ચા પાર્ટી અથવા "પાંચ વાગ્યે ચા" સમારોહ. ટી ડિક્શનરી રેસીપી: ચોકલેટ ગ્લેઝ સાથે ઓરેન્જ જેલી બ્રાઉનીઝ વિકાસ મિલુત્રાના સૌજન્યથી, સેન્ટ.
ફીફ-ઓ-ક્લોક
લંચ (બીજો, ભારે નાસ્તો) અને લંચ વચ્ચે ચા પીવી; પાંચ વાગ્યાની ચા (યુકે અને કેટલાક અંગ્રેજી બોલતા દેશોમાં).
રશિયન ભાષાનો વિશાળ આધુનિક સમજૂતીત્મક શબ્દકોશ. 2012
શબ્દકોષો, જ્ઞાનકોશ અને સંદર્ભ પુસ્તકોમાં અર્થઘટન, સમાનાર્થી, શબ્દનો અર્થ અને રશિયનમાં FIF-O-KLOK શું છે તે પણ જુઓ:
- ફીફ-ઓ-ક્લોક જ્ઞાનકોશીય શબ્દકોશમાં:
ફિફ-ઓ-ક્લોકા, લંચ અને ડિનર વચ્ચે ચા પીવી (ગ્રેટ બ્રિટનમાં રિવાજ અને કેટલાક અન્ય અંગ્રેજી બોલતા... - ફીફ-ઓ-ક્લોક
પાંચ વાગ્યે, ... - ફીફ-ઓ-ક્લોક જોડણી શબ્દકોશમાં:
ઠીક છે, ... - ફીફ-ઓ-ક્લોક
પાંચ વાગ્યે - ફીફ-ઓ-ક્લોક વિદેશી શબ્દોના નવા શબ્દકોશમાં:
(અંગ્રેજી પાંચ વાગ્યાની પાંચ વાગ્યાની ચા પ્રગટાવવામાં આવે છે. પાંચ વાગ્યાની ચા) લંચ અને ડિનર વચ્ચે ચા પીવી (ઇંગ્લેન્ડમાં રૂઢિગત અને... - ફીફ-ઓ-ક્લોક વિદેશી અભિવ્યક્તિઓના શબ્દકોશમાં:
[અંગ્રેજી] લંચ અને ડિનર વચ્ચે પાંચ કલાકની ચા પીવી (ઇંગ્લેન્ડમાં રૂઢિગત અને... - ફીફ-ઓ-ક્લોક રશિયન ભાષાના સમાનાર્થી શબ્દકોષમાં.
- ફીફ-ઓ-ક્લોક
લંચ અને ડિનર વચ્ચે ચા પીવી (ઇંગ્લેન્ડમાં રૂઢિગત અને... - ફીફ-ઓ-ક્લોક
લંચ અને ડિનર વચ્ચે ચા પીવી (ઇંગ્લેન્ડમાં રૂઢિગત અને... - ઘડિયાળ ચોરની અશિષ્ટ શબ્દકોષમાં:
- બીજા કોઈનો ભાગ... - ઘડિયાળ જ્ઞાનકોશીય શબ્દકોશમાં:
, -a, pl. shreds, -yev અને shreds, -ov, m 1. ટોળું, બહાર નીકળેલી સ્ટ્રાન્ડ. કે. પરાગરજ. કે. વાળ. કાળા ઘેટાંમાંથી... - ઘડિયાળ ઝાલિઝ્નાયક અનુસાર સંપૂર્ણ ઉચ્ચારણ પેરાડાઈમમાં:
klok, klok, kloka, klok, kloku, klok, klok, klok, kloko, klok, klok, ... - ઘડિયાળ દુર્લભ અને ભૂલી ગયેલા શબ્દોના શબ્દકોશમાં:
ડગલો, સ્ત્રીઓના બાહ્ય વસ્ત્રો. અંગ્રેજી ડગલો -… - ઘડિયાળ
લુઝી સાથે ઊનનું માપ... - ઘડિયાળ સ્કેનવર્ડ્સ ઉકેલવા અને કંપોઝ કરવા માટેના શબ્દકોશમાં:
સ્ટિકિંગ સ્ટ્રૅન્ડ... - ઘડિયાળ અબ્રામોવના સમાનાર્થી શબ્દકોષમાં:
સેમી - ઘડિયાળ રશિયન સમાનાર્થી શબ્દકોશમાં:
કાઉલિક, કટકો, ટુકડો, ફ્લૅપ, ફ્લૅપ, કટકો, સ્ક્રેપ, સ્ટ્રાન્ડ, બન, સૅલોપ, ક્રેસ્ટ, ભાગ, શમાટ, ... - ઘડિયાળ એફ્રેમોવા દ્વારા રશિયન ભાષાના નવા સ્પષ્ટીકરણ શબ્દકોશમાં:
- ઘડિયાળ લોપાટિનની રશિયન ભાષાના શબ્દકોશમાં:
- ઘડિયાળ રશિયન ભાષાના સંપૂર્ણ જોડણી શબ્દકોશમાં:
કટકો, -a, pl. કટકા, કટકા અને કટકા, ... - ઘડિયાળ જોડણી શબ્દકોશમાં:
klok, -`a, pl. ટફ્ટ્સ, -ઇવ અને ટફ્ટ્સ, ... - ઘડિયાળ ઓઝેગોવની રશિયન ભાષાના શબ્દકોશમાં:
એક ટોળું, કે. ઘાસની બહાર નીકળેલી સ્ટ્રાન્ડ. કે. વાળ. કાળા ઘેટાં (કૂતરો) માંથી ઓછામાં ઓછું થોડું ઊન (છેલ્લું). ભંગારનો ભંગાર, ફફડાટ, ફાટેલો ટુકડો... - દાહલની શબ્દકોશમાં KLOK:
પતિ ભંગાર, ટુકડો, ફાટી ગયેલો અથવા કોઈ વસ્તુથી અલગ થયેલો ભાગ, ટોળું. પરાગરજનો ટુકડો, સ્ટ્રો, ઊન, વાહન: કપડાનો ફાટેલો ટુકડો. ઘડિયાળ થી... - ઘડિયાળ રશિયન ભાષાના ઉષાકોવના સ્પષ્ટીકરણ શબ્દકોશમાં:
કટકો, બહુવચન tufts, tufts, and tufts, tufts, m 1. a tuft, a protruding stran (ઉન, વાળ, ઘાસ, વગેરે). ઊનનું એક ટફ્ટ. ... - ઘડિયાળ એફ્રાઈમના સ્પષ્ટીકરણ શબ્દકોશમાં:
1. મી. 2) એક ટુકડો, ફફડાટ, કોઈ વસ્તુનો ફાટેલો ભાગ. 3) વિઘટન ... - ઘડિયાળ એફ્રેમોવા દ્વારા રશિયન ભાષાના નવા શબ્દકોશમાં:
આઇ એમ. 2. ટુકડો, ફફડાટ, કોઈ વસ્તુનો ફાટેલો ભાગ. 3. ડીકોમ્પ્રેસન ... - ઘડિયાળ રશિયન ભાષાના મોટા આધુનિક સ્પષ્ટીકરણ શબ્દકોશમાં:
m. 1. બહાર નીકળેલી સ્ટ્રાન્ડ, એક ટોળું (વાળ, ઊન, ઘાસ, ઘાસ વગેરે). 2. કોઈ વસ્તુનો ફાટેલો ભાગ; સ્ક્રેપ, ગ્લોસ... - FIFE, ROD
(ફાઇફ) એ સ્કોટિશ અર્લ કુટુંબ છે, જે સુપ્રસિદ્ધ થાને મેકડફ, મેકબેથના પ્રતિસ્પર્ધી, રાજા માલ્કમ દ્વારા અર્લ એફ.ના વંશજ છે. ... - ફીફ, કાઉન્ટી બ્રોકહોસ અને યુફ્રોનના જ્ઞાનકોશીય શબ્દકોશમાં:
(Fife, Fifeshire) - scotl. પૂર્વમાં દ્વીપકલ્પ બનાવતી કાઉન્ટી. બાજુ સ્કોટલેન્ડ, ઉત્તરમાં ફિર્થ ઓફ ટે અને દક્ષિણમાં ફિર્થ ઓફ ફિર્થ વચ્ચે, સાથે ... - ફીફ, સ્કોટલેન્ડ
(ફિફ, ફિફશાયર) ? સ્કોટિશ કાઉન્ટી સ્કોટલેન્ડની પૂર્વ બાજુએ દ્વીપકલ્પની રચના કરે છે, ઉત્તરમાં ફિર્થ ઓફ ટે અને દક્ષિણમાં ફિર્થ ઓફ ફિર્થ વચ્ચે, જેમાં ... - ફીફ, કાઉન્ટી બ્રોકહોસ અને એફ્રોન જ્ઞાનકોશમાં:
(મુરલી) ? સ્કોટિશ કાઉન્ટ પરિવાર, મેકબેથના પ્રતિસ્પર્ધી, સુપ્રસિદ્ધ થાણે મેકડફના વંશજ, રાજા માલ્કમ દ્વારા અર્લ એફ. ... - રશિયન લેબર કોડ
ફેડરેશન (12/09/71 ના રોજ RSFSR ની સર્વોચ્ચ અદાલત દ્વારા મંજૂર) પ્રસ્તાવના બાકાત છે. - રશિયન ફેડરેશનનો કાયદો તારીખ 25 સપ્ટેમ્બર, 1992 નંબર 3543-1 (રશિયન ફેડરેશનના સશસ્ત્ર દળોના પ્રેસિડિયમના હુકમનામું અનુસાર, તારીખ 20 સપ્ટેમ્બર, 1973. - સિક્યોરિટીઝ માર્કેટ પર કાયદો આધુનિક સમજૂતી શબ્દકોષમાં, TSB:
20 માર્ચ, 1996 ના રોજ રાજ્ય ડુમા દ્વારા અપનાવવામાં આવ્યું, 11 એપ્રિલ, 1996 ના રોજ ફેડરેશન કાઉન્સિલ દ્વારા મંજૂર કરાયેલ વિભાગ I. સામાન્ય જોગવાઈઓ પ્રકરણ 1. ... - વિકી અવતરણ પુસ્તકમાં રશિયન કહેવતો.
- અવતરણ વિકીમાં ડૉક્ટર હાઉસ.
- ગેલી ગ્રીક પૌરાણિક કથાઓના પાત્રો અને સંપ્રદાયના પદાર્થોની ડિરેક્ટરીમાં:
ગૅલી એ તૂતક સાથેનું નીચું-બાજુનું રોઈંગ જહાજ છે, સામાન્ય રીતે તેની સમગ્ર લંબાઈ સાથે નહીં, વિસ્તરેલ હલ (લંબાઈ અને પહોળાઈનો ગુણોત્તર ... - રશિયા, વિભાગ રશિયન સાહિત્યનો ઇતિહાસ (ગ્રંથસૂચિ) સંક્ષિપ્ત જીવનચરિત્ર જ્ઞાનકોશમાં:
સાહિત્ય. સામાન્ય નિબંધો. સાહિત્યિક ઇતિહાસની શરૂઆત, લેખકોની સૂચિ. જોહાનિસ પેટ્રી કોહલી, "ઇતિહાસમાં પરિચય એટ રેમ લિટરેરિયમ સ્લેવોરમ" (અલ્ટોના, 1729); ... - સ્કોટલેન્ડ
- ફ્રાન્સ ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB.
- યુક્રેનિયન સોવિયેત સમાજવાદી પ્રજાસત્તાક
સોવિયેત સમાજવાદી પ્રજાસત્તાક, યુક્રેનિયન SSR (યુક્રેનિયન Radyanska Socialistichna Respublika), યુક્રેન (યુક્રેન). I. સામાન્ય માહિતી યુક્રેનિયન SSR ની રચના 25 ડિસેમ્બર, 1917 ના રોજ કરવામાં આવી હતી. રચના સાથે ... - યુએસએસઆર. કાલક્રમ ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
પૂર્વે 9મી-1લી સદીની ઐતિહાસિક ઘટનાઓની ઘટનાક્રમ. ઇ. 9-6 સદીઓ પૂર્વે e.- ઉરાર્તુ રાજ્ય. 7મી-3જી સદી પૂર્વે ઇ.-... - યુએસએસઆર. સામાજિક વિજ્ઞાન ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
વિજ્ઞાન ફિલોસોફી વિશ્વ ફિલસૂફીનો એક અભિન્ન ભાગ હોવાને કારણે, યુએસએસઆરના લોકોના દાર્શનિક વિચારોએ લાંબા અને જટિલ ઐતિહાસિક માર્ગની મુસાફરી કરી છે. આધ્યાત્મિક માં... - યુએસએસઆર. સાહિત્ય અને કલા ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
અને કલા સાહિત્ય બહુરાષ્ટ્રીય સોવિયેત સાહિત્ય સાહિત્યના વિકાસમાં ગુણાત્મક રીતે નવા તબક્કાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. એક ચોક્કસ કલાત્મક સમગ્ર તરીકે, એક સામાજિક-વૈચારિક દ્વારા સંયુક્ત... - યુએસએસઆર. નેચરલ સાયન્સ ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
વિજ્ઞાન ગણિત 18મી સદીમાં રશિયામાં ગણિતના ક્ષેત્રમાં વૈજ્ઞાનિક સંશોધન હાથ ધરવાનું શરૂ થયું, જ્યારે લેનિનગ્રાડ સેન્ટ પીટર્સબર્ગ એકેડેમી ઑફ સાયન્સનું સભ્ય બન્યું... - યુએસએસઆર. વિદેશી વેપાર અને વિદેશી આર્થિક સંબંધો ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
વેપાર અને વિદેશી આર્થિક સંબંધો વિદેશી વેપાર વિદેશી વેપારનો વિકાસ. રશિયાનો વિદેશી વેપાર તેની અર્થવ્યવસ્થાની પ્રકૃતિને પ્રતિબિંબિત કરે છે. જેમાં મુખ્ય ભૂમિકા... - યુએસએસઆર. ગ્રંથસૂચિ ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB.
- યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકા ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
સ્ટેટ્સ ઓફ અમેરિકા (યુએસએ). I. સામાન્ય માહિતી યુએસએ ઉત્તર અમેરિકામાં એક રાજ્ય છે. વિસ્તાર 9.4 મિલિયન... - પસંદગી ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
(લેટિન પસંદગી - પસંદગી, પસંદગી, સેલિગોમાંથી - હું પસંદ કરું છું, પસંદ કરું છું), 1) છોડ, જાતિઓની જાતો અને વર્ણસંકર બનાવવા માટેની પદ્ધતિઓનું વિજ્ઞાન ... - રશિયન સોવિયેત ફેડરલ સોશિયલિસ્ટ રિપબ્લિક, આરએસએફએસઆર ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB.
- મહાસાગર (વિશ્વ મહાસાગર) ગ્રેટ સોવિયેત જ્ઞાનકોશમાં, TSB:
વિશ્વ મહાસાગર (ગ્રીક ઓકેનોસમાંથી - મહાસાગર, પૃથ્વીની આસપાસ વહેતી મહાન નદી). I. સામાન્ય માહિતી મહાસાગર એ પૃથ્વીનું સતત પાણીનું શેલ છે, ...
ઇંગ્લેન્ડ સાથે સંકળાયેલી સૌથી પ્રખ્યાત પરંપરાઓમાંની એક "પાંચ વાગ્યે" ચા પાર્ટી છે. આ દેશમાં ચા પરંપરાગત રીતે લોકપ્રિય અને શુદ્ધ પીણું છે, અને ચા પીવાની સંસ્કૃતિ ખૂબ જ વિશિષ્ટ અને અનન્ય છે. અને તે પૂર્વીય સમારોહની જટિલતામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. તો અંગ્રેજી ચાની પરંપરાઓની વિશેષતાઓ શું છે?
ચા પીવા માટેનો અંગ્રેજી પ્રેમ અંગ્રેજી લેખકોની કૃતિઓ અને ફિલ્મોમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે, જે આ પરંપરાને લોકપ્રિય બનાવવામાં ફાળો આપે છે. લુઈસ કેરોલે મેડ ટી પાર્ટીને તેના પ્રખ્યાત એલિસ ઇન વન્ડરલેન્ડના મુખ્ય દ્રશ્યોમાંનું એક બનાવ્યું હતું. લુકિંગ ગ્લાસના રહેવાસીઓના ઉદાહરણનો ઉપયોગ કરીને, તેણે બતાવ્યું કે બ્રિટનમાં "પાંચ વાગ્યાની ચા" ની પરંપરા કેટલી અટલ છે. તેના નાયકો, ચાની પાર્ટી, અપેક્ષા મુજબ, પાંચ વાગ્યે શરૂ કરી, તે કોઈપણ રીતે સમાપ્ત કરી શકતા નથી, કારણ કે સમય તેમનાથી નારાજ થઈને, ઘડિયાળના હાથ બંધ કરી દીધા છે. અને ઘડિયાળ પાંચ બતાવે છે, તમારે ચા પીવાની જરૂર છે. શક્ય છે કે આ ઉન્મત્ત ચા પાર્ટી હજી પૂરી ન થઈ હોય, કોણ જાણે...
સુગંધિત ચાના કપ પર, પ્રખ્યાત ડિટેક્ટીવ્સ શેરલોક હોમ્સ અને મિસ માર્પલ સૌથી જટિલ ગુનાઓ ઉકેલે છે.
ઇંગ્લેન્ડમાં ચાની પરંપરાની ઉત્પત્તિનો ઇતિહાસ
આ લોકપ્રિય પીણું સૌપ્રથમ 17મી સદીના મધ્યમાં ઇંગ્લેન્ડમાં આવ્યું, વધુ સ્પષ્ટ રીતે 1664માં. એક સંસ્કરણ મુજબ, તે સમયે રાજા ચાર્લ્સ II ને ભેટ તરીકે તેના સૂકા પાંદડાના કેટલાક પાઉન્ડ રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, કારણ કે ચાની આયાત માટે ભારે ડ્યુટી ચૂકવવામાં આવી હતી.
રાજાની પત્ની, કેથરીન ઓફ બ્રાગેન્ઝા, પીણાના સ્વાદ અને સુગંધની પ્રશંસા કરનારી પ્રથમ વ્યક્તિ હતી, તેણીએ મહેલમાં ચાને સત્તાવાર પીણું બનાવ્યું હતું અને તેને પોર્સેલિન કપમાંથી દરરોજ પીવાનો રિવાજ શરૂ કર્યો હતો. તેના નોકરોએ, આ કપ, ખૂબ જ પાતળા અને નાજુક, ફૂટી શકે છે તે ડરથી, પહેલા તળિયે દૂધ રેડવાનું શરૂ કર્યું, અને પછી જ ગરમ ચા. ત્યારથી, આ અંગ્રેજી પરંપરા દેખાઈ છે - દૂધ સાથે ચા પીવી.
"પાંચ વાગ્યાની ચા" શું છે
ઇંગ્લીશ ચા પીવાના ઇતિહાસમાં સૌથી નોંધપાત્ર ઘટના "પાંચ વાગ્યે" ની જાણીતી પરંપરા હતી, જે 1840 ના દાયકામાં ઉદ્ભવી હતી. અને તેણી બેડફોર્ડની ડચેસ અન્ના રસેલને આભારી દેખાઈ.
તે સમયે સાંજે 8 થી 9 વાગ્યાની વચ્ચે રાત્રિભોજન પીરસવાનો રિવાજ હતો. એક દિવસ, જ્યારે બગીચામાં ફરતા હતા અને ખૂબ ભૂખ્યા હતા, ત્યારે અન્નાએ તેના માટે ચા, બ્રેડ અને બટર, કૂકીઝ અને મફિન્સ તૈયાર કરવા કહ્યું અને આ રીતે હળવો નાસ્તો કર્યો. આગલી વખતે અન્નાએ તેના મિત્રોને સમાન ચા પાર્ટીમાં આમંત્રણ આપ્યું, અને તેઓએ ખૂબ જ સારો સમય પસાર કર્યો. આ રીતે આ ધાર્મિક વિધિ ઉભી થઈ - "પાંચ વાગ્યે" ચા પાર્ટી, જે ખૂબ જ ઝડપથી ઉમરાવ અને મધ્યમ વર્ગમાં મૂળ બની ગઈ.
ઘરની બહાર ચા પીવા માટે, "ચા રૂમ" દેખાયા.
સંગીત અને નૃત્ય સાથે, ખાસ "ચાના બગીચા" માં સમાન સમારંભો પણ લોકપ્રિય હતા.
1880 થી, "પાંચ વાગ્યે" ની આ નવી ઉભરતી પરંપરા તેના પોતાના પોલીશ્ડ શિષ્ટાચાર અને ખૂબ જ સુંદર રીતે સુશોભિત - સફેદ સ્ટાર્ચવાળા ટેબલક્લોથ, મોંઘા અને ઉત્કૃષ્ટ પોર્સેલેઇન સેટ, ચાંદીના વાસણો, ફૂલોવાળા વાઝ સાથે એક વાસ્તવિક સામાજિક સમારોહમાં વિકસતી ગઈ છે.
ભવ્ય પોશાક પહેરેલી મહિલાઓ, પતંગિયાઓ સાથેના પોશાકમાં સજ્જન... આવા સમારોહ માટે ચા શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને વિવિધ જાતોની વપરાતી હતી. ટેબલ પર જ મહેમાનો માટે તૈયાર ઉકાળેલી ચા કપમાં રેડવામાં આવી હતી.
એક નિયમ મુજબ, ચા સાથે વિવિધ પ્રકારની સેન્ડવીચ પીરસવામાં આવી હતી - ચિકન, કાકડી, ચીઝ, હેમ, સ્મોક્ડ સૅલ્મોન અને લેટીસ સાથે. અને મીઠી પેસ્ટ્રીઝ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, મલ્ટિ-ટાયર્ડ છાજલીઓ પર જામ.
આવા સમારોહની સાથે લાંબી અને સુખદ કેઝ્યુઅલ વાતચીત, કદાચ થોડી ગપસપ, તેમના વિના આપણે ક્યાં હોઈશું ...
તમે લંડનની ફેશનેબલ ભવ્ય હોટેલ્સમાંની એકમાં ચાના સમારંભમાં પણ જઈ શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, રિટ્ઝ અથવા બ્રાઉન્સ.
1910 ના દાયકામાં, જ્યારે આર્જેન્ટિનાના ટેંગોની ફેશન યુરોપમાં આવી, ત્યારે હોટલોએ પણ ચાની પાર્ટીઓ ('ટેંગો ટી') દરમિયાન તેને નૃત્ય કરવાનું શરૂ કર્યું, તેમજ જેઓ આવું કરવા માંગતા હતા તેમને શીખવવા લાગ્યા.
યુદ્ધ પછી, ચાના નૃત્યો અદૃશ્ય થઈ ગયા, અને પાંચ વાગ્યે ચા પીવાની પરંપરા ઘટવા લાગી. પરંતુ બ્રિટિશરો હજી પણ ચાને ખૂબ જ ચાહે છે, તેઓ તે ખૂબ પીવે છે, ફક્ત અન્ય સમયે અને ખાસ સમારંભ વિના.
આજે, ફક્ત યુકેની સૌથી મોંઘી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તમે અંગ્રેજી ઉમરાવ જેવો અનુભવ કરી શકો છો અને ક્લાસિક અંગ્રેજી ચા પાર્ટીના વાતાવરણનો આનંદ માણી શકો છો, પરંતુ આવી ઇવેન્ટ્સ માટે આરક્ષણ ઘણા મહિનાઓ અગાઉથી કરવું આવશ્યક છે. રિટ્ઝ હોટેલ રેસ્ટોરન્ટ એ સૌથી ભદ્ર સ્થાનોમાંથી એક માનવામાં આવે છે જ્યાં આવા ચા સમારોહ યોજાય છે.
બ્રિટિશ ફેશનની પણ પોતાની પરંપરાઓ છે. અને મુખ્ય છે
આ ટોપીઓ છે! અને કયા કારણોસર - આપણામાં.
અંગ્રેજીમાં ચા પીવું શું છે? આ દૂધ સાથેની સતત ચા, બારીક પોર્સેલેઇનથી બનેલી ચાનો સેટ, નાની કેક, સફેદ સ્ટાર્ચવાળા ટેબલક્લોથ, હૂંફાળું આર્મચેર અને આરામથી વાતચીત. આ છે "પાંચ વાગ્યાની ચા"...
સુગંધિત ચાના કપ સાથે જાતે લાડ લડાવવાની પરંપરા પ્રાચીન સમયથી બ્રિટીશ લોકોમાં જોવા મળે છે, એટલે કે 1662 માં, ઇસ્ટ ઇન્ડિયા કંપનીના વેપારીઓએ કિંગ ચાર્લ્સ II ને લગ્નની ભેટ તરીકે બે પાઉન્ડ સૂકા ભારતીય ચાના પાંદડા આપ્યા હતા.
સર પીટર લેલી, 1665 દ્વારા કેથરીન ઓફ બ્રાગેન્ઝાનું પોટ્રેટ
ભેટ ખરેખર શાહી હતી, કારણ કે તે ખગોળશાસ્ત્રીય આયાત જકાતને આધીન હતી. રાજાની નવી બનેલી પત્ની, કેથરિન ઓફ બ્રાગાન્ઝાએ ચાને સત્તાવાર મહેલનું પીણું જાહેર કર્યું અને તેને પાતળા પોર્સેલેઇન કપમાં પીરસવાનો આદેશ આપ્યો. શાહી સેવકો, ઉકળતા ચા સાથે ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓને તોડતા ભયંકર રીતે ડરતા હતા, પ્રથમ નાજુક કપમાં દૂધ રેડ્યું અને પછી ગરમ પીણું. અહીંથી આ પ્રખ્યાત બ્રિટિશ પરંપરા આવી છે - સૌ પ્રથમ, કપમાં ગરમ દૂધ રેડવું, અને પછી સ્ટ્રેનર દ્વારા સુગંધિત ચા રેડવું.
ચા ઉકાળવાની અંગ્રેજી રીત
એક કપ પાણી દીઠ 1 ચમચી વત્તા 1 ટીસ્પૂન દીઠ 1 ચમચીના દરે ગરમ સૂકી ચાની વાસણમાં ચાના પાંદડા રેડો. કેટલ તરત જ ઉકળતા પાણી (બે વાર) થી ભરાઈ જાય છે અને 5 મિનિટ માટે બાકી રહે છે. આ સમયે, ગરમ (પરંતુ બાફેલું નથી) દૂધ સારી રીતે ગરમ કપમાં રેડવામાં આવે છે - 2 - 3 ચમચી (સ્વાદ માટે), અને પછી ચા સ્ટ્રેનર દ્વારા રેડવામાં આવે છે.
"5 વાગ્યાની ચા" માટે જરૂરી ઘટક દૂધ છે
નોંધનીય છે કે હાલમાં, અંગ્રેજી ચાના સાચા મર્મજ્ઞો વિવિધ શિબિરોમાં વેરવિખેર થઈ ગયા છે અને કપમાં શરૂઆતમાં શું રેડવું તે અંગે ગરમ ચર્ચામાં રોકાયેલા છે - દૂધ કે ચા? "પ્રથમ ચા" ના સમર્થકો દલીલ કરે છે કે પીણામાં દૂધ ઉમેરીને, તમે તેના સ્વાદ અને રંગને સમાયોજિત કરી શકો છો, અન્યથા ચાની સુગંધ "ખોવાઈ જાય છે."
અન્ના રસેલ, 1820 માં બેડફોર્ડની ડચેસ
પરંતુ "દૂધ પ્રથમ" જૂથને ખાતરી છે કે જ્યારે ગરમ દૂધ ગરમ ચા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, ત્યારે એક ઉત્તમ સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે, અને દૂધ પણ સૌથી નાજુક બેકડ સ્વાદિષ્ટતાનો સ્પર્શ મેળવે છે. જો કે, "સ્વાદ અલગ પડે છે" (સ્વાદ વિશે કોઈ દલીલ નથી)! કયું યોગ્ય છે તે તમે નક્કી કરવાનું છે! પરંતુ એક વાત ચોક્કસ છે: એક કપમાં ચામાં દૂધ અને બીજા કપમાં દૂધ સાથે ચા ભેળવવાથી તમને બે સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદના પીણાં મળશે.
"5 વાગ્યાની ચા" ની પરંપરા ડચેસ ઓફ બેડફોર્ડને આભારી છે
પાંચ વાગ્યાની ચાની પરંપરા 1840માં એન રસેલ, ડચેસ ઓફ બેડફોર્ડને કારણે શરૂ થઈ હતી. એક દિવસ, તેના કિલ્લાની આસપાસ ભટકતા, લંચમાંથી વિરામ લેતા અને રાત્રિભોજનની તૈયારી કરતા, કોઈક રીતે સમય બચાવવા માટે, તેણીએ તેની નોકરડીને તેના સલૂનમાં ચા બનાવવાના સાધનો લાવવાનો આદેશ આપ્યો. આગલી વખતે, વ્યવસાયને આનંદ સાથે જોડવા માટે, ડચેસે તેના મિત્રોને બપોરની ચા માટે આમંત્રણ આપ્યું. દરેકને તે એટલું ગમ્યું કે મહિલાઓ વધુ અને વધુ વખત એકઠા થવા લાગી - અને અંતે, એક ધાર્મિક વિધિ ઊભી થઈ, અથવા તેના બદલે, અંગ્રેજી ચા પીવાની પરંપરા.
લેવિસ કેરોલની એલિસ ઇન વન્ડરલેન્ડમાં ટી પાર્ટી. વાર્તાની પ્રથમ આવૃત્તિ, 1865 માટે જે. ટેનીલ દ્વારા ચિત્રણ
ત્યાં એક સંસ્કરણ પણ છે કે "પાંચ વાગ્યે ચા" માટેની ફેશન રાણી એની દ્વારા રજૂ કરવામાં આવી હતી, જેમણે વહેલા લંચ અને મોડા રાત્રિભોજન વચ્ચે કોઈક રીતે વિરામ ભરવાનું નક્કી કર્યું હતું. એવું કહેવું જ જોઇએ કે તે સમયે બ્રિટનમાં દરેક વ્યક્તિ શાસકના મોં તરફ જોતો હતો, તેના પછી "ફેશનલી" માનવામાં આવતી દરેક વસ્તુનું પુનરાવર્તન કરતો હતો, જેમાં "પાંચ વાગ્યાની ચા" સમારંભનો સમાવેશ થતો હતો.
19મી સદીથી, "5 વાગ્યાની ચા" ની પરંપરા એક સામાજિક પ્રસંગમાં ફેરવાઈ ગઈ છે
19મી સદીના અંતથી શરૂ કરીને, "પાંચ વાગ્યાની ચા" ની પરંપરા એક સામાજિક ઘટનામાં ફેરવાઈ ગઈ: સજ્જનોએ પતંગિયાઓ સાથે પોશાકો પહેર્યો, મહિલાઓ સૌથી ભવ્ય પોશાક પહેરે છે, વૈભવી ટોપીઓ પહેરે છે, મોજા પહેરે છે અને પીવે છે. ફેશનેબલ હોટલોની રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ચા, જ્યાં ખાસ કરીને તેમના માટે સ્ટાર્ચવાળા સ્નો-વ્હાઇટ ટેબલક્લોથ્સ સાથે ટેબલ સેટ કરવામાં આવ્યા હતા, જેના પર સિલ્વર કટલરી સાથે મોંઘા અંગ્રેજી પોર્સેલેઇન હતા.
ઈંગ્લેન્ડમાં પાંચ વાગ્યાની ચા
મલ્ટિ-ટાયર્ડ છાજલીઓ પર ચાની વાનગીઓ પીરસવામાં આવી હતી, જ્યાં પસંદગી વિવિધ પ્રકારની મફિન્સ, કૂકીઝ, કેક, જાડા ડેવોનશાયર ક્રીમ સાથે પરંપરાગત અંગ્રેજી સ્કોન્સ અને હોમમેઇડ જામ, માખણ અને મધ સાથે સ્વાદિષ્ટ રાઉન્ડ પેનકેક હતી.
"5 o'clock ચા" પરંપરા સંખ્યાબંધ વિશેષતાઓ પ્રદાન કરે છે
આજે, આ વાનગીઓની સાથે, અંગ્રેજી ચા સમારંભોમાં તમે ચીઝકેક, ગાજર અને અખરોટની કેક, વિવિધ ફિલિંગ સાથે ત્રિકોણાકાર સેન્ડવીચ જોઈ શકો છો.
અને તેમ છતાં, આજની ચા પીવાની આવી ધાર્મિક વિધિ, અંગ્રેજી કુલીન વર્ગની પરંપરાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, સસ્તી નથી અને તે ફક્ત ફોગી એલ્બિયનની સૌથી મોંઘી હોટેલ્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જ કરવામાં આવે છે, કેટલીકવાર તમારે તેને ઘણા મહિનાઓ અગાઉથી બુક કરાવવું પડે છે!
એલિઝાબેથ II પરંપરાગત "પાંચ વાગ્યાની ચા" પીતા હતા
અને અંતે, એક રસપ્રદ વિગત ધ્યાનમાં લેવી યોગ્ય છે: ચંદ્ર ચક્ર મુજબ, 17:00 થી 19:00 ની વચ્ચે કિડની અને મૂત્રાશય સક્રિય તબક્કામાં હોય છે, જેનો અર્થ છે કે ચા અથવા અન્ય કોઈપણ પ્રવાહી પીવાથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. શરીર તેથી તે અંગ્રેજો કે જેઓ “ફાઇવ ઓકલોક ટી” પરંપરાને વળગી રહ્યા છે તેઓ સાચા છે!
બ્રિટિશ લોકો સાંજે પાંચ વાગ્યે ચા પીવા બેસી જાય છે અને આ સમય તેમના માટે પવિત્ર છે તે હકીકત કદાચ દરેક વ્યક્તિ જાણે હશે જેમણે તેમના જીવનમાં ઓછામાં ઓછું એક વાર “શેરલોક હોમ્સ એન્ડ ડૉ. વોટસનના સાહસો” જોયા હોય અથવા ડિકન્સની એક નવલકથા વાંચો.
બેડફોર્ડની ડચેસ એનની બિનસાંપ્રદાયિક પહેલને કારણે 19મી સદીના મધ્યભાગમાં ઉદ્દભવેલી આ આદત બ્રિટિશરોના રોજિંદા જીવનને "પહેલાં" અને "પછી"માં વહેંચવાનું ચાલુ રાખે છે. "પહેલાં" એ વ્યવસાયિક દિવસ અને ખળભળાટનો સૌથી તીવ્ર ભાગ છે, "પછી" એ સાંજ, રાત્રિભોજન, આરામ અને મનોરંજનમાં ધીમે ધીમે સંક્રમણ છે. પાંચ વાગ્યાની ચા અંગ્રેજોના માંસ અને લોહીમાં એવી રીતે સમાઈ ગઈ છે કે મોટી કંપનીઓના કર્મચારીઓને પણ પાંચ વાગ્યાના વિરામ માટે તેમની નોકરી છોડવાની મનાઈ નથી. આવા વિશેષાધિકારની વંચિતતાને સૌથી પવિત્ર - વ્યક્તિગત સ્વતંત્રતા અને અંગ્રેજી પાત્રના ખૂબ જ સાર પરના હુમલા તરીકે માનવામાં આવશે.
આજકાલ રોજ બપોરની ચા એટલે મગમાં ટી બેગ, ખૂણે આવેલી દુકાનમાંથી બે સેન્ડવીચ, ચોકલેટ બાર કે મીઠા બિસ્કીટનું પેકેટ. જૂની પરંપરાઓમાંથી જે બચે છે તે છે પ્રથમ મગમાં દૂધ રેડવાની આદત, અને પછી ચા, અને સાથીઓ અથવા મિત્રો સાથે ફરજિયાત વાતચીત. બધા નિયમો અનુસાર પાંચ વાગ્યા - ચાની કીટલી સાથે પોર્સેલેઇન ચાના સેટના સફેદ લેનિન ટેબલક્લોથ પર ઉત્કૃષ્ટ પીરસવામાં આવે છે, એક ભવ્ય દૂધનો જગ, ઉકળતા પાણી સાથેની ચાની કીટલી, ખાંડનો બાઉલ અને બન્સ, મફિન્સ માટેના ઘણા બધા વિકલ્પો. , જામ, ક્રીમ અને કાકડીઓ, ઇંડા, વોટરક્રેસ સાથે નાની કેલિબર સેન્ડવીચ - સલાડ, હેમ. ક્લાસિક પાંચ વાગ્યા એ માત્ર મીઠાઈઓ અને સેન્ડવીચ સાથેની ચા નથી, પરંતુ એક આખી સામાજિક ઘટના છે જ્યાં ફિલોસોફિકલ અવલોકનો અને નવીનતમ ગપસપ શેર કરવામાં આવે છે: જેમ કે અંગ્રેજી લેખક હેનરી ફીલ્ડિંગે લખ્યું છે, “પ્રેમ અને કૌભાંડ એ બપોરની ચા માટે શ્રેષ્ઠ ખાંડ છે. "
ખાસ કરીને બપોરે ચા પીવા માટે, એક ઉમદા ચાનું મિશ્રણ, અંગ્રેજી આફટરનૂન, અંગ્રેજી ચાની પરંપરામાં દેખાયું. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અહમદ ચાના બ્રિટિશ ચા ઉત્પાદકની ચાની યાદી બપોરની ચા માટે ઘણા વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે - હળવા બર્ગમોટ સુગંધવાળી ફાઈન બ્લેક ટી, રોયલ ઈંગ્લિશ આફ્ટરનૂન ટી, અંગ્રેજી ચા નંબર 1, બ્લેક લેમન ટી અથવા પરંપરાગત મિશ્રણ. ઉત્તર ભારતની વિક્ટોરિયન આસામ ચા G.B.O.P.માંથી આસામ ચાના ટોચના પાંદડા.
તાજેતરમાં, 15 ડિસેમ્બરે, વિશ્વએ આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસની ઉજવણી કરી... હું કોઈક રીતે આ અત્યંત સુંદર પ્રસંગને ચૂકી ગયો - પરંતુ ચા મારું પ્રિય પીણું છે અને તેથી આજે હું તમને, મારા પ્રિય મિત્રોને ચા પાર્ટીમાં આમંત્રણ આપું છું.
અંગ્રેજીમાં થોડો ઇતિહાસ અથવા ચા.
બ્રિટનમાં ચા પીવાની ફેશન રાજા ચાર્લ્સ II ની પત્ની કેથરીન ઓફ બ્રાગાન્ઝા દ્વારા રજૂ કરવામાં આવી હતી. શરૂઆતમાં, ફક્ત શાસક વ્યક્તિની નજીકના લોકો પાતળા પોર્સેલેઇન કપમાંથી સુગંધિત પીણું પીતા હતા. માર્ગ દ્વારા, ઉત્કૃષ્ટ પોર્સેલેઇનને નુકસાન ન કરવા માટે, ઓરડાના તાપમાને દૂધ પ્રથમ કપમાં રેડવામાં આવ્યું હતું, અને પછી ગરમ ચા.
ટૂંક સમયમાં તેમના વિના કુલીન લોકોની એક પણ મીટિંગ થઈ શકી નહીં. તે શ્રીમંત વસાહતોના વિશાળ બગીચાઓમાં પીરસવામાં આવતું હતું, ઘણીવાર નાના ઓર્કેસ્ટ્રા સાથે. તે જાણીતું છે કે મોઝાર્ટ અને હેન્ડલ આવી ચા પાર્ટીઓમાં દેખાયા હતા.
પરંતુ એકલી ચા, દૂધ સાથે પણ, તમને ભરશે નહીં. અને ઈંગ્લેન્ડમાં અમે દિવસમાં માત્ર બે જ ભોજન ખાતા હતા. તે બેડફોર્ડની રાણી વિક્ટોરિયાની લેડીઝ-ઇન-વેઇટિંગમાંની એક હતી, જે પાંચ કલાકનો "નાસ્તો" - સેન્ડવીચ સાથેની ચા લઈને આવી હતી.
અને તેથી એકલા ન ખાવું, તેણીએ મિત્રોને આમંત્રણ આપ્યું. કોષ્ટકો સ્ટાર્ચવાળા બરફ-સફેદ ટેબલક્લોથથી ઢંકાયેલા હતા, અને તેમના પર ખર્ચાળ અંગ્રેજી પોર્સેલેઇન અને ચાંદીની કટલરી પ્રદર્શિત કરવામાં આવી હતી. સજ્જનોએ ચા માટે પતંગિયાઓ સાથે સુટ્સ પહેર્યા હતા, અને મહિલાઓ ભવ્ય પોશાક પહેરે અને વૈભવી ટોપીઓ પહેરતી હતી.
આ રીતે પ્રખ્યાત "પાંચ-ઓ-ક્લોક" નો જન્મ થયો - માત્ર ભૂખ સંતોષવાનો માર્ગ જ નહીં, પણ સંદેશાવ્યવહાર અને સુખદ વાતચીતનું કારણ પણ છે.
ચા પીવા વિશે થોડુંક, અથવા તેના બદલે, શિષ્ટાચાર વિશે.
ચા પીતી વખતે વાતચીત પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું હતું. સેવાની બાબતોની જેમ અહીં કાયદા અને નિયમો અચળ હતા.
વાતચીત એ અંગ્રેજી ચા સમારંભનો મુખ્ય ઘટક છે, અને તેને તક માટે છોડી શકાય નહીં. જ્યારે વાતચીત ખોટી દિશામાં જાય ત્યારે ગૃહિણીઓને ખાસ ભલામણો આપવામાં આવી હતી.
રસપ્રદ રીતે, શિષ્ટાચાર પરના પુસ્તકના લેખકોમાંના એક પણ એક પ્રકારનું "વાતચીત મેનૂ" બનાવવાની અને તેમને મહેમાનોની પ્લેટની નજીક મૂકવાની ભલામણ કરે છે. આ તમને લાંબા સમય સુધી વિરામ અથવા વાતચીતની ખોટી દિશાના કિસ્સામાં સાચી વાતચીત જાળવવાની મંજૂરી આપશે.
આજે આ બધું રમુજી અને નિષ્કપટ લાગે છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આની પાછળ ચા પીવાનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્ય છે, સામાજિક જીવનના એક ભાગ તરીકે, સંદેશાવ્યવહારની કળાનો અનિવાર્ય ઘટક.
શિષ્ટાચાર વિશે વધુ એક વસ્તુ.
કપને ત્રણ આંગળીઓથી પકડવાનો રિવાજ છે: અંગૂઠો, અનુક્રમણિકા અને મધ્યમ, અને રિંગ અને નાની આંગળીઓને હથેળીની મધ્યમાં દબાવવામાં આવે છે. જો તમે ટેબલ પર બેસીને ચા પીતા હો, તો માત્ર ટેબલ પરથી કપ ઉતારો. જો મહેમાનો આર્મચેર અથવા સોફા પર બેઠા હોય ત્યારે ચા પીવાનું થાય છે, તો કપ અને રકાબી છાતીના સ્તરે રાખવામાં આવે છે.
અંગ્રેજી ચા પીવાનું મુખ્ય રહસ્ય ખૂબ જ સરળ છે અને તે હકીકતમાં રહેલું છે કે ચાને તેના આધારે ઉકાળવી જોઈએ કે તે હવે કપમાં ઉકળતા પાણીથી ભળી જશે નહીં. ચાની માત્રા માટે કોઈ ધોરણો નથી, પરંતુ ભલામણ કરેલ રકમ વ્યક્તિ દીઠ 1 ચમચી ચાના પાંદડા ઉપરાંત 5-6 લોકો માટે રચાયેલ ચાની વાસણમાં એક ચમચી છે. ચા 3-5 મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે અને કપમાં રેડવામાં આવે છે.
સમયને નિયંત્રિત કરવા માટે, કેટલાક પરિવારો કલાકગ્લાસનો ઉપયોગ કરે છે, જે સમગ્ર પ્રક્રિયામાં વધુ ગંભીરતા અને ધાર્મિક વિધિઓ ઉમેરે છે.
બ્રિટિશ દીર્ધાયુષ્યનું રહસ્ય તેમાં રહેલું છે
અંગ્રેજી ચા પીવાની સદીઓ જૂની પરંપરાઓ. માં ચા
ઇંગ્લેન્ડ - ચા કરતાં વધુ. પીવાની પરંપરાઓ
રાણી અને સામાન્ય બ્રિટિશ લોકો બંને દ્વારા અવલોકન કરવામાં આવે છે. પુસ્તકમાં "કેવી રીતે
"બ્રિટિશ રહો" હંગેરિયન પત્રકાર જ્યોર્જ માઇક્સ
સલાહ આપી: “તમારે ક્યારેય કપ છોડવો જોઈએ નહીં
નીચેના સંજોગોમાં ચા:
જો તે બહાર ગરમ હોય;
જો બહાર ઠંડી હોય;
જો તમે થાકેલા હોવ તો;
જો કોઈને લાગે કે તમે થાકી ગયા છો;
જો તમે અસ્વસ્થતા અનુભવો છો;
ઘર છોડતા પહેલા;
જો તમે ઘરે ન હોવ તો;
જો તમે હમણાં જ ઘરે પહોંચ્યા છો;
જો તમને થોડી ચા જોઈતી હોય;
જો તમને ખરેખર થોડી ચા ન જોઈતી હોય, પરંતુ તમે કરી શકો;
જો તમે લાંબા સમયથી ચા ન પીધી હોય; જો તમે માત્ર
કે તેઓએ કપને અટકાવ્યો."
માર્ગ દ્વારા, તે બ્રિટિશરો હતા જે કપની આધુનિક ડિઝાઇન સાથે આવ્યા હતા. તેમના વિચાર મુજબ, ચીનમાં તેઓએ એક સામાન્ય બાઉલ સાથે હેન્ડલ જોડ્યું. અને તેઓ રકાબીના શોધક પણ બન્યા, જે ચાને સફેદ ટેબલક્લોથ પર ટપકતી અટકાવવા માટે જરૂરી હતી.
"પાંચ વાગ્યે ચા" તૈયારી વિધિ.
એક નાનું ચા ટેબલ સફેદ ટેબલક્લોથથી ઢંકાયેલું છે, અને તે ગૌરવપૂર્ણ દેખાવું જોઈએ, જેના માટે ટેબલક્લોથની કિનારીઓ શક્ય તેટલી ઓછી અટકી હોવી જોઈએ. ટેબલક્લોથ માટે યોગ્ય નેપકિન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે, જે ફેબ્રિકના રંગ અથવા ટેક્સચરમાં તેની સાથે સુસંગત હોય છે. સુશોભન માટે, તમે ટેબલની મધ્યમાં તાજા ફૂલો સાથે ફૂલદાની મૂકી શકો છો, પ્રાધાન્યમાં હળવા રંગમાં પણ.
અંગ્રેજી ચા પીવા માટે વપરાતા તમામ વાસણો એક જ સમૂહના હોવા જોઈએ. પરંપરાગત સમૂહમાં મોટી સંખ્યામાં વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે: કપ અને રકાબી, દૂધનો જગ, જામ અથવા જામ માટેના કપ, ખાંડનો બાઉલ, ચાની વાસણ, નાસ્તાની પ્લેટ, ચમચી, ચમચી માટેની ટ્રે, ઉકળતા પાણી માટેની કીટલી વગેરે. તમારે ગઠ્ઠો ખાંડ માટે સાણસી, સ્ટ્રેનર અને ગરમ વાનગીઓ માટે કોસ્ટરની પણ જરૂર છે.
લાંબા સમયથી ચાલતી પરંપરાઓ અનુસાર, મહેમાનોને પસંદ કરવા માટે 5 થી વધુ પ્રકારની ચા ઓફર કરવી જરૂરી છે. જ્યારે દરેક વ્યક્તિએ વિવિધતા નક્કી કરી લીધી હોય, ત્યારે દરેક પ્રકારની ચાને દરેક કપ માટે એક ચમચી ચાના પાંદડાના દરે એક અલગ ચાના વાસણમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને ચાના વાસણ માટે વધુ એક. આગળ, પીણું લગભગ 3-5 મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે, પછી કપમાં સ્ટ્રેનર દ્વારા રેડવામાં આવે છે.
માર્ગ દ્વારા, ઇંગ્લેન્ડમાં લીંબુ સાથેની ચાને "રશિયન" ચા કહેવામાં આવે છે.
અને સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે આધુનિક યુરોપમાં, વધુ પશ્ચિમમાં, તે દૂધ જેવું છે, અને પૂર્વમાં, વધુ લીંબુ છે.
