આ નવા વર્ષ માટે શું રાંધવું. કૂકી રેસીપી "મંકી"

વિવિધ રજાઓ અને મહત્વપૂર્ણ તારીખોની ઉજવણી દરમિયાન ઘણા પરિવારોના પોતાના રિવાજો, પરંપરાઓ અને પસંદગીઓ હોય છે. નવા વર્ષ જેવી રજાની ઉજવણી કરતી વખતે સમાન પરંપરાઓ અસ્તિત્વમાં છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ ઉજવણી તમામ દેશોમાં સૌથી મોટી છે. પરિવારો સાથે ઉજવણી કરવાનો રિવાજ છે અને મોટી કંપનીઓ. તદુપરાંત, આ ઘણા વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. વર્ષોથી, લોકોએ અમુક પરંપરાઓ વિકસાવવામાં વ્યવસ્થાપિત કરી છે જે તેઓ નવા વર્ષની ઉજવણીની ઉજવણી દરમિયાન અનુસરે છે. પરંતુ કેટલીકવાર તમે પરંપરાથી દૂર રહેવા અને વર્ષની સૌથી મોટી રજાની ઉજવણી સાથે પ્રયોગ કરવા માંગો છો. નવા 2016 માટે કયા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા?!

જો તમે 2016 ની ઉજવણી વિશેષ રીતે કરવા માંગતા હો, તો તમે તેને પૂર્વીય કેલેન્ડરની થીમ અનુસાર ઉજવી શકો છો. પરંતુ તમારે સમજવું આવશ્યક છે કે તમારે આવા ઉજવણી માટે વિશેષ રીતે તૈયારી કરવાની જરૂર છે. નોંધપાત્ર રીતે, આ તમામ પ્રકારની ઉત્સવની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉત્પાદનોની પસંદગી સહિત તમામ પાસાઓ પર લાગુ પડે છે.

નવા વર્ષ 2016 માટે રસોઈ માટેના મુખ્ય ઉત્પાદનો

દરેક ગૃહિણી, નવા વર્ષના ટેબલ માટે તમામ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરતા પહેલા, ખોરાકનો સંગ્રહ કરવો જોઈએ. ઠીક છે, જો સ્ત્રીએ આવરી લેવાનું નક્કી કર્યું ઉત્સવની કોષ્ટકપૂર્વીય કેલેન્ડરની થીમ અનુસાર, પછી તેણી કદાચ આશ્ચર્ય પામશે કે વાંદરાના વર્ષ માટે કયા ખોરાક રાંધવા. છેવટે, જો અગાઉ કોઈ સ્ત્રીને ખબર હોય કે સ્ટોરમાં શું ખરીદવું, કારણ કે તેણીએ નવા વર્ષના ટેબલ માટે ક્લાસિક વાનગીઓ તૈયાર કરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, રશિયન કચુંબર અથવા ચિકન સાથે બટાકા, તો પછી થીમ આધારિત ઉજવણીના કિસ્સામાં, સ્ત્રીને ગંભીરતાથી લેવાની જરૂર છે. તેના શોપિંગ લિસ્ટ પર કામ કરો.

કેળા

નવા વર્ષ 2016 માટે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે, તમારે સૌ પ્રથમ કેળા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. હકીકત એ છે કે સમાજમાં એવો અભિપ્રાય છે કે વાંદરાઓ ફક્ત આ ફળ ખાય છે. આને કારણે, કેળાને વાંદરાઓ સાથે અને તેનાથી વિપરિત રીતે જોડવાનું શરૂ થયું. આથી કેળાનો સમાવેશ કરવો જરૂરી ઉત્પાદનોની યાદીમાં કરો, જેનો રસોઈ બંને માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે વિવિધ વાનગીઓ, અને કાચા પીરસવા માટે.

ફળ

કેળા ઉપરાંત, અન્ય ફળોની નોંધપાત્ર માત્રામાં સ્ટોક કરવાની ખાતરી કરો, જે વાંદરાના વર્ષની મીટિંગ દરમિયાન પણ અનિવાર્ય છે. તમે ફક્ત વિદેશી જ નહીં, પણ આપણા દેશ માટે સફરજન અને નાશપતી જેવા પરંપરાગત ફળો પણ પસંદ કરી શકો છો. જો કે, તેના પર ભાર મૂકવો જોઈએ વિદેશી ફળો: સાઇટ્રસ, કીવી, કેરી, અનાનસ અને અન્ય ફળો જે વાંદરાઓ જંગલમાં ખાય છે. છેવટે, તમારે નવા વર્ષ 2016 ની મુખ્ય રખાતના સ્વાદને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે - ફાયર મંકી. ફળ મીઠાઈ તરીકે અથવા નાસ્તા તરીકે આપી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે સફરજન અને સીફૂડ સાથે કચુંબર બનાવી શકો છો. વધુમાં, ટેબલને સુશોભિત કરવા માટે ફળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેજસ્વી શાકભાજી

વિદેશી ફળો ઉપરાંત, શાકભાજી પણ આવશ્યક ઉત્પાદનોની તમારી ટોપલીમાં હાજર હોવા જોઈએ. તદુપરાંત, ત્યાં ખરેખર ઘણી બધી શાકભાજી હોવી જોઈએ, કારણ કે તે તેના પર છે કે તમારે ઉત્સવની ટેબલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર પડશે. તેથી જો તમે ઈસ્ટર્ન કેલેન્ડરની પરંપરાઓને ધ્યાનમાં લઈને 2016ની ઉજવણી કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તમે પહેલાં ખરીદ્યા હતા તેના કરતાં ઘણી વધુ શાકભાજી ખરીદવા માટે તૈયાર રહો. તેજસ્વી શાકભાજીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ - ટામેટાં, રીંગણા, કાકડીઓ, ઝુચીની, ગાજર, બીટ અને અન્ય. ઉપરાંત, બટાકા અને ડુંગળી વિશે ભૂલશો નહીં. તેઓની જરૂર પડી શકે છે મોટી માત્રામાંસલાડ અને એપેટાઇઝર માટે. ટામેટાં, લાલ મીઠી અથવા પર ખાસ ભાર મૂકવો જોઈએ ગરમ મરી, beets અને લાલ વિવિધ રંગોમાં અન્ય શાકભાજી.

માછલી અને સીફૂડ

વાંદરાઓથી વિપરીત, આપણે ફક્ત શાકભાજી અને ફળો સાથે મેળવી શકતા નથી, ખાસ કરીને જ્યારે નવા વર્ષની ઉજવણીની વાત આવે છે. તેથી, મુખ્ય વાનગીઓ અને નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવા વધુ નોંધપાત્ર ઉત્પાદનો ખરીદવું હિતાવહ છે. મંકી 2016 ના નવા વર્ષ માટે રાંધી શકાય તેવા સ્ટેપલ્સની સૂચિમાં મુખ્ય સ્થાન માછલી અને સીફૂડ દ્વારા કબજે કરવામાં આવ્યું છે. ઝીંગા, મસલ્સ, સ્ક્વિડ અને ઓક્ટોપસ તમારા ટેબલ પર નોંધપાત્ર સ્થાન લેવું જોઈએ. તમારે સમજવાની જરૂર છે કે આવા ઉત્પાદનોનો ખર્ચ ઘણો થાય છે.

તેથી જો તમે આવા સમયે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ વધુ ખર્ચ કરવા માંગતા નથી, તો પછી તમે આ મોંઘા સીફૂડને અન્ય સામાન સાથે બદલી શકો છો. જો કે, ટેબલ પરની માછલી હાજર હોવી આવશ્યક છે. તદુપરાંત, તમે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ જાતની માછલી પસંદ કરી શકો છો. પરંતુ વાદળી સફેદ, ટુના, કૉડ, પોલોક, પેર્ચ અને અન્ય જાતો જેવી માછલીઓને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. ઉપરાંત, અમારા તહેવારો માટે ક્લાસિક મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ વિશે ભૂલશો નહીં, જે મંકી 2016 ના વર્ષની મીટિંગ દરમિયાન ટેબલ પર પણ યોગ્ય રહેશે. તેમાંથી તે તૈયાર કરવાનું શક્ય બનશે ક્લાસિક વાનગી"ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ". જો તમને લાગે છે કે આ વાનગી નવા વર્ષની થીમ આધારિત મીટિંગ માટે યોગ્ય છે, તો તમે ભૂલથી છો. હકીકત એ છે કે 2016 એ સામાન્ય પ્રાઈમેટનું વર્ષ નથી, પરંતુ જ્વલંત વર્ષ છે. આ તાવીજનો રંગ લાલ હોવાથી, તે એકદમ સ્વાભાવિક છે કે લાલ રંગની બધી વાનગીઓ તમારા રજાના ટેબલ પર સંબંધિત હશે.

માંસ (ભોળું અથવા ડુક્કરનું માંસ)

ઉત્સવની ટેબલ પર રસોઈ માટે માંસ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે. શાકાહારી વાનર. જો કે, જો તમે નવા વર્ષ 2016 ની થીમને અનુસરવા માંગતા હો, પરંતુ માંસ વિના રજાની કલ્પના ન કરો, તો પછી તમે વિવિધ પ્રકારના માંસ ખરીદી શકો છો અને તેને ચોક્કસ રીતે રાંધી શકો છો. ઘણા લોકો આ ઉજવણી માટે ચિકન, બતક અને અન્ય મરઘાં રાંધવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ વાંદરાના વર્ષને ઉજવવા માટે, ડુક્કરનું માંસ અથવા લેમ્બ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. અનુગામી રસોઈ માટે બીફ અને સસલાના માંસને ખરીદવાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો તમે માંસ રાંધવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારી પસંદગી ફક્ત લેમ્બ અથવા ડુક્કર પર જ પડવી જોઈએ. તમારે અન્ય જાતો પર ધ્યાન આપવાની પણ જરૂર નથી.

મોટી માત્રામાં ગ્રીન્સ

તમારે ગ્રીન્સ માટે સ્ટોરમાં એક અલગ ટોપલી ફાળવવાની જરૂર પડશે. તમારે ખરેખર ઘણું ખરીદવાની જરૂર છે. જો તમે મોટી સંખ્યામાં શાકભાજી ખરીદવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી બમણી ગ્રીન્સ ખરીદવા માટે તૈયાર રહો. નોંધપાત્ર રીતે, તમે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ગ્રીન્સ ખરીદી શકો છો. સેલરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ચાઇવ્સ, તુલસીનો છોડ અને અન્ય લીલા જડીબુટ્ટીઓ તમારા નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા 2016 ની મુખ્ય યાદીમાં હોવી જોઈએ. તમારી જાતને નોંધવાનું ભૂલશો નહીં કે આ બધાની ખરેખર ખૂબ જરૂર છે. હકીકત એ છે કે ગ્રીન્સનો ઉપયોગ ફક્ત સલાડ, એપેટાઇઝર અને મુખ્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે જ નહીં, પણ તમારા ટેબલની વિષયોનું ડિઝાઇન બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે. તમારે તમારા ટેબલને જંગલ જેવું બનાવવાની જરૂર પડશે, જેથી તમને હરિયાળી ગમશે.

ડેરી

નવા વર્ષ 2016 ના માનમાં ઉત્સવની ટેબલ પર, ડેરી ઉત્પાદનો, અને ખાસ કરીને ચીઝ, હાજર હોવા જોઈએ. નોંધપાત્ર રીતે, તે ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે બકરી ચીઝ. પરંતુ દરેક જણ આ ઉત્પાદનને પસંદ કરતું નથી, તેથી વધુ પરંપરાગત જાતોને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે જે તમારા બધા અતિથિઓને સ્વીકાર્ય હશે. ટેબલ પર ચીઝ સલાડ સહિત કોઈપણ સ્વરૂપમાં હાજર હોવી જોઈએ. જો કે, જો તમારી પાસે સમય નથી અથવા રસોઇ કરવા માંગતા નથી ચીઝ ડીશ, પછી તમે સામાન્ય સર્વ કરી શકો છો ક્લાસિક સેન્ડવીચઆ ડેરી પ્રોડક્ટ સાથે. તમામ પ્રકારના પનીર ઉપરાંત, અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે ખાટી ક્રીમ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં અને કીફિર પણ એવા ઉત્પાદનોમાં સામેલ છે જે વાનરના નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. આ આથો દૂધ પીણુંનવા વર્ષના ટેબલ માટે મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, નવા વર્ષની કોષ્ટક 2016 માટે રસોઈ ઉત્પાદનો માટે ડેરી ઉત્પાદનો ખરીદવી આવશ્યક છે.

બદામ

શાકભાજી અને ફળો ઉપરાંત, વાંદરાઓ બદામના પ્રખર ચાહકો છે. તેઓ તેમને સમાન કેળા કરતાં ઓછી વાર ખાતા નથી. બદામ એ ​​લગભગ તમામ વાંદરાઓની મુખ્ય વસ્તુઓમાંથી એક છે, તેથી તેઓને મંકી 2016 ના નવા વર્ષ માટે તમારે રસોઇ કરવાની જરૂર હોય તેવા સ્ટેપલ્સની સૂચિમાં ચોક્કસપણે શામેલ કરવું જોઈએ. નોંધપાત્ર રીતે, આ સ્વાદિષ્ટ કોઈપણ સ્વરૂપમાં ટેબલ પર હાજર હોઈ શકે છે. તેઓ નાસ્તા, માંસ, માછલી અથવા મીઠાઈઓમાં ઉમેરી શકાય છે. વધુમાં, તમે માત્ર રસોઈ માટે બદામનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, પરંતુ તમારી પાસે ટેબલ પર મિશ્રિત બદામ સાથે પ્લેટો મૂકવાની તક પણ છે. આવા અખરોટની પ્લેટો બની જશે ઉત્તમ નાસ્તો. નોંધપાત્ર રીતે, વાંદરાના વર્ષને મળવા માટે કોઈપણ બદામ યોગ્ય છે. તમારા માટે કયા બદામ પસંદ કરવા તે તમારી નાણાકીય પરિસ્થિતિ પર આધારિત છે, કારણ કે તે બધા સમાન રીતે ઉપલબ્ધ નથી. પણ આદર્શ વિકલ્પએક જ સમયે અખરોટની ઘણી જાતોની ખરીદી થશે. આ વર્ગીકરણ ફક્ત ફાયર મંકીને જ નહીં, પણ તમારા બધા મહેમાનોને પણ અપીલ કરશે.

ઈંડા

તેઓ સ્ટેપલ્સની સૂચિમાં પણ હોવા જોઈએ. થોડા લોકો જાણે છે, પરંતુ વાંદરાઓ આ ઉત્પાદનને પ્રેમ કરે છે અને કોઈપણ તક પર તેના પર મિજબાની કરે છે. તેથી થોડા ડઝન ઇંડા ખરીદવાની જરૂર પડશે. તદુપરાંત, આ ઉત્પાદન પર આધારિત વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે મોટી રકમ. વાનરના વર્ષની મીટિંગના સન્માનમાં ઉત્સવની ટેબલ માટે એક આદર્શ વાનગી એ શાકભાજીથી ભરેલા ઇંડા હશે. આ એપેટાઇઝર તમારા ટેબલનું હાઇલાઇટ હશે.

વાનરના નવા વર્ષ માટે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ઉત્સવની કોષ્ટક બનાવવા માટે આ ઉત્પાદનોને એકલા વિતરિત કરી શકાતા નથી. પરંતુ જો તમે ચાઇનીઝ કેલેન્ડરની થીમને ધ્યાનમાં રાખીને ઉજવણીની ઉજવણી કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તે તમારા ટેબલનો આધાર બનવો જોઈએ. જો તમે આ પર ધ્યાન આપતા નથી, તો પછી તમે કોઈપણ ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકો છો.

લોકો વાંદરાઓને રમુજી, તોફાની અને સક્રિય પ્રાણી માનતા હતા. તેમના વિશે લોકોની આ ધારણા સાચી છે. તેથી રસોઈ માટે ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે, તમારે વાંદરાઓની આ વિશેષતા ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. તેથી, ટેબલ પરની બધી વાનગીઓ હાર્દિક હોવી જોઈએ, પરંતુ હળવા અને ઓછી ચરબીવાળી હોવી જોઈએ. આવા ખોરાક તમારા બધા મહેમાનોને ગુડીઝ પર મિજબાની કરવા દેશે અને તરત જ મનોરંજન અને નૃત્ય તરફ આગળ વધશે. વાંદરાઓ બરાબર આ જ કરે છે, જે કેટલાય કિલોગ્રામ કેળા ખાઈ શકે છે અને તરત જ ગળગળાટ કરવાનું શરૂ કરે છે. તેથી માત્ર હળવું ભોજન રાંધવાનો પ્રયાસ કરો જે સંતોષકારક પણ હોય. તમે સલાડ અને નાસ્તામાં બદામ ઉમેરીને આ અસર પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

વાંદરાના નવા વર્ષ 2016 માટે કયા ખોરાક રાંધવા તે પ્રશ્નનો જવાબ શોધો, તમે આમાં કરી શકો છો શાકાહારી મેનુ. હકીકત એ છે કે આ વર્ષનું પ્રતીક શાકાહારી છે, તેથી શાકભાજી અને ફળોની વાનગીઓ ટેબલ પર પ્રચલિત હોવી જોઈએ.

તમે કરી શકો તેટલું શ્રેષ્ઠ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો. વધુ ફેફસાંનાસ્તો. મહાન પસંદગીઆવા ઉત્સવના ટેબલ માટે શાકભાજીથી ભરેલા ટાર્ટલેટ્સ, રાઈ બ્રેડ પર સેન્ડવીચ અને તમામ પ્રકારના કેનેપ્સ હશે.

રજાના ટેબલ પર શું ટાળવું

1. નવા વર્ષ 2016 ની મીટિંગ દરમિયાન, તમારે સેવા આપવી જોઈએ નહીં તળેલા ખોરાક. એક અભિપ્રાય છે કે વાંદરાને આ ગમતું નથી અને તે તેની પ્રશંસા કરશે નહીં. તેથી જો તમે થીમને અનુસરવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી ફ્રાઈંગ જેવી રસોઈ પદ્ધતિ ટાળો.

2. સામાન્ય રીતે લોકો નવા વર્ષની ઉજવણી દરમિયાન ટેબલ પર તમામ પ્રકારના અથાણાં મૂકે છે. જોકે આ વર્ષે સંરક્ષણ ટાળવું જરૂરી છે. પસંદગી ફક્ત તરફેણમાં જ થવી જોઈએ તાજા શાકભાજીઅને ફળો.

3. ટેબલ પરના તમામ ઉત્પાદનો રંગો અને સ્વાદોથી મુક્ત હોવા જોઈએ. વાંદરો માત્ર તંદુરસ્ત આહારને પ્રોત્સાહન આપે છે.

1. જો તમે ચાઈનીઝ ઈસ્ટર્ન કેલેન્ડરની થીમને ધ્યાનમાં લઈને, પ્રથમ વખત નવું વર્ષ ઉજવવાનું નક્કી કરો છો, તો સ્ટોર પર જતા પહેલા, આવશ્યક ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવવાની ખાતરી કરો, કારણ કે તમે ભૂલી શકો છો અને કંઈક ચૂકી જવું. આ તરંગી ફાયર મંકીને ખુશ કરશે નહીં, જે ઉત્સવના ટેબલ પર અમુક ખોરાક જોવા માંગે છે, જેમ કે બદામ અથવા ચીઝ. તેથી સૂચિ બનાવવાની ખાતરી કરો.

2. આ વર્ષે, તમારે ખૂબ ચરબીયુક્ત અને ભારે ખોરાક રાંધવાની જરૂર નથી, કારણ કે વાંદરાને તે ગમતું નથી. અને, સામાન્ય રીતે, નવા વર્ષ પર તમારે આનંદ કરવાની જરૂર છે, અને માત્ર સંપૂર્ણ પેટ સાથે ટેબલ પર બેસવાની જરૂર નથી. તમારા માટે ખોરાકની ચરબીની સામગ્રીને મોનિટર કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, મેયોનેઝને ઓછી ચરબીવાળા દહીંથી બદલો. તદુપરાંત, દહીં ઉત્સવના ટેબલ પર હોવું જોઈએ, કારણ કે તે ડેરી ઉત્પાદનોનું છે.

3. જો તમે આ નવા વર્ષ માટે માંસ રાંધવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી તેને જાળી પર શેકવું વધુ સારું છે. આ કિસ્સામાં કબાબ બનશે સંપૂર્ણ પસંદગી. પરંતુ જો તમારી પાસે આવી તક ન હોય, તો પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસને સાલે બ્રે. માછલી સાથે પણ આવું જ કરવું જોઈએ. નવા વર્ષની ઉજવણી માટે આ ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આતિથ્યશીલ પરિચારિકા નવા વર્ષની ટેબલ કેવી રીતે બનાવશે - સુંદર, અસામાન્ય અને ફક્ત ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. અમે વર્ષોના પરિવર્તનની આતુરતાથી રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, તેથી અમે કંઈક નવું અને અસામાન્ય કરવાની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ, અમે આશા રાખીએ છીએ કે આવતા વર્ષે જાદુઈ બ્લુ બર્ડ ઑફ લક ચોક્કસપણે અમને મદદ કરશે, તેથી અમે આટલું છટાદાર ટેબલ બનાવવાનું આયોજન કરી રહ્યા છીએ જે પહેલાં ક્યારેય નહોતું. .

પ્રથમ, ચાલો નક્કી કરીએ - કેટલા સલાડ, ગરમ વાનગીઓ હોવી જોઈએ, મીઠાઈઓ કયા સ્થાને લેશે. મીઠી દાંત વાંદરો આવતા વર્ષે આપણી બધી બાબતો પર શાસન કરશે, તેથી ઘણી વાનગીઓ "ખાંડ" સાથે હોવી જોઈએ. તમે માંસ અને માછલી વિના કરી શકતા નથી, કોઈપણ ગરમ-લોહીવાળા શિકારી પ્રાણીની જેમ, તમારું ફાયર મંકી અદ્ભુત રીતે રાંધેલા પક્ષીને નકારશે નહીં, મૂળ રીતે ખાય છે, પરંતુ સરળ રીતે રાંધેલી માછલી અને આનંદથી છટાદાર મીઠાઈ સાથે ભોજન સમાપ્ત કરશે.

અમે તમને પસંદગી ઓફર કરીએ છીએ રસપ્રદ વાનગીઓતમારા રજાના ટેબલ માટેના ફોટા સાથે નવા વર્ષનું મેનૂ 2016, દરેક દારૂનું ભોજન માટે કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને નવું છે.

સલાડ

કોરિયન-શૈલીના ગાજર ફક્ત કોરિયન દ્વીપકલ્પ પરના દૂરના દેશના રહેવાસીઓ દ્વારા જ પસંદ નથી. સંપૂર્ણ રીતે ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે, સુગંધિત ગંધ આવે છે, ટેબલ પર છટાદાર અને તેજસ્વી લાગે છે - આ બરાબર કચુંબર છે જે ફાયર મંકીના પાત્રને ચોક્કસપણે વ્યાખ્યાયિત કરે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• 700-800 ગાજર
• 1-1.5 ચમચી કોરિયન ગાજર માટે સીઝનીંગ મિક્સ
• 3 દાંત લસણ
• 3 ચમચી 9% ટેબલ સરકો
• 100 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ

રસોઈ

જેમને વધુ શુદ્ધ સ્વાદ ગમે છે, તેઓ માટે સરકોને બદલે, તમે લીંબુનો રસ, ઘંટડી મરી, થોડું ઉમેરી શકો છો.કોથમીર, મરચું, તુલસી, કઢી - અજમાવો, પ્રયોગ કરો, - આ મસાલેદાર કચુંબર. તમે વિવિધ સીઝનિંગ્સ સાથે ઘણા નાના સલાડ બનાવી શકો છો - મૂળ, ઝડપી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.

"હેરિંગબોન" સલાડ ઓલિવિયર

સૌથી પ્રિય ઓલિવિયર કચુંબર વિના કેવી રીતે કરવું - આ તે વાનગી છે જે દરેક ઘરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને જો દરેક ગૃહિણી પાસે તેની પોતાની મૂળ રેસીપી હોય, તો પણ તમારે આ કચુંબર માટે શું જોઈએ છે તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે (તમે ઘટકોમાં થોડો ફેરફાર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ચિકનને બદલે એક કપલ મૂકો. વિવિધ પ્રકારોસોસેજ અને હેમ, ગાજર નાખશો નહીં અથવા હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓને અથાણાંવાળા સાથે બદલશો નહીં, ઉમેરો બાફેલું માંસ- આ તે છે જ્યાં તમારી કલ્પના સંપૂર્ણ બળમાં કામ કરી શકે છે).

તમને જરૂર પડશે:

• ચિકન ફીલેટ - 4 પીસી
• બટાકા - 4 પીસી
• ઇંડા - 5 પીસી
• ગાજર - 3 પીસી
• મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ - 5 પીસી
• તાજા કાકડીઓ - 4 પીસી
• તૈયાર વટાણા - 1 કેન
• મેયોનેઝ - 50%

રસોઈ

જ્યારે કચુંબર તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને ક્રિસમસ ટ્રીના રૂપમાં એક મોટી પ્લેટ પર સુંદર રીતે મૂકી શકો છો અને તમે તમારા ક્રિસમસ ટ્રીને જે રીતે સજાવટ કરો છો તે રીતે તેને સજાવટ કરી શકો છો, પરંતુ તમે તેને પહોળા ગળા અને ચશ્મામાં ચુસ્તપણે "સ્ટફ" કરી શકો છો. સાંકડી તળિયે, પછી તેને પ્લેટ પર ફેરવો અને સુવાદાણાના પાંદડાથી સજાવટ કરો - અહીં તે તમારા નવા વર્ષના ટેબલ પર સુંદર છે " ખાદ્ય ક્રિસમસ ટ્રી" આવા સજાવટ કોષ્ટકના દરેક ખૂણામાં મૂકી શકાય છે - અનુકૂળ, સુંદર અને અસામાન્ય.

વિવિધ સલાડ અને ટોપિંગ્સ સાથે લવાશ

તમે છટાદાર ટ્રીટ એટલી ઝડપથી રસોઇ કરી શકો છો કે કોઈપણ પરિચારિકા રાજીખુશીથી આ ચોક્કસ નાસ્તા પસંદ કરશે. શું તમે જાણો છો કે સૌથી વધુ સલાડ કેવી રીતે રાંધવા વિવિધ ઉત્પાદનો, તૈયાર પિટા બ્રેડની બે ડઝન શીટ્સ ખરીદો, તેને ચાર ભાગોમાં કાપો જેથી તમારી પાસે એક સાથે 40 શંકુ હોય, બેગને ટ્વિસ્ટ કરો, તેને સલાડથી ભરો, જડીબુટ્ટીઓ અને કાકડીઓના ટુકડાથી સજાવો - 2016 માટે શણગાર વાંદરાના નવા વર્ષનું ટેબલ તૈયાર છે!

તમને જરૂર પડશે:

• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 200 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - 3 ચમચી
• લસણ - 1 લવિંગ

રસોઈ

દરેક વસ્તુને સારી રીતે મિક્સ કરો, વધારાના સ્વાદ તરીકે, તમે કચુંબરમાં પાતળી કાતરી, કાકડીઓની પાતળી પટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન
• બે લીલી ડુંગળી
• છ લીલા લેટીસ પાંદડા
• 100 ગ્રામ સોસેજ ચીઝ
• 50 ગ્રામ મેયોનેઝ

રસોઈ

બધી સામગ્રીને બારીક કાપો, મિક્સ કરો, લેટીસના પાન પર મૂકો, પિટા બ્રેડને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો. પછી પિટા બ્રેડના ટુકડામાં કચુંબર અને પાન લપેટી - તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ખૂબ જ સુંદર પણ બને છે.

ઓલિવર પછી સૌથી લોકપ્રિય કચુંબર, તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે પણ ઝડપથી ખાવામાં આવશે.

તમને જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ- 100 ગ્રામ
• મકાઈ - 100 ગ્રામ
• બાફેલા ચોખા - 100 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા
• મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ
• કલાપ્રેમી માટે: 100 ગ્રામ અથાણાંના મશરૂમ્સ અને 100 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ

રસોઈ

બધી સામગ્રીને બારીક કાપો, મિક્સ કરો. તમે પિટા બ્રેડની થેલી પણ બનાવી શકો છો અને તેને સલાડમાં ભરી શકો છો.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક કચુંબર, દરેકને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પસંદ છે, પરંતુ કચુંબરના ઉમેરા તરીકે તમે ઉપયોગ કરી શકો છો તાજા મશરૂમ્સ(ચેમ્પિનોન્સ હંમેશા વેચાણ પર હોય છે).

તમને જરૂર પડશે:

• તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સ્મોક્ડ ચિકન - 100 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• લેટીસ

રસોઈ

બધું બારીક કાપો, ચીઝને છીણી લો, મિક્સ કરો અને તેને ઉકાળવા દો. લેટીસના પાન પર ફેલાવો. તમે તેને પિટા બ્રેડમાં એપેટાઇઝર તરીકે પણ પીરસી શકો છો: પિટા બ્રેડની થેલીમાં લીલા લેટીસનું એક પાન, ચિકન સલાડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણાના પાનથી સજાવટ કરો.

હોટ એપેટાઇઝર્સ

તમને જરૂર પડશે:

• ઝુચીની - 3 પીસી
• ટામેટાં - 3 પીસી
• લસણ - 5 લવિંગ
• ગ્રીન્સ
• તળવાનું તેલ

રસોઈ

ઝુચીનીને 1 સે.મી.થી વધુ જાડા ટુકડાઓમાં કાપો, બંને બાજુ ફ્રાય કરો અને પ્લેટમાં મૂકો, તળેલી ઝુચીની પર થોડું છીણેલું લસણ મૂકો અને ઉપર ટામેટાના વર્તુળથી ઢાંકી દો, મીઠું અને સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વડે ગાર્નિશ કરો.

હું ખરેખર નવા વર્ષના ટેબલ પર ઘણી બધી સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ રાખવા માંગુ છું, તે હાર્દિક અને સુંદર લાગે છે, અને જ્યારે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પણ તે ખૂબ જ સુખદ હોય છે. જો કે આજે લગભગ દરેક ઘરમાં માઇક્રોવેવ છે, તેથી તેને ગરમ કરવું તમારા માટે મુશ્કેલ નહીં હોય.

આપણે વિશ્વાસ સાથે કહી શકીએ કે રીંગણ દરેકને ગમે છે, પરંતુ દરેક ગૃહિણી તેનો ઉપયોગ સેન્ડવીચ માટે કરતી નથી.

તમને જરૂર પડશે:

• રીંગણા - 2 પીસી
• ટામેટાં - 2 પીસી
• લાંબી રખડુ - 1 બેગ્યુટ
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
• લસણ - 3-4 લવિંગ
• વનસ્પતિ તેલ

રસોઈ

તેલમાં બંને બાજુથી પાતળા કાપેલા રીંગણને તળી લો, બ્રેડની પાતળી સ્લાઈસ પર મૂકો, ઉપર મેયોનેઝ ફેલાવો, છૂંદેલું લસણ રેડો, ટામેટાની સ્લાઇસ સાથે ટોચ પર, પ્લેટમાં મૂકો અને માઇક્રોવેવમાં મોકલો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે તૈયાર સેન્ડવીચ શણગારે છે.

અત્યંત સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ, જેની તૈયારી માટે તમારે જરૂર પડશે:

• હેમ - 100 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા - 1 પીસી.
• ટમેટા - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ
• રખડુ અથવા બેગુએટ

રસોઈ

ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો, તેમાં મેયોનેઝ, કાચું ઈંડું ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ઓછામાં ઓછી 2 સેમી જાડા બ્રેડની સ્લાઇસ પર, હેમની પટ્ટી મૂકો, ટોચ પર ટમેટાના ટુકડા સાથે, ચીઝ માસ સાથે ફેલાવો. જ્યાં તમારી પાસે ચીઝનો સમૂહ ફેલાયેલો છે તે બાજુથી પહેલા ફ્રાય કરો - મુખ્ય વસ્તુ તેને તત્પરતામાં લાવવાની છે, જો તમે સેન્ડવીચને ખૂબ વહેલા ફેરવો છો, તો બધી સુંદરતા અને સ્વાદિષ્ટ સમૂહ ફક્ત "ફ્લોટ" થઈ શકે છે. પછી સેન્ડવીચને બીજી બાજુ થોડી ફ્રાય કરો, પાર્સલીના પાનથી ગાર્નિશ કરો. આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ગરમ એપેટાઇઝર.

અને હવે સૌથી મહત્વની વસ્તુ - ગરમ વાનગીઓ

ગરમ વાનગીઓથી માંડીને ગમે તેટલી ચીક અને સંતોષકારક એપેટાઇઝર હોય નવા વર્ષનું ટેબલકોઈ ના પાડશે. 2016 ના નવા વર્ષના મેનૂમાં, ગરમ વાનગીઓ ઘણા પ્રકારનાં હોવા જોઈએ. કેટલાક લોકો માછલીને પસંદ કરે છે, અમે ખાતરીપૂર્વક કહી શકીએ કે દરેકને ચિકન ગમે છે, પરંતુ એક અસાધારણ વાનગી તરીકે અમે આ વર્ષે કેળા સાથે ઘેટાંની ઓફર કરીએ છીએ: જાણે રામના વર્ષને અલવિદા કહીએ છીએ, અમે તેને ખાઈશું, અને ત્યારથી ફાયર મંકી. અમારી રાહ જોઈ રહ્યું છે, પછી ટેબલ પર માંસ અને કેળાને ચમકવા દો - લાઇટ બંધ કરો અને જુઓ કે અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે પ્લેટમાં આગ કેટલી સુંદર રીતે બળે છે.

આ માટે તમારે બે માછલીની જરૂર પડશે. ફક્ત ગિલ્સ અને આંતરડા દૂર કરવાની જરૂર છે, બધું સ્ટીલ રહેવા દો - આખી માછલીખૂબ સરસ લાગે છે. જો તમારી પાસે ઘણા મહેમાનો છે, તો પછી તમે વધુ ટ્રાઉટ ખરીદી શકો છો, બે 500 ગ્રામ માછલી ફક્ત ચાર લોકો માટે પૂરતી છે. તેને તૈયાર કરવામાં માત્ર 20 મિનિટનો સમય લાગે છે, તેથી આ રાંધવાની છેલ્લી વાનગી છે.

માછલીને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, દરેક શબ અને મીઠુંમાં ટેરેગનના થોડા સ્પ્રિગ્સ મૂકો. સૂર્યમુખી અથવા સાથે બેકિંગ શીટને થોડું ગ્રીસ કરો ઓલિવ તેલઅને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસવાના 20 મિનિટ પહેલાં, બેકિંગ શીટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો - તે બધું જ કામ છે, અને માછલી ગ્રીન્સની સુગંધથી સંતૃપ્ત થાય છે અને તે અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

કેટલીકવાર પ્રેમીઓ આ વાનગીને "કમ્પોટમાં ચિકન" પણ કહે છે, જો કે દુર્બળ ચિકન માંસ સૂકા જરદાળુ, પ્રુન્સ, કિસમિસમાંથી મેળવે છે તેવો ઉત્તમ સ્વાદ કોઈપણ વસ્તુ સાથે સરખાવી શકાતો નથી. તે દારૂનું વાનગીસાચા ગોરમેટ્સ માટે, તે ચોખા સાથે શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• ચિકન - 1 કિલો અથવા મહેમાન દીઠ એક પગ
• સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, prunes - 100 ગ્રામ દરેક
• મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ

રસોઈ

બેકિંગ શીટ પર ચિકનના ટુકડાઓ ફેલાવો, અડધા માંસ સુધી પાણી રેડવું, બધા સૂકા ફળો સમાનરૂપે રેડવું જેથી તે બેકિંગ શીટના સમગ્ર વિસ્તાર પર હોય, બે ખાડીના પાન નાખો, મીઠું છાંટવું. અને મરી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. વાનગીને રાંધવામાં 1 કલાક 20 મિનિટનો સમય લાગશે, પાણી ઉકળે પછી, તમારે ચપળ બનાવવા માટે ચિકનને ઘણી વખત સૂપ સાથે પાણી આપવાની જરૂર છે. ફક્ત આ સમય દરમિયાન, તમારી પાસે સાઇડ ડિશ માટે ભાત રાંધવાનો સમય હશે. ચિકન ગરમ સર્વ કરવું જોઈએ.

અને નવા વર્ષની તહેવારની કેન્દ્રીય વાનગી તરીકે - બનાના સાથે ઘેટું

તમને જરૂર પડશે:

• ઘેટું - 1 કિલો
• કેળા
• મજબૂત પીણું

રસોઈ

ઘેટાંને દરેક 100-150 ગ્રામના ભાગોમાં કાપો, માંસના પાતળા ટુકડાઓ ખૂબ જ તળવામાં આવશે. ગરમ તપેલીતેલમાં. સાવચેત રહો, વધુ પડતું રાંધેલું લેમ્બ તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે, તે માત્ર અઘરું અને સ્વાદહીન બની જાય છે. કેળાને એક અલગ પેનમાં ફ્રાય કરો. પાકેલા કેળાને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો, બંને બાજુ ફ્રાય કરો. માંસને ડીશ પર મૂકો અને તળેલા કેળાથી ગાર્નિશ કરો. 100 ગ્રામ તૈયાર કરો તબીબી દારૂઅથવા અન્ય કોઈ મજબૂત પીણું (કેલ્વાડોસ, વ્હિસ્કી, કોગ્નેક - આ પ્રવાહી ઇગ્નીશન પહેલા ગરમ થવું જોઈએ).

જલદી ગરમ વાનગી લિવિંગ રૂમમાં લાવવામાં આવે છે, લાઇટ બંધ કરો, તમારી સ્વાદિષ્ટતાને આલ્કોહોલથી ડૂસ કરો અને તેને આગ લગાડો. અમે સૌથી અદ્ભુત અસરનું વચન આપીએ છીએ - સુગંધિત લેમ્બ સાથેની ફ્લેમિંગ ડીશ મહેમાનોમાં આનંદ લાવી શકતી નથી.

સારી રીતે મેળવાયેલા મહેમાનો માટે મીઠી વાનગીઓ

આવી છટાદાર મિજબાની પછી, કોઈ કેક અથવા પેસ્ટ્રી વિશે વિચારી પણ શકતું નથી, પરંતુ નવા વર્ષના થોડા કલાકો પહેલાં, કદાચ તે મહેમાનોને બાઉલ પીરસવા યોગ્ય છે, તૃપ્ત પેટને થોડું શાંત થવા દો, ખાસ કરીને કારણ કે બાઉલ છે. પાચન માટે ઉત્તમ.

તમને જરૂર પડશે:

• પાઈનેપલનો 1 ડબ્બો
• 1 બોટલ ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન
• શેમ્પેઈનની 1 બોટલ

રસોઈ

અનાનસને બારીક કાપો અને તેને એક સુંદર ક્રિસ્ટલ અથવા કાચની વાનગીમાં મૂકો - એક ઊંડા ફૂલદાની અથવા વિશાળ ગરદન સાથેનો જગ. ડ્રાય વાઇન રેડો અને તેને ઉકાળવા દો (પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેટરમાં). પીરસતાં પહેલાં, મીઠી શેમ્પેઈનની બોટલમાં રેડો અને તરત જ ચશ્મામાં લાડુ સાથે રેડો. દરેક મહેમાનને એક ચમચી આપો જેથી કરીને તેને અનેનાસના ટુકડા પકડવામાં અનુકૂળ આવે.

હજુ પણ થોડી મીઠાઈ

હવે તે કંઈક મીઠી માટે સમય છે. દરેક ગૃહિણી નવા વર્ષ માટે પોતાનો બચાવ કરે છે સહી રેસીપીપકવવા, પરંતુ જો તમે આ વખતે માત્ર મીઠી વાનગીઓ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો અમે તમને ડેઝર્ટ બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ તૈયાર ફળ, બદામ, ચોખા અને ચોકલેટ. ઉપરોક્ત તમામ ઉપરાંત, તમારે ચાબૂક મારી ક્રીમની પણ જરૂર પડશે.

તમારા ઘરમાં જે બધું છે તે મીઠી છે - બે માર્શમોલો, બે મુરબ્બો, બે કે ત્રણ ચોકલેટ, અનેનાસનો ટુકડો, એક કેળા, બે ચમચી ચોખા, કેટલાક બદામ (એવું લાગે છે કે દરેક વસ્તુમાં બહુ ઓછા છે, પરિણામે તમને દરેક મહેમાન માટે ખૂબ સારો ભાગ મળશે) એક બાઉલમાં નાખો અને મિક્સ કરો. વ્હીપ્ડ ક્રીમ ઉમેરો, તમે સ્પ્રે કેનમાંથી તૈયાર ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ હજી પણ 35% લિક્વિડ ક્રીમમાંથી તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. ક્રીમ ખરેખર માં ચાલુ કરવા માટે દારૂનું મીઠાઈ, તેમને ઠંડા હરાવ્યું અને કોગ્નેક એક ચમચી ઉમેરો.

તૈયાર માસ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમને ધીમેથી મિક્સ કરો અને રેફ્રિજરેટ કરો. આ ભવ્ય ડેઝર્ટ માટે ગ્રેવી તરીકે, તમે તૈયાર ઉપયોગ કરી શકો છો જાડા રસઅથવા હળવા જેલી રાંધવા - તમારા સ્વાદ માટે, પરંતુ જો જેલી બનાવવામાં આવે તો તે હજુ પણ વધુ સારું છે ખાટા બેરીકારણ કે મીઠાઈ પોતે ખૂબ જ મીઠી હોય છે.

કુટીર ચીઝ અને કેળાના મીઠા દાંત માટે ડેઝર્ટ

શું કેળા વિના મીઠાઈની કલ્પના કરવી શક્ય છે - વાંદરાઓની પ્રિય સ્વાદિષ્ટ? કુટીર ચીઝ, ચોકલેટ અને બદામ સાથે સંયોજનમાં, તે સરળ રીતે બહાર આવે છે સ્વાદિષ્ટ વાનગી, એક પણ મહેમાન આવી મીઠાઈનો ઇનકાર કરશે નહીં.

તમે આવી મીઠાઈની તૈયારીમાં 40 મિનિટ જેટલો ખર્ચ કરશો, પરંતુ તમારો સમય છોડશો નહીં - સ્વાદ એટલો નાજુક છે કે તમારા બધા મહેમાનો આનંદિત થશે. ડેઝર્ટ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કેળા 2 નંગ
• કુટીર ચીઝ 350 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ 50 ગ્રામ
• માખણ 100 ગ્રામ
• દૂધ 2 ચમચી
• ખાંડ 100 ગ્રામ
• વેનીલા ખાંડ અડધી ચમચી
• ડાર્ક ચોકલેટ 100 ગ્રામ
• અખરોટ (મગફળી, બીજ, કાજુ સાથે બદલી શકાય છે)

ચોકલેટ, દૂધ અને કેળા સિવાયના તમામ ઉત્પાદનોને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને સજાતીય સ્થિતિમાં લાવો. છાલવાળા કેળા, અડધા ભાગમાં કાપીને, બોર્ડ પર, ટોચ પર મૂકો સમાપ્ત માસ, તમે ડેઝર્ટને પિરામિડ અથવા સ્લાઇડનો આકાર આપી શકો છો. ગરમ દૂધમાં ચોકલેટ ઓગાળો અને ડેઝર્ટ ઉપર રેડો. પરિચારિકાની વિનંતી પર - ટોપને સંપૂર્ણ અથવા કચડી બદામથી સુશોભિત કરી શકાય છે. નવા વર્ષની મીઠી વાનગી તૈયાર છે!

બનાના કેક અથવા હજુ પણ પેસ્ટ્રીઝ

તમને જરૂર પડશે:

• એક જાતની સૂંઠવાળી કેક - 1 કિલો
• ખાટી મલાઈ
• કેળા

રસોઈ

એક જાતની સૂંઠવાળી કેકને અડધા ભાગમાં કાપો, એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, એક સ્તર તરીકે કેળાના ટુકડાનો ઉપયોગ કરો. તેથી તમે ઘણા સ્તરો ઉમેરી શકો છો. જો તમે રસોઈ કરી રહ્યા છો ઊંચી કેક, પછી દર બે કે ત્રણ સ્તરો ખાટા ક્રીમ સાથે સ્તરોને ગંધવા યોગ્ય છે. હવે ઢાંકણ અથવા ફિલ્મ સાથે બંધ કરો અને એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, ફક્ત વર્ષોના બદલાવના સમયે, જ્યારે શેમ્પેઈન કોર્ક ઉડશે, ત્યારે તમારી કેક નવા વર્ષના ટેબલને સજાવશે - તમારે તેને કાળજીપૂર્વક ડીશ પર ફેરવવાની જરૂર છે. અને માર્ઝિપન અથવા મેસ્ટિકથી સજાવટ કરો.

ક્રિસમસ ટ્રી દ્વારા ઠંડા સાંજ માટે ગરમ પીણું

શિયાળાની સાંજે તમને હૂંફાળું બનાવતા તમામ પીણાંમાંથી પસંદ કરતી વખતે, તેના પર ધ્યાન આપો mulled વાઇન, મોરોક્કન ચા અથવા આદુ ચા - પીણાં ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમને તે ગમશે. તે તજ સાથેનો લાલ વાઇન છે જે પાઈન સોયની સુગંધને અનુરૂપ છે - જ્યારે તમે ગરમ વાઇન પીશો અને ઘડિયાળની રાહ જોશો ત્યારે મિનિટો સેકન્ડોની જેમ ઉડી જશે.

મલ્ડ વાઇન માટે, તમારે રેડ વાઇન (નાની કંપની માટે એક લિટર પૂરતું છે), તજ, લીંબુ, નારંગી, થોડા ગુચ્છા અને મધની જરૂર છે. મધ અને મસાલાઓ સાથે વાઇનને ગરમ કરવું જરૂરી છે, ચશ્મા તૈયાર કરો જેમાં લીંબુ અને નારંગીના ટુકડા મૂકવા, ગરમ વાઇન રેડવું, તેને થોડો ઉકાળવા દો અને સર્વ કરો.

વાઇનને ઉકાળવું જરૂરી નથી - સુગંધ બાષ્પીભવન થાય છે અને વાઇન એટલી સ્વાદિષ્ટ નથી બને છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મધ પીણામાં ઓગળી જાય છે.

માટે મોરોક્કન ચા તમારે ફક્ત એક ગ્લાસ તૈયાર ગ્રીન ટીની જરૂર છે, તે જ મૂકો સુગંધિત તજ, લવિંગ, ફુદીનાના પાન અને ખાટાં ફળો - લીંબુ, નારંગી, ચૂનો. આ પીણું માટે, તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને ખાંડની ચાસણી- ત્યાંથી રસોઈ શરૂ થાય છે. ફુદીનો શક્ય તેટલી તેની સુગંધ આપે તે માટે, તેને તમારી આંગળીઓમાં થોડું યાદ રાખો અથવા તેને તમારી હથેળીમાં સ્ક્વિઝ કરો, પછી કાચની દિવાલની અંદરના ભાગને આવા પાનથી ઘસો કે જેનાથી સુગંધ બહાર આવે, તેને મૂકો. સાઇટ્રસ ફળોના તળિયે ટુકડાઓ, હવે ગરમ ચાના પાંદડા સાથે ખાંડની ચાસણી રેડો અને તેને ટેબલ પર પીરસો - પીણાની સુગંધ તમને એક પણ મહેમાનને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

તે એવું પીણું છે કે પછી માર્ગ અંતિમ થશે હાર્દિક તહેવાર. તમે પરિચારિકાએ તૈયાર કરેલી દરેક વસ્તુનો પ્રયાસ કર્યા પછી નવું વર્ષ, મોરોક્કન ચા એક ઉત્કૃષ્ટ પૂર્ણ થશે.

એટી આદુ ચા તાજા આદુ હાજર છે, તેને વધુપડતું ન કરવાનો પ્રયાસ કરો - સ્વાદ ચોક્કસ છે. મસાલા - તજ અને લવિંગ, મધ ઇચ્છનીય છે - તે આદુના સ્વાદ સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે લીંબુનો ટુકડો પણ મૂકી શકો છો - તે ફાયરપ્લેસ દ્વારા ઠંડા શિયાળાની સાંજ માટે દૈવી ગરમ પીણું બનાવે છે. તૈયારી મોરોક્કન ચા જેવી જ છે, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ. તને એવું નથી લાગતું નવા વર્ષના પીણાંવિદેશી હોવું જોઈએ? આદુ ચાતરંગી વાંદરાના પાત્રને સંપૂર્ણપણે અનુરૂપ છે, જો તમે આ ચાને નવા વર્ષની તહેવાર માટે તૈયાર કરશો તો તે ખુશ થશે.

લાલ માછલી સાથે નાના canapes

ખૂબ કુશળ ન હોય તેવી પરિચારિકા પણ કેનેપ્સ રસોઇ કરી શકે છે. તમને નાસ્તા માટે બહુ ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર છે, રસોઈનો સમય પંદર મિનિટનો છે, પરિણામ વટાવી જશેતમારી બધી અપેક્ષાઓ. અને તેઓ લીલા ક્રિસમસ ટ્રીની પૃષ્ઠભૂમિ સામે કેટલા સુંદર લાગે છે - લાલ કેવિઅરના અનાજ પણ અલગ રીતે ચમકે છે, સોય તેમનામાં પ્રતિબિંબિત થાય છે, જેમ કે અરીસામાં.

તમને જરૂર પડશે:

• રાઈ બ્રેડ - 6 ટુકડા
• માખણ - 300 ગ્રામ
• લીંબુની છાલ - 1 લીંબુ
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન - 220 ગ્રામ
• લાલ કેવિઅર - 50 ગ્રામ
• ચિવ્સ - 50 ગ્રામ
• બારીક મીઠું
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

લીંબુનો રસ, બારીક સમારેલી ડુંગળી, મરી અને મીઠું સાથે માખણ મિક્સ કરો, માખણમાં બારીક લોખંડની જાળીવાળું લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો - સ્વાદ ઘણી વખત તીવ્ર બનશે.

ટુકડાઓ રાઈ બ્રેડલંબચોરસ કાપી શકાય છે અથવા અર્ધચંદ્રાકાર, તારાઓના રૂપમાં મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. દરેક ટુકડાને તેલથી ગંધવામાં આવે છે, જેના પર સૅલ્મોનનો ટુકડો મૂકવામાં આવે છે. ત્યાં પૂરતા સ્તરો હોવા જોઈએ જેથી કેનેપ સરળતાથી મોંમાં પડે - તેને ઊંચાઈ સાથે વધુપડતું ન કરો! ટોચના સ્તર પર થોડો લાલ કેવિઅર મૂકવામાં આવે છે - સુખદ નવા વર્ષની સાંજ માટે જાદુઈ નાસ્તો તૈયાર છે!

વાનર - 2016 નું પ્રતીક - એક અસ્પષ્ટ પ્રાણી છે. બાહ્યરૂપે વ્યર્થ અને રમુજી, તેના પંજામાં કેળા સાથે, વાસ્તવિક જીવનમાં તે માંસ, માછલી, શાકભાજી અને ફળો ખાય છે. આ તમને તમારા બધા મનપસંદ ખોરાક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને નવા વર્ષ 2016 ની વાનગીઓમાં પ્રતિબંધો વિના શામેલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તેથી તમે નવા વર્ષ 2016 માટે લગભગ કોઈપણ વાનગી રસોઇ કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે મૂળ વાનગીઓ અનુસાર નવા વર્ષ 2016 માટે વાનગીઓ રાંધશો, તો રજા પ્રથમ મિનિટથી સેટ થશે, અને વર્ષ સફળતાપૂર્વક શરૂ થશે.

નવા વર્ષ 2016 માટે નાસ્તા તરીકે શું રાંધવું

નવા વર્ષ 2016 માટે તૈયાર કરી શકાય તેવી વસ્તુઓ ખાવાની યોજના બનાવતી વખતે, સલાડ અને એપેટાઇઝર સાથે અનુમાન લગાવવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ ટેબલ પર ઊભા રહેવા અને સમગ્ર ભોજન માટે ટોન સેટ કરનાર પ્રથમ છે. તેઓ તેમની સાથે પ્રથમ toasts કહે છે અને બંધ જુઓ જૂનું વર્ષ. તે બંને સંતોષકારક હોવા જોઈએ, જેથી કોઈ પણ સમય પહેલાં નશામાં ન આવે અને ભોજનને સક્રિય ચાલુ રાખવા માટે ભૂખને ઉત્તેજીત કરે.

લીલા પિસ્તા સલાડ- નવા વર્ષ 2016 માટે એક રેસીપી, જેની સાથે તમે બકરી-ઘેટાંનું જૂનું વર્ષ પસાર કરી શકો છો. વાનગી આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. 100-150 ગ્રામ લીલી કઠોળને ઉકળતા પાણી, મીઠુંમાં બોળીને 5 મિનિટ માટે પકાવો, તરત જ ઉપર રેડો ઠંડુ પાણીરંગ રાખવા માટે. 2-3 લીલા કાકડીઓ કાપો, કઠોળ, મીઠું મિક્સ કરો. લેટીસના પાનને ફૂલદાનીમાં, તેના પર શાકભાજી મૂકો, તમે તેમાં થોડી બાફેલી બ્રોકોલી ઉમેરી શકો છો. ડ્રેસિંગ માટે: બ્લેન્ડર બાઉલમાં 30 ગ્રામ પિસ્તા, 2-3 ચમચી મૂકો. l ઓલિવ, મુઠ્ઠીભર સમારેલી લીલી ડુંગળી, અડધા લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને 3-4 ચમચી રેડો. l ઓલિવ તેલ, લીલા રંગની તીવ્રતા poached spinach દ્વારા વધારી શકાય છે. મીઠું અને મરી. ઝટકવું અને કચુંબર પર રેડવાની, stirring વૈકલ્પિક છે.

કોકટેલ સલાડ- નવા વર્ષ 2016 માટે યોગ્ય વાનગી. રેસીપી સરળ છે: 300 ગ્રામ મોટા બેરીતાજી સ્ટ્રોબેરીના 2-4 ટુકડા કરો. એવોકાડો છોલી, તેને કાપી, તેના પર લીંબુનો રસ નીચોવી. 300 ગ્રામ બાફેલા અને છાલવાળા મોટા ઝીંગા સ્ટ્રોબેરી અને એવોકાડોસ સાથે કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત. લીલા તુલસીના નાના પાંદડાઓ સાથે છંટકાવ કરો અને ઓછા પહોળા ચશ્મા અથવા બાઉલમાં ગોઠવો. marinade માટે 3 tbsp. l રાસ્પબેરી અથવા સફરજન સીડર સરકો 2 tbsp સાથે હલાવો. l ઓલિવ તેલ, એક ચપટી પાઉડર ખાંડ, મીઠું અને મરી. ચશ્મામાં મરીનેડ રેડો અને ઊભા રહેવા દો. ચટણી માટે 200 ગ્રામ મિક્સ કરો કુદરતી દહીં 1 લીંબુનો રસ અને બારીક છીણેલી ઝાટકો સાથે. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન, જો ઇચ્છિત હોય, અને ચશ્મામાં રેડવું.

બીફ સાથે સલાડ- હેઠળ નવા વર્ષ 2016 માટે એક વાનગી મજબૂત દારૂ. રેસીપી: 300 ગ્રામ બાફેલું બીફ, જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને મરીનેડ રેડવું તૈયાર કાકડીઓએક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. બહાર કાઢો, સૂકા, સમઘનનું કાપી. પાતળા સ્લાઇસેસ 200-250 ગ્રામ માં કાપો પેટીઓલ સેલરિઅને 1-2 ખાટા સફરજન. સેલરિ અને સફરજન, મીઠું સાથે માંસ મિક્સ કરો. 100-150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝને 100 ગ્રામ મેયોનેઝ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, સ્વાદ માટે છીણેલું લસણ સાથે સીઝન કરો, છીણેલું ઉમેરો તાજી કાકડી, મિક્સ કરો, જો ડ્રેસિંગ જાડું હોય, તો ખાટી ક્રીમ નાખો. કચુંબર ભરો.

માછલીના રોલ્સ- યુવા કંપની માટે નવા વર્ષ 2016 માટેની રેસીપી. 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝને 2 ચમચી સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. l તૈયાર horseradish, મરી અને સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે મોસમ, મિશ્રણ. વરખમાંથી 12 લંબચોરસ કાપો, દરેક પર ઠંડા-સ્મોક્ડ લાલ માછલીનો ટુકડો મૂકો, તેના પર ચમચી મૂકો મસાલેદાર કુટીર ચીઝ, રોલ અપ કરો, વરખમાં લપેટી, 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. ખોલો, રોલ્સને વર્તુળોમાં કાપો, ચિપ્સ પર ગોઠવો, તાજી કાકડીના ટુકડાથી આવરી લો.

ચીઝ સાથે રોલ્સ- પ્રકાશ અને હાર્દિક નાસ્તોનવા વર્ષ 2016 માટે તૈયાર કરી શકાય તેવા સલાડની યાદીને પૂરક બનાવે છે. 500 ગ્રામ ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેમાં 50 ગ્રામ બારીક સમારેલી કોથમીર અને લસણની 1-2 લવિંગ મિક્સ કરો. કાચા ધૂમ્રપાન કરેલા બેકોનની સ્ટ્રીપ્સ પર ભરણ મૂકો, તેને રોલમાં લપેટી, 2 બાજુઓથી 5 મિનિટ માટે ગ્રીલ પર ફ્રાય કરો.

તમે નવા વર્ષના ટેબલને સજાવટ કરી શકો છો અને કેળા સાથે વાનગીઓ બનાવી શકો છો. મનપસંદ સારવારવાંદરાઓ તેને ખુશ કરશે, અને તે આવતા વર્ષમાં આપણા માટે અનુકૂળ રહેશે. કેળામાંથી શું રાંધી શકાય છે

નવા વર્ષ 2016 માટે શું રાંધવું: હોટ ડીશ

દરેક વ્યક્તિ પહેલેથી જ થોડો નશામાં અને ભરેલો છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ આગળ છે, કારણ કે ભોજન સમારંભની કેન્દ્રિય વાનગી ગરમ વાનગી છે. માટે મોટી કંપનીબધા મહેમાનોને ખુશ કરવા માટે, નવા વર્ષ 2016 માટે 2 અલગ અલગ વાનગીઓ અનુસાર 2 ટ્રીટ (માંસ અને માછલી) તૈયાર કરવા યોગ્ય છે.

સ્વિસ રાંધણકળામાંથી મસાલેદાર વાછરડાનું માંસ.રેસીપી. 500 ગ્રામ વાછરડાના માંસના પલ્પને ધોઈને, બ્લોટ કરીને 5-6 સે.મી.ના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, જેમ કે બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ માટે, તેલમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી લગભગ એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા રોસ્ટિંગ પેનમાં, મીઠું અને મરીમાં રાંધવામાં ન આવે. માંસમાં 500 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ અને 2 બારીક સમારેલી ડુંગળી નાખો, નાના ટુકડા કરો. બધું મિક્સ કરો અને અન્ય 5-8 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. નાની આગ પર. મીઠું અને મરી, 2-3 ચમચી લીંબુના રસ સાથે ચટણી અને મોસમનો સ્વાદ લો. 1.5 કપ ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન રેડો, મધ્યમ તાપ પર બોઇલ પર લાવો, ગરમીને ઓછી કરો અને 2 ચમચી રેડો. l ક્રીમ ઉકાળો નહીં (!) જેથી ચટણી દહીં ન થાય. નવા વર્ષ 2016 માટે તૈયાર કરેલી વાનગીને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી સાથે છંટકાવ.

ક્રીમી સોસમાં તુર્કી ફીલેટતમે નવા વર્ષ 2016 માટે આ રીતે રસોઇ કરી શકો છો. 700-800 ગ્રામ ટર્કી ફીલેટને એક ટુકડામાં ધોઈ લો, ટુવાલ વડે સૂકવી, મીઠું અને મરી વડે ઘસવું. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ભારે તળિયાવાળા સોસપાનમાં, માંસને ઘીમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી ચારે બાજુ પોપડો દેખાય નહીં. માંસમાં સમારેલા ગાજર અને ડુંગળી, થોડા લીલા કાંદાના પીંછા અને થાઇમના પાંદડા મૂકો, 1.5 કપ વનસ્પતિ સૂપ રેડો અને ઢાંકણની નીચે મધ્યમ તાપ પર લગભગ એક કલાક સુધી ઉકાળો. પાનમાંથી દૂર કરો, વરખમાં લપેટો અને ગરમ રાખવા માટે ગરમ, બંધ ઓવનમાં મૂકો. પેનમાં બાકી રહેલ ચટણીને બીજા સોસપેનમાં ગાળી લો, તેમાં 150 મિલી રેડો. ભારે ક્રીમઅને, જો શક્ય હોય તો, 2 ચમચી મૂકો. l તૈયાર લીલા મરીના દાણા અથવા સામાન્ય મસાલા સ્વાદ માટે અને થોડું રાંધવા. ગરમ ટર્કીને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ગરમ ચટણી પર રેડવું - નવા વર્ષ 2016 માટે વાનગી તૈયાર છે!

સારી રીતે બનાવેલી માછલી એ રજાના ટેબલ પર આવશ્યક અને મનપસંદ ખોરાક છે. તે રજાના ખોરાકની સૂચિમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે નવા વર્ષ 2016 માટે આવા કોડ અને સૅલ્મોન ડીશ રસોઇ કરી શકો છો.

શતાવરીનો છોડ સાથે કૉડ. રેસીપી. 700 ગ્રામ લીલા અને 800 ગ્રામ સફેદ શતાવરીનો છેડો ધોઈને તોડી નાખો. 2 વાસણમાં પાણી ઉકાળો, એકમાં મૂકો સફેદ શતાવરીનો છોડ, 4 મિનિટ પછી બીજામાં - લીલો. તે જ સમયે અન્ય 8 મિનિટ માટે રાંધવા. 2 ઇંડા સખત ઉકાળો. ઠંડુ કરો, બારીક કાપો. 500-600 ગ્રામ કૉડ ફીલેટ, ભાગોમાં કાપી, ધોઈ, ફોડેલું, મીઠું અને મરી, તળેલું સૂર્યમુખી તેલતૈયાર થાય ત્યાં સુધી. તે જ પેનમાં, સફેદ બ્રેડના ટુકડા, 1-2 ટુકડાઓ ફ્રાય કરો. 4-5 મૂળો અથવા નાના ડાઈકોન રુટ પાતળા વર્તુળોમાં કાપો. વોટરક્રેસનો સમૂહ ધોઈ લો, તેને સૂકવો, પાંદડા કાપી નાખો. માછલી અને શતાવરીનો છોડ એક વાનગી પર મૂકો, મૂળો, વોટરક્રેસ, crumbs અને ઇંડા સાથે છંટકાવ.

બદામ સાથે સૅલ્મોન- ખરેખર ઉત્સવની વાનગી. નવા વર્ષ 2016 માટે તૈયાર કરવું સરળ છે. રેસીપી. 100-150 ગ્રામ અખરોટને તેલ વગર ફ્રાય કરો, ઠંડક પછી તેને કાપી લો. 3-4 ચમચી મિક્સ કરો. l બાલસમિક સરકો, 1 ચમચી. l ખરેખર નથી મસાલેદાર સરસવઅને 3 st. l ઓલિવ તેલ, સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ અને મોસમ. 4 સૅલ્મોન સ્ટીક્સ, દરેક 150-160 ગ્રામ, મીઠું, છંટકાવ લીંબુ સરબત, પાતળા રોલ કરો બ્રેડક્રમ્સઅથવા લોટમાં, ટેન્ડર સુધી ફ્રાય. પ્લેટો પર અરુગુલાના પાંદડા મૂકો, તેના પર સ્ટીક્સ મૂકો, બદામથી છંટકાવ કરો, ડ્રેસિંગ સાથે વાનગી પીરસો.

વિડિઓ પર: બેકડ પોર્ક અને ફિશ કેક નવા વર્ષ 2016 માટે તૈયાર કરી શકાય છે. ખરેખર ઉત્સવની વાનગીઓ!

નવા વર્ષ 2016 માટે શું રાંધવું: શાકાહારી વાનગીઓ

નવા વર્ષની બેઠકમાં 2016 ગરમ શાકાહારી વાનગીઉત્સવની ટેબલ પર જરૂરી. તે શાકાહારીઓ અને ઓર્થોડોક્સ પરંપરાઓનું પાલન કરતા મહેમાનો માટે આદરનું અભિવ્યક્તિ હશે, કારણ કે નવા વર્ષની ભોજન સમારંભપોસ્ટને અનુસરે છે. આ વાનગી માંસ અને માછલી માટે સાઇડ ડિશ હોઈ શકે છે, જો કે તેમાંના મસાલા એકબીજા સાથે મેળ ખાય અને પૂરક હોય.

ફ્રેન્ચમાં Ratatouille- નવા વર્ષ 2016 માટે લોકશાહી રેસીપી. વાનગી બનાવવી સરળ છે. ઓલિવ તેલમાં એક ઊંડા તવામાં, લસણની 2-3 લવિંગને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. છાલવાળા અને પાસાદાર ટામેટાં, રીંગણ, ઝુચીની અથવા ઝુચીની ઉમેરો, સિમલા મરચું, માત્ર 500 - 600 ગ્રામ. તમારા મનપસંદ શાકભાજી પર ભાર મૂકી શકાય છે. જગાડવો, 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો મજબૂત આગ, 100 મિલી સફેદ વાઇન રેડો, જો જરૂરી હોય તો, તેલ ઉમેરો, નરમ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. અંતે મીઠું. પ્રત્યાવર્તન વાનગી પર ગરમ પીરસો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, ઓલિવ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

શાકભાજી ગ્રેટિન- નવા વર્ષ 2016 માટે એક સરળ રેસીપી. 2-4 બીટ, બટાકા, સલગમ અને લગભગ સમાન વ્યાસના જાડા ગાજર તૈયાર કરો. છાલ કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો, 2 - 3 મીમી. કોળા અને રુટ સેલરીનો ટુકડો સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપો. બધું મીઠું. પુષ્કળ ઓલિવ તેલ સાથે એક સુંદર, વધુ સારું ગ્લાસ, ફોર્મ લુબ્રિકેટ કરો. શાકભાજીના ટુકડાઓ, એક બીજા સાથે મનસ્વી રીતે ફેરબદલ કરીને, એક બીબામાં ઊભી રીતે ચુસ્તપણે ઓવરલેપ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ભરો. રસાળતા માટે, તમે એક સફરજન અને ટમેટા ઉમેરી શકો છો. મુઠ્ઠીભર વટાણા અથવા મકાઈ સાથે ટોચ. સફેદ અથવા લાલ મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, તેલ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ઝરમર વરસાદ, સ્વાદવાળી અથવા અખરોટ સાથે મિશ્રિત. સોફ્ટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું અને સોનેરી ક્થથાઇ. ફોર્મમાં સર્વ કરો.

માં કોબીજ નારંગી ચટણી - નવા વર્ષ 2016 માટે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી. પાતળા સર્પન્ટાઇન સાથે 3 નારંગીમાંથી ઝાટકો દૂર કરો. સંતરાના પલ્પમાંથી રસ નિચોવો અને તેમાં 2 લીંબુનો રસ મિક્સ કરી, સોસપેનમાં ગાળી લો. એક ચપટી કોથમીર અને કેસરના થોડા "દોરા" ઉમેરો. 350 મિલી ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન રેડો. ચટણી ઉકાળો. કોબીના સરેરાશ માથાને મોટા ફૂલોમાં વિભાજીત કરો, 4-5 નાની લાલ ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં, 2-3 ગાજરને જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં, 200 ગ્રામ અનેનાસના પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો. ઝાટકો સાથે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકો, અડધી ચટણી રેડો, ટેન્ડર, મીઠું અને મરી સુધી રાંધવા. બાકીની ચટણી અડધાથી ઓછી કરો, જો ચટણી ખાટી થઈ જાય, તો ચપટી ખાંડ સાથે સ્વાદ કરો. તૈયાર શાકભાજીને એક વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, રેડવું જાડી ચટણી, કોથમીર અને ફુદીનાના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

વિડિઓ પર: અદભૂત સલાડ "તરબૂચ" અને "રોયલ ફર કોટ" નવા વર્ષ અને કોઈપણ રજા માટે તૈયાર કરી શકાય છે

નવા વર્ષ 2016 માટે શું રાંધવું: ડેઝર્ટ રેસિપિ

નવા વર્ષની ટેબલ પર ડેઝર્ટ સૌથી વિવાદાસ્પદ વાનગી છે. એક તરફ, તે તે છે જે રજાનો સાર છે, બીજી બાજુ, ઘણા હવે એક ટુકડો ખાઈ શકતા નથી. સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે તમારી જાતને ફળો અને મીઠાઈઓ સુધી મર્યાદિત કરો - જે બંને વાંદરાઓ દ્વારા પ્રિય છે - અથવા નવા વર્ષ 2016 માટે હળવા મીઠાઈઓ તૈયાર કરવી.

ફળ મીઠાઈ. રેસીપી. નાના અનેનાસ, 1 પીસી. બે લોકો માટે, અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો, પલ્પને કાપી નાખો, સખત મધ્ય ભાગને દૂર કરો અને પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો. કોઈપણ ફળો અને બેરી, ઓછામાં ઓછા 4 પ્રકારના, તાજા અને તૈયાર, છોલીને ક્યુબ્સ અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, અનેનાસના પલ્પ સાથે મિક્સ કરો. છંટકાવ કરવો પાઉડર ખાંડફળોની મીઠાશને ધ્યાનમાં લેતા, 1 ચમચીના દરે દારૂ અથવા કોગ્નેક સાથે રેડવું. l 1 અડધુ અનેનાસ, રેફ્રિજરેટ કરો. પીરસતાં પહેલાં, ફ્રુટ સલાડને ઠંડું અનેનાસ બોટમાં ફેલાવો, જો ઇચ્છિત હોય, તો ઉપર સહેજ ઓગળેલો આઈસ્ક્રીમ અથવા વ્હીપ્ડ ક્રીમ મૂકો.

નશામાં સૂકા જરદાળુ. રેસીપી. 200 ગ્રામ ધોયેલા અને ઉકાળેલા સૂકા જરદાળુને અડધો ગ્લાસ અમરેટ્ટો અથવા નારંગી લિકર સાથે રેડો, 10-12 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. કૂલ, કટ. 33% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 500 મિલી ક્રીમ ચાબુક. અડધા સૂકા જરદાળુને ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો, પારદર્શક ફૂલદાનીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, બાકીના સૂકા જરદાળુ ટોચ પર મૂકો. લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ. તમે નવા વર્ષ 2016 માટે ઊંચા કોકટેલ ચશ્માના ભાગોમાં રસોઇ કરી શકો છો.

પિઅર પાઇ. રેસીપી. 2 મજબૂત નાશપતીનો, છાલવાળી, પાતળા લાકડીઓમાં કાપી. 3 tbsp સાથે થોડી માત્રામાં પાણીમાં 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. l ખાંડ, 2 લવિંગ, વેનીલા અને એલચીના 1-2 બોક્સ, ઊભા રહેવા દો. 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝને 2 જરદી, 3 ચમચી સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. l ખાંડ અને એક ચપટી વેનીલા. 2 ઈંડાની સફેદીને 2 ચમચી વડે બીટ કરો. l ખાંડ, તેમાં 150 ગ્રામ લોટ અને 0.5 ચમચી ઉમેરો. બેકિંગ પાવડર અને હળવા હાથે મિક્સ કરો. ફોર્મ ફેલાવો માખણ, બારીક લોખંડની જાળીવાળું બિસ્કિટના ટુકડા સાથે છંટકાવ, પ્રાધાન્ય તજ સાથે. તળિયે નાશપતીનો મૂકો, પછી કુટીર ચીઝ, પછી કણક. 1800C પર 30-40 મિનિટ માટે બેક કરો. તૈયાર પાઇનાશપતીનો સાથે વાનગી ચાલુ કરો, તમે તજ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

વિડિઓ પર: કેવી રીતે રાંધવા નાજુક મીઠાઈ"ક્રીમ સાથે સ્ટ્રોબેરી" અને કોરિયન-શૈલીના શાકાહારી રીંગણા અને ગાજર રોલ્સ

નવા વર્ષ 2016 માટે શું રાંધવું તે આખરે નક્કી કર્યા પછી, મહેમાનોનું મનોરંજન કેવી રીતે કરવું, ટેબલ કેવી રીતે સેટ કરવું, કટ, નાસ્તા અને કેવિઅર સાથેના ટાર્ટલેટ્સ વચ્ચે, તમારે એક પગ પર ફાંકડું કેળા સાથે ફૂલદાની મૂકવાની અને રમકડાની વાંદરાને રોપવાની જરૂર છે. લાલ બ્લાઉઝમાં. તેણી અનુસરશે અને તમને રજાઓ અને સમગ્ર આગામી 2016 બંનેમાં સફળ થવામાં મદદ કરશે! સુશોભન મીણબત્તીઓ તેણીને મદદ કરશે, ઈર્ષ્યાથી બચાવશે અને પ્રેમને મજબૂત કરશે, અને ઘંટ - આરોગ્ય અને સમૃદ્ધિનું પ્રતીક.

નવું વર્ષ આવી રહ્યું છે. અને તે વિચારવાનો સમય છે, 2016 માં નવા વર્ષનું ટેબલ સેટ કરવું, ફરજિયાત ક્રમમાં ટેબલ પર શું હોવું જોઈએ. સદભાગ્યે, તમારે આ વર્ષે ખાસ કંઈપણ શોધવું પડશે નહીં. આગામી નવા વર્ષ 2016 નું પ્રતીક સળગતું વાનર છે. તે સર્વભક્ષી, લોકશાહી, જિજ્ઞાસુ અને પ્રયોગો માટે પ્રબળ છે. તેથી, વર્ષના આશ્રયદાતાને ખુશ કરવા માટે, વધુ કામની જરૂર નથી. કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરવા માટે તે પૂરતું છે: ટેબલ પર હોવું આવશ્યક છે:

1), કારણ કે ચાઇનીઝ જન્માક્ષર મુજબ, ફાયર વાનર બગીચામાં રહે છે,

2) - 2016 ના પ્રભાવશાળી તત્વનું એક તત્વ, જે તમને એટલી ગરમ ઉર્જા આકર્ષિત કરશે કે તમે નવા વર્ષમાં કોઈપણ ઉપક્રમોનો સામનો કરી શકશો,

3) - અગ્નિના રંગો તમને તત્વોની ઊર્જાસભર શક્તિને આકર્ષવામાં પણ મદદ કરશે.

હવે હું તમને એવા વિકલ્પો બતાવીશ જે મને મારી જાતને ગમ્યા.

નવા વર્ષની ટેબલ પર મહત્તમ ફળ

સાથે પ્લેટો સાથે ટેબલને દબાણ કરવું જરૂરી નથી ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો. તમે રજાના મેયોનેઝ સલાડમાં ફળ ઉમેરી શકો છો. ચિકન પાઈનેપલ સલાડ, બેકન પિઅર સલાડ, ચિકન પ્રુન્સ નટ્સ સલાડ અને તપાસો ઝીંગા સલાડદ્રાક્ષ સાથે ફળ અને ચિકન સલાડ સાથે. (તમામ વાનગીઓ મળી શકે છે.) ફળો સાથે, તમે માત્ર નાસ્તો જ નહીં, પણ ગરમ વાનગીઓ પણ બનાવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, અનેનાસ સાથે બરબેકયુ. (અહીં જુઓ, યમ્મી સાથે! હું તમને કહીશ કે મેં મારા નવા વર્ષ માટે શું પસંદ કર્યું છે.

નવા વર્ષની ટેબલ 2016 માટે નારંગીમાં સલાડ

કચુંબર માટે, તમારે ડ્રેસિંગ માટે ચાર નારંગી, 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ અને ચિકન, 2 ઇંડા અને મેયોનેઝની જરૂર પડશે. ચિકન, ઇંડા અને મશરૂમ્સ બાફેલી, સમારેલી છે. નારંગીને ધોઈ લો, ઢાંકણને ધારથી 1 સેન્ટિમીટર કાપી નાખો. તમે સીધો કટ કરી શકો છો, તમે ઝિગઝેગ કરી શકો છો - આ કેવી રીતે કરવું તે કહેવામાં આવે છે ( સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીલેટીસ). નારંગીના તમામ પલ્પને ચમચી વડે છીણવામાં આવે છે, તેને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, મેયોનેઝથી સજ્જ કરવામાં આવે છે અને નારંગી સલાડના બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે.

મને એવા ઉકેલો ગમે છે જ્યાં તમે એક કાંકરે બે કે ત્રણ પક્ષીઓને મારી શકો. અને નારંગીમાં સલાડ બનાવો. તેજસ્વી નારંગી "નિકાલજોગ બાઉલ્સ", એક ફળની થીમ, વત્તા અંદરથી એકદમ હાર્દિક કચુંબર, જે ફક્ત નવા વર્ષના ટેબલ 2016 પર પ્રતીકાત્મક રીતે હાજર વાંદરો દ્વારા જ નહીં, પણ તદ્દન વાસ્તવિક પુરુષો દ્વારા પણ પ્રશંસા કરવામાં આવશે જેઓ પહેલાથી જ સહેજ ભૂખ્યા છે અને નથી. પરિસ્થિતિના પ્રતીકવાદમાં ખૂબ રસ બતાવો. ટેબલ પર સાંગરિયાનો મોટો જગ મૂકવો એ પણ એક સરસ વિચાર છે - વિવિધ પ્રકારના મીઠા ફળો સાથે સફેદ વાઇનમાંથી બનાવેલ પીણું, ટુકડાઓમાં કાપીને.

નવા વર્ષ 2016 માં, ટેબલ પર જીવંત આગ હોવી જોઈએ

માં ખાતરી કરવા માટે નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાજીવંત આગ માટે, ટેબલને કેન્ડેલેબ્રા અથવા ફૂલોની ગોઠવણી સાથે લાઇન કરવી જરૂરી નથી, તેના ઉપયોગી વિસ્તારના બે તૃતીયાંશ ભાગ પર કબજો કરે છે. ટેબલ પર ફક્ત એક મીણબત્તી મૂકવા માટે તે પૂરતું છે, જે એકદમ સલામત અને તે જ સમયે આકર્ષક હોવું જોઈએ. ફરીથી, હું એક વિચાર પ્રસ્તાવિત કરું છું જે ત્રણ વખત "શૂટ" કરશે. પ્રથમ, તે લગભગ સો ટકા સલામતી આપશે - મીણબત્તી પાણીમાં તરતી રહેશે - બીજું, તેમાં લાલ તત્વ (અગ્નિ તત્વનો મુખ્ય રંગ) હશે - ક્રેનબેરી, અને ત્રીજું, આવી મીણબત્તી ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે.

આ સુંદરતા બનાવવા માટે, તમારે ફ્રોઝન ક્રેનબેરીની બેગ, સ્પ્રુસ અથવા સાયપ્રસની શાખાઓ અને વોર્મિંગ મીણબત્તી ખરીદવાની જરૂર પડશે. તમને ઘરે એક સુંદર જાર અથવા કાચ ચોક્કસ મળશે. તળિયે શંકુદ્રુપ પંજા મૂકો, વાસણને અડધા રસ્તે પાણીથી ભરો, ટોચ પર મુઠ્ઠીભર ક્રેનબેરી મૂકો અને એક મીણબત્તીને મધ્યમાં તરતી દો. અને તે છે! પાંચ મિનિટનું કામ અને ગર્લફ્રેન્ડ તરફથી આનંદનો સમુદ્ર.

ઉપરાંત, ભૂલશો નહીં કે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ આગને આટલી કાળજી અને સંભાળપૂર્વક સંભાળવાથી તમે આખા વર્ષ દરમિયાન અગ્નિ તત્વની ઉર્જાનો ઉપયોગ કરી શકશો, તેની સાથે ઇચ્છા અને નિશ્ચય, હિંમત અને હિંમત પણ આવશે.

સરંજામ તત્વોમાં લાલ અને નારંગી ઉમેરો

ઉત્સવના ટેબલને સુશોભિત કરતી વખતે, તેના પર લાલ વાનગી અથવા પ્લેટો અથવા નેપકિન્સ મૂકવાની ખાતરી કરો, અથવા લાલ ટેબલક્લોથ મૂકો, પરંતુ પછી તેનો રંગ નેપકિન અને તટસ્થ રંગોમાં વાનગીઓ સાથે મફલ કરવાની જરૂર પડશે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેને લાલ રંગથી વધુપડતું કરવું જોઈએ નહીં, કારણ કે તે આગ જેનું પ્રતીક છે તે ગરમ થાય છે અને જ્યારે તે હર્થમાં હોય ત્યારે આનંદ આપે છે, અને આખા એપાર્ટમેન્ટને પોતાની જાતથી ભરતી નથી. તેથી અહીં નિયમ એ છે કે ટેબલ પર લાલ હોવું જોઈએ, પરંતુ ટેબલ લાલ ન હોવું જોઈએ. આમ, વર્ષના તત્વ માટે આદર દર્શાવતી વખતે, તમે તે જ સમયે સંયમ જાળવી રાખો છો અને સ્પષ્ટ કરો છો કે તમે હર્થમાંથી ગરમ અગ્નિશામક છીનવી લીધા વિના આગની ઉન્માદ ઊર્જાને નિયંત્રણમાં રાખી શકો છો.

અમે ફરજિયાત કાર્યક્રમ પૂર્ણ કર્યો છે. અને તે અન્ય વસ્તુઓ વિશે વાત કરવાનો સમય છે જે ફાયર મંકી માટે ખૂબ જ સુખદ છે, જે તમે તમારા વિવેકબુદ્ધિથી નવા વર્ષ 2016 માટે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પસંદ કરી શકો છો.

ભાગ નાસ્તો

આ નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, કંટાળાજનક સિવાય કોઈપણ શૈલી સારી છે. અમે પહેલેથી જ તેજસ્વી પ્લેટો પર સ્ટોક કરી લીધો છે, કાચની ઉંચી મીણબત્તીઓમાં જીવંત આગ પ્રગટાવી છે અને મેનુમાં શક્ય તેટલા ફળોનો સમાવેશ કર્યો છે. વધુમાં, ટેબલ પર થોડી વાનગીઓ મૂકવાનો પ્રયાસ કરો કે જેને કટલરીની જરૂર નથી. નવા વર્ષની ટેબલ પર 2016 પર skimp નથી લા કાર્ટે નાસ્તો- skewers પર કેનેપ સ્ટફ્ડ શાકભાજીઅને ફળો. તે બધું તમારા હાથથી ખાવાનો રિવાજ છે. વાનગીઓ માટે તેજસ્વી રંગો પસંદ કરો, આ આવતા વર્ષની પરિચારિકા, સળગતું લાલ મંકી, જે કટલરી વિના કરવાનું પસંદ કરે છે તેને ખુશ કરવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેણીને ચોક્કસપણે આ ગમશે. અથવા, જો તમે ઝડપથી કંઈક આકૃતિ કરવા માંગતા હો, તો સ્કીવર્સ પર કેનેપ્સ બનાવો, જેના પર તમે ઉત્પાદનોને કોઈપણ, સૌથી વધુ ચક્કરવાળા સંયોજનોમાં દોરી શકો છો. અથવા, જો તમારી પાસે સ્કીવર્સ ન હોય, તો સુંદર નાની સેન્ડવીચ બનાવો.

વાનર બ્રેડ

જો તમે "તમે" સાથે છો હોમમેઇડ કેક, તો પછી અહીં એક રેસીપી છે જે આવતા વર્ષની પરિચારિકાની પ્રશંસા કરવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે - મંકી બ્રેડ. તે ગોળાકાર ડોનટ્સની ટેકરી છે, જેમાંથી આખી રખડુ બને છે. આવી બ્રેડને કાપવાની જરૂર નથી, રુંવાટીવાળું બોલસરળતાથી હાથથી અલગ કરી શકાય છે. એક વિશિષ્ટ અને સંપૂર્ણપણે અવ્યવસ્થિત રસોઈ તકનીકને કારણે અસામાન્ય દેખાવ પ્રાપ્ત થાય છે. મંકી બ્રેડ મીઠી અથવા સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. હું નાસ્તાનો વિકલ્પ આપીશ જેથી તમે તેની સાથે સલાડ અને ગરમ વાનગીઓ ખાઈ શકો.

તમને જરૂર પડશે:

પરીક્ષણ માટે:

• 425 ગ્રામ લોટ
• 300 ગ્રામ બટાકા,
• 60 ગ્રામ માખણ (ઓગળેલું)
• 200 મિલી પાણી
• 2.5 ચમચી ડ્રાય ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ,
• ખાંડ 2 ચમચી
• મીઠું 2 ચમચી
• 2 ચમચી સૂકા રોઝમેરી
• 1 લીલી ડુંગળી

ડુબાડવા માટે:

• 3 ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળી
• 3 ચમચી નિયમિત તલ
• 3 ચમચી કાળા તલ (ખસખસ સાથે બદલી શકાય છે),
• બરછટ મીઠું,
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ

રસોઈ પદ્ધતિ:
1. બટાકાની છાલ ઉતારવી, ક્યુબ્સમાં કાપવી અને નરમ થાય ત્યાં સુધી બાફવાની જરૂર છે. 200 મિલી બટાકાની સૂપ રેડો, બાકીનું ડ્રેઇન કરો. પછી તમારે બટાકામાં માખણ નાખવાની જરૂર છે અને છૂંદેલા બટાકામાં મેશરથી મેશ કરો. ઠંડુ કરવા મૂકો.
2. એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખમીર, ખાંડ, મીઠું અને રોઝમેરી રેડો (તે ખૂબ જ બારીક સમારેલી હોવી જોઈએ) અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે ભળી દો.
3. લોટના મિશ્રણમાં નાખો છૂંદેલા બટાકાઅને બટાકાનો સૂપ(તે ભાગ્યે જ ગરમ હોવું જોઈએ), ભેળવી દો નરમ કણક(તમારે 10-15 મિનિટ માટે તમારા હાથથી કામ કરવું પડશે, અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરવો પડશે). જો તે તમારા હાથ પર ચોંટી જાય, તો બીજી ચમચી લોટ ઉમેરો. પછી કણકને ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં મૂકી, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને લગભગ એક કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ ચઢવા દો. કણક કદમાં બમણું હોવું જોઈએ.
4. જ્યારે કણક વધી જાય, ત્યારે ચાર નાના ડબ્બાઓ લો, એકમાં નિયમિત તલ, બીજામાં કાળા તલ અથવા ખસખસ, ત્રીજા ભાગમાં બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી અને ચોથા ભાગમાં બે કે ત્રણ ચમચી તેલ નાખો.
5. બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરો. આદર્શ રીતે - મધ્યમાં એક છિદ્ર સાથે. પરંતુ જરૂરી નથી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે નીચે લીટી.
6. કણકને બાઉલમાંથી લોટવાળા ટેબલ પર મૂકો. ટેબલ પર કણકના ગઠ્ઠા વડે ઘણી વખત હરાવ્યું, તેને પાંચ મિનિટ સુધી સૂવા દો, પછી તેમાંથી સોસેજ રોલ કરો અને તેના નાના ટુકડા કરો, જેનું કદ અખરોટ. તેમને બોલમાં ફેરવો. તેમને તેલના બાઉલમાં, અને પછી તમારી પસંદગીના બીજ સાથે રકાબીમાં ડુબાડીને મોલ્ડમાં મૂકો. અસ્તવ્યસ્ત ક્રમમાં. ડુબાડ્યા વગર થોડા બનને આ જ રીતે મોલ્ડમાં મૂકો. સમાનરૂપે મૂકવાનો પ્રયાસ કરો જેથી ફોર્મ સ્લાઇડ્સ અને ડેન્ટ્સ વિના સંપૂર્ણપણે ભરાઈ જાય. પછી બધું છંટકાવ બરછટ મીઠુંઅને 10-15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો.
7. દરમિયાન, ઓવનને 190 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. મધ્યમ સ્તર પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

હળવા મીઠી મીઠાઈઓ

તે વર્ષે, વિવિધ પ્રકારની મીઠી મીઠાઈઓ ટેબલ પર યોગ્ય અને પ્રાધાન્યક્ષમ પણ હશે. જો તમે કેક અથવા પેસ્ટ્રીથી પરેશાન ન કરવા માંગતા હો, તો બાસ્કેટમાંથી બનાવો તૈયાર કણકક્રીમ અને ફળો સાથે. તમારી કોઈપણ પસંદગી, ફક્ત તમારી કલ્પના દ્વારા મર્યાદિત.

નવા વર્ષ 2016 ના પત્થરો અને તત્વો

અને ફાયર મંકીને કઈ સજાવટ ગમશે તે વિશે થોડું. પ્રથમ, એમ્બર. વર્ષના આશ્રયદાતા ખાસ કરીને એમ્બર નેકલેસ, બ્રેસલેટ અથવા ઘડિયાળની પ્રશંસા કરશે. બીજું, ચેરી ગાર્નેટ - જો તમારી પાસે તે પથ્થરમાંથી ઘરેણાં છે, તો પછી તે એમ્બર કરતાં વધુ ખરાબ માનવામાં આવશે નહીં. ઓપલ અને રૂબી પણ યોગ્ય છે. આદર્શરીતે, પત્થરો મેટલ ફ્રેમમાં હોવા જોઈએ. અથવા કેટલાક ધાતુના દાગીના લેવાનો અર્થ છે, કારણ કે આ વાંદરાના મૂળ તત્વ છે. જો તમે તમારા ઘર માટે કોઈ પ્રકારની ધાતુની સજાવટ ખરીદો છો - એક પૂતળી, નવો સેટકટલરી અથવા દીવો, વાનર તમારા હાવભાવની પ્રશંસા કરશે.

નવા 2016 માં તમને ખુશીઓ અને સારા નસીબ!

શિયાળાની મુખ્ય રજા નજીકમાં છે, અને ઘણી ગૃહિણીઓ નવા વર્ષ 2016 માટે શું રાંધવા તે વિશે વિચારવાનું શરૂ કરી રહી છે. જ્વલંત લાલ મંકીનો સમય આવી રહ્યો છે. વર્ષ સફળ થવા માટે, પરંપરા અનુસાર, વ્યક્તિએ રજાની પરિચારિકાને ખુશ કરવી જોઈએ, જેમાં નવા વર્ષના ટેબલ પર મનપસંદ વાંદરાઓની વાનગીઓ મૂકીને શામેલ છે.

કોઈપણ ઉત્સવની તહેવાર ગરમ વિના પૂર્ણ થતી નથી માંસની વાનગીઓ. કોઈ વ્યક્તિ ઉચ્ચ કેલરીવાળા માંસને રાંધવાનું પસંદ કરશે. કોઈ વ્યક્તિ હળવા માછલી અથવા પક્ષી પસંદ કરશે. અને ખાસ કરીને આતિથ્યશીલ ગૃહિણીઓ એક જ સમયે ટેબલ પર બધું મૂકવા માંગે છે.

અમે તમારા ધ્યાન પર નવા વર્ષની રજા માટે મુખ્ય વાનગીઓની પસંદગી લાવીએ છીએ.

ગરમ વાનગીઓ

અનેનાસ સાથે ઓવન-બેકડ ડુક્કરનું માંસ

ઘટકો:

• 1 કિ.ગ્રા ડુક્કરનું માંસપાંસળી પર;
• 5 ડુંગળીના વડા;
• તૈયાર અનેનાસ (4 રિંગ્સ);
• 1 નારંગી;
• મનપસંદ વનસ્પતિ, મીઠું, મસાલા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ડુક્કરના માંસને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો જેથી માંસનો દરેક ભાગ લાંબા હાડકા પર હોય. માંસ સમીયર શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલમસાલા અને મીઠું સાથે મિશ્ર.
2. રિંગ્સ ડુંગળીઅદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભેગા કરો. સાથે મિશ્રણ ભેગું કરો માંસના ટુકડા, મિક્સ કરો, ડુંગળીને તમારા હાથ વડે ભેળવી દો જેથી તેનો રસ ઝડપથી નીકળે. કન્ટેનરને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને અથાણાં માટે ઓછામાં ઓછા 6 કલાક (પ્રાધાન્યમાં રાતોરાત) માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. તૈયાર પોર્કને વાયર રેક પર મૂકો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર બેક કરો. આ સમય દરમિયાન, અનેનાસને ક્યુબ્સમાં કાપીને થોડી માત્રામાં તેલમાં ફ્રાય કરો.

નવા વર્ષના ટેબલ માટે, ડુક્કરનું માંસ ભાગવાળી પ્લેટમાં અનેનાસ અને નારંગીના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન શબનું વજન 1 કિલોથી વધુ ન હોય;
• 150 ગ્રામ લીક;
• 10 તાજા ચેમ્પિનોન્સ;
• 1 કિલો બટાકા;
• ઘંટડી મરીના 2 ફળો;
• 10 ચેરી ટમેટાં;
• લસણની થોડી લવિંગ;
• માખણ અને વનસ્પતિ તેલ;
• ચિકન માટે મીઠું અને મસાલા;
• મેયોનેઝ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચિકનને ધોઈ લો, ઉપર અને અંદર ચિકનનો મસાલો નાખો.
2. શેમ્પિનોન્સ કાપો નાના ટુકડાઓમાં, લીકના સમારેલા સફેદ ભાગ, મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણ સાથે યુવાન ચિકન ભરો. ચીરાને સીવવા અથવા ટૂથપીક્સથી કાપો. ચિકનને મોલ્ડમાં મૂકો અને 200 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટથી વધુ સમય માટે બેક કરો.
3. સ્ટવિંગ માટે બટાકા અને ઘંટડી મરી કાપો. ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ અને માખણ ગરમ કરો, મિશ્રણમાં લસણની કચડી લવિંગને થોડી મિનિટો સુધી રાખો. લસણ દૂર કરો, તેલમાં મસાલા ઉમેરો.
4. ચિકનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, તેને સમારેલા શાકભાજી અને ચેરી ટમેટાંથી ઢાંકી દો. પાનમાંથી તેલ સાથે મોલ્ડની સામગ્રી રેડો, વાનગીને 40-50 મિનિટ માટે શેકવા માટે મૂકો.

વાનગી સીધા ફોર્મમાં પીરસવામાં આવે છે. નવા વર્ષની ટેબલ પર પહેલેથી જ ચિકન ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

શેમ્પેઈનમાં સફેદ માછલી

ઘટકો:

• 600 ગ્રામ કોઈપણ સફેદ માછલી (હેક, કૉડ, હલિબટ);
• ભારે ક્રીમ 200 મિલી;
• લાલ ડુંગળીના 4 માથા;
• વનસ્પતિ તેલના 3 ચમચી;
• ગ્રીન્સનો એક નાનો સમૂહ;
• મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી;
• શેમ્પેઈન 200 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. માછલીના શબને ભીંગડા, આંતરડામાંથી સાફ કરો, માથું કાપી નાખો. માછલીને વનસ્પતિ તેલથી થોડું ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો. મીઠું મિશ્રિત સમારેલી વનસ્પતિઓથી પેટ ભરો. તે પછી, માછલીને તીક્ષ્ણ છરીથી ભાગોમાં કાપો.
2. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો, તેલમાં આછું તળો. માછલી પર અડધી ડુંગળી મૂકો. હવે, કાળજીપૂર્વક, જેથી ડુંગળી ધોવા ન જાય, મોલ્ડમાં શેમ્પેન રેડવું. ઓવનમાં માછલીને 200 ડિગ્રી પર 25-30 મિનિટ માટે બેક કરો.
3. જ્યારે માછલી પકવવામાં આવે છે, તમારે રાંધવાની જરૂર છે ખાટી ક્રીમ ચટણી. આ કરવા માટે, પેનમાં બાકી રહેલી ડુંગળીમાં ક્રીમ રેડો, મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને થોડી મિનિટો સુધી ઉકાળો.
4. રાંધેલી માછલી પર ચટણી રેડો. હવે તે નવા વર્ષના ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

માંસ સૂફલે "કિસોન્કા"

જો ઘરમાં નાના બાળકો હોય, તો તેમના માટે ખાસ કરીને કોમળ અને સ્વસ્થ નવા વર્ષની વાનગી, ઉદાહરણ તરીકે, હવાદાર સૂફલે તૈયાર કરવી જોઈએ.

ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન અને વાછરડાનું માંસનું મિશ્રણ 0.5 કિલો;
• સફેદ બ્રેડનો 1 ટુકડો;
• 1 ઇંડા;
• 100 મિલી દૂધ;
• 50 ગ્રામ માખણ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. મીટ ગ્રાઇન્ડરની છીણમાંથી મીટ ફીલેટ પસાર કરો, દૂધમાં પલાળેલા નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો સફેદ બ્રેડ, અડધુ માખણ અને કાચી જરદી. ઇંડા જરદીને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો, મીઠું.
2. કપકેકના મોલ્ડને અંદરથી માખણથી ગ્રીસ કરો, કાળજીપૂર્વક તેમને નાજુકાઈના માંસથી ભરો, સપાટીને સ્તર આપો. પકાવવાની શીટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોલ્ડ સાથે મૂકો, 25-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
3. જ્યારે સોફલ તૈયાર હોય, ત્યારે તમારે મોલ્ડને ભીના ટુવાલ પર મૂકવાની જરૂર છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક તેમાંથી સમાવિષ્ટો દૂર કરો. ઇંડા, ચીઝ અને ગાજરની મદદથી, દરેક પર મૂકો માંસ કેકબિલાડીનું મોઢું.

સલાડ

નવા વર્ષ પર, પરંપરાગત વાનગીઓ સાથે, તમે હંમેશા કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો. સૌ પ્રથમ, તે સલાડની ચિંતા કરે છે. 2016 માં, સલાડની ભલામણ કરવામાં આવે છે, રચનામાં પ્રકાશ, શાકભાજી અને "જ્વલંત" રંગોના ફળોથી શણગારવામાં આવે છે. બે માટે વાનગીઓ અસામાન્ય સલાડનીચે યાદી થયેલ છે. અમને લાગે છે કે તેઓ ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે જ નહીં, પણ નાના સહભાગીઓને પણ અપીલ કરશે. નવા વર્ષની તહેવાર.

"તરબૂચનો ટુકડો"

ઘટકો:

• મોટા ચિકન સ્તન;
• 400 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ;
• 3 તાજા ટામેટાં;
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 3 તાજા કાકડીઓ;
• 4 ઇંડા;
• ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ;
• થોડા ખાડાવાળા ઓલિવ;
• તળવા માટે માખણ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઇંડા અને મરઘી નો આગળ નો ભાગઉકાળો અને ઠંડુ કરો. માંસને હાડકાંથી અલગ કરો. ઈંડાનો સફેદ ભાગ અને જરદી અલગ કરો.
2. મશરૂમ્સને બારીક કાપો અને ત્યાં સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો સંપૂર્ણપણે તૈયાર, ઠંડી.
3. કાકડીઓને છીણી લો બરછટ છીણી, તેમાંથી અધિક ભેજને સહેજ સ્ક્વિઝ કરો. ટામેટાં કાપો નાના સમઘન, મીઠું અને રસ ડ્રેઇન કરવા માટે થોડી મિનિટો માટે ઓસામણિયું માં મૂકો.
4. સમાન ભાગોમાં ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ મિક્સ કરો. પનીરમાંથી ત્રીજો ભાગ અલગ કરો અને તેને સજાવટ માટે બાજુ પર રાખો.
5. ચિકન ફીલેટને બારીક કાપો, તરબૂચના ટુકડાના રૂપમાં વાનગી પર મૂકો. ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝની ચટણી સાથે માંસને લુબ્રિકેટ કરો. ટોચ પર મશરૂમ્સ અને ચટણી મૂકો, અને તેના પર - બારીક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને અદલાબદલી ઇંડા જરદીનો એક સ્તર. જરદીને ચટણીથી ઢાંકી દો, ઈંડાની સફેદીથી છંટકાવ કરો અને ખાટા ક્રીમ-મેયોનેઝના મિશ્રણથી ફરીથી બ્રશ કરો.
6. સલાડનો આધાર તૈયાર છે. હવે સુશોભન તરફ આગળ વધવાનો સમય છે. આ કરવા માટે, બાહ્ય ધાર દોરવામાં આવશ્યક છે લોખંડની જાળીવાળું કાકડીઓ. પછી બારીક છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. અને અંતે, ટામેટાંની નકલ સાથે કચુંબર આવરી લો તરબૂચનો પલ્પઅને બીજ દર્શાવતા ઓલિવ. સ્તરોને સૂકવવા માટે, કચુંબર ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું આવશ્યક છે. તે પછી જ તે ટેબલ પર મૂકી શકાય છે.

નારંગી કપમાં ઝીંગા સલાડ

ઘટકો:

• 4-6 મોટા નારંગી;
• 300 ગ્રામ બાફેલી ઝીંગા;
• 3 ચમચી તૈયાર મકાઈ;
• 2 બાફેલા ઇંડા;
• રાંધેલા ચોખાના 0.5 કપ;
• મેયોનેઝ;
• થોડી લીલી સુવાદાણા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. નારંગીને ધોઈ લો, દરેકને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. કાળજીપૂર્વક અર્ધભાગમાંથી પલ્પ દૂર કરો. કિનારીઓને ડેન્ટિકલ્સમાં કાપો.
2. ગાર્નિશ માટે થોડી સુવાદાણા અને થોડા ઝીંગા અલગ રાખો. બાકીનાને કાપીને એક નારંગી અને ચોખાના છીણના પલ્પ સાથે મિક્સ કરો. મિશ્રણમાં બારીક છીણેલા ઈંડા, મકાઈ અને મેયોનેઝ ઉમેરો.
3. સલાડ નારંગીના કપમાં તરત ભરો. ટોચ પર આખા ઝીંગા અને ગ્રીન્સ મૂકો.

ફ્રેન્ચ ભાષામાંથી ટેરીન

પરંપરાગત રીતે, રશિયન નવા વર્ષની ટેબલ પર જેલી છે. વાંદરો અસામાન્ય દરેક વસ્તુને ચાહે છે, તેથી આ વખતે તમે સ્લેવિક સંસ્કરણને રસપ્રદ રોમેનેસ્ક સમકક્ષ સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

• બીફ જીભ;
• 100 મિલી માંસ સૂપ;
• 100 મિલી શુષ્ક સફેદ વાઇન;
• અડધા નારંગી;
• ¼ કપ સૂર્ય સૂકા ટામેટાં;
• ¼ કપ પીટેડ ઓલિવ;
• 1 ચમચી સરસવ
• 3 ચમચી જિલેટીન;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ;
• મીઠું અને મરી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. જીભને પેનમાં મૂકો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સ્કેલ દૂર કરો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અડધા નારંગી મૂકો. ઓછી ગરમી પર જીભને 2.5-3 કલાક માટે ઉકાળો. રસોઈની શરૂઆતના એક કલાક પછી, પાણી સહેજ મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ. યોગ્ય રકમરસોઈના અંત પહેલા 30 મિનિટ પહેલાં મીઠું ઉમેરો. તૈયાર જીભને લગભગ 10 મિનિટ સુધી પકડી રાખો ઠંડુ પાણિઅને પછી છાલ કાઢીને મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપો. જીભને ઓલિવ, જડીબુટ્ટીઓ અને ટામેટાં, રેન્ડમલી અદલાબદલી અને ટેબલ મસ્ટર્ડ સાથે મિક્સ કરો.
2. પહેલાથી પલાળેલા જિલેટીન સાથે અડધા ગ્લાસ સૂપ અને ડ્રાય વાઇન મિક્સ કરો. બાદમાં ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને હળવા હાથે ગરમ કરો. પાણીના સ્નાનમાં આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. મિશ્રણને થોડું ઠંડુ કરો, શાકભાજી સાથે જીભ પર રેડવું, મિશ્રણ કરો.
3. સામૂહિકને વનસ્પતિ તેલથી થોડું ગ્રીસ કરીને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી લાઇનવાળા બીબામાં મૂકો. ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જ્યારે નવા વર્ષની તહેવારનો સમય આવે છે, ત્યારે તમારે ફોર્મને ફેરવવાની જરૂર છે, ટેરીનને ડીશ પર મૂકો અને તેને કાપો.

"પક્ષીઓના માળાઓ"

નાસ્તા, જો કે તે ટેબલ પરની સૌથી "માનનીય" વાનગીઓ નથી, પરંતુ તેને સુશોભિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જો નવા વર્ષની ટેબલ પર બાળકો હોય તો અસામાન્ય નાસ્તાની તૈયારી પર ધ્યાન આપવું ખાસ કરીને મહત્વનું છે.

ઘટકો:

• 0.5 કિલો મોટા શેમ્પિનોન્સ;
• 5 ચિકન ઇંડા;
• 100 ગ્રામ ચીઝ;
• ½ લાલ અથવા પીળી ઘંટડી મરી;
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ મસાલા;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડા sprigs.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ત્રણ બાફેલા ઈંડાના પ્રોટીનને બારીક છીણી લો અને કાંટો વડે ચીઝ સાથે મેશ કરો. પછી ચીઝ માસસમારેલી સાથે મિક્સ કરો સિમલા મરચું. દાંડી, છાલ અને કોગળામાંથી મશરૂમની કેપ્સ અલગ કરો. તેમને ચીઝના મિશ્રણથી સ્ટફ કરો.
2. બાકીના બે કાચા ઇંડાસફેદ અને જરદી અલગ કરો. જરદીને થોડું હલાવો (તમારે ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી હરાવવાની જરૂર નથી) અને કાળજીપૂર્વક તેના પર રેડો સ્ટફ્ડ ચેમ્પિનોન્સ. મશરૂમ્સને 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. એપેટાઇઝર્સ ટેબલ પર ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.

"પેન્ગ્વિન"

ઘટકો:

• પીટેડ ઓલિવ (મોટા અને નાના સમાન સંખ્યામાં);
• નરમ ચીઝ;
• બાફેલા ગાજર.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. છાલવાળી ગાજર 0.5 સેન્ટિમીટર જાડા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. દરેક વર્તુળમાંથી એક નાનો ત્રિકોણ કાપો. આ ચાંચ હશે. બાકીનો આકાર પેંગ્વિનના પગ બનશે.
2. પેસ્ટ્રી સિરીંજનો ઉપયોગ કરીને, ઓલિવને ચીઝથી ભરો. "પંજા" પર ઊભી રીતે એક મોટો ઓલિવ મૂકો, તેને અને ગાજરને ટૂથપીકથી વીંધો. "ધડ" "માથા" પર મૂકો, ઓલિવને આજુબાજુ ફેરવો. છિદ્રમાં કાળજીપૂર્વક "ચાંચ" દાખલ કરો.

મીઠાઈઓ

અને, છેવટે, મીઠાઈઓ વિના શું ઉત્સવની ટેબલ છે. ખાસ કરીને આ વર્ષે મીઠાઈઓ પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. છેવટે, મંકી એક જાણીતી દારૂનું છે. નવા વર્ષની મીઠાઈઓ, જે નીચે પ્રસ્તુત છે, તેના 2 મહત્વપૂર્ણ ફાયદા છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.

"સ્મોક્ડ સોસેજ"

ઘટકો:

• 800 ગ્રામ બેકડ મિલ્ક ફ્લેવર્ડ બિસ્કિટ;
• 200 ગ્રામ ચોકલેટ;
• 0.5 કપ દાણાદાર ખાંડ;
• કોકોના 2 ચમચી;
• 150-200 ગ્રામ કિસમિસ;
• 100 ગ્રામ માખણ;
• 200 મિલી ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કૂકીઝના ટુકડા કરો, તેને ધોયેલી કિસમિસ સાથે મિક્સ કરો.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ રેડો, ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને ગરમ કરો. ચોકલેટના ટુકડા કરો, તેને ઉકળતા ક્રીમમાં ડૂબાડો. સતત હલાવતા રહો, ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ક્રીમ અને ખાંડ સાથે જોડાઈ જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આ જ રીતે નરમ માખણ ઓગાળી લો.
3. તૈયાર ગણેશને સહેજ ઠંડુ કરો, કૂકીઝ અને કિસમિસ સાથે મિક્સ કરો. ક્લીંગ ફિલ્મનો ઉપયોગ કરીને, પરિણામી સમૂહમાંથી 2 સોસેજ બનાવો. સંપૂર્ણપણે નક્કર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ઇચ્છિત જાડાઈના વર્તુળોમાં કાપીને, ટેબલ પર "સોસેજ" પીરસો.

ફળોની ટોપલીઓ

ઘટકો:

• 1 ગ્લાસ લોટ;
• ક્રીમી માર્જરિન 200 ગ્રામ;
• 1 ગ્લાસ દાણાદાર ખાંડ;
• 5 ચિકન ઇંડા;
• બટાકાની સ્ટાર્ચના 3 ચમચી;
• ફળો અને સ્થિર બેરી;
• ચાબૂક મારી ક્રીમ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ખાંડ અને ઇંડાને ફીણ આવે ત્યાં સુધી હરાવ્યું, મિશ્રણમાં નરમ માર્જરિન ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. મિશ્રણમાં લોટ અને સ્ટાર્ચ રેડો, કણક ભેળવો, પાતળા ખાટા ક્રીમ જેવું લાગે છે.
2. એટી ઇલેક્ટ્રિક વેફલ આયર્નવેફલ્સ રાંધવા. ગરમ તેમને મૂકો પાસાવાળા ચશ્માઊંધું વળ્યું. ક્યારે વેફલ બાસ્કેટઠંડી, તમારે તેમને ચશ્મામાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે, તૈયાર ક્રીમ અને ફળ અને બેરી મિશ્રણથી ભરો.

અસામાન્ય રજા વાનગીઓ સાથે તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ આશ્ચર્ય અને વિશે ભૂલી નથી સુંદર સર્વિંગઅને ઘરની સજાવટ. આ બધું શિયાળાની રજાનું કલ્પિત વાતાવરણ બનાવશે.

વર્ષનું પ્રતીક: મંકી સલાડ તૈયાર કરવું

જવાબો