ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક: એક સ્વાદિષ્ટ અને જટિલ મીઠાઈ. ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક ધીમા કૂકરની રેસીપીમાં રોયલ ચીઝકેક

કુટીર ચીઝ સાથે ટેન્ડર ક્ષીણ પાઇ એ શાહી ચીઝકેક છે. અમારી અદ્ભુત ચીઝકેક ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. શું તે ખરેખર મહાન બન્યું? આ વાનગી કેકને બદલે હોલિડે ટી પાર્ટી માટે આદર્શ ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપશે.

ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક તૈયાર કરવા માટેના ઘટકોની રચના ક્લાસિક સંસ્કરણ જેવી જ છે, અને તે એકદમ સરળ છે. તમારે જરૂર પડશે: દહીંનો સમૂહ અથવા કુટીર ચીઝ, માખણ, ચિકન ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા, બેકિંગ પાવડર અને ઘઉંનો લોટ.

સારું, ચાલો રેસીપી શીખવાનું શરૂ કરીએ? ચીઝકેક ટોપિંગ સ્તરોમાં રચાય છે, જેમાંથી એકમાં કણક હોય છે, અને બીજું ભરવાનું હોય છે. ચાલો મધ્યથી શરૂ કરીએ. એક અલગ બાઉલમાં, ભરવા માટેના મુખ્ય ઘટકોને ભેગું કરો: કુટીર ચીઝ (અમારી પાસે કિસમિસ સાથેનું મિશ્રણ છે), ખાંડ, વેનીલીન અને ઇંડા.

એક સમાન પેસ્ટમાં ઝટકવું સાથે હરાવ્યું અને સારી રીતે ઠંડુ કરો.

કણક ચીઝકેકના મધ્ય ભાગ કરતાં પણ વધુ ઝડપથી રાંધે છે. એક ઊંચા બાઉલમાં, ચાળેલા લોટને નરમ માખણ અને બેકિંગ પાવડર સાથે ભેગું કરો.

ઘટકોને ઝીણા ઝીણા ટુકડામાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

ચાલો તરત જ સ્તરો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ. મલ્ટિકુકર બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેને ચર્મપત્રની પટ્ટીઓ વડે લાઇન કરો. આ મલ્ટિકુકરમાંથી પાઇને ઝડપથી અને નુકસાન વિના દૂર કરવામાં મદદ કરશે. કણકનો થોડો ભૂકો તળિયે વહેંચો અને તેને તમારા હાથ વડે થોડું દબાવો. તમારે બાજુઓ પર કણકના નાના પુરવઠાની પણ જરૂર પડશે, કુટીર ચીઝ સાથે સામાન્ય ચીઝકેક્સની રચનાની જેમ.

પછી સારી રીતે ઠંડુ દહીંનો સમૂહ મધ્યમાં રેડવામાં આવે છે.

ચીઝકેકને બાકીના કણકથી ઢાંકી દો. કણકમાં ઘણા ઇન્ડેન્ટેશન બનાવવા માટે તમારી આંગળીનો ઉપયોગ કરો, અને પછી ઘાટને ધીમા કૂકરમાં મૂકો. અમે "બેકિંગ" મોડમાં 1-1.5 કલાક માટે સાધનો ચલાવીએ છીએ.

અમે તૈયાર ચીઝકેકને મલ્ટિકુકરમાં જ સારી રીતે ઠંડુ કરીએ છીએ, ફક્ત તેને બંધ કરવું આવશ્યક છે, અન્યથા સાધન "ગરમ રાખો" મોડ પર સ્વિચ કરશે. ઠંડી કરેલી પાઇને સર્વિંગ પ્લેટ પર ઝડપથી ફેરવીને, તેને ચર્મપત્રની પટ્ટીઓથી પકડીને મૂકો. પછી ઘોડાની લગામ ખાલી દૂર કરવામાં આવે છે.

ધીમા કૂકરમાં તૈયાર કરાયેલ રોયલ ચીઝકેક તહેવારના ટેબલ પર દહીંની મીઠાઈ તરીકે અથવા ફક્ત ચા પાર્ટી માટે પીરસવામાં આવે છે. સંમત થાઓ, તમે કંપનીની બહાર આવી પાઇ ખાવા માંગતા નથી.

સૌથી નાજુક દહીં કેન્દ્ર સાથે મળીને પાઇનો અસામાન્ય રીતે ક્ષીણ થઈ ગયેલો શેલ બધા મહેમાનોને ખુશ કરશે.

રોયલ ચીઝકેક એ એક સુધારેલ કુટીર ચીઝ કેસરોલ છે, લગભગ એક પાઇ. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે; આમાં કોઈ કણક નથી, ફક્ત ક્ષીણ થઈ ગયેલા શોર્ટબ્રેડના ટુકડા. હું આ નાનો ટુકડો બટકું ચોકલેટ બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું, લોટના એક ભાગને કોકો પાવડર સાથે બદલીને મેગ્નેશિયમ, જે હાડકાં અને ચેતા તંતુઓ માટે ફાયદાકારક છે.

ચાલો નાસ્તા માટે એક ટ્રીટ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ! આ કરવા માટે આપણે એક બાઉલમાં લોટ, કોકો અને બેકિંગ પાવડરને ચાળવાની જરૂર છે. સિત્તેર ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો અને બરછટ છીણી પર ઠંડુ માખણ છીણી લો.

આ બધાને તમારા હાથ વડે ઝીણા ટુકડામાં પીસી લો.

બાકીની સિત્તેર ગ્રામ ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. ચાબૂક મારીને કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે હરાવ્યું.

મલ્ટિકુકર બાઉલને માખણ વડે ગ્રીસ કરો અને અમારા ચોકલેટ લોટના ટુકડાનો અડધો ભાગ રેડો. દહીંનું મિશ્રણ કાળજીપૂર્વક ભૂકો પર રેડવું. બાકીની ચોકલેટ ચિપ્સ ઉપર સરખી રીતે છંટકાવ કરો. મલ્ટિકુકરમાં "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને પિસ્તાળીસ મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો. જ્યારે મલ્ટિકુકરમાંથી આપણું રોયલ ચીઝકેક તૈયાર છે એવો સંકેત આપે છે, ત્યારે હીટિંગ પ્રોગ્રામ બંધ કરો અને મલ્ટિકુકર બાઉલમાં ચીઝકેકને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો. હું સામાન્ય રીતે તે રાત્રે સૂતા પહેલા તૈયાર કરું છું. રાત્રિ દરમિયાન તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવાનો અને કોમ્પેક્ટેડ થવાનો સમય હોય છે, અને સવારે જે બાકી રહે છે તે મલ્ટિકુકરમાંથી ચીઝકેકને પ્લેટમાં ટીપવાનું છે, તેને ટુકડાઓમાં કાપીને ચા ઉકાળો.

ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક ક્રિસ્પી બેઝ અને ટેન્ડર ફિલિંગ ધરાવે છે. આ કુટીર ચીઝ પાઇ ખાસ કરીને કુટીર ચીઝ બેકિંગના તમામ ચાહકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. જો તમે ક્યારેય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રોયલ ચીઝકેક બેક કરી હોય, તો તમે તેને ધીમા કૂકરમાં સરળતાથી રાંધી શકો છો. અને જો તમે તેને પ્રથમ વખત તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો અમારો લેખ તમને આ કાર્યનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

અમે ધીમા કૂકરમાં વાસ્તવિક “રોયલ ચીઝકેક” શેકવાનું સૂચન કરીએ છીએ. બેકડ સામાન અતિ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બને છે.

ઘટકો:

• માખણનું પેકેજિંગ;
• 385 ગ્રામ લોટ;
• મીઠી રેતીના ચશ્મા (ભરવા માટે અડધા);
• રિપર અને વેનીલાની થેલી;
• ત્રણ ઇંડા;
• કુટીર ચીઝના બે પેક.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અમે ફ્રીઝરમાંથી માખણ લઈએ છીએ, તે નરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોશો નહીં, પરંતુ તરત જ તેને છીણવાનું શરૂ કરો.
2. રાઈપર અને રેતી સાથે માખણમાં લોટ ઉમેરો, ઘટકોને તમારા હાથથી ઘસો જેથી તમને ભૂકો મળે.
3. દહીંના ઉત્પાદનને સ્વીટનર, ઇંડા અને વેનીલા સાથે અલગથી ભેગું કરો. આ ચીઝકેક માટે ભરણ હશે.
4. કિચન એપ્લાયન્સના બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો, કણક નાખો અને સ્તરોમાં ભરો, પ્રથમ લોટનો ભૂકો, પછી દહીંનો સમૂહ અને કણક સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મૂકો. છેલ્લું સ્તર લોટના ટુકડા હોવા જોઈએ.
5. "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને ચીઝકેકને 80 મિનિટ માટે રાંધો. અમે તૈયાર બેકડ સામાનને બહાર કાઢવા માટે ઉતાવળ કરતા નથી, પરંતુ તેને બાઉલમાં જ ઠંડુ થવા દો

કોકો સાથે કેવી રીતે રાંધવા

કુટીર ચીઝ સાથે રોયલ ચીઝકેકમાં વિવિધ તૈયારી વિકલ્પો છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોકોના ઉમેરા સાથે.

મીઠાઈ ખૂબ જ કોમળ અને આનંદી બને છે, કારણ કે ભરણ સોફલેની યાદ અપાવે છે.

કણક માટે સામગ્રી:

• બે ચિકન ઇંડા;
• અડધો ગ્લાસ રેતી;
• એક ગ્લાસ લોટ અને ખાટી ક્રીમ;
• ઓગાળેલા માખણના બે ચમચી;
• કોકો ત્રણ ચમચી.

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝના બે પેક;
• અડધો ગ્લાસ રેતી;
• સોજીના ત્રણ ચમચી;
• ત્રણ ઇંડા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કણક માટે, ઇંડાને રેતીથી હરાવો, ખાટી ક્રીમ, થોડો સોડા ઉમેરો, તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
2. લોટ અને કોકો ઉમેરો અને ફરીથી બધું મિક્સ કરો. કણક જાડા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ અને જો આધાર શુષ્ક હોય, તો થોડી વધુ ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.
3. આગળ, ભરવા માટેની બધી સામગ્રી લો અને સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હરાવવું.
4. કણકને વિદ્યુત ઉપકરણના તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રેડો, ઉપર દહીં ભરો, કોઈપણ વસ્તુમાં દખલ કરશો નહીં, ભરણ પોતે જ આખા કણકમાં સમાનરૂપે ફેલાશે.
5. "બેકિંગ" મોડમાં ઉપકરણ ચાલુ કરો અને 1 કલાક 15 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

આહાર રેસીપી

જો તમે તમારા આકૃતિની કાળજી લેતા હોવ અને હજુ પણ કંઈક મીઠી ઈચ્છો છો, તો અમારી ડાયેટ ચીઝકેક રેસીપી લખો. અહીં લોટ, ખાંડ અથવા માખણનો એક ઔંસ નથી, માત્ર તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો છે.

ઘટકો:

• 220 ગ્રામ ઓટમીલ;
• પ્રવાહી મધના ત્રણ ચમચી;
• સોડા અને તજના 0.5 ચમચી;
• કુટીર ચીઝ એક પેક;
• એક ઇંડા;
• નાનું કેળું.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઓટમીલને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. અમારી પાસે ઓટમીલ છે, એક ગ્લાસ માપો અને મધ, સોડા અને તજ સાથે ભળી દો. તે ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ.
2. કોટેજ ચીઝ, કેળાના ટુકડાને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો અને ઇંડામાં બીટ કરો, સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
3. ઇલેક્ટ્રીકલ એપ્લાયન્સના તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં અડધા કરતાં થોડો વધુ ભૂકો મૂકો, ઉપર ભરણ મૂકો અને બાકીના ટુકડાઓથી ઢાંકી દો.
4. "બેકિંગ" વિકલ્પ પસંદ કરો અને 1 કલાક 20 મિનિટ માટે લાઇટ ડેઝર્ટ તૈયાર કરો.

સફરજન સાથે દહીં "રોયલ ચીઝકેક".

રોયલ ચીઝકેક પોતે એક સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી છે, પરંતુ જો તમે સફરજન અને તજ ઉમેરો છો, તો તમને એક ઉત્તમ મીઠાઈ મળશે.

ઘટકો:

• 215 ગ્રામ લોટ;
• 175 ગ્રામ માખણ;
• રેતીના બે ચમચી;
• થોડો સોડા.

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝ એક પેક;
• 275 ગ્રામ સફરજન;
• બે ઇંડા;
• 185 ગ્રામ રેતી;
• 0.5 ચમચી તજ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક બાઉલમાં ક્રશ કરેલું માખણ, લોટ, સ્વીટનર અને સોડા મિક્સ કરો. ભૂકો થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
2. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, કુટીર ચીઝ અને મીઠી રેતી સાથે ઇંડાને હરાવો.
3. છાલવાળા અને બીજવાળા સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેમને તજ સાથે છંટકાવ કરો અને દહીંના સમૂહ સાથે ભળી દો.
4. લોટના ટુકડાને સ્તર આપો અને સ્તરોમાં ભરો, "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ અનુસાર ડેઝર્ટ તૈયાર કરો - 1 કલાક 20 મિનિટ.

સ્ટ્રોબેરી સાથે

તમે માત્ર સફરજન સાથે જ નહીં, પણ સુગંધિત સ્ટ્રોબેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક બનાવી શકો છો. મીઠી દાંતવાળા નાના લોકો ચોક્કસપણે આ બેકડ સામાનની પ્રશંસા કરશે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝના બે પેક;
• પાંચ ઇંડા;
• માખણનું પેકેજિંગ;
• 385 ગ્રામ લોટ;
• રેતીનો એક કપ;
• 225 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• સોડા ના ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લોટના ટુકડા મેળવવા માટે, તમારે પહેલા માખણને અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવાની જરૂર છે, અને પછી તેને બરછટ છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. રેતી, લોટ અને સોડાના બે ચમચી ઉમેરો, તમારા હાથથી ભળી દો.
3. બાકીના સ્વીટનરને દહીંના ઉત્પાદન સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, પછી ઇંડામાં હરાવ્યું અને, જો ઇચ્છા હોય તો, વેનીલા ઉમેરો, ઘટકોને બ્લેન્ડર સાથે ભળી દો.
4. ઈલેક્ટ્રિકલ એપ્લાયન્સના તેલવાળા બાઉલમાં લોટના થોડા ટુકડા મૂકો, પછી દહીં ભરીને વિતરિત કરો, સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા મૂકો અને ભૂકો વડે ઢાંકી દો.
5. ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડ પર ચાલુ કરો અને 1 કલાક 20 મિનિટ રાહ જુઓ.

ચેરી સાથે પાકકળા

ખાટી ચેરી સાથે શાહી ચીઝકેક બનાવવી એ નિયમિત કુટીર ચીઝ પાઇ બનાવવા જેટલું જ સરળ છે. અમે "બેકિંગ" મોડમાં મલ્ટિકુકરમાં ડેઝર્ટ પણ બેક કરીશું.

કણક માટે સામગ્રી:

• 285 ગ્રામ લોટ;
• માખણની અડધી લાકડી;
• માખણ પાંચ ચમચી.

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝના બે પેક;
• ત્રણ ઇંડા;
• અડધો કપ રેતી;
• ચેરી (ખાડો).

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. માખણ અને લોટ સાથે ખાંડને ગ્રાઇન્ડ કરો જ્યાં સુધી છૂટક સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય.
2. ઇંડા, રેતી અને ચેરી સાથે દહીંના ઉત્પાદનને મિક્સ કરો.
3. બેકિંગ ડીશમાં કેટલાક ટુકડાઓ મૂકો, પછી ભરણ અને crumbs. 1 કલાક 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ધીમા કૂકરમાં “રોયલ ચીઝકેક” પાઈ

ઘણી ગૃહિણીઓ ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક રાંધવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે આ ઉપકરણને કારણે પાઇ સોફલીની જેમ હવાદાર બને છે.

ઘટકો:

• 210 ગ્રામ માખણ;
• 550 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 180 ગ્રામ મીઠી પાવડર;
• 65 ગ્રામ કોકો;
• 285 ગ્રામ લોટ;
• રિપરનો ચમચી;
• ખાટા ક્રીમના બે ચમચી;
• ચાર ચિકન ઇંડા;
• એક લીંબુ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લોટમાં બેકિંગ પાવડર, કોકો અને અડધો મીઠો પાવડર રેડો, એક લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો.
2. પછી એક ઇંડામાં હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું માખણ ઉમેરો, પ્લાસ્ટિક સુધી માસ ભેળવો.
3. બાકીના અડધા મીઠી પાવડરને દહીંના ઉત્પાદન અને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો.
4. મલ્ટિકુકર બાઉલને તેલથી કોટ કરો, પછી કણકનો અડધો ભાગ, ઉપર દહીં ભરો અને બાકીનો કણક મૂકો.
5. ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડ પર સેટ કરો અને એક કલાક માટે રાંધો. સિગ્નલ પછી, અમે પાઇને બહાર કાઢવા માટે ઉતાવળ કરતા નથી, પરંતુ તેને "બર્નિંગ" મોડમાં બીજી 15 મિનિટ માટે બેસવા દો.

વિવિધ બ્રાન્ડ્સના મલ્ટિકુકર્સમાં રસોઈની ઘોંઘાટ

મલ્ટિકુકર સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે, કારણ કે તેમાં બેકડ સામાન ક્યારેય બળશે નહીં. આધુનિક મોડેલોમાં "વોર્મિંગ" મોડ હોય છે, જેમાં મુખ્ય પ્રોગ્રામ પૂર્ણ થયા પછી વાનગી આપમેળે સ્વિચ થાય છે.

તમામ પ્રકારના મલ્ટિકુકર્સના સંચાલનના સામાન્ય સિદ્ધાંતો સમાન રહે છે, પરંતુ તે ચોક્કસ ક્રિયાઓમાં અલગ હોઈ શકે છે. દરેક મોડેલમાં "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ હોય છે. સમય આપોઆપ સેટ થઈ જાય છે, પરંતુ અનુભવી રસોઈયા રસોઈનો સમય પસંદ કરી શકે છે જે જરૂરી છે.

આ પ્રોગ્રામનો એક માત્ર ગેરલાભ એ છે કે તમામ બેકડ સામાન બ્રાઉન થવા માંગતા નથી.

આ કિસ્સામાં, તમે કેકને ફેરવી શકો છો અને તેને "ગરમ રાખો" મોડમાં 15 મિનિટ માટે છોડી શકો છો.

તમારે તૈયાર ચીઝકેકને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે, કારણ કે દરેક રેસીપીમાં કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ઝડપથી બગાડી શકે છે.

ચીઝકેક્સ ઘણા મીઠા દાંત અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીના પ્રેમીઓને અપીલ કરે છે. કેટલીકવાર તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કર્યા વિના રસોઇ કરી શકો છો, કારણ કે ધીમા કૂકરમાં તેને રાંધવા માટેની વાનગીઓ છે.

આ લેખમાં હું આ ચમત્કાર ઉપકરણમાં શાહી રાશિઓ સહિત ચીઝકેક્સ જેવી અદ્ભુત પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવા માટે વિવિધ વાનગીઓ રજૂ કરીશ.

જ્યારે તમારા બાળકને કુટીર ચીઝ જેવી તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ ખાવાનું મુશ્કેલ હોય, ત્યારે પરિસ્થિતિને તાત્કાલિક સુધારવા માટે આ વાનગીઓની નોંધ લેવી યોગ્ય છે.

રોયલ ચીઝકેક ધીમા કૂકરમાં ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને કોઈપણ રસોઈયાને કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ.

તેથી હું હિંમતભેર કહું છું કે લેખમાંથી એક રેસીપી ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ બનશે અને તમારી કુકબુકમાં ગૌરવ લેશે, અને તમારું ટેબલ હંમેશા શાહી, ઘરેલું, મીઠી ચીઝકેક હોવા છતાં, શણગારવામાં આવશે.

રોયલ ચીઝકેક તૈયાર કરવા માટે તમારે થોડા ઘટકોની જરૂર છે, તે બધા સ્ટોરમાં ઉપલબ્ધ છે.

તમારે લોટ, ચિકનની જરૂર પડશે. ઇંડા, કુટીર ચીઝ, સોડા અને ખાંડ. રોયલ વેનીલા અથવા સરળ ચીઝકેકની સુગંધમાં વિવિધતા લાવવા માટે, ઘટકોની સૂચિમાં ચોકલેટ, બેરી, ફળો અને સાઇટ્રસ ઝેસ્ટ ઉમેરવા યોગ્ય છે.

સામાન્ય રીતે, આ કિસ્સામાં તમારી કલ્પનાને મફત લગામ આપવાની મંજૂરી છે!

રસોઈના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી પર આધારિત સરળ ચીઝકેક રેડમન્ડમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

જો તમે રેડમન્ડ મલ્ટિકુકરમાં સાદી ચીઝકેક બનાવો છો, તો તમારે યીસ્ટનો કણક ભેળવો પડશે. ક્ર. મેં માખણને ટુકડાઓમાં કાપી, લોટ અને સોડા છંટકાવ, છરી વડે વિનિમય કરવો અને સજાતીય નાનો ટુકડો બટકું બનાવવા માટે મારા હાથથી ઘસવું.

તમારે ક્રમમાં શક્ય તેટલી ઝડપથી કામ કરવાની જરૂર છે હથેળીમાં માખણ ઓગળ્યું ન હતું.

કુટીર ચીઝનો સમૂહ સજાતીય હશે જો તમે તેને સારી રીતે હરાવશો, ખાંડ અને ચિકન ઉમેરીને. ઇંડા

આ કિસ્સામાં, ભરણ હવાદાર હશે. હું ચિકનને ચાબુક મારવાની ભલામણ કરું છું. ગોરાઓને અલગથી, અને પછી જ તેમાં કુટીર ચીઝનો મીઠો સમૂહ ઉમેરો.

તમારે "બેકિંગ" મોડ પર મલ્ટિકુકરમાં લગભગ એક કલાક બેક કરવાની જરૂર છે.

ચીઝકેક્સ માટે તમારે પાણી અથવા દૂધ સાથે યીસ્ટના કણકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. એ હકીકત ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે કે મલ્ટિકુકરમાં બાઉલનો વ્યાસ નાનો છે, અને તેથી બેકડ સામાનનું કદ મર્યાદિત હશે અને ખૂબ કણકની જરૂર પડશે નહીં.

ધીમા કૂકરમાં કિંગ પાઈ ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, પછી ભલે તેની રેસીપી એટલી જટિલ ન હોય. બેકડ સામાનની ચોક્કસ રચના રેસીપી શું ધ્યાનમાં લે છે તેના પર નિર્ભર રહેશે, પરંતુ તમે સુરક્ષિત રીતે કિસમિસ અને સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો.

તેઓ કુટીર ચીઝના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. તેમાં ચિકન ઉમેરીને ભરણને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તૈયાર દહીંનો ઉપયોગ કરો. ઇંડા

બસ, ચાલો જાણીએ ધીમા કૂકરમાં ઘરે જ રોયલ ટેબલમાંથી ચીઝકેક કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસીપી.

રોયલ સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક

રેસીપી તમને અદ્ભુત સ્વાદની કુટીર ચીઝ સાથે પાઇ બેક કરવાની મંજૂરી આપશે, જે ખરેખર "શાહી સ્વીટ ચીઝકેક" નામ માટે યોગ્ય છે, પછી ભલે તે ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં આવે. મેં ક્રિયાઓના અલ્ગોરિધમ સાથે ફોટો જોડ્યો છે.

આ શાહી ચીઝકેક કોઈપણ ચા પાર્ટી માટે યોગ્ય રહેશે.

સામગ્રી: 8 ચમચી. લોટ 150 ગ્રામ sl તેલ; 1.5 ચમચી. સહારા; 4 પીસી. ચિકન ઇંડા; 1/3 ચમચી. સોડા અથવા સંપૂર્ણ tsp. બેકિંગ પાવડર; 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું પહેલા મીઠાઈનો ભૂકો બનાવું છું. હું શબ્દોને ડૂબી ગયો એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ, એક ગ્લાસ ખાંડ ઉમેરો અને એક મિનિટ પછી મિશ્રણ બંધ કરો.
2. લોટ અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. હું તેને મીઠું સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડું છું. તેલ, એક spatula સાથે ભળવું. ટુકડાઓ ખૂબ મોટા ન હોવા જોઈએ.
3. ચિકન હું કુટીર ચીઝ સાથે ઇંડાને ભેળવીશ અને 3 ચમચી ઉમેરો. સહારા.
4. હું નાનો ટુકડો બટકું 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરું છું, મલ્ટિકુકર બાઉલના તળિયે અડધો ભાગ મૂકું છું અને સપાટીને સ્તર આપું છું. હું ભરણ સાથે cheesecake આવરી અને crumbs સાથે છંટકાવ. હું ધીમા કૂકરમાં 1 કલાક 20 મિનિટ માટે બેકિંગ મોડમાં બેક કરું છું. તમારે શાહી સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેકને જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેવાની જરૂર છે, તેને દૂર કરો અને તેને ટેબલ પર પીરસો.

કુટીર ચીઝ સાથે યીસ્ટના કણક પર મલ્ટિકુકરમાં ચીઝકેક

ધીમા કૂકરની રેસીપી પણ ઉપરની રેસીપી કરતા અલગ છે કે પાઇ કદમાં મોટી હશે.

સામગ્રી: 2 ચમચી. સહારા; 1 ટુકડો ચિકન ઇંડા; 200 મિલી દૂધ; 2 ચમચી. sl તેલ; 1 ટીસ્પૂન ખમીર અને 2 ચમચી. લોટ

ભરવા માટેની સામગ્રી: 3 ચમચી. સહારા; 1 ટુકડો ચિકન ઇંડા અને 300 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ.

લુબ્રિકેશન માટે 1 પીસી. ચિકન જરદી

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. તે શુષ્ક યીસ્ટનો ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે. હું ગરમ ​​દૂધમાં પાવડર પાતળું કરું છું, ખાંડ ઉમેરીને 25 મિનિટ સુધી રહેવા દઉં છું.
2. હું બાકીના ઘટકોને ઉમેરું છું જે રેસીપી સ્પષ્ટ કરે છે અને થોડું મીઠું નાખું છું. હું કણકનો બેચ બનાવું છું જે સ્થિતિસ્થાપક અને સખત હશે.
3. હું કણકને ઢાંકું છું અને તેને 2.5 કલાક સુધી રહેવા દો જેથી તે વધે. તે ગરમ સ્થળ હોવું જોઈએ.
4. ભરણ બનાવવા માટે, તમારે કુટીર ચીઝ સાથે બધા ઉલ્લેખિત ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. હું ખાંડ ઉમેરું છું. હું કણકને સપાટ કેકમાં ફેરવું છું, તેને ધીમા કૂકરમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું અને તેને બાજુઓમાં બનાવું છું. હું ભરણ આવરી.
5. હું જરદી સાથે કણક આવરી લે છે, પછી કુટીર ચીઝ પોતે. હું "બેકિંગ" મોડ પર એક કલાક માટે બેક કરું છું. હું તેને થોડી મિનિટો માટે બેસવા દઉં છું જેથી બેકડ સામાન મજબૂત બને આ કરવા માટે, હું મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણ ખોલું છું. હું તેને ટેબલ પર ઠંડુ કરીને સર્વ કરું છું.

નીચે તમને ધીમા કૂકરમાં હોમમેઇડ ચીઝકેક માટેની અન્ય રસપ્રદ વાનગીઓ મળશે.

વાજબી ચીઝકેક: ધીમા કૂકરમાં રાંધો

ઘટકો: 1 ચમચી. લોટ અને ખાટી ક્રીમ; 3 ચમચી. કોકો અડધી ચમચી સોડા અડધા સેન્ટ. સહારા; 2 ચમચી. sl તેલ; 2 પીસી. ચિકન ઇંડા

ભરવા માટેની સામગ્રી: 500 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; અડધા સેન્ટ. સહારા; 3 ચમચી. સ્ટાર્ચ 1 ચમચી. તેલ; 3 પીસી. ચિકન ઇંડા

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું લોટ વાવી અને તેને કોકો સાથે બાઉલમાં ભેળવી, પછી ખાવાનો સોડા ઉમેરો. આ વખતે સોડાને બિલકુલ ઓલવવાની જરૂર નથી.
2. બીજા બાઉલમાં હું મરઘીઓને મારી નાખું છું. ઇંડા, ખાંડ અને 5 મિનિટ માટે હરાવ્યું.
3. મેં તેને ચિકન સુધી ફેલાવ્યું. ખાટા ક્રીમ ઇંડા અને મિશ્રણ. તેની ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ 20% હોવું જોઈએ.
4. હું ઓગળેલા સ્લરીનો પરિચય આપું છું. માખણ, લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો.
5. હું બેચ બનાવી રહ્યો છું. મેં તૈયાર કણકને થોડીવાર માટે બાજુ પર મૂકી દીધું.
6. હું કુટીર ચીઝ સાફ કરું છું અને ભરવા માટે બાકીના ઘટકો ઉમેરો. હું મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરું છું. સુગંધને વધુ તીવ્ર બનાવવા માટે, ભરવામાં થોડી વેનીલા ઉમેરો. દહીંની ક્રીમ માત્ર સુગંધિત જ નહીં, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ હશે.
7. હું ઓગાળેલા માખણના સ્તર સાથે બાઉલને ગ્રીસ કરું છું. હું ટોચ પર કણક મૂકું છું અને મધ્યમાં દહીંની ક્રીમ રેડું છું. પ્રવાહ પાતળો હોવો જોઈએ જેથી ભરણ જરૂરી હોય.
8. હું તેને "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ પર 1 કલાક 20 મિનિટ માટે શેકવા માટે છોડી દઉં છું. હું મલ્ટિકુકરમાં ચીઝકેકને ઠંડુ થવા દઉં છું અને તેને બાઉલમાંથી કાઢી નાખું છું.

ધીમા કૂકરમાં કિસમિસ સાથે ચીઝકેક

ધીમા કૂકરમાં ચીઝકેકનું સરળ સંસ્કરણ, તમારે તેને પકવવા માટે 10 મિનિટથી વધુ સમય પસાર કરવાની જરૂર રહેશે નહીં. હું તમને સલાહ આપું છું કે કિસમિસને ઉકળતા પાણીમાં અગાઉથી પલાળી રાખો જેથી પાછળથી સમય બગાડો નહીં.

સામગ્રી: 10 ચમચી. લોટ 100 ગ્રામ. તેલ; 1.5 ચમચી. બેકિંગ પાવડર; 300 ગ્રામ. સહારા.

ભરવા માટેની સામગ્રી: 500 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; 3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 70 ગ્રામ. કિસમિસ; અડધા સેન્ટ. સહારા.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. ક્ર. હું માખણને નરમ કરું છું અને તેને બાઉલમાં ઉમેરું છું. હું કણક માટે દર્શાવેલ બાકીની સામગ્રી પણ ઉમેરું છું અને તેને હાથથી પીસીને ભૂકો બનાવી લઉં છું. કાર્ય સરળ બનાવવા માટે હું આ માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરું છું.
2. કુટીર ચીઝ ભરવા માટેની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. હું કુટીર ચીઝમાં કિસમિસ પણ ઉમેરું છું.
3. હું મલ્ટિકુકરમાં ક્રમ્બ્સના ઉલ્લેખિત ભાગનો અડધો ભાગ રેડું છું, તેને મારા હાથથી દબાવો, તેને કોમ્પેક્ટ કરો. મેં ટોચ પર કિસમિસ ભરણ મૂક્યું અને બાકીના ટુકડા સાથે મારી રચના પૂર્ણ કરી. બસ એટલું જ.
4. હું ધીમા કૂકરમાં એક કલાક માટે ચીઝકેક શેકું છું. હું તેને ઠંડુ થવા દઉં છું, અને પછી જ તેને બાઉલમાંથી બહાર કાઢું છું. આ રીતે, ભરણ વધુ મજબૂત બનશે અને જ્યારે તમે તેને બહાર કાઢશો ત્યારે પાઇ અલગ નહીં પડે.

સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક

કણક ક્ષીણ થઈ જશે; તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે માર્જરિન અથવા સ્લરીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તેલ

ઘટકો: 2 પીસી. ચિકન ઇંડા; 80 ગ્રામ. માર્જરિન; 300 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; થોડું મીઠું; લોટ 2 ચમચી. ખાટી ક્રીમ; 4 ચમચી. સહારા.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું માર્જરિન ઓગળે છે અને તેને ઠંડુ થવા દઉં છું. હું મરઘીઓને ચાબુક મારી રહ્યો છું. ઇંડા અને મીઠું, 1 ચમચી. સહારા. અનાજને ઓગળવાની જરૂર છે. હું તેને માર્જરિનમાં ઉમેરું છું.
2. હું લોટ અને સોડા ઉમેરીને ભેળું છું. મેં કણકને ફ્રીઝરમાં 5 મિનિટ માટે મૂક્યું, હું સમય બગાડતો નથી, હું ભરણ કરું છું.
3. હું કુટીર ચીઝ અને ચિકન મિક્સ કરું છું. ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા, ખાંડ ઉમેરો. હું ફ્રીઝરમાંથી કણક કાઢીને ધીમા કૂકરમાં મૂકું છું. હું તેમાંથી બાજુઓ બનાવું છું. હું ટોચ પર ભરણ મૂકી અને સ્તર ફેલાવો. હું તેને ધીમા કૂકરમાં લગભગ 50 મિનિટ માટે બેક કરું છું અને ચીઝકેક પીરસતાં પહેલાં તેને ઠંડુ થવા દઉં છું.

ધીમા કૂકરમાં ક્ષીણ કણકમાંથી બનાવેલ હંગેરિયન ચીઝકેક

ઘટકો: 150 ગ્રામ. sl તેલ; 2 પીસી. ચિકન ઇંડા; 1 ચમચી. સહારા; 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર; 4 ચમચી. ખાટી ક્રીમ; 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ; 1.5 ચમચી. લોટ

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. 1/3 ચમચી મિક્સ કરો. ખાંડ અને લોટ ઉમેરો. તેલ અને પીસવું. હું સ્વાદ માટે પરિણામી ક્રમ્બ્સમાં થોડું વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરું છું.
2. ખાટી ક્રીમ અને કુટીર ચીઝ, ખાંડ અને ચિકન ઉમેરો. ઇંડા હું કેકને એસેમ્બલ કરું છું, તેને ક્રમ્બ્સના સ્તરથી ઢાંકું છું અને તેને મારા હાથથી બાઉલમાં દબાવું છું.
3. હું crumbs એક નવા સ્તર સાથે ટોચ આવરી, પછી ભરણ અને crumbs સાથે છંટકાવ.
4. હું ધીમા કૂકરમાં એક કલાક માટે ચીઝકેક બેક કરું છું. હું તેને ગરમ ચા સાથે સર્વ કરું છું!

આ ચીઝકેક દરેક રજાના ટેબલને સજાવટ કરશે.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે પફ પેસ્ટ્રી

તમે એક સરળ રેસીપી શોધી શક્યા નથી. તમારે ઘરે પફ પેસ્ટ્રી હોવી જરૂરી છે. બાઉલના તળિયેથી લગભગ મોટા કણકનો ટુકડો કાપો, બાજુઓ બનાવો.

ઘટકો: 400 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; તૈયાર sl. કણક 3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 70 ગ્રામ. ખાટી ક્રીમ; 120 ગ્રામ. સહારા; વેનીલા; 50 ગ્રામ. મીઠાઈવાળા ફળો અને કિસમિસ.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે ભળી દો. રેતી હું ત્યાં ચિકન પણ ઉમેરું છું. ઇંડા, વેનીલા. હું શક્ય તેટલું સારી રીતે ભળીશ.
2. હું કેન્ડીવાળા ફળો અને કિસમિસ રજૂ કરું છું, સૂકા ફળો ઉમેરો. હું ચીઝકેકનું તળિયું બનાવું છું, sl માંથી એક વર્તુળ બનાવું છું. પરીક્ષણ હવે તેને રોલઆઉટ કરવાની જરૂર નથી. હું તેને ફિલિંગથી ભરું છું અને તેને સરળ કરું છું.
3. હું લગભગ 50 મિનિટ માટે ધીમા કૂકરમાં બેક કરું છું. જ્યાં સુધી બેકડ સામાન થોડો ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી હું તેને ઠંડુ કરું છું, અને પછી જ તેને બહાર કાઢું છું. તે લીલી ચા સાથે સરસ જાય છે! બોન એપેટીટ દરેકને!

અહીં હું મારા લેખને સમાપ્ત કરું છું, તમને રસોડામાં ઉત્તમ રાંધણ સફળતા અને સારા મૂડની શુભેચ્છા પાઠવું છું. મારા બ્લોગને વારંવાર તપાસો જેથી તમે કંઈપણ રસપ્રદ ચૂકી ન જાઓ!

મારી વિડિઓ રેસીપી