સિલિકોન મોલ્ડમાં દહીંની કેક કેવી રીતે બનાવવી. કુટીર ચીઝ મફિન્સ માટે કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવી

મફિન્સની નાજુક હવાદાર રચનાનું રહસ્ય એ ઇંડાને સારી રીતે પીટવામાં આવે છે મોટી સંખ્યામાંકુટીર ચીઝ: આથો દૂધ "બેકિંગ પાવડર" કણકના કુલ જથ્થાના ત્રીજા ભાગનો ભાગ બનાવે છે. આ જ કારણોસર, બેકડ સામાન લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે.

વધારાની ચરબી, ઢીલું પડતું અટકાવે છે, કણકને વધુ ઘટ્ટ બનાવશે, તેથી તમારે ફક્ત તાજાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, નહીં ખાટી કુટીર ચીઝઓછી ચરબીની ટકાવારી સાથે.

તૈયાર મફિન્સને રમુજી કારામેલ અથવા ચોકલેટ આકૃતિઓથી સજાવી શકાય છે અને આશ્ચર્ય સાથે મૂળ "વ્યક્તિગત" કાગળની બાસ્કેટમાં પીરસી શકાય છે: લઘુચિત્ર કપકેક લાવવામાં આવશે મહાન આનંદબાળકો માટે.

ઘટકો

• 2 ચિકન ઇંડા
• 50 મિલી દૂધ
• 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ
• 100 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ
• 0.5 ચમચી. બેકિંગ પાવડર
• 0.5 ચમચી.
• 25-30 મિલી વનસ્પતિ તેલ
• 2 ચપટી મીઠું
• 250 ગ્રામ લોટ

તૈયારી

1. ઇંડાને પાણીમાં ધોઈ લો અને તેને કન્ટેનરમાં તોડીને ઉમેરો દાણાદાર ખાંડઅને મીઠું. એક રુંવાટીવાળું ફીણ માં બધી સામગ્રી ઝટકવું.

2. કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીવાળા વનસ્પતિ તેલ અને દૂધમાં રેડવું, બેકિંગ પાવડર અને સીઝનીંગ ઉમેરો. ગઠ્ઠો ન બને તે માટે બધું બરાબર મિક્સ કરો.

3. પછી કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીની બિન-ખાટા કુટીર ચીઝ ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવી શકે છે. ઈંડાના મિશ્રણમાં કુટીર ચીઝને હલાવો. આપણે ગઠ્ઠો વગર દહીંની પ્યુરી મેળવવાની જરૂર છે.

4. આવું થાય કે તરત જ લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવો. તે જાડું હશે, તેથી તેને કાંટો વડે હલાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

5. ગ્રીસ સિલિકોન મોલ્ડ વનસ્પતિ તેલઅને તેમાં 2/3 કણક રેડો. અમે તેને ધાર પર રેડીશું નહીં, કારણ કે પકવવા દરમિયાન કણક વધશે અને મોલ્ડમાંથી બહાર નીકળી શકે છે.

6. મોલ્ડને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પછી ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે 200C પર 20-25 મિનિટ માટે સપાટી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

7. પછી સહેજ ઠંડુ કરો અને છંટકાવ કરો પાઉડર ખાંડઉપર પેનમાંથી કપકેક કાઢીને પ્લેટમાં મૂકો.

ચાલો ઉકાળવાનું ભૂલશો નહીં, ટેબલ પર રોઝી કોટેજ ચીઝ મફિન્સ પીરસો સ્વાદિષ્ટ ચાઅથવા કોફી. (ફોટો 10)

પરિચારિકાને નોંધ

1. મફિન્સ સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે કાગળના મોલ્ડઅને ચર્મપત્ર સબસ્ટ્રેટ, પકવવા પહેલાં સોજી સાથે છાંટવામાં આવે છે. ગરમ કણકના સંપર્કમાં, અનાજ નરમ થઈ જાય છે અને પછી વ્યવહારીક રીતે અનુભવાતા નથી. જો ગૃહિણી તેને છંટકાવથી વધુ પડતું કરે છે, તો કપકેક ઠંડુ થયા પછી તે સ્વચ્છ, સૂકા સ્પોન્જ અથવા સિલિકોન બ્રશથી વધારાનું દૂર કરી શકે છે. \

2. જ્યારે ઠંડા કન્ટેનરમાં મારવાની પ્રક્રિયા થાય છે ત્યારે ઇંડા ઝડપથી ફીણમાં ફેરવાય છે. અને તેઓ પોતે ખૂબ ઠંડા હોવા જોઈએ.

3. ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝમફિન કણકમાં ઘટક તરીકે, તે ચરબી કરતાં વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે. આહાર ઉત્પાદનલગભગ હંમેશા સ્થિતિસ્થાપક, દાણાદાર નથી. પરિણામે, તેને ચાળણી દ્વારા ઘસવાના તબક્કાને બાયપાસ કરીને સમય બચાવવાનું શક્ય બનશે. વધુમાં, તે બેચ સેટ કરશે નહીં. બીજો ફાયદો એ છે કે બેકડ સામાનની કેલરી સામગ્રીમાં ઘટાડો.

4. કોઈપણ દહીં ઉત્પાદનોઆ સહિત, વિવિધ ભરણ સાથે સ્વાદિષ્ટ બનશે. ફક્ત તે મર્યાદિત માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે: બે મફિન્સ માટે લગભગ એક સમારેલી સૂકા જરદાળુ (તારીખ, કાપણી). થી તાજા બેરીતે પસંદ કરો જે, જ્યારે ગરમ થાય છે, લગભગ રસ છોડતા નથી. રાસબેરી, શેતૂર, સ્ટ્રોબેરી એ ખરાબ વિકલ્પ છે. નાની હાડકા વગરની દ્રાક્ષ, સહેજ અપરિપક્વ કાળા કરન્ટસ, બ્લુબેરી - સારી.

જો તમારી પાસે રેફ્રિજરેટરમાં કુટીર ચીઝ છે અને તમને તેમાંથી શું બનાવવું તે ખબર નથી, તો કોટેજ ચીઝ મફિન્સ વિશે વિચારો. આવા હોમમેઇડ પકવવાચોક્કસ પરિવારના તમામ સભ્યોને તે ગમશે. તમે તેને બદામ, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ અને prunes ના ઉમેરા સાથે રસોઇ કરી શકો છો.

બેકડ સામાન તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

1. માખણ - 150 ગ્રામ.
2. કુટીર ચીઝ - 250 ગ્રામ.
3. ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
4. બેકિંગ પાવડર - ચમચી.
5. તજ, વનસ્પતિ તેલ.

તમારે તેને સોસપાનમાં ઓગળવાની જરૂર છે માખણ. એક અલગ બાઉલમાં ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. ત્યાં કુટીર ચીઝ અને માખણ ઉમેરો. અને પછી, સતત હલાવતા, લોટ ઉમેરો.

તમે તજ અથવા બદામ, સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો. કણકમાં જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા હોવી જોઈએ.

પગલું દ્વારા પગલું વિડિઓ રેસીપી

તમે કોટેજ ચીઝ કપકેકને સિલિકોન મોલ્ડમાં બેક કરી શકો છો. બ્રશ સાથે તમામ કોષોને લુબ્રિકેટ કરો. અને પછી તમે તેમને કણક સાથે ભરી શકો છો. અગાઉથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તેને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. મોલ્ડને સ્ટોવમાં મૂકો અને લગભગ અડધા કલાક માટે બેક કરો.

હવે ચીઝકેક તૈયાર છે. સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત, તેમને મહેમાનોને ઓફર કરવામાં કોઈ શરમ નથી. અને બધા સંબંધીઓ તેમની પ્રશંસા કરશે. અને તમને સંબોધિત ઘણી બધી ખુશામત સાંભળવા મળશે.

કુટીર ચીઝ કેક માટે ભરવા

અમે કુટીર ચીઝ કપકેક કેવી રીતે શેકવું તે શોધી કાઢ્યું સિલિકોન મોલ્ડ. વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. તેઓ મુખ્યત્વે એપ્લિકેશનમાં અલગ પડે છે વિવિધ ભરણપકવવા માટે. ખરેખર, તમારી કલ્પનાને અહીં જંગલી દોડવા માટે જગ્યા છે. તમે એકદમ બધી બેરી લઈ શકો છો: સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ, બ્લેકબેરી, રાસબેરિઝ, બ્લુબેરી. અંદર ચોકલેટ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કપકેક, બદામ, મુરબ્બો, મીઠાઈવાળા ફળો, ચોકલેટ. અને સૂકા ફળો વિશે ભૂલશો નહીં: પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ. તે બધા કુટીર ચીઝ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે. ટેન્ડર કણક. તેઓ પણ ઉપયોગ કરે છે તાજા ફળ(સફરજન, અનાનસ, નાશપતી, કેળા). ચાલો બાફેલા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ વિશે યાદ કરીએ.

તેઓ સંયુક્ત ભરણ પણ બનાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચેરી સાથે ચોકલેટ અથવા બદામ અને સૂકા ફળો સાથે ચોકલેટ. સામાન્ય રીતે, ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે. તે બધું તમારી કલ્પના અને સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે.

ક્રીમ અને સીરપ સાથે દહીં કપકેક

તૈયાર બેકડ સામાન સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ક્લોઇંગ નથી, તેમની પાસે હોય છે હલકું દહીંસુગંધ, તે થોડી ભેજવાળી અને કોમળ છે. સિલિકોન મોલ્ડમાં દહીંના કપકેક ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ ચા અથવા કોફી સાથે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. અને બાળકો ખાસ કરીને તેનો આનંદ માણશે. તમે તેમને રાંધવામાં મદદ કરવા માટે પણ કૉલ કરી શકો છો, કારણ કે તેઓ કલ્પના કરવાનું પસંદ કરે છે અને કંઈક અસલ ઓફર કરવામાં સક્ષમ હશે.

તેથી, અમે સંપૂર્ણપણે ઓફર કરીએ છીએ અદ્ભુત રેસીપીકુટીર ચીઝ ચાસણીમાં પલાળેલા કપકેક.

રસોઈ રેસીપી

અમે મિક્સર બાઉલમાં માખણ (50 ગ્રામ), ખાંડ (180 ગ્રામ), સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને બે ઈંડા મિક્સ કરીને કોટેજ ચીઝ મફિન્સ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તમે નારંગી ઝાટકો ઉમેરી શકો છો. આ બધું સારી રીતે હરાવ્યું, અને પછી કોટેજ ચીઝ (100 ગ્રામ) ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

ચાળણી દ્વારા લોટ (180 ગ્રામ) ચાળીને બેકિંગ પાવડરનું પેકેટ ઉમેરો. પછી આ મિશ્રણને લોટમાં નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

હવે પરિણામી સમૂહને મોલ્ડમાં મૂકો. દરેક કપકેકમાં તમારે સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી અથવા બ્લેકબેરી (બેરી અને ફળો સિઝન અનુસાર લેવામાં આવે છે) ડૂબવાની જરૂર છે. અથવા તમે સ્થિર ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અને તેમને સીધા ઠંડા મૂકો.

કપકેક પલાળવા માટે ચાસણી

જો તમે તેને ચાસણીમાં પલાળી રાખો તો દહીંના કપકેક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હોય છે. તેના માટે ચાલો તૈયારીઓ કરીએઅડધો લિટર પાણી, તેને ગરમ કરો, ખાંડ (80 ગ્રામ) અને કોઈપણ ઉમેરો બેરી જામઅથવા પ્યુરી. બોઇલમાં લાવો અને 100 ગ્રામ કોગ્નેક અથવા અમરેટો ઉમેરો.

તૈયાર કોટેજ ચીઝ કપકેકને ચાસણી સાથે ઉદારતાથી રેડો, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે પલાળેલા હોવા જોઈએ. બેકિંગ કણક ખૂબ જ હવાદાર હોવાથી, તે ભેજને સારી રીતે શોષી લે છે, વોલ્યુમમાં વધારો કરે છે.

સુશોભન માટે ક્રીમ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

દહીંના કપકેકને ક્રીમથી સજાવવાનું બાકી છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, ક્રીમ (150 ગ્રામ) લો, તેને ગરમ કરો, થોડું લીંબુ અને નારંગી ઝાટકો અને કોકો બટર (17 ગ્રામ) ઉમેરો. પછી અમે મૂકીશું સફેદ ચોકલેટ(50 ગ્રામ) અને કુટીર ચીઝ (100 ગ્રામ). બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત હોવા જોઈએ, અને પછી સરળ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું, અને ફરીથી ક્રીમ (200 ગ્રામ) ઉમેરો. તૈયાર ક્રીમબે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં બેસવું જોઈએ. આ પછી તમારે તેને ફરીથી હરાવવાની જરૂર છે.

અને હવે તમે ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી સાથે કુટીર ચીઝ કપકેકને સજાવટ કરી શકો છો.

બીજી કપકેક રેસીપી

જો તમે હજી પણ તમારા પરિવાર અને મહેમાનોને લાડ લડાવવાનું નક્કી કરો છો સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ, તો અમે તમને કુટીર ચીઝ કપકેક માટે બીજી રેસીપી ઓફર કરવા માંગીએ છીએ. ચોક્કસ નિયમિત સેટઘટકો અને આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટેની સરળ તકનીક શાબ્દિક રીતે મનમોહક છે.

અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

1. ઇંડા - 4 પીસી.
2. કુટીર ચીઝ - 0.4 કિગ્રા.
3. પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ.
4. વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર.
5. માખણ - 100 ગ્રામ.

મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, તમારે ધીમે ધીમે ઇંડાને પાવડર સાથે હરાવવાની જરૂર છે. તમને પાવડર ખાંડની માત્રાને જાતે નિયંત્રિત કરવાનો અધિકાર છે. પછી મિશ્રણમાં માખણ ઉમેરો, જે કપકેકને કોમળતા અને નરમાઈ આપશે. આ પછી, કુટીર ચીઝ, વેનીલીન અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. તમે તજ પણ ઉમેરી શકો છો. આખા માસને મિક્સર વડે હરાવ્યું જેથી કણકની રચના શક્ય તેટલી સમાન હોય.

સિલિકોન મોલ્ડને માખણથી ગ્રીસ કરો (તમારે માખણ ઓગળવું પડશે), અને પછી કણક ફેલાવો. જો તમે કપકેકની સર્પાકાર ટોચ મેળવવા માંગતા હો, તો પેસ્ટ્રી બેગના મોટા નોઝલ દ્વારા મિશ્રણ ફેલાવવું વધુ સારું છે. મોલ્ડને ખૂબ જ ટોચ પર ભરવું જોઈએ નહીં, કારણ કે પકવવા દરમિયાન કણક વધશે. બેકડ માલની ટોચને જરદીથી ગ્રીસ કરી શકાય છે. તે તેને સુંદર રંગ આપશે.

કણક સાથે મોલ્ડ મૂકવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. કપકેકને પચાસ મિનિટ માટે એકસો એંસી ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે. IN સમાપ્ત ફોર્મતેમને મોલ્ડમાં ઠંડુ થવા માટે છોડી દેવાની જરૂર છે, પછી તેમને પછીથી બહાર કાઢવાનું સરળ બનશે. તમે બેકડ સામાનને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા લિક્વિડ ચોકલેટ સાથે સર્વ કરી શકો છો.

કપકેકના પ્રકાર

જો આપણે કુટીર ચીઝ પકવવા વિશે વાત કરીએ, તો હું તમને યાદ અપાવવા માંગુ છું કે કપકેક ફક્ત નાના બન્સના રૂપમાં જ શેકવામાં આવી શકે છે. મોટા કદના સિલિકોન મોલ્ડ પણ વેચાય છે. અને તમે સમાન રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને સમાન કણકમાંથી એક અથવા વધુ મોટા મફિન્સ બનાવી શકો છો. તે બધું પરિસ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. કેટલીકવાર ભાગોમાં પકવવા અનુકૂળ હોય છે, અને કેટલીકવાર તે વધુ યોગ્ય દેખાશે મોટી કપકેક, કારણ કે તેને એ જ રીતે ચાસણીમાં પલાળીને અલગ ભાગોમાં કાપીને ક્રીમ સાથે કોટ કરી શકાય છે. તે મહાન બહાર ચાલુ કરશે મીઠી મીઠાઈ. સામાન્ય રીતે, તમે કપકેક સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો અને કંઈક રસપ્રદ અને અસામાન્ય બનાવી શકો છો.

હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ-આધારિત બેકડ સામાનમાં સુખદ સ્વાદ અને ખાસ સુગંધ હોય છે. શિખાઉ ગૃહિણીઓ પણ જાણે છે કે સિલિકોન મોલ્ડમાં કુટીર ચીઝ મફિન્સ તેમના ઘરના લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. સરળ ઘટકો, સ્પષ્ટ રસોઈ તકનીક - મુખ્ય તફાવતો કુટીર ચીઝ બેકિંગ.

ઉત્તમ નમૂનાના કુટીર ચીઝ મફિન્સ

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી કુટીર ચીઝ મફિન્સસિલિકોન મોલ્ડમાં તે તૈયાર કરવું સરળ છે. ન્યૂનતમ ઘટકો અને સારો સ્વાદહોમમેઇડ અને સરળ બેકડ સામાનના પ્રેમીઓને આનંદ કરશે.

ઘટકો:

• 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 100-150 ગ્રામ ખાંડ;
• 100 ગ્રામ માખણ;
• 3 ઇંડા;
• બેકિંગ પાવડરનો એક ચમચી;
• એક ચપટી વેનીલીન.

રસોઈ પદ્ધતિ:

પ્રથમ તબક્કે, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. આ માટે મિક્સરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દહીંની પેસ્ટ્રી ખૂબ મીઠી ન હોવી જોઈએ.

ઇંડાના મિશ્રણમાં નરમ માખણ ઉમેરો. તે કપકેકને નરમાઈ અને કોમળતા આપશે.

આગળના તબક્કે, કુટીર ચીઝ, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન ઉમેરવામાં આવે છે. કણક સજાતીય અને હવાવાળું હોવું જોઈએ. બેકિંગ પાવડર કણકનું પ્રમાણ વધારશે, તેથી બેકડ સામાન જથ્થાબંધ હશે.

સિલિકોન મોલ્ડને માખણથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. પછી તેઓ ભરવામાં આવે છે તૈયાર કણક. મોલ્ડને આંશિક રીતે ભરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કપકેક જ્યારે શેકશે તેમ વોલ્યુમમાં વિસ્તરશે. મફિન્સની ટોચને પીટેલા ઇંડા જરદીથી બ્રશ કરવામાં આવે છે, જે તૈયાર બેકડ સામાનમાં તેજસ્વી રંગ ઉમેરશે.

હવે કપકેક સિલિકોન મોલ્ડમાં શેકવામાં આવે છે. ટુકડાઓને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, કારણ કે બેકિંગ એકસરખું હોવું જોઈએ. 40-50 મિનિટ પકવવા દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ. ટૂથપીક વડે તત્પરતા તપાસો.

તૈયાર કપકેક મોલ્ડમાં ઠંડુ થાય છે. બેકડ સામાન સુકાઈ જાય પછી તેને મોલ્ડમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

આ દહીં મફિન્સ સિલિકોન મોલ્ડમાં તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ભવિષ્યમાં તૈયાર બેકડ સામાનચા માટે જામ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

તજ સાથે દહીં મફિન્સ

આ માં કુટીર ચીઝ કેક માટેની રેસીપી છે સિલિકોન સ્વરૂપક્લાસિકની નજીક. તફાવત માત્ર વધુ છે સમૃદ્ધ સ્વાદ. ઘટકોના અન્ય પ્રમાણ અને તજનો ઉમેરો મફિન્સને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

ઘટકો:

• 250 ગ્રામ દાણાદાર કુટીર ચીઝ;
• 150 ગ્રામ માખણ;
• 150 ગ્રામ લોટ;
• 150 ગ્રામ ખાંડ;
• 3 ઇંડા;
• બેકિંગ પાવડર;
• તજ

રસોઈ પદ્ધતિ:

શરૂઆતમાં, પ્રવાહી થાય ત્યાં સુધી માખણ ઓગળે. પાણીના સ્નાનમાં પ્રક્રિયા હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ખાંડ સાથે બાઉલમાં ઇંડાને ગ્રાઇન્ડ કરો. TO ઇંડા મિશ્રણકુટીર ચીઝ, ઓગાળેલા માખણ, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

આગળના તબક્કે, લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરવામાં આવે છે. તેને સતત હલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ભેળવવાના અંતે, તજ ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો. તૈયાર લોટયાદ કરાવવું જોઈએ જાડા ખાટી ક્રીમ. સિલિકોન મોલ્ડને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. ખૂબ જ અંત સુધી મોલ્ડમાં કણક રેડશો નહીં. બેક કરતી વખતે, કણક વધે છે.

તજ ચીઝકેકમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે.

લીંબુ દહીં કપકેક

સિલિકોન સ્વરૂપમાં કોટેજ ચીઝ કેક લીંબુ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ પ્રકારની પકવવા હળવા હશે, જેમાં લીંબુની સુખદ સુગંધ હશે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• માખણની લાકડી;
• 250 ગ્રામ ખાંડ;
• 3.5 કપ લોટ;
• 4 ઇંડા;
• કિસમિસ
• 1 લીંબુ;
• સોડા
• વેનીલા ખાંડ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. શરૂઆતમાં, માખણને ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે.
2. અડધા ગ્લાસ ખાંડનો ઉપયોગ ઈંડાની સફેદી સાથે ચાબુક મારવા માટે થાય છે, પરંતુ શરૂઆતમાં તેને અસ્થાયી રૂપે અલગ રાખવામાં આવે છે. ખાંડનો બાકીનો અડધો ભાગ માખણ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
3. લીંબુનો ઝાટકો છીણી લો.
4. ઈંડાની જરદી અને સફેદનો ઉપયોગ અલગથી થાય છે. માખણ અને ખાંડના મિશ્રણમાં એક પછી એક જરદી ધીમે ધીમે દાખલ કરવામાં આવે છે. સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. હવે કુટીર ચીઝ ઉમેરો, લીંબુ ઝાટકો. સોડા પણ ઉમેરવામાં આવે છે, જે પ્રી-ક્વેન્ચ્ડ છે. લીંબુનો રસ. બધું સારી રીતે મિશ્રિત છે.
6. પરિણામી મિશ્રણમાં શુદ્ધ કિસમિસ અને લોટ ઉમેરો.
7. ખાંડ સાથે સફેદ હરાવ્યું. તમારે પ્રોટીન ફીણ મેળવવું જોઈએ.
8. પ્રોટીનને કણકમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. કાળજીપૂર્વક મિક્સ કરો.
9. સિલિકોન મોલ્ડને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને લોટથી છાંટવામાં આવે છે. પકવવાને બર્ન થવાથી અટકાવવા માટે તે જરૂરી છે. કણકને મોલ્ડમાં મૂકો. 180 ડિગ્રી પર પકવવામાં 70-90 મિનિટ લાગે છે. ટૂથપીક વડે બેકડ સામાનની તત્પરતા તપાસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આવા લીંબુ કેકતે કુટીર ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ બનશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો પીરસતાં પહેલાં બેકડ સામાનને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

કુટીર ચીઝ અને સોજી સાથે દહીં મફિન્સ

દહીંના મફિન્સમાં સોજી ઉમેરીને તૈયાર કરી શકાય છે. આવા બેકડ સામાન સ્વાદમાં ખૂબ જ કોમળ અને દળદાર બનશે.

ઘટકો:

• 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 100 ગ્રામ માખણ;
• 150 ગ્રામ ખાંડ;
• એક ચમચી સોજી;
• 4 ઇંડા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કુટીર ચીઝને કચડી ન જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ઘસવામાં આવે છે. દાણાદાર કુટીર ચીઝ ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે.
2. શુદ્ધ કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો સોજી, ગરમ માખણ.
3. ગોરામાંથી જરદીને કાળજીપૂર્વક અલગ કરો. ઇંડાની જરદીને ખાંડ સાથે મિક્સર વડે પીટ કરો. તે ઓછી ઝડપે શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટર્નઓવર ધીમે ધીમે વધી રહ્યું છે.
4. રુંવાટીવાળું ઇંડા સમૂહ કુટીર ચીઝમાં રેડવામાં આવે છે. જગાડવો.
5. હવે ગોરાને સખત ફીણ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો. તે મેળવવા માટે ગરમ ઇંડા સફેદ હરાવ્યું સલાહભર્યું છે જાડા ફીણ. ઠંડું ગોરાઓ ઝડપથી ચાબુક મારે છે, પરંતુ વધુ ખરાબ. આ પ્રક્રિયા માટે 2 મિનિટ સુધીની મંજૂરી આપો (મિક્સરની ગતિ ધીમે ધીમે વધે છે).
6. કુટીર ચીઝમાં પ્રોટીન ફીણ ઉમેરવામાં આવે છે. સારી રીતે મિક્સ કરો.
7. દહીંનો લોટ તૈયાર છે. તે સિલિકોન મોલ્ડમાં નાખવામાં આવે છે. મોલ્ડને લગભગ સંપૂર્ણપણે ભરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ત્યારથી દહીંનો કણકસોજી પર આધારિત પ્રારંભિક વોલ્યુમ જાળવી રાખે છે.
8. દહીંના મફિન્સને 180 ડિગ્રી પર 1 કલાક માટે શેકવામાં આવે છે. બેકડ સામાનને ટૂથપીક વડે તપાસો.

સોજી સાથે દહીં મફિન્સ રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. મુખ્ય પડકાર એ છે કે ઘટકોની યોગ્ય માત્રાનો ઉપયોગ કરવો અને રેસીપીને વળગી રહેવું.

દહીં-ઓટ મફિન્સ

ઓટમીલના ઉમેરા સાથે સિલિકોન મોલ્ડમાં કોટેજ ચીઝ મફિન્સ તંદુરસ્ત છે. આ પ્રકારનું પકવવાનું વજન ઓછું કરનારાઓ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 150 ગ્રામ ઓટમીલ;
• વનસ્પતિ તેલના 50 મિલીલીટર;
• 1 ઇંડા;
• એક ચપટી મીઠું;
• સોડા એક ચમચી;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પ્રથમ તબક્કે, કણક ભેળવી. આ કરવા માટે, બધા સૂકા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો અને તેમને ભળી દો. આ તબક્કે, સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. જેઓ રસ ધરાવે છે મહત્તમ લાભપકવવા, મધ સાથે ખાંડ બદલો.
2. કુટીર ચીઝ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. કુટીર ચીઝને બ્લેન્ડરથી હરાવવા અથવા ચાળણીમાંથી પસાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સરળ કેકની ખાતરી કરશે.
3. હવે સિલિકોન મોલ્ડ લો અને તેને ભરો. દરેક મોલ્ડમાં કણક મૂકો. મોલ્ડ બે તૃતીયાંશ સંપૂર્ણ ભરાય છે.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ થાય છે. પછી કપકેકને 30-35 મિનિટ માટે બેક કરવા મૂકો.
5. તૈયાર કપકેક સુકાઈ જાય પછી તેને બહાર કાઢવામાં આવે છે.

ઓટમીલના ઉમેરા સાથે દહીંના મફિન્સને આરોગ્યપ્રદ ગણવામાં આવે છે. તેમના ફાયદા બેકડ સામાનમાં સોજી અને લોટની ગેરહાજરીને કારણે છે. સાથે દહીં કપકેક ઓટમીલજેઓ તેમના સ્વાદને વળગી રહે છે તેઓને ઘણીવાર આનંદ થાય છે યોગ્ય પોષણઅથવા આહાર.

કુટીર ચીઝ મફિન્સ બનાવવાના રહસ્યો

પ્રારંભિક અને કેટલીકવાર અનુભવી ગૃહિણીઓ, સિલિકોન મોલ્ડમાં કુટીર ચીઝ મફિન્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગે રસ ધરાવે છે. એકાઉન્ટિંગ સરળ ભલામણોપ્રોત્સાહન આપે છે સફળ તૈયારીહોમમેઇડ બેકડ સામાન.

1. તૈયાર મફિન્સને છરી કે કાંટો વડે દૂર ન કરવા જોઈએ. નહિંતર, સિલિકોન મોલ્ડને નુકસાન થશે. મોલ્ડને પ્લેટમાં ઉલટાવી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. જ્યારે શેકવામાં આવે છે ત્યારે દહીં મફિન્સ તેમના મૂળ વોલ્યુમમાં વધારો કરે છે. આ કારણોસર, ઉપયોગમાં લેવાતા સિલિકોન મોલ્ડને આંશિક રીતે ભરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
3. કપકેક ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થયા પછી તેને દૂર કરો. આ કિસ્સામાં, સિલિકોન મોલ્ડમાં દહીંના કપકેક તેમનો આકાર જાળવી રાખશે.
4. વનસ્પતિ તેલ સાથે કપકેકને ગ્રીસ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે બર્નિંગ અને મોહક દેખાવથી રક્ષણ પૂરું પાડે તેવી અપેક્ષા છે. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો.
5. ક્યારેક બેક કરતી વખતે કપકેકની ટોચ ખૂબ બ્રાઉન થઈ જાય છે. આ કિસ્સામાં, કણક કાચો રહે છે. સમાનરૂપે બેકડ બેકડ સામાન મેળવવા માટે, ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ટોચ આવરી.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. જો કે, સિલિકોન આગ માટે સંવેદનશીલ છે, તેથી મૂળભૂત સલામતીની સાવચેતીઓ આવશ્યક માનવામાં આવે છે.
7. હળવા ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરીને મોલ્ડને ધોઈ શકાય છે.

સિલિકોન મોલ્ડનો યોગ્ય ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવાની તકો વધારે છે. સિલિકોન મોલ્ડમાં દહીં મફિન્સ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બને છે જો તમે સરળ ભલામણોને અનુસરો અને રેસીપીને અનુસરો.

અમને જરૂર પડશે:

• 2 ઇંડા
• 200 ગ્રામ ખાંડ
• લગભગ 200 ગ્રામ લોટ
• કુટીર ચીઝનું પેક (આશરે 200 ગ્રામ)
• માખણની લાકડી
• બેકિંગ સોડાના અડધા ચમચી કરતાં થોડું વધારે, સરકો સાથે quenched
• સ્વાદ માટે મીઠું

ત્યાં તમામ પ્રકારના કપકેક છે: તૈયાર છે, સૂચિ લાંબી હોઈ શકે છે.

આ ખૂબ જ સરળ રેસીપી ફક્ત બાળકોને જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકોને પણ અપીલ કરશે. તમે ફક્ત આનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી નાજુક મીઠાઈ! બે વર્ષથી બાળકો માટે યોગ્ય.

સિલિકોન મોલ્ડમાં કુટીર ચીઝ મફિન્સ તૈયાર કરવું:

હવે આ ભવ્ય પીણા સાથે જવા માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે શીખવાનો સમય છે. અમે સિલિકોન મોલ્ડમાં કુટીર ચીઝ મફિન્સ અજમાવીશું. રેસિપિ એકદમ સરળ છે, અને તમે બહુ ઓછો સમય પસાર કરશો, તેથી, વધુ અડચણ વિના, ચાલો શરૂ કરીએ.

ક્લાસિક કુટીર ચીઝ મફિન્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારી પાસે ચોકલેટને બદલે 6 સે.મી.ના વ્યાસવાળા 10 થી વધુ સિલિકોન મોલ્ડ હોવા જોઈએ, તમે સૌથી વધુ ઉપયોગ કરી શકો છો વિવિધ ફળો(સ્લાઇસ અથવા ટુકડા), બેરી (તાજા અથવા સ્થિર), સૂકા ફળો. પ્રયાસ કરો, પ્રયોગ કરો અને શ્રેષ્ઠ રાંધો. જો તમે પહેલીવાર કપકેક બનાવી રહ્યા છો, તો તમે તેને ફિલિંગ વિના બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

તમારે શું જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ ચરબી કુટીર ચીઝ;
• 3 ઇંડા;
• 230 ગ્રામ લોટ;
• 230 ગ્રામ ખાંડ;
• 100 ગ્રામ માખણ;
• 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર;
• ચોકલેટ બાર.

1. ઝટકવું અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને માખણને ખાંડમાં ક્રીમ કરો.
2. બાઉલમાં કુટીર ચીઝ ઉમેરો, તેને અન્ય ઘટકો સાથે સારી રીતે ભળી દો. જો તમે દાણાદાર કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે મહત્તમ પરિણામ મેળવવા માટે વધુ પ્રયત્નો કરવાની જરૂર છે. એકરૂપ સમૂહ. આ અમારા ભાવિ કપકેકને રુંવાટીવાળું બનાવશે.
3. ઇંડાને હરાવ્યું અને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
4. યાતનાનો સમય આવી ગયો છે. તે ધીમે ધીમે રજૂ કરવું આવશ્યક છે, પ્રથમ બેકિંગ પાવડર ઉમેરીને. કણક ભેળવવા માટે, મિક્સરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
5. મિશ્રણને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
6. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો અને દહીંના મિશ્રણથી અડધું ભરો.
7. ચોકલેટનો બાર તૈયાર કરો (તમે કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમને તે તમારા સ્વાદ માટે ગમે છે). ચોકલેટને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો અને ઘાટની મધ્યમાં મૂકો. દરેક કપકેક માટે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
8. મોલ્ડને લગભગ ટોચ પર ભરો, ધારથી થોડો ટૂંકો. ફુલ-ફેટ કુટીર ચીઝની ભારેતાને જોતાં, મફિન્સ વધુ પડતી વધશે નહીં.
9. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો, બેકિંગ શીટ પર દહીંના સમૂહ સાથે મોલ્ડ મૂકો.
10. તમારે 180 ડિગ્રીના તાપમાને અડધા કલાક માટે પકવવાની જરૂર છે.

કપકેક થઈ ગઈ છે કે કેમ તે તપાસવા માટે, કપકેકની કિનારે ક્યાંક ટૂથપીક લગાવો. સિલિકોન મોલ્ડમાંથી ફિનિશ્ડ કપકેક ગરમ હોય ત્યારે દૂર કરો. થોડી મિનિટો માટે ઠંડુ થવા દો, અને તમે ચા પીવાનું શરૂ કરી શકો છો.

આહાર

મીઠાઈઓ આપણને નોંધપાત્ર વજન વધારતા હોવાથી, તે ક્યારેક કપકેકને પકવવા યોગ્ય છે આહાર રેસીપી. તેની ખાસિયત એ છે કે અહીં તેલ નહીં હોય. જો ઇચ્છા હોય તો સૂકા જરદાળુને અન્ય સૂકા ફળો સાથે બદલી શકાય છે. ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તમને જરૂર પડશે:

• 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 3 ચમચી. લોટ (મકાઈ);
• 2 ચમચી. લોટ (ઓટમીલ);
• ઇંડા;
• 50 મિલી દૂધ;
• 0.5 ચમચી સોડા
• 50 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• વેનીલીન

1. દૂધ અને ઇંડા સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો.
2. મિશ્રણમાં વેનીલા, મકાઈ અને ઓટમીલ ઉમેરો.
3. સૂકા જરદાળુને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને બાકીના ઘટકો સાથે ભળી દો.
4. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો અને ગોઠવો દહીંનો સમૂહપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરતી વખતે રેમેકિન્સમાં.
5. તમારે 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર બેક કરવાની જરૂર છે.

જ્યારે કપકેક તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને પછી જ તેને મોલ્ડમાંથી દૂર કરો, કારણ કે આ રેસીપીથી કપકેક ખૂબ જ નરમ હશે અને અલગ પડી શકે છે.

ધીમા કૂકરમાં

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ હંમેશા અનુકૂળ હોતી નથી, અથવા મલ્ટિકુકર એ ગૃહિણી માટે દેવતા છે! આ રેસીપી મહાન કોફી કેક બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• 150 ગ્રામ લોટ;
• ઇંડા;
• 150 ગ્રામ ખાંડ;
• 100 મિલી દૂધ;
• 1.5 ચમચી. બેકિંગ પાવડર;
• એક ચપટી વેનીલીન;
• 3 ચમચી. કોકો પાવડર;
• સુશોભન માટે પાવડર ખાંડ.

1. એક બાઉલમાં ઇંડા અને ખાંડ મિક્સ કરો.
2. દૂધ, વેનીલામાં રેડવું અને બધું ફરીથી ભળી દો.
3. લોટને ચાળી લો, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને બાકીની સામગ્રી સાથે બાઉલમાં બધું જ રેડો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો, તેમાંના એકમાં કોકો ઉમેરો.
5. "સ્ટીમ" મોડ સેટ કરીને મલ્ટિકુકરમાં પાણી ઉકાળો.
6. મોલ્ડ તૈયાર કરો. તમે સિલિકોન રાશિઓમાં કાગળ પણ દાખલ કરી શકો છો, જેથી તમે તેમના આકારને જાળવી રાખીને સિલિકોનમાંથી કપકેક દૂર કરી શકો, પરંતુ આ વૈકલ્પિક છે.
7. બધા મોલ્ડને મલ્ટિકુકર પેન પર મૂકો જેનો ઉપયોગ બાફવા માટે થાય છે.
8. કણકને મોલ્ડમાં મૂકો, એકાંતરે ઘેરા અને હળવા સ્તરો. સગવડ માટે, એક ચમચી વાપરો.
9. જ્યારે મલ્ટિકુકરમાં પાણી ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે કણક સાથે પેન મૂકો, 30 મિનિટ માટે "સ્ટીમ" મોડ સેટ કરો. કપકેક રાંધતી વખતે ઢાંકણ ન ખોલવું તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

કપકેકને ટીન્સમાંથી કાઢી, પાઉડર ખાંડથી સજાવો અને સર્વ કરો.

માઇક્રોવેવમાં

ધીમા કૂકરમાં રાંધવાનું માઇક્રોવેવમાં સરળ અને ઝડપી છે. ચાલો આ ઝડપનો લાભ લઈએ રસોડું ઉપકરણો 5 મિનિટમાં ચોકલેટ ચીઝકેક મફિન્સ બનાવવા માટે.

ઘટકો:

• 1 ટીસ્પૂન કોકો પાવડર;
• 50 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• ઇંડા જરદી;
• ઇંડા;
• 2 ચમચી. સહારા;
• 1 ચમચી. ઘઉંની થૂલું;
• 2 ચમચી. ઓટ બ્રાન;
• 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર.

1. ઘઉં અને ઓટ બ્રાનએક બાઉલમાં બેકિંગ પાવડર, કોકો પાવડર અને એક ચમચી ખાંડ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
2. મિશ્રણમાં ઇંડા ઉમેરો, બધું સારી રીતે ભળી દો.
3. બીજો બાઉલ લો, તેમાં કુટીર ચીઝ મૂકો, તેમાં એક ચમચી ખાંડ અને ઇંડાની જરદી ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો.
4. દરેક મોલ્ડને પહેલા કણકથી ભરવું જોઈએ, પછી દહીંના સમૂહથી.
5. મોલ્ડને માઇક્રોવેવ પ્લેટ પર મૂકો અને 5 મિનિટ માટે રાંધો.

જેથી તમે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનો રસદાર કપકેક, મોલ્ડ જુઓ અને સરળ નિયમોનું પાલન કરો.

તવાઓમાંથી તૈયાર મફિન્સને દૂર કરતી વખતે, છરી અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આ રીતે તમે માત્ર સારવારને નુકસાન પહોંચાડશો નહીં, પણ ઘાટને પણ બગાડશો.

ઘાટ ભરવા માટેનું આદર્શ સ્તર 2/3 ભરેલું છે.

કણક સાથે મોલ્ડ ભરતી વખતે ડેઝર્ટની તૈયારીને બગાડે નહીં તે માટે, તેને તરત જ બેકિંગ શીટ (મલ્ટી-કૂકર અથવા માઇક્રોવેવ પ્લેટ) પર મૂકો. મોટા સિલિકોન મોલ્ડ માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે. તે લવચીક છે અને તમારું ઉત્પાદન ટિપ થઈ શકે છે અથવા છલકાઈ શકે છે.

રેસીપીને ધ્યાનમાં લીધા વિના, સિલિકોન મોલ્ડને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે.

હવે તમે જાણો છો કે કુટીર ચીઝ મફિન્સને સિલિકોન મોલ્ડમાં કેવી રીતે શેકવું, જેની વાનગીઓ લવચીક છે અને તમે રચના અને ભરણને સરળતાથી બદલી શકો છો. અને કપકેકને સુશોભિત કરવી એ એક કળા છે. ટિપ્પણીઓમાં બ્રેગ કરો કે તમે પહેલાથી જ તેનો પ્રયાસ કર્યો છે.