મસાલેદાર કોળાની રેસીપી. મસાલેદાર કોળાની રેસીપી મસાલેદાર કોળાના નાસ્તાની રેસીપી

શું તમને કોરિયન ગાજર ગમે છે? મોટે ભાગે હા. અને તેમ છતાં દરેકને લાંબા સમયથી ખબર છે કે આવા ગાજરને કોરિયન રાંધણકળા સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, નામ અટકી ગયું છે. અને લોકોના પ્રેમ વિશે વાત કરવાની જરૂર નથી.

ખરેખર, આ એપેટાઇઝર ફક્ત અપવાદરૂપ છે. નરકની જેમ સરળ, પરંતુ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત. ઘણા પરિવારોમાં રજાના તહેવારની ફરજિયાત વિશેષતા, અને અઠવાડિયાના દિવસોમાં પણ, કોરિયન ગાજર ઘણી વાનગીઓ માટે મસાલેદાર સાઇડ ડિશ તરીકે ઇચ્છનીય અને ઇચ્છનીય છે.

દરમિયાન, અહીં હાઇલાઇટ બિલકુલ ગાજર નથી, પરંતુ મસાલેદાર મરીનેડ છે. તમે આ મરીનેડ સાથે ગાઢ રચના સાથે કોઈપણ શાકભાજીને મિશ્રિત કરી શકો છો - તે સ્વાદિષ્ટ બનશે. ઉદાહરણ તરીકે, મસાલેદાર કોળું રાંધવા. એપેટાઇઝર ચોક્કસપણે યાદગાર રહેશે. મસાલેદાર મરીનેડ ઉપરાંત, તમે ગાજર કરતાં નાજુક કોળાનો સ્વાદ અને વધુ નાજુક ટેક્સચર અનુભવશો.

કોરિયન મરીનેડમાં મસાલેદાર કોળું એ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તૈયારીની શરૂઆત પછી અડધા કલાકની અંદર ટેબલ પર સુગંધિત સુગંધિત કરશે. જો તમે થોડી રાહ જુઓ અને કોળાને કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ઉકાળવા દો, તો તે વધુ મસાલેદાર બનશે.

ઘટકો

• છાલવાળું કોળું 400 ગ્રામ (= 600 ગ્રામ છાલ વગરનું)
• ડુંગળી 1 પીસી.
• નાનું લસણ 1-2 લવિંગ
• ગરમ મરી ½ પોડ
• ઓલિવ તેલ 3 ચમચી. ચમચી
• balsamic સરકો 1 tbsp. ચમચી
• ધાણા બીજ ½ ટીસ્પૂન.
• ચમચી મીઠું, મરી સ્વાદ

કોરિયનમાં કોળું કેવી રીતે રાંધવું

કોળાની છાલ અને બીજમાંથી છાલ કરો.

કોળાના પલ્પને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

કોળાને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, મીઠું અને બાલ્સેમિક સરકો ઉમેરો. કોળાને 5 મિનિટ માટે રહેવા દો.

દરમિયાન, એક મોર્ટારમાં ધાણાના બીજ અને સમારેલા મરચાંને ભેગું કરો.

મરી અને ધાણાને સારી રીતે પીસીને સ્મૂધ પેસ્ટ કરો અને કોળામાં ઉમેરો.

ડુંગળી અને લસણને બારીક કાપો.

કોળામાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.

તમારી પસંદ મુજબ મરી ઉમેરો.

તેલને સારી રીતે ગરમ કરો, પરંતુ તેને બોઇલમાં ન લાવો. કોળા પર ગરમ તેલ રેડો અને ઝડપથી હલાવો.

કોળાને રેડવા માટે 25-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આ પછી, તમે ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર આપી શકો છો.

આ વાનગીની વિશેષતા એ મસાલેદાર ચટણી છે, જે "કોરિયન" ગાજર સાથે સંકળાયેલી છે - મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ, અને તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી - ફોટો સાથેની રેસીપી.

અથાણાંના કોળાની વાનગીઓ

તે અસંભવિત છે કે તમે અથાણાંવાળા મરી અથવા કાકડીઓથી કોઈપણને આશ્ચર્યચકિત કરશો. પરંતુ મને લાગે છે કે દરેક અનુભવી ગૃહિણી અથાણાંના કોળાથી પરિચિત નથી. સામાન્ય રીતે, આ શાકભાજીનો ઉપયોગ બેકડ સામાન, પોર્રીજ અથવા ફક્ત મધ સાથે શેકવા માટે થાય છે. જેમ જેમ તે બહાર આવ્યું છે, અથાણું કોળું એટલું જ સારું છે.

કોળુ વાનગીઓ

મને પણ આશ્ચર્ય થયું કે વિવિધ રીતે મેરીનેટ કરેલું કોળું સ્વાદિષ્ટ બને છે.

આ એક સ્વાદિષ્ટ, મૂળ વનસ્પતિ એપેટાઇઝર છે જે તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે.

વધુમાં, તે કંઈક સાથે પીરસી શકાય છે અને માંસની વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે.

પાઈ, પાઈ અને સલાડ માટે પરફેક્ટ.

કોળાના નાસ્તાને મસાલેદાર અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ, ખારી અને મીઠી એમ બંને રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તે જ સમયે, રસોઈ પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે, તેથી જ લગભગ દરેક જણ તે કરી શકે છે.

અને બાલ્ટિક દેશોને આ વાનગીઓનું જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે - આવા એપેટાઇઝર ત્યાં સામાન્ય છે, જેમ કે આપણા દેશમાં અથાણાંવાળા ઝુચિની. તેથી જ હું એસ્ટોનિયાની રેસીપી સાથે પ્રારંભ કરવા માંગુ છું.

અથાણું કોળું "એસ્ટોનિયન અનેનાસ"

આ પ્રકારના અથાણાંવાળા શિયાળાના કોળાને "એસ્ટોનિયન અનેનાસ" કહેવામાં આવે છે કારણ કે તૈયાર ટુકડાઓ ખરેખર આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ જેવા દેખાય છે.

તમારે શું જરૂર પડશે:

• કોળું - 1 કિલો
• ખાંડ - 1.5 ચમચી.
• પાણી - 500 મિલી
• ટેબલ સરકો 9% - 2-5 ચમચી. l
• લવિંગ - 8 પીસી.
• મસાલા - 6 પીસી.
• તજ - 1 લાકડી
• લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ - વૈકલ્પિક
• આદુ - એક નાની ચપટી.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. પ્રથમ, તમારે કોળાને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે.
2. આ ચાસણી પાણી અને વિનેગરમાં ખાંડ સાથે મિશ્રિત પ્રવાહીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. નારંગીના ટુકડાને આ મેરીનેડમાં 12-24 કલાક માટે મૂકો.
3. પછી તમારે ઘટકો સાથે પાનમાં મસાલા ઉમેરવાની જરૂર છે.
4. કોળાને ધીમા તાપે અડધા કલાકથી એક કલાક સુધી પકાવો. તે ટુકડાઓ કેટલા મોટા છે તેના પર નિર્ભર છે.
5. તૈયાર સ્લાઇસેસ કંઈક અંશે પારદર્શક બનવા જોઈએ. ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ચાસણીમાં ઠંડુ થવા દો. આ પછી, તમે બધા ટુકડાઓ જારમાં મૂકી શકો છો.

શિયાળા માટે મસાલેદાર કોળું

તેનો સ્વાદ એસ્ટોનિયન કોળા જેવો જ છે. અલબત્ત, રસોઈ માટે કેટલાક પ્રયત્નોની જરૂર પડશે, પરંતુ આવા એપેટાઇઝર આગામી લણણી સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

• રાંધણકળા: બાલ્ટિક
• વાનગીનો પ્રકાર: તૈયારીઓ
• તૈયારીની રીત: કેનિંગ
• સર્વિંગ: 1 જાર
• 30 મિનિટ

ઘટકો:

• કોળું - 800 ગ્રામ
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1 ચમચી.
• તજની લાકડીઓ - 1-2 પીસી.
• પીસેલું આદુ - ½ ટીસ્પૂન.
• ટેબલ સરકો 9% - 20 ગ્રામ
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ
• લવિંગ કળીઓ - 3-4 પીસી.
• પાણી - 500 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ

પછી, જેથી કોળું ઝડપથી મેરીનેટ કરી શકે અને રસોઇ કરી શકે, મેં તેને મધ્યમ ચોરસમાં કાપી નાખ્યું. આ ફોર્મમાં તેને બરણીમાં મૂકવું અનુકૂળ રહેશે.

હું પાણીને લગભગ બોઇલમાં ગરમ ​​કરું છું અને તેમાં બધી દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, તે ધીમે ધીમે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

તમારે મરીનેડ માટે મસાલાની પણ જરૂર પડશે: તજની લાકડીઓ, લવિંગ.

અને આદુ પણ વાટી લો. હું મેરીનેડમાં સરકો ઉમેરું છું જેથી કોળાને સમસ્યા વિના આખા શિયાળામાં સંગ્રહિત કરી શકાય.

હું ગ્રાઉન્ડ જાયફળ વિશે ભૂલતો નથી. મરીનેડ લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળવું જોઈએ પછી હું તેને બંધ કરું છું અને તેને ગરમીથી દૂર કરું છું.

મેં બધી સ્લાઇસેસ ગરમ મરીનેડમાં મૂકી. જ્યારે મરીનેડ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે કોળું મેરીનેટ કરશે. આમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક લાગશે.

તે પછી, મેં બધું આગ પર મૂક્યું અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.

હું મેરીનેડ સાથે ગરમ, અર્ધ-તૈયાર કોળાને સ્વચ્છ કાચની બરણીમાં રેડું છું.

મેં તેને 10 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરવા માટે સેટ કર્યું. આ સમય દરમિયાન, શાકભાજી સંપૂર્ણ તૈયારી સુધી પહોંચી જશે.

હું તેમને ઢાંકણાથી સીલ કરું છું અને તેમને ગરમ ધાબળોથી ઢાંકું છું. કોઈપણ સંરક્ષણ ધાબળા હેઠળ ધીમે ધીમે ઠંડું થવું જોઈએ જેથી શિયાળામાં બધી તૈયારીઓ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય.

શિયાળામાં, આવા મસાલેદાર કોળું તમારા દરેક મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરશે;

કોરિયન અથાણું કોળું

ઇન્સ્ટન્ટ કોરિયન કોળું સ્વાદ અને ગંધ બંનેમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે.

તે સ્પષ્ટપણે કોરિયન રાંધણકળામાં સહજ મીઠી, ખાટા અને મસાલેદારના સંયોજનને દર્શાવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• કોળું - 500 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કોરિયન સલાડ માટે સીઝનીંગ - 2 ચમચી.
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ
• મધ - 1 ચમચી. l
• સફરજન સીડર સરકો - 2 ચમચી. l
• મીઠું - 1 ચપટી
• લસણ - 2 લવિંગ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પ્રથમ તમારે કોળાને ધોવા અને ત્વચાને કાપી નાખવાની જરૂર છે. તે પછી, ત્રણ છીણવું. જો તે વિશેષ હોય તો તે મહાન છે.
2. ડુંગળીને કાપીને તેલમાં તળવાની જરૂર છે. રાંધ્યા પછી, શાકભાજીને ઊંડા કન્ટેનરમાં ભળી દો.
3. તમારે પ્રેસમાંથી પસાર થયેલા તમામ મસાલા અને લસણ પણ ઉમેરવાની જરૂર છે.
4. આ કોળાને રેફ્રિજરેટરમાં માત્ર 4 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે. આ પછી, સલાડ ખાઈ શકાય છે.

લસણ સાથે રેસીપી

આ એપેટાઇઝર ઓછું સ્વાદિષ્ટ નથી. સાચું, તમે તેને 2 અઠવાડિયા પછી જ અજમાવી શકશો - બધું રેડવું જોઈએ.

ઘટકોની સૂચિ:

• કોળું - 300 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• મધ - 1 ચમચી.
• મીઠું - 1 ચમચી.
• સૂકો ફુદીનો - 0.5 ચમચી.
• વાઇન સરકો 6% - 1 ચમચી. l

તૈયારી તબક્કાવાર:

1. પ્રથમ, નારંગીના ફળને ધોવા, છાલ અને બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે. આ પછી, ક્યુબ્સમાં કાપીને સમારેલ લસણ અને ફુદીનો ઉમેરો.
2. મિશ્રણ કર્યા પછી, તૈયાર બરણીમાં મૂકો. તેમને મીઠું, મધ અને વાઇન વિનેગર પણ ઉમેરવાની જરૂર છે.
3. તેને ઉકળતા પાણીથી ટોચ પર ભરો અને તેને 120 ડિગ્રીના તાપમાને વંધ્યીકરણ માટે મોકલો. 20 મિનિટ પછી તમે તેને બહાર કાઢી શકો છો.
4. સીલ કરો, ઠંડુ કરો અને સ્ટોર કરો. ચાલો હું તમને યાદ કરાવું, તમે તેને 14 દિવસમાં ખોલી શકો છો.

શિયાળા માટે મીઠી અથાણું કોળું

નારંગી વિટામિન સૌંદર્ય મીઠાઈઓ માટે યોગ્ય છે - કોળાના જામ, ઉદાહરણ તરીકે, અતિ સ્વાદિષ્ટ છે.

તેથી જ હું મદદ કરી શકતો નથી પરંતુ નારંગી સાથેની રેસીપી ગમે છે.

તે સારું છે કે આ કિસ્સામાં વંધ્યીકરણની જરૂર નથી.

સ્વાદિષ્ટ અથાણું કોળું એક વનસ્પતિ એપેટાઇઝર છે જે શિયાળા માટે તૈયાર કરી શકાય છે. બધી વાનગીઓ સારી છે: એસ્ટોનિયન, કોરિયન, નારંગી સાથે મીઠી.

ખરેખર, આ એપેટાઇઝર ફક્ત અપવાદરૂપ છે. નરકની જેમ સરળ, પરંતુ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત. ઘણા પરિવારોમાં રજાના તહેવારની ફરજિયાત વિશેષતા, અને અઠવાડિયાના દિવસોમાં પણ, કોરિયન ગાજર ઘણી વાનગીઓ માટે મસાલેદાર સાઇડ ડિશ તરીકે ઇચ્છનીય અને ઇચ્છનીય છે.

દરમિયાન, અહીં હાઇલાઇટ બિલકુલ ગાજર નથી, પરંતુ મસાલેદાર મરીનેડ છે. તમે આ મરીનેડ સાથે ગાઢ રચના સાથે કોઈપણ શાકભાજીને મિશ્રિત કરી શકો છો - તે સ્વાદિષ્ટ બનશે. ઉદાહરણ તરીકે, મસાલેદાર કોળું રાંધવા. એપેટાઇઝર ચોક્કસપણે યાદગાર રહેશે. મસાલેદાર મરીનેડ ઉપરાંત, તમે ગાજર કરતાં નાજુક કોળાનો સ્વાદ અને વધુ નાજુક ટેક્સચર અનુભવશો.

કોરિયન મરીનેડમાં મસાલેદાર કોળું એ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તૈયારીની શરૂઆત પછી અડધા કલાકની અંદર ટેબલ પર સુગંધિત સુગંધિત કરશે. જો તમે થોડી રાહ જુઓ અને કોળાને કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ઉકાળવા દો, તો તે વધુ મસાલેદાર બનશે.

રસોઈનો સમય: 35-40 મિનિટ / પિરસવાનું: 450 ગ્રામ

ઘટકો

• છાલવાળું કોળું 400 ગ્રામ (= 600 ગ્રામ છાલ વગરનું)
• ડુંગળી 1 પીસી.
• નાનું લસણ 1-2 લવિંગ
• ગરમ મરી ½ પોડ
• ઓલિવ તેલ 3 ચમચી. ચમચી
• balsamic સરકો 1 tbsp. ચમચી
• ધાણા બીજ ½ ટીસ્પૂન.
• ચમચી મીઠું, મરી સ્વાદ

તૈયારી

કોળાની છાલ અને બીજમાંથી છાલ કરો.



કોળાના પલ્પને બરછટ છીણી પર છીણી લો.



કોળાને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, મીઠું અને બાલ્સેમિક સરકો ઉમેરો. કોળાને 5 મિનિટ માટે રહેવા દો.



દરમિયાન, એક મોર્ટારમાં ધાણાના બીજ અને સમારેલા મરચાંને ભેગું કરો.



મરી અને ધાણાને સારી રીતે પીસીને સ્મૂધ પેસ્ટ કરો અને કોળામાં ઉમેરો.



ડુંગળી અને લસણને બારીક કાપો.



કોળામાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.



તમારી પસંદ મુજબ મરી ઉમેરો.



તેલને સારી રીતે ગરમ કરો, પરંતુ તેને બોઇલમાં ન લાવો. કોળા પર ગરમ તેલ રેડો અને ઝડપથી હલાવો.



કોળાને રેડવા માટે 25-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આ પછી, તમે ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર આપી શકો છો.

કોઝી ટી પાર્ટી માટે કોળુ ડોનટ્સ એક અદ્ભુત અને અસામાન્ય મીઠાઈ છે. તમારા પ્રિયજનોને આશ્ચર્ય કરો! કોળાના ડોનટ્સ માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે, વાનગી બજેટ-ફ્રેંડલી છે, પરંતુ સ્વાદ દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરશે;)

શિયાળા માટે કોળુ કોમ્પોટ ખૂબ જ સુંદર અને સ્વસ્થ છે, અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ છે. શરૂઆતમાં મને વિશ્વાસ ન થયો, જ્યાં સુધી મારી સાસુએ મને તેનો પ્રયાસ કરવા માટે મનાવી નહીં. ત્યારથી હું તેની રેસીપી મુજબ કોળાનો કોમ્પોટ બનાવું છું.

એક ખૂબ જ અસામાન્ય વાનગી જે તમારા પરિવાર, મિત્રો અને તમામ ગોરમેટ્સને આશ્ચર્યચકિત કરશે - એક કોળું એપેટાઇઝર. સુંદર, ક્રિસ્પી, મીઠી અને ખારી બંને સ્વાદને સંયોજિત કરે છે. મળો!

કોળુ કેસરોલ એક જાદુઈ વાનગી છે. જો તમે આ ફળ પ્રત્યે પક્ષપાતી છો, તો હું ખાતરી આપું છું કે તમે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણતા નથી. વાંચો અને શીખો!

કોળુ પેનકેક પ્રથમ નજરમાં એક અસામાન્ય વાનગી છે, પરંતુ તે એકદમ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરિણામી કોળા પેનકેક ખૂબ જ કોમળ, રસદાર, સુંદર રંગીન અને અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે :)

કોળુ પ્યુરી એ વિટામિન્સનો ભંડાર છે જે લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. તે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, સ્ટોર કરવા માટે સરળ છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.

આજે આપણે એક રસપ્રદ વાનગી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ, જેને મેં ખૂબ સામાન્ય નામ આપ્યું છે - કોળા સાથે પકવવા. હું મારી જાતને સંપૂર્ણપણે સમજી શકતો નથી કે આખરે શું થાય છે - પાઇ, પિઝા, બિસ્કિટ અથવા પાઈ :)

કેરોટિનથી ભરપૂર કોળું આપણને વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવાની પ્રેરણા આપે છે. મારા ડાચામાં, કોળું સામાન્ય રીતે કદાવર વધે છે, અને તેને કાપ્યા પછી, તેનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. હું મસાલેદાર અથાણું કોળું બનાવું છું!

સન્ની કોળા જામ આ શાકભાજીના પ્રેમીઓને ખૂબ આનંદ કરશે. જામ બનાવવું સરળ છે, દેખાવ અને સુગંધ અદ્ભુત છે, અને સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે. વધુમાં, કોળું એ વિટામિન્સ અને ખનિજોનું ભંડાર છે.

કોળુ ચીઝકેક રેસીપી. ચીઝકેકની ટોચને ક્રેકીંગથી બચાવવા માટે, કેક પકવવા અથવા ઠંડક કરતી વખતે ઓવન ખોલશો નહીં.

મારી કાકી હંમેશા સૂકા જરદાળુ સાથે કોળાનો જામ બનાવતી. સૌથી રસપ્રદ બાબત એ છે કે તેણીનો જામ હંમેશા અલગ હતો, કેટલીકવાર તે એમ્બર અને પારદર્શક હતો, કેટલીકવાર તે કોઈ પ્રકારનો લાલ વાસણ હતો. પરંતુ તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હતું!

કોળા સાથેનો પોર્રીજ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ છે. હું તમને ધીમા કૂકરમાં કોળા સાથે પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવા તે અંગે પગલા-દર-પગલાની સૂચનાઓ પ્રદાન કરું છું - એક શિખાઉ માણસ પણ આ રેસીપી શોધી શકે છે.

શું તમને શિયાળામાં થોડો સૂર્ય જોઈએ છે? શિયાળા માટે કોળું અને નારંગી જામ બનાવો! તે માત્ર તેના તેજસ્વી પીળા રંગ અને સ્વાદથી તમારા મૂડને સુધારશે નહીં, પણ વિટામિન્સ સાથે તમારા આહારને ફરીથી ભરશે.

હું તમને કહીશ કે કોળાનો પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે - પરંપરાગત, બિનજરૂરી ઘટકો વિના, સૌથી ક્લાસિક રીતે. માત્ર સૌથી મૂળભૂત ઘટકો - અને વધારાના કંઈ નથી. પોર્રીજ ટોપ ક્લાસ નીકળે છે!

તમારા મનપસંદ નાજુકાઈના માંસની વાનગીને થોડો નવો સ્વાદ આપવાનો પ્રયાસ કરો - નાજુકાઈના માંસમાં કોળું ઉમેરો. નાજુકાઈના કોળું, જે આપણા માટે અસામાન્ય છે, તે મધ્ય એશિયામાં ક્લાસિક છે, જ્યાં તે મન્ટી અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

તે સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં છે, રસોડું હોમમેઇડ ટામેટાં અને કોળાથી ભરેલું છે. સારું, અમે વધારાના ખોરાકને રિસાયકલ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરીએ છીએ. કોળા સાથે ટમેટા સૂપ - સ્વાગત છે!

કોળાના પોર્રીજ માટેની રેસીપી તપાસો, જે મારી દાદી પાસેથી વારસામાં મળી હતી! કોળુ પોરીજ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને ખૂબ જ સુંદર છે.

એવા ઉત્પાદનો છે કે તમે જે પણ સાથે રાંધો છો તે મહત્વનું નથી, બધું સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે. કોળુ તેમાંથી એક છે. અને જો તમે કોળામાં મધ ઉમેરો છો, તો તમને અતિ મોહક, સુંદર અને, અલબત્ત, સ્વસ્થ મીઠાઈ મળે છે.

ચોકલેટ કોળાના મફિન્સ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ મફિન્સ છે જે જીલિયન માઇકલ્સની રેસીપી અનુસાર બનાવવામાં આવે છે. તે કંઈ જટિલ લાગશે નહીં - પરંતુ શું ભવ્ય પરિણામ છે!

પમ્પકિન કેક અમેરિકામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય કેક છે, જે શિખાઉ માણસ માટે પણ તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી. કેક ખૂબ સરસ બને છે - ભેજવાળી રચના અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે. તેને અજમાવી જુઓ!

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કોળાનો સૂપ. હું તમને તમારા બાળકો માટે તેને તૈયાર કરવાની સલાહ આપું છું કારણ કે સૂપ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે.

કોળુ પ્રેમીઓ અને ગુણગ્રાહકો, આ તમારી વાનગી છે. ડાઇનિંગ ટેબલ પર સૂર્યપ્રકાશનો ટુકડો. સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને સુંદર.

મને ખાલી હાથે નહીં, પણ અમુક પ્રકારની ટ્રીટ સાથે મુલાકાતે જવાનું ગમે છે. મારી નવીનતમ વસ્તુઓમાંથી એક કોળુ ચીઝ અને સીડ પાઇ છે. દરેકને આનંદ થયો :)

થેંક્સગિવીંગ માટે લોકપ્રિય અમેરિકન રેસીપી.

ટામેટાં, કોળું અને કાકડીઓનું એપેટાઇઝર "મોઝેક".

ટામેટાં, કોળા અને કાકડીઓમાંથી બનાવેલ મોઝેક એપેટાઈઝર એ હોલિડે ટેબલ માટે અદ્ભુત એપેટાઈઝર છે. તૈયાર કરવા માટે સસ્તું, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને અસરકારક.

ઝીંગા સાથે કોળુ સૂપ એક હાર્દિક, જાડા અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે જે ખૂબ જ મૂળ અને અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે. ઉત્પાદનોનું સંયોજન ખૂબ સફળ છે - હું તેને અજમાવવાની ભલામણ કરું છું.

બટાકા અને લીક સાથે કોળુ સૂપ એ ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ સૂપ છે જે તમને ઠંડીની મોસમમાં સંપૂર્ણ રીતે ગરમ કરે છે. ઘટકો સરળ અને સસ્તું છે - આ સૂપને નકારવાનું કોઈ કારણ નથી! :)

કોળું, પિઅર અને ગોર્ગોન્ઝોલા સાથેનો પિઝા એ ક્લાસિક ઇટાલિયન ભોજનની થીમ પર ખૂબ જ સફળ પ્રયોગ છે. ઘટકોનું સંપૂર્ણ સંયોજન આ પિઝાને અજમાવવા યોગ્ય બનાવે છે.

બેકડ સ્ક્વોશ, દાળ, જીરું, અરુગુલા, બકરી ચીઝ, ફુદીનાના પાન અને શેકેલા બીજના સલાડ માટેની રેસીપી.

શેકેલા સ્ક્વોશ, ઋષિ, રિકોટા, લીંબુ ઝાટકો અને લસણ સાથે ક્રોસ્ટિની માટેની રેસીપી.

તલનું તેલ, મિસો, મેપલ સીરપ, નારંગીનો રસ, લીંબુનો રસ, લીંબુનો ઝાટકો, ટોફુ અને ટોપિંગની તમારી પસંદગી સાથે બેકડ સ્ક્વોશ રેસીપી.

શેકેલા સ્ક્વોશ, અરુગુલા, ટોસ્ટેડ અખરોટ, સૂકી ક્રેનબેરી અને પરમેસન ચીઝ સાથે સલાડ રેસીપી.

લસણ સાથે ગાજર, શક્કરીયા અને બટરનટ સ્ક્વોશની મીઠી વેજીટેબલ સાઇડ ડીશ માટેની રેસીપી.

કોળાના મસાલાની પ્યુરી અને પાવડર ખાંડ, ક્રીમ ચીઝ અને વેનીલા અર્કની ગ્લેઝ સાથે યીસ્ટ બન્સ બનાવવાની રેસીપી.

કોળાની પ્યુરી, ઓટમીલ, ગ્રાઉન્ડ તજ અને વેનીલા અર્ક સાથે કૂકી રેસીપી.

કોળા, સફરજન અને ગાજરમાંથી બનાવેલ મીઠી કચુંબર રેસીપી, જે હળવા નાસ્તા માટે આદર્શ છે.

આ અદ્ભુત વાનગી બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને માટે યોગ્ય છે. તે પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે અને તેને આહાર પોષણમાં સમાવી શકાય છે. અને તે તૈયાર કરવું પણ સરળ છે.

કોળુ એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા વિટામિન હોય છે. એસ્કોર્બિક એસિડ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપશે, બી વિટામિન વાળ અને નખને મજબૂત કરશે. કોળુ નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરે છે.

કોળાની બ્રેડ રસોઈમાં આ અદ્ભુત શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની બીજી મૂળ રીત છે. આ તાજી હોમમેઇડ કોળાની બ્રેડ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કોઈપણ બ્રેડને તેના પૈસા માટે રન આપશે. તેને અજમાવી જુઓ!

કોળાની મોસમ પૂરજોશમાં છે, તેથી ચાલો કોળા સાથે રસોઈ ચાલુ રાખીએ! હું કોળા-અખરોટની પાઇ શેકવાનો પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરું છું - તેની સાથે થોડી મુશ્કેલી નથી, ઘટકો સરળ છે, પરંતુ પરિણામ ખૂબ સારું છે.

કોળું તૈયાર કરવાનો બીજો વિકલ્પ પફ પેસ્ટ્રીમાં મારો પ્રિય કોળું છે. પરિણામી પરબિડીયાઓ ખૂબ જ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

કોળાની મોસમ પૂરજોશમાં છે, તેથી બગાસું ખાશો નહીં અને કોળાની વાનગીઓ તૈયાર કરશો નહીં! હું તમારા ધ્યાન પર એક મીઠી પાઇ લાવી છું - શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રીમાં કોળું. તે ખૂબ સારું લાગતું નથી, પરંતુ મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે વૈભવી બહાર વળે છે :)

કાર્બોનારા, બોલોગ્નીસ, નેપોલિટન - આ બધું હેકનીડ અને રસહીન છે. પરંતુ કોળું અને ઝીંગા સાથે પાસ્તા - તમને આ સંયોજન કેવી રીતે ગમે છે :) અમે ક્લાસિક ઇટાલિયન પાસ્તાને અસામાન્ય આકાર અને સ્વાદ આપીએ છીએ.

મારા બાળકો કોઈપણ સ્વરૂપમાં કોળું ખાતા નથી, એકમાત્ર અપવાદ છે પનીર સાથે કોળાના પેનકેક. અમારા પરિવારમાં દરેક વ્યક્તિ તેમને પ્રેમ કરે છે. ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરો.

કોળામાંનો પોર્રીજ એ ખૂબ જ સસ્તો અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે, પરંતુ રશિયન પરંપરાગત રાંધણકળાની પ્રભાવશાળી વાનગી છે. જો તમે આને ટેબલ પર મૂકો છો, તો તે કોઈપણ આનંદ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓને વટાવી દેશે.

કોળાની મોસમ પૂરજોશમાં છે, તેથી હું શક્ય તેટલી વાર કોળાની વાનગીઓ રાંધવાનો પ્રયાસ કરું છું. મધ સાથે કોળુ પાઇ એ મારી નવીનતમ રાંધણ શોધમાંની એક છે :)

કોળાની સિઝન પૂરજોશમાં છે. હું એડવર્ડિયન કોળાની પાઇ બનાવવાનું સૂચન કરું છું - એક ખૂબ જ કોમળ અને સુગંધિત પાઇ, જે અંગ્રેજી રાષ્ટ્રીય રાંધણકળામાં ક્લાસિક છે.

કોળું રાંધવાની આ પદ્ધતિ અમારા પરિવારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કોળા-દહીંની પાઇ ખૂબ જ કોમળ બને છે, અને કોળું પોતે, રસપ્રદ રીતે, વ્યવહારીક રીતે તેમાં અનુભવાતું નથી. હું ભલામણ કરું છું!

મેં આ વર્ષે તૈયાર કરેલા બધા મીઠાઈવાળા ફળોમાં, કેન્ડી કોળું સૌથી સફળ હતું. હું મારી સહી રેસીપી શેર કરી રહ્યો છું.

કોળાની પાઈ તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પાઈ છે જે તમારા રોજિંદા આહારમાં વિવિધતા લાવી શકે છે, ખાસ કરીને કોળાની મોસમમાં.

પાનખરની શરૂઆતમાં, કોળાની મોસમની ઊંચાઈએ, અમે બેકન અને ચીઝ ઉમેરીને કોળા સાથે અમારી મનપસંદ મંટી તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું. તે બિનપરંપરાગત અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું.