ઘરે કોળુ ચિપ્સ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે એક પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી. કોળુ ચિપ્સ - સ્વસ્થ નાસ્તો

અમે તમને ઉત્તમ ઓફર કરીએ છીએ પાનખર રેસીપી- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બેકડ કોળાની ચિપ્સ. મૂળ, સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને રાંધવામાં સરળ. અને સૌથી અગત્યનું, આ ચિપ્સ બાળકો માટે એકદમ હાનિકારક છે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા બટાકાના સમકક્ષોથી વિપરીત. માર્ગ દ્વારા, કોળાની ચિપ્સ તમારા આકૃતિને સંપૂર્ણપણે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, તેથી તેઓ ફક્ત બાળકો દ્વારા જ પ્રિય બનશે નહીં.
અમે મીઠી ચિપ્સ તૈયાર કરીશું, આ કેવી રીતે કરવું તે ફોટામાં વર્ણવવામાં આવશે અને બતાવવામાં આવશે. ઉપરાંત, બિયરના નાસ્તા તરીકે ચીપ્સને મીઠા વગર અને ખારી અને મસાલેદાર બનાવી શકાય છે. આ કરવા માટે, કાચા કોળાની પ્લેટો છંટકાવ. ખારા ઉકેલસ્પ્રે બોટલમાંથી અને તેને કરી, તમે તેને બ્રશ વડે તેલ પણ કરી શકો છો, પરંતુ પછી કોળાને થોડું જાડું કાપી શકો છો.

સ્વાદની માહિતી વિવિધ નાસ્તા

ઘટકો

• 250 ગ્રામ કોળું (તમે કોઈપણ વિવિધતા લઈ શકો છો, તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી);
• ખાંડના 2 ચમચી (અથવા પાઉડર ખાંડ);
• 1 ચમચી તજ (વૈકલ્પિક)
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ.

ખારી ચિપ્સ માટે, ખાંડ, તજ અને લીંબુને 1 ચમચી સાથે બદલો. મીઠું, 1/4 ચમચી કરી, વૈકલ્પિક જમીન મરી, સૂકું લસણઅને ડુંગળી પાવડર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ કોળાની ચિપ્સ કેવી રીતે રાંધવા

કોળાને સારી રીતે ધોઈ લો અને બીજ કાઢી લો. પછી છાલ કાઢીને પાતળી, પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો. આવી સ્લાઇસેસ છરી સાથે કામ કરે તેવી શક્યતા નથી, તેથી વનસ્પતિ પીલર લો. જો ઉપલબ્ધ હોય તો તમે ફૂડ પ્રોસેસર માટે વિશિષ્ટ જોડાણનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. દરેક સ્લાઇસ પારદર્શક હોવી જોઈએ. જો તમે કોળાને આટલા પાતળા કાપવાનું મેનેજ ન કર્યું હોય, તો નિરાશ થશો નહીં! તે એટલું જ છે કે ચિપ્સ એટલી ક્રિસ્પી નહીં હોય અને તેને બેક કરવામાં થોડો વધુ સમય લાગશે.


લીંબુના રસમાં ખાંડ મિક્સ કરો અને પાણીના સ્નાનમાં થોડું ગરમ ​​કરો જેથી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય. પાઉડર ખાંડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, પછી પ્રક્રિયા ઝડપી જશે. કોળાને બાઉલમાં મૂકો, તેના પર લીંબુનો રસ રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. વધારાના પ્રવાહીથી છુટકારો મેળવવા માટે, અમને કાગળના ટુવાલની જરૂર છે. તેના પર કોળાના ટુકડા મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 70, મહત્તમ 100 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. વધુ ગરમ કરશો નહીં અથવા ચિપ્સ બળી જશે. બેકિંગ શીટને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરો અને કોળાની ચિપ્સને એક સ્તરમાં ગોઠવો. બેકિંગ શીટને ઓછામાં ઓછા 1.5 કલાક માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલો. જો તમારી ચિપ્સને જાડા સ્લાઈસમાં કાપવામાં આવે તો તેને બેક કરવામાં 2 કલાક લાગશે. સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ માર્ગતૈયારી તપાસો - એક બેકડ સ્લાઇસ મેળવો અને પ્રયાસ કરો. તે ક્રિસ્પી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ.


ચિપ્સ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને તમે પ્લેટમાં સર્વ કરી શકો છો. જો તમને એવું લાગતું નથી કે ત્યાં પૂરતી ખાંડ છે, તો તમે પ્લેટ પરની ચિપ્સની ટોચ પર આઈસિંગ સુગરને ચાળી શકો છો. ની સાથે પાઉડર ખાંડકોળાની ચિપ્સ આપવા માટે તમે તજને પણ ચાળી શકો છો સમૃદ્ધ સ્વાદઅને સુગંધ. ખાસ મીઠી પ્રેમીઓ માટે, નાની પ્લેટમાં પાઉડર ખાંડ મૂકો. તેમને ડંકવા દો અને આનંદથી ખાવા દો. કોળુ ચિપ્સ ચુસ્તપણે સીલબંધ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. કાચની બરણી 4 દિવસની અંદર. પછી તેઓ પણ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તે એટલા ક્રિસ્પી હોવાની શક્યતા નથી.

ચિપ્સ - મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને તેમને પ્રેમ કરે છે. જો કે, તેઓ સંપૂર્ણપણે નકામી છે. અને ઉત્પાદનના સ્વાદનો આનંદ માણવા અને તે જ સમયે શરીરને ફરી ભરવું હીલિંગ ગુણધર્મો, રસોઇ સ્વાદિષ્ટ ચિપ્સહાથથી બનાવેલ કોળું.
રેસીપી સામગ્રી:

કોળુ - સસ્તું અને ખૂબ તંદુરસ્ત શાકભાજી. હું એક ઉત્તમ પાનખર કોળાની રેસીપી ઓફર કરું છું - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિપ્સ. તેમને રાંધવું મુશ્કેલ નથી, તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યનું, ઉપયોગી છે. અને સૌથી અગત્યનું, ચિપ્સ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા બટાકાના સમકક્ષોથી વિપરીત. આ ઉપરાંત, ક્રિસ્પી કોળાની ચિપ્સ આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડતી નથી, તેથી તેઓ ફક્ત બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ તેમની આકૃતિને અનુસરતી સ્ત્રીઓમાં પણ પ્રિય બનશે. છેવટે, તેઓ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાકેલરી

રસોઈ ચિપ્સ મીઠી, સ્વાદિષ્ટ, ખારી, મસાલેદાર હોઈ શકે છે. તમે તેનો ક્યાં ઉપયોગ કરશો તેના આધારે, આમ કરો. ઉદાહરણ તરીકે, ખારી અથવા મસાલેદાર ચિપ્સ બીયર નાસ્તા તરીકે ઉત્તમ છે. સૂપ રાંધવા માટે મીઠા વગરના અથવા ખારા નાસ્તાનો ઉપયોગ થાય છે. મીઠાઈઓમાં મીઠી અને સેવરી ચિપ્સનો સમાવેશ થાય છે. તેમ છતાં જો તમે સાર્વત્રિક, મીઠા વગરની ચિપ્સ રાંધશો, તો તેનો ઉપયોગ કોઈપણ વાનગીમાં થઈ શકે છે.

જો કે, જો તમે ક્યારેય કોળાની ચિપ્સ રાંધી નથી, તો તે કરવાનો સમય આવી ગયો છે. રસોઈમાં વધુ સમય લાગશે નહીં, એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે તેઓ ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લાંબા સમય સુધી સૂકશે, પરંતુ પરિણામ આનંદથી ખુશ થશે અને તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે. રોજ આ ચિપ્સ ખાવાથી તમે હારી શકો છો વધારે વજન, શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે.

• 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી - 45 કેસીએલ.
• સર્વિંગ્સની સંખ્યા - કોઈપણ
• રસોઈનો સમય - તૈયારી માટે 15 મિનિટ, સૂકવવા માટે 2 કલાક

ઘટકો:

• કોળુ - કોઈપણ જથ્થો
• મીઠું - સ્વાદ માટે અને વૈકલ્પિક (વૈકલ્પિક)

કોળાની ચિપ્સને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રાંધવા:

દરેક વ્યક્તિ જે તેનું વજન જુએ છે તે વિચારે છે કે તે વજન ઘટાડવા માટે શું ખાઈ શકે છે. જ્યારે આ સમસ્યા ખાસ કરીને તીવ્ર હોય છે જાહેર રજાઓઅને મૈત્રીપૂર્ણ મેળાવડા. આ સમસ્યાને એકવાર અને બધા માટે ઉકેલવા માટે, તમારે ફેફસાંને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવાની જરૂર છે અને ઓછી કેલરી નાસ્તા. આ લેખમાંથી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોળામાંથી શીખી શકશો, જે અલગ છે મૂળ સ્વાદઅને આકૃતિને નુકસાન નહીં કરે.

કોળા સાથે વજન કેવી રીતે ઓછું કરવું

પ્રકૃતિની આ પાનખર ભેટના ઉપયોગી ગુણધર્મો ખૂબ લાંબા સમય માટે સૂચિબદ્ધ કરી શકાય છે. કોળુ ઘણા સમાવે છે ફાયદાકારક વિટામિન્સઅને દરેક વ્યક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ એવા તત્વોને શોધી કાઢો. વધુમાં, તે મોટી સંખ્યામાં સમાવે છે વનસ્પતિ રેસાકે શરીરને આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવવાની જરૂર છે. પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબર ખાવાથી બ્લડ સુગરમાં વધારો ટાળવામાં મદદ મળે છે, જેનો અર્થ છે કે ભૂખ ડાયેટર્સને બચાવશે નહીં. માંથી ચિપ્સ તમારા હાનિકારક બટાકાના સમકક્ષને બદલી શકે છે અને મૂવી અથવા રસપ્રદ ટીવી શો જોતી વખતે તમને દુઃખી થવા દેશે નહીં.

આ વાનગી ખૂબ જ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ પાકેલું અને મીઠો કોળું.
• થોડું વનસ્પતિ તેલ.
• તલની એક થેલી.
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

અમે કોળાને તમને ગમે તે આકારના પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો, બેકિંગ શીટ પર બેકિંગ પેપર મૂકો અને તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. અમે અમારી ભાવિ ચિપ્સ, મીઠું, મરી ફેલાવીએ છીએ અને તલના બીજ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ. બીજને વધુ સારી રીતે રાખવા માટે, તમે કોળાના ટુકડાને પૂર્વ-લુબ્રિકેટ કરી શકો છો વનસ્પતિ તેલ. કોળાની ચિપ્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, અને તે ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ અને સુવાદાણા ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે.

તજ સાથે ચિપ્સ

આ માટે સુગંધિત વાનગીઅમે લઈશું:

• 150 ગ્રામ કોળું.
• વનસ્પતિ તેલનો એક ચમચી.
• નાળિયેર શેવિંગ્સ.
• ગ્રાઉન્ડ તજ.

ટ્રીટને ખાસ કરીને આકર્ષક બનાવવા માટે, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે સર્પાકાર કાપવા માટે ખાસ છીણી અથવા છરીનો ઉપયોગ કરો. કોળાના ટુકડાને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, તેના પર તેલ રેડો અને મિક્સ કરો. પછી તેમાં તજ, નાળિયેર નાખીને થોડી વાર હલાવો. સ્લાઇસેસને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને 20-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. ચિપ્સ સમાનરૂપે બ્રાઉન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે, તેને ક્યારેક-ક્યારેક હલાવવાનું ભૂલશો નહીં. અડધા કલાક પછી, તમે બેકિંગ શીટ મેળવી શકો છો, અમારી સ્વાદિષ્ટતાને થોડી ઠંડી કરી શકો છો અને હળવા ચટણી સાથે ચા સાથે પીરસો.

આ વાનગી બાળકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. સુખદ સ્વાદઅને અનફર્ગેટેબલ સુગંધ. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર છે:

• 150 ગ્રામ છાલવાળા કોળા.
• ઓલિવ તેલ એક ચમચી.
• મધ બે ચમચી.
• થોડું સૂકું થાઇમ

અમે કોળાને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ, અને વનસ્પતિ તેલ અને થાઇમ સાથે મધ મિક્સ કરીએ છીએ. અમે બેકિંગ શીટને ચર્મપત્રથી ઢાંકીએ છીએ અને તેના પર ચિપ્સ મૂકીએ છીએ. દરેક સ્લાઇસને લુબ્રિકેટ કરો મીઠી ભરણઅને ઓછી ગરમી પર સૂકવવા માટે મોકલો. ચાર કલાક પછી, ટ્રીટ તૈયાર થઈ જશે, પરંતુ પહેલા તેને સહેજ ઠંડુ થવા દેવાની જરૂર પડશે. ડેઝર્ટને બદલે ચા સાથે સર્વ કરો. જો કે કોળાની ચિપ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, પરિણામ તમને નિરાશ કરશે નહીં.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે અમારી વાનગીઓનો આનંદ માણશો. હવે તમે આહારની બધી મુશ્કેલીઓ સરળતાથી સહન કરી શકો છો અને બચત કરી શકો છો મહાન આકારતેના પૂર્ણ થયા પછી. શક્ય તેટલી ઝડપથી ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, આ વાનગીને ચરબીયુક્ત ચટણીઓ સાથે ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો અને રેસીપીમાં ખાંડનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આ વાનગીમાં વિવિધ મસાલા અને મસાલા ઉમેરીને ઓવન, એર ગ્રીલ અને પ્રયોગની મદદથી કોળાની ચિપ્સને રાંધો. આમ, તમે તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને દરરોજ નવા સ્વાદ સાથે આનંદિત કરી શકો છો.

અમે એક અદ્ભુત પાનખર રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ - કોળાની ચિપ્સ. કોળુ એકદમ સસ્તું શાકભાજી છે, અને તે પણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ. રાંધેલી ચિપ્સ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચીપ્સથી વિપરીત સંપૂર્ણપણે હાનિકારક હોય છે. ક્રિસ્પી ટ્રીટ માત્ર બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પણ પ્રશંસા કરવામાં આવશે. તેઓ તેમના આકૃતિને જોઈ રહેલા લોકો માટે સરસ છે, કારણ કે તેમાં થોડી માત્રામાં કેલરી હોય છે. ચિપ્સ બનાવવી સરળ છે. તમારે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે. સૂકવવા માટે વધુ સમયની જરૂર પડશે.

ઘટકો

• કોળુ - 120 ગ્રામ
• પાઉડર ખાંડ - 1 ચમચી
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.
• ગ્રાઉન્ડ તજ - સ્વાદ માટે

માહિતી

તેમને બનાવવું સરળ નથી, પરંતુ ખૂબ જ સરળ છે.
હું ગરમ, લગભગ ગરમ બેટરી (કામ પર પણ) પર સ્વચ્છ કાગળ મૂકું છું.
સિરામિક વનસ્પતિ પીલર સાથે, મેં કોળાના પલ્પને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખ્યા.

પ્રથમ, હું કાગળ પર કોળાની સાંકડી પટ્ટીઓ મૂકું છું. તેઓ સામાન્ય રીતે કાગળને વળગી રહે છે, તેમને ત્યાં રહેવા દો.
કોળાની સાંકડી પટ્ટીઓ સુકાઈ ગયા પછી, હું તેમની સાથે કોળાની પહોળી પાતળી પટ્ટીઓ મૂકું છું. તેઓ ઘણા કલાકો સુધી સુકાઈ જાય છે. અને ચિપ્સ તૈયાર છે! ટોચની વિશાળ ચિપ્સ એકત્રિત કરી રહ્યા છીએ. હું નીચલા સાંકડા છોડું છું, હું તેમને કાગળમાંથી ફાડી નાખતો નથી, તેઓ કોળાની પહોળી ઉપલા સ્ટ્રીપ્સની આગામી બેચને ચોંટતા અટકાવે છે. હું પછી ફક્ત ટોચનું સ્તર બદલીશ સંપૂર્ણપણે તૈયાર.
આ ચિપ્સ રસ્તા પર લઈ જવા માટે અનુકૂળ છે.
હું કોળાની મોટે ભાગે મીઠી જાતો પસંદ કરું છું. હું પ્રયોગ કરી રહ્યો છું: કોળાની તાજી જાતો પણ મીઠી ચિપ્સ બનાવે છે.
મારી ઓફિસમાં કોણ આવે છે, બૂમો પાડો:
- જે સરસ ગંધ! આના જેવી સુગંધ કેમ નથી!?

સામાન્ય રીતે, હું છાલ સાથે કોળું કાચા ખાઉં છું (ક્યારેક હું ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ ફેરફાર માટે સૂકવી નાખું છું). આ મારો મુખ્ય ખોરાક છે.
સ્વાદિષ્ટ! આખી જીંદગી હું કોઈ આહારને ઓળખતો નથી. મુખ્ય પસંદગી માપદંડ એ ઉત્પાદનનો સ્વાદ છે.
કોળાના ફાયદા: