ચાઇનીઝ સમારંભોનો અર્થ શબ્દસમૂહશાસ્ત્રીય એકમ. ચીનમાં ચા સમારોહ

હા, - કાવાબાતાએ વિચારપૂર્વક કહ્યું, - પરંતુ, હકીકતમાં, આ ચિત્ર ડરામણી છે. અમે પ્રાણીઓથી ફક્ત તે નિયમો અને ધાર્મિક વિધિઓથી અલગ છીએ જે અમે એકબીજા સાથે સંમત થયા છીએ. તેમને તોડવું એ મૃત્યુ કરતાં વધુ ખરાબ છે, કારણ કે ફક્ત તે જ આપણને અરાજકતાના પાતાળથી અલગ કરે છે જે આપણા પગથી શરૂ થાય છે - જો, અલબત્ત, આંખની પટ્ટી દૂર કરવામાં આવે.

વિક્ટર પેલેવિન. "ચાપૈવ અને રદબાતલ"

લાંબા સમય પહેલા, "ચાઇનીઝ પત્ર", "ચાઇનીઝ પોલીસમેન", "ચાઇનીઝ સમારંભો" અને ચીન સાથે એક અથવા બીજી રીતે જોડાયેલા અન્ય અભિવ્યક્તિઓ જેવા સ્થિર શબ્દસમૂહો રશિયન ભાષામાં પ્રવેશ્યા હતા અને કાયમ માટે તેમાં રહ્યા હતા. "ચાઇનીઝ પત્ર" શું છે, તમે અગાઉના પ્રકરણોમાંથી સામાન્ય શબ્દોમાં શીખી શકો છો, "ચાઇનીઝ પોલીસમેન" શું છે, હું ખરેખર મારી જાતને જાણતો નથી, પરંતુ હવે અમે "વિધિઓ" સાથે વ્યવહાર કરીશું. અથવા તેના બદલે, આપણા વ્યક્તિના સ્ટીરિયોટાઇપિકલ વિચાર સાથે કે ચાઇનીઝ શુદ્ધ રીતભાતવાળા લોકો છે, જેમના સંબંધો લાંબા અને જટિલ સમારંભોના આધારે બાંધવામાં આવે છે, જમીન પર નમવું અને નમ્ર સ્મિત કરે છે.

માર્ગ દ્વારા, શા માટે આપણે તેમના વિશે આવું વિચારીએ છીએ? કોઈએ કદાચ તેનો વિચાર ફક્ત રશિયન અભિવ્યક્તિ "ચાઇનીઝ સમારંભો" ના ખૂબ જ અર્થના આધારે બનાવ્યો, આ ખૂબ જ અર્થને રૂપકમાંથી વાસ્તવિક જીવનમાં સ્થાનાંતરિત કર્યો. કોઈએ હમણાં જ ચીનને અન્ય કોઈ દેશ સાથે મૂંઝવણમાં મૂક્યું (એક સમયે રેડિયો પર એક લોકપ્રિય ગીત હતું જેમાં સંપૂર્ણ અર્થહીન વાક્ય હતું “કિમોનોમાં ચાઈનીઝ સ્ત્રી”; ચાઈનીઝ સ્ત્રીઓ કીમોનો પહેરતી નથી, પરંતુ મૂર્ખ પૉપ મ્યુઝિકના લેખકો નથી પહેરતા. આ વિશે ધિક્કાર આપો). જે લોકો ચાઇનીઝ ફિલસૂફી પર બે અસ્પષ્ટ રચનાઓ વાંચે છે તેઓ ચોક્કસપણે કન્ફ્યુશિયસને તેની ધાર્મિક વિધિઓ અને પાંચ હજાર વર્ષ સાથે યાદ કરશે, એટલે કે, ચાઇનીઝ સંસ્કૃતિનો ખૂબ જ આદરણીય યુગ (એવું કદાચ માનવામાં આવે છે કે આ હજારો લોકોમાં સમારંભોનો ફેલાવો અને શુદ્ધ નમ્રતા વિકસિત હોવી જોઈએ. પોતાના દ્વારા વર્ષોના ...). ટૂંકમાં, હજુ સુધી કોઈ ખરેખર વિગતોમાં ગયું નથી. સારું, ક્રમમાં.

"ચાઇનીઝ સમારંભો" વાક્ય માત્ર એટલા માટે રસપ્રદ નથી કારણ કે તે મહાન અને શક્તિશાળી રશિયન ભાષાનો અભિન્ન ભાગ છે, પરંતુ તે પણ કારણ કે, નજીકથી તપાસ કરવા પર, વ્યક્તિ તેમાં વીતેલા દિવસોના કેટલાક વિચિત્ર સંકેતો શોધી શકે છે. વાસ્તવમાં, ચીન સાથે વિદેશીઓ (રશિયનો સહિત) વચ્ચેના જીવંત સંપર્કોની શરૂઆત ત્યાંના કિંગ સામ્રાજ્યના શાસનના પછીના વર્ષોમાં થઈ હતી. સ્વાભાવિક રીતે, વિદેશી અસંસ્કારીઓ (એટલે ​​​​કે, ઉહ ... મહેમાનો) ને મુખ્યત્વે સામાન્ય લોકો સાથે નહીં, પરંતુ ચીની રાજ્યના અમલદારશાહી ઉચ્ચ વર્ગ સાથે વાતચીત કરવાની હતી; બદલામાં, મોટા અને નાના અધિકારીઓનું જીવન ખરેખર કન્ફ્યુશિયન ધાર્મિક વિધિ કેવી હોવી જોઈએ તે અંગેની ચીનીઓની પુરાતન ધારણાઓ અનુસાર વ્યવસ્થિત રીતે ગોઠવવામાં આવી હતી. તત્કાલીન ચીની ઓફિસ વર્ક વિશે પણ એવું જ કહી શકાય. આમ, ચીનમાં એક વિદેશીએ જે પ્રથમ વસ્તુની નોંધ લીધી તે હતી આ તદ્દન જટિલ સમારંભો, અવિરત ધનુષ્ય અને અમલદારશાહી મશીનની અકલ્પનીય રીતે વિસ્તરેલી વંશવેલો. શું તે આશ્ચર્યજનક છે કે ઘણા લોકો માને છે કે આ તમામ ચીનની અભિન્ન લાક્ષણિકતા છે?

તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ધાર્મિક વિધિ વિશે કન્ફ્યુશિયસ, તેના વિદ્યાર્થીઓ અને અનુયાયીઓ દ્વારા કરવામાં આવતી ટીકાઓ, ખરેખર, પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, અમલદારશાહી શિષ્ટાચાર, મહેલ અને અમલદારશાહી ધાર્મિક વિધિઓની રચના પર મજબૂત અસર કરી હતી. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે અમલદારશાહી, તેની મોટી સંખ્યા હોવા છતાં, હજી પણ ચીની સમાજનો માત્ર એક નાનો ભાગ હતો, અને સામાન્ય લોકો હંમેશા મહેલની ધાર્મિક વિધિઓ દ્વારા નહીં, પરંતુ તેમની ખૂબ જ સરળ વિભાવનાઓ દ્વારા જીવે છે. આ ઉપરાંત, કિંગ સામ્રાજ્યનું અસ્તિત્વ સો વર્ષ પહેલાં બંધ થઈ ગયું હતું, અને તે પછી પ્રખ્યાત "ચાઈનીઝ સમારંભો" ધીમે ધીમે ડમ્પમાં ગયા. તેથી, જો તમે ખૂબ જ, ખૂબ જ ખંતથી નમવું અને સ્મિત કરવા માંગતા હો, તો તમારે ચીન નહીં, પરંતુ, કહો, જાપાન જવાની જરૂર છે.

ચાલો એ ન ભૂલીએ કે 1949ની ક્રાંતિ અને ચીનમાં સીસીપીના અનુગામી શાસને ઉપરોક્ત તમામ ધાર્મિક પ્રક્રિયાઓના મૃત્યુને મોટા પ્રમાણમાં વેગ આપ્યો. જો કુઓમિન્ટાંગ રિપબ્લિકના અધિકારીઓએ હજી પણ કેટલીકવાર કન્ફ્યુશિયન ખ્યાલોને અપીલ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, તો પછી સામ્યવાદીઓ હેઠળ, "કેન્દ્રિત લોકશાહી" અને પાર્ટી સેલના અભિપ્રાય મુખ્ય ભૂમિકા ભજવવાનું શરૂ કર્યું. "કોમરેડ", "શ્રમજીવી ક્રાંતિ" અને "શ્રમિક વર્ગ" શબ્દોને અસંખ્ય ધનુષ્ય અને વિસ્તૃત ધાર્મિક વિધિઓ દ્વારા બદલવામાં આવ્યા છે...

અલબત્ત, જ્યારે ચાઇનીઝ ન્યૂ યર જેવી ઉત્સવની ધાર્મિક વિધિઓ અથવા ચાઇનીઝ લગ્ન જેવી ચોક્કસ ઇવેન્ટની વાત આવે છે, ત્યારે તમે ત્યાં ઘણી જૂની, પરંપરાગત સુવિધાઓ શોધી શકો છો. લગ્નના કિસ્સામાં, સમાજવાદ હેઠળ અદૃશ્ય થઈ ગયેલા સમારંભોના પુનરુત્થાનની નોંધ લેવી અશક્ય છે. પરંતુ અહીં હું તમને સંક્ષિપ્તમાં રજાઓ વિશે નહીં (આ વિષય પર ઘણા રસપ્રદ પુસ્તકો લખવામાં આવ્યા છે), પરંતુ વર્તમાન રોજિંદા સંસ્કૃતિ અને આપણા પૂર્વીય પડોશીઓના રોજિંદા જીવનની કેટલીક સુવિધાઓ વિશે કહેવા માંગુ છું.

અથવા તેના બદલે, આવી સંસ્કૃતિની લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી વિશે. હું તે "ચીની દરેક વસ્તુના પ્રેમીઓ" ના ક્રોધિત રડે છે, જેમના તેમના આરાધના વિષય વિશેના વિચારો નવલકથા "એ ડ્રીમ ઇન ધ રેડ ચેમ્બર" વાંચીને, ઐતિહાસિક ચાઇનીઝ ફિલ્મો અને મોર વિશેના ટીવી અહેવાલો જોવાના પરિણામે શ્રેષ્ઠ રીતે રચાયા હતા. હાંગઝોઉમાં વસંત બગીચા: કેવી રીતે, તેઓ કહે છે, હા તમારી હિંમત કેવી છે, પરંતુ ચાઇનીઝ સંસ્કૃતિ પાંચ હજાર વર્ષ જૂની છે! શા માટે, તે સૌથી પ્રાચીન અને સૌથી જ્ઞાની છે! શા માટે, કન્ફ્યુશિયસ, સન ત્ઝુ અને સન યાત-સેન, ગો-હુઆ પેઇન્ટિંગ અને ચાઉ-ચાઉ કૂતરાઓ! શા માટે, ચીનીઓએ કાગળ, ગનપાઉડર, વુશુ અને એક્યુપંકચરની શોધ કરી! ..

હા, આ બધા ગીતો આપણે ઘણા સમયથી સાંભળ્યા છે. "તમારા ચાર્ટર સાથે કોઈ વિચિત્ર મઠમાં જવાની હિંમત ન કરો" જેવા આદેશોની જેમ અથવા એવું કંઈક. "મઠો" અને "કાયદાઓ" ની વાત કરીએ તો, હું ફરી એક વાર પુનરાવર્તન કરું છું કે હું તેના દેશ વિશેનો મારો અભિપ્રાય અને તેની વસ્તીની સંસ્કૃતિના સ્તરનું મૂલ્યાંકન કોઈપણ ચાઇનીઝ પર લાદવાનો નથી, તેથી અહીં મારો અંતરાત્મા સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ છે. પ્રાચીન અને ક્યારેય વિક્ષેપિત ન થયેલા ચીની ઇતિહાસની વાત કરીએ તો, હું એ પણ ઉમેરીશ કે પીઆરસીના કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો હવે ગંભીરતાથી સાબિત કરી રહ્યા છે કે તે (ઇતિહાસ) પાંચ નહીં, પરંતુ દસ હજાર વર્ષ જૂનો છે. સજ્જનો, "સાંસ્કૃતિક સંસ્કૃતિ" ના પ્રેમીઓ, શું તમે આ હકીકતથી સંતુષ્ટ છો? ..

ઉત્તમ, હંમેશની જેમ, "સંસ્કૃતિ" અને "સંસ્કૃતિ" ની વિભાવનાઓને ગૂંચવશો નહીં. અને જો ચાઇનીઝ જિદ્દી અને મૂર્ખતાપૂર્વક શેરીમાં તમારી સામે જોતા રહે છે કારણ કે તમે વિદેશી છો, અથવા ખાતી વખતે ચેમ્પ, બર્પ અને ફાર્ટ, તો પછી તેના દૂરના પૂર્વજ, જેમણે એક સમયે ગનપાઉડરની શોધ કરી હતી, તેની સાથે શું લેવાદેવા છે? કન્ફ્યુશિયસની ફિલસૂફીને એવી વ્યક્તિ સાથે શું લેવાદેવા છે જે ફક્ત અખબારના સંપાદકીય અને નજીકના સ્ટોરમાં સાઇન વાંચી શકે છે? અને હકીકત એ છે કે ચીની વસ્તીના 0.001% લોકો સુલેખનની ઉચ્ચ કળા જાણે છે તે બાકીના 99.999% ના વર્તનની સંસ્કૃતિને કેવી રીતે અસર કરે છે? કોઈ રસ્તો નથી.

ચેતવણી: ભૂલશો નહીં (હું આ અભિપ્રાય પર ભારપૂર્વક છું) કે કોઈપણ વ્યક્તિ જે સારી રીતભાતથી ચમકતી નથી તે ઉત્તમ આધ્યાત્મિક ગુણો ધરાવી શકે છે. હું અહીં ચાઇનીઝ વિશે જે કહું છું તેનો અર્થ એવો નથી કે હું તેમની સાથે તિરસ્કારથી વર્તે છે. માત્ર તથ્યો તથ્યો છે.

જો કોઈ ચીની વ્યક્તિ તમારા માટે નમ્ર છે, તો સંભવ છે કે તેને તમારી પાસેથી કંઈક જોઈએ છે. ખરેખર, આવા કિસ્સાઓમાં, આપણા પડોશીઓ અસંભવિતતાના મુદ્દા સુધી નમ્ર અને ક્લોઇંગના બિંદુ સુધી મીઠા હોઈ શકે છે. જુઓ કે તમારા ઇન્ટરલોક્યુટરની વર્તણૂક કેવી રીતે બદલાશે જ્યારે તે તેનું લક્ષ્ય હાંસલ કરશે અથવા અન્ય કોઈ કારણોસર તમારામાં તેની રુચિ ઓછી થઈ જશે ... આ વિચિત્ર છે.

ચાઇનીઝ વસ્તીના પ્રચંડ કદ અને તેની ભયંકર ગીચતાને જોતાં, કોઈ એવું માની શકે છે કે ત્યાંના લોકો એકબીજા પ્રત્યે અત્યંત સચેત અને વિચારશીલ હોવા જોઈએ, જેથી આકસ્મિક રીતે કોઈ પાડોશીને કોણી વડે દબાણ ન કરે અને તેના પગ પર પગ મૂકે. ખરું ને? પરંતુ તે ત્યાં ન હતો.

દુનિયાના અન્ય કોઈ દેશમાં તમને તમારી આસપાસની દરેક વ્યક્તિ પ્રત્યે સંપૂર્ણ રીતે ઉદાસીન એવા લોકો નહીં મળે. એક સામાન્ય ચાઇનીઝ મધ્યરાત્રિએ, સવારે પાંચ વાગ્યે પણ ઇલેક્ટ્રીક ડ્રીલ વડે બૂમો પાડવા, ચીસો પાડવા, બૂમો પાડવા, હથોડાની ખીલીઓ અને કોંક્રિટની દિવાલોને ડ્રિલ કરવામાં સક્ષમ છે (અને તે ખંતપૂર્વક કરે છે), અને તેને તેની જરાય પરવા નથી. પડોશીઓ દિવાલ પાછળ સૂવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. માર્ગ દ્વારા, ઘણા વર્ષોના નિરીક્ષણના પરિણામે, મને ખાતરી થઈ કે મોટાભાગના ચાઇનીઝ ક્રમમાં વહેલા ઉઠતા નથી, જેમ કે સામાન્ય રીતે માનવામાં આવે છે, સવારે અમુક પ્રકારની તંદુરસ્ત જિમ્નેસ્ટિક્સ કરવા માટે, પરંતુ કારણ કે હેરાન પાડોશીઓ ફક્ત તે કરે છે. તમને હવે ઊંઘવા નહીં દે. જો તમે તેમના માટે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ બનાવશો, તો તેઓ બપોરના ભોજન સુધી શાંતિથી સૂઈ જશે, તેમના મનપસંદ સવારના તાઈજીક્વન અને ચોક્કસપણે નાસ્તો ભૂલી જશે.

ચાઇનીઝ ઘોંઘાટીયા અને સંપૂર્ણપણે અપ્રમાણિક છે, માત્ર ઘરે જ નહીં, પણ જાહેર સ્થળોએ પણ.

પરિવારના પિતા, ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોરના ત્રીજા માળે હોવાથી, પહેલા માળે રહેલા તેમના ઘરના સભ્યો સાથે મોટેથી વાત કરી શકે છે. રાત્રિભોજનના ટેબલ પર તમારો સાથી તમારા ચહેરા પર ફૂંક મારી શકે છે અને મોટેથી તમારા નાકની નીચે હવાને બગાડી શકે છે. જો તમે કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં એકલા બેઠા હોવ, તો કોઈ વિષય તમારી બાજુમાં બેસી શકે છે અને તમે કયા દેશમાંથી આવો છો તે અવિચારી રીતે પૂછી શકે છે, અને જ્યારે તમે ખોરાકનો બીજો ટુકડો ચાવવા માંગતા હો ત્યારે તે જ ક્ષણે આવું કરવાની ખાતરી કરો.

રશિયામાં આવીને અને થોડા સમય માટે અમારી સાથે રહેતા, ઘણા ચાઇનીઝ, જ્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે નિરાશાજનક ન હોય, તેમની આદતોની હલકી ગુણવત્તાનો અહેસાસ કરે છે અને અપેક્ષા મુજબ કેવી રીતે વર્તવું તે શીખવાનો પ્રયાસ કરે છે (અને માર્ગ દ્વારા, તેમાંથી કેટલાક પાસેથી મેં સ્વ-ટીકા સાંભળી છે. તમે અત્યારે વાંચી રહ્યા છો તે વસ્તુઓ કરતાં ઘણી ઠંડી). તેઓ ખાસ કરીને રશિયન પરિવારોના સભ્યો (મારો મતલબ મદ્યપાન કરનાર અને લમ્પેન શ્રમજીવીઓ નથી) વચ્ચેના સંદેશાવ્યવહારની શૈલીથી પ્રભાવિત છે, જે ચીનીઓથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે.

"દયાળુ બનો, મને મીઠું આપો", "કૃપા કરીને વહેલા પાછા આવો", "તમારા માટે કચરો ઉપાડવો મુશ્કેલ નહીં હોય?" - આ અભિવ્યક્તિઓ શાબ્દિક રીતે ચાઇનીઝને સ્થળ પર જ મારી નાખે છે, કારણ કે કૌટુંબિક સંદેશાવ્યવહારમાં આવી નમ્રતા તેમના માટે સંપૂર્ણપણે અસ્પષ્ટ છે.

તેમ છતાં, કેટલાક, પોતાને ન્યાયી ઠેરવતા હોય તેમ શરૂ કરે છે (ચીની પાત્રની બીજી વિશેષતા હંમેશા તેમની ક્રિયાઓ અને વર્તનને યોગ્ય ઠેરવવા માટે છે, જો તેઓ અન્ય રાષ્ટ્રોના પ્રતિનિધિઓની ક્રિયાઓ અને વર્તનથી અલગ હોય તો), તેઓ કહે છે કે, "અમે માને છે કે કુટુંબમાં, આવી વિધિઓ ખૂબ ઔપચારિક અને તેથી અયોગ્ય લાગે છે. વેલ, દરેક પોતાના માટે.

કુખ્યાત "ચાઇનીઝ સમારંભો" ખરેખર કેવી દેખાય છે તે જોવાની કતાર પણ એક સારી તક છે. સૌપ્રથમ, જલદી તમે ઓછામાં ઓછા ત્રીસ સેન્ટિમીટરના અંતરે તમારી સામે ઉભેલા વ્યક્તિથી દૂર જાઓ છો, અમુક "ડાબે" વિષય ચોક્કસપણે તમારી વચ્ચે પોતાને ઘસવાનો પ્રયત્ન કરશે. ઘણા સામાન્ય રીતે કતારના અસ્તિત્વની અવગણના કરે છે, ફક્ત સ્પર્ધકોને પાછળ ધકેલી દેવાનો પ્રયાસ કરે છે, રોકડ રજિસ્ટર વિન્ડોમાંથી પૈસા સાથે કોઈનો હાથ ખસેડે છે અને તેમને ત્યાં વળગી રહે છે.

ચાઇનીઝ કતાર, એક ખૂબ જ વિચિત્ર ઘટના તરીકે, ઘણીવાર બિન-માનક સંચાલનની જરૂર પડે છે. નાનજિંગના ભવ્ય શહેરના બસ સ્ટેશન પર ટિકિટ માટેની કતારને હું ક્યારેય ભૂલીશ નહીં, સ્ટીલના અવરોધો સાથેની અન્ય સમાંતર કતારોથી વાડ કરવામાં આવી છે જે કદાચ ભારે ટાંકીના આગમનને પણ રોકી શકે છે. પરંતુ ચીનમાં આવી વાડ એક સામાન્ય બાબત છે, અને તે લોકોએ મારા પર મુખ્ય છાપ ઉભી કરી ન હતી, પરંતુ કાકા-સંચાલકો જેઓ તે ટાવરની જેમ પેર્ચ પર બેઠા હતા કે જેના પર સામાન્ય રીતે વોલીબોલ રેફરી બેસે છે, અને મેગાફોન દ્વારા લોકોને આગ્રહ ન કરવા માટે કહ્યું હતું. લાઇનની બહાર ચઢી જવું. જ્યારે અન્ય એક ખૂબ જ ઉત્સાહી ઘુસણખોર રોકડ રજિસ્ટરમાં પ્રવેશ્યો, ત્યારે એક પટ્ટીવાળા દયાળુ વ્યક્તિએ તેની સાથે તેના સ્ટીલના પેર્ચની ઊંચાઈથી માથા પર અનેક મારામારી સાથે સારવાર કરી ... તે જ મેગાફોન વડે. "કેટલું અદ્ભુત મલ્ટિફંક્શનલ ટૂલ!" ત્યારે મેં વિચાર્યું...

અલબત્ત, તેઓ ક્યાં જન્મ્યા હતા અને તેઓ ક્યાં રહે છે તેના આધારે ચાઇનીઝની રીતભાત અને ટેવો મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. ઉત્તરીય લોકો અને પ્રાંતોના રહેવાસીઓ દ્વારા સૌથી અસંસ્કારી રીતભાત અને અભદ્ર ટેવોને અલગ પાડવામાં આવે છે, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, શાંઘાઈનીઝ - મોટા ભાગના ભાગ માટે, તેઓ ખૂબ જ સારી રીતભાતવાળા લોકો છે, તેઓ ટેબલ પર ફાંટશે નહીં અને ક્યાંક ચઢશે નહીં. કતાર વગર. તદુપરાંત, તેઓ જે આ કરે છે તેને પ્રોત્સાહન અને શિક્ષિત પણ કરશે. ફરીથી, સચોટતા ખાતર, મેં નોંધ્યું છે કે તાજેતરના વર્ષોમાં મેં લગભગ આ વિશાળ દેશમાં ચાઇનીઝની વર્તણૂકની શૈલીમાં નોંધપાત્ર પ્રગતિ જોઈ છે (તિબેટીયન ઉચ્ચપ્રદેશના સંભવિત અપવાદ સાથે: ત્યાં હજી પણ બધું સમાન છે). .. મોટા ભાગના સ્થળોએ, જો કે તેઓ કતાર વિના ચઢવાનું ચાલુ રાખે છે, પરંતુ એટલું મુશ્કેલ નથી કે પેર્ચ પર માણસની હાજરી જરૂરી હતી.

સાચું છે કે, અમારા પડોશીઓએ જમતી વખતે ગડગડાટ કરવાનું અને સ્લર્પ કરવાનું બંધ કર્યું નથી, તેથી, તેઓ કહે છે તેમ, હજુ પણ કામ કરવાનું બાકી છે.

ચૅમ્પિંગ, ચાઇનીઝ લોકોની અસ્પષ્ટ લાક્ષણિકતા તરીકે, તક દ્વારા દેખાઈ ન હતી, અને, જેમ મને શંકા છે, તેનો ઇતિહાસ ઓછામાં ઓછો પાંચ હજાર વર્ષ પાછળ જાય છે. એટલે કે, આ ઘટના એ જ કન્ફ્યુશિયસના ઉપદેશો કરતાં, કહો, ઘણી પ્રાચીન વસ્તુ છે. ઐતિહાસિક રીતે, ચાઇનીઝ જેઓ હંમેશા સારી રીતે અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ખાતા ન હતા (તમે શું કરી શકો - ત્યાં પૂરતી જમીન નથી, ત્યાં ઘણા બધા લોકો છે), એક સામાન્ય ટેબલ પર ભેગા થતા (હવે એક મોટા પરિવારની કલ્પના કરો!), તેમને ખાવાની ફરજ પાડવામાં આવી હતી. શક્ય તેટલી ઝડપથી ગરમ ખોરાક: જો તમે મોડું કરો - અને તમે ભૂખ્યા રહેશો. અને મૌખિક શ્વૈષ્મકળામાં અથવા અન્નનળીને બળવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી ... તેથી તે ખંતપૂર્વક ચેમ્પિંગ હતું કે પાંચ હજાર વર્ષો સુધી ચાઇનીઝને ખાતી વખતે તેમના મોંને હવાની અવરજવર કરવામાં મદદ કરી, ઝડપથી પોતાને સંતૃપ્ત કરવામાં અને તે જ સમયે તે મેળવવાનું ટાળ્યું. સળગાવી.

વિદેશીઓ કે જેઓ પ્રથમ મધ્ય રાજ્યના પ્રદેશમાં પ્રવેશ કરે છે અને તેમની પાસે સુપર-મજબૂત ચેતા નથી, શરૂઆતમાં, સામાન્ય રીતે પોતાને ખૂબ નજીકથી ધ્યાન આપવામાં આવે છે. અલબત્ત, ચાઈનીઝ જેટલો વધુ શિક્ષિત છે, તેટલો ઓછો તે પોતાની જાતને શેરીમાં, રેસ્ટોરન્ટમાં, પરિવહનમાં અજાણી વ્યક્તિને જોવાની મંજૂરી આપે છે: તમને રાજધાની બેઇજિંગ અથવા શાંઘાઈમાં ભાગ્યે જ આ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડશે. જે લાંબા સમયથી વિદેશી ફિઝિયોગ્નોમીઝ માટે ટેવાયેલા છે. પરંતુ પ્રાંતમાં જેટલું આગળ વધે છે, તેટલી કડક ભીડ ચારે બાજુથી આશ્ચર્યચકિત વિદેશી પ્રવાસીને ઘેરી લે છે ...

આવા કિસ્સાઓમાં, ચાઇનીઝ સામાન્ય રીતે જોતા નથી, તેઓ ફક્ત તે વસ્તુને જોતા હોય છે જેણે તેમની રુચિ જગાડી હતી. ચીનમાં નોંધપાત્ર બેરોજગારી છે તે હકીકતને કારણે, ત્યાં હંમેશા ડઝનેક અને ક્યારેક તો સેંકડો વિચિત્ર નાગરિકો પણ હશે જેમના માટે શેરીમાં વિદેશીને મળવું એ વાસ્તવિક મનોરંજન છે. ચીની દ્વારા વિદેશીની તપાસ કરવાની પ્રક્રિયામાં મને જે હંમેશા આશ્ચર્ય થયું છે તે નિરીક્ષકોના ચહેરા પર લાગણીઓની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી છે જેઓ તમને નીરસ કાચવાળી આંખોથી જુએ છે. તેમાંના ઘણા કલાકો સુધી વિદેશીને અનુસરે છે, ક્યારેક તેની નજીક આવે છે અને તેના કપડાં, વાળ, બેગ વગેરેને તેમના ગંદા હાથથી અનુભવે છે. નજીકના ચાઇનીઝ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ છે.

પહેલા પ્રકરણમાં ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, મારા એક મિત્રએ ખૂબ જ યોગ્ય રીતે આ તાકી રહેલા ટોળાને "બેન્ડરલોગ" કહ્યા. જો તમને મોગલી અને તેના મિત્રો વિશે કિપલિંગની પરીકથાઓ યાદ છે, તો તમે તરત જ સમજી શકશો કે ચીની શેરીઓ અને ચોરસ પર વિદેશી પ્રવાસીની રાહ શું છે. માર્ગ દ્વારા, બધા નિરીક્ષકો મૌન રહેતા નથી - સૌથી વધુ "અદ્યતન", જેમ કે હવે કહેવાનો રિવાજ છે, તેમાંથી ઘણીવાર મોટેથી બૂમો પાડીને હવાને હલાવી દે છે: "લાવાઈ, લાઓવાઈ!", વધુ લોફર્સનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. તેમજ બૂમો પાડવી: "હેલો, હોલો!" એવું વિચારશો નહીં કે આ રીતે તેઓ કોઈ વિદેશીને હેલો કહેવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, તેમના મોંમાં વિકૃત અંગ્રેજી અભિવાદન એ "કિસ-કિસ" જેવું કંઈક છે, જે બાળક દ્વારા સંપૂર્ણપણે અજાણ્યા બિલાડીને સંબોધવામાં આવે છે.

જો તેમના રડે કોઈ વિદેશીનું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું હોય, તો ચાઇનીઝ તે જ બાળકની જેમ આનંદ કરે છે, અને દસ ગણા બળથી ચીસો પાડવાનું ચાલુ રાખે છે અને તેના બદલે મજાક ઉડાવતા હોય છે. તેથી, એક જ સલાહ જે કમનસીબ વ્યક્તિને આપી શકાય છે જે પોતાને સમાન પરિસ્થિતિમાં શોધે છે તે છે આસપાસ શું થઈ રહ્યું છે તેની અવગણના કરો અને તમારા વ્યવસાય વિશે જાઓ. અંતે, પીડિતાની નિષ્ક્રિયતા જોઈને, ચીસો પાડનારાઓ અને અનૌપચારિક દર્શકો તેનામાં રસ ગુમાવે છે. સાચું, નવા મૂર્ખ લોકો ટૂંક સમયમાં નજીકમાં દેખાય છે, અને બધું સામાન્ય થઈ જાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે, સદભાગ્યે, સમય જતાં, ચાઇનીઝ વિદેશીઓ માટે આ અકબંધ મૂર્ખ જિજ્ઞાસા ઓછી અને ઓછી દર્શાવે છે; છેલ્લા વર્ષોમાં, મેં વ્યક્તિગત રીતે ખૂબ જ નોંધપાત્ર પ્રગતિ જોઈ છે. હવે, સામાન્ય રીતે, માત્ર બેઇજિંગ અને શાંઘાઈના રહેવાસીઓ જ નહીં, પણ ઘણા મોટા પ્રાંતીય કેન્દ્રો જેમ કે ચેંગડુ, ઝેંગઝોઉ વગેરે, નજીકના વિદેશીઓના દેખાવ માટે અત્યંત તટસ્થ છે. ઓછા અને ઓછા સક્રિય. તેમ છતાં "હેલો!" ના પોકાર, એવું લાગે છે કે, આકાશી સામ્રાજ્યના વિસ્તરણમાં ખૂબ લાંબા સમય સુધી વહન કરવામાં આવશે.

જો કોઈ ચાઈનીઝ તમારા ચહેરા પર ખાસ કરીને જોરથી ઓડકાર મારે છે, તમારા શ્વાસ નીચે ધક્કો મારતો હોય છે, તમારા પગ પર થૂંકતો હોય અથવા તમારી તરફ આંગળી ચીંધતો હોય અને તમારા ચહેરા પર ફરીથી તેની અનિવાર્ય “હેલો!” મોટેથી બૂમ પાડે છે! અને તમે તેની ક્રિયાઓની શુદ્ધતા વિશે શંકા વ્યક્ત કરી હતી, તે અચાનક જાહેર કરી શકે છે: "બધા ચાઇનીઝ આ કરે છે, મારે કેમ ન કરવું જોઈએ?" આ શબ્દસમૂહ, વિવિધ સંસ્કરણોમાં, મેં ઘણી વાર સાંભળ્યું છે. સામાન્ય રીતે, અહીં આવરી લેવા માટે કંઈ નથી, ઉપરાંત, અલબત્ત, તમે હમણાં જ શું વિચાર્યું છે. અને સામાન્ય રીતે, આકાશી સામ્રાજ્યનો સરેરાશ રહેવાસી વ્યાપક સામાન્યીકરણ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે અને સમગ્ર લોકો વતી બોલવાનું પસંદ કરે છે ("પરંતુ ચીનમાં, દરેક જણ એવું વિચારે છે ..."), સ્પષ્ટપણે એક અને એકના અભિપ્રાયને વ્યક્ત કરે છે. અડધા અબજ દેશબંધુઓ.

ચાઇનીઝ અત્યંત મિલનસાર લોકો છે. તેમની મીઠી સામાજિકતા એટલી કેઝ્યુઅલ છે કે તે ઘણીવાર બીભત્સ આયાતમાં ફેરવાય છે. લગભગ સમાન ગુણવત્તા એક સામાન્ય હાઉસફ્લાય દ્વારા જોવા મળે છે, વહેલી સવારે તમારા નાક પર તેના પંજા ગરમ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, જ્યારે તમે હજી પણ શાંતિથી નસકોરા મારતા હોવ, અને એલાર્મ બંધ થવામાં પંદર મિનિટ બાકી હોય. ટૂંકમાં, ચીનમાં તમે ક્યાં છો અને આ સમયે તમે બરાબર શું કરી રહ્યા છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી - તમે સૂઈ શકો છો, ખાઈ શકો છો, વાંચી શકો છો, લખી શકો છો (કોઈપણ ઉચ્ચારણ પર ઉચ્ચાર સાથે), હજામત કરી શકો છો, નળમાં ગાસ્કેટ બદલી શકો છો અથવા અન્ય જગ્યાએ, સ્નાન કરો, ફોન પર વાત કરો - આ બધું કોઈ પણ રીતે ગેરેંટી આપતું નથી કે કોઈ પ્રકારનો "સંવાદ" કરવા માટે તમારી પાસે આવશે નહીં. "સંચાર" સામાન્ય રીતે સમાન પ્રશ્નોની શ્રેણી ધરાવે છે, જે તમને પૂછવામાં આવશે તે જ ક્રમમાં પુનરાવર્તિત થાય છે. સામાન્ય રીતે, આ મુદ્દાઓને બે વર્ગોમાં વહેંચી શકાય છે - વ્યક્તિગત અને સામાન્ય રાજકીય.

જો રશિયા અને પશ્ચિમમાં વ્યક્તિગત મુદ્દાઓની ચોક્કસ શ્રેણી છે કે જે ફક્ત નજીકના મિત્રો અને સંબંધીઓ અથવા કોઈને પણ સંબોધિત કરી શકાતી નથી, તો તમારા ચીની સમકક્ષ સમાન નૈતિક ધોરણોનું પાલન કરે તેવી અપેક્ષા રાખશો નહીં. ઘણી વાર, ચાઇનીઝ સાથેનો પ્રથમ સંપર્ક આ જ કારણોસર ખૂબ જ સુખદ અને આઘાતજનક પણ બનતો નથી. તેથી, તમને તમારી ઉંમર વિશે સારી રીતે પૂછવામાં આવશે (પછી ભલે તમે પુરુષ કે સ્ત્રી હોવ), તમે દર મહિને કેટલી કમાણી કરો છો (વર્ષ, વગેરે), શું તમને બાળકો છે અને તેઓ શા માટે નથી (જો નહીં). .. જો તમારી પાસે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારા ચહેરા પર છછુંદર છે, તો તમને પૂછવામાં આવશે કે તે શું છે. જો તમે સ્ત્રી છો, તો પછી તમે ભાગ્યે જ જાણતા હોવ તેવી ચાઇનીઝ સ્ત્રી તમારી બ્રાનું કદ સ્પષ્ટ કરવાનું નક્કી કરી શકે છે ...

અને તે જ નસમાં ઘણા, ઘણા વધુ પ્રશ્નો છે. તેમના ઉપરાંત, તમારા વ્યક્તિત્વ વિશે તરત જ ટિપ્પણીઓ મેળવવા માટે તૈયાર રહો કે જે તમને ચીન સિવાય ક્યાંય મળવાની શક્યતા નથી. તેમને સાંભળીને, એક વિદેશી ઘણી વાર જાણતો નથી કે હસવું કે રડવું ...

“તમે કોઈ મૂવી અભિનેત્રી જેવા દેખાશો, ઉહ, શેરોન સ્ટોન. અલબત્ત, સુંદરતામાં તમે તેનાથી દૂર છો, પરંતુ ... "

- (એકવાર મળ્યા) “મેં ઘણા સમયથી તમારું જોયું નથી. તમારું ખૂબ જાડું છે! તમારે આહારની જરૂર છે!

“તમે ચાઈનીઝ બહુ સારી રીતે બોલો છો! પરંતુ દિમા તમારા કરતા વધુ ખરાબ ચાઇનીઝ બોલે છે! .." (દીમા નજીકમાં ઉભી છે અને તેણે જે સાંભળ્યું તેના પરથી શાંતિથી વહે છે.)

એવું માનવામાં આવે છે કે આ બધી હિમવર્ષાથી કોઈએ નારાજ થવું જોઈએ નહીં, કારણ કે ચીની લોકો તેને વાર્તાલાપ કરનાર અથવા સામાન્ય રીતે કોઈપણને નારાજ કરવાના હેતુથી લઈ રહ્યા નથી, પરંતુ "વધુ હકારાત્મક ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના ઉદ્દેશ્ય સાથે મૌખિક-માનસિક સંપર્ક સ્થાપિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે" (એક સ્માર્ટ પુસ્તકમાંથી અવતરણ). આવા "સંપર્કની સ્થાપના" ના કિસ્સામાં હું મારી પાસેથી સલાહ આપી શકું છું કે ઉંદર ન કરો (તે ફક્ત વધુ ખરાબ થશે), પરંતુ આ વાહિયાત થિયેટરને રમૂજ સાથે સારવાર કરો: કોઈપણ રીતે જવા માટે ક્યાંય નથી, તેથી ચાઇનીઝ કહેવતને અનુસરો. : "ગામમાં પ્રવેશ કર્યો - ખેડૂતની જેમ વર્તે." જો તમને ખૂબ જ ખંજવાળ આવે છે, તો કેટલાક સૌથી મૂર્ખ, મૂર્ખ અને કુનેહ વિનાના પ્રશ્નો સાથે આવો અને તેમને ચાઇનીઝ વાર્તાલાપ કરનારને પૂછો. અને જીવનનો આનંદ માણવાનો પ્રયત્ન કરો...

સામાન્ય રાજકીય અને સામાન્ય શૈક્ષણિક પ્રકૃતિના પ્રશ્નો ભાગ્યે જ કુશળ હોય છે, પરંતુ તે એકવિધ અને તદ્દન અનુમાનિત હોય છે. તમારા ઇન્ટરલોક્યુટરને તમને મેદવેદેવ, પુતિન (અગાઉ તે યેલત્સિન, ગોર્બાચેવ, વગેરે) કેવી રીતે ગમે છે તેમાં રસ છે, રશિયામાં અર્થતંત્ર કેવી છે (કોઈ કારણોસર, સંસ્કૃતિ, કલા અને રમતગમત કોઈને રસ નથી), શું તે ( અર્થતંત્ર) ખરેખર સારી રીતે વિકાસ કરી રહ્યું છે, તમને લેનિન વિશે કેવું લાગે છે વગેરે. માર્ગ દ્વારા, ત્યાં એક વિકલ્પ છે કે જો તમે પ્રામાણિકપણે જવાબ આપો કે પ્રશ્નકર્તા તમારી પાસેથી શું અપેક્ષા રાખે છે (એટલે ​​​​કે, કયા અખબારો અને સમાચાર કાર્યક્રમો લાંબા સમયથી તેના માથામાં ઘૂસી ગયા છે), તો સામાન્ય વિષયો પરની વાતચીત સુકાઈ જશે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તમારા સમકક્ષનું અંતિમ ધ્યેય એ સુનિશ્ચિત કરવાનું છે કે તમે સાચા છો, અને બીજું કંઈ નથી. અપેક્ષિત જવાબ ન મળતાં, જે ચાઇનીઝ પ્રશ્ન પૂછે છે તેઓ મૂર્ખમાં પડી શકે છે અને લાંબા સમય પછી તેમના ભાનમાં આવશે.

રશિયનને પૂછવામાં આવેલ કોઈપણ ચીનીનો મનપસંદ પ્રશ્ન છે: “રશિયામાં તમારો મુખ્ય ખોરાક શું છે? બ્રેડ, ઓહ? જો તમે જવાબ આપો કે તે બ્રેડ નથી, તો શબ્દસમૂહ અનુસરશે: "આહ, હું જાણું છું! તળેલા માંસ સાથે બટાકા! ”, પ્રથમ નજરમાં હાસ્યમાં મૂર્ખના વિસ્ફોટ સાથે ... આ સાંસ્કૃતિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયામાંથી એક બિનઅનુભવી વ્યક્તિ કાં તો આઘાતની સ્થિતિમાં આવે છે અથવા નારાજ થવાનો પ્રયાસ કરે છે, જો કે સામાન્ય રીતે કોઈએ પણ ન કરવું જોઈએ. દરેક વસ્તુની તેની તાર્કિક સમજૂતી છે. નિકિતા ખ્રુશ્ચેવ દ્વારા "તળેલા માંસ સાથેના બટાકા" નો ઉપયોગ સોવિયત લોકોની સુખાકારીના પ્રતીક તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો, જેના માટે (સુખાકારી, એટલે કે) વ્યક્તિએ પ્રયત્ન કરવો પડ્યો હતો; ચાઇનીઝ આ અવતરણને ખૂબ સારી રીતે યાદ રાખે છે અને હજી પણ પેઢી દર પેઢી પસાર થાય છે, અને તેનો મૂળ અર્થ લાંબા સમયથી ભૂલી ગયો છે ...

હાસ્ય "સ્થળની બહાર" ની વાત કરીએ તો, તેની સાથે વાર્તા વધુ મનોરંજક છે. હકીકત એ છે કે દૂર પૂર્વના દેશોમાં (ઉદાહરણ તરીકે, કોરિયા અને જાપાનમાં, અને ચીન, અલબત્ત, કહ્યા વિના જાય છે) હાસ્ય કોઈ પણ રીતે કોઈ રમુજી અથવા ગલીપચી માટે વ્યક્તિની પ્રતિક્રિયા નથી; હાસ્ય માટે ઘણા વધુ કારણો છે. અહીં મનોવૈજ્ઞાનિક સંપર્ક સ્થાપિત કરવા અને કોઈની પરોપકારી અથવા સહાનુભૂતિ વ્યક્ત કરવાની કુખ્યાત ઇચ્છા છે, અને પોતાની અણઘડતા અને અકળામણને સરળ બનાવવાનો પ્રયાસ છે, અને એક નાજુક પરિસ્થિતિમાં આગળ શું કરવું જોઈએ તેની સમજનો અભાવ છે ... એક ઉત્તમ ઉદાહરણ: એક વિદેશી વ્યક્તિ સાયકલ પરથી પડી જાય છે, અને તેની આસપાસ, અચાનક, કોઈ કારણ વગર, ચાઈનીઝ લોકોનું ટોળું ખડખડાટ હસવાનું શરૂ કરે છે, જે સ્વાભાવિક રીતે જ ક્રોધનું કારણ બને છે અને સૌથી વધુ હિંસક રીતે કેટલાકને સમાપ્ત કરવાની ઇચ્છાનું કારણ બને છે. સ્થળ પર મજા. દરમિયાન, લોકો બધા રમૂજી ન હતા; તેઓને ખબર ન હતી કે ઇજાગ્રસ્ત સાઇકલ સવારને કેવી રીતે મદદ કરવી કે જેણે પોતાને અસ્વસ્થ અને બેડોળ સ્થિતિમાં જોયો (તે પહેલેથી જ હાસ્યાસ્પદ, અધૂરો, મોટા નાકવાળો અને રુવાંટીવાળો છે, તે બાઇક કેવી રીતે ચલાવવી તે પણ જાણતો નથી), અને તેઓએ પોતાને લાગ્યું આનાથી આંતરિક અસુવિધા.

આમ, સંપૂર્ણ સંચાર હંમેશા પ્રાપ્ત થતો નથી; જો કે, અસ્વસ્થ થશો નહીં. સ્થાનિક વિશિષ્ટતાઓ પર થોડું વધુ ધ્યાન, થોડી ધીરજ, પ્રયત્ન અને રમૂજની ભાવના - અને બધું કામ કરશે. આ ઉપરાંત, કોઈપણ સંદેશાવ્યવહાર હજી પણ વધુ સારું છે જ્યારે તમે ફક્ત મૂર્ખતાપૂર્વક અને હઠીલા રીતે પ્રાણી સંગ્રહાલયમાં નાના પ્રાણીની જેમ ગણવામાં આવે છે. મેં ઉપર ઉલ્લેખ કર્યો છે તે અવિચારી રીતે જોતા ભીડ છે જે ચીનમાં કેટલાક ખાસ કરીને નબળા હૃદયના વિદેશીઓને સફેદ ગરમી તરફ દોરી જાય છે ...

પક્ષીઓ અને પ્રાણીઓની વાત. તેઓ કહે છે કે વ્યક્તિ મોટે ભાગે બાળકો અને પ્રાણીઓ પ્રત્યેના તેના વલણ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ખરું? મેં પહેલેથી જ કહ્યું છે તેમ, ચાઇનીઝ સામાન્ય રીતે બાળકો (તેમના પોતાના અને અન્ય લોકો) સાથે અકથ્ય માયા અને કાળજી સાથે વર્તે છે. આ મોટાભાગે માનવ સુખના ત્રણ આવશ્યક ઘટકો તરીકે દીર્ધાયુષ્ય, સંપત્તિ અને સંતાનની વિપુલતાના પ્રાચીન અને સતત વિચારને કારણે છે, અને ઘણી બાબતોમાં એ હકીકતને કારણે છે કે પરંપરાગત રીતે મોટા, પરંતુ આજકાલ સખત જન્મ દ્વારા નિર્દયતાથી કાપવામાં આવે છે. નિયંત્રણ નીતિ, ચાઇનીઝ પરિવાર એકમાત્ર બાળક છે જે સામાન્ય રીતે અમૂલ્ય ખજાનાનો દરજ્જો મેળવે છે ...

જો કે, આ બધા સાથે, અમારા પડોશીઓ પ્રાણીઓ માટે નિર્દય છે. રશિયામાં રહેતા મારા એક ચાઇનીઝ મિત્રને એક સ્પેનિયલ મળ્યો અને તેણે તેને ઘણા મહિનાઓ સુધી ઉછેર્યો. પછી તેણે તેને પાંચમા માળેથી ડામર પર ફેંકી દીધું, પછી તેને ઉપાડ્યું, તેને રાંધ્યું અને ખાધું. કોઈ ટીપ્પણીઓ નહિ.

આકાશી સામ્રાજ્યના રહેવાસીઓ, જેઓ તાજા માંસ ખાવાનું પસંદ કરે છે, તેઓ વિદેશ જાય ત્યારે પણ તેમના રિવાજો જાળવી રાખે છે. તે વ્યર્થ નથી કે તે હોસ્ટેલ્સ અને હોટલોના વહીવટીતંત્રને જ્યાં ઘણા ચાઇનીઝ દેખાય છે, તેઓને આદરણીય મહેમાનોને બાથરૂમ અને રસોડામાં પાલતુ પ્રાણીઓની કતલ કરતા અટકાવવા માટે સખત લડવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, જેમાં બધા સમાન કમનસીબ શ્વાનનો સમાવેશ થાય છે (ઓહ, શું તમે વિચાર્યું હતું કે ફક્ત કોરિયનો પ્રેમ કરે છે? કૂતરાનું માંસ? તમે ખૂબ જ ભૂલથી હતા!). આ સંઘર્ષ અસફળ છે, એટલે કે, તે હંમેશા પ્રાચીન, પાંચ હજાર વર્ષ જૂની સંસ્કૃતિની જીત સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ચાઇનીઝ પરિવારમાં પડી ગયેલી બિલાડીને અફસોસ. મોટે ભાગે, તેણીને પાંજરામાં મૂકવામાં આવશે, જ્યાં તેણી બાકીનું જીવન પસાર કરશે; "વૉક" દરમિયાન તેને ગળામાં દોરડાના એટલા ટૂંકા ટુકડાથી પણ બાંધી શકાય છે કે ગરીબ પ્રાણી ગળું દબાવવાના જોખમ વિના બેસી અથવા સૂઈ શકે નહીં. તેઓને ગરબડવાળા પાંજરામાં મૂકી શકાય છે અને આખો દિવસ આખો દિવસ પાણી અને ખોરાક વિના, સળગતા તડકામાં ખુલ્લા કરી શકાય છે. કૂતરો પણ તેનું આખું જીવન જેલના સળિયા પાછળ જીવવાનું જોખમ લે છે. અને મને નાના સફેદ સસલા પણ યાદ આવ્યા, જે બગડેલા મેદસ્વી બાળકોના મનોરંજન માટે ચીની શહેરોની શેરીઓમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વેચાય છે - "નાના સમ્રાટો". આ જીવંત રમકડાં સામાન્ય રીતે એવા કદના પાંજરામાં પેક કરવામાં આવે છે કે તે ન તો ઉભા થઈ શકે છે અને ન તો ફરી શકે છે, અને ગરીબ સાથી તેમના કાન, નાક અને પૂંછડીને સહેજ હલાવી શકે છે ... જ્યારે તેઓ ભીડથી ગૂંગળામણ કરે છે, ત્યારે તેમને આમાં દફનાવવામાં આવે છે. નાના જાળીદાર સાર્કોફેગસ, અથવા તેના બદલે, ખાલી કચરાપેટીમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ માટે રશિયા એક અદ્ભુત દેશ છે, જો ફક્ત એટલા માટે કે ત્યાં છે: a) ઘણી બધી જમીન, "જેની પાછળ કોઈ દેખાતું નથી" (કોઈપણ ઉદ્યાન આ રીતે ચીની લોકો દ્વારા જોવામાં આવે છે અને બીજું કંઈ નથી), અને b) ત્યાં છે ઘણા પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓ કે જેઓ જાતે જ ચાલે છે અને ઉડે છે. નોંધનીય રીતે, મળેલા પ્રાણી અથવા પક્ષી પ્રત્યે સરેરાશ ચાઇનીઝની પ્રતિક્રિયા સમાન હોય છે અને તેથી હંમેશા અનુમાનિત હોય છે: તે જે પ્રાણીને મળે છે (તે બિલાડી, બતક, કબૂતર, કાગડો, ખિસકોલી વગેરે હોય) પર તે લગભગ હંમેશા દોડી જવાનો પ્રયાસ કરે છે. , તેને ડરાવો, હિટ કરો, તેમાં કોઈપણ વસ્તુ ફેંકી દો; આ ક્રિયા કર્યા પછી, તે સંતુષ્ટ દેખાવ સાથે તેના માર્ગે જાય છે. અને કન્ફ્યુશિયન સંસ્કૃતિ અને સહસ્ત્રાબ્દી પરંપરાઓના રક્ષકોને તેમના મૂર્ખ ગીતો ગાવા દો, પરંતુ હું વ્યક્તિગત રીતે આવા વર્તનમાં આત્માની કોઈ પ્રકારની હીનતાનો સ્પષ્ટ પુરાવો જોવાનું વલણ ધરાવતો છું, અને બીજું કંઈ નથી.

ન્યાય ખાતર, હું નોંધું છું કે ઘૃણાસ્પદ બહુમતી સાથે, ત્યાં એક ચોક્કસ દયાળુ લઘુમતી પણ છે, જે મૂર્ખ હથોટીઓથી વિપરીત, દરેક સંભવિત રીતે નાના ભાઈઓને આવકારે છે, ખવડાવે છે અને કાળજી લે છે. પ્રખ્યાત ફિલ્મ "શિન્ડલર્સ લિસ્ટ" ની ભાવનામાં પ્રતિકૂળ વાતાવરણમાં. કેટલાક સૌથી અદ્યતન વિદેશીઓ કે જેઓ પ્રાણીઓને પ્રેમ કરે છે અને એવરેસ્ટની ટોચ પરથી ચાર્ટર અને મઠો વિશેના કુખ્યાત મંત્રો પર થૂંકવા માંગે છે તેઓ એક બાજુ ઊભા નથી ... ઉદાહરણ તરીકે, મારા એક અદ્ભુત મિત્ર, જે ઘણા વર્ષોથી બેઇજિંગમાં રહેતા હતા. , એકવાર ખબર પડી કે તેના પડોશીઓ તેમની બિલાડીની નિર્દયતાથી મજાક ઉડાવે છે, તેણીને ભૂખે મરતા અને તરસથી ત્રાસ આપે છે અને તેણીને ગરબડવાળા પાંજરામાંથી બહાર જવા દેતા નથી; ગરીબ કિટ્ટી, જે પહેલેથી જ થાકની આરે હતી, તે ફક્ત નરમાશથી અને નમ્રતાથી વિલાપ કરી શકે છે. આગલી રાત્રે, બિલાડી પાંજરા સાથે ચોરાઈ ગઈ, એક મહિનાનો પુનર્વસન અભ્યાસક્રમ પસાર કર્યો અને તેને સાબિત, સારા હાથ આપવામાં આવ્યો (સદનસીબે, મારા મિત્ર પાસે પહેલેથી જ તેના જીવંત જીવો પૂરતા છે) ...

મને માફ કરશો જો ઉપર વર્ણવેલ વાસ્તવિકતાના ટુકડાઓ મહાન અને સુંદર આકાશી સામ્રાજ્ય વિશેના કોઈના વિચારો સાથે સુસંગત ન હોય. જેમ જેમ તેઓ કહે છે, કડવું સત્ય મીઠા જૂઠાણા કરતાં વધુ સારું છે. અને, હું મારા પોતાના પર ઉમેરીશ, અમારા ઘણા સ્વદેશી નિષ્ણાતોની અદ્ભુત કલ્પનાઓ કરતાં વધુ સારી જેઓ ક્યારેય ચીન ગયા નથી, પરંતુ તેના વિશે કારામેલ-પાંદડાનો કચરો જમણે અને ડાબે લઈ જાય છે.

મને એક ટૂંકી વાર્તા સાથે સમાપ્ત કરવા દો.

... એક સમયે એક યુવાન અને પ્રતિભાશાળી સિનોલોજિસ્ટ હતો જેણે ચીન વિશેના ઘણા હોંશિયાર પુસ્તકો માત્ર વાંચ્યા જ નહીં, પણ તે પોતે લખવાનું પણ શરૂ કર્યું (અને તે ખૂબ જ સારા પુસ્તકો). પરંતુ કોઈ પણ રીતે તે પ્રખ્યાત દેશમાં પ્રવેશી શક્યો નહીં, જેમાં તેણે પોતાનું અડધું જીવન સમર્પિત કર્યું, ત્યાં એવો સમય હતો - ઉપરથી કોઈ દિશા વિના, કોઈ તમને ક્યાંય જવા દેશે નહીં, અને તેઓ તમને પાસપોર્ટ આપશે નહીં. . પરંતુ પછી પેરેસ્ટ્રોઇકા આવ્યા, અને મારો મિત્ર આખરે પૂર્વમાં ગયો - ચાઇનીઝ પ્રેક્ટિસ કરવા અને વૈજ્ઞાનિક સામગ્રી એકત્રિત કરવા ... અને તેણે ચીનમાં ગાળેલા છ મહિના સુધી, તે આ દેશ અને તેના નાગરિકોથી એટલો નિરાશ હતો કે તે ક્યારેય ત્યાં ગયો ન હતો. ફરીથી, તેના મિત્રો, સહકાર્યકરો અને ચાઇનીઝ યુનિવર્સિટીઓ દ્વારા કેવી રીતે અથવા ભીખ માંગવામાં આવી નથી. "હું જઇશ નહીં!" - કહે છે, અને બધા! ..

હું ઈચ્છું છું કે તમે ક્યારેય આવી નિરાશાનો અનુભવ ન કરો. અને આ માટે તમારે અગાઉથી વાસ્તવિકતાની કલ્પના કરવાની જરૂર છે. અને સકારાત્મકના સારા ભાગ પર સ્ટોક કરો, જેથી આ વાસ્તવિકતા તમને ખુશખુશાલ, રંગબેરંગી સર્કસ લાગે, અંધકારમય પાગલખાના નહીં.

પ્રાચીન સમયમાં, ચીનમાં કડક રીતે વ્યાખ્યાયિત વિધિઓ અને ધાર્મિક વિધિઓ હતી. કન્ફ્યુશિયસ (551-479 બીસી) તેમને ખૂબ મહત્વ આપે છે, તેમની ગોઠવણ, રેલીંગ અને શિક્ષિત ભૂમિકા પર ભાર મૂકે છે. લોકોના જીવનની તમામ ઘટનાઓ યોગ્ય સમારંભોના પ્રદર્શન સાથે હતી, જેના નિયમો પરિવારના સભ્યો અને સામાન્ય રીતે લોકો વચ્ચેના સંબંધો સુધી વિસ્તરેલા હતા. કન્ફ્યુશિયન સંસ્કૃતિના સ્વરૂપ અને ઔપચારિકતાએ ખૂબ જ મજબૂતી પ્રાપ્ત કરી અને આજે પણ ચાઇનીઝના જીવનને પ્રભાવિત કરવાનું ચાલુ રાખ્યું છે. તેને વર્તન, વાણી, વસ્ત્રો વગેરેના ચોક્કસ ધોરણો સખત રીતે સૂચવવા. જો કે દેશ ઝડપી ફેરફારો અને અન્ય લોકો અને સંસ્કૃતિઓ સાથેના સંબંધોના વિસ્તરણમાંથી પસાર થઈ રહ્યો છે, તેમ છતાં, ચીનમાં જૂનું વધુને વધુ સમતળ થઈ રહ્યું છે, આધુનિક સમાજના ધોરણોને અનુરૂપ વર્તનનું વધતું એકીકરણ છે. મુલાકાત શ્રેષ્ઠ પૂર્વ વ્યવસ્થા દ્વારા કરવામાં આવે છે. તમે ખાસ આમંત્રણ વિના મિત્રો પાસે આવી શકો છો, જે યજમાનોને ટેબલ ગોઠવવાની ઝંઝટમાંથી મુક્ત કરે છે. ચીનમાં, મુલાકાત માટેનો સૌથી યોગ્ય સમય બપોરનો છે. તે જ સમયે, તમારે ભોજન સમયે અથવા સૂવાના સમયે મુલાકાત લેવા આવવું જોઈએ નહીં સિવાય કે તમને અગાઉ આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હોય. ચીનમાં ભોજનનો સમય રશિયા કરતાં થોડો વહેલો છે. તેથી, લંચ 11.30 - 12.30, રાત્રિભોજન - 17.30 - 18.30 વાગ્યે શરૂ થાય છે. બપોરના ભોજન પછી, 14.00 સુધી આરામ કરવાનો રિવાજ છે. 21.00 પછી મુલાકાત લેવી ખોટી ગણવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ રિવાજ મુજબ, તે પહેલેથી જ મોડું થઈ ગયું છે. જ્યારે મહેમાનોને મળે છે, ત્યારે યજમાન તેમને દરવાજા પર આવકારે છે. હાથ મિલાવવા રશિયામાં સમાન નિયમો અનુસાર કરવામાં આવે છે. યજમાન સૌ પ્રથમ હાથ આપે છે. તેઓ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને સાથે હાથ મિલાવે છે. જો તમે, તમારી પોતાની પહેલ પર, માલિકોને હાથ આપો, તો આ આનંદથી પ્રાપ્ત થશે. પ્રથમ, પરિવારના વૃદ્ધ સભ્યોને શુભેચ્છા પાઠવવાનો રિવાજ છે. નજીકના પરિચિતો સાથે, તમે બંને હાથ વડે હાથ મિલાવી શકો છો અથવા તમારા ખભાને ગળે લગાવી શકો છો. ચુંબન સ્વીકારવામાં આવતું નથી. ચાઈનીઝ આતિથ્યશીલ છે. તેઓ મહેમાનોની મીટિંગ માટે અગાઉથી અને કાળજીપૂર્વક તૈયારી કરે છે. જો કોઈ સારવારની અપેક્ષા હોય, તો માલિકો મહેમાનોની રુચિઓ અને ટેવોને અગાઉથી ધ્યાનમાં લેવાનો પ્રયાસ કરે છે. જો મહેમાન પહેલીવાર ઘરમાં હોય, તો પરિવારના તમામ સભ્યો તેની સાથે પરિચય કરાવે છે. તેઓ મહેમાનને આરામદાયક લાગે તેવો પ્રયાસ કરે છે. જો તે ગરમ હોય, તો તેઓ તેને તેનો ચહેરો લૂછવા માટે પંખો અથવા ટુવાલ આપે છે, પંખો ચાલુ કરે છે, હળવા પીણાં આપે છે. ઠંડા હવામાનમાં, મહેમાનને સૌથી ગરમ રૂમમાં બેસાડવામાં આવે છે, તેને ગરમ ચા આપવામાં આવે છે. શિયાળામાં, જગ્યા નબળી રીતે ગરમ થાય છે, અને મોટાભાગે તેઓ બિલકુલ ગરમ થતા નથી, તેથી કપડાં ઉતારવા ન દેવાનો રિવાજ છે. મહેમાન મોટી ઉંમરના હોય તો યજમાન પહેલા બેસે નહીં. ટિટારેન્કો એમ.એલ. પિપલ્સ રિપબ્લિક ઓફ ચાઈના. રાજકારણ, અર્થશાસ્ત્ર, સંસ્કૃતિ. મોસ્કો, પ્રકાશન ગૃહ "પૂર્વીય સાહિત્ય", 1996. - પૃષ્ઠ.252

યુવાનોએ વડીલો પ્રત્યે આદર બતાવવો જોઈએ, તેમના નિર્ણયો સાંભળવા જોઈએ. યજમાન, મહેમાન માટે તેના આદર પર ભાર મૂકવા માટે, તેને બંને હાથે ચાનો કપ આપે છે. અતિથિએ ઉભા થવું જોઈએ, કપ બંને હાથથી લો અને આભાર માનવો. મહેમાનોને બીજ, મીઠાઈઓ, સિગારેટ સાથે સારવાર આપી શકાય છે. જ્યારે ફળ અથવા ખોરાક પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તેને પ્રથમ ખાવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં. અન્ય મહેમાનો અથવા વડીલો ખાવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવાની જરૂર છે. મહેમાન માટે, યજમાન સફરજન અથવા પિઅરની છાલ કરી શકે છે. યજમાનો ખાતરી કરે છે કે મહેમાનો પાસે ખાલી પ્લેટો, ચશ્મા અને ચશ્મા ન હોય. ઘરના માલિકની પત્ની મોટેભાગે ટેબલ પર બેસતી નથી, પરંતુ ફક્ત મહેમાનોની સંભાળ રાખે છે. દક્ષિણમાં, આ રિવાજ સમાપ્ત થઈ રહ્યો છે, ખાસ કરીને શહેરોમાં, પત્ની ટેબલ પર હોઈ શકે છે. મહેમાનોએ ઘરની પરિચારિકા તરફ ધ્યાન આપવાના સંકેતો દર્શાવવા જોઈએ નહીં, ખુશામત આપવી જોઈએ. યજમાન, કુટુંબના વડા તરીકે, મહેમાનોને પ્રાપ્ત કરવામાં અને તેમની સાથે વાતચીત કરવામાં અગ્રણી ભૂમિકા ભજવે છે. આના ઊંડા ઐતિહાસિક મૂળ છે. પૂર્વજ સંપ્રદાયની કન્ફ્યુશિયન પરંપરા, ક્ઝિઓ, કુટુંબ અને કુળની ફિલિયલ ધર્મનિષ્ઠા અનુસાર, એક સ્ત્રીએ ઘણી સદીઓથી અસમાન અને અપમાનિત સ્થાન પર કબજો કર્યો હતો.

આધુનિક ચીનમાં મહિલાઓની સ્થિતિ બદલાઈ ગઈ છે. ચીનનું બંધારણ જણાવે છે કે મહિલાઓને રાજકીય, આર્થિક, સાંસ્કૃતિક, સામાજિક અને પારિવારિક જીવનના તમામ ક્ષેત્રોમાં પુરુષો સાથે સમાન અધિકારો મળે છે. તે જ સમયે, "ભૂતકાળનો વારસો" એક અથવા બીજા સ્વરૂપમાં મળી શકે છે, જો કે મહિલાઓને વધુને વધુ નેતૃત્વના હોદ્દા પર બઢતી આપવામાં આવી રહી છે. અલબત્ત, જે કહેવામાં આવ્યું છે તેનો અર્થ એ નથી કે પરિચારિકાની રાંધણ કલા અને આતિથ્યની નોંધ લેવી અયોગ્ય હશે. આ તેણી અને માલિકને ખુશ કરશે. મહેમાનો સાથે વિદાય લેતા, માલિક તેમને ઘરના થ્રેશોલ્ડની બહાર શક્ય હોય ત્યાં સુધી જોવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેમનો આદર દર્શાવે છે, તેમને ફરીથી મુલાકાત લેવા આમંત્રણ આપે છે. મહેમાનો કહે છે: “પાછા આવો; અથવા તેમને જોશો નહીં, ગુડબાય!" મહેમાનો ઉષ્માભર્યા સ્વાગત અને નાસ્તા માટે આભાર માને છે અને હાથ વડે વિદાય લે છે. હાલમાં, મુલાકાત પ્રક્રિયા ઔપચારિકતાથી વધુ મુક્ત બની રહી છે, ખાસ કરીને જ્યારે વિદેશી મહેમાનો કે જેઓ ચીની શિષ્ટાચારની જટિલતાઓને જાણતા નથી અને ઘણીવાર તેમના પોતાના દેશમાં અપનાવવામાં આવેલા નિયમોનું પાલન કરે છે. ભેટો મુલાકાતે જતા, ચાઈનીઝ ભેટ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફળો, પ્રાધાન્ય ટોપલી અથવા જાળીમાં, મીઠાઈઓ, કેક, કૂકીઝ અને બોક્સમાં કેક. સંબંધીઓ અને નજીકના પરિચિતો ખાસ કરીને ચુંજી તહેવાર માટે માંસ, માછલી, ઝીંગા, સિગારેટ, વોડકા અથવા વાઇનની થોડી બોટલો અને કપડાં લાવી શકે છે.

વિદેશીઓને મીઠાઈઓ, કૂકીઝ, કેક આપવાનું વધુ સારું છે (ન્યાન-ગાઓ ખાસ કરીને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે - નવા વર્ષની ચોખાની કૂકીઝ), સારી ચા. તાજા કાપેલા ફૂલો સ્વીકારવામાં આવતા નથી. જો કે, દક્ષિણના શહેરોમાં આ પરંપરા ધીમે ધીમે લુપ્ત થઈ રહી છે. કૃત્રિમ ફૂલો વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ભેટ તરીકે નહીં, લગ્ન અને અંતિમવિધિમાં શણગાર તરીકે થાય છે. ચીનમાં, જોડીવાળી વસ્તુઓ આપવાનો રિવાજ છે જે એકતા, કૌટુંબિક સંવાદિતાનું પ્રતીક છે: બે વાઝ, બે મગ વગેરે. ઘડિયાળો આપવી જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને વૃદ્ધોને, કારણ કે તેમનો ઝોંગ ઉચ્ચાર "અંત, મૃત્યુ" શબ્દના અવાજ જેવો છે. એવા પરિવારને રમકડાં, બાળકોની વસ્તુઓ ન આપો જ્યાં બાળકો ન હોય અથવા ફક્ત તેમના જન્મની રાહ જોઈ રહ્યા હોય. આપણે એ ન ભૂલવું જોઈએ કે જો તમે ખૂબ ખર્ચાળ ભેટ રજૂ કરો છો, તો તમે લોકોને મુશ્કેલ સ્થિતિમાં મૂકશો, જેઓ, પારસ્પરિકતાના સિદ્ધાંતને અનુસરીને, સમાન અને વધુ ખર્ચાળ ભેટ સાથે જવાબ આપવા માટે ફરજ પાડવામાં આવશે.

ચીનમાં, છોડતા પહેલા ભેટ આપવાનો રિવાજ છે. તેઓ તેમને ગુપ્ત રીતે છોડી પણ દે છે જેથી માલિકો તેમને જોઈ ન શકે. ભાગ્યે જ તેમને તરત જ આપો. ભેટ પ્રત્યે ઉદાસીનતા દર્શાવવી અશક્ય છે. તેને જોવું, કૃતજ્ઞતા વ્યક્ત કરવી અને રિટર્ન ગિફ્ટ કરવી જરૂરી છે. આગલી વખતે ભેટો ન લાવવા માટે મહેમાનને ચેતવણી આપવી નમ્ર રહેશે.

સમારંભ એ જાહેર કાર્યક્રમનો સત્તાવાર ભાગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, નવા સ્મારકનું ઉદઘાટન, વહાણનું ગૌરવપૂર્ણ લોન્ચિંગ, ઉત્કૃષ્ટ વ્યક્તિત્વોને પુરસ્કારોની રજૂઆત - આ બધા સમારંભો છે. જો કે, વિવિધ ભિન્નતાઓમાં આ શબ્દ હાઇ-પ્રોફાઇલ ઇવેન્ટ્સના સંદર્ભ વિના સાંભળી શકાય છે. ઘણીવાર તે ખાનગી વાતચીત અને વ્યવસાયિક વાતચીતમાં સંભળાય છે, અસામાન્ય ઘોંઘાટ પ્રાપ્ત કરે છે.

સિમેન્ટીક અર્થ

વિવિધ શબ્દકોશોમાં, આ શબ્દનું અર્થઘટન લગભગ સમાન રીતે કરવામાં આવે છે. સમારંભ એ એક ધાર્મિક વિધિ છે, એટલે કે, સ્થાપિત નિયમોના પાલનમાં કરવામાં આવતી વિધિ. આ શબ્દ લેટિન કેરેમોનિયા પરથી આવ્યો છે, જેનો શાબ્દિક અર્થ થાય છે "ગૌરવ, આદર, આદર."

તમામ સંભાવનાઓમાં, પ્રથમ વિધિઓ મૂર્તિપૂજક અથવા ચર્ચ વિધિઓ છે. આજે, આ શબ્દનો ઉપયોગ સામાજિક કાર્યક્રમો, સરકારી મીટિંગ્સ, આંતરરાષ્ટ્રીય મીટિંગ્સ અને અન્ય ઇવેન્ટ્સના ગૌરવપૂર્ણ ભાગ માટે પણ થાય છે જ્યાં પ્રોટોકોલને શિષ્ટાચારના નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર હોય છે.

વિધિઓ શું છે

લગ્નની નોંધણી, ચર્ચમાં લગ્ન, બાપ્તિસ્મા, દફનવિધિ, પુષ્પાંજલિ, ગ્રેજ્યુએશન - આ બધું, અલબત્ત, સમારંભો છે. આ ધાર્મિક વિધિઓ અને કૃત્યો હાથ ધરતી વખતે, પરંપરાઓ અને ચાર્ટર અનુસાર, ક્રિયાઓની શ્રેણી ચોક્કસ ક્રમમાં કરવામાં આવે છે. સમારંભોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, રાષ્ટ્રપતિનું ઉદ્ઘાટન, રાજ્યપાલનું ઉદ્ઘાટન, વિદેશી રાજદૂતનું સ્વાગત, લશ્કરી કર્મચારીઓ દ્વારા શપથ ગ્રહણ, અને શાશ્વત જ્યોત પર રક્ષક બદલવાનો પણ સમાવેશ થઈ શકે છે.

પરંતુ કેટલીકવાર આ શબ્દ વ્યંગાત્મક અર્થ સાથે સંભળાય છે, જે સંબંધોમાં તણાવ, અતિશયોક્તિપૂર્ણ નમ્રતા, રોજિંદા પરિસ્થિતિઓમાં ભવ્ય ભાષણો સૂચવે છે. "ચાલો વિધિ વિના જઈએ!" આ સંમેલનોને કાઢી નાખવા, સંચારમાં સરળ બનવા, લાંબા પરિચય વિના વ્યવસાયમાં ઉતરવાનો કૉલ છે. અગાઉના નિવેદનનો અર્થ પરોપકારી છે, મૈત્રીપૂર્ણ તરંગની સ્થાપના કરવી. પરંતુ આ વાક્યમાં: "કોઈ તમારી સાથે સમારોહમાં ઊભા રહેવાનું નથી," એક ધમકી પહેલેથી જ સંભળાઈ છે. તે સ્પષ્ટ બને છે કે વ્યક્તિ સાથે અસંસ્કારી, ખોટી રીતે, કઠોર વર્તન કરી શકાય છે.

"સમારંભ" શબ્દનો અલંકારિક અર્થ

કોઈપણ લાંબી પ્રક્રિયા કે જે ઉદ્દેશ્ય અથવા કથિત અવરોધોનો સામનો કરે છે તેને મજાકમાં સમારંભ કહેવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોરમાં માલ માટે ચૂકવણી કરવી, હોટલના રૂમમાં તપાસ કરવી, હાઉસિંગ ઑફિસમાંથી પ્રમાણપત્ર મેળવવું, અને સમાન કંટાળાજનક ક્રિયાઓ જે બિનજરૂરી સંમેલનો અથવા અમલદારશાહી વિલંબના પાલનને કારણે વિલંબિત થાય છે.

કેટલીકવાર સંજ્ઞા "વિધિ" શબ્દ "શરમાળ" નો પર્યાય બની જાય છે. નીચેના વાક્યમાં આ સ્પષ્ટપણે અનુભવાય છે: "તમામ પ્રકારની વિધિઓને છોડીને, તેણે તેને ગમતી છોકરી સાથે પરિચિત થવાનું નક્કી કર્યું." અથવા I. A. ગોંચારોવની નવલકથા "એન ઓર્ડિનરી સ્ટોરી" માં: "સારું, હું વિધિ વિના હજામત કરવાનું ચાલુ રાખીશ, અને તમે અહીં બેસો."

ચાઇનીઝ વિધિ

પૂર્વના દેશોમાં, જ્યાં ચા એ પરંપરાગત અને લગભગ પવિત્ર પીણું છે, તેને પીરસવું એ વિશેષ કળાના દરજ્જા પર ઉન્નત છે. જાપાનીઝ અને ચાઇનીઝ ચા સમારંભો સૌથી સામાન્ય રીતે સાંભળવામાં આવે છે. સમય જતાં, આ સંસ્કાર, થિયેટર પ્રદર્શનની યાદ અપાવે છે, એક કલાકથી વધુ સમય લાગી શકે છે.

દરેક મહેમાનને સૂકા ચાના પાંદડાની સુગંધ અનુભવવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે, જે પછી ચોક્કસ તાપમાને ગરમ પાણીથી ભરવામાં આવશે. પછી ઉકાળો, મિશ્રણ, રેડવાની, ચાખવાની પ્રક્રિયા અનુસરશે. ધાર્મિક વિધિ કરતી વ્યક્તિ એકવિધ ધ્વનિ સંગીતના ધબકારા સુધી, ચોક્કસ ક્રમમાં ધીમે ધીમે ક્રિયાઓ કરે છે. બધું અસામાન્ય રીતે સુંદર અને મોહક લાગે છે.

કેટલીક યુરોપિયન ભાષાઓમાં, "ચાઇનીઝ સમારંભો" એક સ્થિર અભિવ્યક્તિ છે. શબ્દસમૂહશાસ્ત્રીય એકમનો અર્થ આંતરવ્યક્તિત્વ અથવા વ્યવસાયિક સંબંધોમાં બિનજરૂરી ઔપચારિકતાઓની પરિપૂર્ણતા સૂચવે છે. જ્યારે તેની પત્ની પાસેથી છૂટાછેડા લેવાનું કારણ પૂછવામાં આવ્યું ત્યારે યુવકે જવાબ આપ્યો કે તે તેના પરિવારમાં સ્થાપિત ચીની વિધિઓથી કંટાળી ગયો છે. રોજ સવારે તેને તેના સાસુ અને સસરાને ફોન કરીને શુભ દિવસની શુભેચ્છા પાઠવવી પડતી. આ જ પ્રક્રિયા સાંજે પુનરાવર્તિત કરવામાં આવી હતી.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, "ચાઇનીઝ સમારંભો" શબ્દનો પરંપરાગત પ્રાચ્ય ચા પક્ષો સાથે કોઈ સંબંધ નથી. શબ્દસમૂહશાસ્ત્રની ઉત્પત્તિ પ્રાચીન ચીનમાં અસ્તિત્વમાં રહેલા જટિલ મહેલ શિષ્ટાચાર સાથે જોડાયેલી છે. સમ્રાટ સાથે પ્રેક્ષકો મેળવવા માટે, યુરોપિયન રાજદૂતોએ સંખ્યાબંધ જટિલ ધાર્મિક વિધિઓ કરવી પડી. દરેક જણ આ અવરોધોમાંથી અંત સુધી જવા માટે સક્ષમ ન હતા, જે શબ્દસમૂહશાસ્ત્રના ઉદભવનું કારણ હતું.

"સમારંભ" શબ્દની વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર

બ્રોકહોસ અને એફ્રોનનો જ્ઞાનકોશ સૂચવે છે કે રોમન ધર્મમાં કેરેમોનિયા (સેરેમોનિયા) શબ્દ કોઈ પણ સંસ્કારને સૂચવે છે જે વ્યક્તિ અને ઉચ્ચ, દૈવી શક્તિઓ વચ્ચેના સંચારને સૂચિત કરે છે. શબ્દની ઉત્પત્તિ વિશે, ફિલોલોજિસ્ટ્સનો અસ્પષ્ટ અભિપ્રાય નથી. કદાચ તે કેરેના એટ્રુસ્કન શહેરના નામ પરથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. એક સંસ્કરણ છે કે તે ક્રિયાપદ કેડેરે (મારી નાખવું, બલિદાન) પર આધારિત છે. સામાન્ય ઇટાલિકમાં સેરસ શબ્દ પણ હતો, જે લેટિન જીનિયસ (રાક્ષસ) જેવા જ અર્થમાં વપરાય છે. તેમ છતાં, આધુનિક ભાષણમાં પ્રાચીનકાળના રહસ્યમય સંપ્રદાય શબ્દએ સંપૂર્ણપણે બિનસાંપ્રદાયિક અવાજ પ્રાપ્ત કર્યો છે.

ચાઇનીઝ સમારંભો શટલ. લોખંડ. લોકો વચ્ચેના સંબંધોમાં અતિશય નમ્રતા, અતિશય સંમેલનો. મિત્રો અને સંબંધીઓ વચ્ચે, હું માનું છું કે, કોઈ ચાઈનીઝ સમારંભો વિના કરી શકે છે, ખાસ કરીને પેની એકાઉન્ટ્સમાં.(ચેખોવ. જી. એમ. ચેખોવને પત્ર, ફેબ્રુઆરી 9, 1888).

રશિયન સાહિત્યિક ભાષાનો શબ્દસમૂહશાસ્ત્રીય શબ્દકોશ. - એમ.: એસ્ટ્રેલ, એએસટી. એ. આઈ. ફેડોરોવ. 2008

અન્ય શબ્દકોશોમાં "ચીની વિધિઓ" શું છે તે જુઓ:

ચાઇનીઝ વિધિ- નિષ્ઠાવાનતા, જડતા, સમારંભનો રશિયન સમાનાર્થી શબ્દકોષ. ચાઇનીઝ સમારંભ ક્રિયાવિશેષણ, સમાનાર્થીની સંખ્યા: 5 નમ્રતા (32) ... સમાનાર્થી શબ્દકોષ

ચાઇનીઝ વિધિ- ચીની, ઓહ, ઓહ. ઓઝેગોવનો સમજૂતીત્મક શબ્દકોશ. એસ.આઈ. ઓઝેગોવ, એન.યુ. શ્વેડોવા. 1949 1992... ઓઝેગોવનો સમજૂતીત્મક શબ્દકોશ

ચાઇનીઝ વિધિ- Razg. શટલ. લોખંડ. કંટાળાજનક અને બિનજરૂરી સંમેલનો; નમ્રતાનું અતિશય પ્રદર્શન; અર્થહીન શિષ્ટાચાર. FSRYA, 514; BTS, 1462; BMS 1998, 613...

ચાઇનીઝ વિધિ- લોખંડ. અતિશય, અતિશયોક્તિપૂર્ણ નમ્રતા ... અનેક અભિવ્યક્તિઓનો શબ્દકોશ

સમારંભો- રશિયન ભાષાના સમાનાર્થીનો સમારંભ શબ્દકોશ જુઓ. વ્યવહારુ માર્ગદર્શિકા. એમ.: રશિયન ભાષા. ઝેડ.ઇ. એલેક્ઝાન્ડ્રોવા. 2011. સમારોહ એન., સમાનાર્થીની સંખ્યા: 4 ... સમાનાર્થી શબ્દકોષ

સમારંભો- ▲ સૌજન્ય અતિશય સમારંભ અતિશય સૌજન્ય. સમારંભ સમારોહ પર ઊભા રહો. ઔપચારિક સમારોહ પર ઊભા રહો. ચાઇનીઝ વિધિઓ (મજાક). હેબરડેશેરી [સારવાર]. જડતા પ્રિમ ટન | ઝિર્લિચ મનિર્લિચ (બોલચાલ) ... રશિયન ભાષાનો આઇડિયોગ્રાફિક ડિક્શનરી

સમારંભો- ii, pl. વર્તન, સારવાર, ઔપચારિક વ્યક્તિની લાક્ષણિકતામાં સંમેલનો. આ વિધિઓ શું છે? ઓહ, તેને શરમ નથી આવતી! // પુષ્કિન. કેપ્ટનની પુત્રી //; મુખ્ય વસ્તુ તેના પર ધ્યાન આપવાની નથી: તેને વિધિઓ પસંદ નથી! // તુર્ગેનેવ ... 18મી-19મી સદીના રશિયન સાહિત્યની કૃતિઓમાંથી ભૂલી ગયેલા અને મુશ્કેલ શબ્દોનો શબ્દકોશ

ચાઇનીઝ ચૉપસ્ટિક્સ- લાકડાના ચૉપસ્ટિક્સ ચોપસ્ટિક્સ નાની ચૉપસ્ટિક્સની જોડી છે, જે પૂર્વ એશિયામાં પરંપરાગત કટલરી છે. ચાર દેશો જ્યાં ચોપસ્ટિક્સનો મુખ્યત્વે ઉપયોગ થાય છે તે ચીન, જાપાન, કોરિયા અને વિયેતનામ છે. થાઈલેન્ડમાં, ... ... વિકિપીડિયાના પરિચય સાથે

2014 માં રશિયન-ચાઇનીઝ પ્રોજેક્ટ્સ- મે 2014માં રશિયાના પ્રેસિડેન્ટ વ્લાદિમીર પુતિનની ચીનની મુલાકાતે અનેક મોટા રોકાણ પ્રોજેક્ટ્સની શરૂઆત કરી અને બંને દેશો વચ્ચે અનેક સહયોગ કરારો શરૂ કર્યા. ઉર્જા, બેંકિંગમાં લગભગ 40 કરારો, …… સમાચાર નિર્માતાઓનો જ્ઞાનકોશ

સમારંભ- ચાઇનીઝ વિધિ. રાઝગ. શટલ. લોખંડ. કંટાળાજનક અને બિનજરૂરી સંમેલનો; નમ્રતાનું અતિશય પ્રદર્શન; અર્થહીન શિષ્ટાચાર. FSRYA, 514; BTS, 1462; BMS 1998, 613... રશિયન કહેવતોનો મોટો શબ્દકોશ

પુસ્તકો

• 4587 UAH માં ખરીદો (ફક્ત યુક્રેન)
• ચાના માર્ગ પર ચાઈનીઝ વિઝડમ (ડીલક્સ એડિશન), બી. વિનોગ્રોડસ્કી. અસલમાં એક કેસમાં ડીલક્સ એડિશન ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. આ પુસ્તક એક ફીત અને ત્રણ બાજુવાળા સોનાના ટ્રીમ સાથે રેશમમાં બંધાયેલું છે. વાસ્તવિક ચાઇનીઝ ચાનો વાસ્તવિક જ્ઞાનકોશ. પ્રકારો,…

ચીનના લોકોના જીવનમાં ચાનું વિશેષ સ્થાન છે અને ચા પીવી એ સંપૂર્ણપણે ચાના સમારંભની એક અલગ કળામાં ફેરવાઈ ગઈ છે.

ચાઇનીઝ ઉનાળામાં પણ અન્ય પીણાં કરતાં ચાને પસંદ કરે છે: તે માત્ર તરસ છીપાવે છે, પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ સુધારો કરે છે.

ચાઇનામાં ચા સમારોહ - ઇતિહાસનો થોડોક

ચાના દેખાવનો શ્રેય સમગ્ર ચાઇનીઝ લોકોના દૈવી પૂર્વજ શેન નોંગની મુખ્ય વ્યક્તિઓમાંની એકને આભારી છે, જેના નામનો ચાઇનીઝમાં અર્થ "દૈવી ખેડૂત" થાય છે. આ હીરો હતો જેણે લોકોને જમીન ખેડવાનું, અનાજ ઉગાડવાનું તેમજ ઔષધીય અને અન્ય ઉપયોગી છોડ ઉગાડવાનું શીખવ્યું.

પરંપરા કહે છે કે શેન નોંગ પાસે બળદનું માથું અને માનવ શરીર હતું, જ્યારે તેનું પેટ પારદર્શક જેડથી બનેલું હતું. શેન નોંગે લોકોને બિમારીઓની સારવારમાં મદદ કરી, અને આ માટે તે ઔષધીય છોડની શોધમાં દેશભરમાં ભટકતો હતો, તેમને ઘણીવાર જોવા મળતા ઝેરી છોડથી અલગ કરતો હતો. મટાડનારએ પોતાના પર જોવા મળેલી જડીબુટ્ટીઓની અસરનું પરીક્ષણ કર્યું. તે જ સમયે, તેણે તેના પારદર્શક પેટ દ્વારા ખાયેલા છોડ અથવા તેના ફળોનો શરીર પર પ્રભાવ જોયો. એવું કહેવાય છે કે એકવાર તેણે એક નવો, અજાણ્યો છોડ અજમાવ્યો અને પરિણામે તેને ગંભીર ઝેર મળ્યું. જ્યારે તે ખૂબ જ બીમાર પડ્યો, ત્યારે તે એક અજાણ્યા ઝાડ નીચે સૂઈ ગયો. અચાનક, ઝાડીના પાંદડામાંથી ઝાકળનું ટીપું વળ્યું. આ ટીપાને ગળી જતાં, ડૉક્ટરને તેમના સમગ્ર શરીરમાં શક્તિ અને સુખદ પ્રફુલ્લતાનો અનુભવ થયો.

તે સમયથી, શેન નોંગ આ છોડના પાંદડાને તેની સાથે બધે લઈ જાય છે, તેનો ઉપયોગ મારણ તરીકે કરે છે. અને તેથી એવું બન્યું કે તેણે આખા ચાઇનીઝ લોકોને દવા તરીકે ચા પીવાનું શીખવ્યું.

પ્રાચીન સમયમાં, ચા એ શ્રીમંત લોકો માટે પીણું હતું. તે રોજિંદા પીણામાં ક્યારે પરિવર્તિત થયું તે કોઈને બરાબર ખબર નથી. તે જ સમયે, 1 લી સદી બીસીમાં, ચાનું વ્યાપકપણે વિતરણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને તે બજારમાં પહેલેથી જ ઉપલબ્ધ હતું. અને 618 થી 907 સુધી, ચાઇનીઝ ચાના સમારંભનો વિકાસ થવા લાગ્યો, અને ચાના રૂમનું પ્રથમ વર્ણન કરવામાં આવ્યું.

સમય જતાં, ગ્રેટ સિલ્ક રોડ સાથે, ચા પણ રશિયામાં ઘૂસી ગઈ. સાહિત્યમાં એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે કોસાક્સે 1567 માં રશિયન ઝારને ભેટ તરીકે ચા આપી હતી. રશિયનો 19 મી સદીમાં પહેલેથી જ સુગંધિત પીણાની ખરેખર પ્રશંસા કરવામાં સક્ષમ હતા. તે પછી જ રશિયન ચા સમારોહની રચના થઈ. તેઓએ વિશ્વ વિખ્યાત રશિયન સમોવરમાં કેવી રીતે ઉકાળવું તે શીખ્યા.

ચીનમાં, ચા વિધિ એ એક સંપૂર્ણ ધાર્મિક વિધિ છે જ્યાં પીણું ઉકાળતી વખતે ચોક્કસ ક્રમ જોવા મળે છે. આ ક્રિયાનો મુખ્ય હેતુ ચાના સ્વાદ અને સુગંધને જાહેર કરવાનો છે અને અહીં ઉતાવળ કરવી અયોગ્ય છે. ચાઇનીઝ ચા સમારંભ શાંતિ અને સુલેહ-શાંતિ સૂચવે છે. કાલ્પનિક ચાના વાસણો, ભવ્ય નાના-કદની વાનગીઓ, તેમજ સુખદ શાંત સંગીત વિશેષ વાતાવરણ બનાવવામાં મદદ કરે છે - આ બધા પરિબળોને કારણે, વિશ્વભરમાં જાણીતા ચા પીણાની અનફર્ગેટેબલ સુગંધિત સુગંધનો આનંદ માણવાનું શક્ય બને છે અને લાંબા સમય સુધી. આફ્ટરટેસ્ટ

ચાઇનીઝમાં ચાની વિધિની વિશેષતાઓ

ચીનમાં ચાના સમારંભને ગોંગફુ-ચા કહેવામાં આવે છે: ગોંગ એ સર્વોચ્ચ કળા છે, અને ચા, અલબત્ત, ચા છે. ચાઇનીઝ પોતે ધાર્મિક વિધિને વિશેષ મહત્વ આપે છે. તેમની પાસે એક કૌશલ્ય છે જે દરેક જણ માસ્ટર કરી શકતું નથી.

ચા પીવાની ચાઇનીઝ વિધિ સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી રહસ્યમય અને રહસ્યમય માનવામાં આવે છે. કદાચ આ એ હકીકતને કારણે છે કે ચાઇનીઝ ચાને માત્ર એક પીણું માને છે. તેમના માટે, ચા એ એક સમજદાર છોડ છે, જે જીવનની ઊર્જાને પ્રસારિત કરવા માટે આપવામાં આવે છે. આ ઊર્જા પ્રાપ્ત કરવા માટે, કેટલીક શરતો છે જેનો સારાંશ ચા સમારંભ યોજવાના નિયમોમાં આપવામાં આવ્યો છે.

પાણી માટે ખાસ જરૂરિયાતો

પાણીની પસંદગી કે જેની સાથે ચા ઉકાળવામાં આવશે તે નિર્ણાયક મહત્વ છે. તે શુદ્ધ સ્ત્રોતમાંથી હોવું જોઈએ. સૌથી યોગ્ય તે છે જે મીઠાશભર્યા આફ્ટરટેસ્ટ અને નરમ ટેક્સચર ધરાવે છે.

ચા બનાવતી વખતે, ઉકળતા પાણી જરૂરી છે. તેને મજબૂત બોઇલમાં લાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે આને કારણે, તેની પોતાની ઊર્જા તેને છોડી દે છે. તેઓ કહે છે કે ચાની ઇચ્છિત સ્થિતિમાં પાણી ઉકાળેલું માનવામાં આવે છે, જલદી તેમાં પરપોટા દેખાય છે, તેને ઝડપથી ઉકળવા દેવામાં આવતું નથી.

સંગીતના અવાજો

પરંપરાગત રીતે, સમારોહની શરૂઆત પહેલાં, વ્યક્તિએ પોતાને શુદ્ધ કરવું જોઈએ, આંતરિક સંવાદિતા અને શાંતિની સ્થિતિ પ્રાપ્ત કરવી જોઈએ. તેથી જ તે એક સુંદર ઓરડામાં અને સુખદ સંગીતના અવાજોમાં થાય છે, ઘણીવાર મંત્રમુગ્ધ અને રહસ્યમય. શ્રેષ્ઠ અસર માટે, ચા સમારંભ માસ્ટર પ્રકૃતિના અવાજોનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. આ વ્યક્તિના આત્માના ઊંડાણમાં નિમજ્જનમાં ફાળો આપે છે અને પ્રકૃતિ સાથે વધુ સારી રીતે ભળી જવા માટે મદદ કરે છે.

ચાના સમારંભમાં શું વાત કરવાનો રિવાજ છે?

ચાની વિધિ દરમિયાન, ચા વિશે વાત કરવી પરંપરાગત છે. આ ઉપરાંત, સમારોહનું એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ એ ચાના દેવતા અને તેમના વિશે વાત કરવા માટેના આદરનું પ્રદર્શન છે. ઘણીવાર માસ્ટર્સ ચાના વાસણોની બાજુમાં તેની મૂર્તિ અથવા છબી મૂકે છે.

પ્રેક્ષકોની આંતરિક સ્થિતિ

તમામ સિદ્ધાંતો અનુસાર, ધાર્મિક વિધિ સારા અને સંવાદિતાના વાતાવરણમાં થાય છે. ચા પીવાની પ્રક્રિયામાં, મોટેથી વાત કરવાનો, તમારા હાથ હલાવવાનો અથવા અવાજ કરવાનો રિવાજ નથી. સંપૂર્ણ એકાગ્રતા પીણામાંથી સાચો આનંદ અને વાસ્તવિક સુખ અનુભવવામાં મદદ કરે છે.

માર્ગ દ્વારા, ચીનમાં ચા સમારંભમાં 2 થી 6 લોકોની ભાગીદારી શામેલ છે. તે આ કિસ્સામાં છે કે કોઈ એક અદ્ભુત વાતાવરણ પ્રાપ્ત કરી શકે છે, જેને પરંપરાઓમાં આત્માઓનો સંપર્ક કહેવામાં આવે છે.

ચા સમારંભ આંતરિક

હાજર રહેલા તમામ લોકો ફ્લોર પર બિછાવેલી સ્ટ્રો મેટ પર બેઠા છે. મહેમાનોની નજીક સુખદ ગરમ રંગના નરમ ગાદલા નાખવામાં આવે છે. ચા માટેનું ટેબલ, જેને ચાબન કહેવાય છે, તે મધ્યમાં લગભગ 10 સે.મી. ઊંચું ગોઠવેલું છે. તે લાકડાના બોક્સ જેવું લાગે છે. તેમાં ખાસ જગ્યાઓ છે જ્યાં બાકીની ચા રેડવામાં આવે છે, કારણ કે ચીનમાં, વધારે પાણી વિપુલતાની વાત કરે છે.

જ્યારે ચા પીવાના તમામ મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું અવલોકન કરવામાં આવે છે, ત્યારે ચા પીવાની ગૌરવપૂર્ણ ક્ષણ આવે છે.

તો ચાઈનીઝ ટી

ચાના સમારંભ માટેનો સેટ મહેમાનોની સામે મૂકવામાં આવ્યો છે. વાસણોમાં સમાવેશ થાય છે: ઉકાળવા માટે એક ચાની કીટલી, એક વાસણ - ચા-હાઈ, ચા-હે નામની ચાની પેટી અને ચાની જોડી. ચાના સમારંભ માટેના તમામ વાસણો સમાન શૈલીમાં બનાવવું જોઈએ અને તેમના દેખાવ સાથે અદ્ભુત પીણાથી વિચલિત થવું જોઈએ નહીં.

સૌ પ્રથમ, માસ્ટર ચા-હે - એક ખાસ પોર્સેલેઇન બોક્સમાં સૂકી ચાનો ઉકાળો મૂકે છે, જે ચાની રચનાનો અભ્યાસ કરવા અને તેની ગંધને શ્વાસમાં લેવા માટે રચાયેલ છે. બધા સહભાગીઓ ધીમે ધીમે તેને એકબીજાના હાથમાં આપે છે અને સુગંધ શ્વાસમાં લે છે. આ ધાર્મિક વિધિનો બીજો અર્થ છે - ચા-હીના પ્રસારણ દરમિયાન, હાજર લોકો એકબીજાની નજીક આવે છે.

તે પછી, ગોંગફુ-ચા માસ્ટર ચા ઉકાળે છે. પ્રથમ રેડવામાં આવેલ ઉકળતા પાણીને ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે - આમ ચામાંથી ધૂળ ધોવાઇ જાય છે. પરંતુ પહેલાથી જ આગામી ભરણથી, સમારોહના દરેક મહેમાન ચમત્કારિક પીણાનો આનંદ માણે છે.

દરેક સહભાગીની સામે ટ્રે પર છે. આ બે કપ છે, જેમાંથી એક ઊંચો અને સાંકડો છે (વેન્ઝિયાબી), સુગંધ માટે રચાયેલ છે, અને પહોળા અને નીચા (ચાબેઈ) - ચાના રંગ અને સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે. બીજું પાણી લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી ચાની વાસણમાં રહ્યા પછી ઊંચા કપમાં રેડવામાં આવે છે. વેન્સ્યાબેઇ માત્ર ¾ ભરાય છે અને તરત જ વિશાળ કપ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, ઉપલા કપને દૂર કરવામાં આવે છે અને, નીચલાને નાકમાં લાવીને, પરિણામી ચાની અદ્ભુત સુગંધ શ્વાસમાં લો. ચાની ઊર્જા સાથે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું અને મર્જ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. ચા ધીમે ધીમે પીવામાં આવે છે, સંવેદનાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

પીણું તેનો રંગ અને સુગંધ જાળવી રાખે ત્યાં સુધી ચા રેડવામાં આવે છે. દરેક નવા ભરણ સાથે, ચાને ગંધ અને સ્વાદના વિવિધ શેડ્સ મળે છે.

પરિણામે, ચાની વિધિ શાંતિ, મનની શાંતિ આપે છે અને આપણા જીવનની ધમાલને ભૂલી જવામાં મદદ કરે છે.

ઇંગ્લેન્ડમાં ચા સમારોહ

યુકે એ વ્યક્તિ દીઠ ચાના વપરાશમાં વિશ્વના અગ્રણીઓમાંનું એક છે. અંગ્રેજો માટે ચા પીવી એ માત્ર એક આદત નથી, તે તેની પોતાની સ્થાપિત પરંપરાઓ સાથેની એક ધાર્મિક વિધિ છે. તે લાક્ષણિક અંગ્રેજી ફાઇવ-ઓ-ક્લોક ટીમાંથી ઉદ્દભવ્યું છે.

અંગ્રેજી ચા સમારંભ માટેનો પરંપરાગત સમૂહ એ પેટર્ન વિનાનો સફેદ અથવા વાદળી ટેબલક્લોથ છે, તાજા સફેદ ફૂલોવાળી ફૂલદાની. ચાની જોડી, ચા સાથે, દૂધનો જગ, દૂધનો જગ, સ્ટ્રેનર અને તેના માટે સ્ટેન્ડ. વધુમાં, તમારે ટેબલક્લોથ સાથે મેચ કરવા માટે ખાંડનો બાઉલ (પ્રાધાન્ય સફેદ અને બ્રાઉન સુગર), ચમચી, કાંટો અને છરી અને નેપકિન્સની જરૂર પડશે.

નાસ્તા હંમેશા ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે - આ અંગ્રેજી પેસ્ટ્રીના વિવિધ સંસ્કરણો છે. પરંપરાગત રીતે, મહેમાનો ચાની 5-10 જાતોમાંથી પસંદ કરી શકે છે, જ્યાં લપસાંગ સોચૉંગ, અર્લ ગ્રે, દાર્જિલિંગ, આસામ, તેમજ વિવિધ ચાના મિશ્રણો ફરજિયાત છે.

માર્ગ દ્વારા, અન્ય મહત્વપૂર્ણ સેવા આપતું તત્વ એ રજાઇવાળું અથવા ઊની ચાદાની કેસ (ચા-કોસી) છે.

ઇંગ્લેન્ડમાં ચા સમારંભનું પોતાનું રહસ્ય છે. ચા ઉકાળતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે કે તે હવે કપમાં ઉકળતા પાણીથી ભળી જશે નહીં. આનો અર્થ એ છે કે જ્યારે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચાની પત્તી એ હકીકત પર આધારિત છે કે 1 ચમચી ચા 1 વ્યક્તિ માટે છે. મોટા ચાદાનીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, બધા માટે 1 વધુ ચમચી ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પછી ચાને 3-5 મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે, અને તે મહેમાનોને રેડવામાં આવે છે. આ પછી તરત જ, તમારે એક જગમાંથી ઉકળતા પાણીને ચાના વાસણમાં રેડવાની જરૂર છે (ચાના સમારંભની વિશેષતા એ છે કે ચાના પાંદડાને ફરીથી ભરવું) અને તાપમાન જાળવવા માટે તેને ચા-કોસીથી ઢાંકી દો. તમે પ્રથમ કપ પીવાનું સમાપ્ત કરો ત્યાં સુધીમાં, બીજા ભરણમાં રેડવાનો સમય હોય છે. કેટલ ફરીથી ભરી શકાય છે, પરંતુ દરેક વખતે પીણાની ગુણવત્તા બગડશે.

પરંપરાગત રીતે, ચાને દૂધ સાથે પીવામાં આવે છે, અને ચા ગરમ દૂધમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને ઊલટું નહીં.

રશિયન ચા પરંપરાઓ

મોસ્કોમાં ચા સમારોહ એ એક સંપૂર્ણપણે અલગ પરંપરા છે, જે આ પીણાના વતનમાં વિકસિત થયેલી ધાર્મિક વિધિઓથી ખૂબ જ અલગ છે. તેઓ કહે છે કે જાપાનીઓ ચા પીતા હોય ત્યારે ચાના વાસણો, સમારંભની વિગતો, તેમની આંતરિક દુનિયાનો આનંદ માણે છે. ચાઇનામાં ચા સમારોહ - સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ - પરંપરાઓ, નોકરચાકર, પેસ્ટ્રીઝનું નિરીક્ષણ કરવાની હકીકત દ્વારા મૂલ્યવાન છે. અને રશિયનો માટે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે રશિયન સમોવરની નજીક એકત્ર થયેલ કંપની. બધા ભેગા થયેલા લોકો વચ્ચેનો સંચાર મૂલ્યવાન છે.

મોસ્કોમાં, તેઓ મૂળ કાળી ચા પીતા હતા. સમોવરમાં ઉકળતા પાણીને ગરમ કરવામાં આવે છે, અને ટોચ પર ચાની વાસણ મૂકવામાં આવે છે. ઉકાળો એ ચા કરતાં વધુ મજબૂત બનાવવામાં આવે છે જે આખરે પીવામાં આવે છે. ચાના પાંદડા કપમાં રેડવામાં આવે છે, અને પછી સમોવરમાંથી ઉકળતા પાણી.

ચા માટે હંમેશા ટેબલ પર પેસ્ટ્રીઝ આપવામાં આવે છે,
લીંબુ, ખાંડ, જામ અને મધ. બાદમાં મોટાભાગે ચા સાથે અથવા બ્રેડ પર ફેલાવીને ખાવામાં આવે છે. ઘણીવાર "ચાની જોડી" - એક રકાબી - કપમાં પીરસવામાં આવે છે. તેમાં કપમાંથી ગરમ ચા રેડવામાં આવે છે અને પી શકાય છે.

વિવિધ રાષ્ટ્રોની ચાની પરંપરાઓ ગમે તે હોય, દરેક જગ્યાએ આ પીણું તેના સુખદ સ્વાદ, નાજુક સુગંધ અને અસામાન્ય ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે.