પોલારિસ ધીમા કૂકરમાં ચોખા સાથે ચિકન જાંઘ. ચોખા અને સમારેલા ટામેટાં સાથે ચિકન જાંઘ

કેલરી: ઉલ્લેખિત નથી
રસોઈનો સમય: ઉલ્લેખિત નથી

ધીમા કૂકરમાં ચિકન સાથે ચોખા રાંધવાની રેસીપી કોઈપણ રીતે "" નામનો ઢોંગ કરતી નથી. અલબત્ત, જેણે પણ વાસ્તવિક પીલાફ ખાધું છે, અને તેથી પણ વધુ જેઓ તેને રાંધવાનું જાણે છે, તેઓ કહેશે કે તે પીલાફ નથી. અને તેઓ સાચા હશે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન સાથે ચોખા એ પ્રમાણભૂત, સંપૂર્ણપણે સામાન્ય વાનગી છે. અને જ્યારે તમારી પાસે સમય ઓછો હોય ત્યારે ધીમા કૂકરમાં માંસ સાથે ચોખા કેમ ન રાંધો. મલ્ટિકુકરનો હેતુ તમને રસોડાની કેટલીક ઝંઝટમાંથી મુક્ત કરવાનો છે તમે મલ્ટિકુકરમાં પણ રસોઇ કરી શકો છો. અને, જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, આ વાનગી ચરબી અથવા તેલના એક પણ ટીપા વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેને યોગ્ય રીતે આહાર તરીકે ઓળખવાનું શક્ય બનાવે છે. અને આ પહેલેથી જ કંઈક છે! આજકાલ દરેક વ્યક્તિ માત્ર ડાયટ ફૂડથી જ ગ્રસ્ત છે! તેથી, તમારે ફક્ત 25-30 મિનિટ (તમારી કુશળતા પર આધાર રાખીને) ખર્ચવાની જરૂર પડશે, બાકીનું મલ્ટિકુકર પર છોડી દો. મેં 60 મિનિટ માટે "રાઇસ" મોડ પર કેમબ્રૂક મલ્ટિકુકરમાં ચિકન સાથે ચોખા રાંધ્યા (આમાં તમે સામગ્રી તૈયાર કરવામાં ખર્ચેલી 30 મિનિટનો સમાવેશ થતો નથી).

ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ (ડ્રમસ્ટિક્સ સાથે) - 2 પીસી;
- ચિકન પાંખો - 2 પીસી;
- લાંબા અનાજ ચોખા - 2 કપ;
- મધ્યમ કદની ડુંગળી - 1 ટુકડો;
- મોટા ગાજર - 1 ટુકડો;
- ખાડી પર્ણ - 1 ટુકડો;
- મીઠું - 1 ચમચી (જો તમે મીઠા ઉપરાંત તૈયાર સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરશો, જે ખારી પણ છે, જો નહીં, તો વધુ મીઠું ઉમેરો);
- નોર યુનિવર્સલ સીઝનીંગ - 1 ચમચી;
- ચિકન માટે કોઈપણ મસાલા - 0.5 ચમચી;
- પાણી - લગભગ 4 ગ્લાસ.

ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ:

ડુંગળીને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.




ગાજરને બરછટ છીણી પર છોલીને છીણી લો.




ચિકનના વધુ કે ઓછા સમાન કદના ટુકડા બનાવવા માટે ડ્રમસ્ટિક્સને ચિકનની જાંઘમાંથી અલગ કરો. કુલ 6 ટુકડાઓ હશે: બે જાંઘ, બે ડ્રમસ્ટિક્સ અને બે પાંખો.




મલ્ટિકુકર બાઉલમાં ચિકનના ટુકડા મૂકો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે હું કોઈ તેલ ઉમેરતો નથી અથવા બાઉલને ગ્રીસ પણ કરતો નથી, કારણ કે મારી પાસે ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની નોન-સ્ટીક કોટિંગ છે.






ચિકનની ટોચ પર સમારેલી ડુંગળી છંટકાવ કરવા માટે મફત લાગે.




ડુંગળીની ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકો.




ચોખાને ઘણા પાણીમાં કોગળા કરો જ્યાં સુધી ડ્રેઇન કરેલું પાણી સ્પષ્ટ ન થાય. મલ્ટિકુકર બાઉલમાં ગાજરની ઉપર ચોખા મૂકો.




ચોખાની સપાટીને સરળ બનાવો અને મીઠું ઉમેરો.










નોર સીઝનીંગ સાથે બધું છંટકાવ. હું આવા સીઝનીંગની ઉપયોગિતા વિશે તમારા પ્રશ્નની આગાહી કરું છું. હા, હું સંમત છું, આવી સીઝનીંગ બહુ હેલ્ધી હોતી નથી, પણ ટેસ્ટી હોય છે, એ જ સમસ્યા છે. જો તમે તમારા આહાર વિશે ખૂબ જ કડક છો અને ભૂલો કરતા નથી, તો આ મસાલા તમારા માટે નથી. ફક્ત આ પગલું અવગણો. વાનગી તેના સ્વાદમાં ધરમૂળથી ફેરફાર કરશે નહીં, જો કે તે મોટે ભાગે તેના સ્વાદની સમૃદ્ધિ ગુમાવશે. પસંદગી તમારી છે.




તમારા મનપસંદ ચિકન મસાલા કેટલાક વધુ ઉમેરો.




કાળજીપૂર્વક પાણીમાં રેડવું.




પાણી ચોખાને થોડું ઢાંકવું જોઈએ.




બસ, તમારી સહભાગિતા અહીં સમાપ્ત થાય છે. તમે તમારા પોતાના લાભ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો તે લાંબા સમય સુધી મફત સમય જીવો!
મલ્ટિકુકરના ઢાંકણને બંધ કરો અને લૉક કરો, "રાઇસ" મોડ પસંદ કરો, રસોઈનો સમય 60 મિનિટ પર સેટ કરો, "સ્ટાર્ટ" બટન દબાવો અને ચાલવા જાઓ (મેં વ્યક્તિગત રીતે તે જ કર્યું, પ્રક્રિયા માટે કોસ્મેટોલોજિસ્ટ પાસે ગયો, સદનસીબે પડોશીના ઘરમાં બ્યુટી સલૂન હતું). હું ઘરે આવ્યો અને રાત્રિભોજન પહેલેથી જ તૈયાર હતું! હુરે! મલ્ટિકુકરની સુંદરતા એ છે કે રસોઈ પૂર્ણ થયા પછી, તે હીટિંગ મોડ પર સ્વિચ કરે છે. પ્રથમ, કંઈપણ બળશે નહીં, અને બીજું, તમે ઘરે આવો અને તમે માત્ર રાત્રિભોજન જ તૈયાર નથી કર્યું, તે ગરમ પણ છે. જે બાકી છે તે ઢાંકણ ખોલવાનું છે.




પાનની સામગ્રીને જગાડવો અને પ્લેટો પર મૂકો.




પતિ, તું ક્યાં છે? જ્યારે તમે કામ કરતા હતા, ત્યારે હું, મારા કપાળના પરસેવાથી, તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ ગરમ રાત્રિભોજન તૈયાર કરી રહ્યો હતો!
અને તમે ચા માટે સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવી શકો છો

ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ એ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે મોહક અને રસદાર બને છે, અને મજૂરી ખર્ચ ન્યૂનતમ છે. તેઓ તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, વિવિધ ચટણીઓના ઉમેરા સાથે અથવા તરત જ અનાજ અથવા શાકભાજીના રૂપમાં સાઇડ ડિશના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમને સૌથી વધુ આહાર ખોરાકની જરૂર હોય, તો જાંઘને ઉકાળી શકાય છે.

ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ કેવી રીતે રાંધવા?

ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘની વાનગીઓ તેમના અદ્ભુત સ્વાદ અને તૈયારીની સરળતાથી આશ્ચર્યચકિત થઈ જાય છે.

1. ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ જો પ્રી-મેરીનેટ કરવામાં આવે તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત હશે.
2. તમે "બેકિંગ" અથવા "સ્ટીવિંગ" પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરીને ધીમા કૂકરમાં જાંઘને રાંધી શકો છો.
3. જો તમારે વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવાની જરૂર હોય, તો તમે સૌ પ્રથમ જાંઘમાંથી ચામડી દૂર કરી શકો છો.
4. સમય બચાવવા માટે, જાંઘને શાકભાજી અથવા અનાજની સાઇડ ડિશ સાથે તરત જ રાંધી શકાય છે.

સૌથી વ્યસ્ત ગૃહિણી પણ ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘને સ્ટ્યૂ કરી શકે છે. માંસ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનશે જો તે સોયા સોસ, મધ, તેલ, આદુ અને સૂકા લસણના મિશ્રણમાં પ્રી-મેરીનેટ કરવામાં આવે. જાંઘ માટે ઠંડીમાં 2 કલાક માટે મેરીનેટ કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ જો સમય પરવાનગી આપે છે, તો તમે તેને રાતોરાત છોડી શકો છો, તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 1 કિલો;
• તાજા આદુ - 50 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 2 ચમચી. ચમચી;
• મધ - 1 ચમચી. ચમચી
• તેલ - 1 ચમચી. ચમચી
• સૂકું લસણ - 1 ચમચી.

તૈયારી

1. આદુને બારીક છીણી પર છીણવામાં આવે છે, અને પછી પરિણામી સમૂહમાંથી રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે.
2. સોયા સોસ, મધ, તેલ અને સૂકું લસણ ઉમેરો.
3. સારી રીતે ભેળવી, પરિણામી marinade સાથે જાંઘ કોટ અને 2 કલાક માટે ઊભા દો.
4. મેરીનેટેડ માંસને બાઉલમાં મૂકો અને ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘને 90 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે "સ્ટ્યૂ" મોડનો ઉપયોગ કરો.

ધીમા કૂકરમાં વરખમાં ચિકન જાંઘ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બને છે કારણ કે તમામ છૂટો રસ વરખમાં રહે છે અને બહાર નીકળતો નથી. તમે જાંઘને લસણથી ભરી શકો છો અથવા તેને પ્રેસમાંથી પસાર કરી શકો છો અને પરિણામી પલ્પ સાથે માંસને ઘસડી શકો છો. વાનગી કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસી શકાય છે; તે અનાજ અને શાકભાજી બંને સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 400 ગ્રામ;
• લસણ - 1 માથું;
• ખાટી ક્રીમ 20% ચરબી - 120 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા.

તૈયારી

1. કટ ધોવાઇ ચિકન જાંઘમાં બનાવવામાં આવે છે અને પ્લેટોમાં કાપેલા લસણને તેમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
2. ખાટી ક્રીમ મસાલા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણ માંસ સાથે કોટેડ છે.
3. દરેક જાંઘને વરખના પરબિડીયુંમાં લપેટી, તેને બાઉલના તળિયે મૂકો અને, "બેક" મોડનો ઉપયોગ કરીને, ધીમા કૂકરમાં 1.5 કલાક માટે વરખમાં ચિકન જાંઘને રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં ખાટા ક્રીમમાં ચિકન જાંઘ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તમે બધા ઘટકોને ઉપકરણના બાઉલમાં મૂકી શકો છો અને લગભગ એક કલાક સુધી ઉકાળી શકો છો, પરંતુ જો તમે પહેલા માંસને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને લગભગ અડધા કલાક સુધી ઉકાળો તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. રેસીપીમાં દર્શાવેલ મસાલાઓ ઉપરાંત, તમે સુરક્ષિત રીતે અન્યનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 4 પીસી.;
• ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી;
• તેલ - 1 ચમચી. ચમચી
• મોટી ડુંગળી - 1 પીસી.;
• પાણી - 100 મિલી.

તૈયારી

1. ઉપકરણના કન્ટેનરમાં તેલ રેડવું અને મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં જાંઘ મૂકો.
2. 20 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં ફ્રાય કરો.
3. અડધા રિંગ્સમાં કાપેલી ડુંગળી ઉમેરો, જગાડવો અને બીજી 5 મિનિટ માટે રાંધો.
4. ખાટી ક્રીમ, પાણી ઉમેરો, સ્વાદ માટે વધુ મીઠું ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે ધીમા કૂકરમાં ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં ચિકન જાંઘને રાંધવા માટે “સ્ટ્યૂ” મોડનો ઉપયોગ કરો.

ધીમા કૂકરમાં - એક વાનગી જે તૈયાર કરવામાં આનંદ છે. જે જરૂરી છે તે બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકવા અને ઇચ્છિત પ્રોગ્રામ સેટ કરવાનો છે. પછી ઉપકરણ તેના પોતાના પર બધું કરશે. તૈયારીના લગભગ 15 મિનિટ પહેલાં, તમામ ઘટકોને કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરી શકાય છે, પરંતુ આ પગલું ફરજિયાત નથી.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 600 ગ્રામ;
• બટાકા - 600 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• તેલ - 2 ચમચી. ચમચી;
• લસણ પાવડર - ½ ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

1. ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘને રાંધવાની શરૂઆત તેમને મીઠું, મરી અને મસાલાઓથી ઘસીને થાય છે.
2. બટાકાને સ્લાઇસેસમાં કાપીને મીઠું ચડાવેલું છે.
3. ઉપકરણના બાઉલમાં તેલ રેડો, જાંઘની ચામડીની બાજુ નીચે મૂકો, ઉપર લસણના ટુકડા અને બટાકા મૂકો અને "બેકિંગ" મોડમાં 1 કલાક પકાવો.

ધીમા કૂકરમાં - એક સ્વાદિષ્ટ જે પીલાફ જેવી જ બહાર આવે છે. જો તમે રેસીપી અનુસાર બરાબર બધું રાંધશો, તો ચોખા ક્ષીણ થઈ જશે, અને પીલાફ પોતે જ ખૂબ જ મોહક હશે. બાઉલમાં તરત જ ગરમ પાણી રેડવું વધુ સારું છે. સિગ્નલના અવાજ પછી, લસણને પીલાફમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, તેણે તેની સુગંધ છોડી દીધી છે અને હવે તેની જરૂર રહેશે નહીં.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 4 પીસી.;
• ગાજર - 3 પીસી.;
• ચોખા - 2.5 મલ્ટિ-કપ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• તેલ - 3 ચમચી. ચમચી;
• લસણ - 5 લવિંગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી. ચમચી
• મસાલા - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

1. ડુંગળીને બારીક કાપો અને ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. એક બાઉલમાં તેલ રેડો, ડુંગળી, ગાજર અને જાંઘ ઉમેરો.
3. લગભગ 20 મિનિટ માટે "ફ્રાઈંગ" મોડમાં રાંધવા.
4. ધોયેલા ચોખા, મસાલા ઉમેરો, 5 મલ્ટિ-ગ્લાસ પાણી રેડો અને "પિલાફ" મોડમાં રાંધો.
5. પ્રોગ્રામના અંતના લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં, ઉપકરણનું ઢાંકણ ખોલો અને પીલાફમાં છાલવાળી લસણની લવિંગ દાખલ કરો, તેને ફરીથી બંધ કરો અને સંકેત સુધી રાંધો.

બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે માંસ થોડું બ્રાઉન થાય, તો તળેલા શાકભાજીને એકત્રિત કરવું વધુ સારું છે, જાંઘને બાઉલના તળિયે મૂકો અને પછી તેના પર શાકભાજી મૂકો અને તે બધાને બિયાં સાથેનો દાણોથી ઢાંકી દો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તૈયારીના 15 મિનિટ પહેલાં બધા ઘટકો મિશ્ર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 800 ગ્રામ;
• ગરમ પાણી - 4.5 મલ્ટિ-ગ્લાસ;
• બિયાં સાથેનો દાણો - 3 મલ્ટિ-કપ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• હોપ્સ-સુનેલી - ½ ચમચી;
• માખણ - 30 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ડુંગળીને બારીક સમારેલી છે, અને ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણવામાં આવે છે.
2. બાઉલમાં તેલ રેડો અને "બેકિંગ" મોડમાં શાકભાજીને 10 મિનિટ માટે સાંતળો.
3. જાંઘ બહાર મૂકે, અગાઉ મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવામાં.
4. તૈયાર અનાજ રેડો, પાણી રેડો, તેલ ઉમેરો અને સિગ્નલ સુધી "પિલાફ" મોડમાં રાંધો.

તમે તેને પહેલા ધીમા કૂકરમાં ફ્રાય કરી શકો છો, પછી ઇચ્છિત ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો બનશે. જો ત્યાં કોઈ સમય નથી, તો પછી બધા ઘટકોને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને "સ્ટ્યૂ" મોડમાં 1 કલાક 30 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. આ સમયે તમે અન્ય કાર્યો જાતે કરી શકો છો. વાનગીને ગરમ પીરસો તે વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 10 પીસી.;
• ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• રીંગણા - 2 પીસી.;
• બટાકા - 4 પીસી.;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

1. ચિકનને મીઠું અને મસાલાઓથી ઘસવામાં આવે છે અને ઉપકરણના બાઉલમાં એક સ્તરમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. “ફ્રાઈંગ” મોડમાં, એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લાવો, પછી ફેરવો, ક્વાર્ટર રિંગ્સમાં સમારેલી ડુંગળી, સમારેલા ગાજર, મીઠી મરી, રીંગણા સાથે બટાકાના ક્યુબ્સ ઉમેરો.
3. ટામેટાંને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે અને પરિણામી સમૂહને બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.
4. શાકભાજીને મીઠું અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો, હલાવો અને "સ્ટ્યૂ" મોડનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ ચિકન જાંઘને ધીમા કૂકરમાં શાકભાજી સાથે 1 કલાક સુધી રાંધો.

સ્તન ફીલેટ અથવા સફેદ ચિકન માંસ ક્યારેક ખૂબ શુષ્ક બહાર વળે છે. જો તમે માંસને રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે જાંઘમાંથી ફીલેટ કાપી શકો છો, તેને સોયા સોસ, મધ અને મસ્ટર્ડના મિશ્રણમાં મસાલા સાથે મેરીનેટ કરી શકો છો અને પછી તેને "બેકિંગ" મોડમાં રાંધી શકો છો. જો મરીનેડ પૂરતું નથી અને માંસ બળી જવાનો ભય છે, તો 20 મિનિટ ફ્રાઈંગ પછી ઉપકરણને "સ્ટ્યૂ" મોડ પર સ્વિચ કરવું અને બીજી 20 મિનિટ માટે રાંધવાનું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 5 પીસી.;
• સોયા સોસ - 5 ચમચી. ચમચી
• મધ - 3 ચમચી. ચમચી;
• સરસવ - 1 ચમચી;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• હળદર - ½ ચમચી;
• તેલ - 2 ચમચી. ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

1. જાંઘમાંથી ચામડી કાપી નાખવામાં આવે છે અને હાડકાને દૂર કરવામાં આવે છે.
2. સોયા સોસ, સરસવ, લસણ અને હળદર સાથે મધ મિક્સ કરો.
3. પરિણામી ચટણી માંસ પર રેડવામાં આવે છે અને અડધા કલાક માટે મેરીનેટ થાય છે.
4. બાઉલમાં તેલ રેડો, માંસ નાખો અને "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને મલ્ટિકુકરમાં 40 મિનિટ સુધી ચિકન જાંઘના ફીલેટને રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન જાંઘ

ધીમા કૂકરમાં, ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં બાફવામાં આવે છે, આ તૈયાર કરવામાં સરળ, ખૂબ જ સંતોષકારક અને રસદાર સ્વાદિષ્ટ છે. તમે આખી જાંઘનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા હાડકામાંથી માંસ કાપી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વાનગી વિવિધ સાઇડ ડીશ સાથે પીરસી શકાય છે - તે બિયાં સાથેનો દાણો, બાફેલા બટાકા અથવા વનસ્પતિ કચુંબર સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 1 કિલો;
• શેમ્પિનોન્સ - 500 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ 20% ચરબી - 200 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

1. ધોવાઇ અને સૂકાયેલી જાંઘને 3-4 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે અને માંસને ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. કાતરી મશરૂમ્સ, મીઠું ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ રેડો, જગાડવો અને "બેકિંગ" મોડમાં અડધા કલાક માટે રાંધો. આ પછી, ઉપકરણને "સ્ટ્યૂ" મોડ પર સ્વિચ કરો અને ચિકન જાંઘને ધીમા કૂકરમાં બીજા અડધા કલાક માટે રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ રાંધવાની રેસીપી સરળ અને સુલભ છે. જ્યારે તમારી પાસે સ્ટોવ પર જેલીવાળા માંસને ઉકાળવાનો સમય ન હોય, ત્યારે આ રસોઈ વિકલ્પ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. જેલીવાળું માંસ સારી રીતે સ્થિર થાય તે માટે, તમારે ચિકન ફીટ ઉમેરવા જ જોઈએ, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા જેલિંગ પદાર્થ હોય છે, જેના કારણે વાનગી સ્થિર થાય છે.

ઘટકો:

• લસણ - 8 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.;
• ચિકન જાંઘ - 8 પીસી.;
• ચિકન પંજા - 500 ગ્રામ.

તૈયારી

1. બાકીની સ્કિન્સ ચિકન પંજામાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને પંજા કાપી નાખવામાં આવે છે.
2. તૈયાર પંજા અને જાંઘને બાઉલમાં મૂકો, તેમાં પાણી, મીઠું નાખો અને એક ખાડીનું પાન ઉમેરો.
3. "સ્ટ્યૂ" મોડમાં, 3 કલાક રાંધો, ડુંગળી, લસણની લવિંગ ઉમેરો અને બીજા કલાક માટે રાંધો.
4. સિગ્નલ પછી, માંસને દૂર કરવામાં આવે છે, હાડકાંથી અલગ કરવામાં આવે છે અને પ્લેટો પર નાખવામાં આવે છે, સૂપને ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, પ્લેટોની સામગ્રી તેના પર રેડવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે.

ધીમા કૂકરમાં બાફેલી ચિકન જાંઘ - રેસીપી

ધીમા કૂકરમાં બાફેલી ચિકન જાંઘ એ ડાયેટરી ડીશ છે અને તૈયાર કરવા માટે અતિ સરળ છે. આ રેસીપીમાં માત્ર મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો આહાર કોઈપણ મસાલાના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકે છે, તો પછી માત્ર મીઠું બાકી છે. જો ત્યાં કોઈ પ્રતિબંધો નથી, તો તમે તમારા મનપસંદ મસાલામાં માંસને સુરક્ષિત રીતે પૂર્વ-મેરીનેટ કરી શકો છો.

જો તમને ખબર નથી કે રાત્રિભોજન માટે શું રાંધવું, તો અમે તમને ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ. આ સ્વાદિષ્ટ લો-કેલરી વાનગી તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરવાની ખાતરી છે, અને તમે તેને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં બટાકા સાથે ચિકન જાંઘ

આ રેસીપી અનન્ય છે કારણ કે મુખ્ય વાનગી સાઇડ ડિશ સાથે વારાફરતી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આનો આભાર, તમે વ્યક્તિગત સમય બચાવો છો જે તમે તમારા, તમારા બાળકો અથવા તમારા પતિ પર ખર્ચી શકો છો. ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ કેવી રીતે રાંધવા:

• પાંચ ચિકન જાંઘ લો, તેમને ધોઈ, સૂકવી અને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. આ પછી, દરેકને મીઠું, પૅપ્રિકા અને ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે ઘસવું. જ્યારે તમે શાકભાજી કરો ત્યારે ચિકનને મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
• પાંચ કે છ મધ્યમ કદના બટાકાને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
• લસણની બે લવિંગમાંથી છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો.
• મલ્ટિકુકર ચાલુ કરો, બાઉલમાં વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી રેડો અને ચિકન જાંઘને તળિયે મૂકો. દરેક ટુકડા પર લસણની ઝીણી સમારેલી લવિંગને કાળજીપૂર્વક મૂકો અને ઉપર બટાકા છંટકાવ કરો. યાદ રાખો કે ઉત્પાદનોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર નથી.
• શાકભાજીને મીઠું અને કોઈપણ મસાલા સાથે છંટકાવ, ઉપકરણનું ઢાંકણ બંધ કરો અને 50 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો. જ્યારે જરૂરી સમય પસાર થઈ જાય, ત્યારે ચિકનને કાળજીપૂર્વક ફેરવો, બટાટાને ખલેલ ન પહોંચાડે તેની કાળજી રાખો, અને વાનગીને તે જ મોડમાં બીજી 15 મિનિટ માટે રાંધો.

જ્યારે વાનગી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને તાજા શાકભાજી અથવા હળવા કચુંબર સાથે પીરસો.

ડુંગળી સાથે ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ

આ બહુમુખી વાનગી રજાના ટેબલ પર ખચકાટ વિના પીરસી શકાય છે અથવા સામાન્ય કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે. તે મુશ્કેલી વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે શિખાઉ રસોઈયા પણ તેનો સામનો કરી શકે છે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ (રેસીપી):

• મહેમાનોની સંખ્યા અનુસાર ચિકનના ટુકડા લો, તેને ધોઈ લો અને પછી તેને મસાલા, મીઠું અને સરસવથી ઘસો. અડધા કલાક માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
• ડુંગળીના જથ્થાની જાતે ગણતરી કરો, એ હકીકતના આધારે કે તમારે કિલોગ્રામ દીઠ પાંચ કે છ માથાની જરૂર પડશે. આગળ, તેને છાલવા જોઈએ અને અડધા રિંગ્સમાં કાપવી જોઈએ.
• ઉપકરણ ચાલુ કરો અને તેને એક કલાક માટે "ફ્રાઈંગ" મોડમાં મૂકો. એક બાઉલમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડો, તેમાં ચિકન મૂકો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે બંને બાજુએ ટુકડાઓ ફ્રાય કરો. આ પછી, તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે બંધ ઢાંકણની નીચે ઉત્પાદનોને એકસાથે પકાવો. અંતે, મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણું ખોલો અને ચિકનને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

તમે જાંઘ માટે ચોખા, બટાકા અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ તૈયાર કરી શકો છો.

ખાટા ક્રીમ માં ચિકન

ચિકન જાંઘ ધીમા કૂકરમાં ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. આ વખતે અમે તેમને ખાટા ક્રીમમાં પકવવાનું સૂચન કરીએ છીએ:

• કોગળા કરો, સુકાવો અને ચિકનના ચાર ટુકડાઓમાંથી વધારાની ચરબી દૂર કરો. આ પછી, તેમને મીઠું અને મરીથી ઘસીને મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં મૂકો.
• "ઓવન" મોડમાં ઉપકરણ ચાલુ કરો અને જાંઘને બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
• આ પછી, બાઉલમાં બે ચમચી ખાટી ક્રીમ અને લસણની બે લવિંગ, એક પ્રેસમાંથી પસાર કરો.
• ચિકનને ફેરવો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને સમાન મોડમાં ઉકાળો.

તૈયાર વાનગી કાં તો ગરમ અથવા ઠંડું ખાઈ શકાય છે. તેને શાકભાજી અને બાફેલા ચોખા સાથે પીરસો, રાંધવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન છૂટા પડેલા રસ પર રેડવું.

સોયા સોસમાં ચિકન જાંઘ

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે વધુ પ્રયત્નોની જરૂર પડશે નહીં, કારણ કે આધુનિક ઉપકરણ તમારા માટે બધું કરશે. તૈયાર ચિકન રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને અદ્ભુત સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવશે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ માટેની રેસીપી વાંચો અને વ્યવસાયમાં ઉતરવા માટે મફત લાગે:

• મરીનેડ માટે, એક ચમચી સોયા સોસ, એક ચમચી ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ, એક ચમચી મધ, અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.
• ઠંડી કરેલી જાંઘને ચટણીમાં ડુબાડો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ થવા માટે છોડી દો.
• મલ્ટિકુકરના બાઉલને ગરમ કરો, તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં તૈયાર ચિકનના ટુકડા, હાડકાં નીચે મૂકો.
• વાનગીને "બેકિંગ" મોડમાં 20 મિનિટ માટે રાંધો. આ પછી, જાંઘને ફેરવો અને બીજા અડધા કલાક માટે તે જ મોડમાં બેક કરો.

રાત્રિભોજન કોઈપણ સાઇડ ડિશ, તાજા શાકભાજી અને ટમેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરો.

ધીમા કૂકરમાં ચોખા સાથે જાંઘ

ચિકન/ચોખાના મિશ્રણને ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે કારણ કે આ ઉત્પાદનો એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. આધુનિક રસોડાનાં ઉપકરણોની મદદથી, તમે સમય બચાવી શકો છો અને તે જ સમયે મુખ્ય વાનગી સાથે સાઇડ ડિશ તૈયાર કરી શકો છો. ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ કેવી રીતે શેકવી (રેસીપી):

• પ્રોસેસ્ડ ચિકન જાંઘને મસાલા, મસ્ટર્ડ અને મીઠું સાથે ઘસવું.
• ઉપકરણના બાઉલને ગરમ કરો, તેમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેમાં મરઘાંના ટુકડાને ફ્રાય કરો.
• વહેતા પાણીની નીચે બે મલ્ટિ-કપ ચોખા ધોઈ લો અને ચિકનમાં ઉમેરો. જ્યારે અનાજ થોડું તળેલું હોય, ત્યારે બાઉલમાં ચાર ગ્લાસ પાણી રેડો અને "પિલાફ" મોડ ચાલુ કરો. ચોખામાં મીઠું અને તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.

એક કલાકમાં, વાનગી તૈયાર થઈ જશે અને તરત જ પીરસી શકાય છે.

ચિકન જાંઘ શાકભાજી સાથે ધીમા કૂકરમાં બાફવામાં આવે છે

આ વખતે અમે તમને સ્થિર શાકભાજી સાથે ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ. આજકાલ તમે દરેક સ્વાદ માટે મિશ્રણ શોધી શકો છો, તેથી પસંદ કરતી વખતે, તમારી પોતાની પસંદગીઓ દ્વારા માર્ગદર્શન આપો. જો તમે તમારા ઉનાળાના ઘરના ખુશ માલિક છો, તો પછી તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તમારા બગીચામાંથી શાકભાજીને સ્થિર કરી શકો છો. રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે:

• ચિકનના ટુકડા પર પ્રક્રિયા કરો અને ત્વચા અને હાડકાં દૂર કરો. જાંઘને મીઠું, લસણ, પૅપ્રિકા અને ડુંગળીના પાવડરથી ઘસો.
• વનસ્પતિ મિશ્રણને ઉપકરણના બાઉલમાં રેડો (તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી) અને તાજી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, ઇચ્છિત સમારેલી. ટોચ પર ચિકન જાંઘ મૂકો.
• ચટણી માટે, એક કપ ટમેટાની ચટણી સાથે એક-એક ચમચી મધ અને સોયા સોસ મિક્સ કરો. જો મિશ્રણ ખૂબ ઘટ્ટ થઈ જાય, તો તેમાં બે ચમચી પાણી અથવા ચિકન સૂપ ઉમેરો.
• ચિકન પર ચટણી રેડો, ઢાંકણ બંધ કરો અને વાનગીને "સ્ટ્યૂ" મોડમાં એક કલાક માટે રાંધો.

જ્યારે ચિકન અને શાકભાજી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને છૂંદેલા બટાકા અથવા બાફેલા ચોખા સાથે સર્વ કરો.

અમે આ લેખમાં તમારા માટે એકત્રિત કરેલી ચિકન રેસિપી તમને ગમશે તો અમને આનંદ થશે. તમારા પ્રિયજનોને નવી વાનગીઓથી ખુશ કરો અને તેમના માટે દરરોજ સ્વાદિષ્ટ લંચ અને ડિનર તૈયાર કરો.

ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ એક સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, એકદમ સરળ અને સસ્તી વાનગી છે. અને ઉપરાંત, તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થાય છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ચિકન જાંઘ - ચાર ટુકડાઓ;
• તમારા સ્વાદ માટે મસાલા;
• એક ચમચી મધ;
• 30 ગ્રામ માખણ;
• વનસ્પતિ તેલનો ચમચી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે જાંઘને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, તેમને સૂકવવા દો અને ચિકન મસાલા સાથે છંટકાવ કરો.
2. એક બાઉલમાં, નિર્દિષ્ટ માત્રામાં મધ ભેગું કરો, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી અને ઈચ્છા મુજબ અન્ય મસાલા ઉમેરો. એક ચમચી ઠંડુ પાણી ઉમેરો, હલાવો અને આ મિશ્રણથી માંસને ઘસો.
3. બાઉલના તળિયે વનસ્પતિ તેલ રેડો, જાંઘો મૂકો, તેમને માખણથી ઢાંકો અને 45 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. રસોઈ દરમિયાન, ક્યારેક માંસને ફેરવો.

બટાકા સાથે રેસીપી

સાઇડ ડિશ વિનાનું માંસ એ અપૂર્ણ ભોજન છે, જેનો અર્થ છે કે તમારે બટાકાની સાથે ધીમા કૂકરમાં ચિકન જાંઘ રાંધવાની જરૂર છે. દરેકને આ વાનગી ગમશે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• એક ડુંગળી;
• સ્વાદ માટે મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલના ત્રણ ચમચી;
• 500 ગ્રામ ચિકન જાંઘ;
• કેટલાક બટાકાના કંદ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચિકનને ધોઈ, પસંદ કરેલા મસાલા સાથે ઘસવું અને બાઉલમાં મૂકો.
2. ત્યાં સમારેલી ડુંગળીની વીંટી ઉમેરો, તેને ચિકન સાથેના કન્ટેનરમાં સ્ક્વિઝ કર્યા પછી, જેથી તે રસ છોડવાનું શરૂ કરે. મેરીનેટ કરવા માટે ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. આ સમયે, બટાકાની છાલ કરો અને તેને નાના સમઘનનું કાપી લો.
4. બાઉલમાં વનસ્પતિ તેલ રેડો, જાંઘ ઉમેરો, જો તમને ડુંગળી ગમે છે, તો તમે તે પણ ઉમેરી શકો છો.
5. બટાકાથી બધું ઢાંકી દો અને 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં મલ્ટિકુકર ચાલુ કરો. 20 મિનિટ પછી, વાનગીને હલાવવાની અને રસોઈ ચાલુ રાખવાની જરૂર પડશે. જો તે બળવા લાગે છે, તો તેમાં બે ચમચી પાણી ઉમેરો.

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ રીતે ચોખા સાથે સ્ટયૂ

ચોખા સાથે ચિકન એ આખા કુટુંબ માટે બીજો હાર્દિક લંચ અથવા ડિનર વિકલ્પ છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 250 ગ્રામ લાંબા ચોખા;
• ગાજર અને ડુંગળી;
• તમારા સ્વાદ માટે મસાલા;
• પાણીનું લિટર;
• ચાર ચિકન જાંઘ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચિકનની જાંઘને ધોઈ લો, તેમને સૂકવવા દો, પછી મરી, મીઠું અને માંસના મિશ્રણ જેવા મસાલા વડે સારી રીતે ઘસો. ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી તેઓ સૂકાઈ શકે.
2. મલ્ટિકુકરમાં મૂકો, "બેકિંગ" અથવા "ફ્રાઈંગ" મોડ ચાલુ કરો અને તેને બંને બાજુએ લગભગ 10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, પરંતુ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નહીં, પરંતુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
3. ડુંગળી અને ગાજરને કોઈપણ અનુકૂળ રીતે કાપો, જાંઘને શાકભાજીથી ઢાંકી દો અને પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો.
4. તેના માટે ટોચ પર ચોખા અને મસાલા ઉમેરો, ગરમ પાણી ઉમેરો, સમાન વિતરણ માટે હલાવો અને "મીટ" અથવા "પિલાફ" મોડમાં લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં બાફેલી ચિકન જાંઘ

અલબત્ત, ચિકન જાંઘ સૌથી આરોગ્યપ્રદ માંસ નથી, પરંતુ જો તમે તેને વરાળ કરો છો, તો તમે કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કર્યા વિના ઉત્પાદનના ગુણધર્મોને શક્ય તેટલું સાચવી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• ઇચ્છિત તરીકે સીઝનીંગ;
• ત્રણ ચિકન જાંઘ;
• એક લીંબુનો ઝાટકો.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચિકનમાંથી ત્વચાને દૂર કરો, કોગળા કરો, તેને સૂકવવા દો અને જો તમે તેનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો તો મસાલા સાથે સારી રીતે ઘસવું.
2. છીણીનો ઉપયોગ કરીને લીંબુમાંથી ઝાટકો દૂર કરો, તેને ચિકનમાં ઉમેરો, મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. મલ્ટિકુકરમાં ત્રણ ગ્લાસ પાણી રેડો, ચિકનને બાફવા માટે ખાસ ટ્રે પર મૂકો.
4. અમે ઉપકરણને "સ્ટીમ" મોડમાં 40 મિનિટ માટે ચાલુ કરીએ છીએ અને વાનગી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

બિયાં સાથેનો દાણો

બિયાં સાથેનો દાણો સાથેની વાનગી એ હકીકતને કારણે ખૂબ સમૃદ્ધ બને છે કે તે માંસ અને સીઝનિંગ્સના રસમાં પલાળેલી છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• લગભગ 800 ગ્રામ ચિકન જાંઘ;
• ડુંગળી અને ગાજર;
• સ્વાદ માટે મસાલા;
• 30 ગ્રામ માખણ;
• એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. મલ્ટિકુકરને "ફ્રાઈંગ" મોડ પર ચાલુ કરો, વાટકીમાં સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકો, પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
2. અમે ચિકનને ત્યાં પણ મૂકીએ છીએ, અગાઉથી ધોવાઇ, સૂકા અને પ્રાધાન્યમાં ચામડી વિના, પસંદ કરેલા મસાલાઓ સાથે છંટકાવ.
3. ઘટકોને એક બાઉલમાં ધોયેલા બિયાં સાથેનો દાણો રેડો, ઉપર માખણ મૂકો, ગરમ પાણી, મીઠું ઉમેરો અને 45 મિનિટ માટે "પિલાફ" મોડમાં રાંધો.

ખાટા ક્રીમ સોસ માં

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં સ્ટ્યૂડ ચિકન જાંઘ એ અતિ સરળ વાનગી છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકો છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ સારો છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ;
• તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર કોઈપણ મસાલા;
• લસણની બે લવિંગ;
• છ ચિકન જાંઘ.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

1. ચિકનને ધોઈ લો અને તેને સૂકવવા દો. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે ત્વચાને દૂર કરી શકો છો.
2. માંસને મસાલા સાથે સારી રીતે ઘસવું, જેમ કે મીઠું અને મરી, અને મલ્ટિકુકર બાઉલમાં મૂકો.
3. કચડી લસણ સાથે ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણ સાથે ચિકનને આવરી દો, તમે થોડું વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો.
4. 90 મિનિટ માટે "સ્ટ્યૂ" મોડ ચાલુ કરો અને વાનગી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

શાકભાજી સાથે ચિકન જાંઘ

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ડુંગળી અને ગાજર;
• 0.5 કિગ્રા ચિકન જાંઘ;
• એક મીઠી મરી;
• તમારા સ્વાદ માટે મસાલા;
• તાજા ગ્રીન્સ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો, મરીની ટોચ કાપી નાખો, બીજ કાઢી નાખો અને નાના ટુકડા પણ કરો.
2. અમે જાંઘો ધોઈએ છીએ, જો ઇચ્છિત હોય તો તેમાંથી ત્વચા દૂર કરીએ છીએ, તેમને મસાલાઓ સાથે મોસમ કરીએ છીએ અને મલ્ટિકુકર બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.
3. બધા તૈયાર શાકભાજીને ટોચ પર મૂકો, પાણી ઉમેરો જેથી તે બાઉલમાંની બધી સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે અને "બેકિંગ" મોડમાં 40 મિનિટ અથવા "સૂપ" પ્રોગ્રામમાં એક કલાક સુધી રાંધવા.

મલ્ટિકુકર રેડમોન્ટ, પોલારિસમાં રસોઈની ઘોંઘાટ

ધીમા કૂકરના મોડેલના આધારે, ચિકન જાંઘ અલગ રીતે રાંધશે.

• તેથી, જો તમે પોલારિસ મલ્ટિકુકરમાં ચિકન શેકવા માંગતા હો, તો તમે "બેકિંગ" નામના વિશિષ્ટ મોડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને તૈયાર થવામાં લગભગ 30 મિનિટ લાગશે. તેને સ્ટ્યૂ કરવામાં 60 મિનિટ અને વરાળમાં લગભગ 45 મિનિટ લાગશે. તમારે બર્નિંગ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી; ઉપકરણનો બાઉલ આને મંજૂરી આપશે નહીં.
• રેડમોન્ટ મલ્ટિકુકરમાં, માત્ર અડધા કલાકમાં "બેક" મોડમાં જાંઘ સારી રીતે શેકવામાં આવશે. "સ્ટીમ્ડ મીટ" પ્રોગ્રામ સ્ટીમડ ડીશ માટે યોગ્ય છે જે 40 મિનિટ પછી તૈયાર થઈ જશે.

રસોઈનો સમય અંદાજિત છે, પરંતુ શક્તિના આધારે, તે બદલાઈ શકે છે. તમે તમારા પોતાના અનુભવના આધારે પરીક્ષણ કરીને ચોક્કસ પરિણામ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.