ગાર્ડન હિબિસ્કસના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ. હિબિસ્કસ: ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

શા માટે એક કપ ચા નથી? પરંતુ એક સમય એવો આવે છે જ્યારે કાળી અને લીલી ચા કંટાળાજનક બને છે, અને વિવિધ ઉમેરણો મદદ કરતા નથી.

ઉપરાંત, લીલી ચામાં કોફી કરતાં વધુ કેફીન હોય છે, અને મોટી માત્રામાં તે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે. પછી હિબિસ્કસ જેવું ફૂલ બચાવમાં આવે છે.

હિબિસ્કસમાં અવિશ્વસનીય સ્વાદ, સુખદ રંગ છે અને હિબિસ્કસના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉલ્લેખ નથી. હિબિસ્કસના ફૂલોમાંથી બનેલી ચાનો ઉપયોગ મરડો, હરસ અને ત્વચાની બળતરાની સારવાર માટે પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે. તેણે પોતાની જાતને લોક દવામાં પણ શોધી કાઢી.

વધુમાં, તે ઉનાળામાં સંપૂર્ણ રીતે તાજગી આપે છે અને ટોન કરે છે, જ્યારે તમે ગરમીથી તરબોળ છો. પરંતુ, તેમ છતાં તેમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે, હિબિસ્કસમાં તેના વિરોધાભાસ પણ છે. આ લેખમાં આપણે ફાયદાકારક ગુણો, લણણી અને ઉપયોગની પદ્ધતિઓ અને હિબિસ્કસના નકારાત્મક ગુણધર્મો વિશે વધુ વિગતવાર વાત કરીશું.

શું તમે જાણો છો? હિબિસ્કસને ઘણીવાર ચાઇનીઝ અથવા સુદાનીઝ ગુલાબ કહેવામાં આવે છે.

હિબિસ્કસના ઉપયોગી ગુણધર્મો

હિબિસ્કસ પાંખડીઓમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. તેમાં મેલિક, એસ્કોર્બિક અને સાઇટ્રિક એસિડની ઉચ્ચ સાંદ્રતા હોય છે, જે આવા નાજુક ખાટા રંગ આપે છે. હિબિસ્કસ ફૂલોમાં એન્થોકયાનિન્સની મોટી માત્રા હોય છે, જેના કારણે ચાઇનીઝ ગુલાબ પીણું સમૃદ્ધ લાલ રંગ મેળવે છે.

હિબિસ્કસના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને અવિરતપણે સૂચિબદ્ધ કરી શકાય છે. તેની પાંખડીઓમાંથી બનેલી ચા કિડની અને લીવરને ઝેરથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, ખેંચાણથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરે છે અને શરીર પર એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર કરે છે.

હિબિસ્કસમાં રહેલા પદાર્થો માનવ શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં મદદ કરશે. તે ચરબીના થાપણોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં સક્ષમ છે અને રેચક અસર ધરાવે છે. હિબિસ્કસની પાંખડીઓમાંથી ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે જૈવિક ખાદ્ય ઉમેરણ તરીકે સૂચવવામાં આવે છે.

મહત્વપૂર્ણ! હિબિસ્કસ ચા શરીરમાં બ્લડ પ્રેશરને જુદી જુદી રીતે અસર કરી શકે છે. જો તમે તેને ઠંડુ પીશો તો તમારું બ્લડ પ્રેશર ઘટી જશે અને જો તમે તેને ગરમ પીશો તો તે વધી જશે.

હિબિસ્કસની લણણી અને સંગ્રહ

હિબિસ્કસ ફૂલો સેટિંગના 6-7 મા દિવસે એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તે જ સમયે છોડના રાઇઝોમ્સ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તે આ સમયગાળા દરમિયાન છે કે હિબિસ્કસમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મોની ઉચ્ચ સાંદ્રતા હોય છે.

એકત્રિત મૂળ અને ફૂલો મોટેભાગે સૂકવવામાં આવે છે. જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે ભેજથી છુટકારો મેળવવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ સરળતાથી ફૂલોના સડો તરફ દોરી શકે છે. ગુલાબની પાંખડીઓ સરળતાથી તૂટવાનું શરૂ કર્યા પછી, તેઓ સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ છુપાયેલા છે.

આવા સંગ્રહ માટેનો સંગ્રહ સમયગાળો ત્રણ વર્ષથી વધુ નથી.. આ સમય પછી, હિબિસ્કસ તેના ફાયદાકારક ગુણો ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે. કેટલીકવાર માત્ર સૂકા હિબિસ્કસનો ઉપયોગ થતો નથી, પરંતુ તાજી ચૂંટેલી પાંખડીઓનો ઉપયોગ સૂપ બનાવવા અને કાચા ખાવા માટે કરી શકાય છે.

શું તમે જાણો છો? હિબિસ્કસ આધારિત મીઠાઈઓનું સેવન કરવાથી, તમારે વજન વધારવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

હિબિસ્કસ ચા

હિબિસ્કસનો સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગ ચાના પીણામાં છે. તેમને પીવું માત્ર સુખદ નથી, પણ ઉપયોગી કરતાં વધુ છે. કેટલીકવાર, મહત્તમ સ્વાદ અને ફાયદાકારક અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, હિબિસ્કસને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે આ પીણાના ગુણધર્મોને વધુ ફાયદા આપે છે.

આ બધું દોઢ ગ્લાસ ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો અને તેને ઉકાળવા દો. આ ઉકાળો સવાર-સાંજ એક ચમચી લો. સૂતા પહેલા, તમે વધુ બે ચમચી પી શકો છો, પછી તમે સમજી શકશો કે ચામાં હિબિસ્કસ શું છે. આ પ્રેરણા રેફ્રિજરેટરમાં પાંચ દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત થવી જોઈએ. આ રેસીપી ફક્ત તમારા ચેતાને શાંત કરવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ સારી ઊંઘની ગોળી તરીકે પણ કામ કરશે.

• અમે શરીરને પુનઃસ્થાપિત કરીએ છીએ.

હિબિસ્કસ સાથે સ્લિમિંગ ચાતમે તમારા સ્વાદમાં સૂકા છોડની માત્રા ઉમેરીને, સામાન્ય પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેને ઉકાળી શકો છો. તમે આ પીણું દિવસમાં ઘણી વખત પી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ! જો તમને urolithiasis હોય, તો હિબિસ્કસનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

હિબિસ્કસની અરજીઓ

હિબિસ્કસની પાંખડીઓ અને ફૂલોમાંથી વિવિધ જાતો તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉકાળોઅથવા તેમને કાચા ખાઓ. ચાઈનીઝ ગુલાબના બીજનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, ફીટોલોજી અને કોસ્મેટોલોજી ઉદ્યોગમાં થાય છે. હિબિસ્કસ ફળોમાં એકદમ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોય છે, તેથી તમારે તેના સેવનથી વધુ પડતી દૂર રહેવાની જરૂર નથી.

હિબિસ્કસનો ઉપયોગ માત્ર ચાના પ્રેરણાના સ્વરૂપમાં જ નહીં, પણ તેના કાચા સ્વરૂપમાં પણ થઈ શકે છે. સપાટી લોશન માટે, હિબિસ્કસ બીજું શું ઉપયોગી છે તે અહીં છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓન્કોલોજીકલ રોગો અને ગાંઠોના ઉપચાર માટે, જમીનના સૂકા અને તાજા ફૂલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ગાંઠ પર લાગુ થાય છે. સમાન લોશન અલ્સર અને ખરજવું સાથે મદદ કરી શકે છે. ત્વચાની ગૂંચવણો માટે, તમે તાજી હિબિસ્કસની પાંખડીઓને મધ સાથે મિક્સ કરીને પણ વાપરી શકો છો.

આજે, હિબિસ્કસને ઘરના છોડ અથવા સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત હિબિસ્કસ પીણા તરીકે વધુ સારી રીતે ઓળખવામાં આવે છે, જે ગરમીમાં સંપૂર્ણ રીતે તરસ છીપાવે છે અને ઉત્સાહિત કરે છે. તેની ખ્યાતિની ઉત્પત્તિ સમયે, છોડને માત્ર જીવંતતા માટે જ ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવ્યો ન હતો.હિબિસ્કસના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ માટે જાણીતા હતા, જેમ કે ઇજિપ્તના શાસકોની કબરોમાં તેના નિશાનો દ્વારા પુરાવા મળે છે.

આજે, તેમાંથી બનાવેલી ચાને ઇજિપ્તવાસીઓનું રાષ્ટ્રીય પીણું માનવામાં આવે છે અને જેઓ તેને નિયમિતપણે પીવે છે તેમની યુવાની, સુંદરતા અને આરોગ્યને જાળવવાની તેની અદભૂત ક્ષમતા માટે આદરણીય છે.

સમય જતાં, સુદાનીઝ ગુલાબ અને તેમાંથી બનેલી ચાએ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગિનીના રહેવાસીઓ હિબિસ્કસના પાંદડા અને ફૂલોનો ઉકાળો શામક અને એસ્ટ્રિન્જન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરે છે;

આધુનિક યુરોપિયનો સુદાનીઝ ગુલાબના સૌથી "અદ્યતન વપરાશકર્તાઓ" છે: તેઓ તેનો ઉપયોગ ખોરાક માટે, તેમજ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં અને કોસ્મેટોલોજીમાં પણ કરે છે.

હિબિસ્કસની રાસાયણિક રચના અને કેલરી સામગ્રી

હિબિસ્કસના પાંદડા અને ફૂલોનો ઉપયોગ ખોરાક અને દવા તરીકે થઈ શકે છે, જ્યારે છોડના બીજનો ઉપયોગ અર્ક બનાવવા માટે થાય છે જે સત્તાવાર ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, કોસ્મેટોલોજી અને ફાયટોલોજીમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. હિબિસ્કસના પાંદડાઓમાં આશરે 15% પ્રોટીન, સમાન પ્રમાણમાં સેલ્યુલોઝ હોય છે, જેમાં 10% સુધીની રાખ, 70% સુધી કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને 3.5% થી વધુ ચરબી હોતી નથી અને વધુમાં, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે. ફળની રચના કંઈક અંશે અલગ છે: તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રભુત્વ છે, ઘણી બધી ચરબી અને વ્યવહારીક રીતે કોઈ પ્રોટીન નથી.

હિબિસ્કસ ફળો ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક છે (આશરે 353 kcal), તેથી તમારે તેના વધુ પડતા વપરાશથી દૂર ન થવું જોઈએ. જો કે, જ્યારે ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે આપણા શરીરને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ઉપરાંત, આયર્ન, તેમજ વિટામિન્સથી ભરી શકે છે: થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન, એસ્કોર્બિક એસિડ અને નિયાસિન.

હિબિસ્કસના ફૂલો પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં 6 આવશ્યક એમિનો એસિડ, કાર્બનિક એસિડ (ટાર્ટરિક, સાઇટ્રિક, મેલિક), તેમજ પેક્ટીનનો સમાવેશ થાય છે, જે આંતરડામાંથી ભારે ધાતુઓ અને ઝેર દૂર કરવા સક્રિય કરે છે. હિબિસ્કસ ફૂલોમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે જે યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં અને તેના કોષોને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, વિટામિન સીની થોડી માત્રા, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે, અને એન્થોકયાનિન.

હિબિસ્કસના ઉપયોગી ગુણધર્મો

યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલી હિબિસ્કસ ચામાં વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટોની વિશાળ માત્રા હોય છે. તે આનો આભાર છે કે પીણું એટલું પ્રેરણાદાયક અને તાજું છે, થાકની લાગણીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. હેપેટોપ્રોટેક્ટર્સનો આભાર પણ સમાન અસર પ્રાપ્ત થાય છે, જે યકૃત પર સકારાત્મક અસર કરે છે, તેના સ્વાસ્થ્યને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને શરીરને અવશેષ આલ્કોહોલ દૂર કરવા સહિત વિવિધ ઝેરથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરે છે. સમાન પદાર્થો રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે અને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, જે આપણને વાયરસ અને ચેપનો વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે.

રક્તવાહિનીઓ અને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે હિબિસ્કસ અતિ ઉપયોગી છે. હિબિસ્કસ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને અસર કરે છે, વધારાનું દૂર કરે છે, અને બ્લડ પ્રેશર માટે, ઠંડા પીણા તેને ઘટાડે છે, અને ગરમ પીણું, તેનાથી વિપરીત, તેને વધારે છે. જો કે, આવા કિસ્સાઓમાં તમારે તેને ચા સાથે વધુપડતું ન કરવું જોઈએ.

હિબિસ્કસ બાહ્ય ઉપયોગ માટે પણ ઉપયોગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેના કચડી તાજા ફૂલો અલ્સર, બોઇલ, દાઝવાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે અને કચડી પાંદડા અને ફૂલોનો ઉપયોગ હર્બાલિસ્ટ્સ દ્વારા જીવલેણ અલ્સર અને કાર્બનકલ્સની સારવારમાં કરવામાં આવે છે.

હિબિસ્કસ વિરોધાભાસ

• હિબિસ્કસમાં ઉચ્ચારણ કોલેરેટિક અસર હોય છે, તેથી પિત્તાશયની સમસ્યાવાળા લોકોએ તેનો ઉપયોગ અત્યંત સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ.
• જો તમને urolithiasis હોય તો તમારે હિબિસ્કસ ચાના વપરાશને પણ મર્યાદિત કરવો જોઈએ.
• વધુમાં, હિબિસ્કસ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે, તેથી એલર્જી પીડિતોએ તેને મોટી માત્રામાં ન લેવું જોઈએ.
• અને, અલબત્ત, હિબિસ્કસ એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે બિનસલાહભર્યું છે.

હિબિસ્કસ વિશે વિડિઓ (વિડિઓ)

હિબિસ્કસ એ ફૂલોની ઝાડી છે જે તેના સુંદર, રંગબેરંગી ફૂલો માટે માળીઓ અને લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનર્સ દ્વારા પ્રિય છે.

અન્ય ભાષાઓમાં, આ છોડનું નામ આના જેવું લાગે છે:

• અંગ્રેજી - હિબિસ્કસ;
• જર્મન - હિબિસ્કસ;
• ફ્રેન્ચ - હિબિસ્કસ.

દેખાવ

હિબિસ્કસમાં વિવિધ પ્રકારની પ્રજાતિઓ છે, તેથી તેનો દેખાવ ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે. તે નીચા વૃક્ષ અથવા હર્બેસિયસ છોડ હોઈ શકે છે, પરંતુ મોટાભાગે હિબિસ્કસ એક ડાળીઓવાળું ઝાડવું હોય છે જે તેજસ્વી રંગીન ફૂલોથી વિતરિત હોય છે. હર્બેસિયસ હિબિસ્કસ ફૂલનો વ્યાસ 30 સેમી જેટલો હોય છે.

છોડના બીજ નાના બોક્સમાં પાકે છે, જે ક્યારેક લિન્ટથી ઢંકાયેલા હોય છે.

પ્રજાતિઓ

વનસ્પતિ સાહિત્યમાં તમે હિબિસ્કસના વિવિધ પ્રકારો વિશે માહિતી મેળવી શકો છો. કુલ મળીને, વૈજ્ઞાનિકો આ ઝાડવાની 150 થી 300 પ્રજાતિઓની ગણતરી કરે છે. તેમાંથી સૌથી પ્રખ્યાત:

• શણ- વાર્ષિક, જે ટૂંકા ઘાસ છે, જેનો ઉપયોગ તકનીકી કાપડના ઉત્પાદન માટે થાય છે;
• ચાઇનીઝ- ખૂબ મોટા, ગુલાબી અથવા લાલ ફૂલો સાથે સદાબહાર ઝાડવા;
• રોઝેલા- સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલોવાળા ઝાડવા, જેના ફળોનો ઉપયોગ હિબિસ્કસ ચા અને કન્ફેક્શનરી બનાવવા માટે થાય છે;
• સીરિયન- ફૂલોના રંગોની વિશાળ વિવિધતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ એક ઊંચું ઝાડવું;
• trifoliate- એક હર્બેસિયસ છોડ, તેના પાંદડાઓની રચના અને જાંબલી કેન્દ્ર સાથે આછા પીળા ફૂલો દ્વારા અલગ પડે છે.

તે ક્યાં ઉગે છે?

હિબિસ્કસ યુરોપ, આફ્રિકા, ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકામાં, ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા ધરાવતા દેશોમાં વહેંચવામાં આવે છે. રશિયાના પ્રદેશ પર, આ છોડની સૌથી મોટી સંખ્યામાં જાતિઓ કાકેશસ પર્વતો, દૂર પૂર્વ અને ક્રિમીઆમાં ઉગે છે. તમે યુક્રેન અને કઝાકિસ્તાન સહિત સીઆઈએસ દેશોમાં હિબિસ્કસ પણ શોધી શકો છો.

ખાલી

ઉપયોગી પદાર્થોની સૌથી મોટી માત્રા છોડના મૂળમાં, તેમજ ખૂબ જ યુવાન અંડાશયમાં સમાયેલ છે. બાદમાં સામાન્ય રીતે તેમના દેખાવ પછી 6ઠ્ઠા દિવસે એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફૂલોના અંડાશયને બગીચાના કાતર અથવા નાના કાપણીના કાતર સાથે કાપવામાં આવે છે. તમે આ પ્રક્રિયા હિબિસ્કસના સમગ્ર ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, દર દોઢ અઠવાડિયામાં કરી શકો છો.

એકત્ર કરેલ કાચો માલ સૂર્યપ્રકાશથી દૂર સૂકી હવા અને સારી વેન્ટિલેશનવાળા રૂમમાં સૂકવવામાં આવે છે. હિબિસ્કસ અંડાશય અને મૂળને કાગળની બેગ અથવા બેગમાં સંગ્રહિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

લાક્ષણિકતાઓ

હિબિસ્કસ પ્રજાતિઓની પાંખડીઓ જે સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે તે લાક્ષણિકતા ધરાવે છે:

• ઘેરો લાલ;
• ફળ-ફૂલની સુગંધ;
• મધુર, સહેજ ખાટા સ્વાદ;
• ઉપયોગી પદાર્થોની ઉચ્ચ સાંદ્રતા.

પોષણ મૂલ્ય અને કેલરી સામગ્રી

તમે વિડિઓમાંથી હિબિસ્કસ વિશે વધુ ઉપયોગી માહિતી શીખી શકો છો.

રાસાયણિક રચના

હિબિસ્કસમાં મોટી માત્રામાં કાર્બનિક એસિડ હોય છે: ફેનોલકાર્બોક્સિલિક એસિડ, ટર્ટારિક એસિડ, સાઇટ્રિક એસિડ, મેલિક એસિડ અને એસ્કોર્બિક એસિડ. તેમજ એમિનો એસિડ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ: હિબિસેટિન, મિરિસેટિન, ક્વેર્સેટિન અને હિબિસેટિન. એન્થોકયાનિન હિબિસ્કસ ચાને તેનો લાલ રંગ આપે છે. રાસાયણિક રચનામાં પણ શામેલ છે: પોલિસેકરાઇડ્સ, પેક્ટીન, વિટામિન સી, મ્યુકોસ પદાર્થો, મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

• બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે;
• ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે;
• choleretic અસર છે;
• ચયાપચયનું નિયમન કરે છે;
• લોહી સાફ કરે છે;
• રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે;
• હળવા રેચક છે;
• વધારાનું વજન છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે;
• અંદરની હવાને શુદ્ધ કરે છે.

નુકસાન અને contraindications

હિબિસ્કસ ખાવા માટે કોઈ સખત વિરોધાભાસ નથી, પરંતુ નીચેના રોગોથી પીડિત લોકોએ આ છોડને સાવધાની સાથે લેવો જોઈએ:

• જઠરનો સોજો;
• પેટના અલ્સર;
• હાયપરટેન્શન

આ ઉપરાંત, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં, હિબિસ્કસ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે, તેની સાથે ત્વચાની લાલાશ અને ખંજવાળ, તેમજ ખોરાકના ઝેરના ચિહ્નો.

તેલ

હિબિસ્કસ આવશ્યક તેલનો જીવનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ જોવા મળ્યો છે. એરોમાથેરાપીમાં તેનો ઉપયોગ ડિપ્રેસિવ સ્થિતિની સારવાર માટે, કોસ્મેટોલોજીમાં - ત્વચાની સંભાળ અને બળતરાથી રાહત માટે, અને લોક દવામાં - જઠરાંત્રિય માર્ગની વિકૃતિઓ માટે અને પીડા અને સ્નાયુઓની ખેંચાણને દૂર કરવા માટે થાય છે. હિબિસ્કસ તેલમાં સમૃદ્ધ કસ્તુરી સુગંધ હોય છે, તેથી જ તે ઘણીવાર વિવિધ અત્તર રચનાઓમાં સમાવવામાં આવે છે.

રસ

પરંપરાગત ઉપચાર કરનારાઓ લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવા સહિત અનેક રોગોની સારવાર માટે હિબિસ્કસના રસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. ચાઇનીઝ હિબિસ્કસ, જેને ચાઇનીઝ ગુલાબ પણ કહેવાય છે, આ હેતુઓ માટે સૌથી યોગ્ય છે. તાજા છોડના ફૂલોમાંથી રસને કોઈપણ ઉપલબ્ધ રીતે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જાળી અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને.

ચાસણી

હિબિસ્કસ સીરપમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણી છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે નહીં, પરંતુ વિવિધ કોકટેલમાં સોફ્ટ ડ્રિંક અથવા ઘટક તરીકે થાય છે. ચાસણીમાં હિબિસ્કસના ફૂલો, પાણી અને શેરડીની ખાંડ હોય છે. જમ્યા પછી આ પીણું પીવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો મળશે.

અરજી

રસોઈમાં

• તાજા હિબિસ્કસ પાંદડા સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે;
• આ છોડના પાંદડા પણ માંસ સાથે સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે;
• હિબિસ્કસ બીજ તળેલા છે અને પ્રાચ્ય મીઠાઈઓ બનાવવા માટે વપરાય છે;
• જ્યારે ઉકાળવામાં આવે ત્યારે કોફીમાં કઠોળ પણ ઉમેરી શકાય છે;
• વિવિધ પ્રકારની ચામાં હિબિસ્કસની પાંખડીઓનો સમાવેશ થાય છે;
• છોડના ફૂલોનો ઉપયોગ મીઠી ચટણી, જામ અને જેલી બનાવવા માટે થાય છે.

મીઠી વાનગીઓ માટે સીઝનીંગ

સૂકા ફૂલોને ગ્રાઇન્ડ કરો: 1 ભાગ હિબિસ્કસ, 1 ભાગ ચા ગુલાબ અને 1/3 ભાગ લવંડર. સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. ફૂલોની પાંખડીઓ અને ફળોમાંથી બનાવેલા સલાડ અને કુટીર ચીઝ અને ડેરી ડેઝર્ટ માટે સીઝનીંગ યોગ્ય છે.

પ્રેરણાદાયક આદુ ચા

આદુના મૂળનો એક નાનો ટુકડો છોલીને પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો. એક નાની તપેલીમાં આદુ, અડધો ગ્લાસ ખાંડ મૂકો અને એક લિટર પાણી ઉમેરો.

સતત હલાવતા રહો, પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ગરમીમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને હિબિસ્કસની પાંખડીઓ સાથે 3-4 ટી બેગ ઉમેરો (તમે તેને ફક્ત સૂકા ફૂલોથી બદલી શકો છો). ઢાંકણથી ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી ચાને ગાળીને ઠંડી થવા દો. 2 ચમચી ઉમેરો. લીંબુનો રસ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ઠંડા પાણીથી પીણું પાતળું કરી શકો છો. બરફના ટુકડા અને લીંબુના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.

દવામાં

પરંપરાગત દવા વિવિધ પ્રકારની બિમારીઓનો સામનો કરવા માટે છોડના વિવિધ ભાગોમાંથી તૈયાર દવાઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• જઠરાંત્રિય રોગો;
• હેમોરહોઇડ્સ;
• કબજિયાત;
• મરડો;
• ત્વચા પર પ્યુર્યુલન્ટ બળતરા;
• દારૂનું ઝેર;
• સોજો
• હાયપોટેન્શન;
• એલિવેટેડ તાપમાન;
• રેનલ ડિસફંક્શન.

લોક વાનગીઓ

• કબજિયાત માટેહિબિસ્કસની પાંખડીઓમાંથી હળવા રેચક તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માટે, 1 tbsp. એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં સૂકા ફૂલો ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે પલાળવા દો. તમારે ઉકાળો ગરમ પીવાની જરૂર છે.
• જો શરીરમાં કૃમિ હોય તોહિબિસ્કસ ફૂલોનો પ્રેરણા મદદ કરશે. તે પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 1 ચમચી ઉકાળો. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં સૂકી પાંદડીઓ. આ ઉકાળો 3 દિવસ માટે દિવસમાં એકવાર ખાલી પેટ પર પીવો જોઈએ.
• અનિદ્રા અને નર્વસ તણાવ માટેહિબિસ્કસ અને હોપ્સમાંથી બનાવેલ સુખદ પીણું મદદ કરશે. હિબિસ્કસની પાંખડીઓ અને હોપ શંકુના સમાન ભાગો (લગભગ 1 ચમચી) લો અને 300 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું. સૂપને કેટલાક કલાકો સુધી ઉકાળવા દો. 1 tbsp પીવો. સવારે ઉકાળો અને 2 tbsp ચમચી. - સૂતા પહેલા. તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં 5 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.

કોસ્મેટોલોજીમાં

હિબિસ્કસ ફૂલોમાંથી બનાવેલ સૌંદર્ય પ્રસાધનોનો ઉપયોગ આ માટે થાય છે:

• તેલયુક્ત અને સંયોજન ત્વચા માટે કાળજી;
• ત્વચાને સ્થિતિસ્થાપકતા આપવી અને કરચલીઓ દૂર કરવી;
• છિદ્રોને સાફ કરવું;
• બળતરા રાહત;
• ડેન્ડ્રફ અટકાવવા;
• વાળની ​​તૈલીપણું ઘટાડવી.

જ્યારે વજન ઘટે છે

પોષણશાસ્ત્રીઓ વારંવાર ભલામણ કરે છે કે જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ નિયમિત ચાને હિબિસ્કસ ચા સાથે બદલે છે, જે હિબિસ્કસ ફૂલોમાંથી બને છે. તેમાં એવા પદાર્થો છે જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પાચનને પણ નિયંત્રિત કરે છે. વધુમાં, હિબિસ્કસની રેચક અને મૂત્રવર્ધક અસરો સારી રીતે જાણીતી છે.

રોજિંદા જીવનમાં

પ્રાચીન સમયમાં પણ, લોકો હિબિસ્કસના ફૂલોમાંથી લાલ રંગ તૈયાર કરવાનું શીખ્યા, જેનો ઉપયોગ તેઓ શરીર પર ડિઝાઇન લાગુ કરવા અને વાળ અને કાપડને રંગવા માટે કરે છે. આજે, કેટલીક ગૃહિણીઓ ઇસ્ટર ઇંડાને રંગવા માટે આવા પેઇન્ટનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ ઇંડાનો રંગ લાલ નહીં હોય.

ઘરે ઉછરે છે

શિખાઉ માળી માટે પણ ઘરે હિબિસ્કસ ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી. આ કરવા માટેનો સૌથી સહેલો રસ્તો છોડ કાપવાનો છે.

તમારે ગરમ, તેજસ્વી ઓરડામાં કાપીને ઉગાડવાની જરૂર છે. એક મહિનાની અંદર યુવાન છોડ મૂળ આપશે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે કાપીને પીટ અને હ્યુમસ સાથે ફળદ્રુપ જમીન સાથે અલગ પોટમાં વાવેતર કરવાની જરૂર છે.

કાળજી

હિબિસ્કસની સંભાળ રાખવી એ કોઈ બોજારૂપ કાર્ય નથી. તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે છોડમાં પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ છે, પરંતુ તે જ સમયે, તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત કરો. ઉનાળામાં, ઓરડાના તાપમાને જાળવવું જરૂરી છે, અને શિયાળામાં, છોડ સાથે પોટને ઠંડા રૂમમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરો (પરંતુ હવાનું તાપમાન 10 ડિગ્રીથી નીચે ન આવવું જોઈએ).

સમયાંતરે, હિબિસ્કસને સ્થાયી પાણીથી પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ, ઓરડાના તાપમાને કરતાં સહેજ ગરમ. ઉનાળા અને વસંતઋતુમાં, છોડને સ્પ્રે કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સારી વૃદ્ધિ માટે, મહિનામાં એકવાર જમીનને હિબિસ્કસ માટે ખાસ ખાતર સાથે ખવડાવી શકાય છે.

જીવનના પ્રથમ થોડા વર્ષોમાં, ફૂલને વાર્ષિક ફેરરોપણીની જરૂર હોય છે. દર ત્રણ વર્ષે એકવાર જૂના છોડને ફરીથી રોપવા માટે તે પૂરતું છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે યોગ્ય કાળજી સાથે પણ, હિબિસ્કસ 3 વર્ષ પછી ખીલશે નહીં.

પ્રજનન

હિબિસ્કસ કટીંગ્સ, બીજ, લેયરિંગ અને ઝાડવું વિભાજીત કરીને પ્રચાર કરે છે. પ્રથમ બે પદ્ધતિઓ સૌથી સરળ છે. અમે ઉપર વધતી જતી કાપવા વિશે પહેલેથી જ લખ્યું છે. બીજનો ઉપયોગ કરીને પ્રજનન નીચે મુજબ થાય છે:

• એકત્રિત બીજ એપીન, વૃદ્ધિ નિયમનકાર સાથેના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને 6 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે;
• વાવેતર માટે બોક્સ તૈયાર કરો - રેતી અને પીટ મિક્સ કરો;
• વાવેતરના મિશ્રણમાં બીજ મૂકો;
• બોક્સ કાચથી ઢંકાયેલું છે અને ગરમ ઓરડામાં મૂકવામાં આવે છે;
• રોપાઓને અઠવાડિયામાં ઘણી વખત વેન્ટિલેટેડ અને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે;
• જ્યારે પ્રથમ 3-4 પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે રોપાઓ અલગ પોટ્સમાં વાવવામાં આવે છે.

જાતો

ચાઇનીઝ હિબિસ્કસ ઘર અને બગીચામાં ખેતી માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. તે આ પ્રકારનું ફૂલ છે જે જાતોની સૌથી મોટી વિવિધતા ધરાવે છે. અહીં તેમાંથી થોડાક છે:

• ચાલવું;
• સફેદ હીરા;
• વાદળછાયું દિવસો;
• બરફીલા આકાશ;
• રાત્રિનો અંધકાર;
• ફૂલ દિવાલ;
• મરિયાને ચાર્લટન.

• મલેશિયાની રાજધાની, કુઆલાલંપુરમાં, વિશ્વનો એકમાત્ર હિબિસ્કસ પાર્ક છે, જ્યાં છોડના લગભગ 2,000 નમૂનાઓ ઉગાડવામાં આવે છે. હિબિસ્કસ ફૂલ આ દેશના રાષ્ટ્રીય કોટ પર પણ મળી શકે છે.
• ભારતમાં, હિબિસ્કસનો ઉપયોગ લગ્ન સમારોહમાં થાય છે - લગ્નની માળાઓમાં તેજસ્વી લાલ ફૂલો વણવામાં આવે છે.

એક અભૂતપૂર્વ અને સુંદર હિબિસ્કસ વૃક્ષ કોઈપણ એપાર્ટમેન્ટને સજાવટ કરશે. ચાઇનીઝ ગુલાબ તેના લાંબા ફૂલો, મોહક સિંગલ અથવા ડબલ ફૂલોથી આકર્ષે છે જે ખીલેલા ગુલાબ જેવું લાગે છે. હિબિસ્કસના પ્રકારને આધારે ફૂલોમાં વિવિધ રંગો અને આકાર હોઈ શકે છે, જેમાંથી લગભગ ત્રણસો છે.

પ્રકૃતિમાં આ વૃક્ષ અથવા ઝાડ જેવા ઝાડવા 5 મીટર સુધી વધે છે, પરંતુ ઘરે તે મહત્તમ 1.5 મીટર સુધી પહોંચે છે. આજે, નીચા છોડ - હિબિસ્કસ હાઇબ્રિડ - પણ લોકપ્રિય છે.

ચળકતા પાંદડા અંડાકાર આકારના હોય છે અને કિનારીઓ સાથે દાણાદાર હોય છે. ફૂલોના રંગો ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે: આછો ગુલાબી અથવા પીળો-સફેદથી જ્વલંત લાલ અથવા જાંબલી-વાયોલેટ સુધી.

હિબિસ્કસની સરળ જાતોમાં મેલો ફૂલો જેવા ફૂલો હોય છે. તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં, ફૂલોનો સમયગાળો શિયાળો છે; ખેતીમાં તે લગભગ એક વર્ષ સુધી ખીલે છે.

ચાઈનીઝ ગુલાબનું મૂળ વતન દક્ષિણ ચીન અને ઉત્તર ભારતમાં છે. અહીં તે દરેક જગ્યાએ ઉછેરવામાં આવે છે, પરંતુ તે હવે જંગલીમાં જોવા મળતું નથી. રશિયામાં હિબિસ્કસ ખૂબ જ લોકપ્રિય ઇન્ડોર પ્લાન્ટ તરીકે ઓળખાય છે.

હિબિસ્કસના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને ઉપયોગો

હિબિસ્કસ ફૂલોમાંથી હીલિંગ ચા

હિબિસ્કસના ફૂલોમાંથી તંદુરસ્ત, પ્રેરણાદાયક ચા તૈયાર કરી શકાય છે, જે તરસ સારી રીતે છીપાવે છે. "હિબિસ્કસ" તરીકે ઓળખાતી ચા. પરંતુ તેને "ફેરોનું પીણું", "સુદાનીઝ ગુલાબ", "લાલ ગુલાબ", "કંદહાર", "વેનિસનો માલો", "શેરોનનો ગુલાબ", "કેનાફ" પણ કહેવામાં આવે છે. તે ઇજિપ્તમાં રાષ્ટ્રીય પીણું છે.

હિબિસ્કસ ચા એન્થોકયાનિન પદાર્થોની હાજરીને કારણે લાલ રંગ મેળવે છે, જેમાં કહેવાતા પી-વિટામિન પ્રવૃત્તિ હોય છે, જે રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

ગરમ હિબિસ્કસ ચા યકૃત અને કિડનીને શુદ્ધ કરવામાં, ઝેરથી છુટકારો મેળવવામાં અને નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરવામાં મદદ કરશે, તેમાં માનવ શરીર પર એન્થેલમિન્ટિક, કોલેરેટિક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરો છે.
હાયપોટેન્સિવ અને હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ બંને દ્વારા ચા પી શકાય છે. તદુપરાંત, જ્યારે ગરમ હોય ત્યારે ચા બ્લડ પ્રેશર વધારવામાં મદદ કરે છે અને જ્યારે ઠંડી હોય ત્યારે તે તેને ઘટાડે છે.

ઘરે ગરમ ચા બનાવવા માટેતમારે 2 ચમચીની જરૂર છે. સૂકા ચાઈનીઝ ગુલાબની પાંખડીઓના ચમચી પર 2 કપ ઉકળતા પાણી રેડો, અડધો કલાક છોડી દો અને ગાળી લો. ચાને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાની જરૂર નથી, કારણ કે કલરિંગ મેટરના વિઘટનને કારણે તે ગંદા ગ્રે થઈ જશે.

આઈસ્ડ ટી બનાવવા માટે,તમારે ફૂલોને (કપ સાથે) રાતભર ઠંડા પાણીથી ભરવાની જરૂર છે, અને સવારે તાણ અને ઠંડાનું સેવન કરો. આ ચા ગરમ હવામાનમાં સારી રીતે તરસ છીપાવે છે.

વધુમાં, ફૂલોમાં વિટામિન સી સંપૂર્ણપણે સચવાય છે અને શરીરને વાયરલ ચેપથી બચાવવા માટે તેને ખોરાકમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ચાને પલાળ્યા પછી, પાંખડીઓને નિયમિત ચાના પાંદડાની જેમ ફેંકી દેવી જોઈએ નહીં; તેમાં ઘણા બધા પ્રોટીન, મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ હોય છે, જે માનવ શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.

હિબિસ્કસ ચા દારૂના નશાનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. અને નિયમિત ઉપયોગથી તે વંધ્યત્વ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ ચાને નિયમિત રીતે પીવાથી તમે ન માત્ર તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકો છો, પરંતુ કેન્સર થવાનું જોખમ પણ ઘટાડી શકો છો.

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

ગેસ્ટ્રિક અલ્સર, ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, હાઈપરએસીડીટી અને ગેસ્ટ્રાઈટિસથી પીડિત લોકોએ હિબિસ્કસનું સેવન ન કરવું જોઈએ. હિબિસ્કસ પીણાં એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ન આપવા જોઈએ.

ઘરમાં હિબિસ્કસ

હિબિસ્કસ અથવા ચાઇનીઝ ગુલાબ સામાન્ય પારિવારિક સંબંધોને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે. આ ફૂલ જમાઈ અને સાસુ, માતા-પિતા અને બાળકો વચ્ચેના તણાવને દૂર કરે છે.

ખીલેલા ચાઇનીઝ ગુલાબની નજીક ચા એકસાથે પીવાથી લાંબી તકરાર પણ દૂર થશે, પરસ્પર સમજણ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં અને ઘરમાં મૈત્રીપૂર્ણ વાતાવરણ સ્થાપિત કરવામાં મદદ મળશે.

તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઉપરાંત, હિબિસ્કસ ઇન્ડોર હવાને સાફ કરે છે અને સુધારે છે. અને હિબિસ્કસની નજીક ઉગતા નબળા છોડ વધુ સારું લાગે છે.