વિશ્વના સૌથી નશામાં રહેલા લોકો. રશિયા અને યુરોપમાં માથાદીઠ દારૂનો વપરાશ

અમારા ઘણા દેશબંધુઓ પાસે રશિયનો દ્વારા મજબૂત પીણાંના વપરાશના કદ અંગે એક સ્થિર સ્ટીરિયોટાઇપ છે. કેરીકેચરથી કોઈને આશ્ચર્ય થશે નહીં જ્યાં ચોક્કસ દેખાવનો રશિયન ખેડૂત તેના હાથમાં "ફાયર વોટર" ની બોટલ ધરાવે છે. પરંતુ સંપૂર્ણપણે તટસ્થ વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન મુજબ, રશિયા તેના રહેવાસીઓ દ્વારા પીવામાં આવતા દારૂના જથ્થાના સંદર્ભમાં "માનદ" ટોચના ત્રણમાં પણ પ્રવેશ્યું ન હતું. અને પ્રથમ સ્થાનો એવા દેશોમાં ગયા કે જે થોડા લોકો "વિજેતાઓ" વચ્ચે જોવાની અપેક્ષા રાખે છે. તો કયો દેશ વિશ્વમાં સૌથી વધુ પીતો દેશ ગણી શકાય?

ઐતિહાસિક રીતે, દરેક દેશે આલ્કોહોલિક પીણાં પીવાની પોતાની સંસ્કૃતિ વિકસાવી છે, જે વિવિધ શક્તિના વિકલ્પોને પસંદ કરે છે. રેટિંગને એકીકૃત કરવા માટે, ડબ્લ્યુએચઓએ ચોક્કસ દેશમાં પસંદ કરાયેલા વિવિધ પ્રકારના મજબૂત પીણાંના કુદરતી જથ્થાને ધ્યાનમાં લેવું પડ્યું ન હતું, પરંતુ શુદ્ધ ઇથિલ આલ્કોહોલના સંદર્ભમાં, જે તે ખરેખર ધરાવે છે. ગણતરીની પ્રતિનિધિત્વ વધારવા માટે, ફક્ત 15 વર્ષની વયના લોકો પણ આંકડામાં ઉમેરવામાં આવ્યા હતા.

1મું સ્થાન - મોલ્ડોવા (18.22 l)

તે ખાસ કરીને આશ્ચર્યજનક ન હોવું જોઈએ કે આ નાના દેશે વિશ્વના સૌથી વધુ પીવાના દેશોની રેન્કિંગમાં આગેવાની લીધી છે - છેવટે, તેનો મુખ્ય કૃષિ પાક દ્રાક્ષ છે. મોલ્ડોવાની વસ્તી, જે લગભગ 3.5 મિલિયન લોકોની છે, સરેરાશ "છાતી પર લે છે" વ્યક્તિ દીઠ દર વર્ષે 18.22 લિટર દારૂ. તે જ સમયે, માત્ર એક નાનો ભાગ (લગભગ 8 લિટર) સત્તાવાર રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, એટલે કે, તે રાજ્યના લાઇસન્સ સાથે સ્ટોર્સમાં ખરીદવામાં આવે છે. પરંતુ હજી પણ વધુ મોલ્ડોવાન્સ ગુપ્ત વર્કશોપમાં બનાવેલા ઉત્પાદનો પીવે છે. મોલ્ડોવામાં, મજબૂત પીણાંમાં કોગ્નેક, ત્સુયકુ - પિઅર, જરદાળુ અથવા પ્લમનું ટિંકચર અને, અલબત્ત, ઉત્તમ દ્રાક્ષ વાઇનનું એનાલોગ નોંધવું જોઈએ. તે જ સમયે, કોગ્નેક ફક્ત સત્તાવાર ફેક્ટરીઓમાં જ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ વાઇન અને લિકર બંને સત્તાવાર અને ગેરકાયદેસર રીતે બનાવવામાં આવે છે.

2જું સ્થાન - ચેક રિપબ્લિક (16.45 l)

ચેક રિપબ્લિક કંઈક અંશે મોલ્ડોવા પાછળ છે, જ્યાં દરેક વ્યક્તિ દર વર્ષે "માત્ર" 16.45 લિટર દારૂ પીવે છે. ચેક બીયર સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતું છે અને તેનો સમૃદ્ધ ઇતિહાસ છે. સૌથી પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ્સ વેલ્કોપોપોવિટસ્કી બકરી, પિલ્સનર, રેડેગાસ્ટ છે. સેલ્ટસે 12મી સદીમાં અહીં બીયરનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. સ્થાનિક સ્લેવોને આ પીણું એટલું ગમ્યું કે થોડા વર્ષો પછી તે લગભગ દરેક ઘરમાં પહેલેથી જ ઉકાળવામાં આવ્યું હતું. પરંતુ ચેક રિપબ્લિક વાઇનમેકિંગ વિશે ભૂલતું નથી, જે સ્થાનિક કૃષિમાં સૌથી વધુ આશાસ્પદ બન્યું છે. મોટે ભાગે દ્રાક્ષ મોરાવિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેથી જ ચેક વાઇન્સને "મોરાવિયન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. દેશની રાજધાનીમાં - પ્રાગ, તેના ઘણા બારમાં તમે ચેક વાઇન અને બીયરની મોટાભાગની જાતોનો સ્વાદ લઈ શકો છો.

3જું સ્થાન - હંગેરી (16.27 l)

માનનીય ત્રીજું સ્થાન, ચેકથી થોડું પાછળ, હંગેરીના આલ્કોહોલ પ્રેમીઓ દ્વારા કબજે કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં ઘણા ઉત્તમ દ્રાક્ષાવાડીઓ છે. આ દેશમાં, બે આલ્કોહોલિક પીણાં સૌથી પ્રખ્યાત બન્યા છે. તેમાંથી એક પ્રખ્યાત ટોકે ડેઝર્ટ વ્હાઇટ વાઇન છે, જેના માટે દ્રાક્ષ ટોકાય હેગ્યાલજાના દ્રાક્ષના બગીચાઓમાં ઉગે છે. બીજું એક હર્બલ લિકર છે જે બે સદીઓથી ઉત્પન્ન થાય છે, જેની રેસીપીનું રહસ્ય સ્થાનિક પરિવારો દ્વારા પેઢી દર પેઢી પસાર કરવામાં આવે છે - તે ફક્ત એટલું જ જાણીતું છે કે તેમાં લગભગ 40 જડીબુટ્ટીઓ છે અને તે ઓક બેરલમાં જૂની છે.

4થું સ્થાન - રશિયા (15.76 l)

પરંતુ તે રશિયા હતું જે વિજેતાઓની લાઇનની નીચે પ્રથમ બન્યું. કમનસીબે, રશિયનો વધારે વાઇન પીતા નથી, પરંતુ તેઓ બીયર અને વોડકા વડે તેની ઉણપ પૂરી કરે છે. તેમ છતાં, સંશોધકોના જણાવ્યા મુજબ, ખાસ કરીને વાઇનના ઉપયોગ તરફ વલણ ધરાવતી વસ્તીની ટકાવારી ધીમે ધીમે વધી રહી છે.

5મું સ્થાન - યુક્રેન (15.6 l)

અનુમાન લગાવવું સરળ છે કે રશિયાની બાજુમાં, યુક્રેન પણ આ સૂચિમાં હશે. લિટલ રશિયામાં, 17મી સદીમાં, મુખ્ય મજબૂત પીણું "ગોરિલ્કા" હતું - સ્થાનિક મૂનશાઇન. સાચું, તે દિવસોમાં તેને ઘણીવાર "ગરમ વોડકા" કહેવામાં આવતું હતું. હાલના યુક્રેનમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણોને પૂર્ણ કરતી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની નેમિરોફ વોડકાનું ઉત્પાદન પણ શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. આ લાઇનમાંથી સૌથી પ્રખ્યાત છે "મરી સાથે યુક્રેનિયન મધ". યુક્રેનિયન વોડકા "ખોર્તિત્સા" આખી દુનિયામાં ઓછી પ્રખ્યાત નથી.

6ઠ્ઠું સ્થાન - એસ્ટોનિયા (15.57 l)

સૌથી વધુ પીવાના દેશોની સૂચિમાં છઠ્ઠા સ્થાને ભૂતપૂર્વ યુએસએસઆર - એસ્ટોનિયાનો બીજો ટુકડો હતો. પરંતુ તે જ સમયે, ટેલિન હંમેશા સૌથી સંસ્કારી અને શાંત યુરોપીયન શહેરોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. કદાચ એટલા માટે કે એસ્ટોનિયનો મજબૂત પીણાં કરતાં એલે અથવા બીયર પસંદ કરે છે.

7મું સ્થાન - એન્ડોરા (15.48 l)

પાયરેનીસમાં ખોવાઈ ગયેલું અને સ્પેન અને ફ્રાન્સ દ્વારા બંને બાજુએ દબાયેલું, વામન રાજ્ય એન્ડોરા વાઇનને પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને કારણ કે તેની પાસે ચાર જેટલી ફેમિલી વાઇનરી છે. વાઇન ઉપરાંત, એન્ડોરન્સ 4 પ્રકારની બીયર પણ પીવે છે, જેમાં શેકેલા માલ્ટ અને ઘઉંનો સમાવેશ થાય છે.

8મું સ્થાન - રોમાનિયા (15.3 l)

લગભગ 21 મિલિયન લોકોની વસ્તી ધરાવતો આ મધ્યમ કદનો યુરોપિયન દેશ માનવ વિકાસ સૂચકાંકની દ્રષ્ટિએ માત્ર 50માં સ્થાને છે, પરંતુ દારૂના વપરાશની દ્રષ્ટિએ તે ઘણો વધારે છે - આઠમા ક્રમે છે. તદુપરાંત, રોમાનિયામાં, લગભગ સમાન ઉત્સાહ સાથે, રહેવાસીઓ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં અને બીયર પીવે છે. જોકે બાલ્કન્સ એ પ્રાચીન વાઇન ઉગાડતો પ્રદેશ છે, રોમાનિયનો સૌથી મજબૂત (40-60 ડિગ્રી) "રાકિયા" પસંદ કરે છે. આ પીણું વિવિધ મૂળ હોઈ શકે છે: "સ્લિવોવિટ્ઝ" પ્લમમાંથી બનાવવામાં આવે છે, "સ્મોકિનોવા" - અંજીરમાંથી, "કૈસિવા" - જરદાળુમાંથી અને "મસ્કટોવા" - દ્રાક્ષમાંથી. તે જ સમયે, નારંગીની છાલ, તજ અને લવિંગ ઉમેરીને રાકિયાને માત્ર ઠંડુ જ નહીં, પણ ગરમ પણ કરવામાં આવે છે.

9મું સ્થાન - સ્લોવેનિયા (15.19 l)

નકશા પર રોમાનિયાથી બહુ દૂર નથી અને અમારી રેન્કિંગમાં આગળનું સ્થાન સ્લોવેનિયા છે, જે લગભગ એટલું જ પીવે છે. પરંતુ સ્લોવેનીઓ બિયરને સૌથી વધુ પસંદ કરે છે, અને વાઇન અહીં પૃષ્ઠભૂમિમાં છે, અને આ એ હકીકત હોવા છતાં કે મેરીબોરની નજીક યુરોપમાં સૌથી જૂના દ્રાક્ષાવાડીઓ છે, સ્ટારા ત્રાટા, જે 400 વર્ષથી વધુ જૂની છે.

10મું સ્થાન - બેલારુસ (15.13 l)

બેલારુસ વિશ્વના ટોચના દસ સૌથી વધુ પીવાના દેશોને બંધ કરે છે અને સ્લોવેનિયાને 9મા સ્થાનેથી વિસ્થાપિત કરવા માટે તૈયાર છે. તે જ સમયે, મૂનશાઇનિંગ પરનો ડેટા સંશોધકો માટે અપ્રાપ્ય રહ્યો, તેથી, તે સ્પષ્ટ છે કે આ દેશમાં દારૂનો વાસ્તવિક વપરાશ સત્તાવાર પરિણામો કરતાં ઘણો વધારે છે. છેવટે, તે જાણીતું છે કે બેલારુસિયનો વિલ્ના હોમમેઇડ બીયર, અને સ્વીટેન અને વિવિધ ટિંકચર બનાવવાનું પસંદ કરે છે: કિસમિસ, ક્રેનબેરી, ફુદીનો, ચોકબેરી. "ક્રેમ્બમ્બુલા" નામનું વિચિત્ર નામ સાથેનું એક પીણું પણ છે - મસાલા સાથે મીડ, ગરમ અને ઠંડું ખાવામાં આવે છે.

11મું સ્થાન - ક્રોએશિયા (15.11 l)

આ પછી ક્રોએશિયા આવે છે, જેના રહેવાસીઓ દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 15 લિટરથી વધુ દારૂ પીવે છે. દેશ તેના વાઇનમેકિંગ માટે પ્રખ્યાત છે, લગભગ 700 વાઇન બ્રાન્ડ્સનું ઉત્પાદન કરે છે. તેઓ પરંપરાગત બાલ્કન બ્રાન્ડી (દ્રાક્ષ, આલુ, અંજીર અને અન્ય ફળો તેમજ વનસ્પતિઓમાંથી) પણ બનાવે છે. ખાસ કરીને મરાસ્કા ચેરી લિકર અને બિટર હર્બલ લિકર પેલિન્કોવાક પ્રખ્યાત છે, જે દેશના મધ્ય પ્રદેશોમાં બનાવવામાં આવે છે.

12મું સ્થાન - લાતવિયા (15.03 l)

લાતવિયામાં સૌથી પ્રખ્યાત "રીગા બ્લેક બાલસમ" છે, જેનું ઉત્પાદન 1755 થી કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ તેણે આ બાલ્ટિક દેશને 12મું સ્થાન લેવાની મંજૂરી આપી નથી. છેવટે, ઘણા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા લિકર અને વોડકા અહીં ઉત્પન્ન થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, જીરું વોડકા, ટમેટા વોડકા અને વિવિધ હર્બલ ટિંકચર. સામાન્ય રીતે, લાતવિયામાં લોકો લાંબા સમયથી બીયર ઉકાળવામાં સક્ષમ છે, અને આજે લાતવિયન ફીણવાળું પીણું ઉત્તમ પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે.

13મું સ્થાન - રિપબ્લિક ઓફ કોરિયા (14.8 l)

"ગ્રીન સાપ" માટે સસ્તા આલ્કોહોલ અને કોરિયનોની વાસનાના સંયોજને દેશને રેન્કિંગમાં 13મા નંબરે મૂક્યો. સમગ્ર પૂર્વ એશિયામાં અને કોરિયામાં, ખાસ કરીને, સૌથી મહત્વપૂર્ણ કૃષિ પાક ચોખા છે, તેથી પરંપરાગત આલ્કોહોલિક પીણાં તેના આધારે અહીં બનાવવામાં આવે છે. ચોખા ઉપરાંત, ફળો, જડીબુટ્ટીઓ, ફૂલો અને વધુ વિદેશી ઘટકોનો ઉપયોગ પીણાને ચોક્કસ સ્વાદ આપવા માટે કરવામાં આવે છે, જે ઉદાહરણ તરીકે, ચાઇનીઝ વાઇનમાં કરતાં વધુ મજબૂત છે. કોરિયન લોકો પાસે 6 મુખ્ય આલ્કોહોલિક પીણાં છે: નિસ્યંદિત દારૂ (સોજા સહિત), યાકચા, ટકચા, ફૂલ, ફળ અને ઔષધીય વાઇન.

14મું સ્થાન - પોર્ટુગલ (14.55 l)

રેટિંગમાં આગામી સહભાગી પોર્ટુગલ છે. યોગ્ય આબોહવા માટે આભાર, સુંદર દ્રાક્ષ સની પિરેનીસમાં ઉગે છે. તેથી, પોર્ટુગીઝ સૌથી વધુ (55%) વાઇન પીવે છે, અને તે પછી જ બીયર આવે છે, જો કે તેની કિંમત ઘણી ઓછી છે. પોર્ટ અને મડેઇરા એ પોર્ટુગલની સહી વાઇન છે.

15મું સ્થાન - આયર્લેન્ડ (14.41 l)

વિશ્વની સૌથી પ્રખ્યાત ડાર્ક બીયર "ગિનીસ" ના વપરાશને કારણે આઇરિશને 15મું સ્થાન મળ્યું, જે તેઓ પોતે ઉકાળે છે. અહીં કેટલીક પ્રકારની વ્હિસ્કી પણ બનાવવામાં આવે છે. જો કે, અહીં દારૂ ખૂબ મોંઘો છે.

વિશ્વમાં દારૂનો વપરાશ એ પર્યાપ્ત મોટી સંખ્યામાં દેશોની પ્રાથમિક સમસ્યાઓમાંની એક બની રહી છે. એક વિનાશક વ્યસન તમામ ખંડોમાં ફેલાઈ રહ્યું છે. મદ્યપાનથી મૃત્યુ દર, આંકડા અનુસાર, વિશ્વભરમાં દર વર્ષે 2.5 મિલિયન લોકો સુધી પહોંચે છે.

મદ્યપાનના પરિણામો

વ્યસનના નકારાત્મક પરિણામો માત્ર પીવાના લોકોને જ નહીં, પરંતુ તેમના પર્યાવરણને પણ અસર કરે છે. અને સૌથી ઉપર, પરિવારો પીડાય છે. તે દારૂ છે જે ઘણી ગેરકાયદેસર અને અપ્રિય ક્રિયાઓનું કારણ છે. અડધા જેટલા ગુનાઓ દારૂના પ્રભાવ હેઠળ થાય છે, પરિવારો તૂટી જાય છે, યુવા પેઢી પીડાય છે.

દારૂના પ્રભાવ હેઠળ, મોટાભાગના ગુનાઓ આચરવામાં આવે છે, ગંભીર પરિણામો સાથે કાર અકસ્માતો, હિંસાના કિસ્સાઓ, ગંભીર શારીરિક નુકસાન વગેરે. દારૂનું વ્યસન ધરાવતી સ્ત્રીઓ ઘણીવાર ખામીયુક્ત સંતાનોને જન્મ આપે છે. પીવાના માતાપિતાની શૈક્ષણિક અસર બાળકો પર અત્યંત નકારાત્મક અસર કરે છે, અને પરિવારના આર્થિક આધારને પણ નુકસાન થાય છે. આવા પરિવારોમાં ત્યજી દેવાયેલા, તેઓ ઘણીવાર બેઘર બની જાય છે.

મદ્યપાન સમાજ પર નકારાત્મક અસર કરે છે. તે આર્થિક વિક્ષેપોનું કારણ બની શકે છે અને આર્થિક અને રાજકીય કટોકટી તરફ દોરી શકે છે.

આલ્કોહોલનું વ્યસન શાબ્દિક રીતે તમામ માનવ અવયવોને નકારાત્મક અસર કરે છે, જે શરીરને ગંભીર નુકસાન અને મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે, માનસિક બીમારી અને દેખાવમાં ઘટાડો, અકાળ વૃદ્ધત્વનું કારણ બને છે.

યુરોપમાં મદ્યપાન

સ્થાપિત પરંપરા મુજબ, "મદ્યપાન રોગ" નો કોઈ ખ્યાલ નથી અને આવા દર્દીઓનો કોઈ રેકોર્ડ રાખવામાં આવતો નથી. યુરોપિયનો આવા લોકોને "દારૂની સમસ્યા ધરાવતા" કહે છે અને તેઓની ભરતી કરવામાં આવે છે, વિવિધ અંદાજો અનુસાર, લગભગ 10 -20%. તેથી, આ સમસ્યા પર આંકડાકીય માહિતી પ્રદાન કરવી શક્ય નથી.

યુરોપિયનો વિશ્વમાં સૌથી વધુ પીવે છે. નિષ્કર્ષ પોતે સૂચવે છે કે આલ્કોહોલનો વધુ વપરાશ ધરાવતા દેશોમાં, જીવનનું સ્તર અને અવધિ ઘટવી જોઈએ. જો કે, આ આંકડાઓ દ્વારા સમર્થિત નથી.

મદ્યપાનથી દારૂના દુરૂપયોગમાં સંક્રમણ વિવિધ પરિબળો દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે, જેમ કે:

યુરોપમાં પીવાના પરિણામો

• દેશમાં રહેવાની આરામ;
• દારૂના વપરાશની સંસ્કૃતિ;
• દેશમાં ઉપયોગમાં લેવાતા દારૂની પરંપરાગત જાતો;
• આ દુર્ગુણથી પીડાતા લોકો પ્રત્યે પ્રવર્તમાન વલણ.

મદ્યપાનના સામાજિક મૂળ પર

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે નીચા દરજ્જાના સામાજિક સ્તરના પ્રતિનિધિઓ મદ્યપાન, ઓછી આવક અને જીવનધોરણની હાનિકારક અસરો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. આ નિષ્ફળ જીવન પ્રત્યેની વર્તણૂકીય પ્રતિક્રિયા અને પોતાની સ્થિતિ પ્રત્યે અસંતોષ સૂચવે છે. અલબત્ત, આવા વિચલનો તદ્દન સફળ લોકો, ટોચના-સ્તરના રાજકારણીઓના પ્રતિનિધિઓ, શો બિઝનેસ સ્ટાર્સમાં પણ થાય છે. પરંતુ ઉચ્ચ વર્તુળોમાં આ પ્રકારની થોડી સામૂહિક ઘટનાઓ છે. જીવનના ખૂબ જ સ્તર, સંદેશાવ્યવહાર, જીવનના કાર્યોને હલ કરવા માટે વ્યક્તિએ સતત સારી સ્થિતિમાં અને પર્યાપ્ત સ્થિતિમાં રહેવું જરૂરી છે.

યુરોપમાં આલ્કોહોલ પીવાની સંસ્કૃતિ પોતે જ અંત નથી, પરંતુ અન્ય લોકો સાથે વાતચીત કરવાની પ્રક્રિયામાં માત્ર એક સાથ છે, તેથી આ સ્તર વધુ પડતા વપરાશને સૂચિત કરતું નથી. આ ઉપરાંત, દારૂ પીવાની પ્રક્રિયા જાહેર સ્થળોએ થાય છે - બાર, પબ, રેસ્ટોરન્ટ, જેમાં ચોક્કસ સ્તરની વર્તણૂકની પણ જરૂર હોય છે.

આલ્કોહોલ માટેના ભાવનું સ્તર પણ મહત્વનું છે, જે રશિયા કરતાં અનેક ગણું વધારે છે. આ માત્ર ભદ્ર પીણાં પર જ નહીં, પણ સામાન્ય વોડકાને પણ લાગુ પડે છે. આ અભિગમ વધુ પડતા આલ્કોહોલના સેવનને પ્રોત્સાહિત કરતું નથી.

કોઈપણ પ્રકારનો આલ્કોહોલ દારૂના વ્યસનના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, તે બીયર છે, ઘણા પ્રદેશો માટે પરંપરાગત છે, અને વાઇન અને, ખાસ કરીને, મજબૂત પીણાં. તેઓ પ્રમાણમાં ટૂંકા ગાળામાં મદ્યપાનને સૌથી વધુ આક્રમક અસર કરે છે.

વાઇન પીવાના મોલ્ડોવા સાથે સરખામણી અહીં લાક્ષણિક છે. આલ્કોહોલના વપરાશમાં ઉચ્ચતમ સ્તર હોવાને કારણે, તે ઉચ્ચતમ આયુષ્ય દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

યુરોપ મદ્યપાનથી પીડિત લોકો પ્રત્યે સંવેદનશીલ વલણ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેઓ તેમને જાહેર જીવનમાં સામેલ કરવા, નોકરી શોધવામાં મદદ કરવા, સમાજમાં યોગ્ય સ્થાન મેળવવા, કુટુંબ શરૂ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે. અનામી મદ્યપાન કરનારાઓની સોસાયટીઓ વ્યાપક છે, આશ્રિત લોકોના મનોવૈજ્ઞાનિક અનલોડિંગમાં ફાળો આપે છે, સમાજમાં તેમના સંપૂર્ણ વળતરની સુવિધા આપે છે.

સામાન્ય રીતે, એ નોંધી શકાય છે કે યુરોપિયનો મદ્યપાનની સમસ્યા વિશે ચિંતિત નથી. તેઓ સોમેટિક રોગોના ઉપચારની સમસ્યા વિશે વધુ ચિંતિત છે, જે દારૂના વ્યસનના પરિણામોમાંનું એક છે.

આપણા દેશમાં મદ્યપાન

રશિયનો અન્ય દેશોના પ્રતિનિધિઓ કરતાં વધુ પીવે છે તેવી માન્યતા ખોટી છે. હા, તેઓ ઘણું પીવે છે, પરંતુ એવા ઘણા દેશો છે જ્યાં તે વધુ સામાન્ય છે. આ અભિપ્રાય વિવિધ કારણોસર રચાય છે, જેમાં આપણા દેશમાં દારૂ પ્રત્યેના જુસ્સાની સંખ્યાબંધ વિશિષ્ટ સુવિધાઓનો સમાવેશ થાય છે:

સંખ્યામાં મદ્યપાન અને નશા

આ ઘટનાના સંદર્ભમાં, ડેટાની શુદ્ધતા વિશે નિશ્ચિતતા સાથે વાત કરવી અશક્ય છે. ઘણા દેશોમાં આ ખામીથી પીડિત વ્યક્તિઓનો કોઈ સત્તાવાર રેકોર્ડ નથી.

અને જ્યાં આવા રેકોર્ડ્સ જાળવવામાં આવે છે, એવી દલીલ કરી શકાતી નથી કે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઉદ્દેશ્ય છે, કારણ કે દરેક જણ સંબંધિત તબીબી સંસ્થાઓ સાથે નોંધાયેલ નથી, આવા આંકડાઓનો નોંધપાત્ર ભાગ ધ્યાનમાં લેવામાં આવતો નથી.

તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે દારૂના મફત વેચાણ પર પ્રતિબંધો વિનાના સમુદાયોમાં, મદ્યપાનને કારણે તબીબી સહાય મેળવવા માંગતા લોકોની સંખ્યા લગભગ 2% છે. વધુમાં, આ આંકડો આંકડાકીય ભૂલની અંદર સ્થિર છે.

"સમસ્યાઓ" ની સંખ્યા, એટલે કે, જેઓ નિયમિતપણે પીતા હોય છે પરંતુ હજી સુધી ડૉક્ટરની સલાહ લેતા નથી, તે લગભગ 10-15% છે, અને આ આંકડો મોટાભાગના દેશો માટે પણ સ્થિર છે.

રશિયા માટે, નોંધાયેલા લોકોની સંખ્યા આશરે 2.8 મિલિયન લોકો, સુપ્ત મદ્યપાન, અનુક્રમે, 15-20 મિલિયન હશે.

તદનુસાર, EU દેશોમાં તે 1 મિલિયન અને 50-70 મિલિયન લોકો હશે.

દેશ દ્વારા આલ્કોહોલ રેટિંગ

આલ્કોહોલિક દેશોની રેન્કિંગમાં, પ્રથમ સ્થાનો યુરોપિયન રાજ્યો દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે, જો કે, આલ્કોહોલિક પીણાઓ પ્રત્યેનું તેમનું વલણ અસ્પષ્ટ છે. 2014 ના ડેટાનો ઉપયોગ કરીને, વિશિષ્ટ વિશિષ્ટતાને ઓળખવી શક્ય છે. ચાલો આલ્કોહોલિક પીણાંના ઉપયોગમાં અગ્રણી પાંચ દેશો પર ધ્યાન આપીએ:

કોષ્ટક 1

સૌથી વધુ પીનારા ટોપ ટેન એક જ છે.

મોસ્કો, 8 ડિસેમ્બર - "વેસ્ટિ. અર્થતંત્ર" બેલ્જિયમ તેની બીયર પીવાની સંસ્કૃતિ માટે પ્રખ્યાત છે. આમ, નિષ્ણાતોની ટીમે 2015માં આ દેશમાં લગભગ 1600 વિવિધ પ્રકારની બિયરની ગણતરી કરી હતી. કદાચ આશ્ચર્યજનક રીતે, ઇપ્સોસ દ્વારા સર્વેક્ષણ કરાયેલા 38 દેશોમાં બેલ્જિયનો નંબર વન બીયર પીનારા હતા. નીચે સૌથી વધુ આલ્કોહોલનું સેવન ધરાવતા દેશોની યાદી છે.

10. દક્ષિણ કોરિયા

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 9.33 લિટર આલ્કોહોલ દક્ષિણ કોરિયા રેન્કિંગમાં દસમા ક્રમે છે અને એશિયામાં સૌથી વધુ દારૂ પીતો દેશ બન્યો છે. એ નોંધવું જોઇએ કે કોરિયન લોકો પરંપરાગત રીતે ઘણો આલ્કોહોલ પીવે છે અને તેમની વચ્ચેના સૌથી લોકપ્રિય આલ્કોહોલિક પીણાંમાં સોજુ અથવા ચોખા વોડકા છે. કોરિયનોને ચોખા અથવા ફળની વાઇન અને સ્થાનિક બીયર પણ ગમે છે. સ્થાનિક વસ્તીમાં, પીવાના સંસ્થાઓમાંના એકમાં કામકાજના દિવસને સમાપ્ત કરવાનું સામાન્ય માનવામાં આવે છે, તેથી નશામાં લોકો ઘણીવાર શહેરોની શેરીઓમાં મળી શકે છે.

દારૂનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 9.64 લિટર આલ્કોહોલ જોકે એવું માનવામાં આવે છે કે વધુ પડતા આલ્કોહોલનું સેવન આક્રમક અને અસંસ્કારી વર્તન તરફ દોરી જાય છે, તેના બદલે ડેન્સ લોકો ખૂબ જ ખુલ્લા, મૈત્રીપૂર્ણ અને પ્રેમાળ બની જાય છે. ડેન્સ લોકો શરાબી વર્તન માટે ખૂબ જ સહન કરે છે જો તે સપ્તાહના અંતે થાય છે. કાર્યકારી સપ્તાહ દરમિયાન રાત્રિભોજન સાથે એક અથવા બે ગ્લાસ વાઇન તમને સ્થાનિકોની નજરમાં આલ્કોહોલિક બનાવશે, પરંતુ શનિવારે 20 ગ્લાસ એકદમ શાંતિથી લેવામાં આવશે.

8. ઓસ્ટ્રેલિયા

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 9.70 લિટર આલ્કોહોલ ઓસ્ટ્રેલિયન જીવનશૈલી બીયર પીવા સાથે અસ્પષ્ટ રીતે જોડાયેલી છે. આ ફીણવાળું પીણું અને વાઇન પણ છે, જે દેશમાં દારૂના વપરાશમાં સિંહનો હિસ્સો ધરાવે છે. ઑસ્ટ્રેલિયામાં સૌથી મોટી સમસ્યા ઑસ્ટ્રેલિયન એબોરિજિનલ લોકો દ્વારા દારૂનું વધુ પડતું સેવન છે, જેમના માટે નશા અને મદ્યપાન સામાન્ય બની ગયા છે. તેથી, રાજ્ય આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે ખૂબ કડક પગલાં લે છે.

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 10.12 લિટર આલ્કોહોલ છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી, દેશમાં વસ્તી દ્વારા આલ્કોહોલિક પીણાંના વપરાશને ઘટાડવાનું વલણ જોવા મળ્યું છે. જો ગયા વર્ષની રેન્કિંગમાં આપણો દેશ ટોપ 5માં હતો, તો હવે તે આલ્કોહોલના સેવનની બાબતમાં 7મા સ્થાને આવી ગયો છે.

6. યુકે

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 10.66 લિટર આલ્કોહોલ. અંગ્રેજી પીણું - એલે. દેશમાં અને કાયદા દ્વારા પીનારાઓ પર ખાસ કરીને કાર્યવાહી કરવામાં આવતી નથી.

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 10.71 લિટર આલ્કોહોલ પોલેન્ડમાં તાજેતરના વર્ષોમાં સમાન રેન્કિંગમાં વધારો થયો છે. એ નોંધવું જોઇએ કે ધ્રુવો તમામ પ્રકારના પક્ષોના મહાન ચાહકો છે, અને જેમ જેમ વસ્તીની ખરીદ શક્તિ વધે છે તેમ તેમ આલ્કોહોલિક પીણાંના વપરાશનું સ્તર પણ વધે છે.

4. હંગેરી

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 10.88 લિટર આલ્કોહોલ હંગેરી તેના પ્રખ્યાત દ્રાક્ષવાડીઓ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. આ ચોક્કસ દેશના પીણાં સમગ્ર વિશ્વમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. લોકપ્રિયતા દ્વારા, આ રાજ્યમાં, પ્રથમ લાઇન બીયર દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે, તે ચોપન ટકા વસ્તી દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. બીજી લાઇન પર અઠ્ઠાવીસ ટકા સાથે વાઇન છે. ટોચના ત્રણ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં બંધ કરો, જે સ્થાનિક વસ્તીના માત્ર અઢાર ટકા માંગમાં છે.

3. જર્મની

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 11.03 લિટર આલ્કોહોલ તેમાં કોઈ શંકા નથી કે જર્મની બીયરના વપરાશ માટે સૌથી વધુ પીવાના દેશોની રેન્કિંગમાં આટલું ઊંચું સ્થાન લે છે. આ ઉપરાંત, દેશ માત્ર બિયર પીવા માટે જ નહીં (16 વર્ષની ઉંમરથી બીયર અને વાઇન પી શકાય છે), પણ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં (18 વર્ષ પછી મંજૂર) ના ઉપયોગ માટે પણ તદ્દન વફાદાર છે. દેશમાં, તમે ડ્રાઇવિંગ કરતી વખતે પી શકો છો, પરંતુ લોહીમાં ઇથેનોલની હાજરી 0.3 પીપીએમના ધોરણથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

2. ફ્રાન્સ

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 11.50 લિટર આલ્કોહોલ દેશના રહેવાસીઓ, જ્યાં દ્રાક્ષવાડીઓ 58 મિલિયન હેક્ટરને આવરી લે છે, જે બેલ્જિયમના કદ કરતાં બમણી છે, તેઓ તેમના મજૂરીના પરિણામોનો આનંદ માણી શકતા નથી, કારણ કે ફ્રાન્સ સૌથી મોટામાંનું એક છે. વિશ્વમાં વાઇન અને વાઇન ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકો. દેશમાં આલ્કોહોલિક પીણાં પીવાની પરંપરાઓ, જેમ કે ડ્રાય વાઇન, શેમ્પેન અથવા કોગ્નેક, સદીઓ જૂના મૂળ ધરાવે છે, તેથી ફ્રેન્ચ નિયમિતપણે વિશ્વના સૌથી વધુ પીવાના દેશોની રેન્કિંગમાં આવે છે.

1. બેલ્જિયમ

આલ્કોહોલનો વપરાશ: દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ 12.60 લિટર આલ્કોહોલ પશ્ચિમ યુરોપના દેશોમાં, આલ્કોહોલિક પીણાંના વપરાશનો સૌથી વધુ દર બેલ્જિયમમાં નોંધાયો છે - 15 વર્ષથી વધુ ઉંમરના વ્યક્તિદીઠ પ્રતિ વર્ષ 12.6 લિટર. આંકડા અનુસાર, બેલ્જિયન સ્ત્રીઓ સરેરાશ દરરોજ બે ગ્લાસથી વધુ આલ્કોહોલિક પીણાં પીવે છે, પુરુષો - ત્રણથી વધુ. તે જ સમયે, 55 વર્ષથી વધુ ઉંમરના મજબૂત સેક્સના દરેક ત્રીજા પ્રતિનિધિ દરરોજ અને વધુ માત્રામાં આલ્કોહોલ લે છે. આલ્કોહોલિક પીણાઓનો અતિશય વપરાશ એ બેલ્જિયમના 6% રહેવાસીઓના વાર્ષિક અકાળ મૃત્યુનું કારણ છે.

ઘણા લોકો માટે, દારૂ જીવનનો અભિન્ન ભાગ બની ગયો છે. સદનસીબે, કેટલાક માત્ર રજાઓ પર અને મધ્યસ્થતામાં દારૂ પીવે છે. પરંતુ હજુ પણ કેટલાક દેશોમાં લોકો વારંવાર અને પુષ્કળ પીવે છે. અને તેમાંથી કોને સૌથી વધુ "પીવાનું" કહી શકાય?

કોણ સૌથી વધુ પીવે છે?

ટોચના દસ દેશો જે સૌથી વધુ પીવે છે:

1. બેલારુસ પ્રજાસત્તાક. આ દેશ લગભગ આખી દુનિયામાં સૌથી વધુ પીવાના દેશોમાંનો એક છે! તાજેતરના વર્ષોમાં માથાદીઠ દારૂનો વપરાશ આશરે 17 લિટર છે! એક માણસ દર વર્ષે લગભગ 27-28 લિટર દારૂ પીવે છે! સ્ત્રીઓ સરેરાશ 9 પીવે છે. પરંતુ વાસ્તવિક ડેટા ઘણી વધારે હોવાની સંભાવના છે, કારણ કે સંશોધકો ગેરકાયદે દારૂના ઉત્પાદનના સ્કેલનો અંદાજ લગાવી શકતા નથી, એટલે કે મૂનશાઇન, અને બેલારુસિયનો કદાચ મૂનશાઇન ઉકાળે છે, અને મોટી માત્રામાં.
2. હંગેરી. હંગેરિયનોને ભાગ્યે જ "આલ્કોહોલિક ગોરમેટ્સ" કહી શકાય, કારણ કે તેઓ આલ્કોહોલની પસંદગીમાં બિલકુલ પસંદગીયુક્ત નથી. ત્યાં કોઈ પ્રિય પીણાં નથી, અને તેથી લગભગ દરેક વસ્તુનો ઉપયોગ થાય છે: વાઇન, બીયર, વોડકા, ટિંકચર વગેરે. એક વર્ષમાં, આ દેશનો એક સરેરાશ રહેવાસી લગભગ 13.5 લિટર દારૂ પીવે છે. તે જ સમયે, પુરુષો સ્ત્રીઓ કરતાં ઘણી વાર અને વધુ પીવે છે. તેઓ એક વર્ષમાં 20 લિટરથી વધુ આલ્કોહોલનું સેવન કરવાનું મેનેજ કરે છે, જ્યારે વાજબી સેક્સ સમગ્ર પરિવાર સુધી મર્યાદિત હોય છે. માર્ગ દ્વારા, હંગેરી તેના દ્રાક્ષાવાડીઓ માટે પ્રખ્યાત છે, તેથી જ કદાચ ઘણા રહેવાસીઓ માને છે કે અહીં પીવું અશક્ય છે, કારણ કે આસપાસ ઘણી બધી લાલચ છે!
3. ચેક રિપબ્લિક. આ દેશમાં તેઓ પીવે છે, અને ઘણું પીવે છે. દર વર્ષે માથાદીઠ આશરે 15-16 લિટર આલ્કોહોલ હોય છે (પુરુષ માટે લગભગ 19 અને સ્ત્રી માટે લગભગ 8), અને આ ઘણું બધું છે. અને ખાસ કરીને ચેક્સ બીયરને પસંદ કરે છે, આશ્ચર્યજનક નથી કે આ દેશ આ ફીણવાળું પીણું અને તેની બ્રૂઅરીઝ માટે પ્રખ્યાત છે, જે વિશ્વના ઘણા દેશોને ઉત્પાદનો સપ્લાય કરે છે. માર્ગ દ્વારા, તે અહીં છે કે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ બીયર ઉકાળવામાં આવે છે, અને અહીં "પિલ્સનર" શબ્દ દેખાયો, જે લગભગ "પિલ્સેન" (દેશમાં પિલ્સેન શહેર છે) તરીકે ભાષાંતર કરે છે. પરંતુ કિંમતો એકદમ વાજબી છે, તેથી લોકો માલ્ટ અને હોપ્સના સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ માણવાનો આનંદ નકારતા નથી.
4. મોલ્ડોવા. ચોક્કસ, જીવનમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર, દરેક વ્યક્તિએ મોલ્ડોવન વાઇન પીધો. પરંતુ આ દેશના રહેવાસીઓ કદાચ તે નિયમિતપણે પીવે છે, કારણ કે સરેરાશ 15 વર્ષથી વધુ ઉંમરના એક વ્યક્તિને દર વર્ષે લગભગ 17 લિટર દારૂ મળે છે (એક પુરુષ માટે લગભગ 25 અને સ્ત્રી માટે 9). સંભવતઃ, અહીં તેઓ હજી પણ સોવિયેત "સૂકા કાયદો" યાદ કરે છે અથવા ચિંતિત છે કે તે ફરીથી રજૂ થઈ શકે છે.
5. પોર્ટુગલ. આ દેશમાં, તે લગભગ આખું વર્ષ ગરમ અને સની રહે છે, જેથી દ્રાક્ષના બગીચા કૂદકે ને ભૂસકે વધે છે. અને પોર્ટુગીઝ આનો ઉપયોગ કરવામાં ખુશ છે, દ્રાક્ષમાંથી વાઇન અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવે છે, જે લગભગ દરરોજ એપેરિટિફ્સ અથવા શામક તરીકે પીવામાં આવે છે. ઓછી માત્રામાં, આવા પીણું ઉપયોગી છે, પરંતુ જો દેશ ટોચ પર પ્રવેશ કરે છે, તો તેનો અર્થ એ કે તેઓ અહીં પોતાને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું તે જાણતા નથી. બિયર, માર્ગ દ્વારા, પણ પ્રિય છે અને પીવામાં પણ ઓછું નથી, કારણ કે તેની કિંમત ઘણી ઓછી છે.
6. સ્લોવેકિયા. તેણી તેના પાડોશી ઝેક રિપબ્લિકથી પણ દૂર નથી ગઈ, તેઓ પણ અહીં ખૂબ જ પીવાનું પસંદ કરે છે. કોઈ આશ્ચર્યની વાત નથી કે વર્ષ માટે માથાદીઠ આશરે 13-14 લિટર દારૂનો હિસ્સો છે. અને જો સ્ત્રીઓ પોતાને મર્યાદિત કરે છે (તેઓ સરેરાશ 6 લિટર પીવે છે), તો પુરુષો, સંભવત,, દરરોજ પોતાને નબળાઈઓ આપે છે, કારણ કે તેઓ વર્ષમાં 20 લિટર પીવાનું સંચાલન કરે છે!
7. યુક્રેન. આ દેશ પણ સૌથી વધુ દારૂ પીવાની યાદીમાં સામેલ છે. સરેરાશ યુક્રેનિયન વાર્ષિક આશરે 17-18 લિટર દારૂ મેળવે છે, અને આ ઘણું બધું છે. માર્ગ દ્વારા, રાષ્ટ્રીય પીણું ગોરિલ્કા છે, જે રશિયન વોડકા જેવું જ છે. અને તે કેટલાક દસ્તાવેજો અને પુરાવાઓ અનુસાર, દૂરના XVII સદીમાં દેખાયા હતા. અને તે સમયે તેને "હોટ વાઇન" કહેવામાં આવતું હતું, જો કે તેનો સ્વાદ વાઇન જેવો નથી, કારણ કે કિલ્લો ઘણો ઊંચો છે. અને કેટલાક આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનો સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતા છે. તેથી, એક લોકપ્રિય બ્રાન્ડ નેમિરોફ છે.
8. રશિયા. રશિયનો જાણે છે કે કેવી રીતે પીવું, દરેક તે જાણે છે. અને કેટલીકવાર તેઓ રોકી શકતા નથી, તેથી જ દેશ ટોચ પર પ્રવેશ્યો. સરેરાશ, દર વર્ષે રહેવાસી દીઠ આશરે 15-16 લિટર દારૂ હોય છે, અને પુરુષો ઘણું પીવે છે: લગભગ 23 લિટર! રશિયનોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીણું બીયર છે, જે ખાસ કરીને પુરુષો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે, તેથી જ તેમનું વજન ઝડપથી વધી રહ્યું છે. પરંતુ મહિલાઓ પણ સારી કંપનીમાં એક કે બે બોટલ ગુમ કરવા માટે પ્રતિકૂળ નથી. લોકપ્રિયતામાં બીજા સ્થાને સૌથી મજબૂત પીણું છે - વોડકા. તેણી લગભગ તમામ તહેવારોમાં ઉપયોગમાં છે. પરંતુ, આંકડા દર્શાવે છે તેમ, વધુ અને વધુ રશિયન નાગરિકોએ વાઇન પીવાનું શરૂ કર્યું. પરંતુ ખુશ થવું કે નહીં તે ખબર નથી, કારણ કે જો તમે માપ જાણતા ન હોવ તો આ પીણું પણ નુકસાનકારક છે.
9. એન્ડોરા. આ અદ્ભુત દેશમાં, એવું લાગે છે કે, તહેવારો ઉપરાંત, ત્યાં ઘણી જુદી જુદી વધુ રસપ્રદ અને ઉપયોગી પ્રવૃત્તિઓ છે, વાર્ષિક આશરે 14 લિટર દારૂ પીવામાં આવે છે. અને પુરૂષો સ્ત્રીઓ કરતાં ઘણું વધારે પીવે છે, તેઓ 20 લિટર સુધીનો વપરાશ કરે છે (જ્યારે વાજબી સેક્સ ફક્ત 8 સુધી મર્યાદિત છે).
10. લિથુઆનિયા. આ દેશમાં, દરેક સરેરાશ નાગરિક વાર્ષિક આશરે 16 લિટર શુદ્ધ આલ્કોહોલ પીવે છે (કુદરતી રીતે, આલ્કોહોલિક પીણાંના ભાગ રૂપે). તેઓ અહીં વિવિધ પ્રકારના પીણાં પીવે છે, પરંતુ મીડ લગભગ રાષ્ટ્રીય છે. તે મધ, પાણી અને ખમીરમાંથી બનાવવામાં આવે છે. દેશમાં કુલ ત્રણ પ્રકારના મિડસનું ઉત્પાદન થાય છે. પરંતુ અહીં ઘણું મધ હોવાથી, તેના આધારે અન્ય પીણાં પણ બનાવવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, અમૃત, બામ, ટિંકચર. સંભવતઃ, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તેથી લિથુનિયનો એટલા વ્યસની છે કે તેઓ હંમેશા માપનું પાલન કરતા નથી.

અને અંતે, વિશ્વ અને વિવિધ દેશોની કહેવાતી આલ્કોહોલિક સંસ્કૃતિ વિશેના કેટલાક રસપ્રદ તથ્યો:

• વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન મુજબ, આલ્કોહોલના સેવન માટે નિર્ણાયક ધોરણ 8 લિટર છે. પરંતુ તે જ સમયે, વિશ્વભરમાં વપરાશનું સરેરાશ પ્રમાણ 10 લિટર છે, એટલે કે, તે તારણ આપે છે કે શાબ્દિક રીતે તમામ દેશોમાં દારૂનો દુરુપયોગ થાય છે. અને આ આંકડા ખૂબ જ દુઃખદ છે.
• હાલમાં, દારૂ દર વર્ષે લાખો જીવનનો દાવો કરે છે! તેથી, તેઓ હિંસા, ન્યુમોનિયા અને એડ્સ કરતાં ઘણી વાર તેનાથી મૃત્યુ પામે છે. જરા કલ્પના કરો: ઘણા શાબ્દિક રીતે દારૂનો દુરુપયોગ કરીને, પોતાના હાથથી પોતાને મારી નાખે છે.
• વિશ્વની લગભગ 45-48% વસ્તીએ તેમના જીવનમાં ક્યારેય દારૂનો પ્રયાસ કર્યો નથી. અને આ હકીકતને જોતાં, તે તારણ આપે છે કે જેઓ પીવે છે, કોઈ પણ સંજોગોમાં, દુરુપયોગ કરે છે, અન્યથા સૂચકાંકો એટલા નોંધપાત્ર નહીં હોય.
• જુદા જુદા દેશો જુદા જુદા પીણાં પીવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્પેન, ફ્રાન્સ અને પોર્ટુગલ વાઇનના ખૂબ શોખીન છે, કદાચ કારણ કે ત્યાં ઘણા દ્રાક્ષાવાડીઓ છે. સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ, બલ્ગેરિયા, બેલ્જિયમ અને જર્મનીમાં, રહેવાસીઓ બિયર અને વાઇન લગભગ સમાન રીતે પસંદ કરે છે.
• રાજ્ય જેટલું વધુ ઉત્તર સ્થિત છે, તેમાં વધુ મજબૂત પીણાં પીવામાં આવે છે. અને ખાસ કરીને તેમાંના ઘણા નોર્વે, રશિયા, યુક્રેન, ફિનલેન્ડ, યુએસએ, કેનેડા, સ્લોવાકિયા, ચેક રિપબ્લિક, જાપાન અને યુકે જેવા દેશોમાં નશામાં છે. મોટે ભાગે, આ તે હકીકતને કારણે છે કે આ દેશોના રહેવાસીઓ માને છે કે મજબૂત આલ્કોહોલ ગરમ થવામાં મદદ કરે છે. અને આ સાચું છે, કારણ કે ઉપયોગ કર્યા પછી એવી લાગણી છે કે તે ગરમ થઈ ગયું છે. પરંતુ આવી લાગણી ઘણીવાર ભ્રામક અને ખતરનાક પણ હોય છે, કારણ કે ઘણા લોકો નશાની સ્થિતિમાં ચોક્કસપણે મૃત્યુ પામે છે.

હવે તમે જાણો છો કે કયા દેશો સૌથી વધુ પીવે છે અને કયા પીણાં ખાસ કરીને તેમના રહેવાસીઓને પસંદ છે.

લાંબા સમયથી સ્થાપિત સ્ટીરિયોટાઇપ મુજબ, સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે રશિયનો, આઇરિશ અને બ્રિટિશ લોકો વિશ્વમાં સૌથી વધુ પીવાના રાષ્ટ્રો છે. પરંતુ વાર્ષિક સર્વેક્ષણ સંપૂર્ણપણે અલગ ચિત્ર દોરે છે. સૂચિબદ્ધ લોકો ટોચના પાંચ દેશોમાં પણ નથી કે જેની વસ્તી સૌથી વધુ પીવે છે. 2015 માં વિશ્વના સૌથી વધુ પીવાના દેશો - આલ્કોહોલ પીવાના સંદર્ભમાં પૃથ્વી પર કોણ આગળ છે? અમારા લેખમાં આ વિશે વધુ.

મારે કહેવું જ જોઇએ કે આલ્કોહોલિક પીણાઓ અંગે ઘણા દૃષ્ટિકોણ છે. કેટલાક ડોકટરો તેમના મતે સ્પષ્ટ છે કે દારૂ દુષ્ટ છે. અન્ય લોકો એ હકીકત પર ધ્યાન આપે છે કે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, માપનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, અને પછી વાઇન, ઉદાહરણ તરીકે, હીલિંગ એજન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરી શકે છે. ભલે તે બની શકે, ઘણા રાજ્યોમાં આલ્કોહોલનો દુરુપયોગ કરનારાઓની સંખ્યા તમામ અનુમતિપાત્ર ધારાધોરણોને ઓળંગે છે, જે ચિંતા સિવાય કોઈ નથી.

સ્લોવેનિયા અને ડેનમાર્ક

2015 માં વિશ્વના સૌથી વધુ પીવાના દેશોમાં દસમું સ્થાન શેર કર્યું છે સ્લોવેનિયાઅને ડેનમાર્ક. અહીંની વસ્તી દર વર્ષે 10.6 લિટર આલ્કોહોલિક પીણાંનો વપરાશ કરે છે. આ દેશોના રહેવાસીઓમાં, બીયરનું ખૂબ મૂલ્ય છે, અને વાઇન બીજા સ્થાને છે. સ્લોવેનિયન શહેર મેરીબોરમાં, યુરોપના સૌથી જૂના વાઇનયાર્ડ્સ છે, જે 400 વર્ષથી વધુ જૂના છે - સ્ટારા ત્રાટા. વેલ, ડેનમાર્ક સમગ્ર વિશ્વમાં બીયર બ્રાન્ડ ટ્યુબોર્ગ અને કાર્લ્સબર્ગ માટે જાણીતું છે.

સૌથી વધુ પીવાના દેશોમાં નવમા સ્થાને સ્થિત છે, જે તેના દ્રાક્ષાવાડીઓ માટે પ્રખ્યાત છે. 10.8 લિટર - 15 વર્ષ અને તેથી વધુ વયના સરેરાશ નિવાસી દ્વારા અહીં દર વર્ષે આટલો દારૂ પીવામાં આવે છે.

સ્પેન અને પોર્ટુગલ

આગળ આવો અને પોર્ટુગલદર વર્ષે 11.4 લિટર આલ્કોહોલિક પીણાંના સૂચક સાથે. ગરમ સૂર્ય આ દેશોને ઉત્તમ દ્રાક્ષાવાડીઓ ઉગાડવા દે છે. તેથી, આ બે સૌથી વધુ પીવાના દેશોમાં વાઇનનો વપરાશ પ્રથમ સ્થાને છે. લોકપ્રિયતામાં બીજા સ્થાને બિઅર છે, જે વાઇન કરતાં ઘણી સસ્તી છે.

વાઇનના ઉત્પાદનમાં સ્પેન વિશ્વમાં ત્રીજા ક્રમે છે, પરંતુ કુલ વાઇનયાર્ડ વિસ્તારની દ્રષ્ટિએ તે પ્રથમ ક્રમે છે. અહીં લગભગ 90 જાતની દ્રાક્ષ ઉગાડવામાં આવે છે.

સરેરાશ આઇરિશ દર વર્ષે 11.6 લિટર દારૂ પીવે છે. આમ, આયર્લેન્ડ વિશ્વના ટોચના પાંચ પીવાના દેશોમાં સ્થાન મેળવી શક્યું નથી. ગિનિસ, વિશ્વની સૌથી પ્રખ્યાત ડાર્ક બીયર, અહીં ઉત્પન્ન થાય છે. આ ઉપરાંત, આયર્લેન્ડ વ્હિસ્કીની વિવિધ જાતો માટે પ્રખ્યાત છે. પરંતુ આલ્કોહોલ અહીં ખૂબ ખર્ચાળ છે - બીયરના એક પિન્ટની કિંમત બે યુરો સુધી હોઇ શકે છે, અને વ્હિસ્કીની બોટલની કિંમત 25 યુરો સુધી પહોંચે છે.

સૌથી વધુ પીવાના દેશોમાં છઠ્ઠા સ્થાને છે. હા, અમે હજી પણ આ સૌથી સુખદ સૂચિમાં પ્રવેશ્યા નથી. રશિયનો દર વર્ષે વ્યક્તિ દીઠ સરેરાશ આશરે 15 લિટર દારૂ પીવે છે. રશિયાના રહેવાસીઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય મજબૂત પીણાં વોડકા અને બીયર છે. સંશોધકો નોંધે છે કે વર્ષ-દર વર્ષે વધુ એવા લોકો છે જેઓ આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનોમાંથી વાઇન પસંદ કરે છે.

લિથુઆનિયા, જ્યાં દર વર્ષે 16.30 લિટર આલ્કોહોલિક પીણાંનો વપરાશ થાય છે, તે 2015 માં સૌથી વધુ પીવાના દેશોની યાદીમાં પાંચમા ક્રમે છે.

શું તમે જાણો છો કે લિથુનિયન મિડસ એ મધ, યીસ્ટ અને પાણી પર આધારિત સૌથી જૂનું આલ્કોહોલિક પીણું છે? લિથુઆનિયા ત્રણ પ્રકારના મીડ અને ઘણા મધના અમૃત, ટિંકચર અને બામનું ઉત્પાદન કરે છે.

તેણે પીવામાં આવેલા આલ્કોહોલની માત્રા (16.47 લિટર)ના સંદર્ભમાં ચોથું સ્થાન મેળવ્યું.

ચેક બિયરનો લાંબો અને સમૃદ્ધ ઇતિહાસ છે. Pilsner, Radegast અને Velkopopovicky Kozel એ વિશ્વમાં ચેક બ્રૂઅર્સની સૌથી પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ છે. સેલ્ટસના કારણે 12મી સદીમાં અહીં બીયરનું ઉત્પાદન શરૂ થયું. પીણું એટલું લોકપ્રિય બન્યું કે થોડા વર્ષો પછી તે લગભગ દરેક ઘરમાં ઉકાળવામાં આવ્યું. દેશમાં વિકસિત અને વાઇનમેકિંગ. હવે તે ચેક રિપબ્લિકમાં કૃષિની સૌથી આશાસ્પદ શાખા છે. મોટાભાગના દ્રાક્ષાવાડીઓ મોરાવિયામાં સ્થિત છે, તેથી જ ચેક વાઇન્સને મોરાવિયન પણ કહેવામાં આવે છે.

પ્રાગમાં, તમે વાઇન અને બીયરની લગભગ તમામ સ્થાનિક જાતોનો સ્વાદ લઈ શકો છો - દેશની રાજધાનીમાં મોટી સંખ્યામાં પબ અને બાર આવેલા છે.

2015માં જે દેશોની વસ્તીએ સૌથી વધુ દારૂ પીધો છે તેની યાદીમાં ત્રીજી લાઇન છે એસ્ટોનિયા.ટેલિનને વારંવાર સૌથી શાંત, સાંસ્કૃતિક અને રોમેન્ટિક યુરોપિયન શહેર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેમ છતાં, અહીં દર વર્ષે 17.24 લિટર આલ્કોહોલિક પીણાંનો વપરાશ થાય છે. ઓલ્ડ ટાઉન, ટાલિનના ઐતિહાસિક કેન્દ્રમાં, તમે માત્ર જૂની ઇમારતોની પ્રશંસા કરી શકતા નથી, પરંતુ સૌથી પ્રખ્યાત સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ, ઓલ્ડે હંસા, જેનું રાચરચીલું મધ્ય યુગની શૈલીમાં બનાવવામાં આવ્યું છે, ત્યાં એક સાંજ પણ વિતાવી શકો છો. મીણબત્તીઓ, ઓક ટેબલ અને ખોરાક કે જે પ્રાચીન સમયમાં નાઈટ્સ ખાઈ શકે છે - આવા વાતાવરણમાં, હાથ પોતે જ એક પ્યાલો માટે પહોંચે છે. તેની ગેરહાજરીમાં, બીયર પણ યોગ્ય છે.

સૌથી વધુ દારૂ પીવામાં આવે છે તેવા દેશોની યાદીમાં બીજા ક્રમે હતો. 17.47 લિટર - આ તેના રહેવાસીઓ દર વર્ષે સરેરાશ કેટલું પીવે છે. દેશ તેના રાષ્ટ્રીય ઉત્પાદન - ગોરિલ્કા માટે જાણીતો છે, જે 17મી સદીથી જાણીતો છે. ઓછામાં ઓછું, યુક્રેનિયન વોડકાના દસ્તાવેજી પુરાવા, જેને તે સમયે "હોટ વાઇન" કહેવામાં આવતું હતું, તે તે સમયના છે. યુક્રેનમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકો છે, જેણે વિશ્વમાં પોતાને સારી રીતે સાબિત કર્યા છે. સૌ પ્રથમ, આ નેમિરોફ છે. આ બ્રાન્ડનું સૌથી પ્રખ્યાત ઉત્પાદન મરી વોડકા સાથે યુક્રેનિયન હની છે.

તેણીએ સૌથી વધુ પીવાના દેશોની યાદીમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું. WHO અનુસાર, આ વર્ષે દેશનો માથાદીઠ વપરાશ 17.5 લિટર હતો. એ નોંધવું જોઇએ કે સંશોધકો હોમ બ્રૂઇંગ પર ડેટા મેળવવામાં અસમર્થ હતા, તેથી વાસ્તવિક આંકડા જાહેર કરાયેલા સત્તાવાર આંકડા કરતા વધારે છે. આમ બેલારુસ 2015માં વિશ્વનો સૌથી વધુ દારૂ પીતો દેશ બન્યો.

ડબ્લ્યુએચઓ અને વિશ્વની સરેરાશ અનુસાર નિર્ણાયક આલ્કોહોલ વપરાશ દર

દરમિયાન, ડબ્લ્યુએચઓ (WHO) મુજબ, વ્યક્તિ દીઠ દર વર્ષે આલ્કોહોલના વપરાશનો નિર્ણાયક ધોરણ 8 લિટર છે. જો આપણે આલ્કોહોલિક પીણાંના વૈશ્વિક સરેરાશ વપરાશને લઈએ, તો તે દર વ્યક્તિ દીઠ આશરે 6 લિટર દારૂનું પ્રમાણ છે.

તેઓ જુદા જુદા દેશોમાં શું પીવે છે

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે વિશ્વના વિવિધ પ્રદેશોમાં વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ફ્રાન્સ, પોર્ટુગલ અને સ્પેનમાં તેઓ મુખ્યત્વે વાઇન પીવે છે. જર્મની, બલ્ગેરિયા, બેલ્જિયમ અને સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ જેવા દેશોમાં બીયર અને વાઇનને સમાન રીતે ઉચ્ચ સન્માન આપવામાં આવે છે. વધુ ઉત્તરમાં દેશ સ્થિત છે, તેમાં વધુ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં પીવામાં આવે છે. આમાં શામેલ છે: ચેક રિપબ્લિક, કેનેડા, સ્લોવાકિયા, ડેનમાર્ક, યુએસએ, યુકે, ફિનલેન્ડ, જાપાન, નોર્વે.

શું તમે જાણો છો કે વિશ્વની લગભગ 48% વસ્તીએ તેમના જીવનમાં ક્યારેય દારૂને સ્પર્શ કર્યો નથી?