શું બીજ તમને ચરબી બનાવે છે? શું સૂર્યમુખીના બીજ તમને ચરબી બનાવે છે?

ઘણા લોકો આ પ્રશ્ન વિશે ચિંતિત છે કે શું બીજ તેમને ચરબી બનાવે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદનમાં ચરબી હોય છે. કેટલાક માને છે કે બીજ વજન વધારવામાં ફાળો આપે છે, અન્ય લોકો નોંધે છે કે આવા ઉત્પાદનને વધુ વજન સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.

વધુ વજન ધરાવતા લોકો માટે, સક્ષમ આહારનું પાલન કરવું ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે. વધારે વજન સામેની લડાઈમાં મુખ્ય ઘટકો છે:

• આહાર;
• દૈનિક શારીરિક પ્રવૃત્તિ;
• સ્વસ્થ જીવનશૈલી.

એવા ઘણા આહાર છે જેમાં તાજા સૂર્યમુખીના બીજ હોય ​​છે, જેમાં ફેટી એસિડ હોય છે જે લોહીમાં સંચિત કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે. બીજમાં ચરબી હોય છે, જે કેલરીમાં ખૂબ વધારે હોય છે, તેથી વધુ વજન વધવાનું જોખમ રહેલું છે.

સામાન્ય માહિતી

તાજેતરમાં સુધી, એક અભિપ્રાય હતો કે બીજ પરિશિષ્ટની બળતરા પેદા કરી શકે છે, પરંતુ આ કેસ નથી, અને ઉત્પાદનના ફાયદા લાંબા સમયથી સાબિત થયા છે. જો કે, કેટલાકને હજુ પણ આશ્ચર્ય થાય છે કે શેકેલા બીજમાંથી વજન વધારવું શક્ય છે કે કેમ અને આ ઉત્પાદનનું સેવન કરતી વખતે કઈ સમસ્યાઓ આવી શકે છે.

સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, તમારે યોગ્ય રીતે અને મધ્યસ્થતામાં બીજ ખાવાની જરૂર છે. કાચા બીજ ખાવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તે બધા જરૂરી ગુણોને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે, પરંતુ જો તમે તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેને સહેજ સૂકવી શકો છો. જો કોઈ વ્યક્તિ આહાર પર હોય, તો તેણે સૂર્યમુખીના બીજ છોડી દેવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને જો તે તળેલા હોય.

એક ભવ્ય આકૃતિ માટે ડર્યા વિના, દરરોજ 35-40 ગ્રામથી વધુનું સેવન કરવું તદ્દન શક્ય છે, ખાસ કરીને એવા લોકો માટે કે જેઓ ખરેખર વધારે વજન ધરાવતા હોય.

પરંતુ બીજ છોડવું મુશ્કેલ છે, અને તમારી જાતને આટલી નાની રકમ સુધી મર્યાદિત કરવી શક્ય નથી.

જે લોકો તેમના રોજિંદા આહારની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખે છે, ઓછામાં ઓછા પ્રયોગ માટે, તેઓએ કેટલાક મહિનાઓ સુધી સૂર્યમુખીના બીજ ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ, અને તેઓ તરત જ સારા પરિણામની નોંધ લેશે. નોંધપાત્ર પ્રયત્નો કર્યા વિના આકૃતિ ઝડપથી સામાન્ય થઈ જશે. આ ખરેખર સૂચવે છે કે બીજ તમને ચરબી બનાવે છે.

સૂર્યમુખીના બીજ ખાવા અને વધુ વજન હોવા વચ્ચેની કડી

કેટલાક લોકો પૂછે છે કે શું બીજ તમને ચરબી બનાવે છે કે નહીં અને આ ઉત્પાદન અને વધુ વજન વચ્ચે શું જોડાણ છે. બીજ, ભલે તે સૂર્યમુખી, પાઈન અથવા કોળું હોય, તે ઉચ્ચ કેલરી અને જટિલ ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ કાચા સૂર્યમુખીના બીજમાં આશરે 520 કેલરી હોય છે. હાર્દિક ભોજન સમાન ઉર્જા મૂલ્ય ધરાવે છે. અને થોડા લોકો બીજને સંપૂર્ણ ખોરાક તરીકે માને છે, તેથી આ ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લેવામાં આવતી નથી, જે આખરે અતિશય આહાર તરફ દોરી જાય છે. તેથી, બીજમાંથી વજન વધારવું તદ્દન શક્ય છે.

બીજમાં પણ વિરોધાભાસ છે. સૌ પ્રથમ, આ અધિક વજનની ચિંતા કરે છે, તેથી જ્યારે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો ત્યારે તમારે તેના જથ્થાની યોગ્ય ગણતરી કરવાની જરૂર છે. વધુમાં, સૂર્યમુખીના બીજ શરીરના અમુક રોગો અને વિકારો માટે બિનસલાહભર્યા હોઈ શકે છે:

• કોલાઇટિસ;
• પેટના અલ્સર;
• સંધિવા
• આંતરડાની તકલીફ.

આ ઉત્પાદનની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને લીધે, તે છોડના ખોરાક અને આહાર અનાજ સાથે લેવું જોઈએ. માંસ ખાધા પછી તમારે બીજ ન ખાવા જોઈએ. જો તમે સૂર્યમુખીના બીજ ખાવા માંગતા હો, તો તમે ઘઉંનો પોર્રીજ અથવા તેમના ઉમેરા સાથે ફળનો કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો.

જો તમે બીજ ખાવા માંગતા હો, તો તમારે ચોક્કસપણે પછીથી જોરશોરથી શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં જોડાવું જોઈએ, જે તમને મોટી માત્રામાં સંચિત ઊર્જા ખર્ચવા અને ચરબીના થાપણોને ટાળવા દેશે.

વજન ઘટાડનારાઓ માટે ફાયદા

બીજ તમારું વજન વધારે છે, પરંતુ આવું હંમેશા થતું નથી. જે લોકો ઓછી માત્રામાં બીજનું સેવન કરે છે તેઓને માત્ર આનંદ જ નહીં, પણ લાભ પણ મળે છે.

સૂર્યમુખીના બીજમાં તેલ હોય છે, જે તંદુરસ્ત ફેટી એસિડનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે જે શરીરને યોગ્ય કોષ નિર્માણ માટે જરૂરી છે. તેથી, વનસ્પતિ તેલ મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું પણ ફાયદાકારક છે. આ તમામ પ્રક્રિયાઓને તરત જ સ્થિર કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

બીજને ખનિજો અને વિટામિન્સનો મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન એ, ઇ, ડી હોય છે, તેથી તેના સેવનથી વાળ, નખ, ત્વચા અને આખા શરીરની સ્થિતિ પર સારી અસર પડે છે. વધુમાં, તેમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ એવા તત્વો છે કે જેના વિના મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમનું કાર્ય અશક્ય છે. તેથી, વજન ઘટાડવાની મહાન ઇચ્છા હોવા છતાં, તમારા મેનૂમાંથી સૂર્યમુખીના બીજને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવાની જરૂર નથી.

જો તમે તેનો ખોટી રીતે ઉપયોગ કરો તો જ બીજ તમને ચરબીયુક્ત બનાવી શકે છે.

કાચા સૂર્યમુખીના બીજને વાનગીઓમાં ઓછી માત્રામાં ઉમેરવા જોઈએ. શેકેલા બીજનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે ગરમીની સારવાર દરમિયાન કેટલાક ફાયદાકારક ઘટકો ખોવાઈ જાય છે. લાભો મેળવવા અને વધુ વજન ન વધારવા માટે તમારે દર અઠવાડિયે એક મુઠ્ઠી બીજ ખાવાની જરૂર છે.

બીજમાં ઉપયોગી પદાર્થો પણ હોય છે. આ ઉત્પાદનમાં એસિડ અને ચરબી હોય છે જે ચરબી ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. સંતૃપ્ત એસિડ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને શરીરને રોગો અને રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉત્પાદનમાં સમાવિષ્ટ તંદુરસ્ત ચરબી માટે આભાર, તમે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડી શકો છો.

બીજ નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.

સૂર્યમુખીના બીજમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઝિંક, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન્સ હોય છે. તેથી, મધ્યમ માત્રામાં ઉત્પાદન શરીરને ફાયદો કરી શકે છે.

જો કોઈ વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી બીજ ખાય છે, તો તે ધ્યાનની સ્થિતિમાં આવી જાય છે. તે નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીર પર સ્થિર અસર કરે છે.

સંભવિત નુકસાન

તે લાંબા સમયથી સાબિત થયું છે કે બીજ તમને ચરબી બનાવી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે તળેલા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો. વધુમાં, બીજ સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરી શકે છે, જે શરીરની કામગીરીમાં વિક્ષેપમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે.

બીજના વારંવાર સેવનથી, દાંતની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જે દાંતના દંતવલ્કના વિનાશ અને શ્યામ ફોલ્લીઓની રચનામાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. જેઓ તેમના અવાજોનું રક્ષણ કરે છે, સૂર્યમુખીના બીજનો ઉપયોગ કોઈપણ સ્વરૂપમાં સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે. આ ઉત્પાદન ગળા માટે હાનિકારક છે.

શેકેલા સૂર્યમુખીના બીજ કિડની અને લીવરની સ્થિતિ પર ખરાબ અસર કરે છે. ઉત્પાદનનો વારંવાર ઉપયોગ શરીરમાંથી કેડમિયમને દૂર કરવા તરફ દોરી જાય છે. શેકેલા સૂર્યમુખીના બીજ ખાવાથી હાર્ટબર્નનું સૌથી સામાન્ય કારણ માનવામાં આવે છે.

સૂર્યમુખીના બીજ એ ખરેખર ઉચ્ચ-કેલરી ઉત્પાદન છે. કેલરી સામગ્રીના સંદર્ભમાં, 100 ગ્રામ સમકક્ષ છે:

• ડુક્કરનું માંસ કબાબની એક સંપૂર્ણ સેવા;
• એક રોટલી;
• ચોકલેટ બાર;
• બાફેલા ચોખાના 2 સર્વિંગ.

શરીરમાં સમસ્યાઓ અને વિકૃતિઓ ટાળવા માટે, તમારે આવા ઉત્પાદનનો વપરાશ ઘટાડવાની જરૂર છે અને તેને વધુ ઉપયોગી સાથે બદલો.

કેટલાક લોકોને કોળાના બીજ આરોગ્યપ્રદ લાગે છે. જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગો માટે તેઓને કાચા ખાવા જોઈએ. કેલરી સામગ્રી સૂર્યમુખીના બીજ જેટલી જ છે, પરંતુ ત્યાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે અને તેનાથી વિપરીત, વધુ ચરબી છે. આ શરીર પર ગંભીર બોજ હોઈ શકે છે, કારણ કે ઉત્પાદન પોતે જ ભારે છે. કોળાના બીજનું સેવન કાળજીપૂર્વક કરવું જોઈએ અને ખાવાની માત્રાને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવી જોઈએ.

તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે કોળાના બીજ પણ તમારું વજન વધારી શકે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદનનો એક ગ્લાસ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં સ્ત્રીઓ માટે દૈનિક કેલરીની અડધી માત્રા છે.

ઘણાને ખાતરી છે કે બીજ કેલરીમાં વધારે છે, તેમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે અને તે તમને ચરબી બનાવે છે. ખરેખર, તેઓ કેલરી અને ચરબીમાં વધારે છે. પરંતુ શું બીજ તમને ચરબી બનાવે છે?

કોળાના બીજ

100 ગ્રામ દીઠ:

• કેલરી સામગ્રી- 550 કેસીએલ
• ચરબી- 45.8 ગ્રામ
• ખિસકોલી- 24.5 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ- 4.7 ગ્રામ

આપણે જોઈએ છીએ કે કોળાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ચરબી હોય છે, પરંતુ આ અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે સરળતાથી પચી જાય છે, શરીર માટે સારી હોય છે અને જો તે મધ્યમ માત્રામાં ખાવામાં આવે તો વજન વધતું નથી.

કોળાના બીજ આયર્ન, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. ચેતા કોષોની સામાન્ય કામગીરી માટે મેગ્નેશિયમ અને ઝીંક મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે ડિપ્રેશન અને નર્વસ ડિસઓર્ડરનો શિકાર છો, તો દરરોજ ઓછામાં ઓછા 1 કપ કોળાના બીજ ખાઓ.

કોળાના બીજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ્સ હોય છે, જે લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

કોળાના બીજ કેવી રીતે રાંધવા

કોળાને અડધા ભાગમાં કાપો અને બીજને બહાર કાઢો. પલ્પ દૂર કરવા માટે બીજને ધોઈ લો અને તેને મીઠાના પાણીમાં રાતભર પલાળી રાખો. પછી બીજને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો અને થોડા સૂકવવા માટે કેટલાક કલાકો માટે છોડી દો. પછી બીજને બેકિંગ શીટ પર સરખી રીતે ફેલાવો અને ઓવનમાં ઓછા તાપમાને આછા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. શા માટે માત્ર બીજને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય ન કરો? હા, કારણ કે જ્યારે ઊંચા તાપમાનના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે બીજમાં ફાયદાકારક પદાર્થો જળવાઈ રહેતા નથી.

છાલવાળી કોળાના બીજને વિવિધ શાકભાજી અને ફળોના સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે, જેનાથી વધુ લાભ થાય છે. કોળાના બીજનો ઉપયોગ સાંજના નાસ્તા તરીકે કરી શકાય છે.

સૂર્યમુખીના બીજ

100 ગ્રામ દીઠ:

• કેલરી સામગ્રી- 600kcal
• ચરબી- 52.7 ગ્રામ
• ખિસકોલી- 20.2 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ- 10.5 ગ્રામ

સૂર્યમુખીના બીજ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે અને ચરબીની ઊંચી ટકાવારી ધરાવે છે. જો કે, તેનું પ્રમાણસર સેવન કરવાથી તમારું વજન વધશે નહીં. બીજ પૌષ્ટિક અને શક્તિ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, બીજ પછી, પૂર્ણતાની લાગણી દેખાય છે. તેમની સહાયથી, તમે ભૂખની સતત લાગણીને કાબૂમાં કરી શકો છો, ખાસ કરીને સાંજે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે સમયસર રોકાવું અને બીજનો આખો બાઉલ ચાવવો નહીં.

સૂર્યમુખીના બીજ ઉત્તર અમેરિકાના વતની છે અને મૂળ અમેરિકનો માટે ખોરાકનો મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન ઈ, ફાઈબર અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે શરીર માટે સ્વસ્થ અને આવશ્યક છે.

સૂર્યમુખીના બીજમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, તેથી તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે (ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે) સારા છે.

જો તમે વજન ઘટાડતા હોવ અને પરેજી પાળતા હોવ તો પણ તમારા શરીરને ચરબી મળવી જ જોઈએ. તેથી, કોઈ પણ સંજોગોમાં બીજ છોડશો નહીં, એવું વિચારીને કે તેઓ તમને જાડા બનાવશે.

આકૃતિને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટેતમે દરરોજ લગભગ 30-50 ગ્રામ બીજ ખાઈ શકો છો.

ઉપરાંત, તમે દિવસ દરમિયાન ખાઓ છો તે અન્ય ખોરાકની કેલરી સામગ્રી પર ઘણો આધાર રાખે છે. તમે 100 ગ્રામ બીજ પરવડી શકો છો, પરંતુ જો અન્ય ઉત્પાદનો

સૂર્યમુખીના બીજમાં કેટલી કેલરી હોય છે? શું તેઓ તમને ચરબી બનાવે છે?

એક ગ્લાસ બીજમાં સમાન કેલરી સામગ્રી હોય છે

• ડુક્કરના માંસમાંથી બનાવેલા કેટલાક કબાબ.,
• એક રોટલી.,
• ચોકલેટ બાર.,
• બે ચોખા સર્વિંગ (ચોખા - બાફેલા).

તમે ઘણા બધા બીજ ખાઈ શકતા નથી. મહત્તમ - દસથી બાર ટુકડાઓ સુધી.

સૂર્યમુખીના બીજના ફાયદા

બીજ એક ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી સ્વાદિષ્ટ છે

ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ "વધેલા" જથ્થામાં ખાવામાં આવે છે.

શેકેલા (કાચા) બીજની કેલરી સામગ્રી છસો દસ કેલરી છે.

તળેલા બીજની કેલરી સામગ્રી પાંચસો અને સિત્તેર કેલરી છે.

શું સૂર્યમુખીના બીજ તમને ચરબી બનાવે છે? - હા!

લોકો જાડા થતા નથી કારણ કે તેઓ ઘણાં બીજ ખાય છે. તે બધા વિશે છે ... આદત-નિર્ભરતામાં. જો "બીજ ખાવાની" પ્રક્રિયા પોતે "વિલંબ" કરે છે, તો તમારે તેમના માટે ભીંગડા અથવા બેટરીઓ માટે દોડવાની જરૂર નથી. બધું સ્પષ્ટ છે: તમારી પાસે સારા થવાની દરેક તક છે.

સૂર્યમુખીના બીજ વિશે મહિલાઓની સમીક્ષાઓ

1. એલેવટીના:કોઈ વસ્તુની કેલરી સામગ્રી વિશે ન વિચારવું વધુ સારું છે. હવે હું માત્ર બીજની વાત નથી કરતો. કારણ કે તમે જે કેલરી લઈ રહ્યા છો તેના કરતાં તમે તમારી જાતને વધુ કેલરી ખવડાવો છો.
2. તમિરા: હું એક વાત કહીશ: બીજને તમારી આંગળીઓથી છોલી લો, લવિંગથી નહીં. તમારા દાંતને એટલું નુકસાન કરો કે બધા દંત ચિકિત્સકો તમારી તપાસ કરવાનો ઇનકાર કરશે. અને પછી તમે શું કરશો?
3. મારિયા: ના, તેઓ સૂકા ફળોની જેમ બીજમાંથી વધુ સારા થતા નથી. જેઓ આવી કેલરી સામગ્રીમાં (હૃદયથી) માને છે તેઓનું વજન વધશે. સ્વ-સંમોહન એ એક મહાન શક્તિ છે. શું આ પરીક્ષણ કરવા યોગ્ય છે?
4. તાત્યાના: જો તમે તેમના સિવાય બીજું કંઈ ખાતા નથી, તો તેમને ઉચ્ચ-કેલરી કહી શકાય નહીં. પરંતુ જો તમે નાસ્તો, લંચ અને ડિનર કરો છો, તો બીજની કેલરી સામગ્રી અકલ્પનીય બની જાય છે.
5. એલ્વીરા: હું તેમાંથી ઘણું ખાઉં છું. દરરોજ. અને તે મારા માટે ધ્યાનપાત્ર નથી કે હું તેમાંથી કિલોગ્રામ શોષી લઉં છું. હા, હું એ હકીકત છુપાવતો નથી કે મને આ "નાના કાળા દુશ્મનો"નું વ્યસન છે, પરંતુ હું તેની સામે લડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છું. આપની, મુશ્કેલી હોવા છતાં.
6. આશા:હું જાણું છું કે કાચા બીજ શેકેલા કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. જો કે તેઓ "ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા" તળેલા હોય ત્યારે તે જેટલા સ્વાદિષ્ટ નથી હોતા. માર્ગ દ્વારા, તમારે આ "સુંદરતા" કેવી રીતે ફ્રાય કરવી તે પણ જાણવાની જરૂર છે. મારી માતા, ઉદાહરણ તરીકે, બીજને સારી રીતે "તૈયાર" કેવી રીતે કરવું તે જાણતી નથી. હું તેના વિશે મૌન રહું છું, જો કે જ્યારે હું તેના પર ગુસ્સે થઈશ ત્યારે હું બોલવા માંગુ છું. જ્યારે હું મારી માતા સાથે ગુસ્સે હોઉં ત્યારે આવું ઘણીવાર થાય છે. આપણી પાસે જીવન દ્રષ્ટિકોણ અલગ છે.
7. મિરાન્ડા: મીઠાઈની જેમ રાત્રે બીજ ન ખાઓ. બપોરના ભોજન પછી તેને ન ખાવું પણ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૂપને બદલે સૂર્યમુખીના બીજ ખાવાનો પ્રયાસ કરો. કેલરી વધારે છે, પરંતુ તમે લંચ કરી રહ્યાં છો! તમે કલ્પના કરી શકો છો કે બીજ એ લંચ છે જે તમારું જીવન લંબાવશે. અને આ કોઈ છેતરપિંડી નહીં હોય, પ્રિયજનો! હાસ્યની જેમ બીજ જીવનને લંબાવે છે.
8. ક્રિસ્ટીના: હું તમને એક બિન-કાલ્પનિક કેસ કહું છું. કોઈક રીતે મેં બીજની કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લીધી નથી. મેં તેમને ખાધું અને ખાધું જ્યાં સુધી મને લાગ્યું કે મારી પાસે તે પૂરતું છે. પછી મેં શોધ્યું કે થોડા અઠવાડિયામાં મેં આઠ કિલોગ્રામથી વધુ વજન વધાર્યું છે. મારે મારો આખો કપડા બદલવો પડ્યો. મેં કેટલો સુંદર પૈસો ખર્ચ્યો? રકમ ભયાનક છે! આપત્તિજનક રીતે ડરામણી, પ્રમાણિક બનવા માટે. સલાહ: યાદ રાખો અને દરેક બાબતમાં મધ્યસ્થતા જાણો!
9. મેગ્ડાલેના:શું તે સાચું છે કે સૂર્યમુખીના બીજ અને એપેન્ડિસાઈટિસ બે અસંગત વસ્તુઓ છે, તેથી વાત કરવી? તેઓએ ઘણું લખ્યું છે કે તમે તેને સૂર્યમુખીના બીજની ભૂસી સાથે ખાઈ શકો છો, અને તે તે જોખમ ઊભું કરતું નથી કે જેનાથી આપણે બાળકોને ડરાવવા માટે ટેવાયેલા છીએ.
10. ઇરિના: સાચું! તમે, અલબત્ત, "ડર" કરી શકો છો, પરંતુ તે ખરેખર કેવી રીતે છે તે જાણો. આને કારણે તમારા માટે તે સરળ અને સરળ બનશે. જો “ધમકાવવા”ની આદત શા માટે રહેશે તો તમે સમજી શકશો.
11. ઓલ્ગા: હું લગભગ દસ વર્ષથી ટીવીની સામે બીજ ખાઉં છું. અને મને નથી લાગતું કે તેમાં આટલી બધી કેલરી છે. કદાચ તર્ક આ રીતે કામ કરે છે: જો તેઓ એટલા "લઘુચિત્ર" (બીજ) હોય તો…. શું તેઓ આકૃતિને ગંભીરતાથી ધમકી આપી શકે છે? નિષ્કપટ, પરંતુ નફાકારક! અને મેં વધારાના પાઉન્ડ સાથેના લાભો માટે ચૂકવણી કરી છે જેની મને બિલકુલ જરૂર નથી.
12. આશા:હું બધું જ ખાઉં છું. અને હું એટલો પાતળો રહું છું કે મારા માટે મોડલિંગ બિઝનેસમાં આવવાનો સમય આવી ગયો છે. સાચું, હું પૂરતો ઊંચો નથી, પરંતુ સ્ટિલેટોસ અને હીલ્સ તેને સરળતાથી ઠીક કરી શકે છે! હું ખૂબ ખુશ છું કે તેઓની શોધ કરવામાં આવી હતી! પરંતુ મારે બીજ છોડવું પડશે, કારણ કે કોઈ પણ રીતે મોડેલ્સ માટેનો આહાર રદ કર્યો નથી, અને સ્ટીરિયોટાઇપ્સ પ્રત્યેનો મારો અણગમો કોઈને પરેશાન કરતું નથી. ઠીક છે, હું મોડલિંગ વ્યવસાય વિશે વધુ વિચારીશ. એકદમ થોડુ... કદાચ તેઓ મારી રાહ જોશે, કદાચ તે "અસામાન્ય" દુનિયામાં મારી જરૂર છે. ચાલો જોઈએ!
13. ગ્લોરિયા:શું બકવાસ! હું તમારી સાથે નથી કરી શકતો! કોઈપણ ખોરાકમાં કેલરી હોય છે. તો તમે એકસાથે ખાવાનું બંધ કરવા વિશે શું વિચારો છો?સમગ્ર ગ્રહ મંદાગ્નિ, નીચ અને બીમાર લોકોથી ભરાઈ જશે! શું તમે આ હાંસલ કરવા માંગો છો? સારું, જો તમે તમારી વચ્ચે કરાર પર આવો છો, તો તમે ચોક્કસપણે સફળ થશો! પરંતુ હું તમને આ કરવાની સલાહ આપીશ નહીં! જ્યારે ઘણું મોડું થશે ત્યારે તમને તેનો પસ્તાવો થશે. પણ પછીથી કંઈ સુધારી શકાતું નથી. મને માનવતાના ભવિષ્ય માટે ડર લાગે છે...

ચાલુ. . .

સૂર્યમુખીના બીજ - કેલરી -

કેટલી ઝડપથી -

શું થયું -

પ્રશ્ન એ છે: શું બીજ તમને ચરબી બનાવે છે? આનો ચોક્કસ જવાબ મેળવવો મુશ્કેલ છે. કેટલાક કહે છે કે તેઓ આ પ્રોડક્ટનું સતત સેવન કરે છે અને તેમનું વજન વધતું નથી. અન્ય લોકોની સમીક્ષાઓ અનુસાર, બીજ તેમના પર નકારાત્મક અસર કરે છે, જે સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે. ઘણા લોકો માને છે કે શારીરિક પ્રવૃત્તિ તમને બીજમાંથી મેળવેલી કેલરીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. શું સૂર્યમુખીના બીજ ખરેખર એટલા હાનિકારક છે, અથવા તે માત્ર બીજી દંતકથા છે?

વધુ વજનવાળા લોકો માટે તેનું પાલન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, મુખ્ય ઘટકો સક્રિય જીવનશૈલી, નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ,... જ્યારે યોગ્ય પોષણની વાત આવે છે, ત્યારે નિષ્ણાતોના મંતવ્યો ધરમૂળથી અલગ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શું બીજ વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, અથવા તેમના સેવનથી વિપરીત અસર થાય છે?

એવા ઘણા આહાર છે જેમાં સૂર્યમુખીના બીજ હોય ​​છે. તેમાં બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે, જે વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે, બીજમાં વનસ્પતિ ચરબી પણ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડતી વખતે પણ ચરબી રહે છે. બીજની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે - 100 ગ્રામ દીઠ 520 કિલોકલોરી, જે માંસની કેલરી સામગ્રી કરતાં ઘણી વખત વધી જાય છે.

પહેલાં, એવો અભિપ્રાય હતો કે એપેન્ડિસાઈટિસની બળતરા બીજમાંથી થાય છે. સદનસીબે, આ દંતકથા હવે રદ કરવામાં આવી છે. બીજના ફાયદા સ્પષ્ટ છે. પરંતુ તમારે તેમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વાપરવું તે જાણવાની જરૂર છે જેથી સમસ્યાઓ ન આવે.

પ્રશ્ન વારંવાર ઉદભવે છે: શું તમે શેકેલા બીજ ખાવાથી સારું થાય છે? અલબત્ત, કાચા બીજ ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જે તેમના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે. તેઓને થોડું સૂકવી શકાય છે. જો કે, આ રાષ્ટ્રીય પરંપરાઓ વિરુદ્ધ છે. છેવટે, શેકેલા બીજને સૌથી સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે. ભલે તે ગમે તેટલું દુઃખી હોય, જે લોકો આહારને વળગી રહે છે તેઓએ આ આનંદ છોડી દેવો જોઈએ. અથવા તેના બદલે, તમારા આહારમાંથી બીજને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો.

દિવસ દીઠ ધોરણ, જે આકૃતિના જોખમ વિના ખાઈ શકાય છે, તે માત્ર 35-40 ગ્રામ છે. આ, સૌ પ્રથમ, સ્થૂળતાની સંભાવના ધરાવતા લોકોને લાગુ પડે છે. પરંતુ બીજમાં બીજી ખૂબ જ ખતરનાક મિલકત છે - તેનો ઇનકાર કરવો મુશ્કેલ છે. તમારી જાતને આટલી નાની રકમ સુધી મર્યાદિત કરવી અશક્ય છે. બીજ ખાતી વખતે, ઉદાહરણ તરીકે, ટીવીની સામે અથવા મિત્રો સાથે ગપસપ કરતી વખતે, તેમના વપરાશના ધોરણને અસ્પષ્ટપણે ઓળંગી જાય છે. અને આકૃતિ પર જમા થયેલા પરિણામો ફક્ત અકલ્પનીય છે.

જે લોકો તેમના આહારને ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક જુએ છે, પરંતુ તે જ સમયે પોતાને સાંજે થોડા તળેલા બીજ સાથે આરામ કરવાની મંજૂરી આપે છે, ફક્ત એક પ્રયોગ તરીકે એક કે બે મહિના માટે તેમને ખાવાનું છોડી દેવાની જરૂર છે. તફાવત સ્પષ્ટ થઈ જશે, આકૃતિ લગભગ પ્રયત્નો વિના સામાન્ય થઈ જશે. આ પણ સાબિત કરે છે કે શેકેલા બીજ તમને સારું લાગે છે.

કેટલીક અંતિમ ભયાનક વાર્તાઓ...

દરેક જણ ફક્ત આ આનંદને છોડી શકતો નથી. વ્યવહારુ પુરાવા હોવા છતાં કે બીજ તમને ચરબી બનાવે છે. કેટલાક માટે, બીજ એક દવા સમાન છે. શેકેલા સૂર્યમુખીના બીજ વિશેના કેટલાક અપ્રિય તથ્યો આ લોકોને સમજાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

1. હીટ ટ્રીટમેન્ટની પ્રક્રિયા દરમિયાન, અથવા તેના બદલે, બીજ તેમના તમામ ફાયદાકારક પદાર્થો ગુમાવે છે.
2. લગભગ તમામ લોકો જેઓ બીજ ચાવવાનું પસંદ કરે છે, અપવાદ વિના, દાંતના સ્વાસ્થ્ય સાથે સમસ્યાઓ છે. દંતવલ્ક નાશ પામે છે, અપ્રિય શ્યામ ફોલ્લીઓ અને ખરાબ શ્વાસ દેખાય છે.
3. જે લોકો તેમના અવાજને મહત્વ આપે છે, તેમના માટે બીજ સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે!
4. એક ગ્લાસ સૂર્યમુખીના બીજ ફેટી પોર્ક કબાબના ઉત્તમ ભાગને બદલે છે.
5. અને છેલ્લી ભયાનક વાર્તા: લાંબા સમયથી એવું માનવામાં આવે છે કે કુબાન દાદીમાઓએ તેમના પગને ઔષધીય અસર મેળવવા માટે વેપાર કરેલા બીજમાં રાખ્યા હતા. આ એક પરીકથા છે કે સાચી તે અસ્પષ્ટ છે. પરંતુ આ વાર્તામાંથી એક અપ્રિય આફ્ટરટેસ્ટ હજુ પણ બાકી છે.

તેથી, શેકેલા બીજના પ્રિય પ્રેમીઓ, ન્યાય કરવાનું તમારા પર છે: ખાવું કે ન ખાવું, પાતળા થવું કે અનિચ્છનીય કિલોગ્રામ મેળવવું! પરંતુ તમે જેની ખાતરી કરી શકો છો તે અહીં છે: અઠવાડિયામાં એક મુઠ્ઠીભર બીજ તમારા આકૃતિમાં વિનાશક ફેરફારોનું પરિણામ નહીં આપે! ખુશ રહો! તમારા માટે તમામ શ્રેષ્ઠ!

બીજના ફાયદા અને નુકસાન વિશે વિડિઓ

શેકેલા બીજ અને તેના ફાયદા વિશે વિડિઓ

તે તરત જ ઉલ્લેખ કરવો યોગ્ય છે કે બદામ જેવા બીજ, એકદમ ઉચ્ચ-કેલરી ઉત્પાદન છે. ઉદાહરણ તરીકે, 100 ગ્રામ સૂર્યમુખીના બીજમાં 600 કેસીએલનો હિસ્સો છે, જે તમે જુઓ છો, કોઈપણ આહાર માટે તદ્દન "ચરબી" છે.

બીજી બાબત એ છે કે બીજના કદ અત્યંત નાના હોવાને કારણે તેને ખાવાની પ્રક્રિયા લંબાય છે. તમે સંપૂર્ણ ભોજન સુધી 100 ગ્રામ બીજ ખાઈ શકો છો, પરંતુ ત્યાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી કેલરી હશે, અને ભૂખની લાગણી ઊભી થશે નહીં. બીજમાંથી વજન વધારવું શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નનો જવાબ બે ગણો હોઈ શકે છે.

આકૃતિ માટે બીજના ફાયદા અને નુકસાન

તંદુરસ્ત પોષણના દૃષ્ટિકોણથી, બીજ એ ખરેખર તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અનિવાર્ય છે. આહારમાં બીજનો સમાવેશ કરવાથી તમે તમારા આહારને બીજમાં રહેલા બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને વિટામિન્સ સાથે પૂરક બનાવી શકો છો. અહીં મુખ્ય મુદ્દો "સમાવેશ" શબ્દ છે, જે વધારાના પોષક તત્વ તરીકે બીજનો ઉપયોગ સૂચવે છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે મોનો-ડાયટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને મોટાભાગે તેની અસર અપેક્ષિત હતી તેનાથી બિલકુલ વિપરીત હોય છે. બીજ પર આધારિત મોનો-આહાર બનાવવું, સૈદ્ધાંતિક રીતે, અનિચ્છનીય છે. વધુ પડતી ચરબી ખોરાકને અસંતુલિત બનાવશે અને શરીરમાં ચરબીના ભંડારને ઘટાડવાને બદલે વધારાની ચરબીના સંચય તરફ દોરી જશે.

જો તમને આ પ્રશ્નમાં રસ છે: "શું બીજમાંથી વજન વધારવું શક્ય છે?", તો પોષણશાસ્ત્રીનો જવાબ હશે: "હા, તમે કરી શકો છો, જો તમે તેમાંથી ઘણા બધા ખાઓ છો." વધુમાં, જેઓ ઘણાં બીજ ખાય છે, પરંતુ અન્ય તંદુરસ્ત ખોરાકની અવગણના કરે છે, તેઓ અન્ય પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળતા ફાયદાકારક એમિનો એસિડ, પ્રોટીન અને વિટામિન્સ વિના રહેવાનું જોખમ ધરાવે છે. સૂક્ષ્મ તત્વોમાં શરીરની ઇરાદાપૂર્વકની અવક્ષય ઇચ્છિત વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જશે નહીં, પરંતુ નબળાઇ, વધુ વજન અને આરોગ્ય સમસ્યાઓના દેખાવ તરફ દોરી જશે.

તે જ સમયે, જો તમે સભાનપણે તમારા આહારમાં બીજના સમાવેશની સારવાર કરો છો, એટલે કે ખાવામાં આવેલા ખોરાકની માત્રા, તેની કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લો, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીના સંતુલનની ગણતરી કરો, તો પછી બીજ ખાવાનું અત્યંત જોખમી બની શકે છે. સ્વસ્થ આદત.

પોષણશાસ્ત્રીઓના જણાવ્યા મુજબ, બીજ પેટમાં 2 કલાક સુધી પચાય છે, જે આપણને આ ઉત્પાદનની "નકારાત્મક કેલરી સામગ્રી" વિશે વાત કરવાની મંજૂરી આપે છે - શરીર ઉત્પાદનમાંથી મેળવે છે તેના કરતાં પાચન પર વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરે છે.

વધુમાં, આ સમયગાળા દરમિયાન ખોરાકની અછતને કારણે ભૂખ અથવા શારીરિક નબળાઈનો અનુભવ થતો નથી, જે નાના નાસ્તા માટે બીજને એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે.