રજાના ટેબલ પર શું વાનગીઓ છે. ઉત્સવની ટેબલ પર ગરમ માંસની વાનગીઓ

ઉત્સવની ટેબલ પર ગરમ માંસની વાનગીઓ માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે.

સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, સુંદર, આત્મા અને કુશળતાથી રાંધવામાં આવે છે, તેઓ સંબંધીઓ અને મહેમાનોને આનંદ લાવશે, કોઈપણ તહેવાર દરમિયાન રજા અને સારા મૂડ ઉમેરશે.

ઉત્સવની ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાનગીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

સરળ વાનગીઓ એક ઉત્કૃષ્ટ વાનગીનો આધાર બની શકે છે, જેમાંથી મહેમાનોને ખાલી ફાડી નાખવામાં આવશે નહીં.

એકદમ સામાન્ય ઉત્પાદનોની થોડી માત્રામાંથી પણ, સરળ મેનિપ્યુલેશન્સની મદદથી, અદ્ભુત વાનગીઓ સરળતાથી મેળવી શકાય છે, સૌથી અગત્યનું, થોડી કલ્પના, ઇચ્છા અને પ્રયત્નો.

માંસ પૅનકૅક્સ

આ હાર્દિક વાનગી એકલા પીરસી શકાય છે અથવા કોઈપણ સાઇડ ડીશ સાથે જોડી શકાય છે.

અને જો તમે સાંજે મરીનેડમાં માંસ મૂકો છો, તો પછીના દિવસે તમે આશ્ચર્યજનક રીતે રસદાર પેનકેકનો સંપૂર્ણ આનંદ લઈ શકો છો.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પૅનકૅક્સ બારીક સમારેલા અથાણાંના માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મરીનેડ માટે, ઇંડા, કચડી લસણ મિશ્ર કરવામાં આવે છે, સ્ટાર્ચ રેડવામાં આવે છે, મેયોનેઝ અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે;
2. માંસના ખૂબ જ નાના ટુકડાઓ તૈયાર મિશ્રણ સાથે સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું અને મરી;
3. ફિનિશ્ડ માસને ઠંડા સ્થળે 8-10 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે;
4. અંતિમ તબક્કો પકવવાનો છે. પેનને પહેલાથી ગરમ કરો, ચમચી વડે ઘટ્ટ મિશ્રણ લો અને નિયમિત પેનકેકની જેમ ફ્રાય કરો.

ચિકન સ્ટ્રીપ્સ

આ ગરમ ચિકન વાનગી અમારી સાથે દેખાઈ અને ફાસ્ટ ફૂડ સંસ્થાઓને આભારી માન્યતા જીતી.

અંગ્રેજીમાંથી સ્ટ્રીપ્સને "સ્ટ્રીપ્સ" તરીકે અનુવાદિત કરવામાં આવે છે - આ ફીલેટ છે, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે.

ક્રિસ્પી ચિકન સ્ટીક્સ કોઈપણ ઉજવણી માટે યોગ્ય છે. તેમને ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર હોય છે, તેઓ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ એટલા સ્વાદિષ્ટ કે તેઓ વીજળીની ઝડપે પણ ખવાય છે.

ઘટકો:

• આ વાનગીમાં મુખ્ય માંસ ઉત્પાદન ચિકન ફીલેટ છે;
• મસાલા મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, તેઓ સ્ટ્રીપ્સને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. આ રેસીપીમાં, મસ્ટર્ડ મસાલા તરીકે કાર્ય કરશે;
• મીઠું અને બ્રેડક્રમ્સ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સરસવ અને મીઠું ધરાવતી ચટણીમાં, એક કલાક માટે ચિકન પલ્પની પાતળી પટ્ટીઓ મૂકો;
2. ભાવિ ક્રિસ્પી સ્વાદિષ્ટતાનો દરેક ભાગ બ્રેડક્રમ્સમાં ફેરવવો જોઈએ (મસાલેદારતા માટે, પ્રેમીઓ લાલ મરી ઉમેરી શકે છે);
3. સ્ટ્રીપ્સને ગરમ તેલમાં તળવામાં આવે છે જેથી માંસની લાકડીઓ પર સોનેરી પોપડો બંને બાજુ દેખાય.

આ સરળ રેસીપીમાં ઘણી ભિન્નતા છે. સ્ટ્રીપ્સ માટે સીઝનિંગ્સ અને બ્રેડિંગના પ્રકારો પરિચારિકાના વિવેકબુદ્ધિથી પસંદ કરવામાં આવે છે. થોડા મસાલા બદલો અને વાનગીનો નવો સ્વાદ માણો!

એક ચીઝ કોટ હેઠળ અનેનાસ સાથે માંસ

ન્યૂનતમ સમય, પ્રયત્નો અને ઉત્પાદનો ખર્ચ્યા, અને પરિણામે - ઉત્સવની ટેબલ પર એક સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાનગી. બધા ઘટકો સુમેળમાં એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

રસોઈ:

1. માંસના પાતળા સ્લાઇસેસને હરાવ્યું અને વરખથી ઢંકાયેલ ફોર્મમાં મૂકો;
2. છંટકાવ અને પછી માંસના ટુકડાઓમાં મીઠું, મસાલા, ખાટી ક્રીમ (અથવા મેયોનેઝ) ઘસવું;
3. ટોચ પર રિંગ્સ અથવા અડધા રિંગ્સ માં કાપી ડુંગળી મૂકે;
4. આગામી સ્તર અનેનાસ સ્લાઇસેસ છે;
5. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે આખી વાનગી છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે બેકિંગ શીટ મૂકો, 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. 30 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડિગ્રી ઘટાડવી આવશ્યક છે અને ગરમ માંસની વાનગી બીજા અડધા કલાક માટે શેકવામાં આવે છે. પછી તે મહેમાનોને ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

આ રેસીપીને ઘણીવાર ફ્રેન્ચમાં માંસ કહેવામાં આવે છે અને દરેક ગૃહિણી તેને પોતાની રીતે તૈયાર કરે છે. અમે તમને આ ઉત્સવની ગરમ વાનગીની તૈયારીનું બીજું સંસ્કરણ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

ગરમ ચિકન અને બટાકાની પાઇ

સુંદર, મૂળ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ વાનગી.

સરળ ઉત્પાદનોને આધાર તરીકે લેવામાં આવે છે, અને પરિણામે, ક્રિસ્પી પોપડો અને નાજુક ભરણ સાથે સુગંધિત માંસ પફ મેળવવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

તૈયારીનો ક્રમ અને લક્ષણો:

1. માંસ અને બટાટા ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે;
2. ડુંગળી અને ગાજર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં તળવામાં આવે છે;
3. બટાકાને સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં તળવાની જરૂર છે;
4. ઇંડા હરાવ્યું;
5. બેકિંગ શીટ પર માંસ, બટાકા અને ફ્રાયિંગમાંથી એક પ્રકારની સ્લાઇડ નાખવામાં આવે છે. નીચે અને ઉપરના સ્તરો ચિકન ફીલેટ છે. કેકની અંદર, માંસ વનસ્પતિ ભરવાના સ્તર સાથે વૈકલ્પિક થાય છે. માંસના દરેક સ્તરને પીટેલા ઇંડાથી ગંધવામાં આવે છે. ફિલેટ પર ભરણ કેન્દ્રમાં નાખવામાં આવે છે, કિનારીઓ પર થોડી જગ્યા હોવી જોઈએ. બાજુઓને ઇંડા સાથે કોટ કરો અને ટોચ પર તલના બીજ છંટકાવ કરો.

તે માત્ર માંસ કેક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવા માટે રહે છે. પ્રથમ અડધા કલાક માટે, વાનગી નિર્દિષ્ટ તાપમાને રાંધવામાં આવે છે. છેલ્લા 10 -15 મિનિટમાં તાપમાન 200 - 210 ડિગ્રી સુધી વધારવું જોઈએ.

ફળો સાથે મરઘી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખું રાંધેલું રડી ચિકન, ઉત્સવના ટેબલ પર મોહક લાગશે. તેમાં શેકેલા ફળો વાનગીને વિશેષ સ્વાદ અને સુગંધ આપશે.

જરૂરી ઘટકો:

• એક ચિકન;
• ફળો: એક નારંગી અને એક સફરજન, અડધો લીંબુ;
• મેયોનેઝ અને મીઠું, મસાલા;

રસોઈ:

1. ચિકન શબને મીઠું કરો, મસાલા અને મેયોનેઝ સાથે ઘસવું. ફળ ક્યુબ્સમાં કાપીને પેટમાં મૂકે છે;
2. ટૂથપીક્સ સાથે, સ્ટફ્ડ પેટના ઉદઘાટનને કાળજીપૂર્વક બંધ કરો;
3. ચિકનને મેરીનેટ કરવા માટે થોડીવાર ઊભા રહેવું જોઈએ, અને તે પછી જ તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલી શકાય છે;
4. 1.5 કલાક માટે, જ્યારે ચિકન પકવવામાં આવે છે, સમય સમય પર તેને સૂપથી પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર છે.

રસદાર ડુક્કરનું માંસ સ્ટફ્ડ "એકોર્ડિયન"

હોટ પોર્ક ડીશ "એકોર્ડિયન" માટેની રેસીપી સરળ છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, પરિણામ એ સ્વાદિષ્ટ પોપડો અને નાજુક સ્વાદ સાથે રસદાર વાનગી છે.

1 કિલોગ્રામ ડુક્કરનું માંસ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 2 ટામેટાં;
• 200 ગ્રામ ચીઝ (કોઈપણ વિવિધતા કરશે);
• લસણના થોડા લવિંગ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

અમે "એકોર્ડિયન" માટે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ: તમારે મીઠું અને મરી મિક્સ કરવાની જરૂર છે, અન્ય કોઈપણ મસાલા ઉમેરો. પનીર, ટામેટાં અને લસણને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.

1. માંસને ધોઈ લો, તેને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો;
2. ડુક્કરના ટુકડામાંથી "એકોર્ડિયન" બનાવવામાં આવે છે: થોડા અંતર પછી, ભરણને ખુલ્લામાં મૂકવા માટે ફીલેટ કાપવામાં આવે છે, પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં;
3. માંસને કાળજીપૂર્વક મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે કોટેડ કરવામાં આવે છે. પછી કટના દરેક ઓપનિંગમાં ચીઝ, ટમેટા અને લસણની સ્લાઇસ ભરવામાં આવે છે;
4. મશરૂમ પ્રેમીઓ પાતળા કાતરી શેમ્પિનોન્સ ઉમેરી શકે છે.

વરખમાં આવરિત સ્ટફ્ડ માંસને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલવામાં આવે છે.

માંસ પર સુંદર અને મોહક પોપડો દેખાય તે માટે, રસોઈના અંત પહેલા 20-30 મિનિટ પહેલાં વરખ દૂર કરવું આવશ્યક છે.

પકવવાનો સમય માંસના વજન પર આધારિત છે. એક કિલોગ્રામ ડુક્કરનું માંસ લગભગ એક કલાક સુધી રાંધશે.

ઉત્સવની કોષ્ટક માટે બીજી ગરમ માંસની વાનગી તૈયાર છે!

અમે બીજી રસપ્રદ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ - "મીટ ફિંગર્સ". આ વાનગી ઉત્સવની કોષ્ટકને સંપૂર્ણ રીતે સજાવટ કરશે! વિડિઓ જુઓ:

prunes અને સૂકા જરદાળુ સાથે માંસ રોલ

સૂકા ફળો અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ સાથે મીટલોફ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર વાનગી માટે એક મૂળ રેસીપી છે.

નરમ, સુગંધિત બંડલ સંપૂર્ણ અને સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં બંને અદભૂત દેખાશે.

આ સરળ વાનગી માટે જરૂરી ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ - લગભગ 1 કિલો અને 500 ગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ અને prunes - 300 ગ્રામ;
• સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ - 150-200 ગ્રામ;
• કાળી ચા - 1 ગ્લાસ;
• ધનુષ - 1 પીસી.;
• મીઠું, સરસવ, અન્ય મસાલા, લસણ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પ્રથમ તમારે સૂકા ફળો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ગરમ ચા સાથે ધોયેલા પ્રુન્સ અને સૂકા જરદાળુ રેડો અને લગભગ એક કલાક માટે રેડવું;
2. પછી માંસને મેરીનેટ કરો. સગવડ માટે, ડુક્કરનો ટુકડો પુસ્તકના રૂપમાં કાપી શકાય છે, કાળજીપૂર્વક હરાવ્યું. મસાલા અને મસ્ટર્ડ, મીઠું સાથે કોટ. 30-50 મિનિટ માટે છોડી દો;
3. બાકીના ઘટકો તૈયાર કરો: બ્રિસ્કેટ, ડુંગળી, લસણને બારીક કાપો. સમૂહને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો અને 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, હલાવતા રહો;
4. સૂકા ફળોમાંથી પ્રવાહીને સ્વીઝ કરો અને તેને તૈયાર માસમાં ઉમેરો;
5. ભરણને મિક્સ કરો અને માંસ પર સમાનરૂપે ફેલાવો;
6. રોલને રોલ અપ કરો અને થ્રેડો સાથે ચુસ્તપણે બાંધો.

ઓવનમાં 2 કલાક માટે બેક કરો. તમે રોલને બે રીતે રાંધી શકો છો: કાં તો તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણી ઉમેરો, અથવા તેને વરખમાં પેક કરો. આ કિસ્સામાં, તમારે તૈયારીના અડધા કલાક પહેલાં તેને દૂર કરવાનું યાદ રાખવાની જરૂર છે.

અને અહીં ઉત્સવની પોર્ક રોલનું બીજું સંસ્કરણ છે:

બીફ ડીશ "ખઝર"

મસાલેદાર સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ ગરમ. એક ખાસ મરીનેડ માંસને થોડો મસાલેદાર અને સ્વાદ આપશે. નરમ, રસદાર બીફ ઘણાને અપીલ કરશે.

• 500 ગ્રામ ગોમાંસ;
• 100 ગ્રામ તાજા શેમ્પિનોન્સ;
• એક લાલ મીઠી ઘંટડી મરી;
• તલના 2 ચમચી;
• તળવા માટે તેલ.

મરીનેડ માટેની સામગ્રી:

• સોયા સોસ અને બાલ્સેમિક સરકોના 2 ચમચી;
• 3 નાજુકાઈના લસણ લવિંગ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ અને આદુ પાવડર;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, રાંધેલા મરીનેડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને 6-8 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે;
2. મેરીનેટેડ બીફ અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે, અને પછી સમારેલા મશરૂમ્સ અને મરી સાથે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે;
3. સૂક્ષ્મતા: માંસને પહેલા બાફવું જોઈએ નહીં, એટલે કે, તેને મધ્યમ તાપ પર તળવું જોઈએ. બાકીના ઘટકો ઉમેર્યા પછી, આગ ઓછી થાય છે અને વાનગીને સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે;
4. પીરસતાં પહેલાં, "ખઝર" તલના બીજ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

તમે બીફમાંથી ઘણી બધી પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ચાઇનીઝ-શૈલીનું ગોમાંસ, જે, માર્ગ દ્વારા, બ્રુસ લી પોતે જ પ્રેમ કરે છે. અને અહીં રસોઈના પગલાં છે:

બ્રેઇડેડ કટલેટ

અસલ વાનગી અતિથિઓને અસામાન્ય દેખાવ સાથે આશ્ચર્યચકિત કરશે અને ઉત્તમ સ્વાદ સાથે આનંદ કરશે. કટલેટ દરેક મહેમાનો માટે નાના તૈયાર કરી શકાય છે.

બીજો વિકલ્પ - એક વિશાળ સુંદર "વેણી" પીરસ્યા પછી ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે.

કટલેટ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ ચિકન અને પોર્ક ફીલેટ;
• મીઠું અને મરી, ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

માંસની પટ્ટીઓમાંથી કટલેટ વણાટ:

1. ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન ફીલેટ્સ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. લાંબા સમય સુધી માંસના ટુકડા, વધુ સારું;
2. બે પ્રકારના માંસના ફીલેટ્સની સ્ટ્રીપ્સ ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે. કિનારીઓ ટૂથપીક્સ સાથે પિન કરવામાં આવે છે;
3. કટલેટનું કદ કોઈપણ હોઈ શકે છે, જ્યાં સુધી તે પાનમાં બંધબેસે છે;
4. પછી બધું મીઠું, મસાલા સાથે છાંટવામાં આવે છે અને પાનમાં મોકલવામાં આવે છે;
5. માંસ ઉત્પાદનો તળેલા અને પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે. સમય જતાં, સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયામાં 30 - 40 મિનિટનો સમય લાગશે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં તત્પરતા માટે સારી રીતે તળેલી કટલેટ લાવી શકો છો.

મરઘી "ખાવું"

કારામેલ સમૂહને કારણે માંસ એક અનન્ય સ્વાદ અને સરસ દેખાવ પ્રાપ્ત કરે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• ચિકન માંસ (કોઈપણ ભાગો: પગ, જાંઘ, ડ્રમસ્ટિક્સ) - 2 કિલો;
• કારામેલ મિશ્રણ માટે: એક ગ્લાસ પાણી (250), મીઠું અને ખાંડ 1 ટેબલસ્પૂન અને લસણની થોડી કળી.

1. ખાંડ સાથે મીઠું, સૂકી ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. મિશ્રણને સતત હલાવતા રહેવું જોઈએ. તે વધુપડતું ન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. પરિણામે, ઓગળેલી ખાંડમાંથી કારામેલ જેવો બ્રાઉન માસ મેળવવો જોઈએ;
2. તરત જ અહીં એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, આગને માધ્યમ બનાવો. જ્યારે ખાંડ મીઠું સાથે ઓગળી જાય છે, ત્યારે મિશ્રણને હલાવવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ;
3. ચિકન તૈયાર કરો: મીઠું અને મસાલા સાથે માંસને ઘસવું, બેકિંગ શીટ પર મૂકો;
4. અંતિમ તબક્કામાં તૈયાર મિશ્રણ સાથે પુષ્કળ માંસ રેડવું;
5. લગભગ એક કલાક માટે 190-200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી ગરમીથી પકવવું.

ક્રીમ જીભ

બીફ જીભ અને પોર્ક કેસરોલ માટેની એક સરળ રેસીપી કોઈપણ તહેવાર માટે યોગ્ય છે.

બે પ્રકારના માંસનું મિશ્રણ વાનગીને વધારાની રસદારતા આપશે.

ઘટકો:

રસોઈ ક્રમ:

1. જીભને પહેલાથી રાંધો, તેને પાતળી કાપી લો અને તેને ઘાટના તળિયે મૂકો. પછી મશરૂમ્સ અને ડુંગળીનો રોસ્ટ નાખવામાં આવે છે;
2. ડુક્કરનું માંસ ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, સારી રીતે હરાવ્યું, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. ચોપ્સ આગામી સ્તરમાં સ્ટેક કરવામાં આવશે;
3. વાનગી પર ક્રીમ રેડો અને ટોચ પર ચીઝ સાથે છંટકાવ. પછી ફોર્મ, સમાવિષ્ટો સાથે, લગભગ એક કલાક માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલવામાં આવે છે અને લગભગ એક કલાક માટે શેકવામાં આવે છે.

ઉપરોક્ત વાનગીઓનો ફાયદો એ તેમની સરળતા અને મહાન સ્વાદ છે. આમાંની કોઈપણ ગરમ વાનગીઓ ઉત્સવની ટેબલ પર તેમનું યોગ્ય સ્થાન લેશે, અને રાંધણ વ્યવસાયમાં શિખાઉ માણસ પણ તેમની તૈયારીનો સામનો કરશે.

છેલ્લે, ચાલો માંસના મેનૂમાંથી થોડું વિચલિત કરીએ, કારણ કે અમે ગરમ માટે ફ્લાઉન્ડર માછલીને રાંધવા માટે સારી રજાઓની વિડિઓ વાનગીઓની ભલામણ કરવા માંગીએ છીએ:

જો રજા "આશ્ચર્ય દ્વારા કેચ" અને ખર્ચ મોટી સંખ્યામાવિવિધ રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર કરવા માટે કોઈ સમય નથી, તમે હંમેશા રજાઓની વાનગીઓ માટે ઘણી ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારા રાંધણ "શસ્ત્રાગાર" માં આવી વાનગીઓ ઉમેરવા યોગ્ય છે - અને તમે કોઈપણ રજા માટે હંમેશા "સંપૂર્ણપણે સજ્જ" થશો.

ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઝડપી ગરમ વાનગીઓ

અલબત્ત, કોઈ પણ ઉત્સવની તહેવાર ગરમ વાનગીઓ વિના પૂર્ણ થતી નથી. પરંતુ શું જો મહેમાનો પહેલેથી જ ઘરના દરવાજા પર હોય, અને તે જ રાંધવા માટે કોઈ સમય ન હોય, ઉદાહરણ તરીકે, પરંપરાગત તળેલું ચિકન? જવાબ સરળ છે - ઝડપી હોટ પોટ વાનગીઓની આશ્ચર્યજનક સંખ્યા છે જે શાબ્દિક રીતે 20-30 મિનિટ લેશે. આ, ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ, જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝ સાથે સ્પાઘેટ્ટીના અસામાન્ય "પેનકેક" છે - વાનગી મોહક લાગે છે અને અત્યંત સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફોર્સ મેજરના કિસ્સામાં, તમે રસોડાના કેબિનેટમાં ઇંડા નૂડલ્સના એક અથવા બે પેક સ્ટોર કરી શકો છો, જે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે: આ કિસ્સામાં, ઉત્સવના ટેબલ પર અસલ એશિયન-શૈલીની વાનગી પીરસી શકાય છે. ઝડપી રેસીપી માત્ર એટલા માટે જ સારી નથી કે તેને રાંધવામાં 15-20 મિનિટનો સમય લાગે છે, પણ કારણ કે આવી ઉત્સવની ગરમ વાનગી તૈયાર કરતી વખતે, તમે રેફ્રિજરેટરમાં રહેલી કોઈપણ લીલોતરી ઉમેરીને, માંસના બાકીના ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે અવિરતપણે કલ્પના કરી શકો છો.

રજા માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી વાનગીઓ

ઉત્સવની કોષ્ટક માટે કંઈક, અને તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખરેખર ઉતાવળમાં તૈયાર કરી શકાય છે - ત્યાં ફક્ત યોગ્ય ઘટકો હશે. અને સૌ પ્રથમ, ઉત્સવની ટેબલ પર ઝડપી મીઠી વાનગીઓ માટેનો આવો વિકલ્પ પકવવા વિના તમામ પ્રકારની કેક છે. આવા કેક માટેની મોટાભાગની વાનગીઓ માટે, તૈયાર કેકની પણ જરૂર રહેશે નહીં - ફક્ત સામાન્ય કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને કૂકીઝ અને કેટલાક સ્થિર બેરી અથવા જામ પૂરતા હશે.

જો તૈયાર "દુકાન" કેક હાથમાં હોય, તો તે એકદમ અદ્ભુત છે: થોડીવારમાં, તમે ઉત્સવના ટેબલ માટે સૌથી નાજુક નાળિયેર ક્રીમ સાથે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કેક તૈયાર કરી શકો છો. જો કે, ખરેખર સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ "સ્યુડો બેકિંગ" બનાવવા માટે તૈયાર કેકની જરૂર નથી - તમે ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી સામાન્ય એક જાતની સૂંઠવાળી કેક. તૈયાર "જીંજરબ્રેડ" કેક "દુકાન" કરતા વધુ ખરાબ નથી. જો સમય પરવાનગી આપે છે, તો પછી તમે રજા માટે અગાઉથી પકવ્યા વિના ચોકલેટ-નાળિયેર રોલ તૈયાર કરી શકો છો: તે ઉપલબ્ધ ઘટકો (કૂકીઝ, નાળિયેર, ચોકલેટ) માંથી ઝડપથી અને સરળ રીતે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી, એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ બનાવવી પડશે. રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક માટે “સ્થિર”.

જો તમે થોડી કલ્પના બતાવો, તો પછી પકવવા વિના તમે ફક્ત જન્મદિવસની કેક જ નહીં, પણ ઘણી બધી મીઠાઈઓ પણ રસોઇ કરી શકો છો. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, ડિલાઇટ ડેઝર્ટ કોઈપણ પ્રયત્નો અને સમય વિના એક ઉત્તમ ટેબલ શણગાર હશે: ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝના "બાસ્કેટ્સ" માં કુટીર ચીઝ અને સ્ટ્રોબેરીનો હવાદાર અને ખૂબ જ કોમળ સમૂહ હોય છે (બેરીનો ઉપયોગ તાજા અને બેરી બંને કરી શકાય છે. સ્થિર). એ જ ચોકલેટ કૂકીઝ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાંથી તમે જાણીતી પોટેટો કેક પણ બનાવી શકો છો. જો કુટીર ચીઝ, ઇંડા અને ખાટી ક્રીમ સિવાય હાથમાં કંઈ ન હોય, તો તમે ઉત્સવના ટેબલ પર મૂળ કુટીર ચીઝ કેસરોલ આપી શકો છો, જેની તૈયારી માટે લોટ કે સોજીની જરૂર નથી. સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, આ કેસરોલ ટેક્સચર અને સ્વાદમાં ક્લાસિક ચીઝકેક જેવું લાગે છે.

ઝડપી હોલિડે ડિનર રેસિપિ

ઉત્સવની કોષ્ટક વિવિધ વાનગીઓથી ભરપૂર થવા માટે, આખો દિવસ રસોડામાં પસાર કરવો જરૂરી નથી - ઝડપી રજાના નાસ્તા માટે કેટલીક વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવા માટે તે પૂરતું હશે. તમારા મેળાવડાને લઘુચિત્ર પેટે કેનાપેસ, ક્રીમ ચીઝ અને હર્બ રોલ્સ અથવા અખરોટ અને લસણ સાથે રાફેલો ચીઝ, વાઇન અને અન્ય ઉત્સવની ભાવનાઓ સાથે યોગ્ય છે.

અલબત્ત, એપેટાઇઝર જેટલું મૂળ દેખાશે, તેટલું સારું - છેવટે, તે ઉત્સવની વાનગીઓની ડિઝાઇન છે જે અલગ પડે છે, સૌ પ્રથમ, "દરરોજ" મેનૂમાંથી. સૌથી સામાન્ય સ્પ્રેટ સેન્ડવીચ પણ રજાના નાસ્તા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે જો તમે તેને સજાવવામાં વધારાની 5 મિનિટનો સમય ફાળવો. "ટોમેટો સલાડ" બોલતા નામ સાથે એપેટાઇઝર પણ ખૂબ સરસ લાગે છે - સૌથી નોંધપાત્ર બાબત એ છે કે તેને તૈયાર કરવામાં મહત્તમ 10 મિનિટનો સમય લાગે છે. અને તે જ 10-15 મિનિટમાં, રેફ્રિજરેટરમાં મળેલા બચેલા ભાગમાંથી, પરંપરાગત ઝડપી નાસ્તો રાંધવાનું શક્ય બનશે - સ્ટફ્ડ ઇંડા (મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમાં ભરવા માટે કંઈક શોધવાનું છે).

ફક્ત નાસ્તા જ નહીં, પણ સલાડ પણ તમે રસોડામાં શોધી શકો તે દરેક વસ્તુમાંથી શાબ્દિક રીતે તૈયાર કરી શકાય છે - જો સ્ટોર પર જવા માટે કોઈ સમય બાકી ન હોય, તો તમે રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, મૂળ ગરમ બિયાં સાથેનો દાણો કચુંબર. અને જો ઘરમાં કોઈ તૈયાર માછલી હોય, તો રજાના સલાડ માટે ઉપલબ્ધ વિકલ્પોની સંખ્યા તરત જ દસ ગણી વધી જાય છે. ઇંડા અને પનીર સાથે તૈયાર ટુનાના જારમાંથી બનાવેલ કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સવપૂર્ણ બનશે. આ ઉપરાંત, કોઈપણ તૈયાર માછલીમાંથી, જો સમય પરવાનગી આપે છે, તો તમે બટાકા, ઘરકિન્સ, બીટ, ચિકન ઇંડામાંથી "ફર કોટ હેઠળ" ક્લાસિક ઉત્સવની કચુંબરની વિવિધતા ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો.

જો રજા ખરેખર "આશ્ચર્યથી પકડાય છે" અને ઘરે તહેવારોના નાસ્તા અથવા મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે કોઈ ઘટકો નથી, તો નાજુકાઈના માંસ સાથેની "આળસુ" પાઈ એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે - ઉદાહરણ તરીકે, મૂળ મીટબોલ પાઈ અથવા હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ લવાશ કેક "મેન્સ જોય" ". અને જો ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોની સૂચિ સમાન પિટા બ્રેડ, ખાટી ક્રીમ, દૂધ અને ઇંડા સુધી મર્યાદિત હોય, તો પણ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ચીઝ ભરવા સાથે ઝડપી "આળસુ" પાઇ તૈયાર કરવી શક્ય બનશે.

રજાઓની પૂર્વસંધ્યાએ, અમે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ રજા સલાડ તૈયાર કરવા માટે અમારા વિચારો એકત્રિત કરીએ છીએ. ઘણા દિવસો ગયા જ્યારે રજા માટે અમે ફર કોટ, રશિયન સલાડ અને ગ્રીક કચુંબર હેઠળ માત્ર હેરિંગ તૈયાર કર્યું હતું, જોકે સલાડનો આ સમૂહ હંમેશા જીત-જીત અને સફળ રહે છે. તેથી, પરિચારિકાઓ ઉત્સવની ટેબલ પર વધુને વધુ નવા સલાડ શોધી રહી છે - ફોટા સાથેની વાનગીઓ, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.

જો તમે ઉત્સવના ટેબલ માટે નવા સલાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે જાણતા નથી, તો તમે યોગ્ય સ્થાને આવ્યા છો! હું ઉત્સવના ટેબલ પર તમારા ધ્યાન પર રસપ્રદ અને સાબિત અસલ સલાડ, ફોટા સાથેની વાનગીઓ જે તમારા બધા અતિથિઓને 100% ગમશે, અને ઉજવણી પછી, મહેમાનો રેસિપી લખવા માટે પેન અને નોટબુક સાથે લાઇન કરશે.

તો, રજાના સલાડ કેવા છે? ત્યાં ફક્ત એક જ જવાબ હોઈ શકે છે - સ્વાદિષ્ટ અને પરંપરાગત રચના સાથે. છેવટે, તમારે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે દરેકને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે કચુંબરની વાનગીઓ પસંદ નથી જ્યાં સ્ટ્રોબેરી અને હેમ, નાશપતીનો અને વાદળી ચીઝ અથવા હેરિંગ સાથેના તરબૂચનું વિચિત્ર સંયોજન હોય.

તેથી, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ પર રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન માટે આવા સલાડ માટેની વાનગીઓ સાચવવી વધુ સારું છે. વેલેન્ટાઇન, અને જન્મદિવસ અથવા નવું વર્ષ જેવી કૌટુંબિક રજાઓ માટે, ઉત્સવની કોષ્ટક માટે સ્વાદિષ્ટ નવા સલાડ રાંધવાનું વધુ સારું છે જે બધા મહેમાનોને ગમશે. હું આશા રાખું છું કે તમે તમારા હોલિડે ટેબલ (ફોટા સાથેની વાનગીઓ) માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ સલાડ પસંદ કરશો. ઉત્સવની કોષ્ટક (ફોટા સાથેની વાનગીઓ) માટે સાઇટ પર પ્રસ્તુત તમામ સ્વાદિષ્ટ સલાડ મારા દ્વારા વ્યક્તિગત રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યા છે, અને નિર્ણાયક ક્ષણે તમને નિરાશ નહીં કરે.

બીફ જીભ અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

બીફ જીભ સાથે સલાડ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક, પુરુષો તેને મજબૂત પીણાં માટે આદર્શ નાસ્તા તરીકે પ્રશંસા કરશે. રેસીપીમાં, મેં અથાણાંવાળા બટર મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ કોઈપણ તળેલા મશરૂમ્સ, જેમ કે શેમ્પિનોન્સ, પણ કામ કરશે. ફોટો સાથે રેસીપી જુઓ.

ટુના અને ચોખા સાથે સલાડ "પાણીનું ટીપું"

પ્રિય મિત્રો, આજે હું તમને સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પાણીના સલાડનો પરિચય કરાવવા માંગુ છું. આ ટુના અને ચોખા, તાજી કાકડી અને તૈયાર મકાઈ, તેમજ હાર્ડ ચીઝ સાથેનો કચુંબર છે. ઘટકોની આવી પસંદગી બદલ આભાર, તે રસદાર બને છે, તેથી જ મને લાગે છે કે તેનું નામ છે. ફોટો સાથે રેસીપી જુઓ.

સલાડ "પાઈનેપલ કલગી", અલબત્ત, કોઈપણ ઉજવણીમાં સૌથી માનનીય સ્થાનને પાત્ર છે. ચિકન અને પાઈનેપલ અને મશરૂમ્સ સાથેનો આ કચુંબર અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. તેમની સાથે તમારા રજાના ટેબલને સજાવટ કરવાની ખાતરી કરો! તે ઝડપથી રાંધતું નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ સુંદર અને સંતોષકારક છે. ફોટો સાથે રેસીપી .

ચાફન સલાડ: ચિકન સાથેની ક્લાસિક રેસીપી

રજાના ટેબલ પર નવા સલાડ શોધી રહ્યાં છો - છેલ્લા 2 મહિનાના ફોટા સાથેની વાનગીઓ? ચાફન કચુંબર પર ધ્યાન આપો! બધા ઘટકો એક મોટી વાનગી પર નાખવામાં આવે છે, જેની મધ્યમાં ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, લસણ અને સુવાદાણાની ચટણી છે. પછી, ખાવું તે પહેલાં, બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ફોટો સાથે રેસીપી જુઓ.

ચિકન સાથે સ્તરવાળી કચુંબર સ્ત્રી

શું તમને ઉત્સવની ટેબલ પર મૂળ સલાડ ગમે છે (ફોટા સાથેની વાનગીઓ)? ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, બટાકા અને અથાણાંવાળા ડુંગળી સાથે સલાડ "બ્રાઇડ" - તમને જે જોઈએ છે તે બરાબર!

સલાડ ઓબ્ઝોર્કા: લીવર અને ક્રાઉટન્સ સાથેની ક્લાસિક રેસીપી

જો તમને સરળ અને સસ્તા સલાડની રેસિપી ગમે છે, તો મારું આજનું લિવર ઓટમીલ સલાડ નિઃશંકપણે તમારા ધ્યાનને પાત્ર છે. હું Obzhorka કચુંબર રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ સૂચવે છે - યકૃત અને ફટાકડા સાથે ક્લાસિક રેસીપી. યકૃત સાથે કચુંબર "Obzhorka" કેવી રીતે રાંધવા

હેમ અને કાકડી અને ચીઝ સાથે સલાડ "ટેન્ડરનેસ".

પ્રિય મિત્રો, હું તૈયારીના સંદર્ભમાં તમારા ધ્યાન પર લાવવા માંગુ છું, પરંતુ હેમ અને કાકડી અને ચીઝ સાથેનો આવો સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ટેન્ડરનેસ સલાડ. તે ખરેખર ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, તીક્ષ્ણ નથી (જેમ કે જો ગરમ મરી અથવા લસણને કચુંબરમાં શામેલ કરવામાં આવે તો થાય છે), પરંતુ શાંત, ખરેખર સૌમ્ય. પરંતુ તે જ સમયે, કાકડીનો આભાર, જે હળવાશ અને તાજગી લાવે છે, અને તૈયાર મકાઈની મીઠાશ, આ કચુંબરને કંટાળાજનક પણ કહી શકાય નહીં. ફોટો સાથે રેસીપી જુઓ.

ઇંડા પેનકેક સાથે સલાડ

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ કચુંબર! જો તમે કરો છો, તો તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં. ઇંડા પેનકેક સાથેનો સલાડ રોજિંદા મેનૂ માટે અને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે. હું આ રેસીપીને મૂળભૂત કહીશ. વધુમાં, તમે સલાડમાં તૈયાર મકાઈ, બાફેલા ઈંડા અથવા છીણેલું હાર્ડ ચીઝ ઉમેરી શકો છો. ફોટો સાથે રેસીપી.

કરચલા લાકડીઓ અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે સલાડ

ઉત્સવની ટેબલ પર કરચલા લાકડીઓ સાથેના નવા સલાડ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે - સ્વાદ અને પ્રાપ્યતા બંનેને કારણે (ઉદાહરણ તરીકે સમાન ઝીંગા સાથે સરખામણી). મારા મનપસંદ સંયોજનોમાંનું એક છે કરચલાની લાકડીઓ, કોરિયન-શૈલીના ગાજર અને કાકડી. આ પ્રયાસ કર્યો નથી?

કરચલા લાકડીઓ, મકાઈ અને કોરિયન ગાજર સાથે સલાડ

ઉત્સવના ટેબલ માટે મને નવા સલાડ ગમે છે - તેને તૈયાર કરતી વખતે, તમે તમને ગમે તેટલો પ્રયોગ કરી શકો છો: ઘટકો સાથે, ડ્રેસિંગ, સર્વિંગ સાથે ... આમાંથી એક કરચલા લાકડીઓ, મકાઈ અને કોરિયન ગાજર સાથે કોકટેલ સલાડ છે - હળવા, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ મોહક. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપી જુઓ

ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે સલાડ

તે ખૂબ જ સફળ સંયોજન બહાર વળે છે - સંતોષકારક, પરંતુ તે જ સમયે તાજા અને સ્વાભાવિક. અન્ય ઘટક કચુંબરને થોડી તીક્ષ્ણતા આપે છે - કોરિયન ગાજર. તેથી હું પૂરા દિલથી તેની ભલામણ કરું છું: ચિકન અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે કોકટેલ સલાડ મહેમાનો માટે આદર્શ છે, રોજિંદા જીવન માટે યોગ્ય છે, જ્યારે આત્મા બિનઆયોજિત રજા માંગે છે. રેસીપી

સલાડ "ફર કોટ હેઠળ સૅલ્મોન"

ફર કોટ હેઠળ સૅલ્મોન કચુંબર કેવી રીતે રાંધવા, જુઓ

અખરોટ અને ચિકન સાથે સલાડ "ફ્રેન્ચ રખાત"

ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન ફીલેટ (ગ્રામ 300)
• 2 ડુંગળી
• 1 કપ હળવા કિસમિસ
• 1-2 ગાજર
• ચીઝ (50 ગ્રામ)
• 1 કપ અખરોટ
• 1-2 નારંગી
• ખાંડ
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

બધી સામગ્રીનું લેયર કરો

1 સ્તર: ઉડી અદલાબદલી બાફેલી સ્તન

2 સ્તર: અથાણાંવાળી ડુંગળી (અડધી રિંગ્સ, થોડી ખાંડ અને મીઠું, સરકોનું એક ટીપું, ઉકળતા પાણી પર રેડવું)

3 સ્તર: બાફેલી કિસમિસ

4 સ્તર: લોખંડની જાળીવાળું ગાજર

5 સ્તર: છીણી પર ચીઝ

6 સ્તર: સમારેલી બદામ

મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તર ઊંજવું

પાસાદાર ભાત નારંગી સાથે ટોચ.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન 200 ગ્રામ
• તાજી કાકડી 150 ગ્રામ
• મશરૂમ્સ તાજા શેમ્પિનોન્સ અથવા ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ 150 ગ્રામ
• ડુંગળી 1 પીસી
• બાફેલા ઇંડા 4 પીસી
• સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
• લીલા ડુંગળી (કોઈપણ ગ્રીન્સ) સ્વાદ માટે

રસોઈ:

મશરૂમ્સ અને ડુંગળી કાપી, થોડી ફ્રાય, ઠંડી.

માંસ અને કાકડીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ઇંડાને છીણી લો, ગ્રીન્સને વિનિમય કરો.

નીચેથી ઉપર સુધી સ્તરોમાં મૂકો:

ચિકન, કાકડી, ડુંગળી, ગ્રીન્સ, ઇંડા સાથે મશરૂમ્સ.

સ્વાદ માટે ડ્રેસિંગ, મીઠું અને મરી સાથે બ્રશ કરો.

ઈચ્છા પ્રમાણે સજાવો.

દાડમ સાથે સલાડ "લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ".

દાડમ સાથે સલાડ "લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ" કેવી રીતે રાંધવા

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે સલાડ "લુકોશકો"

એક ખૂબ જ મૂળ પફ કચુંબર, જે તેનો પ્રયાસ કરે છે તે દરેકને તે ખરેખર ગમશે.

સ્તરો મૂકે છે:

લીલી ડુંગળી અથવા સુવાદાણા

અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સ અથવા મશરૂમ્સ

બાફેલા બટાકા, છીણેલા

બાફેલી ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ, ઉડી અદલાબદલી

બારીક સમારેલી અથાણાંવાળી કાકડીઓ

બટાકાની બીજી સ્તર

કોરિયન ગાજર

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ

લીલી ડુંગળી અથવા સુવાદાણા

કોઈપણ સ્તરવાળા સલાડની જેમ, તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઉકાળવા દો.

કોરિયન ગાજર, મશરૂમ્સ અને અથાણાંનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સારી રીતે જાય છે.

સ્ક્વિડ અને લાલ કેવિઅર "સમ્રાટ" સાથે સલાડ

કચુંબર "સમ્રાટ" કેવી રીતે રાંધવા તે જોઈ શકાય છે

લાલ કેવિઅર, સૅલ્મોન અને ઝીંગા સાથે સલાડ "કોર્નુકોપિયા".

હોર્ન ઓફ પ્લેન્ટી સલાડ કેવી રીતે રાંધવા

કેટલીકવાર એવી પરિસ્થિતિ થાય છે કે સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ મિજબાની રાંધવાનો સમય નથી. અને રજા નજીક આવી રહી છે, અને મહેમાનો શાબ્દિક રીતે "થ્રેશોલ્ડ પર" છે. શુ કરવુ? પ્રથમ, ગભરાવાની જરૂર નથી. છેવટે, મુખ્ય વસ્તુ એ હૂંફ છે કે જેની સાથે તમે તમારા મહેમાનોને મળશો. સાથે સમય પસાર કરવા માટે મનોરંજન અને વિચારો તૈયાર કરો. બીજું, ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે વાનગીઓનો સ્ટોક કરો. જ્યારે તહેવારોની રાત્રિભોજન શક્ય તેટલી વહેલી તકે તૈયાર કરવાની જરૂર હોય ત્યારે તેઓ પરિસ્થિતિને એક કરતા વધુ વખત બચાવશે.

ઉત્સવની કોષ્ટક માટે એપેટાઇઝર્સ માટે મૂળ અને ઝડપી વાનગીઓ

દરેક રજાના ટેબલ પર નાસ્તો હોવો જોઈએ. તેઓ માત્ર એક ખાદ્ય ઉત્પાદન નથી, પણ એક સુંદર શણગાર પણ છે. એક કુશળ પરિચારિકા શૈલી સાથે પણ સરળ નાસ્તો આપી શકશે.

• નાસ્તો - canape. કેનેપ લાકડીઓ માત્ર એક મહાન ટેબલ શણગાર હશે. અન્ય વત્તા એ છે કે એપેટાઇઝરનો ભાગ છે, તે લેવાનું અને ખાવું સરળ છે. લગભગ કોઈપણ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ canapés બનાવવા માટે થઈ શકે છે. કેટલાક નાસ્તાની રચના - કેનેપ: ચીઝ, ઓલિવ, છાલવાળી ઝીંગા; સોસેજ ક્યુબ, ચીઝ ક્યુબ, સ્મોક્ડ મીટ ક્યુબ; ક્રેકર, ક્રીમ ચીઝ, ઓલિવ. કેનેપ્સ પણ મીઠી હોઈ શકે છે, પછી ચા પીતી વખતે અથવા વાઇન પીતી વખતે તેને પીરસી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે દ્રાક્ષ, અનેનાસ અને કેળામાંથી કેનેપેસ બનાવી શકો છો. કેળાને લીંબુના રસ સાથે છાંટો જેથી તે કાળા ન થાય. કેનેપ્સ માટે, તમારે ઘન સ્થિતિસ્થાપક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે જે સ્કીવર પર રહી શકે છે
• સ્ટફ્ડ ઇંડા. નાસ્તો તૈયાર કરવાની બીજી સરળ અને સસ્તી રીત. ઇંડા ઓગાળવામાં ચીઝ અને મેયોનેઝ, કોડ લીવર અને માછલી કેવિઅર સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે. ઉપરાંત, ઇંડા નાસ્તાને રમુજી પૂતળાંમાં ફેરવવાનું સરળ છે જે કોઈપણ ટેબલને સજાવટ કરશે.
• Lavash રોલ. બ્રેડ કિઓસ્ક પર પાતળી પિટા બ્રેડ ખરીદો. તેમાં શવર્મા જેવું ફિલિંગ નાખો. અને ભાગોમાં કાપો. શાકભાજી ભરણ તરીકે સેવા આપી શકે છે: કોબી, ગાજર, ડુંગળી. ઉપરાંત, માંસ અથવા કરચલા લાકડીઓ, ચીઝ અને ચટણી ઉમેરો. આ એપેટાઇઝર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે.
• હળવા ટમેટા એપેટાઇઝર. દરેક વ્યક્તિ બાળપણથી આ નાસ્તાને જાણે છે. ટામેટાંને પાતળા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, લસણની ચટણીથી ગંધવામાં આવે છે અને ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે. પછી સમારેલા શાક વડે સજાવો.
• માંસ અને ચીઝ કટ. જો રસોઈ માટે બિલકુલ સમય ન હોય, તો માંસ અને ચીઝ કટ બનાવો. સજાવટ કરતી વખતે સર્જનાત્મક બનો
• ઉપરાંત, અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ, હેરિંગ અને અન્ય તૈયાર મીઠું ચડાવેલું ખોરાક એપેટાઇઝર તરીકે સેવા આપી શકે છે.

તહેવારોની રાત્રિભોજન માટે ઝડપથી કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું?

રાત્રિભોજનના દિવસે તૈયારીના સમયમાં વિલંબ ન કરવા માટે, તમામ ઘટકો અગાઉથી તૈયાર કરો. શાકભાજી અને ઇંડા ઉકાળો અને ઠંડુ કરો, રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો. ગાલા ડિનરના દિવસે, તમારે બધું જ કાપવાનું છે અને ચટણી સાથે સીઝન કરવાનું છે.

• કરચલા લાકડીઓ ના સલાડ. અમને જરૂર પડશે: ચોખા, ઇંડા, કરચલા લાકડીઓ, તૈયાર મકાઈ, અથાણું ડુંગળી, મેયોનેઝ, મીઠું. પહેલા ચોખાને ઉકાળો અને તેને ઠંડા થવા દો. કરચલાની લાકડીઓ, બાફેલા ઈંડા અને અથાણાંવાળી ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. પછી તેમને ચોખા, મકાઈ અને સિઝનમાં મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. પીરસતાં પહેલાં સલાડને સજાવો
• બીટ સલાડ. આ કચુંબર માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. અમને જરૂર છે: બાફેલી બીટ, અખરોટ, લસણ, મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ, મીઠું. બીટને ઉકાળો અને તેને બરછટ છીણી પર ત્રણ કરો. અમે બીટને મેયોનેઝ, કચડી બદામ સાથે ભેળવીએ છીએ, લસણને કચુંબરમાં સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ, તેને મીઠું કરીએ છીએ અને સારી રીતે ભળીએ છીએ. તૈયાર છે
• ફટાકડા સાથે સલાડ. અમને જરૂર છે: સફેદ ક્યુબ આકારના અનસોલ્ટેડ ફટાકડા, સ્મોક્ડ હેમ, તૈયાર મકાઈ, ચાઈનીઝ કોબી. ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે વૈકલ્પિક રીતે મેયોનેઝ અથવા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બધા ઘટકોને ચટણી સાથે મિશ્ર અને પકવવું આવશ્યક છે. ધ્યાન આપો! ફટાકડા ઝડપથી ભીના થઈ જાય છે. સેવા આપતા પહેલા તેમને ઉમેરવાની જરૂર છે.

ઉત્સવના રાત્રિભોજન માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઝડપી કેક માટેની રેસીપી

• સુપર ફાસ્ટ કેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખરીદેલી કેક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તે ક્રીમની પસંદગી પર નિર્ણય લેવાનું બાકી છે
• સૌથી સરળ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પર આધારિત છે. બાફેલા અને નિયમિત કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરીને ઘણી વાનગીઓ છે
• રેસીપી 1. અમે માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (50 થી 50) લઈએ છીએ. અમે માખણને નરમ કરીએ છીએ અને તેને મિક્સર સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સારી રીતે ભળીએ છીએ. ક્રીમ સમૃદ્ધ અને તેલયુક્ત છે
• રેસીપી 2. આ ક્રીમ માટે, અમને જરૂર છે: કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ખાટી ક્રીમ, થોડું માખણ, વેનીલા ખાંડ. બધા ઘટકો સરળ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રિત હોવા જોઈએ.

માઇક્રોવેવમાં ઝડપી કેક કેવી રીતે રાંધવા?

માઇક્રોવેવ ઓવન એ કોઈપણ ગૃહિણી માટે જીવન બચાવનાર છે. જો તે છે, તો તેની સાથે ઝડપી કેક બનાવવી પણ મુશ્કેલ નથી.

• કેકની રેસીપીને ક્વિક ચોકલેટ કેક કહેવામાં આવે છે. ક્રિમ પર આધાર રાખીને, રેસીપી તમારી રુચિ અને તમારી વ્યક્તિગત રુચિ અનુસાર બદલવા માટે સરળ છે.
• કણક માટે, અમને જરૂર છે: એક ગ્લાસ ખાંડ, 2 ઇંડા, 50 ગ્રામ માખણ, બેકિંગ પાવડર અથવા સોડા, એક ગ્લાસ દૂધ, ખાંડ, 2 ચમચી કોકો અને લોટ (આશરે 2 કપ)
• કણક તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. સરળ થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. પછી બેટરને ગ્રીસ કરેલી માઇક્રોવેવ ડીશમાં રેડો. હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ ગ્લાસ મોલ્ડ યોગ્ય છે. અમે કેકને 7 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ 900 W માં મૂકીએ છીએ
• કેકને થોડી ઠંડી થવા દો અને તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો. અમે સંપૂર્ણ ઠંડકની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. આ સમયે, ક્રીમ તૈયાર કરો
• અમને ખાટી ક્રીમ, ડાર્ક ચોકલેટ બાર, ખાટી ક્રીમ ઘટ્ટ અને પાવડર ખાંડની જરૂર છે. ચોકલેટને વોટર બાથમાં ઓગાળો અને બધી સામગ્રીને મિક્સર વડે સારી રીતે પીટ કરો.
• અડધા ભાગમાં પોપડો કાપો. કણકના ભાગો અને અમારી કેકની ટોચ વચ્ચે ક્રીમને ઉદારતાથી લુબ્રિકેટ કરો. તમે લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ, બદામ અથવા કોકો સાથે સજાવટ કરી શકો છો. રેફ્રિજરેટરમાં કેકને થોડા કલાકો સુધી પલાળી રાખો

ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ પફ પેસ્ટ્રી નેપોલિયન કેક માટેની રેસીપી

"નેપોલિયન" માટેની ક્લાસિક રેસીપી લાંબી અને કંટાળાજનક છે. જો તમે આ કેકને કોઈ અલગ, સરળ રેસીપી અનુસાર રાંધશો તો મહેમાનો અવેજી પર શંકા કરશે નહીં.

• અમને જરૂર પડશે: યીસ્ટ-ફ્રી પફ પેસ્ટ્રી, લોટ, માખણ, ઈંડું, એક ગ્લાસ દૂધ, લીંબુનો રસ
• કેક માટે "કેક" રાંધવા. કણકને ટુકડાઓમાં કાપો અને પેકેજ પરની રેસીપી અનુસાર ઓવનમાં બેક કરો. જો કેક થોડી તૂટેલી હોય તો ચિંતા કરશો નહીં
• આ સમયે, કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરો: ઇંડાને હરાવ્યું, એક ગ્લાસ લોટ અને 2 ચમચી લોટ, સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. અમે આગ લગાવીએ છીએ અને સતત દખલ કરીએ છીએ. અમે ક્રીમ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને તેને બંધ કરો, લીંબુનો રસ ઉમેરો
• બેકડ પફ પેસ્ટ્રીના ટુકડાને તમારા હાથ વડે ગ્રાઇન્ડ કરો જ્યાં સુધી મોટા પફ ક્રમ્બ્સ ન મળે.
• ક્રીમ સાથે કણક મિક્સ કરો. અમે ક્લિંગ ફિલ્મ સાથે ફોર્મને આવરી લઈએ છીએ અને તેમાં કેક મૂકીએ છીએ. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો
• સવારે અમે કેક કાઢીએ છીએ, તેને ફિલ્મમાંથી મુક્ત કરીએ છીએ અને પફ પેસ્ટ્રીના અવશેષોથી સજાવટ કરીએ છીએ. નેપોલિયન તૈયાર છે

ઉત્સવની ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી સેન્ડવીચ

• સ્મોક્ડ ટ્રાઉટ સાથે સેન્ડવીચ. આ સેન્ડવીચ માટે, તમારે સ્મોક્ડ ટ્રાઉટ, રાઈના લોટની બેગ્યુટ, માખણ, તાજી કાકડી અને જડીબુટ્ટીઓની જરૂર પડશે. સેન્ડવીચ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને વસંત જેવી તેજસ્વી બને છે
• ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ. અમને જરૂર છે: સફેદ બેગેટ, ચીઝ, ટામેટાં અને લેટીસ. લેટીસના પાંદડા કાપવા જોઈએ જેથી કરીને તે બેગેટના ટુકડાના કદ સાથે મેળ ખાય.
• ઓગાળેલા ચીઝના નાસ્તા સાથે સેન્ડવીચ. નાસ્તાની તૈયારી: ત્રણ ઓગાળેલા ચીઝ અને એક ઈંડું, મેયોનેઝ અને લસણ સાથે મિક્સ કરો. અમે સફેદ બ્રેડના દરેક ટુકડા પર ઉદારતાથી એપેટાઇઝર ફેલાવીએ છીએ.
• ક્રીમ ચીઝ અને હેમ સાથે સેન્ડવીચ. હેમને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને બ્રેડ પર મૂકવામાં આવે છે, ક્રીમ ચીઝ સાથે ગંધવામાં આવે છે. સેન્ડવીચને જડીબુટ્ટીઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે
• કોડ લીવર સાથે સેન્ડવીચ. કૉડ લિવરને કાંટો વડે ભેળવવામાં આવે છે, ઇંડા અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આવી સેન્ડવીચને ટામેટાની સ્લાઈસથી સજાવો

ઉત્સવના રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી ગરમ વાનગી માટેની વાનગીઓ

કેટલાક સરળ બીજા અભ્યાસક્રમો છે જે કોઈપણ કંપનીને સંતોષી શકે છે. તેમાંના ઘણાની વાનગીઓ એટલી ઝડપી છે કે તેઓ ઓછામાં ઓછો સમય લે છે.

• માઇક્રોવેવમાં મશરૂમ્સ સાથે બટાકા. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ગમે છે પણ રાંધવામાં લાંબો સમય લાગે છે? માંસને મશરૂમ્સ સાથે બદલીને રેસીપીમાં ફેરફાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો, મશરૂમના ટુકડા કરો અને બેકિંગ શીટના તળિયે મૂકો. બટાકાને છોલીને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. ટોચ પર, મીઠું અને મરી મૂકો. મેયોનેઝ સાથે વાનગી ટોચ અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. માઇક્રોવેવની શક્તિના આધારે, વાનગીને 30 મિનિટથી એક કલાક સુધી બેક કરો
• પાસ્તા કેસરોલ. આ વાનગી લસગ્નાને બદલશે, જે રાંધવામાં ઘણો લાંબો સમય લે છે. પાસ્તાને ઉકાળો અને નાજુકાઈના માંસને કડાઈમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. સૂપ, ટામેટાની પેસ્ટ, થોડા ચમચી લોટ અને મસાલામાંથી ટમેટાની ચટણી તૈયાર કરો. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટમાં પાસ્તાનો ટુકડો મૂકો, તેના પર ચટણી રેડો. નાજુકાઈના માંસને ટોચ પર મૂકો, ચટણી પર રેડવું. અંતિમ સ્તર પાસ્તા છે. તમારી મુનસફી પર, વધુ સ્તરો હોઈ શકે છે. ઉપરના સ્તર પર ચટણી રેડો, તેના પર માખણના ટુકડા મૂકો અને ચીઝ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ કરો. ક્રિસ્પી ચીઝ પોપડો બને ત્યાં સુધી તમારે વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવાની જરૂર છે.
• ચાહક બટેટા. આ વાનગી માટે તમારે આખા છાલ વગરના બટાકા, હેમ અને હાર્ડ ચીઝની જરૂર પડશે. અમે બટાકામાં ઘણા ઊંડા ટ્રાંસવર્સ કટ બનાવીએ છીએ. તેમાંના દરેકમાં ચીઝ અથવા હેમનો ટુકડો દાખલ કરો. બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો. વાનગીને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવીને સર્વ કરો.

ઝડપી રજા માંસ વાનગીઓ

અને અલબત્ત, કોઈ પણ ઉત્સવની તહેવાર માંસની વાનગીઓ વિના પૂર્ણ થતી નથી. થોડી સરળ વાનગીઓનો વિચાર કરો.

• બેકડ ચિકન. ચિકનને ઝડપથી રાંધવા, મોટાભાગનો સમય પકવવા પર ખર્ચવામાં આવશે. રાત્રે, ચિકનને મીઠું, મસાલા અને લસણ સાથે મેરીનેટ કરો. મેં તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂક્યું. પકવવા પહેલાં, મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડના મિશ્રણથી ચિકનને ગ્રીસ કરો. મધ્યમ તાપ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. એક કલાકથી થોડો વધુ સમય માટે બેક કરો, જ્યાં સુધી વીંધવામાં આવે ત્યારે ગુલાબી રસ બહાર ન આવે.
• સોયા સોસમાં ચિકન પાંખો. આ વાનગી મૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તે અમને એશિયન રાંધણકળામાંથી આવી છે. અમને જરૂર છે: ચિકન પાંખો, તાજા આદુના મૂળ, લસણ, સોયા સોસ, મસાલા અને થોડું મીઠું. પાંખોને સોયા સોસમાં મેરીનેટ કરો, તેમાં છીણેલું આદુ અને બારીક સમારેલું લસણ ઉમેરો. આ રીતે મેરીનેટ કરેલી પાંખોને બેક અથવા સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે
• ભાગ માંસ વરખ માં શેકવામાં. મોટા ટુકડામાં ડુક્કરનું માંસ રાંધવામાં ઘણો લાંબો સમય લાગે છે, પરંતુ તમે ભાગના ટુકડાને સજાવટ કરીને અને વધારાના ઘટકો ઉમેરીને ઝડપથી પકાવી શકો છો. અમે વરખના ટુકડા પર ડુક્કરના તૂટેલા ટુકડાને મૂકીએ છીએ, મસાલા અને મીઠું સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ. આગળ, તાજા શેમ્પિનોન્સ, ટામેટાંના ટુકડા મૂકો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. ભાગને કાળજીપૂર્વક રોલ કરો. અમે દરેક ભાગવાળા ટુકડા સાથે આ કરીએ છીએ. બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

• રાત્રિભોજન ઝડપથી તૈયાર કરવા માટે, વાનગીઓના ઘટકો અગાઉથી તૈયાર કરો
• મહેમાનો આવે તે પહેલાં નવી વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરશો નહીં. જો તમે નિષ્ફળ થશો, તો દરેક ભૂખ્યા રહેશે, અને પરિચારિકા અસ્વસ્થ થશે
• વાનગીઓની સજાવટ પર યોગ્ય ધ્યાન આપો. મહેમાનો ટેબલના દેખાવ પર વધુ ધ્યાન આપે છે.
• એક એવી "સિગ્નેચર ડીશ" બનાવો કે જે તમે જાણો છો કે તેને કેવી રીતે રાંધવું અને તેને શ્રેષ્ઠ શક્ય પ્રકાશમાં રજૂ કરવું
• વધારે રાંધશો નહીં. તે ફક્ત વધારાના પ્રયત્નો અને સંસાધનો લેશે.
• સ્વાદિષ્ટ પીણાં, કોકટેલ તૈયાર કરો. નિયમિત પીવાના પાણીનો સંગ્રહ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
• તમારા મહેમાનોનું મનોરંજન કરવા માટે ભોજન વચ્ચે વિરામ લો. તેથી ખોરાક ફિટ થશે અને મહેમાનો સ્વાદની સંપૂર્ણ શ્રેણીનો અનુભવ કરી શકશે.
• યાદ રાખો કે મુખ્ય વસ્તુ ટેબલ પર ગરમ વાતાવરણ છે

વિડિઓ: રજાના વાનગીઓને કેવી રીતે સજાવટ કરવી

વિડિઓ: ઉત્સવની રાત્રિભોજન કેવી રીતે રાંધવા

આ મહત્વપૂર્ણ તારીખની શરૂઆત પહેલાં, હૃદય હંમેશા ભેટો, આનંદ, મૈત્રીપૂર્ણ મીટિંગ્સની અપેક્ષામાં આનંદથી અટકી જાય છે. પરંતુ કેટલાક લોકોને વિવિધ કારણોસર તેમનો જન્મદિવસ ગમતો નથી. કોઈ વ્યક્તિ એ હકીકતને કારણે છે કે તેઓ ઓછામાં ઓછા એક વર્ષના છે, પરંતુ તેઓ વૃદ્ધ થઈ રહ્યા છે. અને કેટલાક, ખાસ કરીને આર્થિક વિષયો, તેમને કેટલો ખર્ચ થશે તેની ગણતરી કરવામાં વ્યસ્ત છે, અને અંદાજની જાહેરાતથી, તેમનો મૂડ બગડે છે. જીવન એટલું વિકસિત થાય છે કે દરેકને સમયાંતરે બચાવવાની ફરજ પડે છે. પરંતુ આ તમારી જાતને રજાઓથી વંચિત રાખવાનું કારણ નથી. તેથી, અમે પ્રશ્નનો જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું: જન્મદિવસ માટે સસ્તી રીતે ટેબલ કેવી રીતે સેટ કરવું?

પરંપરા ક્યાંથી છે?

લોકોએ જન્મદિવસની ઉજવણી ક્યારે શરૂ કરી? ત્યાં બે આવૃત્તિઓ છે. પ્રથમ મુજબ, પરંપરા દેવતાઓના માનમાં રોમન સંસ્કારો પર આધારિત હતી. મૂર્તિપૂજકોએ પુષ્કળ કોષ્ટકો સેટ કર્યા, અભિનંદન સંભળાયા, વિવિધ ભેટો આપવામાં આવી. આ પૂર્વધારણા વધુ તાજેતરની છે. અને બીજું સંસ્કરણ કહે છે કે પરંપરાના મૂળ પ્રાચીન સમયમાં પાછા જાય છે, જ્યારે તેના જન્મદિવસ પર વ્યક્તિની વિશેષ નબળાઈ વિશે માન્યતાઓ હતી. એવું માનવામાં આવતું હતું કે કોઈપણ ઇચ્છાઓ અથવા શ્રાપ આવી તારીખો પર બેવડી અસર કરે છે. તેથી, અર્પણો સાથે, પ્રાચીન લોકોએ આત્માઓને ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો જેથી તેઓ નવજાતને નુકસાન ન પહોંચાડે.

મુખા-ત્સોકોતુખાનું નામ દિવસ

જન્મદિવસો ધીમે ધીમે વ્યક્તિત્વમાં ફેરવાઈ ગયા, પરંતુ લાંબા સમય સુધી કોઈએ બાળકો અને સ્ત્રીઓના જન્મની તારીખ પર ધ્યાન આપ્યું નહીં. પ્રથમ મહિલા જેનો જન્મદિવસ ભવ્ય સ્કેલ પર ઉજવવામાં આવ્યો હતો તે સુંદર ક્લિયોપેટ્રા હતી. સામાન્ય લોકો માટે મહિલાઓના જન્મદિવસની નોંધ લેવા અને ઉજવણી કરવાનો રિવાજ નહોતો.

ગ્રીક અને ઇજિપ્તવાસીઓ વારંવાર અને દયનીય રીતે દેવતાઓની જન્મ તારીખો તેમજ રાજાઓ અને રાજાઓની ઉજવણી કરતા હતા. કેટલીકવાર, ફારુનના જન્મ પ્રસંગે, કેદીઓને જેલમાંથી મુક્ત કરવામાં આવતા હતા. સામાન્ય પરિવારોમાં, ફક્ત કુટુંબના વડાના જન્મદિવસની ઉજવણી કરવાની પ્રથા હતી.

શરૂઆતમાં આ મુદ્દા પર ખ્રિસ્તી ધર્મની સ્થિતિ અત્યંત કઠિન હતી: વ્યક્તિને પાપોનું પ્રાયશ્ચિત કરવા માટે જીવન આપવામાં આવે છે, તેથી તે આનંદ માટે તૈયાર નથી. પાછળથી, ચર્ચ કંઈક અંશે નરમ પડ્યો અને નામના દિવસો સાથે બાપ્તિસ્માની મંજૂરી આપી. પરંતુ સોવિયેત સિસ્ટમ નામના દિવસોની વિરુદ્ધ હતી અને, અલંકારિક રીતે કહીએ તો, તેના લોખંડના બૂટથી પરંપરાને કચડી નાખવામાં આવી હતી. પ્રખ્યાત બર્થડે ફ્લાયને પણ જૂના કોર્નીના કાર્યોમાંથી દૂર કરવાનો આદેશ આપવામાં આવ્યો હતો.

માર્ગ દ્વારા, રુસમાં નામના દિવસો ખૂબ જ લોકપ્રિય હતા: તેઓએ રખડુ શેક્યું, સ્વાદિષ્ટ બીયર ઉકાળ્યું, પાઈ રાંધી અને ગીતો ગાયા. અલબત્ત, ખેડૂતોની રજાઓ શાહી રજાઓ કરતાં ઘણી વધુ નમ્ર હતી: કેટલીકવાર તાજ પહેરાવનાર વ્યક્તિના નામના દિવસે ખર્ચવામાં આવતી રકમનો ઉપયોગ ઘણા વૈભવી મહેલો બનાવવા માટે થઈ શકે છે.

આશ્ચર્યજનક કેક

તે સ્પષ્ટ છે કે સામાન્ય લોકો હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તી રીતે જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવાનું સ્વપ્ન જોતા હોય છે. પરંતુ કેક વિના રજા શું છે? બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે જન્મદિવસનો આ અનિવાર્ય લક્ષણ ક્યાંથી આવ્યો. જો તમે ઊંડે ખોદશો, તો એવું માનવામાં આવે છે કે આ વિચાર ફરીથી મૂર્તિપૂજકવાદના સમયથી આવ્યો હતો, જ્યારે પ્રાચીન દેવતાઓના માનમાં પવિત્ર વેદીઓને અંધકારમાં પ્રગટાવવામાં આવતી હતી.

પરંતુ જર્મનોએ પરંપરા રજૂ કરી. તેઓએ બાળકના જન્મદિવસની ઉજવણી માટે એક સામાન્ય ધાર્મિક વિધિ બનાવી. આ કરવા માટે, તેઓએ એક સ્વાદિષ્ટ કેક તૈયાર કરી, જેમાં તેઓએ વિવિધ આઇકોનિક વસ્તુઓ છુપાવી, પ્રસંગના હીરોના વર્ષોની સંખ્યા અનુસાર ટોચ પર મીણબત્તીઓ મૂકી, અને, સવારના સમયે બાળકને જગાડતા, તેને તંદુરસ્ત ગીતો ગાયાં. તે નોંધનીય છે કે સાંજ સુધી કેક ખાવામાં આવી ન હતી, જ્યાં સુધી આખો પરિવાર ટેબલ પર એકઠા ન થાય. બાળકને પ્રિય કંઈક વિશે વિચારવું હતું અને એક સમયે મીણબત્તીઓ ઉડાવી હતી. પરિચિત, અધિકાર?

જામ ડે: તેમની રીતભાત

જુદા જુદા દેશોમાં, આવી રજાઓને અલગ રીતે ગણવામાં આવે છે. વર્ષગાંઠો માટે ગ્રહના મોટાભાગના રહેવાસીઓનું સૌથી આદરણીય વલણ. પરંતુ કેટલીક રાષ્ટ્રીયતા માત્ર વિચિત્ર અથવા બિન-ગોળાકાર તારીખો ઉજવે છે. પરંપરાઓ પણ અલગ છે: ઇટાલીમાં, સ્પાઘેટ્ટી જન્મદિવસના છોકરાના ટેબલ પર એક અનિવાર્ય વાનગી હશે (જેથી તે લાંબું જીવે છે), અને લેટિન અમેરિકામાં તેઓ હંમેશા તેમાં લોડ કરેલી ભેટો સાથે પિનાટા તોડે છે.

અંગ્રેજો, જેઓ 80 વર્ષ કે તેથી વધુ વયના જીવ્યા છે, તેઓને અંગત રીતે હર રાજવી દ્વારા અભિનંદન આપવામાં આવ્યા છે. પરંતુ સૌથી કમનસીબ જન્મદિવસ લોકો જાપાનમાં રહે છે: બાળકોની જગ્યાએ, તેમના માતાપિતાને અભિનંદન આપવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે 60 વર્ષની ઉંમર પછી જ ભેટો આપવાનો રિવાજ છે.

અર્થતંત્ર ટેબલ નિયમો

જો પરિચારિકા-જન્મદિવસની છોકરીએ તેમ છતાં તેના આતિથ્યશીલ છત હેઠળ પ્રિયજનોને એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું, પરંતુ તકો સાથે જરૂરિયાતોને માપવા માંગે છે, તો ત્યાં એક રસ્તો છે.

ઘરે જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવું એ સસ્તું છે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે પણ જેથી તે પ્રસ્તુત લાગે - એકદમ કરી શકાય તેવું કાર્ય. આ કરવા માટે, તમારે સરળ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

1. મેનુ અગાઉથી વિચારવું આવશ્યક છે. કુકબુક્સમાં તપાસ કરવી, સામયિકો જોવાનું સારું છે. ઘટકો પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે: મોસમી ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે તે સસ્તું છે, તેથી મેનૂ તે મુજબ પસંદ કરવામાં આવે છે. જો પરિચારિકા તેના જન્મદિવસ માટે ઘરે સસ્તી રીતે ટેબલ સેટ કરવા માંગે છે, તો ફોટાવાળી વાનગીઓ ખાસ કરીને આવકાર્ય છે, કારણ કે તમે તરત જ જોઈ શકો છો કે ટેબલ પર વાનગીઓ કેવી દેખાશે.
2. આમંત્રિતોની સંખ્યાની ચોક્કસ ગણતરી કરો (અલબત્ત, થોડા બિનઆમંત્રિત મહેમાનોને ધ્યાનમાં રાખીને). તમે ગરમ ભાગોને રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં, જન્મદિવસની છોકરીને શાંતિ મળશે નહીં. માર્જિન સાથે સામાન્ય વાનગી બનાવવી વધુ સારું છે.
3. જન્મદિવસના મેનૂમાં પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, એક નિયમ તરીકે, શામેલ નથી. અપવાદ એ વિદેશી દારૂનું સૂપ છે.
4. જો પરંપરાગત ઉજવણીનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હોય, તો પછી ઘરે જન્મદિવસ માટે સસ્તી રીતે ટેબલ સેટ કરવું શક્ય છે. બજેટ ભોજન માટેની વાનગીઓ તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ સ્ત્રોતમાં મળી શકે છે. પરંતુ ઠંડા અને ગરમ એપેટાઇઝર, મુખ્ય કોર્સ (માંસ અથવા માછલી), સલાડ અને ડેઝર્ટનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.

આલ્કોહોલિક પીણાં પણ ઉત્સવની કોષ્ટકનું એક મહત્વપૂર્ણ લક્ષણ છે, કારણ કે તેઓ મૂડની ડિગ્રીમાં વધારો કરે છે, શ્લેષને માફ કરે છે.

સાધારણ કટ અને વૈભવી રોલ

ઘણા પરિવારો ક્લાસિક લાંબા ગાળાની પરંપરાઓનું પાલન કરે છે અને મનપસંદ વાનગીઓ સાથે ટેબલ સેટ કરે છે જે મહેમાનો હૃદયથી જાણે છે. પરંતુ આ અભિગમનો પોતાનો ફાયદો છે: લોકો ક્યારેય ભૂખ્યા છોડશે નહીં અને સંતુષ્ટ થવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

માંસ, ચીઝ અને શાકભાજીના કટ પ્રમાણભૂત કોલ્ડ એપેટાઇઝર્સના છે. આ ક્લાસિક અભિગમ ક્યારેય કોઈને નિરાશ કરતું નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ કટની રચનામાં વિવિધ પ્રકારની જાતો છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે તે ઠંડા ભૂખ સાથે છે કે કોઈપણ તહેવારની શરૂઆત થવી જોઈએ. આ કહેવાતી સંસ્થાકીય ક્ષણ છે: છેવટે, આશા રાખવી નકામું છે કે કોઈ મોડું નહીં થાય. અને રાહ જોતી વખતે, બાકીના મહેમાનો સારી રીતે ખાઈ શકશે જેથી ખાલી પેટ પર પીવું નહીં.

જેઓ ઘરે જન્મદિવસ માટે સસ્તી રીતે ટેબલ સેટ કરવા માગે છે, તેમના માટે કોરિયન નાસ્તો યોગ્ય છે: બધું થોડુંક મેળવો (વાનગીઓનું પ્રી-ટેસ્ટિંગ) અને તેને નાની પ્લેટમાં ટેબલ પર મૂકો. હોમમેઇડ અથાણાં અને મરીનેડ્સ પણ મહેમાનોમાં ખૂબ માંગ છે.

જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવું કેટલું સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું છે તેના માટે સમર્પિત માટે એક્સપ્રેસ રેસિપિ છે: કોલ્ડ રોલ અને રોમેન્ટિક નામ "રાફેલો" સાથેનું એપેટાઇઝર. પ્રથમ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• પાતળી પિટા બ્રેડની શીટને મિશ્રણથી ગંધવામાં આવે છે જેમાં શામેલ છે: મેયોનેઝ, લસણ, સુવાદાણા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ;
• પાતળા કાતરી હેમ સાથે ટોચ;
• પછી પગલાં પુનરાવર્તિત થાય છે;
• રોલના રૂપમાં પિટા બ્રેડ રોલ કરો;
• ઉત્પાદનને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આવી સસ્તી, પરંતુ અસલ વાનગીને ખૂબ જ તીક્ષ્ણ છરી વડે ભાગોમાં કાપીને સર્વ કરો.

એપેટાઇઝર "રાફેલો" ને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• કરચલાની લાકડીઓ;
• લસણ;
• હાર્ડ ચીઝ;
• મેયોનેઝ;
• કાજુ (પરંતુ તમે પૈસા બચાવવા માટે અખરોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો).

અખરોટના કર્નલને ચીઝ, ચરબી મેયોનેઝ અને લસણના મિશ્રણમાં ફેરવવામાં આવે છે. આગળ, સ્થિર કરચલાની લાકડીને દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું કરચલા માંસમાં તે આશ્ચર્ય સાથે ક્ષીણ થઈ જાય છે: વાનગી તૈયાર છે. આ રેસીપીની મદદથી, તમે જન્મદિવસ માટે ઝડપથી અને સસ્તી રીતે ટેબલ કેવી રીતે સેટ કરવું તે રહસ્ય જાહેર કરી શકો છો. આવા બોલને ઉત્સવની દેખાવા માટે, તેઓ તાજા લેટીસના પાંદડા પર નાખવામાં આવે છે.

તમે મોસમી વાનગીઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. મેનૂનું બજેટ સંસ્કરણ ઉનાળામાં સંકલિત કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રીંગણા જીભ અથવા આંગળીઓ. બીજો વિકલ્પ વધુ ખર્ચાળ છે, કારણ કે તેમાં ખૂબ ઓછું છે, પરંતુ માંસ શામેલ છે.

સ્વાદિષ્ટ ગરમ એપેટાઇઝર

પરિચારિકા, પોતાને પ્રશ્ન પૂછતી કે તેના જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવું કેટલું સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું છે, તેણે ગરમ નાસ્તા વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં. જ્યારે દરેક ટેબલ પર ભેગા થાય છે અને પ્રથમ ટોસ્ટ્સનો સમય છે ત્યારે તેઓ ઠંડાને અનુસરે છે. તેઓ ઘણા ન હોવા જોઈએ, અને તેઓ સેવા આપતા પહેલા થોડા સમય પહેલા તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ નાના ભાગના કદ સાથે હળવા ભોજન છે. આવા નાસ્તાનું ઉદાહરણ સરળતાથી રાંધવામાં આવતા માંસના દડા હોઈ શકે છે:

• પરંપરાગત, નાજુકાઈનું માંસ કાચા ઇંડાના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં આવે છે;
• કણકનો તૈયાર સ્તર રોલ આઉટ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે;
• માંસના દડા બોલની જેમ કણકના થ્રેડોથી લપેટેલા હોય છે;
• વાનગી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

આ એપેટાઇઝર ખૂબ જ પ્રસ્તુત લાગે છે.

હવે પરિચારિકા માટે ઘરે જન્મદિવસ માટે સસ્તું ટેબલ સેટ કરવું કોઈ સમસ્યા નથી, વાનગીઓ ફક્ત સામયિકો, કુકબુક્સ અને ઇન્ટરનેટ પોર્ટલમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. અહીં, ઉદાહરણ તરીકે, જુલીએન જેવી જ વાનગી છે, જે હાસ્યાસ્પદ રીતે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ફક્ત મોહક છે. અમે ખાટા ક્રીમ સોસમાં ગૃહિણીઓના ચેમ્પિનોન્સના ધ્યાન પર રજૂ કરીએ છીએ.

વાનગી આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• છાલવાળી મશરૂમ્સ કાળજીપૂર્વક તળેલી ડુંગળી અને ગાજરમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને લગભગ 10 મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે;
• બાદમાં ખાટી ક્રીમ, સીઝનિંગ્સ નાખવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બધું સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે.

સૌથી સરળ વાનગીને સુંદર બનાવી શકાય છે જો તમે તેને ઉપર છીણેલું ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને તેને સિરામિક પોટ્સમાં સર્વ કરો.

તારીખ માટે સલાડ

જો તમે ઘરે જન્મદિવસ માટે સસ્તામાં ટેબલ સેટ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી તમે સલાડ વિના કરી શકતા નથી. પરંપરાગત અભિગમ માટે, ઓલિવર, ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ, મીમોસા અથવા સીઝર યોગ્ય છે. તમે સૌથી સરળ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેને ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે જેમ કે:

• લીલા વટાણા;
• હેમ;
• અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સ;
• મેયોનેઝ

જ્યારે મહેમાનો શાબ્દિક રીતે ઘરના દરવાજા પર હોય અથવા અણધારી રીતે આવે ત્યારે આ કચુંબર યોગ્ય છે. છેવટે, કંઈપણ અગાઉથી તૈયાર કરવાની જરૂર નથી, બધા ઘટકો ખાલી મિશ્રિત છે.

સીફૂડ સાથેના સલાડ મૂળ દેખાઈ શકે છે, તેઓ ખાસ કરીને મહેમાનોના અડધા સ્ત્રીને અપીલ કરે છે.

મુખ્ય ભોજન પીરસવું

એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ જ્યારે, કલાત્મક ઉદ્ગાર પછી: “ફેડ્યા! રમત!" ટેબલ પર દેખાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા જરદાળુ અને સફરજનથી ભરેલી બેકડ મોહક બતક. પરંતુ પ્રશ્ન એ હતો કે જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવું કેટલું સસ્તું છે, તેની સાથે રમતનો શું સંબંધ છે? તેથી બતકને શેકવું જરૂરી નથી, તે જ ચિકન સાથે કરી શકાય છે. તમે આખા પક્ષીનો નહીં, પરંતુ તેના પગ અથવા પાંખોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે તેને સારી રીતે મેરીનેટ કરો છો, અને તેને મધમાં પણ રોલ કરો છો, તો તમને સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડા સાથે એક ઉત્તમ વાનગી મળશે.

સામાન્ય રીતે, મુખ્ય સેવા આપવાનું આયોજન કરતા પહેલા, તમારે તમારી જાતને પૂછવાની જરૂર છે કે તમારા અતિથિઓને વધુ શું ગમે છે: માંસ કે માછલી? તે પછી જ તમે પ્રખ્યાત મુખ્ય કોર્સ તૈયાર કરી શકો છો. અલબત્ત, માછલી માંસ કરતાં ઘણી વખત વધુ મુશ્કેલીકારક છે, પરંતુ કાં તો પાઈક ખરેખર ઉત્સવની બની જશે અને મહેમાનો દ્વારા લાંબા સમય સુધી યાદ કરવામાં આવશે. ઉત્સવની ટેબલ પર ચોપ્સ, મીટબોલ્સ, મેડલિયન અથવા સ્ટીક્સ પીરસવાનું ખરાબ નથી. એક વસ્તુ નિશ્ચિતતા સાથે કહી શકાય - માંસ ટેબલ પર હાજર હોવું આવશ્યક છે.

મુખ્ય વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે, તમારે કોઈપણ સ્વરૂપમાં બટાટા પસંદ કરવા જોઈએ: છૂંદેલા બટાકા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, તળેલા, જડીબુટ્ટીઓ સાથે બાફેલા.

કોમ્પોટ વિશે શું?

સસ્તામાં જન્મદિવસ માટે ટેબલ સેટ કરવા માટે, રેસિપિ એ બધી હોસ્ટેસની જરૂર નથી. પીણાં પણ મહત્વપૂર્ણ છે. અલબત્ત, તમે કોમ્પોટ્સ, રસ, કાર્બોનેટેડ પીણાં, કદાચ ક્રોક્સ વિના કરી શકતા નથી. અને દારૂ વિશે શું? અહીં ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે દરેક જણ મજબૂત આલ્કોહોલ પીતો નથી, તેથી શેમ્પેઈન, તેમજ અન્ય વાઇન, ઉત્સવની ટેબલ પર ફરજિયાત લક્ષણ છે.

મીઠાઈઓમાં ચા કે કોફીની જરૂર પડે છે. મીઠાઈ તરીકે, અલબત્ત, ક્લાસિક સંસ્કરણમાં તેઓ મીણબત્તીઓ સાથે કેક પીરસે છે, પરંતુ સસ્તી રીતે જન્મદિવસ માટે ઉત્સવની ટેબલ કેવી રીતે સેટ કરવી? છેવટે, કેક ખૂબ ખર્ચાળ છે. ત્યાં એક રસ્તો છે: કાં તો તમારા પોતાના હાથથી કેક બેક કરો, અથવા કેક, કૂકીઝ અથવા મીઠાઈઓ ખરીદો. માર્ગ દ્વારા, વ્યક્તિગત રીતે તૈયાર કરેલ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદન કોઈપણ ખરીદેલ ઉત્પાદન કરતાં વધુ સારું છે, કારણ કે પરિચારિકા તેના આત્માને વાનગીમાં મૂકે છે.

રખાત સિક્રેટ્સ

ઘરે જન્મદિવસ માટે સસ્તી રીતે ટેબલ સેટ કરવા માટે, પરંતુ તે જ સમયે તેને અનફર્ગેટેબલ બનાવવા માટે, તમારે મુખ્ય રહસ્ય જાણવાની જરૂર છે: સક્ષમ સેવા અને વાનગીઓની સજાવટ. આ તમારા સમયને યોગ્ય નથી.

સેવા અને સજાવટ માટે તમારે શું જોઈએ છે:

1. ટેબલક્લોથ. ક્લાસિક સંસ્કરણ સફેદ છે, પરંતુ અન્ય રંગોની મંજૂરી છે.
2. વાનગીઓ. કટલરી અને ચશ્માને ચમકવા માટે પોલિશ કરવા જોઈએ. ગૌરવપૂર્ણ પ્રસંગ માટે, ડબ્બામાંથી તમારી શ્રેષ્ઠ સેવા મેળવવા માટે તે ઉપયોગી થશે.
3. મહેમાનોની સંખ્યા અનુસાર કાપડ નેપકિન્સ વિશે ભૂલશો નહીં. તેઓ તરંગોમાં અથવા આકારના રૂપમાં સુંદર રીતે મૂકી શકાય છે.
4. જડીબુટ્ટીઓ, તેજસ્વી બેરી, જેમ કે ક્રેનબેરી, વટાણા, ઓલિવથી વાનગીઓને શણગારે છે. સર્પાકાર અને ફળ માટે એક ખાસ છરી છે, તેને ખરીદવું સરસ રહેશે. જો તમે તમારી જાતને પ્રશ્ન પૂછો: જન્મદિવસ માટે સસ્તી રીતે ટેબલ કેવી રીતે સેટ કરવું, વાનગીઓ ખૂબ જ આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે. અને તેમાં વર્ણવેલ ખૂબ ખર્ચાળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જ નહીં, પણ પ્રસ્તુત દેખાવ પણ. આ એ હકીકતને કારણે છે કે વાનગી યોગ્ય રીતે શણગારવામાં આવી છે, કારણ કે જ્યારે ખોરાકને જોતા હોય ત્યારે, ભૂખ આવવી જોઈએ.
5. તમારે ઘણા બધા રાંધણ પ્રયોગો કરવા જોઈએ નહીં, એક અથવા બે વાનગીઓને બાદ કરતાં, બધું જ પરિચિત થવા દો.

ઉત્સવની કોષ્ટક વિવિધ શાકભાજી અને ફળો વિના પૂર્ણ ન હોવી જોઈએ. જો આલ્કોહોલ મજબૂત બનવાની યોજના છે, તો પછી હાર્દિક અને પુષ્કળ નાસ્તાની કાળજી લો.

નાનો જન્મદિવસનો છોકરો

બાળકના જન્મદિવસ માટે સસ્તી રીતે ટેબલ કેવી રીતે સેટ કરવું જેથી તે ખુશ થાય, કદાચ ઘણી માતાઓ વિચારે છે.

વાસ્તવમાં, તે એકદમ સરળ છે. ત્યાં ઘણી ટીપ્સ છે, જેનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારા બાળક અને તેના મિત્રો માટે અનફર્ગેટેબલ ઉજવણી કરી શકો છો:

• તેજસ્વી રંગોની કાગળની વાનગીઓ - સલામત અને સુંદર, અને તમારે કંઈપણ ધોવાની જરૂર નથી;
• દડા, કાગળના માળા સાથે રૂમની સજાવટ;
• નાની વાનગીઓ - મોટે ભાગે કેનેપ્સ, બાઉલમાં સલાડ, વિવિધ ભરણ સાથે લવાશ રોલ્સ, ચિકન ક્રોક્વેટ્સ - બાળકોને ખરેખર અતિશય ખાવું પસંદ નથી, સિવાય કે, અલબત્ત, આ મીઠાઈઓ છે;
• પાણી પીનારાઓને લીંબુ પાણી આપી શકાય છે ઘર રસોઈ, ફળ પીણાં, રસ, કોમ્પોટ્સ અને દૂધ-ફળ કોકટેલ;
• કુટીર ચીઝમાંથી મીઠાઈઓ પ્રાધાન્ય છે;
• ખાટા ક્રીમ અને દહીં સાથે સલાડ શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કેનેપ્સ માટે બધું જ યોગ્ય છે: હેમ, ચીઝ સ્ટાર્સ, મરીના ટુકડા, ઓલિવ, મકાઈ, ઝીંગા. મીઠી આવૃત્તિ આ રીતે કરવામાં આવે છે: કેળા, દ્રાક્ષ, કિવિને સ્કીવર્સ પર ચોંટાડવામાં આવે છે.

બાફેલી ચિકન, ટામેટાં, મીઠી મરી અને સખત બાફેલા ઇંડામાંથી, તમે તેની પીઠ પર ફ્લાય એગરિક્સ સાથે હેજહોગના રૂપમાં સુશોભિત કરીને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવી શકો છો. લેટીસ સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે: સમારેલી ચિકન → ટામેટાં → લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા → સમારેલી મરી. દરેક સ્તર ખાટા ક્રીમ અને દહીં ડ્રેસિંગ સાથે smeared છે. હેજહોગને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ, અને તોપને ઇંડા સફેદ સાથે ચિહ્નિત કરવું જોઈએ. આંખો અને નાક ઓલિવ અને પ્રુન્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને ઇંડા અને ટામેટાંમાંથી ફ્લાય એગેરિક બનાવવામાં આવે છે.

ઉત્સવનું વાતાવરણ બનાવવું અને બાળકોને સક્રિય રીતે ખસેડવાની તક પૂરી પાડવી મહત્વપૂર્ણ છે.

વૈકલ્પિક વિચારો

છેલ્લે, જ્યારે રસોડામાં સમય વિતાવવાનો સમય કે ઈચ્છા ન હોય અને આત્માને રજાની જરૂર હોય ત્યારે અમે થોડા વિચારો આપી શકીએ છીએ. તમે કૂકરી અથવા રેસ્ટોરન્ટમાંથી તૈયાર ખોરાક ખરીદીને ઘરે જન્મદિવસ માટે સસ્તું અને સ્વાદિષ્ટ ટેબલ સેટ કરી શકો છો. આ વિકલ્પ ખાસ કરીને યુવાન અદ્યતન કંપની માટે યોગ્ય છે. તમે પિઝા, ગ્રીલ્ડ ચિકન અને સલાડ ઓર્ડર કરી શકો છો. જાપાનીઝ વાનગીઓ થોડી વધુ મોંઘી છે.

એક રસપ્રદ અને આધુનિક વિકલ્પ પણ છે - એક બફેટ ટેબલ. પરંતુ તે ચોક્કસ નિયમોને આધીન છે:

• નિકાલજોગ ભાગોમાં વિભાજન;
• વાનગીઓ મોટે ભાગે skewers પર હોવી જોઈએ;
• તમે એક મોટા ટેબલ પર તમામ પ્રકારની ગુડીઝ મૂકી શકો છો;
• મુખ્ય વાનગી બાસ્કેટમાં હોવી જોઈએ અથવા તેને કાપ્યા પછી પેનકેક બનાવવી જોઈએ;
• જો ચિકન પગ પીરસવામાં આવે છે, તો પછી હાડકાને નેપકિનથી લપેટી દેવામાં આવે છે.

આલ્કોહોલિક પીણાં અનકોર્કેડ હોવા જોઈએ, અને ચશ્મા અને ચશ્મા મહેમાનોને પ્રદાન કરવા આવશ્યક છે. પરંતુ એક વિશાળ વત્તા એ હશે કે જન્મદિવસની છોકરીને સતત પ્લેટો અને ઉપકરણો બદલવાની જરૂર નથી.

સૌથી રસપ્રદ વિકલ્પ પ્રકૃતિમાં જન્મદિવસ હશે. ઉનાળાના મહિનાઓમાં જન્મેલા ખુશ લોકો તેનો અર્થ શું છે તે જાણે છે. આઉટડોર પિકનિક, બરબેકયુ, બરબેકયુ, હવા અને સૂર્ય - આનાથી વધુ આકર્ષક શું હોઈ શકે? પરંતુ અહીં ઘોંઘાટ છે:

• મેયોનેઝ સાથે સલાડ - પિકનિક ડીશની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી;
• માંસને અગાઉથી મેરીનેટ કરવું આવશ્યક છે;
• પીવાના પાણીની કાળજી લો;
• સેન્ડવીચ અને સાઇડ ડીશ ઘરેથી લઇ શકાય છે.

અને આગ પર અથવા રાખમાં શેકેલા બટાકા પર કેવો સ્વાદિષ્ટ પીલાફ!

પરંતુ જન્મદિવસની વ્યક્તિ જે પણ પસંદ કરે છે, મુખ્ય વસ્તુ ઉત્સવની મૂડ અને નજીકના પ્રિયજનો છે.