તમે જન્મદિવસ માટે સસ્તી અને સ્વાદિષ્ટ શું રસોઇ કરી શકો છો. બર્થડે મેનૂ: મોઢામાં પાણી લાવે તેવી અને સુંદર વાનગીઓની ઝાંખી

ઉત્સવની સાંજનું આયોજન કરતા પહેલા પણ, આતિથ્યશીલ પરિચારિકાએ સૌ પ્રથમ જન્મદિવસના મેનૂને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. તમારા પ્રિયજનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માટે જ નહીં, પણ ઉજવણીમાં આમંત્રિત લોકોની તમામ પસંદગીઓને ધ્યાનમાં લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી, જન્મદિવસની વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ રીતે કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે છે અને વિગતવાર કામ કરવામાં આવે છે. તે જન્મદિવસની વાનગીઓ કે જે તમને ટેબલ પર પીરસવામાં શરમાશે નહીં તે રાંધણ સામયિકોમાં અથવા ઘણા સંબંધિત ઇન્ટરનેટ સંસાધનો પર શોધી શકાય છે. ચાલો જન્મદિવસ માટે શું રાંધવું તે નજીકથી જોઈએ:
જન્મદિવસના નાસ્તા શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે છે પ્રકાશ, પરંતુ શેખીખોર. ઉદાહરણ તરીકે, તેમની રચનામાં સીફૂડ અથવા વિદેશી ફળોનો સમાવેશ કરીને. જો કે, આ કિસ્સામાં, અગાઉથી ખાતરી કરવી વધુ સારું છે કે ઉજવણીમાં હાજર રહેલા લોકોને આ ઉત્પાદનોની વ્યક્તિગત એલર્જી નથી.
જન્મદિવસ માટે ઉત્સવની ટેબલ પર સલાડ ઉત્કૃષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોવા જોઈએ. તેઓ તમારા ટેબલનું એક પ્રકારનું હાઇલાઇટ બનવું જોઈએ. દરેક સ્ત્રીની તૈયારીમાં તેની પોતાની યુક્તિઓ હોય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે રસોઈ પર વિતાવેલા સમયને ઓછો કરવો. કારણ કે તે ગરમ અને વિવિધ કેનેપ્સ અને સેન્ડવીચ માટે પૂરતું હોવું જોઈએ. જન્મદિવસના સલાડ માટેની વાનગીઓ તૈયારી અને રચનાની જટિલતાના સંદર્ભમાં મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, તેથી પસંદ કરેલ વિકલ્પને અગાઉથી અજમાવી જુઓ અને પહેલા તમારા પરિવાર સાથે તેનું મૂલ્યાંકન કરવું વધુ સારું છે.
જન્મદિવસ માટે ઉત્સવની કોષ્ટક વાનગીઓથી ભરેલી હોવી જરૂરી નથી. થોડા મૂળભૂત અને વિનિમયક્ષમ પસંદ કરવા માટે તે પૂરતું છે. જન્મદિવસના મેનૂ માટે વાનગીઓ પસંદ કરતી વખતે, સૌ પ્રથમ, તમારા વર્તુળમાં અપનાવવામાં આવેલી પરંપરાગત તહેવારની આદતોથી પ્રારંભ કરો. ઘણાં બધાં મંચો જોઈને, તમે તમારા જન્મદિવસ માટે માત્ર ઉત્સવના મેનૂને જ મંજૂરી આપી શકતા નથી, પણ તેમના નિયમિત મુલાકાતીઓ અને મધ્યસ્થીઓ સાથે રસપ્રદ વિષયો પર ચેટ પણ કરી શકો છો. જે, જો જરૂરી હોય તો, તમને વ્યવહારુ સલાહ આપવામાં મદદ કરશે, અને કદાચ તમારા પોતાના જન્મદિવસના મેનૂમાં પણ મદદ કરશે - ફોટો અને જરૂરી ટિપ્પણીઓ સાથે.
તહેવારોના જન્મદિવસના રાત્રિભોજનને ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. સૌથી વધુ, તમારે બીજા અભ્યાસક્રમો અને પેસ્ટ્રીઝ પર સખત મહેનત કરવી પડશે. કારણ કે તેઓ અમારા રજાના ટેબલ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. જન્મદિવસ માટે શું રાંધવું તે વિશે વિચારીને, માત્ર ખોરાક જ નહીં, પણ આલ્કોહોલિક પીણાઓ પણ ધ્યાનમાં લો. વાનગીનો સ્વાદ અને રચના ફક્ત પસંદ કરેલા આલ્કોહોલને અનુરૂપ હોવી જોઈએ નહીં, પરંતુ તેના કલગી પર પણ અનુકૂળ ભાર મૂકવો જોઈએ.
જન્મદિવસની સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ એ મહાન રજા અને હાર્દિક સ્વાગતની ચાવી છે. તેઓ તમારી સાંજને વધુ સુખદ અને હૂંફાળું બનાવી શકે છે. છેવટે, ઘરેલું રસોઈ કાફે અથવા રેસ્ટોરન્ટના માનક મેનૂને બદલી શકતી નથી. અને હવે તમે તેને ખાતરી માટે જાણો છો!

21.02.2019

સંપૂર્ણ રસદાર બેકડ બતક

હું વર્ષમાં ઘણી વખત સફરજન સાથે બતકને સાલે બ્રે. પહેલાં, તે હંમેશા મારા માટે રસદાર ન હતું, મોટાભાગે હું તેને ઓવરડ્રાય કરતો હતો. પરંતુ આ રેસીપી માટે આભાર, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોથી, મારી બતક સ્વાદિષ્ટ બની રહી છે.

ઘટકો:

1-1.5 કિલોગ્રામ બતક;
- 2-3 લીલા સફરજન;
- 15 મિલી. સોયા સોસ;
- 25 મિલી. મેપલ સીરપ;
- 200 મિલી. શુષ્ક સફેદ વાઇન;
- કાળા મરી;
- લાલ મરી;
- થાઇમ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું.

09.02.2019

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાર્વક્રાઉટ સાથે બતક

ઘણી વાર, હું ઉત્સવના ટેબલ માટે મરઘાંની વાનગીઓ રાંધું છું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાર્વક્રાઉટ સાથે બતક મારા પરિવારના તમામ સભ્યો દ્વારા ગમ્યું છે. તે તારણ આપે છે કે બતક સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ છે.

ઘટકો:

- 1 બતક;
- 400 ગ્રામ સાર્વક્રાઉટ;
- 150 ગ્રામ ડુંગળી;
- મીઠું;
- કાળા મરી.

23.10.2018

કેક "બ્લેક ફોરેસ્ટ"

ઉત્સવની ટેબલ પર કેક "બ્લેક ફોરેસ્ટ" તૈયાર કરી શકાય છે. રેસીપી એકદમ સરળ અને પૂરતી ઝડપી છે.

ઘટકો:

- 200 ગ્રામ ખાંડ,
- 5 ઇંડા,
- 95 ગ્રામ લોટ,
- 30 ગ્રામ કોકો,
- એક ચપટી મીઠું,
- 550-600 મિલી. ક્રીમ
- 2-4 ચમચી પાઉડર ખાંડ
- 450 ગ્રામ તૈયાર ચેરી,
- 150 મિલી. ચેરીનો રસ,
- 3 ચમચી ચેરી લિકર અથવા ટિંકચર,
- 70-80 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ,
- માખણ.

27.09.2018

ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળી સાથે તળેલા Chanterelles

ઘટકો:

- 350 ગ્રામ ચેન્ટેરેલ્સ;
- 100 ગ્રામ ડુંગળી;
- 110 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
- 30 ગ્રામ માખણ;
- મીઠું;
- કોથમરી;
- સુવાદાણા.

20.05.2018

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન અને નારંગી સાથે બતક

બતકનું માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આજે હું તમને કહેવા માંગુ છું કે કેવી રીતે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રજા વાનગી રાંધવા - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન અને નારંગી સાથે બતક.

ઘટકો:

- 1.2-1.5 કિગ્રા. બતક
- 1 સફરજન,
- 2 નારંગી,
- 2-3 ચમચી મધ
- મીઠું,
- કાળા મરી.

17.02.2018

બટાકાની સાથે બ્રેઝ્ડ ડુક્કરની પાંસળી

હું એક પણ માણસને જાણતો નથી જે ડુક્કરની પાંસળીનો ઇનકાર કરે. આ ખરેખર પુરૂષવાચી વાનગી છે. મારા પ્રિય માટે, હું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક વાનગી રાંધું છું - બટાકાની સાથે સ્ટ્યૂડ ડુક્કરની પાંસળી

ઘટકો:

- અડધો કિલો પોર્ક પાંસળી,
- 400 ગ્રામ બટાકા,
- 1 ગાજર,
- 1 ડુંગળી,
- 1 મીઠી મરી,
- મીઠું,
- મરી,
- પૅપ્રિકા,
- સૂકું લસણ
- 1 ખાડી પર્ણ,
- મરચું,
- 2 ગ્લાસ પાણી,
- 30 મિલી. વનસ્પતિ તેલ.

27.01.2018

mascarpone અને Savoiardi કૂકીઝ સાથે Tiramisu

અભિજાત્યપણુ અને અભિજાત્યપણુમાં તિરામિસુને વટાવી જાય તેવી મીઠાઈ શોધવી મુશ્કેલ છે. એકદમ પરફેક્ટ, બટરક્રીમની નાજુક સુગંધ સાથે, આ સ્વાદિષ્ટ, એવું લાગે છે, તેનાથી વધુ સારી બનાવી શકાતી નથી. જો કે, અમારું રાંધણ સંશોધન સ્થિર નથી, અમે કોફી તિરામિસુ બનાવવાનું નક્કી કર્યું.

ઘટકો:

- 200 ગ્રામ મસ્કરપોન ક્રીમ ચીઝ;
- 100 મિલી ક્રીમ 35% ચરબી;
- 40 મિલી કોફી લિકર;
- 2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કોફી
- 1 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી;
- 100 મિલી પાણી;
- 3 ચમચી સહારા;
- 8-10 પીસી. કૂકીઝ "સેવોયાર્ડી";
- કોકો પાવડર અને છીણેલી ચોકલેટ.

27.01.2018

રસદાર નાજુકાઈના બીફ પેટીસ

આજે તમારા પરિવારને શું ખવડાવવું તે ખબર નથી? અને તમે વાછરડાનો એક નાનો ટુકડો ખરીદો અને અમારી રેસીપી અનુસાર ચટણીમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક કટલેટ રાંધો.

રેસીપી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

- 300 ગ્રામ માંસ;
- એક ઇંડા;
- ડુંગળીનું માથું;
- 1/2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા;
- 1/2 ચમચી થાઇમ
- ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લસણની બે લવિંગ;
- 1 ચમચી. એક ચમચી બ્રેડક્રમ્સ;
- વનસ્પતિ તેલના 20 મિલી;
- 300 ગ્રામ તૈયાર ટમેટાં;
- ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમનો અડધો ગ્લાસ.

18.01.2018

જેલીડ બીફ અને પોર્ક

હું તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જેલી રાંધવાની સલાહ આપું છું. બીફ અને ડુક્કરનું માંસ આ વાનગીમાં સારી રીતે જાય છે. મેં તમારા માટે રેસીપીની વિગતવાર માહિતી આપી છે.

ઘટકો:

- બીફ - એક ટુકડો,
- ડુક્કરનું માંસ પાંસળી,
- ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.,

- જિલેટીન - 10 ગ્રામ,
- મીઠું,
- પાણી.

18.01.2018

બીફ જેલી

ખોલોડેટ્સ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી છે. ત્યાં ઘણી બધી જેલી વાનગીઓ છે અને તે બધી અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે. આજે મેં તમારા માટે બીફ જેલીની ઉત્તમ રેસીપી તૈયાર કરી છે.

ઘટકો:

- બીફ - એક ટુકડો,
- પાણી,
- કાળા મરીના દાણા - થોડા ટુકડા,
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ,
- મીઠું.

10.01.2018

ખાટા ક્રીમ પર બિસ્કિટ

અમે ખાટા ક્રીમ બિસ્કિટ તૈયાર કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ, જેના આધારે તમે કેક બનાવી શકો છો, જો તમે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર ક્રીમ સાથે કેકને ગ્રીસ કરો છો. સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ માટે અનિવાર્ય રેસીપી.

ઘટકો:
- 120 ગ્રામ લોટ,
- 150 ગ્રામ ખાંડ,
- 4 ચિકન ઇંડા,
- 100 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ,
- 1 ચમચી સોડા,
- 1 ચપટી મીઠું,
- લીંબુનો રસ 15 મિલી.

31.12.2017

બદામ સાથે સલાડ "શિશ્કા".

ઉત્સવની ટેબલ પર, શંકુના રૂપમાં આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કચુંબર રાંધવાની ખાતરી કરો. આ સલાડમાં શેકેલી બદામ સલાડમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે.

ઘટકો:

- ચિકન ફીલેટ - 300 ગ્રામ,
- બટાકા - 3 પીસી.,
- અથાણું કાકડી - 2 પીસી.,
- ઇંડા - 3 પીસી.,
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ,
- મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ - 150 ગ્રામ,
- શેકેલી બદામ - 200 ગ્રામ,
- મીઠું.

31.12.2017

હેરિંગ સાથે સલાડ - સ્વાદિષ્ટ "ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ"

હું તમને નવા હેરિંગ સલાડની રેસીપી આપવા માંગુ છું, જે મને ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ કરતાં પણ વધુ ગમે છે. તેનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો.

ઘટકો:

- 2 બીટ,
- 1 ગાજર,
- 2 ઇંડા,
- 1 હેરિંગ,
- 150 ગ્રામ અથાણાંના મશરૂમ્સ,
- 250 ગ્રામ મેયોનેઝ,
- સુવાદાણા - sprig.

28.12.2017

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પેનકેક પાઇ

હું ઘણીવાર મારા મોટા પરિવાર માટે મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે આવી પેનકેક પાઇ રાંધું છું. કેટલીકવાર તમારે તેમાંથી 2 એકસાથે રાંધવા પડે છે, કારણ કે તે રાંધે છે તેના કરતા તે ખૂબ ઝડપથી ઉડી જાય છે.

ઘટકો:

- 100 મિલી. વનસ્પતિ તેલ,
- 200 મિલી. કીફિર
- 300 મિલી. દૂધ
- અડધી ચમચી સોડા
- 2 ચપટી મીઠું,
- 1 ચમચી સહારા,
- 3 ઇંડા,
- 200 ગ્રામ લોટ,
- 150 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ,
- 1 ડુંગળી,
- 1 ચિકન ક્વાર્ટર
- એક ચપટી કાળા મરી,
- 5 ચમચી ખાટી મલાઈ.

28.12.2017

સોયા સોસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ ટર્કી

સોયા સોસમાં બેકડ ટર્કી તમારા હોલિડે ટેબલની મુખ્ય વાનગી હશે. રેસીપી સરળ છે. તેને કેવી રીતે બનાવવું તે તપાસવાની ખાતરી કરો.

ઘટકો:

- 600 ગ્રામ ટર્કી ફીલેટ,
- 70 મિલી. સોયા સોસ,
- 1 ચમચી સરસવ
- 1-2 ચમચી મરચું ચટણી,
- 1 ચમચી અજિકા,
- 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ,
- લસણની 2 કળી,
- મીઠું,
- કાળા મરી,
- ખાંડ,
- પૅપ્રિકા.

જન્મદિવસ મેનૂ: દરેક સ્વાદ માટે ફોટા સાથે વાનગીઓ

થી જન્મદિવસ મેનુ tochka.net- રજા માટે શું રાંધવું તે ઘણા વિચારો.

અમે તે અદ્ભુત શબ્દો અને શુભેચ્છાઓના અનંત પ્રવાહમાં જોડાવા માટે ખુશ છીએ જે તમે તમારા જન્મદિવસ પર સાંભળશો. અને અમે આ દિવસે તમારી પાસે ખાલી હાથે નહીં, પરંતુ ખરેખર મૂલ્યવાન ભેટ તૈયાર કરી - તમારા જન્મદિવસ માટે ઉત્સવનું મેનૂ.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે ફોટો સાથેનો મોહક, વૈવિધ્યસભર, રસપ્રદ અને સુંદર જન્મદિવસ મેનૂ રજાના આગલા દિવસે રસોડામાં ઘરે તમારા સખત મહેનતને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવશે અને તમારી સામે તમારા ટેબલ પર દેખાશે તે વાનગીઓ નક્કી કરવામાં મદદ કરશે. લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી સુખદ મહેમાનો.

જન્મદિવસ મેનુ - મુખ્ય વાનગીઓ

જન્મદિવસ માટે શું રાંધવું © Depositphotos

ઉત્સવની કોષ્ટકની મુખ્ય સજાવટ હંમેશા માંસની વાનગી હોય છે, અને તેથી અમે તમને અદ્ભુત કુદરતી મસાલેદાર ચટણી હેઠળ સફરજન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ચિકનને રાંધવાની ઑફર કરીએ છીએ. પક્ષીને અગાઉથી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે તમારી પાસે જન્મદિવસના બાકીના મેનૂને તૈયાર કરવા માટે પૂરતો સમય બાકી રહેશે: સાઇડ ડીશ, સલાડ, ઠંડા કટ.

આ ઉત્સવની વાનગીમાં સૂકા ફળો સાથે માંસનું મિશ્રણ હંમેશા મૂળ, રસપ્રદ, મૂળ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અને prunes ની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ડુક્કરનું માંસ ખાસ કરીને ઉત્કૃષ્ટ અનુભવાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માંસ સુગંધિત અને રસદાર છે.

ફ્રેન્ચમાં માંસ, જેની રેસીપી, પરંપરાગત ડુક્કરના બદલે, ચિકનનો સમાવેશ કરે છે, તે ડુક્કરની સમાન વાનગી કરતાં કંઈક અંશે ઝડપી અને સરળ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આવી વાનગી ઓછી ચરબી, ઓછી કેલરી, કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

એક સરળ અને ઝડપી ચિકન સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. ડાયેટ ચિકન સ્તન માંસ જેટલું ઓછું રાંધવામાં આવે છે, તેને ઢાંકણની નીચે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે, તપેલીમાં સૂકવવામાં આવે છે - સામાન્ય રીતે, તેને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગે છે.

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં ટેન્ડર ચિકન ફીલેટ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને અપીલ કરશે, કારણ કે તે હાનિકારક ઉમેરણો વિના આહાર વિકલ્પ છે. આ વાનગી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તમારી પસંદગીની કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સારી રીતે જઈ શકે છે.

અન્ય બેરી અથવા ફળોની જેમ, દ્રાક્ષ માત્ર મીઠાઈઓમાં જ નહીં, પણ ગંભીર વાનગીઓમાં પણ સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે. લાલ માછલી અને દ્રાક્ષના અસામાન્ય, શુદ્ધ અને મૂળ સંયોજનથી તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરો.

જન્મદિવસ મેનૂ - ઠંડા એપેટાઇઝર્સ

ઉત્સવની ટેબલ પર માંસ રોલ્સ હંમેશા ફાયદાકારક અને ભવ્ય દેખાવ છે. વધુમાં, તેઓ અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે, અને પછી, સ્લીવમાંથી જાદુગરની જેમ, તેમને સમયસર રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો અને આશ્ચર્યચકિત મહેમાનોને પ્રસ્તુત કરો. તમારી પાસે તમારા શસ્ત્રાગારમાં ઘણી વાનગીઓ હોવી આવશ્યક છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર, સૂકા જરદાળુ અને મસાલા સાથે બીફ રોલ્સ.

મૂળ મીંજવાળું સ્વાદ સાથે માંસનો પ્રયાસ કરો. આવા એપેટાઇઝર તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તે થોડો સમય લેશે, અને દેખાવ નિયમિત રાત્રિભોજન અને ઉત્સવની ટેબલ બંને માટે યોગ્ય છે.

એક ઉત્તમ યુક્રેનિયન એપેટાઇઝર - માંસની નસો સાથેનો સૌથી નાજુક સુગંધિત બેકન, તમારા રજાના ટેબલ પર ખરીદેલ સોસેજ માટે યોગ્ય વિકલ્પ હશે. આ એપેટાઇઝર બેકન, હેમ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે કોલ્ડ કટ સાથે પ્લેટમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

ચીઝ અને સોસેજના કટ, શાકભાજી અને ઓલિવની બરણી ઉપરાંત, તમે તમારા મહેમાનોને થોડીવારમાં એવી વાનગી તૈયાર કરીને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો, જેમ કે માછલી અને બેકન જેવા અસંગત ઉત્પાદનો, અને તેના પર કાપીને અસરકારક રીતે સજાવટ કરી શકો છો. skewers

જન્મદિવસ મેનુ - સલાડ

ફોટો સાથે જન્મદિવસ મેનુ © Depositphotos

સીઝર કચુંબર ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પરંપરાગત વાનગી છે. તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ રહે છે તેના મૂળ ચટણી અને અપરિવર્તિત ઘટકો માટે આભાર: ચિકન, પરમેસન અને સફેદ ક્રાઉટન્સ.

માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ દેખાવમાં પણ મૂળ, એપેટાઇઝર તમારા પરિવારને અસામાન્ય સ્વાદથી ખુશ કરી શકે છે, તેમજ ઉત્સવની કોષ્ટકને સુંદર દેખાવ સાથે સજાવટ કરી શકે છે. કરી અને બદામ માટે આભાર, દ્રાક્ષ સાથે ચિકન કચુંબર એક વિશિષ્ટ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.

ઉત્સવની તહેવાર માટે એક ભવ્ય, તેજસ્વી, ભવ્ય વિદેશી કચુંબર "દાડમ બ્રેસલેટ" તૈયાર કરો. મૂળ અને સુખદ સ્વાદ ઉપરાંત, આ વાનગી ટેબલ પર એક મોટી સફળતા છે, કારણ કે તે ખરેખર કલ્પિત અને મોહક લાગે છે.

ફર કોટ હેઠળ પરંપરાગત હેરિંગ વિના એક દુર્લભ રજા પૂર્ણ થાય છે. ઘણી ગૃહિણીઓ તેને જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરે છે તે હકીકત હોવા છતાં, આ કચુંબર હંમેશા પ્રિય, સ્વાદિષ્ટ અને ટેબલ પર યોગ્ય શણગાર રહે છે.

જો તમે અથવા તમારા અતિથિઓ તંદુરસ્ત ખાનારા છો અને તમારા આહારમાં મેયોનેઝ ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો આ લોકપ્રિય ઉચ્ચ-કેલરી સફેદ ચટણીનો ઉપયોગ કર્યા વિના સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સલાડ બનાવો.

આ પણ વાંચો:

જન્મદિવસ મેનૂ - શાકભાજી નાસ્તો

ફોટો સાથે જન્મદિવસ મેનુ © શટરસ્ટોક

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીને સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે અથવા માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે શેક કરી શકો છો. તેજસ્વી, વૈવિધ્યસભર, સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સ્વસ્થ - મહેમાનોને તે ગમશે!

અમે તમને રસોડામાં થોડો જાદુ કરવા અને માંસ, મશરૂમ્સ અને શાકભાજીના સંપૂર્ણ સેટથી ભરેલા રીંગણા રાંધવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમારા મહેમાનો આ વાનગીની પ્રશંસા કરશે.

અમે તમારા ધ્યાન પર એક ભવ્ય એપેટાઇઝર માટે એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી લાવીએ છીએ - માંસ ભરવા અને ટામેટાં સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ. © Depositphotos

એક છટાદાર, સુંદર, હવાદાર, બરફ-સફેદ કેક કોઈપણ રજાને સજાવશે - મિત્રો સાથે ઘોંઘાટીયા આનંદની મિજબાનીથી લઈને તમારા પ્રિયજન સાથેની રોમેન્ટિક ટેટે-એ-ટેટી મીટિંગ સુધી. એકલા નામની જ કિંમત છે!

મીઠી દાંત અને ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે શોધી રહ્યાં છો? પછી ડેઝર્ટ માટે રમ ગર્ભાધાન સાથે નાજુક, અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ કેક તૈયાર કરો.

જો તમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ છે, તો તમને આ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ ચોક્કસ ગમશે. તે તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, અને કાળી કડવી ચોકલેટ સાથે સંયોજનમાં રાસબેરિઝનો અજોડ સ્વાદ તમને ઉનાળાની રોમેન્ટિક યાદોથી ભરી દેશે.

ફળ ચાર્લોટ - તેને વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર રાંધવાનો પ્રયાસ કરો. ઘણી ગૃહિણીઓ આ મીઠાઈને તેની તૈયારીની સરળતા, ઉત્પાદનોની ઉપલબ્ધતા અને તેના નાજુક, હળવા સ્વાદ માટે પસંદ કરે છે.

જો તમે તમારા મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈથી ખુશ કરવા માંગતા હો, તો તમારા મનપસંદ ફળ ભરણ સાથે બેગલ્સ તૈયાર કરો. તે ભવ્ય, સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!

ઉનાળામાં, તમે તમારો જન્મદિવસ વિશેષ વાનગીઓ સાથે ઉજવવા માંગો છો, કારણ કે આસપાસ ઘણા બધા તાજા ફળો અને શાકભાજી છે.

મેયોનેઝ સલાડ અને મીટબોલ્સ તેમને શિયાળામાં રહેવા દે છે, અને ઉનાળામાં અમે સૂર્યની ઝગઝગાટ સાથે ઉત્સવની સારવાર તૈયાર કરીશું. જન્મદિવસ માટે ઉનાળામાં શું રાંધવું, ઉનાળાની રજાઓનું મેનૂ ખાસ કરીને તમારા માટે,આગળ વાંચો.

ઉનાળાની રજા - જન્મદિવસ

ઉનાળામાં, ઉત્સવની કોષ્ટક ઉનાળાના તેજસ્વી રંગોથી ચમકે છે: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાના નીલમણિ ગ્રીન્સ, રૂબી ઘંટડી મરી અને ટામેટાં, રસદાર સફરજન અને નાશપતીનો, દ્રાક્ષના એમ્બર ગુચ્છો અને ...

હા, એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેને તમે અજમાવવા અથવા રાંધવા માંગો છો. ખરેખર, ઉનાળામાં જન્મેલા લોકો નસીબદાર છે. કુદરતની તમામ સમૃદ્ધિ અત્યંત અવિશ્વસનીય તાજા સ્વરૂપ અને સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ છે.

તે ફક્ત ટેબલ સેટ કરવા અને મહેમાનોને કૉલ કરવા માટે જ રહે છે. અને જન્મદિવસ માટે ઉનાળાના ભોજન સમારંભમાં તેમને શું આશ્ચર્ય કરવું તે તમને જણાવશે કે શું કરવું Prepare.ru અને, અલબત્ત, મને.

ઉનાળામાં જન્મદિવસ માટે શું રાંધવા?

તાજા શાકભાજીના સલાડ વિશે ભૂલશો નહીં.

વિડિઓ રેસીપી "તાજા વનસ્પતિ કચુંબર"

તમે સલાડમાંથી સરળ અને ઝડપી સીઝર સલાડની રેસીપી પણ બનાવી શકો છો.

નાસ્તો "વોન બિસ્માર્ક"

ઘટકો:

• મધ્યમ પાકેલા ટામેટાં
• જમીન મરી
• સૂકા તુલસીનો છોડ
• ઓલિવ તેલ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ટામેટાંને 0.5 સેમી જાડા અથવા સહેજ જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. નેપકિન્સ સાથે સુકા.
2. પહેલાથી ગરમ કરેલા પેનમાં ઓલિવ તેલ રેડો, તેના પર ટામેટાંના વર્તુળો મૂકો.
3. દરેક બાજુ 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
4. લેટીસ, મીઠું, મરી અને સૂકા તુલસીનો છોડ સાથે સીઝન સાથે રેખાવાળી વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સ્વાદ માટે balsamic સરકો સાથે ઝરમર વરસાદ. વિવિધ વાઇન માટે ઉત્તમ એપેટાઇઝર. વાઇન અને ચીઝના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે સેટ કરે છે.

ગરમ માટે, તમે શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ ડુક્કરનું માંસ રસોઇ કરી શકો છો.

રેસીપી બેકડ ડુક્કરનું માંસ "મીટ બુક"

ભૂમધ્ય ચિકન રેસીપી

ઘટકો:

• મોટું બચ્ચું
• 2 લીંબુ
• 2 ગોલ લસણ
• 1 બી. શુષ્ક સફેદ વાઇન
• થાઇમ
• ઓલિવ તેલ
• જમીન મરી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચિકનને ધોઈ લો, તેને ટુવાલથી સૂકવો, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું.
2. એક લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો, વાઇન અને 3 ચમચી સાથે ભળી દો. l ઓલિવ તેલ.
3. એક ઊંચી વાનગી માં ચિકન મૂકો, વાઇન marinade રેડવાની છે.
4. લસણના માથાને છાલ કરો, લવિંગને પ્રેસમાંથી પસાર કરો અને ચિકનમાં ઉમેરો.
5. ચિકનને લગભગ 3-4 કલાક માટે મેરીનેટ કરવા માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. પછી સ્તનને કાપીને પુસ્તકની જેમ ખોલો.
6. બીજા લીંબુને સ્લાઇસેસમાં કાપો, બેકિંગ ડીશના તળિયે અડધું મૂકો.
7. ઓલિવ તેલ સાથે લીંબુ ઝરમર ઝરમર વરસાદ, થાઇમ અને ચિકન ના sprigs મૂકે છે. બાકીના લીંબુ અને થાઇમને ચિકન પર ફેલાવો.
8. લસણના માથાને છરી વડે ક્રશ કરો અને તમારા હાથથી મોલ્ડમાં ક્રશ કરો.
9. બાકીના મરીનેડ સાથે ઝરમર વરસાદ અને એક કલાક માટે ગરમ ઓવનમાં મૂકો. સમયાંતરે marinade સાથે baste. તમે એ જ રીતે સબમિટ કરી શકો છો.

હું તમને પ્રખ્યાત રસોઇયા યુરીએલ સ્ટર્ન પાસેથી શીખવાની અને મોરોક્કન ચિકન રાંધવાની સલાહ પણ આપું છું, ફક્ત ભૂમધ્ય રાંધણકળામાંથી!

વિડિઓ રેસીપી "મોરોક્કન ચિકન"

ઘંટડી મરી સાથે સમુદ્ર જીભ

ઘટકો:

• એકમાત્ર ભરણ
• લાલ ઘંટડી મરી
• 1 ગરમ લાલ મરી
• મેયોનેઝ
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એકમાત્ર ફીલેટને પીગળી દો, વધુ શુષ્કતા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.
2. મીઠું નાખો અને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
3. ઘંટડી મરીને ગ્રીલ કરો, ચામડી દૂર કરો અને છરી વડે વિનિમય કરો.
4. ગરમ મરીને ધોઈ લો, બીજ કાઢી લો અને બારીક કાપો.
5. મેયોનેઝ સાથે દરિયાઈ જીભને લુબ્રિકેટ કરો, મરીને ટોચ પર મૂકો અને ફરીથી મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો. લગભગ 15-20 મિનિટ માટે ગરમ ઓવનમાં બેક કરો. પીરસતાં પહેલાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

અને બીજી રેસીપી જે તમે ધીમા કૂકરમાં રાંધી શકો છો જ્યારે તમે અન્ય વાનગીઓ રાંધો છો!

ધીમા કૂકરમાં બેકડ માંસ - સુગંધિત મરીનેડ

ઝડપી મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ

ઘટકો:

• 1 કિલો નાના તાજા આખા મશરૂમ્સ
• 1.5 ST. l મીઠું
• 2 ચમચી. l સફરજન સીડર સરકો
• અટ્કાયા વગરનુ
• મરીના દાણા

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. મશરૂમ્સને ધોઈ લો, પાણીથી ઢાંકી દો અને બોઇલ પર લાવો. મશરૂમ્સમાંથી પાણી કાઢો અને તાજા રેડવું. મીઠું, મરી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો.
2. ઓછી ગરમી પર 15-20 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ઉકાળો. પછી પ્રવાહીને એક અલગ બાઉલમાં ડ્રેઇન કરો.
3. મશરૂમ્સમાં સરકો રેડો, મિક્સ કરો અને વંધ્યીકૃત કાચની બરણી અથવા ખોરાકના કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. મરીનેડમાં રેડવું જેથી મશરૂમ્સ પ્રવાહીથી ઢંકાઈ જાય. વનસ્પતિ તેલ સાથે મશરૂમ્સ ટોચ.
4. 3-5 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ડુંગળી અને સુવાદાણા સાથે મશરૂમને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.

જન્મદિવસ એ દરેક વ્યક્તિ માટે લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી અને ખાસ રજા છે. આ દિવસે, હું મારા બધા નજીકના મિત્રો અને સંબંધીઓને એક ટેબલ પર ભેગા કરવા અને ગરમ વાતાવરણમાં સાંજ પસાર કરવા માંગુ છું. જલદી આવી યોજનાઓ મારા મગજમાં દેખાય છે, તરત જ યોગ્ય મેનૂ બનાવવાની જરૂરિયાત ઊભી થાય છે. જન્મદિવસ માટે ઉત્સવની કોષ્ટક શું હોવી જોઈએ? આ પ્રશ્ન ઘણાને મૂંઝવણમાં મૂકે છે, તેમને તહેવારને બાદ કરતાં, ઉજવણી માટે વૈકલ્પિક વિકલ્પો શોધવાની ફરજ પાડે છે. હકીકતમાં, જો તમે અગાઉથી વાનગીઓ પર વિચાર કરો તો બધું એકદમ સરળ છે.

વાનગીઓની સંખ્યાની યોગ્ય રીતે ગણતરી કેવી રીતે કરવી

પ્રથમ તમારે નક્કી કરવાની જરૂર છે કે તમારે કેટલા મહેમાનોને ખવડાવવા છે અને તમારું ટેબલ કેટલું ઉદાર હશે. કેટલાક વિદેશી પ્રાચ્ય સૂપના અપવાદ સિવાય ભોજન સમારંભ માટેના પ્રથમ અભ્યાસક્રમોનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થતો નથી. જો કે, આ કિસ્સામાં પણ, તેઓ સારા કરતાં વધુ સમસ્યાઓ છે. એપેટાઇઝર્સ, એન્ટ્રી અને ડેઝર્ટ માટે રોકો.

જો તમે મોટા પાયે ઉજવણીનું આયોજન ન કરી રહ્યાં હોવ, તો તમે વિશિષ્ટ રીતે મીઠી ટેબલ સાથે સંપૂર્ણપણે મેળવી શકો છો. આજની તારીખે, દરેક સ્વાદ માટે કેક અને પેસ્ટ્રી ઓફર કરતી ઘણી ઉત્તમ પેસ્ટ્રી શોપ છે. તમે મેનૂમાંથી ડેઝર્ટને સંપૂર્ણપણે દૂર કરીને બીજી રીતે જઈ શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારે મુખ્ય વાનગી પર વધુ ધ્યાન આપવું પડશે.

મહેમાનોની સંખ્યાના આધારે, ભાવિ મિજબાનીઓની માત્રાની ગણતરી કરો. રેસ્ટોરન્ટની જેમ ભાગોમાં વાનગીઓ પીરસતી વખતે ભૂલ ન કરવી એ સૌથી સહેલો રસ્તો છે. માત્ર નેગેટિવ એ છે કે જ્યાં સુધી બધું બરાબર ન થાય ત્યાં સુધી તમારે મહેમાનોની આસપાસ ખૂબ દોડવું પડશે. જો આ તમને અનુકૂળ ન આવે, તો જૂના જમાનાની રીતે કાર્ય કરો - માર્જિન સાથે વાનગીઓ રાંધો. યાદ રાખો: દરેકને ખાલી ટેબલ પર બેસવા કરતાં કંઈક બાકી રાખવું વધુ સારું છે.

રજા મેનુ આયોજન

કેટલાક પરિવારો અને કંપનીઓમાં, તે રાંધવાનો રિવાજ છે, જો સમાન ન હોય, તો વર્ષ-દર વર્ષે ખૂબ જ સમાન વાનગીઓ. આ સારું છે કે ખરાબ, વ્યક્તિ અવિરત દલીલ કરી શકે છે. તેમ છતાં, તમે ચોક્કસપણે જાણશો કે દરેક જણ સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ થઈ જશે, અને મહેમાનો વિદેશી વસ્તુઓની નજરથી બેહોશ નહીં થાય. તેથી, ગૌરવપૂર્ણ તહેવારોના તમામ પ્રસંગો માટે પ્રમાણભૂત મેનૂ:

1. જન્મદિવસ માટે એપેટાઇઝર અને સલાડ

નાસ્તા ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ રોકાણોની જરૂર નથી અને હંમેશા ટેબલ પર માંગમાં હોય છે. તમારા મહેમાનોને વિવિધ પ્રકારની મિજબાનીઓ આપો અને તમામ સ્વાદ માટે હળવું ભોજન તૈયાર કરો.

ફરજિયાત સમૂહ

મીટ એપેટાઇઝર માટે એક અલગ પ્લેટ તૈયાર કરો, સોસેજ, હેમ, બાફેલું ડુક્કર અથવા અન્ય સમાન ઘટકોને પાતળી સ્લાઇસ કરો. ચીઝ અને શાકભાજી સાથે પણ આવું કરો. તે જ સમયે, તમે આ અથવા તે ઉત્પાદનના વધુ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરો છો, તમારું ટેબલ વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ ઉત્સવની દેખાશે.

કોરિયન રાંધણકળા

દરેક શાક માર્કેટમાં, તમે સરળતાથી કોરિયન નાસ્તા સાથેનો સ્ટોલ શોધી શકો છો. તેઓ તહેવારને અનુકૂળ રીતે શણગારે છે અને તેના સામાન્ય ભરણને પાતળું કરે છે. કોરિયન ગાજર, કોબી, ડુક્કરનું માંસ, સોયાબીન અને તમને ગમતી કોઈપણ અન્ય સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ લેવાની ખાતરી કરો. દરેક વસ્તુને નાના બાઉલમાં વહેંચો.

અથાણું

અથાણાં, ટામેટાં, ઝુચીની વગેરે માટે તમારી પેન્ટ્રી શોધો. આવા નાસ્તા અસ્પૃશ્ય રહેશે નહીં.

ટેબલ પર સલાડ - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ

સલાડ ફક્ત મહેમાનોને ખવડાવવામાં મદદ કરશે નહીં, પણ, યોગ્ય ખંત સાથે, ટેબલને તેજસ્વી બનાવશે. ભૂલશો નહીં કે ખોરાક માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુંદર પણ હોવો જોઈએ!

તમે સારા જૂના "ઓલિવિયર", કરચલા લાકડીઓ સાથે કચુંબર અને "સીઝર" નો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, "ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ" પણ રદ કરવામાં આવી નથી. જેમને શુબાનો માછલીનો સ્વાદ પસંદ નથી, તેઓ માટે બ્રાઇડને રાંધો. રેસીપી લગભગ સમાન છે, પરંતુ તે સૌથી વધુ વિચિત્ર ગોર્મેટ્સ માટે પણ યોગ્ય છે.

હેમ અને અનેનાસ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. પહેલેથી જ પાસાદાર તૈયાર અનેનાસ ખરીદો. હેમ, બાફેલા ઇંડા અને હાર્ડ ચીઝ (ક્યુબ્સમાં પણ) તેમને જાતે કાપો. ફટાકડા ઉમેરો (તમે પેકમાંથી કરી શકો છો) અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો.

તમે મહેમાનોને "સમુદ્ર" સલાડ સાથે આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો - ઝીંગા, મસેલ્સ અને સ્ક્વિડ યોગ્ય છે, તેમજ થોડું મીઠું ચડાવેલું માછલી. સીફૂડ શાકભાજી, ઇંડા અને હાર્ડ ચીઝ સાથે સારી રીતે જાય છે. ડ્રેસિંગ તરીકે, ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો.

વેજીટેબલ સલાડ જેમ કે વિનેગ્રેટ હળવો નાસ્તો બનાવે છે અને તે શાકાહારીઓને ચોક્કસ ખુશ કરે છે. અને કંપનીમાં વિનિગ્રેટ માટે, "વસંત" અને "ગ્રીક" તૈયાર કરો. પ્રથમ માટે, હાથમાં આવતી બધી ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરો: સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોરેલ, લીલી ડુંગળી. તેમાં બાફેલું ઈંડું અને મૂળો ઉમેરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ કરો. "ગ્રીક" એ જાણીતા કાકડી અને ટમેટા કચુંબરનું સુધારેલું મોડેલ છે. તેમાં ચીઝ, ઓલિવ અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરવામાં આવે છે.

2. મુખ્ય અભ્યાસક્રમ

શરૂ કરવા માટે, તમારે તમારા અતિથિઓને વધુ શું ગમે છે તે વિશે વિચારવું જોઈએ - માંસ અથવા માછલી. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે વાનગીનો દેખાવ યોગ્ય છે. તેને એક સુંદર આકાર આપવાનો પ્રયાસ કરો, એક મોહક સોનેરી પોપડામાં ગરમીથી પકવવું અને વધુમાં સજાવટ કરો.

તહેવાર દરમિયાન માંસ વિના, તે ખરાબ હશે, તેથી આ ઘટક સાથે ઓછામાં ઓછો એક મુખ્ય કોર્સ રાંધવાની ખાતરી કરો. ચિકન સાથે વ્યવહાર કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો. તમે મોઢામાં પાણી લાવે તેવા પગ અને પાંખોને શેકી શકો છો અથવા ચોપ્સ પર સિરલોઇન મૂકી શકો છો.

બીફ અને ડુક્કરનું માંસ વધુ સમય લેશે, પરંતુ સ્ટીક્સ અથવા કટલેટ રજાના મેનૂ માટે શ્રેષ્ઠ છે. સ્વાદિષ્ટ તરીકે, તમે સફરજન અથવા વાછરડાનું માંસ મેડલિયન સાથે બતક રસોઇ કરી શકો છો.

ઘણા "ઘર" રસોઈયાઓ માટે, માછલી રાંધવી એ સૌથી સુખદ મનોરંજન નથી, તેથી રજાઓ માટે માછલીનું મેનૂ ઘણીવાર પસંદ કરવામાં આવતું નથી. અલબત્ત, તમારે હાડકાં દૂર કરવા, સાફ કરવા અને કાપવા પર વધારાની તાકાત અને ચેતા ખર્ચવા પડશે. તેમ છતાં, સ્ટફ્ડ પાઈક, બેકડ કાર્પ અથવા બેટર્ડ પાઈક પેર્ચ તમારા તરફથી એક વાસ્તવિક પરાક્રમ હશે અને તે હાજર દરેકને ચોક્કસપણે યાદ રહેશે.

આળસુ માટે યુક્તિઓ:

• રસોડામાં વિતાવેલા સમયને ઘટાડવા માટે, તમે તૈયાર વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રારંભ કરવા માટે, શેકેલા ચિકન પર ધ્યાન આપો, જે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં મળી શકે છે. તે ટેબલ પર સરસ દેખાશે, અને તમારે ફક્ત પક્ષીને ભાગોમાં વિભાજીત કરવાનું છે.
• સૌથી ખરાબ વિકલ્પ અને ખોરાકની હોમ ડિલિવરી નથી. પિઝાની વિવિધ જાતોમાંથી પસંદ કરો અને તમારા મહેમાનો આવે ત્યારે જ તેને ઓર્ડર કરો. જાપાનીઝ ફૂડ થોડી વધુ મોંઘી છે. રજા માટે સુશી અને રોલ્સ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ગણતરી કરો કે દરેક પાસે બંને પર્યાપ્ત છે.

સાઇડ ડિશ વિશે અલગથી વિચારો. અલબત્ત, દૈનિક આહારમાં વિવિધ અનાજ છોડવું વધુ સારું છે. બટાકા રજા માટે યોગ્ય છે: છૂંદેલા બટાકા, ફ્રાઈસ, સુવાદાણા સાથે યુવાન, શાકભાજી સાથે ચોખા સુંદર દેખાશે.

3. મીઠાઈ

ડેઝર્ટ તરીકે, કેકનો ઉપયોગ કરવો સૌથી સામાન્ય છે. ખાસ કરીને જન્મદિવસના માનમાં તેને સળગતી મીણબત્તીઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે. પરંતુ એક કેક તમારા માટે પૂરતી નહીં હોય. ટેબલ પર મીઠાઈઓ અથવા કેક સાથે વાઝ મૂકવાની ખાતરી કરો, ફળની મોટી પ્લેટ.

જોકે હોલીડે ગુડીઝ માટે સ્ટોર પર જવું જરૂરી નથી. છેવટે, જન્મદિવસ એ હોમમેઇડ કેક સાથે મિત્રોને ખુશ કરવા માટે એક સરસ પ્રસંગ છે. હાથથી બનાવેલી સૌથી સરળ પાઇ પણ અદમ્ય છાપ બનાવશે, અને આપણે કેક, બાસ્કેટ અથવા નેપોલિયન કેક વિશે શું કહી શકીએ!

જો તમે મેનૂની ગણતરી કરી છે જેથી મુખ્ય કોર્સ દરમિયાન દરેક પહેલેથી જ ભરાઈ ગયું હોય, તો હળવા અને તાજી મીઠાઈ તૈયાર કરો. આ માટે, મધ અથવા ખાટી ક્રીમ, પન્ના કોટા (ક્રીમ અને વેનીલા ડેઝર્ટ) અથવા કોઈપણ પ્રકારની કોકટેલ (તમે દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તમે આલ્કોહોલ પણ કરી શકો છો) સાથે પકવેલું ફળ કચુંબર યોગ્ય છે.

4. પીણાં

પીણાં પસંદ કરતી વખતે, બધા મહેમાનોની પસંદગીઓ ધ્યાનમાં લો. ટેબલ પર માત્ર મજબૂત આલ્કોહોલ રાખવાથી કેટલાક મહેમાનોને બેડોળ સ્થિતિમાં મૂકી શકાય છે. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે વાઇન અને શેમ્પેન છે. નોન-આલ્કોહોલિક પીણાં પણ ભૂલશો નહીં. ટેબલ પર વિવિધ પ્રકારના રસ અને લીંબુનું શરબત મૂકો, અને મીઠાઈ માટે કોફી અને ચા ઓફર કરો.

બફેટ અથવા સ્વ-સેવા આનંદ

જો તમે ટેબલ પર સતત બેસી રહેવાનું વિચારતા નથી, પરંતુ વધુ સક્રિય ઉજવણી કરવાનું પસંદ કરો છો અને તમારા મહેમાનોનું મનોરંજન સાથે મનોરંજન કરવા માંગો છો, તો તમારા મહેમાનોને બફે ટેબલ ઑફર કરો.

અનુસરવા માટેનો મુખ્ય નિયમ એ છે કે બધી વાનગીઓને નાના ભાગોમાં વહેંચવી જોઈએ જે તરત જ લઈ શકાય અને ખાઈ શકાય. વિવિધ નાસ્તા એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે: સ્કીવર્સ પર સેન્ડવીચ, સમારેલી શાકભાજી અને ફળો, ચીઝ અને માંસની પ્લેટ. તમે તરત જ ટેબલ પર મીઠાઈઓ મૂકી શકો છો. તે eclairs અને મીઠાઈઓ અથવા અન્ય કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. તે જ સમયે, તમારા જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવામાં તમને ઘણો ઓછો સમય લાગશે, અને તે ઉપરાંત, તમારે સતત પ્લેટો લાવવા અને દૂર કરવાની જરૂર નથી.

મુખ્ય વાનગી માટે, અહીં તમારે કલ્પના બતાવવી પડશે. તમારા મહેમાનોએ તેમના હાથથી વધુ ખોરાક લેવો પડશે, નહીં તો કટલરી એપાર્ટમેન્ટના તમામ ખૂણામાં હશે. વિવિધ ભરણ (માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ) સાથેની બાસ્કેટ તમને મદદ કરી શકે છે, તમે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક પણ રાંધી શકો છો (તેને નાના સુઘડ ટુકડાઓમાં કાપવાનું વધુ સારું છે). જો ઇચ્છિત હોય, તો ચિકન પગ પણ યોગ્ય છે. આ કરવા માટે, હાડકાને નેપકિન વડે અગાઉથી સુંદર રીતે લપેટી લો.

તરત જ ટેબલ પર બધા પીણાં મૂકો. વાઇનની બોટલો અગાઉથી અનકૉર્ક કરો જેથી મહેમાનોને કૉર્કસ્ક્રૂ શોધવામાં સમય બગાડવો ન પડે. ચશ્મા અને રકાબીને સ્પષ્ટ જગ્યાએ મૂકવાનું ભૂલશો નહીં.

રજા પિકનિક

ઉજવણી માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હંમેશા પ્રકૃતિમાં જવાનું છે. ખાસ કરીને જો તમે ગરમ મોસમમાં જન્મ લેવા માટે નસીબદાર હતા. આગ પર રાંધવામાં આવેલું ગરમ ​​જન્મદિવસનું ભોજન યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ બંને હશે.

અલબત્ત, સફર પહેલાં મેનુનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. કેટલીક વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે અન્યને ખાલી જગ્યાની જરૂર પડશે:

1. તમારા BBQ માંસને સમય પહેલા મેરીનેટ કરો. તે સ્ટીક્સ, બરબેકયુ અથવા બધી સમાન પાંખો હોઈ શકે છે. યાદ રાખો કે ચિકન પર્યાપ્ત ઝડપથી મેરીનેટ થાય છે, પરંતુ ડુક્કરનું માંસ અને બીફ લગભગ એક દિવસ અગાઉથી તૈયાર કરવું પડશે.
2. તમારા મહેમાનોમાં અસલી આનંદ તમારા દ્વારા વ્યક્તિગત રીતે રાંધવામાં આવેલ પીલાફનું કારણ બનશે. તમારી સાથે કઢાઈ અને પુષ્કળ પ્રાચ્ય મસાલા લાવવાનું ભૂલશો નહીં.
3. તમારી સાથે મેયોનેઝ સલાડ ન લેવું વધુ સારું છે, અથવા ખાવા પહેલાં તરત જ તેને સીઝન કરો, અન્યથા તેઓ રસને બહાર જવા દે છે અને અડધો સ્વાદ ગુમાવી શકે છે. એપેટાઇઝર તરીકે, વિવિધ સેન્ડવીચ ઉત્તમ છે.
4. તમે ઘરે સાઇડ ડિશ રાંધી શકો છો, અથવા કોલસામાં બટાટા શેકી શકો છો. આગ પર તળેલું માંસ પોતે જ એકદમ ચરબીયુક્ત હોય છે, તેથી તાજા અથવા બેકડ શાકભાજી તેના માટે સૌથી યોગ્ય છે.
5. પીણાંના પ્રમાણભૂત સમૂહ ઉપરાંત, તમારી સાથે પુષ્કળ પાણી લેવાનું ભૂલશો નહીં. પ્રકૃતિમાં સક્રિય મનોરંજન સાથે, દરેક વ્યક્તિ ચોક્કસપણે પીવા માંગશે. વધુમાં, તમારે તમારા હાથને કોગળા કરવાની જરૂર પડી શકે છે.

યોગ્ય વાતાવરણ બનાવવા માટે ટેબલ અને વાનગીઓની સજાવટ

ભૂલશો નહીં કે તે પોતે જ રજાનું વાતાવરણ બનાવે છે. શ્રેષ્ઠ ટેબલક્લોથ અને મોંઘી સેવા મેળવવા માટે કંજુસ ન બનો. ચશ્મા અને કટલરીને અગાઉથી ચમકવા માટે છીણી લો. દરેક મહેમાન માટે પ્લેટ પર એક સુંદર નેપકિન મૂકો. આદર્શ રીતે, કાપડના નેપકિનનો ઉપયોગ કરો જેનો ઉપયોગ મહેમાનો જમતી વખતે તેમના ઘૂંટણને ઢાંકવા માટે કરશે. તેમાંથી કેટલાક મૂળ આકૃતિઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. જો તે કામ કરતું નથી, તો તેને ફક્ત તરંગ અથવા સુઘડ ચોરસમાં ફોલ્ડ કરો.

તમારી વાનગીઓમાં ગૌરવ ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. લીલોતરીનો એક સાદો સમૂહ પણ મીઠાઈઓમાં આકર્ષણ ઉમેરશે. તમે અગાઉથી સર્પાકાર કાપવા માટે ખાસ છરી ખરીદી શકો છો. પછી મામૂલી કાકડીઓ અને ટામેટાં કલાના વાસ્તવિક કાર્યોમાં ફેરવાશે. આ ઉપરાંત, સલાડ કોઈપણ મૂળ આકારમાં મૂકી શકાય છે જે ધ્યાનમાં આવે છે - હેજહોગથી એફિલ ટાવર સુધી.

પ્રથમ તમારા માટે રજા બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. બહાર અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં પણ. થોડા ફુગ્ગાઓ અને કોન્ફેટી બોઝ તમને અને તમારા પ્રિયજનોને ઉત્સાહિત કરશે.

તમારી રજાને સ્વાદિષ્ટ અને આનંદપ્રદ કેવી રીતે બનાવવી તેની 10 સરળ ટીપ્સ:

તમારા જન્મદિવસ માટે તમારા પોતાના પર ટેબલ સેટ કરવું એ સૌથી સરળ કાર્ય ન હોઈ શકે. પરંતુ જો તમે આત્મા અને સર્જનાત્મકતા સાથે સમસ્યાના ઉકેલનો સંપર્ક કરો છો, તો તૈયારીની પ્રક્રિયા પણ ઘણી હકારાત્મક લાગણીઓ લાવી શકે છે. વધુમાં, આ તમારી રાંધણ કુશળતા અને તમારા મિત્રોને આતિથ્ય બતાવવાનું બીજું કારણ છે.

જન્મદિવસની વાનગીઓએટલો વૈવિધ્યસભર છે કે તેમની વચ્ચે નેવિગેટ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ બની શકે છે. એક નિયમ તરીકે, પ્રસંગનો હીરો મહેમાનોની સ્વાદ પસંદગીઓને સંપૂર્ણપણે અવગણીને, તેના પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. જો કે, આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. ઉત્સવના હોમ મેનૂનું સંકલન કરતી વખતે, મહેમાનો ટેબલ પર જોવા માંગે છે તે વાનગીઓને ધ્યાનમાં લેવી હિતાવહ છે. નહિંતર, તમે લાંબા સમય સુધી રસોઈ બનાવી શકો છો, પરંતુ મહેમાનો હજુ પણ ભૂખ્યા રહેશે.

જન્મદિવસ માટેનું સારું રજા મેનૂ શક્ય તેટલું વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ અને તેમાં નાસ્તા (કેનેપ્સ, સેન્ડવીચ વગેરે), સલાડ, ગરમ વાનગીઓ, મીઠાઈઓ (આ તમામ પ્રકારની કેક, પાઈ, મફિન્સ અથવા કપકેક, પેસ્ટ્રી હોઈ શકે છે). આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક બંને પીણાં પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે તમારા અતિથિઓમાંથી એક આલ્કોહોલનો ઇનકાર કરી શકે છે, અને તેથી ટેબલ પર થોડો રસ, ફળ પીણું અથવા કોમ્પોટ હાજર હોવું આવશ્યક છે.

જન્મદિવસ માટે રાંધણ વાનગીઓની સૂચિ પણ મોસમ પર આધારિત છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, ઉનાળામાં તમે તમારી વાનગીઓમાં મોસમી શાકભાજી, ફળો અને બેરીનો સમાવેશ કરી શકો છો. બીજી બાજુ, ફળની પ્લેટ, ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઉત્તમ શણગાર હશે, તેમજ, અમુક અંશે, એક સ્વતંત્ર મીઠાઈ, અને ખાસ કરીને જો મહેમાનોમાંથી એક આહાર પર હોય. શિયાળામાં, મુખ્ય ગરમ વાનગીઓ પર વધુ ભાર આપી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ ચિકન, ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ જ અદભૂત, અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ, ટેબલ શણગાર હોઈ શકે છે!

ઘણી વાર, જન્મદિવસના લોકો પાસે પ્રશ્ન હોય છે કે ઓફિસમાં કામ કરવા માટે, તેમના સાથીદારો માટે તેમના જન્મદિવસની તૈયારી કરવા માટે કઈ વસ્તુઓની તૈયારી કરવી. આ કિસ્સામાં, કંઈક સરળ અને તે જ સમયે બિન-દળદાર યોગ્ય છે જેથી પરિવહન વધારાની મુશ્કેલીઓનું કારણ ન બને.તે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારા પોતાના હાથથી શેકવામાં આવેલી કેક હોઈ શકે છે, જેની સાથે તમે "ચા" પી શકો છો. જો તમને કંઈક વધુ નોંધપાત્ર જોઈએ છે, તો તમે સલાડ, કેનેપ્સ, સેન્ડવીચ રાંધી શકો છો, જેની રેસિપિ, માર્ગ દ્વારા, અમારી વેબસાઇટ પર પૂરતી માત્રામાં ઉપલબ્ધ છે, કારણ કે ત્યાં ચોક્કસપણે કંઈક યોગ્ય છે! ટ્રીટ માટેના આવા વિકલ્પો, માર્ગ દ્વારા, તમારા બધા સાથીદારો સાથે કેફેમાં જવા કરતાં ખૂબ જ સસ્તું બજેટરી બનશે.

બાળકોના જન્મદિવસનું મેનૂ પણ આ બાબતમાં વિશેષ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે. બાળક માટે, આવી રજા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને તેથી તમારે બધું સંપૂર્ણ બનાવવા માટે ખૂબ જ સખત પ્રયાસ કરવો પડશે. અલબત્ત, તકનીકી રીતે જટિલ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. સારવારની રચના પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, બાળક માટે મનપસંદ પરીકથાના પાત્રના રૂપમાં એક કેક લાલ કેવિઅર સાથે ઉત્કૃષ્ટ કેનેપ્સ માટે પ્રાધાન્યક્ષમ હશે. યોગ્ય રીતે સુશોભિત તમામ પ્રકારની મનોરંજક વસ્તુઓ (કેક, કૂકીઝ, મફિન્સ, વગેરે) શ્રેષ્ઠ પસંદગી હશે!

તેથી, જો જન્મદિવસ મેનૂનું સંકલન કરવાનો પ્રશ્ન તમારા માટે સુસંગત છે, તો આ સાઇટની મુલાકાત લેવા માટે તમારું સ્વાગત છે. અમે તમને રાંધવાની ઓફર કરીએ છીએ તે વાનગીઓની સૂચિ ખૂબ વિશાળ છે અને, ખાતરી માટે, તમે તેમાં કંઈક યોગ્ય શોધી શકશો. બધી વાનગીઓ માત્ર તૈયારીના દરેક તબક્કા માટે વિગતવાર સૂચનાઓ સાથે જ નહીં, પણ પગલા-દર-પગલાં ફોટા સાથે પણ પ્રદાન કરવામાં આવે છે. આમ, રસોઈની બાબતમાં શિખાઉ માણસ માટે પણ ચોક્કસ વાનગી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા કોઈ સમસ્યા નહીં હોય.