ઘરમાં મધમાખીની બ્રેડનો સંગ્રહ કરવો. સંભવિત સમસ્યાઓ

મધ માત્ર મધમાખીનું ઉત્પાદન નથી. ની વિશાળ શ્રેણી માટે આભાર, મીઠાઈ બનાવ્યા પછી બાકી રહેલા દરેક સંસાધન અમૂલ્ય છે ફાયદાકારક વિટામિન્સઅને ખનિજો.

બધા મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ અને api ઉત્પાદનોના પ્રેમીઓએ ઘરમાં મધમાખીની બ્રેડ સંગ્રહિત કરવા વિશે ઘણું જાણવું જોઈએ.

આ ઉત્પાદનના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રાચીનકાળથી મૂલ્યવાન છે, તેથી તે ઘણીવાર વાનગીઓમાં મળી શકે છે. પરંપરાગત દવાઅને કોસ્મેટોલોજી. પેર્ગામાં સંગ્રહિત હોવું આવશ્યક છે ખાસ શરતોજેથી તેના મૂલ્યવાન ગુણો ન ગુમાવે.

"બી બ્રેડ" (અનૌપચારિક નામ) એ એક ઉત્પાદન છે જે જંતુઓ વર્ષભર ખાય છે. ઋતુ ગમે તે હોય, કુદરતી કાર્યો સચવાય છે. આ પદાર્થ મધમાખીઓના કાર્યનું પરિણામ છે, અને તેમાં બિનખર્ચિત પરાગનો સમાવેશ થાય છે, જેને મધપૂડામાં ઘસવામાં આવે છે.

મધમાખીના પરાગને ઘરે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું તે અંગે રસ ધરાવતી વ્યક્તિએ સમજવું જોઈએ કે તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે અને તે શા માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે. ઉત્પાદનમાં ઘણા એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે, અને તેથી યોગ્ય જાળવણી મધમાખીની બ્રેડને શરીર પર નીચેની અસરો કરવાની મંજૂરી આપે છે:

• કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું અને નવી તકતીઓનું નિર્માણ અટકાવવું;
• રક્ત રચના સુધારે છે, એનિમિયા માટે ઉપયોગી;
• યકૃત અને સ્વાદુપિંડનું કાર્ય સામાન્ય થાય છે;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે, તેથી શરીર ઝડપથી અને અસરકારક રીતે રોગોનો સામનો કરે છે.

ઘરમાં સંગ્રહ

મધમાખી પર્ગા શું છે તે દરેકને ખબર નથી. આ પદાર્થને ઘરે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે પણ દરેકને ખબર નથી. આ એપિપ્રોડક્ટ પરાગમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને એકત્ર કરીને મધપૂડામાં પહોંચાડ્યા પછી, મધમાખીઓ પરાગને મધપૂડામાં મૂકે છે. ત્યાં, ચુસ્તતાની સ્થિતિમાં, કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવની ક્રિયા હેઠળ, આથો અને જાળવણી શરૂ થાય છે. અંત બ્રેડ છે.

IN આદર્શ પરિસ્થિતિઓતૈયાર મધપૂડામાં, મધમાખીની બ્રેડ વર્ષો સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, અને જ્યારે તેને દૂર કરવામાં આવે છે, જો તે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન હોય તો તે થોડા દિવસોમાં બગડે છે. કુદરતી વાતાવરણમાં, મધમાખીઓ દ્વારા આગામી સિઝન સુધી બ્રેડનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે.

મધમાખી બ્રેડના પાવડર અને દાણા

મધમાખી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ શુષ્ક સ્વરૂપમાં કરવો તે સૌથી અનુકૂળ છે, પરંતુ આજે તમે ઘણીવાર મધમાખી બ્રેડ ગ્રાન્યુલ્સ પણ શોધી શકો છો. તેઓ ષટ્કોણ સૂકા નળાકાર આકારના છે.

તમારે મધમાખીની બ્રેડને દાણા અથવા પાવડરમાં કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી તેની જટિલતાઓ જાણવાની જરૂર છે. આ એપિપ્રોડક્ટ રાખવામાં આવી રહી છે સીલબંધ અપારદર્શક કન્ટેનરમાંજ્યાંથી તેને અલગ કરવામાં આવશે:

1. અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો. પ્રકાશના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી, મધમાખી ઉત્પાદનો તેમના ઉપયોગી ગુણો ગુમાવે છે.
2. ઉચ્ચ ભેજ. 15% ની ભેજ સાથે હવા સાથે લાંબા સમય સુધી સંપર્કના કિસ્સામાં, બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિમાં વધારો શરૂ થાય છે. પેર્ગા ઘાટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને વિઘટન થાય છે.
3. ભારે સ્વાદવાળા ખોરાક. સુકા પેર્ગા બહારની ગંધમાં ખેંચે છે.

પૂર્વ-સૂકા ગ્રાન્યુલ્સ ઘણીવાર આકર્ષણ માટે મધથી ભરવામાં આવે છે. આ ઉપાય એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો તમે મધમાખીની બ્રેડને સૂકવતા નથી અથવા પાકેલા મધનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો ઉત્પાદન ઝડપથી તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે. તેથી જ ખરીદી કર્યા પછી તરત જ જારને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું વધુ સારું છે અને સમયાંતરે દેખાવમાં ફેરફાર માટે તપાસો.

મધપૂડામાં સંગ્રહ

આ સંગ્રહ પદ્ધતિ સૌથી કુદરતી છે. સક્રિય સક્રિય સંયોજનો મધ અને મીણ સાથે સાચવવામાં આવે છે. આ ફોર્મમાં વિટામિન સંકુલ 2.5 વર્ષ સુધી સ્ટોર કરવાની મંજૂરી. અલબત્ત, આ સમયગાળા દરમિયાન, ઘટકોની પ્રવૃત્તિ અંશે ઘટે છે, તેમ છતાં મુખ્ય ગુણધર્મોયથાવત રહેશે.

આવા સંગ્રહમાં નીચેની ક્રિયાઓ શામેલ છે:

• મધપૂડાના ટુકડાઓ અપારદર્શક વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે;
• મધ સાથે બધું રેડવું;
• કાળજીપૂર્વક વાનગીઓને સીલ કરો;
• રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

એક સારવાર કોર્સના આધારે વાનગીઓની માત્રા પસંદ કરવામાં આવે છે. બધી મધમાખી બ્રેડને બદલાતી પરિસ્થિતિઓમાં સતત ખુલ્લા પાડવી જરૂરી નથી, દરેક વખતે ઉત્પાદનનો એક નાનો જાર ખોલવો વધુ સારું છે.

મધ સાથે પીસેલા મધપૂડા (પેસ્ટ)

મધમાખીની બ્રેડ સાથે હનીકોમ્બ્સ પેક કરવા મુશ્કેલ હોય છે, અને તેથી મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ ઘણીવાર તેને પેસ્ટમાં પીસી લે છે. પછી તેઓ તેને મધમાં ભેળવીને વેચે છે.

આ સાધન સ્ટેમેટીટીસ, ગળામાં દુખાવો, ત્વચાને નુકસાન સાથે સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરે છે. જૈવિક ક્ષમતાઓ જાળવવા માટે, મધમાખી પરાગની શેલ્ફ લાઇફ ઓળંગવી જોઈએ નહીં. જરૂરી શરતોપ્રદાન કરો:

1. તાપમાન - 12 ડિગ્રી સુધી, પરંતુ 0 ડિગ્રીથી ઓછું નહીં. જો સૂચકાંકો વધે છે, તો બેક્ટેરિયા સક્રિય રીતે ગુણાકાર કરશે.
2. ચુસ્તતા એ મુખ્ય સ્થિતિ છે જે હવાની મુક્ત ઍક્સેસને મર્યાદિત કરે છે.
3. ભેજ - આ આંકડો 15% થી વધુ ન હોવો જોઈએ.

મીણના મધપૂડા (ફ્રેમ્સ)

5 - 10 ડિગ્રી તાપમાને ફ્રેમમાં મધપૂડો સંગ્રહ કરવો વધુ સારું છે. શલભને મધપૂડાનો મુખ્ય દુશ્મન માનવામાં આવે છે, અને તેથી નીચેની શરતો અવલોકન કરવી આવશ્યક છે:

• ફ્રેમ ઊભી રીતે મૂકવામાં આવે છે;
• હવા પંક્તિઓ વચ્ચે મુક્તપણે ફરે છે;
• મહિનામાં એકવાર તાપમાન -1 ડિગ્રી સુધી ઘટી જાય છે. શલભ લાર્વાના મૃત્યુ માટે આ જરૂરી છે.

શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ શરતો

સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા ઉપયોગી ગુણધર્મોમધમાખીની બ્રેડ, દરેક શરતો પૂરી કરવી આવશ્યક છે:

જો એપીપ્રોડક્ટ મોલ્ડથી ઢંકાયેલું હોય, તો તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. દાણાદાર મધમાખી બ્રેડની સુસંગતતા ષટ્કોણ અનાજના સ્વરૂપમાં મુક્ત વહેતી હોવી જોઈએ. રંગ પ્રકાશ પેચો સાથે મુખ્યત્વે ઘેરો છે.

બ્રેડમાં વધારે ભેજ ન હોવો જોઈએ. ઉત્પાદનની અપૂરતી સૂકવણી માટે તપાસ કરવી સરળ છે. મુઠ્ઠીભર ગ્રાન્યુલ્સ હાથથી સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, અને જો એક ગઠ્ઠો મેળવવામાં આવે છે, તો કોઈ નિર્ણય કરી શકે છે નબળી ગુણવત્તામધમાખી બ્રેડ.

મધમાખી ઉત્પાદનનો કેટલો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે તે હવે જાણી શકાય છે. પસંદ કરેલી પદ્ધતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના, બધી શરતો પૂરી કરવી આવશ્યક છે. ઉપયોગી ગુણધર્મોની લાંબા ગાળાની જાળવણી તેમના પર નિર્ભર છે. આ માટે મીની-ફ્રિજનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, જ્યાં તાપમાન નિયંત્રિત થાય છે.

ધ્યાન, ફક્ત આજે જ!

મધમાખીની બ્રેડનો સંગ્રહ કરવો આવશ્યક છે જેથી તેની ગુણવત્તા બગડે નહીં. જેથી તમામ ઉપયોગી પદાર્થો યથાવત સાચવવામાં આવે. તે મધમાખી બ્રેડના સંગ્રહની સ્થિતિ પર આધારિત છે. હીલિંગ અસર. મધમાખીની બ્રેડ જંતુરહિત હોવા છતાં, તેમાં લેક્ટિક એસિડ અને કુદરતી એન્ટિબાયોટિક પદાર્થો હોય છે જે બેક્ટેરિયા અને ફૂગના વિકાસને અટકાવે છે, તે હજુ પણ તેને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં પણ વધુ સારી રીતે, શાકભાજી માટેના બૉક્સમાં અને ફળો અને મધમાખી બ્રેડના શેલ્ફ જીવનનું અવલોકન કરો.

સંગ્રહ શરતો.

મધમાખીના પરાગને તેના સંગ્રહ માટે ચોક્કસ તાપમાન અને ભેજની જરૂર હોય છે. મધમાખીની બ્રેડ હાઇગ્રોસ્કોપિક હોય છે અને મધમાખીની બ્રેડને હર્મેટિક, સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવી ઇચ્છનીય છે જેથી મધમાખીની બ્રેડ પર ભેજની અસર ન થાય. તમે પેર્ગા મૂકી શકો છો કાગળ ની થેલીઅને આ પેકેજને બીજા પેકેજમાં મૂકો - સેલોફેન. પેર્ગા સ્વાદ માટે સુખદ છે અને તમામ પ્રકારના જંતુ બગ્સ તેને પસંદ કરે છે. આ મધમાખી બ્રેડના સંગ્રહની સ્થિતિને પણ અસર કરે છે. મુ લાંબા ગાળાના સંગ્રહપર્ગાની સમયાંતરે સમીક્ષા થવી જોઈએ. તેણીને પર્ગા અને તીવ્ર ગંધનો પડોશ પસંદ નથી, તે તેમને સારી રીતે શોષી લે છે. સીધો સૂર્યપ્રકાશ મધમાખી બ્રેડના શેલ્ફ લાઇફને પણ અસર કરે છે.

ઔદ્યોગિક ધોરણે,

મધમાખીની બ્રેડને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, તેને ગામા રેડિયેશનથી સારવાર આપવામાં આવે છે. આ મધમાખી બ્રેડના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને અસર કરતું નથી, તેથી તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. હવા અને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી મુક્ત, સૂકી જગ્યા જરૂરી છે. પેર્ગા મધમાખી શબ્દસંગ્રહ 1 વર્ષ છે. પેર્ગાને મધપૂડામાંથી દૂર કરી શકાતું નથી, પરંતુ મધમાખીની બ્રેડ સાથે મધપૂડા ચાવવાથી તેનું સેવન કરવામાં આવે છે. આ સૌથી વધુ છે કુદરતી રીતમાનવ હસ્તક્ષેપ વિના મધમાખી બ્રેડનો ઉપયોગ, પરંતુ સંગ્રહ દરમિયાન આવી મધમાખી બ્રેડના ગેરફાયદા છે. વધુ ભેજ સાથે, મધપૂડો ઘાટીલા બને છે, તેઓ મીણના શલભ લાર્વા દ્વારા ખાઈ શકે છે, અને આવા ફ્રેમ્સ ચાવવાનું ખૂબ સુખદ નથી, કારણ કે મધમાખીના પરાગ મુખ્યત્વે જૂના કાળા મધપૂડામાં મૂકવામાં આવે છે. મીણ અને મધમાખી-બ્રેડ ઉપરાંત, બ્રૂડ કોકન્સના મેરવા-શર્ટ્સ જોવા મળે છે. મધપૂડામાંથી કાઢવામાં આવેલ પર્ગા વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. પેર્ગાની શેલ્ફ લાઇફ તેના પોષક તત્વોની સામગ્રી અને ગુણવત્તાને અસર કરે છે. જો મધમાખીના પરાગની શેલ્ફ લાઇફ એક વર્ષથી વધુ હોય, તો તે ધીમે ધીમે તેની જૈવિક પ્રવૃત્તિ ગુમાવે છે અને નકામી બની જાય છે.

નાના મધમાખિયાંઓમાં,

સામાન્ય રીતે મધમાખીની બ્રેડ પર કોઈ પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી અને મધમાખીની બ્રેડનો સંગ્રહ ઠંડી જગ્યાએ (રેફ્રિજરેટર), બંધ પેકેજિંગમાં પણ, હવાના પ્રવેશ વિના, વિદેશી ગંધ વિના થવો જોઈએ. પેર્ગાની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષ છે.

મધપૂડામાંથી મધમાખીની બ્રેડનું નિષ્કર્ષણ.

મધપૂડામાં, મધમાખીઓ મધમાખીની બ્રેડને મધપૂડામાં સંગ્રહિત કરે છે જે ટોચ પર મીણની ટોપીઓ (ઝેબ્રસ) સાથે સીલ કરે છે. ઔદ્યોગિક ધોરણે મધપૂડામાંથી મધમાખીની બ્રેડ કાઢવા માટે, સામાન્ય રીતે ખાસ મશીનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ એક સંપૂર્ણ તકનીકી સાંકળ છે, જેમાં મધમાખી-બ્રેડ કોમ્બ ડ્રાયર, મધમાખી બ્રેડ કાઢવા માટેનું બાંધકામ અને મીણના ટોપીઓને ખંજવાળવા માટે અને ગ્રાન્યુલ્સમાં મધમાખીની બ્રેડ મેળવવા માટે એક સ્કારિફાયર-ઉપકરણનો સમાવેશ થાય છે. પ્રથમ, મધમાખીની બ્રેડને કાંસકોમાં 10-15% ભેજ પર સૂકવવામાં આવે છે, પછી -1 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઠંડુ કરવામાં આવે છે. તેઓને એક ખાસ બંકરમાં લોડ કરવામાં આવે છે, જ્યાં મધપૂડામાં મધમાખી-બ્રેડને કચડી નાખવામાં આવે છે, અને મીણ-મધમાખી-બ્રેડનું મિશ્રણ મેળવવામાં આવે છે, જે પછી એક ખાસ ચાળણી દ્વારા ચાળીને અલગ કરવામાં આવે છે: એક સ્તર ગ્રાન્યુલ્સમાં મધમાખી-બ્રેડ જાય છે, બીજો મીણનો સમૂહ છે, જે પછી મીણમાં ઓગળવામાં આવે છે.
નાના મધમાખિયાંઓમાં જ્યાં પ્રક્રિયાનું કોઈ યાંત્રીકરણ નથી. મધમાખીની બ્રેડ કાઢવા માટે, તે જ ક્રમનો ઉપયોગ ફક્ત ઘરગથ્થુ ગ્રાઇન્ડર અને ચાળણીની મદદથી થાય છે (સૂકવવું, ઠંડું કરવું, પીસવું, છીણવું).

ઠંડું કર્યા વિના મધમાખીની બ્રેડ મેળવવાની એક રીત છે. મધને બહાર કાઢ્યા પછી, મધમાખીઓ દ્વારા મધમાખી-બ્રેડની ફ્રેમને મધપૂડામાં સૂકવવા માટે ફરીથી મૂકવામાં આવે છે, પછી 2-3 દિવસ પછી તેઓ તેને બહાર કાઢે છે અને મધમાખી-બ્રેડને કાંસકોમાંથી જાતે બહાર કાઢે છે. આ એક જગ્યાએ કપરું પ્રક્રિયા છે, પરંતુ ઉત્પાદનની સૌથી મોટી જૈવિક પ્રવૃત્તિ સચવાય છે.

મધમાખી તેના લાળ સાથે પરાગ પર પ્રક્રિયા કરે છે તે પછી, તે પેર્ગા નામના ઉપયોગી ઉત્પાદનમાં ફેરવાય છે. મધમાખીની બ્રેડ કેવી રીતે લેવી અને તે કયા રોગોનો ઇલાજ કરી શકે છે, ચાલો તેને શોધવાનો પ્રયાસ કરીએ.

પેર્ગા અને તેની ઉપયોગીતા

મનુષ્યો માટે મધમાખી ઉછેરની આ પ્રોડક્ટની ઉપયોગીતા લાંબા સમયથી સુપ્રસિદ્ધ રહી છે.
મધમાખી પરાગ (મધમાખી બ્રેડનું બીજું નામ) વધુ છે હીલિંગ ઉત્પાદનપરાગ કરતાં, કારણ કે તેમાં વધુ જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો હોય છે. તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે તે એક કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે, જે મધ અને પરાગ કરતાં અનેક ગણું ચડિયાતું છે પોષણ મૂલ્યપરાગનું મૂલ્ય 3 ગણું.

આ ઉત્પાદન પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો, હોર્મોન્સ, એમિનો એસિડ અને ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે. પ્રકૃતિમાં રચના અનુસાર, પેર્ગા માટે કોઈ વિકલ્પ નથી.

આ રચના માટે આભાર મધમાખી પરાગસ્વાદુપિંડના ઘણા રોગોની સારવાર માટે વપરાય છે, કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનું, યકૃત, જઠરાંત્રિય માર્ગ, શરદી ...

0 0

મધમાખીની બ્રેડને ઘરે સંગ્રહિત કરવી, તેમના ગુણો અને ઉપયોગી ગુણધર્મોને સાચવવા ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે. તેથી જ ઘણી વાર શિખાઉ મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ અને જેઓ તેને મેળવે છે તેઓ આશ્ચર્યચકિત થાય છે કે ઘરે મધમાખીની બ્રેડ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી. છેવટે, આ અનન્ય ઉત્પાદનતાપમાનની ચરમસીમા, અતિશય ભેજ અને તેના પર્યાવરણ પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલ. આ તમામ ઘટકો માત્ર તેની ગુણવત્તાને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકતા નથી, પણ તેને તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મોથી વંચિત પણ કરી શકે છે. અમે તમને જણાવીશું કે તેનાથી કેવી રીતે બચવું અને તેની શેલ્ફ લાઇફ કેટલી લાંબી છે.

તારીખ પહેલાં શ્રેષ્ઠ

મધમાખી બ્રેડ માટે તમે કઈ સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરો છો, તેની શેલ્ફ લાઇફ થોડી બદલાઈ શકે છે. ગુણવત્તા અને સ્થિતિ મહત્વપૂર્ણ છે મધમાખી ઉત્પાદન. માટે અંદાજિત શેલ્ફ લાઇફ શ્રેષ્ઠ શરતોલગભગ 9-12 મહિના.

0 0

પ્રાચીન કાળથી, જ્યાં પણ મધમાખી ઉછેર શક્ય હતું ત્યાં લોકો દ્વારા મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનોનું ખૂબ મૂલ્ય છે. તેમનું મહત્વ આજે પણ ઓછું થયું નથી. આ કોઈ સંયોગ નથી, કારણ કે મધમાખીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો અજોડ સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે, ઘણા રોગોથી રાહત આપે છે, કાયાકલ્પ કરે છે અને શરીર પર બાહ્ય પરિબળોની નકારાત્મક અસર ઘટાડે છે. માનૂ એક સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોમધમાખીના પરાગને જંતુઓ દ્વારા શિયાળા માટે ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે લણવામાં આવે છે. તે મધમાખીઓ દ્વારા એકત્રિત પરાગ છે, જેને તેઓ તેમની લાળ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે, મધપૂડામાં મૂકે છે, મધથી ભરે છે અને ઝેબ્રસથી સીલ કરે છે. હવાના સંપર્ક વિના, પરાગ ધીમે ધીમે આથો આવવા લાગે છે, અને પ્રક્રિયાના પરિણામે, મધમાખીની બ્રેડ રચાય છે. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના પરિણામે તેની રચના ફીડસ્ટોક કરતા ઘણી સમૃદ્ધ બને છે, અને તેથી આ ઉત્પાદનઅનેક ઔષધીય ગુણો ધરાવતી અનોખી જૈવિક દવા કહી શકાય. આ રાજ્યમાં, મધમાખીની બ્રેડ વર્ષના ઠંડા સમયગાળા દરમિયાન સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, મધપૂડોને ખોરાક પૂરો પાડે છે....

0 0

મધમાખી બ્રેડની શેલ્ફ લાઇફ સ્ટોરેજની સ્થિતિના આધારે બદલાઈ શકે છે.

પેર્ગાની સ્થિતિનું મહત્વ, તેની સાંદ્રતા, ઉપયોગી પદાર્થોની હાજરી અને બાહ્ય ઉત્તેજના સામે પ્રતિકાર પણ મહાન છે.

સૌથી મોટી બળતરા એ ભેજ છે, જે મધમાખી બ્રેડ દ્વારા અત્યંત નબળી રીતે સહન કરે છે.

મધમાખી બ્રેડનો સંગ્રહ

ભેજ

અતિશય ભેજ સાથે, મધમાખી પરાગ સંપૂર્ણપણે તેના ગુણધર્મો ગુમાવે છે અને માત્ર થોડા દિવસોમાં બિનઉપયોગી બની જાય છે. કેટલાક મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ શેલ્ફ લાઇફ વધારવાનું પસંદ કરે છે અને મધ સાથે સંવર્ધન કરીને મધમાખીની બ્રેડને ભેજથી બચાવે છે.

યોગ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર

આપણે યોગ્ય કન્ટેનર વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં, કારણ કે મધમાખીની બ્રેડ શક્ય તેટલી સારી રીતે સાચવવામાં આવે છે કાચની બરણીઓઅથવા અન્ય ગ્લાસ કન્ટેનર. તમે એલ્યુમિનિયમ કન્ટેનરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, તે મહત્વનું છે કે ઉત્પાદન સંકુચિત નથી. કન્ટેનર અંદરથી શુષ્ક હોવું જોઈએ, કોઈ પણ સંજોગોમાં ત્યાં ઘાટ વિકસિત થવો જોઈએ નહીં. ભેજનું શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય છે...

0 0

જો તમે ઇચ્છો તો, હું એક સ્માર્ટ પુસ્તકમાં આ વિશે શું કહેવામાં આવ્યું છે તે લખીશ: “રોગનિવારક હેતુઓ માટે પરાગનો ઉપયોગ કરવા માટે, મધમાખી વસાહતોમાંથી પરાગની પસંદગીને જાતિની રચના અનુસાર સખત રીતે ગોઠવવી અને તેને અલગથી સાચવવી જરૂરી છે.

IMHO, આ બહુ સ્માર્ટ બુક નથી! પ્રજાતિઓની રચના દ્વારા સખત રીતે obnozhki સૉર્ટ કરો - સંપૂર્ણ નોનસેન્સ. અથવા એવા વિશ્વસનીય પુરાવા છે કે, કહો કે, રાસ્પબેરી પરાગ માત્ર શરદીની સારવાર કરે છે, અને મેપલ પરાગ સ્ટ્રેબિસમસની સારવાર કરે છે? અમુક અંશે, વ્યક્તિગત સ્કર્ટમાં એક રચના હોઈ શકે છે જે આ સંદર્ભમાં સજાતીય છે. પરંતુ એમ કહેવું કે સામાન્ય રીતે મધપૂડામાં લાવવામાં આવેલા તમામ મધમાખીઓને દિવસ દરમિયાન ગોઠવવાનું શક્ય છે તે ઓછામાં ઓછું મૂર્ખ છે, તે ફક્ત અવાસ્તવિક છે! પછી મધમાખીની બ્રેડને ઔષધીય ગણી શકાય નહીં, એક કોષમાં એક સેન્ડવીચમાં દબાવવામાં આવેલા બે ડઝન જુદા જુદા પરાગ હોઈ શકે છે.

મેં લખ્યું, અને પછી મેં જોયું કે મેં ટાંકેલી પોસ્ટ ક્યારે લખાઈ હતી. પહેલેથી જ 2003 માં! તે કેવી રીતે છે કે તેણે હજી સુધી મારી નજર પકડી નથી?!

0 0

PERGA

પેર્ગા પેર્ગા શું છે, જેને જૂના દિવસોમાં "મધમાખી બ્રેડ" અથવા "બ્રેડ" કહેવામાં આવતું હતું, તે પરાગ પરાગ (મધમાખીઓ દ્વારા એકત્રિત કરાયેલ પરાગ અનાજ) માંથી બને છે, જે મધમાખીઓ તેમના પાછળના પગ પર ખાસ બાસ્કેટમાં મધપૂડો લાવે છે, અને પછી તેને ટેમ્પ કરવામાં આવે છે. હનીકોમ્બ્સ અને મધ સાથે ટોચ પર સીલ કરવામાં આવે છે. આ રીતે સાચવેલ અને હવાથી વંચિત પરાગ પરાગ ઉચ્ચ ભેજ અને તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ અંકુરિત થાય છે, અને પછી, મધ અને મધમાખીની ફેરીન્જિયલ ગ્રંથીઓના ઉત્સેચકોની ભાગીદારીથી, તે પસાર થાય છે. લેક્ટિક એસિડ આથો, જેના પરિણામે મધમાખીની બ્રેડ મેળવવામાં આવે છે, જે મધમાખીના લાર્વા માટે આવશ્યકપણે મૂલ્યવાન પ્રોટીન ખોરાક છે (મધમાખીની બ્રેડનું લેક્ટિક એસિડ આથો 15 દિવસ પછી સંપૂર્ણપણે સમાપ્ત થાય છે). લાંબા ગાળાનાસંગ્રહ

પેર્ગાની રચના અને રોગનિવારક અને પ્રોફીલેક્ટીક અસર બાયોકેમિકલ રચનાથી ...

0 0

સામાન્યમાં ભિન્ન રાસાયણિક રચનાઅને મધમાખી ઉત્પાદનોના મુખ્ય ગુણો, વ્યક્તિએ સેંકડો વર્ષો પહેલા તેના સ્વાસ્થ્યના લાભ માટે લેવાનું શીખ્યા. ખૂબ પાછળથી, પર્ગાનો ઉપયોગ થવાનું શરૂ થયું - છોડના પરાગમાંથી મેળવેલ ઉત્પાદન ખાસ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. મધમાખીના પરાગના ઔષધીય ગુણધર્મો તદ્દન વૈવિધ્યસભર છે, જે આ ઉપાયને સૌથી વધુ સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. વિવિધ રોગો. પરંતુ ઉપચારના આવા કોર્સની અસરકારકતા અનુભવવા માટે, તમારે મધમાખી પરાગ કેવી રીતે લેવું તે જાણવાની જરૂર છે. જ્યારે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે ઘર વપરાશઆ મધમાખી ઉત્પાદન મહત્વપૂર્ણ ભલામણોનિષ્ણાતો પાસેથી.

તમારે મધમાખી પર્ગા કેમ લેવાની જરૂર છે

શું સમજાવે છે તે જાણવા માટે ઔષધીય ગુણધર્મોઅને કેવી રીતે લેવું ઔષધીય હેતુઓમધમાખી ઉછેરનું ઉત્પાદન, તે સમજવું જરૂરી છે કે આ ઉપાયમાં કયા પદાર્થો મુખ્ય છે અને તેમાંથી દરેક શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે. પેર્ગા પરાગની વિશેષ પ્રક્રિયાના પરિણામે મેળવવામાં આવે છે વિવિધ છોડ. મધમાખીઓ...

0 0

પરાગ અને પર્ગા. સંગ્રહ પદ્ધતિઓ.

સંગ્રહની શરૂઆતના બે કે ત્રણ મહિના પછી, પરાગ તેના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને આંશિક રીતે ગુમાવે છે, જેની નોંધપાત્ર ટકાવારી વિટામિન ગુણધર્મોઅને ઉત્સેચકો.

પરાગના સંગ્રહની અવધિમાં વધારો મધ સાથે અથવા તેના મિશ્રણ દ્વારા કરવામાં આવે છે પાઉડર ખાંડ 1:1 - 1:2 ના ગુણોત્તરમાં. આવા મિશ્રણને ઘેરા રંગના જારમાં, ચુસ્તપણે બંધ, અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાનું ઇચ્છનીય છે. પરંતુ આવા માપ પણ પરાગના હીલિંગ ગુણધર્મોને માત્ર 12 મહિના સુધી જાળવી રાખે છે.

પરાગ કરતાં મધમાખીના પરાગમાં બચત વધુ સારી રીતે થાય છે મૂલ્યવાન પદાર્થો, આ સંદર્ભે, તેના ઉપયોગનું પરિણામ વધુ અસરકારક છે. 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં મધ સાથે મિશ્રિત પરાગનો સંગ્રહ ફૂલોના પરાગના સંગ્રહ સમાન છે.

પેર્ગા સારવારની વાનગીઓ

દરેક વ્યક્તિ વિશે જાણે છે હીલિંગ પાવરપ્રોપોલિસ અને મધ, અને બહુ ઓછા લોકોએ મધમાખીની બ્રેડ વિશે સાંભળ્યું છે. પેર્ગા - સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદનછોડ અને મધમાખીઓ. તેથી સારવાર માટે મધમાખીની બ્રેડનો ઉપયોગ થોડા દિવસો પછી આશ્ચર્યજનક અસર આપે છે. ખાતે...

0 0

10

મધપૂડામાં મધમાખી પરાગ એ શાશ્વત યુવાનીનું સાર્વત્રિક અમૃત છે, સારા સ્વાસ્થ્ય, મહાન મૂડ. ઉચ્ચ હીલિંગ ક્ષમતાઓતે અમૃત, પરાગ, પ્રોપોલિસ, મધ, મધમાખીઓ દ્વારા બંધ કરાયેલ જટિલ, સંગ્રહના સમયગાળા માટેના વિશિષ્ટ અનન્ય આથોને કારણે છે. તેના ભાગરૂપે મોટી રકમએમિનો એસિડ, પ્રોટીન, ખનિજ તત્વો, સુગંધિત એસ્ટર જે કોષોની વૃદ્ધિ અને તંદુરસ્ત પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે.

મધના કોમ્બ્સમાં પેર્ગા જંતુરહિત છે, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે, કુદરતી મલ્ટીવિટામિન્સ જે મહત્વપૂર્ણ અંગોને પોષણ આપે છે. ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્યકુદરતી વિશ્વમાં પણ તેના કોઈ અનુરૂપ નથી.

મધમાખી પૌષ્ટિક બ્રેડ, જેમ કે મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ ઉત્પાદન કહે છે, તે અસંખ્ય વિવિધ રોગોના દેખાવ સામે સૌથી વિશ્વસનીય પ્રોફીલેક્ટીક છે. સાથે જોડાણમાં પેર્ગાનો ઉપયોગ મધપૂડોસારવાર પ્રક્રિયા દરમિયાન શરીરની કામ કરવાની ક્ષમતા ટૂંકી શક્ય સમયમાં પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

0 0

મધમાખી પરાગ એ મધમાખીના ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન છે, જેમાં ફૂલોના છોડના પરાગનો સમાવેશ થાય છે, મધમાખીઓ દ્વારા મધપૂડામાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જ્યાં તેઓ તેને એન્ઝાઈમેટિક ટ્રીટમેન્ટને આધિન કરે છે, પછી તેને મધથી ઢાંકી દે છે અને તેને મીણથી સીલ કરે છે. મધપૂડાની પરિસ્થિતિઓમાં, ઓક્સિજનની ઍક્સેસ વિના અને ઉત્સેચકોની હાજરીને કારણે, મધમાખીની બ્રેડમાં આથોની પ્રક્રિયાઓ થાય છે, જેના કારણે તે લેક્ટિક એસિડથી વધુ સમૃદ્ધ બને છે. આ પ્રતિક્રિયાઓના પરિણામે, પરાગ ઘટકો પર્ગા અથવા "મધમાખીની બ્રેડ" માં ફેરવાય છે, જે મધમાખી ઉછેરનું એક વિશિષ્ટ ઉત્પાદન છે, જે તેની વિવિધ એમિનો એસિડ રચના માટે પ્રખ્યાત છે, જે વિટામિન્સ અને ઉચ્ચ મૂલ્યના સૂક્ષ્મ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. પર્ગાનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે અને શિયાળા પછી મધમાખીઓના સંવર્ધન માટે થાય છે, જ્યારે ઠંડુ હવામાન હજુ પણ પ્રવર્તે છે, અને મધમાખીઓ નવા પરાગ મેળવી શકતા નથી. આ બાયોપ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેના તમામ ઉપયોગી રાખો પોષક ગુણો, બધી સ્થિતિઓનું અવલોકન કરીને, મધમાખીની બ્રેડને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી જરૂરી છે.

મધમાખી પર્ગાને સંગ્રહિત કરવા માટે, ચોક્કસ તાપમાન અને ભેજનું સ્તર જરૂરી છે. પર્ગા પર્યાવરણમાંથી ભેજ અને વિદેશી ગંધને સક્રિય રીતે શોષી લેવામાં સક્ષમ છે, તેથી તેને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પેર્ગા ખૂબ જ પૌષ્ટિક ઉત્પાદન છે, તેથી તે જંતુનાશકો માટે આકર્ષક છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સાથે, મધમાખી-બ્રેડના કાંસકાની સમયાંતરે તપાસ કરવી જરૂરી છે કે ત્યાં જીવાતો શરૂ થઈ છે કે કેમ.

પર્ગાની સરેરાશ શેલ્ફ લાઇફ લગભગ 1 વર્ષ છે. સીધા સૂર્યપ્રકાશના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી મધમાખીની બ્રેડની શેલ્ફ લાઇફ નોંધપાત્ર રીતે ટૂંકી થઈ શકે છે. મધમાખીની બ્રેડને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં, કારણ કે આ તેને ઘટાડી શકે છે. જૈવિક મૂલ્ય. મધમાખીની બ્રેડને ઉચ્ચ ભેજવાળી સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરશો નહીં જેથી ઘાટનો વિકાસ ન થાય.

મધમાખીની બ્રેડના ત્રણ મુખ્ય પ્રકાર છે: કોમ્બેડ, દાણાદાર અને ગ્રાઉન્ડ.

સૌથી વધુ કુદરતી દેખાવમધમાખી-બ્રેડ - મધમાખીના મધપૂડા. તેમને સૂકા, ગંધ-મુક્ત રૂમમાં 5 °C કરતા વધુ તાપમાન અને ભેજ 75% કરતા વધુ ન હોય તેવા રૂમમાં સંગ્રહિત કરવું આવશ્યક છે. આ પ્રકારની મધમાખી બ્રેડના ગેરફાયદા એ છે કે તેની પાસે સૌથી ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ છે, તે ઘાટ માટે સંવેદનશીલ છે, અને તેનો ચોક્કસ સ્વાદ છે. હનીકોમ્બ્સમાં પર્ગા ગુણવત્તામાં શ્રેષ્ઠ છે પોષક ઉત્પાદનવસંત સંવર્ધન માટે. માટે બહેતર સંગ્રહતમે મધથી કાંસકો ભરી શકો છો, કારણ કે મધમાખીઓ કેટલીકવાર કાંસકોને સંપૂર્ણપણે બંધ કરતી નથી, જેના કારણે હવા તેમાં પ્રવેશી શકે છે, જે મધમાખી-બ્રેડના કાંસકોના ઝડપી બગાડ તરફ દોરી જશે. મધમાખીની બ્રેડ જ્યાં સંગ્રહિત છે તે જગ્યા મીણના જીવાતથી સુરક્ષિત હોવી જોઈએ. આ કરવા માટે, તમે રૂમમાં 75% સરકો સાથે અજર કન્ટેનર મૂકી શકો છો જ્યાં અમે મધમાખીની બ્રેડ સ્ટોર કરીશું. આ પ્રકારના પર્ગા પણ ખાઈ શકાય છે. મધમાખીની બ્રેડ સાથે મધપૂડાને ચાવવાનો સૌથી સહેલો વિકલ્પ છે. જો કે, મધમાખી-બ્રેડના કાંસકા ચાવવા હંમેશા સુખદ નથી હોતા, કારણ કે મધમાખીઓ સામાન્ય રીતે જૂના કાળા પડી ગયેલા કાંસકોમાં મધમાખી-બ્રેડ મૂકે છે. મધમાખીની બ્રેડ અને મીણ ઉપરાંત, મેરવા પણ છે - મધમાખીના લાર્વાના અવશેષો.

બી બ્રેડનો બીજો પ્રકાર ગ્રાઉન્ડ બી બ્રેડ અથવા બી બ્રેડ પેસ્ટ છે. તે માણસ દ્વારા મધપૂડાને પીસીને અને મધ (લગભગ 30%) ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. મધની સામગ્રીને લીધે મધમાખી-બ્રેડના કાંસકા કરતાં ગ્રાઉન્ડ બી-બ્રેડ વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. જો કે, આ પ્રકારની મધમાખી બ્રેડમાં તેના ગેરફાયદા પણ છે: મધમાખીની બ્રેડની સાંદ્રતા અજાણ છે, સમૂહની રચના, જે ગ્રાહક માટે અપ્રસ્તુત છે, તે સંપૂર્ણપણે અજાણ છે. દેખાવ. સ્વચ્છ શ્યામ કાચની વાનગીમાં ગ્રાઉન્ડ બી બ્રેડ મૂકવા અને તેને સૂકી જગ્યાએ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઠંડી જગ્યા, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત (ઉત્તમ તાપમાન - 2-4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ).

દાણાદાર (અથવા છાલવાળી) મધમાખીની બ્રેડ મધમાખીની બ્રેડ છે જે મધપૂડામાંથી કાઢવામાં આવે છે. તે ગાઢ ગ્રાન્યુલ્સનો દેખાવ ધરાવે છે, બધી અશુદ્ધિઓ (મીણ, મેરવા) થી સાફ અને સૂકવવામાં આવે છે. આ પ્રકારની મધમાખી બ્રેડ સંગ્રહ માટે સૌથી અનુકૂળ છે અને સૌથી વધુ શુદ્ધ છે. ગુણવત્તા ઉત્પાદનઆ પંક્તિમાંથી. દાણાદાર મધમાખી બ્રેડ શ્રેષ્ઠ રીતે કેનવાસ બેગ અથવા સ્વચ્છ ડાર્ક ગ્લાસ ડીશમાં કાઢીને ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે. મધમાખીની બ્રેડ સાથેના કન્ટેનર હવાના પ્રવેશને જાળવવા માટે અળગા રહેવા જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં મધમાખીની બ્રેડ મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે ઉચ્ચ ભેજ ઘાટની વૃદ્ધિનું કારણ બની શકે છે.

સારવાર માટે, મધમાખી બ્રેડના તમામ પ્રકારોનો ઉપયોગ થાય છે: જમીન, મધમાખીની બ્રેડ મધપૂડામાં અને દાણાદાર. મહત્વપૂર્ણ: આ બધા મધમાખી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ફક્ત તે જ કરી શકે છે જેમને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ નથી!

રાસાયણિક રચના અને જૈવિક મૂલ્ય
પેર્ગા એમિનો એસિડ કમ્પોઝિશનમાં સમૃદ્ધ છે, તેમાં ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોની સમૃદ્ધ ભાત છે. પેર્ગા હીલિંગ અને હીલિંગ ગુણધર્મો સાથે સંપૂર્ણ ખાદ્ય ઉત્પાદન છે.

આ બધી વિવિધતાને જાળવવા માટે મધમાખીના પર્ગાને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સક્રિય ઘટકો. પેર્ગાના હીલિંગ ગુણધર્મો અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. તે ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી, ટોનિક, એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે, તાણ પ્રતિકાર વધારે છે, વિચાર પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે અને કાર્યક્ષમતા વધારે છે. પેર્ગા સંખ્યાઓના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે લોહિનુ દબાણમગજની વાહિનીઓમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, શરીરમાં ચયાપચયમાં વધારો કરે છે. માં પેર્ગાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે કોસ્મેટિક હેતુઓ: તે ત્વચાના ટર્ગરને સુધારે છે, નકલી કરચલીઓની તીવ્રતા ઘટાડે છે, કોષોના પુનર્જીવનને વેગ આપે છે.

મધમાખીની બ્રેડ ખાવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તેને પાણી પીધા વિના ધીમે ધીમે તમારા મોંમાં ઓગાળી લો. આ કિસ્સામાં, એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સની સંપૂર્ણ ઉપયોગી "કોકટેલ" સબલિંગ્યુઅલ વાહિનીઓ દ્વારા તરત જ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. મધમાખીની બ્રેડ લીધા પછી, તમારે 30 મિનિટ સુધી ખોરાક અને પ્રવાહી ખાવાથી દૂર રહેવાની જરૂર છે.

મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનોની જાતોમાંની એક મધમાખી પરાગ છે. આ પદાર્થના સંગ્રહ અને શેલ્ફ લાઇફને ચોક્કસ ધોરણોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. આના ઉપયોગની વિશેષતાઓ શું છે કુદરતી ઉપાય?

મધમાખી પર્ગા શું છે

મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનોના પ્રકારોમાંથી એક મધમાખી પરાગ છે. તે અન્ય પ્રકારના મધમાખી ઉત્પાદનોની સમાન લોકપ્રિયતાનો આનંદ માણે છે.

આ ઉત્પાદનની વિશેષતા શું છે? ચાલો તેને સાથે મળીને આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.

- મધમાખી ઉછેરના પાકની આ એક જાત છે. સંભવતઃ, તે મધ જેવા ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા છે, પરંતુ તેમ છતાં તે બજારમાં ચોક્કસ માંગનો આનંદ માણે છે.

હકીકતમાં, પેર્ગા મધમાખી પરાગ કરતાં વધુ કંઈ નથી. તેણીને મધપૂડામાં રાખવામાં આવે છે. પરંતુ તે હજુ સુધી મધ કેમ નથી?

હકીકત એ છે કે પરાગ ફૂલોના છોડમાંથી મધના જંતુઓ દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો અને મધપૂડામાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવ્યો હતો. પછી તે મધપૂડામાં છુપાયેલું હતું, સીલ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેને ટેમ્પ કરવામાં આવ્યું હતું. જો કે, આવા ઔષધીય ઉત્પાદન હજી સુધી સંપૂર્ણ મધમાં ફેરવવામાં સફળ થયા નથી: આમાં ચોક્કસ સમય લાગી શકે છે.

જો કે, એવું ન વિચારો કે આ ઉત્પાદન રાંધણ અને ઔષધીય હેતુઓ માટે વધુ ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ નથી. છેવટે, ઘણા લોકો પરાગનો ઉપયોગ પણ કરે છે શુદ્ધ સ્વરૂપઆવા હેતુઓ માટે.

સંગ્રહ નિયમો

કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું આ પ્રજાતિમધમાખી ઉત્પાદનો? અલબત્ત, ચોક્કસ ધોરણોનું અવલોકન કરવું આવશ્યક છે, અને પછી તમારું ઉત્પાદન લાંબા સમય સુધી બગડશે નહીં.

મધમાખીના ઉત્પાદનો જે આપણે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ તે ત્રણ મુખ્ય પ્રકારના છે:

• મધપૂડામાં;
• જમીન સ્વરૂપમાં;
• દાણાદાર સ્વરૂપમાં.

જેમ આપણે જોઈ શકીએ છીએ, આ વર્ગીકરણમાં મુખ્ય તફાવત આ મધમાખી ઉછેરના ઉત્પાદનના સંગ્રહના સ્વરૂપમાં રહેલો છે. હકીકત એ છે કે, સારમાં, આ બધા સમાન પદાર્થ હોવા છતાં, અમે સૂચવેલા દરેક પ્રકારો માટેના સંગ્રહ ધોરણો એકબીજાથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોઈ શકે છે.

તેઓ શું છે? સૌ પ્રથમ, ચાલો આવા વિવિધ મધમાખી ઉત્પાદનોને તેના માટે સૌથી કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં રાખવા માટેની શરતોને ધ્યાનમાં લઈએ, એટલે કે, સીધા કાંસકોમાં.

તે હકીકત હોવા છતાં, એવું લાગે છે કે આવી દવા તેના કુદરતી વાતાવરણમાં જોવા મળે છે, ત્યાં કેટલીક આવશ્યકતાઓ છે જે સખત રીતે અવલોકન કરવી આવશ્યક છે જેથી તમારો પાક બગડે નહીં. સમય ની પહેલા. અને અહીં તમારે વધુ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.

હકીકત એ છે કે કુદરતી ઉત્પાદન, એક નિયમ તરીકે, કોઈપણ વધારાની પ્રક્રિયાને આધિન નથી. અને આનો અર્થ એ છે કે તે પ્રસ્તુત કરેલી જાતોમાં સૌથી વધુ નાશવંત છે. અને આ પરિબળને આવા પદાર્થની સામગ્રીમાં અને વ્યક્તિ દ્વારા તેના અનુગામી ઉપયોગમાં બંનેને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

જ્યારે કુદરતી સમાવતી ઔષધીય ઉત્પાદનતેની કુદરતી સ્થિતિમાં, સ્વાદિષ્ટતા અને સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. માટે ચોક્કસ આવશ્યકતાઓનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે તાપમાન શાસનઅને ભલામણ કરેલ ભેજની સ્થિતિનું અવલોકન કરો.

શક્ય હોય ત્યાં સુધી તમારા ઉત્પાદનોને તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં રાખવા માટે, તેમને એવા રૂમમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરો જ્યાં અમુક શરતો પૂરી થાય.

ત્યાં ભેજ 75 ટકાથી વધુ ન હોવો જોઈએ, અને તાપમાન પાંચ ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ.

મધમાખી ઉત્પાદનોની આ વિવિધતા વચ્ચે તેની પ્રાકૃતિકતા અને ન્યૂનતમ શેલ્ફ લાઇફ ઉપરાંત, અમે વિચારણા કરી રહ્યા છીએ તેમાં શું તફાવત છે? સૌ પ્રથમ, આ પદાર્થમાં એક લાક્ષણિક સ્વાદ છે, જેના દ્વારા તેને એનાલોગથી અલગ કરી શકાય છે.

આ પ્રકારના ઉત્પાદનની પ્રાકૃતિકતા તેને માત્ર મનુષ્યો દ્વારા જ નહીં, પરંતુ પાંખવાળા મધમાખી ઉછેરનારાઓ દ્વારા પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તેનો ઉપયોગ વસંત ખોરાક તરીકે થઈ શકે છે. યુવાન મધમાખીઓ ખાસ કરીને આ સ્વાદિષ્ટતાને પસંદ કરે છે.

યાદ રાખો કે આ પ્રકારની મધમાખી બ્રેડમાં સૌથી વધુ હોય છે ન્યૂનતમ સંગ્રહ સમય. તેની જાળવણી માટેના નિયમોના કોઈપણ ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં, તે ઘાટથી આવરી લેવામાં આવે છે અને હવે વધુ ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી.

કેટલાકનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે નાની યુક્તિઓતમારી લણણી ગુમાવવા કરતાં. તેથી, તમે મધમાખી ઉછેરના અન્ય લોકપ્રિય ઉત્પાદન - મધ સાથે પણ આવા મધપૂડા ભરી શકો છો. હકીકત એ છે કે મધમાખીઓ દ્વારા તમામ મધપૂડો સારી રીતે સીલ કરવામાં આવતો નથી, તાજી હવા અંદર પ્રવેશી શકે છે, ઉત્તેજિત પ્રક્રિયાઓ જે ઉત્પાદનની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરે છે. અને મધ પાંખવાળા મધમાખી ઉછેર કામદારો માટે આવી સ્વાદિષ્ટતા પર વધારાની રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવવા માટે ફાળો આપે છે.

તમારા પાકને મીણના જીવાતની અસરોથી બચાવો. આ અપ્રિય જંતુને હરાવવા માટે, તમે 75 ટકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો એસિટિક એસિડ. આમાંથી કેટલાક ઉપાય તમારા પાકની બાજુમાં જ છોડી દો.

આ કિસ્સામાં, ઉલ્લેખિત પદાર્થ જ્યાં તે સમાયેલ છે તે કન્ટેનરમાંથી પણ દૂર કરી શકાતો નથી, પરંતુ ફક્ત ઢાંકણ અને મુખ્ય કન્ટેનર વચ્ચે એક નાનું અંતર છોડી દો. આમ, તમે તમારા વોર્ડ માટે ટોપ ડ્રેસિંગને બગાડશો નહીં.

તમે આવા સાધન અને વ્યક્તિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે મધપૂડામાંથી મધમાખીની બ્રેડ કાઢવાની જરૂર નથી. આ કુદરતી કન્ટેનરને શક્ય તેટલી સારી રીતે ચાવવામાં આવે છે, ગળી જાય છે ફાયદાકારક પદાર્થઅને અખાદ્ય મીણ થૂંકવું.

જો કે, ખોરાકમાં ઉપયોગ માટે મધપૂડો પસંદ કરતી વખતે, તેમની ગુણવત્તા પર દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે. તેઓ જૂના અને કાળા ન હોવા જોઈએ, અન્યથા તેઓ ખાવા માટે અપ્રિય હશે. અને લાર્વાની ગેરહાજરી માટે ખાતા પહેલા તેમને પણ તપાસો, જેથી આકસ્મિક રીતે તેમને ખાઈ ન જાય.

સમાપ્તિ તારીખો

કોઈપણ ખાદ્ય ઉત્પાદનની સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત સમાપ્તિ તારીખ હોય છે. આ વિધાન મધમાખીના પરાગને પણ લાગુ પડે છે.

અમે જે મધમાખી ઉત્પાદનોની વિચારણા કરી રહ્યા છીએ તે કેટલા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે? એવું માનવામાં આવે છે કે આવા પદાર્થનું શ્રેષ્ઠ શેલ્ફ જીવન એક વર્ષ છે.

જો કે, અહીં એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ પ્રક્રિયામાં ભલામણ કરેલ તમામ ધોરણો અને નિયમોનું સખતપણે પાલન કરવું જરૂરી છે. સૌ પ્રથમ, મધમાખી બ્રેડ જેવા ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ ભેજ અને તાપમાન, પાણીના સ્ત્રોતોથી દૂર તેમજ સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં ન હોવા જોઈએ.

નહિંતર, તમે આવા વંચિત કરી શકો છો હીલિંગ ઉપાયતેમના ઉપયોગી ગુણોતેને કુદરત દ્વારા આપવામાં આવે છે. વિપરીત અસર, મધમાખી બ્રેડ, ઠંડાના સંપર્કમાં પ્રગટ થાય છે, તે પણ પ્રતિબંધિત છે.

નીચા તાપમાનની મધમાખી ઉત્પાદનોની વિવિધતા પર પણ નકારાત્મક અસર પડી શકે છે જે અમે વિચારી રહ્યા છીએ. આમ, અમે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે મધમાખી પર્ગાને સ્થિર કરી શકાતી નથી.

જ્યારે ઉચ્ચ ભેજના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે આવા ઉત્પાદન ઝડપથી ઘાટનું બની શકે છે. તેથી, આવા પદાર્થને ફક્ત શુષ્ક સ્થળોએ જ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

મધમાખી બ્રેડનો ઉપયોગ

લોકો મધમાખી પરાગનો ઉપયોગ શેના માટે કરે છે? આ પ્રકારના મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનોનો અવકાશ ખૂબ વ્યાપક છે.

તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે ખોરાક ઉમેરણ, અને જો તમારી પાસે તેના ઘટકો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા નથી, તો પછી તમે આવા પદાર્થને ખાવાથી ડરશો નહીં. તમારે કોઈપણ આડઅસરનો અનુભવ ન કરવો જોઈએ.

વધુમાં, આવા પદાર્થ મધમાખીઓને પોતાને આપી શકાય છે જેથી તેઓ વધારાની ઊર્જા સંગ્રહિત કરે. આ ખાસ કરીને નબળા મધમાખી વસાહતો માટે સાચું છે.

જો કે, આવા પદાર્થ મધમાખીઓ માટે વધુ યોગ્ય છે જો તે મધપૂડામાંથી કાઢવામાં આવ્યું ન હોય. હકીકત એ છે કે મધના જંતુઓ ફક્ત કુદરતી ઉત્પાદનોને પસંદ કરે છે.

અને હવે પહેલાથી પ્રોસેસ્ડ ફોર્મમાં આવા પદાર્થની સ્ટોરેજ શરતોને ધ્યાનમાં લો. જો કે અહીંની જરૂરિયાતો વધુ ઉદાર છે, તેમ છતાં તમારી પોતાની સલામતી માટે તેનું પણ અવલોકન કરવું જોઈએ.

જો તમે ગ્રાન્યુલ્સમાં આવી દવા ખરીદી હોય, તો તેનો અર્થ એ છે કે તે પહેલાથી જ મધપૂડામાંથી દૂર કરવામાં આવી છે, અને પછી વધુ અશુદ્ધિઓથી સાફ થઈ ગઈ છે. સૌ પ્રથમ, આવી પ્રક્રિયા દરમિયાન, મધપૂડામાંથી મર્વ અને મીણ જેવા ઘટકો દૂર કરવામાં આવે છે.

તૈયાર ગ્રાન્યુલ્સમાં ઉચ્ચ ઘનતા અને સંબંધિત શુષ્કતા જેવા ગુણધર્મો હશે. તેઓ સામાન્ય પકવવાની જેમ સામાન્ય કાચની બરણીઓમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું જરૂરી નથી. તેની સામગ્રી અને સામાન્ય માટે યોગ્ય ઓરડાના તાપમાને. કાચની બરણીને બદલે નાની કેનવાસ બેગનો ઉપયોગ કરી શકાય.

ગ્રાન્યુલ્સ, તેનાથી વિપરીત, સ્થિર ન કરવું વધુ સારું છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, તેઓ ઘાટા થવાનું શરૂ કરી શકે છે. બેગ અને જારને નાના છિદ્ર સાથે છોડવું વધુ સારું છે જેથી હવા ત્યાં પ્રવેશી શકે: આ આવી દવામાં અપ્રિય ગંધ અને અપ્રિય સ્વાદના દેખાવને અટકાવશે.

જો તમે જમીનના સ્વરૂપમાં સમાન ઉત્પાદન ખરીદ્યું હોય, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે તેમાં કુદરતી પદાર્થ છે આ કેસકેટલાક સુધારા પણ થયા છે. આવા પદાર્થ સાથેના હનીકોમ્બ્સને કાળજીપૂર્વક કચડી નાખવામાં આવ્યા હતા.

આ ઉત્પાદનોની હીલિંગ અસરને પરસ્પર વધારવા માટે આવા ઉપાયને મધ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. સામગ્રીની વાત કરીએ તો, આવી દવા માટે શ્યામ-રંગીન કાચના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ તાપમાન- 2 થી 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી. આ માટે અંધારાવાળી જગ્યા, તેમજ શુષ્ક પરિસ્થિતિઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

મધમાખી પરાગ રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્રમાં તેનો ઉપયોગ શોધે છે. આ કારણે છે હીલિંગ ગુણધર્મોઆ પદાર્થની.

જો કે, તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સ્ટોરેજની શરતો અને ધોરણોનું સખતપણે પાલન કરવું જરૂરી છે. તે પછી જ તમે ઇચ્છિત અસર પ્રાપ્ત કરી શકો છો.