રેસીપી: કેક "સ્ટ્રોબેરી ડિલાઇટ" - સૌથી નાજુક ક્રીમ "પ્લોમ્બીર" સાથે. કુટીર ચીઝ સાથે રેતીની કેક કોટેજ ચીઝ સોફલે સાથે રેતીની કેક

સેન્ડ કેક એ એક સરળ અને તે જ સમયે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, જેનો ઉપયોગ તમે મહેમાનોને આવકારવા અને તમારા પરિવારને આનંદ આપવા માટે કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટતાની વિશિષ્ટતા એ છે કે તેમાં તેલની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે કણકની લાક્ષણિક રચના પ્રાપ્ત થાય છે. પરંતુ રેતી પકવવા માટે આથોનો ઉપયોગ થતો નથી.

ત્યાં લાંબા સમય સુધી રેતીની કેક છે કે તે લગભગ સૌથી સામાન્ય પ્રકારની હોમમેઇડ ટ્રીટ્સમાંની એક બની ગઈ છે. ગૃહિણીઓએ તેને ફળ, ક્રીમ, જામ, કુટીર ચીઝ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને અન્ય ફિલિંગ સાથે કેવી રીતે રાંધવું તે શીખી લીધું છે, જેથી દરેક વખતે પેસ્ટ્રીઝ અલગ બની શકે.

શોર્ટબ્રેડ મીઠાઈઓમાં, પ્રખ્યાત નો-બેક કેક પણ છે, જેનું નામ તે સ્થળના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે જ્યાં આપણા ગ્રહના સૌથી મહેનતુ રહેવાસીઓ રહે છે.

સ્વાદિષ્ટ રેતી કેક માટે સૌથી લોકપ્રિય અને મૂળ વાનગીઓનો વિચાર કરો જે ઘરે પકવવા માટે સરળ છે.

સરળ રેતી કેક

ક્લાસિક સેન્ડ કેક માટે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી.

કણક સામગ્રી:

• 250 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન;
• 2 ઇંડા;
• 150 ગ્રામ ખાંડ;
• 400 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
• 0.5 ચમચી કણક બેકિંગ પાવડર;
• 5 ગ્રામ વેનીલીન.

ક્રીમ ઘટકો:

• 5 ગ્રામ વેનીલીન;
• 200 ગ્રામ માખણ;
• 1 કેન બાફેલા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ.

રસોઈ:

1. ઊંડા બાઉલમાં ઇંડા તોડો, વેનીલા ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમને સફેદ મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી હરાવવું. પછી મારવાનું ચાલુ રાખતા માર્જરિન ઉમેરો. પછી બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવો અને તેની સુસંગતતા જુઓ. કણક નરમ હોવું જોઈએ અને તમારા હાથને ચીકણું ન હોવું જોઈએ. શક્ય છે કે તમારી કેકમાં લોટની માત્રા રેસીપીમાં દર્શાવેલ કરતાં થોડી અલગ હશે, આ કોઈ સમસ્યા નથી. બેકિંગ પાવડરને બદલે, તમે લીંબુનો રસ અથવા સરકો સાથે સ્લેક્ડ સોડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કણક સાથેનો બાઉલ એક બોલમાં ફેરવવામાં આવે છે, તેને ક્લિંગ ફિલ્મથી આવરી લેવો જોઈએ અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવો જોઈએ. જો તમે ઉતાવળમાં છો, તો પછી 15 મિનિટ પૂરતી હશે.
2. રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક દૂર કરો, 4 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો, જેમાંથી દરેક રોલ આઉટ થાય છે. આગળ, દરેક વળેલા ભાગમાંથી સમાન વર્તુળને કાપી નાખો. 27-29 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેનો બાઉલ અથવા પૅન આ માટે યોગ્ય છે. બેકિંગ શીટને કાગળ વડે લાઇન કરો, તેના પર પરિણામી વર્તુળો મૂકો. લગભગ 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
3. જ્યારે કેક પકવવા અને ઠંડક કરતી હોય, ત્યારે તમે રેતીની કેક માટે ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, પ્રથમ વેનીલા સાથે માખણ હરાવ્યું.
4. પરિણામી મિશ્રણમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક રેડો અને જ્યાં સુધી સમૂહ હવાઈ ન બને અને એક સમાન માળખું પ્રાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી હરાવવાનું ચાલુ રાખો.
5. જ્યારે કેક માટેની રેતીની કેક ઠંડી થઈ જાય, ત્યારે તેને ક્રીમ વડે ગ્રીસ કરો, એકને બીજાની ઉપર મૂકીને. ટોચના પોપડાને પણ ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, એક સરળ રેતીની કેક પહેલેથી જ તૈયાર છે, પરંતુ તમે તેને થોડી વધુ પરિવર્તિત કરી શકો છો. સુશોભન માટે, તમારા હાથથી અથવા બરછટ છીણી પર કણકમાંથી બેક કરેલા સ્ક્રેપ્સને પીસી લો અને તેને કેક પર છંટકાવ કરો.

માર્ગ દ્વારા, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં કેક માટે શોર્ટબ્રેડ કણક એ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘટકોની માત્રા ફક્ત જરૂરિયાત મુજબ બદલી શકાય છે.

જામ સાથે રેતી કેક રેસીપી

કણક માટેના ઘટકો અગાઉના રેસીપી જેવા જ છે. જ્યાં સુધી તમે વેનીલીનનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે જામ હજુ પણ તેનો સ્વાદ આપશે. ભરણ માટે, તમારે તમારા મનપસંદ જાડા જામ, જામ, મુરબ્બો અથવા મુરબ્બાના લગભગ 350 ગ્રામની જરૂર પડશે.

જો તમને ખાટા ગમતા હોય, તો જામને બદલે, તમે 2 લીંબુ લઈ શકો છો, છાલવાળી અને પીટ કરી શકો છો, તેને છીણી શકો છો અને 1 કપ ખાંડ ઉમેરી શકો છો. આનાથી લીંબુ ભરીને કેક બનશે.

કેક ઠંડુ થયા પછી, ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, જામ સાથેના તમામ સ્તરોને ગ્રીસ કરવા અને કેકને સજાવટ કરવા માટે તે પૂરતું છે. કદાચ જામ સાથેની રેતીની કેક એ અણધારી ચા પાર્ટી માટે પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવાની સૌથી ઝડપી રીત છે, પરંતુ તે તેના માટે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી.

બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક

આ રેસીપીમાં થોડો ફેરફાર કરીને, આપણે બાફેલા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક મેળવી શકીએ છીએ. ક્રીમ માટે, તમારે 100 ગ્રામ માખણ સાથે 400 મિલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધને હરાવવાની જરૂર છે. બાકીના પગલાં યથાવત છે. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથેની કેક બદામ, કેળા અને તાજી સ્ટ્રોબેરી સાથે સારી રીતે જાય છે.

ધીમા કૂકરમાં રેતીની કેક

આધુનિક રસોડું ઉપકરણો તમને ધીમા કૂકરમાં શોર્ટબ્રેડ કેક રાંધવા દે છે. આ કરવા માટે, બધા કણકને ફક્ત 2 ભાગોમાં વિભાજિત કરવાની જરૂર છે, જેમાંથી મોટાભાગની બાજુઓ બનાવતી વખતે, મલ્ટિકુકર બાઉલના તળિયે "લેય" છે. ટોચ પર જામ મૂકો, અને બાકીનાને છીણી પર ઘસો અને ટોચ પર કેક છંટકાવ કરો. "બેકિંગ" મોડ એક કલાક માટે રેતીની કેકની તૈયારી સાથે સામનો કરશે.

કુટીર ચીઝ સોફલે સાથે રેતીની કેક

તે સુંદર લાગે છે, પરંતુ સ્વાદ ખૂબ જ હવાદાર અને સૌમ્ય છે. આમાંની મોટાભાગની કેક કુટીર ચીઝ હોવાથી, કણક માટેના ઘટકોની માત્રા અગાઉની વાનગીઓ (140-150 ગ્રામ લોટના આધારે) ની તુલનામાં 2-2.5 ગણી ઘટાડવી જોઈએ. વધુમાં, એક અલગ કરી શકાય તેવું ફોર્મ અહીં જરૂરી છે.

દહીં સૂફલે માટેની સામગ્રી:

• 140 ગ્રામ દૂધ;
• 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 200 ગ્રામ તાજી ક્રીમ;
• 1 લીંબુનો રસ;
• જિલેટીનના 18 ગ્રામ;
• 150 ગ્રામ ખાંડ.

દહીં સૂફલે સાથે રેતીની કેક તૈયાર કરવાના પગલાં:

1. કણક ભેળવી, તેને 2 બોલમાં વહેંચો અને ફ્રીઝરમાં 15-20 મિનિટ માટે મૂકો.
2. ઠંડા કરેલા કણકને અલગ કરી શકાય તેવા સ્વરૂપમાં ફેરવો. કણકનું એક વર્તુળ અકબંધ રાખો. બીજાને સેક્ટરમાં કાપવામાં આવે છે, હંમેશની જેમ, તૈયાર કેક કાપવામાં આવે છે. 180-200 ડિગ્રી તાપમાન પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.
3. જિલેટીનમાં દૂધ રેડવું, ફૂલવા માટે છોડી દો.
4. ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝને હરાવ્યું, લીંબુનો રસ ઉમેરો. ક્રીમને અલગથી ચાબુક કરો, અને માત્ર ત્યારે જ તેમને દહીંની ક્રીમ સાથે ભળી દો.
5. દૂધ-જિલેટીન મિશ્રણને ગરમ કરો અને તેને દહીંમાં નાખો.
6. એક અલગ કરી શકાય તેવા ફોર્મના તળિયે આખી કેક મૂકો. તેના પર દહીંનો સૂફલો રેડો, જેમાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તાજા બેરી, કેન્ડીવાળા ફળો અથવા સૂકા ફળો. ઉપરથી તમારે કટ કેકના ટુકડા ફેલાવવાની જરૂર છે અને થોડું નીચે દબાવો. ઓછામાં ઓછા 5 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
7. ડિટેચેબલ રિંગને દૂર કર્યા પછી, દહીં ભરેલી કેકને ચોકલેટ આઈસિંગ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, પાઉડર ખાંડ, કેન્ડી ફ્રુટથી ડેકોરેટ કરીને અથવા કાપેલા ફળથી સજાવી શકાય છે. કુટીર ચીઝ સાથે રેતીની કેક સેવા આપવા માટે તૈયાર છે!

મસ્કરપોન સાથે ઉત્કૃષ્ટ શોર્ટબ્રેડ કેક

મસ્કરપોન એ પ્રખ્યાત ઇટાલિયન તિરામિસુનું મુખ્ય ઘટક છે. જો કે, શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી કેક તેના ધ્યાનને પાત્ર છે.

કણક સામગ્રી:

• 330 ગ્રામ લોટ;
• 185 ગ્રામ નરમ માખણ;
• 125 ગ્રામ ઝીણી ખાંડ અથવા પાવડર;
• 1 ઇંડા;
• 1 ટીસ્પૂન ખાવાનો સોડા.

ક્રીમ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 500 ગ્રામ મસ્કરપોન;
• 8 કલા. l ચોકલેટ-નટ પેસ્ટ "ન્યુટેલા";
• 1 st. l કોગ્નેક

ગ્લેઝ માટે:

• 150 ગ્રામ દૂધ ચોકલેટ;
• 100 ગ્રામ માખણ;
• 1 st. l જરદાળુ જામ.

રસોઈ:

1. માખણ, ખાંડ, ઇંડા, બેકિંગ પાવડર મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરવામાં આવે છે, અને કણક ભેળવવામાં આવે છે. 5-6 ભાગોમાં વિભાજિત, કણકને રેફ્રિજરેટરમાં 45 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવામાં આવે છે.
2. કણકના દરેક ભાગને લગભગ 25 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે પાતળા વર્તુળમાં ફેરવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ કેકને 220 ડિગ્રી તાપમાન પર 7 મિનિટ માટે ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે.
3. ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ફક્ત તેના તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. ક્રીમ સાથે ઠંડુ કરાયેલ કેકને લુબ્રિકેટ કરો.
4. આઈસિંગ બનાવવા માટે, તમારે તેના તમામ ઘટકોને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળવાની જરૂર છે, પછી મિશ્રણને ઠંડુ કરો અને તેની સાથે કેકને સજાવટ કરો. ફ્રોસ્ટિંગ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી કેકને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

કેકની કિનારીઓને દૃષ્ટિની રીતે સંરેખિત કરવા માટે, તેઓને બદામથી સુશોભિત કરી શકાય છે. મસ્કરપોન સાથે રેતીની કેક સસ્તી નથી, પરંતુ તેનો સ્વાદ તે વર્થ છે.

જો ત્યાં કોઈ મસ્કરપોન ઉપલબ્ધ ન હોય, તો તમે આની સાથે કેક બનાવી શકો છો: 700 ગ્રામ જાડા ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમને 150 ગ્રામ ખાંડ અને વેનીલા ખાંડની બે થેલીઓ સાથે બીટ કરો. આ કિસ્સામાં, ગ્લેઝને બદલે, તમે સમાન ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રેતીની કેક "એન્ટિલ"

"એન્થિલ" પકવ્યા વિના રેતીની કેક એ માત્ર ચા માટેનો ઝડપી ઉકેલ નથી, પણ તમારા પ્રિયજનોને આનંદથી લાડ લડાવવાની એક સરળ રીત પણ છે.

ઘટકો:

• શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 600 ગ્રામ;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 500 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ.;
• દૂધ ચોકલેટ -30 ગ્રામ);
• કચડી અખરોટ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ

1. કૂકીઝને હાથથી અથવા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને કચડી નાખવાની જરૂર છે.
2. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કને મિક્સર વડે પીટ કરો
3. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું.
4. તેમાં બટર અને બદામ ઉમેરો.
5. પરિણામી મિશ્રણ સપાટ પ્લેટ પર સ્લાઇડમાં નાખવામાં આવે છે, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને નક્કર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે (60 મિનિટ સુધી).

• કેકને વધુ મોહક દેખાવ આપવા માટે, તમે આગળની સજાવટ માટે બાકીના કણકમાંથી 1 સે.મી.ના વ્યાસવાળા નાના બોલને રોલ કરી શકો છો અથવા કોઈપણ આકૃતિ જે કાલ્પનિક કહે છે, અને તેને કેકની બાજુમાં શેકવી પણ શકો છો. ઠંડક પછી, પૂતળાના બોલના બધા અથવા ભાગને ચોકલેટથી સુશોભિત કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, પાણીના સ્નાનમાં 50 ગ્રામ દૂધ અથવા ડાર્ક ચોકલેટ ઓગળે, અને તેમાં આકૃતિઓ ડૂબવા માટે ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરો. ચોકલેટને સખત થવા દો અને ડેકોરેશન સુકાઈ જવા દો. કેક સજાવટ.

• તમે મેરીંગ્યુ સાથે રેતીની કેક બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, કેક પકવતા પહેલા, તેમાંથી એક પર વધુ પ્રવાહી મેરીંગ્યુ મૂકો. અને પછી યોજના અનુસાર રાંધવા. ઉદાહરણ તરીકે, એક ક્રીમ તૈયાર કરો, અને તેને તમામ કેક પર ફેલાવો, કેક એકત્રિત કરો.

• જો તમે ગણતરી ન કરી હોય, અને કેક બનાવ્યા પછી તમારી પાસે ઘણો વધારે કણક બચ્યો હોય, તો તેને વિવિધ મોલ્ડથી કાપીને કેક સાથે બેક કરો. ધારી શું થશે? શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ બીજી સારી મીઠાઈ બનાવે છે, ખાસ કરીને જો કેક ઝડપથી ખતમ થઈ જાય.

• જો કોઈ કારણોસર તમે ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, પરંતુ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ શોર્ટબ્રેડ ડેઝર્ટનો આનંદ માણવા માંગો છો, તો સ્ટોરમાં તૈયાર કેક ખરીદો. આ કિસ્સામાં, તમને પકવવા વગર કેક મળશે. પરંતુ તમારા પોતાના હાથે અને પ્રેમથી તૈયાર કરાયેલ હવાવાળું દહીં ભરવું અથવા સૌથી નાજુક ક્રીમ, તમને ખાતરી આપવા દેશે કે તમે આખી રેતીની કેક શરૂઆતથી તમારા પોતાના હાથે બનાવી છે.

રસોઇ કરો, પ્રયોગ કરો અને આનંદ કરો. એક સ્વાદિષ્ટ ચા પાર્ટી લો!

આ કેક ચોકલેટ અને દહીં ક્રીમના સ્તરથી ઢંકાયેલ નાજુક શોર્ટબ્રેડ કણકને છુપાવે છે. ચિત્રને તાજા સ્ટ્રોબેરી સાથે તાજ પહેરાવવામાં આવ્યો છે, જે મીઠાઈને તાજગી, હળવાશ અને ઉનાળાનો સ્વાદ આપે છે. આવી સ્ટ્રોબેરી કેક તે લોકોને અપીલ કરશે જેઓ ફેટી ક્રીમ પસંદ નથી કરતા, પરંતુ હળવા મીઠાઈઓ પસંદ કરે છે. બિસ્કિટ અથવા કેક કરતાં રાંધવામાં થોડો વધુ સમય લાગશે, પરંતુ પરિણામ અજમાવવા યોગ્ય છે!

રસોઈ ઘટકો

શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• 380 ગ્રામ પ્રીમિયમ લોટ;
• 180 ગ્રામ માખણ અથવા પકવવા માટે સારી માર્જરિન;
• 3 ઇંડા;
• ખાંડ 40 ગ્રામ;
• 2 ચમચી. પાણીના ચમચી;
• એક ચપટી મીઠું.

ભરવા માટે:

• 400 ગ્રામ તાજી ગાઢ સ્ટ્રોબેરી;
• 350 ગ્રામ કુદરતી શુષ્ક કુટીર ચીઝ (નોન-ગ્રેઇન્ડ);
• ઉમેરણો વિના 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ (દૂધ પરિણામ વધુ ખરાબ કરશે);
• 20% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 150 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ (ખાટા ક્રીમ ઉત્પાદન કામ કરશે નહીં);
• 7 કલા. પાવડર ખાંડના ચમચી.

કેક બેકિંગ અને એસેમ્બલી

પ્રથમ, શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરો. જો તમારી પાસે તમારી પોતાની સાબિત રેસીપી છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે વધુ ખરાબ નહીં થાય!

એક પહોળા અને ઊંડા બાઉલમાં લોટને ચાળી લો, જો તમારે વધુ ક્ષીણ કેક મેળવવી હોય તો તેને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો, અને મીઠું, ઇંડામાં બીટ કરો, ખાંડ, નરમ માખણ ઉમેરો, ક્યુબ્સમાં કાપી લો અને ઘસવાની હલનચલન સાથે તમારા હાથથી ભેળવો.

શોર્ટબ્રેડના કણકને લાંબા સમય સુધી ભેળવવો જરૂરી નથી, જલદી તે સજાતીય બને છે, તેને 5 મીમી જાડા સ્તરમાં ફેરવો, તેને ગ્રીસ કરેલા સ્વરૂપ પર મૂકો, તેને તળિયે અને દિવાલો સાથે ફેલાવો, તેને બાજુઓ પર દબાવો. એક સરખી અને સુઘડ ટોપલી બનાવવા માટે.

કેકને કાંટો વડે ઘટ્ટ કરો, બેકિંગ પેપરથી ઢાંકી દો અને ટોપલીનો આકાર જાળવી રાખવા વટાણા ભરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાલી મૂકો, 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમ કરો, પછી ફિલર અને કાગળને દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બીજી 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો. તૈયાર બેઝને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

આ દરમિયાન, સ્ટ્રોબેરી તૈયાર કરો - દાંડી દૂર કરો, કોગળા કરો અને વધારાની ભેજ દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.

ચોકલેટના એક ક્વાર્ટરને બાજુ પર રાખો, અને બાકીના ટુકડા કરો અને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો, અહીં એક ચમચી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને સમૂહને પીગળી દો, એક સમાન અંતર સુધી ધીમેધીમે હલાવતા રહો. કૂલ કરેલી કેકને ચોકલેટના મિશ્રણથી સરખી રીતે બ્રશ કરો.

પાઉડર ખાંડ અને બાકીની ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝને હરાવ્યું. ચોકલેટ પર દહીંની ક્રીમ ફેલાવો.

રસોઈનો સમય: 2 કલાક 30 મિનિટ.

તૈયારીનો સમય: 5 મિનિટ.

પિરસવાનું સંખ્યા: 15 પીસી.

રાંધણકળા: યુરોપિયન

વાનગીનો પ્રકાર: કેક

રેસીપી આ માટે યોગ્ય છે:
મીઠાઈ

ઘટકો:

કણક
કોકો પાવડર 15 ગ્રામ માખણ 50 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ 170 ગ્રામ ખાંડ 20 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ 120 ગ્રામ સોડા 0.75 ટીસ્પૂન ટેબલ વિનેગર 1 ટીસ્પૂન

ક્રીમ
માખણ 150 ગ્રામ દૂધ 75 મિલી વેનીલા પુડિંગ (પાવડર) 40 ગ્રામ ખાંડ 200 ગ્રામ કોટેજ ચીઝ 700 ગ્રામ ચિકન ઈંડા 3 પીસી.

ઉપરાંત
શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ 50 ગ્રામ

દહીં ક્રીમ સાથે કેક

કેક એ કોઈપણ રજાનો સૌથી સ્વાદિષ્ટ અંત છે. જો આ કેક હાથથી બનાવવામાં આવે તો તે ખાસ કરીને સરસ છે. છેવટે, પછી તમે જુઓ કે તે કેવી રીતે અને શું તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું, તમે કેક જાતે બનાવવા માટે તમારા મનપસંદ ઘટકો પસંદ કરી શકો છો.

આજે આપણે દહીં ક્રીમ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ કોમળ રેતીની કેક તૈયાર કરીશું. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે કેક ખૂબ જ નરમ હોય છે, તેથી તેને બેકિંગ શીટમાંથી દૂર કરો અને ક્રીમ સાથે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અને ચર્મપત્ર પર ફેલાવવા માટે તેને સ્થાનાંતરિત કરો.

પીરસતાં પહેલાં, કેક ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભી હોવી જોઈએ જેથી ક્રીમ ઘટ્ટ થઈ જાય, કેકને ભીંજવે અને તેની સાથે એક બની જાય. ગર્ભાધાન પછી, કેક ખૂબ જ રસદાર અને સંપૂર્ણ રીતે કાપવામાં આવે છે.

ઘરે ફોટો સાથે પગલું દ્વારા વાનગી કેવી રીતે રાંધવા

કણક તૈયાર કરવા માટે, અમને ચરબી ખાટી ક્રીમ, માખણ, લોટ, કોકો, સોડા, સરકોની જરૂર છે.

ધીમા કૂકરમાં ઘરે ખાટી ક્રીમ

સ્વાદિષ્ટ માખણ કેવી રીતે બનાવવું

50 ગ્રામ માખણ ઓગળે, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો, 120 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ સાથે ભેગું કરો અને મિક્સ કરો.

શું તમે માઇક્રોવેવમાં માખણ ઓગાળી શકો છો?

15 ગ્રામ કોકો અને 20 ગ્રામ ખાંડ નાખી હલાવો.

સોડા (0.75 ટીસ્પૂન), વિનેગર (1 ટીસ્પૂન) વડે છીણેલું ઉમેરો અને કણકમાં મિક્સ કરો.

કેવી રીતે સરકો સાથે સોડા ઓલવવા માટે

170 ગ્રામ ચાળેલા લોટમાં હલાવો. લોટની માત્રા ખાટા ક્રીમની ચરબીની સામગ્રી અને ખાટી ક્રીમ કેટલી પાતળી છે તેના પર ખૂબ આધાર રાખે છે, તેથી તમારે થોડો વધુ લોટની જરૂર પડી શકે છે. મારી પાસે ખૂબ જ તેલયુક્ત જાડા ખાટી ક્રીમ હતી. કણકને ચમચી વડે ઝડપથી ભેળવી દો (લાંબા સમય સુધી ભેળશો નહીં).

ચાળણી ન હોય તો લોટ કેવી રીતે ચાળવો

કણક ખૂબ નરમ, ખૂબ જ કોમળ હોવું જોઈએ, પરંતુ તમારા હાથને લાંબા સમય સુધી સ્ટીકી નહીં.

ફોર્મ (કદ 30x40 સેન્ટિમીટર) ચર્મપત્ર સાથે રેખાંકિત. જો તમને ચર્મપત્રની ગુણવત્તા વિશે ખાતરી નથી, તો પછી તમે તેને સૂર્યમુખી તેલ (1 ચમચી) ના પાતળા સ્તરથી ગ્રીસ કરી શકો છો. ફોર્મમાં કણકનું વિતરણ કરો (તમે તેને રોલ આઉટ કરી શકો છો અથવા તેને તમારા હાથથી વિતરિત કરી શકો છો). જો તમે કણકને એક કેક વડે શેકશો (જેમ કે અમારા કિસ્સામાં), તો રોલ્ડ કણકને તરત જ 4 ભાગો (નીચેના ચર્મપત્ર સાથે) માં કાપવા જોઈએ, દરેક 15x20 સેન્ટિમીટર કદમાં (તીક્ષ્ણ છરી અથવા રસોડાની કાતરનો ઉપયોગ કરો અને લાંબા સમય સુધી) શાસક). તમે 15x20 સેન્ટિમીટરની 4 કેક અલગથી બેક કરી શકો છો.

બેકિંગ ડીશ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

લગભગ 8-9 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો (કેક ખૂબ જ ઝડપથી બેક કરો). બેકિંગ શીટમાંથી કૂલ્ડ કેકને ચર્મપત્ર સાથે કાળજીપૂર્વક દૂર કરો (તે ખૂબ જ કોમળ હશે, તેથી, ચર્મપત્રથી પણ દૂર કરવામાં આવે તો, તે થોડી તૂટી શકે છે (આ બહુ મહત્વનું નથી. જો ટુકડાઓ કાળજીપૂર્વક મૂકવામાં આવે તો ક્રીમ તેમને એકસાથે ચોંટી શકે છે. ક્રીમ પર).

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, અમને કુટીર ચીઝ, ઇંડા, માખણ, દૂધ, વેનીલા પુડિંગ, ખાંડની જરૂર છે. વેનીલા પુડિંગને કોર્નસ્ટાર્ચની સમાન માત્રા સાથે બદલી શકાય છે.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ કેવી રીતે રાંધવા

પાણીમાં ઇંડાની તાજગી તપાસો

ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં 700 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 200 ગ્રામ ખાંડ, 3 ઇંડા, 150 ગ્રામ ખૂબ જ નરમ માખણ (નોઝલ મેટલ છરી) મૂકો.

માખણને કેવી રીતે નરમ કરવું

એક સમાન સમૂહ બને ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

સમૂહને જાડા-દિવાલોવાળા સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો, સતત હલાવતા રહો, 10-12 મિનિટ સુધી (આ સમય દરમિયાન સમૂહ એકદમ પ્રવાહી બની જશે). તે રીતે તે હોવું જોઈએ. 75 ગ્રામ દૂધ સાથે 40 ગ્રામ ખીર ભેગું કરો, મિક્સ કરો અને દહીંના સમૂહમાં રેડો. સતત હલાવતા રહો, ક્રીમને લગભગ 25 મિનિટ વધુ ગરમ કરો. સમૂહ જાડું થશે અને ખૂબ જાડા (પરંતુ સહેજ વહેતું) ખાટી ક્રીમની સુસંગતતા હશે. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સહેજ ગરમ (આશરે 40 ° સે) સુધી ઠંડુ કરો. ક્રીમને 5 ભાગોમાં વિભાજીત કરો.

ક્રીમના 4 ભાગો સાથે કેકને સ્થાનાંતરિત કરો. આગલી કેકને ફક્ત ચર્મપત્ર પર સ્થાનાંતરિત કરો અને કાળજીપૂર્વક તેને કેકની ટોચ સાથે ક્રીમ પર મૂકો, અને માત્ર ત્યારે જ ચર્મપત્ર દૂર કરો.

ક્રીમના 5 ભાગથી કેકની બાજુઓને ગ્રીસ કરો.

કેકને એક પ્લેટમાંથી બીજી પ્લેટમાં ખસેડ્યા વિના કેવી રીતે એસેમ્બલ કરવી

કૂકીઝ (પ્રાધાન્ય ચોકલેટ) ને ક્ષીણ કરો અને તેને કેકની ઉપર અને બાજુઓ પર છંટકાવ કરો. કેકને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. આ સમય દરમિયાન, ક્રીમ ઘટ્ટ થઈ જશે અને રેતીની કેકને ખૂબ સારી રીતે પલાળી દેશે. કેક સારી રીતે કાપે છે અને ખૂબ જ કોમળ છે.

કેકની બાજુઓને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે છંટકાવ કરવી

કેટલાક કારણોસર, રેતીની કેક અમારી સાથે ખૂબ લોકપ્રિય નથી. આપણે બધા કોઈક રીતે બિસ્કીટ અને કપકેક બનાવીએ છીએ. અમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી અથવા મધ કેકમાંથી આવું કંઈક બનાવવાનું પસંદ કરીએ છીએ. પરંતુ શોર્ટબ્રેડ કણક ફક્ત હોમમેઇડ કૂકીઝ માટે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પણ શા માટે? છેવટે, રેતીની કેક રુંવાટીવાળું બિસ્કિટ અથવા ક્રિસ્પી પફ કરતાં વધુ ખરાબ ન હોઈ શકે. ખાસ કરીને જો તે કુટીર ચીઝ સાથે રેતીની કેક છે: કુટીર ચીઝ ભરવા સાથે અથવા કુટીર ચીઝ ક્રીમ સાથે. તેથી અમે તાકીદે અમારી ભૂલ સુધારીએ, રેસીપી પસંદ કરીએ અને શોર્ટબ્રેડ-દહીંની કેક કેવી રીતે રાંધવી તે શીખીએ.

meringue સાથે રેતાળ દહીં કેક

કુટીર ચીઝ અને મેરીંગ્યુ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેક. જો તમને ખબર ન હોય તો, મેરીંગ્યુ એ બેકડ મેરીંગ્યુ છે જે બહારથી સખત અને કડક અને અંદરથી નરમ અને રુંવાટીવાળું હોય છે. સામાન્ય રીતે મેરીંગ્યુઝ ડ્રાય કેકની જેમ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ અમે કુટીર ચીઝ સાથે કેક માટે મેરીંગ્યુનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• 3 ઇંડા જરદી;
• 1 ઇંડા;
• 200 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ;
• 125 ગ્રામ માખણ;
• ખાંડના 4 ચમચી;
• 1 ગ્લાસ લોટ;
• 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર;
• લીંબુના રસના 2 ચમચી;
• 1 ચમચી વેનીલા ખાંડ;
• 2 ચમચી દાણાદાર ખાંડ.

રસોઈ:

ઇંડા જરદીને બાઉલમાં રેડો, નરમ માર્જરિન અથવા માખણ નાખો, ખાંડ રેડો અને સફેદ થાય ત્યાં સુધી બધું ગ્રાઇન્ડ કરો. હવે આ મિશ્રણમાં ચાળેલું લોટ અને બેકિંગ પાવડર નાખો અને તેમાં બે ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો. નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમેધીમે કણક મિક્સ કરો. અમે કણકને મોલ્ડમાં ફેલાવીએ છીએ અને 180-200 ડિગ્રીના તાપમાને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરવા માટે સેટ કરીએ છીએ.

આ દરમિયાન, કુટીર ચીઝને એક બાઉલમાં મૂકો, ત્યાં એક આખું ઈંડું તોડી લો, વેનીલા ખાંડ, બે ચમચી દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો અને બધું બરાબર ઘસો. આગળ, આપણે આ સમૂહને શોર્ટબ્રેડ કેક પર મૂકવાની જરૂર છે જે બ્રાઉન થવાનું શરૂ થયું છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોલ્ડ મૂક્યા પછી લગભગ પંદર મિનિટ પછી આવું થવું જોઈએ. તેથી, કેક પર દહીંનો સમૂહ ફેલાવો અને બીજી દસ મિનિટ માટે કેકને શેકવાનું ચાલુ રાખો. આ સમય દરમિયાન, દહીંનું સ્તર પકડવું જોઈએ, અને કેકની ટોચ ચળકતી બનવી જોઈએ.

હવે આપણે meringue બનાવવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, પહેલા ઇંડાના સફેદ ભાગને મજબૂત જાડા ફીણમાં હરાવો, અને પછી તેમાં એક પછી એક ત્રણ ચમચી દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો અને દરેક વસ્તુને એક સરળ સજાતીય સમૂહમાં હરાવો. જ્યારે દહીંનું સ્તર ચળકતું થઈ જાય, ત્યારે કેકને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને ત્રીજું પ્રોટીન સ્તર મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તાપમાનને 150 ડિગ્રી સુધી ઘટાડીએ છીએ અને ગોરા બ્રાઉન થવાની રાહ જુઓ. જો તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સંવહન કાર્ય છે, તો પછી આ મોડમાં પ્રોટીન બેક કરો.

તૈયાર કેકને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો. આવી દહીંની કેકને કોઈ વધારાની સજાવટની જરૂર નથી. જો કે, તમે તેને પાઉડર ખાંડ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

કુટીર ચીઝ સોફલે અને મુરબ્બો સાથે રેતીની કેક

ઘટકો:

• લોટ - 2 અપૂર્ણ ચશ્મા;
• માખણ - અડધો પેક;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 3 ચમચી.

સૂફલે માટે:

• કુટીર ચીઝ (ઓછામાં ઓછી 9% ચરબી) - 750 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 અપૂર્ણ ગ્લાસ;
• ક્રીમ - અડધો ગ્લાસ;
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• પાણી - એક ગ્લાસનો એક ક્વાર્ટર;
• જિલેટીન - 20 ગ્રામ;
• અડધો લીંબુ;
• નારંગી.

સુશોભન માટે:

• મુરબ્બો - 100 ગ્રામ;
• તાજા અથવા તૈયાર ફળો અને બેરી.

રસોઈ:

ઘઉંના લોટને બાઉલમાં ચાળી લો અને તેમાં ખાંડ મિક્સ કરો. અમે નરમ માખણને લોટમાં ફેલાવીએ છીએ અને બરછટ ક્ષીણ થઈ જાય ત્યાં સુધી બધું જ હાથથી ઘસવું. તે પછી, બે ઇંડા ઉમેરો અને એક ગાઢ સરળ કણક ભેળવો, જેને આપણે રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે દૂર કરીએ છીએ.

એક કલાક પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તેને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થવા દો. અમે કણકને દૂર કરી શકાય તેવી બાજુઓ સાથે ઘાટના વ્યાસ સાથે પાતળા સ્તરમાં ફેરવીએ છીએ, આ સ્તરને ઘાટના તળિયે મૂકીએ છીએ અને કેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ, જ્યાં અમે તેને હળવા સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકીએ છીએ. અમે તૈયાર કેકને ફોર્મમાં જ ઠંડુ થવા માટે છોડી દઈએ છીએ, અને તે દરમિયાન અમે જાતે દહીંનો સૂફલે તૈયાર કરીએ છીએ.

સેચેટ પર દર્શાવેલ પ્રમાણમાં જિલેટીન પલાળી રાખો. નારંગીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો, અને લીંબુમાંથી ઝાટકો દૂર કરો (ઝીણી છીણી પર). એક બાઉલમાં કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, લીંબુ ઝાટકો, ખાંડ મૂકો અને નારંગીનો રસ અને ક્રીમ રેડો. પ્રથમ, તે બધાને સજાતીય સમૂહમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, અને પછી રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી મિક્સર વડે હરાવ્યું. અમે દૂધ ઉકાળીએ છીએ. સોજો જિલેટીનને પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળો અને ગરમ દૂધ સાથે ભળી દો. જ્યારે મિશ્રણ થોડું ઠંડુ થાય ત્યારે તેને દહીંના મિશ્રણમાં નાખો. અમે બીજા સ્તરમાં કેક સાથે ફોર્મમાં માસ ફેલાવીએ છીએ, તેને કાળજીપૂર્વક સ્તર કરીએ છીએ અને દહીંના સૂફલે સંપૂર્ણપણે મજબૂત (જેલ) ન થાય ત્યાં સુધી ફોર્મને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ.

અમે તૈયાર કેકને મુરબ્બો અને તાજા ફળથી સજાવીએ છીએ. આ કરવા માટે, મુરબ્બો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને તેને પાણીના સ્નાનમાં પ્રવાહી સ્થિતિમાં વિસર્જન કરો. પ્રવાહી મુરબ્બો સાથે કુટીર ચીઝ સાથે ટોચનું સ્તર રેડવું, અને ટોચ પર તાજા અથવા તૈયાર બેરી અને (અથવા) ફળો મૂકો.

રેતી અને દહીં કેક "આફ્રિકા"

ઘટકો:

• લોટ - એક સ્લાઇડ સાથે 2 કપ;
• ખાંડ - 1 અપૂર્ણ કાચ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 6 ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 સેચેટ.

ક્રીમ માટે:

• કુટીર ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ 30% ચરબી - 200 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 10 ચમચી;
• માખણ - 200 ગ્રામ.

સુશોભન માટે:

• ચોકલેટનો 1 બાર (100 ગ્રામ).

રસોઈ:

ઇંડાને બાઉલમાં તોડો, બધી ખાંડ રેડો અને ઇંડા-ખાંડના મિશ્રણને સફેદ રુંવાટીવાળું માસ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. માખણ ઓગળે અને ઠંડુ કરો, અને પછી તેને પીટેલા ઇંડા સાથે બાઉલમાં રેડો. ત્યાં ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો, બેકિંગ પાવડર રેડો અને લોટને ચાળી લો. નરમ શોર્ટબ્રેડ કણક ભેળવો, જે પછી રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક માટે દૂર કરવામાં આવે છે.

ત્રીસ મિનિટ પછી લોટને બહાર કાઢી તેના પાંચ સરખા ભાગ કરો. અમે દરેક ભાગને પાતળા સ્તરમાં ફેરવીએ છીએ અને બેકિંગ કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર બેક કરીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અને દરેક કેકને પાંચ મિનિટથી વધુ સમય માટે બેક કરીએ છીએ. અમે ધારને સંરેખિત કરીને, હજી પણ ગરમ કેક કાપી નાખીએ છીએ - ટ્રીમિંગ્સ કેકને છંટકાવ કરવા જશે. કેકને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો અને દહીં ક્રીમની તૈયારી માટે આગળ વધો.

એક બાઉલમાં નરમ દહીં નાખો. જો તમારી કુટીર ચીઝ દાણાદાર હોય, તો તમારે તેને ચાળણી દ્વારા ઘસવાની જરૂર છે જેથી સમૂહ એકરૂપ બને (અનાજ વિના). કુટીર ચીઝ સાથે સોસપેનમાં ખાટી ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડો અને મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરથી બધું જ હરાવ્યું. અલગથી, નરમ માખણને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવો, અને પછી તેને કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો અને મિક્સરની સૌથી ઓછી ઝડપે ફરીથી મિક્સ કરો અથવા બીટ કરો. ક્રીમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

અમે કેક એકત્રિત કરીએ છીએ, દરેક કેકને દહીં ક્રીમ સાથે ફેલાવીએ છીએ. અમે કેકની ઉપર અને બાજુઓને પણ ક્રીમથી કોટ કરીએ છીએ અને કેકને ઓરડાના તાપમાને સૂકવવા માટે છોડીએ છીએ. કેકને સુશોભિત કરવા માટે, ચોકલેટ બારને પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળો અને ચર્મપત્ર કાગળ, ક્લિંગ ફિલ્મ અથવા સિલિકોન મેટ પર પ્રવાહી ચોકલેટ રેડો. જ્યારે ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે સખત થઈ જાય, ત્યારે તેને મનસ્વી આકારના મોટા ટુકડાઓમાં તોડી નાખો. કેકમાંથી સ્ક્રેપ્સને ક્રમ્બ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

અમે ક્રીમ સાથે soaked કેક શણગારે છે. અમે ઉદારતાથી બાજુઓને રેતીના ટુકડાથી છંટકાવ કરીએ છીએ, અને કેકની ટોચ પર ચોકલેટના સપાટ ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ, તિરાડ રણની માટી અથવા જિરાફની ચામડી પરની પેટર્નનું અનુકરણ કરીએ છીએ. તે તમને ગમે તે રીતે છે! દહીં ક્રીમ સાથેની છટાદાર રેતીની કેક "આફ્રિકા" તૈયાર છે!

આ રીતે તમે કુટીર ચીઝ અથવા કોટેજ ચીઝ ક્રીમ સાથે રેતીની કેક બનાવી શકો છો. ક્ષીણ કણક અને સહેજ ભેજવાળી મીઠી અને ખાટી કુટીર ચીઝનું મિશ્રણ ઘણા લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આનંદ સાથે રસોઇ કરો, અને તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

વાત 0

સમાન સામગ્રી