યોગ્ય મિલ્કશેક રેસીપી. બ્લેકકુરન્ટ મિલ્કશેક રેસીપી

પરંતુ ઠંડી, પ્રેરણાદાયક કોકટેલ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક શું હોઈ શકે? છેવટે, નાનપણથી જ આપણે આ અદ્ભુત સ્વાદથી પરિચિત છીએ. તે તૈયાર કરવું એટલું મુશ્કેલ નથી. ઉત્તમ નમૂનાના સંસ્કરણબે ફરજિયાત ઘટકો હોવા જોઈએ - દૂધ અને આઈસ્ક્રીમ, અને અન્ય તમામ ઘટકો તમારા વિવેકબુદ્ધિથી ઉમેરવામાં આવશે.

તે, આઇસક્રીમના સ્વાદ સાથે આ જાડું, મધુર પીણું હતું, જે સૌથી ઉત્કૃષ્ટ માનવામાં આવતું હતું ઉનાળાની સારવાર, જે સર્વોચ્ચ એવોર્ડ માનવામાં આવતો હતો. હવે તે ધીમે ધીમે સોડા, એનર્જી ડ્રિંક્સ અને અન્ય રાસાયણિક એનાલોગ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું છે, અને તમારા બાળકોને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બતાવવાનો સમય આવી ગયો છે જે લાવે છે. મહાન લાભઆરોગ્ય

તેથી, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે તમારા મનપસંદ, અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મિલ્કશેક સાથે ઘરે વાસ્તવિક મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવશો તેની બધી જટિલતાઓને માસ્ટર કરો, જેનો સ્વાદ તમને અસ્થાયી રૂપે તમારા દૂરના બાળપણમાં લઈ જશે.

તમે ઘરે આ પીણું બનાવવાનું નક્કી કરો તે પહેલાં, આગામી કાર્યની નીચેની ઘોંઘાટ ધ્યાનમાં લો:

પ્રથમ, દૂધને અગાઉથી ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. અમે હંમેશા બ્લેન્ડરને મહત્તમ ઝડપ પર સેટ કરીએ છીએ. જો તમે ફળો અથવા બેરીનો ઉપયોગ કરો છો (ડિફ્રોસ્ટ, જો જરૂરી હોય તો, કોગળા, ચામડી દૂર કરો, બીજ દૂર કરો). પીણાને ઓછી કેલરી બનાવવા માટે, ચાબૂક મારી ક્રીમને મીઠા વગરની ક્રીમથી બદલવાની મંજૂરી છે. ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં; પ્રયોગ કરો, ડરશો નહીં. મિશ્રણમાં વિવિધ ઘટકો ઉમેરો: ચોકલેટ, કોમ્પોટ, સીરપ, જામ, વગેરે. ફળોને અગાઉથી પ્યુરી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી તેમના ટુકડા તૈયાર પીણામાં તરતા ન હોય. માટે ઉત્પાદનો સ્વ-રસોઈરેફ્રિજરેટરમાં લગભગ હંમેશા મિલ્કશેક હોય છે. તેમને ફક્ત યોગ્ય રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, જો કે આ મુશ્કેલ નથી. ભૂલશો નહીં કે કોઈપણ સમયે, તમે જ્યાં પણ હોવ, તમે તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરેલા નાજુક સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.

ઘટકો:

• દૂધ - 200 મિલી.
• આઈસ્ક્રીમ - 150 ગ્રામ.
• કિવિ - 1 પીસી.
• કેળા - 1 પીસી.
• ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

અમે બધું લઈએ છીએ જરૂરી ઉત્પાદનોઅને ચાલો બનાવવાનું શરૂ કરીએ! તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ પીણું બનાવવા માટે તમે તેની સાથે તૈયાર કરી શકો છો વિવિધ ફળો. દરેક વખતે અલગ-અલગ ફ્લેવર સાથે આ ટેસ્ટી ટ્રીટનો પ્રયોગ કરો અને તમારી જાતને ટ્રીટ કરો.

1. અમે અમારું સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ પીણું તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ તે પહેલાં, અમે ગરમ વહેતા પાણીથી તમામ ફળોને સારી રીતે ધોઈએ છીએ.

2. કેળાની છાલ કાઢી, ટુકડા કરીને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો.

3. કિવિને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. બ્લેન્ડરમાં કેળા ઉમેરો.

4. ફળ ઉપર આઈસ્ક્રીમ મૂકો. એક બાઉલમાં ખાંડ નાખો.

5. પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ રેડવું.

6. અમે બે થી ત્રણ મિનિટ માટે ઘટકોને હરાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ.

આઈસ્ક્રીમ સાથે દૂધ પીણું તૈયાર છે, તેને ચશ્મામાં રેડવું.

ગ્લાસમાં સ્ટ્રો મૂકો અને ચેરી અથવા ફળ અથવા બેરીના કોઈપણ ટુકડાથી સજાવટ કરો. બોન એપેટીટ!

મિક્સરમાં મિલ્કશેક બનાવવાની રીત

આ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ મીઠી સારવાર છે જે ધરાવે છે અસંદિગ્ધ લાભ. તે દૂધ, ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જો ઇચ્છા હોય તો બદામ, ક્રીમ અથવા દહીં ઉમેરીને. એથ્લેટ્સ પણ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ગ્લાસમાં ફળ અથવા બેરીના ટુકડા રેડીને તાલીમ લીધા પછી પોતાને પ્રોટીન પીણું તૈયાર કરે છે. સૌથી ગરમ ઉનાળામાં શ્રેષ્ઠ પીણુંઆઈસ્ક્રીમ અને દૂધ સાથે ગણાય છે - આ ખૂબ જ છે સ્વાદિષ્ટ સારવારબાળકો અને કિશોરો માટે.

રસોઈ વાનગીઓ આ પીણુંઘરો, ઘણા બધા. તમે ચાબુક મારવા માટે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે બધું તમને જોઈતી દરેક વસ્તુની પસંદગીઓ અને ઉપલબ્ધતા પર આધારિત છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 150 ગ્રામ.
• આઈસ્ક્રીમ - 1 ચમચી. ચમચી
• ખાંડ - 1 ચમચી
• બેરી - પસંદ કરવા માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. માપવાના ગ્લાસમાં 150 મિલી રેડો. દૂધ

2. ક્લાસિક આઈસ્ક્રીમનો 1 ચમચી ઉમેરો, પ્રાધાન્ય સ્થિર ન હોય, અને 1 ચમચી ખાંડ ઉમેરો.

3. વહેતા પાણીની નીચે બેરીને ધોઈ લો, તેમને બારીક કાપો અને આઈસ્ક્રીમ અને દૂધના મિશ્રણમાં મૂકો.

4. પછી આ બધાને 3-4 મિનિટ માટે મિક્સર વડે બીટ કરો.

5. કોકટેલને બાઉલમાં રેડો અને તમે તેને તમારા વિવેકબુદ્ધિથી સજાવટ કરી શકો છો.

આઈસ્ક્રીમ અને બનાના સાથે

આવા પીણાં તૈયાર કરવા માટે, તમે તાજા (તૈયાર, સ્થિર) બેરી, શાકભાજી અથવા ફળો, તેમજ તેમાંથી રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જડીબુટ્ટીઓ. તૃપ્તિ માટે, તમે ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, બદામ, ક્રીમ; લાભ માટે - રોલ્ડ ઓટ્સ, દહીં; અને પિક્વન્સી માટે - વિવિધ સીરપ, ચોકલેટ, કોફી. તમારા કોકટેલ માટે વિવિધ ઘટકોને સંયોજિત કરીને, તમે આવા મીઠાઈઓના અસંખ્ય સ્વાદ અને વિવિધતા મેળવી શકો છો. આ પીણું ચોક્કસપણે માત્ર બનશે નહીં સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટતમારા ટેબલ પર, પણ રજાના ટેબલ માટે શણગાર તરીકે.

ઘટકો:

• દૂધ - 1 ગ્લાસ
• આઈસ્ક્રીમ - 150 ગ્રામ.
• કેળા - 1-2 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કેળાની છાલ કાઢી, તેને અડધા ભાગમાં કાપીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

2. કેળામાં આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો અને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે તમામ ઘટકો રેડો (આશરે: 200-250 મિલી.).

3. સુધી બધું હરાવ્યું એકરૂપ સમૂહ, કોકટેલ તૈયાર છે.

4. ચશ્મામાં રેડવું.

5. તરત જ ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બોન એપેટીટ.

રાસ્પબેરી સીરપ સાથે મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવી તે અંગેનો વિડિઓ

ફૂડ પ્રોસેસરમાં રસોઈ બનાવવા માટેની રેસીપી

ઘરે કોકટેલ બનાવવા માટે અમને ફૂડ પ્રોસેસરની જરૂર છે. જો તેમાંથી પીણું બનાવવું શક્ય હોય તો દૂધ તાજું હોવું જોઈએ હોમમેઇડ દૂધ. સમાપ્ત ઉત્પાદનતે સંતોષકારક, સ્વસ્થ, આનંદી હશે.

અમને જરૂર પડશે:

• દૂધ - 320 મિલી.
• આઈસ્ક્રીમ - 3 ચમચી. ચમચી
• સ્ટ્રોબેરી - 100 ગ્રામ.
• પાઉડર ખાંડ - 3 ચમચી.

તૈયારી:

1. સ્ટ્રોબેરીને ધોઈને તેના ટુકડા કરી લો.

2. સમારેલા મિશ્રણને ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં મૂકો અને આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો.

3. પછી બધું દૂધ સાથે ભરો અને ઉમેરો પાઉડર ખાંડ.

4. મોટર બ્લોક પર ઘટકો સાથે બાઉલ મૂકો અને જ્યાં સુધી તે ક્લિક ન કરે ત્યાં સુધી તેને ઘડિયાળની દિશામાં ફેરવીને સુરક્ષિત કરો. પ્રથમ ઝડપે ફૂડ પ્રોસેસર ચાલુ કરો અને 40 સેકન્ડ માટે બીટ કરો.

5. ફિનિશ્ડ કોકટેલને ચશ્મામાં રેડો.

ઘરે ચોકલેટ પીણું

કદાચ દરેક કુટુંબ પાસે આઈસ્ક્રીમ કોકટેલ માટે તેની પોતાની રેસીપી હતી. દૂધમાં ઉમેરવામાં આવે છે ઇંડા જરદી, જામ, સીરપ અથવા તાજા બેરી. અને આઈસ્ક્રીમ જે તેમને ભીંજવતો રહ્યો વેફલ કપ, જે કોકટેલ કરતાં લગભગ સ્વાદિષ્ટ હતા. એક આશ્ચર્યજનક રીતે ઝડપી અને સરળ ચોકલેટ કોકટેલ રેસીપી જે 2 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

અમને જરૂર પડશે:

• દૂધ - 500 મિલી.
• ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ - 150 ગ્રામ.
• ચોકલેટ - 1 બાર
• ક્રીમ - સુશોભન માટે.

તૈયારી:

1. ટાઇલ ચાલુ કરો મજબૂત આગ, પેનમાં 500 મિલી દૂધ રેડવું, ટાઇલ ઉમેરો દૂધ ચોકલેટઅને દૂધમાં ઓગાળી લો. સતત હલાવતા રહો.

2. જ્યારે ચોકલેટ ઓગળી જાય, ત્યારે તેને માપવાના કપ (જાર) માં રેડો અને તેને દૂર કરો ફ્રીઝરઠંડુ થાય ત્યાં સુધી.

3. પ્રવાહી ઠંડુ થયા પછી, તેને બ્લેન્ડરમાં રેડો, 150 ગ્રામ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો અને લગભગ 3-5 મિનિટ માટે હરાવ્યું.

4. પીણું તૈયાર છે, ચશ્મામાં રેડવું.

આનંદ સાથે પીવો!

દૂધની કોકટેલ એ સંપૂર્ણ, સ્વસ્થ, ખૂબ જ છે પૌષ્ટિક વાનગીતમામ ઉંમરના લોકો માટે. આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે ઘરે મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવી અને જાતે રેસીપીમાં મૌલિકતા ઉમેરવી, અમે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈના રહસ્યો જાહેર કરીશું.

અમારા ફોટાઓમાંથી તમે જોશો કે રસોઈ પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે, ફક્ત ઘટકોને તબક્કાવાર ઉમેરો.

તમે ઘરે મિલ્કશેકને સજાવટ અને સર્વ કરી શકો છો, કેફે કરતાં વધુ ખરાબ નહીં. ત્યાં ઘણા બધા ડિઝાઇન વિકલ્પો છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારના સ્ટ્રો, એસેસરીઝ, ડીશ - કપ, કપ, ચશ્મા, બાઉલ, મોલ્ડ...

મિલ્કશેક બનાવવાના રહસ્યો

• બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરમાં સંપૂર્ણ મિલ્કશેક તૈયાર કરવા માટે, કેટલાક રહસ્યો જાણવા યોગ્ય રહેશે, ખાસ કરીને: શ્રેષ્ઠ તાપમાનતે +6 ડિગ્રી અથવા તેથી વધુ હશે.
• તૈયારી ઉચ્ચ ધબકારાની ઝડપે હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, પછી ભલે તે મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર સાથે હોય. પછી ઉત્પાદનની સુસંગતતા સમાન હશે.
• મૂળભૂત મિલ્કશેક એ આધાર છે જેના આધારે તમે પ્રયોગ કરી શકો છો. જ્યુસ, સિરપ, ટોપિંગ્સ વગેરેનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદ અને રંગો બદલો.
• તમે કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો આઈસ્ક્રીમ - ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી, પિસ્તા, કેરી, વગેરે.
• માં ઉમેરી રહ્યા છે દૂધ પીણુંતેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અથવા બરફ, પીતા પહેલા પીણું તાણ કરવાની ખાતરી કરો, આ રીતે તમે બિનજરૂરી બીજ અથવા બરફના સ્ફટિકોને દૂર કરશો, જો, અલબત્ત, તમને તે રીતે ગમશે.
• સાથે આઈસ્ક્રીમ બદલો ઓછી ચરબીવાળું દહીં, અને તમને સ્વાદિષ્ટ અને આહાર પીણું મળશે!

મૂળભૂત મિલ્કશેક

આ કૂલિંગ દૂધ પીણાં સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે. પણ મૂળભૂત રેસીપીમાત્ર બે ઘટકો સમાવે છે:

• દૂધ.
• આઈસ્ક્રીમ.

આવા હળવા પીણાંતમને અને તમારા પરિવારને તેજસ્વી ક્ષણોની પુષ્કળતા લાવી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને ઉનાળામાં પીતા હો. રસોઈ પોતે જ થોડી મિનિટો લેશે.

સૂચનાઓ છે:

1. સૌથી વધુ ઝડપનો ઉપયોગ કરીને બ્લેન્ડર સાથે ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો.
2. એક ગ્લાસ માં રેડવું.
3. સજાવટ માટે, તમે સપાટી પર આઈસ્ક્રીમ અથવા સંપૂર્ણ બેરીનો સ્કૂપ મૂકી શકો છો.

રેસીપી મિલ્કશેકઘરે તમે પૂરક બનાવી શકો છો:

• સ્ટ્રોબેરી;
• મલિના;
• ચેરી;
• સફરજન;
• તરબૂચ;
• કેળા;
• જરદાળુ;
• ઓટમીલ, વગેરે.

વસંત અને પાનખરમાં, જ્યારે ઘણા લોકોમાં વિટામિનની ઉણપ હોય છે, ત્યારે તેને સ્થિર કરન્ટસ, રાસબેરિઝ અથવા બ્લુબેરી ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - શરીર સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ માટે તમારો ખૂબ આભાર માનશે. સ્વસ્થ મીઠાઈ. તમે તેને દહીં, ક્રીમ અથવા નિયમિત કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કથી બદલીને આઈસ્ક્રીમ વિના બ્લેન્ડરમાં મિલ્કશેક તૈયાર કરી શકો છો.

બનાના મિલ્કશેક

ઘરે આઈસ્ક્રીમ સાથે મિલ્કશેક કેળા સાથે ખૂબ જ સરસ બને છે. આ મિશ્રણ શરીરને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ બનાવશે, પીણુંને મીઠી, પૌષ્ટિક અને વિચિત્ર બનાવશે.

દૂધ સાથે આ કોકટેલ વયસ્કો અને બાળકો માટે યોગ્ય છે. જૂની પેઢી માટે, તમે પીણું પીરસતી વખતે તેમાં થોડું કોગ્નેક ઉમેરી શકો છો.

રસોઈ રેખાકૃતિ:

1. એક દંપતીને બ્લેન્ડરમાં બ્લેન્ડ કરો પાકેલા કેળા, 250 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ (વેનીલા આઈસ્ક્રીમ શ્રેષ્ઠ છે) અને 1 લિટર દૂધ. જો તમારે નાનો ભાગ બનાવવો હોય, તો બધી સામગ્રીને પ્રમાણસર ઘટાડવી.
2. ચશ્મામાં રેડો અને સ્વાદ માટે સજાવટ કરો.

ચોકલેટ મિલ્કશેક

દૂધ અને કોકો સાથે કોકટેલ બનાવવી એ દૂધ પીણાં માટે એક પ્રકારની ઉત્તમ રેસીપી છે.

રસોઈ રેખાકૃતિ:

1. ઝટકવું 1 l. દૂધ, 4 ચમચી. કોકોના ચમચી, 250 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ, બેરી અને ફળોને બ્લેન્ડર (મિક્સર) માં સ્વાદ માટે. એક સ્વાદિષ્ટ અને જાડા ફીણ રચાય છે.
2. મિશ્રણને બાઉલમાં રેડો, પાવડર ખાંડ અથવા કોકો સાથે છંટકાવ કરો.

મધ સાથે રાસ્પબેરી મિલ્કશેક

આ આઈસ્ક્રીમ કોકટેલ શરીરને વિટામિન્સથી પણ સંતૃપ્ત કરે છે, કેટલાક કહે છે કે તેમાં એનાલજેસિક ગુણધર્મો છે, અને તે ઝડપથી ચરબી બર્ન કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

રસોઈ રેખાકૃતિ:

1. પ્રથમ તમારે 2 ચમચી ઓગળવાની જરૂર છે. 500 મિલી માં મધના ચમચી ગરમ દૂધઅને પ્રવાહીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. નહિંતર, મધ સારી રીતે ઓગળશે નહીં.
2. જ્યારે મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં 1 કપ રાસબેરી અને 250 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. સારી રીતે હરાવ્યું.
3. પીરસતાં પહેલાં, બીજને દૂર કરવા માટે પીણુંને સ્ટ્રેનરમાંથી પસાર કરો (જો ઇચ્છા હોય તો).
4. એક બાઉલમાં રેડવું; તમે સુશોભન તરીકે સમાન રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

માર્ગ દ્વારા, આ સ્વસ્થ પીણુંફળ સાથે સરસ જશે.

દૂધ વગર દૂધ પીવું

માનવામાં આવે છે કે દૂધમાંથી બનાવેલ કોકટેલ, પરંતુ દૂધ વિના, તે મૂળ છે? રસોઈ રેખાકૃતિ:

1. 1 બનાના, બેરી (સ્વાદ મુજબ) લો અને છાલ કરો.
2. તેમને 500 મિલી સાથે મિક્સ કરો દહીં પીવું.
3. બ્લેન્ડરમાં 1 મિનિટ માટે બીટ કરો. તૈયાર!

પ્રોટીન મિલ્કશેક

તંદુરસ્ત પ્રોટીન પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે વધુ ઘટકોની જરૂર પડશે. હા, તમે ફાર્મસીઓ અથવા સ્પોર્ટ્સ સ્ટોર્સમાં પ્રોટીન ખરીદી શકો છો અને વર્કઆઉટ પછી તેને પાણીમાં પાતળું કરી શકો છો, પરંતુ ઘરે તૈયાર પીણું વધુ સારું છે! પ્રોટીન દૂધ પીણું માટે તમે ઉપયોગ કરી શકો છો ઇંડા સફેદ, બદામ, કુટીર ચીઝ, કીફિર, વગેરે, કેળા અને બેરી સાથે સંયોજનમાં તે ઉત્તમ હશે પ્રોટીન ડેઝર્ટ, જેને કેટલાક બોડીબિલ્ડરો ગેનર કહે છે, તે પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ મિશ્રણ છે જે શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે.

સૌથી સરળ રેસીપી:

1. 1 ગ્લાસ દૂધ માટે, 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, મુઠ્ઠીભર કોઈપણ બદામ અને 1 કેળું લો.
2. ઝટકવું અને તમે પૂર્ણ કરી લો! તાલીમ પછી સ્નાયુ પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ઉત્તમ.

તેથી અમે ઘરે મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવું તે શોધી કાઢ્યું. તે આઈસ્ક્રીમ અને દૂધમાંથી બનાવેલ કોકટેલ છે જે માટે સાર્વત્રિક મીઠાઈ છે ઝડપી સુધારો, પોષણમાં કંઈક નવું લાવે છે. તેથી ઘટકો અને સજાવટ સાથે પ્રયોગ કરો. બોન એપેટીટ!

વિડિઓ: દૂધ સાથે અસામાન્ય કોફી કોકટેલ

રજાના આગલા દિવસે, તે બનો નવું વર્ષઅથવા જન્મદિવસ, અમે શું કરવું તે વિશે વિચારીએ છીએ જે લાંબા સમય સુધી યાદ રહેશે અને વિકલ્પોમાંથી એક કોકટેલ બનાવવાનો છે. તમે જાણો છો કે ત્યાં 1000 થી વધુ આલ્કોહોલિક અને 2000 થી વધુ નોન-આલ્કોહોલિક છે. મુખ્ય ઘટકો જિન, વોડકા, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, રમ અને વધારાના ઘટકોવિવિધ લિકર્સની માંગ છે, હોટ ચોકલેટ, દૂધ, મધ, ક્રીમ અને ઘણું બધું. આજે હું તમને જણાવીશ કે કેવી રીતે રાંધવું આલ્કોહોલિક કોકટેલઘરે, તેમજ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ.

તમારે રસોઈ માટે શું જોઈએ છે?

પ્રથમ, આપણે સ્ટ્રો, નેપકિન્સ અને વાસ્તવિક બારટેન્ડરનો સેટ ખરીદવો જોઈએ, જે ઉમદા સ્ટેનલેસ સ્ટીલની બનેલી 7 વસ્તુઓ છે:

1. શેકર 550 મિલી જેમાં બિલ્ટ-ઇન સ્ટ્રેનર સાથે 3 ભાગોનો સમાવેશ થાય છે
2. મોલ્ડેડ આઈસ બકેટ 1.3L ડબલ વોલ
3. ઢાંકણ
4. બરફની સાણસી
5. જીગર 20/40
6. બાર ચમચી 19.5 સે.મી
7. ઘન મોલ્ડેડ હેન્ડલ સાથે સ્ટ્રેનર

અલબત્ત, તમે આ સેટ વિના કરી શકો છો, પરંતુ તેને તપાસો વ્યક્તિગત અનુભવસામાન્ય ચમચી દ્વારા પણ રેડવું ખૂબ જ અસુવિધાજનક છે અને તે યોગ્ય રીતે કરવું હંમેશા શક્ય નથી 🙁 તેથી જ અમે ખરીદવામાં કંજૂસાઈ કરતા નથી, કારણ કે આવા સેટ તમને જીવનભર ટકી રહેશે, સિવાય કે, અલબત્ત, તે ચાઈનીઝ છે :-).

બીજું પગલું એ મુખ્ય ઘટકો ખરીદવાનું છે, અને તેમાં ઘણા બધા નથી. આ કારણોસર, તમારે સૌથી વધુ જોવાની જરૂર છે શ્રેષ્ઠ કોકટેલઅને તેમના માટે ખરીદો, અને સમય જતાં બાકીનું બધું, પરંતુ જો તમારી પાસે પૂરતા પૈસા હોય, તો બધું જ લઈ લો, તેનાથી નુકસાન થશે નહીં :-). મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેઓ મારવા કરતાં વધુ ઉત્સાહિત કરે છે, પરંતુ જો તમારે કોઈને મારવાની જરૂર હોય, તો તમે કેટલાક વિકલ્પોની મદદથી આ કરી શકો છો, સારું, તે પછીથી વધુ. તમારે ચોક્કસપણે ખરીદવું જોઈએ:

1. રમ (અલબત્ત ત્યાં ઘણા પ્રકારો છે, તમારે ઇચ્છિત કોકટેલ્સથી પ્રારંભ કરવું જોઈએ)
2. વોડકા ( વધુ સારો પ્રકાશ, મને હેલસિંકી ગમે છે, અલબત્ત તેની કિંમત નેમિરોફ કરતા બમણી છે, પરંતુ તે મૂલ્યવાન છે)
3. કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ
4. એબ્સિન્થે
5. લીકર્સ (તેમાંના ઘણા બધા છે, હું વ્યક્તિગત રીતે સૌથી વધુ લોકપ્રિય બેલીઝ, માલિબુ, શ્રીદાન, કોઈન્રોની ભલામણ કરું છું)
6. રસ (નારંગી, લીંબુ, સફરજન, ટામેટા શ્રેષ્ઠ છે)
7. ફિલર્સ ( વિવિધ બેરીઅને ફળના ટુકડા)
8. તમારા સ્વાદને અનુરૂપ સીરપ

શ્રેષ્ઠ આલ્કોહોલિક કોકટેલ્સ

સારું, ચાલો ઘરે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ આલ્કોહોલિક કોકટેલ્સ જોવા માટે નીચે ઉતરીએ, અમને ખાતરી છે કે તમને તે ગમશે.

મોજીટો

આલ્કોહોલિક અને વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય બિન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ, તેની તૈયારી માટે વ્યાવસાયિક કુશળતાની જરૂર નથી, તેથી ઘરે મોજીટો તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નહીં હોય. તૈયારી નીચે મુજબ છે: એક શેકર લો, તેને બરફથી 1/3 ભરો, પછી ફુદીનાના પાન ઉમેરો (પ્રાધાન્ય અગાઉ ભૂકો કરો), પછી સોડા (શેકરનો 1/3) ભરો અને છેલ્લે રેડો. સફેદ રમ 50-60 મિલી, પછી ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને સારી રીતે હલાવો, વોઇલા ધ મોજીટો તૈયાર છે, પરિણામી મિશ્રણને ગ્લાસમાં રેડો, ચૂનાના ટુકડાથી સજાવટ કરો અને સ્ટ્રો નાખો.

રેસીપી

પીના કોલાડા

ખાસ કરીને છોકરીઓમાં, પીના કોલાડા (મીઠી) ઓછી લોકપ્રિય નથી. કેરેબિયન કોકટેલ, જેનો અનુવાદ "ફિલ્ટર કરેલ અનેનાસ" થાય છે. છોકરાઓને તે ગમવાની શક્યતા નથી, પરંતુ છોકરીઓ ખુશ થશે. મિત્રો, વધુ કિલર કઢાઈ પહેલાં છોકરીઓને ગરમ કરવા માટે આ કોકટેલ સાથે નોંધ લો.

1. 60 મિલી સફેદ રમ
2. 60 મિલી અનેનાસનો રસ
3. 75 મિલી નાળિયેર ક્રીમ
4. અનેનાસના ટુકડા
5. 60 મિલી બેઇલીઝ લિકર

બધા ઘટકોને મિક્સરમાં રેડો, સારી રીતે હરાવ્યું, પછી બરફ સાથે ગ્લાસમાં રેડો અને તમે પૂર્ણ કરી લો.

માર્ગારીટા

સીઆઈએસ દેશોમાં એક સમાન પ્રખ્યાત કોકટેલ, જેણે તેના ચાહકોને જીતી લીધા છે અનન્ય સ્વાદઅને તૈયારીની સરળતા.

1. 50 મિલી લીંબુનો રસ (તમે લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
2. 50 મિલી કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ
3. 25 મિલી Cointreau liqueur
4. બરફ સમઘનનું એક દંપતિ

બધા ઘટકોને કચડી બરફ સાથે શેકરમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે હલાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે પહોળા ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે અને સ્વાદ માટે કાચની ધાર પર મીઠું અથવા ખાંડ રેડવામાં આવે છે.

બીચ પર સેક્સ

મહિલાઓ માટે સમાન શીર્ષકવાળી કોકટેલ, જેમાં સરળ અને સસ્તી ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, ઉપરાંત તે ઘરે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે.

1. 50 મિલી વોડકા
2. 25 મિલી પીચ લિકર (પીચ સ્નેપ્સ)
3. 50 મિલી નારંગીનો રસ
4. 50 મિલી ક્રેનબેરી અથવા અનેનાસનો રસ

વિડિઓ રસોઈ સૂચનાઓ

આ બધું શેકરમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને બરફ સાથે ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તમે ચૂનો, લીંબુ, નારંગી અથવા ચેરીના ટુકડાથી સજાવટ કરી શકો છો. તમારે સ્ટ્રો દ્વારા પીવાની જરૂર છે.

સ્ક્રુડ્રાઈવર

યુવાન લોકોમાં સૌથી પ્રખ્યાત પીણું, જે તૈયાર કરવું સૌથી સરળ છે અને તેમાં બે ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. અને યુએસએ દ્વારા 1940 ના દાયકામાં પાછા શોધાયેલ.

1. 50 મિલી વોડકા
2. 150 મિલી નારંગીનો રસ (અનાનસનો રસ પણ વાપરી શકાય છે)

વિડિઓ સૂચનાઓ

આ તમામ ઘટકોને છીણેલા બરફ સાથે શેકરમાં રેડવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને એક ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે, નારંગીના ટુકડાથી સજાવવામાં આવે છે. તે છે, સ્ક્રુડ્રાઈવર તૈયાર છે, તમે સ્ટ્રો દ્વારા પીવો છો.

બી 52

આ બધી વધુ સ્ત્રીની કોકટેલ્સ હતી, પરંતુ હવે ચાલો પુરુષોની "ઉત્સાહક કોકટેલ્સ" પર જઈએ અને ચાલો સૌથી પ્રખ્યાત - બી 52 થી પ્રારંભ કરીએ. તે બાહ્ય અને આંતરિક બંને રીતે ક્લબમાં ખૂબ જ સુંદર, જ્વલનશીલ અને લોકપ્રિય છે - તે સળગતું છે. બોમ્બ, તે મૂડને ફોરેવેટરથી ઉપર લાવે છે, હું મનોરંજક પાર્ટીઓ માટે તેની ભલામણ કરું છું. અને તેથી હવે આપણે B 52 કેવી રીતે રાંધવા તે શોધીશું.

રેસીપી

1. 30 મિલી કાહલુઆ કોફી લિકર
2. 30 મિલી બેઇલીઝ ક્રીમ લિકર
3. 30 મિલી Cointreau નારંગી લિકર

વિડિઓ સૂચનાઓ

પરંતુ આ કોકટેલ તૈયાર કરવી વધુ મુશ્કેલ છે અને થોડી કૌશલ્યની જરૂર છે, તેથી જો તમે કંપનીને બતાવવા માંગતા હો કે તમે કેવા બારટેન્ડર છો, તો અગાઉથી પ્રેક્ટિસ કરવી વધુ સારું છે. અમને લાંબા સ્ટેમ સાથે એક ગ્લાસ અને બાર ચમચીની જરૂર પડશે, આ ચમચીને ગ્લાસમાં દાખલ કરો અને કાળજીપૂર્વક કોફી લિકર રેડો, પછી ચમચી પહેલાથી રેડવામાં આવેલી કોફી લિકર ઉપર ઉંચો કરો, ક્રીમ લિકર પણ કાળજીપૂર્વક રેડો અને અંતે તેને ટોચ પર રેડો. એટલી જ કાળજીપૂર્વક નારંગી લિકર, તે લગભગ તૈયાર છે, અંતિમ સ્પર્શત્યાં એક સુંદર આગ અને વોઇલા હશે બધું બરાબર છે. તમારે તેને ઝડપથી અને સ્ટ્રો દ્વારા પીવું જોઈએ, ફક્ત સ્ટ્રોને નીચેથી નીચે કરો અને તેને તળિયેથી તમારી અંદર ખેંચો, ફક્ત ઝડપથી, જેથી સ્ટ્રો ઓગળે નહીં :) તે આ ક્રમ છે જે અસાધારણ સંવેદનાઓ લાવશે.

ઝોમ્બી

અમારા આગામી સહભાગીનું નામ Zombie છે, જેમાં ઘટકોનો સમૂહ છે અને તેથી તે ખૂબ જ અનન્ય છે, તેનો સ્વાદ અસાધારણ છે.

1. 75 મિલી સફેદ રમ
2. 15 મિલી ડાર્ક રમ
3. 30 મિલી અનેનાસનો રસ
4. 30 મિલી નારંગીનો રસ
5. 30 મિલી ઉત્કટ ફળનો રસ (આલૂ)
6. 30 મિલી ટેબલ શુદ્ધ પાણી
7. 30 મિલી ફળ રમ
8. 15 મિલી જરદાળુ બ્રાન્ડી

ઝોમ્બી કોકટેલ વિડિઓ પાઠ કેવી રીતે બનાવવો

ઝોમ્બી કોકટેલ તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે, બધા ઘટકોને શેકરમાં રેડવું, સારી રીતે ભળી દો અને બરફ સાથે ગ્લાસમાં રેડવું, તમે સ્ટ્રો દ્વારા અથવા ખાલી પી શકો છો, તમે ચેરીથી સજાવટ કરી શકો છો.

ફિડેલ

આત્યંતિક લોકો માટે આગામી આલ્કોહોલિક કોકટેલ ફિડેલ છે, તેઓ મગજને ઝડપથી બંધ કરવા અને ઓટોપાયલોટ ચાલુ કરવા માટે તેને પીવે છે 🙂 તેથી વધુ પડતું ન થાય તેની કાળજી રાખો.

1. 30 મિલી કોફી લિકર
2. 30 મિલી લીંબુનો રસ
3. 30 મિલી એબ્સિન્થે

રસોઈ માસ્ટર ક્લાસ

તૈયારી માટે બાર ચમચીની હાજરીની જરૂર છે, તેની મદદથી, પ્રથમ કાળજીપૂર્વક કોફી લિકર રેડવું, પછી લીંબુનો રસ અને ટોચ પર એબ્સિન્થે રેડવું. તમારે તેને એક ચુસ્કીમાં પીવાની જરૂર છે, જો તમે ઈચ્છો તો તેને આગ લગાવી શકો છો.

ઓલિગાર્ક

હજુ વધુ છે પ્રેરણાદાયક કોકટેલઓલિગાર્ક, જો તમે આ રીતે બે ગ્લાસ પીશો, તો તમારી આંખો 15 મિનિટ પછી એકબીજાને મોકલવાનું શરૂ કરશે :)

બાળકો કોકટેલને આનંદ સાથે સાંકળે છે, કારણ કે ઘણીવાર માત્ર રજાના દિવસે જ માતા-પિતા તેમના બાળકોને અમુક કાફેમાં લઈ જાય છે જ્યાં તેઓ આવા પીણાં ખરીદે છે. પરંતુ થી મહાન મૂડતમારા બાળક સાથે સતત, તમે ઘરે જાતે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તૈયાર કરી શકો છો. આ કેવી રીતે કરવું, અને બાળકોને કયા પીણાની વાનગીઓ ચોક્કસપણે ગમશે, અમે આ લેખમાં જોઈશું.

આઈસ્ક્રીમ સાથે લાક્ષણિક મિલ્કશેક

આવા પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત બે ઘટકોની જરૂર પડશે:

દૂધ - 1 એલ;

ઉમેરણો વિના આઈસ્ક્રીમ - 250 ગ્રામ.

"શું હું બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઘરે સ્મૂધી બનાવી શકું?" - તમે પૂછો. હા, અલબત્ત, પરંતુ આ માટે તમારે હજી પણ એવા ઉપકરણની જરૂર છે જે ઘટકોને હરાવી શકે. મિક્સરનો ઉપયોગ કરવાનો વિકલ્પ છે. તદુપરાંત, આ રેસીપીમાં તે યોગ્ય રહેશે, કારણ કે તેમાં એવા ફળો નથી કે જેને ફક્ત બ્લેન્ડરથી કચડી શકાય.

હવે ચાલો જોઈએ કે મિક્સર વડે ઘરે મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવી.

ઉપકરણમાં દૂધ અને આઈસ્ક્રીમ મૂકો, ઢાંકણ બંધ કરો અને ઉપકરણ ચાલુ કરો. મિશ્રણ બને ત્યાં સુધી તેને હરાવ્યું જાડા ફીણ. કોકટેલ તૈયાર છે, જે બાકી છે તે તેને એક ગ્લાસમાં રેડવું, તેમાં સ્ટ્રો નાખો અને આ પીણાનો સ્વાદ માણો. જો કોઈ બાળકને જાડા કોકટેલ પસંદ હોય, તો પછી દૂધની માત્રા ઘટાડી શકાય છે, પરંતુ જ્યારે તે સ્ટ્રોમાંથી સમાવિષ્ટોને ચૂસવાનું પસંદ કરે છે, તો તમારે સમાન વોલ્યુમ છોડવાની જરૂર છે અથવા તેને 1.5 લિટર સુધી વધારવી પડશે.

સ્વાદિષ્ટ દહીંનું મિશ્રણ

બાળકો માટે ઘરે કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી જેથી તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ હોય? તમારે તેને દહીં પીવાથી તૈયાર કરવાની જરૂર છે, જે ચેપ સામે લડી શકે છે જે પેટ અથવા આંતરડામાં સમસ્યા ઊભી કરે છે. જેથી આવા ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વિશે કોઈ શંકા ન હોય, તમે તેને જાતે બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, કીફિર (300 મિલી) લો, મધ (3 ચમચી) અને કોઈપણ ફળ ઉમેરો, ઉદાહરણ તરીકે, કેળા (1 ટુકડો). તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો અને 3 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. દહીં તૈયાર છે, હવે આનો ઉપયોગ કરીને ઘરે સ્મૂધી કેવી રીતે બનાવવી તે જાણીએ ઉપયોગી ઉત્પાદન. તેથી, તમારે જરૂર પડશે:

સ્ટ્રોબેરી - 50 ગ્રામ;

ખનિજ જળ - 100 ગ્રામ;

દહીં - 150 ગ્રામ;

આઈસ્ક્રીમ - 50 ગ્રામ.

1. તૈયાર કરેલા મુખ્ય ઘટકને સ્ટ્રોબેરી સાથે ભેગું કરો અને મિશ્રણને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો, ઘટકોને સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.

2. કન્ટેનરમાં પાણી રેડો, પછી આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે ફરીથી ઉપકરણ ચાલુ કરો.

દહીં પીણું તૈયાર છે, અને તમે તેને ટોચ પર તાજી સ્ટ્રોબેરી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

ચોકલેટ બનાના સ્મૂધી બનાવવી

બાળકોને આ રેસીપી ખરેખર ગમશે, કારણ કે પીણામાં આઈસ્ક્રીમ હશે. કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો ખરીદવાની જરૂર છે:

કેળા - 2 પીસી.;

દૂધ - 300 મિલી;

ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ - 200 ગ્રામ;

ચાબૂક મારી ક્રીમ - 20 ગ્રામ;

કોકો - 5 ગ્રામ.

1. ફળોને છાલ કરો, તેમને રિંગ્સમાં કાપો, અને પછી તેમને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો; આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો.

2. દૂધને બોઇલમાં લાવો અને તે બને ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો ઓરડાના તાપમાને. તેને ઉપકરણના બાઉલમાં રેડો અને પછી ઉપકરણને 3 મિનિટ માટે ચાલુ કરો.

3. પરિણામી મિશ્રણને ચશ્મામાં રેડો, અને ક્રીમ અને કોકો પાવડર સાથે ટોચ પર.

બાળકો માટે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું તૈયાર છે, હવે ચાલો જાણીએ કે આઇસક્રીમ વિના ઘરે મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવી.

બાળકો માટે દહીં પીણું

બાળકો આ મિશ્રણની પ્રશંસા કરશે, કારણ કે તેઓ ડેરી ઉત્પાદનોને પસંદ કરે છે, અને આ રેસીપીમાં દૂધના પૂરતા ઘટકો છે. ઘરે કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી જેથી નાના બાળકોને તે ગમશે?

તમારે તાજા કુદરતી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જેમ કે:

કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;

રાયઝેન્કા - 100 ગ્રામ;

દૂધ - 50 ગ્રામ;

રાસ્પબેરી સીરપ અથવા જામ - 50 ગ્રામ;

તૈયારી કરવાની પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે: એક ઊંડા બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણને મિક્સરમાં રેડો અને 3 મિનિટ માટે ઉપકરણ ચાલુ કરો.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે બધા ઉત્પાદનો તાજા હોવા જોઈએ, અન્યથા પીણાનો સ્વાદ ખોવાઈ જશે અને બાળક તમારા પ્રયત્નોની પ્રશંસા કરશે નહીં.

કેળા સ્વાદિષ્ટ

આ એક પ્રમાણભૂત દૂધ પીણું છે, જેમાં દૂધ અને કેળા છે, અને હવે આપણે આ ઘટકોમાંથી ઘરે કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી તે શોધીશું. ત્રીજો ઘટક પાવડર ખાંડ હશે. એક ગ્લાસ દૂધ ઉકાળો અને તેને ઠંડુ કરવાની ખાતરી કરો, નહીં તો કેળા જ્યારે ગરમ પ્રવાહીમાં ભળી જાય ત્યારે તેનો સ્વાદ બદલાઈ જશે, અને અંતિમ પીણું બેસ્વાદ થઈ જશે. ફળની છાલ કાઢીને કાંટો વડે મેશ કરો. પરિણામી પ્યુરીને દૂધ સાથે ભેગું કરો અને સ્વાદ માટે પાવડર ખાંડ ઉમેરો, અને પછી આખા માસને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો અને સમાવિષ્ટોને લગભગ 3 મિનિટ સુધી હરાવ્યું.

તંદુરસ્ત પીણું બનાવવું

તમે કદાચ તેના વિશે સાંભળ્યું હશે ફાયદાકારક ગુણધર્મોઓક્સિજન કોકટેલ, શરીર પર તેની અસર. આ પીણું બાળકો અને કિશોરો દ્વારા ઓછી પ્રતિરક્ષા સાથે, વારંવાર ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે શરદી, ડિસબેક્ટેરિયોસિસ. જો માં કિન્ડરગાર્ટનઅથવા બાળકોને શાળામાં આ તંદુરસ્ત મિશ્રણ આપવામાં આવતું નથી, તો માતાપિતા તેને જાતે તૈયાર કરી શકે છે. ચાલો હવે જોઈએ કે ઘરે ઓક્સિજન કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી, આ પીણાની રેસીપી અને તેની તૈયારી માટે જરૂરી સાધનોની સૂચિ.

આ માટે તંદુરસ્ત મિશ્રણતમારે નીચેના સાધનો ખરીદવાની જરૂર છે:

કોકટેલર;

ઓક્સિજન સાથે જહાજ;

પાવડર ફોમિંગ એજન્ટ.

1. સફરજનના રસના 1 લિટર સાથે 1 ચમચી પાવડર ભેગું કરો કુદરતી રસ. પરિણામી મિશ્રણ સાથે કોકટેલ કન્ટેનર ભરો.

2. સિલિકોન ટ્યુબનો ઉપયોગ કરીને ઉપકરણ અને ઓક્સિજન સિલિન્ડરને એકબીજા સાથે કનેક્ટ કરો, જે સાધનો સાથે વેચાય છે. કોકટેલને તૈયાર મિશ્રણમાં ડૂબાડો, ઉપકરણના નળને બધી રીતે ખોલો અને થોડી સેકંડ માટે તેને ખુલ્લું છોડી દો.

3. 15 સેકન્ડ માટે ભાવિ કોકટેલને ચાબુક મારવા માટે ઉપકરણનો ઉપયોગ કરો. પછી ચશ્મા મૂકો અને પીણું રેડવું.

હવે તમે જાણો છો કે મિક્સર, બ્લેન્ડર અથવા ઉપયોગ કરીને ઘરે કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી ખાસ ઉપકરણકોકટેલ કહેવાય છે (ઓક્સિજન પીણું માટે). સૌથી મહત્વની વસ્તુ જેના પર તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે તે ડેરી ઉત્પાદનોની સમાપ્તિ તારીખ છે જેનો ઉપયોગ તમે આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કરો છો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, દૂધને ઉકાળવું જોઈએ, પછી ઠંડુ કરવું જોઈએ, અને માત્ર ત્યારે જ કોકટેલ માટે મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

રાંધણ Etude 05/27/2018

મારી પેઢીના લોકો હંમેશ માટે સોવિયત કરિયાણાની દુકાનોમાં બનેલા સ્વાદિષ્ટ મિલ્કશેકને યાદ રાખશે. ડીનીપર હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક પાવર સ્ટેશનના ટર્બાઇનની જેમ ગર્જના કરતા, વોરોનેઝ મિક્સરે દરેકને બબલી આપી, અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ પીણું. નાનપણથી તે મિલ્કશેકની રેસીપી કોણ જાણે છે?

આજકાલ ઘણા કાફે અને રેસ્ટોરાં મિલ્કશેક તૈયાર કરે છે. પણ એક જ યોગ્ય સ્વાદમેં ઘણા વર્ષોથી તે અનુભવ્યું નથી. મોટે ભાગે અમને ફીણ સાથે ઠંડુ દૂધ આપવામાં આવે છે, વધુ કંઈ નહીં. ઘરે વાસ્તવિક મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવી અને તેને બનાવવાનું રહસ્ય શું છે?

સ્તંભના પ્રસ્તુતકર્તા, ઇરિના રાયબચાન્સકાયા, જે તમારા માટે અગાઉના પ્રકાશનોથી જાણીતા છે, આજે આપણા માટે આ પ્રશ્નનો જવાબ આપશે. ચાલો ઇરિનાને સાંભળીએ.

ઇરિનાના બ્લોગના બધા વાચકોને શુભ બપોર! અમારા પરિવારમાં મિલ્કશેકને ખૂબ જ સન્માન આપવામાં આવે છે. અમે તેની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ આખું વર્ષપરિચિત ગાયના ઘરે બનાવેલા દૂધમાંથી.

ઉનાળામાં - તમારા પોતાના બગીચામાં અથવા કાર્પેથિયન જંગલોમાં એકત્રિત બેરી સાથે. શિયાળામાં, આપણે મોટેભાગે ફિલર તરીકે સ્થિર રાશિઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. બેરી તૈયારીઓ. તમે તેના વિશે ઇરિનાના લેખો વાંચી શકો છો અને.

બેરી ઉપરાંત, હું મિલ્કશેક બનાવવા માટે જરદાળુ, પીચ અને કેળાનો ઉપયોગ કરું છું. ખૂબ અસામાન્ય સ્વાદએવોકાડોના ઉમેરા સાથે તૈયાર પીણું છે.

આઈસ્ક્રીમ સાથે ક્લાસિક મિલ્કશેક બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આજે આપણે ઓછી કેલરીવાળા રસોઈ વિકલ્પો જોઈશું - આઈસ્ક્રીમ વિના.

મિલ્કશેક કેલરી

મિલ્કશેકમાં કેટલી કેલરી હોય છે? ક્રીમી આઈસ્ક્રીમના ઉમેરા સાથે પીણાની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 100 થી 140 કેસીએલ સુધીની હોય છે, આઈસ્ક્રીમ વિના - 90 - 100 કેસીએલ પ્રતિ 100 ગ્રામ. આ ઉપરાંત, રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ અને ફળ આઈસ્ક્રીમ કરતાં ઘણી વાર “જીવંત” હોય છે.

તૈયાર પીણુંસ્વચ્છ, સૂકા, ખૂબ ઠંડા ચશ્મામાં રેડવું જોઈએ. મિલ્કશેક સર્વ કરવા માટે બનાવાયેલ ચશ્માને ફ્રીઝરમાં દસ મિનિટ માટે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં વીસ મિનિટ માટે મૂકો.

આ મારી પ્રિય રેસીપી છે. બનાના મિલ્કશેકમાં અદ્ભુત સુસંગતતા છે, તેમાં એક ગ્રામ પણ શુદ્ધ ખાંડ નથી, તે સરળ, સરળ અને ઝડપી તૈયાર છે! ચાલો જાણીએ કે તેને બ્લેન્ડરમાં કેવી રીતે બનાવવું.

ઘટકો

• એક પાકેલું કેળું;
• એક ગ્લાસ દૂધ.

કેવી રીતે કરવું

1. કેળાને ધોઈ, તેની છાલ કાઢી, બ્લેન્ડરના બાઉલમાં ટુકડા કરી લો.
2. લગભગ 25 - 30 સેકન્ડ માટે બ્લેન્ડર ચલાવો. અમારો ધ્યેય તેને કાપી નાખવાનો છે, પરંતુ તેને મશમાં ફેરવવાનો નથી.
3. કેળામાં દૂધ રેડો, જાડા અને સ્થિર ફીણ સુધી હરાવ્યું.

મારી ટિપ્પણીઓ

• જાડા સુસંગતતા અને સારા ફીણ સાથે બનાના મિલ્કશેક મેળવવા માટે, તમારે દૂધને તૈયાર કરતા પહેલા ફ્રીઝરમાં મૂકવાની જરૂર છે. જલદી બરફના પ્રથમ ટુકડાઓ તેમાં બનવા લાગે છે, તેને બહાર કાઢો અને રસોઈ શરૂ કરો.
• ફ્રીઝરમાંથી દૂધ - મુખ્ય રહસ્ય, જે અમારા બાળપણના મિલ્કશેકને જાડા બનાવતા હતા, જેમાં કાચની નીચેથી ઉપર સુધી ઘણા બધા પરપોટા અને ફીણ હતા.
• જો તમને તમારા કોકટેલમાં બરફનો કકળાટ ગમતો નથી, તો પીતા પહેલા તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા ગાળી લો.

આ રેસીપી પણ મારી ફેવરિટમાંની એક છે. બ્લેન્ડરમાં બનાવવું સૌથી સરળ છે. બ્લેન્ડર જેટલું પાવરફુલ હશે તેટલો જ સારો સ્ટ્રોબેરી મિલ્કશેક તમને મળશે.

ઘટકો

• 120 ગ્રામ તાજા અથવા સ્થિર સ્ટ્રોબેરી;
• 150 મિલી દૂધ;
• 15 ગ્રામ ખાંડ.

ઘરે કેવી રીતે બનાવવું

તાજી સ્ટ્રોબેરીને અલગ કરો અને સારી રીતે ધોઈ લો.

સ્થિર સ્ટ્રોબેરીને તમારા બ્લેન્ડરમાં પ્રક્રિયા કરવા માટે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી પીગળી લો.

તાજા સ્ટ્રોબેરીમાંથી સેપલ્સ દૂર કરો. તેને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો અને ખાંડ ઉમેરો.

સરળ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર વડે પ્રક્રિયા કરો.

જો તમે તાજી સ્ટ્રોબેરી બનાવી રહ્યા હોવ તો ફ્રીઝરમાંથી દૂધમાં રેડો. જો તમે ફ્રોઝનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે પૂરતું છે કે દૂધ ખૂબ ઠંડુ છે.

જાડા, સ્થિર ફીણ સુધી હરાવ્યું.

સ્ટ્રોબેરીથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

પીવો સ્ટ્રોબેરી કોકટેલતમે વિશાળ સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તમે બ્લેન્ડરમાં અન્ય મિલ્કશેક પણ બનાવી શકો છો. હું તમને થોડું આપું છું સરળ વાનગીઓફોટો સાથે.

બ્લેકકુરન્ટ મિલ્કશેક રેસીપી

ઘટકો

• 80 ગ્રામ તાજા અથવા સ્થિર કાળા કરન્ટસ;
• એક નાનું ફુદીનાનું પાન;
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ટંકશાળ સ્ટેમ ટોચ;
• 150 - 180 મિલી દૂધ;
• 15 ગ્રામ ખાંડ.

1. તાજા કરન્ટસને સૉર્ટ કરો, ધોઈને સૂકવો સ્વચ્છ ટુવાલ. સ્થિર બેરીને પીગળી દો, પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં. તેઓ ખૂબ ઠંડા રહેવું જોઈએ.
2. બ્લેન્ડરમાં કાળા કિસમિસની બેરી રેડો, ખાંડ, ફુદીનાના પાન અને પ્યુરી ઉમેરો.
3. બ્લેન્ડરમાં દૂધ રેડો (જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજી હોય તો ફ્રીઝરમાંથી અને જો સ્થિર હોય તો માત્ર ઠંડા), જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
4. આખા કરન્ટસ સાથે સર્વ કરો અને ફુદીના અથવા લીંબુ મલમથી ગાર્નિશ કરો.

મારી ટિપ્પણીઓ

કાળા કરન્ટસને બદલે, તમે લાલ કરન્ટસ, બ્લેકબેરી અને બ્લેક રાસબેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ બેરીમાંથી પ્યુરી તૈયાર કર્યા પછી, તમારે બીજમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે તેને ચાળણી દ્વારા તાણવાની જરૂર છે, અને પછી પીણું તૈયાર કરવાનું ચાલુ રાખો.

ઘટકો

• 180 મિલી દૂધ;
• 125 મિલી કુદરતી દહીં;
• એક પાકેલું કેળું;
• એક ચમચી સારા કોકો.

તે ઘરે કેવી રીતે કરવું

1. પાકેલા કેળાને ધોઈ, તેની છાલ કાઢી, તેને જાડા રિંગ્સમાં કાપી, તેને કન્ટેનરમાં મૂકો, અને અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.
2. પ્રથમ બરફ દેખાય ત્યાં સુધી દૂધને સ્થિર કરો.
3. કેળાના ટુકડા અને કોકો પાવડરને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને બ્લેન્ડ કરો.
4. દૂધ, દહીં રેડો, પીણું રુંવાટીવાળું, જાડું સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી બીટ કરો. ચોકલેટ મિલ્કશેક તૈયાર છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તેને ઘરે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે!

એવોકાડો મિલ્કશેક રેસીપી

એવોકાડો મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવો તે અંગે કૃપા કરીને આ અદ્ભુત વિડિઓ જુઓ.

ઘટકો

• બે પાકેલા એવોકાડોમધ્યમ કદ;
• 150 મિલી મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ;
• 225 મિલી દૂધ;
• બે કપ બરફના ટુકડા.

ચાલો આવા મિલ્કશેકની રેસીપી વિડીયો જોઈએ.

રાસ્પબેરી અને પીચ મિલ્કશેક

આલૂ અને રાસબેરિનાં મિશ્રણ ખૂબ જ આપે છે નાજુક સ્વાદઅને આ માટે ઉત્તમ સુસંગતતા રસપ્રદ પીણું. જાડા સુસંગતતા મેળવવા માટે, પાકેલા પરંતુ ખૂબ નરમ આલૂનો ઉપયોગ કરો.

ઘટકો

• મુઠ્ઠીભર રાસબેરિઝ;
• એક નાનો આલૂ;
• 150 મિલી દૂધ;
• 150 મિલી કુદરતી દહીં.

ઘરે કેવી રીતે રસોઇ કરવી

1. સ્વચ્છ ધોયેલા પીચમાંથી ખાડો દૂર કરો. જો ત્વચા સરળતાથી ઉતરી જાય છે, તો તેને દૂર કરો. ફળને ટુકડાઓમાં કાપો.
2. રાસબેરિઝને ઘણી વખત ઠંડા પાણીમાં બોળીને ઝડપથી ધોઈ લો.
3. રાસબેરી, પીચના ટુકડા, દહીં, સહેજ સ્થિર દૂધને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો અને ફ્લફી થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.

ગ્રેપફ્રૂટ સાથે મિલ્કશેક

ગ્રેપફ્રૂટ, સફરજન અને કેળા સાથે

ઘટકો

• એક મધ્યમ ગ્રેપફ્રૂટ;
• એક મોટું મીઠી રસદાર સફરજન;
• એક પાકેલું કેળું;
• 180 મિલી દૂધ.

કેવી રીતે કરવું

1. ગ્રેપફ્રૂટની છાલ કરો, ભાગોમાંથી ફિલ્મો દૂર કરો.
2. સફરજનને ધોઈ લો, તેને છોલી લો, કોર અને બીજ કાઢી લો, તેને કાપી લો નાના ટુકડાઓમાં.
3. કેળામાંથી છાલ કાઢી, ફળને જાડી ડિસ્કમાં કાપો અને ફ્રીઝરમાં 30-40 મિનિટ માટે મૂકો.
4. ગ્રેપફ્રૂટ, સફરજન, કેળાને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્રોસેસ કરો, ફ્રોઝન મિલ્કમાં રેડો, સારી રીતે પીટ લો.

ગ્રેપફ્રૂટ, બીટ, સફરજન અને ગાજર સાથે

ઘટકો

• એક મોટી ગ્રેપફ્રૂટ;
• એક મધ્યમ રસદાર યુવાન બીટ;
• એક નાનું રસદાર યુવાન ગાજર;
• એક મોટું મીઠી સફરજન;
• 200 મિલી દૂધ;
• 50 મિલી ક્રીમ (20% ચરબી).

કેવી રીતે રાંધવા

1. બીટ અને ગાજરને સારી રીતે ધોઈ લો ગરમ પાણીબ્રશ સાથે, છાલ, નાના મનસ્વી ટુકડાઓમાં કાપી.
2. સફરજનને ધોઈ લો, બીજનો માળો દૂર કરો, ટુકડા કરો.
3. ગ્રેપફ્રૂટની છાલ કરો, ભાગોમાંથી સખત ફિલ્મો દૂર કરો.
4. બીટ અને ગાજરના ટુકડાને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો, સફરજન, તૈયાર ગ્રેપફ્રૂટ ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
5. ક્રીમ રેડો, ફ્રીઝરમાંથી દૂધ, હરાવ્યું.

ક્વેઈલ ઈંડા, મધ અને બદામ સાથે મિલ્કશેક

હું તમને બીજી રેસીપી આપવા માંગુ છું જે અમારા પરિવારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ બીમાર હોય અને પછી લાંબા સમય સુધી શક્તિ મેળવી શકતી નથી, ત્યારે અમે ચોક્કસપણે આ હીલિંગ પ્રોટીન પીણું તૈયાર કરીએ છીએ.

ઘટકો

• એક ગ્લાસ દૂધ;
• મધ એક ચમચી;
• 4 - 6 ક્વેઈલ ઇંડા;
• મુઠ્ઠીભર અખરોટ અથવા હેઝલનટ.

ઘરે કેવી રીતે રસોઇ કરવી

1. બદામને હળવા હાથે ફ્રાય કરો, કુશ્કી દૂર કરવા માટે તમારા હાથમાં ઘસો અને બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. ક્વેઈલના ઈંડાને ગરમ વહેતા પાણી અને બેબી સાબુથી સારી રીતે ધોઈ લો, તેને સ્ટ્રોંગમાં મૂકો સોડા સોલ્યુશનઅડધા કલાક માટે. નીચે પ્રમાણે ઉકેલ તૈયાર કરો: એક લિટરમાં ગરમ પાણીએક ચમચી ખાવાનો સોડા ઓગાળો, દ્રાવણને ઠંડુ કરો, તેમાં ક્વેઈલ ઈંડા મૂકો.
3. ઇંડા કોગળા સ્વચ્છ પાણી, સૂકા સાફ કરો, બ્લેન્ડરના બાઉલમાં તોડો, ફ્રીઝરમાંથી દૂધ અને ત્યાં મધ ઉમેરો.
4. હલાવો, ચશ્મામાં રેડો અને તરત જ સર્વ કરો.

ચોકલેટ અને મિન્ટ સાથે કોફી મિલ્કશેક

ઘટકો

• 120 મિલી મજબૂત કોફી;
• 40 ગ્રામ ગુણવત્તાવાળી ડાર્ક ચોકલેટ;
• 80 મિલી ક્રીમ (20% ચરબી);
• 70 મિલી દૂધ;
• 3 ફુદીનાના પાન.

કેવી રીતે રાંધવા

1. મજબૂત માં ગરમ કોફીછીણેલી ચોકલેટ ઉમેરો અને ઠંડુ કરો.
2. ફૂદીનાને હાથથી ફાડીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, ફ્રીઝરમાંથી ઠંડુ કોફી, ક્રીમ અને દૂધ રેડો. ફ્લફી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર વડે બીટ કરો. તૈયાર પીણું ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

પિઅર તજ મિલ્કશેક

ઘટકો

• એક પાકેલું પિઅર;
• 100 મિલી દૂધ;
• ખાંડ એક ચમચી (જો ઇચ્છિત હોય તો);
• 50 મિલી ક્રીમ (33%);
• છરીની ટોચ પર તજ.

બ્લેન્ડરમાં કેવી રીતે રાંધવા

1. પિઅરને ધોઈ લો, અડધા ભાગમાં કાપો, બીજની પોડ દૂર કરો, નાના ટુકડા કરો, બ્લેન્ડરમાં મૂકો.
2. ત્યાં ફ્રીઝરમાંથી તજ, ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરો.
3. પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું જાડું પીણું, ઊંચા ચશ્મા માં રેડવાની અને તરત જ સર્વ કરો.

પ્રિય વાચકો, અમે ઉમેરા સાથે ઘરે બ્લેન્ડર સાથે મિલ્કશેક કેવી રીતે બનાવવું તે જોયું વિવિધ ઘટકો. ઉત્પાદનોનું પ્રમાણ ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે. તમારે પ્રયોગ કરવાની જરૂર છે અને તમને શ્રેષ્ઠ ગમતા ઉત્પાદનોની રચના અને પ્રમાણ શોધવાની જરૂર છે.

જો તમે શાકાહારી છો, તો તે જ પીણાંનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે નાળિયેરનું દૂધઅને ક્રીમ - તે ઓછું સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનશે નહીં!

જો તમને ઘટકો અથવા રસોઈ તકનીક વિશે કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો મને ટિપ્પણીઓમાં જવાબ આપવામાં આનંદ થશે!

હું તમને બધા, પ્રિય મિત્રો, આરોગ્ય અને સમૃદ્ધિ, શાંતિપૂર્ણ આકાશ અને જીવનના આનંદની ઇચ્છા કરું છું! રાયબચાન્સકાયા ઇરિના બ્લોગ લેખક એક રાંધણ કલાપ્રેમી દ્વારા નિબંધ.

પ્રિય વાચકો, જો તમને અન્યમાં રસ હોય રાંધણ વાનગીઓ, હું તમને અમારા “રાંધણ અભ્યાસ” વિભાગમાં આમંત્રિત કરું છું. તમે બટન પર ક્લિક કરીને શ્રેણીમાં જઈ શકો છો
નીચે

સમગ્ર પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

આપણા જીવનની દરેક ક્ષણ કિંમતી છે! ક્યારેક કોઈ ગેરસમજ, ક્ષણ કે સંજોગોની ગરમીમાં બોલાયેલો એક શબ્દ પ્રિયજનોને કાયમ માટે અલગ કરી દે છે... એકબીજાની સંભાળ રાખો અને ખુશ રહો...

OCEAN ELZY - TAKA યાક TI