, અંતિમ પરિણામ ચોક્કસપણે તમને તેના તેજસ્વી અને રસદાર સ્વાદથી આનંદ કરશે!

જરદાળુ અને prunes સાથે સલાડ

આ હળવા ફળનો કચુંબર માત્ર અતિ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ આંતરડાના કાર્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તે પાચનની કેટલીક સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે અને તમને હળવાશની લાગણી આપશે. આખા કુટુંબ માટે તેમાંથી વધુ તૈયાર કરો, કારણ કે, પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, તે તરત જ દૂર થઈ જાય છે, અને બાળકોને વધુ જરૂરી છે. અને જો તમે મહેમાનોની અપેક્ષા રાખતા હોવ, તો પછી ટ્રીટને તરબૂચના અડધા ભાગમાં મૂકો, જેમાંથી પલ્પ કચુંબરમાં જશે.

અમને જરૂર પડશે:

• બનાના - 1 પીસી.;
• prunes - 6 ટુકડાઓ;
• પાકેલા જરદાળુ - 2 પીસી.;
• બદામ (બદામ) - 2 ચમચી. એલ.;
• સુગંધિત તરબૂચ - 200 ગ્રામ;
• મુસલી સાથે ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં - 1 જાર;
• ટંકશાળ.

તૈયારી:

1. બધા ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને સાફ કરો;
2. અમે કાપણીમાંથી વધારાનો કાટમાળ દૂર કરીશું અને તેને ઘણી વખત ધોઈશું. પછી તેને ઉકળતા પાણીમાં વરાળથી નરમ કરવા માટે. કૂલ, બીજ દૂર કરો, દરેક બેરીને અડધા અથવા ત્રીજા ભાગમાં કાપો;
3. કેળાની છાલ, તેને લંબાઈની દિશામાં 2 ભાગોમાં કાપો, પછી તેમાંથી દરેકને અર્ધવર્તુળામાં કાપો;
4. જરદાળુને અડધા ભાગમાં વહેંચો અને ખાડાઓને કાઢી નાખો. દરેક અડધાને પાતળા અડધા ચંદ્ર આકારના સ્લાઇસેસમાં કાપો. જો ફળો મોટા હોય, તો પછી તમે પ્રથમ દરેક ફળને 2 માં નહીં, પરંતુ 4 ભાગોમાં વિભાજિત કરી શકો છો, અને તે પછી જ તેને કાપી શકો છો;
5. સુગંધિત તરબૂચને છાલ કરો, પછી તેને સુંદર ક્યુબ્સમાં કાપો;
6. ચરબી વિના, સૂકવવા માટે ફ્રાઈંગ પાનને ગરમ કરો. ચાલો ત્યાં બદામને થોડી શેકીએ, પછી તેને અડધા અને ક્વાર્ટરમાં કાપીએ;
7. ટંકશાળને ધોઈ લો, તેને પાંદડાઓમાં અલગ કરો અને તેને સૂકવો;
8. ચાલો પહેલા ચોકલેટ ફ્રીઝ કરીએ અને પછી તેનો ઉપયોગ કરીએ;
9. હવે ચાલો દહીં સાથે ફળ કચુંબર મૂકીએ: કેળાને પ્રુન્સ અને જરદાળુ સાથે ભેગું કરો, તરબૂચ ઉમેરો;
10. અમે તેને પોસ્ટ કરીશું જાડું દહીંમ્યુસ્લી સાથે, મિક્સ કરો, પછી બાઉલ અથવા ગ્લાસમાં ભાગોમાં વિભાજીત કરો;
11. હવે ચાલો આઇસ ચોકલેટને પાતળી, સુઘડ શેવિંગ્સમાં છીણીએ, ઠંડું થવાને કારણે, તે સરળતાથી કચડી જાય છે અને તમારા હાથમાં એટલી ઝડપથી ઓગળતું નથી. તેને અદલાબદલી બદામ સાથે ભળી દો, અને પછી આ મિશ્રણ સાથે અમારા કચુંબર છંટકાવ;
12. ચાલો સારવારમાં થોડો ટંકશાળ ઉમેરીએ, તે વધુ સુગંધિત અને સુંદર હશે. થઈ ગયું, આનંદ કરો અને વધુ માટે દોડો!

ટીપ: જ્યારે પીરસવામાં આવે ત્યારે ફળનું કચુંબર તાજું અને રસદાર હોવું જોઈએ. આ પ્રાપ્ત કરવું સરળ છે; તમારે ખાવું પહેલાં તરત જ દહીં સાથે ફળને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. પરંતુ તમે તેમને અગાઉથી કાપી શકો છો અને પછી બંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં અલગથી સ્ટોર કરી શકો છો.

પાઈનેપલ અને દહીં સાથે ફ્રુટ સલાડ

આ તાજા, ઉન્મત્ત સ્વાદિષ્ટ કચુંબરએક રસદાર સુસંગતતા છે અને અદભૂત સુગંધઅનેનાસ અને બદામ. તેને વિશેષ ભાર આપે છે મીઠી દ્રાક્ષ, જે, માર્ગ દ્વારા, તમે કોઈપણ વિવિધતા પસંદ કરી શકો છો, આ રેસીપીનું સખતપણે પાલન કરવું જરૂરી નથી.

અમને જરૂર પડશે:

• લીલા સફરજન (મીઠા અને ખાટા) - 2 પીસી.;
• ચાસણીમાં અનેનાસ - 250 ગ્રામ;
• બનાના - 2 પીસી.;
• દ્રાક્ષ" લેડી આંગળીઓ"- 130 ગ્રામ;
• બદામ (મીઠી ચપટી) - 1 મુઠ્ઠી.

તૈયારી:

1. પ્રથમ આપણે ફળો અને દ્રાક્ષ ધોઈએ છીએ, અને પછી તૈયાર અનેનાસમીઠી ચાસણી ઉમેરો;
2. સફરજનને છાલ કરો, કોર દૂર કરો અને બીજ વિશે ભૂલશો નહીં. તેને 1 સેમી લાંબી સુઘડ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો;
3. અમે પાઈનેપલ રિંગ્સને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, પરંતુ જો આપણે કચુંબર માટે પહેલેથી જ સમારેલી લઈએ, તો તે પણ અડધા ભાગમાં કાપવા જોઈએ, કારણ કે તે જારમાં ખૂબ મોટી છે;
4. કેળાને લંબાઈની દિશામાં અને પછી અડધા વર્તુળોમાં કાપો. તમે તેને સરળ બનાવી શકો છો અને વર્તુળોમાં કાપી શકો છો, પરંતુ પછી જ્યારે હલાવો ત્યારે તે તૂટી જશે, અને કચુંબર દેખાવમાં થોડા બિંદુઓ ગુમાવશે;
5. મીઠી "લેડી આંગળીઓ" ને અડધા ભાગમાં કાપો, દરેક બેરીમાંથી મોટા બીજ દૂર કરો;
6. દહીં સાથે ફ્રૂટ સલાડ એસેમ્બલ કરવું: અનેનાસ, કેળા અને કાતરી દ્રાક્ષ સાથે સફરજનના સ્ટ્રોને ભેગું કરો, દરેક વસ્તુ પર ડ્રેસિંગ રેડવું;
7. ટ્રીટને પારદર્શક ચશ્મામાં અથવા નાના કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો, દરેકને મીઠી બદામના દાણા સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ કરો. થઈ ગયું, આનંદ કરો!

દહીં અને સાઇટ્રસ ફળો સાથે સલાડ

આ કચુંબરમાં ફળની શ્રેષ્ઠ, મીઠી, રસદાર જાતો છે. આ વાનગી વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સથી ભરપૂર છે અને તે પાચન અને એકંદર આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અખરોટઆ મીઠી દેખાવ પૂર્ણ કરો.

અમને જરૂર પડશે:

• મીઠી ટેન્ગેરિન (મોરોક્કન અથવા પાંદડા સાથે) - 4 પીસી.;
• મીઠી નારંગી - 1 પીસી.;
• "ગોલ્ડ" વિવિધતાના સફરજન - 1 ½ પીસી.;
• કિવિ - 3 પીસી.;
• પિઅર "કોન્ફરન્સ" - 1 ½ પીસી.;
• ફળ દહીં - 90 ગ્રામ;
• વેનીલા આઈસ્ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
• અખરોટ (શોલ્ડ) - 50 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. બધા ફળોને અગાઉથી ધોઈને સૂકવી લો;
2. સૌ પ્રથમ, ચાલો સાઇટ્રસ ફળો સાથે વ્યવહાર કરીએ. અમે ટેન્ગેરિન અને નારંગીમાંથી સ્કિન્સ દૂર કરીશું - પ્રથમ સરળ હશે, બીજાને ટિંકર કરવું પડશે. વધુમાં, તમારે નારંગીમાંથી સફેદ સ્તર અને મોટા બીજને પણ દૂર કરવાની જરૂર પડશે, અને પછી સ્લાઇસેસને 4 ભાગોમાં કાપો. અને બે માટે પૂરતી ટેન્ગેરિન છે;
3. સોનાના સફરજન સૌથી મીઠાસમાંનું એક છે, અને તેથી તે કોઈપણ માટે યોગ્ય છે ફળની વાનગી. અમે તેમની સ્કિન્સને છાલ કરીએ છીએ, બીજ અને કોરને દૂર કરીએ છીએ. નાના સમઘનનું કાપી;
4. પિઅરને અડધા ભાગમાં કાપો અને સમગ્ર કોરને દૂર કરો. પછી અમે ચોરસમાં પણ વિનિમય કરીએ છીએ;
5. અમે ફક્ત ધોવાઇ કિવીને 4 ભાગોમાં કાપીએ છીએ, અને પછી ત્વચાને પલ્પથી દૂર કરીએ છીએ, તે સરળતાથી નીકળી જશે. ત્રિકોણાકાર સ્લાઇસેસમાં કાપો;
6. અખરોટને થોડો કાપો, પરંતુ ધૂળમાં નહીં, પરંતુ ચોકલેટની જેમ નાના ટુકડા કરો;
7. હવે ચાલો એકસાથે ફ્રુટ સલાડ બનાવીએ: નારંગી, ટેન્ગેરિન, કોન્ફરન્સ પિઅર, કિવી અને ગોલ્ડ એપલ ભેગા કરો. દહીં સાથે સિઝન બધું;
8. સારવારને ભાગોમાં વિભાજીત કરો (કોઈપણ નાની પ્લેટ, સલાડ બાઉલ અથવા ગ્લાસમાં), બદામ સાથે છંટકાવ;
9. હવે બધી સ્વાદિષ્ટતા ઉપર આઈસ્ક્રીમનો એક સ્કૂપ મૂકીએ અને તેને ખાવાની ઉતાવળ કરીએ, કારણ કે આઈસ્ક્રીમ ઝડપથી ઓગળી જશે.

દહીં અને માર્શમોલો સાથે સલાડ

તે સૌમ્યને યાદ રાખો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ સફરજન માર્શમેલોબાળપણ થી? આધુનિક કેન્ડી નહીં, પરંતુ કન્ફેક્શનરીફળના પલ્પમાંથી. તે લાંબા સમયથી પ્રિય ફળ કચુંબરના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક અને સમૃદ્ધ બનાવે છે, તેને વધુ આકર્ષક બનાવે છે, અને વધુમાં, અતિ કોમળ. જો તમારા નજીકના સ્ટોર્સમાં આ ઘટક શોધવાનું મુશ્કેલ હોય, તો તેને જાતે તૈયાર કરો તાજા સફરજન, તે ખૂબ સરળ છે!

અમને જરૂર પડશે:

• ફળ દહીં - 1 જાર;
• કેળા - 2 પીસી.;
• મીઠી ટેન્ગેરિન - 3 પીસી.;
• તાજા સફરજન -2 પીસી.;
• કુદરતી સફરજન માર્શમોલો (કેન્ડી નહીં) - 50 ગ્રામ;
• કિવિ - 2 પીસી.;

તૈયારી:

1. બધા ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો અને નેપકિનથી સાફ કરો;
2. કેળાની છાલ, સમઘન અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી;
3. અમે સફરજન સાથે તે જ કરીએ છીએ, છાલ ઉપરાંત કોરને દૂર કરવાનું ભૂલતા નથી. અમે તેમને જોઈએ તેટલું વિનિમય કરીએ છીએ;
4. અમે કિવિને ચામડીથી સીધા સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ, પછી તેને દરેકમાંથી સરળતાથી દૂર કરીએ છીએ. થોડી નાની વિનિમય;
5. ફક્ત ટેન્ગેરિન્સને છાલ કરો અને તેને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. જો ફળો ખૂબ નાના હોય, તો પછી તેમને વિભાજિત કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ મોટાને ઘણા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવશે;
6. એપલ કુદરતી માર્શમોલોટૂંકા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો;
7. હવે ચાલો આપણા સલાડને દહીં સાથે એસેમ્બલ કરીએ: સફરજનમાં કેળા, કીવી, ટેન્ગેરિન અને માર્શમેલો ઉમેરો, બધું રેડવું મીઠી ડ્રેસિંગઅને મિશ્રણ;
8. ચાલો ભાગોમાં કચુંબર મૂકીએ, જો ઇચ્છા હોય તો સજાવટ કરીએ અને આનંદ કરીએ!

ટીપ: તમે કચુંબર માટે તમારી પોતાની પેસ્ટિલા બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, સફરજનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો, પછી છાલ કરો અને પલ્પને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. પરિણામી મિશ્રણને બેકિંગ પેપર (2 સે.મી. ઉંચા) સાથે લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને કેટલાક કલાકો સુધી સૂકવવા માટે ઓવનમાં મૂકો. તૈયાર પેસ્ટિલને ઠંડુ કરો અને તેને કાપી લો.

દહીં અને વેનીલા સાથે સલાડ

આ ફળ કચુંબર તેના સમકક્ષોથી થોડું અલગ છે અને તેના સ્વાદમાં વેનીલાનો સંકેત છે. આ એડિટિવ નાજુક દહીં અને રસદાર ફળો સાથે સારી રીતે જાય છે. ઘટકોની માત્રા 2 પિરસવાનું માટે સૂચવવામાં આવે છે, પરંતુ પ્રેક્ટિસથી તે સ્પષ્ટ છે કે આ સામાન્ય રીતે પૂરતું નથી, કારણ કે તમે હંમેશા વધુ ઇચ્છો છો. તેથી, ફળોનો સંગ્રહ કરો અને તમારી રાંધણ કલ્પનાને સમજો!

અમને જરૂર પડશે:

• બનાના - 3 પીસી.;
• અખરોટ - 2 મુઠ્ઠીભર;
• નારંગી અથવા ટેન્ગેરિન - 2 પીસી.;
• ગ્રેપફ્રૂટ - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 1 ચમચી. એલ.;
• ફળ દહીં - 1 કપ;
• વેનીલીન - ¼ ચમચી.

તૈયારી:

1. પ્રથમ, બધા ફળોને ધોઈને સૂકવી લો;
2. કેળામાંથી ત્વચા દૂર કરો અને તેને તમારા સ્વાદ અનુસાર વિનિમય કરો;
3. અમે સાઇટ્રસ ફળો સાથે તે જ કરીએ છીએ, અમે તેને ટુકડાઓમાં પણ કાપીએ છીએ, પરંતુ બધા અલગથી. ખાંડના ચમચી સાથે ગ્રેપફ્રૂટ છંટકાવ;
4. ચટણી માટે વેનીલા સાથે ઝટકવું દહીં;
5. કેળા અને ગ્રેપફ્રૂટ સાથે નારંગી અથવા ટેન્ગેરિન ભેગું કરો, દરેક વસ્તુ પર ડ્રેસિંગ રેડવું, મિશ્રણ કરો;
6. ભાગોમાં વિભાજીત કરો, સુંદર રીતે શણગારો અને આનંદ કરો!

પ્લમ્સ અને દહીં સાથે બેરી-ફ્રૂટ સલાડ

ફળોના સલાડમાં બીમાર મીઠી હોવી જરૂરી નથી; હળવા ખાટા જે સારવાર સાથે આવશે રસદાર પ્લમ, સ્વાદ અને આપવાના નવા પાસાઓ ખોલીને, વાનગીને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે અદ્ભુત સુગંધઅને સૂક્ષ્મ અસ્પષ્ટતા. જો કે, ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે તેને સલાડમાં વધારે મૂકવાની જરૂર નથી, જેથી પાચનની સમસ્યાઓ ન થાય.

અમને જરૂર પડશે:

• મીઠી ટેન્ગેરિન - 2 પીસી.;
• પીળા આલુ (અંતિમ ઉપાય તરીકે વાદળી) - 9 પીસી.;
• કિવિ - 2 શ.;
• નારંગી - 1 પીસી.;
• મીઠી રસદાર પિઅર - 1 પીસી.;
• લીલી દ્રાક્ષ કિશ્મિશ - 130 ગ્રામ;
• ફળ દહીં - 2 જાર.

તૈયારી:

1. પ્રથમ, બધા ફળોને ધોઈને સૂકવી દો, ચામડી અને સફેદ સ્તરોમાંથી ટેન્ગેરિન અને નારંગીની છાલ કાઢો;
2. સાઇટ્રસ ફળોને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, પછી તેમને નાના કાપો;
3. પિઅરને અર્ધભાગમાં વિભાજીત કરો, કોર અને બીજ દૂર કરો. તેમને પાતળા, સુંદર સ્લાઇસેસમાં કાપો;
4. અમે ધોવાઇ કિવીને ક્વાર્ટરમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, અને જ્યારે તે પાકે છે, ત્યારે તેમાંથી ત્વચાને સરળતાથી દૂર કરો. જો તેઓ પાકેલા ન હોય, તો અમે છરી વડે મદદ કરીએ છીએ. પછી પલ્પને ટુકડાઓમાં કાપો;
5. અમે ફક્ત દ્રાક્ષને શાખાઓમાંથી અલગ કરીએ છીએ, કોઈપણ કાટમાળને સૉર્ટ કરીએ છીએ અને તેને કોગળા કરીએ છીએ. જો તમે ટિંકર કરવા માંગો છો, તો તેને વર્તુળોમાં કાપો, જો કે કિશ્મિશ પહેલેથી જ નાનું છે;
6. પ્લમ્સને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો, ખાડાઓને કાઢી નાખો અને પલ્પને ત્વચા સાથે સીધા સ્ટ્રીપ્સમાં વિનિમય કરો;
7. ચાલો આ કચુંબર દહીં સાથે એસેમ્બલ કરીએ: નારંગી, કિવિ, ટેન્ગેરિન, નાશપતીનો અને સફરજન ભેગું કરો, દ્રાક્ષ અને ફળ દહીં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો;
8. નાના કચુંબર બાઉલ અથવા બાઉલમાં વસ્તુઓ ખાવાની મૂકો, તૈયાર!

ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સ, રાસબેરિઝ અને દહીં સાથે સલાડ

અમને જરૂર પડશે:

• પાકેલા રાસબેરિઝ - 1 કપ;
• ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સ - 170 ગ્રામ;
• તૈયાર અનેનાસ - 1 જાર;
• બનાના - 2 પીસી.;
• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 120 ગ્રામ;
• કાળો કિસમિસ - ½ કપ;
• મીઠી સફરજન - 2 પીસી.;
• ફળ દહીં - 2 જાર.

તૈયારી:

1. અમે સ્કિન્સ સાથે તમામ ફળોને ધોઈએ છીએ, સાફ કરીએ છીએ અથવા સૂકવીએ છીએ;
2. અમે પાંદડા, ભંગાર અને ભૂલો માટે મીઠી રાસબેરિઝ દ્વારા સૉર્ટ કરીએ છીએ. તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને ચાળણીમાં મૂકો, આપણે વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવાની જરૂર છે;
3. અમે બિનજરૂરી દરેક વસ્તુમાંથી ઘઉંના અંકુરને પણ છટણી કરીએ છીએ, તેમને પાણીના મોટા પ્રવાહની નીચે ધોઈએ છીએ અને તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ;
4. પાઈનેપલને કાઢી લો મીઠો રસ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી;
5. કેળાને છાલ કરો, તેમને વર્તુળો અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો;
6. સ્ટ્રોબેરીને સ્લાઇસેસ અથવા ક્વાર્ટર્સમાં વિનિમય કરો, અગાઉથી ટ્વિગ્સ અને પાંદડા દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં;
7. અમે કાળા કરન્ટસને સૉર્ટ કરીએ છીએ, મોટી પૂંછડીઓ ખોલીએ છીએ જેથી સ્વાદ બગડે નહીં. અમે પાંદડા, ટ્વિગ્સ અને ભૂલો દ્વારા સૉર્ટ કરીએ છીએ. પછી બે વાર કોગળા કરો અને પાણીને ડ્રેઇન કરવા દો;
8. સફરજનમાંથી ચામડી દૂર કરો, બીજ સાથે મધ્યમાં કાપી નાખો, પછી સમઘનનું કાપી નાખો;
9. અમે અમારા કચુંબર એસેમ્બલ કરીએ છીએ: સફરજનમાં ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો, અનેનાસના ટુકડા, સ્ટ્રોબેરી અને કેળાના ટુકડા, અને કાળા કરન્ટસ પણ ઉમેરો. દરેક વસ્તુ પર ફળ દહીં રેડો, મિશ્રણ કરો;
10. ટ્રીટ તૈયાર છે, જે બાકી છે તે તેને ભાગોવાળી પ્લેટોમાં ગોઠવવાનું છે અને તમારા હૃદયની ઈચ્છા મુજબ સજાવટ કરવાનું છે. અથવા બિલકુલ સજાવટ કરશો નહીં, પરંતુ તેને ઝડપથી ખાઓ!

ટીપ: ફળોના કચુંબર માટે, મોર્ડોવકા વિવિધતાના કાળા કરન્ટસનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - તે મીઠા, મોટા હોય છે અને આ તેમને સૉર્ટ કરવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. ઘઉંના અંકુરની વાત કરીએ તો, તેમની લંબાઇ 1 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ, કારણ કે વધુ ઉગાડવામાં આવેલા ફળો ખાવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે.

કુટીર ચીઝ અને દહીં સાથે ફળ સલાડ ડેઝર્ટ

અમને જરૂર પડશે:

• મીઠી સફરજન - 2 પીસી.;
• મેરેલ (મીઠી અને મોટી જાતની ચેરી) - 200 ગ્રામ;
• ચેરી - 200 ગ્રામ;
• દ્રાક્ષ - 100 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 120 ગ્રામ;
• મીઠી ટેન્ગેરિન અથવા નારંગી - 2 પીસી.;
• ફળ દહીં - 190 ગ્રામ (2 કપ);
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 50 મિલી;
• પાઉડર ખાંડ - 4 ચમચી. એલ.;
• જિલેટીન - 10 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. પ્રથમ, છાલમાં રહેલા બધા ફળોને ધોઈ લો અને તેને સૂકવી દો;
2. પછી જીલેટીનને 40 મિલીલીટર પાણીમાં સારી રીતે મિક્સ કરીને ફૂલવા દો. ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, તમારે પહેલા તેને કપમાં રેડવું જોઈએ, અને તે પછી જ પ્રવાહીમાં રેડવું જોઈએ;
3. જ્યારે જિલેટીન ઇચ્છિત સ્થિતિમાં પહોંચે છે, ત્યારે અમે બગ્સ, શાખાઓ અને પાંદડાઓની હાજરી માટે જાળી અને ચેરી દ્વારા સૉર્ટ કરીશું. અમે સડેલા અને કીડાવાળા બેરીને પણ કાઢી નાખીશું. બાકીની દરેક વસ્તુને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી બીજને નિચોવી લો. આ પ્રક્રિયા ઝડપી નથી, પરંતુ તમે આખા કુટુંબને સામેલ કરી શકો છો અથવા વિશિષ્ટ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો;
4. સફરજનને છાલ કરો અને તેને ક્યુબ્સમાં કાપો;
5. સ્ટ્રોબેરીને ક્વાર્ટર્સમાં વિભાજીત કરો. જો બેરી ખૂબ મોટી હોય, તો પછી તેને કાપી નાખો વધુટુકડાઓ;
6. અમે દ્રાક્ષને ચેરીની જેમ સૉર્ટ કરીએ છીએ, તેને બે વાર કોગળા કરીએ છીએ, પછી દરેક બેરીને 2-3 ભાગોમાં કાપીએ છીએ;
7. અમે ચામડીમાંથી સાઇટ્રસ ફળોને છીનવીએ છીએ, સફેદ સ્તરો દૂર કરીએ છીએ. પછી પરિણામી સ્લાઇસેસને કાળજીપૂર્વક ટુકડાઓમાં કાપો. અમે દબાણ ન કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, અન્યથા અમે ઘણો રસ ગુમાવીશું;
8. અમે કુટીર ચીઝને ચાળણી પર સાફ કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી સમૂહ એકરૂપ અને આનંદી ન થાય ત્યાં સુધી ઘણી વખત;
9. હવે ચાલો કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ: બ્લેન્ડરમાં કુટીર ચીઝ, ક્રીમ અને દહીંને બીટ કરો, પાઉડર ખાંડ ઉમેરો;
10. જ્યારે અમે અન્ય ઘટકો પર કામ કરતા હતા, ત્યારે જિલેટીન પહેલેથી જ સારી રીતે ફૂલી ગયું હતું, અમે તેને પ્રવાહી સુધી ઓગળવા માટે આગ પર મોકલ્યું;
11. માં રેડવું ગરમ જિલેટીનએક પાતળા પ્રવાહમાં ચટણીમાં, જ્યારે હજુ પણ બ્લેન્ડર સાથે હરાવીને. અમે અન્ય 5 મિનિટ માટે આ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ;
    ડ્રેસિંગને સંપૂર્ણપણે સખત થવાનો સમય મળે તે પહેલાં હવે સલાડને ઝડપથી એસેમ્બલ કરો. અમે સફરજન, સ્ટ્રોબેરી, સાઇટ્રસ ફળો અને કાતરી દ્રાક્ષ સાથે પીટેડ ચેરી અને જાળીને જોડીએ છીએ. દહીં અને દહીંની ચટણીમાં રેડવું, બધું સમાનરૂપે ભળી દો;
12. તૈયાર સલાડ-ડેઝર્ટને મોલ્ડમાં અથવા નાના ભાગવાળા સલાડ બાઉલમાં મૂકો (પછીથી બહાર નીકળવું સરળ બને તે માટે પહોળા લેવાનું વધુ સારું છે). 5-7 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો;
13. અમે ફ્રોઝન ફ્રુટ ટ્રીટને દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઉપરની સ્લાઇડ સાથે ફ્લેટ પ્લેટ્સ પર મૂકીએ છીએ. સજાવટ કરો અને તરત જ સર્વ કરો જેથી જેલી હૂંફમાં ઓગળી ન જાય.

ફળ કચુંબર, પોશાક પહેર્યો કુદરતી દહીં- આ તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ મીઠાઈ છે, જે ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો જ નહીં, પણ બાળક પણ માસ્ટર કરી શકે છે. ઘટકોની રચના તમારી સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે બદલી શકાય છે, નવી મેળવી શકાય છે મૂળ વિકલ્પો. વાનગીની ઓછી કેલરી સામગ્રી તેને નાસ્તા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે અને હળવું રાત્રિભોજનવજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન પણ.

દહીં અને તરબૂચ સાથે ફળ કચુંબર

ઉનાળાના અંતે, તરબૂચ એ સૌથી લોકપ્રિય ફળ છે જેનો ઉપયોગ સલાડ સહિત વિવિધ ડેઝર્ટ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે. આ વાનગી તૈયાર કર્યા પછી તરત જ ખાવી જોઈએ, કારણ કે તરબૂચ છે રસદાર બેરી, અને જો મીઠાઈ લાંબા સમય સુધી બેસે છે, તો તે કદરૂપું દેખાશે.

તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો લેવાની જરૂર છે::

• 320 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ;
• 2 અમૃત, નાશપતીનો અને કિવિ;
• 110 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 1 ચમચી. દહીં, ચૂનો.

તૈયારી:

1. તરબૂચના પલ્પને કાપો નાનું સમઘન, અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં પિઅર. કિવિને છાલ કરો અને નેક્ટરીન સાથે સ્લાઇસેસમાં કાપો;
2. અલગથી ચૂનોનો રસ ભેગું કરો અને ડેરી ઉત્પાદન. એક માધ્યમ છીણી પર ચીઝ છીણવું;
3. ઘટકોને તૈયાર બાઉલમાં અથવા અડધા તરબૂચમાં મૂકો, ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. ઉપર ચીઝ છાંટવું.

દહીં અને મધ સાથે ફળ કચુંબર

વાનગીનો સમાવેશ થાય છે વિદેશી ફળો, જે તમને મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે મૂળ સ્વાદઅને સુગંધ. તે કોઈપણ ભોજન અથવા રજા માટે આપી શકાય છે.

આ વાનગી માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા જોઈએ:

• સફરજન, કેરી, કેળા, કીવી, કોઈપણ બદામ;
• ડ્રેસિંગ માટે અમે 1 tbsp નો ઉપયોગ કરીશું. ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં;
• નારંગીના રસની સમાન માત્રા;
• 1 ચમચી મધ અને નારંગી ઝાટકો.

તૈયારી:

1. પ્રથમ, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, જેના માટે અમે મધ, ઝાટકો અને રસના ઉમેરા સાથે ડેરી પ્રોડક્ટને સારી રીતે ઝટકવું. પરિણામી સમૂહને રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ માટે મૂકો;
2. ચાલો ફળો તરફ આગળ વધીએ, જેના માટે આપણે તેમને છાલ કરીએ છીએ. પછી ક્યુબ્સમાં કાપો, સલાડ બાઉલમાં ટ્રાન્સફર કરો અને મિક્સ કરો. તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે ભરો. સમારેલી બદામ સાથે વાનગી શણગારે છે.

દહીં અને ખજૂર સાથે ફ્રુટ સલાડ

આજે, દરેક વ્યક્તિ ઘરે કચુંબર માટે મુખ્ય ઘટક તૈયાર કરી શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે દૂધ ખરીદવું જોઈએ અને નિયમિત ખાટા, જે લગભગ દરેક ફાર્મસીમાં ઉપલબ્ધ છે. ઘરે તૈયાર કરાયેલ ડેરી ઉત્પાદન શક્ય તેટલું સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તે તમને દહીં સાથેના ફળોના કચુંબરની કેલરી કિંમત ઘટાડવાની પણ મંજૂરી આપે છે.

રસોઈ માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવા જોઈએ:

• નારંગી, મીઠી સફરજન, કેળા;
• 10 તારીખો;
• 2.5 ચમચી. બદામ અને દહીંના ચમચી.

રિફિલિંગની માત્રા વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધારિત છે.

તૈયારી:

1. ખજૂરને નાના ટુકડામાં કાપો. સાઇટ્રસ અને કેળાની છાલ કાઢી લો. બદામ માટે, તેમને કોઈપણ રીતે કાપવાની જરૂર છે;
2. ફળોને મધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપો, દહીં સાથે ખજૂર, બદામ અને મોસમ બધું ઉમેરો.

દહીં અને આઈસ્ક્રીમ સાથે ફળ કચુંબર

આ મીઠાઈ છે આદર્શ ઉકેલમાટે બાળકોની પાર્ટી. બાળકો સ્વાદનો આનંદ માણશે, અને માતાપિતા વાનગીના ફાયદામાં વિશ્વાસ કરશે. આ રિફ્રેશિંગ ડેઝર્ટ તમને ગરમીમાં ઠંડક આપવામાં મદદ કરશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો આઈસ્ક્રીમને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે.

આ વાનગી માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે::

• અનેનાસ;
• 2 પીચીસ, ​​કેરી, પપૈયા, સફરજન, કેળા, કુદરતી દહીં;
• 2 ચમચી મધ અને આઈસ્ક્રીમ.

ફળો તાજા અને તૈયાર બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

તૈયારી:

1. ફળોને છોલી લો અને પછી તેને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. તેમને બાઉલમાં મૂકો અને મિશ્રણ કરો;
2. ડેરી પ્રોડક્ટને મધ સાથે અલગથી મિક્સ કરો અને પરિણામી ડ્રેસિંગને સલાડ પર રેડો. તેને બાઉલમાં આઈસ્ક્રીમના સ્કૂપ સાથે સર્વ કરો.

દહીં અને ચોકલેટ સાથે ફળ કચુંબર

બીજી સરળ રેસીપી જે બાળક પણ કરી શકે છે. સ્વાદિષ્ટ વાનગીપુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને તે ગમશે. સેવા આપવાની પદ્ધતિના આધારે, તે કૌટુંબિક રાત્રિભોજન અને રજા બંને માટે યોગ્ય છે.

રસોઈ માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર છે:

• કેળા, સફરજન, નારંગી;
• 120 ગ્રામ બીજ વિનાની દ્રાક્ષ;
• 3 ચમચી. કુદરતી દહીંના ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ 1 ચમચી;
• 25 ગ્રામ ચોકલેટ.

તૈયારી:

1. કેળાને છોલીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. આ કરવા માટે, પ્રથમ આપણે તેને રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ, અને તે પછી જ આપણે સ્ટ્રો બનાવીએ છીએ;
2. સફરજનને ધોઈને સાફ કરી લો વધારે પાણી, કોરને દૂર કરો અને કેળાની જેમ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો;
3. અમે નારંગીની છાલ કાઢીએ છીએ અને તેને ભરીએ છીએ, એટલે કે, છરી વડે ફિલ્મ વિના પલ્પ કાપીએ છીએ. આ પછી, અમે પરિણામી ટુકડાઓને ત્રિકોણમાં કાપીએ છીએ;
4. અમે શાખામાંથી દ્રાક્ષના બેરી પસંદ કરીએ છીએ, તેમને ધોઈએ છીએ અને તેમને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ;
5. તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, તેના પર દૂધની બનાવટ રેડો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો. પાઉડર અને છીણેલી ચોકલેટ સાથે ટોચ પર બધું છંટકાવ.

દહીં અને અનાજ સાથે ફળ કચુંબર

આ રેસીપી ફક્ત મીઠાઈવાળા દાંતવાળા લોકોને જ નહીં, પણ જેઓ તેમનું વજન જોઈ રહ્યા છે તેમને પણ આકર્ષિત કરશે, અને તંદુરસ્ત અને ઓછી કેલરીવાળા ઉત્પાદનોના ઉપયોગ માટે આભાર. રસોઈની પ્રક્રિયા એટલી સરળ છે કે બાળકો પણ તેમાં સામેલ થઈ શકે છે.

આ વાનગી માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર છે:

• બનાના, સફરજન, કિવિ, અડધો ચૂનો;
• 4 prunes;
• 3.5 ચમચી. કુદરતી આથો દૂધ ઉત્પાદનના ચમચી;
• 1.5 ચમચી. મુસલી અને ફુદીનાના ચમચી.

તૈયારી:

1. દહીં સાથે ફ્રુટ સલાડ તૈયાર કરવા માટે, સફરજન અને કીવીની છાલ કાઢી લો અને પછી ફ્રુટને કાપી લો.
   પાતળા સ્ટ્રો;
2. 10 મિનિટ માટે prunes છોડી દો. ઉકળતા પાણીમાં, અને પછી સારી રીતે ધોવા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો;
3. કેળાને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો. તેમને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, ફુદીનો ઉમેરો અને એકરૂપ સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો;
4. સલાડના બાઉલમાં અડધો સફરજન મૂકો અને તેને ચૂનોનો રસ છંટકાવ કરો. અમે ત્યાં અડધા તૈયાર prunes અને કિવી મૂકી. ટોચ પર ગ્રેનોલાનો એક ટુકડો મૂકો;
5. કેટલાક ડ્રેસિંગ પર રેડો અને બાકીના ઘટકોને સ્તરોમાં ઉમેરો. ડ્રેસિંગમાં ફરીથી રેડો અને ફુદીનાથી ગાર્નિશ કરો. વાનગીને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક સુધી પલાળીને મૂકવી જોઈએ.

1. માત્ર તાજા ઘટકો પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે, અન્યથા સ્વાદ બગાડવામાં આવશે, અને આવા મીઠાઈના ફાયદા શંકાસ્પદ છે. તમે તાજા સ્થિર અને લાંબા-સ્થિર ઉત્પાદનોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમને ઓરડાના તાપમાને થોડા સમય માટે છોડીને યોગ્ય રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું આવશ્યક છે;
2. તમે વાનગીને ફક્ત સામાન્ય બાઉલમાં જ નહીં, પણ, ઉદાહરણ તરીકે, અનેનાસ, સફરજન અથવા તરબૂચના અડધા ભાગમાં પણ મૂકી શકો છો;
3. ડેઝર્ટને ફુદીનાના પાન, લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકોથી સજાવી શકાય છે, છીણેલી ચોકલેટ, અથવા અદલાબદલી બદામ;
4. અન્ય રહસ્ય એ કટીંગનો પ્રકાર છે. ઘટકોને ખૂબ બારીક કાપશો નહીં, કારણ કે પરિણામ એક કદરૂપું પોર્રીજ જેવું માસ હશે. તમે ખાસ વનસ્પતિ કટર અથવા સર્પાકાર છરીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તમને લહેરિયાત અથવા પાંસળીદાર ધાર મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે;
5. આથો દૂધના ડ્રેસિંગને અલગ થવાથી રોકવા માટે, નેપકિનનો ઉપયોગ કરીને ઘટકોને પહેલા સૂકવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે રચના બદલી શકો છો, તેમને તમારા મનપસંદ ફળો અથવા બેરી સાથે પૂરક બનાવી શકો છો. સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તજ અથવા વેનીલા.