સ્મોક્ડ ચિકન અને ખસખસ સાથે સલાડ “હાઈ.

લેખ સામગ્રી:

ચિકન એ આપણા રસોડામાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું અને પ્રિય પક્ષી છે. તે શેકવામાં આવે છે અને સ્ટફ્ડ થાય છે, સુગંધિત બ્રોથ્સ બાફવામાં આવે છે અને મેરીનેટ થાય છે. તેઓ ખાસ કરીને તેને સલાડમાં ખાવાનું પસંદ કરે છે. મોટેભાગે તે ચિકન સ્તન છે. તે ખૂબ જ કોમળ છે અને કેલરીમાં ઓછી છે. અમે તમને ઓફર કરીએ છીએ અનન્ય રેસીપીઉત્તેજક નામ "ચિકન હાઇ" સાથે કચુંબર. તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે, પરંતુ તેની પોતાની સૂક્ષ્મતા અને યુક્તિઓ છે.

"ચિકન હાઇ" સલાડ

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમારે નીચેના ઉત્પાદનો પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે:

• કોઈપણ ચિકન માંસ (ફિલેટ, પગ);
• ત્રણ તાજા ટામેટાં;
• સફેદ રખડુના કેટલાક ટુકડા;
• મેયોનેઝ;
• અડધો ગ્લાસ ખસખસ;
• ઈચ્છા મુજબ મીઠું અને મસાલા.

કચુંબર માટે ચિકન સીઝનીંગ અને મીઠું સાથે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. અમે તેને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ. રખડુ અને ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો. બ્રેડને કડાઈમાં તેલ વગર સૂકવી લો. ચાલો અમારું સલાડ એસેમ્બલ કરીએ. પ્લેટના તળિયે પ્રથમ સ્તરમાં ચિકન મૂકો જો તમે સીઝનીંગના ચાહક છો, તો તમે તેને ટોચ પર મૂકી શકો છો. પછી મેયોનેઝથી કોટ કરો અને ટામેટાંનો એક સ્તર બનાવો. સૂકા ફટાકડા સાથે છંટકાવ અને મેયોનેઝ પર થોડું રેડવું. ઉપરથી ખસખસના દાણા છાંટવા. “ચિકન હાઈ” સલાડ તૈયાર છે. ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ.

કચુંબર સાર્વત્રિક છે, કોઈપણ પીણાં માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને શેમ્પેઈન અથવા સફેદ વાઇન સાથે સારું. રાંધી શકાય છે લસણ croutonsઅને તેમની સાથે ખાઓ. વાનગીનો સ્વાદ ખરેખર રોયલ છે અને તમે ચોક્કસપણે તેનાથી "ઉચ્ચ" હશો.

અને જો તમે મસાલેદાર કંઈક કરવા માંગો છો, સાથે તેજસ્વી સ્વાદ, પછી વાનગીને અલગ રીતે તૈયાર કરો. ફક્ત બાફેલી ચિકનને સ્મોક્ડ ચિકનથી બદલો. અને બાકીનું બધું રેસીપી અનુસાર છે. ખસખસ સાથે છંટકાવ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

અહીં પ્રસ્તુત સલાડ ક્લાસિક છે, પરંતુ ઘટકો બદલવા અને તમારા પોતાના ઉમેરવાથી ડરશો નહીં. મસાલા અને સીઝનીંગ સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો, પછી તમારો ખોરાક અનપેક્ષિત રંગોથી ચમકી શકે છે. કદાચ તમે વિશિષ્ટ "ઉચ્ચ" સાથે અનન્ય કચુંબર બનાવી શકો છો.

સફેદ માંસ ચિકન સાથે સારી રીતે જાય છે વિવિધ ઔષધો, ચટણીઓ સાથે, ચીઝ સાથે, ફળો અને બેરી સાથે, સાઇટ્રસ ફળો સાથે એક સુખદ સંયોજન પ્રાપ્ત થાય છે. ચિકન સ્તન અને અનેનાસનું ખૂબ જ રસપ્રદ સંયોજન. બીજા સલાડનો પરિચય. તેનો સ્વાદ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને વિચિત્ર છે.

સલાડ "ચિકન લાઇટ હાઇ પર"

તૈયારી માટે અમે નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ:

• ચિકન સ્તન;
• અનેનાસ;
• ઘઉંના ફટાકડા;
• દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ;
• મસાલા

સ્તનને મસાલા સાથે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. કૂલ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી અને દહીં સાથે ભળી દો. ટોચ પર અનેનાસ અને સફેદ ક્રાઉટન્સ મૂકો ઘઉંની બ્રેડ. દહીં સાથે ઉદારતાપૂર્વક ઝરમર વરસાદ અને ખસખસ સાથે છંટકાવ. સલાડ તૈયાર છે. ન્યૂનતમ સમય અને કેલરી. તે આહારયુક્ત હોવા છતાં તેનો સ્વાદ શુદ્ધ અને શુદ્ધ છે.

તમે જે પણ કચુંબર બનાવો છો, યાદ રાખો કે તેના "ઉચ્ચ" નામ સુધી જીવવા માટે ટોચનું સ્તર હંમેશા ખસખસના બીજ સાથે છાંટવું જોઈએ.

અને હવે કચુંબર માટે કયા પ્રકારની ચિકન પસંદ કરવી તેની કેટલીક ટીપ્સ?

જો તમે રસોઇ કરવા જઇ રહ્યા છો હળવી વાનગીઅને તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશો નહીં, તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ચિકન સ્તન. તેની એકમાત્ર ખામી એ છે કે તે થોડી શુષ્ક હોઈ શકે છે. આવી સમસ્યાને ટાળવા માટે, તેને વધુ સમય સુધી રાંધશો નહીં.

પગ અને જાંઘનું માંસ અલગ છે અદ્ભુત સ્વાદઅને તે કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ફક્ત પ્રથમ તમારે તેમની પાસેથી ત્વચા દૂર કરવાની જરૂર છે. પણ વધુ સારા પગઅને જાંઘને ગ્રીલ પર અથવા ઓવનમાં બેક કરો. ત્વચા ભેજને બાષ્પીભવન કરતા અટકાવે છે અને ચિકન કોમળ અને રસદાર બને છે.

પાંખો એક સરસ અને છે નાજુક સ્વાદ, પરંતુ ત્યાં બહુ ઓછું માંસ છે. તમે તેનો ઉપયોગ સલાડ માટે કરી શકો છો, પરંતુ સૂપ રાંધવાનું વધુ સારું છે.

નાની યુક્તિઓ!

ચિકન મસાલાને ખૂબ પસંદ કરે છે. ખાસ કરીને રોઝમેરી, ઋષિ, ટેરેગોન અને લસણ. તે તમામ સુગંધ અને મસાલાને સ્પોન્જની જેમ શોષી લે છે. આ મિલકતનો લાભ લો અને તમારી વાનગીઓને અનન્ય બનાવો.

નિયમિત મીઠુંને દરિયાઈ મીઠાથી બદલો, આ તમારા ચિકનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

જો તમે કચુંબર માટે ચિકન માંસ ઉકાળો છો, તો પછી સીઝનીંગ પર કંજૂસાઈ કરશો નહીં. પાણીમાં તુલસી, થાઇમ, મરી ઉમેરો, ખાડી પર્ણ, મીઠું અને ચિકન બધા સ્વાદો સાથે ભરવામાં આવશે.

ફ્રાય કરતી વખતે માંસમાં વિવિધ મસાલા ફેંકવું ખૂબ જ સારું છે. તે આશ્ચર્યજનક સુગંધિત બહાર વળે છે. અમે ચિકન હાઈ સલાડમાં તળેલા માંસનો ઉપયોગ કરવાની પણ ભલામણ કરીએ છીએ.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારી ટીપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થશે! તૈયાર કરો, આશ્ચર્ય કરો અને પ્રયોગ કરવામાં ડરશો નહીં.

શુભેચ્છાઓ, મારા પ્રિય વાચકો! આજે હું તમારા ધ્યાન પર ચિકન અને ખસખસ સાથે કચુંબર માટે એક મૂળ રેસીપી રજૂ કરું છું. તે કૌટુંબિક રાત્રિભોજનમાં પીરસી શકાય છે અથવા ફક્ત 15 મિનિટમાં અણધાર્યા મહેમાનો માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

હું તમને પગલું દ્વારા બધું કહીશ, જેથી એકવાર તમે એકવાર આ વાનગી તૈયાર કરી લો, તમે ક્રિયાઓનો ક્રમ કાયમ યાદ રાખશો. ચાલો સાથે રસોડામાં વ્યસ્ત થઈ જઈએ અને બનાવીએ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમોટે ભાગે મામૂલી ઘટકોમાંથી. તમને ખસખસ અને ટામેટાં સાથેનું “ચિકન હાઈ” કચુંબર તેની તૃપ્તિ માટે નાજુક સ્વાદ સાથે ચોક્કસપણે ગમશે.

ઘટકો:

1. સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ - 300 ગ્રામ.

2. સફેદ બ્રેડ - 4 સ્લાઇસ

3. ટામેટા - 2 નંગ.

4. ખસખસ - 40 ગ્રામ. અથવા 2 ચમચી

6. ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી.

7. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અમે જાતે કચુંબર માટે croutons તૈયાર. તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ હું 5 મિનિટ પસાર કરવા અને આનંદ લેવાનું પસંદ કરું છું કુદરતી ઉત્પાદન. તે કેવી રીતે કરવું? અત્યંત સરળ! બ્રેડના ટુકડાને સમાન કદના ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટને ઢાંકી દો અને ટુકડાઓ મૂકો, સ્પ્રે કરો ઓલિવ તેલ, જે ફટાકડાને લાક્ષણિક સુગંધ આપશે. અમારી તૈયારીને 180 પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને 7-10 મિનિટ માટે છોડી દો. આ તેમના માટે ઇચ્છિત સ્થિતિમાં પહોંચવા માટે પૂરતું છે.

2. અમે ધૂમ્રપાન કરેલા ચિકન સ્તનને હાડકાં અને ફિલ્મોમાંથી સાફ કરીએ છીએ, અમને ફક્ત સ્વચ્છ માંસની જરૂર છે. ફિલેટની સુગંધ તમારા મોંમાં પાણી લાવે છે - આ ઘટક સલાડમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે મુખ્ય ભૂમિકા. હું સામાન્ય રીતે થોડો લઉં છું વધુ માંસરેસીપીમાં જરૂરી કરતાં - કાપવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, સલાડના બાઉલમાંથી સારો ભાગ મોંમાં જાય છે.

3. ટામેટાંને ધોઈ લો, ટુવાલ વડે સૂકવો અને અગાઉના ઘટકની જેમ વિનિમય કરો. તેમને છાલવાની કોઈ જરૂર નથી, ફક્ત બાકીની દાંડી કાપી નાખો. આ ઘટક ખોરાકમાં રસ ઉમેરશે.

4. અમે અમારો નાસ્તો એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ.

સલાડ બાઉલને ગ્રીસ કરો. જો તમારી પાસે હોમમેઇડ છે, જો નહીં, તો સ્ટોરમાંથી ખરીદેલું કરશે. ચિકન મૂકો અને ડ્રેસિંગનો બીજો સ્તર લાગુ કરો.

માંસને મીઠું અને મરી કરવાની જરૂર નથી - તેમાં પહેલેથી જ ઇચ્છિત સ્વાદ છે. ચિકનની ટોચ પર ટામેટાં મૂકો. તેઓ થોડું મીઠું અને મરી સાથે પીસી શકે છે અને જોઈએ, જો કે આ ફક્ત તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે. ટામેટાં પર ક્રાઉટ્સ નાખવામાં આવે છે. કચુંબર ઉપર ખસખસના બીજ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છાંટવામાં આવે છે.

5. વોઇલા! વાનગી તૈયાર છે! કચુંબર તરત જ પીરસી શકાય છે. તે ડિનર ટેબલ પર દરેકને ખુશ કરવાની ખાતરી આપે છે અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સારી રીતે જાય છે.

સીઝર કચુંબર માટે વિડિઓ રેસીપી:

વધારાની માહિતી:

સલાડ ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. તે ખૂબ સમય લેશે નહીં, પરંતુ પરિણામ વધુ નાજુક વાનગી હશે. જો હું મારા ઘર માટે ઉતાવળ કર્યા વિના "હાઈ ચિકન" રાંધું, તો હું ચોક્કસપણે ઉપયોગ કરીશ ફ્રેન્ચ ચટણી, તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર.

જો તમને સાથે નાસ્તો ગમે છે મસાલેદાર સ્વાદ, સલાડમાં થોડું લસણ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. તે માંસ અને ટામેટાં સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે, તેમના સ્વાદને પ્રકાશિત કરે છે.

તમે તેને લોખંડની જાળીવાળું સ્વરૂપમાં ટામેટાંમાં ઉમેરી શકો છો અથવા ફટાકડા તૈયાર કરતી વખતે આખા લવિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો - પછી શાકભાજી ફક્ત તેની લાક્ષણિક સુગંધ આપશે.

જ્યારે હું વસંત અથવા ઉનાળામાં કચુંબર તૈયાર કરું છું, ત્યારે હું હંમેશા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા અને કોઈપણ ગ્રીન્સ ઉમેરું છું જે મારી પાસે હોય છે. ખસખસ સાથેનું તેમનું "યુનિયન" ખૂબ જ સફળ બન્યું, અને નાસ્તો પોતે જ એક નવો સ્વાદ લે છે. તેને અજમાવી જુઓ, પ્રયોગ કરવામાં ડરશો નહીં અને તમારી છાપ અમારી સાથે શેર કરો!

મને તે ગમ્યું સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી? હું આશા રાખું છું કે તે તમારામાં ગૌરવનું સ્થાન લેશે કુકબુક. તમારા ફોટા સાથે સમીક્ષાઓ શેર કરો રાંધણ માસ્ટરપીસ. બોન એપેટીટઅને ફરી મળીશું!

ઉપલબ્ધ ઘણાં વિવિધ એપેટાઇઝર્સ પૈકી, સૌથી ઓછા જાણીતામાંથી એક જંકી સલાડ છે. સંભવતઃ, ગૃહિણીઓ સહજપણે તેના નામને કારણે વાનગીને ટાળે છે. દરમિયાન, કચુંબરમાં માદક પદાર્થ નથી. અને ઘટકોની સૂચિમાં રાંધણ ખસખસના બીજની હાજરીને કારણે તેઓએ તેને આક્રમક રીતે ઉપનામ આપ્યું. પરંતુ કોઈ તેની સાથે બન અને પાઈ ટાળતું નથી! ચાલો ન્યાય પુનઃસ્થાપિત કરીએ, પૂર્વગ્રહને નકારીએ - અને સ્વાદિષ્ટ અને સરળ નાસ્તો તૈયાર કરીએ.

"વ્યસની" કચુંબર રેસીપી

સૌ પ્રથમ, વિનેગરના દ્રાવણમાં અડધા રિંગ્સમાં સમારેલી થોડી ડુંગળીને મેરીનેટ કરો. 5-10 મિનિટ પછી, પ્રવાહી ઉમેરો અને શાકભાજીને સૂકવવા માટે છોડી દો.

હવે હેમ લો, તેને મધ્યમ જાડાઈના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને તેને ડીશ પર મૂકો. ટોચ પર ડુંગળી અને ટોચ પર ટામેટાંના ટુકડા મૂકો. આ સ્તરને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો, પરંતુ વધુ પડતું નહીં. ટોચ પર બેગમાંથી ફટાકડા છંટકાવ, પ્રાધાન્ય બેકન અથવા હેમ સ્વાદ સાથે. હવે ઉદારતાથી મેયોનેઝ લગાવો અને ઉપર ખસખસ છાંટો.

જંકી સલાડને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકાય છે જેથી ચટણી નીચલા સ્તરોમાં પ્રવેશી શકે. પરંતુ લાંબા સમય સુધી નહીં, જેથી ક્રાઉટન્સ ભીના ન બને. ખસખસનો સ્વાદ એપેટાઇઝરને મૂળ બનાવે છે, દાદીમાના બન સાથે બાળપણ માટે નોસ્ટાલ્જીયા જગાડે છે અને તે જ સમયે તમને સંપૂર્ણ પુખ્ત થયાનો અનુભવ કરવા દે છે - જો કચુંબર ઉચ્ચ-ગ્રેડ પીણાં સાથે પીવામાં આવે છે.

વિષય પર કલ્પનાઓ

સલાડ "વ્યસની" ને "જોય", "ડિલાઇટ" અથવા "ડ્રીમ" પણ કહેવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, કેટલાક ઘટકો બદલાય છે, પરંતુ વાનગીમાં હંમેશા ફટાકડા અને ખસખસનો સમાવેશ થાય છે.

ભિન્નતા નંબર 1: હેમને બદલે - તળેલું ડુક્કરનું માંસ, ટામેટાંને બદલે - કોરિયન ગાજર, ડુંગળી અથાણું નથી, પરંતુ તળેલું, લેયરિંગ જોવા મળતું નથી, કચુંબરને હલાવવાની જરૂર છે.

ભિન્નતા નંબર 2: માંસનો ઘટક ચિકન બને છે (આદર્શ રીતે ધૂમ્રપાન કરે છે), ફટાકડાને ચિકન સ્વાદ સાથે લેવામાં આવે છે, ખસખસ ટામેટાં પર છાંટવામાં આવે છે, અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સલાડની ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, બધા ફેરફારો ધ્યાન આપવા યોગ્ય છે. તેથી, ચાલો અયોગ્ય રીતે અવગણવામાં આવેલા સલાડની પ્રતિષ્ઠાને સાફ કરીએ.

ઘટકો:

• સ્મોક્ડ ચિકન - 350 ગ્રામ.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• ટામેટાં - 2-3 પીસી.
• બ્રેડ - 200 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. l
• ખસખસ - 3 ચમચી. l
• મેયોનેઝ.
• મીઠું, મરી.

સ્વાદનો આનંદ

કચુંબરનું રમૂજી નામ "હાઈ" અથવા "ચિકન હાઇ" ખસખસ જેવા ભૂખ માટેના આવા અસામાન્ય ઘટકને કારણે ઉદભવ્યું. પ્રથમ નજરમાં આ એક અપવાદરૂપ છે કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનતે માત્ર વાનગી માટે સુશોભન તરીકે જ કામ કરતું નથી, પરંતુ તે અસામાન્ય સ્વાદની નોંધો પણ આપે છે, જે મુખ્ય ઘટકોને અનુકૂળ રીતે પ્રકાશિત કરે છે.

પરંતુ "ચિકન હાઇ" કચુંબર માત્ર ખસખસના બીજના ટોપિંગને કારણે જ કહેવાતું નથી;

સલાડ "ચિકન હાઇ" તેની સ્પષ્ટ જટિલતા અને અદભૂત હોવા છતાં તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે દેખાવ. તમે તેને એક જ સમયે ઘણી રીતે બનાવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ઘટકોને સ્તરોમાં મૂકો સપાટ વાનગીઅથવા ઊંડા કાચના સલાડ બાઉલમાં.

ખસખસ સાથે “ચિકન હાઈ” કચુંબરનો ભાગ પીરસવામાં આવે છે જ્યારે ઘટકોને સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. રાંધણ સ્વરૂપતળિયે વગર. અને જો તમારી પાસે રાહ જોવાનો સમય નથી, ઉદાહરણ તરીકે, મહેમાનો અચાનક આવી ગયા, તો પછી તમે ફટાકડા અને ખસખસના બીજ સાથે ચિકન હાઇ સલાડ છાંટીને, ખોરાકને કાપીને તેને મિક્સ કરી શકો છો.

માર્ગ દ્વારા, અનુસાર મૂળ રેસીપી"હાઈ" કચુંબર ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેને બાફેલી અથવા શેકેલા ચિકન સાથે બદલી શકાય છે, અને તમે શુષ્ક સ્તનને બદલે ફેટી લેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે સ્મોક્ડ પોર્ક, હેમ અથવા સોસેજ સાથે હાઇ સલાડ બનાવીને પણ રેસીપી બદલી શકો છો.

બાકીના ઘટકોની વાત કરીએ તો, "ચિકન ઓન હાઈ" સલાડ માટેની રેસીપીનો આધાર પાકેલા માંસલ ટામેટાંથી બનેલો છે અને બાફેલા ઇંડા. કેટલીકવાર ચીઝ સાથે ચિકન હાઇ સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

લગભગ હંમેશા, "ઉચ્ચ" કચુંબર માટેની રેસીપીમાં તેમની સાથે ક્રોઉટન્સ હોય છે, વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ, કડક અને વધુ સંતોષકારક બને છે. તમે જાતે ક્રાઉટન્સ બનાવી શકો છો અથવા ચીઝ અથવા ધૂમ્રપાન કરેલા સ્વાદો સાથે તૈયાર ક્રોઉટન્સ લઈ શકો છો.

ફોટો સાથેની રેસીપી તમને "ચિકન હાઇ" કચુંબર તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે, અને મહેમાનો અથવા ઘરના સભ્યો ચોક્કસપણે આ રાંધણ માસ્ટરપીસની પ્રશંસા કરશે.

તૈયારી

ખસખસ સાથે "ચિકન હાઇ" કચુંબર માટેની રેસીપી સરળ શ્રેણીની છે, પરંતુ તૈયાર વાનગીધરાવે છે મહાન સ્વાદઅને અદભૂત ડિઝાઇન, તેથી તેને રજાના મેનૂમાં સરળતાથી સમાવી શકાય છે.

1. ઇંડાને સખત રીતે ઉકાળો, પછી કાંટો અથવા છીણીથી કાપો.
2. બ્રેડના કેટલાક ટુકડા (રાઈ અથવા ઘઉં - વૈકલ્પિક) 1x1 સેમી ક્યુબ્સમાં કાપો, પોપડાને કાપી નાખો. તેમને બેકિંગ શીટ પર અથવા બેકિંગ ડીશમાં મીઠું અને મરી, ઓલિવ ઓઈલ છાંટીને હલાવો અને 180C પર 10-15 મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. જો તમારી પાસે સમય નથી, તો તૈયાર ફટાકડા લેવાનું સરળ છે.
3. સ્મોક્ડ ચિકનને મધ્યમ ક્યુબ્સ અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
4. ટામેટાં (પ્રાધાન્યમાં માંસલ, ઓછામાં ઓછા રસ સાથે) ક્યુબ્સમાં કાપો.

ફોટો સાથેની રેસીપીને અનુસરીને, જો શક્ય હોય તો રસોઈની વાનગીનો ઉપયોગ કરીને થાળી પર “હાઈ” સલાડ મૂકો.

1. પ્રથમ સ્તર બહાર મૂકે છે ચિકન ફીલેટ, તેને ચમચી વડે ટેમ્પિંગ કરો, તેને ઉપર મેયોનેઝથી સારી રીતે કોટ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બિછાવે તે પહેલાં માંસ અને મેયોનેઝને મિશ્રિત કરી શકો છો.
2. ચિકનની ટોચ પર ટામેટાં મૂકો, થોડું મીઠું અને તાજી પીસી કાળા મરી સાથે છંટકાવ.
3. આગળનું સ્તર કચડી ઇંડા છે; તેમને મેયોનેઝ સાથે કોટેડ અથવા અગાઉથી મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.
4. ઇંડા સ્તર પર ફટાકડા મૂકો.
5. ફટાકડાની ટોચ પર મેયોનેઝ મેશ સાથે "ઉચ્ચ" કચુંબર ઉદારતાથી છંટકાવ કરો, ખસખસ વધુ સારી રીતે વળગી રહેશે, પરંતુ તમારે તે કરવાની જરૂર નથી. માર્ગ દ્વારા, તમે ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં ખસખસના બીજને પ્રી-ફ્રાય કરી શકો છો, આ તેમને વધુ કડક બનાવશે અને વાનગીને વધુ રસપ્રદ બનાવશે.

જો તમે મોલ્ડનો ઉપયોગ કર્યો હોય, તો તમારે તેને દૂર કરવાની જરૂર છે અને ક્રાઉટન્સ ભીંજાય તે પહેલાં તમે તરત જ ચિકન હાઇ સલાડ સર્વ કરી શકો છો.

જો ખસખસ સાથે કચુંબર માટે રેસીપી "ઉચ્ચ" તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે રજા વાનગી, તો પછી એપેટાઇઝરને હરિયાળી, તેજસ્વીથી સુશોભિત કરી શકાય છે ખાટા બેરી(ક્રેનબેરી અથવા કરન્ટસ), ટામેટાં વગેરેમાંથી ફૂલો બનાવો.

માર્ગ દ્વારા, રેસીપીમાં થોડો ફેરફાર કરીને, તમે ચીઝ સાથે "ચિકન હાઇ" સલાડ બનાવી શકો છો. બાદમાં લોખંડની જાળીવાળું અને મેયોનેઝ સાથે smeared, ફટાકડા સામે એક સ્તર ઉમેરવાની જરૂર છે. જો તમે સ્વાદમાં કોમળતા ઉમેરવા માંગતા હોવ તો ચીઝ સખત અથવા ક્રીમી હોઈ શકે છે.

જો તમે ફોટો સાથેની રેસીપીને અનુસરો છો, તો ચિકન હાઇ સલાડ તૈયાર કરવામાં કંઈ જટિલ રહેશે નહીં. અને જો તમે ઈચ્છો તો, જો તમે સ્તરો નાખવા માંગતા ન હોવ, તો તમે બધા ઘટકોને સરળતાથી મિક્સ કરી શકો છો, આ રીતે ફટાકડા ઓછા ભીના થઈ જશે, તેમના સ્વાદિષ્ટ ક્રંચને જાળવી રાખશે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન અને ટામેટાં સાથેનું સલાડ સરળ છે, પરંતુ તે જ સમયે તદ્દન અસામાન્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ખૂબ જ હળવા, તેની હાજરી હોવા છતાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન. રચનામાં સમાવિષ્ટ ટામેટાં અને ચીઝ દરેકને જાણીતા એપેટાઇઝર "ઇટાલિયન-શૈલીના ટામેટાં" ની યાદ અપાવે છે, જ્યારે ચિકન અને ક્રાઉટન્સ સ્વાદને પૂરક બનાવે છે અને વાનગીને તેજસ્વી અને તીક્ષ્ણ બનાવે છે.

જો તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરો છો, પરંતુ તે જ સમયે ખોરાક બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ખાસ આનંદ અનુભવતા નથી, તો પછી આ રેસીપીચોક્કસપણે તમને અનુકૂળ પડશે. પરંતુ જો તમે એવા લોકોમાંના એક છો કે જેઓ સ્ટોવ પર જાદુ કરવાનું પસંદ કરે છે અને તે જ સમયે સારી રસોઈ વિશે ઘણું જાણો છો, તો પણ તમે ટામેટાં અને સ્મોક્ડ ચિકન સાથેના સલાડને અવગણશો નહીં.

2 સ્મોક્ડ ચિકન પગ;
4-5 મધ્યમ ટમેટાં;
100 ગ્રામ ચીઝ;
1 રખડુ;
મેયોનેઝ;
ખસખસ

સ્મોક્ડ ચિકન પગડિસએસેમ્બલ અને સમઘનનું માં માંસ કાપી. પ્લેટ પર મૂકો અને મેયોનેઝના પાતળા સ્તર સાથે ફેલાવો.

ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો અને માંસની ટોચ પર મૂકો. મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું.

ઉપર ચીઝ છીણી લો

રોટલીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં લગભગ 10 મિનિટ સુધી બ્રેડ સૂકી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ચીઝ એક સ્તર પર croutons મૂકો. એક સાપ સાથે ટોચ પર મેયોનેઝ સ્વીઝ, જે અમે ખસખસ સાથે છંટકાવ.

આપણો પ્રકાશ, પ્રખર, તેજસ્વી કચુંબરસ્મોક્ડ ચિકન અને ટામેટાં સાથે તૈયાર છે.