મશરૂમ્સ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ

સીફૂડ પ્રેમીઓને અમારો લેખ ચોક્કસપણે ગમશે, કારણ કે તે સ્ક્વિડ વિશે વાત કરશે. નીચે ચોખા અને મશરૂમ્સ રાંધવા માટેની કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ છે. વાનગીઓ મૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને, સૌથી અગત્યનું, સ્વસ્થ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;
લીંબુ - 1 પીસી.;
ચોખા - 50 ગ્રામ;
ડુંગળી - 2 પીસી.;
તાજા શેમ્પિનોન્સ - 100 ગ્રામ;
લોટ - 20 ગ્રામ;
માખણ - 20 ગ્રામ;
ક્રીમ - 70 મિલી;
સ્ક્વિડ - 2 પીસી.;
સમારેલી સુવાદાણા - 2 ચમચી. ચમચી;
મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ઓગળે, લોટ ઉમેરો, હલાવો અને થોડું ફ્રાય કરો. પછી ક્રીમમાં રેડવું અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. ચીઝને બારીક છીણી પર પીસીને તેને રાંધેલા મિશ્રણમાં રેડો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

ચોખા લગભગ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો, પાસાદાર મશરૂમ્સ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ચોખા, શાક, મસાલા ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. સ્ક્વિડના શબને પરિણામી સમૂહ સાથે ભરો, વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો, ચટણી પર રેડો અને 180 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ લેન્ટેન સ્ક્વિડ

ઘટકો:

સ્ક્વિડ - 6 પીસી.;
મધ - 0.5 ચમચી. ચમચી;
લસણ - 2 લવિંગ;
લીંબુનો રસ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
શેમ્પિનોન્સ - 150 ગ્રામ;
ચોખા - 100 ગ્રામ;
બ્રોકોલી - 100 ગ્રામ;
ડુંગળી - 1 પીસી.;
ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી;
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

સ્ક્વિડને ઉકળતા પછી લગભગ 2 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. ડુંગળી અને મશરૂમ્સને ક્યુબ્સમાં કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. બ્રોકોલીને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને ચોખાને 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

અમે મધ, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને લસણમાંથી મરીનેડ બનાવીએ છીએ. તેને સ્ક્વિડના શબ પર રેડો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે બ્રોકોલીને બારીક કાપો અને મશરૂમ્સ અને ચોખા સાથે ભેગું કરો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. સ્ક્વિડ્સને પરિણામી મિશ્રણથી ભરો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં બધી બાજુઓ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, સમયાંતરે સ્ક્વિડને મરીનેડથી બેસ્ટ કરો.

ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

સ્ક્વિડ (નાના) - 8 પીસી.;
લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. ચમચી;
બાફેલા ચોખા - 0.5 કપ;
ઇંડા - 3 પીસી.;
મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
ગાજર - 1 પીસી.;
ડુંગળી - 2 પીસી.;
મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
મેયોનેઝ

તૈયારી

અમે સ્ક્વિડ્સ સાફ કરીએ છીએ, તેમને રિજ અને ફિલ્મોમાંથી મુક્ત કરીએ છીએ. તેમને મીઠું, મરી અને લીંબુનો રસ છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો સખત બાફેલા ઇંડા, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા. ડુંગળી અને ગાજરને કાપો, તેને માખણમાં ફ્રાય કરો, પાસાદાર મશરૂમ્સ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ઇંડાને ક્યુબ્સમાં કાપો. ડુંગળી, ગાજર, મશરૂમ્સ, ઈંડા અને બાફેલા ચોખા ભેગું કરો. આ બધું મિક્સ કરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.

પરિણામી મિશ્રણ સાથે સ્ક્વિડ ભરો. અમે ટૂથપીકથી છિદ્રો કાપી નાખીએ છીએ. શબને મેયોનેઝથી લુબ્રિકેટ કરો અને માખણથી ગ્રીસ કરેલા ગરમી-પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં મૂકો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર બેક કરો.

સ્ક્વિડ ધીમા કૂકરમાં ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

તૈયારી

સ્ક્વિડ્સ ધોવા અને સ્ટેમ દૂર કરો. ચોખાને ધોઈને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી ઉકાળો. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને માખણમાં લગભગ 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, હલાવતા રહો. ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા ચોખા, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને કઢી ઉમેરો. જગાડવો અને બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. સમારેલી પરમેસન ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો. તૈયાર ફિલિંગ સાથે સ્ક્વિડ ભરો. મલ્ટિકુકર પૅનને માખણથી ગ્રીસ કરો, ચોખા, મશરૂમ્સ અને ચીઝથી ભરેલા સ્ક્વિડને મૂકો અને 30 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં રાંધો.

8-10 નાના સ્ક્વિડ શબ,
1/2 કપ રાંધેલા ચોખા,
3 ઇંડા
100 ગ્રામ સ્થિર અથવા તાજા મશરૂમ્સ,
2 ડુંગળી,
1 ગાજર,
લીંબુનો રસ અને સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ,
મીઠું, મરી,
મેયોનેઝ

ઘટકોની માત્રા સ્ક્વિડના કદ પર આધારિત છે.

સ્ક્વિડને સાફ કરો, પટલ અને કોમલાસ્થિ દૂર કરો અને લીંબુના રસ અને મસાલામાં મેરીનેટ કરો.

10 મિનિટ માટે ઇંડા ઉકાળો
થાય ત્યાં સુધી ચોખા ઉકાળો

ડુંગળીને બારીક કાપો અને માખણમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.
છીણેલા ગાજરને પણ એ જ રીતે ફ્રાય કરો.

માખણમાં બારીક સમારેલા મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો

ઇંડાને બારીક કાપો

ઇંડા, મશરૂમ્સ, તળેલી ડુંગળી અને ગાજરને બાફેલા ચોખા, મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો.

પરિણામી નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ક્વિડ ભરો. શબની ખુલ્લી કિનારીઓને સ્કીવર્સથી કાપી નાખવું વધુ સારું છે જેથી નાજુકાઈનું માંસ બહાર ન આવે.

સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડને મેયોનેઝથી કોટ કરો અને માખણથી ગ્રીસ કરેલા હીટપ્રૂફ બાઉલમાં મૂકો.

ઓવનમાં 220 ડિગ્રી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન (10-15 મિનિટ) થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
મેં એકવાર તેને મશરૂમના સૂપમાં પકવવાનો પ્રયાસ કર્યો - સ્ક્વિડ બ્રાઉન નથી, તેથી હું તેની ભલામણ કરતો નથી.

રેસીપીનું બીજું સંસ્કરણ છે - સ્ક્વિડને મેયોનેઝથી ઘસશો નહીં, પરંતુ તેને ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ (બેચમેલ સોસ સાથે સ્ક્વિડ) માં શેકશો.

તમે સ્ક્વિડને નાજુકાઈના માંસથી ભરતા પહેલા તેને ઉકાળી શકો છો, અને પછી તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરી શકો છો, કારણ કે સ્ક્વિડની અંદરના તમામ ઘટકો પહેલેથી જ ખાવા માટે તૈયાર છે. અને તમે સ્ક્વિડને સીફૂડ, મશરૂમ્સ સાથે કોબી અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, અને બટાટા પણ ભરી શકો છો.

ચોખા અને મશરૂમ્સથી ભરેલા સ્ક્વિડ્સને ગરમ, આખા શબ સાથે સર્વ કરો અથવા, જો સ્ક્વિડ્સ મોટા હોય, તો તેને રોલની જેમ ભાગોમાં કાપી લો. ટોચ પર સમારેલી શાક છંટકાવ.

કેલરી: ઉલ્લેખિત નથી
રસોઈનો સમય: ઉલ્લેખિત નથી

સ્ક્વિડ એ એક સ્વાદિષ્ટ આહાર ઉત્પાદન છે. તમે તેનો ઉપયોગ ફક્ત ગરમ વાનગી તૈયાર કરવા માટે જ કરી શકો છો, જેમ કે મશરૂમ્સ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ. આવી વાનગી તૈયાર કરવા માટે એક કરતાં વધુ વિકલ્પો છે, કારણ કે ભરણ વિવિધ હોઈ શકે છે. તમે પ્રયાસ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે "નાજુકાઈના માંસ" ના ઘટકો એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે અને સ્ક્વિડના નાજુક સ્વાદને પૂરક બનાવે છે. મારા સંસ્કરણનો પ્રયાસ કરો, તમને તે ગમશે. આ સ્ક્વિડ્સ રજાના ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે અને તે ચોક્કસપણે સફળ થશે.
ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ - ફોટો રેસીપી.
તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:
- સ્ક્વિડ શબ - 5 પીસી.;
- ચોખા - 100 ગ્રામ;
- તળેલા મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ડુંગળી;
- ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- કાચા ઇંડા - 2 પીસી.;
- દૂધ - 50 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ.;
- ખાટી ક્રીમ - 200 મિલી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે.

ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ:

ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ તૈયાર કરવા માટે, પહેલા અનાજને ઉકાળો. આ કરવા માટે, ચોખાને કોગળા કરો, 1 લિટર પાણી ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર મૂકો. રસોઈનો સમય - 15 મિનિટ. પછી એક ઓસામણિયું માં ચોખા ડ્રેઇન કરે છે અને ઠંડા નળના પાણી હેઠળ કોગળા.
આ દરમિયાન, ચાલો મશરૂમ્સની કાળજી લઈએ. આ જંગલી મશરૂમ્સ હોઈ શકે છે - પોર્સિની, બોલેટસ, એસ્પેન, ચેન્ટેરેલ્સ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ - શેમ્પિનોન્સ, ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ. વનસ્પતિ તેલ અને ચપટી મીઠું ઉમેરીને ફ્રાઈંગ પેનમાં મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો.

ડુંગળીમાંથી સ્કિન્સ દૂર કરો અને છરી વડે વિનિમય કરો.

મશરૂમ્સમાં સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

તૈયાર વાનગીને વધુ નરમાઈ અને કોમળતા આપવા માટે, અમે ઇંડાનો ઉપયોગ બાફેલા નહીં, પરંતુ હવાયુક્ત ઓમેલેટના રૂપમાં કરીશું. ઇંડાને નાના બાઉલમાં તોડો, દૂધમાં રેડવું, મીઠું અને મરી ઉમેરો. એક કાંટો સાથે હરાવ્યું.

ઈંડાના મિશ્રણને તેલ વડે ગ્રીસ કરેલી ગરમ તપેલીમાં રેડો, ઢાંકણ વડે ઢાંકીને ધીમા તાપે 5 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.

આમલેટને ઠંડુ કરો અને પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ઊંડા સલાડ બાઉલમાં, ચોખા, મશરૂમ્સ, ઓમેલેટ અને છીણેલું ચીઝ ભેગું કરો.

100 મિલી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. ભરણ તૈયાર છે. ઓહ, મશરૂમ્સ અને ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ કેટલું સ્વાદિષ્ટ હશે!
સ્ક્વિડને સોસપાનમાં મૂકો અને ગરમ નળના પાણીની નીચે મૂકો. શેલફિશ ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ થઈ જશે અને સરળતાથી સ્કીન કરી શકાય છે. સ્ક્વિડને સાફ કરો, તમામ આંતરિક અને નરમ કરોડરજ્જુને દૂર કરો. સ્ક્વિડ "કાન" કાપી નાખો.
શબને તૈયાર ભરણથી ભરો, પરંતુ કડક રીતે નહીં, કારણ કે જ્યારે ગરમીના સંપર્કમાં આવે ત્યારે સ્ક્વિડ્સ કદમાં સંકોચાય છે. ક્લેમ્ક્સને હીટપ્રૂફ કન્ટેનરમાં મૂકો અને બાકીની ખાટી ક્રીમ ટોચ પર ફેલાવો.

પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, મધ્યમ રેક પર સ્ક્વિડ સાથે પૅન મૂકો. રસોઈ મોડ: તાપમાન 180 ડિગ્રી, "ટોપ+બોટમ", સમય 20 મિનિટ.
સ્ક્વિડ માંસને રાંધવા માટે આ સમય પૂરતો છે.
રસોઈ કર્યા પછી તરત જ, વાનગી પીરસી શકાય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે ટેન્ડર, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ્સ આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
ખાસ કરીને સુંદર પ્રસ્તુતિ માટે, હું કલગીના સ્વરૂપમાં સ્ક્વિડની સેવા આપવાનું સૂચન કરી શકું છું. આ કરવા માટે, એક મોટી સપાટ વાનગી પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા લેટીસના પાન મૂકો, તેના પર 3 ક્લેમ બહાર કાઢો અને ટોચ પર થોડા વધુ લીલા પાંદડા મૂકો, ત્યાં ફૂલોના કલગીનું અનુકરણ કરો.

ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે ચટણી સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ કરવા માટે, ખાટી ક્રીમ, લીંબુનો રસ, અદલાબદલી સુવાદાણા અને લસણ, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગ્રેવી બોટમાં મૂકો.

જો તમે ગરમ સ્ક્વિડને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને 1.5 સેમી જાડા વ્હીલ્સમાં કાપો, તો તમને આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ એપેટાઇઝર મળશે.

અમે ઝડપથી રસોઇ કરીએ છીએ અને આનંદથી ખાઈએ છીએ!
બોન એપેટીટ!
લેખક એલેના માર્ટન
પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો

ઘટકોની માત્રા સ્ક્વિડના કદ પર આધારિત છે.

	10 મિનિટ માટે ઇંડા ઉકાળો ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો
	ડુંગળીને બારીક કાપો અને માખણમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. છીણેલા ગાજરને પણ એ જ રીતે ફ્રાય કરો.
	માખણમાં બારીક સમારેલા મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો
	ઇંડાને બારીક કાપો
	ઇંડા, મશરૂમ્સ, તળેલી ડુંગળી અને ગાજરને બાફેલા ચોખા, મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો.
	પરિણામી નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ક્વિડ ભરો. શબની ખુલ્લી ધારને સ્કીવર્સથી કાપી નાખવી વધુ સારું છે જેથી નાજુકાઈનું માંસ બહાર ન આવે.
	સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડને મેયોનેઝથી કોટ કરો અને માખણથી ગ્રીસ કરેલા હીટપ્રૂફ બાઉલમાં મૂકો.
	ઓવનમાં 220 ડિગ્રી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન (10-15 મિનિટ) થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. મેં એકવાર તેને મશરૂમના સૂપમાં પકવવાનો પ્રયાસ કર્યો - સ્ક્વિડ બ્રાઉન નથી, તેથી હું તેની ભલામણ કરતો નથી.

આજે હું એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું, જે, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, સુંદર પણ બને છે - સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ, ઉત્સવની ટેબલ માટે પણ યોગ્ય. ભરણ માટે, હું ભાત લેવા, તળેલા મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઉમેરવાનું સૂચન કરું છું, તેમજ તેજ અને વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે, શાકભાજીનું મિશ્રણ ઉમેરીશ - વટાણા, મકાઈ, શતાવરીનો છોડ, મરી. સ્ક્વિડને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ક્રીમમાં શેકવામાં આવશે - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આ વાનગીમાં કોઈ વધારાની જરૂર નથી, સિવાય કે તમે તાજા ટામેટાં અથવા હોમમેઇડ અથાણાં પીરસો.

યાદી અનુસાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ રાંધવા માટે ઘટકો તૈયાર કરો અને પ્રક્રિયા શરૂ કરો.

ડુંગળી અને લસણની છાલ કાઢી, ધોઈ, સૂકવી અને મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપો. કોઈપણ મશરૂમ્સ પસંદ કરો અમારા સંસ્કરણમાં અમે શેમ્પિનોન્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. મશરૂમ્સને પણ ધોવા અને સૂકવવા, ઉડી અદલાબદલી કરવાની જરૂર છે. સ્વાદ માટે કેટલાક સ્થિર અથવા તાજા શાકભાજી તૈયાર કરો. ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, શાકભાજી ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો.

ચોખાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, સહેજ ઠંડુ કરો અને ઊંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

કડાઈમાંથી ભાતમાં શાકભાજી ઉમેરો.

તમારા સ્વાદ માટે ભરણમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો, મિક્સ કરો અને નમૂના લો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમારા સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.

સ્ક્વિડ શબને ધોઈને સૂકવી દો. જો સ્ક્વિડની છાલ નથી, તો તેને સાફ કરો. સ્ક્વિડને ભરણ સાથે ચુસ્તપણે ભરો. સ્ક્વિડને સ્કીવર અથવા ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો. સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડને હીટપ્રૂફ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

ક્રીમ, મીઠું અને મરી રેડો. પાનને વરખથી સીલ કરો અને ચોખા અને મશરૂમ્સથી ભરેલા સ્ક્વિડને 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ઓવનમાં બેક કરો. થોડા સમય પછી, વરખને દૂર કરો અને સ્ક્વિડને અન્ય 7-10 મિનિટ માટે રાંધો.