બાળકો માટે લાઇટ ડિનર. રાત્રિભોજન માટે બાળકોની વાનગીઓ: ફોટા સાથેની વાનગીઓ

તમારા બાળકને સ્વતંત્ર જીવન જીવવા માટે તૈયાર કરવાની શરૂઆત પારણાથી થવી જોઈએ. એવું લાગે છે કે જ્યારે તે રાત્રિભોજન તૈયાર કરી રહી હોય ત્યારે નાનું બાળક મમ્મી માટે "અવરોધ" બનશે. હકીકતમાં, ઉદાહરણ તરીકે, બે વર્ષનો બાળક ઇંડાને હરાવવા માટે પહેલેથી જ વિશ્વાસ કરી શકાય છે. અથવા લોટ sifting. 5 વર્ષનો બાળક પહેલેથી જ વધુ અનુભવી સહાયક છે. તે કચુંબર ભેળવી શકે છે, અને વાનગીને શણગારે છે અને ડમ્પલિંગ બનાવે છે. ઠીક છે, 8 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકને પહેલેથી જ સ્ટોવની મંજૂરી આપી શકાય છે. પણ મમ્મીની દેખરેખ હેઠળ જ! મુખ્ય વસ્તુ એ યોગ્ય વાનગી પસંદ કરવાનું છે.

તમારું ધ્યાન - યુવાન શેફ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ!

ઉત્સવની ટેબલ માટે સેન્ડવીચ

સૌથી સરળ વાનગી કે જેનો 2-3 વર્ષનો બાળક પણ સરળતાથી સામનો કરી શકે છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• બ્રેડ (કાતરી).
• લીલા સલાડના 6-7 પાન.
• બે ચમચી મેયોનેઝ.
• કાતરી હેમ અને સલામી.
• કાતરી ચીઝ.
• ગ્રીન્સ.
• એક પ્રકાર ની ટપકા વળી ભાત.

તેમજ અથાણું, ઓલિવ અને બાફેલા ગાજર (જે મમ્મી વર્તુળોમાં પ્રી-કટ કરશે).

રસોઈની કોઈ સૂચનાઓ નથી. કારણ કે આ કિસ્સામાં, બધું ફક્ત બાળકની કલ્પના પર આધારિત છે (અને માતા જે તેને મદદ કરે છે). ખોરાક, જેમ તમે જાણો છો, માત્ર તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ... દેખાવમાં સૌંદર્યલક્ષી હોવું જોઈએ. અને સેન્ડવીચ પર, એટલે કે, જ્યાં કલ્પનાઓ ફરે છે - ઉંદર, બિલાડી, સ્મેશરીકી, એક દરિયાઈ થીમ અને ઘણું બધું.

અમે ખોરાક "સામગ્રી" પર સ્ટોક કરીએ છીએ અને સર્જનાત્મકતા તરફ આગળ વધીએ છીએ!

ટબમાં ક્રિસ્પી કાકડીઓ - સ્વાદિષ્ટ શિયાળા માટે તૈયાર થવું

હા, કલ્પના કરો, અને એક બાળક પણ આ રસોઇ કરી શકે છે. તમારા પોતાના પુત્ર (પુત્રી) ના હાથે તૈયાર કરેલા વાસ્તવિક અથાણાં - શું સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે!

અલબત્ત, તમારે થોડી મદદ કરવી પડશે, પરંતુ મુખ્ય કાર્ય યુવાન રસોઈયા પર છે (તેને "મહાન" માં તેની સંડોવણી અનુભવવા દો). અને જો બાળક પોતે પણ બટાકાની નીચે કાકડીને ક્રંચ કરવાનો ચાહક છે, તો પછી રસોઈ બમણી રસપ્રદ રહેશે. વધતા બાળક માટે વાસ્તવિક પુખ્ત વાનગી.

ચિંતા કરશો નહીં, રેસીપીમાં કાચની બરણીઓ અને ઉકળતા ખારા નથી, અને 12 વર્ષથી વધુ ઉંમરનું બાળક પણ આ રશિયન વાનગીનો જાતે સામનો કરી શકે છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• કાકડીઓ તાજી અને નાની હોય છે. જથ્થો - કન્ટેનર (લગભગ 5 કિગ્રા) અનુસાર.
• મીઠું. 2 લિટર બ્રિન માટે - 140 ગ્રામ મીઠું.
• વિવિધ મસાલા - તાજા અને ધોવાઇ. 5 ગ્રામ કાકડીઓ માટે: 150 ગ્રામ સુવાદાણા, 15 ગ્રામ લસણ, 25 ગ્રામ ચેરીના પાન, 25 ગ્રામ હોર્સરાડિશ (પાંદડા), 25 ગ્રામ કાળા કિસમિસ (પાંદડા) અને 2.5 ગ્રામ ગરમ મરી (વૈકલ્પિક), ખાડીના પાન અને મરીના દાણા
• ખાંડ - બે ચમચી.
• 2 લિટર પાણી.

તેથી સૂચના:

1. મસાલાને સારી રીતે ધોઈ લો.
2. અમે લસણને સાફ અને બારીક કાપીએ છીએ (જો બાળકને હજી સુધી છરીથી વિશ્વાસ ન હોય, તો મમ્મી આ કરી શકે છે). અમે તેને મોર્ટારમાં ક્રશથી કચડી નાખીએ છીએ (અને આ પહેલેથી જ બાળકનું કાર્ય છે).
3. અમે કાકડીઓને સૉર્ટ કરીએ છીએ, સૌથી નાનું અને પાતળી-ચામડીવાળા પસંદ કરીએ છીએ. સારી રીતે ધોઈને ઠંડા પાણીમાં લગભગ 5 કલાક પલાળી રાખો (જેથી કાકડીઓ બ્રિનમાં કરચલી ન પડે).
4. અમે 1/3 મસાલા લઈએ છીએ અને તેની સાથે તૈયાર ટબના તળિયે આવરી લઈએ છીએ. આગળ - કાકડીઓનો એક સ્તર, જે શક્ય તેટલો ચુસ્ત અને ઊભી રીતે નાખવો આવશ્યક છે ("સ્થાયી"). પછી મસાલાનો બીજો સ્તર અને કાકડીઓનો બીજો સ્તર. તે પછી, કાકડીની બધી સુંદરતા બાકીના મસાલાઓ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને તેની ટોચ પર અમે horseradish પાંદડા મૂકે છે.
5. ઉપર - જુલમ, જેના પર ભાર મૂકવામાં આવે છે. અને પછી અમે ખારા સાથે બધું રેડવું. તે કેવી રીતે બનાવવું? ઉકળતા (ગરમ, 2 લિટર) પછી ઠંડુ પડેલા પાણીમાં, અમે 140 ગ્રામ મીઠું ઓગાળીએ છીએ અને કાકડીઓ રેડીએ છીએ જેથી તે સંપૂર્ણપણે ખારાથી ઢંકાઈ જાય.

તે થઇ ગયું છે. અમે ઢાંકણ સાથે આવરી લઈએ છીએ અને રસોડામાં અથવા રૂમમાં "વાનગી" છોડીને, થોડા દિવસો માટે કાકડીઓ વિશે ભૂલી જઈએ છીએ.

3 જી દિવસે, પ્રારંભિક આથોની પ્રક્રિયા શરૂ થતાં જ, અમે ટબને ઓછામાં ઓછા એક મહિના સુધી છુપાવીએ છીએ જ્યાં તે અંધારું અને ઠંડુ હોય છે.

ફળ પતંગિયા - ઉનાળાના મૂડ માટે!

આ રેસીપી 7-9 વર્ષના બાળક માટે યોગ્ય છે, જો તેને પહેલેથી જ છરીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી હોય. જો કે, તમે 3-4 વર્ષની ઉંમરે પણ "પતંગિયા" રસોઇ કરી શકો છો, જો તમારી માતા તમને બધું ધોવા, પાંખો કાપી નાખવા અને એન્ટેનાની યોજના બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

નારંગી.
દ્રાક્ષ (ઉદાહરણ તરીકે, કિશ-મિશ અને લેડીફિંગર).
સ્ટ્રોબેરી અને કિવિ.
ઝાટકો.

સૂચના:

1. નારંગી સ્લાઇસ - અડધા કાપી. અને અમે આ ભાગોને બટરફ્લાયની પાંખોના આકારમાં મૂકીએ છીએ.
2. બટરફ્લાયની "પાછળ" પર આપણે દ્રાક્ષનો અડધો ભાગ મૂકીએ છીએ - "ધડ".
3. અમે માથાની જગ્યાએ એક નાની અને ગોળાકાર દ્રાક્ષ મૂકીએ છીએ.
4. નારંગીની છાલમાંથી આપણે પાતળા એન્ટેના-પટ્ટાઓ કાપીએ છીએ, "માથા" પર લાગુ કરીએ છીએ અને તેને બાજુઓ પર સહેજ વાળીએ છીએ.
5. બટરફ્લાયની પાંખોને કિવી અને સ્ટ્રોબેરીના ટુકડાથી સજાવો.
6. ઓગાળેલા આઈસ્ક્રીમના થોડા ટીપાં વડે આંખો બનાવી શકાય છે.
7. અમે તેને પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ અને ... પરિવારને ખુશ કરો!

જો ઇચ્છિત હોય, તો પતંગિયાઓ કિસમિસના પાંદડાઓના "ઘાસના મેદાન" પર બેસી શકે છે અથવા માર્ઝિપન ફૂલોની વચ્ચે છુપાવી શકાય છે. માર્ગ દ્વારા, છેલ્લા બાળકો પણ બનાવવા માટે પ્રેમ.

એપલ હોમમેઇડ મુરબ્બો

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ (અને સલામત) કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ. બાળકો આ મીઠાઈને રાંધવામાં આનંદ જ નહીં, પણ ખાશે.

12-13 વર્ષના બાળક માટે રેસીપી. અથવા - મમ્મીની મદદ સાથે રસોઈ માટે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• 100 મિલી પાણી.
• ½ કપ સફરજન/જ્યુસ.
• જિલેટીન - લગભગ 20 ગ્રામ.
• લીંબુનો ઝાટકો - બે ચમચી.
• બે ગ્લાસ ખાંડ.

સૂચના:

1. તાજા રસ સાથે જિલેટીન રેડવું અને "ફૂલવું" છોડી દો.
2. લીંબુના ઝાટકાને ધીમેથી છીણી લો જેથી તમારી આંગળીઓને ઇજા ન થાય.
3. આગળ, પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ રેડવું અને તેમાં લોખંડની જાળીવાળું ઝેસ્ટ ઉમેરો.
4. આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને સારી રીતે જગાડવો.
5. ખાંડ ઓગળ્યા પછી, ગરમીમાંથી વાનગીઓ દૂર કરો અને અમારા સોજો જિલેટીન ઉમેરો.
6. જ્યાં સુધી તમામ ગઠ્ઠો સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો.
7. ચાળણી દ્વારા લીંબુના ઝાટકાને ગાળી લો.

બધા. તે આકારમાં વિઘટન કરવાનું બાકી છે, રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઠંડુ કરો, પછી કાપીને, ઉદારતાથી પાઉડર ખાંડમાં રોલ કરો અને વાનગી પર મૂકો.

તમે ક્રાનબેરી, ફુદીનાના પાનથી સજાવટ કરી શકો છો.

ટોફીફી મીઠાઈઓ - બદામ અને ક્રેનબેરી સાથે રસોઈ

પુખ્ત વયના બાળક માટે (12-14 વર્ષનાં) અથવા એવા બાળક માટે વિકલ્પ જે તેની માતાને એક નાનો ચમત્કાર કરવામાં મદદ કરવામાં વાંધો ન લે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• હેઝલનટ્સ - લગભગ 35 પીસી.
• 70 ગ્રામ ડાર્ક બિટર ચોકલેટ.
• 9 ચમચી ક્રીમ (અંદાજે - 10%).
• ક્રીમી ટોફી (સૌથી સામાન્ય, ખેંચાતી, ક્ષીણ થતી નથી) - 240 ગ્રામ.
• દોઢ ચમચી પ્લમ/બટર.
• દોઢ ચમચી ઉગે/ગંધહીન તેલ!

સૂચના:

1. ટોફીને બારીક કાપો, ક્રીમ (5 ચમચી) ઉમેરો અને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળી લો.
2. શું તમે પીગળી ગયા છો? તાપ પરથી દૂર કરો, માખણ ઉમેરો અને સરળ અને ચળકતા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
3. અમે ફોર્મને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ (આ તે છે જ્યાં કેન્ડી બોક્સમાંથી ફોર્મ હાથમાં આવે છે) વધે છે / તેલ સાથે (અથવા અમે સિલિકોન "જટિલ" સ્વરૂપ લઈએ છીએ). એક નવું ચાલવા શીખતું બાળક પણ તે કરી શકે છે.
4. હવે અમે બાળકને એક ચમચી આપીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે પીગળેલી ટોફીને મોલ્ડમાં ન નાખે ત્યાં સુધી ધીરજપૂર્વક રાહ જુઓ.
5. અમે બદામ (હેઝલનટ્સ) ને અગાઉથી સાફ કરીએ છીએ અને થોડું ફ્રાય કરીએ છીએ, ક્રેનબેરી ધોઈએ છીએ.
6. અમે બાળકને નટ્સની પ્લેટ અને ક્રેનબેરીની પ્લેટ આપીએ છીએ - તેને મીઠાઈઓ સજાવવા દો.
7. અને આ સમયે, મમ્મી ડાર્ક ચોકલેટ પીગળે છે, ધીમે ધીમે તેમાં 2-4 ચમચી ક્રીમ ઉમેરે છે (અમે સુસંગતતા જોઈએ છીએ) અને પરિણામી સમૂહને કન્ટેનરમાં રેડવું.
8. ફરીથી અમે બાળકને એક ચમચી આપીએ છીએ. હવે તેનું કાર્ય દરેક ભાવિ કેન્ડીને ચોકલેટ સાથે "રેડવું" છે જ્યાં સુધી તે સખત ન થાય.

તૈયાર! અમે અમારી મીઠાઈઓને 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ.

અમે સુંદર રીતે વાનગી પર મીઠાઈઓ મૂકીએ છીએ અને પપ્પા અને દાદીની સારવાર કરવા જઈએ છીએ!

થાકેલી મમ્મી માટે ફૂલો

ભૂખ્યા મમ્મી માટે અસલ નાસ્તો જે સખત દિવસની મહેનત પછી નીચે પછાડવામાં આવે છે. એવા બાળકો માટે વિકલ્પ કે જેમને પહેલેથી જ સ્ટોવનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. અથવા નાના બાળકો માટે, પરંતુ પ્રક્રિયામાં પિતા અથવા દાદીની સંડોવણી સાથે (પિતાઓ પણ રસોડામાં ગેરવર્તન કરવાનું પસંદ કરે છે).

ડબ્બામાં શું જોવું:

• સારી ગુણવત્તાની પાતળા સોસેજ - થોડા ટુકડા.
• લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા - એક કલગી માટે
• સાદા બેબી નૂડલ્સ (મુઠ્ઠીભર).
• સુશોભન માટે ઉત્પાદનો (તમને ગમે તે મળે).

સૂચના:

1. અમે સોસેજમાંથી ફિલ્મને દૂર કરીએ છીએ અને તેને 5-6 ભાગોમાં કાપીએ છીએ (અલબત્ત, સોસેજમાં).
2. નરમાશથી અને સર્જનાત્મક રીતે નૂડલ્સને અમારા સોસેજમાં ચોંટાડો જેથી તેઓ સોસેજનો અડધો ભાગ ચોંટી જાય. ભાગ ન લો જેથી નૂડલ્સ રસોઈ દરમિયાન બહાર ન પડે.
3. અમે અમારી "કળીઓ" ને ઉકળતા પાણીમાં ઉતારીએ છીએ અને તે "મોર" થાય ત્યાં સુધી 15 મિનિટ રાહ જુઓ.
4. સ્લોટેડ ચમચીથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને થોડું સૂકવવા દો.
5. ઠીક છે, હવે સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ કલગીની રચના છે. અમે એક વાનગી પર પાંદડા (ડુંગળી, સુવાદાણા) સાથે સુંદર રીતે દાંડી મૂકીએ છીએ, અમારા "ફૂલો" મૂકીએ છીએ અને, અમારા વિવેકબુદ્ધિથી, ઉમેરો, ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ પતંગિયા (સિદ્ધાંત ફળના પતંગિયા જેવા જ છે - ઉપર જુઓ) .

મમ્મી ખુશ થશે!

સમગ્ર પરિવાર માટે મિની પિઝા

રસોઈયાની ઉંમર 3 વર્ષની છે. પરંતુ માત્ર મમ્મી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરે છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• પફ યીસ્ટ કણકનું પેકેજ (માત્ર 0.5 કિગ્રા).
• 100 ગ્રામ મેરીનેટેડ સમારેલા ચેમ્પિનોન્સ.
• રશિયન ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• 150 ગ્રામ કાતરી બ્રિસ્કેટ.
• કેચઅપ (વૈકલ્પિક - અને મેયોનેઝ).
• સુશોભન માટેના ઉત્પાદનો - ઘંટડી મરી, સમારેલા ઓલિવ.

સૂચના:

1. કણકને ડિફ્રોસ્ટ કરો અને રોલ આઉટ કરો. બાળક ખંતપૂર્વક તેની માતાને રોલિંગ પિન વડે મદદ કરે છે.
2. સમાન વ્યાસના બરાબર 8 વર્તુળો કાપો.
3. અમે પિઝાને સજાવીએ છીએ - તમારી કલ્પનાને જંગલી થવા દો! સ્મિત, પ્રાણીઓના તોપ, રમુજી શિલાલેખો - બધું શક્ય છે!
4. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં સંપૂર્ણ રીતે રાંધાય ત્યાં સુધી બેક કરો. સ્વાભાવિક રીતે, મારી માતાની મદદ સાથે.

તૈયાર! તમે તમારા પરિવારને લંચ માટે આમંત્રિત કરી શકો છો!

તળેલા ઇંડા હૃદય - નાસ્તા માટે મમ્મી માટે

સારું, શું માતા આવા નાસ્તાની ના પાડશે!

શું તેઓ પહેલેથી જ સ્ટોવ પર છે? પછી આગળ વધો અને સારા મૂડમાં!

ડબ્બામાં શું જોવું:

• 2 લાંબા સોસેજ.
• મીઠું, ડ્રેઇન/તેલ.
• અલબત્ત, ઇંડા (2 પીસી).
• લીલી ડુંગળી અને લેટીસ પાંદડા - "સરંજામ" માટે.

સૂચના:

1. અમે દરેક સોસેજ (નોંધ - સંપૂર્ણપણે નહીં!) લંબાઈથી કાપીએ છીએ.
2. અમે તેને અંદરથી ફેરવીએ છીએ અને ટૂથપીકથી અમારા હૃદયના તીક્ષ્ણ ખૂણાને કાળજીપૂર્વક ઠીક કરીએ છીએ.
3. અમે પેનને ગરમ કરીએ છીએ, માખણ ઓગળીએ છીએ અને સોસેજ હાર્ટને 1 લી બાજુએ થોડું ફ્રાય કરીએ છીએ.
4. શેકેલા? ઉપર ફ્લિપ કરો અને ઇંડાને હૃદયની મધ્યમાં જ ક્રેક કરો.
5. મીઠું કરવાનું ભૂલશો નહીં.
6. રસોઈ કર્યા પછી, લેટીસના પાંદડા પર સ્પેટુલા સાથે "હૃદય" ફેલાવો અને લાલ મરીથી સજાવટ કરો.

તમે તમારી મમ્મીને નાસ્તો લાવી શકો છો!

બનાના કોકટેલ - દૂર તોડવું અશક્ય!

આવા પીણા સાથે, કોઈપણ બાળક કે જેને તેની માતા દ્વારા પહેલાથી જ બ્લેન્ડરમાં જવાની મંજૂરી છે તે સામનો કરશે. ઉનાળામાં ઝડપી તાજું અને પૌષ્ટિક પીણું માટે સરળ અને સરળ રેસીપી.

ડબ્બામાં શું જોવું (4 સર્વિંગ માટે):

• 2 .
• 400 મિલી તાજું દૂધ.
• તજ.
• 200 ગ્રામ ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ.

સૂચના:

1. બ્લેન્ડરમાં આઈસ્ક્રીમ નાખો.
2. તેમાં સમારેલા કેળા ઉમેરો.
3. અમે ઉત્પાદનોને દૂધથી ભરીએ છીએ.
4. કેળા સંપૂર્ણપણે ક્રશ થઈ જાય ત્યાં સુધી હરાવવું.
5. આગળ શું છે? અમે ચશ્માની કિનારીઓને કેળાથી કોટ કરીએ છીએ (તેને વધુ પડતું ન કરો) અને, તેને ફેરવીને, તેને તજમાં ડુબાડીએ છીએ - એટલે કે, અમે ચશ્માના કિનારીઓને સજાવટ કરીએ છીએ.

તે ફક્ત તેમના પર કોકટેલ રેડવાની અને સેવા આપવા માટે જ રહે છે.

બાળકના હાથ સાથે બેરી આઈસ્ક્રીમ

તે વાંધો નથી કે ઉનાળો પૂરો થઈ ગયો છે. છેવટે, આઈસ્ક્રીમ માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય હંમેશા છે! અને જો તમે તેને તમારા પોતાના હાથથી કેવી રીતે બનાવવું તે પણ શીખો, તો પછી એક દાદી પણ જે કટ્ટર પાનખરમાં "ઠંડુ" ખાવાનો જીદ્દથી ઇનકાર કરે છે તે પ્રતિકાર કરશે નહીં.

રસોઈયાની ઉંમર માટે, અમે નોંધીએ છીએ કે તમે તમારી માતા વિના ફરીથી કરી શકતા નથી.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• 300 ગ્રામ બેરી, તૈયાર પ્યુરી (અમે તેને અગાઉથી બ્લેન્ડરમાં બનાવીએ છીએ).
• એક ઈંડું.
• 200 ગ્રામ આલુ/માખણ.
• 150 ગ્રામ ખાંડ.

સૂચના:

1. ખાંડ સાથે ઇંડા મિક્સ કરો. બાળકોને ઝટકવું સાથે કામ કરવાનું પસંદ છે.
2. પરિણામી મિશ્રણને અમારી બેરી પ્યુરીમાં ઉમેરો અને આ સમૂહને મધ્યમ તાપ પર 5 મિનિટ સુધી રાંધો, જગાડવાનું ભૂલશો નહીં.
3. આગળ, માખણને મિક્સર વડે હરાવ્યું અને ધીમે ધીમે તેને પહેલાથી ઠંડુ કરેલા ફળોના મિશ્રણમાં રેડવું.

હવે તમે આઈસ્ક્રીમને મોલ્ડમાં રેડીને ફ્રીઝરમાં મોકલી શકો છો.

કુટીર ચીઝ સાથે સફરજન

ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ. રસોઈયાની ઉંમર 12-14 વર્ષની છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• 2 મોટા સફરજન.
• 100 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ.
• મુઠ્ઠીભર ધોયેલી કિસમિસ.
• 1 ચમચી મધ.

સૂચના:

1. સફરજનના કોરો કાપો.
2. ભરવા માટે કુટીર ચીઝને કિસમિસ અને મધ સાથે મિક્સ કરો.
3. સફરજન સાથે ભરણ ભરો અને ટોચ પર થોડી ખાંડ છંટકાવ.
4. અમે વાનગીને પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ. તમે તેમને માઇક્રોવેવમાં પણ રાંધી શકો છો.

મીઠાઈની તત્પરતા તપાસવા માટે, સફરજનને ટૂથપીકથી વીંધો.

પિતા માટે રોલ્સ

6-7 વર્ષનું બાળક પણ આવા એપેટાઇઝર તૈયાર કરી શકે છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• પિટા.
• ભરણ: પનીર 100 ગ્રામ, લસણ, મેયોનેઝ, કાતરી હેમ, ધોવાઇ લેટીસ.

સૂચના:

1. પિટા બ્રેડને અગાઉથી ચોરસમાં કાપો (તમે કાતરથી કાપી શકો છો).
2. અમે લસણ અને ચીઝની 1 લવિંગને સૌથી નાના છીણી પર ઘસવું, મેયોનેઝ સાથે ભળી દો.
3. અમે પિટા બ્રેડના ચોરસ પર પાતળા સ્તરમાં પનીરનો સમૂહ મૂકીએ છીએ, હેમની પાતળી સ્લાઇસ અને ટોચ પર લેટીસનું પાન મૂકીએ છીએ.
4. અમે અમારા ચોરસને ભરણ સાથે સુઘડ રોલમાં ફેરવીએ છીએ.

દાદી માટે બનાના કૂકીઝ

કોણે કહ્યું કે કૂકીઝ માત્ર દાદીનો વિશેષાધિકાર છે? તે સાચું નથી, દરેક જણ રસોઇ કરી શકે છે! અને બાળકો તમને તે સાબિત કરશે.

માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરવાના અધિકાર સાથે રસોઇયાની ઉંમર 9 વર્ષથી છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• કેટલાક કેળા.
• ડ્રેઇન/તેલ.
• નાળિયેર શેવિંગ્સ.

સૂચના:

1. કેળાને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. જો ત્યાં કોઈ બ્લેન્ડર ન હોય અથવા મમ્મી હજી પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની મનાઈ કરે છે, તો કાંટો સાથે અથવા છીણી પર સરળ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. નાળિયેરના ટુકડા સાથે સમૂહને મિક્સ કરો.
3. અમે અમારા હાથ વડે ભાવિ કૂકીઝ બનાવીએ છીએ.
4. અમે રેખાંકનો અને ગિલ્ડેડ કિનારીઓ વિના પ્લેટ લઈએ છીએ (માઈક્રોવેવ માટે માન્ય છે), માખણથી ગ્રીસ કરીએ છીએ અને અમારી કૂકીઝને કાળજીપૂર્વક ખસેડીએ છીએ.
5. ડેઝર્ટને 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં સૂકવી દો.

અમે બહાર કાઢીએ છીએ, ટોચ પર કચડી અખરોટનો ભૂકો નાખીએ છીએ, ક્રેનબેરીથી સજાવટ કરીએ છીએ અને સર્વ કરીએ છીએ.

મમ્મીના રાત્રિભોજન માટે વિટામિન સલાડ

4-5 વર્ષથી છરી વિના રસોઈ!

ડબ્બામાં શું જોવું:

• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 100 ગ્રામ.
• 1 ચમચી વનસ્પતિ/તેલ.
• અડધુ લીંબુ.
• મુઠ્ઠીભર પાઈન નટ્સ (છાલેલા).
• 10 નાના ચેરી ટમેટાં.
• લેટીસના પાન (ધોવાયા).
• ગ્રીન્સ અને એરુગુલા - તમારા સ્વાદ માટે.

સૂચના:

1. અમે વિશાળ સલાડ બાઉલમાં ટામેટાં મૂકીએ છીએ.
2. અખરોટના કર્નલો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
3. સ્વચ્છ હાથ વડે ઉપરથી ગ્રીન્સ અને લેટીસના પાન ફાડી નાખો.
4. સલાડ ઉપર અડધા લીંબુનો રસ નિચોવી લો.
5. થોડું મીઠું, થોડું મરી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે આ બધી સુંદરતા રેડવું.

સલાડ તૈયાર છે!

દહીં ટામેટાં

રસોઈયાની ઉંમર 7-8 વર્ષની છે અને છરીનો ઉપયોગ કરવાનો અધિકાર છે.

ડબ્બામાં શું જોવું:

• ટામેટાં - 5 પીસી.
• લીલા ડુંગળી એક દંપતિ.
• કુટીર ચીઝ - અડધો પેક (125 ગ્રામ).
• લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ એક લવિંગ.
• ખાટી ક્રીમ, મીઠું.

સૂચના:

1. ટામેટાંને ધોઈ લો અને કાળજીપૂર્વક ટોચને કાપી નાખો.
2. નિયમિત ચમચી સાથે પલ્પને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
3. અમે રસને ડ્રેઇન કરવા માટે છિદ્રો સાથે ટમેટાંને નીચે મૂકીએ છીએ.
4. અમે ગ્રીન્સને કાપીએ છીએ, લસણને વાટવું, મિશ્રણ કરીએ છીએ.
5. મિશ્રણમાં કુટીર ચીઝ, કાંટોથી છૂંદેલા, 3 ચમચી ખાટી ક્રીમ અને ચપટી મીઠું ઉમેરો.
6. ફરીથી મિક્સ કરો અને મિશ્રણ સાથે અમારા ટામેટાં ભરો.

યુવાન રસોઇયાઓને બોન એપેટીટ અને સફળતા!

તમે તમારા બાળકને સાદું ભોજન જાતે રાંધવા દે તે પહેલાં, તેમની સાથે અભ્યાસ કરો. તે વધુ સારું છે જો રસોડામાં તમે બાળક માટે રંગીન મેમો-સૂચના તૈયાર કરો - જે તમે તેની સાથે પણ દોરી શકો છો.

તમારા બાળકો કેવા પ્રકારનો ખોરાક રાંધે છે? અમારી સાથે તમારા બાળકોની વાનગીઓ શેર કરો!

બાળક વધી રહ્યું છે, અને માતાએ સમયાંતરે તેના આહારની સમીક્ષા કરવી પડશે. એક વર્ષના બાળકને ખવડાવવા માટે શું યોગ્ય નથી, તે ત્રણ વર્ષની ઉંમરે પહોંચેલા બાળકને ઓફર કરવું તદ્દન શક્ય છે. બાળક માટે કઈ વાનગીઓ રાંધવા, અને તેના માટે શું ઉપયોગી છે અને શું નથી તે કેવી રીતે નક્કી કરવું? અમે તમને ત્રણ વર્ષના બાળકને ખવડાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ પ્રદાન કરીશું, તેમજ અમુક ખોરાકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પ્રક્રિયા કરવી તે અંગે ભલામણો આપીશું.

સૌ પ્રથમ, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ત્રણ વર્ષની વયના બાળકોમાં પાચન તંત્ર હજી સંપૂર્ણ રીતે રચાયેલ નથી. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ્સ કહે છે કે આવા બાળક માટે ખોરાકની માત્રા અને ગુણવત્તાના ધોરણોમાંથી સહેજ વિચલનો પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તે જાણીતું છે કે જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોનું નિદાન ઘણીવાર 3-7 વર્ષની ઉંમરે થાય છે.

• જે બાળકો 3 વર્ષની ઉંમરે પહોંચી ગયા છે તેમને દિવસમાં ચાર ભોજનમાં સ્થાનાંતરિત કરવું જોઈએ. આનો અર્થ એ છે કે સૂવાના સમયે ખોરાક લેવાનું ટાળવું જોઈએ.
• બાળકને દરરોજ 1500-1600 ગ્રામ ખાવું જોઈએ, જેમાંથી ત્રીજો ભાગ દૂધ અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાંથી આવવો જોઈએ. તેમાંથી, ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ, સખત અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સંબંધિત છે.
• બાળકના દૈનિક આહારમાં માંસ હોવું જોઈએ. તે મીટબોલ્સ, મીટબોલ્સ, કટલેટ, બેકડ માંસ સાથે સૂપ હોઈ શકે છે.
• પ્રતિબંધિત ગરમ ચટણીઓ - સરસવ, horseradish, મરચાં સાથે કેચઅપ.
• બાળકનું ટેબલ શક્ય તેટલું સંતુલિત હોવું જોઈએ - તે ચોક્કસપણે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઇબર ધરાવે છે. ધોરણો અનુસાર, 3 થી 5 વર્ષની વયના બાળકોએ દરરોજ લગભગ 65 ગ્રામ પ્રોટીન ખાવું જોઈએ, જેમાંથી મોટાભાગના પ્રાણી મૂળના છે. આહારને ચરબીથી ભરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેનું પ્રમાણ પ્રોટીન (65 ગ્રામ) સાથે સુસંગત છે. વપરાશમાં લેવાયેલી 85% થી વધુ ચરબી પ્રાણી મૂળની હોવી જોઈએ.
• 3-7 વર્ષના બાળકના મેનૂમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દરરોજ ઓછામાં ઓછા 270 ગ્રામ હોવા જોઈએ. નોંધ કરો કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અનાજ, ફળો અને શાકભાજીમાં થોડું જોવા મળે છે. આ પદાર્થો શરીરને ચરબી અને પ્રોટીનને શોષવામાં મદદ કરે છે. આ સંદર્ભે, તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વપરાશને મર્યાદિત ન કરવો જોઈએ.

માંસ, માછલી, ઇંડા

બાળક માટે માંસ ઉકાળવું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તમે તેને વરાળ, સ્ટ્યૂ અથવા સાલે બ્રે can કરી શકો છો. આ ઉત્પાદન પ્રથમ, બીજા અભ્યાસક્રમો સાથે ઓફર કરી શકાય છે. નાજુકાઈના માંસના સ્વરૂપમાં માંસ (મીટબોલ્સ, સ્ટીમ કટલેટ, સૂપમાં મીટબોલ્સ) નાનો ટુકડો બટકું ખવડાવવા માટે આદર્શ છે. વધુમાં, તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે આ ઉત્પાદન ફેટી નથી, સસલું, ચિકન, બીફ પસંદ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. એક બાળક દરરોજ લગભગ 80 ગ્રામ માંસ ખાઈ શકે છે.

માછલીએ પણ ચોક્કસપણે ત્રણ વર્ષના મેનૂને ફરીથી ભરવું આવશ્યક છે. તે અઠવાડિયામાં 1-2 વખત ઓફર કરી શકાય છે. હાડકાંથી છુટકારો મેળવવા માટે માછલીની દરિયાઈ જાતો પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. માછલીને તેના આધારે સૂપ પર બાફેલી, સ્ટ્યૂડ, બેકડ, રાંધી શકાય છે. આ ઉત્પાદનમાં મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ, તેમજ વિટામિન ડી છે.

બાળક માટે ઇંડા પણ જરૂરી છે. ઇંડાની વાનગીઓ અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત આહારમાં હાજર હોવી જોઈએ. આ ઉત્પાદનોમાં પચવામાં સરળ પ્રોટીન હોય છે, તે સંપૂર્ણ રીતે તૃપ્ત થાય છે, હૃદય અને માનસિક પ્રવૃત્તિ માટે સારું છે. તમે બાળકને કાચા ઇંડા આપી શકતા નથી, તેને બાફેલી સ્થિતિમાં ઓમેલેટના રૂપમાં પીરસવું વધુ સારું છે.

દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો

3 વર્ષના બાળકના પોષણમાં દૂધ એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ રહે છે. આ ઉત્પાદનને બાળકોના શરીરમાં પ્રોટીનના સપ્લાયર્સમાંનું એક માનવામાં આવે છે. ઉકાળેલું દૂધ આપવું અથવા પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ ખરીદવું મહત્વપૂર્ણ છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ માને છે કે 3-4 વર્ષનું બાળક દરરોજ આ ઉત્પાદનના 300 મિલી જેટલું પી શકે છે.

ડેરી ઉત્પાદનો મધ્યમ ચરબીયુક્ત હોવા જોઈએ. ચરબી રહિત દહીં અને કુટીર ચીઝ બાળક માટે ખૂબ ઉપયોગી નથી, અને 20% ચરબીવાળા બાળકોના દહીં સ્વાદુપિંડ માટે ભારે બોજ બની જશે.

કાશી

Porridges crumbs મેનુમાં તેમનું યોગ્ય સ્થાન લેવું જોઈએ - તે નાસ્તો, લંચ અને ડિનર માટે પીરસવામાં આવે છે. અનાજમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવાને કારણે ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. તેઓ પાણી, દૂધમાં ઉકાળવા જોઈએ, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, મધુર.

તે મહત્વનું છે કે બાળક નિયમિતપણે આ પ્રકારનો ખોરાક લે છે, જે અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સંયોજનમાં ઓફર કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોજી અને ઓટમીલને ફળ અથવા જામથી સજાવો, બિયાં સાથેનો દાણો દૂધમાં રાંધો અથવા નાજુકાઈના માંસ સાથે ભળી દો, પીલાફ અથવા રિસોટ્ટોના રૂપમાં ચોખા રાંધો.

તેલ

ત્રણ વર્ષના બાળકના આહારમાં વિવિધ પ્રકારના તેલ હોવા જોઈએ. ક્રીમી, અનાજમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બ્રેડ પર ફેલાય છે. બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડના સ્ત્રોત તરીકે બાળક માટે વનસ્પતિ તેલ પણ જરૂરી છે.

જો સૂર્યમુખી, ઓલિવ, મકાઈ, સોયાબીન તેલ ક્રમ્બ્સ ટેબલ પર પડે તો તે સારું છે. મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી, પરંતુ શાકભાજી, અનાજ અને સૂપના ઉમેરા તરીકે નાના ભાગોમાં તેલ આપવું.

લોટ અને મીઠાઈઓ

આ ઉંમરે, બાળક પહેલેથી જ પૅનકૅક્સ, નાસ્તા માટે પૅનકૅક્સ મેળવી શકે છે, કેટલીકવાર તમે તેને મીઠી બન ખરીદી શકો છો. જો કે, દર બેથી ત્રણ દિવસમાં એકવાર તેને આવી વાનગીઓ ખવડાવવા યોગ્ય છે. મીઠાઈઓ, કારામેલ, ચોકલેટ બાળકને ક્યારેક-ક્યારેક ખાવાની છૂટ આપી શકાય છે, જેથી શરીરને આવા ખોરાકની આદત ન પડે.

ખાલી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સુસ્તીનું કારણ બને છે, પ્રવૃત્તિ અને કામગીરી ઘટાડે છે અને મોટી માત્રામાં સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચાડે છે. વધુ પડતી મીઠાઈઓ ડાયાબિટીસનું કારણ બની શકે છે, સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે, ત્વચાની સ્થિતિને અસર કરી શકે છે.

વિટામિન્સ

બાળકને જે વિટામિન મળવું જોઈએ તે મુખ્યત્વે શાકભાજી અને ફળોમાં હોય છે. આ સંદર્ભમાં, તેણે દરરોજ કાચા અને પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી, તેમજ ફળો પ્યુરી, સ્મૂધી, જ્યુસના રૂપમાં મેળવવું જોઈએ.

બાળકના આહારમાં ફ્રૂટ જેલી, કોમ્પોટ્સ પણ જરૂરી છે. મોસમી શાકભાજીમાંથી સલાડ મુખ્ય વાનગીઓમાં વધારા તરીકે બાળકને ઓફર કરી શકાય છે. શિયાળામાં, તે સાર્વક્રાઉટ હોઈ શકે છે, ઉનાળામાં - ટામેટાં, કાકડીઓ, જડીબુટ્ટીઓ, મૂળો.

પ્રવાહી

તમારા બાળકના પાણીના સેવનને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો બાળક પ્રવાહીની અછત અનુભવે છે, તો તેનું પાચન સુસ્ત થઈ જશે, જેનો અર્થ છે કે તેના શરીરમાં વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોનો અભાવ હોઈ શકે છે.

3-7 વર્ષની વયના બાળકો માટે સરેરાશ પ્રવાહીની જરૂરિયાત શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 80 મિલી છે. એટલે કે, 14 કિલો વજનવાળા બાળકને દરરોજ 1.12 લિટર પાણી પીવું જોઈએ.

એક અઠવાડિયા માટે બાળક માટે મેનુ

અમે ત્રણ વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળક માટે એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ અંદાજિત મેનૂનું વિગતવાર સંકલન કર્યું છે. તમે તેમાં પોઝિશન બદલી શકો છો, બાળકના સ્વાદ અનુસાર આહારને સમાયોજિત કરી શકો છો, પરંતુ પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સંતુલન જાળવવાનો પ્રયાસ કરો. ઉપરાંત, સિઝનના આધારે ઉત્પાદનોની સૂચિ ગોઠવી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, શિયાળામાં, વધુ વખત લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી - ગાજર, બાફેલી બીટ ઓફર કરે છે. ઉનાળામાં - કાકડીઓ, ટામેટાં, તમામ પ્રકારના ગ્રીન્સ.

બેબી રેસિપિ

પ્રખ્યાત ડૉક્ટર ડૉ. કોમરોવ્સ્કી દાવો કરે છે કે જ્યારે બાળકને ભૂખ ન હોય ત્યારે તેને ખવડાવવાનું અર્થહીન છે. આ સંદર્ભે, જો તમારા સંતાનો ઉત્તમ ભૂખની બડાઈ કરી શકતા નથી, તો તમારે બાળકને ખાવાની ઇચ્છા બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. આ કરવા માટે, અમારી વાનગીઓ અનુસાર તેના માટે વાનગીઓ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો. અમે ફક્ત સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પસંદ કરી છે જે તૈયાર કરવામાં સરળ છે. જો તમે જાણતા ન હોવ કે તમારા બાળકને શું ખવડાવવું, તો અમારી પસંદગી પણ તમને લાભ કરશે.

મીટબોલ્સ સાથે સૂપ

આ સૂપ બાળકોની સૌથી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે. બાળકને પ્રથમ અભ્યાસક્રમોમાં ટેવવા માટે માંસના દડાઓ સાથે આહાર સૂપ બનાવવો યોગ્ય છે. તમને જરૂર પડશે:

• નાજુકાઈના માંસ - 100 ગ્રામ;
• બટાકા - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• ગાજર - અડધો મૂળ પાક;
• લીલી ડુંગળી;
• ચોખા - 2 ચમચી;
• સેલરિ રુટ.

નાજુકાઈના માંસમાં, તમે ઇંડા અને સફેદ બ્રેડ ઉમેરી શકો છો, બોલમાં રોલ કરી શકો છો, અખરોટનું કદ. 1.5 કપ પાણી ઉકાળો, તેમાં સમારેલી સેલરી રુટ, ગાજર, બટાકા, ચોખા ઉમેરો. સૂપ ઉકળતા પછી, માંસના દડા, મીઠું ઉમેરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. 30 મિનિટ માટે રાંધવા. ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

માંસ સાથે શાકભાજી સ્ટયૂ

એક વાનગી જે બાળક માટે યોગ્ય છે, પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો પણ તેનો આનંદ માણશે. આ વાનગી લંચ અથવા ડિનર માટે ઓફર કરી શકાય છે (આ પણ જુઓ:). સ્ટયૂ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• બટાકા - 1 પીસી;
• બાફેલી માંસ (ગોમાંસ) - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી, ગાજર;
• લોટ - 1 ચમચી

બીફને ક્યુબ્સમાં કાપીને, થોડું પાણી રેડવું, ઢાંકણની નીચે 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી, ગાજર, બટાકા ઉમેરો. એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે ઉકાળો. પાણી અથવા દૂધ સાથે એક ચમચી લોટ પાતળો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, stirring, બોઇલ પર લાવો.

શાકભાજી સાથે બેકડ માછલી

જો બાળકને ખરેખર માછલી ન ગમતી હોય, તો આ વાનગી તેને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન ખવડાવવાનો માર્ગ બની શકે છે. તેના માટે, તમે કોઈપણ દરિયાઈ માછલીની ફીલેટ લઈ શકો છો. તમને જરૂર પડશે:

• ફિશ ફીલેટ (ફ્લોન્ડર, હેક, કૉડ) - 50 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 3 મિલી;
• બટાકા - 50 ગ્રામ (1 પીસી.);
• ટમેટા - 30 ગ્રામ (1/2 પીસી.);
• ગાજર - 20 ગ્રામ (1/2 પીસી.);
• સૂર્યમુખી તેલ.

પકવવા માટે તમારે બેગ અથવા સ્લીવની જરૂર પડશે. સ્લીવની અંદર સમારેલી શાકભાજી મૂકો (બટાકા અને ટામેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો), લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવેલી માછલીની ફીલેટ. વનસ્પતિ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ. ક્લિપ્સ સાથે પેકેજની કિનારીઓને સુરક્ષિત કરો. 220˚C પર અડધા કલાક માટે બેક કરો.

સફરજન અને સૂકા જરદાળુ સાથે વર્મીસેલી કેસરોલ

મીઠી અને ખૂબ આરોગ્યપ્રદ વાનગી. નાસ્તા, લંચ અથવા ડિનર માટે આપી શકાય છે. તમને જરૂર પડશે:

• વર્મીસેલી - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• લીલા સફરજન - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• માખણ - 3 ગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ - 20 ગ્રામ.

વર્મીસીલીને દોઢ ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળો. ઠંડા પાણીથી કોગળા, ડ્રેઇન કરવા દો. સફરજનને ક્યુબ્સના સ્વરૂપમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, અગાઉ છાલવાળી. સૂકા જરદાળુને ખૂબ જ ગરમ પાણીથી રેડો, એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી સમઘનનું કાપી લો. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.

સફરજન અને સૂકા જરદાળુ સાથે વર્મીસેલી મિક્સ કરો, પછી પીટેલું ઈંડું ઉમેરો. મિશ્રણને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને બેક કરો.

આ વાનગીઓનો હેતુ ફક્ત તમને સંતાન માટે શું રાંધવું તે પ્રશ્નને નેવિગેટ કરવામાં મદદ કરવા માટે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે, અમારી પસંદગીથી પ્રેરિત, તમે જાતે તમારા બાળક માટે સ્વાદિષ્ટ અને, અલબત્ત, સ્વસ્થ ભોજન રાંધવા સક્ષમ હશો.

મિત્રો સાથે વાત કર્યા પછી અને એક નાનો અભિપ્રાય મતદાન કર્યા પછી, અમે અમારા બાળકોને ગમતી કેટલીક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ એકત્રિત કરવામાં વ્યવસ્થાપિત થયા. પરંતુ, સૌથી અગત્યનું, તેમની તૈયારીમાં વધુ સમય લાગતો નથી.

1. મીઠી ચટણીમાં ચિકન

2. ચીઝ સાથે શેલો

જ્યારે શેલો બાફવામાં આવે છે તે સમય દરમિયાન, ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપીને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરો, મીઠું, મરી ઉમેરો, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો. બાફેલા ચિકન સ્તન અને ટામેટાંને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ડુંગળી, ટામેટાં અને માંસ મિક્સ કરો. ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
ટમેટા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે શેલ ભરો, ચીઝ સાથે ટોચ. શેલોને એક ઊંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, તેલથી પહેલાથી ગ્રીસ કરો. તમે આગ પર મૂકી શકો છો અથવા ચીઝ ઓગળવા માટે 3-4 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો.

તમે કોઈપણ સલાડ સાથે સર્વ કરી શકો છો. રસોઈનો સમય લગભગ 15-20 મિનિટ લે છે.

3. ચીઝ સાથે બટાકા

સામગ્રી: બટાકા, માખણ, ચીઝ, મીઠું.
તૈયારી: નાના બટાકા પસંદ કરો. છાલવાળા અથવા સારી રીતે ધોયેલા બટાકાને અડધા ભાગમાં કાપો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો, તેલ, મીઠું સાથે ગ્રીસ કરો, માખણનો ટુકડો મૂકો. 20 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલો. પછી દરેક બટાકા પર ચીઝનો ટુકડો મૂકો. ચીઝ પીગળે અને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધો. તમે કોઈપણ સલાડ સાથે સર્વ કરી શકો છો.

4. ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ચિકન યકૃત

ઘટકો: ચિકન લીવર, ડુંગળી, ગાજર, મીઠું, મરી, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ, ખાટી ક્રીમ, સૂર્યમુખી તેલ.
તૈયારી: ચિકન લીવરને બંને બાજુએ ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી સૂર્યમુખી તેલમાં રંગ બદલાય નહીં ત્યાં સુધી ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં. પાસાદાર ડુંગળી, મીઠું, મરી ઉમેરો, વૈકલ્પિક રીતે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. થોડીવાર પછી, મધ્યમ છીણી પર છીણેલા ગાજર ઉમેરો. ઢાંકણની નીચે થોડીવાર ઉકાળો. ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો. થોડી વધુ મિનિટો માટે ઉકાળો.

પાસ્તા, બટાકા અથવા પોરીજ સાથે સર્વ કરો. આ કૂકી સાથે, બાળકો બધું સાફ કરશે. તેને તૈયાર કરવામાં લગભગ 15-20 મિનિટનો સમય લાગે છે, અને સ્વાદ ફક્ત અદ્ભુત છે!

5. મીટબોલ્સ સાથે સૂપ

સામગ્રી: નાજુકાઈના ચિકન, બટાકા, ગાજર, ડુંગળી, લીલા વટાણા, હળદર, નાના સ્ટાર પાસ્તા, ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી, ખાડીના પાન, જડીબુટ્ટીઓ.
તૈયારી: જો તમે તમારા રેફ્રિજરેટરમાં નાજુકાઈનું ચિકન પડ્યું હોય, તો આ માત્ર એક ગોડસેન્ડ છે. સારું, જો નહીં, તો પછી માંસને કાપીને, એક નાની ડુંગળી, લસણની એક લવિંગ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરીને તેને જાતે રાંધો.

બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, નાજુકાઈના માંસમાંથી મીટબોલ્સ બનાવો. અમે બટાકા અને ગાજરને આગ પર મૂકીએ છીએ, તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને થોડી મિનિટો સુધી ઉકાળો, ડુંગળી, મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ, પાસ્તા અને હળદર ઉમેરો. અમે થોડી મિનિટો માટે રાંધવા. મીટબોલ્સ અને એક ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. તત્પરતા પહેલાં એક મિનિટ, ગ્રીન્સ ઉમેરો. જો તમારી પાસે તૈયાર વટાણા હોય, તો તેને અંતે ઉમેરો. જો તાજા - બટાકાની સાથે.

આ સૂપ ખૂબ જ સુંદર લાગે છે, હળદર તેને સોનેરી અને મોહક બનાવે છે, અને વિવિધ રંગો અને આકારોના ઘટકો ચોક્કસપણે બાળકોને રસ લેશે.

6. માછલી કેક

સામગ્રી: ફિશ ફીલેટ 500 ગ્રામ, પોપડા વગરની સફેદ બ્રેડના 2-3 ટુકડા, ડુંગળી, સખત ચીઝ, એક ઈંડું, વનસ્પતિ તેલ, સુવાદાણા, મીઠું.
તૈયારી: ડુંગળીની સાથે માંસના ગ્રાઇન્ડરમાંથી માછલીની ફીલેટ પસાર કરો, ઇંડા, પાણીમાં અથવા દૂધમાં સ્ક્વિઝ્ડ બ્રેડ ઉમેરો. ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા, મીઠું, એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ભીના હાથથી પેટીસ બનાવો. સૌંદર્ય માટે, તમે તેમને તારાઓ, માછલી, હૃદયનો આકાર આપી શકો છો. બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો અને 15-17 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. આ સમય પછી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને અન્ય 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. બિલાડીના બચ્ચાં તૈયાર છે!

7. ગાજર કટલેટ

મીઠી મીટબોલ્સ
ઘટકો: 5-6 મધ્યમ કદના ગાજર, અડધો કપ સોજી, 2-3 ચમચી. ખાંડ, એક ઈંડું, એક ચપટી મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી: ગાજરને ઉકાળો, જ્યારે ઠંડુ થાય, છીણી લો, તેમાં સોજી, ઇંડા, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો. કટલેટ બનાવો, સોજીમાં રોલ કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. તમે જામ અથવા જામ સાથે સર્વ કરી શકો છો.

મીઠું ચડાવેલું કટલેટ
ઘટકો:ગાજર, નાની ડુંગળી, લસણની લવિંગ, મીઠું, ઈંડું, સોજી, સુવાદાણા.
તૈયારી: બાફેલા ગાજરને છીણી લો, તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લસણ, બારીક સમારેલી સુવાદાણા, ઈંડા, મીઠું, સોજી, ભેળવી, કટલેટ બનાવવી, બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

8. સોસેજ અને શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ

સામગ્રી: 8 ઇંડા, 1 કપ દૂધ, 1-2 ચમચી. લોટના ચમચી, મીઠું એક વ્હીસ્પર, થોડા બાળકોના સોસેજ, 1-2 ચમચી. તૈયાર વટાણાના ચમચી, 1 બાફેલું ગાજર, 1-2 બાફેલા બટાકા, ગ્રીન્સ.
તૈયારી: એક ઊંડા બાઉલમાં ઈંડાને તોડી લો, તેમાં દૂધ, મીઠું, લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું. સોસેજને રિંગ્સ, ગાજર અને બટાકાને ક્યુબ્સમાં કાપો, ગ્રીન્સને બારીક કાપો, વટાણાને પાણીથી ધોઈ લો. ઇંડામાં બધી સામગ્રી ઉમેરો, મિક્સ કરો, ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટમાં રેડો અને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મોકલો. આવા ઓમેલેટને તાજા શાકભાજી અથવા ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે.

9. માનનીક

ઘટકો: 1 કપ સોજી, 1 કપ ખાટી ક્રીમ (તમે તેને કેફિર સાથે બદલી શકો છો અથવા તેને અડધો લઈ શકો છો), અડધો કપ ખાંડ, ત્રણ ઇંડા, અડધી ચમચી સોડા, તમે વેનીલા ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
તૈયારી: બધી સામગ્રી મિક્સ કરો, થોડીવાર રહેવા દો. સાંજે તૈયાર કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી શકાય છે.
ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં રેડો અને 30 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. તમે મેનનિકમાં સૂકા ફળો, બેરી મૂકી શકો છો અથવા ફક્ત તમારા મનપસંદ જામ અથવા સીરપ પર રેડી શકો છો.

10. કુટીર ચીઝ casserole

સામગ્રી: 1 કિલો કુટીર ચીઝ, 3 ઇંડા, અડધો ગ્લાસ સોજી, અડધો ગ્લાસ દૂધ, વેનીલીન, 1 ગ્લાસ ખાંડ (સ્વાદ માટે, થોડી ઓછી), એક લીંબુનો ઝાટકો, અડધા લીંબુનો રસ, 1 ચમચી એક ચમચી સ્ટાર્ચ.
તૈયારી: કુટીર ચીઝને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં વિનિમય કરો. કુટીર ચીઝ જેટલી નરમ હશે, તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ હશે.

જ્યારે તમે આ કરો છો, ત્યારે દૂધ સાથે સોજી રેડો. ઇંડાને ખાંડ સાથે હલાવો, જ્યાં સુધી ફીણની જરૂર ન હોય ત્યાં સુધી હરાવો. કુટીર ચીઝ, ઇંડા, સોજી મિક્સ કરો, વેનીલીન ઉમેરો, અડધા લીંબુનો રસ રેડો, લીંબુના ઝાટકાને બારીક છીણી પર છીણી લો, એક ચમચી સ્ટાર્ચ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. તમે સૂકા જરદાળુ, કિસમિસને પાણીમાં પલાળ્યા પછી, અથવા બેરી, ફળો સાથે કેસરોલમાં ઉમેરી શકો છો. કુટીર ચીઝને ગ્રીસ કરેલા સ્વરૂપમાં રેડો અને ઉપરથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 40 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને 40 ફ્રી મિનિટમાં તમે ઘણી બધી ઉપયોગી વસ્તુઓ કરી શકો છો.

બાળકની કુશળતા ધીમે ધીમે વિકસિત થાય છે. આ પ્રક્રિયા રમતની જેમ રોમાંચક છે. અને જો માતા કરી શકે છે અને ઇચ્છિત વેક્ટર સેટ કરવા માંગે છે, તો પછી બાળક એક ઉત્તમ અને અનિવાર્ય સહાયક બનશે. તેથી, તમારા બાળકને નાનપણથી જ રાંધણકળા શીખવો.

રાંધણ કુશળતા કેટલી ઉપયોગી છે?

તમારા બાળકને બટાકા અથવા ગાજરને બાઉલમાં ધોવા દો. તેને બ્લેન્ડરમાં ખોરાક મૂકવા દો અને બટન દબાવો. કણકનો ટુકડો આપો, તેને વિવિધ આકૃતિઓ અથવા કોલોબોક્સ રોલ કરવા દો. રસોડામાં અને ઘરની આસપાસ બાળક દ્વારા કરવામાં આવતા કામને તમે જેટલી જલ્દી પ્રોત્સાહિત કરવાનું શરૂ કરશો, તેટલો જ તેનો વિકાસ સફળ થશે.

જેમ જેમ તમારું બાળક મોટું થાય છે, તેમ તેમ તેની કુશળતા પણ કરો. બે વર્ષની ઉંમરે, બાળક પહેલેથી જ એકદમ આત્મવિશ્વાસથી ચાલે છે. રસોઈમાં ભાગ લેવાથી હાથની સુંદર મોટર કૌશલ્યોના વિકાસમાં, હલનચલનનું સંકલન વિકસાવવામાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત કરવામાં ફાળો મળશે. તેને શોપિંગ બેગને સૉર્ટ કરવામાં મદદ કરવા દો, ઉત્પાદનોને તેમની જગ્યાએ મૂકો. વાનગીને મીઠું કરવા માટે વિશ્વાસ કરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો. એક બાઉલમાં પાતળો કણક હલાવવાની ઓફર કરો, રાંધણ બ્રશ વડે પેસ્ટ્રીઝનો અભિષેક કરો. આ ઉંમરે બાળક સ્વતંત્ર રીતે ટેન્ગેરિન, ઇંડા અને કેળાને બિન-તીક્ષ્ણ છરીથી કાપી શકશે.

ત્રણથી પાંચ વર્ષની ઉંમરે, બાળકોએ પહેલેથી જ મોટર કુશળતા વિકસાવી છે. તેથી, તમે વધુ જટિલ અને વિગતવાર કાર્ય સોંપી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, પિઝા કણકને રોલ આઉટ કરો, સૂકા ઘટકોને માપો, બાફેલી શાકભાજીની છાલ કરો. તમે નાની છરી વડે કાચા શાકભાજી અને ફળોને છાલવાનું કાર્ય આપી શકો છો. તમારા બાળકને લાકડાના સ્કેવર પર ખોરાક કેવી રીતે દોરવો, મિક્સર વડે વ્હિપ ક્રીમ, કટલેટ અથવા મીટબોલ્સ કેવી રીતે બનાવવું તે બતાવો.

સાત વર્ષથી મોટી ઉંમરનું બાળક કેવી રીતે મદદ કરી શકે?

છ થી દસ વર્ષ સુધી, બાળકો માટે, રસોડામાં કામ કરવું એ પહેલેથી જ સમજી શકાય તેવી અને સભાન પ્રક્રિયા છે. આ ઉંમરે બાળક પહેલેથી જ વાંચવાનું જાણે છે. જ્યારે તમે રસોઇ કરો ત્યારે તેને મોટેથી તમને વાનગીઓ વાંચવા માટે આમંત્રિત કરો. તેથી તે ઉત્પાદનો પર લાગુ કરાયેલા ધોરણોને યાદ રાખશે, વોલ્યુમ અને વજનના માપ સાથે વ્યવહાર કરશે. તમારી દેખરેખ અને નિયંત્રણ હેઠળ, તે સ્ટોવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેના પોતાના પર વાપરવા માટે તૈયાર હશે. છરી સાથે કામ કરતી વખતે, કુશળતા પહેલેથી જ પૂરતી વિકસિત થઈ ગઈ છે. તેથી, મોટા છરીઓ સાથે કામ પર વિશ્વાસ કરવાનો સમય છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે સાવચેતીના પગલાંની જરૂર હોય તેવા તમામ તબક્કે, પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણપણે નિયંત્રિત કરો. રસોડામાં કામ કરતી વખતે સાવધાની અને કાળજી વિશે ફરી એકવાર યાદ અપાવવામાં ક્યારેય આળસુ ન બનો. રસોઈ એક મનોરંજક, રસપ્રદ અને ઉત્તેજક રમત જેવી લાગે છે, પરંતુ રસોડું એ રમવાની જગ્યા નથી.

સ્વ-રસોઈ કુશળતા છોકરાઓ અને છોકરીઓ બંને માટે ઉપયોગી થશે અને બાળકને સ્વતંત્ર અનુભવવા દેશે.

11 વર્ષનું બાળક શું રાંધી શકે છે?

એક સરળ શાકભાજી અથવા ફળોના કચુંબરને જટિલ કુશળતાની જરૂર નથી. આ વાનગી માટે, ડુંગળી અને ગ્રીન્સ કાપવાની ઓફર કરો, કાકડીઓ વિનિમય કરો, ટામેટાં અને મીઠી મરીને કાળજીપૂર્વક વિનિમય કરો. ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા માખણ સાથે મીઠું અને મોસમ મિક્સ કરો. ફળ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારા બાળકને તેની પોતાની વ્યક્તિગત રેસીપી સાથે આવવા કહો. તે સારું છે જો 11 વર્ષનું બાળક જે વાનગી રાંધી શકે તે તેની સહી વાનગી બની જાય, જેમાં કેટલાક ગુપ્ત ઘટકો હોય.

સ્વસ્થ નાસ્તો

સ્વ-રાંધેલો નાસ્તો માતાપિતા માટે એક મહાન મદદ છે. હવે અમે તમને કહીશું કે બાળકને નાસ્તામાં શું રાંધવું. 11 વર્ષની ઉંમર એ વય છે જ્યારે પસંદગી વ્યક્તિગત રુચિઓ નક્કી કરે છે. નાસ્તા માટે, ઇન્સ્ટન્ટ પોર્રીજ યોગ્ય છે. તમારે પાણી ઉકાળવાની જરૂર છે, પોર્રીજમાં રેડવું, સમયની નોંધ લો - આ બધું મુશ્કેલ નહીં હોય. તમે બેરી, સૂકા ફળો અથવા જામના સ્વરૂપમાં વિવિધ ઉમેરણો બનાવી શકો છો.

11 વર્ષનું બાળક શું રાંધી શકે છે? સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ. આ એક હળવો અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. તમે ઇંડા તોડી શકો છો, ફ્રાય કરી શકો છો અને પ્રાણીના રમુજી ચહેરા અથવા તોપ જેવા દેખાવા માટે સજાવટ કરી શકો છો. બીજો વિકલ્પ છે. તમે ઈંડા, દૂધ, ચીઝ, કોઈપણ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો અને ઓમેલેટ તૈયાર છે. પ્રક્રિયા પોતે જ બાળકમાં ખૂબ રસ જગાડશે.

આળસુ ડમ્પલિંગ

તમે તમારા બાળકો માટે શું રસોઇ કરી શકો છો? 11 વર્ષની ઉંમર - તે વય જ્યારે છોકરાઓ તે કરી શકે છે. તે સરળ રીતે બનાવવામાં આવે છે. કાંટો વડે 2 ઇંડાને હરાવવાનું મુશ્કેલ રહેશે નહીં, અડધા કિલોગ્રામ કુટીર ચીઝ ઉમેરો, એક ગ્લાસ લોટ ઉમેરો અને 2 અથવા 3 ચમચી ઉમેરો. ખાંડ.

તે સોસેજને રોલઆઉટ કરવાનું બાકી છે, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, ખાતરી કરો કે પાણી ઉકળે છે, ડમ્પલિંગમાં ફેંકી દે છે, અને ત્રણ મિનિટ પછી તમે તેને બહાર કાઢીને ખાટા ક્રીમ પર રેડી શકો છો.

પિઝા

એવી વાનગી સૂચવો કે જે 11 વર્ષનું બાળક આખા કુટુંબ માટે રાંધી શકે. ચાલો પીઝા બનાવીએ.

એક કપ માં કેક

મીઠાઈઓ બનાવવી એ કદાચ સૌથી આકર્ષક અને સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા છે. 11 વર્ષની ઉંમરે બાળક પોતે શું રાંધી શકે છે? કપમાં સૌથી સરળ કેક. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરીને કન્ટેનરમાં, 4 ચમચી માખણ ઓગળવામાં આવે છે, ચાર ચમચી લોટ, બે ચમચી ખાંડ સાથે મિશ્રિત થાય છે. ઇંડાને અલગથી મારવામાં આવે છે અને તૈયાર માસમાં રેડવામાં આવે છે. હળવા હાથે હલાવો. અડધો કપ દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે અને ફરીથી સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ અને બદામ અનાવશ્યક રહેશે નહીં. મગને માઇક્રોવેવમાં સૌથી વધુ પાવર પર 3 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે. તાજી તૈયાર કેક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે.

11 વર્ષનું બાળક કઈ વાનગીઓ રાંધી શકે છે તેની એક નાની સૂચિ બનાવવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ હોઈ શકે છે: કેનેપે, માઇક્રોવેવ્ડ કોટેજ ચીઝ કેસરોલ, સ્ટફ્ડ ઈંડા, વિવિધ પ્રકારના સલાડ (7 થી વધુ ઘટકો નહીં), આઈસ્ક્રીમ અને ફ્રુટ સ્મૂધી, માર્શમેલો અથવા બેકિંગ વિના શોર્ટબ્રેડ કેક.

અન્ય વાનગીઓ

જો માતાપિતા કામ કરે છે, તો પછી નાના મદદગારને દિવસ માટે એક કાર્ય આપી શકાય છે. તમે તમારા બાળકની શક્યતાઓ પહેલાથી જ જાણો છો. 11 વર્ષના બાળક માટે શું રાંધવું તે પસંદ કરવું એટલું મુશ્કેલ નથી.

આ ઉંમરે છોકરો અથવા છોકરી સરળતાથી સ્થિર સગવડતા ખોરાકનો સામનો કરી શકે છે. 11 વર્ષનું બાળક શું રાંધી શકે છે? તે ડમ્પલિંગ અથવા ડમ્પલિંગ ઉકાળી શકે છે. સરળ વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા, પાસ્તા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળીને સાઇડ ડિશ બનાવવા માટે કુશળતા પહેલેથી જ પૂરતી છે.

સ્વતંત્રતા વિકસાવવાનું એક સુંદર કારણ એ મિત્રો માટે કંઈક રાંધવાની અથવા તેમની સાથે પ્રક્રિયામાં ભાગ લેવાની ઑફર હશે. બાળકોને થોડા કલાકો માટે રસોડામાં ઉપયોગ કરવા દેવાથી ડરશો નહીં. જસ્ટ પ્રક્રિયા ઝટકો. તમારા હસ્તક્ષેપ વિના, 11 વર્ષની ઉંમરે બાળકો જાતે શું રાંધી શકે છે તેની પસંદગી આપો. આ પેનકેક અથવા પેનકેક, સાદી નો-બેક કેક અથવા તૈયાર કણકમાંથી બનાવેલ સાદી પાઈ હોઈ શકે છે.

સ્વાભાવિક રીતે, આપણે રસોડામાં વર્તનના નિયમો અને સલામતીની સાવચેતીઓનું પાલન કરવા વિશે વિગતવાર માહિતી આપવાનું ભૂલવું જોઈએ નહીં.

સફાઈ માટે સમય કાઢો

સફાઈ જેવી રસોઈ પ્રક્રિયામાં આવી મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ ચૂકશો નહીં. તમારે ફક્ત 11 વર્ષનો બાળક શું રસોઇ કરી શકે છે તે પ્રશ્ન સાથે જ નહીં, પણ તેનામાં સ્વચ્છતા અને ચોકસાઈની કુશળતા કેવી રીતે સ્થાપિત કરવી તે અંગે પણ ચિંતા કરવી જોઈએ. તેને પોતાનું એક અલગ એપ્રોન મેળવો. છોકરીઓને સમજાવો કે રસોડામાં કઈ હેરસ્ટાઇલ અસ્વીકાર્ય છે. તમારા બાળક સાથે રસોઈ બનાવવા માટે તમારી પોતાની ખાસ હેરસ્ટાઇલ સાથે આવો. રસોઇયાની ટોપી અથવા હેરબેન્ડ કેવો દેખાય છે તે બતાવો. સ્વાભાવિક રીતે, આ ફક્ત વાત જ નહીં, પણ ઉદાહરણ દ્વારા ઉત્તેજના પણ હોવી જોઈએ. સમજાવો કે રસોઈ કર્યા પછી તમારે કાર્યસ્થળને કેમ સાફ કરવાની જરૂર છે. તમારા બાળકને હંમેશા પ્રોત્સાહિત કરો જો તે જાતે કરે.

તમારા જન્મદિવસ મેનૂની યોજના બનાવો

કોઈપણ બાળકના જીવનની સૌથી મોટી રજા તેનો જન્મદિવસ છે. ઉજવણી પહેલા મેનૂની તૈયારી અને જવાબદારીઓનું વિતરણ એ સુખદ કામ છે. તમારા બાળક સાથે ચર્ચા કરો કે 11 વર્ષનું બાળક તેના 12મા જન્મદિવસ માટે શું રાંધી શકે છે. તેને નક્કી કરવા દો.

કદાચ તે રસપ્રદ ડિઝાઇન સાથે કેટલીક સરળ મીઠાઈઓ રાંધવાનું નક્કી કરશે. અથવા તે મૂળ કેક શણગાર સાથે આવશે જે તમે એકસાથે અમલમાં મૂકશો.

કલ્પના કરો, તમારા નાના સાથે મળીને બનાવો, પરંતુ પહેલેથી જ આવા અનિવાર્ય સહાયક.

ગાય્સ, અમે અમારા આત્માને સાઇટ પર મૂકીએ છીએ. તેને માટે ધન્યવાદ
આ સુંદરતા શોધવા માટે. પ્રેરણા અને ગુસબમ્પ્સ માટે આભાર.
પર અમારી સાથે જોડાઓ ફેસબુકઅને ના સંપર્કમાં છે

રસોઈ એ માત્ર પુખ્ત વયના લોકો માટે જ નહીં, પણ બાળકો માટે પણ ઉત્તમ પ્રવૃત્તિ છે. રસોઈ દ્વારા, બાળક કલ્પના અને સંકલન વિકસાવે છે. વધુમાં, આ તમારા બાળક સાથે અદ્ભુત સમય પસાર કરવાનો પ્રસંગ છે.

વેબસાઇટવિવિધ ઉંમરના બાળકો સાથે રાંધવા માટેની 6 સરળ વાનગીઓ તમારી સાથે શેર કરું છું. તમારા નાના રસોઇયા સાથે ડિનર પાર્ટી માટે સપ્તાહના અંતને એક મનોરંજક તૈયારીમાં ફેરવો.

યુવાન રસોઈયા માટે (3-5 વર્ષ જૂના)

આટલી નાની ઉંમર હોવા છતાં, બાળકો પહેલાથી જ રસોઈની પ્રક્રિયાને સમજે છે અને સરળ વાનગીઓનો અમલ કરી શકે છે. ગૂંથવું, કચડી નાખવું અને મિશ્રણ કરવું - હાથની કુશળતા વિકસાવતા કાર્યો - આ વર્ષોમાં બાળક માટે એકદમ યોગ્ય છે. પરંતુ, બાળકને પોતાના માટે રાંધવાની મંજૂરી આપતા, તમારે તેની દરેક ક્રિયાને અત્યંત સાવચેત, નિયંત્રણ અને નિર્દેશિત કરવાની જરૂર છે. અમે તમને બે સરળ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

ચોકલેટ બનાના પુડિંગ

તમને જરૂર પડશે:

• 3 કેળા
• 4 ચમચી ક્રીમ
• 250 ગ્રામ ઓગાળેલી ચોકલેટ

રસોઈ:

• કેળાને છોલીને કાંટો વડે પ્યુરીમાં મેશ કરો.
• ચોકલેટ સાથે ક્રીમ મિક્સ કરો.
• બનાના પ્યુરીમાં ચોકલેટનું મિશ્રણ ઉમેરો.
• પરિણામી મિશ્રણને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ડેઝર્ટ તૈયાર છે!

લીંબુ ખીર

તમને જરૂર પડશે:

• 4 લીંબુનો રસ
• 4 ચમચી મધ
• 250 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ
• થોડી છીણેલી લીંબુની છાલ

રસોઈ:

• લીંબૂનો રસ મધ સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સ્મૂધ થાય.
• થોડુંક ઉમેરો, હરાવ્યું બંધ કર્યા વિના, ખાટી ક્રીમ.
• પરિણામી સમૂહને ડેઝર્ટ પ્લેટોમાં રેડો.
• ખીરને લોખંડની જાળીવાળું લીંબુની છાલ અથવા કેટલાક તેજસ્વી રંગના બેરીથી સજાવટ કરો.
• એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. એક અદ્ભુત મીઠાઈનો આનંદ માણો!

અનુભવી શેફ માટે (6-8 વર્ષ જૂના)

આ ઉંમરે, બાળકો પહેલેથી જ વધુ સ્વતંત્ર છે અને વધુ જટિલ વાનગીઓ રાંધવામાં સક્ષમ છે. તેઓ તેમને આપવામાં આવેલી સૂચનાઓ યાદ રાખી શકે છે, તેથી તેમને હવે સંપૂર્ણ દેખરેખની જરૂર નથી, દરેક તબક્કાના પરિણામને નિયંત્રિત કરવા માટે તે પૂરતું છે. તેઓ તીક્ષ્ણ ઉપકરણો અને રસોઈ ખોરાક સાથે સરળ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા સાથે વિશ્વાસ કરી શકાય છે. અમે આ ઉંમરના બાળકો માટે બે વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

ફ્રેન્ચ ઓમેલેટ

તમને જરૂર પડશે:

• 5 ઇંડા
• 200 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ
• 2 ચમચી ચીઝ સોસ
• થોડી લીલી ડુંગળી
• 200 ગ્રામ ચીઝ
• મીઠું અને મરી
• તમે તમારા સ્વાદમાં અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો: હેમ, ટામેટાં, ડુંગળી વગેરે.

રસોઈ:

• ઇંડા ઝટકવું.
• ઈંડામાં ચીઝ સોસ ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
• મીઠું, મરી અને ડુંગળી ઉમેરો.
• ચીઝને છીણી લો.
• મશરૂમ્સને એક પેનમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેઓ રસ છોડવાનું શરૂ ન કરે.
• મશરૂમ્સ પર ઇંડા સમૂહ રેડો. જગાડવો નહીં! એક બાજુ ફ્રાય કરો.
• ઉપર છીણેલું ચીઝ છાંટવું.
• જ્યારે ઈંડા સારી રીતે શેકાઈ જાય ત્યારે ઓમેલેટને ફેરવો.
• તેને પ્લેટ પર મૂકો અને આનંદ કરો!