તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેસીપી સાથે Croissants. સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ

દરરોજ ચા માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી પેસ્ટ્રી અથવા ઉજવણી માટે જટિલ અને શ્રમ-સઘન કેક હંમેશા રજા હોય છે, જે તેને રાંધે છે અને જે તેને ખાય છે બંને માટે. વ્યક્તિગત રીતે, રસોઈ મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ હંમેશા મને આકર્ષિત કરે છે અને ખુશ કરે છે. તે બોર્શટ અથવા કેનિંગ ઝુચિની રાંધવા કરતાં વધુ રસપ્રદ છે :)) જ્યારે હું રસોઇ કરું ત્યારે મારા પતિને તે ખૂબ જ ગમે છે , અને હું મારી જાતને તેને ખૂબ પ્રેમ કરું છું. જટિલ વાનગીઓ હંમેશા ઘણો સમય લે છે, અને ઘણીવાર તમે જે જોઈએ છે તે રાંધતા નથી કારણ કે તમે લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં ખૂબ આળસુ છો. જ્યારે સમય ઓછો હોય, ત્યારે તમે તેને રાંધી શકો છો, તે સુંદર લાગે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જ્યારે મીઠાઈઓ અથવા બેકડ સામાનની વાત આવે છે, ત્યારે ક્રોસન્ટ્સ જે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આજે આપણે સ્ટ્રોબેરીથી ભરેલી તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ઝડપી ક્રોસન્ટ્સ તૈયાર કરીશું.

સ્ટ્રોબેરી ક્રોસન્ટ્સ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

પફ પેસ્ટ્રી - 275 ગ્રામ
સ્ટ્રોબેરી - 8 પીસી.
ઇંડા જરદી - 1 પીસી.
છંટકાવ માટે ખાંડ

સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ કેવી રીતે બનાવવી.

1. તૈયાર કણકની શીટ જાડી હોય તો તેને રોલ આઉટ કરો. જો શીટ પાતળી હોય, તો તેને જેમ છે તેમ છોડી દો. શીટને ક્રોસવાઇઝ 3 ભાગોમાં કાપો. પછી દરેક ભાગને ત્રાંસા રૂપે 2 વિસ્તરેલ ત્રિકોણમાં કાપો.

2. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ લો, દાંડી દૂર કરો, સૂકા કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો (અથવા જો તમે ઈચ્છો તો ખાંડ સાથે પીસી શકો છો).

3. કણક ત્રિકોણના આધાર પર ભરણનો એક નાનો ભાગ મૂકો.

અને તેને સાંકડા ભાગ તરફ રોલ વડે લપેટી લો. તમે ભરવા માટે વિવિધ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદ માટે ખાંડ સાથે બેરી છંટકાવ.
4. બેકિંગ પેપર સાથે રેખાવાળી બેકિંગ શીટ પર ક્રોસન્ટ્સ મૂકો. ક્રોસન્ટની કિનારીઓને અર્ધચંદ્રાકાર આકારમાં ફોલ્ડ કરો. ચાબૂક મારી જરદી સાથે ક્રોસન્ટ્સને બ્રશ કરો. તમે તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

5. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 20 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. ઠંડુ કરી સર્વ કરો.

સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ

દરરોજ ચા માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી પેસ્ટ્રી અથવા ઉજવણી માટે જટિલ અને શ્રમ-સઘન કેક હંમેશા રજા હોય છે, જે તેને રાંધે છે અને જે તેને ખાય છે બંને માટે. વ્યક્તિગત રીતે, રસોઈ મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ હંમેશા મને આકર્ષિત કરે છે અને ખુશ કરે છે. બોર્શટ અથવા કેનિંગ ઝુચિની રાંધવા કરતાં આ વધુ રસપ્રદ છે :)) જ્યારે હું સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ સ્પોન્જ કેક બનાવું છું ત્યારે મારા પતિને તે ખૂબ જ ગમે છે, અને હું મારી જાતને ખરેખર સ્નિકર્સ કેક પસંદ કરું છું. જટિલ વાનગીઓ હંમેશા ઘણો સમય લે છે, અને ઘણીવાર તમે જે જોઈએ છે તે રાંધતા નથી કારણ કે તમે લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં ખૂબ આળસુ છો. જ્યારે તમારી પાસે સમય ઓછો હોય, ત્યારે તમે Savoiardi સાથે ઝડપી ક્રીમી સોફલે કેક બનાવી શકો છો. તે સુંદર લાગે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. મીઠાઈઓ અથવા બેકડ સામાન માટે, બેરી ક્રમ્બલ્સ અથવા ક્રોસન્ટ્સ જે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આજે આપણે સ્ટ્રોબેરીથી ભરેલી તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ઝડપી ક્રોસન્ટ્સ તૈયાર કરીશું.

સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ

પિરસવાની સંખ્યા: 2
કેલરી સામગ્રી: ઉચ્ચ કેલરી
સેવા દીઠ કેલરી: 685 kcal

સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ બનાવવા માટે, તમારે જરૂર પડશે: પફ પેસ્ટ્રી - 275 ગ્રામ
સ્ટ્રોબેરી - 8 પીસી.
ઇંડા જરદી - 1 પીસી.
છંટકાવ માટે ખાંડ

સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ કેવી રીતે બનાવવી.

1. તૈયાર કણકની શીટ જાડી હોય તો તેને રોલ આઉટ કરો. જો શીટ પાતળી હોય, તો તેને જેમ છે તેમ છોડી દો. શીટને ક્રોસવાઇઝ 3 ભાગોમાં કાપો. પછી દરેક ભાગને ત્રાંસા રૂપે 2 વિસ્તરેલ ત્રિકોણમાં કાપો.

2. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ લો, દાંડી દૂર કરો, સૂકા કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો (અથવા જો તમે ઈચ્છો તો ખાંડ સાથે પીસી શકો છો).

3. કણક ત્રિકોણના આધાર પર ભરણનો એક નાનો ભાગ મૂકો.

અને તેને સાંકડા ભાગ તરફ રોલ વડે લપેટી લો. તમે ભરવા માટે વિવિધ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદ માટે ખાંડ સાથે બેરી છંટકાવ.
4. બેકિંગ પેપર સાથે રેખાવાળી બેકિંગ શીટ પર ક્રોસન્ટ્સ મૂકો. ક્રોસન્ટ્સની કિનારીઓને અર્ધચંદ્રાકાર આકારમાં ફોલ્ડ કરો. ચાબૂક મારી જરદી સાથે ક્રોસન્ટ્સને બ્રશ કરો. તમે તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

5. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 20 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. ઠંડુ કરી સર્વ કરો.

રસપ્રદ લેખો

મે 25, 2016, લેખક: અલીસ્કા સ્ટ્રોબેરી કેક: ઘરે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથેની રેસીપી જો તમને પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીને કેક અને મીઠાઈઓ તૈયાર કરવી ગમે તો આ રેસીપી કામમાં આવશે. સ્ટ્રોબેરી પહેલેથી જ દેખાઈ હતી, અને મેં તેમની સાથે પફ પેસ્ટ્રી પર આધારિત સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કેક બનાવવાનું નક્કી કર્યું. IN

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પફ પેસ્ટ્રી ક્રોસન્ટ્સ: રેસીપી, કેવી રીતે તૈયાર કરવી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પફ પેસ્ટ્રી ક્રોસન્ટ્સ માટે ઘટકો તૈયાર કરો. તમે ખમીર સાથે અથવા વગર પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે સ્પષ્ટ છે કે ખમીર સાથે ક્રોસન્ટ્સ વધુ રુંવાટીવાળું બનશે. મારી કણક પફ પેસ્ટ્રી હતી, ખમીર નહીં - અને

તૈયારી માટેની સૂચનાઓ તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી એક મોટી મદદ છે! ખાસ કરીને જ્યારે ઝડપી રસોઈની વાત આવે છે, કારણ કે, તમે જુઓ છો, તમારી પાસે હંમેશા કણક ભેળવવાનો સમય નથી, ઉપરાંત, પફ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવી સરળ નથી, અને તે ઘણો સમય પણ લે છે. તે આવા કિસ્સાઓમાં છે કે તે બચાવમાં આવે છે

ક્રોસન્ટ્સ એ સંપૂર્ણ રીતે ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી છે. તેઓ સામાન્ય રીતે નાસ્તામાં ખાવામાં આવે છે, એક કપ મજબૂત કોફી સાથે ધોવાઇ જાય છે. ક્રોસન્ટ્સ ક્યાં તો ભરવા સાથે અથવા વગર હોઈ શકે છે. ચોકલેટ અથવા જામનો ઉપયોગ મોટેભાગે ફિલિંગ તરીકે થાય છે. તેમના સ્વાદ માટે આભાર, તેઓ માત્ર ફ્રેન્ચ દ્વારા જ નહીં, પણ અમારા દ્વારા, સ્લેવ્સ દ્વારા પણ પ્રેમ કરતા હતા. અમારા

જ્યારે સવારની શરૂઆત સુગંધિત કોફીના કપ અને ટેન્ડર ક્રોસન્ટ સાથે થાય છે, ત્યારે એવું લાગે છે કે જીવન સારું છે. છેવટે, આવા નાસ્તા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીના પ્રેમીઓ માટે, અમે તમને થોડાક જણાવીશું રસોઈ વાનગીઓ હોમમેઇડ ક્રોસન્ટ્સ. તેમની સહાયથી, તમે અને તમારું કુટુંબ તમારા દિવસની શરૂઆત સાચા આનંદથી કરશો.

અમે ક્રોસન્ટને ફ્રેન્ચ ભોજન સાથે સાંકળીએ છીએ, કારણ કે પેરિસ અને અન્ય ફ્રેન્ચ શહેરોમાં, દરેક બેકરી આ પેસ્ટ્રીના ઘણા પ્રકારો પ્રદાન કરે છે.

જો કે, વાસ્તવમાં ફ્રેન્ચ દ્વારા ક્રોસન્ટની શોધ કરવામાં આવી ન હતી. આ દેશમાં, તેઓ માત્ર રાણી મેરી એન્ટોનેટની પ્રવૃત્તિઓને કારણે વ્યાપક લોકપ્રિયતા અને ખ્યાતિ પ્રાપ્ત કરી શક્યા. બેગેલ્સના સાચા સર્જકો ઑસ્ટ્રિયન બેકર્સ હતા:

• 13મી સદીમાં ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્ય સાથે ઓસ્ટ્રિયાના યુદ્ધ દરમિયાન, તેઓ નાઇટ શિફ્ટમાં કામ કરી રહ્યા હતા અને તુર્કોને વિયેના તરફ ટનલ ખોદતા સાંભળ્યા. કન્ફેક્શનર્સે કિલ્લાના રક્ષકોને ભય વિશે ચેતવણી આપી અને આ રીતે શહેરને રક્તપાતથી બચાવ્યું.
• ઓટ્ટોમન પરના વિજયના સન્માનમાં, રસોઇયાઓએ ઇસ્લામિક અર્ધચંદ્રાકાર જેવા આકારના બન બેક કર્યા. આમ, કન્ફેક્શનર્સ ટર્ક્સના પ્રતીકની મજાક ઉડાવવા માંગતા હતા, જેમણે યુદ્ધના મેદાનમાંથી છટકી જતા, વિયેનાની દિવાલો પાસે કોફી બીન્સની બેગ છોડી દીધી હતી.
• તે સમયે ઑસ્ટ્રિયન રસોઇયાઓએ એક કપ કોફી સાથે ક્રોસન્ટ્સ પીરસવાનું નક્કી કર્યું. આ રીતે પ્રથમ વિયેના બેકરી ખોલવામાં આવી હતી.

આજકાલ, સમગ્ર વિશ્વમાં ક્રોસન્ટ્સ શેકવામાં આવે છે. આપણા દેશમાં, આ પેસ્ટ્રીમાં થોડો ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે. ચોક્કસ, કન્ફેક્શનરી સ્ટોર્સમાં દરેક વ્યક્તિએ છાજલીઓ પર એક કરતા વધુ વખત કૂકીઝ જોઈ છે જે ક્રોસન્ટ્સ જેવી લાગે છે, પરંતુ તેને "આંગળીઓ" અથવા "બેગલ્સ" કહેવામાં આવે છે. અલબત્ત, આનો સ્વાદ બિલકુલ ક્રોસન્ટ જેવો નથી. જો તમે વાસ્તવિક ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી રાંધવા માંગો છો, તો પછી ઉપયોગ કરો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ક્રોસન્ટ રેસિપિજે અમે આ લેખમાં તમારા માટે એકત્રિત કર્યા છે.

પગલું દ્વારા પગલું ક્રોસન્ટ કણક વાનગીઓ

વિશે સૌથી મુશ્કેલ વસ્તુ ક્રોસન્ટ રેસિપિ - આ કણક છે. તમારે તેના પર મહત્તમ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, નહીં તો સુપ્રસિદ્ધ બેકડ સામાન કામ કરશે નહીં.

ક્રોસન્ટ્સ માટે પફ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવા માટે અમે તમને બે વિકલ્પો રજૂ કરીશું:

• યીસ્ટ-ફ્રી (જોકે તેનો ઉપયોગ અત્યંત ભાગ્યે જ થાય છે)
• યીસ્ટ કણક - ક્રોસન્ટ રેસીપીનું ઉત્તમ સંસ્કરણ

જેમની પાસે કસોટીનો અભ્યાસ કરવાનો સમય નથી, અમે પ્રસ્તુત કરીશું તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ક્રોસન્ટ્સ માટેની રેસીપીપરીક્ષણ

પફ પેસ્ટ્રી ક્રોસન્ટ્સ: ફોટા સાથે રેસીપી

ફ્રેન્ચ ક્રોસન્ટ વાનગીઓઘણા તેઓ કણક ભેળવવા અને ભરવામાં એકબીજાથી અલગ પડે છે. કેટલાક લોકો ક્લાસિક પકવવાની રેસીપી અનુસાર આવશ્યકતા મુજબ કણકમાં ખમીર ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ એવા અભિપ્રાયના અનુયાયીઓ પણ છે કે સ્વાદિષ્ટ ક્રોસન્ટ્સયીસ્ટ-ફ્રી પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીને પણ તૈયાર કરી શકાય છે.

શરૂ કરવા માટે, અમે તમને એક ઉત્કૃષ્ટ ફ્રેન્ચ મીઠાઈ માટે કણક ભેળવવાના વિકલ્પોને સમજવાનું સૂચન કરીએ છીએ:

1. ક્રોસન્ટ્સ માટે યીસ્ટના કણક માટેની રેસીપી:

• એક મોટો અને ઊંડો બાઉલ લો. તેમાં અડધો કિલોગ્રામ પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ ચાળી લો. મીઠું ઉમેરો (શાબ્દિક એક ચપટી).
• આ પછી, લોટમાં ખાંડ (50 ગ્રામ) ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણને મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.
• મિક્સરને બંધ કર્યા વિના, લોટમાં એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ અને ડ્રાય યીસ્ટ (15 ગ્રામ) ઉમેરો. આ ઘટકો ઉમેર્યા પછી, મિક્સરને મધ્યમ ગતિએ ફેરવો.
• બાઉલમાંથી પરિણામી કણક દૂર કરો. જ્યાં સુધી તમને બોલ ન મળે ત્યાં સુધી તેને તમારા હાથથી ભેળવી દો. તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને દોઢ કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. આ સમય દરમિયાન કણક વધશે.

• જ્યારે કણક વધે છે, માખણ તૈયાર કરો. તમારે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢવાની જરૂર છે અને તે થોડું ઓગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
• જ્યારે દોઢ કલાક પસાર થઈ જાય, ત્યારે કણકનું પાતળું પડ (1 સે.મી. જાડું) પાથરો. તેની ઉપર માખણ મૂકો અને તેને કણકની પરિમિતિની આસપાસ ફેરવો.
• પરિણામી કણકને એક પરબિડીયુંમાં ફેરવો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટો અને પછી તેને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
• આ પછી, કણકને ફરીથી રોલઆઉટ કરવાની જરૂર પડશે, ફરીથી ફિલ્મમાં લપેટીને અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવશે, પરંતુ 2 કલાક માટે.
• આ પછી જ કણકમાંથી બેગલ્સ બનાવવાનું શક્ય બનશે. કણકના એક સ્તરને ત્રિકોણમાં કાપો, અને પછી ભરણ ઉમેરીને તેને ક્રોસન્ટ્સમાં ફેરવો.

1. યીસ્ટ-ફ્રી ક્રોસન્ટ કણક માટેની રેસીપી:

• એક ઊંડો કન્ટેનર લો અને તેમાં 350 ગ્રામ પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ ચાળી લો. એકવારમાં 100 ગ્રામ ખાંડ અને 60 મિલી ગરમ દૂધ (રૂમનું તાપમાન) ઉમેરો.
• તમારા હાથથી કણક ભેળવો અને પછી તેને પાતળા સ્તરોમાં ફેરવો. દરેક સ્તરની ટોચ પર માખણ મૂકો અને કણકને એક પરબિડીયુંમાં ફોલ્ડ કરો.

• કણકને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટો અને તેને 15 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.
• આ પછી, કણકને ફરીથી સારી રીતે ફેરવો, તેને ત્રિકોણમાં કાપો અને ક્રોસન્ટ્સ બનાવો.
• તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતા પહેલા, પેસ્ટ્રીને ઇંડા સાથે બ્રશ કરો અને તલના બીજ સાથે છંટકાવ કરો.

તૈયાર કણકમાંથી ક્રોસન્ટ્સ: વાનગીઓ

કોઈપણ તૈયાર કણકમાંથી, તમે ઉપર વર્ણવેલ વાનગીઓ માટે, તમે વિવિધ ભરણ સાથે ક્રોસન્ટ્સ તૈયાર કરી શકો છો:

1. જામ સાથે ક્રોસન્ટ્સ માટેની રેસીપી:

• કણકને નાના ત્રિકોણમાં કાપો.
• તમારા મનપસંદ જામને ત્રિકોણના વિશાળ આધાર પર મૂકો. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે પ્રવાહી નથી.
• croissants માં ફોર્મ. ટોચ પર ઇંડા સાથે તેમને બ્રશ.
• તેમને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં અડધા કલાક માટે બેક કરવા મૂકો.
• જ્યારે પેસ્ટ્રી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને સર્વ કરો.

1. ચોકલેટ ક્રોસન્ટ રેસીપી:

• અમે એ જ રીતે તૈયાર કણકમાંથી ત્રિકોણ તૈયાર કરીએ છીએ. તમે તેમને વિશાળ બનાવી શકો છો જેથી ભરવા માટે વધુ જગ્યા હોય.
• દરેક ત્રિકોણના આધાર પર તમારી મનપસંદ ચોકલેટના થોડા ટુકડાઓ મૂકો (નિયમ પ્રમાણે, શુદ્ધ કાળો ઉપયોગ થાય છે).
• કણકને બેગલમાં ફેરવો અને તેને 220 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. તેમને આ તાપમાને 5 મિનિટથી વધુ સમય માટે બેક કરો. તાપમાનને થોડું ઓછું કરવું વધુ સારું છે - 190 ડિગ્રી સુધી, અને ક્રોસન્ટ્સને 15 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવા માટે છોડી દો.

ત્યાં વધુ છે સરળ ક્રોસન્ટ રેસીપી. ચોકલેટને બદલે, તમે નટ બટર અથવા ચોકલેટ લવારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘણા લોકો ઉપયોગ કરે છે ન્યુટેલા ક્રોસન્ટ રેસીપી. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો પેસ્ટ્રી બનાવે છે.

1. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ક્રોસન્ટ્સ માટેની રેસીપી:

• કણકને પહોળા ત્રિકોણમાં કાપો. તેથી જ રોયલ ક્રોસન્ટ્સ માટે રેસીપી(મોટા કદ).
• દરેકના આધાર પર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક મૂકો. અમે સાદા કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કનો નહીં, પરંતુ કસ્ટર્ડ મિલ્કનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, કારણ કે તે સુસંગતતામાં ઘટ્ટ છે.
• ક્રોસન્ટ્સ બનાવો અને ઓવનમાં 25 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.

એ જ પ્રમાણે કુટીર ચીઝ સાથે croissants માટે રેસીપીઅને અન્ય ચીઝ ભરવા.

1. ક્રીમ સાથે ક્રોસન્ટ્સ માટેની રેસીપી:

• અમે કણકમાંથી ત્રિકોણ નહીં, પરંતુ 2.5 સેમી જાડા સ્ટ્રીપ્સ તૈયાર કરીએ છીએ.
• અમે દરેક સ્ટ્રીપને શંકુ આકારના ઘાટ પર લપેટીએ છીએ. ભાવિ ક્રોસન્ટ્સની અંદરનો ભાગ ખાલી છે તેની ખાતરી કરવા માટે આ જરૂરી છે. અમે તેને ક્રીમ અથવા અન્ય ક્રીમથી ભરીશું.

એ જ પ્રમાણે બદામ croissants માટે રેસીપી(બદામ ક્રીમ સાથે).

• અમે બેગલ્સને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અડધા કલાક માટે બેક કરીએ છીએ.
• ફિનિશ્ડ ક્રોસન્ટ્સને વ્હીપ્ડ ક્રીમથી ભરો. માર્ગ દ્વારા, આમાં ઘણા croissant રેસીપી, ક્રીમ ઉપરાંત, સ્ટ્રોબેરી ઉમેરોઅથવા અન્ય કોઈપણ ફળો અને બેરી.

સવારે તમારા ઘરને સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીની સુગંધથી ભરો! અમે તમને ખાતરી આપીએ છીએ કે એક સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત ક્રોઈસન્ટ અને એક કપ કોફી સાથે દિવસની શરૂઆત તમને સારો મૂડ, ઉત્સાહ અને ઊર્જાનો ચાર્જ આપશે.

વિડિઓ: "ક્રોસેન્ટ રેસીપી"

ઉનાળાની ઋતુમાં, તાજા બેરી અને ફળો સાથે બેકડ સામાન તૈયાર કરવું વધુ સારું છે. ઉનાળાની શરૂઆતમાં, તાજી સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ ડમ્પલિંગ અને પાઈ માટે ભરવા તરીકે થઈ શકે છે. તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ તંદુરસ્ત પણ છે, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, જે ખૂબ જ જરૂરી છે, ખાસ કરીને બાળકોના શરીર માટે.

હું સ્ટ્રોબેરી સાથે પફ પેસ્ટ્રીમાંથી ક્રોસન્ટ્સ બનાવવાનું સૂચન કરું છું. ઝડપી તૈયારી માટે, તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ થાય છે. આ રેસીપીનો ઉપયોગ ત્યારે પણ થઈ શકે છે જ્યારે મહેમાનો પહેલાથી જ ઘરના દરવાજા પર હોય, પરંતુ ઘરે ચા માટે કંઈ નથી. સ્ટ્રોબેરીવાળા ક્રોસન્ટ્સમાં એકમાત્ર ખામી એ છે કે તેનો જથ્થો આપણી આંખો સમક્ષ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

છાપો

પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલ સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ માટેની રેસીપી

વાનગી: પકવવા

તૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ

કુલ સમય: 1 કલાક

ઘટકો

• સ્ટ્રોબેરી
• ખાંડ
• પફ પેસ્ટ્રી

ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીમાંથી સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ કેવી રીતે બનાવવી

1. તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીને રેફ્રિજરેટરમાંથી અગાઉથી બહાર લઈ જવી જોઈએ અને ઓરડાના તાપમાને દોઢ કલાક સુધી રાખવી જોઈએ.

3. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈને અને પછી તેને ઓસામણિયુંમાં કાઢીને ભરણ તૈયાર કરો. સ્ટ્રોબેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

4. પફ પેસ્ટ્રી ત્રિકોણના વિશાળ ભાગ પર સ્ટ્રોબેરીના થોડા ટુકડા મૂકો અને દાણાદાર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

5. રોલ સાથે લપેટી જેથી ખૂણો ટોચ પર હોય.

6. ચર્મપત્ર સાથે લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર સ્ટ્રોબેરી સાથેના ક્રોઇસન્ટ્સ મૂકો અને 180 સે. પર 20-30 મિનિટ માટે બેક કરો.

ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી પકવવા દરમિયાન રસ છોડે છે અને બહાર નીકળી શકે છે, પરંતુ આનાથી બેકડ સામાનનો સ્વાદ બગડશે નહીં.

તમે ચા, કોમ્પોટ અથવા ફ્રૂટ જ્યુસ સાથે સ્ટ્રોબેરી ક્રોઈસન્ટ સર્વ કરી શકો છો.

સ્ટ્રોબેરી સાથે ફ્લેકી ક્રોસન્ટ્સ તૈયાર કરો અને તમારા ઘરના દરેક વ્યક્તિ તમારો ખૂબ આભાર માનશે.

પગલું 1: સ્ટ્રોબેરી તૈયાર કરો.

પગલું 2: સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ બનાવો.

પગલું 3: સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રોસન્ટ્સ બેક કરો.

પગલું 4: સ્ટ્રોબેરી ક્રોસન્ટ્સ સર્વ કરો.

ઇંડા જરદીને બદલે, તમે બેકડ સામાનને ગ્રીસ કરવા માટે ઓગાળેલા માખણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.